เตรียมเค้กมาร์ชเมลโล่ เค้กกับครีมมาร์ชเมลโล่

เค้ก "ฤดูใบไม้ร่วง - เวลาเห็ด" ในการเตรียมเค้กนี้คุณต้องอบบิสกิต ตีไข่ให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่น้ำตาล โดยไม่หยุดตี ผสมแป้งกับน้ำตาลวานิลลา ลูกเกด และผงฟู แล้วผสมกับมวลไข่อย่างระมัดระวัง น้ำมันเผาไหม้แล...ต้องการ: ไข่ - 7 ชิ้น, เนย - 60 กรัม, น้ำตาล - 200 กรัม, แป้งสาลี - 200 กรัม, ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา, น้ำตาลวานิลลา- 1 ซอง, ชีสกระท่อม - 300 กรัม, ครีม - 100 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, มาร์ชเมลโลว์ - 2 ชิ้น, ไข่ขาว - 3 ชิ้น, น้ำตาล - 50 กรัม, ลูกเกด ...

เค้ก "สง่างาม" มาร์ชเมลโล่หั่นเป็นวงกลม วิปปิ้งครีมไม่ใส่น้ำตาล โฟมหนา. สับถั่วทอดในกระทะที่แห้ง ลูกพีชหั่นเป็นชิ้น ใส่มาร์ชเมลโลว์หนึ่งชั้นลงในชามสลัด ทาแยมด้วยแยม โรยด้วยถั่ว จากนั้นวางชั้นของลูกพีช วิปปิ้งพลัม...คุณจะต้อง: แยมเปรี้ยวหวาน - 1 ถ้วย, ครีมหนา - 200 กรัม, มาร์ชเมลโลว์ - 1 กก., วอลนัท - 1/2 ถ้วย, ลูกพีชกระป๋อง - 300 กรัม, ช็อคโกแลต - 50 กรัม

เค้ก "ยูจีน" แบ่งมาร์ชเมลโล่ออกเป็นครึ่ง ๆ ตัดยอดมนออก สับถั่ว สำหรับครีมให้ตีไข่กับน้ำตาลเทนมแล้วปรุงในอ่างน้ำจนข้น เย็นและถูด้วยเนยเพิ่มวานิลลิน กรอกแบบฟอร์ม...คุณจะต้อง: มาร์ชเมลโลว์ - 1 กก., เฮเซลนัท - 500 กรัม, คุกกี้น้ำตาล - 100 กรัม, น้ำตาล - 1 ถ้วย, นม - 1 ถ้วย, เนย - 200 กรัม, ช็อคโกแลต - 100 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, วานิลลิน - 1 หยิก

เค้กมาร์ชเมลโล่ แบ่งมาร์ชเมลโล่ออกเป็นซีกๆ บดไข่กับน้ำตาล บดคุกกี้ ใส่ส่วนผสมไข่-น้ำตาล เทส่วนผสมกับนมและปรุงอาหารคนตลอดเวลาจนกว่าจะมีมวลหนา เย็นลง. ขูดผิวเลมอนให้ละเอียด หยอดน้ำมัน...คุณจะต้อง: มาร์ชเมลโลว์ - 1 กก., ไข่ - 2 ชิ้น, คุกกี้ร่วนสำหรับครีม - 2 แพ็คและคุกกี้ขนาดเล็กสำหรับตกแต่ง - 12 ชิ้น, น้ำตาล - 1/2 ถ้วย, นม - 1 ถ้วย, เนย - 200 กรัม, ความเอร็ดอร่อย 1 มะนาว, แยมผิวส้มขนาดเล็กสำหรับตกแต่ง - 12 ชิ้น, ถั่ว - 5 แกน

เค้ก "มาร์ชเมลโล่" มาร์ชเมลโล่หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีดเปียกร้อน ย่างและสับวอลนัท วิปครีม. วางชั้นของมาร์ชเมลโล่เป็นวงกลมบนจาน จากนั้นตีวิปปิ้งครีม ตามด้วยผลเบอร์รี่และโรยด้วยถั่ว จึงขอย้ำ...คุณจะต้อง: มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม, ครีม - 500 กรัม, ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 500 กรัม, วอลนัท - 400 กรัม

เค้ก DRAKOSHA ตีไข่, น้ำตาล, เกลือ, เพิ่มครีมและนมข้น, ผสม, เพิ่มแป้งแล้วโซดา slaked กับน้ำส้มสายชู อบสองเค้ก ทำครีม เชื่อมต่อเค้กและผ่าครึ่ง: 1 ครึ่งจะเป็นลำตัวและตัดหางออกจากส่วนที่สองแบ่งบิสกิตที่เหลือออกจากหัวลงในคอ ...คุณจะต้อง: ไข่ 4 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ครีมเปรี้ยว 200 กรัม นมข้น 1b โซดาและเกลือ 0.5 ช้อนชา แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ครีม: นมข้น 1b + เนย 200 กรัม หรือจะใช้ครีม Magetta สำเร็จรูปซึ่งเจือจางด้วยนมเย็นก็ได้ สะดวก รวดเร็ว และเรียบง่าย!, สำหรับการตกแต่ง: โรย, ลูกอม Mmdems, s...

เค้กม้าลายสีชมพู เราอบบิสกิตช็อคโกแลต ชอบสูตรไหนก็ได้ หากคุณยังไม่มี โปรดติดต่อฉันและฉันจะช่วยคุณ ที่นี่. ตัวอย่างเช่น - บิสกิตที่ยอดเยี่ยม: ไข่ 5 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 8 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 1 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟดำหวาน. สูตรจากเรา...ที่จำเป็น: บิสกิตช็อคโกแลต: ......................., นมเปรี้ยว- ครีมเปรี้ยว: คอทเทจชีส - 200 กรัม, ครีม - 400 กรัม, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (หรือแยมสีชมพู) + ครีมเปรี้ยว, การทำให้ชุ่ม: แยมกุหลาบ- 300 มล. บัตเตอร์ครีม: น้ำมัน - 200 กรัม, แยมกุหลาบ - 100 มล., สีเหลืองอ่อน: ...

เค้กกระต่ายบนเนินเขาแครอท ดูวิธีทำเค้กได้ที่นี่: http://www.edimdoma.ru/recipes/18438 ล้างผลเบอร์รี่ (ฉันยังมีของฉันอยู่) เช็ดให้แห้ง. ตัดสตรอเบอร์รี่ ครีม. ตีด้วยข้นและ ผงน้ำตาลครีม. เรารวบรวมเค้ก เอาเค้กไป 5 ชิ้น (ชิ้นที่หกเหลือ...จำเป็น: สำหรับเค้ก: น้ำตาล - 100 กรัม, โซดา (ชำระคืน) - 0.5 ช้อนโต๊ะ, ไข่ - 1 ชิ้น, ครีม - 0.5 ถ้วย, เนย - 80 กรัม, แป้ง - 2 ถ้วย, ครีม: ครีม - 500 มล. 30%, น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส, ครีมข้น Dr. Oetker., สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, ตกแต่ง...

