กระเทียมป่าดอง สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แรมสันเท่มาก พืชที่มีประโยชน์แคลอรี่ต่ำและดิบๆ ไม่มีสารปรุงแต่ง มี 35 กิโลแคลอรี แม้แต่ในสมัยโบราณ ชาวโรมันยังถือว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง โดยสังเกตเห็นความสามารถในการชำระล้างสารพิษในร่างกายและระบบย่อยอาหารที่เคยหยุดนิ่งอยู่ที่นั่น ไม่ว่าคุณจะเตรียมกระเทียมป่าส่วนใดก็ตาม (ใบ ลำต้น ราก) คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของสมุนไพรนี้จะไม่เปลี่ยนแปลง นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับรูปร่างแล้วพืชชนิดนี้ยังมี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมตัวยงที่สุด

Ramson สามารถดองได้เช่นเดียวกับผักผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือแยกจากกันตามแสงและ อาหารว่าง. ถึงกระนั้นการเตรียมการจะมีกลิ่นหอมมากและจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามที่ลองชิม ด้วยการดองพืชชนิดนี้ คุณจะไม่เพียงแต่ปรนเปรอต่อมรับรสของคุณเท่านั้น รสชาติอันประณีตแต่เสริมร่างกายคุณด้วยหลายอย่าง สารอาหารซึ่งจะส่งผลต่อร่างกายทั้งภายในและภายนอก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ใบและก้านกระเทียมป่าสี่ร้อยแปดสิบกรัม
• กระเทียมห้ากลีบ
• ผักชีฝรั่งยี่สิบสามกรัม
• เกลือหกกรัม
• พริกแดงร้อนเจ็ดกรัม
• น้ำมะนาวห้าสิบมิลลิลิตร
• น้ำผึ้งเจ็ดกรัม
• แปดสิบเจ็ดมิลลิลิตรของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%

วิธีเตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างและฆ่าเชื้อภาชนะ ฝาปิด และผักที่จำเป็นทั้งหมด นำส่วนที่แห้งและมีปัญหาออกจากกระเทียมป่า ตัดก้านและใบเป็นชิ้นยาวสามเซนติเมตร วางพวกมันไว้ในชามลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไปเป็นเวลาสิบสองนาที ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ใส่กระเทียมป่าลงในขวดปลอดเชื้อ ใส่เกลือและน้ำตาล ใส่กระเทียมลงไป น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลรวมทั้งส่วนผสมที่เหลือจากรายการด้านบนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดภาชนะด้วยฝาพลาสติกแล้วเขย่าส่วนผสมเพื่อกระจายน้ำผึ้งและเครื่องเทศให้ทั่วขวด
3. วางภาชนะใส่น้ำทรงลึกไว้บนเตา โดยคลุมด้านล่างด้วยผ้าสีขาว จัดเตรียมการเตรียมการอย่างระมัดระวังและต้มเป็นเวลายี่สิบสามนาทีโดยใช้ไฟอ่อน นำขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อออกแล้วขันฝาอย่างระมัดระวัง
4. เช็ดออกและวางไว้ใต้ผ้าที่กักเก็บความร้อน หลังจากผ่านไปสิบห้าชั่วโมง ให้บิดบิดในตำแหน่งที่เก็บของคุณ (แห้ง อุณหภูมิต่ำ และไม่มีแสงสว่าง)

กระเทียมป่าดองเกาหลี

นักชิมหลายคนต่างหลงใหล อาหารตะวันออกและโดยการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี คุณจะฆ่านกสองตัวด้วยหินนัดเดียว เครื่องเทศนี้ทำให้การเก็บรักษามีเอกลักษณ์และ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มีอยู่ในอาหารตะวันออกหลายชนิด

ส่วนผสมของว่างแบบตะวันออก:

• กระเทียมป่าสองร้อยสามสิบกรัม
• แครอทเก้าสิบกรัม
• น้ำสลัดเกาหลี
• ผักชีฝรั่งสามสิบกรัม
• เกลือทะเลยี่สิบเจ็ดกรัม
• น้ำมันมะกอกสามสิบหกมิลลิลิตร
• กานพลูสิบสองกรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 6% สี่สิบมิลลิลิตร
• น้ำตาลสิบเก้ากรัม

วิธีดองกระเทียมป่าในภาษาเกาหลี:

1. ตัดล้างล่วงหน้าและปอกเปลือก ส่วนที่ไม่จำเป็นกระเทียมป่าเป็นชิ้นขนาดสามเซนติเมตร ขูดแครอทที่สะอาดและปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดสลัดเกาหลี แล้วสับแตงกวาเป็นเส้นหนาห้ามิลลิเมตร วางทั้งหมดนี้เท่าๆ กันในขวดโหลที่ฆ่าเชื้อ
2. เทน้ำฆ่าเชื้อลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติม น้ำส้มสายชูเกลือ น้ำตาล และส่วนผสมที่เหลือในสูตร จากนั้นต้มบนไฟเป็นเวลาสิบเก้านาที เทส่วนผสมที่กำลังเดือดลงในขวดพร้อมกระเทียมป่า
3. ฆ่าเชื้อเกลียวในลักษณะที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบนแล้วพับฝาขึ้น ปล่อยให้พวกเขานั่งใต้ผ้าหนาๆ เป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมงแล้วนำไปไว้ในที่เย็น

