เค้กอีสเตอร์บนแป้งเป็นสูตรคลาสสิก เค้กอีสเตอร์กับยีสต์สด - วิดีโอ

อีสเตอร์เตรียมพร้อมเสมอด้วยความกังวลใจและความสุข: แม่บ้านรวบรวม เปลือกหัวหอมทุกอย่างในบ้านถูกล้าง "จนเอี๊ยดอ๊าด" และกลิ่นหอมของการอบด้วยยีสต์ก็ปรากฏขึ้นในอากาศ ตอนนี้ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงมีเพียงวิธีการย้อมสีไข่เท่านั้นที่เพิ่มขึ้น แต่คุณสามารถซื้อเค้กอีสเตอร์ได้ในร้าน ให้ สูตรทีละขั้นตอนเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยจะสร้างแรงบันดาลใจให้คุณทำอาหารเอง กระบวนการนี้น่าสนใจ มีสมาธิอย่างแท้จริง ผ่อนคลาย ... และมีมนต์ขลังเล็กน้อย!
วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรเค้กอีสเตอร์คลาสสิกที่ได้รับการทดสอบโดยหลายชั่วอายุคน


ส่วนผสมของเค้กอีสเตอร์:

• แป้ง พรีเมี่ยม- 1 -1.25 กก.
• นม - 300 มล.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 300 กรัม
• น้ำตาล - 400 กรัม
• ยีสต์ - กด 50 กรัมหรือแห้ง 25 กรัม
• เกลือ - 3/4 ช้อนชา
• ลูกเกด (ผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน) - 300-350 กรัม
• สารสกัดวานิลลา - 2 ช้อนชา

ส่วนผสมครีมโปรตีน:

• ไข่ขาว - 5 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 250 กรัม
• กรดซิตริก - 1/3 ช้อนชา

สำหรับเปลือกน้ำฅาลสีขาว:

• ไข่ขาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 250 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

โรยหน้าขนมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำเค้กอีสเตอร์แสนอร่อย:

แป้งหนาสำหรับเค้กอีสเตอร์

ร่อนแป้ง (1.25 กก.) หลาย ๆ ครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เค้กออกมาเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย ในชามก้นลึก ผสมนมอุ่น 300 มล. กับยีสต์สด 50 กรัมหรือยีสต์แห้ง 25 กรัม นมไม่ควรร้อน (38-40 ºС) หากร้อนเกินไปยีสต์จะตาย

พักส่วนผสมของนม-ยีสต์ไว้ 10 นาที จากนั้นใส่แป้ง 500 กรัมแล้วนวดแป้งหนา ๆ จนก้อนหายไป

ดูรูปความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร เราครอบคลุมมัน ติดฟิล์มหรือผ้าขนหนูและทำความสะอาดในที่ที่ไม่มีลมโกรก ฉันใส่ในเตาอบปิดหรือไมโครเวฟ เพื่อให้สถานที่พิสูจน์อักษรมีอุณหภูมิและความชื้นตามที่เราต้องการ คุณสามารถวางแก้วน้ำร้อนไว้ข้างๆ ชามได้

นวดแป้งสำหรับเค้ก

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง นี้ต้องทำด้วยความระมัดระวังสูงสุดเพื่อให้ มวลโปรตีนไม่มีไข่แดงเข้ามาสักกรัม (มิฉะนั้นกระรอกจะไม่แส้) เราเอาโปรตีนออกในที่เย็นแล้วเติมน้ำตาล (200 กรัม) น้ำตาลวานิลลา (10 กรัม) หรือ 2 ช้อนชาถึง 6 ไข่แดง สารสกัดจากวานิลลา. คุณสามารถใส่ไข่แดง 1 ฟองลงในตู้เย็น จากนั้นทาจาระบีที่ยอดเค้กก่อนอบ

เราเปิดเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น (พร้อมหัวตี) และเริ่มตีมวลจนเป็นสีขาว ฉันใช้เวลา 6-8 นาทีที่ความเร็วมิกเซอร์ปานกลางและทรงพลังที่สุด

ละลายเนย (300 กรัม) ในไมโครเวฟ แต่อย่าละลายจนหมด มิฉะนั้น อาจทำให้ยีสต์ช็อกได้ อุณหภูมิร้อน. มีความสม่ำเสมอเพียงพอเช่นเดียวกับในรูปภาพ

ในขณะเดียวกันแป้งก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า นวดเบา ๆ เพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ใส่ไข่แดงบดกับน้ำตาลคนให้เข้ากัน

ต่อไปเราส่งน้ำท่วมเล็กน้อย เนย.

ผสมแป้งจนเนียน

ตีด้วยเครื่องผสม ไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ (200 กรัม) ให้เป็นโฟมหนาและคงรูป

ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวเข้ากับแป้งหลัก.

