ฉันยืนยันว่า kefir mannik แบบคลาสสิกเป็นพายของหวานที่ง่ายที่สุดในอาหารรัสเซีย มีรูปแบบการทำอาหารที่หลากหลายเพียงพอสำหรับพายมานิกของเรา แต่มีส่วนผสมคงที่อย่างหนึ่ง - semolina.
Semolina รวมกับนมหรือ ผลิตภัณฑ์นมหมักแทนที่ แป้งสาลี. ดังนั้นจากเซโมลินาจึงกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ ขนมอบแสนอร่อย.
มีข้อสันนิษฐานว่า mannik pie ชิ้นแรกปรากฏในศตวรรษที่ XII-XIII พร้อมกับการปรากฏตัวของ semolina นี้ ตั้งแต่นั้นมา รสชาติของพายก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ทุกอย่างเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์ง่ายๆ
ดังนั้นเพื่อเตรียมมานาแบบคลาสสิกบน kefir ที่ไม่มีแป้ง ให้เลือกผลิตภัณฑ์จากรายการ
เพิ่ม kefir ที่ให้บริการทั้งหมดลงในชาม ต้องนำ Kefir ไปที่ อุณหภูมิห้อง. ฉันแนะนำให้นำออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนเตรียมแป้ง
เท semolina ลงใน kefir
ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนพลาสติกหรือไม้พาย ไม่ควรมีก้อน ทิ้ง semolina กับ kefir ไว้ในที่อุ่นเพื่อให้พองตัว 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว
ตีไข่ไก่กับน้ำตาลให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ครึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับฉัน แต่ฟันหวานสามารถใช้มากกว่านี้ได้ ส่งไข่ที่ตีแล้วไปยังส่วนผสมของแป้งเซมะลีเนอร์และ kefir ที่บวม
ผสมแป้งจนเนียน ใส่ผงฟู เกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ทิ้งแป้งไว้อีก 15 นาทีแล้วดูแลจานอบ
เตรียมจานอบ ในการทำเค้ก mannik ใช้ขนาดเล็ก แต่ความจุสูง หล่อลื่นด้วยเนยล่วงหน้าแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แห้งเบา ๆ
อบมันนิกจนเสร็จที่ 180°C. เวลาทำอาหาร - 40-50 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยใบมีดหรือไม้เสียบ หากคุณเจาะมันนิกพายสำเร็จรูปแป้งจะไม่ติดกับมีดหรือไม้เสียบ
หลังจากอบแล้วเค้กควรเย็นลงเล็กน้อย ปิดฝากระทะด้วยจานแล้วพลิกอย่างรวดเร็ว หุ่นที่เตรียมมาอย่างดีจะกระโดดออกมาจากแม่พิมพ์พร้อมกับเค้กแสนสวย ออกมาเนียนสวยขนาดไหน...
ดูเพื่อน ๆ เขามีเปลือกสีแดงก่ำ! น่าเสียดายที่ต้องตัด แต่จะทำอย่างไรถ้ากาต้มน้ำเดือดแล้วและ "ทีม" ทั้งบ้านกำลังรออยู่ที่โต๊ะ
ตัด mannik แบบคลาสสิกบน kefir โดยไม่มีแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยมแบ่งส่วนเหมือนเค้ก
เค้กตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมอย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยตัวเองให้หุ่นก่อนที่มันจะเย็น ในรูปแบบอบอุ่นที่เรียบง่ายของเรา พายของหวาน รสชาติที่น่าอัศจรรย์และเบสนุ่มมาก ชามีความสุข!
การอบที่บ้านชนะการแข่งขันกับขนมที่ซื้อจากร้านในหลายๆ ด้าน ประการแรกมันเป็นชุดของส่วนผสม คุณจะไม่เพิ่มผลิตภัณฑ์เทียมและคุณภาพต่ำให้กับ mannik แบบโฮมเมด ประการที่สองกลิ่นหอมที่ลอยอยู่ในบ้านหลังจากการอบสร้างความสบายอารมณ์และ "ดึงดูด" คนที่คุณรักมาที่โต๊ะ ประการที่สามรสชาติของพายที่แม่หรือยายเตรียมไว้จะฝังลึกลงในความทรงจำและติดตามเราไปตลอดชีวิตโดย "กลับไปสู่วัยเด็ก" เป็นระยะ
เรียนรู้การทำอาหาร mannik บน kefir ตามรูปถ่ายและคำอธิบายใน สูตรนี้. เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยเป็นพิเศษและการอบต้องใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
Semolina- 1 แก้ว
คีเฟอร์- 1 แก้ว
ไข่- 1 ชิ้น
เนย- 50 กรัม
น้ำตาล- 3/4 ถ้วยตวง
โซดา, เกลือ- โดยการหยิก
วิธีการอบ mannik บน kefir
1 . เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในถ้วยหรือกระทะใบเล็ก
2
. เพิ่มไข่และ kefir หากต้องการเค้กที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม ต้องแช่แป้งเซมะลีเนอร์ก่อน คุณสามารถทำได้โดยทิ้งซีเรียลไว้ใน kefir เป็นเวลา 0.5 - 1 ชั่วโมง หรือเพียงแค่ให้ แป้งพร้อมใส่ประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
3
. เพิ่มแก้วเติมน้ำตาลสามในสี่ เบกกิ้งโซดาและเกลือ อย่างละหนึ่งหยิบมือ
4
. เราใช้เนยห้าสิบกรัม (คุณสามารถใช้มาการีนธรรมดา) ละลายแล้วเทลงในแป้งทั่วไป
5.
ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมานาบน kefir ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6
. เราวางแป้งลงในภาชนะซิลิโคนพิเศษสำหรับการอบและโรยอบเชยเล็กน้อยด้านบนเพื่อรสชาติ
เราวางมันนิกบน kefir ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน (ไม่ควรอยู่ แป้งดิบ). เราทิ้ง mannik ที่เสร็จแล้วไว้ในแบบฟอร์มสักครู่ จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
มันนิกแสนอร่อยบน kefir พร้อมแล้ว
อร่อย!
ผลประโยชน์
เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์เซโมลินาเหลวจะห่อหุ้มพื้นผิวด้านในอย่างแท้จริง ระบบทางเดินอาหาร. มีไฟเบอร์เพียง 2% และเหมาะสำหรับโภชนาการอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยในช่วงหลังผ่าตัดที่ร่างกายยังอ่อนแอ ข้าวต้มให้ความแข็งแรงและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ
เป็นผลิตภัณฑ์คาร์บอนที่ย่อยเร็วซึ่งให้พลังงานสูงสุด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ผู้ใหญ่ใช้เซโมลินาและอาหารในตอนเช้า
ถ้าเราพูดถึงวิตามิน: B1, B2, E, B6 แล้วส่วนใหญ่มี การรักษาความร้อนถูกทำลาย ดังนั้นการหวังว่า kefir, semolina และไข่จะนำประโยชน์มาสู่ร่างกายเช่นเดียวกับที่คุณกินดิบ ๆ นั้นไม่คุ้มค่า
เหตุใดจึงไม่อนุญาตให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบใช้ mannik
เซโมลินาคือข้าวสาลี การบดหยาบ. เปลือกของเมล็ดข้าวสาลี (รำ) มีสารไฟติน สารนี้เข้าสู่ ระบบทางเดินอาหารเด็กจะจับแคลเซียมทั้งหมดที่มีอยู่อย่างสมบูรณ์ และไม่อนุญาตให้แคลเซียมถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและสะสมในกระดูก ดังนั้นไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีและในเวลานี้ทารกโตขึ้นเกือบสองเท่า นอกจากนี้คุณไม่สามารถให้โจ๊กนี้เป็นอาหารเสริมตัวแรกได้ เพราะด้วยวิธีนี้คุณสามารถกระตุ้นโรคกระดูกอ่อนในเด็กได้
Mannik สำหรับผู้สูงอายุ
น่าเสียดายที่ไม่แนะนำขนมอบแสนอร่อยนี้ให้กับผู้สูงอายุเนื่องจากการอพยพออกจากลำไส้เป็นเรื่องยากและทำให้ท้องผูก นอกจากนี้เซโมลินายังมีความสูง ดัชนีน้ำตาลซึ่งช่วยลดความทนทานต่อกลูโคสและการพัฒนาของโรคเบาหวาน
อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้ได้กับผู้ที่บริโภคเซโมลินาและอาหารจากมันเป็นประจำ การกินมานาแสนอร่อยบน kefir เป็นครั้งคราวจะไม่เจ็บ
วิธีการตกแต่ง mannik บน kefir
คุณสามารถใช้จินตนาการที่หลากหลายในการตกแต่งเค้กนี้ เบอร์รี่สดน้ำผึ้ง นมข้นหวาน แยมต่างๆ และแยมผิวส้ม
น้ำตาลไอซิ่งสีขาวราวกับหิมะและซินนามอนหอมกรุ่นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรยหน้ามานา
ความแปลกใหม่และความน่าสนใจในมานาของคุณจะเพิ่มการตกแต่งด้วยวิปครีมหรือครีมโปรตีนโปร่งสบาย
Mannik on kefir เหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะร่วมกับ นมสด. เค้กร่วนนี้สามารถฮัมกับผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้ หรือชา
สูตรวิดีโอ "Mannik on kefir"
Mannik บน kefir - มาก พายอร่อยซึ่งส่วนผสมหลักไม่ใช่แป้งแต่เป็นธัญพืช เค้กนี้อบมากว่า 800 ปี และในช่วงเวลานี้หลายๆ สูตรต่างๆการเตรียมการของพวกเขา จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง เพื่อให้ขนมของเราออกมานุ่มร่วนด้วยแป้งกรอบจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์หลัก แต่ด้วย สารเติมแต่งต่างๆคุณสามารถเพ้อฝัน
นี้ บิสกิตแสนอร่อยให้กับลูกเล็กๆ ได้เลย ไม่ต้องบังคับลูกรัก semolinaเพียงแค่ปรุงอาหารให้เขานี้ เค้กที่ผิดปกติ, เพิ่มผลไม้สดใส, เบอร์รี่, ลูกเกดลงไป วอลนัทงาดำ จานจะยิ่งอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น
ให้เค้กสวยงาม รูปร่างโรยมัน ผงน้ำตาล, แปรงด้วยไอซิ่ง, แยม ทำให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นผ่าเป็นสองซีกแล้วทาครีมเปรี้ยว, แยม, นมข้น, แช่ในน้ำเชื่อม อาหารเช้าแบบนี้จะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และลูกของคุณจะชอบอย่างแน่นอน
สามารถเตรียมได้จากนมและครีมเปรี้ยว kefir และนมอบหมัก แคลอรี่มานาบน kefir - 249 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของพายจำเป็นต้องไม่รวมแป้งเนย
มันนิกสีส้มบน kefir โดยไม่มีแป้งในเตาอบ
สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำมานาที่นุ่มนวลและอร่อยมากบน kefir โดยไม่ใช้แป้งไม่มีไข่ ในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องแช่ semolina ใน kefir เป็นเวลานานซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ของการอบนั้นต่ำกว่า แต่จะมีประโยชน์มากกว่า
ในการเตรียมมานาสีแดงก่ำและมีกลิ่นหอมเราต้องการ:
- kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เปลือกส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส้ม - 1 ชิ้น
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
เท kefir สองถ้วยที่มีไขมันลงในชามใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วผสม
เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาหรือผงฟูที่คุณคุ้นเคย ผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยที่ตี
จากนั้นเติมแป้งเซมะลีเนอร์สองถ้วย นั่นคือ เซโมลินาไม่ใช่แป้งเซโมลินา
ใส่น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ คุณไม่สามารถเติมน้ำมันได้ แต่ด้วยน้ำมันเค้กจะนุ่มและสวยงามยิ่งขึ้น
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดังนั้นเราจึงได้พื้นฐานของมานา ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมฟิลเลอร์ ...