กระเทียมป่าดองกับกระเทียม

การเตรียมการดองโดยใช้กระเทียมไม่เพียงเพิ่มรสชาติที่ค้างอยู่ในคออย่างน่าทึ่ง แต่ยังช่วยฆ่าเชื้อในร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับการดองครึ่งลิตร:

• กระเทียมป่าสี่ร้อยหกสิบกรัม
• ผักชีฝรั่งสิบแปดกรัม
• น้ำตาลสิบสี่กรัม
• เกลือสามสิบแปดกรัม
• น้ำส้มสายชูผลไม้ 9% หนึ่งร้อยเก้าสิบมิลลิลิตร
• น้ำกรองสามร้อยเจ็ดสิบมิลลิลิตร
• กานพลูเก้ากรัม

วิธีดองกระเทียมป่าอย่างถูกต้อง:

1. สับกระเทียมป่า (สะอาดโดยไม่ต้องรากและส่วนที่แห้ง) ให้เป็นเส้นกว้าง 3 เซนติเมตร สับผักให้ละเอียด แล้วหั่นกระเทียมที่ปอกเปลือกออกเป็นหกชิ้น
2. ใส่ส่วนผสมเหล่านี้และส่วนผสมที่เหลือจากรายการด้านบน สลับกันลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อ ฆ่าเชื้อช่องว่างเหมือนสูตรแรกแล้วบิดให้ละเอียด
3. ห่อขวดคว่ำด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาสิบเจ็ดชั่วโมง จากนั้นวางไว้ในตำแหน่งที่คุณมักจะใส่ไว้สำหรับฤดูหนาว

ดองกระเทียมป่าที่บ้านในน้ำมะเขือเทศ

แม่บ้านทุกคนคงจะเคยทำอาหารมาแล้วบ้าง มะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการที่เหมือนกันไม่เพียงแต่เริ่มน่าเบื่อเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากมากเกินไปอีกด้วย ใช้บ่อยสารอาหารจากพวกมันจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอีกต่อไป ถึงกระนั้น มะเขือเทศก็ควรมีอยู่ในอาหารของเราทุกรูปแบบ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงกระเทียมป่าในน้ำมะเขือเทศได้

เพื่อสร้างจุดเปลี่ยนนี้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• กระเทียมป่าหนึ่งกิโลกรัมแปดร้อยกรัม
• น้ำมะเขือเทศเก้าร้อยมิลลิลิตร
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• เก้าสิบสองมิลลิลิตร 9% น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• กานพลูสิบสองกรัม
• เกลือเสริมไอโอดีนเจ็ดกรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์แปดสิบเจ็ดมิลลิลิตร
• น้ำตาลแปดกรัม

กระเทียมป่าดองสำหรับฤดูหนาว สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างผักและสมุนไพรทั้งหมดจากรายการด้านบน และฆ่าเชื้อภาชนะด้วยวิธีปกติ ทำความสะอาดกระเทียมป่าจากบริเวณที่เสียหาย แล้วหั่นตามแนวนอนเป็นชิ้นขนาด 2-3 เซนติเมตร บรรจุลงในขวดให้แน่น
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป จานเคลือบฟันนอกจากน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้ว ให้เทลงในสมุนไพรสับในภาชนะทันที จากนั้นต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทลงบนของที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อและบิดมัน
3. ห่อชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วในผ้าห่มแล้วหลังจากยี่สิบเจ็ดชั่วโมงนำไปวางไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สูตรกระเทียมป่าดองสำหรับฤดูหนาว

มัสตาร์ดเป็นเครื่องปรุงรสที่พบได้ทั่วไปและหลายๆ คนคุ้นเคย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นมัสตาร์ดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารถนอมอาหาร เครื่องเทศนี้เพิ่มกลิ่นรสที่น่าทึ่งให้กับการเตรียมการใดๆ ที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• กระเทียมป่าสี่ร้อยสามสิบกรัม
• มัสตาร์ดสามสิบแปดกรัม
• น้ำตาลสิบสองกรัม
• หัวหอมสี่สิบกรัม
• ใบกระวานสามใบ;
• กระเทียมสี่กลีบ
• ใบมะรุมหนึ่งใบ
• ผักชีฝรั่งสิบสองกรัม
• ผักชีฝรั่งสิบสองกรัม
• เกลือสิบสามกรัม
• สี่สิบเจ็ดมิลลิลิตรของกรดอะซิติก 9%

วิธีดองกระเทียมป่าที่บ้าน:

1. ล้าง สินค้าที่จำเป็นและฆ่าเชื้อภาชนะและอุปกรณ์ ลอกเปลือกและหางออก ขจัดทุกส่วนที่เป็นปัญหาบนผลิตภัณฑ์ หัวหอมหั่นเป็นวง สับกระเทียมป่าเป็นชิ้นสามเซนติเมตร และกระเทียมเป็นวงกลมหนาสองมิลลิเมตร เลเยอร์พวกมันและส่วนผสมที่เหลือลงในขวด
2. เทผลิตภัณฑ์น้ำเกลือลงในภาชนะแล้วต้มเป็นเวลาสิบเอ็ดนาที เทองค์ประกอบนี้ลงในภาชนะที่มีช่องว่าง เช่นเดียวกับสูตรแรก ให้ฆ่าเชื้อเกลียวและปิดฝาอย่างระมัดระวัง
3. ปล่อยให้ขวดโหลเย็นลงโดยใช้ผ้าอุ่นๆ แล้วนำไปวางไว้ในที่แห้งและเย็น

เตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาวด้วยพริก

รสชาติอ่อนๆ ของกระเทียมป่าซึ่งทำให้หลายๆ คนนึกถึงกระเทียม จะเข้ากันได้ดีเมื่อเก็บรักษาไว้กับพริก ผลที่ได้คือการบิดที่สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ อาหารหลากหลายและเป็นของว่างด้วย

ผลิตภัณฑ์ดองครึ่งลิตร:

• กระเทียมป่าสองร้อยแปดสิบกรัม
• พริกแดงแห้งสามสิบสี่กรัม
• เมล็ดยี่หร่าสิบสี่กรัม
• น้ำตาลสิบสองกรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์เก้าสิบเจ็ดมิลลิลิตร
• เกลือเจ็ดกรัม
• พริกไทยดำเก้ากรัม
• ใบกระวานสามใบ

วิธีดองกระเทียมป่าที่บ้าน:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจาก สูตรนี้และฆ่าเชื้อภาชนะด้วยวิธีที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดและสารตั้งต้น หั่นให้ละเอียดมาก แล้วหั่นกระเทียมป่าเป็นชิ้นสามเซนติเมตร บรรจุลงในขวดอย่างระมัดระวัง
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามลึกแล้วต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเทลงไป ฆ่าเชื้อและปิดผนึก
3. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในผ้าห่มที่กันความร้อนได้ดี และหลังจากผ่านไปสิบแปดชั่วโมง ให้วางไว้บนชั้นวางในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

กระเทียมป่าดองแม้หลังจากแปรรูปแล้ว อุณหภูมิสูงกักเก็บสารอาหารไว้จำนวนมากซึ่งช่วยระบบต่างๆ ร่างกายมนุษย์ทำงานได้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่น สมุนไพรนี้มีแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยในการทำงานของ: ระบบทางเดินอาหารเร่งการเผาผลาญและลดความอยากอาหาร ภูมิคุ้มกันเสริมความแข็งแกร่งด้วยวิตามินซีป้องกันการขาดวิตามินและฆ่าเชื้อโรคติดเชื้อ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด,เสริมสร้างผนังหลอดเลือดให้แข็งแรงลดลง ความดันโลหิตและยังช่วยอีกด้วย รูปร่างผม เล็บ และผิวหนัง รักษากระเทียมป่าไว้แล้วคุณจะสามารถเข้าถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชเหล่านี้ได้ตลอดเวลา

บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

ขั้นตอนที่ 1: ฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิด

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมกระเทียมป่า

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียมป่าดอง

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟกระเทียมป่าดอง

อย่าลืมล้างกระเทียมป่าให้สะอาดด้วยน้ำไหล โดยเฉพาะใบ เนื่องจากกระเทียมมักมีทรายเยอะ

กระเทียมนี้สามารถใส่ในขนมอบ ซอส เนื้อสัตว์ และสลัดได้ ผักสดและใช้แทนปกติด้วย

- ความสนใจ:วี ปริมาณมากกระเทียมป่าอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ดังนั้นหากคุณท้องเสียง่ายควรกิน 2-3 ก้านเป็นครั้งแรกจะดีกว่า

กระเทียมป่าดองซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ทุกคนถือว่าไม่เพียงแต่อร่อยและเท่านั้น ของว่างที่มีกลิ่นหอมแต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ผักใบเขียวเหล่านี้ส่วนใหญ่จะถูกเติมลงในสลัด ลองดูหลายวิธีในการเตรียมกระเทียมป่า

กระเทียมป่าดองสำหรับฤดูหนาว: สูตรทีละขั้นตอน

มาเริ่มกันเช่นเคยด้วย สูตรคลาสสิก. ในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคุณต้องใช้หน่ออ่อนของพืช โดยวิธีการที่คุณสามารถเตรียมสลัดด้วยกระเทียมป่าสด กำหนดจำนวนส่วนประกอบตามรสนิยมของคุณเอง

นี่มันน่าสนใจ! ผู้คนเรียกกระเทียมป่าว่ากระเทียมป่าและหัวหอม หมีกินหน่อหลังฤดูหนาว

สารประกอบ:

• หน่อกระเทียมป่า
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู.

