ซุปอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก. ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักและอาหาร

ผักเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินชั้นเยี่ยมที่ให้พลังงานต่ำแต่ไม่ใช่ว่าผู้ที่ชื่นชอบการไดเอททุกคนจะถูกดึงดูดด้วยโอกาสในการเคี้ยวตลอดทั้งวัน ผักสดซึ่งน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว แต่ถึงกระนั้นนักโภชนาการก็สามารถหาทางออกได้ - นี่คืออาหารซุปผัก

คุณสามารถปรุงซุปที่จะโปรดไม่เพียง รสชาติที่ถูกใจผักที่ชอบแต่ก็มีน้ำซุปเข้มข้น

คุณลักษณะที่ดีของวิธีการลดน้ำหนักนี้คือความจริงที่ว่ายิ่งคุณกินซุปผักมากเท่าไหร่ เอวของคุณก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น ความขัดแย้งที่น่าประหลาดใจไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้นเพราะในระหว่างการเตรียมอาหารจานหลักคุณสามารถใช้เครื่องเทศและเกลือได้

ซุปผักไดเอทเป็นส่วนประกอบสำคัญ

คุณสามารถลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ทั้งเพื่อลดน้ำหนักและคุณภาพ เป็นเวลาเจ็ดวัน อาหารจะรับน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัม และคุณสามารถทำซ้ำได้หลายครั้งต่อปี

มันสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสามข้อของอาหารนี้เสมอและภายใต้เงื่อนไขใด ๆ การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว:

1. การปฏิบัติตามเมนูอย่างเคร่งครัด
2. ปฏิเสธแอลกอฮอล์ในรูปแบบใด ๆ ;
3. หลีกเลี่ยงความรู้สึกหิว

หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเมนูและรับประทานอาหารตามกฎหมายของระบบนี้ คุณจะมีรูปร่างที่สวยงามได้ ไม่เพียงแต่เร็วเท่านั้น แต่ยังอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือมีความหลากหลาย นอกจากนี้ผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักจะทำให้มีความเสถียรและความทนทาน

ไม่น่าแปลกใจที่พื้นฐานของเมนูอาหารนี้เป็นเวลาเจ็ดวันคือซุปผักสิ่งนี้คือผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีลักษณะเฉพาะไม่เพียง คุณสมบัติเชิงบวกในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน แต่ยังมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน นั่นคือเหตุผลที่ประสิทธิภาพของวิธีการลดน้ำหนักเป็นเวลาเจ็ดวันขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่คุณสามารถแทนที่ด้วยซุปผัก

ขอแนะนำให้กินซุปในระหว่างมื้ออาหารทุกมื้อรวมทั้งปฏิเสธการใช้กาแฟซึ่งจะทำให้กระบวนการลดน้ำหนักช้าลง

อนุญาตให้ดื่มน้ำ (ดื่มและ / หรือเกลือแร่) เช่นเดียวกับ ชาเขียวในปริมาณที่ไม่จำกัด ดื่มครั้งสุดท้ายสามารถเพิ่มความหวานเล็กน้อยด้วยน้ำตาลหรือฟรุกโตส

• เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับส่วนที่เหลือ

รายการขายของชำ

ในระหว่างการรับประทานอาหารซุปผัก การลดน้ำหนักควรงดอาหารโปรดในปริมาณสูงสุด แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงไม่มีข้อจำกัดที่เข้มงวดเกี่ยวกับระบบไฟฟ้านี้ประสิทธิภาพของผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักจะขึ้นอยู่กับว่าน้ำหนักที่ลดลงสามารถเปลี่ยนอาหารได้มากน้อยเพียงใด

จากเครื่องดื่มอนุญาตให้ใช้:

• น้ำ (ดื่มและ/หรือเกลือแร่);
• ชาเขียว (สามารถหวานด้วยน้ำตาลหรือฟรุกโตส);
• กาแฟ / ชาดำ (ยกเว้นสองครั้งต่อสัปดาห์)

จากเครื่องดื่มตามกฎโภชนาการของระบบนี้อย่างรวดเร็วและ การลดน้ำหนักอย่างได้ผลห้ามตลอดทั้งสัปดาห์และ / หรือ จำกัด การรับประทานอาหาร:

• แอลกอฮอล์ในรูปแบบและรูปแบบใด ๆ (ห้ามอย่างเข้มงวด);
• โซดา;
• น้ำผลไม้บรรจุหวาน
• กาแฟและ / หรือชาดำ (ควร จำกัด การบริโภค);
• และอื่น ๆ

คุณสามารถปรุงซุปจากผักซึ่งเป็นพื้นฐานของเมนูของระบบอาหารนี้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - รายการด้านล่างแสดงผักรากที่แนะนำและปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม:

• แครอท (32 กิโลแคลอรี) - แหล่งที่ดีแคโรทีน เหล็ก และหัวเผาไขมันที่ดี
• หัวผักกาด (30 กิโลแคลอรี) - ย้อนเวลากลับไป มาตุภูมิโบราณทำหน้าที่เป็นตัวแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่ง (ไม่เพียง แต่ในแง่ของรสชาติ แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการด้วย)
• หัวผักกาด (47 กิโลแคลอรี) - ไม่เพียง แต่ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว แต่ยังช่วยในการทำความสะอาดและการรักษาร่างกายโดยรวม
• รากผักชีฝรั่ง (49 กิโลแคลอรี) เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งไม่สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนเป็นเวลานานหรือระหว่างการแช่แข็งลึก
• หัวไชเท้า (19 กิโลแคลอรี) - แหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับการต่อสู้เท่านั้น น้ำหนักเกินแต่ยังมีโรคหัวใจ
• (40 กิโลแคลอรี) – ช่วยในการกักเก็บของเหลวและยังเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม
• หัวไชเท้า (35 กิโลแคลอรี) เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีเยี่ยม

กะหล่ำปลี:

• ผักกาดขาว (28 กิโลแคลอรี) - พบจริงสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากมีความสามารถในการเผาผลาญไขมันได้ดีเยี่ยม
• กะหล่ำปลีแดง (22 กิโลแคลอรี) - นอกเหนือจากคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันแล้วยังมีวิตามินและแร่ธาตุสำรองที่ดีโดยเฉพาะใน ในจำนวนมากเหล็ก;
• กะหล่ำ(29 กิโลแคลอรี) - คุณสมบัติการเผาผลาญไขมัน วิตามิน;
• กะหล่ำดาว (41 กิโลแคลอรี) - คุณสมบัติการเผาผลาญไขมันและ สารอาหาร;
• บรอกโคลี (34 กิโลแคลอรี) - สารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ รวมถึงคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยม
• กะหล่ำปลี Kohlrabi (45 กิโลแคลอรี) เป็นหนึ่งในตัวแทนกะหล่ำปลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดซึ่งไม่ด้อยไปกว่าคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันและสารอาหารที่ซับซ้อน

กระเปาะ:

• หัวหอม (41 กิโลแคลอรี) - เร่งการเผาผลาญและยังมีน้ำมันที่ปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ คุณภาพรสชาติซุป;
• กระเทียม (14 กิโลแคลอรี) - เร่งการเผาผลาญให้กลิ่นหอมของซุปปกป้องภูมิคุ้มกันจากการลดน้ำหนัก

ม่านบังตา:

• มะเขือเทศ (20 กิโลแคลอรี) - แร่ธาตุและโลหะจำนวนมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จะเพิ่มรสชาติและความเข้มข้นให้กับซุป
• พริกไทย (27 กิโลแคลอรี) - แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากไม่เพียง แต่ยังปกป้องผู้ที่ต้องการสร้างน้ำหนักอยู่เสมอ
• ขึ้นฉ่าย (20 กิโลแคลอรี) - สารที่มีประโยชน์และมีศักยภาพในการเผาผลาญไขมันสูง - ขึ้นฉ่ายสามารถใช้เป็นอาวุธต่อต้าน น้ำหนักเกิน.

ฟักทอง:

• ฟักทอง (28 กิโลแคลอรี) - แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังเร่งการเผาผลาญอย่างมีนัยสำคัญ
• บวบ (25 กิโลแคลอรี) - ในคุณสมบัติไม่ด้อยกว่าฟักทองอย่างไรก็ตามร่างกายย่อยได้เร็วกว่าและง่ายกว่ามาก
• Patisson หรือฟักทองจาน (19 กิโลแคลอรี) - ไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งไม่เพียงช่วยเร่งการเผาผลาญ แต่ยังปรับระดับน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ

เมนูสำหรับทุกวัน

ตามหลักการแล้ว ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยซุปผักตลอดทั้งสัปดาห์ควรงดอาหารอื่น สูตรที่สามารถแตกต่างกันมาก รุ่นคลาสสิกของการเตรียมซุปนั้นเกี่ยวข้องกับชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอม - ขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• มะเขือเทศ (สด / กระป๋อง) - เพิ่มลงในซุปเพื่อลิ้มรส (ไม่กี่ชิ้นก็เพียงพอแล้ว);
• กะหล่ำปลี - 1 หัวเล็ก
• พริกหวานบัลแกเรีย - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 พวงเล็ก
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย (ในตอนแรกคุณสามารถเพิ่มลูกบาศก์ได้ ซุปผัก).