ค่อยๆใส่แป้งเล็กน้อย (500 กรัม) ลงในส่วนผสมแล้วลองนวดแป้ง ขั้นแรก คุณสามารถทำได้โดยใช้ช้อนในชาม จากนั้นปัดแป้งบนพื้นผิวแนวนอนแล้วนวดต่อบนเขียง ในตอนแรกแป้งจะเหนียวติดมือคุณมาก แต่หลังจากนวดไปนานๆ แป้งจะนุ่มและเชื่อง


แป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ไม่ควรสูงชันมาก หากคุณสงสัยว่ามีแป้งเพียงพอไม่ควรรายงานดีกว่าเปลี่ยนแป้ง

หากมีแป้งมากเกินไปเค้กจะแน่น ดังนั้นเราจึงหล่อลื่นมือของเราเป็นประจำ น้ำมันพืชและนวดอย่างอดทน หากเค้กอีสเตอร์ยังคงดูเหลวเกินไปและเกาะติดกับมือของคุณ ในกรณีนี้ ให้เติมแป้งเล็กน้อย นวดอีกครั้ง ฯลฯ สำหรับเค้กอีสเตอร์ การคำนวณทางคณิตศาสตร์นั้นง่ายมาก ยิ่งคุณนวดนานเท่าไร เค้กสำเร็จรูป (กลูเตนพัฒนาได้ดีในแป้ง)

แป้งพร้อมคุณต้องทำการพิสูจน์อักษรในที่ที่ไม่มีแบบร่างเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ชามที่แป้งจะขึ้นตลอดเวลาจะต้องทาด้วยน้ำมันพืช เพื่อให้พื้นผิวของแป้งไม่คดเคี้ยวและไม่ปกคลุมด้วยเปลือกโลกให้คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือขันภาชนะให้แน่นด้วยฟิล์มยึด

เวลาที่ใช้ในการขึ้นแป้งเป็นรายบุคคลสำหรับพนักงานต้อนรับแต่ละคน: เราทุกคนมี เงื่อนไขที่แตกต่างกันในอพาร์ตเมนต์ ดังนั้นอย่าเน้นที่เวลาที่กำหนดในสูตร แป้งยีสต์และอื่น ๆ รูปร่างและปริมาตรของแป้งที่เพิ่มขึ้น (ควร "เติบโต" 2 เท่า)

เมื่อแป้งขึ้นดีแล้ว นำกลับมาที่เขียงแล้วนวดประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้คาร์บอนไดออกไซด์ออกมา

ความสนใจ! ณ จุดนี้ คุณสามารถนำแป้งโดว์ไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นปล่อยให้ละลายเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนดำเนินการตามสูตร การพิสูจน์อักษรแบบเย็นช่วยให้คุณใส่ยีสต์ครึ่งหนึ่งลงในแป้ง ดังนั้นหากคุณวางแผนการรับ คุณจะสามารถลดอัตรายีสต์ได้ 2 เท่า

ล้างผลไม้แห้งและลูกเกดให้สะอาดแล้วเท น้ำร้อน(แต่ไม่ใช่น้ำเดือด) แล้วพักไว้ 10 นาที หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้สะเด็ดน้ำและนำผลไม้แห้งไปผึ่งให้แห้ง ผ้ากระดาษและม้วนแป้ง

ผสมผลไม้แห้งกับแป้งจนกระจายเป็นเนื้อเดียวกัน

ปรากฎว่านุ่ม แป้งยืดหยุ่นสำหรับเค้ก

แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ ที่ด้านล่างของแต่ละแบบฟอร์ม คุณสามารถวางกระดาษหนังวงกลมที่ตัดเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์ม หล่อลื่นผนังด้วยเนยและโรยด้วยแป้งให้แน่ใจว่าได้สลัดส่วนเกินออก

เราคลุมแบบฟอร์มด้วยแป้งด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อุ่นเพื่อพิสูจน์อักษร (ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง) จนกระทั่งแป้งขึ้นถึงขอบของแบบฟอร์ม หากแบบฟอร์มลึกมากคุณสามารถรอได้จนกว่าจะเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่าแล้วอบ

เมื่อเค้กอีสเตอร์ในรูปแบบดีขึ้นให้ทาด้วยไข่แดงผสมกับน้ำและส่งไปที่เตาอบซึ่งควรจะอุ่นขึ้นที่ 160-170 C ในเวลานี้

อบเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-60 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กโดยตรง: เค้กที่เล็กกว่าจะอบไม่เกิน 25-30 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยคบเพลิงไม้ยาวซึ่งควรออกมาจากกลางเค้กให้แห้ง

หนึ่งในเงื่อนไขสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ประสบความสำเร็จคืออย่าเปิดประตูเตาอบในช่วง 20 นาทีแรก (มิฉะนั้น แป้งอากาศอาจตกลงกันได้) หากพื้นผิวของเค้กอีสเตอร์แดงก่ำเร็วเกินไป คุณสามารถคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังชุบน้ำเป็นวงกลม

นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังโดยใช้มีดคมๆ ตามผนัง นำกระดาษรองอบออกจากด้านล่างของการอบและพักให้เย็นบนตะแกรง

คัสตาร์โปรตีนสำหรับเค้กอีสเตอร์

ฉันชอบใช้โปรตีน คัสตาร์เพื่อให้ครอบคลุมเค้กอีสเตอร์ (เมอแรงค์สวิส) ในการเคลือบโปรตีนผ่าน การรักษาความร้อนและหยุดที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ไอซิ่งยังเป็นสีขาวราวกับหิมะ หนา และเหมาะกับรสชาติของเค้กอีสเตอร์เป็นอย่างยิ่ง

ฉันโพสต์ไว้ในโพสต์แยกต่างหาก (คุณสามารถไปตามลิงค์และอ่านสูตรได้)

เราจัด อ่างอาบน้ำและวางบนกระทะที่มีโปรตีน (5 ชิ้น) และน้ำตาลผง (250 กรัม)

หมั่นคนด้วยตะกร้อมืออย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ส่วนผสมจับเป็นก้อน

จากนั้นนำออกจากอ่างน้ำแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 10-12 นาที ก่อนสิ้นสุดการตี 2 นาที เติม 1/3 ช้อนชา กรดมะนาว.

