แพนเค้กบวบบน kefir แพนเค้กสควอชง่าย ๆ บน kefir

สวัสดีผู้ติดตามที่ดีของฉัน!

วันนี้ฉันต้องการ ทอดอร่อย. และฉันไม่ได้คิดนานและตัดสินใจทำแพนเค้กบวบ โอ้ฉันรักสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไร ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารและใครจะคิดว่าคุณสามารถทำของเจ๋ง ๆ สำหรับชาจากผักได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ฉันรู้ว่าครั้งสุดท้ายที่ฉันทิ้งคุณไว้ที่จุดนั้นด้วยการสร้างเดียวคือซึ่งบวบเป็นส่วนผสมหลักด้วย คราวนี้ฉันอยากจะเซอร์ไพรส์คุณอีกครั้ง อาจเป็นเพราะคุณคุ้นเคยกับฉันแล้ว))) และฉันมีความสุขมากเกี่ยวกับเรื่องนี้

แพนเค้กที่สวยงามบางเฉียบอาจเขียวชอุ่มและที่สำคัญที่สุดคือละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อแพนเค้กดังกล่าวจะพิชิตชายและเด็กเล็ก ๆ และถ้าคุณยังกดครีมหรือเติมท็อปปิ้งด้วยก็จะดีมาก ไม่มีใครต้านทานได้อย่างแน่นอนอย่างที่ควรจะเป็น เพราะคุณคือนักมายากลและพ่อมดในครัวของคุณ

คุณสามารถทำอาหารจากบวบโดยใช้นมหรือ kefir (ครีมเปรี้ยว) รวมทั้งเพิ่มผักใบเขียวและกระเทียมหากต้องการ หรือแม้แต่จินตนาการถึงชีส มีตัวเลือกที่ทำขึ้นจากแป้งเซมะลีเนอร์เพื่อให้แพนเค้กโปร่งสบายและมีโครงสร้างเป็นรูพรุน ไม่ว่าในกรณีใดแต่ละสูตรจะมีความสวยงามและมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ดังนั้นคุณควรใช้ความพยายามและความอดทนเล็กน้อยและหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัดจะมีของหวานสำหรับของว่างยามบ่ายให้คุณ มาเริ่มต้นและลงมือทำธุรกิจกันเถอะ

ไม่น่าแปลกใจที่เรากำลังมองหาสิ่งใหม่และมีประโยชน์อย่างมากในแต่ละปี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่รู้จักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ Maslenitsa อยู่ในสนาม แต่ในฤดูร้อนฉันต้องการเปลี่ยนอาหารและเพิ่มอะไรเข้าไปอีก สินค้าน่าสนใจ. ตัวอย่างเช่น บวบธรรมดาจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมหากคุณใส่ลงในแป้ง มันจะเปิดออกอย่างไม่มีที่ติอย่างนุ่มนวลและนุ่มนวล ในปากของอร่อยดังกล่าวจะละลายอย่างน่ากลัว

นอกจากนี้ ผักชนิดนี้ยังเป็นของ โภชนาการที่เหมาะสมหากคุณกำลังดูแลสุขภาพและรูปร่างของคุณ แม้ว่าแน่นอนทุกอย่าง อาหารทอดและจะไม่รวมอยู่ในหมวดหมู่นี้ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง อย่างน้อยก็ให้รางวัลตัวเองบ้างในบางครั้ง

ฉันขอเสนอให้เชี่ยวชาญสูตรที่ดีที่สุดจากคอลเลกชันนี้ก่อน ซึ่งจะทำจากนมและจะเตือนคุณถึงแพนเค้กธรรมดาและคุ้นเคยเหล่านั้น เฉพาะแพนเค้กเหล่านี้เท่านั้นที่จะอร่อยกว่าและเป็นต้นฉบับมากกว่า คุณไม่สามารถถ่ายทอดออกมาเป็นคำพูดได้ แต่ถ้าคุณกัดชิ้นส่วนอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่สามารถต้านทานและทำให้จานว่างเปล่าได้ ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง

เราจะต้อง:

• บวบ - 0.4 กก.
• นมวัว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียวใด ๆ - พวงหรือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด

ขั้นตอน:

1. นำบวบแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ (ตะแกรงควรจะละเอียด) หรือด้วยเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือการได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สำคัญ! ที่นี่คุณสามารถใช้ผลไม้ที่อายุน้อยแม้กระทั่งผลไม้สุกแล้วทุกอย่างก็บดเป็นโจ๊ก

2. หลังจากคุณต้องเทนมและทำลายไข่ไก่สองฟอง คุณไม่จำเป็นต้องบีบบวบ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส คนและเริ่มเพิ่มแป้งในส่วน

3. ทันทีที่ความสอดคล้องเหมาะสมกับคุณ ให้ไปยังขั้นตอนถัดไป เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดอาจเป็นผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่ง

4. เพื่อไม่ให้แพนเค้กติดกระทะ ให้เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากัน ย้ายออกไปและปล่อยให้แป้งยืนประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สัมผัสและหนาขึ้นเล็กน้อย

5. ถัดไป ตั้งกระทะให้ร้อนจนสุด แล้วหรี่ไฟเป็นไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช แล้วผึ่งแดด แพนเค้กเช่นแพนเค้กธรรมดาควรพลิกกลับด้านด้วยไม้พายทั้งสองด้านเปลือกสีทองที่สวยงามควรเปิดออก

6. อบขนมเหล่านี้บนภูเขา เรียกเพื่อน ๆ มาจิ้มแก้มทั้งสอง ร้อนๆ หวานๆ ชาหอม. จุ่มครีมเปรี้ยวหรือ ซอสนม. ทานให้อร่อย!

แพนเค้กจากบวบกับชีสและกระเทียม

ตัวเลือกถัดไปจะเผ็ดและอร่อยมาก สูตรนี้ทำให้ฉันนึกถึงเพราะที่นั่นเราใช้ส่วนผสมเหล่านี้ด้วย และเท่าที่ฉันจำได้ทุกคนชอบมัน

ในหมายเหตุ! นอกจากกระเทียมและชีสแล้ว คุณยังทำใหม่ได้ไม่ สินค้าดั้งเดิมเช่น มันฝรั่ง ผักใบเขียว และแม้กระทั่ง semolina.

แน่นอนว่าทั้งหมดนี้เป็นสิ่งที่ดีในสัดส่วนและอัตราส่วนปานกลางในบทความนี้คุณจะเห็นและเข้าใจทุกอย่างด้วยตัวเอง

ไม่ว่าในกรณีใด คุณเป็นราชาในครัวของคุณ และคุณสามารถบริจาคบางอย่างได้ไม่มากก็น้อย โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบรสชาติและกลิ่นของกระเทียม ดังนั้นฉันจึงใส่กระเทียมลงในผักเกือบทุกที่ โอ้ ฉันช่างเป็นธรรมชาติ ฉันรักการสร้างสรรค์ที่มีกลิ่นหอม

เราจะต้อง:

• บวบ - 300-400 กรัม
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม

ขั้นตอน:

1. หนุ่ม แตงกวาญี่ปุ่นสีเขียวล้างออกด้วยน้ำไหลและบิดทันทีพร้อมกับผิวในเครื่องปั่น หากผิวหยาบแล้วต้องแน่ใจว่าได้ตัดออกด้วยมีดทำครัวที่คม

3. ตอนนี้ค่อยๆเริ่มพิมพ์ แป้งสาลี, ใส่ช้อนคน, กวนอีก, กวน. ดังนั้นจนกว่ามวลจะค่อนข้างหนาแน่น แล้วเจือจางด้วยนมตามปกติ วิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงก้อน พักแป้งไว้เล็กน้อยแล้วจึงนำไปทอด

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วเริ่มทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

5. เสร็จแล้ว ผลิตภัณฑ์ทำอาหารม้วนเป็นหลอดกินเพื่อสุขภาพ ค้นพบความสุขสุภาพบุรุษ!

อีกอย่างเมื่อวันก่อนฉันพยายามทำขนมในเตาอบมันก็ดูเท่

คุกกี้น่ารักเหล่านี้เป็นของโปรดของเด็กๆ น้ำยำ)).

วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ จากมันฝรั่งและบวบในกระทะ

ทุกคนเคยชินกับความจริงที่ว่าแพนเค้กเป็นขนมบาง ๆ ซึ่งมีรูด้วย แต่ควรปรุงให้โปร่งและตัวอย่างเช่นในรูปทรงเล็ก ๆ เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการใส่ปากของคุณ จะบรรลุเป้าหมายนี้ได้อย่างไรคุณถาม? ง่ายมาก!

