สลัดกับองุ่นและถั่ว สลัดองุ่นและไก่ "พวงองุ่น"

เลือกสูตรสลัดองุ่นที่ดีที่สุด! เบาด้วยไก่, สดใสด้วยถั่ว, นุ่มด้วยสับปะรด - 10 สูตรที่ดีที่สุดในการเลือกของเรา

จานนี้จะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริง งานฉลอง. สลัดทิฟฟานี่กับไก่และองุ่นนั้นฉ่ำและเข้มข้นมาก จับคู่กับเครื่องเคียงได้ดี

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 ชิ้น (พวง)
• ไข่ - 4 ชิ้น (ต้มสุก)
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• อัลมอนด์ - 1 ถ้วย (คั่ว)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• แกง - เพื่อลิ้มรส

ล้างอกไก่ ซับให้แห้ง ปรุงรสด้วยเครื่องแกง จากนั้นทอดในน้ำมันพืชทุกด้าน

ทำให้หน้าอกทอดเย็นลงและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นปอกเปลือกและสับไข่ต้ม

บน เครื่องขูดหยาบตะแกรงชีสแข็ง

เราล้างองุ่นหั่นครึ่งแต่ละชิ้น

บดอัลมอนด์คั่วในเครื่องปั่น

ใส่ไก่ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานกว้าง (สมมติว่าเรากำลังเตรียมส่วนใหญ่สองส่วน)

หล่อลื่นไก่ด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด

กระจายครึ่งไข่ที่สับไว้ด้านบน

และทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง

โรยความงามทั้งหมดนี้ด้วยอัลมอนด์

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง อร่อย!

สูตร 2: สลัดแสนอร่อยกับองุ่นและชีส (มีรูป)

ในฐานะที่เป็นถั่วคุณสามารถลิ้มรสได้เกือบทุกรสชาติ: วอลนัท, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ, ถั่วลิสง ฉันเลือกตัวเลือกหลังเพราะฉันชอบถั่วลิสงมาก อย่าลืมคั่วถั่วก่อน

องุ่นสำหรับทำน้ำสลัดสามารถเลือกได้ตามความชอบส่วนตัว สีดำดูมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่ฉันไม่ชอบมันเพราะรสชาติที่เข้มข้นกว่า ในความคิดของฉัน สีเขียวเป็นกลางมากกว่าและช่วยเติมเต็มส่วนผสมที่เหลือได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยิ่งไปกว่านั้นจำเป็นต้องใช้องุ่นไร้เมล็ดและยิ่งไปกว่านั้นหาสีเขียวที่ค่อนข้างใหญ่ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเลือกองุ่นชนิดใดเพื่อทำสลัด

• ถั่วลิสง 50 ก
• องุ่นอ่อน 500 ก
• อกไก่ 500 ก
• มายองเนส 200 ก
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

สูตร 3: สลัดมันฝรั่งกับองุ่น (ทีละขั้นตอน)

• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• อกไก่
• ไข่ 3 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 100 ก.
• องุ่นหวาน 500 ก.
• มายองเนส

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และอกไก่

หล่อลื่นจานด้วยมายองเนส

ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบแล้ววางบนจาน

หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

อกไก่สับด้วยมีดเกลือและผสมกับมายองเนส

วางอกไก่บนมันฝรั่ง

ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบใส่ไก่เป็นชั้น

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบใส่ไข่

หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ผ่าครึ่งองุ่น เอาเมล็ดออก (ถ้ามี) แล้วตกแต่งสลัดให้สวยงาม

สูตร 4: สลัดกับองุ่น, ไก่และวอลนัท

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• ไข่ 5 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 300 ก
• องุ่น 200 ก
• มายองเนส 200 ก
• เครื่องแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท ½ ถ้วยตวง
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร (เพื่อลิ้มรส)

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นเล็กน้อยแยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อน

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่บาง ๆ น้ำมันพืชทอดชิ้นเนื้อเป็นเวลา 3-5 นาทีเกลือ ใส่เครื่องแกง

คราวนี้ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ปอกเปลือกวอลนัท สับเมล็ด

