น้ำฟักทองกับมะนาวและแครอท น้ำฟักทองและแครอทที่บ้านเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหาร! เอาชนะด้วยน้ำรสชาติที่น่าทึ่งจากฟักทองและแครอท: สูตรและความลับ - ความคิดเห็นของผู้หญิง - Ekaterina Danilova

พ่อแม่ทุกคนย่อมต้องการสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกของตนอย่างแน่นอน โภชนาการมีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่เมนูของคนตัวเล็กไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ผักและผลไม้จากต่างประเทศเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์เนื่องจากในประเทศของเรามีเพียงพอแล้ว

แม้ในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับเด็กได้เช่นผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แช่แข็ง แต่พ่อแม่จำนวนไม่น้อยที่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผัก เช่น แครอทและฟักทอง แต่อุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนา คุณสามารถปรุงอาหารได้จากพวกเขา อาหารจานต่างๆและของหวาน แต่น้ำแครอทฟักทองจะก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากเพียงแค่ต้องเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

ประโยชน์ของน้ำแครอทและฟักทอง

เครื่องดื่มที่ทำจากผักชนิดนี้สามารถรักษาโรคได้มากมาย ในเด็ก ใช้รักษาอาการท้องผูกและโรคเรื้อนกวาง อาการจุกเสียด และโรคต่างๆ กระเพาะปัสสาวะ,โลหิตจาง,นอนไม่หลับ เป็นต้น ฟักทองแต่ละชิ้นอิ่มตัวด้วยกรดและน้ำมัน วิตามิน และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ แครอทไม่ด้อยกว่าในเนื้อหา สารที่มีประโยชน์. ดังนั้นเมื่อรวมกันแล้วผักเหล่านี้จึงเป็นยาครอบจักรวาลอย่างแท้จริงในการต่อสู้กับปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น ร่างกายมนุษย์. วันนี้ฟักทอง - น้ำแครอท, สูตรที่เราจะพิจารณาอย่างแน่นอน, ขอแนะนำให้เข้าสู่เมนูของเด็กเมื่ออายุได้หนึ่งขวบ. เครื่องดื่มนี้ช่วยเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันที่รักและการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยาก

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม: น้ำผลไม้หนึ่งลิตรและน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม ล้างผักให้สะอาด ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้จะได้น้ำผลไม้ซึ่งผสมกันในอัตราหนึ่งต่อหนึ่ง จากนั้นนำส่วนผสมไปตั้งบนเตา เทน้ำตาล ตั้งไฟจนเดือดและต้มประมาณห้านาที จากนั้นเทลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น น้ำแครอทฟักทองเย็นและเก็บไว้ในที่เย็น

น้ำฟักทองกับแครอทฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม: สำหรับน้ำผลไม้หนึ่งลิตรใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม ก่อนที่คุณจะทำน้ำแครอทฟักทองคุณต้องเตรียมผักสุกล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปคั้นน้ำผลไม้แล้วคั้นน้ำผลไม้ มันรวมกับน้ำตาลถูกทำให้ร้อนจนเดือดและต้มประมาณห้านาทีหลังจากนั้นก็เทลงในขวดปิดฝาและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกสะสม ความอร่อยพร้อมแล้ว!

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กและหากเติมน้ำแอปเปิ้ลลงไปด้วยผลประโยชน์จะเพิ่มขึ้นทันที งั้นเรามาดูวิธีทำกันเลย

น้ำฟักทอง แครอท และแอปเปิ้ลพร้อมเยื่อกระดาษ

ส่วนผสม: ฟักทองปอกเปลือกหกร้อยกรัมน้ำแอปเปิ้ลหวานห้าร้อยกรัมและน้ำจากแครอทหนึ่งลูก

น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแอปเปิ้ลมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีสารจำนวนมากที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาร่างกายของเด็กตามปกติ มันง่ายมากที่จะเตรียม ในการทำเช่นนี้ฟักทองจะต้มหรือตุ๋นในน้ำหนึ่งร้อยกรัมจนนิ่ม จากนั้นนำไปบดในเครื่องปั่น คั้นน้ำจากแครอทและแอปเปิ้ล แล้วเติมลงไป ส่วนผสมนี้ถูกทำให้ร้อนจนเดือดโดยใช้ไฟอ่อน ๆ นำโฟมที่เกิดขึ้นออกเป็นระยะ ๆ เทลงในขวดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองแครอท: สูตร

การเตรียมเครื่องดื่มนี้ใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสม: ฟักทองหนึ่งกิโลกรัมแครอทหนึ่งกิโลกรัม

จาก ฟักทองฉ่ำนำเปลือกออกและเลือกเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคั้นน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ทำเช่นเดียวกันกับแครอท จากนั้นผสมน้ำผลไม้ทั้งสองในชามในอัตราหนึ่งต่อหนึ่ง มวลถูกจุดไฟและทำให้ร้อนจนเดือด แต่ไม่ต้มเพราะเครื่องดื่มอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ขวดหรือเหยือกล้างและพาสเจอร์ไรซ์ จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปแล้วม้วนด้วยฝาที่ต้มไว้ล่วงหน้า ภาชนะทั้งหมดคว่ำลงและคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม น้ำแครอทฟักทองสำหรับฤดูหนาวมีประโยชน์มาก แต่เก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกินยี่สิบห้าองศาเซลเซียส

นี่คือที่สุด สูตรราคาไม่แพงทำอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มทารก. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีความเปรี้ยวผิดปกติ เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะมีประโยชน์มากเนื่องจากมีวิตามินบีรวมถึงแคโรทีน, เหล็ก, แมกนีเซียม, สารอินทรีย์, ซูโครสและอื่น ๆ อีกมากมาย องค์ประกอบที่มีประโยชน์และสาร

น้ำฟักทองแครอทกับน้ำตาลและมะนาว

ส่วนผสม: ฟักทองหนึ่งกิโลกรัม, แครอทหนึ่งกิโลกรัม, น้ำหนึ่งลิตร, น้ำตาลสองร้อยห้าสิบกรัมและมะนาวหนึ่งลูก