ฉันแนะนำให้คุณใช้วิดีโอนี้เพื่อทำให้ครอบครัวที่คุณรักประหลาดใจมากยิ่งขึ้น

แพนเค้กบวบบน kefir กับผักใบเขียว: เร็วและอร่อย

เมื่อไม่มีนมก็มาช่วย ผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งจะเข้ามาแทนที่ มันอาจจะเป็น kefir ปกติมีไขมัน ครีมเปรี้ยว และโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ

น่าแปลกที่ยังมีทางเลือกที่ไม่มีแป้งอยู่ แต่ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้เพราะว่าบวบก็มีน้ำมากในโครงสร้าง แม้ว่าคุณจะบีบมันให้ละเอียดก็ตาม แป้งช่วยในทุกกรณีเพื่อให้ความสม่ำเสมอมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น หากไม่มีมันจะเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนแพนเค้กในกระทะสิ่งเดียวคือถ้าคุณทอดให้เล็กลงแล้วบางสิ่งก็อาจจะกลับกลายเป็น

ความลับ. แต่ฉันรู้ดีว่าสามารถใช้แป้งอะไรทดแทนได้ ถ้าคุณยืนกรานและอยากทำโดยไม่ใช้ อ่าน สูตรต่อไปและคุณจะเห็นเองว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร

ของหวานนี้จะเข้ากันได้ดีกับของว่างยามบ่ายนอกจากนี้ถ้าแพนเค้กจากบวบถูกเสิร์ฟทันทีด้วยความร้อนจากความร้อนจะทำให้คนอื่นพอใจ ให้ทุกคนนั่งที่โต๊ะกลมแล้วเริ่มทานอาหารกัน)

เราจะต้อง:

• บวบ - 350 กรัม
• Kefir - 250 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 100 กรัม
• แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• Dill - 50 กรัม

ขั้นตอน:

1. สูตรนี้ใช้แครอทซึ่งจะยิ่งเข้มข้นและเย็นกว่าเดิม สีสว่าง. ทำความสะอาดเธอ หัวหอมและบวบจากชั้นนอกที่ปนเปื้อนแล้วล้างออก จากนั้นใส่ผักในเครื่องใช้ไฟฟ้าแล้วบดให้เป็นเนื้อเนียนละเอียดคล้ายกับน้ำซุปข้นทารก

2. จากนั้นเท kefir ที่นี่ ไข่ไก่แตกเกลือ เติมโซดาเพื่อความสวยงาม

3. ผัดทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นสับผักชีฝรั่งด้วยมีดแล้วใส่ลงในถ้วยด้วยส่วนผสมทั้งหมด คน.

4. ยังคงเทน้ำมันพืชและรอ 5-10 นาทีแล้วอบแพนเค้กบวบในกระทะที่อุ่น ทอดทั้งสองด้านเมื่อขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาลแล้วหมุนด้วยไม้พายไปทางด้านตรงข้าม

เสิร์ฟเย็นหรือร้อน กินแล้วปลื้มคนที่คุณรัก!

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

ตอนนี้อีกตัวเลือกที่น่าสนใจซึ่งจะมีเซโมลินาอยู่ จะใช้แทนแป้ง คิดมาก ขอบคุณผู้เขียนสำหรับความคิด แม้ว่าจะดูเหมือนแพนเค้กมากกว่า แต่ก็มีการเสนอผักให้ขูดมากขึ้น

ฉันเสนอให้เริ่มต้นเช้านี้ด้วยผ้าเช็ดจานเหล่านี้ อาหารเช้าจะพุ่งปรี๊ดเหมือนในรายการทีวีเลย อ่าฮะ

เราจะต้อง:

ขั้นตอน:

1. ขูดบวบบน เครื่องขูดละเอียดคุณสามารถใช้อันใหญ่ได้ เพิ่มเกลือและรอ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นขึ้น บีบมวลด้วยมือของคุณให้แห้ง

จากนั้นใส่แป้งเซมะลีเนอร์ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ครึ่งชั่วโมง ใส่ไข่ไก่ลงไปผัด

2. เริ่มทอด เทผัก น้ำมันดอกทานตะวัน, ตั้งไฟให้ร้อนแล้วทอดเค้กชิ้นเล็กและเล็กอย่างช้าๆ กระจายด้วยช้อนโต๊ะทำให้บางเพื่อให้ดูเหมือนมินิแพนเค้ก

ทันทีที่ด้านแรกผัด ให้พลิกอีกด้านหนึ่งทันที

3. จนกระทั่งแป้งหมด จากนั้นจัดใส่จานเสิร์ฟแล้วทานเพื่อสุขภาพกันเถอะ! และให้ครอบครัวของคุณให้คะแนนและความชอบแก่คุณ โชคดีทุกคน!

แพนเค้กบวบกับนม

อีกหนึ่งสูตรคลาสสิกที่คู่ควรกับความสนใจของคุณ มันเรียบง่ายและอร่อยจนคุณเองไม่สังเกตเห็น แค่สองอย่างและทุกอย่างจะพร้อม ทรีตเมนต์ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน เพราะมันสื่อถึงรสชาติได้อย่างหรูหราในทุกสภาวะ

เอา ครีมเปรี้ยวมากขึ้นหรือมายองเนสเพื่อให้มีที่เปียกสามารถงอได้อย่างรวดเร็ว ซอสกระเทียม, ความคิดที่ดี!

คำแนะนำสำหรับแม่บ้าน! แช่แข็งบวบ ตู้แช่และแม้กระทั่งในฤดูหนาว คุณก็สามารถสร้างสรรค์ผลงานดังกล่าวได้!

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น หรือ 250 กรัม
• นม - 250 มล
• ชีสแข็ง เช่น Mozzarella -65 g
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - ประมาณ 110 กรัม
• แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• กระเทียม - สองกลีบ
• ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่- บีม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นให้ใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ขูดบวบพร้อมกับผิวหนังเพราะบวบมักมีผิวที่อ่อนนุ่ม คุณสามารถทำความสะอาดได้หากต้องการ เกลือ.

ตอนนี้ไปที่แป้งโดยตรงใส่ไข่ + นมลงในชามที่สะอาดแล้วเติมน้ำตาลคนส่วนผสม

เอานมใส่แป้ง อุณหภูมิห้อง.

2. จากนั้นร่อนแป้งและแป้งผ่านกระชอนแล้วเริ่มใส่ส่วนต่างๆ ลงในแป้ง ผสมเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงก้อน หลังจากเพิ่ม น้ำมันพืชและชีสขูดบนเครื่องขูดชั้นดี สับหัวหอมอย่างประณีตด้วย ผักชีฝรั่งสด. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ที่นี่

บวบหลังจากที่คุณเกลือพวกเขาจะให้น้ำผลไม้จำนวนมากอย่าเทออก คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ในสูตรนี้ เพิ่มลงในแป้งอย่างที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าผักเริ่มนิ่มมากขึ้นเนื่องจากเกลือ ผัดคุณจะได้มวลสควอชที่พร้อมสำหรับการนัดหมาย

ว้าว. ปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเห็นภาพว่าแป้งเริ่มบางลง คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือแป้งเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ)

3. แพนเค้กทอดซึ่งเทลงในกระทะที่อุ่นไว้ด้วยทัพพีขนาดเล็ก และใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพื่อให้พลิกกลับได้สะดวกยิ่งขึ้น ทำให้โหมดเตาเป็นสื่อแล้วทุกอย่างจะเปิดออกเพื่อให้ดวงอาทิตย์มีเวลาทอดอยู่ข้างใน

4. นำชีสไปทอดแล้วให้ลวดลายเป็นลวดลาย เพลิดเพลินไปกับความงามนี้

5. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มนับแพนเค้กได้แล้ว และได้เท่าไหร่? นี่คือขนมที่มีรสเผ็ดเกินจริงซึ่งกลายเป็นของคุณ ฤดูร้อนที่ชื่นชอบท่ามกลางอาหารประเภทผัก

สูตรต้นตำหรับแพนเค้กไส้

ไม่ดีกว่า เบเกอรี่ที่บ้านไม่มีอะไรโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันทำมาจากธรรมชาติและ สินค้าราคาถูก. จานนี้เป็นหนึ่งในนั้น

ยิ่งถ้ายังทำแพนเค้กบวบด้วย ไส้ต่างๆ. กับอะไรก็เอามาโชว์หน่อย ตัวเลือกที่น่าสนใจดังนั้นอย่าพลาด!

เราจะต้อง:

• บวบ - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย
• ไข่ - 2 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนชา
• ครีมชีส- 4 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 กานพลู
• สมุนไพรสด

ขั้นตอน:

1. ขูดบวบสดบนเครื่องขูดด้วยมือ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต และผสมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน ตอกไข่และเทนมทันที เกลือและพริกไทย. สับกระเทียมบนเครื่องขูดและคนให้เข้ากัน

2. และเริ่มทยอยแนะนำแป้งเพื่อให้แป้งมีความหนาสม่ำเสมอกว่าบน แพนเค้กธรรมดา. เพิ่มน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน

3. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรงซิลิโคน จากนั้นให้ความร้อนและเทแป้งให้ทั่วบริเวณกระทะในชั้นบาง ๆ คุณต้องทำสิ่งนี้อย่างสม่ำเสมอช่วยปรับให้เท่ากันด้วยไม้พาย จากนั้นทอดด้านใดด้านหนึ่งก่อนแล้วพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วนำไปเป็นสีเหลืองทอง

4. จากนั้นทำไส้ผสมครีมชีสกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับสดและกานพลูกระเทียมบีบผ่านที่บดกระเทียม ผัดและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่ทำเสร็จแล้วของแพนเค้กบวบที่เย็นเล็กน้อย ม้วนขึ้นด้วยหลอดหรือซองจดหมายลิ้มรสด้วยความยินดี สนุก!

อีกอย่าง คุณสามารถเปลี่ยนมันเป็นสามเหลี่ยมได้

และทำไส้ใด ๆ เช่นใส่แครอทสไตล์เกาหลีกับมายองเนส

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กจากบวบเพื่อไม่ให้กระจาย

บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับต้องเผชิญกับปัญหาที่ทำให้แป้งกระจายตัวในกระทะและไม่สามารถจับได้ ทั้งหมดเป็นเพราะคุณรักษาสัดส่วนไว้ผิด อย่ารู้สึกถึงความสม่ำเสมอ อย่าอารมณ์เสียหลังจากดูหนังเรื่องนี้แล้วคุณจะไม่มีวันเจอเรื่องนี้อีก

นี่คือที่ที่เพื่อนของฉันทั้งหมดอยู่ อย่าลืมเขียนความคิดเห็นและชอบ ลาก่อนทุกคน!