ผักทั้งหมดจากเมนูควรปอกเปลือก ล้าง และหั่นด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ หลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกส่งไปยังกระทะเติมน้ำและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สิบนาทีแรกควรปรุงด้วยความร้อนสูงจากนั้นลดระดับลงและปรุงต่อจนนุ่ม กะหล่ำปลีตรวจสอบความพร้อมของซุป - ถ้ามันนิ่มอยู่แล้วซุปก็พร้อม

เบี่ยงเบนจาก รุ่นคลาสสิกการปรุงอาหารโดยใช้สูตรอาหารอื่น ๆ และรูปแบบต่าง ๆ นั้นไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย! เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะพบสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถเพิ่ม ผักตามฤดูกาลและ/หรืออาหารโปรดของคุณ ทดลองรสชาติและสีสันได้ตามสบาย

เมนูประจำวันของคุณสำหรับสัปดาห์ประกอบด้วยซุปผัก น้ำเปล่า และชาเขียว สำหรับผู้ที่พบว่ามันยากที่จะเปลี่ยนอาหารอย่างรวดเร็ว นักโภชนาการได้พัฒนาระบบที่เรียบง่ายซึ่งยังคงรับประกันประสิทธิภาพและผลลัพธ์ที่ยืนยาว เราสามารถพูดอะไรได้บ้างเกี่ยวกับสูตรอาหารที่หลากหลาย:

• 1 วัน:ซุปผักและผลไม้เช่นเดียวกับขนมปังดำหนึ่งชิ้น ผลไม้สามารถรับประทานได้ทุกชนิด ยกเว้นองุ่นและกล้วยซึ่งมีน้ำตาลสูงมาก ควรใช้ขนมปังสักชิ้นในตอนเช้า อนุญาตให้ดื่มกาแฟหนึ่งแก้วได้ อาหารแต่ละมื้อต้องมีซุปอย่างน้อยหนึ่งชาม
• 2 วัน:ซุปผัก+สลัด. สลัดสามารถทำจากผักและผักใบเขียวปรุงรสด้วยหนึ่งช้อนชา คุณสามารถดื่มกาแฟหนึ่งแก้วได้ อาหารทุกมื้อคือซุป สูตรใดที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเป็นตัวช่วยแรก
• 3 วัน:ซุปผัก+นม. นอกจากซุปแล้วคุณสามารถดื่มได้สองสามแก้ว นมไขมันต่ำระหว่างวัน.
• วันที่ 4:ซุปผัก+ผลไม้. สูตรสามารถใช้คล้ายกับวันแรกของอาหาร (ยกเว้นขนมปังดำหนึ่งชิ้น)
• วันที่ 5:ซุปผัก+สลัดผัก.
• วันที่ 6:ซุปผัก + เนื้อไม่ติดมัน (เช่น อกไก่).
• วันที่ 7:ซุปผัก + น้ำผลไม้(โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมด)

เป็นที่น่าสังเกตว่าโปรแกรมโภชนาการดังกล่าวค่อนข้างซับซ้อนแม้ว่าบทวิจารณ์เกี่ยวกับเรื่องนี้จะเป็นไปในเชิงบวกอย่างมาก (แม้ว่าสูตรอาหารที่มีความหลากหลายจะพิชิตได้) แต่ทุกคนไม่สามารถทนต่อมันได้ หากคุณหลุดพ้นแล้วให้กินซุปผักต่อไปและอย่าลืมสิ่งนั้น อารมณ์ดีและกิจกรรมเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ

จะมีวิธีใดในการรีเซ็ต น้ำหนักเกินไม่ว่าผู้คนจะคิดค้นอย่างไร เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ เช่นเดียวกับการทำให้น้ำหนักคงที่ มีเพียงสองอย่างเท่านั้นที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด นั่นคือ การเล่นกีฬาและการปรับเปลี่ยนอาหาร ผู้อดอาหารทุกคนรู้ดีว่าการควบคุมตัวเองนั้นยากเพียงใดเมื่อความรู้สึกหิวเข้าครอบงำ ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยรับมือกับสิ่งนี้ สูตรและผลกระทบที่เราจะพิจารณา

ซุปผักสามารถช่วยผู้อดอาหารได้อย่างไร?

ข้อได้เปรียบหลักของอาหารประเภทนี้คือคุณสามารถกินได้ทุกเมื่อที่ความรู้สึกหิวเริ่มบดบังความคิดเกี่ยวกับสิ่งอื่น นอกจาก:

• ระยะเวลาของอาหารตามซุปดังกล่าวคือ 7-10 วันเท่านั้น
• คุณต้องมีชุดผักที่พบมากที่สุด
• ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้สูงถึง 40 แคลอรี่ (คุณจะไม่อ้วนอย่างแน่นอน!);
• มีหลายโหล หลากหลายสูตรซุปผักไม่ติดมัน: หัวหอม ขึ้นฉ่าย แครอท ฯลฯ
• เนื่องจากมีปริมาณไฟเบอร์สูงในของขวัญจากธรรมชาติ ซุปจึงช่วยทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร ช่วยทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น

สุดยอดสูตรน้ำซุปผักที่ดีที่สุด

ซุปสำหรับการลดน้ำหนักจะดีที่สุดด้วยน้ำซุปผัก ทุกๆ 3-4 วันคุณเตรียมฐาน จากนั้นทุกวัน คุณก็จะได้ผักหลากหลายชนิดเพิ่มขึ้น จานอร่อย. คุณจึงไม่ต้องยืนหน้าเตานาน

สูตรน้ำซุปผักแสนอร่อย

นี่เป็นฐานสากลสำหรับซุปผักใด ๆ และถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน คุณจะได้รับอาหารจริง

วัตถุดิบ:

• น้ำ 6 ลิตร
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 7 แครอทขนาดกลาง
• 3 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• ¼ รากผักชีฝรั่ง
• 2-3 กลีบกระเทียม
• ¼ ช้อนชา ผักชี.

การทำอาหาร:

1. โปรดทราบว่ามันฝรั่งนั้น ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงดังนั้นเราจึงต้องการเพียงทำความสะอาดจากมันซึ่งมีอยู่มากมาย สารที่มีประโยชน์. โยนลงในน้ำเดือด
2. เพิ่มแครอท (คุณไม่สามารถหั่นได้) หัวผักกาดและขึ้นฉ่าย
3. หลังจาก 5-7 นาทีเราก็ส่งกระเทียมและผักชีไปที่ผัก
4. ทำอาหาร 1.5 ชม. พื้นฐานสำหรับ "ซุปลดน้ำหนัก" พร้อมแล้ว

อ่านเพิ่มเติม:

• ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก
• ทำอาหาร Borscht แสนอร่อย: สูตรอาหาร

น้ำซุปข้นกะหล่ำปลี

สูตรซุปน้ำซุปข้นผักสำหรับการลดน้ำหนักเป็นสถานที่ที่พิเศษมาก อาหารลดน้ำหนัก. และถ้าคุณชอบความนุ่มและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนอาหารดังกล่าวด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นคุณสามารถให้ความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้นกับซุปเกือบทุกชนิด

วัตถุดิบ:

จำนวนผลิตภัณฑ์ในสูตรนี้และสูตรต่อ ๆ ไปต่อคนในหนึ่งวัน

• ผักกาดขาว 350 กรัม
• 3 แครอทขนาดกลาง
• 1 พริกหยวก;
• ถั่วสดหรือแช่แข็ง 250 กรัม
• 2 มะเขือเทศขนาดกลาง
• เขียวขจี

การทำอาหาร:

1. ในการต้มผักเราต้องการน้ำซุป 2 ลิตร
2. ต้มกะหล่ำปลีสับ แครอทขูด และพริกสับละเอียดในน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที
3. บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นใส่ผักแล้วต้มประมาณ 5 นาที
4. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ผักใบเขียว

หากคุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารที่ไม่ใส่เกลือได้คุณสามารถเติมเกลือลงในซุปได้เช่น "วันพฤหัสบดี" สีดำซึ่งเตรียมด้วยวิธีพิเศษในวันพฤหัสบดีก่อนวันพฤหัส

ซุปฟักทองและบวบ

จานนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยมากอีกด้วย และอย่างที่ชาวฝรั่งเศสพูดกันว่าใครรู้เรื่องอาหารมากกว่ากัน อาหารที่น่ารักในจานของคุณ ยิ่งคุณอยากกินน้อยลง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 150 กรัม
• 1 บวบขนาดกลาง
• 3 มะเขือเทศ
• 1 พริกหยวก
• 2 หัวหอม
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• เขียวขจี;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เทน้ำซุปออกบางส่วน
2. ตัดแครอทและฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปยังน้ำซุปแล้วต้มประมาณ 10 นาที
3. ผัดหัวหอมและพริก
4. เพิ่มผักที่เหลือนำไปต้มและนำโฟมออกทิ้งไว้ประมาณ 10-12 นาที
5. มายืนยันกันเถอะ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

สูตรซุปผักบนโต๊ะอาหาร 5

เมนูตารางที่ 5 เกี่ยวข้องกับการปฏิเสธอาหารที่มีไขมันและรสหวานเป็นพิเศษ ไม่แนะนำให้ทอดส่วนประกอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำกรอง 1 ลิตร
• มันฝรั่ง ½ ลูก;
• 250 ก ผักกาดขาว;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ไข่นกกระทา 4-5 ฟอง
• 1 แครอท
• 1 เซนต์ ล. ผง asafoetida (เครื่องเทศที่ได้จากพืชสมุนไพรที่เติบโตในภูเขาของเอเชีย)

การทำอาหาร:

1. เราสับกะหล่ำปลีและส่งไปยังน้ำเดือดพร้อมกับมันฝรั่ง
2. ผสมแครอทขูดกับ asafoetida
3. เทส่วนผสมไข่ลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มน้ำซุปเดือด
5. ต้มประมาณ 10 นาที ซุปพร้อมแล้ว จานสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ซุปดอกกะหล่ำ

ในสูตรนี้อนุญาตให้ทอดได้ แต่มีปริมาณน้ำมันขั้นต่ำเท่านั้น มะกอกหรือทานตะวัน - เลือกตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

• น้ำกรอง 2 ลิตร
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 หัว หัวหอม;
• แครอทขนาดกลาง 1 หัว
• กะหล่ำปลี 1 หัว;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. สับผักทั้งหมดอย่างประณีต
2. เจียวหัวหอมในน้ำมัน
3. เราแยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก
4. เกลือน้ำเดือดและเพิ่มรากลงไป
5. หลังจาก 7 นาที ใส่ผักที่เหลือแล้วทอด
6. ต้มประมาณ 10 นาที คนตลอดเวลา
7. เกลือและนำออกจากไฟ ซุปพร้อมแล้ว

ซุปลดน้ำหนักด้วยผักแช่แข็ง

ในช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ผักสด- ความหรูหราที่ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับสภาพอากาศของเรา ดังนั้นสิ่งที่ถูกแช่แข็งจึงมาช่วยเหลือซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง

วัตถุดิบ:

• น้ำกรอง 1.5 ลิตร
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 แครอท
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• ถั่วเขียว;
• กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลี
• ถั่วสตริง

การทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
2. ผัดผักเหล่านี้ในน้ำมันประมาณ 1-2 นาที
3. ใส่เนื้อย่างลงในน้ำเดือด
4. เราส่งอาหารแช่แข็งที่นั่น
5. ต้มประมาณ 5-10 นาที ปล่อยให้เดือด ซุปพร้อมแล้ว

มีผลกระทบ!

