วิธีปรุงบัควีทในน้ำในกระทะ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและสัดส่วน วิธีปรุงบัควีทสูตรน้ำร่วน

ทำอาหารอย่างไร บัควีทร่วนอร่อย

ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายไปกว่าการปรุงโจ๊ก แต่ไม่และมีความลับอยู่ที่นี่! วันนี้เว็บไซต์ grechkalife.ru เปิดเผยเคล็ดลับการทำอาหารและพูดคุยในรายละเอียดเกี่ยวกับการปรุงบัควีทที่เปราะบางในรูปแบบต่างๆและภายใต้เงื่อนไขใด ๆ ! หลังจากลองใช้ตัวเลือกใด ๆ แล้วคุณจะประหลาดใจที่แกนกลางกลายเป็นของอร่อยที่น่าอัศจรรย์ได้อย่างง่ายดาย!

วิธีปรุงบัควีทให้ร่วนและอร่อย

ไม่ว่าคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กในกระทะ เตาอบ หม้อหุงช้า หรือวิธีอื่นก็มี กฎทั่วไปการเตรียมซีเรียล การปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้รับประกันได้ว่าคุณจะได้บัควีทที่ร่วน มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน และอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำโจ๊กคุณต้องมีแกนกลาง:

จัดเรียงอย่างระมัดระวังแม้ว่าผู้ผลิตจะอ้างว่าบรรจุซีเรียลที่สะอาดเท่านั้น
ล้างออกด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดฝุ่นและเศษเล็กเศษน้อย
เช็ดให้แห้ง (คนที่รีบร้อนที่สุดใช้ไดร์เป่าผม)
ทอดในกระทะแห้ง - ในขั้นตอนนี้เมล็ดบัควีทจะมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง นอกจากนี้เวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหารโจ๊กจะลดลง

ตอนนี้ซีเรียลของเราพร้อมสำหรับการปรุงอาหารแล้วเท่านั้น และเรามั่นใจได้ว่าผลลัพธ์จะไม่ใช่แค่บัควีทร่วน แต่เป็นอาหารจานเดียวที่อาหารรัสเซียภาคภูมิใจอย่างแท้จริง

วิธีการปรุงโซบะผัดในกระทะ

ปัจจัยสำคัญสู่ความสำเร็จคือการเลือกอาหารที่เหมาะสม ตัวเลือกที่ดีที่สุดหม้อก้นหนาจะให้ความร้อนสม่ำเสมอ มันอยู่ในจานดังกล่าว (ด้วย การเตรียมการที่เหมาะสม) โจ๊กจะไม่ไหม้และปรุงอาหารได้ดี

เงื่อนไขที่สองที่ช่วยในการปรุงบัควีทร่วนในกระทะคือการปฏิบัติตามสัดส่วน:

สำหรับซีเรียล 1 ตวง จะมีน้ำ 2 ตวง

อะไรก็ตามที่อยู่ในมือสามารถวัดได้ - แก้ว, เหยือก, ชาม, ว่างเปล่า ดีบุก… สิ่งสำคัญคือต้องใช้ภาชนะเดียวกันในการตวงธัญพืชและน้ำ

คุณภาพน้ำมีบทบาทสำคัญ หากน้ำในพื้นที่ของคุณมีความแข็งและไม่มีรสจืดในตัวมันเอง ก็ยากที่จะคาดหวังอะไรเพิ่มเติมจากอาหารที่เตรียมไว้ ในกรณีนี้ควรใช้ ซื้อน้ำบรรจุขวดหรือกรอง

แกนกลางเทลงในน้ำเดือดแล้วเค็มล่วงหน้า

Groats เทลงในน้ำเดือดด้วยความร้อนสูงและ ฝาปิดนำไปต้ม. ลบโฟมที่เกิดขึ้นด้วยช้อน slotted ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงต่ออีก 3-5 นาที

การดำเนินการเพิ่มเติมจะขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังปรุงโจ๊กบนเตาไฟฟ้าหรือแก๊ส

ในการปรุงบัควีทร่วนในกระทะบนเตาไฟฟ้า ในขั้นตอนนี้จะปิดเตา โจ๊กที่ทิ้งไว้บนเตาร้อนจะสุกภายใน 15-20 นาที

หากอยู่ในการกำจัดของคุณ เตาแก๊ส, - ปรุงโจ๊กด้วยความร้อนขั้นต่ำอีก 10-12 นาทีจนกระทั่งของเหลวทั้งหมดระเหยหมด

หลังจากน้ำระเหยแล้ว ให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในโจ๊ก ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้อีก 10-15 นาที เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่แกนกลางจะ "สุก"

ตอนนี้บัควีทหลวม ๆ ที่ต้มในกระทะสามารถวางบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะได้ คุณสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเป็น จานอิสระ.

ในทำนองเดียวกันบนเตาคุณสามารถปรุง "ราชินีแห่งธัญพืช" ในกระทะ ตัวอย่างเช่นเราขอเชิญคุณดูว่าการเตรียมบัควีทผัดกับเนื้อสับ - สูตรพร้อมวิดีโอ:

คุณยังสามารถปรุงบัควีทแบบหลวมๆ ในกระทะด้วยวิธีอื่น โดยไม่ต้องคัดแยก ไม่ต้องล้าง และไม่ต้องทอดล่วงหน้า ไม่จำเป็นต้องใช้ภาชนะวัดทุกอย่างเทและเท "ด้วยตา" เอาเป็นว่ามันเป็นวิธีที่ "ขี้เกียจ" ข้อเสียร้ายแรงของมันคือการสูญเสีย
สารอาหารที่มีคุณค่าจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเขาก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่เช่นกัน

ดังนั้น เราต้องการ:

นิวเคลียส;
น้ำ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกอาหารในกรณีนี้คือการพองตัวของซีเรียล แกนสำเร็จรูปใช้ปริมาณเกือบสองเท่าของธัญพืชแห้ง กระทะที่เหลือจะเป็นอะไรก็ได้