เตรียมตัว แพนเค้กสควอชเราจะอยู่บน kefir และเพื่อให้มีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้นให้ใส่ผักใบเขียวลงในแป้ง - ผักชีฝรั่งจะดีที่สุด (หรือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใน สัดส่วนที่เท่ากัน). ความสม่ำเสมอของแป้งจะใกล้เคียงกับแพนเค้กทั่วไป มันแพร่กระจายได้ดีในกระทะแพนเค้กบางและแดงก่ำนุ่มและอ่อนโยนมาก

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เอาท์พุต: 8-9 ชิ้น

วัตถุดิบ

• บวบ - 1 ชิ้น (300 กรัม)
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ชิป
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. + สำหรับทอด

บันทึก:ปริมาณแก้ว = 200 มล.

วิธีทำแพนเค้กสควอชบน kefir

ล้างบวบหนุ่มให้แห้งและขูด ระบายในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน หรือใช้มือกดด้านข้างชามให้แน่นแล้วสะเด็ดน้ำ

ตีไข่ลงในชาม เติมเกลือ น้ำตาลเล็กน้อย และผงฟูลงไป แพนเค้กบวบกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบาย ผสมให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน

เท kefir และเพิ่มผักชีฝรั่งสับล้างและแห้งลงในแป้ง

ทีละเล็กทีละน้อย ในส่วนเล็ก ๆ, ใส่แป้งร่อน คนตลอดเวลา เพื่อไม่ให้เป็นก้อน

ที่ แป้งแพนเค้กเทน้ำมันพืช ผัดอีกครั้ง ในแง่ของความหนาแน่นควรหนากว่าแพนเค้กปกติเล็กน้อย หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือเพิ่ม kefir ได้จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

อบบนกระทะน้ำมันร้อน เทแป้งด้วยทัพพี (ประมาณครึ่งหนึ่ง) แล้วกระจายใน แพนเค้กบางๆหมุนกระทะในอากาศ เป็นวงกลม. คุณสามารถปรับระดับพื้นผิวของแพนเค้กกับด้านนอกของทัพพี

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน - ไฟควรปานกลางเพื่อให้แพนเค้กกับบวบมีเวลาอบอย่างเหมาะสม สะดวกที่สุดในการพลิกกลับด้วยไม้พาย แพนเค้กไม่ติดกระทะที่ไม่ติดกระทะ แต่ทุกครั้งที่ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วใช้แปรงเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง หากจู่ๆ แพนเค้กชิ้นแรกของคุณเป็นก้อน แตกหรือพลิกกลับอย่างไม่ดี จากนั้นใส่ไข่อีกหนึ่งฟองลงในแป้ง จะเพิ่มความยืดหยุ่น

วางแพนเค้กร้อน ๆ ทับกัน ทาเนยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

แพนเค้กบวบสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและซอสกระเทียม ประกอบได้ เค้กสควอช,สมบูรณ์แบบเหมือนการเติมเต็ม ชีสแปรรูปและ เห็ดทอด, ไข่ต้มกับกระเทียมหรือมะเขือเทศกับชีสแข็ง ทานให้อร่อย!

ในฤดูร้อนทุกคนสามารถบวบได้ ในช่วงเวลานี้พวกมันยังเด็กซึ่งหมายความว่าพวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า คุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขา หลากหลายเมนูและแพนเค้ก แพนเค้กจากบวบบน kefir นั้นอร่อยมากเช่นเดียวกับแพนเค้ก พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและหวานสำหรับชา ห่อด้วยแพนเค้ก ไส้ต่างๆ: จากเห็ดหรือเนื้อสัตว์ เลือกสูตรของคุณ!

แพนเค้กจากบวบบน kefir (สูตรง่ายๆ)

เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กหรือแพนเค้กฉีกและติด สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมกระทะอย่างถูกต้อง: ล้างให้สะอาดแล้วจุดไฟด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเอาเกลือเช็ดก้นกระทะ หลังจากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเริ่มทอดแพนเค้ก

สินค้าที่ต้องการ:

• 1 บวบหนุ่ม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งและน้ำมันพืช 2 ช้อนใหญ่
• โซดาเล็กน้อย
• เกลือน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. Courgette ปอกเปลือกขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออกจากมัน
2. เติมโซดาเล็กน้อยลงใน kefir เพื่อให้เกิดปฏิกิริยา
3. ตีไข่ใส่เกลือและน้ำตาล
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ไม่ควรหนา
5. ถัดไปค่อยๆเพิ่มแป้งและผสมเทโอเลียขนาดใหญ่ 2 ช้อน แป้งพร้อมพักไว้ 10-15 นาที จากนั้นจึงทอดแพนเค้กได้
6. แพนเค้กต้องทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นไว้ ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้ก

แพนเค้กจัดทำขึ้นตามสูตรเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำให้แป้งหนาขึ้น: เท โยเกิร์ตน้อยและเพิ่มแป้ง การทำแพนเค้กหวาน: เพียงเติมน้ำตาล 1-2 ช้อนใหญ่และวานิลลาบางส่วนลงในแป้ง สามารถรับประทานกับแยมหรือนมข้นได้

แพนเค้กโรลกับกระเทียมและเครื่องเทศ

การทำแพนเค้กที่มีความหนาถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ทอดได้ดีและในขณะเดียวกันก็ไม่แตกสลายความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 3-4 มม.

แพนเค้กสับ: สูตรที่อร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• บวบ - ครึ่งกิโลกรัม
• 1 ไข่;
• kefir - 5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง 150 กรัม
• โอลิยา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผงฟู - หนึ่งในสามของช้อนชา;
• เครื่องเทศ: ขมิ้น แกง และพริกไทยดำ

การกรอก:

• 1 แครอทขนาดกลาง
• มายองเนส - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• กระเทียมสองสามกลีบ

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกบวบแล้วขูด เกลือและพักไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำไหล จากนั้นเราก็ระบายมัน
2. ตีไข่กับ kefir แล้วใส่บวบ
3. เราโยนผักชีฝรั่งสับผงฟูและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสม
4. เพิ่มแป้งร่อนแล้วผสมอีกครั้ง
5. ในตอนท้ายคุณต้องเติมน้ำต้มเย็นและโอเลียหนึ่งแก้ว แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว
6. แพนเค้กทอดในกระทะเหล็กหล่อที่อุ่นไว้
7. เตรียมไส้ง่ายๆ: ผสมมายองเนสแครอทขูดและกระเทียม
8. หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นหลอด

แพนเค้กจากบวบกับสมุนไพรและกระเทียม

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• บวบ - 2 ชิ้น;
• 3 ไข่;
• kefir - 200 มล.;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• โซดา - ที่ปลายช้อนชา
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง);
• ผักหรือ เนยสำหรับการทอด

การทำอาหาร:

1. เราเตรียมส่วนผสม: ปอกบวบแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด สับกระเทียมและสมุนไพร
2. ตีไข่จนเป็นฟองขาว จากนั้นเท kefir ลงไป แล้วตีต่ออีกเล็กน้อย เพิ่มแป้งและโซดาเกลือ เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ผสมแป้งกับบวบ กระเทียม และสมุนไพร ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที
4. เราทอดแพนเค้กบนกระทะอุ่นทั้งสองด้าน พวกเขาควรจะแดงก่ำ

แพนเค้กทอดในกระทะเหล็กที่มีก้นหนาได้ดีที่สุด จานนี้ควรทานร้อนๆ คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสใดก็ได้เพื่อลิ้มรส

แพนเค้กบวบกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่สองสามฟอง
• เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• โซดาเล็กน้อย

5 หม้อหุงข้าวกับปลาที่ไม่มีใครเทียบได้

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งและบวบ ถ้าบวบมีเมล็ดก็ต้องเอาออก ตะแกรงผักและเกลือ จากนั้นบีบของเหลวออก
2. สับผักใบเขียว
3. ตีไข่ด้วยเกลือในเครื่องปั่น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ เพิ่ม kefir และแป้ง ผสมอีกครั้ง คุณสามารถพริกไทยหรือปรุงรสแพนเค้กด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
5. ทอดทั้งสองด้าน

เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว มี ตัวเลือกอาหารการทำแพนเค้กบวบ: คุณเพียงแค่ต้องแทนที่การทอดด้วยการอบในเตาอบหรือนึ่ง

แพนเค้กจากบวบและแครอท

มัน สูตรหวานแพนเค้ก คุณสามารถปรุงให้เด็กๆ ได้ บวบใช้ดีที่สุดในวัยหนุ่มสาว

วัตถุดิบ:

• บวบ 0.5 กก.
• 1 แครอท;
• ไข่สองสามฟอง
• แป้ง - 150 กรัม
• kefir ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• แป้งหนึ่งช้อนใหญ่
• มะนาว - 1 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดผักที่ล้างแล้วและสามด้วยเครื่องขูด บวบต้องบีบออกเล็กน้อย
2. ตีไข่เท kefir ลงไปใส่น้ำตาลและวานิลลินรวมทั้งเกลือเล็กน้อย
3. เทความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งผลกับไข่และ kefir แล้วเทแป้งด้วยแป้งผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มบวบและแครอทลงในแป้งนี้ อีกครั้งผสมทุกอย่างจนเนียน
5. เราปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ ด้วยช้อนแล้วทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย

เพื่อให้แพนเค้กไม่อ้วนมากต้องวางบน ผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

วิธีการปรุงแพนเค้กบน kefir กับสูตรบวบเขียวชอุ่มพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

แพนเค้กบวบที่ละเอียดอ่อน

สูตรที่อร่อยมากเรียบง่ายและใช้งานได้จริง แพนเค้กบวบเหล่านี้มีความนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ พวกมันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง พวกเขาสามารถทำให้บางลงหรือนุ่มขึ้นโดยมีหรือไม่มีไส้ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใดก็เยี่ยมมาก ฉันแนะนำให้ทุกคน อาหารเช้าที่ดี)))))

