เค้กจากบวบกับชีส เค้กบวบแช่แข็ง

เค้กสควอช(4 ตัวเลือก win-win สำหรับขนมเค้กแสนอร่อย)

เค้ก สูตรสควอช №1

วัตถุดิบ
บวบ 1 ชิ้น (กลาง)
ไข่ 4 ฟอง
แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยป่น
สำหรับการกรอก
มายองเนส
พาสลีย์
กระเทียม
พริกไทยป่น

การทำอาหาร
บวบจะต้องขูด เครื่องขูดหยาบและเพิ่มไข่ แป้ง เกลือและพริกไทย ในขณะเดียวกัน เครื่องขูดละเอียดถูกระเทียมสับผักชีฝรั่งและผสมทุกอย่างด้วยมายองเนส

ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน ทอดแพนเค้กในกระทะ แพนเค้กแต่ละชิ้นวางบนจานแยกต่างหากเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

ปรุงรสแพนเค้กด้วยเครื่องปรุงรสกระเทียม มายองเนส และผักชีฝรั่ง แล้วกองไว้ในกอง คุณต้องรอให้แช่เล็กน้อย

เค้กบวบแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

เค้กบวบ สูตรที่ 2

วัตถุดิบ:
- บวบอ่อน 2 ลูก (น้ำหนักรวมประมาณ 1 กก.)
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 1 ถ้วยตวง
- พริกเกลือ
- มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ขนหัวหอมสีเขียวสองสามอัน
การทำอาหาร:
บวบ
ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นบีบเบา ๆ เพื่อเอาส่วนเกินออก
ของเหลว. ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และพริกไทยลงในบวบ ฉันเพิ่มแกงกะหรี่ 1 ช้อนชา ผสมทุกอย่างเพื่อให้แป้งเหมือนแพนเค้ก
ทาจาระบีกระทะเล็กน้อย น้ำมันพืชและอบแพนเค้กในนั้น ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องกระจายแป้งด้วยช้อนในกระทะ
ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนสแล้วผสม
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นให้บางที่สุด (ฉันทำสิ่งนี้ด้วยมีดแล่เนื้อ)
ตอนนี้เรามาประกอบเค้กกัน แต่ละชั้นจะเป็นดังนี้: ทาแพนเค้กด้วยมายองเนส (ไม่หนามาก) กระจายมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบนแล้วแพนเค้กอีกครั้ง ฯลฯ
ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

เค้กบวบ สูตรที่ 3

บวบน้ำหนักประมาณ 1 กก. ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือและปล่อยให้เป็นน้ำผลไม้
ในเวลานี้ทอดวงกลมมะเขือยาว
ระบายของเหลวออกจากบวบบีบให้เข้ากัน
เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ กองแป้ง
2 ช้อนโต๊ะ แป้งไม่มีสไลด์
ไข่ 2 ฟอง
2/3 ช้อนชา โซดาสลัด
พริกเกลือ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบ 4 แพนเค้กที่ไม่บาง:
ไม่ต้องกังวลหากแตก ใต้ชั้นของการบรรจุจะมองไม่เห็น
แพนเค้กแต่ละชิ้นควรทาด้วยมายองเนสกระเทียม
วางชิ้นมะเขือยาวบนแพนเค้กชิ้นแรก
ในแพนเค้กที่สองใส่แครอทเกาหลีสับละเอียดหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงขนาดใหญ่
บนแพนเค้กที่สาม - เห็ดทอด
สำหรับแพนเค้กที่สี่ - ชีสขูดและผักใบเขียวสับละเอียด
ตกแต่งเค้กด้านบนด้วยมะเขือเทศ

