เมนูหลัก: สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด สำหรับตารางวันหยุด

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณทำอาหารให้ครอบครัวและ สูตรที่เป็นนิสัยคุณเหนื่อยแล้ว แต่คุณไม่รู้สึกอยากกินอะไรซ้ำๆ ตลอดทั้งสัปดาห์ใช่หรือไม่? จะเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่มีจินตนาการมากพอที่จะคิดสิ่งใหม่ๆ ทุกวัน เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงอาหารทุกวันให้อร่อย ดีต่อสุขภาพ หลากหลายและประหยัดในเวลาเดียวกัน? แน่นอนใช่!

ในส่วนนี้ เราได้รวบรวมแนวคิดมากมายสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน น้ำชายามบ่าย และมื้อค่ำ
ที่นี่คุณจะพบกับซุปที่เรียบง่ายและอร่อยให้เลือกมากมาย อาหารจานหลักแบบดั้งเดิมและไม่ธรรมดาที่ทุกคนคุ้นเคย ของหวานที่น่าทึ่งที่สุด อาหารมากมายที่คุณสามารถนำไปทำงาน ไปปิกนิก หรือทำอาหารในโอกาสอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถสร้างเมนูดั้งเดิมสำหรับทุกวันกับเรา!

เว็บไซต์นี้มีไว้สำหรับทำอาหารในเตาอบโดยเฉพาะ แต่เป็นไปได้ไหมที่จะกินเฉพาะอาหารที่อบเป็นเวลานานเท่านั้น? มันไม่น่าเบื่อเหรอ? ทำได้และไม่น่าเบื่อเลย!
จากสูตรสำหรับเตาอบทุกวันแม่บ้านมักจะคุ้นเคยกับมันฝรั่งอบเท่านั้น แต่พวกเขาต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจทุกวันด้วยการทำอาหารที่น่าสนใจ หากสิ่งนี้เกี่ยวกับคุณ แสดงว่าคุณไม่ได้ทำผิดพลาดกับที่อยู่ - บนเว็บไซต์ของเรามีอาหารมากมาย อร่อย ดีต่อสุขภาพ สวยงาม ปรุงง่าย และ มื้ออาหารราคาประหยัด. คุณจะได้เรียนรู้วิธีการอบมันฝรั่งชนิดเดียวกันด้วยวิธีต่างๆ - ในเครื่องเทศกับชีสใน ยัดและอีกหลายวิธี

ผัก, สตูว์, ขนมปัง, ซีเรียล, พาสต้า, เห็ดและพาย - ทุกอย่างที่คุณกินทุกวันสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังอยู่ในเตาอบด้วย ทำไมต้องทอดหรือต้มในเมื่ออบได้? สิ่งนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก ไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับชีสเค้กหรือแพนเค้กแต่ละชิ้น - ทุกอย่างอบในครั้งเดียวบนถาดอบ นอกจากนี้ทุกอย่างยังอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษในเตาอบ!

ไก่แดงก่ำ หมูต้ม ชิชเคบับ ปลาอบ พายหลากหลายชนิดกับเนื้อปลาผักหรือผักอบหวาน - ทั้งหมดนี้ปรุงง่ายในเตาอบ
และหม้อตุ๋น - โดยทั่วไปแล้วเป็นสิ่งมหัศจรรย์ - วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ เทน้ำสลัดส่งไปที่เตาอบและในครึ่งชั่วโมงทุกอย่างก็พร้อม นี่มันตู้เสื้อผ้าวิเศษชัดๆ!

เมนูสำหรับทุกวันรวมถึงอาหารเช้ากลางวันและเย็นกับครอบครัว แต่คุณไม่อายที่จะปฏิบัติต่อแขกที่ไม่คาดคิด - พวกเขาจะประทับใจในทักษะของคุณและขอสูตรอาหาร