• 1 กก. บวบหนุ่มหรือบวบ
• 3 ชิ้น ไข่
• 125 กรัม kefir หรือครีมเปรี้ยว
• แป้ง 1-1.5 ถ้วย
• เกลือ พริกไทยป่น
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• น้ำมันพืช

• ดังนั้นสำหรับแพนเค้กจากบวบก่อนอื่นเราต้องการบวบเราเลือกเด็กที่มีผิวบอบบางบาง ๆ บวบเหมาะอย่างยิ่ง บวบของฉันแล้วสามบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• ในบวบขูดเพิ่มไข่สามฟองครีมหรือ kefir ครึ่งแก้ว 1/2 ช้อนชา เกลือดำเล็กน้อย พริกไทยป่นและ 1/2 ช้อนชา ผงฟู. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• เราตวงแป้ง 1 ถ้วยใส่แป้งลงในแป้งเป็นส่วน ๆ เทเล็กน้อยผสมแล้วเทเพิ่ม ความจริงก็คือภายใต้อิทธิพลของเกลือบวบเริ่มปล่อยน้ำผลไม้และถ้าในตอนแรกแป้งดูหนามากมันก็จะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น
• ต้องบอกทันทีว่าความฉ่ำของบวบแตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความสด การรดน้ำ) ดังนั้นเราจึงปรับปริมาณแป้งเอง ถ้าคุณเห็นว่าแป้งเป็นของเหลว ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันเราคำนึงถึงว่าแป้งที่หนาขึ้นแพนเค้กบวบก็จะหนาขึ้นและยิ่งมีของเหลวมากเท่าไหร่แพนเค้กก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น
• ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 10 นาที ถ้าจำเป็น ให้ปรับปริมาณเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในแป้งได้
• เราใช้กระทะขนาดกลาง (ยิ่งกระทะเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งอบแพนเค้กสควอชได้ง่ายขึ้นเท่านั้น) เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนกองไฟ
• เมื่อกระทะร้อนพอแล้ว ให้ตักแป้งลงบนกระทะแล้วใช้ช้อนเดียวกันเกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะ เราทำความหนาของแพนเค้กตามดุลยพินิจของเรา
• ปิดฝากระทะแล้วอบแพนเค้กจากบวบด้วยไฟอ่อน เมื่อด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกด้านที่สอง
• ถ้าใช้ไม้พายธรรมดาจะฉีกง่ายมาก แป้งนุ่ม. สะดวกในการใช้ฝาแบน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้กดฝากับกระทะแล้วพลิกกระทะอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้แพนเค้กอยู่บนฝา จากนั้นค่อยโอนแพนเค้กไปที่กระทะด้วยอีกด้านหนึ่ง
• เราอบแพนเค้กใต้ฝาจนพร้อม จากนั้นเราไปต่อกันที่ส่วนที่สองเป็นต้น โดยปกติแล้วแพนเค้กบวบจะอบเร็วมาก จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้แพนเค้ก 7-8 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. อย่างไรก็ตามไม่ใช่แพนเค้ก แต่แพนเค้กบวบสามารถอบได้จากแป้งนี้
• เราใส่แพนเค้กสำเร็จรูปบนจานเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว แพนเค้กเหล่านี้อบจากบวบหรือบวบเป็นส่วนประกอบหลักของเค้กบวบหรือบวบที่น่าทึ่ง อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น- ม้วนกับชีสและกระเทียม

แพนเค้กจากบวบในสูตรเขียวชอุ่ม kefir

บวบ - มีประโยชน์นอกจากอาหารและ ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ. 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีเพียง 20 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีจำนวนมากเนื่องจากบวบมีคุณสมบัติเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป นอกจากนี้ ผักเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ขับปัสสาวะที่ดี ซึ่งช่วยให้ร่างกายขจัดของเหลวและเกลือส่วนเกินออกไป ทันทีที่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ปรุง ให้เคี่ยว ผัด และอบทันที และเราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแพนเค้กบน kefir จากบวบ ด้วยการเติมเครื่องดื่มนมหมักนี้ แพนเค้กจะนุ่มและฟูขึ้น

สูตรสำหรับชุบแป้งทอดสควอชกับ kefir

• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;
• kefir - 1 แก้ว;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (พร้อมสไลด์);
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

ล้างบวบหนุ่มให้ดีและพร้อมกับเปลือกสามบนเครื่องขูด หากคุณยังไม่มีบวบเล็กที่มีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่แล้ว ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดและลอกเปลือกออก เพิ่มไข่โซดาและ kefir ผสมแล้วใส่แป้งเกลือน้ำตาล และผสมอีกครั้ง ใส่แป้งเล็กน้อยกับช้อนลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นแล้วทอดแพนเค้กทั้ง 2 ด้านจนสุก สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากบวบกับ kefir กับมันฝรั่ง

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• บวบ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• kefir - 70 มล.;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

บวบและมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียดใส่หัวหอมสับ เราขับไข่ที่นั่นใส่เกลือโซดาแล้วเท kefir ผสมทั้งหมดนี้แล้วเทแป้งคลุกแป้ง ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่แป้งลงไป ทอดแพนเค้ก 2 ด้านจนสุก ใช้เป็นซอสได้ มายองเนสทำเอง. ผสมกับกระเทียม

แพนเค้กจากบวบกับชีสและกระเทียมบน kefir

• บวบ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกล็ดขนมปัง- 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• kefir - 150 มล.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ถูบวบบนเครื่องขูดชั้นดีใส่สมุนไพรสับและชีสขูด ตอนนี้เพิ่มแป้ง, เกล็ดขนมปัง, เกลือเพื่อลิ้มรส, กระเทียม, ผ่านการกดแล้วเทลงใน kefir เรานวดแป้งให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที ใส่แป้งบางส่วนในกระทะด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทอง

แพนเค้กบวบกับ kefir กับหัวหอม green

• บวบ - 500 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• kefir - 100 มล.;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

• ครีม - 200 มล.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผิวเลมอน - 0.25 ช้อนชา

ถูบวบบน เครื่องขูดหยาบเติมเกลือครึ่งช้อนชาผสมและพักไว้ 10 นาที ตอนนี้ใช้กระชอนบีบน้ำผลไม้ที่ได้แล้วโอนมวลที่บีบลงในชาม ใส่ต้นหอมสับ พริกไทยดำเล็กน้อย และไข่ที่ตีไว้ แยกแป้งผสมกับผงฟูจากนั้นรวมส่วนผสมนี้กับมวลสควอชผสมและเทลงใน kefir เรานวดแป้ง

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วใส่ช้อนโต๊ะลงไป แป้งสควอช. ทอดแพนเค้กประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน หากแพนเค้กเริ่มเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด ตอนนี้เราเตรียมซอส: เรารวมครีม, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย, กระเทียมและเกลือผ่านการกด ก่อนเสิร์ฟ ทาแป้งชุบแป้งทอดทั้งหมดกับซอสที่ได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยลงไปได้

← คลิก "ถูกใจ" และติดตามเราบน Facebook

แพนเค้กแสนหวานวิเศษและ เมนูอร่อยอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว พวกเขาสามารถอบบนนมเปรี้ยว, นมอบหมัก, นม, โยเกิร์ต และวันนี้เราจะมาพูดถึงแพนเค้กคัสตาร์ดกับคีเฟอร์ อ่านสูตรอาหารของเราและให้รางวัลแก่ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารจานอร่อย

สารเติมแต่งผลไม้ต่าง ๆ ช่วยทำให้แพนเค้กมีความละเอียดอ่อนหลากหลาย และวันนี้เราขอเสนอให้ปรุงด้วยกล้วยบน kefir แพนเค้กดังกล่าวจะออกมาอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แพนเค้กจะทานกับซาวครีมหรือแยมก็ได้ หรือจะปรุงก็ได้ จานอิสระ, ห่อไส้ - หวานหรือเนื้อ วันนี้เราขอเสนอสูตรแพนเค้กกับไส้กรอก มันจะเปิดออกง่ายและอร่อยคุณจะไม่เฉยแน่นอน

ใครไม่ชอบแพนเค้กเป็นอาหารเช้า? การรักษาที่น่าตื่นตาตื่นใจ, มันไม่ได้เป็น? และวันนี้เราจะมาบอกวิธีการปรุงด้วยนมข้น การอ่าน สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารอันโอชะนี้ให้กับบ้านและแขก พร้อม? แล้วลงมือทำธุรกิจ

Kefir แพนเค้กสูตรเขียวชอุ่มที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน: 2 วิธีทำอาหารที่ดีที่สุด

แพนเค้กบน kefir - นี่เป็นหนึ่งใน ตัวเลือกที่ดีที่สุดการทำแพนเค้กโฮมเมดอันเป็นที่รักของใครหลายคน ทั้งอร่อยและเข้มข้น

ตามสูตรนี้มีความอ่อนโยนและโปร่งสบาย แพนเค้กมาไกลจากอาหารง่ายๆสำหรับชาวนาไปจนถึงอาหารอันโอชะพิเศษของขุนนาง ทันทีที่เราได้ยินคำว่า "แพนเค้ก" คุณย่าก็ปรากฏตัวขึ้นต่อหน้าต่อตาเราทันที ซึ่งมักจะปฏิบัติต่อเราด้วยความละเอียดอ่อนนี้

ในสมัยโบราณ แพนเค้กมีหลายชื่อ ตัวอย่างเช่น จานอาจเรียกว่า "olashki", "fritters" หรือแม้แต่ "alyabyshi" เชื่อกันว่าแพนเค้กได้ชื่อมาจากเทพธิดาลดาที่สวยที่สุดซึ่งนำความรักและความเมตตามาสู่ผู้คน ดังนั้น เราสามารถคิดเกี่ยวกับการเชื่อมต่อได้ จานนี้กับลัทธินอกรีต โดยวิธีการในขั้นต้นแพนเค้กถูกเตรียมเฉพาะในวันที่เข้มงวดพวกเขาถูกนำเสนอเพื่อเป็นเครื่องบูชาแก่ไอดอลของลัทธินอกรีต

ฟริตเตอร์ไม่เพียงแต่มีหลายชื่อเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอีกด้วย แม่บ้านที่เคารพตัวเองทุกคนมีกระทะเหล็กหนาซึ่งเป็นไปได้ที่จะทำอย่างไม่น่าเชื่อ ปุยแพนเค้ก.

