คุ้กกี้ข้าวโอ้ต. คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่สมบูรณ์แบบคืออะไร? คุกกี้ข้าวโอ๊ตตาม GOST

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดนั้นนุ่มอร่อยและที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ: กับแอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกเกด

ธัญพืช อาหารจานด่วน- 250 กรัม
แป้งสาลี - 200 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
โซดา - 0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย - 250 กรัม
ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ

นิ่มลง เนยผสมกับน้ำตาลผสมให้เข้ากันด้วยส้อมคุณสามารถตีด้วยเครื่องผสมหรือตี

ใส่ไข่สองฟองลงในเนยที่ตีแล้วผสม จากนั้นเรากวนน้ำผึ้งและจากนั้นมา ราดด้วยน้ำส้มสายชูโซดา. ผสมทุกอย่างและเพิ่มถั่วสับ

โรย ซีเรียลและผสมให้เข้ากัน

เราเพิ่มแป้ง ปล่อยให้แป้งข้าวโอ๊ตยืนครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เกล็ดพองตัว สำหรับซีเรียลทันทีคราวนี้ก็เพียงพอแล้ว

แป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตควรจะค่อนข้างเย็นเหมือนในรูป หากเป็นของเหลวต้องแน่ใจว่าได้ใส่แป้งไม่เช่นนั้นแป้งจะกระจายระหว่างการอบ ลูกบอล, ช่องว่างสำหรับคุกกี้ในอนาคต, ม้วนได้ดีจากฐานดังกล่าว

เราเตรียมกระดาษรองอบและวางบนถาดอบ เราสร้างคุกกี้ในขนาดที่คุณต้องการ เรากลิ้งลูกบอลและวางให้ห่างจากกันเมื่ออบ koloboks จะเพิ่มขนาด ในภาพนี้คุณจะเห็นว่าคุกกี้เป็นอย่างไรก่อนอบ

มันยังคงส่งแผ่นอบไปที่เตาอบและอบคุกกี้โฮมเมดที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบที่อุ่น เวลาทำอาหาร 25 นาที

สูตรที่ 2: คุกกี้ข้าวโอ๊ต (มีรูป)

แป้งสาลี - 150 กรัม
ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
น้ำอุ่น - 70 มิลลิลิตร
น้ำตาล - 60 กรัม
น้ำมันพืช - 50 กรัม
เนย - 30 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
โซดา - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - 0.25 ช้อนชา
อบเชย - 0.5 ช้อนชา

ขั้นแรกให้บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้ง สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ในชาม รวมผักและเนยละลายส่งไปที่นั่น แป้งข้าวโอ๊ต, อบเชย, เกลือ, น้ำ จากนั้นใส่แป้งสาลีกับเบกกิ้งโซดา

เริ่มนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะเป็นลูกบอลที่แน่น ถ้าแป้งข้นเกินไปให้เติมน้ำ มิฉะนั้นให้เพิ่มแป้ง

รีดแป้งบนกระดาษ parchment ให้หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้ออก รูปร่างที่ต้องการแล้วส่งไปอบในเตาอบประมาณ 12-15 นาทีที่ 180 องศา ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 3: คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับผลไม้แห้ง

ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
ลูกเกด 20 กรัม
ผลไม้แห้ง 20 กรัม
แอปริคอตแห้ง 10 กรัม
มะพร้าวขูด 10 กรัม
อัลมอนด์ 10 กรัม งา 1 ช้อนชา
200 กรัม ซุปผลไม้
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

เราใส่เกล็ดลงในชามทันทีซึ่งแป้งจะถูกนวด

ตอนนี้สินค้าอื่นๆ ตัดแอปริคอตแห้งเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด

บดผลไม้แห้ง - ที่นี่ แอปเปิ้ลแห้ง.