เค้กเชอเรชอนอค :) ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง แป้งพร้อมแบ่งออกเป็น 5 ส่วน อบเค้กแต่ละชิ้นที่อุณหภูมิ 190C นาน 5-7 นาที เตรียมครีมเปรี้ยวโดยตีครีมเปรี้ยว 350 กรัมกับน้ำตาลผงหรือน้ำตาล 150 กรัม จากนั้นเราก็แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อม (ผลไม้สำหรับเด็ก, เหล้าสำหรับผู้ปกครอง ...คุณจะต้อง: แป้ง: ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ, เฮเซลนัทบด 150 กรัม, ผงฟู 1 ช้อนชา, แป้งประมาณ 3 ถ้วย, ครีม: ครีมเปรี้ยว 350 กรัม, น้ำตาลผง 150 กรัม, น้ำเชื่อมผลไม้ สำหรับตกแต่ง: มาร์ชเมลโล่ 250 กรัม , ผลไม้,

เค้กช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโล่ ละลายเนยหรือมาการีนในอ่างน้ำ (หรือทิ้งไว้ให้นิ่มก่อนก็ได้). บดน้ำตาลและวานิลลินกับเนยจนขาว เค้ก: ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ หรือปรุงเอง. ในการทำเช่นนี้ผสม 5-6 ช้อนโต๊ะ โกโก้ น้ำตาล และนม (น้ำ) และ...ต้องการ: เค้ก: ช็อคโกแลต 150 กรัม (หรือ โกโก้: น้ำตาล: นมหรือน้ำ = 1: 1: 1), 150 กรัม เนยหรือมาการีน, น้ำตาล 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 250 กรัม, 2 ช้อนชา ผงฟู, วานิลลิน, ครีม: นมข้นหวาน 1 กระป๋อง, เนย 150 กรัม, ไอซิ่ง: 5 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ ...

รวมเนยนิ่มกับ นมข้นต้มและผสมจนเนียนใส่คุกกี้ในถุงที่แน่นและบดด้วยไม้นวดแป้งให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ใส่ถั่วลงในถุงแล้วบดเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้ไม้นวดแป้ง คุณสามารถบดคุกกี้และถั่วในเครื่องปั่น

เทคุกกี้ลงในส่วนผสมของนมข้นหวานและเนยและผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่ถั่วสับและผสมครีมที่ได้อีกครั้ง

บัตเตอร์ครีมจะออกไม่ข้นเหนียวมาก

แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นซีกๆ ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ให้วางมาร์ชเมลโล่ครึ่งหนึ่งแบ่งออกเป็นครึ่ง ฉันใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

ใส่ครึ่งครีมลงบนมาร์ชเมลโล่ เป็นการดีที่จะกระจายมวลเป็นรูปร่างและเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างมาร์ชเมลโลว์

จากนั้นวางส่วนที่สองของมาร์ชเมลโล่

จากนั้นวางครีมที่เหลือและปรับพื้นผิวให้เรียบ

ใส่เค้กมาร์ชเมลโล่กับนมข้นในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า ถอดด้านข้างของแม่พิมพ์ออกแล้ววางเค้กลงในจาน

คุณสามารถโรยด้านบนของเค้กด้วยคุกกี้และถั่วบด ด้านข้างของเค้กสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้ขนาดเล็ก

นี้อร่อยมากและ เค้กที่ละเอียดอ่อน Ik ทำมาจากมาร์ชเมลโลว์ คุกกี้ และนมข้นหวาน และเตรียมโดยไม่ต้องอบ

ชามีความสุข!

เคยได้ยินเรื่องเค้กที่ไม่ต้องอบไหม? ถ้าไม่เช่นนั้นคุณจะพลาดอะไรมากมาย ไม่เป็นไร เพราะไซต์นี้มีโฮสต์จำนวนมาก สูตรง่ายๆของหวานที่ไม่ธรรมดา แต่ชวนน้ำลายสออย่างไม่ต้องสงสัย การเตรียมการใช้เวลาน้อยที่สุดและที่สำคัญต้องเสียเงิน สามารถทำเค้กมาร์ชเมลโล่และคุกกี้ขนาดเล็กได้ การเฉลิมฉลองของครอบครัวหรือปฏิบัติต่อเพื่อนที่ซื่อสัตย์ แต่คุณไม่มีทางรู้เหตุผลที่จะมีช่วงเวลาดีๆ และเตรียมพื้นที่เล็กๆ น้อยๆ ให้ท้องของคุณ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นทันที

เค้กธรรมดา "หวาน"

เด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ชอบของหวาน น่าเสียดายที่ไม่มีเวลาทำอาหารให้คุณแม่มักจะยุ่ง ตัวเลือกง่ายๆ- ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อคุกกี้ ขนมหวาน เค้ก และแยมผิวส้มสำหรับบุตรหลาน ชัดเจนว่าทำไม: การทำอาหาร สปันจ์เค้ก, "นโปเลียน" หรือแม้แต่ "เค้กน้ำผึ้ง" จะใช้เวลาไกลจากครึ่งชั่วโมง และเมื่อคุณกลับถึงบ้านหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน คุณคงไม่อยากทำขนม อย่างไรก็ตามมีผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์หนึ่งคนสำหรับแม่บ้านทุกคน - สูตรอาหาร ของหวานอย่างรวดเร็วซึ่งตอนนี้เราจะบอก นำไปให้บริการและคุณจะไม่ต้องยัดลูกของคุณด้วยขนมที่ซื้อจากร้านค้าอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• ถ้วยเล็ก วอลนัท(ปอกเปลือกและผึ่งให้แห้ง)
• บิสกิตแห้งครึ่งกิโลกรัม
• นมข้นจืดไขมันเต็ม 380 กรัม
• เนยสองร้อยกรัม
• มาร์ชเมลโลว์สีขาวและสีชมพู 300 กรัม
• คอนญักแปดมิลลิลิตร

วิธีทำอาหาร:

โปรดทราบว่ารสชาติของเค้กจะได้รับผลกระทบโดยตรง คุณภาพรสชาติคุกกี้ดังนั้นซื้อที่สดใหม่และน่ารับประทานที่สุด เป็นที่พึงปรารถนาที่ผลิตภัณฑ์จะร่วนได้ดีและแน่นอนว่าคุณไม่ควรเลือกใช้คุกกี้ที่มีรสเค็มเช่นแคร็กเกอร์ ท้ายที่สุดแล้วคุณจะได้เค้กแบบไหน? เหมาะที่สุด "พินอคคิโอ", "ทราย" หรือตัวอย่างเช่น "นมอบ"

ดังนั้นเมื่อคุณได้รับทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างปลอดภัย ให้เวลากับตัวเอง - คุณจะไม่เสียเวลาแม้แต่ 30 นาที ขั้นแรก แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในถุงพลาสติกที่แน่นหนา งานหลักคือการบดไม่ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่เป็นก้อนหวานขนาดกลาง หลังจากที่คุณนวดผลิตภัณฑ์ดีแล้ว ให้พักไว้ และดูแลครีมด้วยตัวเอง

ในการเตรียม น้ำมันไม่ควรเย็นมาก ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า (อย่างน้อย 20 นาที) จากนั้นหั่นส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชามก้นลึก เพิ่มช้อนโต๊ะที่นี่ คอนยัคที่ดีและนมข้น ตอนนี้ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือในครัว ตีเบา ๆ จากล่างขึ้นบน เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน รวมครีมกับคุกกี้และผสมทุกอย่างอีกสองสามครั้ง