น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาวนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ขูดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วใส่ในชาม แครอทปอกเปลือกและคั้นน้ำผลไม้ ถัดไปเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำพร้อมกับน้ำตาลเทฟักทองแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาทีโดยคนตลอดเวลา เสร็จสิ้นพิธีมิสซาเย็นและตีด้วยเครื่องปั่น ถ่ายโอนไปยังกระทะ เติมน้ำแครอทและมะนาวที่ปอกเปลือกและเมล็ดแล้ว ตั้งไฟให้เดือดและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกเทลงในขวดที่ล้างแล้วและม้วนขึ้น คว่ำภาชนะแล้วห่อ

น้ำฟักทองและแครอทสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: ฟักทองหนึ่งกิโลกรัม, แครอทหนึ่งกิโลกรัม, ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูก, น้ำตาลสองร้อยกรัม, น้ำ

ถูฟักทองบนกระต่ายขูดใส่กระทะตั้งไฟให้เดือดแล้วต้มสิบนาที น้ำแครอทถูกเติมลงในมวลนี้ซึ่งก่อนหน้านี้ได้มาจากผักหนึ่งกิโลกรัม, ผิวเลมอน, ทั้งหมดนี้บดในเครื่องปั่น, เท จำนวนมากน้ำใส่น้ำตาลและตั้งไฟให้เดือด เครื่องดื่มถูกต้มเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากนั้นก็บรรจุขวดม้วนพลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่ม น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

ฟักทองและแครอทเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์โดยที่ร่างกายของเด็กไม่สามารถพัฒนาตามปกติได้ ดังนั้นกุมารแพทย์จึงแนะนำให้นำน้ำจากผักเหล่านี้เข้าสู่อาหารของทารกเมื่ออายุครบหนึ่งปี สารเหล่านี้ช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เร่งการผลัดเซลล์ บำรุงฟันและกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังมีสังกะสีจำนวนมาก ดังนั้นควรบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคเช่นไวรัสตับอักเสบเอ น้ำแครอทและน้ำฟักทองใช้เป็นยาต้านเนื้องอกและอหิวาตกโรค สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมีวิตามิน - ทีที่หายากที่สุดซึ่งส่งเสริมการสร้างเกล็ดเลือด

มันคุ้มไหมที่จะเตรียมน้ำฟักทองโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว หากคุณสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าทุกช่วงเวลาของปี? แน่นอน! เหตุผลที่หนึ่ง: น้ำผลไม้โฮมเมดมีประโยชน์มากกว่าเพราะคุณจะทำจากผักและผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่หรืออาจปลูกในสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนด้วยความรักและไม่ใช่จาก คุณภาพที่น่าสงสัยเข้มข้น เหตุผลที่สองเกี่ยวข้องกับสุขภาพด้วย: ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะเพิ่ม เครื่องดื่มโฮมเมดสีเทียม กลิ่น และสารกันบูด ขณะที่ในร้านเป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเติมแต่งเหล่านี้ เหตุผลที่สามคือความสามารถในการเลือกองค์ประกอบของเครื่องดื่มตามที่คุณต้องการ และสำหรับสิ่งนี้เราได้รวบรวมไว้ในเนื้อหานี้ 5 สูตรที่ดีที่สุด. และในที่สุดน้ำฟักทองโฮมเมดจะมีราคาถูกลงมาก: การปิดขวดสำหรับฤดูหนาวจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวและสามารถใช้จ่ายเงินที่ประหยัดได้ในสิ่งที่จำเป็นกว่า เราได้โน้มน้าวใจคุณหรือไม่? จากนั้นอ่านเคล็ดลับในการทำเครื่องดื่มฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสำหรับฤดูหนาว เลือกสูตรและเริ่มบรรจุกระป๋อง!

เคล็ดลับการทำอาหาร

ตามประเพณีที่จัดตั้งขึ้นเราคาดว่าจะมีสูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อร่อยอย่างแท้จริงและ สินค้าที่มีประโยชน์ที่บ้านและไม่เสียดายเวลาที่ใช้ไป

• พยายามคั้นน้ำฟักทองทันทีหลังการเก็บเกี่ยว แน่นอนมันจะไม่เสีย เป็นเวลานานแม้จะอยู่จนถึงฤดูหนาว แต่ทุกวันมันจะแห้งลงเรื่อย ๆ ดังนั้นหลังจากนั้นไม่นานคุณจะไม่สามารถบีบน้ำออกมาได้มากไม่ว่าใครจะพูดอะไร แม้แต่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็ไม่สามารถช่วยคุณได้ในสถานการณ์นี้
• หากบ้านของคุณมีห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิเย็นตลอดทั้งปีให้เลือกสูตรน้ำฟักทองแบบคลาสสิกตามที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องต้ม ท้ายที่สุดแล้วผักและผลไม้ก็ยิ่งสัมผัสน้อยลงเท่านั้น อุณหภูมิสูงสารที่มีประโยชน์มากขึ้นจะถูกเก็บไว้ในนั้น ในกรณีที่ไม่มีห้องเย็นสำหรับเก็บเสบียงในฤดูหนาว ควรเลือกสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับการต้มผลิตภัณฑ์ก่อนปั่น อาหารกระป๋องเหล่านี้เก็บรักษาได้ดีที่อุณหภูมิห้อง
• หากคุณต้องการจัดเก็บช่องว่างที่ทำขึ้นเองอย่างดี ให้ปิดในขวดโหลที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้ว
• เพื่อการปรับปรุง ความอร่อยน้ำฟักทองสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ กรดมะนาว, ผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่

น้ำฟักทองจะช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน มันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยเป็นเวลานาน เนื่องจากส่วนประกอบของมันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและฟื้นฟู นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังช่วยเสริมสร้างสายตา

สูตรน้ำฟักทองคลาสสิก

อะไรที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง - จำนวนโดยพลการ;
• น้ำตาลทราย- 100 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. การแบ่ง เยื่อฟักทองเป็นชิ้น ๆ ส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ กรองของเหลวที่เกิดขึ้นด้วยผ้าขาวบางที่พับสองครั้ง
2. ระบายน้ำลงในกระทะ เทน้ำตาลลงไป บนกองไฟที่เงียบสงบ ให้ความร้อนถึง 90 องศา แล้วพักไว้บนเตาประมาณ 5 นาที หลีกเลี่ยงการเดือด

มันยังคงเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ทางที่ดีควรทิ้งไว้ให้เย็นในสภาวะที่เหมาะสม ห้องอบไอน้ำ. กล่าวอีกนัยหนึ่งเพียงห่อเหยือกคว่ำลง โปรดทราบว่าทำโดย สูตรคลาสสิกน้ำฟักทองไม่แน่นอนและจะปฏิเสธที่จะยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน หากคุณต้องการดื่มในฤดูหนาว ให้วางไว้ในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น

น้ำฟักทองพร้อมเยื่อกระดาษ

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - 1.5 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 0.4 กก.
• กรดซิตริก - 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเติมน้ำแล้วต้มครึ่งชั่วโมง
2. เช็ดผ่านตะแกรง เทกลับลงในกระทะ
3. ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
4. เทลงในขวด (ต้องผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า) ปิดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นในห้องอบไอน้ำ

น้ำผลไม้นี้ไม่กลัวอุณหภูมิสูงอย่างน้อยในฤดูหนาวก็สามารถยืนได้นานหลายเดือนแม้ในห้องที่มีความร้อน แต่ไม่ร้อนเกินไป หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง คุณจะชอบตัวเลือกนี้

น้ำส้มฟักทอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - จำนวนเท่าใดก็ได้:
• ส้ม - 1 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร
• น้ำตาล - 50 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร
• กรดซิตริก - 3 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 กิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดฟักทองบีบน้ำออกจากเนื้อ
2. ผสมกับน้ำตาลและมะนาว ต้มประมาณ 10 นาที
3. บีบน้ำจากส้มผสมกับฟักทอง
4. หลังจากนั้นสักครู่ นำภาชนะบรรจุน้ำผลไม้ออกจากกองไฟ แล้วเทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่เตรียมไว้

มันยังคงบิดธนาคารและเก็บไว้ในที่มืด หากลูกของคุณไม่ชอบฟักทองเป็นพิเศษ ให้เสนอเครื่องดื่มฤดูหนาวที่ชงตามสูตรด้านบน เชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาจะเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่อเขาอย่างสิ้นเชิง

น้ำแอปเปิ้ลฟักทอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง - 2 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาว - จากผลไม้หนึ่งผล

ทำอาหารอย่างไร:

1. บีบน้ำจากแอปเปิ้ลและฟักทองด้วยวิธีใดก็ได้
2. ต้มกับน้ำตาลและความสนุกเป็นเวลา 5 นาที
3. เทลงในธนาคารม้วนขึ้น
4. พลิกกลับด้านแล้วห่อภาชนะด้วยน้ำผลไม้ คุณสามารถนำออกไปยังที่เก็บถาวรได้หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง

ถือ น้ำแอปเปิ้ลฟักทองดีกว่าอยู่ในห้องเย็นแม้ว่า อุณหภูมิห้องอาหารกระป๋องเหล่านี้ยังเก็บไว้

น้ำฟักทองที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาว

อะไรที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง - 1 ส่วน;
• มะยม - 1 ส่วน;
• น้ำผึ้ง - แก้วน้ำผลไม้ 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. บีบน้ำจากฟักทองและมะยม
2. อุ่นเครื่อง
3. ผสมกับน้ำผึ้ง
4. ถือที่ 90 องศาโดยไม่ต้องนำไปต้ม 10 นาที น้ำผึ้งในช่วงเวลานี้ควรจะละลายอย่างสมบูรณ์
5. เทเครื่องดื่มลงในขวดเล็ก ๆ หลังจากเย็นแล้วให้ซ่อนในตู้เย็น

น้ำผลไม้ตามสูตรนี้เข้มข้น - เจือจางด้วยน้ำก่อนเสิร์ฟ

น้ำฟักทองที่เตรียมที่บ้านสำหรับฤดูหนาวนั้นแตกต่างจากร้านค้ามากและดีกว่า มันไม่แน่นอน: มันจะสงบนิ่งจนถึงฤดูใบไม้ผลิถ้าคุณไม่ดื่มก่อนหน้านี้

น้ำแครอทฟักทองเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง เครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้สักแก้วในตอนเช้าจะไม่เพียงเพิ่มน้ำเสียงของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณมีวิตามินเพิ่มขึ้นอีกด้วย น้ำฟักทองแครอทดีต่อการมองเห็น ปรับปรุงคุณภาพเลือด ช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ ลองมาดูวิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่มีมนต์ขลังและดีต่อสุขภาพนี้

สูตรน้ำฟักทอง-แครอท

เราทำความสะอาดฟักทองถูเนื้อบนกระต่ายขูดแล้วบีบน้ำให้เข้ากัน เราทำความสะอาดแครอทล้างมันสับด้วยเครื่องขูดแล้วบีบน้ำ ตัดความสนุกจากมะนาวบีบน้ำ เทลงในกระทะขนาดเล็กที่ไม่ออกซิไดซ์ น้ำผัก, เทน้ำใส่น้ำตาลทรายและ น้ำมะนาว.

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ภาชนะลงบนกองไฟเล็กน้อย นำเครื่องดื่มไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองผ้าขาวบางเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วแล้วคว่ำลง ห่อด้วยสิ่งที่อุ่นและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท ปริมาณน้ำตาลและ น้ำมะนาวใน สูตรนี้ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบใจ

นี่คือที่สุด วิธีที่ดีที่สุดทำให้ได้น้ำผลไม้ตามธรรมชาติเนื่องจากช่วยรักษาวิตามินและธาตุต่างๆ หากเครื่องดื่มผ่านการบำบัดความร้อนสารอาหารบางส่วนจะสลายตัวทันที

น้ำผลไม้นี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแครอทและฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เทน้ำที่คั้นเสร็จแล้วใส่แก้วแล้วดื่มทันทีเพื่อรับวิตามินเพิ่ม โปรดจำไว้ว่ายิ่งดื่มนานเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีประโยชน์น้อยลงเท่านั้น

ฟักทอง - น้ำแครอทสำหรับเด็ก

กุมารแพทย์เริ่มแนะนำแครอทและฟักทองในอาหารของเด็กตั้งแต่ 6 เดือน - ครั้งแรกในรูปของน้ำผลไม้และจากนั้นเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าเป็นผักเหล่านี้ที่เด็ก ๆ มักจะแพ้ ดังนั้นให้ป้อนอย่างระมัดระวังโดยคำนึงถึงลักษณะของลูกน้อยของคุณ