ล้างองุ่นด้วยน้ำไหลตัดผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก

คุณต้องกระจายสลัดในจานกว้างเป็นชั้น ๆ ตามลำดับนี้: ก่อนอื่นคุณต้องทำชั้นของเนื้อทอดสับ½ชั้นที่ด้านบน 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วสับ, มายองเนสหนึ่งชั้น, ไข่ขูด½ชั้น, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว, ชั้นของมายองเนส, ชั้นของชีส½, 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว, ชั้นของมายองเนส, ชั้นของ½สับ, เนื้อทอด, ด้านบน 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วสับ ไข่ขูด 1 ฟอง 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่ว, ชั้นของชีสและถั่วที่เหลือ, ชั้นของมายองเนส, ประดับด้วยองุ่นและสมุนไพรด้านบน

สูตรที่ 5: ไก่กับองุ่น - สลัด (ภาพทีละขั้นตอน)

อร่อยและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยองุ่นและไก่จะประดับโต๊ะเทศกาล องุ่น จะทำอะไรต้องเอากระดูกออก ฉันมีคิชมิช เนื้อไก่สำหรับสลัดนี้สามารถต้มหรือผัดได้ หัวหอมไก่รมควันก็เหมาะกับสลัดนี้เช่นกัน

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• องุ่น - 150 กรัม

ต้มเนื้อจนนุ่มเป็นเวลา 25 นาทีในน้ำเค็ม ต้มไข่ประมาณ 10 นาทีแล้วแช่ในน้ำเย็น

เราตัดเนื้อเย็นแล้วใส่ในชั้นแรกในชามสลัดหรือแก้วแบ่งส่วน เราทำตาข่ายมายองเนส

เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วหั่นแล้ววางในชั้นที่สอง โรยด้วยมันสับทอด วอลนัท. เราใช้ตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

โรยด้วยชีสขูด

ตกแต่งสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง

ก่อนเสิร์ฟให้สลัดกับองุ่นและเบียร์ไก่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นและเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรที่ 6: สลัดองุ่นดำแบบเรียบง่าย

เบา หรู สวย เร้าใจ! การปรุงอาหารนั้นไม่ยากในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ แต่รสชาติของมันนั้นน่าพึงพอใจมาก ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอกไก่ และส่วนผสมที่เหลือก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมเป็นพิเศษ ดังนั้นหากแขก "ถูกดึงดูด" โดยไม่คาดคิดก็เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะปรุง! แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็รับมือได้! การไม่มีหัวหอมทำให้มันนุ่มและอร่อย!

• องุ่น 1 พวง
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 อกไก่ต้ม
• 100 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• วอลนัทอะไรก็ได้ที่ฉันมี แต่คุณจะเอาไพน์นัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสงก็ได้

มาเตรียมตัวกันเถอะ สินค้าที่จำเป็น. ต้มไข่ให้สุกและเย็นต้มอกไก่กับเครื่องเทศ ( ใบกระวาน, เครื่องเทศชนิดหนึ่ง) และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในเครื่องปั่น ผ่าองุ่นออกเป็นซีกๆ

ตอนนี้เรามาประกอบสลัดกัน เราวางไว้ในรูปของพวงองุ่น ชั้นแรกเป็นอกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น

หล่อลื่น ชั้นไก่มายองเนสและโรยด้วยเกล็ดวอลนัท

หลังจากที่ไก่มาชั้นไข่ นอกจากนี้เรายังทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยเศษถั่ว

ชั้นถัดไปคือชีสและหล่อลื่นด้วยมายองเนสองุ่นไร้เมล็ดครึ่งหนึ่งพอดีกับชั้นนี้อย่างแน่นหนาและสวยงาม

สลัดทิฟฟานี่พร้อม! คุณต้องปล่อยให้มันนั่งสองสามชั่วโมง! เมื่อให้บริการด้านหนึ่งเราใส่ใบผักชีฝรั่งขนาดใหญ่เลียนแบบกิ่งองุ่น

สูตรที่ 7: สลัดเต่ากับองุ่นและชีส

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ไข่ 4 ฟอง
• แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
• 150 กรัม เนยแข็งชนิดใดก็ได้
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• แปรงองุ่น 1 ชิ้น

เนื้อไก่ควรต้มในน้ำเค็ม หลังจากเดือด พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ในขั้นตอนต่อไปให้ต้มไข่ให้เย็นและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถัดไปพวกเขาจะต้องขูดและพักไว้