ดูนาฬิกา เวลาผ่านไปประมาณสิบนาที เค้กก็เกือบจะพร้อมแล้ว ดังนั้นจึงเหลือน้อยที่ต้องทำ เพื่อให้ง่ายต่อการนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ในภายหลัง ให้คลุมด้วย ติดฟิล์มฟอยล์หรือถุงพลาสติก ใส่มาร์ชเมลโล่ที่ผ่าเป็นสองซีกที่ด้านล่างสุด เทวอลนัทที่บดแล้วตากในกระทะด้านบน ตอนนี้ถึงคราวแล้ว มวลหวานจากคุกกี้: ปิดส่วนผสมก่อนหน้านี้ด้วยจึงกลายเป็นของหวาน คุณสามารถทำให้มันมีรูปร่างใดก็ได้: ปิรามิด, โดม, สไลด์หรืออื่น ๆ

ตกแต่งจานด้วยมาร์ชเมลโล่ที่เหลือวางบนผลิตภัณฑ์ ครึ่งหนึ่งของขนมแต่ละชิ้นควรพอดีกันจากนั้นเค้กจะดูเหมือนเมฆสีขาวและสีชมพู คลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น ตอนนี้คุณต้องอดทนสักหน่อย จะใช้เวลาประมาณสามชั่วโมงเพื่อให้เค้กแข็งตัว ทันทีที่อาหารพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ มันหวานมากดังนั้นเราขอแนะนำให้ชงชาหรือกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาล อร่อย!

เค้ก "ขนมหวาน" สำหรับฟันหวานจริง

ข้อได้เปรียบหลักของของหวานอย่างรวดเร็วคือความสะดวกในการเตรียมและเวลาเล็กน้อยที่พนักงานต้อนรับใช้ในการปรุง บ่อยครั้งที่อาหารเหล่านี้มีราคาไม่แพงซึ่งสะดวกมาก เราขอเสนอหนึ่งในสูตรเหล่านี้: เค้ก "มาร์ชเมลโล่" จะดึงดูดฟันหวานทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไปที่ร้านเลือกคุกกี้ที่ร่วนและสดใหม่ - จากนั้นผลิตภัณฑ์จะน่ารับประทานมากขึ้น

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• ไข่สองฟอง
• มาร์ชเมลโลว์สีชมพูหรือสีขาวธรรมดาหนึ่งกิโลกรัม (ไม่มีช็อคโกแลต)
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนสองห่อ
• ครึ่งแก้ว น้ำตาลทราย
• เนย 200 กรัม
• ถ้วยนมพาสเจอร์ไรส์
• มะนาว 1 ลูก (ต้องการความเอร็ดอร่อยเท่านั้น)

สำหรับการตกแต่ง:

• แยมผิวส้ม 50 กรัม
• ถั่ว 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก ให้แบ่งมาร์ชเมลโล่แต่ละอันออกเป็นสองซีก จากนั้นแบ่งไข่ลงในชามลึก เทน้ำตาลทรายลงไปแล้วถูส่วนผสมให้เข้ากันด้วยส้อม บดบิสกิตที่นี่แล้วเทนมลงไป ใส่มวลที่เกิดขึ้นบนกองไฟที่เงียบสงบและปรุงอาหารโดยคนให้เข้ากันจนข้น เมื่อครีมเย็นลงให้เพิ่มความสนุกที่ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดลงไปแล้ววางสับ เนยอ่อน. ตีอีกสองสามครั้งเพื่อเอาก้อนทั้งหมดออกและเริ่มสร้างเค้ก

ผลิตภัณฑ์จะแกะออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายกว่ามากหากห่อด้วยถุงพลาสติกหรือกระดาษฟอยล์ด้านใน ทันทีที่คุณจัดการ วางมาร์ชแมลโลว์ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจาน แล้วทาด้วยครีมด้านบน ทำชั้นเดียวกันอีกสองสามชั้นแล้วใส่จานในตู้เย็น ตามหลักการแล้วควรแช่ขนมเป็นเวลาสิบถึงสิบสองชั่วโมง แต่ถ้าคุณไม่มีเวลารอให้เก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 180 นาที ก่อนเสิร์ฟจาน ให้ปอกเปลือกและสับถั่ว จากนั้นทอดในกระทะที่แห้ง โรยลงบนอาหารและตกแต่งด้วยมาร์มาเลดก้อนด้านบน

ของหวาน "น้ำตาล" กับมาร์ชเมลโลว์และช็อคโกแลต

ในเว็บไซต์นี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนจะได้พบกับอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ คุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงต้อนรับที่หรูหราพร้อมแขกจำนวนมากหรือไม่? แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีของว่าง สลัดดั้งเดิมผักและเนื้อสัตว์รวมถึงอาหารจานร้อน สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน อาหารที่ง่ายกว่าและเร็วกว่านั้นเหมาะสมเพราะคนทำงานไม่มีเวลาไปยุ่งกับของหรูหรา สำหรับกรณีเช่นนี้เราได้เตรียมสูตรนี้ไว้สำหรับคุณ เขาจะมาช่วยคนรักขนมที่ไม่มีเวลาทำอาหาร

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก:

• แก้วน้ำตาลทราย
• สิบมาร์ชเมลโล่
• เฮเซลนัท 400 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ 125 มล
• คุกกี้น้ำตาล 100 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• ไข่ในประเทศสองฟอง
• วานิลลินเล็กน้อย

สำหรับการตกแต่ง:

• แท่งนมหรือดาร์กช็อกโกแลต (กินปกติ โดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ เช่น ลูกเกดหรือถั่ว)
• เนย 10 กรัม
• ครีมหรือครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่สองช้อน
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

เราขอแนะนำให้เริ่มด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด: ตัดมาร์ชเมลโล่แต่ละอันด้วยมีดออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน ปอกเปลือกถั่ว ห่อด้วยผ้าสะอาด แล้วตีด้วยค้อนทุบเนื้อหรือไม้นวดแป้งให้แหลก หากคุณมีเครื่องปั่นก็ไม่เป็นไร - ตีผลิตภัณฑ์ในนั้น ดังนั้นคุณจะใช้เวลาและความพยายามน้อยลงมาก ตอนนี้คุณต้องเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้บดน้ำตาลกับไข่ไก่อย่างระมัดระวังจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทนมลงไปแล้วใส่ในห้องอบไอน้ำ

โปรดทราบว่าไม่ควรนำครีมไปต้ม - มันควรจะอิดโรย ดังนั้นให้ตั้งไฟให้น้อยที่สุดแล้วคนส่วนผสมไข่กับนมอย่างสม่ำเสมอจนเริ่มข้น พักไว้ให้เย็นสักครู่ จากนั้นใส่วานิลลาและเนยลงไป หลังจากหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตีครีมด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสม หรือเครื่องตีปกติ แล้วไปที่ระดับถัดไป

ปิดแบบฟอร์มที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟอาหารด้วยฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์แบบพิเศษ คุณสามารถใช้กระดาษรองอบหรือถุงพลาสติกก็ได้ ตอนนี้วางที่ด้านล่างสุดของจาน ชั้นที่เท่ากันมาร์ชเมลโล่ทาด้วยซอสหวานอร่อย กดด้านบนของคุกกี้เบา ๆ กดเบา ๆ เพื่อเก็บอาหารไว้ด้วยกัน ในทำนองเดียวกันให้ทำจานเพิ่มอีกสองสามชั้น เมื่อเสร็จแล้วให้ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 60 นาที