ส่วนผสมทาร์ตแอปเปิ้ลฝรั่งเศส: - แป้ง - 200 กรัม - เนย - 100 กรัม - น้ำตาลทรายขาว (ละเอียด) - 140 กรัม - ไข่แดง - 2 ชิ้น - กลิ่นวานิลลา - 0.5 ช้อนชา - เนย (ละลาย) - 75 กรัม - น้ำมะนาว - 1 ชิ้น - แอปเปิ้ล - 4–5 ชิ้น การเตรียม: 1. เตรียมส่วนผสม 2. การเตรียมแป้ง: ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่ ถูบน เครื่องขูดหยาบเนย. ผสมแป้งกับเนยเบา ๆ อย่าใช้นิ้วถูแรงเกินไปเพื่อไม่ให้เนยละลาย 3. ใส่น้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แต่ค่อยๆ ผสมด้วยมือของคุณ มันควรจะเป็นเนยร่วน หากคุณมีวานิลลินหรือ น้ำตาลวานิลลาให้เพิ่มที่จุดนี้ 4. ใส่ไข่แดงและ สาระสำคัญของวานิลลา(สำหรับผู้ที่ใช้เอสเซนส์). 5. คลึงแป้งเป็นก้อนกลมอย่างรวดเร็ว ห่อเข้า ติดฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที 6. การเตรียมไส้: ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก 7. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ตากฝน น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล 8. นำแป้งออกมาคลึงให้มากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ 5 ซม. แบบฟอร์มควรมีขนาด 23.5 ซม. 9. โอนแป้งไปยังแบบฟอร์ม กดด้านข้างด้วยก้อนแป้ง จะดีกว่าถ้าลูกบอลอยู่ในแป้งเพื่อไม่ให้ติด ในการเอาแป้งส่วนเกินออกจากขอบ ให้ใช้ไม้นวดแป้งกลิ้งไปตามขอบของแม่พิมพ์ ขอบจึงจะเรียบสวย 10. จัดเรียงแอปเปิ้ลในแม่พิมพ์ให้สวยงาม 11. ราดด้วยเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาล ใส่ทาร์ตในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 C ที่ส่วนบน เป็นเวลา 45 นาที หรือจนกว่าทาร์ตและแอปเปิ้ลจะเป็นสีน้ำตาล

ความคิดเห็นที่ 1

ชั้นเรียน 5

พายกับไข่และ หัวหอมเขียวส่วนผสม: สำหรับแป้ง: ไข่ - 4 ชิ้น แป้งโฮลเกรน - 7 ช้อนโต๊ะ l โซดา - 1/3 ช้อนชา โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม เกลือ - เพื่อลิ้มรส งา - สำหรับตกแต่ง สำหรับไส้: ไข่ - 6 ชิ้น (ต้ม) หัวหอม - 1 ชิ้น เกลือ - เพื่อลิ้มรส การเตรียม: เตรียมแป้ง: ตีไข่ด้วย เกลือ. เพิ่มโยเกิร์ต ผสม. เพิ่มโซดาและแป้ง นวดแป้ง เตรียมไส้: สับไข่ต้ม หัวหอมสีเขียว. เกลือพริกไทยและผสม ประกอบพาย: เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมัน กระจายไส้และกระจายแป้งที่เหลือด้านบน โรยเค้กด้วยเมล็ดงา นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 1

ชั้นเรียน 21

เค้กอีสเตอร์บนครีมเปรี้ยว ส่วนผสม: นม - แป้งสาลี 1/2 ลิตร - มาการีน 1 กก. - เนย 250 กรัม - เนยละลาย 100 กรัม - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม - น้ำตาล 100 กรัม - ไข่ 700 กรัม - ยีสต์สด 10 ชิ้น - เกลือ 70 กรัม - น้ำตาลวานิลลา 1 หยิบมือ - วอดก้าเพื่อลิ้มรส - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - ลูกเกด 1.5 ช้อนโต๊ะ - เพื่อลิ้มรส เตรียม: 1. สำหรับเตรียม เค้กอีสเตอร์นมอุ่นละลายน้ำตาล 350 กรัม ละลายยีสต์ในนมอุ่นเล็กน้อย ผสมมวลที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที 2. ตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือ ใส่มาการีน เนย และ เนยละลาย, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, วอดก้า, น้ำมันพืชและผสม ผสมมวลทั้งสองอีกครั้ง เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ปิดฝาและวางในที่อุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง 3. นวดแป้งเพื่อให้มือของคุณล้าหลังได้ง่าย ในตอนท้ายเพิ่มลูกเกด ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยไขมัน 1/3 ของปริมาตร ให้เพิ่มขึ้น อบประมาณหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ตกแต่งเพื่อลิ้มรส อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 1