ตัวบ่งชี้หลักของความสำเร็จของอาหารเฉพาะคือข้อเสนอแนะจากผู้ที่ได้ลอง ผลลัพธ์ที่นักโภชนาการให้คำมั่นสัญญาเมื่อพวกเขาแนะนำซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักนั้นน่าดึงดูดมาก แต่ "ข้อเสนอแนะ" ยืนยันแม้ว่าจะมีความแตกต่างเล็กน้อย

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญ อาหารที่สมดุลพิสูจน์ว่าด้วยความช่วยเหลือของซุปในน้ำซุปผักคุณสามารถปรับปรุงการทำงานของลำไส้ได้ ในเรื่องนี้ความคิดเห็นของผู้คนมีความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันกับพวกเขา ควรสังเกตว่ายังดีกว่าที่จะเริ่มกินซุปผักในวันหยุดสุดสัปดาห์: สะดวกกว่าที่จะทำตามปฏิกิริยาของร่างกายต่อการเปลี่ยนแปลงของอาหาร

นักโภชนาการรับรอง: 7-10 วัน - และคุณมีรูปร่างที่ดี ตามความคิดเห็นทุกอย่างเป็นเช่นนั้นแน่นอน 4 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ - ผลลัพธ์ที่แท้จริง. แต่การเปลี่ยนไปใช้เมนูปกติสามารถกระตุ้นการกลับมาของกิโลกรัมที่หายไปในขนาดสองเท่า ดังนั้นโปรดปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับทางออกของอาหารดังกล่าว

อาหารซุปถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ประหยัดที่สุดและอาจง่ายที่สุดสำหรับคนที่ลดความอ้วน อะไรจะง่ายกว่าการสร้างใหม่ทุกวัน? ซุปอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักและในเวลาเดียวกันอย่างเงียบ ๆ และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเพื่อแยกน้ำหนักส่วนเกิน?

ซุปสำหรับการลดน้ำหนักเป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การลดน้ำหนักสองสามกิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์เป็นงานที่ทำได้อย่างสมบูรณ์หากคุณทำตามอาหารซุปอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามกฎหลัก:

• ซุปสำหรับการลดน้ำหนักไม่ควรเข้มข้นและหนัก ประการแรกมันมีน้ำหนักเบา ซุปเพื่อสุขภาพที่สามารถตอบสนองความหิวและอิ่มท้องได้อย่างรวดเร็ว
• ไม่ว่าในกรณีใดไม่แนะนำให้ใช้ซุปเพื่อลดน้ำหนักกับขนมปังหรือโดนัทแสนอร่อยที่หั่นเป็นชิ้น ๆ มิฉะนั้นความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักจะยังไม่บรรลุผล
• อาหารซุปได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ซุปวันเดียวเท่านั้นเช่นเดียวกับน้ำและผักใบเขียว ชาไม่หวาน. ในวันที่เหลือของสัปดาห์ คุณสามารถเสริมซุปสลิมมิ่งด้วยอาหารที่ได้รับอนุญาตจากอาหาร

จำนวนสูตรอาหารจานแรกมีความโดดเด่นในความหลากหลาย ดังนั้นการลดน้ำหนักของคุณจึงสัญญาว่าจะน่าเบื่ออย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว ซุปทุกรายการที่คุณปรุงเพื่อลดน้ำหนักรับประกันได้ว่าเป็นการค้นพบการทำอาหารครั้งใหม่ของคุณ!

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก "ดินแดนแห่งผัก"

ส่วนผสม (ต่อน้ำ 2 ลิตร):
ผักกาดขาว 200 กรัม
1 แครอท
1 บีทรูท
2 หลอด
1 พริกหยวก
2 มะเขือเทศ
ใบกระวาน,
ผักใบเขียวใด ๆ ที่คุณต้องการ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช,
เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งและแครอท เอาผิวออกจากมะเขือเทศ เอาเมล็ดและพาร์ติชันออกจากพริกหยวก หั่นผักที่เตรียมไว้: มันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง, พริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับหัวหอมและหัวบีทขูด จากนั้นต้มน้ำในกระทะ จุ่มมันฝรั่งลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดหัวหอมเล็กน้อย น้ำมันพืชใส่แครอท พริกหยวก และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่หัวบีทลงในผัก ผสมและเคี่ยว ส่วนผสมผักอีก 2 นาที จากนั้นเทน้ำซุปเดือด 1 ถ้วยลงในกระทะแล้วเคี่ยวผักต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่าของเหลวจะระเหย มาถึงตอนนี้กะหล่ำปลีที่ปรุงด้วยมันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้ว ใส่เธอลงในชาม สตูว์ผักใส่เกลือพริกไทยใบกระวานและปรุงซุปจนหัวบีทพร้อม สามารถเพิ่มผักใบเขียวที่สับได้ที่ส่วนท้ายสุดของการปรุงอาหาร และที่ดีที่สุดคือก่อนเสิร์ฟ

ในการเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศจะต้องหั่นตามขวางลวกด้วยน้ำเดือดและหลังจากนั้นสองสามนาทีให้จุ่มลงในน้ำเย็น

ซุปโซบะลดน้ำหนักกับปลา "แคลอรี่ต่ำ"

วัตถุดิบ:
400 ก เนื้อปลาพอลล็อคหรือปลาคอด
บัควีท 50 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
มะนาวฝาน 1-2 ลูก
สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปต้มเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ หลังจากเดือด 3 นาที ใส่หัวหอมสับละเอียด แครอทขูดและล้าง บัควีท. ต้มซุปจนสุกแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝาน - เพื่อความน่าสนใจ

สูตรต่อไปนี้จะถูกใจคนรักเผ็ดอย่างแน่นอน ซุปมังสวิรัตินี้มีลักษณะคล้ายกับคาร์โช

ซุปสำหรับการลดน้ำหนักด้วยข้าวและมะเขือเทศ "เสีย"

วัตถุดิบ:
น้ำหรือสต็อก 2 ลิตร
2 หลอด
1 แครอท
3 มันฝรั่ง
1 มะเขือเทศ
3 ศิลปะ ล. ข้าว,
3 กลีบกระเทียม
พริก 1 เม็ด
0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ,
0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นแดง,
1.5 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น,
3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช,
สมุนไพรเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นแครอทปอกเปลือก หัวหอม และพริกชี้ฟ้า ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่หัวหอมลงในกระทะก้นหนาแล้วทอด กวนเป็นครั้งคราวในน้ำมันร้อนจนโปร่งแสง จากนั้นใส่พริกและกระเทียม ผ่านการกด ไปที่หัวหอม แล้วปรุงทุกอย่างรวมกันประมาณ 1 นาที จากนั้นเทเครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะ แล้วจุดไฟ 30 วินาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เครื่องเทศให้น้ำมันมีรสชาติทั้งหมด ใส่แครอทลงในกระทะ ผัดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งและตั้งไฟเบาๆ จากนั้นเทข้าวที่ล้างแล้วลงในส่วนผสมผักใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ผัดและทอดเป็นเวลา 2 นาทีจนกว่าจะปล่อยน้ำผลไม้ เทน้ำซุปหรือน้ำเดือดลงในกระทะ เกลือ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้าวและมันฝรั่งสุกประมาณ 20 นาที นำออกจากไฟ พร้อมซุปปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาทีภายใต้ฝาและเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ซุปสำหรับการลดน้ำหนักด้วยดอกกะหล่ำและขึ้นฉ่าย "Curly"

ส่วนผสม (ต่อน้ำ 2 ลิตร):
กะหล่ำดอก 1 หัว
3 มะเขือเทศ
4 หลอด
1 แครอท
1 รากผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมหนึ่งอันทิ้งไว้อีกสามอัน ใส่หัวหอมและแครอททั้งหมดลงในน้ำเดือด ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลา 10 นาที นำหัวหอมทั้งหมดออกจากน้ำซุปหลังจากเวลาที่กำหนด พวกเขาจะไม่ต้องการอีกต่อไป จากนั้นสับรากขึ้นฉ่ายและผักใบเขียวแล้วใส่ลงในน้ำซุป หลังจากนั้นอีก 10 นาที ใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงในหม้อซุปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำที่แยกเป็นช่อลงไปในซุปแล้วปรุงซุปจนสุกประมาณ 20 นาที

ถึง ข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับ สูตรต่อไปไม่ให้น้ำซุปเป็นสีน้ำเงิน เติมน้ำแล้วนำไปต้ม สะเด็ดน้ำออก เทน้ำเย็นกลับลงในกระทะแล้วนำไปต้มอีกครั้ง หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำ คุณสามารถเริ่มทำซุปได้

ซุปเห็ดกับข้าวบาร์เลย์มุก "สีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง"

ส่วนผสม (สำหรับ 2 น้ำ):
เห็ดแห้ง 100 กรัม
ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
1 แครอท
1 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
ใบกระวาน,
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
อย่าลืมแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นไว้ล่วงหน้า 2-3 ชั่วโมง ใน ภาชนะแยกต่างหากแช่ เห็ดแห้ง. ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้ละเอียด ระบายน้ำออกจากซีเรียลเทน้ำจืด 2 ลิตรแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่เห็ดที่สะเด็ดน้ำก่อนแล้วบีบเบาๆ ต้มทุกอย่างรวมกันอีก 15 นาที จากนั้นใส่ผักและใบกระวานลงในกระทะ เกลือ ใส่พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนนุ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เทผักใบเขียวลงในซุปที่เสร็จแล้วปล่อยให้เดือดและนำออกจากเตา

ในซุปสำหรับการลดน้ำหนัก (และในจานอื่น ๆ !) ใส่เกลือให้น้อยที่สุด เกลือน้อย - บวมน้อย - ปริมาณน้อย!