ไอซิ่งสีขาวเหมือนหิมะสำหรับเค้กอีสเตอร์

แบบดั้งเดิม เคลือบแบบคลาสสิกขนส่งดี(ไม่ติดเหมือน สวิสเมอแรงค์) แห้งเร็ว เก็บได้ดี

ในการเตรียมตี 1 โปรตีนจนเป็นฟองเพิ่มน้ำตาลผง 125 กรัมผสมด้วยส้อม จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวและผสมอีกครั้ง

แล้วค่อยๆ เพิ่ม ผงน้ำตาลจนกว่าเราจะยุ่งกับปริมาตรทั้งหมดใส่ตามสูตร คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ความหนาของการเคลือบ: หากคุณเข้าใจว่าหนาพอแล้วอย่าเพิ่มน้ำตาลผงทั้งหมด

เราใช้เคลือบบนเค้กอีสเตอร์และตกแต่งเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้โรยหน้าลูกกวาด ผลไม้หวาน น้ำตาลสี หรือตัวเลขสีเหลืองอ่อน

ฉันทดลองสูตรอาหารมากมายฉันลองตัวเลือกใหม่ ๆ อยู่ตลอดเวลาดังนั้นบางครั้งญาติของฉันก็ไม่มีเวลากินทุกอย่าง ถ้าหลังอีสเตอร์มีเค้กอีสเตอร์ฉันก็หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วตากให้แห้ง croutons ดังกล่าวอร่อยที่จะเคี้ยวแบบนั้นหรือกับชา พวกเขาแยกย้าย!

อร่อย! ดังนั้น สุขสันต์วันอาทิตย์คุณ!
ฉันหวังว่าจะได้รับคำติชม คำตอบ รูปภาพของเค้กอีสเตอร์สำเร็จรูปสำหรับสูตรนี้ เมื่อเพิ่มรูปภาพใน Instagram โปรดระบุแท็ก #pirogeevo หรือ #pirogeevo เพื่อให้ฉันสามารถค้นหารูปภาพของคุณบนเครือข่ายได้ ขอบคุณ!

ติดต่อกับ

ตั้งแต่สมัยโบราณ อีสเตอร์ได้รับการเฉลิมฉลองในมาตุภูมิโดยชาวคริสเตียนทั้งหมด ตั้งโต๊ะ 48 ตัวอย่างกว้างขวางและเผื่อแผ่ จานที่แตกต่างกันซึ่งแน่นอนว่าหลักคือ เค้กอีสเตอร์.
เนื้อหาของบทความ:

คนรัสเซียชอบกินอย่างเอร็ดอร่อยเสมอดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามจัดโต๊ะที่สวยงามสำหรับงานรื่นเริงทั้งหมด และเพื่อให้งานเลี้ยงอีสเตอร์วิเศษตามที่พระเจ้าทรงบัญชา

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในการเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์คือการอบขนม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์หลักของเทศกาล ตารางอีสเตอร์- เค้กอีสเตอร์ และเพื่อให้ประสบความสำเร็จเพียงแค่ปรุงอาหาร แป้งที่ดีไม่พอ. ท้ายที่สุดอร่อยและ เค้กอากาศ- โลหะผสม ประสบการณ์การทำอาหารอารมณ์ดี ประเพณีของครอบครัว และความลับที่สำคัญหลายประการ

ในบทความที่ผ่านมา เราได้บอกคุณถึงวิธีการอบ มอบสูตรอาหาร 4 สูตร และนำสูตรที่ดีที่สุดสำหรับเค้กอีสเตอร์มาให้