อย่าแช่ลูกเกด หากมีขนาดใหญ่มากคุณสามารถบดได้

เพิ่มถั่ว

เมล็ดงาสามารถคั่วได้เล็กน้อย

ส่วนผสมแห้งสุดท้ายคือเกล็ดมะพร้าวสีชมพู

สำหรับน้ำซุปข้นผลไม้ ให้ถูแอปเปิ้ลแล้วผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและน้ำผึ้งละลาย

มาทำลูกบอลกันเถอะ (ดีกว่า - ขนาดเล็ก) เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางลูกบอลไว้ที่นั่นแล้วกดลงไปเพื่อทำเค้ก เราส่งไปที่เตาอบ (สูงถึง 200 องศา)

ข้าวโอ๊ต คุกกี้ลีนกับข้าวโอ๊ตพร้อมใน 15 นาที ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหาร

คุกกี้ไดเอทกับข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาล เบามาก แต่น่าพอใจ

ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
แป้ง - 1/3 ถ้วย
อบเชยป่น - 2 ช้อนชา
ผงฟู - 1 ช้อนชา
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ไข่ขาว - 2 ชิ้น
วานิลลา - 0.5 ช้อนชา (รสชาติ)
เมล็ดแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมแห้ง: ข้าวโอ๊ต แป้ง เมล็ดแฟลกซ์ ผงฟู และอบเชย

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราไม่ต้องการไข่แดง ขูดแอปเปิ้ล เครื่องขูดละเอียดและเพิ่มโปรตีน

ผสมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมเปียกและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้สะเก็ดพองตัวเล็กน้อย

ทำคุกกี้ด้วยมือที่เปียก รีดแป้งข้าวโอ๊ตเป็นลูกกลมๆ แล้วกดลง จะได้คุกกี้แบนๆ วางบนถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษ

เปิดเตาอบที่ 220 องศาและอบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดมีกลิ่นหอมและกรอบ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 5: คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกล้วยไร้แป้ง

คุ้กกี้ข้าวโอ้ตข้าวโอ๊ตกับกล้วยเตรียมจากผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

1 กล้วยขนาดใหญ่
0.5 หรือมากกว่าข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหนึ่งแก้ว
แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ

ล้างกล้วย ปอกเปลือกและบดให้เป็นน้ำซุปข้น

เทข้าวโอ๊ตลงบนกล้วยแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน

ถ้าคุณต้องการคุณสามารถโรยแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดเล็กน้อย - เมื่อเบอร์รี่เปรี้ยวเจอในคุกกี้ก็อร่อย!

ผสมอีกครั้ง ด้วยมือที่ชุบน้ำเล็กน้อยเรารวบรวมแป้งเล็กน้อยและปั้นเป็นก้อน

เรากระจายลูกบอลบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วแผ่ออกเล็กน้อย

นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C (ใส่ในที่ร้อนแล้ว) ประมาณ 12-15 นาที

สูตรที่ 6: คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง (ภาพทีละขั้นตอน)

แป้งสาลี - 200 กรัม
เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
เนย - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 15% - 130 ก
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำผึ้ง - 150 กรัม
เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา

ถูเนยกับน้ำตาล

ในขั้นตอนการผสมเพิ่มน้ำผึ้ง, ครีม, ไข่, ข้าวโอ๊ต

สุดท้าย ร่อนแป้งผ่านตะแกรงด้วยโซดา

ผสมแป้งแล้วใช้ช้อนชา แล้วใช้ช้อนอีกอันดันออกจากอันแรกลงบนถาดอบที่ทาไขมันและโรยแป้งเล็กน้อย กระจายแป้งในรูปแบบของ tubercles ที่เหมือนกันในระยะ 2 ซม. จากกัน

หลังจากอบ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ (180-190 องศา) ให้นำมีดออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง ทานให้อร่อย.

สูตรที่ 7: คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วยโฮมเมด

คุกกี้จะออกมานุ่ม ร่วน มีรสกล้วยเล็กน้อยและกลิ่นอบเชยเล็กน้อย

กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน- 120 มล.
แป้งสาลี - 150 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
อบเชย - 1 ช้อนชา

ข้าวโอ๊ตต้องผัดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที แต่ข้าวโอ๊ตที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะได้รับกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษในทันที

ใช้เครื่องปั่น บดข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้งหยาบ ควรเจอข้าวโอ๊ตชิ้นเล็กๆ คุกกี้ที่ทำจากแป้งดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่าเนื่องจากมีไฟเบอร์

ปอกเปลือกกล้วยบดด้วยส้อมในมันฝรั่งบดแล้วใส่ลงในข้าวโอ๊ต กล้วยสำหรับคุกกี้ควรใช้ผลสุกหรือสุกเกินไปโดยมีกลิ่นหอมและรสหวาน