เราเทน้ำลงในกระทะ - โดยไม่ต้องวัด แต่ไม่ถึงขอบเพราะเรายังต้องเติมโซบะ เราตั้งไฟแรงและรอจนเดือด
เราเทซีเรียลลงในน้ำเดือด - ปริมาณจะเป็นอย่างไรไม่สำคัญเลย สิ่งสำคัญคือโจ๊กสำเร็จรูปเพียงพอสำหรับทุกคน ปิดฝาทิ้งไว้บนไฟแรงประมาณ 5-7 นาที
เราตรวจสอบว่าเมล็ดของเมล็ดเริ่มเปิดออกหรือไม่ ถ้าไม่ให้ทิ้งกระทะไว้บนกองไฟอีก 2-3 นาที ถ้าเป็นเช่นนั้นให้นำออกจากเตา
ระบายน้ำออกจากโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปอย่างระมัดระวัง เมื่อรวมกับเศษซากที่ลอยอยู่บนผิวน้ำจะรวมเข้าด้วยกัน: สิ่งสกปรก, แกลบ, เม็ดสีเข้มที่ว่างเปล่า, ฝุ่น
เติมน้ำโซบะอีกครั้ง (คุณสามารถโดยตรงจากก๊อก) แนวทางเดียวคือของเหลวควรครอบคลุมโจ๊กประมาณหนึ่งนิ้ว ใส่เกลือ นำกระทะกลับเข้าเตา ลดไฟลงเหลือปานกลาง รอจนน้ำระเหยหมด

ตามสูตรนี้จะได้รับบัควีทที่ร่วนซุย ที่น่าสนใจคือมันไม่เคยไหม้ ดังนั้นหากคุณรีบร้อนคุณสามารถลองใช้วิธีนี้ได้

วิธีการปรุงโซบะผัดในเตาอบ

ตามเนื้อผ้าโจ๊กบัควีทปรุงในหม้อในเตาอบ มีการเพิ่มเนื้อสัตว์ผักใบเขียว เราได้พูดคุยในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทในเตาอบ http://grechkalife.ru/retseptyi/kak-prigotovit-grechku-v-duhovke ที่นี่เราเพิ่งทำซ้ำ: เพื่อให้โจ๊กที่ปรุงในน้ำกลายเป็นร่วนสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของธัญพืชและของเหลว 1: 2

ชอบทดลองก็ทดลองได้ วิธีที่ผิดปกติการทำโจ๊กบัควีทกับเนื้อสัตว์ในเตาอบ - ในปลอกอบ:

วิธีการปรุงบัควีทหลวมในหม้อหุงช้า

ไม่ว่าผู้ช่วยอิเล็กทรอนิกส์ของคุณจะเป็นยี่ห้อใด คุณก็สามารถปรุงโจ๊กแสนอร่อยในนั้นได้เสมอ เว็บไซต์ grechkalife.ru มีบทความแยกต่างหากเกี่ยวกับวิธีทำบัควีทในหม้อหุงหลายคน http://grechkalife.ru/spravochnik/kak-varit-grechku-v-multivarke ผลลัพธ์ที่ได้จะยอดเยี่ยม ไม่ว่าโมเดลของคุณจะมีฟังก์ชัน "Groats", "Porridge" หรือ "Buckwheat" ในเมนูก็ตาม

แต่ทุกอย่างที่เราพูดถึงคือโจ๊กบนน้ำ วันนี้เราขอเสนอสูตรวิดีโอบัควีทผัดในหม้อหุงช้าพร้อมนม:

มันกลายเป็นบัควีทตุ๋นที่อร่อยมาก - ร่วน, มีกลิ่นหอม, ดีต่อสุขภาพ เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ช่วยรักษาคุณค่าสูงสุด สารที่มีประโยชน์. ในการทำเช่นนี้ซีเรียลจะถูกเทด้วยน้ำเดือด (ในสัดส่วน 1: 2 เท่ากัน) ห่อหรือทิ้งไว้ในที่อุ่น - ในเตาอบหรือบนแบตเตอรี่ ใน 2-3 ชั่วโมงโจ๊กจะพร้อม! ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงบัควีทในกระติกน้ำร้อน

วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารและโภชนาการทางคลินิก เฉพาะสูตรอาหารเหล่านี้เท่านั้นที่ไม่มีการเติมเกลือและเครื่องเทศ

เรามั่นใจว่าคุณจะพบทางของคุณอย่างแน่นอน และครอบครัวของคุณจะชอบบัควีทร่วนอย่างแน่นอน ไม่ว่าคุณจะเสิร์ฟกับอะไรบนโต๊ะ!

การทำโจ๊กบัควีท แม่บ้านที่มีประสบการณ์ดูไม่ซับซ้อนเลย แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่ล่ะ? จากนั้นบทความของเราจะช่วยคุณ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงบัควีทร่วน ระยะเวลาในการปรุง ตลอดจนเคล็ดลับเล็กน้อยสำหรับโจ๊กที่ประสบความสำเร็จ

วิธีปรุงบัควีทให้ร่วนและอร่อย

อร่อย บัควีทห่างไกลจากความสำเร็จทุกคนเนื่องจากมีกลอุบายบางอย่างในการเตรียมการโดยที่คุณจะไม่ได้ผลลัพธ์ที่เหมาะสม เรามาหาวิธีปรุงบัควีทที่ร่วนและอร่อยและสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้

การทำโจ๊กบัควีทเป็นกระบวนการที่สั้น แต่ใช้ความอุตสาหะ เพื่อให้ออกมาอร่อยจริง ๆ จะต้องแยกออก เห็นด้วยไหม การรู้สึกถึงการบดเคี้ยวของก้อนกรวดหรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ บนฟันของคุณเป็นเรื่องไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง?

