มีธัญพืชดิบ อาหารดิบ - อันตรายและผลประโยชน์

บัควีทดิบมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ด้วยความช่วยเหลือของบัควีทที่แช่ในน้ำค้างคืน ฉันเพิ่มฮีโมโกลบิน สามารถเทได้ บัควีทน้ำโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือคุณสามารถเท kefir หรืออื่น ๆ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. ในตอนเช้าบัควีทจะดูดซับของเหลว ฟูและนิ่ม บัควีทที่ไม่ผ่านความร้อนยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด ดังนั้นบัควีทดิบจึงมีประโยชน์มากกว่าธัญพืชที่ปรุงสุกแล้ว

นอกจากนี้ยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ลดระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มฮีโมโกลบิน และช่วยผู้ที่ลดน้ำหนัก จริงอยู่ ในตอนแรกอาจดูเหมือนว่าอาหารไม่มีรสชาติ แต่หลังจากนั้นคุณก็จะชินกับมัน แต่มีประโยชน์

แน่นอน คุณทำได้ การกินมีประโยชน์อย่างยิ่ง บัควีทสีเขียวดิบ. แนะนำให้เติมบัควีทด้วย kefir ในความเป็นจริงมันไม่อร่อย แต่บัควีทมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและยังช่วยทำความสะอาดลำไส้และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

บัควีทเป็นสิ่งที่ดีในตัวเอง สูตรปกติ, ต้ม. ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเป็นประวัติการณ์ เชื่อกันว่าธัญพืชดิบมีสารอาหารมากกว่าเมล็ดที่ผ่านการคั่วและต้ม การกินมันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของตับอ่อน ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและส่งเสริมการกำจัดเสมหะออกจากปอด

คุณสามารถกินบัควีทดิบได้ มันจะทำความสะอาดลำไส้ของคุณได้ดี และยังเป็นมาก สินค้าที่มีประโยชน์มีธาตุเหล็กและวิตามินหลายชนิด บัควีทดิบสามารถรับประทานได้ทั้งแบบทอดและแบบดิบ (เรียกว่าบัควีทสีเขียว)

ฉันเอาบัควีททอดตามปกติและเท kefir สองสามชั่วโมงในสองชั่วโมงบัควีทจะพองตัวและกลายเป็นของว่างยามบ่ายที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพ

แต่สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะ (หรือโรคอื่น ๆ ของกระเพาะอาหารซึ่งกระเพาะอาหารมีความไวต่ออาหารแข็งมาก) ไม่แนะนำให้ใช้สารอาหารดังกล่าวคุณต้องเท น้ำร้อนหรือเก็บบัควีทไว้ในของเหลวเป็นเวลานานเพื่อให้เปลือกนิ่มลงเพื่อไม่ให้เกิดอาการกำเริบของโรคกระเพาะและโรคลำไส้อื่น ๆ

อย่างไรก็ตามบัควีทก็เหมือนกับข้าวที่สะสมส่วนเกินจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ - เกลือ, น้ำตาล, ไขมัน

ส่วนตัวก็ทานเช่นกัน บัควีทดิบ. สำหรับรักษาตับอ่อน ลดน้ำตาลในเลือด ในการทำเช่นนี้ในตอนเย็นฉันเทบัควีทดิบสองช้อนโต๊ะกับ kefir หนึ่งแก้ว และฉันก็กินมันในตอนเช้า ปราศจากเกลือและน้ำตาลแทนอาหารเช้า ในช่วงเวลานี้บัควีทพองตัวไม่ยาก และอย่างน้อย kefir ก็ให้รสชาติบางอย่างกับจาน นอกจากนี้อนุภาคที่เป็นของแข็งยังช่วยทำความสะอาดลำไส้

ดังนั้นสิ่งนี้จึงมีประโยชน์ คุณยังสามารถลดน้ำหนักได้

บัควีทดิบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าบัควีทต้ม วัสดุที่มีประโยชน์อย่าเดือดระหว่างการปรุงอาหาร แต่ใช้เวลาในการเตรียมมากกว่าแม้ว่าคุณจะเตรียมก่อนนอนทั้งวันคุณก็สามารถกินได้โดยไม่มีปัญหา บัควีทดังกล่าวจะดูดซึมได้ดีขึ้นและทำความสะอาดร่างกายได้ดี น่าเสียดายที่ในเบลเยียมที่ฉันอาศัยอยู่บัควีทสามารถพบได้ในร้านค้าของรัสเซียหรือในร้านขายสัตว์เลี้ยงในแผนกนกเท่านั้น))) และคุณภาพของมันแย่ลงมีขยะจะต้องใช้เวลานาน จัดเรียงดังนั้นฉันจึงซื้อในร้านค้ารัสเซียเป็นเวลาหลายเดือน))

บัควีทดิบเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกิน แบบฟอร์มเดิม- เมื่อมันเป็นสีเขียวนั่นคือยังไม่ได้ทอดมันเป็นบัควีทตามธรรมชาติ บัควีทดังกล่าวจะขจัดสิ่งที่ไม่จำเป็นและไม่มีประโยชน์ออกจากร่างกายของคุณ - น้ำตาลเกลือ เทโซบะด้วยน้ำและกินหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง แม้แต่แพทย์ก็บอกว่าบัควีททำความสะอาดร่างกาย แต่คุณไม่สามารถเปลี่ยนไปใช้บัควีทได้อย่างสมบูรณ์ - จะมีความล้มเหลว วันละครั้งคุณสามารถกินในรูปแบบนี้

ฉันสนับสนุนทุกสิ่งที่พวกเขาพูด อาหารดิบจะดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารปรุงสุกเมื่อต้มหรือผัด แต่อาหารต้องสะอาด

ธัญพืชที่แตกหน่อมีประโยชน์มากกว่าไม่แตกหน่อ ฉันปลูกข้าวสาลีฤดูหนาว (วันก็เพียงพอแล้ว แต่เป็นไปได้สองวัน) ข้าวสาลีแตกหน่ออุดมไปด้วยวิตามินอี อาจเป็นไปได้ว่าบัควีทแตกหน่อมีวิตามินอี

อาหารดิบมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญต่อการกระตุ้นผนังลำไส้และรักษาจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ใหญ่

หากมีความปรารถนาที่จะกินบัควีทดิบก็ควรซื้อบัควีทที่ไม่ทอดหรือเขียว

E งอกและบริโภคดิบเปล่ากับน้ำมันพืชหรือในสลัด

บัควีทแตกหน่อนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่อย่าพยายามทำให้บัควีทคั่วงอก มันเหมือนกับการพยายามเอาลูกจากวัวที่ถูกฆ่า

ฉันงอกด้วยวิธีนี้ ในตอนเย็นคุณต้องแช่บัควีทเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงจากนั้นสะเด็ดน้ำล้างบัควีทกระจายบนจานเป็นชั้นบาง ๆ ปิดฝาทิ้งไว้จนถึงเช้า ในตอนเช้าธัญพืชมีเวลาฟักไข่แล้ว



แต่ฉันทิ้งไว้สักวันหนึ่ง (จนถึงเช้าวันถัดไปล้างอีกสองสามครั้ง - ในตอนเช้าและตอนเย็น) เพื่อให้ถั่วงอกมีความถูกต้องมากขึ้น (ประมาณ 1-2 ซม.)



เป็นไปได้และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์อีกด้วย ทั้งบัควีทและข้าวตามที่มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ตัวอย่างเช่น การใช้บัควีท คุณสามารถเพิ่มฮีโมโกลบินได้ พวกเขายังช่วยกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ร่างกายไม่ย่อย โดยทั่วไป คุณสมบัติการรักษาเพื่อนของเราจากทางตะวันออกก็สังเกตเห็นข้าวด้วย พวกเขาแช่มันและดื่มในรูปแบบของการแช่ เราทุกคนรู้เรื่องราวของปราชญ์ตะวันออกที่มีอายุยืนถึง 100 ปีหรือมากกว่านั้น ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะดูทั้งบัควีทและข้าว

อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ - นี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่สุดสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่เป็นมิตรทั้งเด็กและผู้ใหญ่หรือไม่? วันนี้เราขอเชิญคุณเดินทางต่อไปสู่อาหารดิบโดยที่โจ๊กถั่วเลนทิลและสูตรอื่น ๆ นั้นเป็นสถานที่ที่มีเกียรติและสมควรได้รับ ด้วยการสละเวลาอ่านบทความของเรา คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย เติมแรงบันดาลใจในการทำอาหารของคุณ เพิ่มคลังความคิดที่ไม่ได้มาตรฐาน และปรุงอาหารที่มีคุณค่ามากมาย

มุ่งเน้นไปที่ซีเรียลที่หลากหลายสำหรับนักชิมอาหารดิบสูตรอาหารที่จะทำให้เจริญอาหารและจินตนาการ เป็นเรื่องปกติที่จะคิดว่าควรปรุงโจ๊ก อย่างไรก็ตาม อาหารดิบไม่รวมถึงการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์

แล้วเขาจะจัดการกับอาหารโปรดของเขาอย่างไร - บัควีทและถั่วเลนทิล? และสามารถทำได้ โจ๊กแสนอร่อยจากอย่างอื่น?

ใช่ คุณทำได้แน่นอน! โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์เปิดขบวนพาเหรด สูตรที่มีชื่อเสียงสำหรับนักชิม คุณสมบัติการทำอาหาร - ก่อนแช่ส่วนผสมหลัก ดังนั้นการวางแผน อาหารเช้าเพื่อสุขภาพให้เวลาไม่กี่นาทีในคืนก่อน

โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์: สูตรสำหรับนักชิมอาหารดิบ

พวกเราต้องการ

• เมล็ดแฟลกซ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• กล้วย - 1 ชิ้น
• เมล็ดทานตะวัน - 3-5 หยิก

วิธีการปรุงโจ๊กจากผ้าลินินสำหรับนักชิมอาหารดิบ

1. แช่ เมล็ดแฟลกซ์ในน้ำ อุณหภูมิห้อง- จาก 4 ชั่วโมง อย่าใช้น้ำมาก แค่พอท่วมเมล็ด 1-2 นิ้ว
2. การเตรียมอย่างง่ายจะใช้เวลาเพียง 5 นาที: เรารวมกล้วยหั่นบาง ๆ และเมล็ดแฟลกซ์บวมแล้วบิดในเครื่องปั่น
3. โรยด้วยเมล็ดพืช เติมน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนชาหากต้องการ

โวล่า! จานเพื่อสุขภาพรอนักชิมที่อยากรู้อยากเห็น!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับโจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ดิบ: อย่าบิดเมล็ด แต่เทกล้วยบดเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ผ้าลินินควรพองตัวซึ่งจะใช้เวลาทั้งคืน

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในโจ๊กปอดิบ

นี่เป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่ เนื้อหาสูง Omega-3 เปิดพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ในรายการอาหารเสริม:

• แทนที่เมล็ดด้วยถั่วดิบสับ
• ตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง
• เพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่ดิบเล็กน้อย
• ถูแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช หรือแอปริคอต
• โรยด้วยอบเชย... ด้นสดรสชาติใหม่ได้ตามสบาย!