เค้กบวบ สูตรที่ 4

วัตถุดิบ:
1 บวบขนาดกลาง
ไข่ 1 ฟอง
แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ
พริกเกลือ
มายองเนส 1 ซอง;
3-4 แครอท
2 ชิ้น หัวหอม;
150 กรัม ชีส;
ผักชีฝรั่ง;
มะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
แป้งสำหรับแพนเค้กบวบ:
ล้างบวบออกจากผิวหนังเอาแกนออกแล้วถูบน Borscht เกลือพริกไทย เพิ่มไข่และแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบ สีน้ำตาลทอง 10 (หรือมากกว่า) แพนเค้กขนาดกลางในกระทะ
แป้งสำหรับแพนเค้กบวบไม่กระจายไปทั่วกระทะดังนั้นให้ใช้ช้อนขนาดใหญ่และปรับระดับแป้งในกระทะอย่างระมัดระวังและเท่ากันโดยให้ด้านหลังของกระทะ
การกรอก:
ขูดแครอทสับหัวหอมและทอดจนเป็นสีทองโดยไม่ต้องทอด
นำออกจากไฟ เพิ่มมายองเนส, ชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ, เกลือเพื่อลิ้มรสและลิ้มรส
จากนั้นเคลือบแพนเค้กทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ ยกเว้นด้านบน
ทาด้านบนด้วยมายองเนสและตกแต่งตรงกลางด้วยสับละเอียด พริกหยวกและมะเขือเทศฝานบางๆ

สูตรเค้กเป็นที่ชื่นชอบของเราและได้รับการพิสูจน์แล้ว ฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ แม้กระทั่งถ่ายทำวิดีโอ ดังนั้นคุณจะเห็นไม่เพียง ภาพถ่ายทีละขั้นตอน.

ฉันคิดว่าถ้าคุณต้องการทำขนมเค้กบวบคุณจะพอใจกับผลลัพธ์มาก และเรายังมีมันในบล็อกด้วยมันอร่อยมากเช่นกัน

เค้กบวบ - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอทีละขั้นตอน

ส่วนผสมแป้ง:

• บวบ - 700 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% สำหรับการชำระคืนโซดา

น้ำมันพืชสำหรับทอดบวบแพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับทาเปลือกโลก:

• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

เค้กจากการเตรียมแพนเค้กบวบ:

บวบของฉันยังเล็ก ถ้าคุณมีบวบขนาดใหญ่ คุณสามารถเอาเมล็ดออกและทำความสะอาดผิวได้ เค้กบวบที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากผักเล็ก

1. ฉันล้างและทำให้บวบแห้ง ผ้ากระดาษ. ฉันถูบวบบนกระต่ายขูดขนาดกลาง (คุณสามารถใช้อันใหญ่ได้) ฉันใส่เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำบวบเริ่มทำงาน

3. ฉันใส่ไข่ 3 ฟองลงในบวบใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วเปลี่ยนทุกอย่าง

4. ตอนนี้เราต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้งสำหรับแพนเค้กบวบ ฉันค่อยๆเพิ่มแป้ง ฉันต้องการ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

5. เมื่อผสมแป้งดีแล้วฉันก็ไปที่เตาเพื่อทอดแพนเค้ก

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้แพนเค้ก 4 ชิ้น กระทะของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม.

6. ฉันใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ฉันกระจายแป้งด้วยช้อนแล้วกระจายเป็นวงกลม ฉันทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ขอบคุณโซดาแพนเค้กบวบนุ่มและนุ่ม ดังนั้นเค้กบวบที่ทำเสร็จแล้วจึงออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม (กระเทียม, ผักชีฝรั่ง)

7. ฉันวางแพนเค้กแต่ละอันไว้บนจานแยกต่างหากบนกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้เย็น วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันพืชส่วนเกิน

ฉันทราบอีกครั้งว่าแพนเค้กแต่ละชิ้นจะเย็นลงในจานแยกต่างหาก หากวางซ้อนทับกันขณะร้อน อาจทำให้ชื้นได้

เตรียมซอสสำหรับทาแพนเค้ก

จะใช้ครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือผสมก็ได้ สัดส่วนที่เท่ากันมายองเนสกับครีม คุณสามารถทำมายองเนสเองหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้

ฉันใช้มายองเนส ฉันบีบกระเทียมสองสามกลีบลงไปแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบ

ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอสเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง

เรารวบรวมเค้กบวบจากแพนเค้ก

ระหว่างชั้นฉันจะวางมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ คุณสามารถทอดหัวหอมและแครอทได้ ฉันทำสิ่งนี้ตอนที่ฉันทำอาหาร จากนั้นมันก็เป็นฤดูหนาวและ มะเขือเทศสดไม่ได้ขาย

ใช้อะไรได้อีก? แทนที่จะใส่มะเขือเทศคุณสามารถใส่แพนเค้กทอดหรืออบ อกไก่, คาเวียร์, ปลา, ทอด (หัวหอม, แครอท, พริกไทย), เห็ดทอด, ชีสแปรรูปขูดหรือ ชีสแข็ง.