ก่อนที่คุณจะเริ่มคัดแยกซีเรียล คุณต้องวัดปริมาณซีเรียลที่คุณต้องการ นี่เป็นเรื่องที่ต้องรับผิดชอบเนื่องจากควรคำนึงถึงว่าหลังจากปรุงอาหารซีเรียลจะกลายเป็นสองหรือมากกว่าสองเท่าครึ่ง

ปริมาณซีเรียลจะขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณทำอาหาร ตัวอย่างเช่นบัควีทหนึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับสามคน

หลังจากที่คุณได้วัด จำนวนที่ต้องการโซบะแยกออกควรล้าง groats อย่างเหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าเศษเล็กเศษน้อยที่ลอยอยู่จะถูกชะล้างออกไปหมด ล้างซีเรียลสามหรือสี่ครั้งก็เพียงพอสำหรับความบริสุทธิ์

เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอม ให้คั่วซีเรียลในกระทะ ใช้กระทะแห้งเทบัควีทลงไปแล้วทอดจนเริ่มแตก จะใช้เวลาไม่เกินห้านาที

ตอนนี้เรามาถึงช่วงเวลาของการปรุงโจ๊กโดยตรง ที่นี่สิ่งสำคัญจะเป็น ทางเลือกที่เหมาะสมกระทะ

พูดนอกเรื่องเล็กน้อย ก่อนหน้านี้คุณย่าของเราปรุงโจ๊กอย่างไร? พวกเขาเอาหม้อเหล็กหล่อ เทโจ๊กลงไป เทน้ำใส่ในเตาอบ และโจ๊กอยู่ที่นั่นเป็นเวลานานเป็นเวลานาน มันกลายเป็นโจ๊กที่อร่อยเข้มข้น แต่ไม่ต้ม

แน่นอนว่าตอนนี้ไม่มีเตาแล้ว แต่มีหม้อเหล็กหล่อ หม้อขนาดใหญ่ และกระทะที่มีผนังหนา ที่นี่เหมาะสำหรับเราและเหมาะสำหรับการทำโจ๊ก ใช้กระทะดังกล่าวเทที่เตรียมไว้ บัควีทเทน้ำ

ควรมีการชี้แจงที่นี่ เราใช้น้ำมากเป็นสองเท่าของซีเรียล เหล่านั้น. คุณเอาซีเรียลมาหนึ่งแก้ว ดังนั้นคุณต้องมีน้ำสองแก้ว

ใช้น้ำที่สะอาดและผ่านการกรองเนื่องจากน้ำที่มีสิ่งเจือปนต่าง ๆ อาจทำให้รสชาติของโจ๊กไม่เป็นไปตามที่คุณคาดไว้

ตอนนี้เราตั้งกระทะบนไฟแรงแล้วปล่อยให้น้ำเดือดพร้อมโจ๊ก หลังจากเดือดแล้วให้เกลือโจ๊กและลดความร้อน ปล่อยให้โจ๊กของเราเหงื่อออกบนกองไฟเล็ก ๆ อย่าเปิดฝาตอนนี้ เพื่อไม่ให้ไอน้ำหายไป

หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ควรปิดไฟ อย่างไรก็ตามโจ๊กยังไม่พร้อม ห่อด้วยของอุ่นๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 20-30 นาที วิธีการระเหยนี้ไม่เลวร้ายไปกว่าเตาของคุณยาย

เพียงเท่านี้โจ๊กร่วนแสนอร่อยของคุณก็พร้อมแล้ว! กระจายบนจานใส่เนยและกิน

วิธีปรุงบัควีทในน้ำ

วิธีการปรุงบัควีทในน้ำ? คำถามนี้ถามโดยแม่บ้านมือใหม่ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ทำอาหารจานง่าย ๆ นี้ด้วยตัวเองและเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขาที่จะต้องรู้เวลาทำอาหาร หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้

ดังนั้นบัควีท ขั้นตอนการทำอาหารนั้นใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องเตรียมโซบะอย่างถูกต้องเพื่อให้โจ๊กอร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรของเธอจะอธิบายไว้ด้านล่าง

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• น้ำสองแก้ว
• เกลือเนย

ก่อนปรุงต้องคัดแยกโซบะหากไม่สะอาดเกินไป และยังล้างน้ำได้ดีเพื่อขจัดเศษที่ลอยอยู่ เป็นการดีที่สุดที่จะล้างในน้ำหลาย ๆ เพื่อให้ไม่มีอะไรเหลืออยู่

ตอนนี้ทอดซีเรียลในกระทะ โดยปกติจะเผาโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะแห้ง แต่เราจะใช้เนยเล็กน้อยแล้วเผา ปลายข้าวควรบดเล็กน้อยก่อนที่คุณจะนำออกจากความร้อน แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้คุ

ตอนนี้เราเอากระทะที่เหมาะกับเราในขนาด ต้มน้ำใส่เกลือ ตอนนี้เท groats บัควีทที่เตรียมไว้ตามลงไปจนเดือด หากโฟมปรากฏขึ้นจะต้องถอดออก

ลดไฟให้ต่ำ โจ๊กควรขับเหงื่อบนเตาประมาณยี่สิบนาที อย่าเปิดฝาเพราะจะทำให้อาหารสุกมาก โจ๊กแสนอร่อยมันขึ้นอยู่กับว่า

หลังจากเวลานี้ ปิดไฟ นำโจ๊กออกจากเตา ใช้ผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วห่อโจ๊กลงไปทิ้งไว้อีกสามสิบนาที สิ่งนี้จะช่วยให้โจ๊กของเราได้รับความร้อนเพียงพอและเข้าถึงได้

เมื่อโจ๊กยืนอยู่ให้วางบนจานใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละชิ้นแล้ววางลงบนโต๊ะ อร่อย!

วิธีการปรุงบัควีทสำหรับกับข้าว: สูตรสำหรับคนรักโจ๊กบัควีท

โจ๊กบัควีทเป็นอาหารทั่วไปที่พนักงานต้อนรับเตรียมไว้เป็นเครื่องเคียง ปรากฎว่าอร่อยรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ วิธีการปรุงบัควีทสำหรับกับข้าวคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติม

มีหลายวิธีในการปรุงโจ๊กบัควีท แต่วันนี้เราจะพิจารณาวิธีที่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของบัควีทและเมื่อใช้มันคุณจะได้รับโจ๊กที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร?