เปลือกส้มแห้งบดในเครื่องบดกาแฟให้เป็นผง คุณจะได้ผิวส้มที่มีกลิ่นหอม 
เพิ่มความสนุกนี้สองช้อนโต๊ะลงในมานา
เพิ่มส้มที่ปอกเปลือกและสับหนึ่งผล
ใส่อบเชย 1/2 ช้อนชา การผสมผสานระหว่างส้มและอบเชยจะทำให้เค้กมีรสชาติที่พิเศษ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
และจากการผสมคุณจะเห็นว่ามวลมีความโปร่งสบายเพียงใด
ใน แบบฟอร์มที่ถอดออกได้สำหรับการอบจาระบีด้วยน้ำมันให้วางแป้ง
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบอบมานาเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาและอีก 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
อย่าเปิดประตูระหว่างการอบ เตาอบมิฉะนั้น mannik จะไม่ขึ้น มันจะหนาแน่นไม่เขียวชอุ่ม
เรียนความพร้อมด้วยกลิ่นหอมและ สีน้ำตาลทองและด้วยความช่วยเหลือของการแข่งขันหากการแข่งขันแห้งแสดงว่าหุ่นก็พร้อม
ตกแต่ง mannik ที่เสร็จแล้ว อร่อย, ชาอร่อย!
สูตรคลาสสิกสำหรับมานาบน kefir
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 30 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
ในชามผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวและทิ้งไว้ 60 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มเกลือทำให้นิ่ม เนยแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง 
เพิ่มเซโมลินากับครีมและผสมทุกอย่าง
เพิ่มแป้งหนึ่งแก้วแล้วนวดแป้ง
หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังแล้วเทแป้งลงไป ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
ตรวจสอบความพร้อมของมานาด้วยการแข่งขัน หากการแข่งขันแห้งแสดงว่าหุ่นพร้อม
ทำให้เค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและเพลิดเพลินกับบิสกิตที่ละเอียดอ่อนที่สุด
สูตร Mannik บน kefir กับคอทเทจชีส
อยากเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและทำง่าย!
อบ อร่อยมว๊ากกกด้วยคอทเทจชีสนั้นง่ายและใช้เวลาไม่นาน เพิ่มลูกเกด ส้มหรือกล้วย แอปริคอตแห้งหรือแอปเปิ้ล แล้วคุณจะได้รับความอร่อยอย่างแท้จริง
เพิ่ม เปลือกส้มและอบเชยจะให้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
- kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- วานิลลิน, น้ำตาลวานิลลา- รสชาติ
- เนย - 150 กรัม
การทำอาหาร:
- เท semolina กับ kefir ผัดและปล่อยให้บวมประมาณ 1 ชั่วโมง
ผสมแป้งแล้วพักไว้ จากนั้นแป้งเซมะลีเนอร์จะพองตัวจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ มิฉะนั้นมันนิกกับคอทเทจชีสจะแห้งและแป้งเซมะลีเนอร์จะแข็ง แป้งสำหรับมานากับคอทเทจชีสไม่ควรสูงเกินไป!
- ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล
- ตีไข่แยกต่างหากและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
- รวม semolina กับ kefir ด้วย มวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันจนเนียน
- ใส่แป้ง วานิลลา และเนยนิ่ม เพื่อให้ mannik สูงและนุ่มให้คลายแป้งนมเปรี้ยว
- หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อไม่ให้แป้งติดกับผนัง
- สำหรับการอบ ให้ใช้ถาดอบหรือกระป๋องคัพเค้กขนาดเล็ก
- กระจายแป้งให้ทั่วแบบฟอร์มแล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร - 45 นาที
มันนิกสำเร็จรูปพร้อมคอทเทจชีสสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ: น้ำตาลผง, ครีม, ไอซิ่ง, มะพร้าวหรือช็อคโกแลตชิป
Mannik กับคอทเทจชีสสามารถวางบนโต๊ะด้วยนมข้น, แยมหรือน้ำผึ้ง การผสมผสานที่ดีทำผลเบอร์รี่สดสดใส
Mannik กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
ขอบคุณการพัฒนาใหม่ เครื่องใช้ในครัวพนักงานต้อนรับทำให้ชีวิตของพวกเขาง่ายขึ้น เราทำช่องว่างใส่ในชาม เปิดเครื่อง ตั้งค่าโหมดที่ต้องการและรอ mannik กับแอปเปิ้ล เค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก อ่อนโยน, แป้งอากาศมีกลิ่นหอมของผลไม้ อะไรจะดีไปกว่าถ้วย ชาหอม? เริ่มกันเลย
โดยทั่วไปแล้วในการเสิร์ฟ mannik คุณไม่จำเป็นต้องมีอะไรนอกจากสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและความปรารถนาที่จะทำมากกว่าที่จำเป็นเล็กน้อย - เพิ่มความรักเล็กน้อยปรุงรสด้วยจินตนาการจำนวนหนึ่งตกแต่งด้วยความจริงใจ นี่อาจเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องรู้เกี่ยวกับมานา อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยก็ไม่เสียหาย
- เทคโนโลยีที่ถูกต้องในการเตรียมมานาบน kefir นั้นใช้เวลาประมาณ 15-60 นาทีซึ่งจะทำให้ซีเรียลบวม เทผสมและพักไว้ - ขั้นตอนอื่น ๆ ทั้งหมดสามารถดำเนินการได้หลังจากรายการโปรแกรมบังคับนี้เท่านั้น
- Manniks แบบคลาสสิกปรุงในเตาอบ อย่างไรก็ตามพายนี้ใช้งานได้ดีในหม้อหุงช้าและแม้แต่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง เพื่อทำความเข้าใจว่าตัวเลือกใดเหมาะกับคุณที่สุด ให้ลอง เปรียบเทียบ และเพลิดเพลินกับตัวเลือกที่คุณชอบมากที่สุด
- ขอแนะนำให้ตัด mannik หลังจากที่มันเย็นลงแล้วเท่านั้น - มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะไม่สวยงามแม้แต่ชิ้นส่วนของพาย แต่มีบางอย่างที่ทรุดโทรม แน่นอนว่าควรระลึกไว้เสมอว่าในกรณีส่วนใหญ่ แม้แต่ mannnik ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่เย็นแล้วก็จะยังไม่ตัดให้เท่ากัน แต่อย่างน้อยชิ้นส่วนก็จะเรียบร้อย
- เวลาอบโดยเฉลี่ยสำหรับ manniks คือ 40 นาที อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องสนใจนาฬิกามากเท่ากับรูปลักษณ์ของเค้กและสีทองของมัน
- อย่าขี้เกียจในการตกแต่งมานาสำเร็จรูป - อย่างน้อยโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้ผ่านลายฉลุพิเศษสำหรับเค้กและลักษณะของเค้กจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
จึงตัดสินใจ: ควรมีมานาใน kefir! เพื่อไม่ให้เค้กเบื่อคุณควรเปลี่ยนสูตรอาหารลองสิ่งแปลกใหม่ มีโอกาสสำหรับสิ่งนี้ดังนั้นทำไมไม่เริ่ม นี่คือเจ็ด สูตรที่มีอยู่มานาสำหรับ kefir เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
วันจันทร์. หุ่นคลาสสิกบน kefir
หากคุณได้ลองเค้กนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติของมัน: เนื้อสัมผัสที่นุ่ม กรอบร่วน และแป้งที่กรอบอร่อย นี่คือสวรรค์ของคนรักของหวาน!
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา 1 แก้ว;
- kefir 1 แก้ว;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- 1/2 ช้อนชา เกลือ;
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- ไข่ 2 ฟอง
- วานิลลิน;
- น้ำมันและ เกล็ดขนมปังถึง(แป้ง, เซโมลินา) สำหรับหล่อลื่นแบบฟอร์ม;
- สารเติมแต่งเสริม - หยดช็อคโกแลต, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง
ผสมเซโมลินากับน้ำตาล เท kefir ทิ้งไว้ 15-20 นาที เพิ่มไข่, เกลือ, โซดา, ผสมและเทลงในจานอบที่ทาด้วยไขมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
เราอบมันนิกที่อุณหภูมิ 18-0 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที - จนเป็นสีน้ำตาลทอง
วันอังคาร. มันนิกฟักทองบน kefir
ประโยชน์ของฟักทองสำหรับ อาหารเด็กเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินค่าสูงไป - ผลิตภัณฑ์นี้ยอดเยี่ยม ยอดเยี่ยม ราคาไม่แพง ราคาประหยัด วิตามินและยอดเยี่ยมมาก อนิจจามีเด็กไม่มากนักและแม้แต่ผู้ใหญ่ก็พร้อมที่จะกินผักนี้ในรูปแบบ "บริสุทธิ์" แต่ถ้าคุณรวมฟักทองเข้ากับมานาก็จะเปิดออก ... มันจะออกมาอย่างน่าอัศจรรย์: สีสว่าง,รสชาติเข้มข้น แป้งร่วน แป้งกรอบ.
วัตถุดิบ:
- kefir 200 มล.