การตระเตรียม:

ของว่างรสแซ่บ

ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งในการดองกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมกับ กับข้าวมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

ในบันทึก! สลัดที่ทำจากกระเทียมป่าดอง เนื้อต้ม และข้าวมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สารประกอบ:

• หน่อกระเทียมป่า 1.5 กก.
• น้ำกรอง 2 ลิตร
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• ใบลอเรล 2-3 ใบ
• การผสมผสานของเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

กระเทียมป่าดองมีประโยชน์แค่นั้นแหละ!

เรารู้อยู่แล้วว่ากระเทียมป่าดองเตรียมอย่างไร สูตรอาหารสำหรับเตรียมของว่างนั้นมีความหลากหลาย ก ความสนใจเป็นพิเศษสมควรได้รับกระเทียมป่าดอง มันสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวแยกต่างหากได้

สารประกอบ:

• หน่อกระเทียมป่า 1 กิโลกรัม
• 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกง;
• น้ำกรอง 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.

คำแนะนำ! น้ำตาลทรายสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งเหลวได้

การตระเตรียม:

เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของกระเทียมป่าโดยละเอียด

หน่อกระเทียมป่ามีประโยชน์อย่างไร? เกี่ยวกับ คุณสมบัติการรักษาโรงงานแห่งนี้สามารถสร้างตำนานได้แล้ว ก่อนอื่น กระเทียมป่าอุดมไปด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• วิตามิน PP, B, A และ C;
• กรดโฟลิค;
• เหล็ก;
• ทองแดง;
• สังกะสี;
• แมงกานีส;
• ซีลีเนียม;
• ฟรุกโตส;
• น้ำมันหอมระเหย

และกระเทียมป่ามีผลการรักษาร่างกายของเราอย่างแท้จริง:

• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
• ลดความดันโลหิต
• ต่อสู้กับคราบคอเลสเตอรอล
• มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

นอกจากนี้กระเทียมป่ายังถือเป็นยาป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้อย่างดีเยี่ยมและยอดของมันก็ทำให้เราแข็งแรงขึ้นด้วย ระบบประสาทและมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

สวัสดีเพื่อน. ฤดูใบไม้ผลิมาหาเราหลังจากความรุนแรง ฤดูหนาวที่เต็มไปด้วยหิมะ. “วิตามิน” ที่ดีต่อสุขภาพเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันบนเตียงในสวน รวมถึงกระเทียมป่าด้วย ฉันสังเกตเห็นว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจบอกวิธีดองกระเทียมป่าที่บ้านให้คุณฟัง ฤดูหนาวหน้ามีของอร่อยๆให้กินและจะกินเดี่ยวๆหรือใส่สลัดก็ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระเทียมป่า

พืชชนิดนี้เป็นที่รู้จักของหลายๆ คนในชื่อ กระเทียมป่า หัวหอมหมี หรือคัลบา มากมาย ชื่อที่มีอยู่บ่งบอกถึงความนิยมอย่างมากของกระเทียมป่า มีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้

ค่าพลังงานคือ 35 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 6.5 กรัม โปรตีน 2.4 กรัม และไขมัน 0.1 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีของพืชชนิดนี้อุดมสมบูรณ์และหลากหลาย:

• วิตามินของกลุ่ม A, B, C;
• แร่ธาตุ (โซเดียม แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฯลฯ );
• เซลลูโลส;
• กรดอินทรีย์

Ramson มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ข้อดีหลักประการหนึ่งคือ เนื้อหาสูงวิตามิน A และ C ถ้าคุณกินพืชชนิดนี้ 100 กรัม คุณจะได้รับองค์ประกอบเหล่านี้มากกว่าปกติด้วยซ้ำ ดังนั้นกระเทียมป่าจึงช่วยรับมือกับการติดเชื้อไวรัสได้ พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับการทำให้เสมหะบางลงและขจัดออกจากร่างกาย

นอกจากนี้พืชผักนี้ยังช่วยให้เป็นปกติอีกด้วย ความดันเลือดแดง. นอกจากนี้ยังทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย

การศึกษาล่าสุดได้พิสูจน์แล้วว่ากระเทียมป่ามีประโยชน์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง - ความเร็วปฏิกิริยาของร่างกายเพิ่มขึ้นและอารมณ์ดีขึ้น

วิธีดองกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาว - คุณสมบัติการทำอาหาร

ควรเก็บเกี่ยวผักที่ปลูกในที่เย็นจะดีกว่า อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดอุณหภูมิอากาศ 12-17 องศา หากอากาศร้อนเกินไป ต้นไม้จะชุ่มฉ่ำน้อยลงและรสชาติแย่ลง

