Mannik บน kefir โปร่งสบายอร่อยมาก Mannik บน kefir

มันกะเป็น ผลิตภัณฑ์สากลในอาหารพื้นบ้าน เหมาะสำหรับทำโจ๊กและพาย และเหมาะสำหรับทำขนมปังเนื้อหรือมีทบอล ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊ก semolina เนื่องจากมีความเกี่ยวข้องกับก้อนที่พบในโจ๊ก Sadikovskaya พายเซโมลินาจะได้รับการชื่นชมจากทุกครัวเรือนและแขกที่มาดื่มชาพร้อมขนมหวาน mannik ที่อ่อนโยนบน kefir - ที่พบมากที่สุดและ สูตรที่ง่ายที่สุดพายซีเรียลซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

สำหรับผู้หญิงที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการไม่มีเวลา kefir mannik จะเป็นสวรรค์ ส่วนผสมหลักของพาย semolina คือ:

• semolina;
• น้ำตาล;
• ไข่;
• เนยหรือน้ำมันพืช
• โซดาหรือผงฟู

พนักงานต้อนรับแต่ละคนใส่ส่วนผสมที่เหลือตามดุลยพินิจของเธอ มันสามารถเป็น ถั่วต่างๆ,ผลไม้อบแห้ง,ผลไม้,งาดำ,เบอร์รี่ ฯลฯ

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเลือกส่วนประกอบนมพื้นฐานของมานา พื้นฐานสามารถเป็น kefir, นม, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต สูตรอาหารสามารถพบได้มากมาย เขายังได้รับการพิจารณาว่าเป็นหุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รุ่นคลาสสิกเตรียมไว้บน kefir เนื่องจากความสอดคล้องของเครื่องดื่มนมหมักนี้ พายเซโมลินาจะพึงใจในความโอ่โถงโปร่งสบายและรสเลิศ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับมือใหม่ที่ต้องการทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยเท่านั้น

เคล็ดลับหลักและคำแนะนำในการทำ มานาที่สมบูรณ์แบบเป็น ก่อนแช่ซีเรียลใน kefir เป็นเวลา 40-60 นาที ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะพองตัวและมีความชื้นเพียงพอ หากคุณข้ามขั้นตอนการปรุงนี้ไป ธัญพืชจะไม่พองตัว และคุณจะรู้สึกขบเคี้ยวฟัน

หลังจากแช่แล้วจำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดและผสม ก่อนที่จะวางแป้งจานอบจะต้องทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เพื่อไม่ให้มานาติดกับแบบฟอร์ม เพื่อให้เค้กอบได้ดีและปกคลุม สีน้ำตาลทอง, ควรอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C ประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ เธอจำเป็นต้องเจาะ mannik ถ้าแห้งแสดงว่าทุกอย่างพร้อม

สูตรมานาที่ดีที่สุดในเตาอบ

แม่บ้านส่วนใหญ่ยังไม่คุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวแบบใหม่และอบผลงานชิ้นเอกในเตาอบ ด้านล่างนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารหลายอย่างพร้อมรูปถ่ายที่จะช่วยให้คุณทราบวิธีการอบมานาในเตาอบบน kefir

คลาสสิกยังคงเป็นคลาสสิกเสมอ สูตรนี้เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอื่นๆ ทั้งหมด ไม่สามารถโอ้อวดส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมได้ แต่ก็ไม่ส่งผลกระทบ ความอร่อย. สำหรับมานาแบบคลาสสิกคุณจะต้อง:

• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• คีเฟอร์ - 500 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู 10 กรัมหรือโซดา 5 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• เนย (ทาแม่พิมพ์)

คุณต้องเตรียมพายด้วยวิธีต่อไปนี้

1. ผสม semolina กับ kefir แล้วนำไปพองตัวเป็นเวลา 60 นาที
2. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในไข่ ปัดทุกอย่าง
3. เพิ่มโซดา น้ำตาลวานิลลาและผสมอีกครั้ง
4. หลังจากที่ซีเรียลฟูแล้วให้เทมวลที่ได้ลงไปแล้วผสม
5. อบในเตาอบที่ 190°C เป็นเวลา 40 นาที
6. สามารถโรยจานสำเร็จรูปได้ ผงน้ำตาลหรือท็อปด้วยฟรอสติ้ง

มันนิกไม่มีไข่

มีบางครั้งที่ไม่มีไข่ในตู้เย็นหรือบางคนแพ้ โปรตีนจากไก่. ในกรณีเหล่านี้ สูตรมานาโดยไม่ใช้ไข่จะช่วยได้

• คีเฟอร์ - 200 มล.
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - 0.5 ถ้วย

ทำอาหารอย่างไร?