ขูดชีสและเตรียมองุ่นด้วยการผ่าครึ่ง

เราปอกแอปเปิ้ลและสามลูกบนกระต่ายขูด

สลัด "เต่ากับองุ่น" สำหรับการตกแต่งคุณต้องมีจานแบน นอนบนมัน ใบผักกาดหอมและราดด้วยน้ำมะนาว เนื้อไก่ที่เตรียมไว้วางบนใบผักกาดหอม ชั้นต่อไปจะเป็นไข่ขาว ชั้นที่สามคือแอปเปิ้ลขูด ชั้นที่สี่ - วางชีสอย่างระมัดระวัง

ควรทาแต่ละชั้นแยกกันด้วยมายองเนส นอกจากนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าทำมายองเนสอวนและไม่ใช้ช้อนทาให้ทั่ว ดังนั้นจะไม่กลายเป็น "หักโหม" กับมายองเนส

ตอนนี้ชั้นพร้อมแล้วเรามาเริ่มตกแต่งด้านบนของสลัดให้เป็นรูปเต่ากันเถอะ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่วางองุ่นผ่าครึ่งในรูปแบบของกระดองเต่าแล้วทำหัวและขาจากชีส สลัดเต่ากับองุ่นพร้อมแล้ว!

สูตร 8: สลัดกับองุ่น, ชีสและกระเทียม

สลัดอร่อยมาก เหมาะสำหรับวันหยุดและสำหรับมื้อค่ำแบบเบา ๆ ง่ายต่อการเตรียม สิ่งเดียวที่ฉันไม่แนะนำคือทำสลัดล่วงหน้า เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมก่อนเสิร์ฟ

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง

ทุกวันนี้ องุ่นไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบของคานาเป้ที่เสียบกับชีสและเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น ในการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มองุ่นลงในสลัดอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

ขอบคุณ การรวมกันที่ผิดปกติปรากฎว่าองุ่นและไก่ อาหารว่างรสเลิศ, น่ายกย่องนักชิมตัวจริง ลูกพรุนรวมถึงส่วนผสมอย่างสับปะรด แอปเปิ้ล เห็ด หรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง อาจกลายเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นสำหรับสลัดไก่และองุ่น

สำหรับการเตรียมสลัดใช้ pilaf ซอสและซีเรียล องุ่นขาว. มีรสหวานอมเปรี้ยวเด่นชัด และคุณสามารถหาองุ่นเวอร์ชันนี้สำหรับสลัดกับไก่และสับปะรดได้ตลอดเวลาของปีบนชั้นวางในร้าน สีเขียวเป็นหนึ่งในพันธุ์องุ่นขาว

ผิวของมันประกอบด้วย จำนวนที่น้อยลงน้ำตาลเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ นั่นคือเหตุผลที่ผู้ที่รับประทานอาหารหรือรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย โดยหลักการแล้วสามารถใช้องุ่นสีใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่ไม่ควรเป็นน้ำมิฉะนั้นของเหลวส่วนเกินจะปรากฏในสลัดไก่องุ่นและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 150 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 0.5 พวง
• ชีส - 170 ก.
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เนื้อไก่ล้างด้วยน้ำทำความสะอาดเส้นเลือดต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม หากคุณโยนเนื้อไม่เย็น แต่ลงไปในน้ำต้มแล้วสิ่งนี้จะช่วยได้ทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื้อไก่.

เนื้อเย็นถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน ใช้สำหรับสลัดกับองุ่น ไก่รมควันหรือเนื้อทอดในน้ำมันมะกอก

ไข่ลวกเย็นและบดผลิตภัณฑ์ด้วยกระต่ายขูดละเอียด

สำหรับสลัดไก่และองุ่น วอลนัทจะตากในเตาอบหรือทอดในกระทะแห้ง จากนั้นเมล็ดจะถูกบดในครกหรือเครื่องปั่นจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย ทดแทนอย่างคุ้มค่า วอลนัทในสลัดกับองุ่นและไก่จะเป็นถั่วพิสตาชิโอ

ชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบ ขอแนะนำให้ใช้ชีสสำหรับสลัดกับไก่และองุ่น เกรดยากเช่น Parmesan หรือ Gouda ชีสแปรรูปหรือครีมสามารถนิ่มลงในสลัด

ล้างองุ่นด้วยน้ำให้สะอาดตากให้แห้งและแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง องุ่นแต่ละลูกจะถูกผ่าตามยาวออกเป็นสองส่วนโดยไม่มีเมล็ด

1. ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ววางอยู่ที่ด้านล่างของจานแบน เข้ากันได้ดีกับสลัดไก่กับองุ่นและผักกาดขาว
2. ชิ้นเนื้อชั้นแรกวางบนกรีน
3. หากจำเป็นให้เพิ่มเนื้อสัตว์และทามายองเนสอย่างสม่ำเสมอ
4. จากนั้นวางไข่ครึ่งวอลนัทแล้วปิดส่วนผสมอีกครั้งด้วยน้ำสลัด
5. ชั้นสุดท้ายของสลัดกับองุ่นและไก่ประกอบด้วยชีสของวอลนัทที่เหลือ ทาด้วยมายองเนส ปรับระดับด้วยช้อนหากจำเป็น

ทุกฝ่าย สลัดพร้อมคลุมด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง

การออกแบบเดิม

คุณสามารถตกแต่งสลัดไก่และองุ่นตามสูตรอาหารได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและจินตนาการ ตัวอย่างเช่น จานจะดูสวยงามถ้าคุณใส่องุ่นในรูปของเกล็ดปลาหรือรวมผลเบอร์รี่ สีที่ต่างกันและสุ่มเติมพื้นผิวของสลัดด้วย สามารถออกได้ รูปร่างผักกาดหอมในรูปแบบ เถาวัลย์. ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่จะถูกวางในหลายชั้นในรูปแบบของวงรีเพิ่มกิ่งผักชีฝรั่งลงในฐานเป็นกิ่งองุ่น

เพื่อให้ง่ายต่อการติดองุ่นกับขอบของสลัดผลเบอร์รี่จะถูกทาด้วยมายองเนส จานที่ตกแต่งในรูปแบบของผีเสื้อเม่นหรือเต่าจะดูได้เปรียบ ในการตกแต่งสลัดด้วยถั่วองุ่นและไก่คุณสามารถใช้องุ่นขนาดใหญ่ได้ รูปร่างความสง่างามของจานและความคิดริเริ่ม

หากส่วนผสมของสลัดไก่และองุ่นไม่ได้เรียงเป็นชั้นๆ แต่เสิร์ฟในจานก้นลึกทั่วไป ก็สามารถเพิ่มองุ่นทั้งลูกลงในสลัดได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ควรใช้พันธุ์องุ่นที่ไม่มีเมล็ดเช่น Kishmish

สำหรับทำอาหาร ซอสพริกซึ่งเหมาะสำหรับสลัดกับไก่, องุ่นและขึ้นฉ่าย, โยเกิร์ตครึ่งแก้วผสมกับกระเทียมบดสองกลีบ, มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือและสีดำ พริกไทยป่น. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและใส่ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดพร้อมไก่เห็ดและองุ่นสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะ แต่เพื่อรสชาติที่เด่นชัดยิ่งขึ้นของส่วนผสมทั้งหมดให้วางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

องุ่นเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่เข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และนมของสลัด ผลไม้แห้งเหมาะเป็นไส้ เช่น แครอทต้มกับลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุน

ชีสแข็งและอ่อน เช่น มอสซาเรลล่าและเฟต้าเหมาะสำหรับองุ่น ใช้ถั่วที่คุณมีอยู่ สำหรับ รสชาติที่แสดงออกผัดเบา ๆ แล้วบดเมล็ด

เพื่อเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง ทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอน และแสดงจินตนาการในการทำอาหารของคุณในการตกแต่ง

สลัดทิฟฟานี่กับองุ่น สับปะรด และไก่รมควัน

สำหรับสลัด ให้ใช้อกไก่รมควันหรือหั่นเนื้อจากแฮมรมควัน ถ้าเป็นไปได้แทนที่จะ สับปะรดกระป๋องใช้ผลไม้สด

เวลาทำอาหาร 30 นาที อัตราผลตอบแทน - 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง 300 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด - 200-250 กรัม
• มายองเนส 67% ไขมัน - 150-200 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ระบายสับปะรดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ตะแกรงชีสผ่าครึ่งองุ่นที่ล้างแล้ว
3. ตัดเนื้อไก่และสับปะรดเป็นเส้น
4. บนจานแบนให้กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปสามเหลี่ยมโดยราดด้วยมายองเนส กระจายเนื้อในชั้นแรกตามด้วยสับปะรดและชีส
5. จัดเรียงองุ่นครึ่งซีกด้านบน ผ่าด้านลง ทำให้สลัดดูเหมือนพวงองุ่น
6. หากคุณมีใบองุ่น 2-3 ใบ ให้ตกแต่งขอบจานด้วย

