วิธีปิดไส้แอปเปิ้ลแช่อิ่มสีขาว ช่องว่างจากไส้สีขาวสำหรับฤดูหนาว

มีหลายสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว แต่วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวมาแต่ไหนแต่ไรคือการแช่ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลดอง

ในครัวของเรา แอปเปิ้ลดองถือเป็นหนึ่งใน อาหารแบบดั้งเดิมเนื่องจากช่องว่างนี้ได้รับความนิยมมานานหลายศตวรรษ บ่อยครั้งที่แม่บ้านชาวรัสเซียแช่แอปเปิ้ลไว้ อ่างไม้หรือถัง แต่ยังอยู่ใน ภาชนะแก้วการแช่มักได้รับการฝึกฝน ไม่ว่าในกรณีใด แอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้จนถึงเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนของปีถัดไป หรือแม้แต่จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่

ปัสสาวะมีสามประเภท - น้ำตาล, เปรี้ยวและเรียบง่าย

การเตรียมการแช่เป็นสิ่งสำคัญมาก แอปเปิ้ลที่ตรงกัน. ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปัสสาวะคือแอปเปิ้ลพันธุ์ปลาย สุกดี แต่เนื้อแน่น: เกรดดีที่สุด- antonovka, anise, pepin และ titovka ก็เหมาะสมเช่นกัน มากกว่า พันธุ์ยากต้องเตรียมล่วงหน้า: ก่อนแช่ต้องมีอายุไม่เกินสองสัปดาห์ โดยทั่วไปความอดทน แอปเปิ้ลดองโดยปกติคือ 30-40 วัน

ไม่ควรใช้ผลไม้แม้จะมีความเสียหายเล็กน้อย - แอปเปิ้ลทั้งหมดสามารถเน่าได้ นอกจากนี้ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อชิ้นงาน คุณควรเติมน้ำลงในภาชนะเสมอ - ในช่วง 5-6 วันแรก น้ำจะถูกดูดซับอย่างมากและแอปเปิ้ลส่วนบนจะถูกสัมผัส

แอปเปิ้ลแช่ - มาก ว่างที่มีประโยชน์: แอปเปิ้ลเก็บทั้งหมดของพวกเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่ยังได้รับ รสชาติจัดจ้านและรสชาติที่ซึมออกมาจากน้ำเกลือ

สูตรแอปเปิ้ลดอง

คุณสามารถแช่แอปเปิ้ลด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องเทศที่หลากหลาย: kvass, แป้ง, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, มัสตาร์ดลาเวนเดอร์, มิ้นต์, โหระพา, เผ็ด, กับใบแอปเปิ้ล, เชอร์รี่หรือลูกเกด ฯลฯ ที่พบมากที่สุดและ สูตรยอดนิยมแอปเปิ้ลดอง - กับน้ำผึ้ง, ใบลูกเกด, kvass, อบเชย

สูตรแอปเปิ้ลแช่กับสะระแหน่และน้ำผึ้ง

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล, ใบลูกเกด, มิ้นต์และเชอร์รี่, น้ำเกลือ - สำหรับน้ำ 10 ลิตร, น้ำผึ้ง 200-300 กรัม, เกลือ 150 กรัม, แป้งข้าวไรย์ / มอลต์ 100 กรัม

วิธีปรุงแอปเปิ้ลดอง วางใบลูกเกดบาง ๆ ที่ด้านล่างของภาชนะ วางแอปเปิ้ลเป็น 2 ชั้นด้านบน จากนั้นคลุมด้วยใบเชอร์รี่บาง ๆ ทับแอปเปิ้ลอีก 2 ชั้น จากนั้นตามด้วยสะระแหน่และแอปเปิ้ลบาง ๆ ที่ชั้นบนสุดของแอปเปิ้ลคุณต้องวางใบ (ถ้าต้องการ - คละแบบ) และสะระแหน่ 2-3 ก้านคลุมด้วยวงกลมวางบนวงกลม ละลายส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำเกลือในน้ำต้มอุ่น ๆ ปล่อยให้เย็นสนิทผสมเทลงในภาชนะที่มีแอปเปิ้ล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในระหว่างการแช่วงกลมถูกปกคลุมด้วยของเหลวเสมอ มิฉะนั้นแอปเปิ้ลจะเสื่อมสภาพ คุณต้องเก็บแอปเปิ้ลไว้ที่อุณหภูมิ + 15-18 องศา แอปเปิ้ลจะพร้อมใน 4-6 สัปดาห์