ควรรักษาลำต้นและใบอ่อนไว้ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคอลเลกชัน - จนกระทั่งกระเทียมป่าบาน

ใบและก้านของหัวหอมหมีควรจะนุ่มและอ่อนโยน ในการทำเช่นนี้ก่อนหมักจะต้องลวกเล็กน้อย น้ำร้อน. เพื่อให้กระเทียมป่าคงสีไว้ทันทีหลังจากนั้น การรักษาความร้อนต้องระบายความร้อนด้วยน้ำเย็น

สูตรอาหารกระเทียมป่าดอง

ฉันแจ้งให้คุณทราบถึงตัวเลือกดองหลายตัว นี่เป็นสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาว แม้ว่าจะต้องการ แต่คุณก็สามารถรับประทานได้หลังจากเตรียมอาหารไม่กี่ชั่วโมง ปรากฎว่าอร่อยมาก อย่าลืมลองใช้แล้วแสดงความคิดเห็นในความคิดเห็น แต่ละสูตรทีละขั้นตอนนั้นง่ายต่อการเตรียม

วิธีทำน้ำดองกระเทียมป่าโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• หัวหอมหมีที่ไม่ได้ปอกเปลือก 2 กิโลกรัม
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชไม่ขัดสี;
• น้ำ 3 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ;
• วางมะเขือเทศ 100 มล.

ปอกกระเทียมป่า วางหม้อน้ำบนเตาแล้วรอให้เดือด จากนั้นเราก็ใส่เกลือแล้วใส่กระเทียมป่าลงไปที่นั่น ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่เป็นกลุ่ม เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ปรุงต่ออีก 1.5 นาที แต่ตลอดเวลานี้อย่าลืมที่จะกลบลำต้นด้วยช้อนที่มีรู - มิฉะนั้นชั้นบนสุดจะยังคงชื้นอยู่

“ทำไมถึง 1.5 นาทีล่ะ” - คุณถาม. นี่คือที่ที่ความลับทั้งหมดถูกซ่อนอยู่ หากคุณปรุงอาหารน้อยลง ความขมของกระเทียมก็จะยังคงอยู่ ถ้าคุณปรุงนานขึ้น กระเทียมป่าก็จะสุกเกินไป และแทนที่จะกินหัวหอมหมีดอง ครอบครัวของคุณจะกินของคล้ายโจ๊กที่มีรสชาติคล้ายกระเทียม

ใส่คัลบาที่ต้มแล้วลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามทรงลึก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมที่นี่ วางมะเขือเทศ. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (สะดวกกว่าถ้าใช้ 2 ส้อม) เราชิมแล้ว - หากจำเป็นให้เติมเกลือแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ปิดฝาจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้หัวหอมของหมีจะอิ่มตัวด้วยความเปรี้ยวของมะเขือเทศและน้ำมันและในเวลาเดียวกันก็ปล่อยน้ำออกมา สำหรับสูตรนี้ฉันจะเพิ่มมากที่สุด เครื่องเทศง่ายๆ- พิมพ์ พริกไทยป่นหรือเมล็ดผักชีฝรั่ง

วิธีดองกระเทียมป่าโดยไม่ใช้กระเทียม

• หัวหอมหมีสด 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
• เมล็ดผักชีเล็กน้อย
• เมล็ดผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 2-3 ชิ้น ใบกระวาน;
• 8-10 ชิ้น พริกไทย (คุณสามารถใช้ส่วนผสม)

ล้างกระเทียมป่าที่ปอกเปลือกแล้วให้สะอาด จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นยาว 3-4 ซม. - ไม่เช่นนั้นจะใส่ขวดได้ยาก ใช่ คุณจะต้องใช้ขวดโหลขนาด 1 ลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหลายใบ สามารถฆ่าเชื้อได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ จากนั้นบีบกระเทียมป่าลงไปให้แน่นยิ่งขึ้น

ต่อไปให้ปรุงน้ำเกลือ โดยนำน้ำใส่กระทะแล้วเติมลงไป ใบกระวาน, ผักชี, ผักชีฝรั่งและพริกไทย เรายังเติมน้ำตาลและเกลือลงในองค์ประกอบนี้ด้วย ทันทีที่น้ำเกลือในกระทะเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงต่อประมาณ 5 นาที จากนั้นเราก็นำจานออกจากเตาเทน้ำเกลือลงในขวด (แต่ละอันควรมีใบกระวาน)

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด น้ำส้มสายชู. เทน้ำดองลงไปด้านบนสุด จากนั้นเราก็บิดขวดแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวโดยปิดฝาลง หลังจากนั้นพักให้เย็น

คุณจะสนใจ: อาหารดิบ - บทวิจารณ์จากแพทย์เกี่ยวกับผลบวกและ ผลกระทบด้านลบอาหารอาหารดิบ