จากผ้าลินินซึ่งยังคงผิดปกติสำหรับละติจูดของเรา เรามาต่อที่ถั่วฝักยาวกัน แหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมโปรตีนจากพืชต้องการการแตกหน่อเพื่อให้ส่วนประกอบของ "อาหารสด" ที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์แก่โต๊ะของเรา

สูตรถั่วดิบ

• ล้างเมล็ดถั่วเขียวในน้ำไหล
• นำถั่วฝักยาวใส่ถ้วย ล้างให้สะอาด น้ำดื่มและทิ้งไว้หนึ่งวัน
• ในตอนท้ายของวันเมล็ดจะบวมและเริ่มงอกทำให้เปลือกสีเขียวแตก
• เราล้างเมล็ดและแช่ในถ้วยอีกครั้งแล้วเติมน้ำ

การเติบโตของเด็กชัดเจนในช่วงวันที่สอง ในขณะนี้ถั่วเลนทิลอร่อยที่สุดสามารถรับประทานได้ทั้งแบบแยกส่วนและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่แปลก

ในวันที่สามเมล็ดจะแตกหน่อสูงถึง 1-1.5 มม. จากจุดนี้ไป มันคุ้มค่าที่จะหยุดการงอกอย่างสมบูรณ์และแนบชุดทั้งหมดเข้ากับเมนู

เราทราบล่วงหน้าสำหรับผู้เริ่มต้นในอาหารดิบ: จากนิสัยแล้วรสชาติของถั่วงอกอาจดูแปลก ดังนั้นเราจึงเลือกสูตรที่รวมถั่วงอกที่มีคุณค่าเข้ากับส่วนผสมที่หวานและแน่น (ผลไม้, ผลไม้แห้ง, ฟักทอง, น้ำผึ้ง, ถั่ว)

วัตถุดิบ

• อะโวคาโด - 100 กรัม
• ถั่วงอกถั่วเขียว - 20 กรัม
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม
• หั่นแล้ว วอลนัท- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 15g
• น้ำมะนาว - 20 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ที่ชื่นชอบ น้ำมันพืชและเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร

• เราตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น โรยหน้าด้วยถั่ว สมุนไพรสับ และรับประทานอาหารที่กลมกลืนกัน

ข้อดีของซุปถั่วเลนทิลในอาหารดิบคือเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น และคุณค่าทางโภชนาการที่จับต้องได้ ถั่วงอกที่อุดมด้วยโปรตีนเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเบาๆ ต่อไปนี้เป็นสูตรอร่อยอีกสองสูตร:

ซุปฟักทองกับถั่วเลนทิลและถั่วลันเตา

ฟักทองหวาน (100 กรัม), ถั่วงอก (1 ช้อนโต๊ะ), ถั่วเขียว(1-2 ช้อนโต๊ะ), กลีบกระเทียม, น้ำดื่ม- เพื่อลิ้มรสสำหรับโรย - สับสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบ

ด้วยเครื่องปั่นอันทรงพลัง เราขัดจังหวะฟักทองและถั่วงอกให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน และใช้ถั่วทั้งเมล็ด ทานให้อร่อย! โปรดทราบว่าซุปนี้มีราคาไม่แพงนักในฤดูหนาว เพราะคุณสามารถใช้ถั่วลันเตาแช่แข็งได้

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับถั่วงอก

ในปริมาณโดยพลการ - แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, ขึ้นฉ่าย (ก้าน), สมุนไพรสด. สำหรับน้ำสลัด - ถั่วงอก 1-3 กำมือขึ้นอยู่กับปริมาณของสลัด ระวังมีดของคุณ! ในอาหารดิบ รสชาติของอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นเนื้อโดยตรง

ในกรณีนี้คุณไม่ควรบดผักมากเกินไป แต่หั่นก้านผักชีฝรั่งให้บาง ๆ แล้วสับผักให้เข้ากัน แต่งสลัดที่อุดมด้วยวิตามิน น้ำมันมะกอกกับ น้ำมะนาวและรักษาสุขภาพให้แข็งแรงในช่วงเหน็บชาฤดูใบไม้ผลิ!

และจะปรับธัญพืชที่รู้จักกันดีให้เข้ากับอาหารดิบได้อย่างไร? - คุณถาม. รายการสุดท้ายในโปรแกรมอาหารดิบของเราสำหรับวันนี้คือบัควีทที่รักและไม่มีใครมาแทนที่ได้ สำหรับสูตรอาหารทั้งหมด เราเลือกบัควีทสีเขียวซึ่งไม่ได้ผ่านการคั่วภายใต้สภาวะอุตสาหกรรม และอีกครั้งเราวางแผนเมนูล่วงหน้าเพราะธัญพืชต้องงอก

บัควีทสีเขียว: สูตรสำหรับนักชิมอาหารดิบ

วิธีการงอกบัควีทสีเขียวสำหรับอาหารดิบ

สูตรพื้นฐานไม่ซับซ้อน แต่ใช้เวลาเพิ่ม

เรากำลังทำอะไรอยู่:

• เราแช่ซีเรียลส่วนที่ต้องการลงในชามซุปตื้น ๆ เติมน้ำให้เท่ากับเมล็ดพืชหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย เราทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง
• หากหลังจากเวลาที่กำหนดน้ำยังไม่ถูกดูดซับอย่างสมบูรณ์ ให้ระบายน้ำส่วนเกินออกแล้วล้างวัตถุดิบด้วยน้ำไหล
• เราวางเมล็ดไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง - ในจานที่กว้างและแบน ดังนั้นเราจึงให้เมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ
• ในช่วงเวลานี้ผสมต้นกล้าในอนาคตเบา ๆ - จาก 2 ครั้ง

เมื่อต้นอ่อนขนาด 1-3 มม. ปรากฏขึ้น เราใช้บัควีทที่ปลุกแล้วสำหรับ สูตรต่างๆทั้งสลัด ซีเรียล ขนมปัง และของหวาน มันมีความหลากหลายที่เย้ายวนใจไม่ใช่เหรอ?

มาดูรายการถั่วงอกบัควีทดิบแสนอร่อยกัน

โจ๊กบัควีทสีเขียวกับกล้วย

ประเภทคลาสสิก - เราบดส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างอ่อนโยน เราเลือกสัดส่วนของเราเพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่เปรี้ยว (ลูกเกด, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่) และทำให้ครอบครัวมีความสุขสำหรับอาหารเช้า!