สูตรแอปเปิ้ลดองกับกะหล่ำปลี

คุณจะต้อง: กะหล่ำปลี 4 กก., แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 กก., แครอท 2-3 หัว, 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลดองกับกะหล่ำปลี ล้างกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแครอท ถูบนกระต่ายขูด รวมแครอทกับกะหล่ำปลีสับ, น้ำตาล, เกลือ, บีบด้วยมือของคุณจนน้ำไหลออกมา ขยับ ส่วนผสมของผัก, ใส่แอปเปิ้ลในภาชนะสำหรับปัสสาวะ, เลเยอร์ให้แน่นเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง, วางกะหล่ำปลีชั้น 2-3 ซม. ด้านบน, บีบ, เทน้ำกะหล่ำปลีที่ปล่อยออกมาหากยังไม่เพียงพอ, ทำน้ำเกลือที่ อัตรา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลในน้ำต้มสุกแช่เย็น 1 ถ้วยตวง วางใบกะหล่ำปลีทั้งหมดไว้ด้านบน, คลุมด้วยจาน, กดขี่, ยืนอยู่ที่ อุณหภูมิห้อง 2 สัปดาห์ จากนั้นเหมือนเดิมที่อุณหภูมิเย็นลง

สูตรแอปเปิ้ลดองเปรี้ยวในขวด

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ลเท - น้ำ 10 ลิตร, น้ำตาล 120 กรัมและเกลือ

วิธีทำแอปเปิ้ลดองในขวด ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดใส่ในขวดเทน้ำที่เจือจางเกลือและน้ำตาลปิดขวดด้วยฝาพลาสติก

สูตรสำหรับแอปเปิ้ลแช่กับโรวัน

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล 20 กก., เถ้าภูเขา 3 กก., น้ำ 10 ลิตร, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 500 กรัม, เกลือ 50 กรัม

วิธีปรุงแอปเปิ้ลแช่ด้วยโรวัน ล้างโรวันสุกและแอปเปิ้ล ใส่ในชามสำหรับปัสสาวะ กระจายผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลเท่า ๆ กัน ละลายน้ำผึ้งหรือน้ำตาล, เกลือในน้ำอุ่น, ปล่อยให้น้ำเย็น, เทใส่ภาชนะ, คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้ววางเป็นวงกลมไม้ด้านบน, วางของลงบนนั้น. แช่แอปเปิ้ลตามสูตรนี้ในที่เย็น

สูตรสำหรับแอปเปิ้ลดองกับมัสตาร์ด

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล, ไส้ - น้ำ 10 ลิตร, เกลือ 100 กรัม, น้ำตาล 1 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด.

วิธีทำแอปเปิ้ลดอง. ละลายมัสตาร์ด น้ำตาล และเกลือในน้ำ นำไปต้ม ปล่อยให้เย็น วางฟางหรือลูกเกด/ใบเชอร์รี่ที่ด้านล่างของภาชนะปัสสาวะ วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วเทลงบนไส้มัสตาร์ด

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรที่เสนอจะช่วยให้คุณครอบครัวของคุณอร่อยและ แอปเปิ้ลหอมตลอดทั้งปี แอปเปิ้ลดังกล่าวจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจไม่เพียง รสชาติเยี่ยมแต่ก็ขอบคุณมากที่มีประโยชน์มาก!

