फ्रेंच फ्राइज़ के साथ सलाद जैसे व्यंजन पर मेहमानों और घर के सदस्यों का ध्यान नहीं जाएगा। कुरकुरे आलू रेसिपी में शामिल हैं विभिन्न सलाद, तो आप वह विकल्प चुन सकते हैं जो आपके परिवार के स्वाद के अनुरूप होगा। यहां गहरे तले हुए आलू से बने कुछ प्रसिद्ध और मूल सलाद व्यंजन दिए गए हैं।

फ्रेंच फ्राइज़ सलाद हैं हार्दिक नाश्ता. ऐसे व्यंजन में आलू का उपयोग न केवल मुख्य तत्व के रूप में, बल्कि सजावट के रूप में भी किया जा सकता है।

सलाद के लिए आलू को घर पर स्वयं पकाना सबसे अच्छा है. अगर आपके पास डीप फ्रायर है तो आलू तलना मुश्किल नहीं होगा। लेकिन आप आलू को साधारण मोटी दीवार वाले पैन या गहरे फ्राइंग पैन में भी पूरी तरह से भून सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है.

आलू को धोने, छीलने और स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। फिर दोबारा अच्छे से धो लें. ठंडा पानीस्टार्च कणों को हटाने के लिए. धोया आलू का भूसाअतिरिक्त नमी हटाने के लिए तौलिये पर लेटें। जब स्लाइस सूख जाएं तो उन्हें डिप करके फ्राई किया जा सकता है छोटे भागों मेंगर्म वनस्पति तेल.

तलने का समय भूसे की मोटाई पर निर्भर करता है और 5-7 मिनट है।पके हुए आलू को एक स्लेटेड चम्मच से तेल से निकालें और अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए कागज़ के तौलिये पर फैलाएँ। गरम तले हुए आलूओं में नमक डाल कर मिला दीजिये.

अगर आप आलू का कम वसायुक्त संस्करण बनाना चाहते हैं, तो इसका उपयोग कर सकते हैं अगला नुस्खा. जैसा कि ऊपर बताया गया है, हम आलू तैयार करते हैं, यानी काटते हैं, धोते हैं और सुखाते हैं। अलग से मारो अंडे सा सफेद हिस्सास्वाद के लिए नमक, पिसी हुई मीठी शिमला मिर्च और अन्य मसालों के साथ। तैयार द्रव्यमान के साथ आलू के भूसे डालें और मिलाएँ।

आलू के स्लाइस को सिलिकॉन मैट या चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें। ओवन में 220 डिग्री पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें। जैसे ही स्लाइस सुर्ख हो जाएं - यह तैयार है!

बाकी सामग्री के साथ मिलाने से पहले पके हुए फ्रेंच फ्राइज़ को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। नियम के मुताबिक सलाद में परोसने से कुछ देर पहले आलू मिलाए जाते हैं, ताकि वे कुरकुरे बने रहें.

आप फ्रेंच फ्राइज़ को विभिन्न सामग्रियों के साथ मिला सकते हैं - मांस, चिकन, ताज़ी और मसालेदार सब्जियाँ, गाजर, मशरूम, जड़ी-बूटियाँ। ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है या विभिन्न सॉसखट्टा क्रीम, दही, सरसों, वनस्पति तेल के आधार पर तैयार किया गया।

रोचक तथ्य: फ्रेंच फ्राइज़ सबसे अधिक में से एक हैं लोकप्रिय व्यंजन. आंकड़ों के अनुसार, लगभग 10% उगाए गए आलू रेस्तरां में जाते हैं फास्ट फूडडीप फ्राई करने के लिए.

फ्रेंच फ्राइज़ सलाद "इंद्रधनुष"

बहुत सुंदर और स्वादिष्ट सलाद "रेनबो" विभिन्न सामग्रियों से तैयार किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि वे बहुरंगी हों और एक-दूसरे के स्वाद के अनुरूप हों। सलाद को विभिन्न तरीकों से फैलाएं:

• वास्तविक इंद्रधनुष की तरह दिखने के लिए चाप;
• लंबी धारियाँ (इस लेआउट विकल्प के लिए, आपको एक वर्गाकार या आयताकार डिश का उपयोग करना चाहिए);
• संकेंद्रित वृत्त;
• परतें, इस मामले में आपको एक पारदर्शी सलाद कटोरे का उपयोग करना चाहिए या पाक रिंग का उपयोग करके एक सपाट डिश पर परतें बिछानी चाहिए।

यहां फ्रेंच फ्राइज़ और लाल पत्तागोभी के साथ रेसिपी का एक संस्करण दिया गया है।

• 4 आलू या 200-250 ग्राम। पके हुए आलूफ्राइज़;
• 2 गाजर;
• 200 जीआर. लाल गोभी;
• 2 लाल शिमला मिर्च;
• 2 प्याज;
• 150 जीआर. हरे मटर;
• 150 जीआर. डिब्बाबंद मक्का
• 300 जीआर. हैम या स्मोक्ड चिकन;
• मेयोनेज़ के 100 मिलीलीटर;
• आलू तलने के लिए तेल;
• नमक, सिरका, चीनी और मसाले।

कटे हुए आलू को वनस्पति तेल में तलकर फ्रेंच फ्राइज़ पकाना। गाजर को पहले से उबाल लें, छील लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। बहुत पतला काटें लाल गोभी, नमक और हाथ से तब तक पीसें जब तक रस न दिखने लगे।

सलाह! लाल गोभी का रस हाथों की त्वचा पर दाग लगा देता है, इसलिए इस सब्जी के साथ दस्ताने पहनकर काम करना बेहतर है।

प्याज का अचार बनाना जरूरी है. ऐसा करने के लिए, प्याज को पतले आधे या चौथाई छल्ले में काट लें। इसे बनाने के लिए आधे गिलास पानी में सिरका और चीनी को पतला कर लें खट्टा-मीठा मैरिनेड. हम उन्हें आधे घंटे के लिए प्याज से भर देते हैं। फिर तरल को निथार लें और हल्के से निचोड़ लें। हैम या स्मोक्ड चिकन को स्ट्रिप्स में काटें। हमने खोला डिब्बेऔर मटर और मक्के से तरल निकाल दें। शिमला मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें.