ขั้นแรกให้ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เราจะได้น้ำจากฟักทองและแครอท จากนั้นเทลงในกระทะเทน้ำตาลตามชอบแล้ววางบนเตา นำเครื่องดื่มไปต้มและต้มประมาณ 5 นาที น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในเหยือกและม้วนด้วยฝา

น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาว

เราทำความสะอาดแครอทสับให้ละเอียดและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อจะดีกว่า เราทำความสะอาดฟักทองและหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเราก็โอนผักไปที่กระทะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ จนผักนิ่ม มวลที่เกิดขึ้น กรองผ่านกระชอน เทกลับลงในหม้อแล้วนำไปต้ม เราใส่น้ำตาลกรดซิตริกและเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ หลังจากนั้นให้เทน้ำผลไม้ลงในเหยือกร้อนแล้วปิดจุกทันที

น้ำฟักทองแครอทพร้อมเนื้อ

นึ่งฟักทองในอ่างน้ำจนนิ่ม หรือเติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนที่สุด จากนั้นบดเนื้อด้วยเครื่องปั่นจนได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้คั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำจากแครอทและแอปเปิ้ลแล้วผสมในกระทะด้วย ฝักทองปั่น. นำทุกอย่างไปต้มบนกองไฟเล็ก ๆ เอาโฟมออกเทใส่ขวดแล้วม้วนฝา

น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองและแครอทที่บ้านเป็นคลังเก็บวิตามินและสารอาหาร! เอาชนะด้วยน้ำรสชาติที่น่าทึ่งจากฟักทองและแครอท: สูตรและความลับ

น้ำฟักทองมีหลากหลาย

รวมกับผลไม้ (ส้ม, พลัม, ลูกแพร์) และผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด) แต่หนึ่งในส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดคือส่วนผสมของฟักทองและแครอท และที่น่าแปลกก็คือสารประกอบนี้ได้รับการยอมรับจากนักโภชนาการว่าเป็นส่วนประกอบของรสชาติที่สมดุลที่สุดเนื่องจากรสชาติที่แปลกประหลาดของฟักทองทำให้แครอทเป็นกลางได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทั้งน้ำฟักทองและน้ำแครอทเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี ทั้งหมดนี้เกิดจากองค์ประกอบแร่ธาตุและสารอินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้คู่ผักของพวกเขายังนำไปสู่ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของเม็ดสีเหลืองส้ม - แคโรทีนซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอที่รู้จักกันดี และในทางกลับกันก็มีประโยชน์ในการป้องกันโรคต่างๆ

น้ำฟักทองและน้ำแครอทที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาจทำให้คนไม่กี่คนไม่สนใจ และในฤดูหนาวก็จะให้บริการเช่นกัน การรักษาที่ดีที่สุดเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทำความสะอาดร่างกายและการรักษา

หลักการทั่วไปในการเตรียม:

เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกเมล็ดและเส้นใยส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและใช้คั้นน้ำผลไม้ (เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม) น้ำซุปข้น เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท เราเตรียมเครื่องดื่มจากฟักทองและแครอทให้เสร็จโดยการผสมน้ำผัก พร้อม!

ตามกฎแล้ว สัดส่วนการผสมเป็นไปโดยพลการ น้ำแครอทและฟักทองรวมกันในอัตราส่วน 1:1 เมื่อผสมผักเหล่านี้กับสารเติมแต่งอื่น ๆ ควรจำไว้ว่ารสชาติของฟักทองจะครอบงำอยู่เสมอดังนั้นคุณจึงสามารถทานได้น้อยลง

หากฟักทองมีรสหวานและเหนียวเกินไปคุณสามารถปฏิเสธที่จะเติมน้ำตาลทรายได้

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกฟักทอง สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ขอแนะนำให้เลือกฟักทองพันธุ์ "ลูกจันทน์เทศ" แม้ว่าจะสุกเป็นคนสุดท้าย แต่ผลไม้ของมันก็ถือว่าอร่อยและหวานที่สุด เลือกฟักทองที่ผิวเรียบ ไม่เสียหาย ไม่มีรอยบุบ และสีสม่ำเสมอกัน

ความสุกของฟักทองมีบทบาทสำคัญ การตรวจสอบจะไม่เป็นเรื่องยาก: หากฟักทองหั่นยากแสดงว่าผลสุกแล้ว ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งคือก้านแข็งและแห้งเล็กน้อย ใบซีด สีสดใส และเคลือบด้าน

สูตรน้ำฟักทองและแครอทแบบดั้งเดิม

ฟักทองขนาดใหญ่ทั้งหมด

กรดซิตริกเล็กน้อย

1. จำเป็นต้องเตรียมฟักทองสำหรับการบรรจุกระป๋องอย่างระมัดระวัง: ล้าง, หั่นเป็นสองส่วน, ปอกเปลือก, เอาเมล็ดออก

2. เราส่งฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่กระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-45 นาที

3. แครอทปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

4. บดฟักทองต้มด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

5. รวมผักบดในอัตราส่วน 1: 1 ผสมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท ฝาโลหะและให้ความอบอุ่น อาหารสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

น้ำจากฟักทอง แครอท และแอปริคอตแห้ง

5 แครอทขนาดกลาง

1. ปอกเปลือกฟักทองและแครอทล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาด เราใส่ส่วนผสมที่มีชื่อทั้งหมดลงในกระทะก้นลึกแล้วเติมน้ำให้ท่วม

2. ทันทีที่น้ำเดือด เราปรุง "ค็อกเทล" ต่อไปด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

3. จากผักต้มโดยใช้เครื่องปั่นเราจะได้น้ำซุปข้นที่สดใสและเสริมด้วยรสแอปริคอต หากข้นมากให้เจือจางด้วยน้ำ

น้ำฟักทองและแครอทกับขึ้นฉ่าย

แครอท - 4 ชิ้น;

คื่นฉ่าย - 100 กรัม

น้ำตาลทราย - 150 กรัม

1. ล้างฟักทอง ลอกผิวออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ง่าย

2. ปอกเปลือกและหั่นแครอทด้วยขึ้นฉ่าย

3. เราข้ามผักทั้งหมดผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยความเร็วสูงสุด เราแนะนำให้คุณอย่าทิ้งเยื่อกระดาษ

4. จากนั้นผสมน้ำผลไม้ทั้งหมดต้มด้วยการเติมกรดซิตริกในอัตราส่วน 3:1 นั่นคือเราเติมน้ำแครอทหนึ่งลิตรลงในน้ำฟักทองสามลิตร เราจุดไฟนำไปต้มเอาโฟมออก เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้วผสมและต้มน้ำประมาณ 2-3 นาที

5. เทใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนฝาและคว่ำลง ให้ความอบอุ่นและปล่อยให้เย็นสนิท ในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้ธรรมชาติแสนอร่อยได้!

