สลัดกับฟักทองอบและหัวบีท ฟักทองอบและหัวบีทกับเพสโต้โฮมเมด

ฟักทอง - ผักที่ดีต่อสุขภาพซึ่งควรมีอยู่ในอาหารของเรา แต่ส่วนใหญ่มักจะปรุงจากโจ๊กซึ่งหลายคนเบื่อแล้ว ดังนั้นฉันจึงขอเสนออาหารที่เรียบง่าย เบา อร่อย และ สลัดเพื่อสุขภาพกับฟักทองและหัวบีท
เนื้อหาสูตร:

ฟักทองมากที่สุด ผลิตภัณฑ์สากล. ดีต่อสุขภาพและอร่อย มันสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน อาหารจานหลัก หรือส่วนผสมสำหรับสลัด นอกจากนี้ยังขาย ตลอดทั้งปีและไม่แพงซึ่งช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายจากมัน รีวิวนี้จะขึ้นอยู่กับมัน สลัดแสนอร่อย. ในการทำเช่นนี้ฟักทองจะต้องต้มหรืออบ ส่วนใหญ่มักจะแนะนำให้ทำอาหารในตำราอาหาร อย่างไรก็ตามไม่น้อย อาหารอร่อยได้จากผักอบ รสชาติของมันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่โดยเกณฑ์ทั่วไปแล้ว มันมักจะออกรสหวาน แต่คุณไม่ควรกังวลแม้ว่าคุณจะไม่ได้เตรียมสลัดหวาน แต่จานนี้จะเพิ่มความน่าสนใจเท่านั้น

บีทรูทก็เช่นกัน ผักเอนกประสงค์ที่ต้ม ตุ๋น อบ. มันขายเสมอและเหมือนกันสำหรับ ราคาไม่แพง. มีจำนวนไม่น้อย วิตามินที่เป็นประโยชน์กว่าในฟักทอง ตามที่คุณเข้าใจผักทั้งสองชนิดนี้ช่วยเสริมซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารที่จำเป็น และอาหารก็มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา

ส่วนผสมทั้งสองนี้สามารถเสริมกับผลิตภัณฑ์ทุกประเภท แครอท กะหล่ำปลี ถั่ว และส่วนผสมอื่น ๆ เป็นสิ่งที่ดี ใน จานนี้ฉันใช้ กะหล่ำปลีดองซึ่งทำให้จานมีสีสันและความเผ็ดร้อน

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 28 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 3
• เวลาทำอาหาร - 15 นาที รวมเวลาสำหรับการอบและทำความเย็นผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ฟักทอง - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีดอง - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทำน้ำสลัด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำสลัดฟักทองและบีทรูท

สัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงที่มีเนื้อสีส้มสดใสและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์นี้ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับเครื่องปรุงร้อนหรือซีเรียล อย่างไรก็ตาม สลัดที่มีฟักทองอบหรือฟักทองสดก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และดีต่อสุขภาพแม้ในขณะลดน้ำหนัก หากคุณเลือกส่วนผสมเสริมอย่างชาญฉลาด เตรียมตัวอย่างไรให้ถูกวิธี ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อสร้างอาหารว่าง?

วิธีทำสลัดฟักทอง

งานหลักของพนักงานต้อนรับที่คิดอาหารจานนี้คือการตัดผลิตภัณฑ์หลักอย่างเหมาะสม หากซื้อชิ้นส่วนแช่แข็ง (เยื่อกระดาษล้วน) ไม่จำเป็นต้องศึกษาเทคโนโลยีนี้ แต่มีเครื่องหมายลบ คุณจะไม่สามารถทำได้สลัดฟักทองโดยไม่ต้องแปรรูปด้วยความร้อนเพราะ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว เยื่อกระดาษจะสูญเสียความยืดหยุ่น และจะเหมาะกับการสับและตุ๋นเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แม่บ้านทุกคนเข้าใจอัลกอริทึมการตัดด้วยตนเองซึ่งไม่ซับซ้อนเกินไป:

1. สอดมีดขนาดใหญ่ (!) ที่แข็งแรงจากด้านบนเข้าไปในฟักทองเจาะเปลือกโลก ผ่าครึ่งผลไม้ ในขั้นตอนนี้ คุณภาพและขนาดของมีดมีความสำคัญ เนื่องจากมีดขนาดเล็กและบางสามารถหักหรือทำให้งานของคุณยากขึ้นมาก
2. ใช้ช้อนตักเมล็ดออกจากช่องที่มีเมล็ด คุณไม่สามารถทิ้งมันได้ แต่ใช้เพื่อตกแต่งสลัดกับฟักทอง อย่าลืมเอาเส้นใยออกด้วย
3. ใช้มีดอันเดียวกันผ่าครึ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ คุณยังสามารถเอาเปลือกหนาออกได้ด้วย หากคุณมีลูกจันทน์เทศหลายพันธุ์ คุณสามารถทำได้โดยใช้ที่ปอกผัก

การดำเนินการเพิ่มเติมของผู้ปรุงอาหารขึ้นอยู่กับว่าเขาวางแผนที่จะทำสลัดกับฟักทองสดหรือแปรรูปด้วยความร้อน - อบต้ม คุณสามารถเพิ่มผักผลไม้เนื้อสัตว์กุ้งลงในผลิตภัณฑ์นี้ได้ ฟักทองไม่เข้ากันได้ดีกับเครื่องในและปลา แต่ถั่ว เครื่องเทศ (ขิง กระวาน อบเชย) เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ สลัดฟักทองไม่ได้ใช้มายองเนส

สูตรสลัดฟักทอง

สินค้านี้โดย ความอร่อยสากลและสามารถเป็นพื้นฐาน อาหารว่างรสเผ็ดหรืออ่อนโยน ของหวานเพื่อสุขภาพดังนั้นสูตรสลัดฟักทองแต่ละสูตรจึงมีความแปลกใหม่และน่าสนใจ แม้จะใช้ส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด คุณก็สามารถได้อาหารที่แทบจะแปลกใหม่ ตัวเลือกด้านล่างจะช่วยคุณตัดสินใจว่าฟักทองที่คุณชอบมากที่สุดคือบทบาทใด และคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจะไม่อนุญาตให้คุณทำผิดพลาดในการทำอาหาร

ด้วยแอปเปิ้ลและแครอท

• เวลา: 15 นาที
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 392 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.

คุณสามารถลดน้ำหนัก "อร่อยและหวาน" ได้หากคุณรู้วิธีปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสลัดฟักทองกับแอปเปิ้ลและแครอท. ส่วนประกอบทั้งหมดในนั้นสดใหม่ ดังนั้นจึงรักษาองค์ประกอบการติดตามทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้น องค์ประกอบทางเคมี. นักโภชนาการแนะนำให้ทำสลัดนี้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างด้วย เนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำ. คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์ (เล็กน้อย) เครื่องเทศสมุนไพรใด ๆ ในองค์ประกอบพื้นฐานที่เปิดเผยด้านล่าง

วัตถุดิบ :

• แอปเปิ้ลเขียว - 270 กรัม
• ฟักทอง - 320 กรัม
• แครอท - 210 กรัม
• น้ำผึ้งอ่อน - 20 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• ไม้อบเชย

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดส่วนประกอบสำคัญแต่ละส่วน ถู "ทองคำสาม" ทั้งหมดด้วยหลอดยาวขนาดใหญ่ ผสม.
2. อุ่นน้ำผึ้งใส่ประมาณหนึ่งช้อนชา เปลือกมะนาว, น้ำผลไม้จากเนื้อส้ม, อบเชย
3. หลังจากผ่านไป 1.5 นาที นำลงจากเตา นำแท่งอบเชยออก เติมสลัด