• บัควีท - หนึ่งแก้ว
• น้ำ - สองแก้ว
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เนย - 50-70 กรัม

ตอนนี้วิธีการปรุงอาหาร Groats จะต้องคัดแยกและล้างอย่างระมัดระวัง น้ำเย็น. โยนตะแกรง (ใช้อันที่ละเอียดเพื่อไม่ให้ธัญพืชหลุดออก)

ตอนนี้ใช้กระทะแล้วเทน้ำลงไป ตั้งไฟแล้วรอให้น้ำเดือด โยนซีเรียลลงในน้ำเดือด ตอนนี้น้ำควรเดือดพร้อมกับบัควีท

หลังจากทุกอย่างเดือดใส่เนยลงในโจ๊กและเกลือ ปิดไฟและวางหม้อในที่อุ่น คุณยังสามารถคลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่น

การบวมของบัควีทจะเสร็จสิ้นภายในสี่สิบนาที โจ๊กของคุณปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยและร่วน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บัควีท groats ที่มีการประมวลผลดังกล่าวจะคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด (และมีอยู่มากมาย)

หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถเทโจ๊กลงในจานและเสิร์ฟได้ เป็นเครื่องเคียงเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และ จานปลาเช่นเดียวกับการ สลัดผัก, น้ำเกรวี่

วิธีปรุงบัควีทในน้ำเพื่อให้อร่อย - คำถามนี้เป็นที่สนใจของแม่บ้านหลายคน สำหรับบางคน โจ๊กโซบะมีความสวยงาม ร่วน และมีกลิ่นหอม คนอื่นไม่อยากดูด้วยซ้ำ ความลับคืออะไร? ลองคิดดูสิ

วิธีปรุงบัควีทในน้ำ

เริ่มต้นด้วยการคัดแยกซีเรียลโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซื้อตามน้ำหนัก ขั้นตอนที่สองคือการล้างบัควีทให้สะอาด หากเศษซากพืชหลงเหลืออยู่ก็จะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ต้องอุ่นบัควีทเล็กน้อยในกระทะเล็กน้อยจึงจะอร่อยขึ้น

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้หม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา เทน้ำ 2.5 ถ้วยลงในซีเรียล 1 ถ้วย ใส่เกลือ นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที ของเหลวทั้งหมดควรระเหย จากนั้นจะต้องใส่โจ๊กบัควีท ในการทำเช่นนี้เราห่อกระทะด้วยสิ่งที่อุ่นหรือใส่ในเตาอบสักครู่โดยใช้ไฟอ่อน

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารบัควีทจะฟูดังนั้นในการเตรียมโจ๊ก 300 กรัมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในการทำให้บัควีทดูสวยงาม ไม่จำเป็นต้องกวนระหว่างการปรุง

ตอนนี้โจ๊กในถุงเป็นที่นิยมมากและบัควีทก็ไม่มีข้อยกเว้น วิธีการเตรียมนั้นง่ายมาก: ใส่ถุงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาที คุณนำถุงที่บวมออกมาตัดอย่างระมัดระวังวางเนื้อหาบนจานรอง - อาหารเช้าพร้อมแล้ว

นอกเหนือจาก ชงเป็นประจำซึ่งทำลายสารอาหารส่วนใหญ่ มีวิธีอื่นในการปรุงบัควีท ในการทำเช่นนี้ให้แช่ซีเรียลข้ามคืน เทบัควีท 1 ถ้วยกับน้ำต้มเย็น 1.5 ถ้วย ในตอนกลางคืนซีเรียลจะพองตัวและในตอนเช้าคุณจะต้องอุ่นโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วเพื่อเสิร์ฟร้อนที่โต๊ะ

วิธีทำโจ๊กบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้ง หม้อหุงช้า หรือหม้อความดัน

บัควีททำอาหารสำหรับทำอาหาร ด้วยวิธีปกติอธิบายไว้ข้างต้น. จากนั้นเทเนื้อหาลงในหม้อนึ่ง สำหรับซีเรียล 1 แก้ว คุณต้องใช้น้ำ 2 แก้ว อย่าลืมที่จะเกลือ ตั้งตัวจับเวลาไปที่โหมด "บัควีท" หรือ 35 นาทีหากไม่มีโหมดดังกล่าว

วิธีนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้งเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงสามารถทำได้ ในการปรุงอาหารจานเดียวกันในหม้ออัดแรงดัน คุณต้องเปลี่ยนเวลาทำอาหาร โดยปกติจะใช้เวลา 15 นาทีภายใต้ความกดดันหรือโหมดพิเศษสำหรับการทำซีเรียล

หากต้องการดูการเตรียมโจ๊กโซบะในหม้อความดันด้วยสายตาให้ดูวิดีโอด้านล่าง

สูตรโจ๊กบัควีทปรุงในไมโครเวฟ

ในการปรุงโจ๊กบัควีทในน้ำ เตาอบไมโครเวฟ, ต้องใช้เวลา อาหารจานพิเศษ. ภาชนะแก้วสำหรับไมโครเวฟหรือหม้อดินก็เหมาะ

เราจัดเรียงและล้างซีเรียล 1 ถ้วย เราส่งไปที่หม้อเติมเนื้อหาด้วยน้ำ 2 แก้ว เกลือเล็กน้อยเช่นเดียวกับเมื่อปรุงอาหารในไมโครเวฟขอแนะนำให้ใส่เกลือลงในจานหลังจากนั้น มีความเป็นไปได้สูงที่จะทำอาหารมากเกินไปเนื่องจากต้องปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ น้อยลงเกลือ. ­

อย่าลืมปิดฝาหม้อด้วย ตั้งกำลังไฟ 1,000 W เวลา - 3 นาที เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถเทบัควีทด้วยน้ำเดือด หลังจากต้มโจ๊กในอนาคตแล้วจะต้องลดกำลังไฟลงเหลือ 600 W และถอดฝาออก ในระหว่างกระบวนการทำอาหารทั้งหมดอนุญาตให้ผสมโจ๊กได้สองเท่า: ทันทีหลังจากเดือดและ 4 นาทีหลังจากนั้น

หลังจากปรุงอาหาร 8 นาทีที่กำลังไฟ 600 W น้ำทั้งหมดจะหายไปจากนั้นถือว่าโจ๊กพร้อม หากคุณมีน้ำเหลืออยู่หรือซีเรียลแข็ง ให้ปรุงต่ออีก 1-2 นาทีที่อุณหภูมิเดิม เพื่อให้โจ๊กอร่อยขึ้นให้ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้บัควีท "ถึง" ที่กำลังไฟ 450 วัตต์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบัควีท

ประโยชน์ของบัควีทนั้นไม่อาจปฏิเสธได้เช่นปริมาณโปรตีนในนั้นใกล้เคียงกับ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. นอกจากนี้ บัควีทยังย่อยง่ายมาก ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ควรรวมไว้ในอาหาร อาหารลดน้ำหนัก. นี้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักของสาว ๆ เพราะในร้อยกรัมนั้น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีพลังงานเพียง 98 กิโลแคลอรี

โจ๊กบัควีทที่ปรุงอย่างเหมาะสมด้วยน้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการปรุงอาหาร ใช้ประโยชน์จากทุกวิธีและเลือกวิธีที่อร่อยที่สุด

อร่อย!