ชั้นเรียน 20

Air whites แป้งสำหรับคนผิวขาวสามารถนวดด้วยมือหรือใช้เครื่องทำขนมปัง - หากมีโอกาสเช่นนี้ก็ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ: น้ำ - 500 กรัม น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน แป้ง - 500 กรัม เกลือ - 1 ช้อนชา น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส (เล็กน้อย) ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา สำหรับไส้: เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวและเนื้อหมู) - หัวหอม 400-500 กรัม - พริกไทยดำ 200-300 กรัม - เพื่อลิ้มรส เกลือ - เพื่อลิ้มรส เทน้ำอุ่น (500 มล.) ลงในถังเครื่องทำขนมปังเท 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใส่แป้ง 500 กรัม 1 ช้อนชา เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย เท 1 ช้อนชา ยีสต์แห้งลงในหลุมตรงกลางของเนินแป้ง (ถ้าคุณต้องการให้แป้งพายฟูและโปร่งสบายคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย ผงฟูเป็นแป้ง) ใส่ถังลงในเครื่องทำขนมปังและเริ่มในโหมด "การขึ้นแป้งโดยไม่ต้องอบ" อย่ารีบปิดฝา ถ้าแป้งดูเหมือนน้ำเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือน้ำถ้าแป้งนวดแรงเกินไป แป้งควรก่อตัวเป็นลูกบอลที่มีความยืดหยุ่น เนื้อสับสำหรับปรุงอาหาร belyashi สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ใด ๆ ซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยมของแต่ละคน ทำอาหารที่บ้าน. ขอแนะนำให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่และสับหัวหอมให้ละเอียดสำหรับเนื้อสับ ควรใส่เกลือเนื้อสับทันทีก่อนปรุงผ้าขาว ดังนั้นเมื่อผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิตขนมปังประกาศแป้งที่กำลังใกล้เข้ามา คุณสามารถเริ่มทอดผ้าขาวได้ ใส่แป้งลงในชามลึก ฉีกแป้งชิ้นเล็ก ๆ แบ่งออกเป็นส่วน ๆ ขนาดที่เหมาะสมปล่อยให้พวกเขานอนลงสักสองสามนาที จากนั้นใช้นิ้วของคุณเพื่อทำเครื่องหมายในแป้งแต่ละชิ้น ใส่ไส้ที่นั่นโดยไม่ต้องใช้ไม้นวดแป้งบดขยี้เล็กน้อยแล้วมัดขอบให้แน่นห่อตรงกลางทิ้งไว้เป็นรูเล็ก ๆ วางขนมแต่ละชิ้นโดยให้ด้านที่เป็นรูคว่ำลง ในน้ำมันพืชร้อนๆ พลิกเมื่อด้านหนึ่งเสร็จสิ้น หากคุณใช้กระทะเซรามิก (เคลือบสารกันติด) ในการทอดผ้าขาว ผ้าขาวจะไม่ "อาบ" ลงในน้ำมันพืชในปริมาณที่มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง belyashi แบบโฮมเมดพร้อมน้ำซุปร้อนหนึ่งถ้วยในฤดูหนาว ตอนหน้าร้อน - okroshka เย็นการกัดด้วยผ้าขาวจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย! บันทึกสูตรไว้ อย่าให้หาย!

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 15

เนื้อสับแท้ของชาวยิว ส่วนผสม: ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น หัวหอม - 1 ชิ้น เนย - 100 กรัม ไข่ขนมปังขาว 2 ชิ้น - 2 ชิ้น การเตรียม: ต้มไข่ลวกและปอกเปลือก, เอาผิวหนังและกระดูกออกจากปลาเฮอริ่ง, ปอกหัวหอม, ปอกแอปเปิ้ลและเอาแกนออก, ตัดเนยและขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ บิดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเครื่องบดเนื้อ เนื้อสับแบบคลาสสิกของชาวยิวพร้อมแล้ว อร่อย!

การวาดเมนูเทศกาลสำหรับวันเกิดต้องใช้ความพยายามอย่างมากจากพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยอาหารรสชาติและรูปแบบใหม่ ๆ และในขณะเดียวกันก็พยายามอย่าทำให้งบประมาณของครอบครัวเป็นช่องโหว่ ›

เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว และทุกๆ ปีเราแก่ขึ้นและแก่ลง ทุกปีเราเผชิญกับคำถามเดียวกัน คุณควรฉลองวันเกิดหรือไม่? ถ้าคุณฉลอง แล้วจะเชิญใคร ฉลองที่ไหน และทำอาหารอะไร? หากคุณชวนเพื่อนมาที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหารก็จะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะฉลองวันเกิดที่บ้านในชนบทหรือที่ไหนสักแห่งในธรรมชาติปัญหาในการรวบรวมเมนูจะรุนแรงเป็นพิเศษ ›