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์กำลังแข็งตัว ให้เริ่มเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการตกแต่งจาน แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่คุณตั้งไฟให้สงบ เมื่อมันละลายเล็กน้อย ให้ใส่เนย ครีมเปรี้ยว หรือครีม แล้วแต่ว่าคุณจะใช้แบบไหน ต้มส่วนผสมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องหากต้องการเพิ่มน้ำตาลหรือผงเล็กน้อยหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ จากนั้นเทครีมลงไป เค้กเสร็จแล้ว. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยถั่วสับด้านบนแล้วหั่นเป็น ชิ้นแบ่งและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ

เค้กกับผลไม้ มาร์ชเมลโล่ และคุกกี้ชอร์ตเบรด

สูตรนี้ได้รับความนิยมเมื่อ Andrei Makarevich จัดรายการ Smak ที่มีชื่อเสียง จากนั้น Laima Vaikule ได้รับเชิญให้ไปเยี่ยมชมซึ่งแบ่งปันความลับของการทำอาหาร เค้กอร่อยกับผลไม้ ขนมปังกรอบและ มาร์ชเมลโลว์โปร่งสบาย. ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาของหวานได้รับการตั้งชื่อตามนักร้อง ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนทำให้ชีวิตประจำวันของแม่บ้านหลายคนเข้ามาตลอดกาล

ส่วนผสม (ขึ้นอยู่กับมาร์ชเมลโลว์ 500 กรัม):

• แพ็คคุกกี้ขนมชนิดร่วน
• ครีมหนักครึ่งลิตร
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• กล้วย - ชิ้นเดียว
• มาร์ชเมลโล่สีขาว 500 กรัม
• กีวีขนาดเล็กสองอัน
• ส้มขนาดใหญ่หนึ่งผล

วิธีทำอาหาร:

เค้กนี้เหมาะกับผลไม้ทุกชนิด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเลือกผลไม้ที่คุณชอบมากที่สุด คุณสามารถซื้อกล้วย แอปเปิ้ล ส้มหรือส้มเขียวหวาน ในฤดูร้อนลองทำเค้กด้วย เบอร์รี่สดตัวอย่างเช่น: กับสตรอเบอร์รี่, ลูกเกดดำหรือแดง, ราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ ที่นี่ไม่จำกัดจินตนาการของเชฟ สิ่งสำคัญคือจานออกมาอร่อย แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย ท้ายที่สุดแล้วการเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก ตอนนี้คุณจะเห็นสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเอง

ก่อนอื่นให้เทน้ำตาลลงในครีมแล้วตีผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน มวลอันเขียวชอุ่ม. สับถั่วด้วยมีดหรือบดในเครื่องปั่น ตอนนี้ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ส้มสามารถแบ่งออกเป็นลูกบาศก์ การประกอบเค้กมีดังนี้: แช่ใน น้ำร้อนมีดและตัดมาร์ชเมลโล่แต่ละอันออกเป็นสี่ส่วน ปล่อยให้ยอดที่คิดไว้มีลวดลายสำหรับตกแต่ง ใช้จานแบนขนาดใหญ่และใส่ขนมโปร่งสบายลงไปครึ่งหนึ่ง เมื่อวางรากฐานของเค้กในอนาคตแล้วให้เทด้วยวิปปิ้งครีมโรยด้วยถั่วจากนั้นปิดด้วยคุกกี้ด้านบนแล้วกดด้วยมือของคุณ

จานชั้นถัดมาเป็นผลไม้ วางกล้วยไว้ตรงกลาง ส้มรอบๆ และกีวีตามขอบ รักษาทุกอย่างด้วยครีมอีกครั้งโรยด้วยถั่วเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ จากนั้นด้วยวิธีเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ให้ทำอาหารอีกสองสามชั้น เมื่อคุณใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดหมดแล้ว ให้ตกแต่งจานด้วยยอดมาร์ชแมลโลว์หยิกที่เหลือ ใส่ขนมในตู้เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง

เค้กสามารถทำได้ทุกความสูง - สอง, สี่, ห้าชั้น ในกรณีนี้ ให้ซื้อผลิตภัณฑ์มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย หากคุณต้องการเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย ให้ลองทำครีมชนิดอื่น เช่น ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงและวานิลลาเล็กน้อย บางคนโรยจานด้วยช็อคโกแลตขูดระหว่างชั้นหรือ เกล็ดมะพร้าว. หากคุณเจอคุกกี้ที่ไม่แข็งร่วนเกินไป ให้แช่ในนมอุ่นๆ ค้างไว้ 60 วินาที แล้วปั้นเค้กเท่านั้น จากนั้นจะออกมาฉ่ำและนุ่มขึ้น

คุณสามารถเพ้อฝันเกี่ยวกับของหวานได้มากเท่าที่คุณต้องการ เพราะมีสูตรอาหารมากมายตั้งแต่สูตรที่ซับซ้อนที่สุดไปจนถึงสูตรที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ คุณต้องการแสดงความยินดีกับลูกของคุณที่สำเร็จการศึกษาหรือไม่? ปีการศึกษา? ทำ จานอร่อยกับกีวี ส้มฉ่ำ และกล้วย เพื่อไม่ให้ทำซ้ำในครั้งต่อไปให้ยึดเลเยอร์ด้วยราสเบอร์รี่ลูกเกดหรือเยลลี่อื่น ๆ โดยทั่วไปเมื่อเชี่ยวชาญของหวานแล้วอย่าหยุดเพียงแค่นั้นและพัฒนาความสามารถของคุณ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ!

เค้กมาร์ชเมลโล่— อาหารอันโอชะที่อ่อนโยนสำหรับทั้งครอบครัว! สูตรที่มีและไม่มีขนมอบ - ในการเลือกของเรา

• กล้วย
• ส้ม
• วอลนัท

สิ่งแรกที่ต้องเริ่มต้นคือการล้างและทำความสะอาดผลไม้ให้ดี

ขั้นตอนต่อไปคือการตีครีม

บดถั่วในเครื่องปั่นหรือมีด

ตัดมาร์ชเมลโล่เป็นวงกลมตามขวางบางๆ ตอนนี้วางมาร์ชเมลโลว์ที่มีลวดลายไว้ด้านบน - มันจะมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งเค้ก ที่นี่คุณควรใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้มาร์ชเมลโล่ไม่ติดมีดคุณต้องหล่อเลี้ยงในน้ำร้อนก่อน

ตัดผลไม้เป็นชิ้นไม่หนา: กล้วย - เป็นวงกลม, กีวี - ในวงรีตามยาว, ส้ม - แต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน (ครึ่งตามยาวและขวาง)

ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใช้งานแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บเค้กโดยเตรียมจานแบนไว้ก่อนหน้านี้ ขั้นแรก ให้เคลือบก้นจานด้วยวิปปิ้งครีม มิฉะนั้น มาร์ชเมลโล่ชั้นแรกจะติดกับจาน

วางมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ ลงบนครีม โรยถั่วสับด้านบนแล้วเทครีมลงไป

ชั้นสุดท้ายจะต้องเป็นครีมและควรทาเค้กจากทุกด้านเพื่อให้ครอบคลุมการกระแทกและผลไม้ที่ยื่นออกมาทั้งหมด

มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งเค้กด้วยความช่วยเหลือของมาร์ชเมลโลว์ถั่วและผลไม้ที่ตั้งไว้ก่อนหน้านี้และวางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดเค้กอีกครั้งด้วยมีดจุ่มน้ำร้อน

สูตร 2: ไม่มีเค้ก Marshmallow Bake กับคัสตาร์ด

มาร์ชเมลโล่และเค้กบิสกิตด้วย ครีมที่อ่อนโยน- ง่ายและรวดเร็ว!