• 300 जीआर. फ्रेंच फ्राइज़;
• 300 जीआर. मुर्गे की जांघ का मास;
• 1-2 गाजर;
• 200 जीआर. सफेद बन्द गोभी;
• 1 चुकंदर;
• सेब साइडर सिरका, मसाले, वनस्पति तेल, सोया सॉसस्वाद।

कटा हुआ चिकन पट्टिका पतले टुकड़े, पकने तक वनस्पति तेल में भूनें, चिकन के लिए नमक और मसाले डालें। शांत हो जाओ। कच्ची गाजरऔर चुकंदर को रगड़ें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये. पत्तागोभी पर नमक छिड़कें, हाथ से पीस लें।

एक बड़े कटोरे में गाजर, चुकंदर, चिकन पट्टिका और पत्तागोभी मिलाएं। सोया सॉस और सेब साइडर सिरका डालें, स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें। हमने सलाद को मैरिनेट होने के लिए 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया। परोसने से पहले, एक सपाट प्लेट पर एक स्लाइड बिछाएं और फ्रेंच फ्राइज़ छिड़कें।

फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बैटर में बैंगन का सलाद

सलाद का एक असामान्य संस्करण बैटर में पकाया जाता है। इस क्षुधावर्धक को गर्मागर्म परोसा जाता है।

• 300 जीआर. आलू;
• 300 जीआर. बैंगन;
• 3 बड़े मांसल टमाटर;
• 300 जीआर. शिमला मिर्च;
• लहसुन की 2-3 कलियाँ;
• 3 बड़े चम्मच टेबल सिरका (9%);
• तलने के लिए तेल;
• सलाद ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल;
• 2 अंडे;
• बैटर के लिए आटा;
• स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और मसाले;
• सोडा।

बैंगन को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. हम कटे हुए बैंगन को अत्यधिक नमकीन पानी में भिगोते हैं, और ताकि वे ऊपर न तैरें, एक प्रेस के साथ नीचे दबाएं। 30 मिनिट बाद बैंगन को धोकर सुखा लीजिये.

दो अंडे फेंटें, नमक और आटा मिलाएं ताकि आपको पैनकेक जैसा आटा मिल जाए। केफिर के घनत्व के समान आटा बनाने के लिए सोडा डालें। बैंगन की छड़ियों को बैटर में डुबोकर गरम तेल में तल लीजिए. हमने तली हुई सब्जियों को एक कागज़ के तौलिये पर फैलाया।

हम टमाटर और बेल मिर्च को साफ क्यूब्स में काटते हैं, साग काटते हैं। तले हुए बैंगन को कटी हुई सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं। कटा हुआ लहसुन डालें, तेल और सिरका डालें। गर्मागर्म परोसें.

फ्रेंच फ्राइज़ और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

सलाद का मूल संस्करण मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा।

• 60 जीआर. ताजा पोदीना;
• 100 जीआर. सख्त पनीर;
• 150 जीआर. क्रैब स्टिक;
• 2 अंडे;
• 1 उबली हुई गाजर;
• 150 जीआर. फ्रेंच फ्राइज़;
• लहसुन की 1 कली;
• 35 मिली जैतून का तेल।

डीफ्रोस्ट क्रैब स्टिक, उन्हें पतले हलकों में काट लें। पनीर को रगड़ें मोटा कद्दूकस. उबले अंडे को मोटा-मोटा काट लें. हम उबली हुई गाजर को साफ करते हैं, बहुत छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम सभी सूचीबद्ध उत्पादों को मिलाते हैं।

सभी प्रकार के सलाद लंबे समय से किसी भी टेबल का अभिन्न अंग बन गए हैं। उनका लाभ यह है कि वे अक्सर बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, लेकिन साथ ही वे संतोषजनक भी साबित होते हैं।

इन्हीं सलादों में से एक है, जिसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता, वह है रेनबो। इसमें काफी कुछ शामिल है पारंपरिक सामग्री, जो इसे कीमत में काफी किफायती बनाता है, लेकिन साथ ही संतोषजनक और स्वादिष्ट भी बनाता है।

किरीशकी के साथ सलाद "इंद्रधनुष"।

यह सलाद अचानक आए मेहमानों के लिए एकदम सही है, क्योंकि इसे तैयार करने में आपको 30 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। और इसकी उपस्थिति के कारण यह एक शानदार टेबल सजावट भी होगी।

अवयव:

• सॉसेज या बालिक - 300 ग्राम;
• टमाटर - 4 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• किरीशकी (या कोई अन्य क्राउटन) - 1 पैक;
• मक्का - ¾ डिब्बे;
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच.

खाना बनाना

बालिक, टमाटर और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें। इन्हें और बाकी सामग्री को एक बड़ी गोल प्लेट के चारों ओर स्लाइड में व्यवस्थित करें। बीच में आपके पास खाली जगह होनी चाहिए, वहां कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें। हम सलाद को बिना मिलाए इसी रूप में मेज पर परोसते हैं, यही इसकी विशिष्टता है। हम उपयोग से ठीक पहले मेज पर मौजूद सभी सामग्रियों को मिलाते हैं।

फ्रेंच फ्राइज़ के साथ रेनबो सलाद - रेसिपी

अगर आप तैयार होना चाहते हैं हार्दिक रात्रि भोज, जो मेज पर सुंदर लगेगा, और उस पर बहुत अधिक प्रयास किए बिना, हम आपको फ्रेंच फ्राइज़ के साथ रेनबो सलाद पकाने का तरीका बताएंगे।

अवयव:

• चुकंदर - 3-4 पीसी ।;
• बड़ी गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• हरा सलादया गोभी - आधा सिर;
• आलू - 3-4 पीसी ।;
• पका हुआ ठंड़ा गोश्तया स्मोक्ड मीट - 300 ग्राम;
• हरी मटर - ¾ डिब्बे;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच.