- เซโมลินา 300 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 กรัมขูด เครื่องขูดละเอียดและเนื้อฟักทองคั้น
- น้ำตาล 200 กรัม
- 1/3 ช้อนชา เกลือ;
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- 1 เซนต์ ล. น้ำเชื่อมส้มหรือมะนาว
- เนย 20 กรัม
เท semolina กับ kefir ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้ 15 นาที
ตีไข่จนสีอ่อนลงอย่างเห็นได้ชัด
ผสมมวล kefir-semolina กับเกลือ เพิ่มโซดาและน้ำเชื่อม (คุณสามารถใช้เหล้าส้ม) แนะนำฟักทอง ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ไข่ ผสมอีกครั้ง
หล่อลื่นจานอบด้วยเนย วางแป้ง อบที่ 180 องศา ประมาณ 30 นาที
เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบปล่อยให้มานายืนประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นนำออกมาวางบนจาน หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผง, ผลไม้หวาน, ถั่ว
วันพุธ. Mannik บน kefir กับกล้วย
คนรวย เป็นเรื่องแปลกที่จะพูดสิ่งนี้เกี่ยวกับความเรียบง่าย การอบที่บ้านอย่างไรก็ตามมานาบน kefir นี้อุดมไปด้วย หรูหราหอมชื้นไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะมอบให้กับแขกและยินดีให้บริการที่บ้านสำหรับดื่มชายามเย็น
วัตถุดิบ:
- kefir 500 มล.
- เซโมลินา 2.5 ถ้วย;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- กล้วย 2 ลูก
- เนย 100 กรัม
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- 1/3 ช้อนชา เกลือ;
- เนยและแป้ง (เกล็ดขนมปัง) สำหรับทาแม่พิมพ์
เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในชามขนาดพอเหมาะ ใส่น้ำตาล เท kefir ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นให้ละลายเนยเทลงในชาม เพิ่มเกลือและโซดาผสมอีกครั้ง เราเปลี่ยนแป้งครึ่งหนึ่งเป็นแบบฟอร์มที่ทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง (breadcrumbs, semolina)
ตัดกล้วยเป็นชิ้นหรือเป็นเส้น วางบนแป้งอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าขยับผลไม้อย่างระมัดระวังเช่นกันวางแป้งครึ่งหลัง
เราอบมันนิกในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
หากต้องการเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยกล้วยคาราเมลและไอศครีมวานิลลา
วันพฤหัสบดี. Mannik บน kefir กับแอปเปิ้ลคาราเมล
อาช่างเป็นผู้ชาย! ความฝันไม่ใช่พาย! แป้งนุ่มร่วนกรุบเล็กน้อย และแอปเปิ้ลเป็นสิ่งมหัศจรรย์: เปลือกคาราเมล, หวานอมเปรี้ยวตรงกลางและกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ร่วมกัน - ไม่ใช่เค้ก แต่เป็นความสุขที่แท้จริง รับรองว่าทำแล้วสูตรนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง
วัตถุดิบ:
- 3-4 แอปเปิ้ล
- เนย 30 กรัมสำหรับแอปเปิ้ล
- น้ำตาล 50 กรัมสำหรับคาราเมล
- kefir 1 แก้ว;
- เซโมลินา 1 แก้ว;
- น้ำตาล 1 ถ้วยสำหรับแป้ง
- แป้ง 1 แก้ว
- เนย 100 กรัมสำหรับแป้ง
- 1/3 ช้อนชา เกลือ;
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- วานิลลิน;
- น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์
เท semolina กับ kefir ทิ้งไว้ 15 นาที
ในระหว่างนี้ ปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นเป็น 8 ชิ้นต่อชิ้น เอาแกนออก ในกระทะที่คุณสามารถอบพายได้ให้ละลายเนย 30 กรัมโรยด้วยน้ำตาล (50 กรัม) ให้ทั่วทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องกวนจนเป็นสีทองอ่อน ทันทีที่น้ำตาลเริ่มมืดรอบ ๆ ขอบให้วางแอปเปิ้ลแล้วเติมลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ผสมแป้งเซมะลีเนอร์กับไข่ ใส่เนยละลาย ใส่เกลือ โซดา วานิลลิน และแป้ง ผสมจนเนียนแล้วราดแอปเปิ้ล
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
วันศุกร์. ช็อกโกแลตมันนิกบน kefir กับแครนเบอร์รี่
ใครๆ ก็ชอบเค้กช็อกโกแลต! แม้ว่ามันจะเรียบง่ายและไม่ซับซ้อนผิดปกติ แต่มันก็สดใสอร่อยและน่าจดจำ แครนเบอร์รี่จะให้กลิ่นเบอร์รี่พิเศษแก่มานา สดและน่ารับประทาน หากต้องการสามารถแทนที่ด้วย lingonberries หรือผลไม้เล็ก ๆ ที่มีรสเปรี้ยวเด่นชัด
วัตถุดิบ:
- เนย 100 กรัม
- kefir 1 แก้ว;
- แป้งโฮลเกรน 1 ถ้วย;
- เซโมลินา 1 แก้ว;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;
- ช็อคโกแลต 50 กรัม
- แครนเบอร์รี่ 2/3 ถ้วย;
- 1/3 ช้อนชา เกลือ;
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์
ละลายเนยผสมกับ kefir เท semolina ใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ไข่ โกโก้ เกลือ โซดา แป้งโฮลเกรนผสม เราแนะนำช็อคโกแลตสับและผลเบอร์รี่ผสมเบา ๆ เทแป้งลงในแบบทาน้ำมันอบ mannik ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทมันนิกด้วยซอสช็อคโกแลต
วันเสาร์. mannik ภาษาอาหรับบน kefir "Basbusa"
ถึงเวลาสำหรับการทดลองแล้ว - หุ่นด้วย บันทึกตะวันออกฟันหวานจะรักมันอย่างแน่นอน มีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวและวานิลลา อย่าแตกหนี!