รวมซุปลดน้ำหนักกับผักและผลไม้ที่อนุญาตเพื่อให้เมนูของคุณสมดุลกัน อย่าลืมติดตามกันนะครับ สูตรการดื่มเคลื่อนไหวมากขึ้นและสนุกกับชีวิต อย่างไรก็ตามสิ่งนี้มีบทบาทอย่างมากเช่นกัน

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักไม่ใช่เคล็ดลับในการลดน้ำหนักแบบมหัศจรรย์ แต่ถ้าคุณกำลังพยายามลดแคลอรี การมีจานในตู้เย็นไว้ทานเล่นในยามจำเป็นก็เหมาะเป็นอย่างยิ่ง

ซุปสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหารหลัก ผักคะน้าในซุปทำให้อิ่มมากขึ้น และหากคุณไม่ใช่แฟนคะน้า คุณสามารถเปลี่ยนคะน้าเป็นผักโขมได้

หากคุณต้องการทำเป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเพิ่มไก่หรือไก่งวงที่เหลือ หรือแม้แต่ไก่งวงบดพร้อมกับอาหารปรุงสุก ข้าวกล้อง quinoa หรือแม้กระทั่งบะหมี่โฮลวีต

นอกจากนี้ยังเพิ่มผักย่าง รสชาติที่น่าอัศจรรย์ซุป. จานนี้มีความหลากหลายมากและคุณสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนผสมตามที่คุณต้องการ

การวิจัยจากผู้ใหญ่ที่เข้าร่วมการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติชี้ให้เห็นว่า น้ำหนักตัวและการบริโภคซุปมีความสัมพันธ์แบบผกผันกัน ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักจะลดลงเมื่อคุณรับประทานซุปมากขึ้น อาจเป็นเพราะทั้งความหนาแน่นของพลังงานที่ต่ำกว่าและ คุณภาพดีที่สุดอาหาร

วิธีการปรุงซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก - 15 พันธุ์

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรพื้นฐาน

สูตรซุปผักนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด เป็นมื้อกลางวัน อาหารว่าง หรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• กะหล่ำ - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 25 กรัม
• แครอท 150 ก
• หัวหอม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 ก
• คื่นฉ่าย - 150 ก
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• ขมิ้น
• โหระพา
• พริกไทยป่น
• ผักชีพื้น
• มะเขือเทศแห้ง- 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

เตรียมและหั่นผัก ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วใส่เครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เครื่องเทศเป็นแหล่งหลักของการเผาผลาญไขมันในสูตรนี้

ตัดมะเขือเทศแห้ง

ใส่มะเขือเทศ น้ำมะนาว ลงในกระทะ ปิดเครื่องหลังจากผ่านไป 2-3 นาทีแล้วปล่อยให้มันเดือด

ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งตัด

เทซุปลงในชามแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

สูตรซุปผักนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน เต็มไปด้วยผักและรสชาติและไขมันและแคลอรีตามธรรมชาติต่ำ นี่คือมื้อกลางวันหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• แครอทสับ - 1 ถ้วย
• กะหล่ำปลีหั่นฝอย - 4 ถ้วย
• ถั่ว - 1 ถ้วย
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• น้ำซุป - 1 ลิตร
• วางมะเขือเทศ
• ใบกระวาน
• โหระพาโหระพา
• พริกไทย
• บรอกโคลี - 2 ถ้วย
• บวบ - 2 ถ้วย

การทำอาหาร:

เจียวกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันในกระทะใบใหญ่

ใส่แครอท กะหล่ำปลี ถั่วเขียว และปรุงเป็นเวลา 5 นาที

คลุกเคล้ากับพริกหยวก มะเขือเทศ วางมะเขือเทศน้ำซุปใบกระวานและเครื่องปรุงรส ต้ม 6-7 นาที

ใส่บวบและบรอกโคลี ต้มต่ออีก 5 นาที

นำใบกระวานออกก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถลดน้ำหนักได้ไม่เพียงแค่จำกัดตัวเองในผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่คุณสามารถทำได้ด้วยอาหารที่อร่อยอย่างสมบูรณ์ซึ่งประกอบด้วยซุปไม่ติดมันนี้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 350 ก
• ผักชีฝรั่ง
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• วิกผม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พาร์สนิป - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ขิง, แกง, ออริกาโน, โหระพา, ใบกระวาน
• น้ำ - 1 ลิตร

การทำอาหาร:

สับผักทั้งหมดและเติมน้ำ ต้มประมาณ 15 นาที ใส่เครื่องเทศและปรุงต่ออีก 10 นาที

ใส่กระเทียมและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

อาหารจานเด็ดที่สามารถอิ่มได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ½หัว
• คื่นฉ่าย - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ถ้วยสับ
• แครอทสับ - 1 ถ้วย
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กานพลู
• น้ำซุป - 4 ถ้วย
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง

ใส่ขึ้นฉ่าย หัวหอม พริกหยวก และแครอท

ผัดบนไฟร้อนปานกลาง

คลุกเคล้ากับกระเทียม

เท น้ำซุปไก่.

ใส่มะเขือเทศและกะหล่ำปลี

นำไปต้มแล้วลดความร้อน

ปรุงอาหารจนกะหล่ำปลีนุ่ม

ผัดออริกาโน ใบโหระพา พริกแดงป่น พริกไทยดำ และเกลือ

ขึ้นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่ควรอยู่ในอาหารสำหรับผู้ลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• รากผักชีฝรั่ง - 0.2 กก
• กะหล่ำปลี - 0.4 กก
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• ต้นหอม -1 ลำต้น

การทำอาหาร:

ผักทั้งหมดล้างหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำลงในกระทะ

เพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้มันชง

พริกเผ็ดสามารถกระจายการเผาผลาญซึ่งก่อให้เกิดการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีสีเขียว - 1 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• พริกเกลือ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• น้ำตาลทราย
• ซุปผัก
• อกไก่ (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอม แครอท กะหล่ำปลี และพริกไทยในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่จนนิ่ม 5 ถึง 7 นาที

ใส่มะเขือเทศสับ เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและอกไก่ ผสม.

เคี่ยวซุปด้วยไฟปานกลาง คนเป็นระยะๆ เป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟร้อน

ซุปบอนน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังซึ่งก็คือ ตัวเลือกที่ดีอาหารจานแรกในการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น
• กะหล่ำปลี 1 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำและเกลือ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที

ลองซุปถั่วซึ่งเต็มไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนพร้อมรสหวานและ กะหล่ำปลีเค็มผัดกับกระเทียมและมิโซะ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• โรสแมรี่ - 2 ช้อนชา
• ถั่ว - 2 กระป๋อง
• วางมิโซะ - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กานพลู
• เกล็ดพริกไทย - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมสับ แครอท กระเทียม และโรสแมรี่ในน้ำมันมะกอกในชามใบใหญ่ประมาณ 5 ถึง 7 นาที เพิ่มถั่วและน้ำซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที คนเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อย

ปั่นซุปที่แช่เย็นเล็กน้อยในเครื่องปั่นจนเนียน

ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่ ใส่มิโซะและปรุงจนมีกลิ่นหอม 4 นาที เพิ่มกระเทียมและพริกแดงและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีและsauté กวนเป็นครั้งคราวจนเหี่ยวประมาณ 5 นาที

เทซุปลงในชามสี่ใบแล้วโรยกะหล่ำปลีด้านบน เสิร์ฟร้อน

ควรเตรียมซุปครีมเป็นส่วน ๆ และอย่าปรุงอาหารจานนี้ไว้สำรอง

มาก จานอ่อนโยนสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับเพียงพออย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น
• พาสลีย์
• บรอกโคลี - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ต้มผักทั้งหมดก่อนหั่น

เกลือ.

ปั่นผักทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

กลับไปที่หม้อและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้ม 3 นาที ตกแต่งและเสิร์ฟ

ทาฮินีมีโปรตีนสูงและแคลเซียมที่กระตุ้นการเผาผลาญอาหารเป็นฐานของน้ำซุปที่ผิดปกตินี้ ถั่วชิกพีก็เหมือนกับถั่วอื่นๆ ที่เป็นอาหารที่ทำให้เจริญอาหารเช่นกัน โบนัส: วิตามินซีในน้ำมะนาวสามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 4 ชิ้น
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ทาฮินี - ¼ ชิ้น
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

คั่วเมล็ดยี่หร่า เพิ่มถั่วชิกพีและน้ำซุป

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและตกแต่งตามชอบ

ซุปแบบชนบทนี้มีไฟเบอร์จำนวนมาก น้ำมันอัลมอนด์ช่วยเพิ่มโปรตีน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะพร้าว - 2 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 2 ช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• น้ำซุปผัก - 5 ลิตร
• น้ำมันอัลมอนด์ - 30 กรัม
• ข้าวโพดคั่ว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ผัดยี่หร่าและโหระพาในน้ำมันมะพร้าวประมาณ 1 นาที เพิ่มหัวหอม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 7 นาทีจนผักเริ่มนิ่ม ใส่น้ำซุปผัก ปิดฝาแล้วนำไปต้ม ต้มประมาณ 15-20 นาทีจนซุปนิ่ม

โอนซุปไปยังเครื่องปั่นและเพิ่ม น้ำมันอัลมอนด์. ปั่นจนเนียน

เทซุปกลับเข้าไปในหม้อเพื่ออุ่นหากจำเป็น แบ่งซุปออกเป็นสี่ชาม ใส่ป๊อปคอร์นเป็นเครื่องปรุงหากต้องการ เสิร์ฟร้อน

ซุปประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบของพืชตระกูลถั่วซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและทำให้อาหารไม่ติดมันค่อนข้างน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• น้ำซุปก้อน - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• โรสแมรี่ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไธม์
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• พริกไทยสด
• ผักโขม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ -3 ชิ้น
• พืชตระกูลถั่ว - 400 กรัม
• คามุท - 60 ก
• ซุปผัก
• พาเมซาน - 30 ก