บัควีทเป็นธัญพืชที่มีกลิ่นเฉพาะซึ่งบางคนชอบมันในขณะที่คนอื่นไม่ต้องการกินมัน ตัวอย่างเช่นเด็ก ๆ ไม่ชอบโจ๊กแบบนี้

แต่บัควีทนั้นดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะบี 1

Krupeniki, ลูกชิ้น, ซีเรียลร่วนจากนั้นเตรียม เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงและซุปต้ม

แต่เช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ ต้องเตรียมก่อนใช้

นิ้ว

ต้องคัดเมล็ดโซบะออกก่อนปรุงอาหาร

• ในการทำเช่นนี้เทลงบนโต๊ะ
• แยกปริมาณเล็กน้อยออกจากมวลทั้งหมดด้วยฝ่ามือของคุณ
• กระจายอย่างอิสระบนพื้นผิวของเคาน์เตอร์เพื่อให้มองเห็นธัญพืชทั้งหมดได้อย่างชัดเจน
• ขจัดเมล็ดพืชที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกที่มีสีเข้ม ว่างเปล่า รวมทั้งสิ่งเจือปนจากภายนอก

ซักผ้า

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะล้างบัควีท groats แม้ว่าหลายคนจะล้างด้วยน้ำไหล แต่ให้ใส่กระชอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงโดยไม่ผ่านการปรุงดังที่จะกล่าวต่อไปนี้

ปิ้ง

บัควีทส่วนใหญ่มักจะมาถึงร้านค้าที่ดำเนินการอย่างเต็มที่แล้ว แต่เพื่อให้ได้โจ๊กที่ร่วนบางครั้งบัควีทก็ทอด

• เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทลงในชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ (ไม่เกิน 3 ซม.) และวางในเตาอบที่ร้อนถึง 100-150 °
• เจือจางเป็นสีน้ำตาลอ่อน
• ระหว่างการคั่ว

แช่

บัควีทไม่แช่ก่อนปรุงอาหาร

แต่ หากต้องการบัควีทให้สุกเร็วมันถูกเทด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 2 และทิ้งไว้ 1-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ธัญพืชจะดูดซับน้ำเกือบทั้งหมดพองตัวมากจนปริมาตรของธัญพืชเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า

บัควีทที่บวมจะถูกส่งไปยังหม้อดินเผาหรือจานที่มีผนังหนา ครีมหรือ น้ำมันพืชผสม ปิดฝา แล้วใส่ในเตาอบหรือบนเตาไฟขนาดเล็ก

ข้าวต้มจะพร้อมภายในไม่กี่นาทีเนื่องจากมันนิ่มและเกือบสุก

หากวางหม้อซีเรียลไว้ในไมโครเวฟให้อุ่นด้วยพลังงานสูงก่อนให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาแล้วความร้อนจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและโจ๊กจะถูกเก็บไว้ในเตาอบจนสุก

ในระหว่างการปรุงอาหาร เนื้อหาของกระทะจะถูกผสมอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชเสียหาย หากน้ำเดือดและซีเรียลยังไม่นิ่มพอ คุณสามารถเติมน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วปิดฝาให้แน่นอีกครั้ง

ทำโจ๊กบัควีทโดยไม่ต้องปรุง

ตอนนี้มันกลายเป็นแฟชั่นที่จะไม่ปรุงโจ๊กบัควีท แต่ให้นึ่ง ในเวลาเดียวกันคุณภาพของธัญพืชไม่ได้แย่ลง แต่ทุกอย่างตรงกันข้าม สารอาหารยังคงอยู่ในบัควีท

• ในการทำเช่นนี้บัควีทจะถูกล้างด้วยน้ำเย็น
• วางไว้ในหม้อดินหรือหม้อ
• เทน้ำเดือดเค็มในอัตราส่วน 1: 1.5
• ปิดฝา
• ห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูหนาๆ
• ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
• โจ๊กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว

วิธีการปรุงบัควีทบนเตา

วิธีที่ 1

• พวกเขาคัดแยกบัควีท
• เทน้ำลงในจานที่มีผนังหนา (หม้อต้มเหล็กหล่อ) แล้วนำไปต้ม เกลือ.
• เทซีเรียลในอัตราหนึ่งแก้วต่อน้ำสองแก้ว
• นำไปกวนด้วยไม้พายจนเดือดและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนความชื้นถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดพืชจนหมด
• หลังจากนั้นการผสมจะหยุดลงหม้อปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบ นำโจ๊กมาให้พร้อม
• หากคุณปรุงอาหารบนเตาหลังจากต้มน้ำแล้วแนะนำให้วางกระทะบนขาตั้งเหล็กหล่อลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและนำโจ๊กมาให้พร้อม ฝาในเวลานี้ควรปิดสนิท

วิธีที่ 2 (นำมาจากตำราอาหารปี 1909)

• บัควีทสี่แก้วถูกับไข่สี่ฟองแล้วทำให้แห้งเล็กน้อย
• เทน้ำสามแก้วลงในกระทะใส่เกลือใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้ม
• ธัญพืชหลับไหล
• ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนของเหลวเดือด
• ผัดและปรุงอาหารต่อไป
• จานที่มีผนังหนา (หม้อ หม้อ หรือหม้อตุ๋น) ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
• กระจายโจ๊กบัควีท
• วางในเตาอบหรือเตาอบจนสุก เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กแห้งให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์

วิธีที่ 3 (นำมาจากตำราอาหารปี 1966)