สูตรแอปเปิ้ลดองของฉัน แต่ที่บ้านมีห้องใต้ดิน สำหรับการต้ม 10 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง 400 กรัม น้ำตาลและเกลือ 3 ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ด 150-200 ละลายน้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ดในน้ำ เราวางก้าน vvkrh เราเปลี่ยนด้วยใบลูกเกด ใบเชอร์รี่และพืชชนิดหนึ่งและเท แอปเปิ้ลโทนอฟขังไว้ในห้องใต้ดินภายใต้การกดขี่เป็นเวลา 40 วัน เลียนิ้วของคุณ นี่คือแอปเปิ้ลแช่จริงๆ

วิคตอเรีย. แม่และแม่สามีแช่แอปเปิ้ลกับกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีถูด้วยเกลือและน้ำตาลแล้วเปลี่ยนด้วยแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีฝอยสินค้าถูกวางไว้ในห้องเย็น (((เหมือนเฉลียง)))) และหลังจากนั้น 3-5 วันพวกเขาก็ถูกส่งไปที่ห้องใต้ดิน ฉันจำได้ว่าฉันน้ำลายไหลทันที มีเพียงพนักงานต้อนรับเท่านั้นที่หยิบมันออกมา เพื่อไม่ให้ใครเอาดินไปทิ้งที่นั่นได้ กินตลอดฤดูหนาว หมักในภาชนะเคลือบขนาดใหญ่ ในอพาร์ตเมนต์ ฉันคิดว่าผลนี้จะไม่ทำงาน หมักกะหล่ำปลีได้ง่ายขึ้น

คำอธิบาย

แอปเปิ้ล ไส้ขาวหรือชื่อปกติสำหรับทุกคน - papirovka - หลากหลายฤดูร้อนแอปเปิ้ลซึ่งอร่อยมากเช่นเดียวกับใน สดเช่นเดียวกับกระป๋อง ทำไมพวกเขาจึงน่าสนใจสำหรับเรา? แน่นอนของพวกเขา กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติ

ปาปิ- แอปเปิ้ลฤดูร้อนที่หลากหลายซึ่งจบลงอย่างรวดเร็ว เรามาทำอะไรใน เวลาฤดูหนาวเมื่อไม่พบความหลากหลายนี้ในร้านค้าใด ๆ มีทางออก! เราจะปรุงแยมหอม ๆ และปรุง ไส้สีขาวในแอปเปิ้ล จำนวนมากวิตามินซีจากธรรมชาติ ดังนั้น เราจะปรุงอาหารโดยไม่ฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่ง่ายและสะดวกมาก ใช่ มีอีกอย่างที่ฉันอยากจะเพิ่ม คือการเทสีขาว ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเช่นเดียวกับ . ดังนั้นหากคุณเริ่มปรุงผลไม้แช่อิ่มให้ปรุงทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

วัตถุดิบ:

สำหรับหนึ่ง 3 ขวดลิตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล คุณจะต้อง:

แอปเปิ้ล papirovka - 10 ชิ้น, ขนาดกลาง,
น้ำตาล - 1 แก้ว
น้ำ - 2.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

ผลไม้แช่อิ่ม, ปรุง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายาม และในฤดูหนาวจากผลไม้ที่เก็บรักษาไว้ในผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถปรุงของหวานที่คุณชื่นชอบหรือรับประทานได้

ก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่มฉันอยากจะแนะนำสิ่งต่อไปนี้: แอปเปิ้ลสีขาวขนาดเล็กสามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือไม่เน่าเสียและมีหนอนซึ่งมักพบได้บ่อย

1. ล้างแอปเปิ้ล ชิ้นที่ใหญ่กว่าซึ่งไม่พอดีกับคอขวดหั่นเป็น 2 ส่วนตัดแกนออกด้วยเมล็ด ที่เหลือคงไม่เคลียร์ เพียงแค่ถอดหางออก เติมขวดที่สะอาดฆ่าเชื้อด้วยแอปเปิ้ลถึง 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด เติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว

2. เทขวดแอปเปิ้ลด้วยน้ำเดือดครึ่งหนึ่งปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที อย่าทิ้งไว้นานเพราะแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยน้ำจะเริ่มมืดลงอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นเติมขวดแอปเปิ้ลด้วยน้ำเดือดครั้งที่สองจนเต็มแล้วม้วนขึ้น

3. เราห่อเหยือกด้วยผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลในผ้าห่มหนาปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน

ฉันปิดผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยวิธีง่ายๆ และ สูตรอาหารง่ายๆ. พวกเขาถูกเก็บไว้อย่างน่าทึ่งแม้ในอุณหภูมิห้องและในฤดูหนาวมันเป็นที่พอใจมากที่จะกินแอปเปิ้ลฉ่ำ ๆ ด้วยน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอม โดยเฉพาะ ผลไม้แช่อิ่มอร่อยได้จากผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงของพันธุ์ Antonovkaแต่พันธุ์อื่นก็เหมาะสมเช่นกัน วันนี้ผมจะมาแบ่งปัน สูตรง่ายๆผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลทั้งหมด "ไส้ขาว" สำหรับฤดูหนาว

ในการทำผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องต่อไป เครื่องครัว: ชาม กระทะขนาดใหญ่ ถ้วย เหยือกหรือทัพพีขนาดใหญ่ เหยือก (3 ลิตร) ฝากระป๋อง และที่เย็บกระดาษ

หากใช้แอปเปิ้ลทั้งลูกในสูตรผลไม้แช่อิ่ม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้สดและ ผลไม้สุกมีผิวเรียบเสมอกัน ไม่มีรอยบุบ คราบแมลง มิฉะนั้นจะเก็บรักษาไม่อยู่ เลือก ผลไม้ขนาดกลางซึ่งจะผ่านเข้าไปในคอของภาชนะได้อย่างอิสระและโปรดจำไว้ว่าหลังจากยืนแอปเปิ้ลจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและเพิ่มปริมาณและจะเป็นปัญหาในการรับผลไม้ขนาดใหญ่เกินไป

เมื่อนำแอปเปิ้ลทั้งกระป๋องมาล้างต้องล้างให้สะอาดโดยเฉพาะบริเวณก้าน ไม่มีข้อกำหนดดังกล่าวสำหรับผลไม้ที่ถูกตัดออก ในทางกลับกัน สามารถตัดส่วนที่หักและเน่าเสียหรือเน่าเสียออกได้ และส่วนที่เหลือสามารถนำไปใช้ได้ ไม่จำเป็นต้องลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลมิฉะนั้นจะไม่คงรูป

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิด จัดเรียงแอปเปิ้ลแยกส่วนที่หักและเสียออกล้างส่วนที่เหลือให้ดี (โดยเฉพาะบริเวณหาง) แล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
เติมผลไม้เต็มภาชนะลงไปด้านบนสุด
ใส่ใบสะระแหน่สองใบในแต่ละขวด
เติมน้ำเดือดจนสุดแล้วปิดฝา
ปิดฝาขวดด้วยผ้าขนหนูแล้วรอประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ขวดเย็นลง
หลังจากเย็นตัวแล้วให้ระบายน้ำลงในกระทะผ่านฝาพลาสติกพิเศษที่มีรู
เติมน้ำตาลลงในน้ำที่ระบายออกในอัตรา 250 กรัมต่อขวด 3 ลิตร
ผัดน้ำตาลและตั้งกระทะบนไฟเพื่อให้น้ำเชื่อมเดือด
ใส่แอปเปิ้ลลงในขวด กรดมะนาวบนปลายมีดแล้วเทน้ำเชื่อมต้มลงไปด้านบนสุด

คว่ำขวดโหลแล้วคลุมด้วยสิ่งที่อุ่นๆ (เสื้อโค้ทหรือผ้าห่มเก่าๆ) ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เก็บอาหารกระป๋องที่มีฝาปิดไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็น