1. เท groats ด้วย kefir แล้วนำออกเป็นเวลา 60 นาที
2. หลังจากหนึ่งชั่วโมง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสม
3. เทแป้งลงในแบบฟอร์มที่ทาไขมันไว้ล่วงหน้า
4. อบในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลา 40 นาที

หากคุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ คุณควรลองอบพาย สูตรนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาร์ลอตต์แบบดั้งเดิม

• เซโมลินา - 2 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• คีเฟอร์ - 150 มล.
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 100 กรัมใน mannik และ 20 g สำหรับการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม
• แป้ง - 30 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

ขั้นตอนการเตรียมมีดังนี้

1. ทิ้ง semolina ไว้ใน kefir เป็นเวลา 60 นาที
2. ตีไข่ค่อยๆใส่น้ำตาลจนได้มวลอากาศ
3. ผสมวิปปิ้งกับ semolina ที่บวม
4. ใส่เนยละลายและเย็นแล้ว, มะนาวขูด, โซดา, แป้งและลูกเกด
5. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่ลงในแป้งที่เตรียมไว้
6. จาระบีแบบฟอร์มและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
7. เทแป้งและอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180°C.

ฟักทองจะให้รสหวานเป็นพิเศษซึ่งมีประโยชน์และความสว่างมากมาย พายจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยเปลือกกรอบและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม้แต่เด็กที่ไม่คลั่งไคล้ฟักทองก็ยังร้องขออีก

• คีเฟอร์ - 200 มล.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เซโมลินา - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฟักทอง - 100 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• น้ำเชื่อมส้ม (หรือมะนาว) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนยเพื่อจาระบีแม่พิมพ์

ทำอาหารอย่างไร?

1. ใน semolinaเพิ่มน้ำตาล เททุกอย่างด้วย kefir
2. ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือ
3. เติมโซดา น้ำเชื่อม เกลือ และฟักทองลงในเซโมลินา ผสมทุกอย่าง
4. เทเข้าไป มวลไข่และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. อบครึ่งชั่วโมงที่ 180°C.
6. ออกจากแม่พิมพ์ไม่ได้ทันที แต่หลังจาก 10 นาที ถ่ายโอนไปยังจาน
7. เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผงและผลไม้หวาน

พายเซโมลินากับลูกเกดและกระวาน

คุณสามารถใช้สูตรคลาสสิกเป็นพื้นฐานของพายและเพิ่มลูกเล่นเข้าไปได้ อย่างแท้จริงคำนี้. องุ่นแห้งและกระวานจะช่วยเพิ่มความซับซ้อนและเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• kefir - 1 แก้ว
• semolina - 1.5 ถ้วย;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• ลูกเกด - 0.5 ถ้วย;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• กระวาน - 2.5 ช้อนชา
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 100 กรัม
• วานิลลินหรือ เปลือกมะนาวรสชาติ.

1. ผสมส่วนผสมแห้ง เนย และคีเฟอร์ทั้งหมด ผสมทุกอย่างและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หล่อลื่นจานอบและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
3. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
4. อบ 50 นาที ที่ 180°C.

ใครที่กำลังไดเอทและต้องการลดน้ำหนักยังคงต้องการปรนนิบัติตัวเองด้วยของอร่อยและของหวาน สูตรง่ายๆนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ทำตามตัวเลข หุ่นดังกล่าวจะไม่ "ชำระ" ที่เอวและสะโพก ในทางกลับกัน ลูกพรุนจะช่วยให้ลำไส้ทำงานและปรับปรุงการย่อยอาหาร

• kefir ปราศจากไขมัน - 200 มล.
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• ลูกพรุน - 10-20 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• สารให้ความหวานและวานิลลินเพื่อลิ้มรส
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร?

1. เท semolina กับ kefir ที่ปราศจากไขมันและอย่าสัมผัสเป็นเวลา 40 นาที
2. จากนั้นเติมสารให้ความหวาน โซดา เกลือ วานิลลิน และไข่
3. ลูกพรุนล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 °C

Mannik กับครีม

หากคุณเพิ่มความหนาและอ่อนโยนให้กับมานาปกติ ครีมเปรี้ยวแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวออกจากของหวานนี้ พวกเขาสามารถแทนที่ เค้กวันเกิด. มันง่ายมากที่จะเตรียม Mannik ถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานและครอบคลุม ครีมง่ายๆจากครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• kefir - 1 แก้ว
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 100 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 0.5 กก.
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียมเค้กที่เขียวชอุ่มและอร่อยสำหรับชาดังนี้

1. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี ค่อยๆ ใส่ kefir, แป้ง, เกลือ, โซดาและวานิลลิน
2. จากนั้นเพิ่ม semolina ลงในมวลที่ได้และวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้เทแป้งลงในแบบทาเนยแล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 40-50 นาที
4. เตรียมครีมด้วยการตีครีมเปรี้ยวกับผงและความเอร็ดอร่อย
5. ตัด เค้กเสร็จแล้วมานาออกเป็น 2 หรือ 3 ส่วนแล้วเคลือบด้วยครีม
6. คุณสามารถโรยถั่ว ผลเบอร์รี่ หรือช็อกโกแลตขูดด้านบน

Manniki ใน multicooker

ปัจจุบันเป็นที่นิยมมากเพราะคุณสามารถทำซุปและซีเรียลได้อย่างง่ายดาย ช่วยให้คุณทำขนมอบได้อย่างอร่อยและดีต่อสุขภาพ

นมเปรี้ยว

อร่อยและนุ่ม ชีสเค้กจากแป้งเซมะลีเนอร์จะเป็น ของหวานที่ดีสำหรับชาและเด็ก ๆ จะต้องประทับใจกับมันอย่างแน่นอน

• คอทเทจชีสร่วน - 0.8 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• kefir - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ผงฟู - 10 กรัม

การเตรียมทีละขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้

1. บดชีสกระท่อมหรือผ่านตะแกรง
2. เพิ่ม kefir, semolina ลงในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน
3. ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่แป้งพร้อมกับโซดา
4. หล่อลื่นชาม เทแป้งลงไปและปรับระดับ
5. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงตามโปรแกรม "การอบ"
6. โรยจานสำเร็จรูปด้วยผง

ช็อกโกแลตมันนิก

คุณต้องปรุงช็อกโกแลตมันนิกในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน โครงสร้างที่เขียวชอุ่มและรสชาติโกโก้ที่เข้มข้นจะดึงดูดนักชิมทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• คีเฟอร์ - 200 มล.
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 180 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เซโมลินา - 200 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• แป้ง - 190 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร?

1. เท semolina กับ kefir แล้วรอประมาณ 1 ชั่วโมง
2. ในเซโมลินาที่แช่ไว้ ใส่ไข่ น้ำตาล และผสมทุกอย่าง
3. หลังจากละลายเนยแล้ว ให้ใส่ลงในแป้ง
4. ผสมแป้งที่ร่อน โกโก้ และโซดา แล้วใส่ทั้งหมดนี้ลงในแป้ง
5. ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทแป้งลงในชามที่ทาไขมันแล้วอบประมาณ 60 นาที

บทสรุป

ด้วยการเลือกสูตรมานาใด ๆ คุณสามารถสร้างการทำอาหารที่แท้จริงได้! การทำอาหาร ของหวานที่น่าสนใจ- กิจกรรมที่น่าสนใจและไม่ซับซ้อนที่แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ แต่ละครั้งที่คุณสามารถทดลองได้ เฉดสีรสชาติและสูตรใหม่ๆ ดังนั้น mannik ที่ใช้ kefir - จานสากลสำหรับทั้งครอบครัว

คุณแม่ลูกสอง. ฉันทำงานบ้านมากว่า 7 ปี - นี่คืองานหลักของฉัน ฉันชอบทดลอง ฉันพยายามหาวิธี วิธีการ เทคนิคต่างๆ อยู่ตลอดเวลาที่สามารถทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น ทันสมัยขึ้น และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ฉันรักครอบครัวของฉัน.

Mannik เป็นหนึ่งในไม่กี่จานที่มาจากวัยเด็ก พร้อมด้วย หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม, แอปเปิ้ลอบ, สตูว์เนื้อวัวกับมันบดและ เกี๊ยวขี้เกียจ Mannik ครองตำแหน่งที่คู่ควรในบรรดาอาหารที่แม่และยายของเราเตรียมไว้ให้เรา

อันที่จริงแล้วอาหารทุกจานที่พ่อแม่เตรียมไว้ให้เรานั้นไม่ได้ยากเป็นพิเศษในการเตรียมหรือมีส่วนผสมจำนวนมาก พวกมันมักจะเรียบง่ายเหมือนกับทุกอย่างที่แยบยล และแมนนิกก็ไม่มีข้อยกเว้น

มันง่ายมากสำหรับ kefir ซึ่งไม่สามารถพูดได้ด้วยรสชาติของมัน ดูเหมือนว่าในการปรุงอาหาร mannik แสนอร่อยคุณจะต้องเป็น พ่อครัวที่ดีอย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ แค่รู้สูตรทีละขั้นตอนและเคล็ดลับง่ายๆ ก็เพียงพอแล้ว

สูตร mannik อร่อย สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบน kefir: สูตรสำหรับ mannik อร่อยคลาสสิกบน kefir

สูตรนี้เป็นมานาแบบคลาสสิก ส่วนผสมสำหรับพายแสนอร่อยนี้จะอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ

วัตถุดิบ:

เซโมลินา 1 ถ้วย

แป้ง 1 ถ้วย

kefir 1 แก้ว

น้ำตาล 1 ถ้วย

ผงฟู

น้ำมันพืช.