สลัดเค้กทิฟฟานี่กับองุ่น ชีส และไก่

สลัดดั้งเดิมที่เกิดขึ้นในรูปแบบของเค้กที่มีลายเส้นขององุ่นหลากสีจะประดับโต๊ะเทศกาลทุกโต๊ะ

เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม วางอกไก่ในน้ำเดือด เพิ่ม lavrushka, พริกไทย 5-6 เม็ด, หัวหอมและแครอทครึ่งลูกลงในน้ำซุป เวลาทำอาหาร เนื้อไก่ 1-1.5 ชม. สำหรับสลัดคุณสามารถทอดเนื้อไก่ได้ แต่ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• องุ่นคีชมิช 3 สี - ชิ้นละ 15 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 10-15 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.
• กระเทียม -1 กานพลู
• ใบโหระพา - 3 ใบ
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. อกไก่ต้มจนสุก เย็นแล้วแยกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นเส้น
2. นำเห็ดออกจากน้ำดอง, แห้ง, หั่นเป็นชิ้น
3. ขูดชีสและไข่ต้มแยกกัน
4. สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับและใบโหระพา
5. ในเทศกาล จานกลมแจกจ่ายใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
6. ทำสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปของเค้กกลมหรือสี่เหลี่ยม เคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำสลัดมายองเนส
7. แบ่งครึ่งเนื้อไก่ วางครึ่งบนใบผักกาดแก้ว เห็ดแชมปิญองฝานด้านบน จากนั้นวางอีกชั้นหนึ่ง ไข่ขูดและชีส ปิดสลัดด้วยเนื้อที่เหลือแล้วราดด้วยมายองเนส
8. ตกแต่งด้านบนของจานด้วยผลเบอร์รี่องุ่นครึ่งหนึ่ง สีเขียว. ใกล้กับศูนย์กลางให้วางแถบ องุ่นสีน้ำเงินตรงกลางชิ้นของผลเบอร์รี่สีแดง ตกแต่งด้านข้างของเค้กด้วยองุ่นหากต้องการ

สลัดทิฟฟานี่กับองุ่นและวอลนัท

เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อย น้ำสลัดกลีบกระเทียมและพริกขี้หนูป่นที่ปลายมีด ใช้เนื้อปลาที่คุณชอบ เป็นการดีกว่าที่จะต้มซากปลาทั้งตัวแล้วแยกเนื้อและเอากระดูกออก

เวลาทำอาหาร 30 นาที ทางออก - 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• เมล็ดวอลนัท - 1/3 ถ้วย;
• องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
• มะกอกกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• เนื้อปลาทูต้ม - 150 กรัม
• มายองเนส - 50 มล.
• ครีม - 50 มล.;

วิธีทำอาหาร:

1. คั่วถั่วเล็กน้อยแล้วบดในครก
2. ตัดเนื้อปลาเป็นก้อน ชีสนุ่มตะแกรงด้วยขี้กบตัดผลเบอร์รี่มะกอกแต่ละอันออกเป็น 3-4 วงและผลเบอร์รี่องุ่นตามครึ่ง
3. สำหรับการเสิร์ฟสลัดแต่ละครั้ง ให้ใช้จานแยกต่างหาก วางอาหารที่เตรียมไว้ในสไลด์ ทำแต่ละชั้นด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวและโรยด้วยถั่วสับ
4. บนเนินเขาลูกบาศก์ เนื้อปลาวางมะกอกกระจายลอนชีสละลายด้านบน
5. คลุมเนินเขาสลัดด้วยชิ้นองุ่นตกแต่งขอบจานเสิร์ฟด้วยเกล็ดวอลนัท

หน้าตาน่าพิศวงกลิ่นเย้ายวน รสชาติที่สดใส- นั่นคือสิ่งที่เป็นสลัดกับองุ่น เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำธรรมดา สูตรอาหารออนไลน์พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้แม่บ้านเรียนรู้วิธีทำสลัด พวงองุ่นกับไก่ทิฟฟานี่ เอมเมอรัลด์ สลัดองุ่น