1. พวกเขามักจะอบเค้กอีสเตอร์ในวันอีสเตอร์ในวันพฤหัสบดี
2. ในขณะที่เตรียมแป้งคุณต้องอารมณ์ดีด้วยจิตใจที่บริสุทธิ์ความคิดที่ดีและจิตใจที่สดใส: อย่าตะโกนอย่าทะเลาะวิวาทคิดถึงสิ่งที่ดีและอย่าเร่งรีบไปไหน
3. ขั้นตอนการเตรียมอีสเตอร์แบ่งออกเป็น 5 ขั้นตอนตามเงื่อนไข ประการแรกคือการนวดแป้งยีสต์แป้งและนม ประการที่สองคือการทดสอบการนวด ประการที่สามคือการเติมแม่พิมพ์ด้วยแป้ง ประการที่สี่คือการอบอีสเตอร์ ประการที่ห้าคือการสุกของการอบ
4. แป้งยีสต์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศดังนั้นกระบวนการเตรียมทั้งหมดจึงดำเนินการเฉพาะในที่อบอุ่นเพื่อไม่ให้มีลมเย็นและร่างไม่เช่นนั้นแป้งจะไม่ขึ้น
5. อาหารทุกชนิดต้องอุ่น อุณหภูมิห้องจึงควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
6. ยีสต์ควรใช้ "สด" ดีกว่าแห้งเพราะ พวกเขามีความกระตือรือร้นมากขึ้น แห้งสามารถใช้ได้เฉพาะที่ระบุว่า "ใช้งานอยู่"
7. เพื่อให้เค้กอีสเตอร์มีความหนาแน่นและเข้มข้นควรเพิ่มเฉพาะไข่แดงลงในแป้ง โปรตีนที่เพิ่มเข้ามาจะทำให้การอบโปร่งสบายขึ้น
8. แป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์นั้นหนักมากดังนั้นจึงต้องนวดเป็นเวลานานเพื่อให้ "โปร่งสบาย" และอิ่มตัวด้วยออกซิเจน เพื่อจุดประสงค์เดียวกันให้ร่อนแป้งไว้ล่วงหน้า
9. สามารถให้ "ความฟู" กับแป้งด้วยแอลกอฮอล์: เหล้ารัม, คอนญัก ...
10. สำหรับรสชาติ วานิลลิน ผลไม้หวาน เปลือกมะนาว, จันทน์เทศ, กระวาน.
11. คุณสามารถให้ผลิตภัณฑ์มีโทนสีเหลืองที่น่าพึงพอใจด้วยไข่แดงโฮมเมดสด คุณยังสามารถแต้มสีด้วยหญ้าฝรั่นหรือขมิ้น
12. สำหรับรสชาตินอกเหนือจากลูกเกดแล้วให้ใส่ผลไม้หวาน, แอปริคอตแห้งสับละเอียด, ถั่วสับ, ผิวส้ม
13. หลังจากนวดแป้งแล้ว แป้งจะถูกเก็บไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก ซึ่งปริมาณแป้งจะเพิ่มขึ้นสองเท่า หลังจากนั้นเริ่มนวด
14. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางอยู่ในแป้งและนวดแป้งด้วยมือเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้แป้งอยู่ด้านหลังพื้นผิวการตัดอย่างสมบูรณ์
15. แป้งที่นวดแล้วจะถูกคลุมด้วยผ้าสะอาดและเก็บไว้ในห้องอุ่น
16. หลังจากเพิ่มขึ้นสามแล้วแป้งจะถูกนวดอีกครั้งและวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยไขมันถึงหนึ่งในสามของความสูง แม่พิมพ์ที่มีแป้งจะถูกเก็บไว้ในห้องอุ่นเป็นระยะเวลาหนึ่ง
17. เมื่อแป้งมีปริมาณเพิ่มขึ้นอีกครั้ง การอบ pasok จะเริ่มขึ้น
18. เค้กอีสเตอร์อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 ° C ในเวลาเดียวกันอย่าเปิดเตาอบมิฉะนั้นแป้งจะหลุดออก
19. ไปที่ศูนย์ เค้กอีสเตอร์ดิบคุณสามารถเสียบไม้ยาว จากนั้นแป้งจะขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
20. ตรวจสอบความพร้อมของมัฟฟินด้วยแท่งไม้ - หากไม่มีแป้งเหนียวติดอยู่แสดงว่าไม้เสียบแห้งและสะอาดผลิตภัณฑ์ก็พร้อม หากไม้เสียบชื้นและด้านบนของเค้กไหม้ ให้คลุมด้วยไม้เปียก กระดาษ parchmentหรือฟอยล์ทาน้ำมัน.
21. ชามใส่น้ำที่ก้นเตาอบจะทำให้เค้กนุ่มขึ้น
22. เค้กอีสเตอร์พร้อมแล้วจะถูกทำให้เย็นลงก่อนแล้วจึงนำออกจากแม่พิมพ์ปกคลุมด้วยไอซิ่งและองค์ประกอบตกแต่ง
23. เพื่อให้ขนมอบเข้าที่ อย่างดีที่สุด เวลานานเค้กอีสเตอร์ห่อด้วยกระดาษรองอบอย่างระมัดระวัง
24. ขนาดที่เหมาะสมของจานอบที่มีด้านไม่เกิน 20 ซม.
25. อีสเตอร์ที่มีน้ำหนักมากถึง 1 กก. จะถูกอบเป็นเวลา 25-30 นาที, มากกว่า 1 กก. - 45 นาที, 1.5 กก. - ต่อชั่วโมง, 2 กก. - 1.5 ชั่วโมง
26. ควรนำอีสเตอร์ออกจากแม่พิมพ์แช่เย็น และเพื่อหลีกเลี่ยงการแบนมัฟฟินจำเป็นต้องทำให้เย็นลงด้านข้างและรีดเป็นระยะ