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอม ขึ้นฉ่าย และบวบบดในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ประมาณ 5 ถึง 7 นาที ใส่กระเทียม โรสแมรี่ โหระพา เกล็ดพริกแดง เกลือและพริกไทย

ใส่ถั่ว มะเขือเทศสับ ผักโขมแช่แข็ง คามุท น้ำซุปผัก และพาเมซานชีสเปลือก (ถ้าใช้) นำไปต้มแล้วลดความร้อน เคี่ยวคนเป็นระยะ ๆ จนกว่า kamut จะนิ่มลงประมาณ 1 ชั่วโมง เสิร์ฟร้อน

นี้ น้ำซุปหอมได้รับพลังการเผาผลาญไขมันจากเต้าหู้ที่อุดมด้วยโปรตีน รวมทั้งคาเทชิน ซึ่งเป็นสารประกอบในชาเขียวที่คิดว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป - 2 ลิตร
• ซีอิ๊ว
• ใบชาเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา
• น้ำตาล
• ขิง
• น้ำมันเรพซีด
• เห็ดหอม
• เครื่องเทศ
• บะหมี่นภา - 60 ก
• เต้าหู้ - 300 ก

การทำอาหาร:

ผสมน้ำซุป ซีอิ๊ว, ใบชา, น้ำมันงาน้ำตาลและขิงลงในกระทะขนาดใหญ่และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

ผสมเห็ดเค็มในน้ำมันคาโนลาแล้วทอด 5 ถึง 7 นาที

ต้มบะหมี่นภา

แบ่งบะหมี่ เต้าหู้ เห็ดเค็มเท่าๆ กันในสี่ชาม เทน้ำซุปร้อนๆ

ซุปเต็มไปด้วยแคลเซียมซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยเร่งการสูญเสียไขมัน และไฟเบอร์สูงของข้าวบาร์เลย์หมายความว่าคุณจะอิ่มนานหลายชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ข้าวบาร์เลย์ - ¾ถ้วย
• น้ำซุป - 2 ลิตร
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• น้ำมะนาว

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่จนนิ่ม 5 ถึง 7 นาที

เพิ่มข้าวบาร์เลย์และน้ำ 1½ ลิตร ปิดฝานำไปต้มและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 25 นาที

นำกระทะออกจากเตา ผัดในน้ำซุปผัก โยเกิร์ต เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมไปต้ม (อย่าต้ม) และเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนซุปร้อน

เพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและ น้ำมะนาว. เสิร์ฟร้อน

ถั่วและเครื่องเทศทำให้ซุปนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ พริกช่วยเพิ่มความเผ็ดเร่งการเผาผลาญ ในขณะที่อะโวคาโดและเชดด้าชีสอัดแน่นไปด้วย กรดไขมันที่ช่วยให้คุณอิ่มนานตลอดวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันคาโนล่า
• หัวหอมหั่นเป็นก้อน - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• พริกหยวก- 1 เครื่อง
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 60 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• พริกป่น
• ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• อะโวคาโดและเชดดาร์ชีสขูดฝอย

การทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันเรพซีดในกระทะใบใหญ่. ใส่หอมใหญ่ พริกไทย เกลือและพริกไทย ผ่านไป 5 ถึง 7 นาที

ใส่ถั่ว เครื่องเทศ น้ำ และมะเขือเทศสับแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยอะโวคาโดและเชดดาร์ชีสหากต้องการ

ซุปไดเอทตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบมีแคลอรี่ขั้นต่ำและช่วยลดน้ำหนัก สำหรับคุณ - 22 สูตรซุปเผาผลาญไขมัน เลือกสูตรที่คุณชอบและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย!

ในพื้นที่หลังโซเวียตเป็นเรื่องปกติที่จะถือว่าซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหารเย็น มีให้บริการในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน โรงอาหาร และผู้หญิงจะไม่มีทางเรียกว่าเป็นแม่บ้านที่ดีได้หากเธอไม่รู้วิธีปรุงอาหารให้อร่อยและ หอมไว้ก่อนจาน.

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของซุป

บางคนบอกว่ามันมีประโยชน์เพราะมันรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายมีสารอาหารมากมายและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งไม่ถูกทำลายด้วย การรักษาความร้อนสินค้า. เป็นเรื่องปกติที่จะให้อาหารคนป่วยด้วยน้ำซุปที่ไม่มันเยิ้มเพื่อให้พวกเขาฟื้นตัวเร็วขึ้น

คนอื่น ๆ เตือนว่าซุปไขมันซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรค ระบบทางเดินอาหารเนื่องจากกระตุ้นความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามทั้งสองฝ่ายยอมรับว่าปอด ผักก่อนอาหารควรรวมอยู่ในเมนูประจำสัปดาห์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการปรุงซุปเพื่อลดน้ำหนักได้รับความนิยมเป็นพิเศษ พวกมันแทบไม่มีแคลอรีเลย แต่ทำให้อิ่มได้ดี ป้องกันความรู้สึกหิว และมักช่วยชำระล้างสารพิษและสารพิษในร่างกาย

โดยปกติแล้วพวกเขาจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่สามารถแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม:

1. ผักที่ส่งเสริมความอิ่มอย่างรวดเร็วและป้องกันความรู้สึกหิว: ถั่ว, ถั่ว, ขึ้นฉ่าย, แครอท
2. อาหารที่ต้องใช้พลังงานในการย่อยมากกว่าที่ร่างกายได้รับ: ผักโขม ถั่วเหลือง กระเทียมหอม บรอกโคลี ถั่วเลนทิล
3. ผักแคลอรี่ต่ำ: มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, ปักกิ่ง, หัวไชเท้า, บวบ
4. ผลิตภัณฑ์ที่ลดระดับอินซูลินจึงช่วยลดความปรารถนาที่จะกินของหวาน: ฟักทอง, อะโวคาโด

แต่การจะลดน้ำหนักด้วยคอร์สแรกเพื่อเผาผลาญไขมัน การหาสูตรอาหารสักสองสามสูตรและปรุงซุปเป็นครั้งคราวนั้นยังไม่เพียงพอ

อาหารซุปและหลักการของมัน

อาหารเป็นคำที่น่ากลัวที่ทำให้เกิดความเศร้าโศกในผู้หญิงส่วนใหญ่ โดยหลักแล้วเกี่ยวข้องกับการจำกัดอาหารอย่างรุนแรง ในขณะที่ความจริงแล้วหมายถึงระบบโภชนาการบางอย่างที่สร้างขึ้นอย่างเหมาะสมเท่านั้น

ในการลดน้ำหนักด้วยซุปที่เผาผลาญไขมันไม่จำเป็นต้องเริ่มกินเพียงอย่างเดียว

อาหารซุปมีหลายประเภท

อาหารที่เข้มงวด

คุณสามารถปฏิบัติตามได้ไม่เกิน 10 วันต่อเดือนซึ่งเป็นไปได้จริงที่จะลดน้ำหนักได้ประมาณ 5-7 กิโลกรัม ในการทำเช่นนี้คุณต้องกินซุปประมาณหนึ่งลิตรต่อวันในปริมาณ 4-6 โดส นอกเหนือจาก "ครั้งแรก" คุณสามารถดื่มน้ำและชาเขียวไม่หวานเท่านั้น

อาหารง่าย ๆ ประจำสัปดาห์

สาระสำคัญอยู่ที่คุณต้องกินซุปทุกวัน: 2-3 มื้อรวมถึงอาหารเบา ๆ ในปริมาณเล็กน้อย สิ่งนี้ทำให้ร่างกายได้รับสารทั้งหมดที่ต้องการและในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนัก

มีโปรแกรมอาหารมากมาย แต่ระบบต่อไปนี้ถือเป็นหนึ่งในระบบที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด:

• ซุปทุกวันและนอกเหนือจากนั้นในบางวันของสัปดาห์ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• วันพฤหัสบดี - นม 1 แก้ว kefir โยเกิร์ตหรือนมอบหมัก คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
• วันศุกร์ - กล้วย 2 ลูกหรือถั่วหนึ่งกำมือ
• วันเสาร์ - มันฝรั่งอบ 100 กรัม
• วันอาทิตย์ - 200 กรัมอะไรก็ได้ ปอดสดชื่นผลไม้

ขนถ่ายอาหาร

ความจริงที่ว่า 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ คุณกินแต่ซุปที่เผาผลาญไขมันในระหว่างวัน เป็นที่พึงปรารถนาที่การเสิร์ฟสามมื้อก็เพียงพอสำหรับคุณ แต่ถ้าคุณรู้สึกหิวอย่างรุนแรงให้กินส่วนพิเศษเพื่อไม่ให้หลวม

ติด อาหารซุปคุณสามารถทำได้หลายวิธี: ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณเลือก สิ่งสำคัญคือคุณปรุงอาหารทั้งหมดที่บ้านจากความสดและ สินค้าคุณภาพโดยไม่ปล่อยให้ตัวเองเกินตัว เช่น

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้ง
• หวานในรูปแบบใด ๆ
• อาหารทอดหรืออาหารหนัก อาหารจานด่วน;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์.