เทแป้งเซมะลีเนอร์ตามจำนวนที่ต้องการ ปริมาณที่เหมาะสม kefir และคนให้เข้ากันจนเนียน เราทิ้ง semolina กับ kefir ไว้สักครู่เพื่อให้ซีเรียลพองตัว

เมื่อเซโมลินาใน kefir บวมเราจะรวมเข้ากับไข่ที่ตีแล้ว ผสมแป้งและผงฟูตามคำแนะนำบนผงฟู เราใส่แป้งกับผงฟูลงในแป้งแล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมจานอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้จาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วปาดผิวให้เรียบด้วยไม้พาย

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วตั้ง mannik อบเป็นเวลา 40 นาที

สูตร mannik แสนอร่อย สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบน kefir: สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ mannik กับโกโก้ม้าลาย

มานานี้เตรียมง่าย แต่ทุกคนจะชอบมัน นอกจากนี้เขายังสวยงามอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย

วัตถุดิบ:

kefir 1 แก้ว

น้ำตาล (150 กรัม

เซโมลินา 1 ถ้วย

เนยนิ่ม 100g

0.5 ช้อนชา ผงฟู

วานิลลาบนปลายมีด

เกลือ

ผงน้ำตาล

ผงโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะ

เราเตรียมแป้งตามหลักการเดียวกับในสูตรแรก เมื่อพร้อมแล้ว ให้แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วเติมโกโก้ 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป

มาเริ่มเติมจานอบกัน ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งสลับกัน: ขาว, น้ำตาล, ขาวอีกครั้งและน้ำตาลอีกครั้ง เราอบตามสูตรแรก 40 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถตกแต่ง mannik ที่เสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตสีขาวที่ละลายแล้ว

สูตร mannik แสนอร่อย สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบน kefir: สูตรทีละขั้นตอนของ mannik คลาสสิกบน kefir กับผลเบอร์รี่

มานารุ่นนี้มีความเหมาะสมมากในฤดูร้อนเมื่อมีจำนวนมาก เบอร์รี่สด. mannik ตามปกติตามสูตรนี้จะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่สำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

1 ถ้วย 2.5% kefir

น้ำตาล 1 ถ้วย

เซโมลินา 1 ถ้วย

0.5 ถ้วยแป้ง

เนยละลาย 100g

0.5 ช้อนชา ผงฟู

น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

เกลือหนึ่งหยิบมือ

สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม (หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ )

ผงน้ำตาล

ช็อกโกแลตนม.

Mannik ตามสูตรคลาสสิก ถ้าคุณไม่ต้อง การฝึกทำอาหารในการทำขนมอบฉันยินดีที่จะแบ่งปันเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมอีกสามอย่าง สูตรทีละขั้นตอน mannika - บน kefir นมและครีมเปรี้ยว

องค์ประกอบของมานานั้นเรียบง่าย ทุกครัวมี ส่วนผสมที่จำเป็น. แป้งขึ้นอยู่กับแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งทำให้เค้กนุ่ม

ผลงานชิ้นเอกมีชื่อเป็นพื้นฐาน ผู้คนที่อาศัยอยู่ในดินแดนของรัฐรัสเซียยุคใหม่ได้ชื่นชมรสชาติของขนมในศตวรรษที่ 13 เป็นครั้งแรก ในสมัยนั้นอาหารทุกประเภทเตรียมจากแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งมีให้สำหรับประชากรทุกประเภทรวมถึงพายมันนิก

ความนิยมของพายนั้นอธิบายได้ง่าย - เกิดจากความรวดเร็วในการทำอาหารที่บ้านและความเรียบง่ายของส่วนผสม จานนี้สามารถรวมอยู่ในองค์ประกอบได้อย่างปลอดภัย อาหารเด็ก.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• แป้ง - 1 ถ้วย
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เป็นผลให้โฟมควรปรากฏบนพื้นผิวของส่วนผสมน้ำตาลไข่
2. ใน ภาชนะแยกต่างหากผสมครีมกับ semolina ผสมและพักไว้ครึ่งชั่วโมง เวลานี้เพียงพอสำหรับแป้งเซมะลีเนอร์ที่จะบวม
3. ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมมานาคือการผสมส่วนผสมต่างๆ ผสมให้เข้ากันเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่แป้งและเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง คุณยังสามารถใช้ผงฟูอื่นๆ สิ่งสำคัญคือโครงสร้างของมานาควรมีรูพรุน
4. จาระบีจานอบหรือกระทะที่ไม่มีด้ามจับด้วยน้ำมัน เทแป้งลงในชามที่คุณเลือก ยังคงส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำออกหลังจาก 40 นาทีแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้เสิร์ฟเค้กที่โต๊ะในรูปแบบของชิ้นส่วน

หากต้องการให้เปลี่ยนสูตรมานา ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ถั่วสับหรือลูกเกดลงในแป้ง พร้อมพายไม่เจ็บที่จะเคลือบด้วยชั้นเคลือบหรือโรยด้วยแป้ง และถ้าคุณใส่แอปเปิ้ลฝานที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก่อนแป้ง คุณจะได้ ชาร์ลอตต์ที่ผิดปกติ.