เพื่อที่จะแต่ง เมนูวันหยุดไม่จำเป็นเลยที่จะต้องใช้เงินอย่างไม่น่าเชื่อ จานจาก ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ปรุงด้วยนิยาย "ความเอร็ดอร่อย" บางประเภทจะทำให้แขกของคุณพอใจและในเวลาเดียวกันจะไม่เป็นภัยคุกคามต่องบประมาณของครอบครัว ›

วันหยุดอีสเตอร์ที่สดใสกำลังใกล้เข้ามา ในวันนี้ (และตลอดทั้งสัปดาห์วันหยุด) เราต้องการทำให้คนที่เรารักประหลาดใจด้วยโต๊ะรื่นเริงที่สวยงามและหรูหรา บางคนใช้สูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ในขณะที่บางคนใช้อินเทอร์เน็ตเพื่อค้นหาสิ่งที่ผิดปกติหรือแม้แต่ จานที่แปลกใหม่. บางทีสูตรของเราอาจเหมาะกับคุณ? ›

เราได้รวบรวมเมนูตารางคริสต์มาสตาม สูตรดั้งเดิมอาหารรัสเซีย ตีพิมพ์ใน Big Book of Christmas มันกลายเป็นเรื่องใหญ่มาก - 20 สูตร แต่คุณไม่ต้องทำอาหารทั้งหมดในคราวเดียวเพราะตามธรรมเนียมแล้วโต๊ะคริสต์มาสควรประกอบด้วย 12 จาน ›

และแม้ว่าจะยังเร็วเกินไปที่จะวางแผนกิจกรรมในปีหน้า แต่ก็ถึงเวลาที่จะต้องมองไปในอนาคตอันใกล้และตัดสินใจว่าเราจะเฉลิมฉลองปีใหม่ 2014 อย่างไร นี่คือ - ช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างรายการและเมนูต่างๆ ตารางปีใหม่. ›

ผู้ชายมีวันที่ร้อนแรงที่สุด - ไล่หาของขวัญและรวบรวมเมนูสำหรับมื้อเช้า - กลางวัน - เย็นสุดโรแมนติก (ขีดเส้นใต้ตามความจำเป็น) ยิ่งกว่านั้นความเอะอะในครัวของตัวแทนเพศที่แข็งแกร่งบางคนนั้นน่ากลัวยิ่งกว่าวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้า! แต่ก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่ผู้ชายทำอาหารเก่งที่สุด ›

อย่างที่คุณทราบเมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่ประกอบด้วยของว่าง, สลัด, อาหารจานร้อน, เครื่องเคียง เครื่องดื่มต่างๆผลไม้และแน่นอนของหวาน จินตนาการโดยไม่มีพวกเขา ปีใหม่เป็นไปไม่ได้ กฎหลักของเมนูสำหรับตารางปีใหม่: อาหารควรหลากหลาย อร่อย และสวยงาม! ›

เช้าของวันหยุดควรจะพิเศษ เป็นเช้าที่ทำให้คุณและคุณผู้ชายอารมณ์ดีได้ทั้งวัน เมนูบรันช์ที่เรานำเสนอนั้นเรียบง่าย แต่คุณควรคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า ›

การวางแผนเมนูสำหรับใดๆ ตารางเทศกาลเรื่องนี้ยาวและซับซ้อน และถ้าเป็นเรื่องเกี่ยวกับ วันส่งท้ายปีเก่าเปลี่ยนเป็นเช้าอย่างราบรื่น บางครั้งงานก็ซับซ้อนขึ้น ไม่ แน่นอน คุณสามารถทำอาหารที่พิสูจน์แล้วทั้งโต๊ะ หรือในทางกลับกัน พยายามสร้างความประทับใจให้แขกด้วยการจัดองค์ประกอบที่สวยงามหรือแปลกใหม่ แต่งานทั้งหมดของคุณอาจเสียไปหากคุณพลาดจุดสำคัญบางประการ ›