ด้วยมะเขือเทศ จานนี้จะกลายเป็นผักและไม่มีส่วนผสมอื่นที่ทำให้หนัก แต่ถึงกระนั้นเค้กก็มีแคลอรีค่อนข้างสูงเนื่องจากมีมายองเนสรวมอยู่ในองค์ประกอบ

หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวควรผสมกับมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1 และใส่เกลือพริกไทยกระเทียมและสมุนไพรลงในซอส

1. ฉันกระจายแพนเค้กบนจานทาด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยมะเขือเทศเป็นวงกลมวางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยซอสในลักษณะเดียวกันกับซอสแล้วทามะเขือเทศ

2. ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้กทั้งหมด

3. คุณสามารถตกแต่งเค้กจากบวบแพนเค้กตามรสนิยมและความต้องการของคุณ ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

ควรปล่อยให้เค้กแช่โดยนำออกจากตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที แต่เราตัดสินใจที่จะลองทันทีจานนั้นน่ารับประทานมาก นี่คือสิ่งที่ดูเหมือนการตัดออก

ด้านบนของเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียดหรือโรยแพนเค้กแต่ละใบด้วยผักใบเขียว

กระเทียมหนุ่มสดและผักชีฝรั่งทำให้มีกลิ่นหอมและเป็นเอกลักษณ์ พูดตามตรงฉันทำเค้กวันเกิดแขกพอใจกับอาหารจานนี้ “กล้า” ทันทีและทุกคนชื่นชม ฉันดีใจที่แขกของคุณชอบ และหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน

ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหาร แต่ในที่สุดมันก็กลายเป็นความสวยงาม อร่อย อร่อย สวย!

ปรุงอาหารด้วยความยินดี! ทานให้อร่อย!

ใน ฤดูร้อนเมื่อความอุดมสมบูรณ์ ผักสดพนักงานต้อนรับหลายคนพยายามทดลองและปรุงอาหารจากพวกเขา อาหารจานต่างๆ. ครอบครัวของเราชอบเค้กบวบกับมะเขือเทศและชีสมันอร่อยและน่าพอใจมาก ส่วนผสมหลักในขนมเค้กนี้คือบวบ อุดมไปด้วยวิตามินและ องค์ประกอบแร่, แคลอรี่ต่ำและร่างกายของเราดูดซึมได้ง่าย ฉันใช้เป็นไส้สำหรับเค้กบวบ มะเขือเทศสดชีสแข็งและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง อย่าลังเลที่จะทดลองและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ ชั้นทาด้วยกลิ่นหอม ซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียม แต่คุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสได้ - มันจะอร่อยเช่นกัน ลองนี้อร่อย เค้กบวบครอบครัวของคุณจะรักมันอย่างแน่นอน

• บวบ - 600 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 ก
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (20%) - 200 ก
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง)
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำเค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส

ก่อนอื่นมาทำแพนเค้กบวบกัน หากบวบแก่คุณต้องทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด บวบหนุ่มเช่นฉันไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เราล้างมันและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ถ้าได้น้ำมากให้บีบออกเล็กน้อย

เราเปลี่ยนบวบขูดเป็นจานที่เหมาะสมและเพิ่ม ไข่ไก่สมุนไพรสดสับเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างแล้วเทแป้งสาลีที่ร่อนไว้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง คุณควรได้รับแป้งหนาเช่น สควอชชุบแป้งทอด. ความสม่ำเสมอของมันขึ้นอยู่กับบวบ ความฉ่ำของพวกมัน และแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับแป้ง ในขณะที่มันเกิดขึ้น แป้งที่แตกต่างกันและผู้ผลิตฉันเขียนปริมาณแป้งโดยประมาณ ดูสถานะของแป้งถ้ากลายเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกสองสามช้อนโต๊ะ