Mannik กับนม - สูตรอร่อย

ที่ มานาอร่อยนมมีประโยชน์มากมาย เตรียมง่ายมี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน. ของหวานสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้อย่างปลอดภัยซึ่งไม่สามารถพูดถึงพายและเค้กแสนอร่อยอื่น ๆ ได้เนื่องจากครีมไขมันเป็นเรื่องยากสำหรับเด็ก ระบบทางเดินอาหารอาหาร.

รสชาติ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารปรุงแต่งได้โดยใช้ช็อกโกแลต ฟักทอง ผลไม้แห้ง เบอร์รี่ และสารปรุงแต่งอื่นๆ ไม่มีข้อจำกัดในเรื่องของการตกแต่ง เพื่อจุดประสงค์นี้ทั้งแยมและน้ำตาลผงจึงเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 1 ถ้วย
• นม - 300 มล.
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มาการีน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. แช่แป้งเซมะลีเนอร์ประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง นมสด. หลังจากเวลาผ่านไปให้รวมซีเรียลที่บวมกับไข่, ครีม, โซดา, น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งลงไปพร้อมกับมาการีนละลายและผสม
2. หล่อลื่นจานที่คุณวางแผนที่จะอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทแป้งลงในภาชนะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
3. ฉันเก็บมานาไว้ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เวลาขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก สัญญาณแรกของความพร้อมคือการปรากฏตัวของเฉดสีที่สวยงาม
4. นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวและผงโกโก้ เมื่อจานเย็นลง นำออกมาเสิร์ฟพร้อมน้ำแครนเบอร์รี่หรือเครื่องดื่มอื่นๆ บนโต๊ะทันที

ฉันไม่รู้ว่าอะไร การอบแบบโฮมเมดง่ายต่อการเตรียม ต้องใช้ความอดทนและเวลาเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์

วิธีทำมันนิกบน kefir ในเตาอบ

ฉันทำขนมที่ยอดเยี่ยมนี้ในเตาอบ แม้ว่าหม้อหุงช้าก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใด ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก หากไม่มี kefir ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตโฮมเมดนมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของนมและครีมเปรี้ยว จำโดยไม่ต้อง ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่มีอะไรจะทำงานและด้วยครีมเปรี้ยวและนมเค้กจึงนุ่มและยืดหยุ่น

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 1 ถ้วย
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• Kefir - 1 แก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - 10 กรัม
• วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. เพิ่ม semolina ลงใน kefir และผสม เพื่อให้ซีเรียลพองตัวให้ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิห้อง. ฉันแนะนำให้คุณทำตามขั้นตอนในตอนเย็นและเก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นจนถึงเช้า
2. ในชามแยกต่างหาก รวมน้ำตาลกับวานิลลาและไข่ เอาชนะทุกอย่างด้วยวิธีที่สะดวก เป็นผลให้มวลจะเพิ่มปริมาณและเขียวชอุ่ม
3. รวมมวลไข่กับเซโมลินาแล้วผสม เพิ่มแป้ง, ผงฟูลงในแป้งและผสม สิ่งสำคัญคือไม่มีก้อนแป้ง
4. รักษาจานอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยด้วยไม้พาย
5. ฉันแนะนำให้อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำแบบฟอร์มออกด้วยมานาแล้วรอสักครู่เพื่อให้เค้กเย็นลง น้ำสุดท้าย ช็อคโกแลตละลายหรือฝุ่นผง

ฉันมักจะทำพายที่ทำจากแป้งเซมะลีเนอร์ และไม่เคยมีกรณีใดที่ผลงานชิ้นเอกมีอายุยืนยาวกว่ามื้ออาหาร โดยปกติแล้วชิ้นส่วนของมานาที่มีกลิ่นหอมจะหายไปจากโต๊ะทันที สำหรับเครื่องดื่ม mannik จะรวมกับชากาแฟ

อาหารอันโอชะที่พนักงานต้อนรับทุกคนควรปรุงได้คือ mannik บน kefir

ชาวสลาฟมีชื่อเสียงในด้านทักษะการทำอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ พายที่นุ่มที่สุดและพ่อครัวสมัยใหม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงมากมายกับสูตรคลาสสิกซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันไม่ได้เป็นเพียงพายธรรมดา แต่เป็น ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงศิลปะการปรุงอาหาร.

Mannik บน kefir สามารถทำได้ด้วย สารเติมแต่งต่างๆในขณะที่เปลี่ยนรสชาติของเค้กอย่างมีนัยสำคัญ

ที่ ในจำนวนมากน้ำตาลควรใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้รสเปรี้ยวเป็นสารเติมแต่งและครีมและโรยจะเปลี่ยน เค้กนุ่มวี เค้กที่สวยงาม. มีเพียงปล่อยให้จินตนาการเป็นอิสระและ mannik ธรรมดา ๆ จะกลายเป็นจาน "มงกุฎ" ที่ครัวเรือนจะตั้งตารอ

ประโยชน์และแคลอรี่

คุณสมบัติหลักของพายคือการใช้เซโมลินาเป็นหลักแทนแป้งสาลีในองค์ประกอบ

ในยุคโซเวียตเซโมลินาได้รับการยกระดับให้เป็นธัญพืชที่มีค่าที่สุดที่ทุกคนต้องกินโดยไม่คำนึงถึงอายุ นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่มักจะเชื่อว่าเซโมลินาไม่ได้ดำเนินการเช่นนี้ คุ้มค่ามากต่อร่างกายโดยเฉพาะเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เมื่อเพิ่มลงในเค้ก เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะลดลงบ้างเนื่องจากการทดแทนแป้งสาลี

ปริมาณแคลอรี่ของมานาใน kefir คือ 249 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มูลค่าไม่น้อยเนื่องจากเค้กมีความหนาแน่นและมีน้ำหนักมากดังนั้นชิ้นส่วนหนึ่งร้อยกรัมจะดูไม่มีนัยสำคัญมากนักบนจาน มีความลับในการลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์โดยการลดจำนวนไข่และแป้งในองค์ประกอบ การทำอาหารมานาเป็นอาหารเป็นไปได้ แต่พายจะสูญเสียความเอิกเกริกและอาหารอันโอชะที่น่าอิจฉาซึ่งเป็นที่รัก

เมื่อพูดถึงคุณประโยชน์แล้ว มันก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึงวิตามินและธาตุต่างๆ ที่ประกอบกันเป็นมานา เหล่านี้รวมถึง:

• วิตามินบี
• วิตามินอี
• กรดโฟลิค;
• ฟอสฟอรัส;
• กำมะถัน;
• คลอรีน;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• สังกะสี.

จริงอยู่แคลเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบนั้นร่างกายดูดซึมได้ไม่ดีเนื่องจากมีปริมาณฟอสฟอรัสที่อยู่ติดกันในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามธาตุที่สามารถนำไปสู่การเพิ่มคุณค่าในชีวิตประจำวันของบุคคลด้วยสารออกฤทธิ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมานาบน kefir พร้อมรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 0 นาที

ปริมาณ: 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เซโมลินา: 1 ถ้วย
• Kefir: 1 ถ้วย
• ไข่: 2 ชิ้น
• น้ำตาล: 150 กรัม
• โซดา (ผสมน้ำส้มสายชู) หรือผงฟู: 1 ช้อนชา โดยไม่ต้องสไลด์

คำแนะนำในการทำอาหาร

นอกจากนี้โรยพื้นผิวของมานาด้วยน้ำตาลผง คุณยังสามารถด้นสด ตัวอย่างเช่น ทาขนมอบด้วยแยม นมข้นหวาน หรือครีม ตอนนี้ขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณเอง

สูตรภาพถ่ายสำหรับผู้เล่นหลายคน

Mannik ในหม้อหุงช้า - เร็วและ ของหวานเพื่อสุขภาพผลิตภัณฑ์ที่สามารถพบได้ในครัวใด ๆ ของหวานจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ก็จะกลายเป็น อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเมื่อเริ่มต้นวันใหม่

วัตถุดิบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• kefir หนึ่งแก้วไขมัน 1%
• เซโมลินาหนึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรส
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• เสียงกระซิบของอบเชย
• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาลหรือน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส (ฟรุกโตส, น้ำผึ้ง)

การทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1.
ก่อนนวดแป้งสำหรับมานา วิธีที่ดีที่สุดคือล้างลูกเกดก่อน แช่ในน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2
ผสม kefir ไขมันต่ำกับ semolina ผสมทุกอย่างจนเนียนด้วยเครื่องผสมและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นแป้งควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่าและหนาขึ้น

ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำตาลหรือสารทดแทนน้ำตาลและลูกเกดลงในแป้งผสมทุกอย่าง

คุณสามารถทำให้หวานด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้งชนิดเดียวกัน แต่คุณต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ซึ่งจะสูงขึ้นมาก
แป้งพร้อม!