กับฟักทองอบ

• เวลา: 20 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 745 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ง่ายรวดเร็ว สลัดฟักทองอบสิ่งที่คุณต้องการสำหรับเป็นของว่างระหว่างวิ่ง เป็นการดีที่จะทำงานกับมัน ตัวแปรที่แตกต่างกันเยื่อฟักทองย่าง: มีและไม่มีเปลือกด้านล่าง เนย, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, เครื่องเทศต่างๆ มากที่สุดเท่านั้น วิธีสากลแต่คุณสามารถทำฐานฟักทองอบของคุณเองได้ จำไว้ว่าเธอต้องการมาก ความร้อนแต่ช่วงเวลาสั้น ๆ - ไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ :

• ฟักทอง - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันมะกอก.

วิธีการทำอาหาร:

1. ทาเนื้อฟักทองด้วยเนยอบที่ 200 องศาจนหน้าแดง
2. หั่นเป็นก้อนผสมกับมะเขือเทศเชอรี่
3. เพิ่มชิ้น ชีสนุ่มฉีกใบผักกาดหอม
4. เติมเชื้อเพลิง น้ำมันมะกอกโรยหน้าด้วยงา

กับกระเทียม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 310 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สูตรส่วนใหญ่ที่มีฟักทองเป็นพื้นฐานนั้นเน้นไปที่ฟันหวาน แต่ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในอาหารรสเผ็ด / เผ็ดได้ กำลังพยายามทำสลัดฟักทองกับกระเทียมตามสูตรที่ตรวจสอบที่นี่ คุณจะมั่นใจในสิ่งนี้ ขึ้นฉ่ายคั่วจะเพิ่มรสชาติที่น่าหลงใหลและ ไข่ต้ม- คุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อย ชีสแข็งเปิดรับแสงนานเพื่อเผยให้เห็นรสชาติของสลัดที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ :

• ฟักทอง - 210 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย - 140 กรัม
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 40 มล.
• พวงผักชีฝรั่ง
• เกลือ, พริกไทยป่น.

วิธีการทำอาหาร:

1. หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นทอด
2. เทไข่ด้วยน้ำปรุงเป็นเวลา 5 นาที (นับจากเวลาที่เดือด) เย็นถู
3. บดกระเทียมผสมกับเนื้อฟักทองขูดหยาบ
4. เพิ่มคื่นฉ่ายอุ่น, ไข่, ผักชีฝรั่งล้าง
5. ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและเกลือ พริกไทยก่อนเสิร์ฟ

กับแครอท

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 708 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

แดดร้อนเล็กๆชวนให้นึกถึง วันในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงสีทองในจานของคุณคือวิตามินสลัดฟักทองและแครอทเสริมด้วยเกรฟฟรุตและแอปเปิ้ลแดง น้ำผึ้งทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดและหากคุณไม่กังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ก็สามารถทำได้โดยการตกแต่งจานด้วยลูกเกดขนาดเล็ก นี้ ทางที่ดีให้แม้แต่เด็กที่พิถีพิถันที่สุดกินแครอท แต่ต้องแน่ใจว่าแครอทสดและฉ่ำ ข้อกำหนดเดียวกันกับส่วนประกอบที่เหลือมิฉะนั้นสลัดจะถูกทำลาย

วัตถุดิบ :

• ฟักทอง - 370 กรัม
• แครอท - 185 กรัม
• ส้มโอ - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลแดง - 130 กรัม
• ลูกเกดดำ b / c - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 10 กรัม
• ขิงบด - 2 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. อบลูกเกดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตัดฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ วางไว้ที่ด้านล่างของชามสำหรับผู้เล่นหลายคน โรยด้วยขิงป่น ทาด้วยน้ำผึ้ง (ครึ่งปริมาตร) ผสมกับเนย อบ 15 นาที.
3. ปล่อยให้เย็นหั่นเป็นเส้น บดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกด้วยวิธีเดียวกัน
4. นำฟิล์มออกจากชิ้นส้มโอแบ่งเนื้อของแต่ละส่วนออกเป็น 3-4 ส่วน
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี
6. ผสมส่วนประกอบหลักของสลัด โรยด้วยลูกเกด ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งอุ่นๆ