แต่ผักสด ผลไม้ ถั่ว เนื้อต้มไม่ติดมัน และปลา น้ำแร่ไม่มีก๊าซและชาเขียวจะช่วยเสริมอาหารที่ไม่เข้มงวดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ซุปเผาผลาญไขมันสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร

การประดิษฐ์หลักสูตรแรกซึ่งประมาณ 50% เป็นของเหลวนั้นได้รับเครดิต เชฟชาวฝรั่งเศส. อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงแล้วสตูว์ประเภทต่าง ๆ มีอยู่ในอาหารของผู้คนต่าง ๆ ในโลกมานานหลายศตวรรษ และแตกต่างกันในหลายปัจจัย: อุณหภูมิในการเสิร์ฟ ความสม่ำเสมอ ส่วนประกอบหลัก

เช่นเดียวกับหลักสูตรแรกทั่วไป ซุปแคลอรี่ต่ำเป็นไปได้ ประเภทต่างๆขอบคุณที่วันนี้ทุกคนสามารถค้นหาสูตรอาหารที่พวกเขาชอบได้

ในขณะเดียวกันควรสังเกตว่าซุปแคลอรีต่ำนั้นเป็นประเภทย่อยของอาหารจานแรกทั่วไปเนื่องจากปรุงตามสูตรพิเศษ ใช้ผักเบาน้ำซุปไก่หรือผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นพื้นฐาน โดยปกติแล้วสูตรจะใช้ผักใบเขียวและผักที่มีแคลอรีต่ำ

หลักสูตรแรกสำหรับการเผาผลาญไขมันทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นกลุ่มได้ โดดเด่นเป็นพิเศษ:

1. ซุปร้อน โดยปกติจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ เตรียมซุปดังกล่าวตามน้ำซุปด้วย เนื้อสัตว์และผักต่างๆ
2. ซุปเย็น พวกเขาเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในรัสเซียเช่น okroshka และ holodnik แต่ยังรวมถึงในยุโรปด้วยซึ่งปรุงจากผักและผลไม้โดยใช้ยาต้มจากพวกเขาหรือสมุนไพรต่างๆ อาหารดังกล่าวมักจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิ 6 ถึง 15 องศา บางสูตรแนะนำให้ใส่น้ำแข็งบด
3. น้ำซุปข้น เตรียมโดยการบดส่วนผสมทั้งหมดของจานผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสามารถเลือกระดับของของเหลวได้ตามดุลยพินิจของเขา
4. ซุปครีม เป็นซุปข้นชนิดหนึ่ง แต่ทำจากส่วนผสมที่เบากว่าและส่วนใหญ่มักทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่ หลังจากบดและเติมของเหลวแล้วมวลของจานดังกล่าวจะถูกตีเพิ่มเติมด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเกิดฟอง

อาหารเผาผลาญไขมันที่หลากหลายช่วยให้แม้กระทั่งการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติที่คุณชื่นชอบและการผสมผสานกัน และความเป็นไปได้มากในการรับประทานอาหารที่มีหน้าตาแตกต่างกันนั้นมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่พบว่ามันยากที่จะทำตามระบบอาหารที่ซ้ำซากจำเจ

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

หลายคนที่พยายามลดน้ำหนักด้วยการปรับเปลี่ยนอาหารมักเข้าใจหลักโภชนาการอาหารผิดไป ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเริ่มอดอาหารปฏิเสธอาหารที่จำเป็นหรือตัดชุดผลิตภัณฑ์ให้เหลือน้อยที่สุดโดยไม่มีเหตุผล

ในความเป็นจริง เมนูอาหารจะต้องหลากหลายและอาจรวมถึงหลายผลิตภัณฑ์

เช่นเดียวกับการปรุงอาหาร ซุปอาหาร- ไม่ควรประกอบด้วยผักเพียง 2-3 อย่าง จืดชืดและจืดชืด ในทางตรงกันข้าม อาหารจานแรกนั้นมีความหลากหลายและอร่อยมาก และสามารถเตรียมได้จากอาหารที่อุดมด้วยธาตุที่มีประโยชน์ แต่แทบจะไม่มีแคลอรีเลย

คีเฟอร์

ประโยชน์ของ kefir ในการลดน้ำหนักนั้นไม่อาจปฏิเสธได้!

1. มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และช่วยการดูดซึมอาหาร
2. ขอบคุณโครงสร้าง ผลิตภัณฑ์นมหมักพวกเขาตอบสนองความหิวได้ดีและให้ความรู้สึกอิ่มซึ่งยังคงมีอยู่ เป็นเวลานาน.
3. kefir แคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้วมีเพียง 50-70 แคลอรี่
4. Kefir มีค่าต่ำ ดัชนีน้ำตาล. ซึ่งหมายความว่าร่างกายใช้พลังงานในการดูดซึมมากกว่าที่ได้รับ ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องเผาผลาญพลังงานสำรอง

การเตรียมหลักสูตรแรกตาม kefir ไขมันต่ำหรือแคลอรี่ต่ำนั้นดีที่สุดในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการกินอะไรเบา ๆ และเย็น ๆ

อย่างไรก็ตามในช่วงเวลาอื่น ๆ ของปีสามารถเข้าสู่อาหารได้อย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่นเป็นแสง อาหารเช้าด่วนของว่างในที่ทำงานหรือเป็นอาหารเย็น

สูตรอาหาร

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหลักสูตรแรกที่ใช้ kefir

คลาสสิก

ต้มอกไก่ประมาณ 300 กรัมโดยไม่ใส่เกลือ ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแตงกวาลูกเล็กๆ 3-4 ลูกหรือจะหั่นก็ได้

สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งด้วยมีดจากนั้นผสมแตงกวาในชามขนาดใหญ่แล้วถูด้วยสากหรือช้อน เพิ่มเนื้อสัตว์ที่นั่นและเติม kefir หนึ่งลิตรให้เต็ม

เผ็ด

ปอกเปลือกพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก หั่นหัวไชเท้า 3-5 หัวเป็นชิ้นๆ

สับต้นหอม ผักชีลาว และกานพลูกระเทียม รวมกับผักอื่นๆ เททุกอย่างด้วย kefir 1 ลิตร

กับไข่

ต้ม3 ไข่ไก่และทำความสะอาดพวกเขา ขูดแตงกวาขนาดเล็ก 3-4 ลูกและหัวไชเท้า 4-5 หัว

สับหัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งในปริมาณที่เท่ากันด้วยมีดใส่โยเกิร์ตไร้ไขมันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วบดให้เข้ากัน รวมส่วนผสมกับผักและไข่สับหยาบ เพิ่ม kefir หนึ่งลิตร

สีเขียว

การทำอาหารหลักสูตรแรกจากอาหารสีเขียวเป็นวิธีที่เหมาะสมในการลดน้ำหนัก นี่เป็นเพราะหลายปัจจัย:

1. ผักและสมุนไพรสีเขียวมีแคลอรีต่ำ
2. ทางด้านจิตใจล้วนๆ สีเขียวไม่กระตุ้นความอยากอาหารของเรา ดังนั้นอาหารสีเขียวจึงง่ายต่อการรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
3. อาหารสีเขียวส่วนใหญ่มีกรดพิเศษที่ทำให้กระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันช้าลงเนื่องจากเนื้อเยื่อไขมันไม่ก่อตัวแม้ว่าคุณจะกินมากเกินไปก็ตาม

ทางเลือกของผักสีเขียวนั้นค่อนข้างหลากหลาย ได้แก่ แตงกวา บวบ ผักกาดขาว กะหล่ำดาวและถั่วงอกปักกิ่ง กะหล่ำปลี บรอกโคลี ถั่ว ขึ้นฉ่าย ผักโขม พริกหยวก ผักกาดหอม และผักใบเขียวอื่นๆ ทุกชนิด

เข้ากันได้ง่ายเมื่อเตรียมซุปเพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัว

สูตรอาหาร

ซุปกะหล่ำปลี

นำบร็อคโคลี่ 1 กำ ขึ้นฉ่าย 3 หัว หัวหอม, พริกหยวกเขียว 1 เม็ด ผักชีฝรั่ง 1 พวง และผักชีลาว หั่นผักเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วฉีกผักด้วยมือของคุณ

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ วางจานบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงจนนุ่ม สองสามนาทีก่อนนำจานออกจากเตาให้ใส่ผักใบเขียว

กับผักโขม

ตัดหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวงแล้วผัดในน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ

ปอกเปลือกและหั่นบวบขนาดกลางหนึ่งลูก บด250กรัม ถั่วเขียว150กรัม รากผักชีฝรั่งและผักโขมหนึ่งปอนด์

ใส่น้ำสลัดและผักลงในกระทะก้นลึกแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมทั้งหมดสุก ในตอนท้ายเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ไก่

มีการระบุน้ำซุปไก่ที่มีกลิ่นหอมสำหรับผู้ที่เข้ารับการรักษาโรคไวรัสรวมถึงในระหว่างการพักฟื้นหลังการผ่าตัด อุดมไปด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากมาย มีโปรตีนจำนวนมาก และในขณะเดียวกันก็แทบไม่มีแคลอรีเลย

ต้องปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ซุปไก่เพื่อให้มันเบา

ในฐานะที่เป็นฐานซุปควรใช้อกไก่โดยตัดผิวหนังฟิล์มและไขมันออก ดังนั้นคุณจะได้รับอาหารที่สมบูรณ์

สูตรอาหาร

ด้วยไข่และสมุนไพร

นำอกไก่หนึ่งชิ้นมาต้มน้ำซุป ในขณะเดียวกันให้ต้มไข่ 2 ฟองแยกกัน

มันฝรั่ง 2 หัว ปอกเปลือกและสับละเอียดเพื่อให้สุกเร็วขึ้น ใส่ลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่ง

ทำให้ไข่เย็นลงและปอกเปลือก เป็นการดีที่จะสับและเพิ่มเฉพาะโปรตีนลงในซุปเนื่องจากไข่แดงมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งเล็กน้อยอย่างประณีตแล้วใส่ลงในจานก่อนที่จะพร้อม เพิ่มเกลือและพริกไทย

ซุปครีม

ต้มน้ำซุปจากอกไก่ 250 กรัม ในช่วงเวลานี้ให้หั่นเห็ดสดหรือดอง 300-350 กรัมเป็นก้อนเท่าๆ กัน หอมใหญ่ 2 หัว แครอท 1 หัว และรากขึ้นฉ่ายฝรั่งประมาณ 200 กรัม

ใส่ผักลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นใส่ 100 กรัมลงในกระทะ ข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วนและปรุงอาหารทั้งหมดอีกสี่ชั่วโมง

ปล่อยให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วผสมส่วนประกอบในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เมื่อให้บริการคุณสามารถใช้โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไร้ไขมัน

จากผักชนิดหนึ่ง

รูบาร์บเป็นผักที่มีลักษณะไม่น่าดูน่ารับประทาน รสเปรี้ยวและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ในเวลาเดียวกัน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่น้อยกว่า 20 ซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบในอุดมคติ อาหารลดน้ำหนัก.