น้ำฟักทองแครอทกับน้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชาต่อน้ำผลไม้สำเร็จรูปหนึ่งแก้ว

1. ทำความสะอาดและหั่นผักตามใบสั่งแพทย์ ในส่วนหนึ่งของฟักทองให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของแครอท ในสูตรนี้ เราเตรียมน้ำผลไม้เป็นส่วนๆ สำหรับแขกแต่ละคน เราส่งผักผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ผสมในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วเทใส่แก้ว

2. เติมช้อนชาลงในถ้วยเครื่องดื่ม น้ำมันมะกอก(หรือผัก). น้ำผลไม้ดังกล่าวเน่าเสียได้ดังนั้นควรดื่มทันที

3. คุณสามารถตกแต่งน้ำผลไม้ด้วยชิ้น ส้มสดหรือมะนาว

น้ำคั้นสดจากฟักทอง แครอท และแอปเปิ้ล

3 แครอทขนาดกลาง

น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง

4 แอปเปิ้ลขนาดกลาง

1. ล้างฟักทองให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำลงไปต้มจนนิ่ม (เวลาต้มขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทอง)

2. ใช้เครื่องปั่นเริ่มตีฟักทอง จากนั้นเรากลับไปที่แก๊สเติมน้ำเชื่อม (ส่วนผสมของน้ำและน้ำตาล) แล้วนำไปต้มอีกครั้ง

3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน แครอทหั่นเป็นก้อน เราส่งพวกเขาผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และส่งไปยังน้ำซุปข้นฟักทอง

4. เทเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

5. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงตกแต่งผลไม้และผัก "ปั่น" เบอร์รี่สด, ผลไม้ฝานหรือใบสะระแหน่

คั้นน้ำฟักทองและแครอทโดยไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

1. แครอทและฟักทองลอกเปลือกออก ผักที่ปอกแล้วจะถูกหั่นเป็นหลายส่วนและผ่านเข้าไป เครื่องขูดละเอียด(เครื่องบดเนื้อ). บีบน้ำและแยกเยื่อกระดาษออกได้ง่าย และผ้าอื่นๆ ที่สามารถผ่านความชื้นได้ก็จะช่วยได้ บีบน้ำออกด้วยผ้ากอซ นี่เราบีบมะนาว

2. ใน กระทะเคลือบเพิ่มของเหลวที่เกิดขึ้นโรยด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟเล็กน้อย

4. เตรียมเหยือกและฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสำหรับเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว เท ปิดให้สนิท แล้วคว่ำฝาลง เราทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปิดขวดด้วยสิ่งที่อุ่นเพื่อให้ความร้อนนานขึ้น ต่อจากนั้นเราทำความสะอาดในที่มืด

น้ำจากฟักทองและแครอทในหม้อหุงช้า

น้ำตาลทราย 500 กรัม

น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

1. ปอกเปลือกฟักทองและแครอทแล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมด "การตุ๋น" ด้วยตัวเลือกของผลิตภัณฑ์ "ผัก" ใส่น้ำตาลทรายและเทน้ำลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ให้สุก โดยปกติส่วนผสมของฟักทองและแครอทจะถูกต้มในหนึ่งชั่วโมง แต่พลังของหม้อหุงช้ามีความสำคัญ ฟักทองควรนิ่มและต้มจนสุก

2. ทำให้ส่วนผสมผักเย็นลงและสับในเครื่องเตรียมอาหาร (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารก็ได้)

3. ใส่น้ำซุปข้นที่เตรียมไว้กลับเข้าไปในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมน้ำที่ปรุงในขั้นตอนแรก และทิ้งไว้ในโหมดเดิมประมาณ 10-15 นาที

เพื่อให้น้ำผลไม้ไม่เพียง รักษาอร่อยแต่ยัง การตกแต่งที่สดใสตาราง เพื่อให้อิ่มตัวคุณควรเลือกผลฟักทองอ่อน พวกเขายังมีชื่อเสียงในด้านปริมาณฟรุกโตสและแคโรทีนจากธรรมชาติสูง

กรดซิตริกเล็กน้อยจะช่วยยืดระยะเวลาการบรรจุน้ำแครอทฟักทองสำหรับฤดูหนาว

ในการเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็น ๆ คุณสามารถใส่น้ำส้มแช่แข็งสองสามก้อนลงในแก้ว

สามารถละเว้นน้ำมะนาวได้หากมีการประกาศแอปเปิ้ลในสูตรเครื่องดื่ม พวกเขาจะรับมือกับบทบาทของ "กรด" ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือน้ำฟักทองคั้นสดตามธรรมชาติพร้อมกับแครอท ท้ายที่สุดเฉพาะในกรณีที่ไม่มี การรักษาความร้อนเขาจะสามารถรักษาคุณสมบัติการรักษาของเขาได้สูงสุด

หากน้ำกลายเป็นข้นก็สามารถแก้ไขได้ เจือจางด้วยน้ำต้ม

มีคุณสมบัติที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารฟักทองจึงถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กเล็กที่สุด แต่ฟักทองก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีข้อห้ามในการบริโภค หากคุณมีแนวโน้มที่จะ อาการแพ้โรค ระบบทางเดินอาหาร(โดยเฉพาะในช่วงที่อาการกำเริบ) ควรดื่มด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง ที่ดีที่สุดคือการขอคำแนะนำจากแพทย์เพื่อชี้แจงว่าคุณสามารถรับประทานน้ำฟักทองและน้ำแครอทในรูปแบบใดและบ่อยเพียงใดสำหรับอาการป่วยของคุณ

น้ำฟักทองและแครอท คู่ที่กลมกลืนกัน. พวกเขา ผักรวมจะชดเชยการขาดธาตุในร่างกายมนุษย์เกือบทั้งหมด เครื่องดื่มสีส้มสดใสจะทำให้ทุกอย่างสดใสขึ้นอย่างแน่นอน งานฉลอง, เพิ่มความกระฉับกระเฉง, ช่วยคลายความเมื่อยล้า, ให้กระปรี้กระเปร่าและอารมณ์ดี!