खाना बनाना

- सबसे पहले आलू को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें और फ्राई कर लें ताकि आपको फ्रेंच फ्राइज मिल जाए. चुकंदर और गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। प्याज, पत्तागोभी और स्मोक्ड मीट को स्ट्रिप्स में काट लें। सभी सामग्री को एक बड़ी गोल प्लेट में ढेर में व्यवस्थित करें। मेयोनेज़ को केंद्रीय ढेर पर रखें और परोसें। जब सभी लोग इकट्ठे हो जाएं, तो सलाद को टॉस करें और प्लेटों पर व्यवस्थित करें।

चिप्स के साथ रेनबो सलाद - रेसिपी

यह सलाद रेसिपी उन लोगों को पसंद आएगी जो नवीनता पसंद करते हैं असामान्य स्वाद, जो चिप्स उसे देते हैं।

अवयव:

• हरी मटर - 1 बैंक;
• चुकंदर - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• गोभी - 200 ग्राम;
• अखरोट - 200 ग्राम;
• चिप्स - 2 छोटे पैक;
• स्मोक्ड मीट - 400 ग्राम;
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक, मसाले स्वादानुसार।

खाना बनाना

हम गाजर और चुकंदर और तीन को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं। अखरोटऔर चिप्स को छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लीजिये. हम गोभी काटते हैं, और स्मोक्ड मांस को स्लाइस में काटते हैं। हरी मटर से अतिरिक्त तरल निकाल दें।

मांस को डिश के बीच में रखें। हम बाकी सामग्री को इसके चारों ओर स्लाइड में रखते हैं और सुनिश्चित करते हैं कि उत्पाद समान रंगआसपास नहीं थे. मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, मसाले और नमक डालें और ग्रेवी बोट में अलग से परोसें। हम उपयोग से तुरंत पहले सलाद को सजाते हैं।

सब्जी सलाद "इंद्रधनुष"

निम्नलिखित सलाद उन लोगों को पसंद आएगा जो अपने स्वास्थ्य और फिगर का ध्यान रखते हैं, क्योंकि यह बहुत हल्का और लचीला निकलेगा।

अवयव:

खाना बनाना

प्याज को क्यूब्स में काटें और इसे सोया सॉस मैरिनेड के साथ डालें वाइन सिरका. काली मिर्च से बीज निकालें, छोटी पतली स्ट्रिप्स में काटें और प्याज को भेजें। मक्के को छान लें और प्याज़ और मिर्च भी डाल दें। फलियों को छान लें, पानी से अच्छी तरह धो लें, उन्हें सूखने दें और फिर मकई और सब्जियों में मिला दें।

सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें और हाथ से टुकड़ों में तोड़ लें। बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, फिर तेल डालें और फिर से मिलाएँ। मेज पर परोसें.

फ्रेंच फ्राइज़ सलाद - 7 स्वादिष्ट व्यंजन. फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी के साथ रेनबो सलाद स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ

फ्रेंच फ्राइज़ सलाद - 7 स्वादिष्ट व्यंजन

यदि आप ऊब रहे हैं सामान्य नाश्तावह शृंगार उत्सव की मेजसाल-दर-साल, यह एक नया तैयार करने लायक है, स्वादिष्ट व्यंजन. हम प्रस्ताव रखते हैं सर्वोत्तम व्यंजनफ्रेंच फ्राइज़ के साथ सलाद, जिसे सभी मेहमान पसंद करेंगे।

फ्रेंच फ्राइज़ और चिकन के साथ सलाद

एक कुरकुरा नाश्ता हार्दिक और स्वाद में बहुमुखी हो जाता है।

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 270 ग्राम;
• मिर्च;
• फ्रेंच फ्राइज़ - 320 ग्राम;
• नमक;
• अंडे - 3 पीसी। उबला हुआ;
• मेयोनेज़;
• ताजा ककड़ी- 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• हरा प्याज - 45 ग्राम;
• डिल - 45 ग्राम;
• पत्ती का सलाद- 30 साल.

खाना बनाना:

1. चिकन को खारे पानी में उबालें. ठंडा करके पीस लें. पतला भूसा होना चाहिए.
2. गोरों को काटें. जर्दी को कद्दूकस कर लें. एक कड़ाही में तेल गर्म करें. आलू रखें. तत्परता लाओ. स्लाइस को कुरकुरा होना चाहिए. तेल की आवश्यकता इतनी मात्रा में होगी कि यह पूरी तरह से ढक जाए आलू की छड़ें.
3. एक कागज़ के तौलिये पर लेट जाएँ। अतिरिक्त नमी को अवशोषित किया जाना चाहिए। कंटेनर में ले जाएँ. नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
4. हरा प्याज काट लें. अलग से - डिल।
5. खीरे का छिलका काट लें। गूदा काट लें.
6. आलू में डालो चिकन के टुकड़े. खीरे फेंको. डिल के साथ छिड़के. प्रोटीन बिछाएं. मेयो जोड़ें. मिश्रण.
7. तोड़ना सलाद पत्ते. वर्कपीस को ढकें। जर्दी के साथ छिड़के. मेयोनेज़ से एक ग्रिड बनाएं और हरे प्याज से ढक दें।

उत्सव क्षुधावर्धक "पक्षी का घोंसला"

सलाद " चिड़िया का घोंसला"- एक ऐसा व्यंजन जो अपने बाहरी डिज़ाइन में विभिन्न प्रकार के स्नैक्स से भिन्न होता है। यह एक आकर्षण बन जाएगा अवकाश मेनू. भोजन आश्चर्यचकित, आनंदित और प्रसन्न कर देगा अद्भुत स्वाद.