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสมของข้าวโอ๊ตกับกล้วย ใส่ น้ำตาลทรายและอบเชย

ผสมผงฟูด้วย แป้งสาลีจากนั้นผสมส่วนผสมแห้งกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะนุ่ม, อ่อนโยน, มันน่าสัมผัส

มันยากมากที่จะรีดแป้งด้วยไม้นวดแป้งและตัดคุกกี้ออกด้วยแม่พิมพ์อย่างที่เราเคยทำ ดังนั้นด้วยมือของคุณให้สร้างคุกกี้ในรูปแบบของเค้กขนาดเล็กหรือกล้วยครึ่งวงกลมน่ารัก

ส่งผลิตภัณฑ์แป้งไปยังถาดอบที่วางไว้ กระดาษ parchment. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตพร้อมเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองสวยงาม คุ้กกี้เย็นแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมชาหอมกรุ่น

สูตรที่ 8: คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

สำหรับคุกกี้นี้ควรใช้ข้าวโอ๊ตธรรมดา (ไม่ใช่ทันที)

1 เซนต์ เกล็ดข้าวโอ๊ต "Hercules"
1 เซนต์ กองแป้ง
2/3 เซนต์ ซาฮาร่า
ไข่ 1 ฟอง
100 กรัม เนย
50 กรัม ลูกเกด
1 ช้อนชา ผงฟู

ตีเนยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาล

เพิ่มไข่ตี

เพิ่มแป้ง, ข้าวโอ๊ต, ลูกเกด (หากลูกเกดแห้งคุณสามารถแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 10-15 นาที), ผงฟู - ผสมทุกอย่าง คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที

โรยถาดอบด้วยน้ำปิดด้วยกระดาษ parchment บีบชิ้นส่วนออกจากแป้งม้วนลูกบอลให้มากกว่าเล็กน้อย วอลนัท,ปั้นเป็นเค้ก(เอามือชุบน้ำเพื่อไม่ให้แป้งติดมือ). นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา (สิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้งเกินไป)

ครอบครัวสมัยใหม่จำนวนมากเก็บไว้ สูตรเก่า การอบที่บ้าน- อร่อย นุ่ม ละลายในปาก หนึ่งในของหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือคุกกี้ข้าวโอ๊ต เนื่องจากพวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดในการทำ

กระบวนการนวดแป้งที่สร้างสรรค์นั้นไม่ซับซ้อนและใช้เวลานานแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้ ในทางกลับกันก็มี จำนวนมากตัวเลือกสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ต - กับลูกเกดหรือกล้วย, คอทเทจชีสและช็อคโกแลต ด้านล่างเป็นที่นิยมมากที่สุดและ สูตรอร่อยทดสอบโดยพนักงานต้อนรับจากประเทศต่างๆ

คุกกี้ข้าวโอ๊ต - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้ทั้งสำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงและผู้ที่มี โรคต่างๆ. กระเพาะอาหารหรือลำไส้เจ็บ - อาหารข้าวโอ๊ตควรอยู่ในเมนูหากไม่ใช่ทุกวันก็บ่อยมาก และเพื่อกระจายอาหารคุณสามารถปรุงคุกกี้ข้าวโอ๊ต สูตรที่แนะนำประกอบด้วย ชุดขั้นต่ำผลิตภัณฑ์นั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ ครั้งแรกที่คุกกี้ทำสำเร็จ

สูตรสำหรับคุกกี้ทำให้เล็กน้อย แต่จะเพียงพอสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่จะลองเพราะมันค่อนข้างน่าพอใจ หากต้องการอบผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมสามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดได้

เวลาในการเตรียม: 40 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

แป้ง: 1 เซนต์ และสำหรับการเติม
ไข่: 2-3 ชิ้น
น้ำตาล: 0.5 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโอ๊ต: 250 ก
น้ำมันพืช: 3-4 เซนต์ ล.
โซดา: 0.5 ช้อนชา
เกลือ: หยิก
น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู): 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำในการทำอาหาร

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมด

สำหรับทำอาหาร คุกกี้โฮมเมดคุณไม่จำเป็นต้องซื้อข้าวโอ๊ตจากร้านค้า ถ้ามีบ้าน เกล็ดเฮอร์คูลีนคุณสามารถพูดได้ว่าปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว ความพยายามเล็กน้อยและ ของหวานวิเศษพร้อม.