• มาร์ชแมลโลว์ 1 กิโลกรัม (มะนาวและวานิลลา)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• คุกกี้ 10-12 ชิ้น
• น้ำตาล 1-1.5 ถ้วยตวง
• นมสดพาสเจอร์ไรส์ 1 ถ้วยตวง
• เนย 200 กรัม
• มะนาว 1 ชิ้น (เล็ก)

เราใช้เวลา 10-12 ชิ้น คุกกี้สดเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเป็นขนมชนิดร่วนที่อุดมไปด้วยหรือเช่น "นมอบ" ฉันใช้กับรสวานิลลา เราแบ่งมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปยังโถปั่นแห้งเปิดเครื่อง เครื่องใช้ในครัวด้วยความเร็วสูงสุดบดอาหารอันโอชะให้เหลือเศษเล็กเศษน้อยแล้วเทลงในจานลึก

จากนั้น ล้างมะนาวด้วยน้ำเย็นไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดปาก แล้วด้วยความช่วยเหลือ เครื่องขูดละเอียดลบออกจาก แยกจานความเอร็ดอร่อย เราวางมันไว้และ เนื้อฉ่ำเราไม่ทิ้งผลไม้ หากต้องการ เราใช้มันเพื่อเตรียมอาหารอื่นๆ เช่น เจลลี่ น้ำผลไม้ หรือเยลลี่

จากนั้นใส่ชามใบเล็ก ไข่ไก่และตีเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ หลังจากนั้นใส่น้ำตาล นม และครึ่งหนึ่งของคุกกี้บดลงไป เราผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนเป็นเนื้อเดียวกันเทลงในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนาแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

การทำอาหาร คัสตาร์จนข้นคนตลอดเวลาด้วยครัวไม้หรือช้อนโต๊ะธรรมดาเพื่อไม่ให้ไหม้ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ทันทีที่ข้นหนืด ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่เนยลงไป เปลือกมะนาวและเอาชนะทุกสิ่งอีกครั้ง

ตอนนี้เราแบ่งมาร์ชแมลโลว์แต่ละอันออกเป็น 2 ส่วนแล้วทำตามที่ต้องการ ปล่อยไว้ทั้งหมดหรือตัดเป็นชั้นจากความหนา 5 มม. ถึง 1 ซม. ต่อไปเรานำจานอบที่ไม่ติดขอบที่ถอดออกได้วางมาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกที่ด้านล่างแล้วเทครีมร้อนถ้าเย็นลงแล้วควรอุ่นให้ร้อนขึ้น!

ทำแบบนี้จนมาร์ชเมลโล่หมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีมซึ่งโรยด้วยคุกกี้ที่เหลือทันที หลังจากนั้นเรากระชับแบบฟอร์มด้วยฟิล์มพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน

เค้ก Marshmallow โดยไม่ต้องอบหลังจากการขึ้นรูปยืนยันในตู้เย็น จากนั้นก็แกะเอาด้านออกจากแม่พิมพ์ หั่นหอมๆ ลงไป ชิ้นแบ่งจัดวางบนจานของหวานและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน

สูตร 3: เค้กผลไม้ขนมหวาน (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• 0.5 ลิตร ครีม 35%

• สตรอเบอร์รี่สด
• กล้วย
• ลูกพีชกระป๋อง
• มาร์ชเมลโลว์ 500-600g

ครีม 35% (บวก / ลบเพิ่งทำจากที่อื่นในความคิดของฉันคือ 32%)

สำหรับมาก เค้กก้อนโตต้องการ 1 ลิตร 0.5 ลิตรก็เพียงพอสำหรับเค้กขนาดเล็ก

ผลไม้ (สตรอเบอร์รี่สด, กีวี, กล้วย, คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้เช่นลูกพีชกระป๋อง ... )

มาร์ชเมลโลว์ - 3-4 ซองสำหรับเค้กก้อนใหญ่ 2 ซองสำหรับเค้กก้อนเล็ก (ฉันมักจะใช้ชาร์เมล ในหนึ่งแพ็ค 255 กรัม มาร์ชเมลโลว์คู่ 6 ชิ้น ฉันมักจะกินสองแบบ - มีครีมบรูเล่ วานิลลา ฯลฯ . จ.)

ครีมถูกตีในชามขนาดใหญ่จนหนา (3-5 นาที) สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมและไม่เปลี่ยนเป็นน้ำมัน

1) มาร์ชแมลโลว์แต่ละคู่แบ่งออกเป็น 2 ส่วน เราตัดแต่ละส่วนตามยาวแล้ววางชั้นแรกบนจาน

2) แปรงให้ทั่วด้วยวิปปิ้งครีม

3) ตัดเป็นวงกลมและวางผลไม้และผลเบอร์รี่

4) อีกครั้งจาระบีครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

และกลับไปที่ขั้นตอนที่ 1)

และทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด.

หลังจากศิลปะเหล่านี้ เราเอางานของเราคืนในตู้เย็น

สูตร 4 การอบ: เค้กกับมาร์ชเมลโลว์และครีมนมข้น

• แป้งสาลี 3.5 ถ้วยตวง
• เนย 250 ก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ โกหก
• นมข้น 400 ก
• กลิ่นวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือ 0.3 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตดำ 100 ก

เนย 250 กรัมควรส่งก่อนอบตอนกลางคืน ตู้แช่แข็ง. หั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกแป้ง

ตอกไข่ใส่แก้ว เติมน้ำส้มสายชู เติมน้ำแข็งให้เต็มแก้ว

เราส่งแป้งกับเนยไปที่เครื่องผสมแล้วแทงด้วยมีด ในกรณีนี้น้ำมันจะแตกเป็นเศษเล็กเศษน้อย จะใช้เวลา 1-1.5 นาที

เติมน้ำพร้อมไข่และน้ำส้มสายชูลงในชามผสม เปิดเครื่องผสมอีกครั้ง เวลาอันสั้นเพื่อเชื่อมต่อส่วนที่แห้งและของเหลวเท่านั้น ห่อแป้งในฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

เราแบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 6-7 ส่วนเท่า ๆ กัน เราม้วนแต่ละส่วนเป็นวงกลมบาง ๆ เราทิ่มด้วยส้อมเพื่อไม่ให้แป้งบวม วางจานคว่ำลงบนวงกลมของแป้ง ตัดวงกลมตามขอบของจาน

เราอบพร้อมกับการตัดแต่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 240 * จนเป็นสีทองอ่อน

มาเริ่มประกอบเค้กกันเลย หล่อลื่นเค้กด้วยครีมทีละชิ้นแล้ววางทีละชิ้น เราทิ้งครีมไว้บนเค้กด้านบนและด้านข้าง

ครีม. ตีเนยในเครื่องปั่นจน สีขาวและเอิกเกริก ส่วนเล็ก ๆเพิ่มนมข้น ในตอนท้ายเราแนะนำวานิลลา Essence หล่อลื่นเค้กด้วยครีม เราเคลือบเค้กที่เย็นเสร็จแล้วด้วยครีม

เราใส่ครีมสำหรับเค้กด้านบนและด้านข้างในตู้เย็น เราจะใช้มัน ในภายหลัง และบนเค้กด้านบนที่ไม่มีการหล่อลื่นเรากดเบา ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เค้กมีความสม่ำเสมอ

เราตกแต่งด้านบนด้วยมาร์ชเมลโล่ครึ่งและสี่ส่วน

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ

ตกแต่งมาร์ชเมลโล่ด้วยช็อกโกแลต

นี่คือลักษณะของเค้ก พร้อม!