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา 1 แก้ว;
- แป้ง 1 แก้ว
- kefir 1 แก้ว;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- น้ำมันพืช 100 มล.
- ไข่ 2 ฟอง
- เกล็ดมะพร้าว 1 ถ้วย;
- 1/3 ช้อนชา เกลือ;
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์
ส่วนผสมน้ำเชื่อม:
- น้ำ 100 มล.
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
- 5 เซนต์ ล. น้ำมะนาว.
ผสมแป้งเซมะลีเนอร์กับน้ำตาล เท kefir ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้พองตัว ในขณะเดียวกันผสมไข่ด้วย น้ำมันพืชเพิ่มเกล็ดมะพร้าว เรารวมมวลทั้งสองเข้าด้วยกันเพิ่มเกลือโซดาแป้งผสมเทลงในแบบฟอร์มที่มีไขมันและซ่อนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที
ในขณะที่ mannik กำลังอบ ให้เตรียมน้ำเชื่อม - ผสมน้ำตาล น้ำเปล่า และน้ำมะนาว แล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนข้นเล็กน้อย (5-7 นาที)
เค้กสำเร็จรูปถูกตัดเป็น ชิ้นแบ่งเทน้ำเชื่อมร้อนลงในแบบฟอร์มโดยตรงทิ้งไว้ให้เย็นสนิท (ขั้นต่ำ 2-3 ชั่วโมง) โรยเพิ่มเติมหากต้องการ เกล็ดมะพร้าวและบริการ
วันอาทิตย์. Mannik บน kefir ด้วยแป้งกับ "ลูก"
หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด สูตรพื้นฐานมานาบน kefir กับแป้งสามารถขายได้มาก ตัวเลือกที่น่าสนใจ- กับ ช็อคโกแลตบอล. มันไม่เพียงอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ยังสวยงามและน่าดึงดูดอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา 1 แก้ว;
- kefir 1 แก้ว;
- แป้ง 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- ไข่ 2 ฟอง
- เนย 100 กรัม
- 3 ศิลปะ ล. โกโก้;
- ช็อคโกแลต 50 กรัม
- 1/3 ช้อนชา เกลือ;
- 1/2 ช้อนชา โซดา;
- น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์
ผสม semolina กับน้ำตาลและ kefir แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้พองตัว หลังจากนั้นใส่ไข่ลงในมวลผสมเทเนยละลายแป้งเกลือโซดา
ใส่แป้งส่วนเล็ก ๆ (ประมาณหนึ่งในห้า) ลงในชามแยกต่างหาก ผสมกับโกโก้และช็อกโกแลตบด
ครึ่ง แป้งขาวเทลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมันแล้วเกลี่ย "ลูก" สีน้ำตาลด้วยช้อนให้ทั่วบริเวณจากนั้นปิดด้วยแป้งที่เหลือ
เราอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
10 แนวคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุง mannik ด้วยวิธีดั้งเดิมและไม่ธรรมดา:
- แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ตามสูตรที่คุณชื่นชอบออกเป็นสองส่วน ใส่โกโก้ลงไป ในรูปแบบจาระบีใส่แป้งเบา ๆ สองหรือสามช้อนโต๊ะตรงกลางจากนั้นวางตรงกลางอย่างเคร่งครัด - แป้งสองหรือสามช้อนโต๊ะกับโกโก้ อีกครั้งอย่างชัดเจนตรงกลางแป้งเบา ๆ ช็อคโกแลตอีกครั้ง สลับกันจนหมดแป้ง หากจำเป็น รูปทรงสามารถเขย่าได้เล็กน้อยเพื่อให้มวล "แยก" ได้ดีขึ้น อบเหมือนมานาทั่วไป หั่นแล้วเพลิดเพลิน: คุณจะได้รอยตัดที่สวยงามเหมือนม้าลาย
- อย่าโลภเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้ง - ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่จะ "ฟื้น" รสชาติตามปกติของมานาได้เป็นอย่างดี
- หากคุณมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถตกแต่งมานาด้วย "ฝา" ของไอซิ่ง - ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลต: ละลายแถบ "ทองคำดำ" เพิ่มครีมเล็กน้อยเทพายด้วยกานาซที่ได้ อย่างมหัศจรรย์!