เฉพาะลำต้นของรูบาร์บเท่านั้นที่กินได้ ส่วนใบและเหง้าของมันเป็นพิษ

โดยปกติผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มอื่น ๆ จะเตรียมจากรูบาร์บและยังใช้ในการอบ - เป็นไส้สำหรับพายและขนมปังหวาน อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถปรุงสลัด อาหารจานหลักร้อน และแม้แต่ซุปได้ด้วย

สูตรอาหาร

ซุปของหวานง่ายๆ

ใช้ผักชนิดหนึ่งประมาณครึ่งกิโลกรัมและแอปเปิ้ลหวาน 5-6 ลูก ลอกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เตรียมสะระแหน่ 3-5 ก้าน แยกใบออกจากลำต้น

ใส่น้ำยาลงในกระทะเทน้ำ 1-1.5 ลิตรแล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้กรองน้ำซุปและทิ้งการทำความสะอาด

เทน้ำซุปกลับลงในกระทะแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป ปรุงซุปหลังจากเดือดอีก 15 นาทีจากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้บางชิ้นยังคงอยู่และกลับไปที่กองไฟ

รวมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะกับ 2 ตวง น้ำเย็น. เทส่วนผสมลงในซุปเดือดแล้วคนให้เข้ากันสักสองสามนาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานร้อนหรือเย็นตามรสนิยมของคุณ

จานปลา

ก่อนอื่นเตรียมฐาน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ก้านผักชนิดหนึ่ง 250 - 350 กรัม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่รูบาร์บลงไป ต้มประมาณ 3 นาทีจากนั้นปิดฝาจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

ลอกเนื้อปลาไพค์คอนหนึ่งปอนด์ออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ในขณะเดียวกันปรุงมันฝรั่ง 3-4 ชิ้นในหนังและไข่ 2 ฟองจนสุก หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เย็นและสับ

ตะแกรง 2 แตงกวา สับผักใบเขียว: เอาต้นหอมหนึ่งพวงและผักชีฝรั่งในปริมาณที่เท่ากันก็เพียงพอแล้ว

ใส่ปลาและส่วนผสมผักลงในจาน เททั้งหมดนี้ด้วยยาต้มผักชนิดหนึ่งและเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส

จากถั่ว

ถั่วเลนทิลไม่ได้รับความนิยมในรัสเซียแม้ว่ารสชาติของถั่วจะไม่ด้อยกว่าพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นก็ตาม ยิ่งไปกว่านั้น มันมีประโยชน์มากกว่า "พี่น้อง" ของมันในหลาย ๆ ด้าน และด้วยเหตุผลหลายประการ มันจึงเหมาะสมกว่าสำหรับโภชนาการอาหาร

ถั่วเลนทิลปรุงสุก 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 119 แคลอรี ซึ่งเหมาะสำหรับสูตรลดน้ำหนัก

ถั่วเลนทิลมีดัชนีน้ำตาลต่ำซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ซึ่งทำให้รู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วและโปรตีนซึ่งช่วยให้คนลดน้ำหนักได้โดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารจากถั่วแดงเนื่องจากไม่มีเปลือกและเนื้อหาของธาตุที่เป็นประโยชน์นั้นสูงกว่าของสายพันธุ์อื่น อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ผสมธัญพืชในอาหาร สีที่ต่างกันเนื่องจากช่วยสร้างความหลากหลาย

สูตรอาหาร

ซุปครีมกับผักและไก่

นำแครอท 1 หัว มันฝรั่ง 2-3 หัว หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับแล้วใส่ลงในกระทะ เทผักด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเล็กน้อยและปรุงจนนุ่ม ต้มอกไก่แยกต่างหาก

กรองน้ำซุปผัก บดผักด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เติมน้ำซุปลงในส่วนผสม เสิร์ฟพร้อมเนื้อหั่นบาง ๆ ในแต่ละจาน

เนื้อกับแอปเปิ้ล

ต้มน้ำซุปครึ่งลิตรจากหัวหอม ขึ้นฉ่าย หรือผักอื่นๆ ควบคู่ไปกับการต้มถั่วเลนทิลครึ่งถ้วยจนนุ่ม

นำเนื้อไก่ 100 กรัมมาสับให้ละเอียดแล้วใส่ในน้ำซุปเดือด ต้มจนเกือบสุกแล้วใส่แอปเปิ้ลสับและหลังจากนั้น 5 นาที - ถั่ว ปรุงซุปอีกประมาณ 10 นาที

จากบัควีท

บัควีท - ยอดนิยมราคาถูก ผลิตภัณฑ์อาหาร. โจ๊กจากมันเป็นที่รู้จักและชื่นชอบในครอบครัวชาวรัสเซียหลายครอบครัว แต่มักจะปรุงด้วยเกลือและเนยซึ่งเปลี่ยนหลักการของผลกระทบของอาหารจานนี้ต่อร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ

ในการเตรียมบัควีทอาหารคุณต้องละทิ้งส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงและลดการใช้เกลือให้น้อยที่สุด

บัควีทไม่เพียง แต่มีแคลอรี่น้อยมาก แต่ยังกระตุ้นการทำความสะอาดร่างกายตามธรรมชาติจากสารพิษและสารพิษซึ่งช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักเท่านั้น อยู่ในนั้นด้วย เนื้อหาสูงกรดซึ่งจำเป็นต่อการสลายไขมัน นอกจากนี้ยังมีธาตุที่มีประโยชน์มากมาย วิตามิน แร่ธาตุ และอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายเป็นพิเศษ

สูตรอาหาร

คลาสสิก

ใช้แครอทขนาดกลาง 1 หัว มะเขือเทศ 2 ลูก และหัวหอม 2 หัว ปอกเปลือกและบดแล้วผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

เทน้ำลงในหม้อใบใหญ่แล้วปล่อยให้เดือด ในเวลานี้ปอกเปลือกและสับ 1 พริกหยวกแยกช่อดอกกะหล่ำออกสองสามดอก ใส่ลงในน้ำเดือดพร้อมกับส่วนผสมของผักที่ร้อนแล้วใส่บัควีท 200 กรัม

ปรุงอาหารจนเสร็จ สองสามนาทีก่อนนำกระทะออกจากเตาให้ใส่เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

กับชิกเก้น

ล้าง 1 เนื้อไก่จากไขมันและหนังอย่าตัดออก ชิ้นใหญ่และต้มน้ำซุปจากนั้นประมาณ 20-25 นาที ในเวลานี้ให้ล้างบัควีทประมาณครึ่งแก้วแล้วนำไปตั้งไฟในกระทะร้อน เพิ่มซีเรียลลงในน้ำซุป

ใช้หัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัว ปอกเปลือกขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ผักลงในซุป หลังจากนั้นให้หั่นบวบขนาดเล็กเป็นก้อนและพริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้วใส่ลงในกระทะ จากนั้นหั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในจาน

ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ

มะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนักเป็นกัซปาโชประเภทหนึ่งและมีแคลอรีเพียง 100 แคลอรี

สูตรอาหาร

ร้อน

ชงลิตร ผักไฟน้ำซุปไม่ใส่เกลือ

ขณะที่กำลังปรุงอาหาร ให้ลวกมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมด้วยน้ำเดือดแล้วแกะเปลือกออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกพริกหยวกประมาณ 400 กรัมออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น สับกระเทียม 2-3 กลีบ ผัดผักในน้ำมันมะกอกเกลือเล็กน้อย

โอนส่วนผสมจากกระทะไปยังน้ำซุปเดือดที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวน้ำซุปต่ออีก 5-10 นาที สุดท้ายเพิ่มใบโหระพาแห้งเล็กน้อย

เย็น

ลอกมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมออกจากผิวหนังแล้วสับเนื้อด้วยเครื่องปั่น ขูดหนึ่งแครอท สับหัวหอมสดและโหระพาหนึ่งพวงด้วยมีด เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือและโยเกิร์ตไขมันต่ำก่อนเสิร์ฟ

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

เด็กคนใดได้ยินมาตั้งแต่เด็กว่าต้องกินซุปเพื่อที่จะเติบโตอย่างแข็งแรงและแข็งแรง อย่างไรก็ตาม เรามักจะเตรียมอาหารจานแรกที่ค่อนข้างอ้วน โดยใช้มันฝรั่งจำนวนมากในนั้น ข้าวสีขาวและหมูเป็นฐาน ซุปดังกล่าวตอบสนองความหิวได้ดี แต่มักจะทำให้รู้สึกหนักใจและไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

อีกสิ่งหนึ่งคือจานผักจานแรกซึ่งสามารถเปลี่ยนสูตรตามความชอบของคุณได้อย่างง่ายดาย พวกมันมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและมีแคลอรี่น้อย ซึ่งก่อให้เกิดสุขภาพและความกลมกลืนของร่างกาย

สูตรอาหารสำหรับซุปผักนั้นมีความหลากหลายมาก: คุณสามารถปรุงอาหารเย็นหรือร้อนและแม้แต่ซุปผักบด นอกจากนี้ในส่วนประกอบของอาหารสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์หลายอย่างจะเผาหรือเปลี่ยนรสชาติซึ่งทำให้ผักบางชนิดสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งคนที่ไม่ชอบผักเหล่านี้

ตัวอย่างที่ดีของสิ่งนี้คือสูตรซุปขึ้นฉ่ายซึ่งต้องใช้ผักนี้ค่อนข้างมาก แต่ใน จานพร้อมรสชาติของมันแทบไม่มีอยู่จริง

กับขึ้นฉ่าย

การกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วยความช่วยเหลือของระบบโภชนาการที่จัดอย่างเหมาะสมนั้นไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก มันสำคัญมากในเรื่องนี้ - เพื่อเลือกสิ่งที่ถูกต้อง สินค้าที่ต้องการ. ดังนั้นการลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องง่ายและน่าพึงพอใจด้วยความช่วยเหลือของขึ้นฉ่าย

ผักนี้ 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 20 แคลอรี่ในขณะที่มันเป็นคลังเก็บวิตามินธาตุและกรดของผลกระทบต่างๆ

ขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติหลายอย่างที่มีประโยชน์ต่อกระบวนการลดน้ำหนัก:

1. มันมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยขจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน
2. กรดที่มีอยู่ในนั้นให้ผลการล้างพิษเนื่องจากร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษและสารพิษ
3. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยซึ่งช่วยในการปรับสมดุลของน้ำและการกำจัดเกลือ

แต่ประเด็นไม่ได้อยู่ที่การเลือกขึ้นฉ่ายเป็นพื้นฐานของอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องสามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องด้วย

ซุปคื่นฉ่ายมักเตรียมจากราก - เหมาะสำหรับน้ำซุปและมีสารอาหารมากกว่า

วิธีทำซุปขึ้นฉ่ายที่สมบูรณ์แบบและอร่อย?