ขั้นตอนที่ 4
หล่อลื่นชามด้วยเนยเล็กน้อยโรยแป้งเซมะลีเนอร์ด้านบน

จากนั้นเทแป้งลงไป เกลี่ยให้ทั่วก้นชาม

ขั้นตอนที่ 5
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแกนและหั่น โรยบนแป้งเซโมลินาแล้วโรยด้วยอบเชยเพื่อรสชาติ ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

พายที่สมบูรณ์แบบพร้อมลูกเกดและแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!

ดื่มอย่างมีความสุขและดีต่อสุขภาพ!

ตัวเลือกที่ปราศจากแป้ง

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของพายคุณสามารถแยกแป้งออกจากสูตรได้โดยแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ทั้งหมด

ดังนั้น, รายการขายของชำต่อไป:

• 1.5 ถ้วย semolina และ kefir
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• เนย 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เราทำตามขั้นตอนเดียวกับการปรุงอาหารตามสูตรคลาสสิก: ผสม semolina และ kefir แล้วปล่อยให้ซีเรียลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พองตัว
2. ในเวลานี้จำเป็นต้องตีไข่บดเนยและน้ำตาลแยกกันแล้วผสมทุกอย่างจนเนียน
3. ถัดไป เนื้อหาของชามทั้งสองจะถูกผสมและนำไปสู่ความสอดคล้องเดียว ชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวข้น
4. แป้งสำเร็จรูปเทลงในแม่พิมพ์
5. ควรอุ่นเตาอบที่ 160 องศาและวางแบบฟอร์มด้วยแป้ง

เค้กอบจาก 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ไม่กี่นาทีสุดท้าย คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเพื่อสร้างเปลือกโลกสีทอง

ไม่ต้องกังวลหากเค้กไม่ขึ้น สูตรนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับปริมาณการอบที่เพิ่มขึ้นมาก

ถ้าคุณชอบ พายขนมปังขิงจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกรูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กลงหรือเพิ่มสัดส่วน

สูตรพายกับเซโมลินาและแป้ง

Mannik บน kefir ด้วยแป้งคือ พื้นฐานสำหรับทำพายเซโมลินา แต่ด้วย สารเติมแต่งต่างๆ. เหตุผลก็คือขนมขึ้นได้ดีซึ่งทำให้บิสกิตฟูนุ่มและอ่อนโยน

หากคุณเบี่ยงเบนจาก สูตรคลาสสิกเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจ สินค้าชุดต่อไปขอบคุณที่เค้กจะอร่อยยิ่งขึ้น:

• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• เนย 100 กรัม
• 3 ฟอง;
• โซดา;
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนเริ่มต้นจะไม่เปลี่ยนแปลงอีกครั้ง:

1. ควรผสม Kefir และ semolina
2. ตีไข่กับน้ำตาลใส่เนยละลายและผสมให้เข้ากัน
3. ถัดไป เนื้อหาของชามทั้งสองจะถูกรวมเข้าด้วยกันและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มแป้งและโซดาในช่วงเวลาสุดท้าย เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนควรผสมแป้งกับเครื่องปั่น
5. แป้งอบที่ 180 องศา การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสี่สิบนาที

บน kefir ที่ไม่มีไข่

มานาอีกรุ่นที่มีแคลอรีต่ำเนื่องจากสูตรไม่มีไข่

สำหรับการเตรียมการ จำเป็น:

• เซโมลินาหนึ่งแก้ว kefir แป้งและน้ำตาล
• เนย 125 กรัม
• โซดา;
• น้ำมันพืช.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. Semolina บวมใน kefir จะต้องผสมกับน้ำตาล เนยใสแป้งและโซดาและนำทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะดับโซดาด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้เค้กโปร่งสบาย
2. แป้งที่ได้จะวางในจานอบทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. เตาอบควรร้อนถึง 180 องศาและวางจานอบไว้
4. Mannik เตรียมไว้เป็นเวลา 45 นาที แต่ช่วงเวลานี้อาจเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งชั่วโมงหากแบบฟอร์มมีขนาดเล็ก

Mannik ไม่มี kefir

แม้ว่า แมนนิกคลาสสิคสมมติว่ามี kefir สามารถเตรียมขนมอบได้โดยไม่ต้องใช้

สูตรนี้ดีสำหรับการอดอาหารเนื่องจากไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ด้วย

สำหรับแมนนิค ต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เซโมลินาหนึ่งแก้วน้ำและน้ำตาล
• 0.5 ถ้วยแป้ง
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• โซดา;
• วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องผสมแป้งเซมะลีเนอร์กับน้ำตาลแล้วเทน้ำลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน ควรปล่อยให้ซีเรียลบวมประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากนั้นเทแป้งใส่น้ำมันพืชวานิลลินและ โซดาสลัด. ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. เตาอบร้อนถึง 180 องศาและอบเค้กจนเปลือกช็อกโกแลตประมาณ 20 นาที