กับเบคอน

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 1281 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ฟักทองอย่างรวดเร็วและแสนอร่อยสลัดกับเบคอนไม่กินมากเกินไปเพราะคุณต้องทอดส่วนประกอบบางอย่าง แต่อร่อยจนบางครั้งคุณลืมเรื่องรูปร่างไป หากคุณต้มข้าวหรือพาสต้าเพิ่มเติม คุณจะได้อาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่แม้แต่ผู้ชายก็ยังชอบ หากไม่มีเบคอนคุณสามารถใช้ได้ หมูสามชั้นและในทำนองเดียวกันทอดหรืออบบนตะแกรง

วัตถุดิบ :

• พริกหยวก - 220 กรัม
• เนื้อฟักทอง - 310 กรัม
• เบคอน - 200 กรัม
• หอมแดง;
• ฝัก พริก Jalapeno;
• สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง - 4 กรัม
• น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งและทอด

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนซึ่งมีความยาวไม่เกิน 5 ซม.
2. พริกหยวกกีดกันส่วนเมล็ดล้างจากภายใน สับเป็นลูกบาศก์กว้างเพื่อไม่ให้หลงทางกับพื้นหลังของชิ้นฟักทอง
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือด - สิ่งนี้จะช่วยขจัดความขมขื่นส่วนเกิน
4. บดฝัก พริกขี้หนูคว้าเมล็ดถ้าคุณชอบเด่นชัด รสไหม้. เลือกปริมาณของส่วนผสมนี้ตามความต้องการของคุณ - คุณสามารถใช้เฉพาะพวยกาเพื่อจดบันทึกอย่างละเอียด หรือใช้ทั้งฝักก็ได้
5. เบคอนหั่นเป็นชิ้นทอด
6. รวมทุกอย่างในชามขนาดใหญ่โรยด้วยสมุนไพร
7. คลุกเคล้าปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ด้วย arugula

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 844 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เรียบง่ายแต่สวยงามอย่างเหลือเชื่อ ราวกับว่ามาจากภาพถ่ายร้านอาหาร อบอุ่นสลัดกับฟักทองและ arugulaสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้เนื่องจากรสชาติของมันคือรสหวาน ให้การอุทธรณ์ภายนอก ถั่วไพน์ซึ่งก่อนนำมาตกแต่งสลัดนั้นจะต้องนำไปจี่ในกระทะให้เหลืองเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันไม่ได้เทน้ำมันเพราะ ผลิตภัณฑ์นี้มีไขมันของตัวเองจำนวนมาก ฟักทองเลือกพันธุ์ลูกจันทน์เทศ - อ่อนโยนกว่าและเหมาะสำหรับสลัดหวานมากกว่าอย่างอื่น

วัตถุดิบ :

• ฟักทอง - 380 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 110 กรัม
• arugula - 60 กรัม
• ถั่วไพน์ (เมล็ด) - 40 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• ออริกาโน่แห้ง;
• พริกไทยป่น

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดฟักทอง แต่อย่าเอาเปลือกออก - วิธีนี้จะช่วยคงรูปร่างไว้ระหว่างการอบ ควรตัดด้วยแผ่นแคบยาวประมาณ 4-6 ซม.
2. จัดเรียงบนกระดาษ parchment ที่ยืดบนแผ่นอบ ไปด้านบน (เป็นชิ้น ๆ ) ด้วยแปรงน้ำมันมะกอก
3. โรยด้วยออริกาโนแห้งและพริกไทยป่น อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 205 องศา
4. เมล็ดวอลนัทสีน้ำตาลในกระทะอุ่น
5. ล้างใบ arugula ขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ฉีกพวกเขาออกจากกัน ชิ้นใหญ่ใส่สไลด์บนจาน
6. นำผิวออกจากฟักทองอบผสมเนื้อกับชีสนมเปรี้ยว วางบนกรีน
7. โรยด้วยถั่ว เสิร์ฟสลัดขณะอุ่นๆ