วิดีโอพร้อมสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของแอปเปิ้ลไส้ขาวในฤดูร้อนในฤดูหนาว ให้ดูวิดีโอและเก็บรักษาผลไม้ทั้งลูกที่กลายเป็นเนื้อฉ่ำ อร่อย และมีกลิ่นหอม

วิธีการทำ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสับสำหรับฤดูหนาวคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรต่อไปนี้

ผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลพันธุ์ Antonovka

เวลาทำอาหาร– 1.5-2 ชม
ในการเตรียมคุณจะต้อง:กระทะขนาดใหญ่ กระดานและมีด กระชอน ทัพพี แก้ว เหยือกและฝาปิด เครื่องเซาะร่อง

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหาร ดูวิดีโอ ทุกอย่างจะชัดเจน และคุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย

เพื่อให้ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวยืนและไม่ "ระเบิด" จำเป็นต้องเตรียมภาชนะเพื่อการอนุรักษ์อย่างเหมาะสม ใช้เหยือกทั้งคอและ ฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ: ในไมโครเวฟ เตาอบ หรือไอน้ำ ต้องเติมน้ำเดือดด้วย

เข้าบ่อยมาก ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเพิ่มราสเบอร์รี่ ลูกเกด หรือ โช้คเบอร์รี่เพื่อปรับปรุงรสชาติและสีสัน แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่เหล่านี้และ ผลไม้แช่อิ่มอิ่มตัวมากขึ้น. ดีต่อสุขภาพและอร่อย - เป็นทางเลือกที่ดี น้ำผลไม้ร้านค้า. และถ้าคุณชอบลูกแพร์มากขึ้น คุณสามารถปิดในฤดูหนาวได้

แอปเปิ้ลอยู่บนโต๊ะของเรา ตลอดทั้งปีและถ้าคุณไม่มีเวลาปิดผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยเหตุผลบางประการ คุณก็สามารถปรุงจากผลไม้สดได้

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม

เทลงในชามเย็น น้ำดื่มและนำไปต้ม
ล้างแอปเปิ้ลและหลังจากเอาเมล็ดออกแล้วให้หั่นเป็นชิ้น 4-6-8 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ล)
ใส่ชิ้นที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดแล้วลดความร้อนลงเล็กน้อย
หลังจาก 5 นาที เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เท่าไหร่ในการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

ทำอาหารผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล ไม่เกิน 20 นาที. หากคุณต้องการได้แอปเปิ้ลทั้งลูกและไม่ต้ม ให้ต้มประมาณ 10 นาที

หลังจากนั้นให้นำผลไม้แช่อิ่มออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันเดือด ทางเลือกที่ดีในฤดูหนาว แอปเปิ้ลสดถูกทำให้แห้ง: มีประโยชน์มาก

Adjika มีกลิ่นหอมมาก ปรุงรสร้อนซึ่งไม่ปรุงโดยไม่ใส่พริก แต่หนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปรานคือและยังคงเป็นสูตรสำหรับทำ adjika กับแอปเปิ้ลซึ่งฉันปรุงสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปเปิ้ลที่สวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์จากชิ้นด้วยการเติมโซดาเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม ความอดทนเล็กน้อยและบนโต๊ะของคุณ - อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาหรือการอบ!

แยมจากแอปเปิ้ลชิ้น "เทสีขาว"

แอปเปิ้ลที่เร็วที่สุดและยอดเยี่ยมที่สุด - "การเทสีขาว" เหมาะสำหรับการทำแยมหวานที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากแอปเปิ้ลมีรสหวานในตัวเอง คุณจึงไม่ต้องการน้ำตาลมากเกินไป

Adjika กับแอปเปิ้ล - ชิ้นงานคมชัดซึ่งจะปรับปรุงเนื้อปลารวมทั้ง จานมังสวิรัติ. ปรุงโดย สูตรนี้ adjika กลายเป็นสีแดงที่อร่อยและสวยงามมาก

แอปเปิ้ลตากแห้งจะกินเอง (อร่อยจนกินไม่หมด!) หรือนำไปประกอบอาหาร การอบที่บ้าน,ของหวาน,เครื่องดื่ม. ไม่ทราบวิธีการปรุงแอปเปิ้ลตากแห้ง? ฉันจะบอก!