- ถั่ว, ผลไม้หวาน, ผลไม้แห้งผสมผสานอย่างลงตัวกับแป้งมานาที่น่าพึงพอใจ แต่รสชาติค่อนข้างเรียบง่าย เติมเต็ม - และรับขนมอบที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษสำหรับชา
- Mannik เป็นพายที่แกนกลาง แต่ใครจะหยุดคุณไม่ให้เปลี่ยนเป็นเค้กโฮมเมดชิ้นเล็ก ๆ ตัดครึ่งแล้วแช่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือธรรมดา แยมแอปเปิ้ล- และรสชาติจะใหม่
- แบ่งครึ่งแป้งมานาและสีหนึ่งส่วน สีผสมอาหารหรือน้ำผักโขม แครอท บลูเบอร์รี่ เทแป้งลงในพิมพ์สลับกัน แล้วผสมเบา ๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน คุณจะได้รูปแบบ "หินอ่อน" ที่สวยงามหลังจากทำอาหาร
- เซโมลินาเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ เครื่องปรุง และสมุนไพรหลายชนิด ลองเพิ่มอบเชยลงในแป้ง จันทน์เทศกระวาน ผสมให้เข้ากัน เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะพบช่อดอกไม้ที่สมบูรณ์แบบของคุณ - บางที "ไฮไลท์" ส่วนบุคคลของคุณอาจเป็นเปลือกมะนาวหรือกานพลูป่น พริกขี้หนูหรือสะระแหน่แห้ง
- Manniks ยังสามารถเผ็ด - ชีส, แฮม, เห็ด สามารถปรุงด้วย ลูกชิ้นหรือชิ้นปลากับบรอกโคลีหรือข้าวโพด เบคอน และมะกอก สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัว การทดลองใด ๆ สามารถนำคุณไปสู่การค้นพบที่ไม่คาดคิดได้
- แบบฟอร์มสำหรับการอบพายเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของคุณในการเตรียมหุ่นต้นฉบับ พายหัวใจ พายดอกไม้ พายตุ๊กตาหมี และพายอะไรก็ได้ที่คุณจะไม่เบื่อ
- และถ้าคุณปรุงมันนิกในรูปแบบของมัฟฟินแบบแบ่งส่วน คุณไม่เพียงแค่ได้ขนมอบแสนอร่อยสำหรับดื่มชาเท่านั้น แต่ยังสวยงามและสะดวกอีกด้วย: คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน มอบให้กับลูกของคุณที่โรงเรียน คว้าเป็นของว่างสำหรับการทำงาน
ทำอาหารง่ายๆ พายโฮมเมดเพื่อให้ดูพิเศษ เหลือเชื่อ และสวยงาม - เป็นศิลปะพิเศษที่ใครก็ตามที่ต้องการเรียนรู้สามารถเข้าถึงได้สำหรับการเรียนรู้ การฝึกฝนเล็ก ๆ น้อย ๆ ประสบการณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ข้อผิดพลาดสองสามข้อ - และคุณจะมีสูตร kefir manna ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งเพื่อน ๆ จะพูดถึงครัวเรือนจะฝันถึงและแฟน ๆ จะนินทา
จำไว้: ดังที่ O. Huxley กล่าวว่า "เพื่อชื่นชมเค้กคุณต้องลองทำและไม่ต้องพูดถึงสูตรอาหาร" - วางชามแล้วตีด้วยมือแล้วปรุงอาหาร!
เซโมลินามีประโยชน์หรือไม่?
เมื่อเร็ว ๆ นี้มันกลายเป็นแฟชั่นที่จะพูดคุยเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเด็กโซเวียตทุกรุ่นที่เติบโตมาในแป้งเซมะลีเนอร์เติบโตผิดทาง มันเป็นซีเรียล "เปล่า" ที่ไม่ได้นำอะไรมาเลยจริงๆหรือ หัวข้อที่ดีใครรักเธอ? เป็นเรื่องปกติที่จะบ่นว่ามีปริมาณแคลอรี่สูง กลูเตนจำนวนมากที่ทุกคนไม่ชอบ และสารประกอบฟอสฟอรัส "พิเศษ"
อย่างไรก็ตามยังมีข้อดี นอกเหนือจาก ประโยชน์อันล้ำค่าในรูปแบบของคุณค่าทางโภชนาการพิเศษของเซโมลินา มีจุดอื่น ๆ ที่ควรกล่าวถึง ประการแรกเราไม่สามารถเพิกเฉยต่อความจริงที่ว่าซีเรียลนี้ทำความสะอาดลำไส้ได้ดี "ทำงาน" เป็นตัวดูดซับและกระดาษทรายในเวลาเดียวกัน ประการที่สองมันก็คุ้มค่าที่จะรักไฟตินซึ่งเป็นสารที่ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ ไฟตินยังป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็งในร่างกายมนุษย์ ประการที่สามการมีวิตามินและ แร่ธาตุ- แม้ว่าจะมีไม่มากนักเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ แต่ก็มีและเพียงแค่ลดราคาเพื่อประโยชน์ เทรนด์ใหม่ไม่ยุติธรรมโดยสิ้นเชิง
ในบรรดาซีเรียลต่าง ๆ ที่เราใช้ในครัวทุกวัน เซโมลินาโดดเด่นสำหรับมัน คุณสมบัติที่น่าทึ่ง. ด้วยซีเรียลนี้คุณจะไม่เพียงปรุงโจ๊ก แต่ยังอบพายจำนวนมาก สมมติว่าไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊ก semolina แต่แทบจะไม่มีใครปฏิเสธโจ๊กแสนอร่อย