สูตรที่ 5: เค้ก Marshmallow พีชอบไม่มี

• มาร์ชเมลโลว์ - 6 ชิ้น
• ครีม - 200 มล
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ลูกพีช - 300 กรัม

ตีครีมกับน้ำตาลและในเวลานี้หั่นลูกพีชเป็นเส้น

ใช้มีดร้อนตัดมาร์ชเมลโล่เป็นไตรมาสตามยาว เราวางครึ่งหนึ่งของการตัดโดยให้ส่วนบนวางบนจานเนื่องจากต่อมาจะพลิกกลับและส่วนบนจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

ปาดวิปปิ้งครีมลงบนมาร์ชเมลโล่

วางลูกพีชไว้ด้านบน

เราคลุมด้วยมาร์ชเมลโลว์หนึ่งชั้นแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

สูตรที่ 6: เค้กช็อคโกแลต Marshmallow (ภาพทีละขั้นตอน)

แป้งเค้ก:

• แป้งสาลี 150 กรัม
• โกโก้ 35 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
• เนย 220 กรัม
• อบเชยบด 5 กรัม
• กานพลู โป๊ยกั๊ก กระวาน

ครีมสำหรับ เค้กช็อคโกแลตด้วยมาร์ชเมลโล่:

• เซโมลินา 50 กรัม
• ครีมหนัก 500 มล.
• 1 มะนาว
• น้ำตาลทราย 130 กรัม
• เนย 200 กรัม

ช็อกโกแลตกานาชสำหรับเค้กขนมหวาน:

• ดาร์กช็อกโกแลต 140 กรัม
• 70 กรัม ครีม 33%.
• มาร์ชเมลโลว์สีขาวสำหรับตกแต่ง 150 กรัม

เรานำผลิตภัณฑ์สำหรับทำครีมออกจากตู้เย็นซึ่งควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เทครีมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายและผิวมะนาว ค่อยๆ ต้มจนเดือดแล้วเทเป็นสายบางๆ semolinaผสม ปรุงประมาณ 3-4 นาที นำออกจากเตา

บีบน้ำจากมะนาวลงในแป้งเซมะลีเนอร์ที่เย็นแล้ว สะดวกในการคั้นน้ำจากผลส้มด้วยช้อนชา: ผ่ามะนาวครึ่งลูกใส่ช้อนเข้าไปตรงกลางแล้วหมุนเป็นวงกลม หากมีเมล็ดในมะนาวควรทำผ่านตะแกรง

ใส่เนยนิ่มลงในโจ๊กที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้ครีมฟู

เราทำแป้งสำหรับเค้ก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับเขาเช่นเดียวกับครีมเราใช้ที่อุณหภูมิห้อง ในภาพคือส่วนผสมของแป้ง โป๊ยกั๊ก กานพลู 2-3 กลีบ กระวาน 3 กล่อง ถูในครก

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ในชามลึกบดน้ำตาลทราย 150 กรัมและเนยนิ่มจากนั้นใส่ไข่แดงทีละฟอง

การผสม แป้งสาลีกับ ผงฟูโกโก้และอบเชยบดเพิ่ม ส่วนผสมของเหลวผสมอย่างรวดเร็วและเบา ๆ จนได้เนื้อเดียวกันโดยไม่จับตัวเป็นก้อน

แส้ ไข่ขาวและน้ำตาลทราย 50 กรัม โฟมที่แข็งแกร่ง. เพิ่มไข่ขาวและเครื่องเทศบดลงในแป้งนวดแป้ง

เราอบเค้กใน แบบฟอร์มที่ถอดออกได้ขนาดประมาณ 25 เซนติเมตร. เวลาอบ 25-30 นาที อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงบนตะแกรงผ่าครึ่ง

เกลี่ยเนื้อครีมเกลี่ยให้ทั่ว ครีมมีความหนาดังนั้นคุณสามารถทำให้ชั้นหนาได้

เราปิดเค้กด้วยครึ่งหลังของบิสกิตจัดขอบด้วยครีม

เราทำกานาช ในอ่างน้ำให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตตีครีม เมื่อช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อย ผสมกับครีม แล้วเคลือบเค้กด้วยกานาช

ตกแต่งเค้กด้วยมาร์ชเมลโลว์ เราผ่าครึ่งมาร์ชเมลโล่ ตกแต่งเค้ก โรยด้วยผงโกโก้ด้านบน วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กช็อคโกแลตพร้อมมาร์ชเมลโลว์พร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 7: เค้ก Marshmallow จาก Laima Vaikule

สูตรเค้กมาร์ชเมลโล่ที่แบ่งปันโดย Laima Vaikule เป็นเค้กผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก

• มาร์ชเมลโล่ - 300 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 50-100 กรัม
• ถั่ว - 50-80 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• กีวี - 150 กรัม
• ช็อกโกแลตหรือผลไม้หวาน - 20-40 กรัม (สำหรับตกแต่ง)

สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบนั้นง่ายมาก แม้แต่มือใหม่ในครัวก็ทำได้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากมาร์ชเมลโล่หลักแล้ว ส่วนประกอบของเค้กยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตาม ดุลยพินิจและรสชาติ

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ จะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากมาร์ชแมลโลว์นิ่มเกินไป คุณต้องเตรียมชามน้ำเดือดแล้วจุ่มมีดลงไป ด้วยมีดร้อน มาร์ชเมลโล่จะถูกตัดอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็วยิ่งขึ้น

ควรจัดเรียงมาร์ชเมลโลว์หั่นบาง ๆ ตั้งยอดไว้ชั่วคราวพวกเขาจะต้องใช้สำหรับชั้นบนสุดของเค้ก

ผสมครีมกับน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาลผง) แล้วตีให้เข้ากัน

กระจายมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นเดียวที่ด้านล่างของถาดที่เตรียมไว้ ทาครีมด้านบนรวมทั้งด้านข้างด้วย

ล้างสตรอเบอรี่ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้น สามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือ ผลไม้กระป๋อง. จัดเรียงสตรอว์เบอร์รีบนมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ

ปอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกและสับให้มีขนาดปานกลางหากต้องการ จัดเรียงถั่วบนเค้กโดยกระจายให้ทั่วพื้นผิว

หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้วยครีม

วางมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นแล้วกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้ชั้นหนาแน่นขึ้น

ครีมมากขึ้น ปอกเปลือกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ครีม. เค้กมาร์ชเมลโล่แบบไม่ต้องอบที่บ้านจะพร้อมเมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม ยิ่งใช้มาก ผลไม้ที่แตกต่างกันเค้กก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ควรวางมาร์ชเมลโลว์ด้านบนเป็นชั้นสุดท้าย

หลังจากปรุงอาหารแล้วจะต้องส่งเค้กไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ ช็อกโกแลต หรือผลไม้หวาน

สูตรที่ 8: เค้ก Marshmallow กับ Sour Cream

• มาร์ชเมลโล่ - 350 ก
• กล้วย - 2 ชิ้น
• กีวี - 2-3 ชิ้น
• ท็อปปิ้งช็อคโกแลต - เพื่อลิ้มรส
• วอลนัท - เพื่อลิ้มรส

• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 300 กรัม
• น้ำตาล - 75 กรัม

Zephyr ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสองส่วน ปล่อยให้ส่วนหยิกสำหรับชั้นบนสุด

เตรียมครีม: ใส่ครีมโฮมเมดลงในชาม ครีมข้นใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน สามารถใส่ครีมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้รูปร่างดีขึ้น

วางมาร์ชเมลโลว์หนึ่งชั้นบนจาน หั่นกล้วยและกีวี่.