แอปเปิ้ลดองที่มีกลิ่นหอมฉ่ำและกรอบนั้นดีทั้งเป็นของว่างอิสระและเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด นอกจากนี้ยังสามารถยัดไส้และอบได้อีกด้วย!

หากคุณไม่รู้วิธีถนอมแอปเปิ้ล ฉันจะบอกคุณ! นอกจากนี้สูตรยังง่ายมาก - ไม่มีการฆ่าเชื้อ - พาสเจอไรซ์ ทุกอย่างรวดเร็วและไม่มี ความยุ่งยากเป็นพิเศษ!

แยมจากแอปเปิ้ลออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม ฉันปรุงด้วยแอปเปิ้ลฝาน แน่นอนคุณจะต้องยุ่งกับแยม แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า! คุณสามารถเก็บแยมไว้ที่อุณหภูมิห้อง

พายแอปเปิ้ลเป็นแบบคลาสสิก! คุณสามารถใช้แป้งใดก็ได้สำหรับพวกเขา แต่ไส้สำหรับพายแอปเปิ้ลควรอร่อยที่สุดเท่านั้น! มีหลายวิธีในการเตรียมไส้ดังกล่าว

แอปเปิ้ลมะเดื่อ - อร่อย รักษาสุขภาพซึ่งเก็บไว้ในกล่องหรือ ธนาคารปิด. แอปเปิ้ลมะเดื่อสามารถตัดเป็นรูปร่างและใช้ตกแต่งขนมอบได้

แยมจากแตงโมและแอปเปิ้ลปรุงตามสูตรดั้งเดิมเป็นที่ชื่นชอบที่สุดในครอบครัวของเรา แยมนี้มีวิตามินมากมายกลิ่นและรสชาตินั้นยอดเยี่ยมและด้วยขนมปังสด - ปาฏิหาริย์!

แยมแอปเปิ้ลห้านาทีที่บ้านอร่อยหวานมีกลิ่นและสีตามธรรมชาติเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ขนมใด ๆ เช่นเดียวกับแพนเค้กหรือซีเรียล พยายาม :)

ในฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลและลูกแพร์มากมายฉันแนะนำนอกเหนือจากนี้ สูตรที่เป็นนิสัยการอนุรักษ์ทำแยม ในเวลาเดียวกันรวมผลไม้ทั้งสองเข้าด้วยกันและจดจำรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากวัยเด็ก

จำอาหารทารก? โดยเฉพาะจากแอปเปิ้ล! ฉันมักจะพยายาม "ขโมย" อย่างน้อยจากน้องสาวตัวน้อยของฉัน อร่อย! แล้วมันฝรั่งบดล่ะ? แจมจริง! ฉันแนะนำให้ทำแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาว

น้ำผลไม้กระป๋องที่ฉันชอบสำหรับฤดูหนาวคือน้ำแอปเปิ้ล สดชื่น เปรี้ยว อุดมด้วยวิตามิน สีทองอร่าม โดยวิธีการนี้ระบุไว้สำหรับผู้ที่บ่นเกี่ยวกับปัญหากระเพาะอาหารและต้องการลดน้ำหนัก

แยมจากแอปเปิ้ลกับส้มกลายเป็นสีเหลืองอำพันที่อร่อยและใส เมื่ออยู่ในฤดูแอปเปิ้ล คุณรู้สึกสับสนว่าจะทำอย่างไรกับมัน ส้มจะเข้ามาช่วย แนะนำเลย แยมเดิม!