ทำอาหารกับเรา! ทานให้อร่อย!

© 2012-2018 « ความคิดเห็นของผู้หญิง". เมื่อคัดลอกเนื้อหา - ต้องมีลิงก์ไปยังแหล่งที่มา!

หัวหน้าบรรณาธิการพอร์ทัล: Ekaterina Danilova

สูตรน้ำฟักทองและแครอท เคล็ดลับการเลือกส่วนผสม และ

น้ำแครอทฟักทอง

น้ำฟักทองดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ขอแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็กเล็กด้วยเพราะมันช่วยให้ร่างกายเพิ่มคุณค่าและอิ่มตัวด้วยวิตามินและธาตุอาหารและยังทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงลดคอเลสเตอรอลช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางนอนไม่หลับ , น้ำหนักเกิน(ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน) สำหรับปัญหาผิวหนัง ไวรัส และโรคอื่นๆ น้ำฟักทองยังช่วยให้ระบบทางเดินอาหารและช่วยให้แน่ใจว่ามีการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสมเนื่องจากมีเพคตินในปริมาณสูง หากคุณกำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน - ดื่มน้ำฟักทองคั้นสดและผลลัพธ์จะตามมาในไม่ช้า

หลายคนซื้อน้ำฟักทองในร้านค้าและเปล่าประโยชน์ นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน วันนี้สูตรน้ำฟักทองของเราจะเต็มไปด้วยผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เติบโตบนเตียงของเรา นี่คือราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง - แครอท ราชินีมากถึงสองตัวจะสร้างความสุขให้กับเราควบคู่กัน ทำให้เรามีพละกำลังและพละกำลังซึ่งจำเป็นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อร่างกายอ่อนล้าและรู้สึกอ่อนล้าปรากฏขึ้น และประสิทธิภาพลดลง ในกรณีนี้ หลายคนพยายามดื่มคอมเพล็กซ์แร่ธาตุหรือวิตามินต่างๆ โดยซื้อจากร้านขายยาในรูปแบบของยาเม็ด ชา หรือน้ำเชื่อม ถ้าคุณทำน้ำแครอทฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เชื่อฉันเถอะ - คุณจะไม่ต้องเติมพลังให้ตัวเองด้วยความช่วยเหลือของยาและอาหารเสริม แค่ดื่มน้ำจากธรรมชาตินี้สักแก้วในตอนเช้าและตอนเย็น แล้วทุกอย่างก็จะเป็นไปตามที่ควร .

จะต้อง:

• ฟักทอง - 1.5 กก.
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• มะนาวหรือกรดซิตริก - 1 ชิ้น หรือ 1 ช้อนชา เลมอน
• น้ำ - ประมาณ 2 ลิตร (สำหรับต้มและเจือจางน้ำผลไม้สำเร็จรูป)

วิธีทำน้ำแครอทฟักทองด้วยมือของคุณเอง:

ล้างฟักทองสุกแล้วเอาเปลือก เนื้อ และเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ใส่ลงในกระทะขนาดใหญ่

ใส่แครอทที่ปอกเปลือกแล้วเติมน้ำทุกอย่าง ก่อนอื่นคุณสามารถเติมน้ำไม่มากหรือเทปริมาตรทั้งหมดในคราวเดียว แต่จากนั้นในตอนท้าย เมื่อเราเจือจางน้ำฟักทองด้วยน้ำเราจะต้องเทของเหลวมากขึ้น

ในขั้นตอนการปรุงอาหารให้ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและต้มน้ำประมาณ 40-60 นาทีจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ผัก. พวกเขาควรจะละลายอย่างดี

เมื่อผักพร้อม บดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือตะแกรงจนเนียน จากนั้นใส่ฟักทองลงไป แครอทบดน้ำและนำน้ำไปต้ม เติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกสำเร็จรูป ต้มน้ำประมาณ 10 นาที ก็พร้อมเทใส่ขวดโหล

น้ำแครอทฟักทองโฮมเมดอร่อยและดีต่อสุขภาพ มันเมาดีทั้งคนแก่และเด็ก คุณสามารถใส่น้ำแครอทฟักทองลงไปได้ ตารางเทศกาลและเพียงแค่เปิดบ้านเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มน้ำแครอทฟักทองทุกวันในตอนเช้าและตอนเย็น จากนั้นโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมดจะหายไปเองและร่างกายจะเต็มไปด้วยวิตามินและจะแข็งแรงขึ้นและแข็งแรงขึ้นในทุกช่วงเวลาของปี

Svetlana และ kulinarochka2013.ru ที่แสนอบอุ่นของฉัน ขอให้ทุกคนมีความอยากอาหารและมีสุขภาพที่ดี!

น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• 42 กิโลแคลอรี
• 30 นาที.

ขั้นตอนการทำอาหาร

วันนี้มีแดดกับอารมณ์ "ส้ม"! ฟักทองหอมสดใสและแครอทชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีที่สุด อารมณ์ดี! และถึงแม้ว่าจะมีกองหิมะขนาดใหญ่อยู่รอบ ๆ เราก็รู้วิธีที่จะรักษาฤดูร้อนและความอบอุ่นไว้

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม, มีกลิ่นหอม, สดใสและ น้ำผลไม้ที่อ่อนโยนจากฟักทองและแครอทสำหรับฤดูหนาว ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของฟักทองและแครอท ผักเหล่านี้เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง น้ำผลไม้และน้ำซุปข้นจากฟักทองและแครอทมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ เมื่อเตรียมน้ำผลไม้นี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะปฏิเสธน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าตลอดไป คุณจะเห็นว่ามันสวยงามแค่ไหน ฟักทองหอมให้น้ำที่นุ่มนวลและหนาแน่น แครอทฉ่ำเติมเต็มมัน เราจะไม่ต้มน้ำนี้ ปล่อยให้มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหาร น้ำฟักทอง-แครอทสำหรับฤดูหนาวเราจะใช้ฟักทอง แครอท และน้ำตาลเล็กน้อย ฉันแนะนำให้เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูก แต่นั่นขึ้นอยู่กับคุณ

ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มีน้ำมากที่สุด

เราจะเตรียมฟักทอง - ตัดผิวหนังและเอากระดูกออก ฉันจะหั่นมันเป็นชิ้นๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะได้รับ น้ำผลไม้ธรรมชาติ- ใช้คั้นน้ำผลไม้ น้ำแครอทกลายเป็นประมาณ 250 มล.