แบบฟอร์มสำหรับเค้กอีสเตอร์: 5 ประเภท

• โลหะ.รูปแบบที่แข็งแกร่งและใช้งานได้จริงสำหรับเค้กอีสเตอร์คือโลหะซึ่งไม่ต้องการการดูแลอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม พวกเขาต้องการพื้นที่จัดเก็บ และเนื่องจากสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงทำให้เสียรูปได้โดยเฉพาะอะลูมิเนียม รูปแบบเคลือบโลหะโลหะมีความทนทานต่อข้อบกพร่องทางกลมากกว่า ส่วนแบบขัดเงานั้นถูกสุขลักษณะมากกว่าเพราะ ไม่มีรอยขีดข่วน สแตนเลสไม่เกิดออกซิไดซ์และไม่ส่งผลต่อรสชาติ เหล็ก แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ช่วยให้คุณสามารถนำเค้กออกได้โดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ การเคลือบสารกันติดจะทำให้ก้นผลิตภัณฑ์แดงก่ำ และไม่ต้องใช้จาระบีเพิ่มเติม
• กระดาษ.แบบฟอร์มเหล่านี้มีข้อดีหลายประการ ประการแรกผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้ ประการที่สอง กระดาษไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยจาระบี ประการที่สาม อีสเตอร์ไม่จำเป็นต้องบรรจุหีบห่ออย่างสวยงามหากมอบเป็นของขวัญ แบบฟอร์มนี้ทำหน้าที่เป็นบรรจุภัณฑ์ที่มีสีสันอยู่แล้ว ประการที่สี่ รูปแบบกระดาษเป็นแบบใช้แล้วทิ้ง ไม่จำเป็นต้องล้าง ไม่จำเป็นต้องเอาเค้กออก คุณสามารถตัดขนมเป็นชิ้น ๆ ได้ทันที และแน่นอนราคา ค่าใช้จ่ายของแบบฟอร์มกระดาษนั้นต่ำกว่าโลหะคุณภาพสูงหลายเท่าหรือ รูปแบบซิลิโคน. ข้อเสียเปรียบหลักคือต้องซื้อแบบฟอร์มดังกล่าวทุกปี
• ซิลิโคน.ข้อได้เปรียบหลักของรูปแบบที่สูง ระบอบอุณหภูมิ(สูงถึง 240 °С) ประการที่สองแป้งไม่ไหม้ไม่ติดและไม่จำเป็นต้องทาจาระบี ประการที่สามสามารถถอดขนมอบออกได้ง่ายโดยไม่เสียหาย และประการที่สี่ รูปทรงดูแลง่าย ไม่แตก ไม่ร้าว ไม่เสียรูป ปัญหาหลักคือการขนส่งแบบฟอร์มด้วยแป้งเข้าเตาอบเพราะ มันนุ่มและยืดหยุ่นมาก
• กระจก.แบบฟอร์มนี้ช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการอบของผลิตภัณฑ์ได้อย่างชัดเจน แก้วมีความเป็นกลางในแง่ของส่วนประกอบทางเคมี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีค่าการนำความร้อนขั้นต่ำ ในนั้นขนมอบจะอบอย่างสม่ำเสมอและอบอุ่นเป็นเวลานาน
• เซรามิค.ทุกอย่างถูกเก็บรักษาไว้อย่างระมัดระวัง วัสดุที่มีประโยชน์สินค้า. ข้อเสียเปรียบหลักคือเซรามิกเต้นแรง

แบบฟอร์มสำหรับเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์จากวิธีการชั่วคราว

• สามารถใช้ได้ กระป๋องมีขอบเรียบ หากขอบเป็นร่อง ให้ห่อขวดโหลด้วยกระดาษฟอยล์
• ถ้าชอบทรงที่ไม่เหมาะกับ อุณหภูมิสูงจากนั้นสามารถห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมสำหรับทำอาหารหลายชั้นแล้วนำออก แม่พิมพ์ฟอยล์ทาด้วยน้ำมันและเติมแป้ง
• คุณสามารถทำแม่พิมพ์จากเปลือกไข่ได้ ในการทำเช่นนี้ไข่ที่เติมลงในแป้งอีสเตอร์ควรหักด้านหนึ่งทู่และนำเนื้อหาออกอย่างระมัดระวัง หลังจากล้างเปลือก ตากแห้ง ทาน้ำมัน เติมแป้งและอบ เมื่ออบผลิตภัณฑ์แล้วเปลือกจะแตก
• กระทะโลหะเก่าที่มีด้ามจับจะทำ สามารถเป็นอะไรก็ได้: เคลือบ, อลูมิเนียมหรือโลหะ
• สำหรับเค้กขนาดเล็กให้ใช้วงกลมขนาดเล็ก
• กระถางดินเผาและเซรามิกก็เหมาะสมเช่นกัน อย่าลืมล้างให้สะอาดก่อน

สูตรที่ 1: เค้กอีสเตอร์ทีละขั้นตอน

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 330 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - เค้กขนาดกลาง 3 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 4-5 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• นม - 500 มล
• แป้งสาลี - 1 กก
• น้ำตาลทราย- 300 กรัม
• ยีสต์สด - 50 กรัม
• ลูกเกด - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- 10 ก
• เกลือ - หยิก
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ - 12 ชิ้น

การทำเค้กอีสเตอร์ทีละขั้นตอน:

1. อุ่นนมที่คุณละลายยีสต์ เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากันเพื่อให้มวลไม่มีก้อน คลุมแป้งด้วยผ้าแห้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งมีขนาดโตขึ้น (3 ครั้ง) เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเข้ากันดี คุณสามารถใส่ลงในชามน้ำอุ่น