หลักการเหมือนกัน - แขนตัวเองด้วยเครื่องปั่น! ในฤดูหนาวเราใช้ ลูกพลับสุกและโรยด้วยสับ วอลนัทแช่ไว้ล่วงหน้าข้ามคืน

น่าสนใจ รุ่นฤดูร้อน- กับ ลูกแพร์ฉ่ำและพลัมฮังการีปอกเปลือก

สลัดกับมะเขือเทศและบัควีทสีเขียว

• เรางอกบัควีทสีเขียว 200 กรัม
• ใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืชที่คุณชื่นชอบลงในธัญพืชที่แตกหน่อ
• ในอารมณ์ที่เราเล่นกับกระเทียมสับ หอมสมุนไพร, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหรือน้ำมะนาวสับละเอียด

เรียบง่าย สวย และอร่อย!

แล้วเพื่อนล่ะ? คุณได้พิจารณาตัวเลือกของคุณแล้วสำหรับ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ? หรือเล็งไปที่สลัดรสเลิศ - สำหรับมื้อกลางวันครั้งต่อไป? โปรดจำไว้ว่าไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารดิบอย่างเคร่งครัดเพื่อที่จะชื่นชมถั่วเลนทิลบัควีทและเมล็ดแฟลกซ์ สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานและชุดใหม่! เราหวังว่าคุณจะทำภารกิจการทำอาหารที่น่าตื่นเต้นและสุขภาพที่ดี!

เราทุกคนรู้ถึงการมีอยู่ของนักชิมอาหารดิบ บางคนคิดว่าพวกเขาเป็นคนที่แข็งแกร่งอย่างแท้จริง คนอื่นไม่เข้าใจว่าพวกเขาจะอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากความอร่อย อาหารทำเอง. แต่ผู้ที่รับประทานอาหารดิบอ้างว่าวิถีชีวิตนี้ช่วยให้พวกเขามีสุขภาพดีมีพลังและมีความสมดุลทางอารมณ์อยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้ก็มีผู้คัดค้านเช่นกัน นักกำหนดอาหารแนะนำว่าถ้า เป็นเวลานานยึดตามระบบโภชนาการดังกล่าวแล้วร่างกายก็จะได้รับไม่ครบ สารอาหารและไม่สามารถต้านทานโรคได้ตามปกติ

อาหารดิบคืออะไร?

อาหารดิบ- นี่คือระบบโภชนาการพิเศษที่สามารถใช้อาหารได้เท่านั้น อาหารสด. คนที่กินอาหารประเภทนี้เชื่อว่าผักและผลไม้ที่ไม่ผ่านการระบายความร้อนสามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าซุปและสับ แต่อย่าสับสนระหว่างนักชิมอาหารดิบกับมังสวิรัติ พวกเขาอาจกินปลาและเนื้อสัตว์ได้ พวกเขาดองผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้หรือทำให้แห้ง นอกจากอาหารดิบแล้วยังมีซีเรียลอยู่ในอาหารด้วย พวกเขาไม่ยอมแพ้ การรักษาความร้อนและแช่ใน เวลานานน้ำ. เมื่อธัญพืชเริ่มแตกหน่อก็รับประทานได้

ประโยชน์และโทษของอาหารดิบต่อร่างกาย

จำนวนผู้สนับสนุนอาหารไม่ผ่านความร้อนเพิ่มขึ้นทุกปี และถ้าบางคนเปลี่ยนไปใช้ระบบโภชนาการดังกล่าวเพราะความอยากรู้อยากเห็น คนอื่นๆ มองว่ามันเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคทั้งหมด แน่นอน, ผลไม้สดและผักไม่สามารถเรียกว่าอาหารขยะได้ แต่การรับประทานผักเหล่านี้โดยเฉพาะคน ๆ หนึ่งจะกีดกันโปรตีนและไขมันที่ร่างกายต้องการ และสิ่งนี้ส่งผลต่อสุขภาพของเขาทันที แต่ในทางกลับกัน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคนที่กินอาหารดิบแทบไม่เคยเป็นโรคหัวใจและมะเร็งเลย

ประโยชน์ของอาหารดิบสำหรับร่างกายมนุษย์:
1) สารก่อมะเร็งจะไม่เข้าสู่ร่างกาย
2) กินเกลือและไขมันให้น้อยลง
3) ความอิ่มเร็วขึ้น
4) ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
5) เหงือกแข็งแรงขึ้น
6) น้ำหนักกลับสู่ปกติ
7) เพิ่มเสียงโดยรวมของร่างกาย

อันตรายของอาหารดิบสำหรับร่างกายมนุษย์:
1) เคลือบฟันเสียหายอย่างรวดเร็ว
2) ท้องโตเล็กน้อย
3) อาจเกิดภาวะไตวายได้
4) ปัญหาข้อต่อปรากฏขึ้น
5) รอบเดือนถูกรบกวน

อาหารดิบ: ผลลัพธ์และบทวิจารณ์

ลิเลียน: ฉันตัดสินใจที่จะลองกิน อาหารดิบเมื่อฉันอายุได้ 22 ปี ในวัยยี่สิบ ฉันเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมาก ปริมาณของฉันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนในไม่ช้าฉันก็เลิกใส่ชุดโปรดของฉันและฉันต้องเปลี่ยนเสื้อผ้าอย่างรุนแรง หลังจากฟังคำแนะนำของเพื่อนๆ ฉันก็ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและเริ่มออกกำลังกาย ทุกอย่างเรียบร้อยดี ฉันออกกำลังกาย น้ำหนักค่อยๆ หายไป แต่ทันทีที่ฉันเปลี่ยนมาทานอาหารปกติ ปริมาณก็กลับมาอีกครั้ง เมื่อเห็นความทุกข์ของฉัน เพื่อนบ้านคนหนึ่งแนะนำให้ฉันเปลี่ยนไปทานอาหารดิบ ตอนแรกฉันค่อนข้างสงสัย แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจลองดู หลังจากผ่านไปประมาณหกเดือน ในที่สุดฉันก็เริ่มรู้สึกเหมือนเป็นผู้หญิงจริงๆ ตอนนี้ฉันอายุ 30 แล้ว แต่บางครั้งฉันก็รู้สึกว่าตัวเองดูดีขึ้นกว่าตอนอายุ 20 มาก