अवयव:

• उबला अंडा - 3 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 270 ग्राम;
• नमक;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• उबला हुआ गाजर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• बटेर अंडा - 3 पीसी। उबला हुआ;
• फ्रेंच फ्राइज़ - 370 ग्राम।

खाना बनाना:

1. मुर्गे का मांस उबालें. ठंडा करके काट लें. नमक। मिश्रण.
2. प्याज काट लें. प्याज की कड़वाहट नाश्ते का स्वाद बिगाड़ देगी. इसे रोकने के लिए, प्याज के आधे छल्ले के ऊपर उबलता पानी डालें और 5 मिनट के लिए अलग रख दें। फिर तरल निकाल दें और सब्जी को सुखा लें।
3. सॉस पैन में डालें अधिक तेलऔर जमे हुए आलू के टुकड़े बिछा दीजिये. भूनना। उत्पाद को कुरकुरा और सुनहरा चाहिए होगा।
4. गाजर को काट लें. परिणामी भूसे को चिकन के टुकड़ों में भेजें। यदि आप और अधिक पाना चाहते हैं मासलेदार व्यंजन, तो उबली हुई गाजर को कोरियाई गाजर से बदला जा सकता है।
5. चिकन प्रोटीनजर्दी को काट लें और कद्दूकस कर लें। बटेर के अंडेसाफ़।
6. भूसे के रूप में आपको एक खीरा चाहिए। सलाद में रखें. प्रोटीन जोड़ें. नमक और मेयोनेज़ छिड़कें। मिश्रण.
7. एक डिश पर रखो. गठन की प्रक्रिया में, एक घोंसला प्राप्त किया जाना चाहिए।
8. बीच में आलू के टुकड़े रखें. बीच में साग डालें और बटेर के अंडे रखें।

"बगीचे में बकरी"

एक और दिलचस्प विविधता गार्डन सलाद में बकरी है। पकवान की ख़ासियत यह है कि सभी सामग्रियां मांस घटक के आसपास स्थित हैं और एक दूसरे के साथ मिश्रित नहीं हैं। इस प्रकार, मेहमानों को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर स्वतंत्र रूप से अपना सलाद तैयार करने का अधिकार है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकेन- 420 ग्राम पट्टिका;
• वनस्पति तेल;
• फ्रेंच फ्राइज़ - 420 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 220 मिलीलीटर;
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• मिर्च;
• अचार- 2 पीसी ।;
• सूखे मसाले;
• पनीर - 220 ग्राम

खाना बनाना:

1. चिकन का एक टुकड़ा काट लें. प्याज को काट कर भून लीजिए. चिकन के टुकड़ों के साथ मिलाएं.
2. पनीर को कद्दूकस करो। एक सॉस पैन में अधिक तेल डालें और आलू के स्लाइस को तलें।
3. लहसुन को कद्दूकस कर लीजिये. मेयोनेज़ में रखें. नमक। सूखे मसाले और मिर्च डालें। मिश्रण.
4. चिकन के टुकड़ों को डिश के बीच में रखें। चारों ओर आलू, गाजर, खीरा, पनीर व्यवस्थित करें। उत्पादों को मिश्रित न करें. प्रत्येक अगली पंक्ति को पकी हुई चटनी से अलग करें।

फ्रेंच फ्राइज़ के साथ सलाद "इंद्रधनुष"।

एक क्षुधावर्धक किसी भी मेज को सजाएगा। छुट्टियों के लिए उपयुक्त और पारिवारिक डिनर.

अवयव:

• "किरीशकी" - एक पैकेट;
• सामन - 320 ग्राम;
• गाजर - 2 पीसी। उबला हुआ;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• फ्रेंच फ्राइज़ - 370 ग्राम;
• मक्का - कर सकते हैं;
• ककड़ी - 2 पीसी। नमकीन;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. एक कड़ाही में तेल डालें. गर्म करने के लिए। आलू फेंको. भूनना।
2. बालिक को काटो. खीरे छीलें. गूदा काट लें. मक्के से मैरिनेड निकालें। गाजर काट लें. पटाखों को पैक से बाहर निकालें।
3. उत्पादों को एक डिश पर ढेर में रखें। बीच में मेयोनेज़ डालें। मेज पर रखें।
4. जब मेहमान खाने के लिए तैयार हों, तो ऐपेटाइज़र मिलाएं।

कोरियाई गाजर के साथ खाना बनाना

हम इस व्यंजन को विशेष रूपों में भागों में तैयार करने का सुझाव देते हैं।

अवयव:

• फ्रेंच फ्राइज़ - 230 ग्राम;
• नमक;
• मसालेदार ककड़ी - 240 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• कोरियाई गाजर - 180 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 320 ग्राम।

खाना बनाना:

1. एक कड़ाही में तेल डालें. जोश में आना। आलू डालकर भूनें.
2. खीरे काट लें. चिकन का टुकड़ा काट लें. एक कोरियाई गाजर काट लें.
3. आलू को विशेष मोल्डिंग रिंगों में रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। चिकन बांटो. मेयोनेज़ लगाएं.
4. खीरे के टुकड़ों से ढक दें, उसके बाद गाजर से। रेफ्रिजरेटर में निकालें. तीन घंटे के लिए छोड़ दें. मोल्डिंग के छल्ले निकालें.

छोटे फ्राइज़ के साथ

खाना पकाने के लिए, ऐसा निर्माता चुनें जो फ्रेंच फ्राइज़ के छोटे टुकड़े बनाता हो।

अवयव:

• ककड़ी - 3 पीसी। ताज़ा;
• मेयोनेज़;
• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी। स्मोक्ड;
• फ्रेंच फ्राइज़ - 420 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी। उबला हुआ.