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงแพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir จากสูตรพร้อมรูปถ่ายที่จะบอกและแสดงทุกอย่างทีละขั้นตอน

แพนเค้กบน kefir สูตรเขียวชอุ่มที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน: วิธีที่ 1

1 ไข่;
kefir 200 มล.;
แป้ง 1.5 ถ้วย (ปริมาตรแก้ว 250 มล.);
0.5 ช้อนชา โซดา;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันในแป้ง
น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล. สำหรับทอด

วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ บน kefir

ขั้นแรกเราจะเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับทำแพนเค้ก นี่คือชามลึกสำหรับแป้งและกระทะขนาดใหญ่ มีฝาปิดแน่นอน!

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้น จากนั้นเราก็เอาไข่มาทุบบนชาม เพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน

สามารถวิปเล็กน้อย

ถัดไปในบรรทัดคือ kefir เทลงในชามที่มีไข่ตี เกลือเทโซดา ไม่จำเป็นต้องดับโซดาในกรณีนี้จะดับด้วยกรดที่มีอยู่ในคีเฟอร์ เราผสม

แล้วแป้ง. เราจะไม่เพิ่มทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ในสองขั้นตอน ขั้นแรก ใส่แป้ง 1 ถ้วยตวง ปัดประมาณ 2-3 นาที แล้วใส่แป้งที่เหลือ ตีต่อจนแป้งหมดก้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันแล้วตีต่ออีกนาที

ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ชวนให้นึกถึงนมข้นหรือครีมข้นในโครงสร้างและความหนาแน่น

ไปที่การทอดแพนเค้กกัน เราใช้กระทะที่ใหญ่ที่สุดที่อยู่ในบ้านและให้ความร้อนสูงสุด (ประมาณ 3 นาที) เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 20 มล. (ประมาณสามช้อนโต๊ะ) เราตักแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้ววางบนกระทะโดยถอยห่างจากกันประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง กระทะของฉันใส่แพนเค้กได้ครั้งละ 5-6 ชิ้น

แพนเค้กบน kefir สูตรเขียวชอุ่มที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน: วิธีที่ 2

0.5 ลิตร kefir
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนชา เกลือ
แป้ง 2.5 ถ้วย
1 ช้อนชา โซดา
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด

ตีไข่ด้วยส้อมเบา ๆ ใส่ kefir คนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลเกลือและแป้ง ในตอนท้ายใส่โซดา ผัดและปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 15-20 นาที

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อนให้ลดความร้อนลง ทอดด้วยไฟอ่อน (เพื่ออบ)

มันจะดีกว่าถ้า kefir อยู่ที่อุณหภูมิห้องคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เล็กน้อย ฉันอบแพนเค้กที่ไม่มีฝาปิดด้วยไฟปานกลางพวกเขามีเวลาอบกับฉันและยังคงเป็นสีแดงก่ำ กระทะของฉันหนักก้นหนา หากคุณมีเทฟลอนเบา ๆ คุณอาจต้องลดความร้อนและปิดฝาถ้าแพนเค้กไม่มีเวลาอบ

พบการพิมพ์ผิดหรือผิดพลาด? เลือกข้อความแล้วกด Ctrl+Enter เพื่อแจ้งให้เราทราบ

แพนเค้กจากบวบนุ่มมากและเข้ากันได้ดี ไส้เผ็ดหรือซอส

ภาพถ่าย: “แพนเค้กบวบ”

ในการทำแพนเค้กจากบวบตามภาพแนะนำให้ขูดบวบ นอกจากนี้ยังสามารถบดด้วยเครื่องปั่น - จากนั้นแพนเค้กจะมีสีเขียวสม่ำเสมอ

• บวบขูด - 1 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 220 กรัม (1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ)
• นม - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

• ขูดบวบบนเครื่องขูด;
• ตีไข่ด้วยเกลือและผสมกับบวบ
• เพิ่มนมแป้งและผสม
• เพิ่มสมุนไพรสับหากต้องการ

แพนเค้กจากบวบ - วิธีการทำอาหาร

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำแพนเค้กจากบวบทีละขั้นตอน

ที่มาของวิดีโอ: สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ในชีวิต

แพนเค้กบวบเขียวชอุ่ม - วิธีการปรุงอาหาร

วิดีโอนี้อธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงแพนเค้กจากบวบอย่างรวดเร็ว

แหล่งที่มาของวิดีโอ: สูตรวิดีโอ

บันทึกลงในโซเชียลเน็ตเวิร์กของคุณ

คำอธิบาย:บวบมีจำนวนมากที่เติบโตในช่วงเวลานี้ของปีและพวกเขาจะอยู่เป็นเวลานาน บวบเป็นผักที่คุณสามารถปรุงได้อร่อยมากมายและ เมนูน่ารับประทาน. ของเหล่านี้ คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหาร แพนเค้ก ขนมเค้ก ทอด ฯลฯ แม้กระทั่งการปรุงแยมบวบ ครั้งนี้ฉันทำแพนเค้กและเติมบีทรูทสำหรับพวกเขา ทุกอย่างรวมกันกลายเป็นอร่อยมากฉันแนะนำให้คุณเช่นกัน อร่อย!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กบวบ:

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบ :

ขูดบวบบนกระต่ายขูดละเอียดใส่ตะแกรงบีบน้ำออก
เพิ่มไข่ที่ตี, เกลือ, kefir ลงในบวบ, ผสม
เพิ่มผักชีฝรั่งสับผัด
ค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้งบาง ๆ
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชผัด
เพิ่มโซดาผสมทิ้งไว้ 20 นาที
จาระบีกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชปั้นแพนเค้กแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
แพนเค้กพร้อมจารบีด้วยเนย
ทานให้อร่อย!

สูตรนี้เป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญ “Cooking Together – Culinary Week” พูดคุยเรื่องการทำอาหารในฟอรั่ม - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

ชอบสูตรของเรา?
สมัครสมาชิกกลุ่ม Povarenka ใน Vkontakte
และรับสิบสูตรใหม่ทุกวัน!

เข้าร่วมกลุ่มของเราใน Odnoklassniki
และรับสูตรใหม่ทุกวัน!

แพนเค้กยอดเยี่ยม! มันกลับกลายเป็นว่าไม่เยิ้มเลย (ผู้หญิงคนหนึ่งเขียน) ฉันหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันในตอนแรกจากนั้นแพนเค้กก็พลิกกลับโดยไม่มีปัญหา แพนเค้กพร้อมไม่ได้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ส่วนหนึ่งกินกับครีมเปรี้ยว ส่วนหนึ่งสำหรับสามีของฉันถูกยัดไส้ด้วยชีสแปรรูป + กระเทียม + ครีมเปรี้ยว + มะเขือเทศ และไม่มีทุกอย่างที่เราชอบ ฉันมี kefir 1% ของเหลว ใช้แป้งน้อยกว่า 300 กรัม
ฉันกำลังใช้สูตร ขอบคุณผู้เขียน!

Lena ช่างเป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมมากโดยเฉพาะพวกที่มีไส้

ลิลลี่ ขอบคุณ! แพนเค้กอร่อยมาก!

อย่างสูง ใบสั่งยาปัจจุบัน!

สวัสดี! สูตรของคุณเป็นของขวัญชิ้นเดียวกันกับคุณแม่ยังสาวของสหายตัวน้อยที่จุกจิกมาก แทบไม่เต็มใจที่จะลองอะไรใหม่ๆ และเขาชอบแพนเค้ก และที่นี่บวบถูกซ่อนไว้อย่างชาญฉลาดไม่มากเกินไป (ในความคิดของฉัน) ที่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติโดยรวม (แต่พวกเขาอยู่ที่นั่นไม่มีใครยกเลิกผลประโยชน์สามีของฉันกล่าวว่า - พวกเขารู้สึก) ฮา หนึ่งศูนย์ ลูกชาย คุณกินมันและโดยทั่วไปแล้วถึงแม้จะอยากอาหาร (HA-HA-HA - เสียงหัวเราะดังสนั่นและน่ากลัว) ฉันไม่ได้หล่อลื่นอะไรเลยเพื่อไม่ให้มันเยิ้มเกินไปฉันใส่แป้งน้อยลง - 200 กรัมและไม่มีผักใบเขียวและฉันกลัวที่จะ "ทำให้ตกใจ" ลูกชายของฉันด้วยจานใหม่มากเกินไป มันกลับกลายเป็นแพนเค้กรสเปรี้ยวอมเค็มแสนอร่อยชวนน้ำลายสอ (ฉันไม่ชอบหวานเลย) สามีก็ชอบเช่นกัน ขอขอบคุณ!

อย่างสูง แพนเค้กแสนอร่อย! อบไม่ครั้งแรก ใครๆ ก็ชอบ! ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร!