เตรียมสลัดกับองุ่น

องุ่นเป็นผลไม้ที่ไม่เหมือนใครสำหรับทำขนมหวานมากมาย แต่พวกมันยังเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเนื้อหลากหลายอีกด้วย ในการเตรียมสลัดกับองุ่นคุณต้องใช้มายองเนสแม้ว่าทุกคนจะไม่ชอบเนื้อหาแคลอรี่ก็ตาม ในกรณีนี้สามารถปรุงรสสลัดองุ่นได้ น้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาว - คุณจะได้รับตัวเลือกที่ง่าย

สูตรสลัดองุ่น

จำนวนสูตรสำหรับสลัดกับองุ่นกำลังเพิ่มขึ้นและเป็นสิ่งที่ดี - การนำเสนอสิ่งใหม่ ๆ ให้กับครัวเรือนเป็นเรื่องน่าสนใจ สิ่งสำคัญคือการผสมผสานขององุ่นกับ เนื้อไก่แต่จะดีกว่าถ้าไม่ใช้สีแดง แต่เป็นเนื้อสีขาว สารเติมแต่งที่ทำให้รสชาติทันสมัยสามารถเป็นอะไรก็ได้: ถั่ว, ไข่, lingonberries, ข้าวโพดกระป๋อง. ชีสและซอฟต์ชีสจะทำให้จานเป็นครีมหรือ รสเผ็ด. มายองเนสใช้สำหรับทำน้ำสลัด - ทำที่บ้านหรือซื้อจากร้านค้า ซอสดั้งเดิม. ผสมหรือจัดวางเป็นชั้น - ทางเลือกของพนักงานต้อนรับ

ทิฟฟานี่

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 276 kcal
• วัตถุประสงค์: บนโต๊ะเทศกาล
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

ทำไมไม่ทำสลัดทิฟฟานี่กับองุ่น? มันจะต้องมีไก่, ถั่ว, ชีส - พวกเขาจะทำให้อาหารมีส่วนประกอบที่หลากหลายและน่าพอใจ ในองค์ประกอบ - จำนวนมากโปรตีน ธาตุ และวิตามิน สลัดกับไก่และองุ่นมีแคลอรีสูง เติมพลังงานที่ใช้ไปอย่างรวดเร็ว และยังดูสวยงามอีกด้วย ดูคำแนะนำสำหรับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- พวกมันน่ารับประทานอยู่แล้ว ควรสังเกตว่าตัวเลือก ผักกาดหอมที่มีชื่อเสียงมาก - คุณสามารถทำอะไรก็ได้และปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 600 กรัม
• โบว์สีขาว- 1 ชิ้น;
• หัวหอมยัลตาแดง - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 60 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• องุ่นแดง "พระคาร์ดินัล" - 1 แปรง;
• ฮาร์ดชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• มายองเนส - 450 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. อกไก่ล้างหั่นเป็นชิ้นทอด
2. สับหัวหอมสีขาวใส่เนื้อ
3. เกลือโรยพริกไทยป่นทอดจนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มแกงได้หากต้องการ
4. สับหัวหอมยัลตาหวาน
5. ไข่ต้มสุกชัดเจน. ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
6. ทำหมอนใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟราดด้วยมายองเนส ต้องใช้น้ำสลัดกับแต่ละชั้นและจะมีหลายชั้น
7. ใส่ไก่ผัดกับหัวหอมบนใบผักกาดหอม
8. โรยหอมแดงซอยบางๆ
9. ขูดไข่ให้เป็นชั้น
10. โรยหน้าด้วยวอลนัทบด
11. ชีสขูดด้านบนชั้นสุดท้าย - มายองเนส
12. บนพื้นผิวทั้งหมด - หนึ่งต่ออีก - วางครึ่งหนึ่งขององุ่นไม่มีเมล็ดสีแดงขนาดใหญ่
13. แช่ทิ้งไว้ 2-3 ชม.

มรกต

• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรี
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน ตารางเทศกาล.
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