แยม Antonovka เป็นแยมแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมที่สุด แอปเปิ้ลเหล่านี้ไม่ใช่แอปเปิ้ลของหวานเลย พวกมันมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่พวกมันทำแยมได้ดีเยี่ยม คุณย่าของฉันทำแยมนี้บ่อยๆ ฉันแนะนำ!

ในบรรดาสูตรแยมแอปเปิ้ลหลายสิบสูตรฉันต้องการนำเสนอของตัวเอง - ด้วยอบเชยและวานิลลา สามารถใช้เป็นของหวานสำหรับชาและเป็นไส้สำหรับพาย สูตรนี้ง่าย แต่ยาว

เยลลี่แอปเปิ้ลปรุงเองที่บ้านทั้งอร่อยและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งมีความยอดเยี่ยม ความอร่อย. ฉันจะบอกความลับให้คุณฟังว่าเยลลี่แบบนี้อร่อยกว่าที่ซื้อตามร้านมาก!

แน่นอนคุณรัก ซื้อพายกับ แยมแอปเปิ้ลเพียงเพราะแยมหนาหอม การเตรียมแยมนั้นง่ายมากสำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้แอปเปิ้ลที่มีสีเหลืองหรือเขียวหวาน

แอปเปิ้ลมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะละเลยมากที่สุด อร่อยคอนเฟิร์มที่สามารถเตรียมได้เองที่บ้าน รับแอปเปิ้ลพันธุ์ใดก็ได้และเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกแสนหวานได้อย่างอิสระ

วันนี้เราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับ อาหารบัลแกเรีย. ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับแอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมโฮมเมด

คุณต้องการทำแยมพิเศษหรือไม่? ทำแยมแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องใช้น้ำกับขิงและมะนาว ฉันรับรองกับคุณว่ารสชาติของแยมที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ ทดสอบจากประสบการณ์ของฉันเอง!

สูตรเด็ดการทำอาหาร แยมอร่อยจากแอปเปิ้ล ยกเว้น รสชาติที่ถูกใจที่สุดแยมนี้ดูน่าทึ่ง แอปเปิ้ลทั้งชิ้นขอให้กินทันที!

แยมแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรการทำอาหารนั้นง่ายมากและเข้าใจได้ สิ่งเดียวที่เหลือคือเข้าครัวและปรุงสิ่งมหัศจรรย์นี้!

ในฤดูหนาวไม่มีอะไรดีไปกว่าชาร้อนสักถ้วยและแยมหอม ๆ แยมนี้ปรุงบนพื้นฐาน น้ำเชื่อมคุณจะได้ชิ้นแอปเปิ้ลที่สวยงามและโปร่งใส

แยมจากแอปเปิ้ล "ไส้ขาว"

ฉันไปที่หมู่บ้านและนำแอปเปิ้ลเทสีขาวมา 2 กิโลกรัม ความคิดเกิดขึ้นทันทีเพื่อปรุงอาหารให้อร่อยและ แยมหอม. นอกจากแอปเปิ้ลแล้วฉันยังใช้ส้มซึ่งทำให้แยมมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ

แยมนี้มีสีเหลืองอำพันที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ แยมกับแอปเปิ้ลทั้งลูกนั้นอร่อยที่จะกินไม่เพียงแค่กับชาเท่านั้น แต่ยังเหมาะที่จะเป็นไส้สำหรับการอบที่มีความซับซ้อน

แยมอร่อยแค่ไหนเมื่อคุณเปิดขวดชาสำหรับดื่มชาในเย็นฤดูหนาว ... มีกลิ่นหอมโปร่งใสและเชิญชวนให้กินมากขึ้น ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีทำแยมแอปเปิ้ล

คุณเคยทำแยมในเครื่องทำขนมปังไหม? ฉันขอแนะนำให้ลอง บางทีวิธีนี้อาจจะถูกใจคุณและแทนที่ ชงแบบดั้งเดิมบนเตาในกระทะ

แยมจากแอปเปิ้ล "Aport"

ฉันชอบแอปเปิ้ลของพันธุ์ "Aport" เป็นอย่างมากดังนั้นฉันจึงมีความคิดที่จะทำแยมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจากพวกเขา มันออกมาดีมาก ตอนนี้ฉันแนะนำให้ทุกคน ลองด้วย!