น้ำฟักทองออกมา 300 มล. ปริมาณน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์และพลังของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณ

การบีบนั้นดีมากเราจะไม่ทิ้งมัน แต่เทน้ำ 1 ลิตรแล้วนำไปต้ม

ในขณะที่น้ำซุปเดือดบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก

กรองน้ำซุปที่เกิดขึ้นใส่แครอทและน้ำฟักทองรวมทั้งน้ำมะนาวและน้ำตาลลงไป (ปรับปริมาณเพื่อลิ้มรส)

ใส่น้ำลงบนกองไฟ แต่อย่าต้มในกรณีใด ๆ ! เราให้ความร้อนถึงฟองแรกนำออกจากความร้อนแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทันที ปิดฝาให้แน่น พลิกกลับด้านแล้วห่อจนเย็น น้ำฟักทองแครอทสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

อร่อยเหลือเชื่อ รวย นุ่ม และ น้ำผลไม้ที่สวยงามจากฟักทองและแครอทจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะในฤดูหนาว! ทานให้อร่อย! เตรียมสุขภาพ!

น้ำแครอทฟักทอง

พ่อแม่ทุกคนในโลกต้องการสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูก โภชนาการเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคนตัวเล็กและเป็นสิ่งสำคัญที่เมนูของเขาประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุด

ไม่ต้องไปหาวิตามินอะไรมากมาย ผักต่างประเทศและผลไม้ในแถบของเรามีมากเกินพอ ตัวอย่างเช่นแม้ใน ช่วงฤดูหนาวคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมจากผลไม้แห้ง ราสเบอร์รี่แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ สำหรับเด็ก

ผู้ปกครองหลายคนเนื่องจากขาดข้อมูลจึงผ่านไป ผักเพื่อสุขภาพเช่นฟักทองและแครอท มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่านี่เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินรวมถึงส่วนผสมสำหรับอาหารประเภทต่างๆ อาหารอร่อยและของหวาน

ผักเหล่านี้ไม่เพียงแต่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับปัญหาสุขภาพมากมายอีกด้วย ในทารก การรักษากลาก อาการท้องผูก และแม้แต่อาการนอนไม่หลับก็ประสบความสำเร็จ

เมื่อเก็บผักเหล่านี้ก็ไม่มีปัญหาใด ๆ เพียงแค่วางไว้ในที่มืดและเย็นก็เพียงพอแล้วและพวกเขาจะเก็บผักทั้งหมดไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จนถึงฤดูกาลหน้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือในน้ำแครอท-ฟักทอง นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและมีประโยชน์ที่สุดสำหรับเด็กที่จะบริโภค

น้ำแครอทฟักทอง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรง่าย ๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือคั้นน้ำผลไม้

สำหรับน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว คุณต้องมีฟักทองสองชิ้นเล็กๆ และแครอทขนาดกลางหนึ่งหัว ล้างผักทั้งหมด เอาหนังและเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น

แล้วบีบน้ำผสมฟักทองและแครอทหั่นชิ้นลงไป สัดส่วนที่เท่ากัน. คุณสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่โดยปกติแล้ว เด็กๆ มักจะชอบดื่มเครื่องดื่มสีส้มสดใสอยู่ดี

หากน้ำผลไม้หลังจากกดมีเยื่อกระดาษจำนวนมากคุณสามารถผ่านตะแกรงละเอียดเพิ่มเติมได้

แน่นอนน้ำผลไม้ดังกล่าวขายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่การมีสารกันบูดในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อทำให้ไม่มีประโยชน์มากที่สุดและไม่ทราบว่าผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารมีคุณภาพเป็นอย่างไร น้ำผลไม้ของร้านค้าและเพื่อให้ภูมิคุ้มกันของทารกแข็งแรงเขาต้องการวิตามินและธาตุแท้

น้ำแครอทฟักทองสำหรับฤดูหนาว - วิธีที่ 1

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมน้ำผลไม้สำหรับอนาคตหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะต่อน้ำผลไม้หนึ่งลิตรเทลงในกระทะเคลือบนำน้ำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที จากนั้นฆ่าเชื้อเหยือกด้วยไอน้ำแล้วเทเครื่องดื่มลงไป ปิดด้วยฝาปิด มันยังคงทำให้น้ำผลไม้เย็นลงตามธรรมชาติและวางไว้ในตู้เย็น

น้ำแครอทฟักทองสำหรับฤดูหนาว - วิธีที่ 2

คุณยังสามารถเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวและการฆ่าเชื้อ

ในการทำเช่นนี้หลังจากเทน้ำผลไม้ลงในขวดแล้วจะต้องใส่น้ำประมาณ 90 องศาในกระทะและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นม้วนขึ้นทันที เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว

น้ำแครอทฟักทอง - ประโยชน์และสูตรสำหรับเด็ก

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว: สูตร แจมจริง!

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่สดใสและมีประโยชน์มากซึ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฝนตกและมีแสงแดดไม่เพียงพอจะทำให้บ้านหลายหลังพอใจ ฟักทองประกอบด้วย องค์ประกอบของวิตามินไม่ใช่วิตามินกลุ่มเดียวที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และไฟเบอร์ ฟักทองเร่งการเผาผลาญขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ราชินีแห่งสวนยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้แม้ผ่านการอบด้วยความร้อน สารที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ทั้งในการแช่แข็งและใน ต้ม.
คุณสมบัติทางยา. อาหารแต่ละจานที่ทำจากผลไม้แสนวิเศษนี้มีประโยชน์สำหรับ โรคหัวใจและหลอดเลือด. เนื้อหาสูงแคโรทีนในผลฟักทองช่วยฟื้นฟูการมองเห็น ผิดปกติพอสมควร แต่การใช้โจ๊กฟักทองกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบของผิวหนังด้วยแผลไหม้หรือแผลเปื่อยช่วยรักษาและฟื้นฟูผิว
ฟักทองเป็นผลไม้ที่ไม่เหลือทิ้ง ใช้ทั้งเนื้อและเมล็ดฟักทองเป็นอาหาร ผลไม้สามารถบริโภคดิบ อบ ต้ม และแช่แข็ง และกระป๋อง (น้ำผลไม้ แยม) ในฤดูหนาว
ฟักทองประกอบด้วย:เนื้อ 75% เมล็ด 10% ผิว 15% ก้านและดอกใช้เป็นยา
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:โปรตีน - 1 กรัม ไขมัน - 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 4.4 กรัม น้ำ - 91.8 กรัม
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม:คือ 22kcal.