รายการร้านขายของชำ:

เกล็ด "Hercules" (ทันที) - 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งพรีเมี่ยม - 1 ช้อนโต๊ะ;
ลูกเกด "Kishmish" - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
เนย - 0.5 ซอง;
ไข่ - 2-3 ชิ้น;
วานิลลิน;
เกลือ,
แป้งผงฟู - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

Kishmish เติมล่วงหน้าด้วยความอบอุ่น แต่ไม่ น้ำร้อน,ทิ้งไว้สักพักให้พองตัว.
ในขั้นตอนแรกคุณต้องนวดแป้งก่อนอื่นให้บดน้ำตาลด้วยเนยนิ่ม เพิ่มไข่, ตีด้วยเครื่องตี, เครื่องปั่นจนฟู
ส่วนผสมแห้งมาถึง - เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, ข้าวโอ๊ต, บดทุกอย่างให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ลูกเกดและแป้งที่ล้างแล้วลงไป (อย่าจนหมด ค่อย ๆ เทจนได้ที่ แป้งยืดหยุ่น). พักแป้งไว้สักครู่เพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัว
จากแป้งจำเป็นต้องปั้นลูกบอลวางบนแผ่นอบแล้วแผ่ออกเล็กน้อย ปูด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ
ตับปรุงเร็วมากสิ่งสำคัญคืออย่าให้แห้งเกินไป ที่อุณหภูมิ 180 ºС 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว นำกระทะออก พักให้เย็นโดยไม่ต้องถอดออก
ตอนนี้คุณสามารถถ่ายโอนคุกกี้ไปที่ จานสวย, และชวนครอบครัวมาดื่มชายามเย็น!

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย

มากกว่า สูตรง่ายๆไม่พบคุกกี้ข้าวโอ๊ตในขณะที่รสชาติดีเยี่ยม แต่ประโยชน์ก็ชัดเจน จะใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างและเวลาเพียงเล็กน้อยในการกำเนิดผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่

รายการส่วนผสม:

กล้วย - 2 ชิ้น;
Hercules flakes - 1 ช้อนโต๊ะ;
เฮเซลนัทหรือวอลนัท - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในสูตรนี้เงื่อนไขหลักคือกล้วยต้องสุกมากเพื่อให้มีส่วนประกอบที่เป็นของเหลวเพียงพอสำหรับแป้ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถบดด้วยส้อม ไม่ต้องเติมแป้งหรือส่วนผสมอื่นๆ
อุ่นถาดอบในเตาอบ รองด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยด้วยเนย
กระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยช้อนบนกระดาษ ในส่วนเล็ก ๆที่นี่บนแผ่นอบเพื่อให้รูปร่างเหมือนกัน
เวลาอบ - ประมาณ 15 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาแห่งความพร้อมมิฉะนั้นแทนที่จะเป็น คุกกี้อ่อนโยนรับเปลือกแข็ง

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด

ลูกเกดเป็นเรื่องธรรมดามากในสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตทั้งหมดเป็นเพราะผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างธรรมดาและจำเป็นต้องใช้น้อยมาก ในขณะเดียวกันรสชาติของคุกกี้ก็ดีขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้แนะนำให้ใช้ลูกเกดไม่เพียง แต่ในสูตร แต่ยังใช้ในการตกแต่งขนมที่เตรียมไว้สำหรับการอบ

รายการส่วนผสม:

"Hercules" ใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง (เกรดสูงสุด) - 1 ช้อนโต๊ะ (อาจต้องมากหรือน้อยหน่อย)
น้ำตาล - 2/3-1 ช้อนโต๊ะ;
ผงฟู- 1 ช้อนชา
เนย - 100 กรัม
ลูกเกด "Kishmish" - 50 กรัม
ไข่ - 1-2 ชิ้น;
เกลือวานิลลิน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าแล้วสะเด็ดน้ำเช็ดให้แห้งผสมกับแป้ง (1-2 ช้อนโต๊ะ) นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ลูกเกดกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
ทิ้งเนยไว้ในห้องให้นิ่ม แล้วตีกับน้ำตาล ต่อขั้นตอนการตี เพิ่มไข่
จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือ: ข้าวโอ๊ต, เกลือ, ผงฟู, วานิลลิน, แป้ง, ลูกเกด, ทิ้งไว้บางส่วนเพื่อตกแต่ง
คลุมแป้ง ติดฟิล์มทิ้งไว้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
หยิกแป้งชิ้นเล็ก ๆ ปั้นเค้กด้วยมือที่เปียกวางบนถาดอบ เปิดเตา ปูด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมัน
เตรียมไว้ ข้าวโอ๊ตตกแต่งด้วยลูกเกดที่เหลือเช่นทำหน้าตลก ขั้นตอนการอบจะใช้เวลา 15-20 นาที