खाना बनाना:

• मुर्गे का मांस काटें. मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
• खीरे काट कर ढक दीजिये चिकन क्यूब्स. अंडे की सफेदी को काटें और खीरे के ऊपर छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं.
• - एक कढ़ाई में तेल डालें और आलू भून लें. सलाद पर डालें. नमक छिड़कें और कसा हुआ जर्दी छिड़कें।

चुकंदर और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ फ्रेंच सलाद

स्वादिष्ट क्षुधावर्धकतीखे स्वर वाले जो कोमलता से नरम हो जाते हैं मुर्गी का मांस. अप्रत्याशित प्रदर्शन और सही मिश्रणसामग्री किसी भी मेज पर व्यंजन को वांछनीय बनाती है।

अवयव:

• फ्रेंच फ्राइज़ - 320 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 180 मिलीलीटर;
• मसालेदार खीरे - 240 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• जैतून - 15 पीसी। बिना हड्डी का;
• चिकन पट्टिका - 320 ग्राम उबला हुआ;
• कोरियाई गाजर - 210 ग्राम।

खाना बनाना:

1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें. आलू रखें. तलना. सब्जी कुरकुरी होनी चाहिए.
2. चिकन का एक टुकड़ा काट लें. खीरे काट लें. कोरियाई गाजर को पीस लें.
3. आलू को मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। चिकन से ढक दें. नमक और मेयोनेज़ वितरित करें। खीरे फैलाएं और गाजर फैलाएं। जैतून से सजाएं.

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फोटो के साथ हैम, गाजर और चुकंदर के साथ रेनबो सलाद रेसिपी

उज्ज्वल सलादब्रिस्केट और सब्जियों के साथ "इंद्रधनुष"

• स्मोक्ड ब्रिस्किटया हैम.
• कोरियाई गाजर.
• चुकंदर।
• गोभी (नियमित या बीजिंग)।
• आलू,
• हरी प्याज.
• मेयोनेज़।

आपकी मेज पर चमकीले रंग

चमकीले व्यंजनमेज पर हमेशा जगह होती है. सलाद "रेनबो" उनमें से एक है। रसीला सब्जी मिश्रणन केवल आंखों को प्रसन्न करता है, बल्कि उत्थान भी करता है, और मांस या मछली सामग्री, पोल्ट्री मांस, मशरूम, अंडे। उत्पादों की पसंद में, शेफ केवल अपनी स्वाद वरीयताओं और कल्पना से ही सीमित होता है।

विशेष ध्यानआपको डिज़ाइन पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि, जैसा कि नाम से पता चलता है, सलाद को इंद्रधनुष जैसा दिखना चाहिए, आप फोटो में विचार देख सकते हैं या सामग्री के अपने अनुक्रम के साथ आ सकते हैं। उत्पादों को एक गहरे कांच के सलाद कटोरे में परतों में रखा जा सकता है, लेकिन एक सपाट डिश पर कल्पना को कुछ भी सीमित नहीं करता है।

सामग्री को एक चाप में, एक पंक्ति में, फूल के आकार में आदि रखा जा सकता है। बाद के मामले में, आप सॉस को डिश के केंद्र में रख सकते हैं। वैसे, ड्रेसिंग के रूप में, यह नियमित रूप से उपयुक्त है घर का बना मेयोनेज़, और इस पर आधारित विभिन्न सॉस जैसे "टार्टर" या "हजार द्वीप"।

मुख्य रहस्यकोई भी इंद्रधनुष सलाद नुस्खा - रंगों की प्रचुरता। इसके साथ पकाएं रंगीन सब्जियाँ: चुकंदर, गाजर, शिमला मिर्च, खीरे। कुछ सब्ज़ियों को पहले पकाना या ग्रिल करना सबसे अच्छा होता है, जैसे तोरी या चुकंदर। कच्ची गाजरबदला जा सकता है कोरियाई स्नैक. लेकिन ताजा खीरे, पत्तागोभी, टमाटर अवश्य डालें।

डिब्बाबंद सब्जियोंइन्हें भी नहीं छोड़ा जाना चाहिए: मटर, सेम, मक्का। मसालेदार मशरूम, हैम, झींगा - यह सब पकवान में स्वाद और रंग जोड़ देगा। स्वादिष्ट सलाद"इंद्रधनुष" उन व्यंजनों की श्रेणी में आता है जिन्हें मेहमान अपनी पसंद की सामग्री चुनकर अपनी प्लेट में रखते हैं, इसलिए उत्पादों के संयोजन के साथ प्रयोग करने से न डरें।

फोटो के साथ नुस्खा आपको चरण दर चरण किसी भी जटिलता का रेनबो सलाद तैयार करने की अनुमति देगा, हालांकि सामग्री को काटने की प्रक्रिया सबसे कठिन हो सकती है। इसके लिए एक विशेष ग्रेटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि व्यंजन बहुत हल्का लगता है और आप इसे अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो आप रेनबो सलाद को फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स या क्रैकर्स के साथ पका सकते हैं।

खाना बनाना

किसी भी रेनबो सलाद रेसिपी में, जैसा कि फोटो में देखा जा सकता है, सभी सामग्रियों की लगभग समान मात्रा शामिल है, लेकिन इसे आपके विवेक पर बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, नए खंड जोड़कर। पकवान को सुंदर दिखाने के लिए, सभी उत्पादों को एक ही तरह से काटना बेहतर है: स्ट्रिप्स या क्यूब्स में।

सबसे पहले, आपको सभी सामग्रियों को सावधानी से पतली स्ट्रिप्स में काटकर तैयार करना होगा। चुकंदर के साथ इंद्रधनुष सलाद के लिए यह नुस्खा। प्रेमियों ताजा भोजनइसे कच्चा छोड़ सकते हैं, लेकिन चुकंदर बेहतर हैंबेक किया हुआ, उबाला हुआ या हल्का ग्रिल किया हुआ। बाद के मामले में, बीट्स को हलकों में काटा जाना चाहिए, उन्हें वायर रैक पर रखें और आधा पकने तक ग्रिल पर रखें। बेक करने के बाद प्रत्येक गोले को स्ट्रिप्स में काट लें। तो, चुकंदर नरम हो जाएंगे, लेकिन कुरकुरे रहेंगे।

गाजर के साथ भी ऐसा ही है। इस रेसिपी के अनुसार रेनबो सलाद तैयार किया जाता है कोरियाई गाजर, लेकिन इसे ताज़ा या हीट-ट्रीटेड से भी बदला जा सकता है।