เป็นภาษาเกาหลี

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 418 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารว่าง
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สลัดฟักทองเกาหลีมักใช้เป็นของว่างและแม่บ้านบางคนเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว มันเผ็ดมาก แต่ก็หวานและทำง่ายมาก นอกจากฟักทองแล้วไม่มีผักหรือผลไม้ที่นี่และส่วนประกอบที่เหลือก็คือน้ำสลัด เมื่อทราบวิธีการปรุงอาหารดังกล่าวแล้ว อาหารว่างรสเผ็ดคุณจะเริ่มทำในปริมาณสองเท่าหรือสามเท่าเพราะมันจะหายไปในสองสามวัน

วัตถุดิบ :

• ฟักทอง - 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• น้ำ - 70 มล.
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
• เมล็ดผักชี - 11 ชิ้น;
• เกลือหยาบ
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. บริสุทธิ์ เยื่อฟักทองตะแกรงขูดเกาหลี
2. บดพริกไทยด้วยผักชีด้วยสาก
3. ผสมเครื่องเทศกับเยื่อกระดาษสองสามนาที
4. แนะนำกระเทียมขูดเทน้ำมันและน้ำ
5. คลุกเคล้าอีกครั้ง เกลือเข้าตา ปล่อยให้มันชงครึ่งชั่วโมง

กับชิกเก้น

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 947 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

น่าพอใจมาก สลัดกับฟักทองและไก่เสิร์ฟอุ่นเป็นอาหารจานหลัก อย่างไรก็ตามในขณะที่ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมันไม่เลวร้ายไปกว่านี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแบ่งเป็นทาร์ตเล็ตเป็นส่วน ๆ คุณสามารถใช้เห็ดใด ๆ เห็ดแห้งจะต้องแช่ครึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มงานและต้มเล็กน้อย เพื่อลดปริมาณไขมันขอแนะนำให้อบไก่

วัตถุดิบ :

• เนื้อไก่ - 230 กรัม
• ฟักทอง - 110 กรัม
• เห็ด - 100 กรัม
• ผักกาดขาว - 170 กรัม
• หลอดไฟมีขนาดเล็ก
• น้ำมันมะกอก - 70 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 20 มล.
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยป่น - หยิก

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อล้างเป็นก้อน
2. เทน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งผสมกับหัวหอมครึ่งวงพริกไทย หมัก 12 นาที
3. ตั้งกระทะใส่ไก่ลงไปเทน้ำดองทั้งหมดพร้อมกับหัวหอม ทอดจนกรอบ
4. ใส่เห็ดหั่นบาง ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
5. ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนขนาดกลางวางบนถาดอบ โรยด้วยน้ำมันมะกอก (ใช้เวลาประมาณ 5-7 กรัม) อบ
6. ใบกะหล่ำปลีฉีกเชื่อมต่อกับส่วนประกอบที่เหลือ (อุ่น!) เติมส่วนผสม น้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมันและมัสตาร์ด Dijon

กับชีส

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 1445 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เช่น สลัดกับฟักทองและชีสไม่มีอีกต่อไป อาหารว่างเบาๆแต่เป็นอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีซึ่งยินดีต้อนรับเมื่อลดน้ำหนัก ถั่วให้ความอิ่มความสด - ผักและสมุนไพรและรูปลักษณ์และรสชาติที่ผิดปกติสร้าง ... ชีสทอด ผู้เชี่ยวชาญดึงดูดความสนใจของแม่บ้านว่าจำเป็นต้องใช้สายพันธุ์ที่ละลายยาก: Adyghe เป็นที่สุด ตัวเลือกที่ดี. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้ suluguni