มีสูตรมากมายสำหรับพาย semolina แต่ mannik ปรุงบน kefir ด้วยการเติมแป้งซึ่งแม่บ้านส่วนใหญ่ใช้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ Kefir ในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการให้ความงดงามของมานา ความพรุน และรสชาติที่ไม่ธรรมดา และในทางกลับกัน แป้งก็ให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษ จุดเด่นของสูตรนี้คือกระบวนการหมักซึ่งผงฟูและ kefir มีส่วนร่วมจะไม่เกิดขึ้นเมื่อนวดแป้ง แต่เกิดขึ้นโดยตรงระหว่างการอบพายในเตาอบ
การทำ Mannik Dough: สูตรทีละขั้นตอน
ดังนั้นในการเตรียมมานาบน kefir ด้วยแป้ง เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เซโมลินา - 1 ถ้วย;
- kefir - 1 แก้ว
- เนย (สามารถเป็นมาการีน) - 100 กรัม
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- ไข่ - 1-2 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้งสาลี - 1 ถ้วย
นวดแป้ง
ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารให้เท semolina กับ kefir แล้วทิ้งไว้ให้บวมอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ยิ่งแป้งเซมะลีเนอร์อิ่มตัวด้วย kefir มากเท่าไหร่ เค้กของเราก็จะยิ่งสวยงามและร่วนมากขึ้นเท่านั้น
แม่บ้านบางคนมักใส่แป้งเซมะลีเนอร์ให้พองตัวในตอนเย็นและในตอนเช้าพวกเขาเตรียมแป้งเซมะลีเนอร์มากที่สุด อาหารเช้าแสนอร่อยเนื่องจากมันนิกอบเสร็จภายใน 6 นาที แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง
ดังนั้นเมื่อใส่แป้งเซมะลีเนอร์ให้พองแล้วเราก็ไปที่ส่วนผสมอื่น ๆ :
1. ละลายเนยหรือมาการีนเล็กน้อยผสมกับน้ำตาลทรายด้วยส้อม
2. ตีไข่ให้เป็นโฟมเข้มข้น
3. ในขั้นต่อไป แป้งสาลีร่อนผ่านตะแกรงผสมกับผงฟู
4. หลังจากเวลาที่กำหนดเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในเซโมลินาที่บวมใน kefir: เนย, ขูดกับน้ำตาล, ไข่ที่ตี, แป้งผสมกับผงฟู
5. นวดแป้งให้สม่ำเสมอควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวไม่หนามาก
วิธีการอบ
1. เตรียมจานอบ ในการทำเช่นนี้จะต้องอุ่นเล็กน้อยในเตาอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืชเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กติดกับผนังของแม่พิมพ์ให้โรยแป้งเซมะลีเนอร์เบา ๆ แล้วเทแป้งลงไปเท่านั้น
2. Mannik อบบน kefir ด้วยแป้งเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิความร้อน 180 องศา
3. หากคุณต้องการลดเวลาในการอบ ตัวอย่างเช่น แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและไม่มีเวลารอ คุณสามารถขอความช่วยเหลือได้ เตาอบไมโครเวฟ. ในกรณีนี้ คุณต้องตั้งกำลังไฟเป็น 600W และตรวจสอบให้แน่ใจว่าสามารถใช้จานอบที่เลือกในไมโครเวฟได้ ในกรณีที่รุนแรง ให้เทแป้งลงไป แม่พิมพ์แก้วหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ในกรณีนี้เวลาในการปรุงมานาจะอยู่ที่ 6 นาทีเท่านั้น แต่สามารถตรวจสอบความพร้อมได้อย่างง่ายดายด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน
วิธีการตกแต่งด้านบนของการอบ
หลังจากนำเค้กออกจากเตาอบหรือไมโครเวฟแล้ว อย่าลืมปล่อยให้เย็น หลังจากนั้น mannik ก็ถูกตัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ ด้านบนของพายสามารถทาครีมเปรี้ยวซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก คุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย. คุณเพียงแค่ต้องทำครีมล่วงหน้าเพื่อให้น้ำตาลมีเวลาละลายอย่างเหมาะสม
แนะนำให้แฟน ๆ ของครีมเปรี้ยวเข้มข้นเปลี่ยนสูตรอาหารง่าย ๆ เล็กน้อยโดยใช้เจลาตินหรือวุ้นวุ้น½ช้อนชาซึ่งรวมกับน้ำ 1/3 ถ้วยและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ทั้งหมดนี้นำไปต้มค่อยๆเทลงไป ครีมเปรี้ยวด้วยการตีอย่างต่อเนื่อง ปล่อยให้ครีมเย็นลง จากนั้นทาลงบนมานา หากคุณไม่ต้องการปรุงครีมคุณสามารถทาด้านบนของพายด้วยนมข้นหรือช็อกโกแลตละลาย
คุณสามารถนำนวัตกรรมมาสู่สูตรอาหารซึ่งเป็นที่รักของทุกคนได้โดยการเพิ่มผลไม้แห้งหรือถั่ว ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยว เพียงแค่ผสมให้เข้ากันแล้ว แป้งพร้อมก่อนส่งแบบฟอร์ม ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของการทดลองและสูตรนั้นง่ายเกินไปสำหรับคุณคุณสามารถให้ความคิดริเริ่มโดยเพิ่มคอทเทจชีสหรือชีส, ผักขูด, น้ำผึ้งลงในแป้ง
อย่าลืมที่จะแสดงความคิดเห็นและอร่อย!