เค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดกับถั่วและแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• มาการีนครีม - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2.5 กก
• นม - 1 ลิตร
• ยีสต์แห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ (หรือสด 45 ก.)
• ครีมเปรี้ยว 20-30% - 200 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 8 ชิ้น
• วานิลลิน - 15 ก
• ถั่ว - 250 กรัม
• แยมผิวส้ม - 250 ก
• เนย - 200 กรัม

1. วันก่อน ก่อนทำอาหาร ให้นำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกจากตู้เย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้องเดียวกัน ปิดหน้าต่างทั้งหมดเพื่อให้อุณหภูมิของอากาศในห้องอุ่นขึ้น
2. สำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนมากให้เลือกภาชนะขนาด 10 ลิตรแล้วทำแป้ง เทนมอุ่นใส่ยีสต์ น้ำตาล (100 กรัม) แป้ง (400 กรัม) ผสมทุกอย่างจนเนียนปิดด้วยผ้าเช็ดปากผ้าฝ้ายทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้หมวกสูงขึ้นประมาณ 2.5–3 เท่าของปริมาตรเดิม
3. แยกไข่ขาวและไข่แดง แล้วถูหลังด้วยน้ำตาล
4. ตีไข่ขาวกับเกลือให้เป็นโฟมที่มีความคงตัวสูง
5. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นให้เทครีมใส่เนยและมาการีน ใส่ไข่แดงและไข่ขาว ผัดแป้งหลังจากเพิ่มส่วนประกอบแต่ละอย่าง
6. จากนั้นค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้งเป็นเวลานานประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้ติดกับผนังภาชนะ ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วให้ขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. จากนั้นใส่วานิลลิน ถั่ว และแยมผิวส้มลงในแป้งที่ตีขึ้นมา ทอดถั่วและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ความหลากหลายของถั่วสามารถเป็นได้
8. นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ให้ขึ้นอีก 2 ครั้ง
9. จากนั้นเติมแป้งลงในแม่พิมพ์ถึงหนึ่งในสามของปริมาตรแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น 3/4 เท่า หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช
10. อุ่นเตาอบที่ 180 ° C แล้วอบอีสเตอร์เป็นเวลา 50 นาที
11. ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลง จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์แล้วคลุมด้วยฟองดอง

เค้กอีสเตอร์กับลูกเกด

ส่วนผสมเค้กอีสเตอร์:

• แป้ง - 1 กก
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• นม - 500 มล
• ลูกเกด - 300 กรัม
• ยีสต์สด - 50 กรัม (แห้ง - 11 กรัม)
• ไข่ - 7 ชิ้น
• น้ำตาล - 300 กรัม
• เนย - 200 กรัม

1. ละลายยีสต์สดในนมอุ่น ใส่แป้งครึ่งหนึ่งแล้วนวดแป้ง หากยีสต์แห้งให้ผสมกับแป้ง (500 กรัม) แล้วเติมนม ปิดจานด้วยผ้าเช็ดปากและปล่อยให้แป้งขึ้นครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่า
2. ในระหว่างนี้ให้บดไข่แดงกับน้ำตาลแล้วตีไข่ขาวกับเกลือให้เป็นฟองแน่น
3. ใส่เนยนิ่ม ไข่แดงและโปรตีนลงในแป้งที่ร่อนแล้ว ผสมแป้งให้ทั่ว
4. ค่อยๆใส่แป้งที่เหลือและนวดแป้งในที่สุด ปิดฝาชามด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชามขยายใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า
5. ล้างลูกเกดและต้มด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกอีกครั้ง ซับให้แห้ง ปัดแป้ง
6. เมื่อไร แป้งจะทำเทลูกเกดและผสมทุกอย่างอีกครั้ง คลุมแป้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
7. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเติมหนึ่งในสามด้วยแป้งแล้วพักไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
8. อุ่นเตาอบที่ 180 ° C แล้วอบอีสเตอร์ประมาณ 45-50 นาที
9. ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยการจับคู่ - เสี้ยนจะต้องแห้ง
10. ปล่อยให้เค้กเย็นและตกแต่งด้านบน

แป้งอีสเตอร์สำหรับเค้กอีสเตอร์กับช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• เนย - 200 กรัม
• แป้ง - 1 กก
• Kefir - 400 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์สด - 50 กรัม
• เกลือ - หยิก
• ช็อคโกแลต - 200 กรัม
• วานิลลิน - 10 ก
• ไข่ - 6 ชิ้น

1. Kefir อุ่นขึ้นเล็กน้อยใส่ 2.5–3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ยีสต์ และผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง 200 กรัมแล้วนวดแป้งโดยไม่มีก้อน คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ 40 นาที
2. ละลายเนย (อย่าต้ม) และทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
3. บดไข่แดงกับน้ำตาล
4. ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด
5. เมื่อแป้งขึ้นสองสามครั้งให้ใส่ไข่แดง, เนย, เกลือ, โปรตีน, วานิลลินลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
6. ค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้งประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เริ่มติดมือ หลังจากนั้นให้คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
7. ทันทีที่โดขึ้น ให้ใส่ช็อกโกแลตบดลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้โดขึ้นอีกครั้ง
8. เตรียมแม่พิมพ์ หากจำเป็น ให้อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วเติมแป้ง 1/3 ปล่อยให้แป้งอยู่ในแม่พิมพ์เพื่อให้เพิ่มขึ้นเป็น 2/3 ของปริมาตร
9. จากนั้นส่งเค้กไปอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์
10. นำเค้กอีสเตอร์ที่เย็นเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยไอซิ่ง