• groats ถูกจัดเรียงและย่างในเตาอบ
• เทลงในน้ำเค็มเดือด แต่ของเหลวใช้เวลามากกว่าวิธีปกติ 5 เท่า
• ธัญพืชเปล่าจะถูกลบออกด้วยช้อน slotted
• เพิ่มไขมันชนิดใดก็ได้
• คนเป็นระยะจนกว่าความชื้นจะเดือด
• เมื่อโจ๊กข้นขึ้น หยุดคน ปิดฝาจานและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

• ในการทำให้บัควีทร่วนโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกคลายด้วยส้อม
• หากมีเปลือกโลกปรากฏขึ้นที่ด้านล่างและบนผนังหม้อหลังจากแช่ในเตาอบแล้วให้ทิ้งไว้ในจานหลังจากแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทน้ำร้อนหรือน้ำซุป
• ของเหลวควรเป็นสองเท่าของซีเรียล
• ตั้งไฟปิดฝาให้ร้อนจนพอง
• หลังจากนั้นซีเรียลจะผสมกับบัควีทที่เหลือ

ก่อนเสิร์ฟโจ๊กสำเร็จรูปวางบนจานแล้วราดด้วยเนยละลายหรือใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ

ร่วน บัควีทหอม- ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง จานเพื่อสุขภาพ. บัควีทไม่กลัววัชพืชและแมลงศัตรูพืช ปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง

สำหรับมังสวิรัติ บัควีทคือ การค้นหาที่แท้จริงมีโปรตีนมากจนทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้บัควีทยังมีอินนูลินซึ่งเป็นสารที่ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำเป็น โภชนาการทางการแพทย์ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแล้ว บัควีทยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์อีกมากมาย แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ก็เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ลดน้ำหนัก

วิธีปรุงบัควีทในน้ำเพื่อให้เปราะบาง

ในการรับโจ๊กบัควีทร่วนคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ:

1. ก่อนเริ่มทำอาหารต้องคัดแยกซีเรียลออก แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนคิดว่ารายการนี้ไม่จำเป็นและไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง แม้ว่าคุณภาพของการเก็บเกี่ยวบัควีทจะดีขึ้น แต่บรรจุภัณฑ์อาจมีธัญพืชในเปลือกธัญพืชประเภทอื่น ๆ ขยะและก้อนกรวดขนาดเล็ก
2. หลังจากคัดแยกแล้วต้องล้างบัควีทจนกว่าน้ำจะใส ในขั้นตอนการซักเศษเล็กเศษน้อยและแกลบมักจะปรากฏขึ้น - ต้องนำออกอย่างระมัดระวัง
3. บัควีทที่ล้างแล้วจะต้องเผาให้แห้ง กระทะร้อน. คุณยังสามารถอุ่นซีเรียลใน เตาอบร้อน. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชดูดซับน้ำมากเกินไปในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารและคงรูปร่างไว้
4. ความร่วนของโจ๊กสำเร็จรูปยังคงขึ้นอยู่กับสัดส่วนของบัควีทและของเหลว สัดส่วนที่เหมาะสมคือธัญพืชหนึ่งส่วนและน้ำสองส่วน อัตราส่วนนี้ช่วยให้คุณนำซีเรียลไปสู่ความพร้อมได้อย่างเต็มที่ แต่ในขณะเดียวกันบัควีทจะไม่ดูดซับของเหลวส่วนเกินและจะไม่เดือด
5. บัควีทเทลงในเดือด น้ำเกลือ. หลังจากนี้ให้ลดความร้อนลงและปิดฝาจาน อย่าคนโจ๊กในระหว่างกระบวนการทำอาหารเพราะอาจทำให้ธัญพืชแตกและ พร้อมเครื่องปรุงจะเป็นก้อนเหนียวๆ ปรุงโซบะจาก 5-10 ถึง 20 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ คุณสามารถต้มเป็นเวลา 5 นาทีและพักซีเรียลไว้ 30 นาที มันก็จะร่วนซุย และคุณสามารถปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นคุณสามารถใส่โจ๊กลงบนจานได้ทันที
6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถใส่เนยเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ซึ่งจะทำให้ปลายข้าวไม่ติดกัน

มากที่สุดแห่งหนึ่ง วิธีที่ดีการปรุงบัควีทในน้ำดูวิดีโอด้านล่าง:

สูตรโจ๊กบัควีทร่วนในน้ำซุปกับเนื้อ

ปลายข้าวจะดูดซับรสชาติของเนื้อสัตว์ และเนื่องจากไขมันในปริมาณหนึ่ง ปลายข้าวจะยังคงร่วนแม้ว่าจะไม่ได้ผ่านการเผามาก่อนก็ตาม

เรามาเริ่มปรุงโจ๊กบัควีทกับน้ำซุปในกระทะกันเถอะ:

1. ก่อนปรุงอาหารต้องคัดแยกซีเรียลล้างและเผาในเตาอบร้อนเป็นเวลาห้านาที
2. ล้างเนื้อลูกวัว ซับให้แห้ง ผ้ากระดาษและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ใส่เนื้อลงไป น้ำเย็น, ต้ม;
4. ลบโฟมและเกลือ
5. ปรุงเนื้อลูกวัวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง เพิ่มเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และเกลือในตอนท้าย
6. เมื่อเนื้อพร้อมอย่างสมบูรณ์คุณสามารถวางบัควีทได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปมีมากกว่าครึ่งลิตรเล็กน้อย
7. เพิ่มความร้อนและเมื่อน้ำซุปเดือดให้เพิ่มบัควีทหากต้องการคุณสามารถเติมเกลือปรุงเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิด
8. คุณสามารถไปทางอื่นและนำโจ๊กไปอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำซุปลงในหม้อเซรามิกเทซีเรียลลงไปปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 40 นาที
9. เสิร์ฟโซบะพร้อมสมุนไพรสับและผักสด

ไม่น้อยกว่า ธัญพืชเพื่อสุขภาพคือข้าวบาร์เลย์มุก ค้นหาวิธีและสูตรทั้งหมด!