ปีนี้วันที่ 23 มกราคมเป็นวันตรุษจีน กลายเป็นประเพณีที่ดีสำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราบางคนที่จะปฏิบัติตามนี้ ปาร์ตี้แสนสนุก. ตรุษจีนนี้ควรจัดโต๊ะอะไรดี? มังกรมีความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นในช่วงวันหยุดคุณจะต้องลืมเรื่องอาหารทั้งหมด และอื่น ๆ... ›

สัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงคืองูและแม่บ้านหลายคนกำลังเตรียมตัว อาหารค่ำเทศกาลตามรสนิยมความชอบของสัญลักษณ์แห่งปี มีความเชื่อกันว่างูชอบความซับซ้อนและในเวลาเดียวกัน มื้ออาหารที่หรูหรา. ดังนั้นควรจัดของว่างทั้งหมดในทาร์ตเล็ตให้บริการตามปกติ สลัดพัฟแบ่งส่วนหรือตกแต่งอย่างสง่างาม บนโต๊ะเทศกาลจะเหมาะสม... ›

อะไรคือความแตกต่างหลัก ตารางปกติจากเทศกาล? ทุกคนจะพูดว่า: สลัดมากมายและการออกแบบที่สดใส ขอเพิ่มด้วย: และอาหารจานร้อน "สำคัญ" ที่ไม่ธรรมดาน่าสนใจประเภท " ไฮไลท์ของโปรแกรม". อาหารจานร้อนสำหรับเทศกาลเป็นศิลปะที่แม่บ้านทุกคนควรเชี่ยวชาญ การเตรียมตัวสำหรับวันหยุดพนักงานต้อนรับคนใดคิดก่อนว่าเธอจะมีอาหารจานร้อนอะไรบนโต๊ะเทศกาลและจากนั้น - สลัดเครื่องดื่มและทั้งหมดนั้น ด้วยสลัดเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสร้างสรรค์ ท้ายที่สุดแม้แต่มากที่สุด สลัดปกติสามารถเปล่งประกายด้วยสีใหม่ได้หากคุณใช้จินตนาการ การใช้ส่วนผสมใหม่ๆ สามารถเปลี่ยนอาหารสำหรับวันหยุดของคุณจนจำไม่ได้ สูตรอาหารสำหรับเทศกาลช่วยให้คุณสามารถทดลองกับผลิตภัณฑ์ ชุดค่าผสม และสีของผลิตภัณฑ์ได้ ไม่เพียงแค่ สลัดวันหยุดแต่อาหารจานที่สองบนโต๊ะเทศกาลจะต้องสว่าง พยายามผสมผสานส่วนผสมให้มากขึ้น สีที่ต่างกัน. เพียงแค่ดูภาพประกอบของอาหารวันหยุดที่แท้จริง! ภาพถ่ายผลงานชิ้นเอกเหล่านี้น่าทึ่งมาก! อย่าลืมพิจารณาประสบการณ์ของพ่อครัวที่ได้เตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้ว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของพวกเขาสามารถทำให้งานของคุณง่ายขึ้นมาก

มื้ออาหารวันหยุดแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องเป็นเทศกาลเสมอไป จานเนื้อ. ท้ายที่สุด หลายคนไม่กินเนื้อสัตว์เลย หรือชอบทานผักและผลไม้มากกว่า คุณไม่สามารถกีดกันแขกเหล่านี้ในวันหยุดทำอาหารเทศกาลถือศีลอดสำหรับพวกเขาซึ่งรายการก็ค่อนข้างใหญ่เช่นกัน ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญที่นี่คือวิธีการจัดเตรียมและส่ง แกะสลักผักและผลไม้ ไข่ต้ม ต้นตำรับ กุหลาบแครอท ดอกไม้สวยเหมือนจริง ทุ่งเห็ดจินตนาการของคุณไร้ขีดจำกัด