आलू को छीलकर, साफ समान क्यूब्स में काटकर डीप फ्राई करना होगा। यदि आप अभी भी फ्रेंच फ्राइज़ के साथ समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो रेनबो सलाद रेसिपी को थोड़ा संशोधित किया जा सकता है और चिप्स या क्रैकर्स का उपयोग किया जा सकता है।

सलाद को समतल सतह पर फैलाएं गोल बर्तनकेंद्र से किनारों तक. - सबसे पहले तले हुए आलू को प्लेट के बीच में ढेर लगा लें. फिर, केंद्र के दोनों किनारों पर, हैम और पनीर बिछाएं। हर तरफ बची हुई जगह में चुकंदर, गाजर और पत्तागोभी डालें। हरे प्याज़ को काट लें और ऊपर से सारी सामग्री डालकर सलाद को सजाएँ।

ऐसा रेनबो सलाद कोरियाई और ताजी गाजर के साथ एक साथ तैयार किया जा सकता है, और गोभी को पहले सिरके में मैरीनेट किया जाना चाहिए।

विकल्प

तेज़ और मूल नुस्खाचिप्स के साथ सलाद "इंद्रधनुष" का उपयोग हर दिन किया जा सकता है। यह क्षुधावर्धक बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, क्योंकि इसमें केवल यही होता है ताज़ी सब्जियां, और मांस घटक कुछ भी हो सकता है: तला हुआ या स्मोक्ड पोर्क, चिकन या सॉसेज।

1. रेनबो सलाद में गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, चुकंदर के साथ भी ऐसा ही करें।
2. पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये, पार्सले को काट लीजिये.
3. मांस को क्यूब्स में काटें।
4. प्लेट के बीच में मुट्ठी भर अनार के बीज डालें, उनके चारों ओर पंखुड़ियों के साथ चुकंदर, मांस, जड़ी-बूटियाँ, गाजर, पत्तागोभी और चिप्स डालें।

किरीशकी के साथ सलाद "रादुगा" भी कम लोकप्रिय नहीं है। पटाखे ब्रेड की जगह ले लेते हैं, और पकवान अधिक संतोषजनक बन जाता है।

रेनबो सलाद ड्रेसिंग को अलग से परोसना बेहतर है, लेकिन कभी-कभी इसे डिश के बीच में रखा जा सकता है या सामग्री के जोड़ों पर लगाया जा सकता है। यह मेयोनेज़ हो सकता है, लेकिन इसमें लहसुन और मिलाना बेहतर है मसाले.

यदि पकवान में रंग की कमी है, तो बेझिझक साग का उपयोग करें। और चिप्स के साथ रेनबो सलाद हमेशा उज्ज्वल निकलते हैं, क्योंकि आलू के सुनहरे पीले रंग को किसी चीज़ से बदलना मुश्किल होता है।

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फोटो के साथ फ्रेंच फ्राइज़ सलाद रेसिपी

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नुस्खा प्रिंट करें

यह उज्ज्वल और मौलिक पफ सलादफ्रेंच फ्राइज़ के साथ बिल्कुल सही उत्सव की दावत. इससे तैयार होने पर यह बहुत स्वादिष्ट, रसदार और तृप्तिदायक बनता है उपलब्ध उत्पादऔर आपके मेहमान इसे पसंद करेंगे!

आलू का मिश्रण, उबला हुआ चिकन, अचार और मध्यम मसालेदार कोरियाई गाजर एक बहुत ही दिलचस्प रूप बनाते हैं स्वाद संयोजन! यदि आपने कभी फ्रेंच फ्राइज़ के साथ सलाद नहीं खाया है, तो हम इसे आज़माने की सलाह देते हैं यह नुस्खाअभ्यास पर!

अवयव:

• आलू - 2 पीसी। मध्यम आकार;
• नमकीन (या मसालेदार) खीरे - 200-250 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - लगभग 200 ग्राम;
• चिकन (पट्टिका) - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल (आलू तलने के लिए) - लगभग 80 मिली;
• नमक स्वाद अनुसार।

फ्रेंच फ्राइज़ सलाद रेसिपी चरण दर चरण फोटो के साथ

फ्रेंच फ्राइज़ और चिकन के साथ सलाद कैसे बनाएं

1. हम आलू धोते हैं, छीलते हैं, कई मिनट तक खड़े रहते हैं ठंडा पानीऔर फिर सूखे कपड़े या तौलिये से पोंछ लें। फ्रेंच फ्राइज़ तैयार करने के लिए, कंदों को पतले, लगभग एक जैसे भूसे में काट लें। हम वनस्पति तेल (लगभग 1 मिमी) की एक परत के साथ उच्च किनारों वाले एक बड़े फ्राइंग पैन के निचले हिस्से को कवर करते हैं, इसे गर्म करते हैं। फ्रेंच फ्राइज़ को छोटे बैचों में पकाएं ताकि सभी स्लाइस समान रूप से तले जाएं।
2. कभी-कभी हिलाते हुए, प्रकट होने की प्रतीक्षा करें सुनहरा भूरा, फिर आलू को स्थानांतरित करें कागज़ की पट्टियांअतिरिक्त तेल सोखने के लिए. अगर चाहें तो गर्म आलू के स्लाइस पर नमक छिड़कें। इसी तरह, हम आलू के निम्नलिखित बैच तैयार करते हैं। कमतर के लिए कैलोरी विकल्पव्यंजन तलने के बजाय, आप फ्रेंच फ्राइज़ को ओवन में बेक कर सकते हैं।
3. उबालने और ठंडा करने के बाद, हम चिकन के मांस को पतले रेशों में अलग कर लेते हैं या छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं।
4. हम तरल से खीरे निकालते हैं, छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
5. कोरियाई गाजर को चाकू से 1-2 सेमी लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
6. आप एक सामान्य सलाद कटोरे में फ्रेंच फ्राइज़ के साथ एक स्तरित सलाद बना सकते हैं या सामग्री को विभाजित कर सकते हैं सही मात्राभागों और तुरंत गठन रिंग का उपयोग करके प्लेटों पर फैलाएं। पहली परत में आलू के स्लाइस रखें, मेयोनेज़ से कोट करें।
7. अगला, चिकन मांस वितरित करें, मेयोनेज़ की एक परत लागू करें।
8. इसके बाद अचार वाले खीरे डालें, फिर से कोट करें।
9. आखिरी परत लगाएं कोरियाई गाजर, जिसे हल्के से मेयोनेज़ से चिकना किया जाता है।
10. परोसने से पहले, सलाद को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में पकने दें, ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से भीग जाए और जितना संभव हो सके उनका स्वाद प्रकट हो जाए।

फ्रेंच फ्राइज़ सलाद तैयार है! बॉन एपेतीत!