น้ำฟักทองและคุณประโยชน์

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวก็ไม่มีข้อยกเว้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์และมีสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ น้ำฟักทองช่วยให้ผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ และการดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มในตอนเย็นจะช่วยเพิ่มการนอนหลับและช่วยให้เอาชนะอาการนอนไม่หลับได้ น้ำผลไม้ ผลไม้สีส้มกำจัดของเหลวส่วนเกินเกือบทั้งหมด ดังนั้นจึงใช้ในกรณีของอาการบวมน้ำ โรคไตและโรคตับ ที่ ยาแผนโบราณเป็นที่ทราบกันดีว่าน้ำฟักทองมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว: เลียสูตรนิ้วของคุณ!

สูตร #1

ส่วนผสมน้ำผลไม้:

• ฟักทอง - 3 กิโลกรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• กรดซิตริก - 10 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งฟักทองก่อนล้าง ใช้ช้อนขนาดใหญ่เอาเส้นใยและเมล็ดออก เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ฟักทองสับละเอียดใส่ในกระทะเติมน้ำเล็กน้อยแล้วต้มประมาณ 20 นาทีจนมวลนิ่ม
3. หลังจากที่เยื่อที่ต้มเย็นลงแล้ว ให้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. เราส่งมวลที่ได้จากเนื้อของฟักทองไปที่ไฟช้าเติมน้ำที่เหลือน้ำตาลทรายกรดซิตริกแล้วนำไปต้มจากนั้นต้มเป็นเวลาห้านาที
5. เราเตรียมธนาคาร ล้างให้สะอาดฆ่าเชื้อ น้ำฟักทองต้มจะถูกส่งไปยังขวดบิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พระอาทิตย์ในขวดโหลพร้อมแล้ว น้ำผลไม้จะสดใสและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพมาก

นี่เป็นตัวอย่างที่ง่ายที่สุด รุ่นคลาสสิกน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว แต่มีจำนวนมาก ตัวเลือกที่หลากหลายน้ำผลไม้. ด้วยความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถสร้างสรรค์เมนูที่อร่อยยิ่งขึ้นและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์น้ำฟักทอง. ตัวอย่างเช่น น้ำผลไม้ที่เติมส้ม

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 3 ชิ้น;
• ฟักทอง - 3 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผลฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ก่อนตัดฟักทองให้เอาเมล็ดและเส้นใยออก
2. ต้มฟักทองด้วยไฟอ่อนจนนิ่มแล้วเติมน้ำเล็กน้อย
3. บีบน้ำจากส้มสามลูก
4. เตรียมขวดโหลและฝาปิด (ล้างและฆ่าเชื้อขวด, ต้มฝา)
5. บดฟักทองอ่อนที่ได้ผ่านตะแกรงแล้วส่งกลับไปที่กองไฟช้าๆ
6. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในมวลที่ได้: น้ำตาลทราย, กรดซิตริก, น้ำส้มคั้น
7. นำไปต้มต้มประมาณห้านาทีแล้วใส่ขวดที่ปลอดเชื้อ น้ำผลไม้พร้อมห่อในที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หลายชนิด ตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้ด้วยการเติมแอปเปิ้ลและแครอท ยิ่งไปกว่านั้น การเพิ่มส่วนผสมอีกหนึ่งอย่างจะทำให้น้ำผลไม้มีประโยชน์มากขึ้นและเต็มไปด้วยรสชาติใหม่ๆ

สูตรที่ 3 กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก หั่นเป็น 2 ส่วน เอาเมล็ดและเส้นใยออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วบีบเอาส่วนน้ำออก
2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วบีบ
3. ผสมของเหลวทั้งสองส่วนเข้าด้วยกันในภาชนะ
4. ใส่น้ำตาลและผิวเลมอนลงในมวลที่ได้
5. เราส่งไปที่กองไฟและนำไปที่อุณหภูมิ 90 องศาก็เพียงพอแล้ว ไม่แนะนำให้เก็บน้ำผลไม้อีกต่อไป
6. เตรียมขวดโหล (ล้าง, ฆ่าเชื้อ, ต้มฝา)
7. เทใส่ขวดโหล น้ำผลไม้ถูกส่งไปยังที่มืด

ที่พบมากที่สุดคือการรวมกันของฟักทองและแครอท ทุกคนชอบน้ำผลไม้ที่มีรสชาติของวัยเด็ก

สูตรที่ 4 กับแครอทและแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

• แครอท - 4 อย่าง;
• ฟักทอง - 3 กิโลกรัม
• แอปริคอตแห้ง - 450 กรัม
• กรดซิตริก - 15 กรัม;
• น้ำตาล - 1.25 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดเยื่อกระดาษออกจากฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกและหั่นแครอทให้มีขนาดเท่าชิ้นฟักทอง
3. เราส่งฟักทอง, แครอท, แอปริคอตแห้ง, น้ำเล็กน้อยไปยังภาชนะปรุงอาหาร
4. นำไปต้มและต้มประมาณ 1.5 ชั่วโมง
5. หลังจากนั้นปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงจากนั้นระบายน้ำซุปออกจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วตีชิ้นส่วนของเนื้อฟักทองแอปริคอตแห้งและแครอทด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในกระทะ
6. ส่งไปที่กองไฟและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด: น้ำตาลทราย, มะนาว, น้ำซุปหนึ่งแก้ว
7. นำไปที่อุณหภูมิเก้าสิบองศา
8. เราส่งน้ำผลไม้ไปยังขวดที่เตรียมไว้ (ล้างและฆ่าเชื้อ)
9. ปั่นแล้ววางในที่มืดจะได้น้ำที่ข้นและได้รสชาติของส่วนผสมหลักทั้งหมด