แน่นอนไม่มีใครยกเลิกจานเนื้อสำหรับตารางเทศกาล พวกเขาจำเป็นต้องได้รับ ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อพยายามทำให้แขกประหลาดใจเพื่อสร้างบรรยากาศรื่นเริงอย่างแท้จริง เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ตามเทศกาลพร้อมกับอาหารพิเศษบางอย่าง เค้กวันเกิดสามารถกลายเป็น “ไฮไลท์ของโปรแกรม” ได้ การตกแต่งพิเศษต้องใช้อาหารตามเทศกาลสำหรับวันเกิด ที่นี่มีความเหมาะสม จารึกที่สวยงาม, ภาพวาด, ตุ๊กตา ฯลฯ แต่สิ่งสำคัญคือพวกเขาเป็น อาหารจานอร่อย. คุณไม่ควรวางของว่างธรรมดาไว้บนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้เนื่องจากไม่เหมาะเลย มื้ออาหารง่ายๆไปที่ตารางวันหยุด ท้ายที่สุดนี่คือวันหยุดคุณต้องทำให้แขกประหลาดใจและทำให้แขกมีความสุข สูตรสำหรับตารางเทศกาลนั้นแตกต่างกัน รสชาติพิเศษและการออกแบบพิเศษ ดังนั้นเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดเราขอแนะนำให้คุณศึกษาและเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลเหล่านั้นซึ่งเป็นสูตรพร้อมรูปถ่ายที่คุณจะพบบนเว็บไซต์และคุณจะชอบรูปลักษณ์ภายนอกเป็นพิเศษ

และนี่คือเคล็ดลับ "วันหยุด" เพิ่มเติม: - ใช้เวลาในการตกแต่งโต๊ะ มันน่าตื่นเต้นมาก แขกจะประทับใจกับความพยายามของคุณและคุณเองก็จะอารมณ์ดี เพื่อช่วยคุณรายการสีของผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่งจาน:

สีแดงให้โดยมะเขือเทศแครนเบอร์รี่ พริกหยวก;

ชมพู, ราสเบอร์รี่ - บีทรูท, น้ำแครนเบอร์รี่;

ส้ม - แครอท พริกหยวก, มะเขือเทศ;

ขาว - ข้าว, ไข่ขาว, คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว;

Lilac, สีฟ้า - ไข่ขาวขูด, ข้าว, สีด้วยน้ำกะหล่ำปลีแดง;

เบอร์กันดี - หัวบีท;

สีเหลือง - ไข่แดง, ข้าวโพด, มะนาว;

สีม่วง - ไข่ขาวย้อมสีด้วยกะหล่ำปลีแดงหรือกะหล่ำปลีแดงเอง

คุณต้องตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหลและดูสดและน่ารับประทาน

พยายาม สลัดที่แตกต่างกันให้โทนสีที่แตกต่างกัน

อาหารบนโต๊ะเทศกาลมีให้เลือกหลายวิธี ต้นฉบับ - สลัดบนขนมปังห่อด้วยขนมปังพิต้าในตะกร้าแบ่งส่วน

การวางตารางเทศกาลเป็นธุรกิจที่ค่อนข้างแพง มาพูดคุยเกี่ยวกับ ตัวเลือกต่างๆราคาประหยัด อาหารแสนอร่อยและอร่อย

เริ่มต้นด้วยการเลือกปฏิบัติของการวางแผน เราศึกษาสินค้าในสต๊อก ลองใช้ดูค่ะ จานวันหยุด. เราเขียนรายการอาหารพร้อมส่วนผสมและรายการที่จะซื้อในร้าน

เรานำเสนอตัวอย่างตัวเลือกสำหรับอร่อยและไม่ อาหารราคาแพงพร้อมคำบรรยายสั้นๆ

สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย

ซองจดหมาย / ท่อกับชีสและเห็ดเราห่อเข้า lavash บางหรือแพนเค้ก เห็ดทอดกับชีสขูดให้ร้อนในกระทะที่มีเนยทั้งสองด้านเพื่อให้ชีสละลาย สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สลัดกับเห็ดส่วนผสม: ถั่วแดงต้ม -100 กรัม, เห็ดทอด เนย- 100 กรัม 2 ไข่ต้ม, กระเทียม, เกลือ, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผสมทุกอย่าง

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ส่วนผสม: 0.5 หัวหอม, 1 ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่งขูดต้ม, แครอทขูด, ไข่, หัวบีท, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว)

แซนวิชกับเมฆชีสตะแกรง 2 ชีสแปรรูปพิมพ์ "Nadezhda", "Urban", ขูดไข่ 2 ฟอง, กระเทียม, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส, ผสม ใส่ก้อนชีสที่เกิดบนขนมปังคุณสามารถเพิ่มแตงกวาและ sprats

กะหล่ำปลีดอง.