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सलाद "इंद्रधनुष"
https://www.youtube.com/watch?v=ZjIZt6jFI-U

सलाद "बगीचे में बकरी"
अवयव:
एक डिश पर मुट्ठी भर रखें:
कच्ची गाजर,
कटे हुए जूलिएन्ड उबले हुए चुकंदर,
भूसा भी,
हरी मटर,
प्याज के आधे छल्ले,
अनार के बीज,
कटा हुआ और तला हुआ चिकन ब्रेस्ट,
पत्तागोभी भी भूसा है,
स्ट्रॉ चिप्स (या सिर्फ तले हुए आलू)।

खाना बनाना:
जब सब लोग खाना शुरू कर दें तो आपको बस इसे दो कांटों से हल्के से मिलाना है.
ध्यान दें: गाजर, चुकंदर, पत्तागोभी और प्याज, बिछाने से पहले हल्के से सिरका छिड़कें।

सलाद "तातार" तातार सलाद- मेरे पसंदीदा शीतकालीन ताज़ा सलादों में से एक। यह इस मायने में काफी अनोखा है कि इसमें हमारी सामान्य सर्दियों की सब्जियां (गोभी, गाजर और चुकंदर) शामिल हैं, लेकिन इसमें ताज़ा! और इसका मतलब यह है कि यह बेहद उपयोगी भी है: मुझे बताएं, क्या आप अक्सर कच्ची चुकंदर खाते हैं?
और स्मोक्ड मांस की सुगंध और कुरकुरा तले हुए आलूसभी सामग्रियों को एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन में मिलाकर, इसके रसदार और मसालेदार स्वाद को पूर्णता दें। एक बार मैंने इसे आज़माया और भूल नहीं पाई.. अब मैं इसे सप्ताह के दिनों में पकाती हूं, क्योंकि यह कीमत में बहुत सस्ती है, और छुट्टियों पर, क्योंकि यह सबसे अधिक सजावट करने में सक्षम है उत्तम मेज. प्रयास अवश्य करें!


अवयव:
2 कच्ची गाजर
2 कच्चे चुकंदर
300 ग्राम ताजी सफेद पत्ता गोभी
200 ग्राम हैम (उबला हुआ स्मोक्ड मांस)
70-100 ग्राम (1 पैक) तले हुए आलू
हरी प्याज का छोटा गुच्छा150-200 ग्राम
मेयोनेज़

खाना बनाना:
चुकंदर और गाजर छीलें, कद्दूकस करें अलग व्यंजनकोरियाई गाजर के लिए एक कद्दूकस पर। पत्तागोभी को बारीक काट लें। हरे प्याज को छोटे छल्ले में काट लें। हैम को क्यूब्स में काट लें। एक बड़े फ्लैट डिश पर बारी-बारी से 2 बड़े मुट्ठी भर कसा हुआ बीट, गाजर, गोभी और हैम की एक पहाड़ी डालें। . मेयोनेज़ को डिश के बीच में रखें।

मेयोनेज़ के ऊपर तले हुए आलू के स्ट्रिप्स डालें, हरे प्याज के छल्ले छिड़कें। परोसें। खाने से पहले हिलाएँ।
मेरी युक्तियाँ:
1. हैम को बदला जा सकता है भुनी हुई सॉसेज, पका हुआ मांस(उबला हुआ सूअर का मांस) या कटा हुआ भुना बीफ़(भुना बीफ़)।
2. आलू आप खुद बना सकते हैं. ऐसा करने के लिए, इसे छोटी स्ट्रिप्स में काटें और बिना ढके तलें बड़ी संख्या मेंमक्खन और नमक के बिना (अपना आकार बनाए रखने के लिए)। पुआल बिछाओ कागजी तौलिएअतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए. हालाँकि, बैग में खरीदारी का विकल्प बहुत सुविधाजनक है। आप चुनते हैं।
3. सलाद को सीधे डिश में मिलाना आपके लिए अधिक सुविधाजनक हो सकता है, लेकिन मेरी सलाह है कि आखिरकार आपके मेहमान इसकी उत्कृष्टता की प्रशंसा करते हैं, इसे वापस रसोई में ले जाएं, इसे एक बड़े कटोरे में डालें और जल्दी से मिलाएं। और अब खाने के लिए तैयार रूप में मेज पर लौटें :)
3. मैं घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग करने की सलाह देता हूं - सब कुछ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है! बॉन एपेतीत।

"बहुरूपदर्शक"
अवयव:
300 ग्राम चुकंदर
250 ग्राम गाजर
300 ग्राम आलू
150-200 ग्राम पत्ता गोभी
150-200 ग्राम सूअर का मांस पट्टिका
1 अनार
हरियाली
नमक
वनस्पति तेल

खाना बनाना:
मांस को क्यूब्स में बारीक काट लें।
मांस को वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें (लगभग 20-25 मिनट तक भूनें)।
नमक।

आलू को क्यूब्स में बारीक काट लीजिये.
आलू को वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें (लगभग 15-20 मिनट तक भूनें)।

नमक।

पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये.
कच्ची गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
कच्चे बीटमध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
साग को बारीक काट लीजिये.