สูตรกระเทียมป่าเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้จะค่อนข้างเผ็ด เธอกำลังเตรียมตัวด้วย ปริมาณขั้นต่ำน้ำส้มสายชู. สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องตุน:

• กระเทียมป่า 300 กรัม
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• ¼ ช้อนชา ซาฮารา;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
• ¼ ช้อนชา ผักชี;
• ¼ ช้อนชา ผักชีสดแห้ง
• ¼ ช้อนชา ส่วนผสมพริกไทย
• พริกแห้งเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมัน

ใส่กระเทียมป่าที่ปอกเปลือกและล้างสะอาดแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่ง จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นเราก็ย้ายกระเทียมป่าลงในชามลึกใส่เกลือแล้วเติมน้ำตาลให้หวาน ใส่พริกแห้ง ผักชี ผักชี น้ำส้มสายชู และส่วนผสมของพริกลงไป

วางกระทะบนเตาแล้วเทลงไป น้ำมันพืช. เทน้ำมันร้อนลงบนกระเทียมป่าแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นจึงนำหัวหอมหมีใส่แก้วหรือ จานพลาสติกและปิดฝาไว้ วางภาชนะไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถเก็บตัวอย่างได้ และนี่คือสูตรวิดีโอสำหรับอาหารจานนี้:

สิ่งที่ต้องปรุงจากกระเทียมป่าดอง

คุณสามารถทำอาหารต่างๆ มากมายจากอาหารกระป๋อง ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารสองสามสูตรกับคุณ ฉันคิดว่ารูปถ่ายจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

เกี๊ยวกับคอทเทจชีสและกระเทียมป่า

สำหรับการทดสอบ ให้ทำดังนี้:

• แป้งข้าวไรย์ 250 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 120 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย

ร่อนแป้ง (ข้าวไรย์และข้าวสาลี) จากนั้นใส่น้ำมันพืช ไข่ และเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำเป็นส่วนๆ (ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ) ในขณะที่นวดแป้งอย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นเราก็ห่อ ติดฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น ระหว่างนี้เรามาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• หัวหอมหมีดอง 120 กรัม
• ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส (หรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ);
• เกลือเล็กน้อย

สับหัวหอมหมีดอง (ชิ้นควรมีขนาดไม่เกิน 1-1.5 ซม.) ผสมกับคอทเทจชีส มาเพิ่มเล็กน้อยที่นี่ จันทน์เทศและเกลือส่วนผสม จากนั้นผสมส่วนผสมให้ละเอียด - คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและสม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ จากนั้นใช้แก้วตัดช่องว่างเป็นวงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลาง - 8 ซม.) วางเนื้อสับในแต่ละวงกลมแล้วบีบขอบเกี๊ยว ต้มเกี๊ยวจนสุก จากนั้นใส่เนยเล็กน้อย

ไส้เกี๊ยวกระเทียมป่าทำให้จานนี้มีรสชาติดั้งเดิม อย่าลืมลองใช้แล้วอย่าลืมเขียนรีวิวของคุณ

วิธีการปรุงสลัดกระเทียมป่า

นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนปรุงอาหาร ควรตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2-3 ฟอง;
• เห็ดเค็ม (หรือดอง) 100 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• ถั่วกระป๋อง 100 กรัมในมะเขือเทศ
• กระเทียมป่าดอง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ + เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.

ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วสับเห็ด ผสมไข่ เห็ด หัวหอม ถั่ว และกระเทียมป่า เติมเกลือเล็กน้อยด้านบน

การทำอาหาร ซอสครีมเปรี้ยว. ในการทำเช่นนี้ให้สับผักใบเขียวแล้วรวมกับครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศอื่น ๆ ซอสพร้อม - เราปรุงรสสลัดด้วย

ฉันแน่ใจว่าคุณคงมีสูตรเฉพาะของตัวเองสำหรับการหมักกระเทียมป่าอย่างอร่อย แบ่งปันให้กับพวกเราเพื่อน ๆ และอย่าลืมสมัครรับข้อมูลอัปเดต ไม่เช่นนั้นคุณอาจพลาดสิ่งสำคัญและมีประโยชน์มากมาย นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ เจอกันเร็ว ๆ นี้!