จาระบีเล็กน้อยด้วยครีมเปรี้ยวและวางชั้นของกีวี แล้วราดด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

ใส่มาร์ชเมลโลว์ชั้นถัดไป ครีมเปรี้ยว และชั้นของกล้วย

ทากล้วยด้วยครีมเปรี้ยวใส่มาร์ชเมลโลว์และกีวีอีกชั้นหนึ่ง

วางชั้นของกล้วยบนกีวีและปิดท้ายด้วยชั้นมาร์ชเมลโล่ วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้เทเค้กด้วยช็อกโกแลตและโรยหน้า วอลนัท. เค้กอร่อยจากมาร์ชเมลโล่แบบไม่ต้องอบ พร้อมทาน

สูตรที่ 9: เค้ก Marshmallow กับ Cherry Cream

เค้กที่ยอดเยี่ยมและละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องอบ ในการทำเค้กคุณสามารถใช้ผลไม้ชุดใดก็ได้ในมือ สูตรเค้กมาร์ชเมลโล่ที่ทำโดยดวงดาว

• มาร์ชเมลโล่ - 500 กรัม
• กีวี - 8 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• ลูกพลับ - 2 ชิ้น
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 100 มล
• ครีม - 350 มล. + 150 มล
• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• น้ำ - 150 มล
• เจลลี่สำหรับเค้ก - 11 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

เค้กมาร์ชเมลโล่แบบไม่ต้องอบ

30 นาที

370 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

นี้ รักษาอากาศเตรียมง่ายมากไม่ต้องใช้เวลามากและพอใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. จริงๆ แล้วนี่เป็นหนึ่งในขนมแรกๆ ที่ฉันทำเอง สูตรเค้กมาร์ชเมลโล่ที่แม่ส่งมาให้ฉัน

สินค้าคงคลังและ เครื่องใช้ในครัว : เครื่องผสม, เครื่องปั่น, โถก้นลึก, ไม้พายในครัว

สินค้าที่จำเป็น

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

อย่างที่คุณเห็น ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ก็ไม่มีอะไรพิเศษ ยกเว้นมาร์ชเมลโล่ จะต้องเลือกอย่างชาญฉลาด ฉันขอเตือนคุณว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์จาก สองซีกไม่ใช่ "ของแข็ง"

สิ่งแรกที่ฉันดูคืออายุการเก็บรักษา หากเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ถือว่าค่อนข้างยอมรับได้ แต่ถ้าฉลากระบุว่าสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่สองเดือนขึ้นไปแสดงว่ามีสารกันบูดในความหวานดังกล่าวมากเกินพอ

มาร์ชเมลโลว์แห้งควรใส่ไว้ เมื่อเค้กที่เพิ่งทำเสร็จใส่ในตู้เย็น มันจะกินไม่ได้

มาร์ชแมลโลว์ซึ่งบรรจุในฟิล์มแน่นไม่ควรมีความชื้นหยดมิฉะนั้นจะไม่ทำงานเช่นกัน สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมหรือการละเมิดเทคโนโลยี ซึ่งอาจทำลายเค้กมาร์ชเมลโล่และคุกกี้ของเราได้

เพื่อให้แน่ใจว่า ทางเลือกที่เหมาะสมฉันลองมาร์ชเมลโลว์: กดลงเล็กน้อย ฉันดูว่าพวกมันคืนรูปร่างหรือไม่ คุณจึงสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ล่าสุดได้

วิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ

เลือกทุกอย่างแล้วมาเริ่มทำอาหารกัน

ส่วนผสมขั้นที่ 1

• เนย;
• นมข้น.

ก่อนอื่นคุณต้องทำให้เนยนิ่มลง ไม่จำเป็นต้องละลายแยกต่างหากยกเว้นให้นำออกจากตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหารด้วย อุณหภูมิห้องมันจะมีเวลาไปถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ถัดไปกระป๋องนมข้นจะถูกส่งลงในชามลึก ในตอนแรกเด็ก ๆ ไม่เข้าใจว่า "การใช้จ่ายมากเกินไป" ของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยเช่นนี้ แต่เมื่อพวกเขาลองเค้กสำเร็จรูปพวกเขาก็รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น

สำหรับ "ความโปร่งสบาย" มาร์ชเมลโลว์อุดมไปด้วยคาร์บอน

ฉันขัดส่วนผสมทั้งสองด้วยเครื่องผสมนานถึง 3 นาที การหมุนเวียนไม่ได้มีบทบาทพิเศษสิ่งสำคัญคือไม่มีอะไรกระเด็นออกมา มวลที่ได้ควรบางกว่านมข้นหวาน "ซื้อตามร้าน" เล็กน้อยในแง่ของความหนาแน่น

ขั้นตอนที่ 2 ส่วนผสม

• คุกกี้;
• วอลนัท.

คุณสามารถโทรหาผู้ช่วยได้ที่นี่ - คุณต้องบดคุกกี้ในเครื่องปั่นก่อนอื่นให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

หลังจากการประมวลผลไม่ควรอยู่ ชิ้นใหญ่เราหลับไปในฐานน้ำมันนม

ถัดไปเป็นถั่ว ฉันกินวอลนัทปกติ 2 ถ้วย จำนวนนี้ขึ้นอยู่กับสูตรที่แม่บ้านทุกคนปฏิบัติตาม - ตัวอย่างเช่นคุณยายในการทำอาหารครั้งเดียว เค้กมาร์ชเมลโล่, จ่ายอย่างใจเย็นด้วยแก้วเดียว. มีข้อแม้เล็กน้อย: อย่าเทมวลดินทั้งหมดในคราวเดียวทิ้งผงไว้เล็กน้อยที่ส่วนท้ายสุด

ขั้นตอนนี้จะต้องมีการดูแลเล็กน้อย คุณต้องบดเพื่อไม่ให้ "แป้ง" ละเอียดเกินไป จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในชาม

หากต้องการคุณสามารถปรุงมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านได้ จริงอยู่สิ่งนี้จะต้องใช้ทักษะการทำอาหาร

ตอนนี้ตั้งเครื่องผสมไว้และผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยช้อนโต๊ะธรรมดาหรือไม้พายซิลิโคน พื้นฐานของความหนาแน่นของเราควรคล้ายกับแป้ง

ส่วนผสมขั้นที่ 3

• มาร์ชเมลโล่

เราเริ่ม "ออกแบบ" เค้ก มาร์ชเมลโลว์ครึ่งกิโลกรัมพร้อมแล้ว (หากผู้ช่วยตัวน้อยไม่ได้แยกมันออกทีละชิ้น)