अनार को छीलिये, दाने अलग कर लीजिये.
एक डिश पर एक गोले में व्यवस्थित करें: गाजर, जड़ी-बूटियाँ, मांस, चुकंदर, आलू, पत्तागोभी।
बीच में अनार के दाने रखें.
पहले से ही मेज पर, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

"बगीचे में बकरी"।

अवयव:
चुकंदर - 1 मध्यम या 2 छोटे
गाजर - 2-3 बड़ी,
पत्तागोभी - ¼ छोटा सिर,
फ्रेंच फ्राइज़ - 3-4 आलू से,
कोल्ड स्मोक्ड सॉसेज (तला हुआ बीफ) - 200 ग्राम,
डिब्बाबंद मक्का - 1 जार (छोटा) मेयोनेज़,
नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:
तो, सलाद का इतना उल्लेखनीय नाम क्यों है और इसे कैसे तैयार किया जाए? बात यह है कि एक बड़े पकवान के केंद्र में, प्याज के साथ तला हुआ कटा हुआ गोमांस बिछाया जाता है, और पूरी परिधि के चारों ओर किनारों के साथ, स्ट्रिप्स में कटी हुई उपरोक्त सभी सब्जियां मुट्ठी भर में रखी जाती हैं। चुकंदर को छोड़कर वे सभी कच्चे होने चाहिए (यह पहले से पका हुआ होना चाहिए)। लहसुन, ताजा प्याज, कटी हुई सामग्री के ऊपर तेल, नमक और काली मिर्च को पूरी डिश में सावधानीपूर्वक वितरित किया जाता है। सलाद को मेज पर इस तरह परोसें कि मेहमान इसकी सराहना कर सकें उपस्थितिस्नैक्स, और इसे सीधे टेबल पर मिलाएं। आपके लिए सुखद भूख और दिलचस्प विचार!

अवयव:

• आलू - 600 ग्राम;
• गाजर - 2-3 टुकड़े;
• चुकंदर (मध्यम आकार) - एक टुकड़ा;
• सफेद गोभी (मध्यम आकार) - आधा सिर;
• चिकन पट्टिका - 0.5 किलोग्राम;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच;
• सेब का सिरका- 3 बड़े चम्मच;
• नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च- आपके स्वाद के अनुसार;
• आलू और चिकन तलने के लिए वनस्पति तेल।

तले हुए आलू के साथ अद्भुत फ्रेंच सलाद। स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. परशा।तैयारी करना फ़्रेंच सलादआलू के साथ, पहला कदम आलू को भूनना है।
2. ऐसा करने के लिए, आलू छीलें, उन्हें अच्छी तरह से धो लें और उन्हें बहुत पतली छड़ियों में काट लें (जितना संभव हो उतना पतला बनाने की कोशिश करें)।
3. पैन में डालें एक बड़ी संख्या कीवनस्पति तेल (मैं रिफाइंड का उपयोग करता हूं सूरजमुखी का तेल), इसे अच्छी तरह गर्म करें और हमारे आलू को नरम और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. तलने की प्रक्रिया के दौरान आलू को कई बार मिलाना चाहिए।
5. फिर पैन को आंच से उतार लें. आलू को अपनी पसंद के अनुसार नमक डालें और पेपर किचन टॉवल से ढकी एक प्लेट पर रखें। इस प्रकार, आलू अतिरिक्त वनस्पति तेल छोड़ देगा और ठंडा हो जाएगा।
6. हम गाजर छीलते हैं (मेरे लिए सब्जियों को सब्जी छीलने वाले छिलके से छीलना सबसे सुविधाजनक है), अच्छी तरह धो लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
7. हम चुकंदर भी छीलते हैं, अच्छी तरह धोते हैं और पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं।
8. सलाह: अगर चाहें तो गाजर और चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जा सकता है। कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। फिर टुकड़े एक ही आकार के होते हैं और देखने में सुंदर लगते हैं तैयार सलाद. पतली कटी हुई सब्जियाँ बेहतर मैरीनेट होती हैं और बेहतर स्वाद लेती हैं।
9. पत्तागोभी का आधा सिर बारीक काट लें।
10. युक्ति: यह वेजीटेबल सलादसाथ मुर्गे की जांघ का मासऔर तले हुए आलूमेरी राय में, यह गर्मियों की शुरुआत में सबसे स्वादिष्ट बनता है: जब हम इसकी तैयारी के लिए ताजी युवा सब्जियों का उपयोग करते हैं। ऐसी सब्जियों में विटामिन की अधिकतम मात्रा होती है, और सब्जियां स्वयं (गाजर, चुकंदर, गोभी) बहुत रसदार और कुरकुरी होती हैं।
11. चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें।
12. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म करें और फ़िललेट्स के टुकड़ों को तलने के लिए भेजें।
13. लगातार हिलाते हुए, फ़िललेट को नरम और स्वादिष्ट होने तक भूनें। सुनहरा भूरा. तलने के अंत में नमक डालें और पिसी हुई काली मिर्च (अपनी पसंद के अनुसार) डालें।
14. में गहरा सलाद कटोरासब्जियों को पतली स्ट्रिप्स और तली हुई चिकन पट्टिका के टुकड़ों में काट लें।
15. सेब का सिरका, सोया सॉस डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ।
16. फिर हम अपने फ्रेंच सलाद को 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं ताकि यह मैरीनेट हो जाए।
17. इस समय के बाद, हम सलाद को एक डिश में स्थानांतरित करते हैं (यह अलग-अलग सलाद कटोरे में भी संभव है), और शीर्ष पर तले हुए आलू डाल दें।
18. हम मेज पर सेवा करते हैं।

चिकन पट्टिका और बीट्स के साथ ऐसा सलाद खाया जा सकता है और कैसे स्वतंत्र व्यंजन, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है। और सबसे महत्वपूर्ण - उपयोगी! तैयारी में आसानी और मजेदार स्वादइस सब्जी सलाद को तले हुए आलू के साथ बार-बार पकाने के लिए मजबूर होना पड़ा। इसे घर पर पकाना सुनिश्चित करें: आपको इसका पछतावा नहीं होगा। "बहुत स्वादिष्ट" साइट की टीम आपको शुभकामनाएं देती है बॉन एपेतीतऔर वसंत का मूड.