อนาสตาเซีย:ฉันมีสุขภาพไม่ดีมาโดยตลอด ฉันจาม ไอ หรือรักษาอาการเจ็บคออย่างต่อเนื่อง มีช่วงหนึ่งฉันกินยาเม็ดเดิมเกือบหมด เคมีทั้งหมดนี้จะทำลายภูมิคุ้มกันของฉันอย่างช้าๆ และทุกครั้งที่ร่างกายรับมือกับผลที่ตามมาของโรคได้ยากขึ้นเรื่อยๆ นอกจากนี้ฉันเริ่มมีปัญหาผิวที่น่ากลัวซึ่งฉันไม่สามารถรับมือได้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของฉันอย่างสิ้นเชิง เริ่มต้นด้วยฉันพบคนที่มีส่วนร่วมในอาหารดิบและขอให้เขาบอกฉันทุกอย่างเกี่ยวกับวิธีการกินนี้ และเมื่อฉันรู้ว่าฉันพร้อมทางจิตใจสำหรับสิ่งนี้ฉันก็เริ่มแสดง ในตอนแรกมันยากมาก แต่เมื่อโรคต่างๆ เริ่มลดลง ฉันก็เห็นได้ชัดว่าฉันมาถูกทางแล้ว

เปลี่ยนเป็นอาหารดิบ: จะเริ่มที่ไหนดี

เพื่อให้การเปลี่ยนจากอาหารแปรรูปเป็น ผักสดและผลไม้ผ่านไปอย่างไม่ลำบากเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณต้องเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารดิบและผลกระทบต่อร่างกายให้มากที่สุด ท้ายที่สุดถ้าคน ๆ หนึ่งพร้อมสำหรับปัญหาที่เกิดขึ้นเขาจะสามารถรับมือกับปัญหาเหล่านี้ได้ง่ายขึ้น ดังนั้นก่อนที่คุณจะเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิต อย่าลืมค้นหาว่าอาหารประเภทไหนที่นักกินดิบสามารถกินได้และทำอย่างไร วันอดอาหาร. ข้อมูลที่เชื่อถือได้และขวัญกำลังใจที่ถูกต้องเท่านั้นที่สามารถทำให้ช่วงเปลี่ยนผ่านเป็นไปอย่างสะดวกสบายที่สุด

กฎพื้นฐานสำหรับการเปลี่ยนไปเป็นอาหารดิบ:
1) ค่อยๆ ลดการบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน
2) กำจัดเนื้อสัตว์และปลาออกจากอาหารของคุณ
3) ทำความสะอาดลำไส้และตับ
4) ค้นหาเนื้อคู่ของคุณ
5) บางครั้งอย่าไปร้านอาหารและร้านกาแฟทั่วไป

ขั้นตอนหลักของอาหารดิบ

ผู้ที่วางแผนจะเริ่มรับประทานอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปควรตระหนักว่าอาหารดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายหากบริโภคเข้าไปเท่านั้น อาหารดิบค่อนข้างนาน สำหรับผู้ที่เริ่มต้นเส้นทางนี้ Victoria Butenko เขียนหนังสือ "12 ขั้นตอนของอาหารดิบ" ในนั้นคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมดของคุณรวมถึงค้นหาว่าปัญหาใดที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเปลี่ยนแปลง คุณจะได้เรียนรู้ว่าการรับประทานอาหารดิบนั้นดีต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่ และเรียนรู้วิธีสร้างความสัมพันธ์กับผู้ที่รับประทานอาหารปกติ

ขั้นตอนอาหารดิบ:
1) ละทิ้งความเชื่อของคุณ
2) เปิดประสบการณ์ใหม่ๆ
3) เรียนรู้การทำอาหารดิบ
4) พยายามสร้างความสัมพันธ์ที่กลมกลืนกับคนรอบข้าง
5) หลีกเลี่ยงการล่อลวง
6) ค้นหาเพื่อนที่มีใจเดียวกัน
7) เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ
8) ฟังเสียงภายในของคุณ
9) อย่ากินความล้มเหลวของคุณ
10) อย่ากินระหว่างเดินทาง
11) ปฏิเสธแบบแผนเดิมๆ
12) ช่วยเหลือผู้เริ่มต้นทำอาหารดิบ

อาหารดิบสำหรับการลดน้ำหนัก: อาหารดิบ

อาหารดิบเป็นระบบโภชนาการพิเศษที่ช่วยชะลอกระบวนการชราทั้งหมดและก่อให้เกิดการทิ้งน้ำหนักส่วนเกินอย่างนุ่มนวล อาหารที่ไม่ผ่านความร้อนจะทำให้ร่างกายอิ่มมากที่สุด ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ซึ่งขจัดตะกรัน สารพิษ และของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย หากคุณจัดแจงตัวเองได้ถูกต้องแล้ว การไดเอทดังกล่าวจะช่วยให้คุณเลิกยุ่งกับมันได้อย่างสมบูรณ์ อาหารขยะและไม่กลับไปใช้ชีวิตปกติอีกเลย

ชนิด อาหารดิบ:

มังสวิรัติ.อาหารดังกล่าวไม่รวมถึงการใช้ไข่และผลิตภัณฑ์จากกรดแลคติก เป็นเวลา 10 วัน คนลดน้ำหนักสามารถกินได้อย่างเดียว ผักสดและผลไม้ คนสามารถกินอาหารได้ไม่เกินสองกิโลกรัมต่อวัน ในวันที่สิบเอ็ดสามารถเพิ่มถั่วในอาหารได้

เนื้อ.อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถละทิ้งเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากผักและผลไม้แล้ว ผู้ที่ลดน้ำหนักยังสามารถซื้ออาหารดิบได้ 300 กรัมหรือ กระตุก. เข้าไปด้วย อาหารประเภทเนื้อสัตว์อาจมีปลาอยู่ จากนั้นคุณสามารถปรุงทาร์ทาร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