ไม่ว่าพวกเขาจะพูดถึงประโยชน์ของธัญพืชมากแค่ไหนใน " รูปแบบที่บริสุทธิ์" อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับเตรียมอาหารเพิ่มเติมสำหรับพวกเขา ตัวอย่างเช่นลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ ว้าวบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์มุกจะอร่อยแค่ไหนกับลูกชิ้นโฮมเมด มีการอธิบายสูตรอาหารหลายอย่าง

การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมให้กับเครื่องเคียงของบัควีทอาจเป็นปลาเช่นพอลลอค ที่สุด สูตรอร่อยพอลล็อกทำอาหาร อ่าน คุณสามารถทอดในกระทะ อบในเตาอบ และตุ๋นในหม้อหุงช้า

โจ๊กหวานกับนม

สำหรับเด็กซีเรียลมักต้มในนมทำให้ซีเรียลนุ่ม รสชาติครีมและสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม อย่างไรก็ตามผู้ใหญ่ก็ไม่ปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขกับอาหารเช้าเช่นกัน

โดยปกติโจ๊กนมปรุงไม่ยากเทซีเรียลลงในนมเดือด แต่ในกรณีของบัควีทมีรายละเอียดปลีกย่อย ต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนจากนั้นเทนมร้อนและนำไปพร้อม

ในการเตรียมโจ๊กบัควีทกับนมคุณจะต้อง:

ตอนนี้เกี่ยวกับความอร่อยของการปรุงบัควีทร่วนในนม:

1. ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้จัดเรียง ล้างและเผาซีเรียล
2. ต้มน้ำหนึ่งแก้วในกระทะก้นหนา ใส่บัควีท
3. ใส่เกลือและน้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ในขณะที่บัควีทกำลังเดือดในน้ำให้ต้มนมหนึ่งแก้วคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้
5. เทโจ๊กที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งกับนมร้อนแล้วผสม
6. ใส่เนยลงในบัควีทลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
7. เติมน้ำผึ้งที่ปลายสุดแล้วนำออกจากเตา
8. อย่าเพิ่มเวลาทำอาหารและปริมาณของเหลว มิฉะนั้น บัควีทจะไม่ร่วน

วิธีการปรุงเครื่องเคียงบัควีทในหม้อไอน้ำสองครั้ง

มีประโยชน์มากที่สุดและ อาหารลดน้ำหนักเตรียมพร้อมสำหรับคู่รัก เกือบทุกอย่างสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง: เนื้อ, ปลา, ไข่, ผัก, ซีเรียล

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับด้วยรสชาติที่เป็นธรรมชาติที่สุด

เวลาในการปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งมักจะนานกว่าการอบในเตาอบเล็กน้อย และมากกว่านั้นคือการทอด

ธัญพืชปรุงโดยเฉลี่ยประมาณ 40 นาที แต่ในเวลาเดียวกันโจ๊กมักจะร่วน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บัควีท - 250 กรัม:
• น้ำต้มเย็นสองแก้ว
• เกลือ.

รายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทหลวมสำหรับกับข้าวในหม้อไอน้ำสองครั้ง:

• ล้างบัควีทแล้วเทลงในกระทะพิเศษสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้ง
• เทซีเรียลด้วยน้ำต้มเย็นและเกลือ
• เติมน้ำในช่องพิเศษในหม้อไอน้ำสองครั้งก็เพียงพอแล้ว
• วางจานพิเศษด้วยบัควีทที่เต็มไปด้วยน้ำบนตะแกรง ปิดฝาแล้วเปิดเครื่องจับเวลา 40 นาที

อร่อย เครื่องปรุงร่วนบัควีทพร้อม!

สูตรสำหรับเครื่องเคียงซีเรียลเพื่อสุขภาพพร้อมผักในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนใช้หม้อหุงช้าในการปรุงซีเรียล วิธีที่ง่ายที่สุดคือเติมซีเรียล เทของเหลว เกลือ แล้วเปิดเครื่อง มันกลายเป็นเรื่องง่ายน่าพอใจและ จานอร่อยปราศจาก ปัญหาพิเศษในช่วงเวลาหนึ่ง

สูตรใด ๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้หากต้องการ ส่วนผสมเพิ่มเติมและทุกครั้งที่ได้อาหารจานใหม่ หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือบัควีทกับผัก ส่วนประกอบเกือบทั้งหมดยกเว้นซีเรียลสามารถถอดออกได้อย่างปลอดภัย เพิ่มปริมาณ แทนที่หรือเสริม

ในการเตรียมบัควีทกับข้าวกับผักในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

• บัควีท - 350 กรัม
• บวบหรือบวบ - 200 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์สำหรับทอด
• เกลือ;
• ผสมพริกไทยบดสด

วิธีการปรุงโซบะผัดกับผักในหม้อหุงช้า? พิจารณาขั้นตอน:

1. ต้องคัดแยกบัควีทและล้างจากนั้นเผาในกระทะแห้งเป็นเวลาห้านาที
2. ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ล้างแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรง
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกและสับด้วย
5. เทน้ำมันพืชกลั่นลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
6. ใส่ผัก เปิดโหมด "ทอด" ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
7. เทบัควีทเผาเทน้ำจากอัตราส่วนหนึ่งถึงสอง
8. เกลือเพิ่มส่วนผสมของพริกสด
9. ปิดฝาและเปิดโหมด "pilaf"

เราขอแนะนำให้คุณจดบันทึกสูตรวิดีโอต่อไปนี้สำหรับบัควีทกับผัก (โดยไม่ต้องใช้หม้อหุงช้า):

ทำโดยไม่ต้องปรุง!