ฤดูหนาวสิ้นสุดลงแล้วเราจึงเริ่มคิดถึงการเตรียมการอีกครั้ง ในฤดูหนาว เราเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เตือนตัวเองถึงรสชาติของฤดูร้อน และปรนเปรอตัวเองด้วยผักดองทุกชนิด เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง ฤดูเก็บเกี่ยวใหม่ก็เริ่มต้นขึ้น แต่เราจะพูดถึงการเตรียมการแบบไหนได้บ้างเมื่อหิมะเพิ่งละลายและความเขียวขจีครั้งแรกเพิ่งเริ่มปรากฏขึ้น? เมื่อรวมกับความเขียวขจีครั้งแรกแล้ว กระเทียมป่าก็เริ่มปรากฏขึ้นซึ่งเป็นพืชที่หลายคนคุ้นเคย กระเทียมเบา ๆรสชาติและรายการวิตามินทั้งหมดและ สารที่มีประโยชน์. แน่นอนว่าเมื่อปรารถนาความเขียวขจีในช่วงฤดูหนาว คุณจึงอยากบริโภคทุกอย่างเฉพาะในนั้นเท่านั้น สดแต่การเตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาวมีประโยชน์ดังนั้นแม้ในฤดูหนาวคุณสามารถเติมวิตามินรักษาความแข็งแรงสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดีได้

เพื่อให้มีเวลาเตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาวคุณต้องรู้ว่ามีการรวบรวมใบและลำต้นของพืชชนิดนี้ในเดือนพฤษภาคม - มิถุนายนคุณต้องมีเวลาทำเช่นนี้ก่อนที่พืชจะเริ่มบาน สำหรับการเตรียมการคุณต้องใช้เฉพาะใบไม้ที่สดที่สุดและสวยงามที่สุดเท่านั้น และควรแปรรูปเกือบจะทันทีหลังการเก็บ เป็นใบกระเทียมป่าที่ชุ่มฉ่ำซึ่งมีวิตามิน A และ C จำนวนมหาศาลซึ่งร่างกายของเราต้องการในช่วงอากาศหนาว นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัยแล้ว กระเทียมป่ายังมีประโยชน์เลิศอีกด้วย คุณภาพรสชาติใบและลำต้นสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสดได้เช่นเดียวกับการดองเค็มดองหรือดอง หากคุณเตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาว ก็สามารถปรุงได้ตลอดทั้งปี ซุปอร่อย, สลัด, กะหล่ำปลีม้วนและพายตามนั้น Ramson สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้มากที่สุด สูตรต่างๆแต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นของดอง ลองเตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรด้านล่าง จากนั้นเปิดขวดโหลที่เต็มไปด้วยพืชพรรณสดใสในฤดูหนาว บ้านของคุณจะเต็มไปด้วยความสดชื่นและกลิ่นหอมของฤดูร้อน

กระเทียมป่าดอง

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 2 กก.
1.5 ลิตร น้ำ,
40 กรัม เกลือ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6%

การตระเตรียม:
ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวกระเทียมป่าในฤดูหนาวคุณต้องล้างใบให้สะอาดก่อน ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้สองครั้ง จากนั้นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการเห็นกระเทียมป่าดองในรูปแบบใด คุณสามารถทิ้งใบไว้ทั้งใบหรือทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ผัดและใส่กระเทียมป่า ปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วจึงย้ายใบใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้ เติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือที่ใบต้มแล้วคนให้เข้ากันและเทกระเทียมป่าที่เดือดลงในขวด ปิดฝาขวดแล้วทิ้งไว้ทันที อุณหภูมิห้องจนกระทั่งเย็นสนิท

กระเทียมป่าหมักด้วยกระเทียม

วัตถุดิบ:
700 กรัม กระเทียมป่า,
1 ลิตร น้ำ,
60 กรัม เกลือ,
กระเทียม 2 กลีบ
ใบกระวาน 1 ใบ
250 มล. น้ำส้มสายชู 9%
70 กรัม ซาฮารา

การตระเตรียม:
การเตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาวอาจมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นหากคุณใส่กระเทียมลงไปซึ่งจะเน้นย้ำนอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว รสฉุนกระเทียมป่า ล้างผักให้สะอาด 2-3 ครั้งแล้วเช็ดให้แห้ง วางกระเทียม ใบกระวานที่ด้านล่างของขวด จากนั้นใส่กระเทียมป่าลงไป เตรียมน้ำดองโดยต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากัน เทน้ำดองที่กำลังเดือดลงบนใบกระเทียมป่า ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงปิดฝา

Ramson หมักกับมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:
ก้านกระเทียมป่า
1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์,
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
1 ลิตร น้ำ,
1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดฝรั่งเศส
พริกไทยดำเล็กน้อย

การตระเตรียม:
ล้างก้านกระเทียมป่าให้สะอาดแล้วแช่ไว้ประมาณ 30 นาที น้ำเย็น. ในเวลานี้ คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดที่จะดองกระเทียมป่าได้ ใส่ก้านกระเทียมป่าลงในขวดโหลที่ปลอดเชื้อให้แน่น ก้านจะต้องติดตั้งในแนวตั้ง นำน้ำไปต้มแล้วเทกระเทียมป่าลงไป ทิ้งน้ำเดือดไว้ในขวดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทลงในกระทะ เติมเกลือ พริกไทย และมัสตาร์ดลงไปในน้ำ นำน้ำไปต้มอีกครั้งและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูไวน์แล้วยกลงจากเตาทันที เทน้ำดองที่ได้ลงบนก้านกระเทียมป่า ม้วนขวดแล้วคว่ำลง ห่อขวดโหลด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท อร่อย, กระเทียมป่าเพื่อสุขภาพพร้อมสำหรับฤดูหนาว