นี้ ติดขัดอย่างรวดเร็วจะดึงดูดผู้ที่รู้วิธีใช้เวลาให้มีค่า ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจและมีความสุข สำหรับความเร็วทั้งหมดมันอร่อยมาก ชงชาและเพลิดเพลินกับแยม!

อาหารของเราควรไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้นแต่ต้องสวยงามด้วย วิทยานิพนธ์นี้สามารถนำไปใช้กับแยมแอปเปิ้ลสไลซ์ได้ มันออกมาสวยงามและอร่อยอย่างเหลือเชื่อนอกจากจะโปร่งใสแล้ว!

แยมแอปเปิ้ลฉันลองทุกอย่างแล้ว มันอร่อยจริงๆ! ฉันแนะนำให้คุณลองเปลี่ยน สูตรดั้งเดิมโดยเพิ่มส่วนผสมอื่นลงไป - ส้มเขียวหวาน!

หากคุณไม่เคยทำแยมในเตาอบเลย อย่าลืมลองใช้วิธีนี้ดู! แอปเปิ้ลหลากหลายและชนิดใดก็ได้ที่จะทำ - เปรี้ยว, หวาน, เหลือง, แดง ยังไงก็อร่อย!

พันธุ์ฤดูหนาวแอปเปิ้ลเป็นพันธุ์ซึ่งมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วงใกล้กับฤดูหนาว หากคุณมีแอปเปิ้ล - สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ แม้ว่าพันธุ์อื่น ๆ จะทำหากต้องการ

แยมราสเบอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบของฉันเสมอ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติ ฉันลองสูตรทำแยมจากราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

ผมขอเสนอแบบง่ายๆ สูตรด่วนทำแยมจากแอปเปิ้ลและลูกเกดดำ แยมหนาและอร่อย

มีความเชื่อกันว่าควรเก็บเกี่ยวเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงและพันธุ์ที่สุกช้าสำหรับฤดูหนาว แต่นี่เป็นข้อความที่ขัดแย้งกันมาก แยมจากไส้สีขาวมีความนุ่มเบาและมีกลิ่นหอม คุณเพียงแค่ต้องปรุงให้ถูกต้อง

ไส้สีขาวจะเสียเร็วมาก แต่ผลไม้ที่บูดเล็กน้อยและสุกเกินไปค่อนข้างเหมาะสำหรับทำแยม

ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้งและปอกเปลือก นำแกนที่มีเมล็ดและส่วนที่เสียหายออก

ตัดแอปเปิ้ลให้ละเอียดมากหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ชั่งน้ำหนักแอปเปิ้ลที่คุณได้รับ สำหรับแอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กิโลกรัม คุณต้องการน้ำตาลประมาณ 0.5 กิโลกรัม แยมมักจะต้องการน้ำตาลมากกว่านี้ แต่ไส้สีขาวมีรสหวานเพียงพอแล้ว

ใส่แอปเปิ้ลลงในกองไฟบนกองไฟที่เงียบที่สุดแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้

แอปเปิ้ลถ้าต้มกับน้ำตาลเป็นเวลานานจะแข็ง แต่เราต้องการให้เดือดไม่ใช่คาราเมล ดังนั้นแยมจากแอปเปิ้ลจึงปรุงในหลายขั้นตอน นั่นคือนำแอปเปิ้ลไปต้ม ต้มประมาณ 10 นาทีแล้วเอากระทะออก หลังจากเย็นลงให้ต้มอีกครั้งประมาณ 5-10 นาทีแล้วนำออก

ดังนั้นคุณต้องทำ 3-4 ครั้งจนกว่าแอปเปิ้ลจะต้มจนหมด คุณสามารถ "ช่วย" ให้ต้มด้วยเครื่องปั่น