ใช้หัวหอม 1 หัวและแครอท 1 หัวแล้วปรุงน้ำซุปผักหนึ่งลิตร ในเวลานี้หั่นผักชีฝรั่ง 3-5 ก้านและบรอกโคลี 250 - 350 กรัมเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยประมาณ เมื่อน้ำซุปพร้อมใส่ผักลงไปและปรุงจนนุ่ม

บดอาหารที่ปรุงแล้วในเครื่องปั่นจนเนื้อเนียน เติมน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนชาแล้วตั้งไฟให้ซุปร้อนอีกครั้ง

สูตรอาหาร

"Borscht" จากพฤกษชาติ

ตั้งหม้อใส่น้ำ 3-4 ลิตรบนกองไฟ ในขณะเดียวกันใส่ไข่ไก่ 5 ฟองต้มแยกกัน

ใช้ขึ้นฉ่าย 4 ก้าน หัวหอม 1 ต้น และครึ่งแก้ว ข้าวกล้อง. หั่นผักและวางรวมกับซีเรียลในน้ำเดือด

นำต้นหอม ผักโขม ผักชีฝรั่ง และสีน้ำตาล สับผักใบเขียว หลังจากปรุงอาหารให้เย็นไข่ถูบนกระต่ายขูด นำขึ้นฉ่ายออกจากน้ำซุปใส่ผักใบเขียวและไข่ ต้มสองสามนาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำมะนาวคั้นสดสองสามช้อนโต๊ะลงไป

เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต

ซุปโรมาเนียกับขึ้นฉ่าย

ต้มน้ำซุปผักหรือไก่ ข้าวโพดต้มล่วงหน้าหรือกระป๋อง

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง 2 ลูกให้ละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับน้ำซุป - ปรุงจนสุกครึ่ง

ในเวลานี้สับหัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในซุปพร้อมกับข้าวโพดและปรุงอาหารจนนุ่ม

อาหาร

สำหรับการลดน้ำหนักด้วยซุปขึ้นฉ่าย นักโภชนาการแนะนำแผนอาหารหลักสองแผน:

1. อาหารที่เข้มงวด เขาแนะนำว่าคุณต้องกินซุปประมาณ 1.5 ลิตรทุกวันและกินอาหารที่อนุญาต เพิ่มผักและผลไม้ 4 วันแรก 5-6 วัน - เนื้อสัตว์ 300-400 กรัม 7 วัน - อาหารแคลอรีต่ำ นั่งบน อาหารที่เข้มงวดต้องการหนึ่งสัปดาห์
2. อาหารระดับปานกลางซึ่งคุณสามารถทานอาหารมื้อเบา ๆ และแทนที่ 1-2 มื้อต่อวันด้วยซุป

ไม่ว่าในกรณีใดร่างกายจะได้รับการชำระล้างสารพิษที่เป็นอันตราย สารพิษ และจะได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ต้องการเมื่อใด ปริมาณขั้นต่ำแคลอรี่ แต่เพื่อให้ง่ายต่อการควบคุมอาหาร คุณสามารถทำอาหารมื้ออื่นได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่นจากหนังสือเกี่ยวกับ 1,000 สูตรสำหรับซุปขึ้นฉ่ายหรือที่เราเสนอให้คุณ

กะหล่ำปลี

เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ซุปเขียวจากกะหล่ำปลีประเภทต่างๆ: ขาว, ปักกิ่ง, บรัสเซลส์, ซาวอย, กะหล่ำปลี, บรอกโคลีและอื่น ๆ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักของอาหารโมโนหรือปรุงเป็นส่วนหนึ่งของระบบอาหารซุป ทั้งสองวิธีก็จะให้ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากอาหารอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ

ถ้ากินนานๆเท่านั้น ซุปกะหล่ำปลีแล้วมีความเป็นไปได้ของ ผลข้างเคียง: มีอาการท้องอืดและคลื่นไส้

สูตรอาหาร

กับเห็ด

เห็ดแชมปิญอง 200 กรัมหั่นเป็นแผ่น สับหัวหอมครึ่งหัวแล้วผัดกับเห็ดในกระทะในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ในเวลานี้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ประมาณ 300 กรัมผักกาดขาว ขูดแครอท เพิ่มลงในจานและเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนประกอบทั้งหมดเล็กน้อย

เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวซุปประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นใส่ถั่วเขียว 100-150 กรัมลงในซุปแล้วเก็บไฟไว้อีก 5 นาที

กับกะหล่ำปลีซาวอย

กะหล่ำปลีหัวเล็ก กะหล่ำปลีซาวอยหั่นเป็นเส้นแล้วราดด้วยบัลซามิกเล็กน้อยหรือ น้ำส้มสายชูไวน์. ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

สับรากขึ้นฉ่าย 1 ใน 3 แครอทขนาดกลาง 1 หัว หัวหอม 1 หัว และรากผักชีฝรั่ง 2-3 รากด้วยมีดแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำให้ท่วมผักทั้งหมด และปรุงน้ำซุปจนส่วนผสมทั้งหมดสุก

ใส่กะหล่ำปลีลงในซุปแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับโยเกิร์ต

ซุปครีมกับผักชนิดหนึ่ง

สับเห็ดแชมปิญอง 100 กรัมและหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วผัดในกระทะ เพิ่มสับ ผักกาดขาวและบรอกโคลี อย่างละ 200 กรัม ปิดผักด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม

บดซุปในเครื่องปั่นหลังจากใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับโยเกิร์ต ราดด้วยสมุนไพรสับที่คุณเลือก

หัวหอม

หัวหอมเป็นหนึ่งในผักที่หาซื้อได้ง่ายและมีราคาถูกซึ่งเรามักจะนิยมใส่ลงไป อาหารหลากหลาย. อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเราจะใช้มันตลอดเวลา แต่พวกเราหลายคนไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน! หัวหอมมีวิตามินเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับคนเช่นเดียวกับธาตุและกรด

หัวหอม - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนักเพราะแทบไม่มีแคลอรีและยังทำความสะอาดลำไส้และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

อาหารซุปหัวหอมเป็นอาหารที่ยาก แต่สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้โดยการเปลี่ยนสูตรอาหารในแต่ละวัน: แทนที่ส่วนประกอบของอาหารด้วยส่วนประกอบอื่นทุกวัน แต่ที่ดีที่สุดคือทำอาหารจานนี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประเภทซุป เนื่องจากมีความหลากหลายมากกว่าและไม่มีผลข้างเคียง

สูตรคลาสสิก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ 5 หัวใหญ่หอมใหญ่สีขาวและแครอทขนาดกลาง 1-2 หัว สับพริกหยวกมะเขือเทศขนาดกลาง 5-7 ลูกและก้านขึ้นฉ่ายประมาณ 100 กรัม

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะใบใหญ่ เติมน้ำให้ท่วมอย่างน้อยครึ่งฝ่ามือ หลังจากที่ซุปเดือดแล้ว ให้ต้มต่ออีกเล็กน้อยด้วยไฟแรง หลังจากนั้นลดไฟลงและปรุงอาหารจนนุ่ม

สุดท้ายใส่ใบกระวานและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บอนน์

ปัญหาของโรคอ้วนนั้นรุนแรงในหลายประเทศ แต่ในสหรัฐอเมริกาที่การรักษานั้นได้รับความสนใจมากที่สุด และความพยายามของนักโภชนาการชาวอเมริกันก็ไม่ไร้ประโยชน์ - พวกเขาสามารถคิดสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกซึ่งช่วยให้คุณกำจัดได้ 5-10 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ นี้ ยาวิเศษเรียกว่า ซุปบอนน์หรือที่บางครั้งเรียกว่าซุปบอสตัน

ไดเอท ซุปบอนน์มีข้อดีหลายประการ:

1. มันค่อนข้างหลากหลายและรวมถึงหลักสูตรแรกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในปริมาณที่พอเหมาะ
2. คุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวเนื่องจากปริมาณซุปต่อวันนั้นถูก จำกัด โดยสามัญสำนึกเท่านั้น
3. กระบวนการทำความสะอาดร่างกายและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินเกิดขึ้นตามธรรมชาติและง่ายดาย และปริมาณที่หายไปจะไม่กลับมาอีก

จริงอยู่เธอมีข้อเสียเช่นกัน - ในวันที่ 3-4 ของการกินซุปอาจมีอาการท้องอืดและการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น

แต่ปัญหาเหล่านี้ก็จัดการได้ง่ายเช่นกัน เพียงใช้ซุปสลิมมิ่งร่วมกับอาหารจานแรกอื่นๆ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
2. ควบคู่ไปกับสิ่งนี้ให้ใช้หัวหอมใหญ่ 1 หัวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง สับกระเทียม 1-2 กลีบ
3. ผัดหัวหอม เมื่อมันเริ่มเป็นสีน้ำตาล ใส่กระเทียม ผงกะหรี่ครึ่งช้อนชา และผงยี่หร่า 1-2 หยิบมือลงไป เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน
4. ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นกะหล่ำปลีหัวเล็กหนึ่งในสาม: สีขาวหรือปักกิ่ง 1-2 พริกหยวกมะเขือเทศ 2-3 ลูก แครอทขนาดกลาง 1 หัว และขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
5. โอนย่างและผักทั้งหมดไปยังกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุม
6. เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนจนผักทั้งหมดนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ในปริมาณที่พอเหมาะ