บน kefir กับคอทเทจชีส

จะได้พายที่อ้วนขึ้นซึ่งมีรสชาติน้ำนมเข้มข้นโดยการเพิ่มคอทเทจชีส

องค์ประกอบของมานาดังกล่าวประกอบด้วย:

• เซโมลินาหนึ่งแก้ว kefir และน้ำตาล
• ชีสกระท่อมนุ่ม 250 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• 0.5 ถ้วยแป้ง
• ผงฟู;
• วานิลลิน;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เซโมลินาพองตัวใน kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. คอทเทจชีสต้องผสมกับน้ำตาล
3. ตีไข่แยกต่างหากและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว
4. จากนั้นผสมเนื้อหาของชามทั้งสองแล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้ง ผงฟู และวานิลลาลงในแป้ง
5. เราอัดจาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเพื่อให้มานาดีขึ้น
6. เรากระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอและส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

สูตรเชอร์รี่

สารเติมแต่งใด ๆ ที่ดีสำหรับมานา แต่ชื่นชมพายเชอร์รี่เป็นพิเศษ

นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมและ ลักษณะรสชาติมันจะมีประสิทธิภาพดีกว่าขนมอบอื่นๆ

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• เซโมลินาหนึ่งแก้ว kefir น้ำตาลและแป้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น
• ผงฟู;
• วานิลลิน

ทำอาหารอย่างไร:

1. Semolina ต้องเท kefir และปล่อยให้บวม
2. ในเวลานี้ไข่จะถูกตีให้ละเอียดและโรยด้วยน้ำตาล
3. พวกเขาเพิ่มอบเชยและวานิลลา
4. เซโมลินาที่เสร็จแล้วผสมกับมวลไข่เพิ่มแป้งและผงฟูเพื่อให้มีความสม่ำเสมอ
5. เชอร์รี่หลุมผสมกับน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
6. จากนั้นเตรียมจานอบ: จาระบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา
7. ขั้นแรกให้เทแป้งครึ่งหนึ่งลงไปวางผลเบอร์รี่บางส่วน จากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือด้านบนตกแต่งด้วยเชอร์รี่

อบที่ 180 องศา ประมาณ 45 นาที

ฉ่ำนุ่ม มันหอมคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องแป้งใน 2 ชั่วโมงโดยให้เวลาการบวมของแป้งเซมะลีเนอร์ที่ 1 ชั่วโมง มันกลายเป็นรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและแดงก่ำคุณสามารถเสิร์ฟของหวานให้กับครอบครัวของคุณเพื่อลิ้มลองทันทีหลังจากเย็นลงพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน: ชา, กาแฟ, โกโก้ ฯลฯ

ตามเนื้อผ้าขนมอบดังกล่าวปรุงด้วย kefir ดังนั้นเราจะไม่เบี่ยงเบนจากกฎนี้ นอกจากนี้เนื่องจากมี kefir อยู่ในแป้งคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มผงฟู - 0.5 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว โซดาโดยไม่ต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู อย่าลืมแช่แป้งเซมะลีเนอร์ใน kefir! หากคุณเพิกเฉยต่อสิ่งนี้ คุณจะจบลงด้วยขนมอบที่ติดอยู่ด้านล่าง เนื่องจากแป้งเซมะลีเนอร์จะจมลงไปด้านล่างและเกาะติดกัน และจะไม่กระจายไปทั่วแป้ง

วัตถุดิบ

• kefir 1 แก้ว
• เซโมลินา 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เนย 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• 0.5 ช้อนชา โซดาไม่มีส่วนบน
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. เท kefir ลงในชามลึกแล้วเท semolina ลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในความร้อนกวนเป็นครั้งคราว

2. เมื่อเวลาผ่านไปให้แตกไข่ลงในภาชนะอื่นใส่เกลือและน้ำตาล

3. ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือในโถผสมอาหารจนขึ้นฟู

4. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ แต่อย่าให้เดือดเทลงในมวลไข่พร้อมกับ น้ำมันพืช, semolina บวมใน kefir, โซดาและผสมประมาณ 1 นาที

5. เรียงถาดอบ กระดาษ parchmentจาระบีด้วยน้ำมันพืช เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา อบขนมเป็นเวลา 50–60 นาที แต่ใช้ไฟปานกลางไม่เกิน 200 องศาเพื่อให้ขนมสุกทั้งภายในและภายนอก อย่าลืมจับตาดูพื้นผิวการอบเพื่อไม่ให้ไหม้ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นกะทันหันให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษแล้วอบต่อไป

6. เมื่อเวลาผ่านไปให้ปิดไฟและนำแบบฟอร์มที่มีมานาออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นประมาณ 30-40 นาทีในที่เย็น