โครงสร้างพิเศษของบัควีทคือดูดซับความชื้นได้ง่าย ใช้เมื่อจำเป็นต้องทำให้กล่องแห้งสำหรับเก็บสมุนไพรแห้ง พวกเขาใส่พวกเขา ถุงผ้าลินินกับบัควีทแห้ง

สามารถใช้คุณสมบัติเดียวกันนี้เพื่อเตรียมโจ๊กแสนอร่อยระหว่างเดินทางหรือเดินทางไกล จากอุปกรณ์เพิ่มเติม คุณจะต้องใช้กระติกน้ำร้อนปากกว้างและน้ำเดือด

มันสะดวกมากที่จะปรุงบัควีทเช่นไปธรรมชาติหรือไปต่างจังหวัด ท้ายที่สุดแล้วเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอาหารกลางวันร้อนๆ ณ จุดนั้นเสมอไป

ล้างกระติกน้ำร้อนให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปิดกระติกไว้ ต้องล้าง groats ให้สะอาดและแยกออกก่อน สำหรับวิธีการปรุงโจ๊กนี้สัดส่วนจะถูกนำมาใช้แบบหนึ่งต่อหนึ่ง

เทโซบะที่ล้างแล้วลงในกระติกน้ำร้อน เกลือเพื่อลิ้มรสและเทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น

ปิดฝาและรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง โจ๊กพร้อมสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวและเป็นเครื่องเคียง

นี่เป็นอีกอันที่น่าสนใจ รวดเร็ว มีประโยชน์และมาก สูตรวิดีโอแสนอร่อยการปรุงบัควีทที่ร่วนซุยโดยไม่ต้องปรุงด้วย แอปเปิ้ลอบ. เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหาร

นำบัควีทกลับบ้านจากร้านค้า นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันหรือบนระเบียงในฤดูหนาว สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของข้อบกพร่องในนั้น

ทางที่ดีควรเก็บซีเรียลไว้ในภาชนะพิเศษที่มีฝาปิดแน่นในที่มืดและแห้ง ภาชนะบรรจุอาหารแบบพิเศษนั้นสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับภาชนะทั่วไป ขวดแก้วมีฝาปิด

อายุการเก็บรักษาของบัควีทประมาณหนึ่งปี หลังจากนั้นธัญพืชจะสูญเสียรูปร่างและเริ่มกระบวนการออกซิเดชั่น จาก ธัญพืชเก่าจะไม่อร่อย โจ๊กร่วน.

บัควีทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและหากคุณไม่ชอบมันมาก ให้ลองใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้น ทดลองใส่ส่วนผสมและเครื่องเทศต่างๆ

คุณจะพบวิธีทำบัควีทของคุณเองอย่างแน่นอน!

Buckwheat เป็นเพียงผู้ถือบันทึกในแง่ของเนื้อหา กิน วิธีทางที่แตกต่างการเตรียมตัวของเธอ จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงบัควีทร่วนอย่างอร่อย

วิธีการปรุงโซบะผัดในกระทะ?

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 ถ้วย;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ถ้วย

การทำอาหาร

ขั้นแรกให้คัดแยกปลายข้าวออกแล้วล้างให้สะอาด เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมควรผัดซีเรียล ในการทำเช่นนี้ให้เทปลายข้าวลงในกระทะแล้วเผาจนได้ยินเสียงแตก ตามกฎแล้วจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที ตอนนี้เรามาที่ขั้นตอนการทำอาหารโดยตรง สิ่งสำคัญคือต้องเลือกหม้อที่เหมาะสม ควรใช้เหล็กหล่อ หม้อขนาดใหญ่ หรือกระทะอื่นๆ ที่มีผนังหนาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเทน้ำ ตั้งไฟแรงจนเดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ชิมรสแล้วลดไฟลง เราทิ้งโจ๊กไว้บนไฟอ่อน ๆ จนกว่าของเหลวจะระเหยหมด แน่นอนว่าหม้อควรปิดฝาไว้เพื่อไม่ให้ของเหลวระเหยออกไป ปิดไฟหลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที เราห่อกระทะด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูผืนใหญ่แล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง และหลังจากนั้นโจ๊กบัควีทที่เปราะบางก็พร้อม เพิ่มลงไปและเทลงบนจาน

วิธีการปรุงบัควีทหลวม?

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 1 ถ้วย;
• เนยธรรมชาติ
• น้ำกรอง - 2 ถ้วย;
• เกลือ.

การทำอาหาร

เราคัดแยกปลายข้าวก่อนปรุงอาหาร ขจัดเศษและเมล็ดธัญพืชสีดำที่ยังไม่ได้เปิดออก เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทอดจนเริ่มแตกเล็กน้อย ตามกฎแล้วจะทำในกระทะแห้ง แต่ในกรณีนี้เราแนะนำให้ทำ เนย. ต้มน้ำในกระทะที่มีผนังหนา ใส่เกลือ เทซีเรียลลงไปต้ม หากมีฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิว ให้ถอดออก ตอนนี้เราลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด - เราต้องการซีเรียลไม่ให้เดือด แต่ให้เดือดอย่างเงียบ ๆ ประมาณ 20 นาทีในขณะที่ไม่ควรเปิดฝา หลังจากเวลานี้ ให้นำกระทะออกจากเตา ห่อด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ให้ถึงครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในโจ๊กแล้วเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 2 ถ้วยหลายใบ
• เนย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำกรอง - 4 แก้วหลายใบ

การทำอาหาร

ในการเตรียมบัควีทที่ร่วนซุยแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเราต้องการซีเรียลที่มีสีน้ำตาลอ่อน หากซีเรียลมืดเกินไปแสดงว่าสุกเกินไปและ โจ๊กสำเร็จรูปผลที่ได้จะมีรสขม หากคุณใช้บัควีทที่เรียกว่า "สีเขียว" โจ๊กร่วนจะไม่ได้ผลเลย - เนื่องจากซีเรียลนี้ต้มให้นิ่มมาก

ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน แล้วละลายในโหมด "การอบ" ประมาณ 5 นาที นาที. จากนั้นเทโซบะสีน้ำตาลอ่อนที่สะอาดแห้งและเหมาะสำหรับเราผสมและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีกสี่ชั่วโมง ตอนนี้เราเทน้ำบริสุทธิ์และปรุงอาหารในโหมด "บัควีท" จนกระทั่งเสียงบี๊บตามกฎคือ 35-40 นาที

หากคุณสนใจคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทที่ร่วนได้อย่างรวดเร็วคุณต้องเพิ่มสูตรง่ายๆนี้เล็กน้อย เลยเทปลายข้าวลงทอดในน้ำมัน ปริมาณที่เหมาะสมน้ำเดือดและปรุงอาหารในโหมด "บัควีท" เป็นเวลา 25 นาที ในกรณีนี้เราไม่จำเป็นต้องรอให้สิ้นสุดโปรแกรม ดังนั้นเราไม่ควรรอสัญญาณเสียงเช่นกัน แต่เราต้องติดตามเวลาเอง อร่อย!