เค้กอีสเตอร์เสิร์ฟสวยแค่ไหน

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กอีสเตอร์:

การอบไม่ยอมให้มีสัดส่วนโดยประมาณ ซึ่งหมายความว่าไม่มีความคิดสร้างสรรค์ ทำตามสูตรและเทคโนโลยีทีละขั้นตอน

Kulich เป็นธุรกิจตามอำเภอใจดังนั้นใช้เท่านั้น อาหารสดส่วนผสมทั้งหมดต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง

ก่อนอบเค้กอีสเตอร์ ปรับแต่งคลื่นที่ต้องการ แป้งต้องได้รับการปฏิบัติด้วยความรักและความอบอุ่น และจะตอบแทนอย่างแน่นอน!

สูตรขนมอบแบบคลาสสิก

อะไรที่คุณต้องการ:
แป้ง 305 ก
ยีสต์แห้ง 7 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
เกลือ 3 กรัม
นมอุ่น 150–200 มล
ผลไม้หวาน 100 กรัม
ไข่ 1 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง
ความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งลูก
มาการีน 150 กรัม

ฟองดองท์:
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
60 กรัม น้ำตาลผง

Ganache:
นม 70 มล
ช็อกโกแลต 70 กรัม

ผลไม้หวาน, ถั่วพิสตาชิโอ - สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร เค้กคลาสสิก:

1. ใส่แป้ง, ยีสต์, น้ำตาลและเกลือลงในชามผสม, ใส่ไข่, ผิวส้ม, ลูกเกดที่แช่ในคอนญักหรือเหล้ารัม, ผลไม้หวาน, เทนมอุ่นลงไป นวดด้วยความเร็วต่ำอย่างน้อย 10 นาที

2. ละลายมาการีน เย็นเล็กน้อยแล้วใส่แป้ง นวดต่ออีก 5-10 นาที

3. ใส่แป้งลงในแบบพิเศษ แบบฟอร์มกระดาษสำหรับเค้กอีสเตอร์ (หรืออะไรก็ตามที่อยู่ในมือ) ให้คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

4. เปิดเตาอบที่ 180°C แล้วอบเค้กจนเสร็จ เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

5. สำหรับกานาซ ให้อุ่นนมและละลายช็อกโกแลตในนั้น ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้เนื้อเนียนละเอียดเป็นมัน

6. สำหรับการเชื่อมต่อ fondant น้ำมะนาวและน้ำตาลไอซิ่งแล้วตีอย่างแรงจนได้มวลปุยสีขาว

7. ปิดเค้กอีสเตอร์ด้วยฟองดอง ทำดอกไม้จากถั่วพิสตาชิโอสับและผลไม้หวาน ใช้เข็มฉีดยาหรือกรวยกระดาษเขียน XV ganache

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กอีสเตอร์คลาสสิกกันเถอะ

ใช้นมอุ่นและเพิ่มยีสต์ แป้งของเราจะหนักเพราะสูตรใช้เนยและน้ำตาลจำนวนมาก ดังนั้นฉันจึงใช้ 1.5 ซองนั่นคือประมาณ 12 กรัมปล่อยให้ยีสต์กระจายตัวเล็กน้อย

ใส่แป้งที่เหลือแล้วนวดแป้ง อาจต้องใช้แป้งมากขึ้น แต่อย่าตีแป้งแรงเกินไป

เราใส่แป้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่อุ่น ไม่ควรขึ้นมากเกินไป

นวดแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์คลาสสิกอีกครั้ง แบ่งออกเป็น 2 ส่วนหรือ 4 ส่วนก็ได้

ฉันเอาแบบกระดาษกับแบบซิลิโคน เราใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วพักไว้อีก 1 ชั่วโมง

เมื่อแป้งขึ้นแล้วให้วางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ เราอบที่ 180 องศา 30 นาทีจนเศษแห้ง

เทเค้กคลาสสิกที่เสร็จแล้วพร้อมไอซิ่ง สำหรับการเคลือบ ตีไข่ขาวให้เข้ากันแล้วใส่น้ำตาลผง

ฉันขอแสดงความยินดีกับทุกคนในวันหยุดที่กำลังจะมาถึง!

อร่อย!