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันจำนวนมากในทันทีเพื่อไม่ให้แพนเค้กมันเยิ้ม เท แป้งสควอชลงในกระทะแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทันที เป็นที่พึงปรารถนาว่าแพนเค้กไม่บางเกินไป - จะเป็นการยากที่จะพลิกกลับ ฉันใช้แหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 เซนติเมตรเพื่อให้แพนเค้กเหมือนกันโดยมีขอบเรียบ - สะดวกมาก กระทะขนาดเล็กก็ทำงานได้ดีเช่นกัน จากนั้นแพนเค้กจะเล็ก เรียบร้อย และพลิกง่ายกว่า ทอด แพนเค้กสควอชต่ำกว่าไฟปานกลางเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ทันทีที่ด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วทอดด้านที่สอง แพนเค้กขนาดใหญ่ควรพลิกด้วยไม้พายสองอัน

เรากำลังถ่ายทำ พร้อมแพนเค้กจากกระทะและวางบน กระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูซับน้ำมันส่วนเกินออก
ในทำนองเดียวกันทอดแพนเค้กบวบที่เหลือแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้แพนเค้กขนาดเล็ก 6 ชิ้น

ในขณะที่แพนเค้กกำลังเย็นให้เตรียมไส้สำหรับขนมเค้กและซอสครีมเปรี้ยว
ลอกกลีบกระเทียมออกจากเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดหรือบีบกระเทียม ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับ เกลือ และพริกไทยดำบดสด (ฉันใช้ส่วนผสมของพริกไทย) ซอสพร้อม

ล้างมะเขือเทศสด ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วสับ วงกลมบาง ๆ. ลองเลือกมะเขือเทศสำหรับสูตรนี้ที่ไม่ฉ่ำมีเนื้อแน่นเพื่อไม่ให้มีน้ำมาก

เราถูชีสแข็งบนกระต่ายขูด คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้ที่คุณชอบ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราไปประกอบเค้ก เราใส่ครั้งแรก แพนเค้กบวบบนจานแบนหรือจานและจาระบีด้วยซอสครีมเปรี้ยว

วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

โรยแพนเค้กด้วยมะเขือเทศกับชีสขูดและผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

เราปิดด้วยแพนเค้กที่สองและทำซ้ำทุกชั้นจนกว่าเราจะรวบรวมเค้กของเราโรยด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยชีสสับที่เหลือ มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งเค้กของเรา สำหรับสิ่งนี้ ฉันใช้มะเขือเทศฝาน พริกหวานสีเหลืองหั่นเป็นลูกเต๋า (ตัดกัน) และผักชีฝรั่งสด เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีสพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที แต่ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง มันจะอิ่มตัวด้วยซอสครีมเปรี้ยวมันจะอร่อยกว่าและหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ง่าย

Bon Appetit ทุกคน!

คุณชอบสูตรหรือไม่?

แล้วรับมากขึ้น สูตรอาหารที่น่าสนใจตรงไปยังกล่องจดหมายของคุณ!