แพนเค้กกับบวบบน kefir สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แพนเค้กกับบวบบน kefir- พิเศษ ของว่างแสนอร่อย. แม่บ้านที่ทำอาหารเป็นครั้งแรกจะพอใจกับสูตรนี้ แพนเค้กนุ่มมากอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ กล่าวคือเราสามารถพูดได้ว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับหลาย ๆ คนมากกว่านักชิม นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถปรุงแพนเค้กกับบวบได้อย่างปลอดภัยสำหรับครอบครัวของคุณ และต่อไป ตารางงานรื่นเริงคุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยได้มันจะมีประโยชน์มาก

แพนเค้กกับบวบและสมุนไพรนอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณบนท้องถนนซึ่งสะดวกมาก เวลาทำอาหาร - ไม่เกิน 40 นาที ด้วยคุณค่าทางโภชนาการของแพนเค้ก คุณสามารถทานอาหารเช้าหรืออาหารเย็นกับพวกเขาได้

• บวบ - ½ชิ้น,
• kefir - 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• โซดา - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

แพนเค้กกับบวบบน kefir - สูตร

ปอกบวบแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด จากนั้นคั้นน้ำที่บวบออกมาเบาๆ เยื่อกระดาษแห้งควรยังคงอยู่

เท kefir ลงในชามที่มีบวบ เปอร์เซ็นต์ของปริมาณไขมันของ kefir ไม่มีบทบาท

ตีไข่ไก่. ตีแป้งด้วยที่ตีจนเนียน

ล้างและสับผักชีฝรั่งใส่ในชาม

แพนเค้กเป็นอาหารเช้าอันดับ 1 ของครอบครัวฉัน คัสตาร์ดแพนเค้กชอบเด็กเพราะรูเยอะแต่สรุปว่า แพนเค้กฉลุน่าสนใจมากขึ้น. ดังนั้นครั้งต่อไปเราจะเตรียมแพนเค้กคัสตาร์ดฉลุ

พระเจ้าช่างเป็นการรักษา! ฉันอ่านบทความทันเวลาเพราะตอนนี้เป็นวันของ Shrovetide! อย่างจริงใจ, ชู เพสตรี้ฉันไม่เคยทำแพนเค้กสำหรับแพนเค้ก แม้ว่าฉันจะอบแพนเค้กและแพนเค้กทุกชนิดค่อนข้างบ่อย พรุ่งนี้จะลองดู น้ำลายไหล! ฉันแน่ใจว่าครอบครัวของฉันจะต้องประทับใจกับความอร่อยนี้อย่างแน่นอน

แพนเค้กและแพนเค้กจากบวบปรุงบน kefir

แพนเค้กจากบวบบน kefir (สูตรง่ายๆ)

เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กหรือแพนเค้กฉีกและติด สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมกระทะอย่างถูกต้อง: ล้างให้สะอาดแล้วจุดไฟด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเอาเกลือเช็ดก้นกระทะ หลังจากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเริ่มทอดแพนเค้ก

• 1 บวบหนุ่ม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งและน้ำมันพืช 2 ช้อนใหญ่
• โซดาเล็กน้อย
• เกลือน้ำตาล

1. Courgette ปอกเปลือกขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออกจากมัน
2. เติมโซดาเล็กน้อยลงใน kefir เพื่อให้เกิดปฏิกิริยา
3. ตีไข่ใส่เกลือและน้ำตาล
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน ไม่ควรหนา
5. ถัดไปค่อยๆเพิ่มแป้งและผสมเทโอเลียขนาดใหญ่ 2 ช้อน พักแป้งที่ทำเสร็จแล้วไว้ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นคุณสามารถทอดแพนเค้กได้
6. แพนเค้กต้องทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นไว้ ใช้ไม้พายพลิกแพนเค้ก

แพนเค้กจัดทำขึ้นตามสูตรเดียวกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำให้แป้งหนาขึ้น: เท kefir น้อยลงแล้วใส่แป้ง การทำแพนเค้กหวาน: เพียงเติมน้ำตาล 1-2 ช้อนใหญ่และวานิลลาบางส่วนลงในแป้ง สามารถรับประทานกับแยมหรือนมข้นได้

แพนเค้กโรลกับกระเทียมและเครื่องเทศ

การทำแพนเค้กที่มีความหนาถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ทอดได้ดีและในขณะเดียวกันก็ไม่แตกสลายความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 3-4 มม.

บทความนี้ช่วยให้ชาวสวนหลายคนหยุดการทำงานหนักในแปลงของพวกเขาและในขณะเดียวกันก็ได้รับผลผลิตอย่างมากมาย

ฉันไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าการจะได้ผลผลิตที่ดีที่สุดจากพล็อตส่วนตัวของฉันใน "อาชีพชาวชนบท" ทั้งหมดของฉัน ฉันแค่ต้องหยุดทำงานหนักเกินไปบนเตียงและเชื่อในธรรมชาติ
ตราบเท่าที่ฉันจำได้ ทุกฤดูร้อนที่ฉันอยู่ในประเทศ ครั้งแรกที่พ่อแม่แล้วสามีและฉันซื้อของเราเอง ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เวลาว่างทั้งหมดถูกใช้ไปกับการปลูก กำจัดวัชพืช มัด ตัดแต่งกิ่ง รดน้ำ เก็บเกี่ยว และสุดท้ายคือการอนุรักษ์และพยายามรักษาพืชผลจนถึงปีหน้า และในวงกลม

• บวบ - ครึ่งกิโลกรัม
• 1 ไข่;
• kefir - 5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง 150 กรัม
• โอลิยา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง;
• ผงฟู - หนึ่งในสามของช้อนชา
• เครื่องเทศ: ขมิ้น แกง และพริกไทยดำ

• 1 แครอทขนาดกลาง
• มายองเนส - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• กระเทียมสองสามกลีบ

1. ปอกเปลือกบวบแล้วขูด เกลือและพักไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำไหล จากนั้นเราก็ระบายมัน
2. ตีไข่กับ kefir แล้วใส่บวบ
3. เราโยนผักชีฝรั่งสับผงฟูและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสม
4. เพิ่มแป้งร่อนแล้วผสมอีกครั้ง
5. ในตอนท้ายคุณต้องเติมน้ำต้มเย็นและโอเลียหนึ่งแก้ว แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยวเหลว
6. แพนเค้กทอดในกระทะเหล็กหล่อที่อุ่นไว้
7. เตรียมไส้ง่ายๆ: ผสมมายองเนสแครอทขูดและกระเทียม
8. หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นหลอด

แพนเค้กจากบวบกับสมุนไพรและกระเทียม

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• บวบ - 2 ชิ้น;
• 3 ไข่;
• kefir - 200 มล.;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• โซดา - ที่ปลายช้อนชา
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง);
• ผักหรือเนยสำหรับทอด

1. เราเตรียมส่วนผสม: ปอกบวบแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียด สับกระเทียมและสมุนไพร
2. ตีไข่จนเป็นฟองขาว จากนั้นเท kefir ลงไป แล้วตีต่ออีกเล็กน้อย เพิ่มแป้งและโซดาเกลือ เราผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ผสมแป้งกับบวบ กระเทียม และสมุนไพร ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที
4. เราทอดแพนเค้กบนกระทะอุ่นทั้งสองด้าน พวกเขาควรจะแดงก่ำ

แพนเค้กทอดในกระทะเหล็กที่มีก้นหนาได้ดีที่สุด จานนี้ควรทานร้อนๆ คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสใดก็ได้เพื่อลิ้มรส

แพนเค้กบวบกับมันฝรั่ง

• 1 บวบขนาดกลาง
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่สองสามฟอง
• เพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• โซดาเล็กน้อย

1. ปอกมันฝรั่งและบวบ ถ้าบวบมีเมล็ดก็ต้องเอาออก ตะแกรงผักและเกลือ จากนั้นบีบของเหลวออก
2. สับผักใบเขียว
3. ตีไข่ด้วยเกลือในเครื่องปั่น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ เพิ่ม kefir และแป้ง ผสมอีกครั้ง คุณสามารถพริกไทยหรือปรุงรสแพนเค้กด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
5. ทอดทั้งสองด้าน

เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว มีตัวเลือกอาหารสำหรับทำแพนเค้กบวบ: คุณเพียงแค่ต้องแทนที่การทอดด้วยการอบในเตาอบหรือนึ่ง

แพนเค้กจากบวบและแครอท

เป็นสูตรทำแพนเค้กแสนหวานที่เด็กๆ สามารถเตรียมได้ บวบใช้ดีที่สุดในวัยหนุ่มสาว

• บวบ 0.5 กก.
• 1 แครอท;
• ไข่สองสามฟอง
• แป้ง - 150 กรัม
• kefir ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• แป้งหนึ่งช้อนใหญ่
• มะนาว - 1 ชิ้น

1. เราทำความสะอาดผักที่ล้างแล้วและสามด้วยเครื่องขูด บวบต้องบีบออกเล็กน้อย
2. ตีไข่เท kefir ลงไปใส่น้ำตาลและวานิลลินรวมทั้งเกลือเล็กน้อย
3. เทความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งผลกับไข่และ kefir แล้วเทแป้งด้วยแป้งผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มบวบและแครอทลงในแป้งนี้ อีกครั้งผสมทุกอย่างจนเนียน
5. เราปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ ด้วยช้อนแล้วทอดด้วยน้ำมันเล็กน้อย

เพื่อให้แพนเค้กไม่มันเยิ้มพวกเขาจะต้องวางบนกระดาษชำระซึ่งจะดูดซับไขมันส่วนเกิน

ทำอะไรให้แพนเค้กอร่อย

เคล็ดลับในการทำแพนเค้กบวบ:

1. อย่าทำแป้งมากเกินไปเพราะบวบจะปล่อยน้ำผลไม้และชุดสุดท้ายของคุณจะกระจุย
2. เครื่องขูดที่เล็กกว่าคือแป้งที่สม่ำเสมอมากขึ้นสำหรับแพนเค้กหรือแพนเค้กในอนาคต
3. มันจะดีกว่าถ้าใช้แป้งร่อนแล้วแป้งจะสวยงามมากขึ้น
4. ที่ จำนวนมากแพนเค้กน้ำตาลจะไหม้
5. Kefir ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง แต่ไม่เย็น
6. อย่าทิ้งช้อนไว้ในแป้ง

แพนเค้กสควอชหวานบน kefir (วิดีโอ)

บวบเป็นผักราคาไม่แพง อร่อย และมีแคลอรีต่ำ ไม่น่าแปลกใจที่แพนเค้กบวบมีสมัครพรรคพวกมากมาย ยกเว้น ใบสั่งยาธรรมดาคุณสามารถทดลองและลองทำแพนเค้กด้วยสมุนไพรและกระเทียม ม้วนหรือแพนเค้กหวานกับแครอท

เพื่อไม่ให้วัสดุสูญหาย โปรดบันทึกลงใน เครือข่ายสังคม Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook เพียงคลิกที่ปุ่มด้านล่าง:

แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir ทีละขั้นตอน: 10 สูตรแพนเค้กสำหรับทุกรสนิยม

ดังนั้นวันนี้เรากำลังเตรียมแพนเค้กที่สวยงามบน kefir และเรากำลังเตรียมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายอธิบายและแบ่งปันความลับของการทำอาหารที่อ่อนหวานอย่างแท้จริงและ แพนเค้กแสนอร่อย. วันนี้เรามีสูตรอาหารมากมาย: เพื่อความสะดวกของคุณเราได้รวบรวมในบทความนี้ 10 วิธีหลักและหลายวิธีที่เกี่ยวข้องในการทำแพนเค้ก kefir - เราเลือกตามรสนิยมของคุณ

ที่จริงแล้วมีให้เลือกมากมายและสถานที่ที่จะกำหนดขอบเขตให้กับจินตนาการเชิงสร้างสรรค์ เรามั่นใจว่าหลังจากอ่านเนื้อหาของเราใน .ของคุณแล้ว หนังสือสอนทำอาหารเพิ่มสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ

หากคุณคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเช้าในตอนเช้า แพนเค้ก kefir ที่เขียวชอุ่มและอร่อยจะเหมาะกับโต๊ะของคุณเป็นพิเศษ การทำแพนเค้กใช้เวลาไม่นานและรับประกันความสุขของอาหารเช้า

ใช้ง่าย สูตรทีละขั้นตอนคุณจะได้แพนเค้กนุ่ม ๆ โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเลย นอกจากนี้แพนเค้ก kefir ยังมีประโยชน์มากกว่ายีสต์

ฟริตเตอร์บน kefir classic

• Kefir - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณชอบหวาน - คุณสามารถเพิ่มได้อีก)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 2.5–3 ถ้วย แป้งแตกต่างกันไปสำหรับผู้ผลิตทุกราย ดังนั้นจึงอาจต้องใช้เวลามากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความเปราะบางของแป้ง

สูตรอาหาร:

ดังนั้น kefir frittersกลับกลายเป็นว่าสวยงามและเขียวชอุ่ม คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการ

ความลับที่หนึ่ง kefir ที่เราใช้ควรอุ่นเล็กน้อย เรานำออกจากตู้เย็นแล้วอุ่นในไมโครเวฟหรือใกล้หม้อน้ำเล็กน้อย

1. หลั่งออกมา kefir อุ่น ๆในชามผสมกับไข่เกลือและน้ำตาล
2. เพิ่มแป้งและโซดาลงในส่วนผสมของเหลว ความลับที่สอง: เมื่อทำแพนเค้กกับโซดา ไม่จำเป็นต้องดับใน kefir ขั้นแรกให้ผสมกับแป้ง ขอแนะนำให้ร่อนแป้งซึ่งเป็นเครื่องรับประกันความรุ่งโรจน์ของชุบแป้งทอด
3. ความลับที่สาม: เรากวนแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันในทันทีด้วยคุณภาพสูงตั้งแต่นั้นมาจะไม่สามารถผสมได้อีกต่อไป! แป้งหนา แต่นวดด้วยไม้พาย
4. ในการทำให้แพนเค้กฟูมาก คุณต้องปล่อยให้แป้งชงเป็นเวลาหลายนาทีโดยไม่ต้องคนอีกต่อไป!
5. เราอุ่นน้ำมันพืช แพนเค้กชอบเนยคุณไม่สามารถรู้สึกเสียใจกับมันได้
6. เรากระจายแป้งลงในกระทะด้วยไม้พายและในลักษณะนี้เพื่อไม่ให้รบกวนมวลในชามเราเอามันอย่างระมัดระวังใกล้ขอบราวกับว่า "บีบ" ชิ้นด้วยช้อน นี่คือความลับสุดท้ายที่สี่ เราทาบนกระทะแล้วทอดด้านหนึ่งก่อนแล้วจึงทอดอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กด่วนสำหรับมื้อเช้า

วิธีทำแพนเค้กกับ kefir ใน 5 นาทีสำหรับอาหารเช้า? แค่ใช้สูตรนี้!

• Kefir - 250 มล.
• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด
• ไข่ - 1 ชิ้น

สูตรอาหาร:

โดยปกติเมื่อเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กด้วย kefir ไม่จำเป็นต้องใช้ความเร็ว ยกเว้นเมื่อคุณต้องการมีเวลาทำอาหารเช้า ให้อาหารครอบครัวของคุณและเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานโดยปฏิคมเอง นี่คือที่ที่สูตรสำหรับแพนเค้กเบา ๆ และผู้ช่วยเพื่อนในครัว - มิกเซอร์ - มาช่วย

1. แป้งสำหรับแพนเค้กกับ kefir มักถูกนวดตามแบบเดียวกัน แต่คราวนี้เมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว เราดับโซดาด้วย kefir และเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงไป
2. เราผสมทุกอย่างเพื่อความรวดเร็วเราใช้เครื่องผสมแป้งไม่หนามาก
3. เทแป้งลงในกระทะร้อนในน้ำมันอุ่นด้วยทัพพีหรือช้อนลึกพลิกกลับเกือบจะในทันที (คุณต้องทอดแพนเค้กอย่างรวดเร็วเนื่องจากจะบางและโปร่งสบาย)

สูตรนี้ดีไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังดีสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิดด้วย

แพนเค้กบน kefir กับไข่และวานิลลา

• Kefir - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - เหน็บแนม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้งสองแก้ว.
• น้ำตาลวานิลลา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

1. ผสม kefir และน้ำตาล
2. เพิ่มแป้งกับโซดา
3. เทน้ำตาลวานิลลาที่ส่วนท้ายสุดแล้วผสม ในกรณีที่รุนแรง ให้เติมวานิลลิน ¼ ช้อนชาลงในน้ำตาลธรรมดาและผสมให้เข้ากัน
4. ทอด กระทะร้อนในดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

หอม น้ำตาลวานิลลาคุณสามารถปรุงเองได้และมันจะมีกลิ่นหอมมากกว่าที่ทำที่โรงงานและซื้อเป็นถุงในร้านค้า คุณต้องใช้ฝักวานิลลายาว 2 ฝักต่อกิโลกรัมทราย (ปัจจุบันฝักวานิลลามักขายในซูเปอร์มาร์เก็ต) วานิลลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาลผสมในชามแก้วหรือเซรามิกปิดฝาให้แน่นแล้วลืมส่วนผสมเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ หลังจากนั้นสามารถใช้กับขนมอบและแพนเค้กที่เราโปรดปรานได้

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและแบล็กเบอร์รี่

• Kefir - 0.5 ถ้วย
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• กล้วยสองลูก
• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี่ - 0.5 ถ้วย

สูตรอาหาร:

ลองทำแป้งสำหรับแพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยส่วนประกอบที่ผิดปกติ - ข้าวโอ๊ตพวกเขาจะให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนแก่ขนมอบ!

1. ควรเทข้าวโอ๊ตกับ kefir ทิ้งไว้ 30 นาที
2. เพิ่มไข่กับน้ำตาล
3. สับกล้วยอย่างประณีตหรือทุบให้เป็นน้ำซุปข้น - ใครชอบมากกว่ากัน เราใส่แป้ง แล้วก็แป้ง และขึ้นอยู่กับว่าสะเก็ดพองตัวอย่างไร เราตัดสินใจว่าต้องการแป้งเพิ่มหรือไม่ ความสม่ำเสมอของแป้งคล้ายกับครีมเปรี้ยว
4. ล้างแบล็กเบอร์รี่ แห้ง เทลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังและผสม
5. อบในกระทะร้อนทั้งสองด้าน

ด้วยกล้วยแพนเค้กจะโปร่งสบายและแบล็กเบอร์รี่จะเพิ่มความเปรี้ยวที่ผิดปกติให้กับพวกเขา สำหรับโดนัทอบดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเปรี้ยว แต่พวกเขาก็กลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำและน่าพึงพอใจ ผู้หญิงที่นับแคลอรีไม่น่าจะถูกล่อลวงโดยสูตรนี้ แต่คุณไม่สามารถจินตนาการถึงสิ่งที่ดีกว่านี้สำหรับเด็ก ๆ ได้!

ฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ล "Apple donuts"

ฟริตเตอร์บน kefir วิธีทำแพนเค้ก. ฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ล ทุกอย่างง่ายและสะดวก

1. Kefir ถูกทำให้ร้อนเทน้ำตาลและเกลือลงไปผสม
2. แป้งและโซดาก็ถูกเติมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยที่ตีหรือช้อนเพื่อให้แป้งหนา
4. แอปเปิ้ลปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดหยาบส่งไปที่แป้ง
5. เราปล่อยให้ทุกอย่างที่เราเตรียมไว้คนเดียวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณไม่สามารถผสมอะไรได้อีก!
6. ค่อยๆช้อนชิ้นลงบนกระทะร้อน แป้งแอปเปิ้ลและทอดทั้งสองด้าน
7. ก่อนเสิร์ฟ จุ่มแพนเค้กลงใน ผงน้ำตาลให้ดูเหมือนโดนัท

เคล็ดลับ: แอปเปิ้ลไม่สามารถขูดได้ แต่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และไม่ต้องปอกเปลือก แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใส่ลงในแป้ง แต่กระจายในกระทะทอดในน้ำมันเล็กน้อยเทลงบนแป้ง ดังนั้นเราจะมั่นใจได้ว่าแอปเปิ้ลจะไม่เหลือดิบ

แพนเค้กบน kefir กับแอปเปิ้ล - วิดีโอ

แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir กับคอทเทจชีส

• kefir หนึ่งแก้ว
• สองไข่.
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• เกลือ - 1 หยิก
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - ประมาณ 2 ถ้วย
• คอทเทจชีส - 250 กรัม

สูตรอาหาร:

1. แพนเค้กที่ดีที่สุดทำจาก kefir อุ่น ๆ ดังนั้นเราจึงอุ่นเครื่อง
2. ตีด้วยเครื่องผสมจนไข่กับน้ำตาลและเกลือเป็นเนื้อเดียวกันใส่ kefir
3. เราเช็ดคอทเทจชีสล่วงหน้าด้วยตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ นมเปรี้ยวโปร่งสบายและเบาขึ้น
4. เพิ่มแป้งและโซดาลงในนมเปรี้ยวผสม
5. ค่อยๆผสมส่วนผสมของไข่และคอทเทจชีสกับแป้ง

เพื่อให้แพนเค้กกับคอทเทจชีสน่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลินลงในแป้ง

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสดแช่เย็น เพื่อความสวยงามและ รสชาติไม่ธรรมดาในถ้วยครีมเปรี้ยว ถูผิวของมะนาวหรือส้มด้านบน - และให้รสชาติ กลิ่นหอม และความงามของอาหารของเรา!

แพนเค้กไร้ยีสต์บน kefir พร้อมผงฟูสูตรคุณยาย

• แก้ว kefir
• 1 ไข่.
• แป้ง - 1 ถ้วย
• ผงฟู - ถุงเล็ก 20 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือและโซดาสำหรับหนึ่งในสี่ช้อนชา
• เนย - 80 กรัม

สูตรอาหาร:

1. เพิ่มเนยละลายร้อนเพื่ออุ่น kefir
2. ในขณะที่กวนให้เย็นส่วนผสมเล็กน้อยใส่ไข่ (จำเป็นต้องคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไข่เดือด)
3. แยกกันเตรียมแป้ง (ต้องร่อน) เพิ่มโซดาเกลือและผงฟู
4. รวมส่วนผสมแป้งและ kefir อย่างระมัดระวัง สิ่งสำคัญคือแป้งจะต้องไม่ "หนัก" จากการผสมโดยไม่จำเป็น ถึงแม้ว่าแป้งจะไม่เรียบและมีลักษณะสม่ำเสมอ แต่ก็จะสุกเต็มที่แล้วในกระทะ
5. เมื่อเติมน้ำมันลงในแป้งแล้ว คุณสามารถทอดในกระทะที่แห้งได้ และถ้าคุณใช้แปรงทาน้ำมันในกระทะเล็กน้อย - ดียิ่งขึ้นไปอีก

แพนเค้กที่ผิดปกติบน kefir

• Kefir - 0.5 ลิตร
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือและโซดา - ครึ่งช้อนชา
• เนย (ละลายก่อน) - สองช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

1. ขั้นแรกในกระทะเคลือบตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่เกลือ
2. เท kefir ลงในส่วนผสมนี้แล้วตั้งทุกอย่างให้ถูกไฟช้า
3. เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แข็งตัว ให้คนส่วนผสมตลอดเวลา
4. หลังจากให้ความร้อน (แป้งไม่ควรร้อนเกินไป!) ใส่แป้งและโซดาผสม

หากคุณสังเกตเห็นสะเก็ดในส่วนผสมขณะกวน - ไม่ต้องกังวลนี่คือจาก kefir ที่ปรุงแล้ว

การอบแพนเค้กที่เขียวชอุ่มไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือแป้งหนาและไม่หยดจากช้อน แต่ค่อยๆม้วนลงในกระทะ

แพนเค้กบน kefir กับซอสแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ลหวาน 4-5 ลูก
• kefir ครึ่งลิตร
• แป้ง - 2 ถ้วย
• 3 ศิลปะ ล. ซาฮาร่า
• 2 ไข่.
• โซดาหรือผงฟู 20 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.
• เกลือ - 5 กรัม (1 ช้อนชา)

สูตรอาหาร:

1. เราอุ่น kefir เล็กน้อยละลายน้ำตาลเกลือลงไปตอกไข่ที่นั่น
2. ผสมผงฟูกับแป้งร่อน
3. ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสม kefir ผลที่ได้ควรเป็นแป้งที่มีความสม่ำเสมอเช่นครีมเปรี้ยว
4. ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 15-30 นาที

ในขณะที่ใส่แป้งให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir - วิดีโอ

ชุบแป้งทอดกับหัวหอมสีเขียวสด

• แก้ว kefir
• แป้ง - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้นบวก 1 ไข่แดงสำหรับ สีสวย(คุณไม่สามารถเพิ่มไข่แดง)
• โซดาและเกลือ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทากระทะ

สูตรอาหาร:

1. เพิ่มโซดาลงใน kefir ผสมและพักไว้
2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
3. ผสมแป้ง เกลือ ไข่
4. เราผสมหัวหอม kefir และแป้งผสม
5. เราอบทั้งสองด้านในกระทะร้อน แต่ไม่ร้อน

การเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในแป้งจะไม่จำเป็นอย่างยิ่ง

แพนเค้กมีลักษณะคล้ายกับพายของคุณยายที่มีหัวหอมซึ่งมักจะทำในต้นฤดูใบไม้ผลิจนกว่าส่วนผสมสำหรับไส้อื่นจะสุกในสวน

แพนเค้กกับ kefir กับมันฝรั่งและบวบ

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 หัว
• บวบขนาดเล็กหนึ่งอัน
• Kefir - ครึ่งแก้วธรรมดา
• หนึ่งชีสละลาย
• แป้งสาลี - 8 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งไข่
• คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย

ลำดับการทำอาหาร:

1. บนเครื่องขูดหยาบ มันฝรั่งขูด บวบและชีส
2. เพิ่มเกลือ ไข่ kefir และแป้ง (อาจต้องใช้แป้งมากกว่านี้ อย่าให้แป้งเป็นของเหลว)
3. เราผสมทุกอย่างแล้วทอดในน้ำมันทั้งสองข้างด้วยไฟอ่อนเพื่อให้เปลือกโลกเปลี่ยนเป็นสีทอง

แพนเค้กดังกล่าวคล้ายกับแพนเค้กหรือชิ้นเนื้อผัก แต่การผสมผสานของ kefir กับแป้งทำให้ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือแพนเค้ก

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแพนเค้กที่สวยงามแล้ว - สูตรพิเศษ ปราศจากยีสต์และยีสต์ หวานและไร้เชื้อ กับแอปเปิ้ล กล้วย คอทเทจชีส และแม้แต่บร็อคโคลี่

ฉันขอให้ทุกคน: ให้การทำอาหารแพนเค้กไม่ใช่ภาระสำหรับคุณ แต่เป็นความสุข! และความน่ารับประทานสำหรับทุกคนที่ตัดสินใจเพลิดเพลินกับแพนเค้กแสนอร่อยหลากหลายแทนแพนเค้กที่น่าเบื่อและคุ้นเคยสำหรับ Shrovetide

แพนเค้กนมเขียวชอุ่มไม่มีสูตรยีสต์

สูตรอร่อยแพนเค้กกับบวบบน kefir ฉันจะบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของบวบเพื่อให้คุณเข้าใจว่าการกินบวบในรูปแบบใด ๆ มีความสำคัญเพียงใด หลายคนรู้จักประโยชน์ของบวบ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เริ่มฤดูกาลในต้นฤดูใบไม้ผลิและสิ้นสุดในฤดูใบไม้ร่วง

มีประโยชน์สำหรับทุกคนที่จะกิน และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก

สิ่งสำคัญคือต้องบอกว่าบวบเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ดังนั้นคนที่เป็นโรคโลหิตจางโดยเฉพาะบวบจำเป็นต้องได้รับการแนะนำในอาหารของพวกเขา อันที่จริง ถ้าเรารู้ถึงประโยชน์ของแต่ละผลิตภัณฑ์ เราก็คงจะใช้ยาน้อยลงไปอีกนาน ตอนนี้เรามาเริ่มทำแพนเค้กบวบกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• บวบ 634 กรัม
• คีเฟอร์ 300 มล.
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น
• พาสลีย์
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ.
• เกลือ 1 ช้อนชา
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชในแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ขูดบวบบนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบน้ำออก

เพิ่มไข่ตี

ผักชีฝรั่งสับละเอียด

เกลือ, คีเฟอร์. ผสมและเพิ่มโซดา ให้เธอตอบสนองกับ kefir จากนั้นใส่แป้ง

น้ำมันพืช. ผสม. แป้งไม่ควรหนามาก