วัตถุดิบ :

• เนื้อฟักทอง - 320 กรัม
• ชีส - 320 กรัม
• ถั่วกระป๋องไม่มีซอส - 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว- 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเป็นตัวเลือก

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 2 ซม.) และทำเช่นเดียวกันกับชีส ความบังเอิญของขนาดเป็นกุญแจสู่รสชาติที่กลมกลืนของสลัดสำเร็จรูป
2. หากระทะหนาๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อน โยนชิ้นฟักทองลงไปทอดจนนิ่มและเปลี่ยนเป็นสีแดง
3. ย้ายฟักทองที่ทำเสร็จแล้ว ชั้นที่เท่ากันบน กระดาษชำระเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
4. ในกระทะเดียวกันโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำมันให้โยนก้อนชีส ทอดจนกรอบอย่าให้ละลาย ถ่ายโอนอย่างรวดเร็วไปยังกระดาษเช็ดมือ
5. ผสมส่วนประกอบที่ผ่านความร้อนของสลัดกับถั่วที่จับด้วยช้อน slotted จากกระป๋องและมะเขือเทศก้อน
6. สับหัวหอมโรยด้านบน ราดด้วยน้ำมันมะกอก

ด้วยหัวบีท

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 397 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อบนี้ สลัดฟักทองและบีทรูทไม่ใช่อาหารที่เร็วที่สุด แต่ "อร่อยและง่าย" - แค่เกี่ยวกับเขา เหมาะสำหรับโรยหน้า จานเนื้อหรือเสริมโจ๊กใด ๆ หรือ พาสต้าต้ม. สามารถใช้ถั่วแทนเมล็ดฟักทองและรสชาติสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ของผักหลัก สลัดหวานมันจะกลายเป็นฟักทองรูปลูกแพร์ซึ่งเป็นกลาง - มีทรงกลม

วัตถุดิบ :

• เนื้อฟักทอง - 320 กรัม
• หัวบีท - 300 กรัม
• กระเปาะสีม่วงขนาดเล็ก
• ก้านโหระพา
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• เมล็ดฟักทอง;
• เกลือทะเล - หยิก

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดหัวบีทที่ปอกเปลือกออกเป็น 4 ส่วน ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์
2. ตัดเนื้อฟักทองเป็นชิ้นกว้างหัวหอมเป็นวงครึ่ง ผสม เพิ่มโหระพา ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมัน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ด้วย
3. ส่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าอบที่ 200 องศา 25 นาที
4. สับหัวบีทเป็นชิ้น ๆ ผสมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ
5. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
6. เพื่อโรย เมล็ดฟักทอง, ส่ง.

กับชีส

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 854 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ห้องครัว: บ้าน.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อร่อยสวยถูกใจ รูปร้านอาหารแต่แคลอรี่ไม่สูงเกินไป? เหมาะสำหรับการตั้งค่าเหล่านี้สลัดกับฟักทองและชีสตบท้ายด้วยผักโขม แตงกวา วอลนัทและกระเทียม สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือหยุดที่ตัวเลือกที่หลากหลายที่สุด - น้ำมะนาว สัดส่วนที่เท่ากันด้วยน้ำมันมะกอก สลัดนั้นรวดเร็ว ง่ายและสวยงามมาก

วัตถุดิบ :

• ฟักทองกลม - 270 กรัม
• แตงกวา - 190 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• ผักโขม - 200 กรัม
• วอลนัท - 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมะนาว- 15 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. การหั่นเนื้อฟักทองจะดีกว่าด้วยเครื่องขูดแบบเกาหลี แต่คุณสามารถใช้มีดได้ แต่จะใช้เวลามากขึ้นเท่านั้น
2. ควรหั่นแตงกวาเป็นเส้นด้วยเครื่องปอกผัก สับผักโขม
3. หากชีสชิ้นหนึ่งมีรสเค็มมาก ให้เทน้ำทิ้ง 10 นาที ตัดเป็นก้อน
4. กดกระเทียมผ่านการกดผสมกับส่วนประกอบที่ระบุไว้
5. โรยด้วยผักกาดแก้ว วอลนัทเติมเชื้อเพลิง