กระเทียมป่าดองพร้อมเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:
700-900 กรัม กระเทียมป่า,
1 ลิตร น้ำ,
50 กรัม เกลือ,
50 กรัม ซาฮารา
อบเชย,
ดอกคาร์เนชั่น,
100 มล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

การตระเตรียม:
ล้างใบและก้านของกระเทียมป่าให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายนาที ในเวลานี้ให้ฆ่าเชื้อขวดโหล ใส่กระเทียมป่าลงในขวดที่เตรียมไว้ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ น้ำตาล อบเชย และกานพลูตามชอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ได้ ต้มน้ำดองประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา แล้วเทน้ำดองที่เดือดลงบนกระเทียมป่า ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วม้วนฝาขึ้น

การเตรียมกระเทียมป่าอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวก็อร่อยไม่น้อย ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีเก็บรักษากระเทียมป่าด้วยวิธีใดก็ตาม มันจะต้องอร่อยมากและคงไว้ทั้งหมดอย่างแน่นอน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บน เป็นเวลานาน. อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาว่ากระเทียมป่าบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา แต่มีเพียงก้านและใบอ่อนที่ชุ่มฉ่ำที่สุดเท่านั้น

กระเทียมป่าเค็มสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 1 กก.
1 ลิตร น้ำ,
50 กรัม เกลือ.

การตระเตรียม:
ล้างกระเทียมป่าให้สะอาดแล้วใส่ลงในขวด เตรียมน้ำเกลือจากน้ำเดือดและเกลือ กรองและปล่อยให้เย็น เติมกระเทียมป่าด้วยน้ำเกลือ คลุมด้วยวงกลมไม้แล้วกดทับด้านบน โฟมอาจปรากฏบนพื้นผิวต้องถอดออกและล้างความดันด้วยน้ำเกลือ หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ สามารถปิดขวดและเก็บไว้ในที่เย็นได้

กระเทียมป่ากระป๋องสำหรับฤดูหนาวพร้อมเกลือ

วัตถุดิบ:
ใบและก้านกระเทียมป่า 1 กิโลกรัม
500-700 กรัม เกลือหยาบ อาจเป็นเกลือทะเล

การตระเตรียม:
ล้างใบกระเทียมป่าให้สะอาด แช่น้ำไว้ 30 นาทีแล้วล้างออกอีกครั้ง จากนั้นลวกด้วยน้ำเดือด ใส่กระเทียมป่า 1 ชั้นลงในขวดโหลปลอดเชื้อ จากนั้นใส่เกลือ 1 ชั้น และกระเทียมป่า 1 ชั้น ไปเรื่อยๆ จนกว่าคุณจะเติมขวดทั้งหมด ปิดฝาแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

แรมสันในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 2 กก.
800 มล. น้ำ,
200 กรัม วางมะเขือเทศ,
ใบกระวาน 2 ใบ
4 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
พริกไทย 4-5 เม็ด

การตระเตรียม:
กระเทียมป่าที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้สำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะของคุณและจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ รสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอม ล้างกระเทียมป่าให้ดีและลวกด้วยน้ำเดือด ต้มน้ำให้เดือดเติม 200 กรัม วางมะเขือเทศ, พริกไทยเล็กน้อย, ใบกระวาน 2 ใบ, เกลือและน้ำตาล คนให้เข้ากันและรอให้น้ำเกลือเดือดอีกครั้ง ใส่กระเทียมป่าลงในขวดแล้วเติมน้ำเกลือที่เดือดลงไป ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิดฝา

กระเทียมป่ากระป๋องสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 1 กก.
200 กรัม วางมะเขือเทศ,
250 มล. น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การตระเตรียม:
ล้างกระเทียมป่าให้สะอาด ตากให้แห้งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่มะเขือเทศบด น้ำมันพืช น้ำตาล และเกลือลงในกระเทียมป่า ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในไฟ นำไปต้มและต้มประมาณ 1 นาที จากนั้นเทส่วนผสมลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันที 0.5 ลิตร ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นม้วนฝาขึ้น ทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและเก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น

จากการเตรียมการทั้งหมดนี้คุณสามารถเตรียมได้หลากหลาย อาหารจานอร่อย, ใส่มันลงในสลัด จานเนื้อซุปหรือพาย Ramson เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างแท้จริงซึ่งมีระยะเวลาเก็บเกี่ยวสั้นมาก ดังนั้นจงมีเวลาเตรียมกระเทียมป่าสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้สามารถเปิดขวดและสูดดมความสดชื่นได้ตลอดเวลา กลิ่นฤดูร้อนและสัมผัสถึงรสชาติเผ็ดร้อนที่ไม่มีใครเทียบได้

อเลน่า คารัมซินา