อร่อยแค่ไหน - นุ่ม สลัดพัฟมรกตกับองุ่น! สวย งดงาม ชุ่มฉ่ำ อร่อย รื่นเริง และประหยัด เพราะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมมักอยู่ในตู้เย็น เว้นแต่คุณจะต้องซื้อองุ่น ไก่ต้มดีที่สุด แต่เนื้อไม่ติดมันจะทำ การเตรียมอาหารว่างนั้นใช้เวลาไม่กี่นาที ผลิตภัณฑ์ต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเพื่อทำซ้ำแต่ละชั้น อย่าลืมทามายองเนสให้ทั่วไม่เช่นนั้นสลัดจะไม่ฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• องุ่นเขียวขนาดใหญ่ - 100 กรัม
• มายองเนส - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. สับอกไก่ด้วยมีด
3. ใส่ตาข่ายมายองเนสบนจานขนม
4. วางชั้นของมันฝรั่ง เกลือ จาระบีกับมายองเนส
   กับ ไข่ไก่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกัน
5. ถัดไปเป็นชั้นของชีสขูดและแอปเปิ้ล
6. ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดโดยไม่ลืมที่จะทาด้วยมายองเนส
7. ตกแต่งสลัดด้วยองุ่นและผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่งสร้าง "รูปแบบมรกต"
8. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่ามีการเคลือบที่ดี

สลัดกับองุ่นและชีส

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากสถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูและมีความจำเป็นต้องสร้างบางสิ่ง อย่างเร่งรีบ, เหมาะสม สลัดเบา ๆกับองุ่นและชีส มันรวมรสชาติหลายอย่างเข้าด้วยกันอย่างไม่คาดคิด: หวาน, เค็ม, เผ็ด การเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่โปรดจำไว้ว่าผักกาดเขียวจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว เสียรูปลักษณ์ไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงอาหารนี้ล่วงหน้า และไม่มีความจำเป็น - กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. ชีสแข็งตะแกรงเทลงในภาชนะที่สะดวก
2. ตัดผักรวมกับชีสปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดโดยใส่กระเทียมที่ผ่านการกด
3. ล้างและตากใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ไม่แนะนำให้ตัดด้วยมีด
4. กระจายส่วนผสมบนใบผักกาดหอม สามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ
5. ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งวางไว้ด้านบน

กับแฮม

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2-3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ : 232 กิโลแคลอรี
• เหตุผล: สำหรับอาหารค่ำ
• อาหารประจำชาติ: ระหว่างประเทศ.
• ความยากของสูตร: ง่าย

มันกลายเป็นธรรมเนียมที่จะรวมกันในจาน ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้. ตัวอย่างเช่นมีสลัดกับแฮมและองุ่นซึ่งรวมถึงแตงกวาซึ่งให้รสชาติและความชุ่มฉ่ำแก่จาน ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่อร่อยมาก มีรสหวาน-เค็ม เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันทุกวัน ตลอดจนโอกาสพิเศษต่างๆ ทำตามสูตรอาหารทั้งหมดได้ไม่ยากใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงผู้ใหญ่และเด็กจะชอบ

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ส้ม หรือ น้ำมะนาว- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• องุ่นขาวไร้เมล็ด - 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวามะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
2. ปอกเปลือกผักชี สับละเอียด
3. ผสมผักและผลไม้ทั้งหมดในชาม เทน้ำผลไม้ ผสมด้วยช้อน
4. ตัดแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ ม้วนเป็นม้วน ล้างใบผักกาดแห้งใส่จาน
5. จัดเรียงผักบนใบไม้ให้สวยงาม วางแฮมโรลด้านบน และมะเขือเทศฝานบางๆ คั่นกลาง
6. ราดด้วยมายองเนส
7. ท็อปด้วยองุ่นขาว

กับสับปะรด

• เวลาทำอาหาร: 15-20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารว่าง
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ความเผ็ดร้อนและคุณค่าทางโภชนาการ - นี่คือข้อดีของสลัดกับองุ่นและสับปะรด มันควรจะมีเนื้อไก่ และในตัวเลือกด้านล่างคือใบผักกาดหอม lingonberries ไม่กี่กรัมจะให้ความคมชัดเปรี้ยวเผ็ด สับปะรดสามารถนำมาสดได้ แต่การเปิดขวดกระป๋องจะง่ายกว่า

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 150 กรัม
• เนื้อไก่ขาว - 300 กรัม
• สับปะรด - 200 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• lingonberries แช่แข็ง - 20 กรัม
• มัสตาร์ดพร้อม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันมะกอก, น้ำมัน เมล็ดองุ่น- สำหรับแต่งตัวเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. รวมมัสตาร์ด น้ำตาล น้ำมันองุ่น น้ำมะนาว
2. หั่นเนื้อไก่นุ่มเป็นก้อน
3. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือแล้ววางลงในชามสลัดพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. ใส่ไก่ที่นั่น
5. เพิ่มองุ่นสับปะรด
6. ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก ผสม
7. ท็อปด้วยลิงกอนเบอร์รี่