รายการอาหารดิบ

หลายคนกลัวที่จะเปลี่ยนไปใช้วิถีชีวิตใหม่เพราะกลัวว่าเมนูอาหารดิบของนักชิมมีค่อนข้างจำกัด แต่ถ้าคุณเริ่มศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับวิถีการกินนี้จะเห็นว่ารายการสินค้ามีค่อนข้างมาก ยิ่งกว่านั้นรายการของผลิตภัณฑ์มีมากมายจนความน่าเบื่อหน่ายในอาหารของนักชิมอาหารดิบไม่ได้ถูกคุกคามอย่างแน่นอน

อาหารที่สามารถรับประทานดิบได้:
1) ผักออร์แกนิค: แตงกวา มะเขือเทศ ซูกินี มะเขือยาว กะหล่ำปลี แครอท และหัวบีท
2) ผลไม้ตามธรรมชาติ: ผลไม้รสเปรี้ยว พลัม แอปริคอต แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย แตงโม
3) ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, มะยม
4) ผักใบเขียว: สลัดทุกชนิด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพา
5) เห็ด: คุณสามารถเก็บเห็ดป่าหรือซื้อเห็ดแชมปิญอง
6) เมล็ดดิบ: ข้าว, บัควีท, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ถั่วเลนทิล, แฟลกซ์
7) ผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน
8) น้ำมันพืช: งา ถั่วลิสง ฟักทอง มะกอก

Victoria Butenko เกี่ยวกับอาหารดิบ: สูตรอาหาร

เราแจ้งให้คุณทราบหลายประการ สูตรง่ายๆที่จะช่วยให้คุณเปลี่ยนจากอาหารปกติไปเป็นอาหารดิบได้อย่างสบายใจ

โจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับนักชิมอาหารดิบ

• หยิบแก้ว ข้าวโอ๊ตแล้วเติมน้ำสะอาดให้เต็ม
• ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ คุณสามารถเริ่มทำโจ๊กได้
• โอนข้าวโอ๊ตลงในชามแล้วใส่อินทผลัมบด ลูกเกด และน้ำมันพืชลงไป
• สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม วิวสวยโจ๊กสามารถตกแต่งด้วยผลไม้สด

นมจากถั่ว

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ คุณต้องใช้ถั่ว เมล็ดพืช และน้ำเปล่า

• ต้องแช่ถั่วก่อนจากนั้นจึงใส่น้ำน้ำผึ้งและอินทผลัมลงในเครื่องปั่น
• ต่อไปเราไปบดส่วนผสมของนมในอนาคต
• หลังจากบดแล้วจะต้องกรองเครื่องดื่มและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจ

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรผิดปกติกับอาหารดิบ หากคุณแก้ไขปัญหานี้อย่างถูกต้อง เป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะปรับปรุงเนื้อหาและรีเซ็ต น้ำหนักเกิน. แต่ไม่ว่าอาหารดิบจะกลายเป็นวิถีชีวิตของคุณหรือไม่ คุณเท่านั้นที่จะตัดสินใจได้

นักชิมอาหารดิบเชื่อว่าทุกอย่างควรกินดิบเท่านั้น พิสูจน์ได้จากความจริงที่ว่าบรรพบุรุษของเราไม่รู้จักไฟเป็นเวลาหลายล้านปีและกินทุกอย่างดิบๆ ซึ่งหมายความว่าลำไส้ของเราสามารถจัดการกับอาหารที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปได้ค่อนข้างดีและจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า

นักชิมอาหารดิบตัวจริง

ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเภทนี้คือโยคะ พวกเขาอ้างว่าอ้วน อาหารประเภทเนื้อและแอลกอฮอล์ทำให้คนเฉื่อยชา เฉื่อยชา และคิดไม่ออก และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเกลือ เครื่องปรุงรสเผ็ด, น้ำตาล, เนื้อไม่ติดมันและปลารบกวนสมาธิของความคิด, นำไปสู่ความหงุดหงิดและตัณหา ผักและผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุด เช่นเดียวกับผักใบเขียว นม และซีเรียล พวกเขาช่วยสร้างความสามัคคีในร่างกายมนุษย์ - จิตวิญญาณและร่างกาย

พระทิเบตไม่กินเนื้อสัตว์และน้ำตาล เมนูของพวกเขารวมถึงเค้กข้าวบาร์เลย์และเนย และพวกเขาดื่มชาและน้ำ เนยทำจากน้ำนมจามรี ในฤดูร้อนมีการเพิ่มผัก: หัวบีท, มันฝรั่ง, แครอท จากธัญพืชยังสามารถเป็นข้าวได้

พระสงฆ์จากญี่ปุ่นบรรลุความสมบูรณ์ทางจิตโดยกินแต่ส่วนผสมของสมุนไพรในอาหาร ธัญพืชเหล่านี้ ได้แก่ ข้าวและข้าวบาร์เลย์ ส่วนที่เหลือเป็นผักและถั่วเหลือง

จุดเริ่มต้นของอาหารดิบ

การเป็นนักชิมอาหารดิบ คนๆ หนึ่งสามารถกินทุกอย่างดิบๆ ได้ และไม่รู้ว่ามีกฎเกณฑ์บางประการสำหรับโภชนาการ ในการแสวงหารูปร่างที่สวยงาม คุณสามารถทำร้ายร่างกายของคุณได้ เริ่มที่จะโหลดท้องด้วยปริมาณมาก อาหารดิบคนจะได้รับเพียงความเสื่อมโทรมในความเป็นอยู่ที่ดี และสิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ว่านักชิมกินมันฝรั่ง ข้าว มะเขือยาว ซีเรียล และอย่างอื่นอย่างไร

มีสองตัวเลือกสำหรับความรู้สึกหลังจากเปลี่ยนมาเป็นอาหารดิบ:

1. ท้องอิ่ม แต่ไม่มีความรู้สึกอิ่มและความหนักที่คุ้นเคย ความผิดปกติดังกล่าวทำให้เครียดและบางครั้งก็ให้ความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ ดูเหมือนว่ามีบางอย่างผิดปกติ
2. ท้องเต็มไปด้วยทุกสิ่ง: ผัก, ถั่ว, ถั่ว ฯลฯ ในตัวเลือกนี้ความอิ่มตามปกติจะเข้ามาและคน ๆ นั้นก็ดีใจที่ทุกอย่างเรียบร้อยดี

หากเราพิจารณาตัวเลือกแรกโดยละเอียด ปรากฎว่าเป็นตัวเลือกที่ถูกต้อง หลังรับประทานอาหารไม่ควรมีอาการหนักท้อง ความรู้สึกเบาหมายความว่าร่างกายได้เริ่มทำความสะอาดตัวเองแล้ว แต่ในกรณีที่สองกระเพาะอาหารอุดตันด้วยทุกอย่างหยุดลงหรือกระบวนการแปรรูปในนั้นถูกยับยั้ง ซึ่งหมายความว่ามีเพียงสารพิษสะสมใหม่เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย

กฎสำหรับการรับประทานอาหารดิบ

• อุณหภูมิของอาหารที่ปรุงควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
• อาหารสำเร็จรูปไม่ควรเก็บไว้นาน
• แนะนำให้ทำอาหารเช้าสายและขึ้นอยู่กับผลไม้อาหารกลางวันจากของเบา ๆ และอาหารเย็น แต่เนิ่นๆ และรวมเป็นเปอร์เซ็นต์หลักของอาหารประจำวัน
• บริโภคผลไม้และถั่วก่อนอาหารเย็นมิฉะนั้นการย่อยอาหารจะยาก
• หากคุณรู้สึกไม่สบายและมีอุณหภูมิ ควรงดอาหารหรือกินเพียงเล็กน้อย

บางคนเมื่อเปลี่ยนมาทานอาหารดิบสนใจที่จะกินธัญพืชอย่างไร ในการทำเช่นนี้ เมล็ดธัญพืช (ข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ฯลฯ) จะถูกแช่จนพองหรืองอก จากนั้นบด ควรสังเกตว่าบัควีทสีเขียวถูกนำไปเป็นอาหารนั่นคือไม่ทอด

มีคำถามเกี่ยวกับการใช้มะเขือยาวด้วย นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานแบบดิบๆ ได้ แต่ก่อนอื่นให้ลอกผิวออกและแช่ในน้ำเกลือเพื่อกำจัดความขม จาก มะเขือยาวดิบคุณได้รับอาหารอร่อย

ทัศนคติที่ไม่ชัดเจนต่อมันฝรั่ง นักชิมอาหารดิบบางคนอ้างว่ามีแป้งจำนวนมากในมันฝรั่ง และในฤดูใบไม้ผลิปริมาณโซลานีนจะเพิ่มขึ้น สารพิษนี้พบในผิวหนัง ดังนั้นคุณสามารถกำจัดมันได้โดยการปอกมันฝรั่ง มีน้ำยาสำหรับแป้งด้วย ในการทำเช่นนี้มันฝรั่งจะถูกถูอย่างประณีตและเทน้ำ หลังจากนอนในน้ำแล้วเขาจะเลิกแป้งส่วนใหญ่ซึ่งระบายออกพร้อมกับของเหลว แป้งไม่รบกวนใครเขากินมันฝรั่งขูดโดยไม่มีขั้นตอนนี้

นักโภชนาการแนะนำให้ใช้อาหารสดในสัดส่วน 50:35:10:5 ดังต่อไปนี้ โดยที่ตัวเลขตัวแรกคือปริมาณผลไม้และผลเบอร์รี่ ตัวเลขที่สองคือผักแต่ไม่มีมันฝรั่ง ตัวเลขที่สามคืออาหารจำพวกแป้ง (รวมถึงมันฝรั่ง) และตัวเลขที่สี่คืออาหารเข้มข้น (ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม) เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศควรมีส่วนประกอบประมาณ 1% ของอาหารทั้งหมด

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน!

ตามสัญญา ฉันจะเขียนถึงคุณอีกครั้ง ในบทความ "" เราได้วิเคราะห์โดยละเอียดแล้ว หลักการทั่วไปอาหารดิบ. สิ่งที่นักกินดิบกิน รายการอาหารที่อนุญาตคือหัวข้อของบทความวันนี้

การรับประทานอาหารดิบเป็นระบบอาหารที่มีเพียงพอ เมนูหลากหลาย. และแม้กระทั่งจากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายอาหารที่ธรรมชาติมอบให้เรานั้นสามารถจัดเตรียมได้ รับประทานอาหารรสเลิศ. รายการผลิตภัณฑ์ที่นักชิมอาหารดิบสามารถรับประทานได้นั้นมีค่อนข้างมาก ฉันไม่รู้ว่าฉันจะพลาดอะไรไปหรือเปล่า แต่ฉันจะพยายามและที่สำคัญที่สุดฉันจะทราบอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับนักชิมอาหารดิบสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือในตลาด คุณสามารถซื้อได้โดยไม่ต้องออกจากบ้านผ่านร้านค้าออนไลน์ ตัวอย่างเช่นเมื่อ iherb.com.

ผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นพื้นฐานของอาหารของนักชิมอาหารดิบทุกคน พวกเขาเรียกเก็บเงินไม่เพียง แต่พลังงานเท่านั้น แต่ยังมีค่าบวกเนื่องจากมีน้ำตาลกลูโคสและวิตามินที่มีประโยชน์

ไม่ควรแปรรูปผลไม้และผลเบอร์รี่ในทางใดทางหนึ่ง ทุกอย่างกินดิบ เปอร์เซ็นต์ของปริมาณอาหารทั้งหมดคือ 50%

ฉันเพิ่งอ่านที่นี่ - นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่า จำนวนมากวิตามินที่เราได้รับจากผักและผลไม้สด เมื่อพวกเขานอนลง พวกเขามีวิตามินน้อยอยู่แล้วดังนั้นฉันจึงเป็นส่วนนี้ของอาหารดิบด้วยมือทั้งหมดของฉัน! ใช่และฉันแนะนำให้ทุกคนกินผลไม้ 2-3 ชิ้นทุกวัน และในฤดูร้อนจะดีกว่าที่จะไม่พบสวนของคุณ 🙂

ฉันตัดสินใจที่จะทำรายการคร่าวๆที่คุณสามารถพิมพ์ได้ และด้วยรายการดังกล่าว คุณสามารถเดินไปร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือตลาดได้อย่างมั่นใจ

รายการผลไม้ไม่มีที่สิ้นสุด ผลไม้แห้งยังช่วยให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาพดี อินทผลัมแห้ง สับปะรด แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพรุน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง กฎหลักคือ การอบแห้งตามธรรมชาติผลไม้อบแห้ง กลางแจ้ง. นักชิมอาหารดิบเรียกพวกมันว่า "ซันฟรุต" ไม่ได้รับอนุญาตการใช้ผลไม้อบแห้งที่ผ่านกระบวนการเคมีหรืออบแห้ง สูงเตาอบอุณหภูมิ ในกรณีนี้ เครื่องอบผ้าที่บ้านเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ตัวฉันเองใช้เห็ดและผลไม้แห้ง

ผักและผักใบเขียว

ผักใบเขียวคิดเป็น 35% ของอาหารทั้งหมดในอาหารของนักชิมอาหารดิบ นอกจากนี้ยังใช้ไม่เพียงแค่ดิบเท่านั้น แต่ยังใช้กับผิวหนังในบางกรณี เป็นที่เชื่อกันว่าผิวหนังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งมีผลดีต่อลำไส้

ขอแนะนำให้ใช้ผักที่ไม่ได้ปลูกในเรือนกระจกโดยไม่ใช้ปุ๋ยที่เป็นอันตราย

ถั่ว ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว

ปริมาณทั้งหมดประมาณ 15% ของอาหารทั้งหมด อาหารเหล่านี้สำคัญแต่ต้องใส่ใจ เปอร์เซ็นต์. อย่าละเมิด

โดยเฉพาะถั่วควรระวัง ตัวอย่างเช่น วอลนัทประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 12% โปรตีน 18% และไขมัน 70% ต้องจำไว้ว่าส่วนประกอบไขมันที่มีเปอร์เซ็นต์สูงอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ เป็นโรคอ้วน หรือเป็นโรคเบาหวาน แพทย์แนะนำให้กิน 3-4 วอลนัทต่อวัน

ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันพืชเช่นเดียวกับกรดอะมิโน

พืชตระกูลถั่วเป็นผู้นำในด้านโปรตีน ไขมัน และแป้ง และ โปรตีนจากพืช ร่างกายมนุษย์ดูดซับได้ดีขึ้นมาก

น้ำมัน

มีความจำเป็นต้องใช้เฉพาะน้ำมันสกัดเย็นชนิดแรกที่ไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนสูงกว่า 40 0 ​​C

ผู้ผลิตคุณภาพสูงไม่ใส่สารกันบูดและสารเติมแต่งเพิ่มเติม ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

• น้ำมันมะกอก
• ทานตะวัน
• ข้าวโพด
• ผ้าลินิน
• น้ำมันอะโวคาโด
• ทะเล buckthorn
• ฟักทอง
• กัญชา
• งา
• น้ำมันเจีย
• น้ำมันมะพร้าว

คุณสามารถทำอาหารที่บ้านได้ เนยโดยไม่ต้องรักษาความร้อน

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มหลักคือน้ำบาดาลธรรมดา (ไม่ต้ม) ผักคั้นสดหรือ น้ำผลไม้, ชาสมุนไพร. นอกจากนี้อุณหภูมิของน้ำร้อนไม่ควรเกิน 40 องศา

เอาใจคนรักนมและน้ำตาลโดยเฉพาะ

บอกตรงๆ สาวก Raw Food ปฏิบัติตามนี้ อาหารที่เข้มงวด, คุณคิดถึงผลิตภัณฑ์จากนมหรือไม่? ถ้าใช่ ฉันได้พบทางเลือกที่ดีแล้ว สามารถใช้กะทิหรือน้ำนมข้าวกล้อง/อ่อนแทนนมแพะ/นมวัวได้

สามารถทดแทนน้ำตาลได้ น้ำเชื่อมต่างๆ(หางจระเข้, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, วันที่), น้ำผึ้งธรรมชาติ,อ้อยหรือน้ำตาลมะพร้าว. และสิ่งที่อร่อยที่คุณสามารถทำ ... yum-yum 🙂

เพื่อนรักของฉัน สิ่งสำคัญคือการฟังร่างกายของคุณ เขาจะบอกคุณอย่างไม่มีใครรู้ว่าอะไรเป็นโทษและอะไรมีประโยชน์ กินอาหารที่คุณอยากกิน และทั้งคุณและสุขภาพของคุณไม่จำเป็นต้อง "สำลัก" กับบางสิ่งเพื่อที่จะได้รับการพิจารณาว่าเป็นนักชิมอาหารดิบตัวจริง

ฉันแนะนำให้คุณร่างเมนูของคุณกับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารดิบ ฉันสามารถแนะนำ Denis Terentiev เขาไม่เพียงเท่านั้น นักชิมอาหารดิบที่มีประสบการณ์แต่ยังเป็นคนดีที่เห็นอกเห็นใจที่จะช่วยให้ทุกคนเปลี่ยนมาทานอาหารดิบ ติดต่อเขา.

คุณชอบบทความของฉันหรือไม่? แล้วแชร์ให้เพื่อนๆ ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก. อย่าลืมอัปเดตของฉัน

รักษาสุขภาพและดูแลตัวเอง แล้วพบกันใหม่!