คุณมีความเกี่ยวข้องอะไรบ้างเมื่อพูดถึงเค้ก? ของหวาน, ขนมหวาน, ครีม, ขนม, อาหาร, แคลอรี่... ใช่ คุณไม่มีทางรู้หรอกว่ามีอะไรอีกบ้าง บางคนถึงกับน้ำตาไหลเพราะมันเป็นไปไม่ได้! สำหรับผู้ที่คลั่งไคล้รูปร่างของตัวเอง คำว่า "เค้ก" เป็นคำต้องห้ามอย่างแท้จริง นั่นคือสิ่งที่นักโภชนาการบอกพวกเขา และลองหลอกลวงนักโภชนาการเหล่านี้และทำเค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส หลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าน่าทึ่งแค่ไหน จานอร่อยปรากฎว่า นี่เป็นอาหารเบา ๆ และในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก และที่นี่แม้แต่นักโภชนาการยังรู้สึกยินดีที่ได้พูดเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าอนาคตคือ อาหารสควอช. และนี่คือความจริงเพราะผักชนิดนี้สามารถรับประทานได้มากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งต่อวันโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ จริงจริง! ไม่มีความเสียหาย ประโยชน์พิเศษ ท้ายที่สุดบวบสามารถกำจัดสารพิษออกจากเลือดควบคุมสมดุลของเกลือน้ำ และถึงกระนั้น (นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้หญิงที่น่ารัก) มันเป็นผู้ช่วยคนแรกในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ มันไม่ใช่การค้นหาเหรอ? ใช่ การทำอาหารเป็นเรื่องสนุก ตอนนี้ขอสรุปทั้งหมดข้างต้น เค้กเป็นสิ่งที่ละเอียดอ่อน, โปร่งสบาย, อร่อย, น่าพอใจ, รื่นเริง, มีสีสัน ... เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีสนั้นดีต่อสุขภาพ, เบา, มีคุณค่าทางโภชนาการ, อร่อย, สดใส, แคลอรี่ต่ำ, ดั้งเดิม ... เราไม่ได้สูญเสียอะไรเลย! ในทางกลับกัน พวกเขายังได้รับประโยชน์ ฤดูบวบเต็มไปด้วยความผันผวน! เรากินดี!

วัตถุดิบ:

• 3 บวบเล็ก (1 กก.);
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก (0.5 กก.)
• กระเทียมขนาดใหญ่ 4 กลีบหรือ 8 กลีบขนาดกลาง (50 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว 600 กรัมไขมัน 20% หรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส
• พวงผักชีฝรั่ง
• 300 กรัมของชีสใด ๆ

สูตรสำหรับเค้กบวบกับชีสและมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาของปีที่สามารถปรุงอาหารจากผักสดได้อย่างน้อยทุกวัน ในเวลานี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและเรียบง่าย

นอกจากนี้ ในยุคของเรา คุณสามารถหาผักในร้านค้าได้อย่างง่ายดาย โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล เพื่อทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจ บวบ - ผักเอนกประสงค์ซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย รวมทั้งเค้ก

สูตรดั้งเดิมเป็นขั้นเป็นตอน

เค้กสควอชผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวประหลาดใจและพวกเขาจะประทับใจอย่างแน่นอน สามารถจัดเตรียมได้ทุกวันหรือในวันหยุดเพื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาล

การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

เค้กออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นมายองเนสได้ขนมขบเคี้ยวจะมีรสชาติแตกต่างกัน

เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส

วันหยุดเป็นช่วงเวลาที่คุณต้องทำอาหารหลายอย่างโดยใช้งบประมาณเพียงเล็กน้อย ทางออกที่ดีสำหรับ ตารางวันหยุดจะเป็นเค้กบวบที่ปรุงด้วยชีสและมะเขือเทศซึ่งทำให้นุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• 4 บวบขนาดเล็ก
• ครีมเปรี้ยว 130 กรัม
• 4 ฟอง;
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• ฮาร์ดชีส 240 กรัม
• 5 มะเขือเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ
• เครื่องเทศ.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี

จานนี้เตรียมง่ายมากแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำให้แขกของพวกเขาพอใจได้ รสชาติที่ยอดเยี่ยม.

1. บวบล้างในน้ำ ปอกเปลือกออก ถ้าผักยังเด็กและเมล็ดยังไม่ก่อตัว คุณสามารถทิ้งไว้ แต่ถ้าไม่ คุณต้องเอาออก
2. ขูดบวบที่เตรียมไว้บนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ แล้วบีบมวลผลลัพธ์เล็กน้อยจากน้ำส่วนเกิน
3. เพิ่มไข่, เครื่องเทศ, แป้งลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในกระทะทอดแพนเค้กในน้ำมันด้วยไฟอ่อน
5. ใส่ครีม, ปอกเปลือก, กระเทียมสับ, ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในจานลึก, ผสม;
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ
7. ใส่แพนเค้กเย็น ๆ ลงในจานหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยชีสและครีมเปรี้ยวแล้ววางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบน

เค้กบวบนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับและด้านบนสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม

เค้กผักกับเนื้อสับ

เค้กบวบเนื้อสับจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เฉพาะในวันหยุด แต่ยังสำหรับมื้อค่ำเพื่อเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยของอร่อยและแปลกตา

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• 3 ฟอง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับ 0.4 กก.
• 1 หัวหอม
• มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 140 กิโลแคลอรี

เค้กที่อร่อยและแปลกตาจะดึงดูดคนรัก การทดลองทำอาหาร. สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและแม่บ้านเกือบทุกคนมีส่วนผสมในตู้เย็น

1. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
2. ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมพริกไทยและเกลือทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 20 นาทีคนตลอดเวลาบนไฟร้อนปานกลาง
3. เติมไส้ที่เสร็จแล้วให้เย็นใส่กระเทียมสับที่ปอกเปลือกแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ล้างบวบ, เอาผิวหนังออก, ขูดออก, สะเด็ดน้ำส่วนเกิน;
5. เพิ่มเครื่องเทศ, แป้ง, ไข่ลงในมวลที่เกิดขึ้น, ผสมทุกอย่าง;
6. จากปริมาณแป้งที่ได้ให้เตรียมสามแพนเค้ก
7. ทาแพนเค้กที่เย็นแล้วด้วยมายองเนสซึ่งใส่เนื้อสับลงไป
8. วางเค้กที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและส่วนผสมของผักและเนื้อสับละเอียดและนุ่มมาก

เค้กบวบไส้เห็ด

อ่อนโยน, บวบฉ่ำเข้ากันได้ดีกับเห็ด เค้กที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้พอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• บวบ 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม
• มายองเนส - 300 กรัม
• แชมเปญ 0.3 กก.
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ฟอง;
• แป้ง 1 แก้ว
• เครื่องเทศ;
• โซดา 2 กรัม
• เขียวขจี;
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำ 1 แก้ว

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 148 กิโลแคลอรี

เตรียมเค้กบวบ การบรรจุเห็ดง่ายและเรียบง่าย

1. บวบล้างปอกเปลือกและขูดและบีบน้ำส่วนเกินออก
2. เพิ่มไข่, เครื่องเทศ, แป้ง, โซดาลงในส่วนผสมที่ได้และทุกอย่างผสมให้เข้ากันดีด้วยช้อน
3. บน กระทะร้อนแพนเค้กหนาสี่อันสุกซึ่งปรุงด้วยไฟอ่อน เวลานานจนสุกทั้งสองด้าน
4. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวทุกอย่างจนของเหลวส่วนเกินระเหยหมด
5. โอนมายองเนสไปที่จานลึกใส่กระเทียมบีบผักใบเขียวผสม
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะเล็กน้อยโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
7. ประกอบเค้กจากส่วนผสมทั้งหมด ชั้นแรกเป็นตอร์ตียา ซอส เห็ดครึ่งหนึ่ง ชั้นที่สองเป็นตอร์ตียาซอสมะเขือเทศ อย่างที่สามคือตอร์ตียา ซอส เห็ดแชมปิญอง และปิดท้ายด้วยแพนเค้กและซอสชิ้นสุดท้าย

เค้กนี้อร่อยและสวยงามมาก หากต้องการสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวมะเขือเทศฝาน

บทสรุป

เค้กบวบเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถเตรียมได้ทุกวันในรูปแบบต่างๆ โดยใช้ ไส้ต่างๆและซอสปรุงก็จะได้รับแตกต่างกันไป การผสมผสานรสชาติ. เมนูที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับจานนี้คือ ซอสมายองเนสแต่จะถูกแทนที่ได้สำเร็จ ครีมข้นหรือโยเกิร์ตไม่หวานด้วยสมุนไพรกระเทียม

เค้กทั้งหมดจะต้องเย็นในขณะที่ประกอบเค้กเพื่อให้จานอยู่ได้นานขึ้น แพนเค้กจะนุ่มขึ้นถ้าคุณใช้บวบลูกเล็กในการเตรียม