ด้วยส้ม

• เวลา: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 523 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ส้มใด ๆ เป็นเพื่อนที่ดีสำหรับฟักทองทุกพันธุ์ แม้ว่าทาร์ตมะนาวแม้ว่า ส้มเขียวหวาน. การผสมผสานระหว่างฟักทองกับส้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดงถือเป็นอาหารคลาสสิกอยู่แล้ว หากคุณกระจายมันด้วยสมุนไพรสดและถั่วบด ความคมชัดของสีจะเป็นไฮไลท์ที่จะทำให้คุณ จานโฮมเมดดูเหมือนรูปถ่ายร้านอาหาร อย่าลืมคิดวิธีทำอาหารนี้สลัดฟักทองกับส้มเพื่อสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

วัตถุดิบ :

• ถั่ว (โดยเฉพาะเม็ดมะม่วงหิมพานต์) - 45 กรัม
• ส่วนผสม ใบผักกาดหอม- 150 กรัม
• ส้มแดงขนาดใหญ่
• มะนาว - 1/3 ชิ้น;
• เนื้อฟักทอง - 170 กรัม
• เนยถั่ว- 10 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปอกผักหั่นเนื้อฟักทองสดเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณมีมีดหยิก ให้ใช้มัน - วิธีนี้จะทำให้สลัดดูน่าดึงดูดใจเป็นพิเศษ
2. ปอกเปลือกส้มเพื่อไม่ให้มีชั้นสีขาวคั่นระหว่างเปลือกและฝาน นำฟิล์มออก - ต้องใช้เยื่อกระดาษที่สะอาดเท่านั้น
3. ตีเนยกับน้ำมะนาว เติมน้ำจาก ชิ้นส้ม(1-2 ชิ้น).
4. ในใบผักกาดหอมล้างเอาส่วนที่แข็งออกฉีกส่วนที่เหลือ แผ่ออกบนจานแบน
5. เทฟักทองสดชิ้นบน, ส้มฝาน (ต้องหั่นเป็นชิ้น)
6. ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยส้อมโดยไม่ต้องกดส่วนประกอบของสลัด
7. โรยด้วยถั่วบด ปรุงรส

วิดีโอ

ล้างหัวผักกาดให้สะอาดและห่อด้วยกระดาษฟอยล์โดยไม่ต้องปอกเปลือกหรือตัดหาง วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200°C อบจนนิ่ม 50 ถึง 70 นาที เทหัวบีทที่เสร็จแล้ว น้ำเย็นเย็นและหั่นเป็นชิ้นที่สวยงามขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ผัดหัวบีทกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม. วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย สมุนไพรโปรวองซ์และน้ำมันมะกอก อบที่อุณหภูมิ 200°C จนนิ่ม 20-30 นาที เย็นและหั่นในลักษณะเดียวกับหัวบีท คุณสามารถอบผักได้หนึ่งวันก่อนเสิร์ฟ 24 ชั่วโมงและเก็บไว้ในตู้เย็นใต้ฟิล์ม

สำหรับเพสโต้ ให้เอาส่วนที่แข็งของลำต้นออกจากผักใบเขียว สับผักใบเขียวและกระเทียม ใส่ผักใบเขียว, กระเทียมและถั่วลงในเครื่องปั่น, เกลือ, เทน้ำมันและน้ำมะนาว, ตีจนเนียน เกลือและพริกไทยมากขึ้นหากจำเป็น นอกจากนี้ยังสามารถทำเพสโต้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น เทน้ำมันมะกอกไว้ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้เพสโต้ดำคล้ำ