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตคอทเทจชีส

ข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีสเป็นเพื่อนกันตลอดไป ทั้งนักโภชนาการและพ่อครัวจะพูดแบบนี้ ตามสูตรต่อไปนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดจะร่วนและดีต่อสุขภาพมาก

รายการส่วนผสม:

คอทเทจชีส - 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
ครีมเปรี้ยว (ไขมัน) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
น้ำมัน - 50 กรัม
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ (ฟันหวานได้อีกเล็กน้อย);
โซดา - 0.5 ช้อนชา (หรือผงฟู).
เครื่องปรุง (วานิลลินหรือตัวอย่างเช่นกระวาน, อบเชย)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ผสมคอทเทจชีสกับโซดา (เพื่อดับไฟ) ทิ้งไว้สักครู่
ตีน้ำตาล, ไข่, เนยนิ่มลงในโฟม, เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ, ยกเว้นครีม
ผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันควรมีความหนาแน่นเฉลี่ย - ไม่เหลวเกินไป แต่ก็ไม่สูงชันเช่นกัน
ปั้นลูกบอลจากแป้งกดลงเล็กน้อยทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยน้ำตาล ประการแรกมันจะปรากฏขึ้น สีน้ำตาลทองประการที่สองจะยังคงนุ่มนวล
อบครึ่งชั่วโมง (หรือน้อยกว่า) ที่อุณหภูมิ 150 ºС

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปข้าวโอ๊ตแสนอร่อย

หลายคนนึกไม่ออกว่าชีวิตของพวกเขาขาดช็อกโกแลต พวกเขาใส่มันลงในอาหารเกือบทุกชนิด คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อกโกแลตก็เป็นที่นิยมเช่นกัน คุณสามารถทำตามสูตรข้างต้น

รายการส่วนผสม:

มาการีน (เนย) -150 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น (คนเล็กสามารถรับได้มากกว่า);
แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 125 กรัม (น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย);
เฮอร์คิวลีส - 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา (ใช้แทนได้ น้ำตาลวานิลลา);
ผงฟู - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตามธรรมเนียมแล้ว กระบวนการทำอาหารควรเริ่มด้วยการตีน้ำตาลและมาการีนที่นิ่มแล้ว (เนย) ตีมวลฟองต่อไปเพิ่มไข่
ผสมผลิตภัณฑ์แห้งทั้งหมดแยกกัน (แป้ง, ข้าวโอ๊ต, ผงฟู, วานิลลิน), เพิ่มช็อคโกแลต, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่นี่
รวมกับมวลน้ำตาลและไข่นวด
กระจายคุกกี้ด้วยช้อนชาบนแผ่นอบอุ่นก่อน (เชฟมืออาชีพแนะนำให้ใช้กระดาษรองอบ จะสะดวกกว่าในการนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมา)
อบในเตาอบเวลา - 25 นาที ทันทีที่ขอบกลายเป็นสีทองคุณก็สามารถทำได้
ตอนนี้ยังคงทำให้คุกกี้เย็นลงถ้าแน่นอนว่าญาติและเพื่อน ๆ จะได้รับอนุญาตให้ทำเช่นนี้!

อาหารคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไร้แป้ง

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารไดเอทที่พบได้บ่อยที่สุด แต่บางครั้งแม้ในช่วงลดน้ำหนัก คุณก็ต้องการทำขนมให้ตัวเองและครอบครัวทานจริงๆ โชคดีที่มีสูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่ต้องใช้แป้งด้วยซ้ำ น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือสามารถเพิ่มผลไม้แห้งได้

รายการส่วนผสม:

ลูกเกด, แอปริคอต - 1 กำมือ;
ข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาลผลไม้ - 2 ช้อนชา
ไข่ - 2 ชิ้น;
วานิลลินหรืออบเชย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตีไข่และน้ำตาลก่อน ใส่วานิลลิน (หรืออบเชย) ลูกเกดลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่ ใส่ข้าวโอ๊ตทีละน้อย นวดแป้ง
วางกระดาษพิเศษลงในถาดอบร้อนคุณไม่สามารถทาน้ำมันได้ (สูตรเป็นอาหาร) ใช้ของหวานหรือช้อนโต๊ะวางแป้งแล้วปั้นตับ
ใส่ เตาอบร้อนตรวจสอบสิบห้านาทีหลังจากเริ่มอบขนมอาจพร้อมแล้ว ถ้าไม่ออก 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว ถ่ายโอนไปยังจานที่สวยงาม
ในขณะที่คุ้กกี้กำลังเย็น คุณสามารถชงชาหรือเทน้ำผลไม้เย็น ๆ ลงในแก้ว แล้วโทรหาครอบครัวเพื่อชิม!

วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้ไข่แบบง่ายๆ

บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณต้องการเค้กโฮมเมดจริงๆ แต่ไม่มีไข่ในบ้าน จากนั้นมันจะมีประโยชน์ สูตรต่อไปคุกกี้ข้าวโอ๊ตแสนอร่อย

รายการส่วนผสม:

เนย - 130-150 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
รสชาติ;
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (หรือน้อยกว่า);
เกลือ;
โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู (หรือผงฟู);
"เฮอร์คิวลีส" - 3 ช้อนโต๊ะ;
แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 5-7 ช้อนโต๊ะ ล.;

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เกล็ดในสูตรนี้ต้องทอดเป็นสีชมพูก่อนแล้วจึงบดในเครื่องบดเนื้อ
ใช้เครื่องผสม ผสมไข่ น้ำตาล ครีมเปรี้ยว เกลือ ดับโซดา (หรือผงฟู) เพิ่มเกล็ดและแป้งผสมอีกครั้งจนเนียน
วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือทาน้ำมัน
ปั้นลูกบอลด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้แป้งติดคุณต้องโรยแป้งเล็กน้อย ทำเค้กจากลูกบอล
นำเข้าเตาอบเพื่อ การปรุงอาหารที่สมบูรณ์เวลาจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แป้งที่มีประโยชน์มากที่สุด นี่คือสูตรสำหรับทำอาหารอันโอชะโดยไม่ต้องอบในเตาอบ หลายคนอ้างถึงว่าเป็นการออกกำลังกาย แต่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด น้ำตาลในตัวเลือกส่วนใหญ่มีอยู่ในปริมาณที่มาก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ต้องอบ - หลักการทำอาหารทั่วไป

เนื่องจากคุกกี้ทำโดยไม่ต้องอบ คุณต้องเลือกข้าวโอ๊ตบดที่ดี มันไม่พึงปรารถนาที่จะใช้เฮอร์คิวลีสและเกล็ดขนาดใหญ่อื่น ๆ ของการปรุงอาหารในระยะยาวพวกมันจะบวมได้ไม่ดีในกรณีที่ไม่มีของเหลวในปริมาณที่เพียงพอ ควรใช้สีเทียนและข้าวโอ๊ตบดแบบนิ่มสำหรับคุกกี้แบบไม่ต้องอบ ไม่เป็นไรถ้ามีแป้งและเศษอาหารจำนวนมากอยู่ที่ด้านล่างของถุง

สามารถเพิ่มอะไรได้อีก:

· ผลไม้แห้ง

ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต

วานิลลิน;

คุกกี้มักทำด้วยมือและมักจะทำลูกบอลเล็ก ๆ แต่คุณสามารถปั้นรูปร่างอื่น ๆ ได้ ขอแนะนำให้ม้วนผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นรูปในบางสิ่งเพื่อให้แห้งด้านบนและไม่ติดกับสิ่งใด คุกกี้สำเร็จรูปมักจะใส่ในตู้เย็น มันจะแข็งขึ้นที่นั่น คุณสามารถเก็บไว้ในนั้นได้โดยโอนไปยังคอนเทนเนอร์