สลัดองุ่น - เคล็ดลับการทำอาหาร

อาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผักและผลไม้นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลเบอร์รี่หลากสีขององุ่นเปรี้ยวหวานช่วยเติมเต็มได้สำเร็จ จานเนื้อทำให้รสชาติของแฮมเนื้อไก่สดและเผ็ดร้อน แต่จะทำอย่างไรให้การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้กลมกลืนกัน? ต่อไปนี้เป็นความลับบางประการที่เปิดเผยโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในการทำสลัดองุ่น:

• ดูดีที่สุดในสลัดช่วยเพิ่มคุณค่า สารที่มีประโยชน์ องุ่นเขียวยกเว้นความหลากหลายของคีชมิช - มันหวานเกินไปเหมาะสำหรับ ของหวานผลไม้.
• พวงจะต้องแยกชิ้นส่วนเป็นผลเบอร์รี่, ล้าง, ผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนหากมีขนาดใหญ่
• ดูแลเค้าโครง คุณสามารถเลียนแบบ "รัง" จากส่วนประกอบโรยด้วยชีสด้านบนวางองุ่นไว้ตรงกลาง
• ควรนำผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งต้มและรมควัน สิ่งนี้รับประกันบันทึกรสชาติใหม่
• เช่นเดียวกับถั่วที่ต้องบด: วอลนัท, พิสตาชิโอ, ซีดาร์, อัลมอนด์เป็นสิ่งที่ดี

วิดีโอ

ในบทความนี้คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้อร่อยและ สลัดที่สวยงามด้วยองุ่นสำหรับทุกรสนิยม

ข้อเสนอ สูตรอาหารที่น่าสนใจ: สลัดทิฟฟานีกับองุ่น ชีส ไก่และถั่ว และสลัดอิสตันบูลกับองุ่นและไก่งวงในซอสออริจินัล

ทุกอย่างอร่อยมากสวยงามและรื่นเริง !!!

สลัดกับองุ่นเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความพิเศษและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

สลัดกับองุ่น - สูตร

จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้:

สลัดนี้โดดเด่นด้วยส่วนประกอบขนาดเล็ก

สิ่งที่คุณต้องการคือองุ่นและ

เคล็ดลับทั้งหมดอยู่ที่ซอส ซึ่งชวนให้นึกถึงมายองเนสโฮมเมด

สลัดกับองุ่นและไก่งวง "อิสตันบูล"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง -400 กรัม
• องุ่นขาวไร้เมล็ด - 100 กรัม
• องุ่นแดงไร้เมล็ด - 100 กรัม
• วอลนัท - 50.0
• พริกเกลือ

สำหรับซอส:

• ไข่ดิบ (ไข่แดง) -2 ชิ้น;
• -1ชม ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 0.3 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส "พาเมซาน" - 200 ก.

คำแนะนำ

ผักกาดหอมสำเร็จรูปต้องได้รับการปกป้องจากการสัมผัสแสงแดดโดยตรงและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ อุณหภูมิที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับสลัดคือตั้งแต่ 4 ° C ถึง 8 ° C

สลัดกับองุ่นและไก่ "ทิฟฟานี่"

สลัดเจ้าดังที่ครองใจคนนับล้าน!!!

คุณรู้ความลับของเขาคืออะไร? วิธีการทำจากทิฟฟานี่ สลัดจริง“ทิฟฟานี่”?

ลักษณะเด่นของสลัดทิฟฟานีคืออกไก่ผัดผงกะหรี่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (ดิบ) -300.0
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100, 0,
• อัลมอนด์ 50.0,
• พวงองุ่นมายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องแกง - 0.5 ช้อนชา (อ่านวิธีทำแกงเอง)

การทำอาหาร:

1. ขูดอกไก่กับเครื่องแกง เกลือ แล้วทอดทุกด้านจนเหลืองกรอบ
2. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. สับอัลมอนด์
4. ตัดองุ่นตามยาวและนำหลุมออก
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนและในชามสลัดที่แบ่งส่วนแล้วตกแต่งด้วยองุ่นด้านบน

ชั้น:

• หน้าอก
• มายองเนส
• ถั่ว
• มายองเนส
• มายองเนส

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

อร่อย!

วิธีทำสลัดองุ่นทิฟฟานี่ - สูตรวิดีโอ