สลัดรีบผสมสีเขียว 1 กระป๋อง ถั่วกระป๋อง, 0.5 หัวหอมสับละเอียดกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสพร้อมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันกลายเป็นเรื่องง่ายและอร่อยมาก

แครอทคมเหล่านี้เป็นรูปแบบต่างๆ ในธีมของ "แครอทสไตล์เกาหลี" แครอทสามหัวขูดกับกระเทียมและพริกไทยดำบด ผักชี และเครื่องเทศรสเผ็ดอื่น ๆ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

หัวไชเท้ากับแครอทหัวไชเท้าขูดสามหัวกับแครอท เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

อะโวคาโดกับชีสและกระเทียมอะโวคาโดขนาดกลาง 1-2 ลูกขูด 3 ลูก 150 กรัม ชีส, กระเทียม 2-3 กลีบ, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

ตัวเลือกการตัดที่มีอยู่: ชีส, ไส้กรอก, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน

แพนเค้กที่มีไส้ "ประหยัด" ต่างๆใน แพนเค้กบาง ๆเราห่อ ไส้ต่างๆ: ไข่ต้มสับละเอียดหรือขูด, ข้าวกับหัวหอมทอด; ตับกับหัวหอมและไข่ มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมทอด ชีสกับเห็ด ไส้กรอกต้มหั่นบาง ๆ กับเห็ดและชีส

สลัดกับบิสกิต "ปลา"วางเป็นชั้น: คุกกี้ "ปลา" เคลือบด้วยมายองเนสขูด ชีสรมควัน("ไส้กรอก") สับละเอียด อกไก่กับต้นหอม, ไข่ขูดละเอียด 3 ฟอง, มายองเนสหนึ่งชั้น ควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้คุกกี้ "แช่"

สลัดผักสดและสมุนไพร:
ตัวเลือกที่ 1: กะหล่ำปลีอ่อน, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ครีม, เกลือ
ตัวเลือกที่ 2: แตงกวา, หัวไชเท้า, ไข่สับละเอียด 2 ฟอง, สมุนไพรจำนวนมาก, เกลือ, ครีมเปรี้ยว
ตัวเลือกที่ 3: แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน, ชีส, หัวหอม, สมุนไพร, เกลือ, ครีม
ตัวเลือกที่ 4: อกไก่หรือแฮม, ชีส, พริกหยวก, มะเขือเทศ, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทยป่น, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส.

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียมตัดมะเขือเทศเป็นวงใส่ชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนสด้านบน

แผ่นตับทำ วางตับ: ตับต้มหรือทอด 0.5 กก., แครอท 1 หัว, หัวหอม 1 หัว, ลูกพลัม 0.5 ซอง น้ำมัน เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เลื่อนตับกับผักในเครื่องบดเนื้อผสมทุกอย่าง จากนั้นวางบน "แผ่นข้าวสาลี" ทาร์ตเล็ตหรือขนมปัง

ซาโล.ซาโลสามารถใช้ทั้งหั่นและทำของว่างโดยสับพร้อมกับกระเทียมและพริกไทยในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นทาส่วนผสมนี้ลงบนขนมปัง มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าแซนวิชดังกล่าวอุ่นบนตะแกรงเล็กน้อย

ประหยัดมากขึ้นเมื่อใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลมากมาย: เมื่อมีเห็ดสดหรือกระป๋องแช่แข็งเราปรุงอาหารกับพวกเขาในฤดูกาลที่มีความอุดมสมบูรณ์ ผักสด- ใช้ให้สูงสุด ฯลฯ

ร้อนขึ้น

อกไก่ชุบแป้งทอด.สับอกไก่ดิบ, หัวหอม 1 หัว, เกลือ, พริกไทย, ผสมกับมายองเนสแล้วทอดในกระทะ

ไก่ทอดเราเลื่อนอกไก่ใส่เบคอนหรือหมูชิ้นเล็ก ๆ ไข่ 2 ฟอง เกลือ พริกไทย นมเล็กน้อย ขนมปังหรือมันฝรั่ง คลุกให้ทั่วแล้วทอด

แพนเค้กตับ 0.5 กก ตับไก่บดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ไข่ 1-2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม หัวหอม 100-200 กรัม แป้ง. ผสมให้เข้ากันจน ครีมข้นและวางแพนเค้กบนกระทะร้อน

ปลาราดซอส.ส่วนผสม: 3 พอลล็อคขนาดใหญ่ 1 แครอท 1 หัวหอม 100 กรัม นม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, เกลือ, พริกไทย วางปลาบน กระทะร้อน, ทอดทั้งสองด้าน, ใส่แครอทสับและหัวหอม, เคี่ยวประมาณ 5 นาที, ใส่นม, ครีม, ปรุงรส, เคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที

มันฝรั่งผัดกับหัวหอม

เห็ดผัดกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว

ปลาทอด

ข้าวต้มผัดเห็ด. แยกหุงข้าวและผัดเห็ดกับหอมหัวใหญ่ จากนั้นผสมหรือทาเห็ดบนข้าว

ปีกไก่อบในเตาอบแช่สองสามชั่วโมงก่อนอบ ปีกไก่ในซอส: ครีมหรือมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสเผ็ด. จากนั้นเกลี่ยบนถาดอบแล้วอบจนกรอบ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเราห่อด้วยขนมปังพิต้าบาง ๆ วางเป็นชั้น: มันฝรั่งบด, เนื้อสับหรือสตูว์, ทอด หัวหอม, ชีส, ครีมเปรี้ยว

สลัดเนื้ออุ่นทอดแยกกัน: อกไก่สับละเอียด, เนื้อวัวเล็กน้อย และผัก: มะเขือ, บวบ, หัวหอม เรากระจายบนจานเสิร์ฟสั้น ๆ

แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมและเห็ด

แพนเค้กบวบกับซอส(มายองเนส ครีมเปรี้ยว และกระเทียม)

สำหรับชา

เค้กโฮมเมดมีราคาถูกและเป็นธรรมชาติมากกว่าเค้กที่ซื้อมา

พายบิสกิตกับแอปเปิ้ลตีไข่ 5-6 ฟองและ 150-200 กรัม น้ำตาลเพิ่ม 100 กรัม แป้ง แป้งควรเป็นเช่น ครีมเปรี้ยวเหลว. ตัดแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูกลงในจานอบ เกลี่ยแป้งแล้วอบประมาณ 30 นาที

เค้กพายจากเค้กนี้คุณสามารถทำเค้กได้ เราตัดเค้กเป็นเค้กหลาย ๆ ชิ้น, เคลือบด้วยครีม, เพิ่มผลไม้แห้งแช่, แยมผิวส้ม, เบอร์รี่, เทช็อคโกแลตไอซิ่ง

แพนเค้กหรือแพนเค้กบาง ๆ กับแยม, นมข้น, ช็อคโกแลต

คุกกี้และวาฟเฟิลโฮมเมด

ไอศกรีมกับแยมหรือกล้วยหั่นบาง ๆ

มาร์ชเมลโล่และคุกกี้

ชีสเค้กสำหรับชากับแยมและครีมเปรี้ยว

เค้กจากชีสกระท่อม วางในชั้น: คุกกี้เช่น "ยูบิลลี่", "น้ำตาล", ชั้นของคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว, ชั้นของแยมผิวส้มหั่นบาง ๆ , ชั้นของคุกกี้, ชั้นของคอทเทจชีสกับครีม, ชั้นของแยมผิวส้ม, คุกกี้, คอทเทจชีส และราดด้วยไอซิ่งช็อกโกแลต
สำหรับ ไอซิ่งช็อคโกแลตละลายในนม 100 กรัม 2 ช้อนชา ผงโกโก้ ดาร์กช็อกโกแลต 4-5 กลีบ น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้

การใช้ผลไม้แปลกใหม่เพิ่มต้นทุนของตารางเทศกาลอย่างมีนัยสำคัญ คุณสามารถใช้ผลไม้ราคาไม่แพงมาก: แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย ส้ม ในฤดูกาล - แตงโมแตงโม

หลังจากวันหยุด

มันเกิดขึ้นที่สินค้าจำนวนมากยังคงอยู่หลังจากวันหยุด ดังนั้นจากการตัดผักและไส้กรอกคุณสามารถปรุงซุปผสมทำน้ำเกรวี่สำหรับกับข้าวและปรุงหม้อปรุงอาหารจากเครื่องเคียงที่เหลือและร้อน หากมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากเหลืออยู่หลังจากการเฉลิมฉลอง บางส่วนสามารถแช่แข็งในตู้เย็นได้ เช่น ไก่ ลูกชิ้น ไส้กรอก แพนเค้กและชีสเค้ก ปลา และอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้นพวกเขาจะยังคงความสดและลดเวลาในการปรุงอาหารในอนาคตอย่างมาก แค่เอาออกมาอุ่นก็เพียงพอแล้ว

กรอกรายการ คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและราคาไม่แพงอะไรสำหรับวันหยุด?