จานกว้างที่ไม่มีด้านข้างจะมีประโยชน์ที่นี่ ฉันวางมาร์ชเมลโลว์สีชมพูครึ่งหนึ่งซึ่งเด็ก ๆ แยกออกจากกันอย่างระมัดระวัง (ประมาณ 12 ชิ้น)

ใช้ไม้พายอันเดียวกันเคลือบมาร์ชเมลโล่เพื่อให้ครอบคลุม - ชั้นแรกพร้อมแล้ว หากคำถามเกี่ยวกับวิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่ยังคงเกี่ยวข้องกับคุณอยู่ ฉันขอยืนยันว่าไม่มีปัญหา

สูตรอาหาร รักษาแสงเป็นที่รู้จักของผู้คนตั้งแต่สมัยโบราณ ได้รับรูปแบบปกติเมื่อต้นศตวรรษที่ 20

บนขนมชนิดร่วนที่ขึ้นรูปแล้วฉันกระจายชั้นที่สองของสีขาวครึ่งหนึ่ง (ส่วนใหญ่มักจะปรากฎว่าเกินเก้าไม่พอดี)

ฉันปิดมันด้วยการทดสอบ

สูตรชอคโกแลตฟรอสติ้ง

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต;
• น้ำนม;
• ถั่ว.

ตอนนี้เรามาเริ่มทำฟรอสติ้งกัน หลังจากหักแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วฉันก็ใส่มันลงในจานเล็ก ๆ แล้วเทนมลงไป เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจะต้องละลายช็อคโกแลต

ฉันทำกับไมโครเวฟโดยตั้งเวลาไว้ที่ 30 วินาที คุณยังสามารถใช้เตาธรรมดา โดยวางภาชนะเหล็กบนกองไฟขนาดเล็ก

เกิดอะไรขึ้น ฉันผสมกับไม้พาย นี่เกือบจะถึงเส้นชัยแล้ว - ยังคงต้องใช้การเคลือบกับชิ้นงานและโรยด้วยถั่วบด

เค้ก Marshmallow ซึ่งเป็นสูตรที่เสิร์ฟพร้อมรูปถ่ายจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง มันจะแข็งตัวหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มกินของหวานได้

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟเค้ก

เค้กเสิร์ฟเป็นของหวานสำหรับชาหรือกาแฟ

เค้กที่เพิ่งนำออกจากตู้เย็นควรอุ่นขึ้นเล็กน้อย อาหารเย็น (แม้ว่าจะอร่อย) สามารถทำลายเคลือบฟันได้

คุณเกือบจะสามารถตกแต่งได้ ผลิตภัณฑ์ใด ๆที่จะเติมเต็มรสชาติ ผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีกับชั้นถั่วด้านบน คุณสามารถทดลองตกแต่งได้ไม่รู้จบ - กล้วยหั่นบาง ๆ ชิ้นส้มแหวนสับปะรดจะสร้างบรรยากาศ "เขตร้อน" ที่โต๊ะซึ่งดีเป็นพิเศษในฤดูหนาว

ในฐานะที่เป็นผงน้ำตาลผงและช็อคโกแลตขูดมีความเหมาะสม

เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์และผลไม้ที่เย็นในตู้เย็นสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายเพื่อให้เพื่อนร่วมงานพึงพอใจ

ขนาดของเค้กอาจแตกต่างกันไป เราเอามาร์ชเมลโลว์ 0.5 กก. และบางคนชอบหนึ่งกิโลทันที หากมีภาชนะที่เหมาะสมแล้วทำไมไม่

สูตรอาหารของฉันที่คุณเพิ่งอ่านมาจากยุค 60 ที่ห่างไกล ดังนั้นส่วนผสมจึงอาจดูเรียบง่าย แน่นอนว่าเป็นความจริงเพราะไม่มีผลไม้มากมายเช่นตอนนี้ อย่างไรก็ตาม ฉันไม่เปลี่ยนสูตรที่สืบทอดมา

มาร์ชแมลโลว์ที่เตรียมตาม GOST มีประโยชน์ต่อหลอดเลือด ผม และเล็บ มีฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กจำนวนมาก

แต่ตอนนี้คุณสามารถเติมและตกแต่งอาหารอันโอชะได้ตามต้องการ เป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้จะไม่กลบรสชาติของชิ้นงานและมาร์ชเมลโลว์ แต่เสริมให้สมบูรณ์ การคำนวณจำนวนนั้นง่ายมาก - สำหรับมวลมาร์ชเมลโล่ 1 กิโลกรัม 2 อัน กีวี่หรือ กล้วย.

เค้กเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่พ่อครัวมือใหม่เพราะความเรียบง่ายแม้แต่เด็กที่ไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษก็สามารถจัดการได้

หลายคนหล่อลื่นเค้ก ส่วนผสมของเนยและน้ำตาลหรือแยม มีอีกตัวเลือกที่ค่อนข้างธรรมดา: มาร์ชเมลโลว์จะไม่ละลายในชั้นบนสุด แต่ทิ้งไว้ข้างนอกเล็กน้อย โรยน้ำตาลผงด้านบน คุณจะได้ลุคที่สวยงาม

สองสามครั้งฉันเคยเห็นเค้กแบบนี้ มุมมองที่น่าตื่นตาตื่นใจ ช่างเป็นภาพนิ่งหวาน ไม้ลอย- ตั้งมาร์ชเมลโล่สีขาวเป็นมุมเล็กน้อย แต่มันยากมากแม้ว่าจะเจอสูตรดังกล่าว

เพื่อให้ขนมไม่หวานและหวานเกินไปจึงเพิ่มความเปรี้ยว แยม.

ในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการความเย็นจริงๆ คุณสามารถหล่อลื่นเลเยอร์ด้วยไอศกรีม จริงอยู่คุณจะต้องเก็บความงามดังกล่าวไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้มาร์ชเมลโลว์ลอย

สูตรวิดีโอเค้ก Marshmallow

คุณสามารถตรวจสอบความง่ายในการเตรียมได้โดยดูวิดีโอนี้:

เค้กโดยไม่ต้องอบใน 30 นาที! เค้กชอคโกแลตมาร์ชแมลโลว์!

ขอบคุณที่รับชมช่องของเรา)))
มีอีกมากมายในช่องของเรา จานที่น่าสนใจ)))
สมัครสมาชิกช่องของเรา:
http://www.youtube.com/channel/UCHDM3KscPJrSizPGe-Vwz0w?sub_confirmation=1
********************
สูตรอาหาร
มาร์ชเมลโลว์ 500 กรัม
370 ก. นมข้นหวาน
เนย 200 กรัม (สามารถตีนมข้นและเนยในอ่างน้ำได้ - รสชาติจะละเอียดอ่อนกว่า)
ถั่ว 2 ถ้วย (สามารถคั่วได้)
บิสกิตนมอบ 400 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม
นม 50 กรัม
น่ากินทุกคน!!!
********************************
เข้าร่วมกับเราในเครือข่ายสังคม)))
เราอยู่ในเฟสบุ๊ค
https://www.facebook.com/ครัวของเรา-455642001302217/
เรากำลังอยู่ในการติดต่อ
https://vk.com/club119257672
**********************************
เราอยู่ในทวิตเตอร์
https://twitter.com/nasha_kyhnya