หนึ่งในสัญลักษณ์ สุขสันต์วันอีสเตอร์เป็นเค้กอีสเตอร์ สูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายที่นำเสนอในหน้านี้จะช่วยให้คุณรับมือได้ เบเกอรี่วันหยุดที่บ้าน. แม้ว่านี่จะเป็นธุรกิจที่ลำบาก แต่ก็น่ายินดีมาก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ส่วนใหญ่เริ่มซื้อเค้กอีสเตอร์ในร้านค้า คุณจำได้ไหมว่าเมื่อก่อนตั้งแต่เด็ก ๆ เป็นอย่างไร? เมื่อคุณออกไปที่ระเบียงสองสามวันก่อนวันหยุด และกลิ่นอันน่าทึ่งจะโชยมาจากอพาร์ทเมนท์แต่ละห้อง กลับสู่ประเพณีออร์โธดอกซ์ อบเค้กอีสเตอร์ด้วยตัวคุณเอง เติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่และจิตวิญญาณของวันหยุดที่สดใส

วิธีการอบเค้กอีสเตอร์ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• นม (ปริมาณไขมัน 2.5-3.2%) - 200 มล.
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• สีขาว แป้งสาลี- 500 กรัม
• ยีสต์ - 5 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน - ¼ ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 125 กรัม
• ลูกเกด - 180-200 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม
• เกล็ดขนมปัง - สำหรับโรยแบบฟอร์ม;
• ท็อปปิ้งขนม - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ทำแป้ง อุ่นนมบนเตาเล็กน้อยไม่เกิน 30 องศา เทน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและหนึ่งในสามของแป้งที่ต้องการตามสูตรลงไปผสม ตอนนี้เพิ่มยีสต์ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งปิดจานด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือฟิล์มทำอาหาร ครึ่งชั่วโมงใส่แป้งในที่อุ่น

2. แยกใส่ชาม ไข่แดงเทน้ำตาลวานิลลินที่เหลือแล้วถูให้เข้ากัน ตีแป้งที่ร่อนแล้วด้วยช้อนไม้ ใส่น้ำตาลไข่และแป้งอีกสามส่วน ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้แบบนี้บนโต๊ะตอนนี้

3. ใน แยกจานตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมจนกระทั่ง โฟมที่แข็งแกร่ง. ตอนนี้โอนมวลที่ได้ไปยังแป้งเทแป้งที่เหลือผสม

4. เมื่อความร้อนต่ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟละลายเนย เทลงในมวลรวมแล้วนวดแป้งต้องทำด้วยตนเองเป็นเวลาอย่างน้อย 6-8 นาที คุณควรได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอไม่ติดกับมือของคุณ ถ้าจับตัวเป็นก้อนให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย ตอนนี้ส่งไปยังที่อบอุ่นเพื่อให้พอดี ขึ้นอยู่กับความสดของยีสต์ จะใช้เวลาตั้งแต่ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ มวลจะเพิ่มปริมาตรขึ้นประมาณสองเท่า

5. ในระหว่างนี้ ล้างลูกเกดให้สะอาดและนึ่ง

6. ทันทีที่แป้งขึ้นมา นวดด้วยมือ ใส่ลูกเกด ผสมและวางอีกครั้งในที่อบอุ่นเป็นเวลาเดียวกับครั้งแรก

7. ในขณะที่มวลกำลังมาถึงให้เตรียมพิมพ์เค้ก หล่อลื่นพวกเขาจากภายในด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

8. เมื่อแป้งขึ้นมาอีกครั้ง อย่าลืมนวดอีกครั้ง ตอนนี้วางในรูปแบบโดยเติมหนึ่งในสามของปริมาตร (สูงสุด ½ มิฉะนั้นจะเพิ่มขึ้นระหว่างการอบและหมวกจะโผล่ออกมาเหนือขอบ) ปล่อยให้ยืนบนโต๊ะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในรูปแบบมันควรจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยที่นี่

9. อุ่นเตาอบที่ 150-160 องศา วางแม่พิมพ์ที่ชั้นล่างแล้วอบประมาณ 45-60 นาที เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ - สูงหรือกว้าง เล็กหรือใหญ่ จะใช้เวลาน้อยลงในการทำเค้กอีสเตอร์ขนาดเล็กสำหรับเค้กอีสเตอร์ ขนาดใหญ่เป็นผลให้ต้องใช้เวลามากขึ้น เมื่อด้านบนของเค้กเริ่มเป็นสีทอง ให้แทงเค้กด้วยไม้ (ควรใช้ไม้เสียบเคบับขนาดเล็ก) หากไม้เสียบแห้งสนิทแสดงว่าเค้กพร้อม อย่านำออกจากแบบฟอร์มทันที ปล่อยให้เย็น

10. ปรุงจนไอซิ่งปกคลุมด้านบนของเค้กอีสเตอร์ ขั้นแรก ตีไข่ขาวจนเกิดฟองอ่อนๆ จากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลผงโดยไม่หยุดทำงานกับเครื่องผสม ตอนนี้ตีทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5-7 นาทีจนกว่าคุณจะได้ก้อนหิมะสีขาวที่มีความเสถียร

11. ดึงเค้กอีสเตอร์ออกจากแม่พิมพ์ทาจาระบีด้านบนด้วยไอซิ่งแล้วโรยด้วยลูกกวาด

- นำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกจากตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มทำเค้กโดยธรรมชาติควรอุ่นให้ถึงอุณหภูมิห้อง

- เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่มอัลมอนด์สับละเอียด ลูกจันทน์เทศ หรือกระวานลงในแป้ง

- คุณสามารถใส่ผลไม้หวานหลากสีแทนลูกเกดได้

มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กอีสเตอร์ของเรา ลองดูสิ คุณจะไม่เสียใจ)