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับผงโกโก้แบบไม่ต้องอบ

หนึ่งใน สูตรพื้นฐานคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโดยไม่ต้องอบมันกับโกโก้ แต่ช็อคโกแลตไม่มากผงจะถูกเพิ่มในปริมาณเล็กน้อย หากคุณต้องการทำสีเข้มและ คุกกี้หอมคุณสามารถเทเพิ่มได้ แต่คุณจะต้องลดข้าวโอ๊ตหรือเพิ่มเนยอีกเล็กน้อย

วัตถุดิบ

· ข้าวโอ๊ต 2 แก้ว;

3 ช้อนชา โกโก้;

0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;

น้ำตาลปกติ 2/3 ถ้วย

2 ช้อนชา น้ำ;

น้ำมัน 100 กรัม

0.5 เซนต์ ผง.

วิธีการทำอาหาร

1. ใช้ชามแห้ง เราส่งซีเรียลไป หากยังมีขนาดใหญ่อยู่ ให้ใส่ในถุงก่อนแล้วม้วนด้วยไม้นวดแป้ง จากนั้นเราก็หลับไป

2. เพิ่มโกโก้และน้ำตาลทรายลงในเกล็ดผงจะใช้สำหรับการโรยคุกกี้ที่เกิดขึ้นในขั้นสุดท้าย เทน้ำตาลวานิลลาทันทีหรือวานิลลินผลึกเล็กน้อย ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน

3. เนยต้องนิ่มตัวดี ถ้ายังแข็งอยู่ ให้ใช้ไมโครเวฟ แต่อย่าให้ร้อน เราเปิดโหมดละลายน้ำแข็งสักครู่ โอนน้ำมันไปยังส่วนผสมที่แห้ง

4. เราเริ่มนวดคุกกี้ เราบดมันด้วยมือของเรา น้ำตาลจะเริ่มละลาย ค่อยๆ ผสมแห้งจะเริ่มรวบรวม เทน้ำเล็กน้อย

5. เราม้วนลูกเล็ก ๆ จากแป้งที่เตรียมไว้ คุณจะปล่อยไว้อย่างนั้นหรือทำให้แบนก็ได้ ม้วนน้ำตาลผง คุณสามารถใช้โรยอื่นๆ เช่น คุกกี้ เมล็ดพืช หรือผงโกโก้

6. เรากระจายคุกกี้บนพื้นผิวเรียบ (กระดาน, จาน) แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับผลไม้อบแห้ง

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพที่ไม่มีน้ำตาล แต่คุณจะต้องมีผลไม้แห้งด้วย แทนที่จะใช้แอปริคอตแห้งและลูกเกด คุณสามารถทานอย่างอื่นได้ ปริมาณข้าวโอ๊ตเป็นค่าประมาณ อาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความชื้นของผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ

แอปริคอตแห้ง 200 กรัม

ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วครึ่ง

ลูกเกด 150 กรัม

น้ำผึ้ง 2 ช้อน

น้ำมัน 100 กรัม

โกโก้สำหรับขูดเนื้อหรือคุกกี้ ถั่ว

วิธีการทำอาหาร

1. เทแอปริคอตแห้งกับลูกเกดด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้สิบนาที ไม่จำเป็นต้องเร่งกระบวนการแช่โดยใช้น้ำเดือดเพราะจะทำให้ผลไม้แห้งเสียเท่านั้น ควรแช่เล็กน้อยจากนั้นบีบและบด เราใช้เครื่องผสมหรือเครื่องบดเนื้อ หากจะใช้อินทผลัม ก็ไม่จำเป็นต้องแช่ แค่เอากระดูกออก

2. ใส่เนยนิ่ม น้ำผึ้ง แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ เนื่องจากผลไม้แห้งมีรสหวานในตัวเอง ไม่ว่าในกรณีใดคุณสามารถลองและปรับรสชาติได้เสมอ

3. ผัดและหลับข้าวโอ๊ต ทำ แป้งนุ่มซึ่งสะดวกต่อการแกะสลัก

4. เราม้วนลูกบอลออกมาทำคุกกี้ จุ่มลงในสิ่งที่แห้ง เราใส่ไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งปล่อยให้มันแข็งตัวเล็กน้อย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ต้องอบกับดาร์กช็อกโกแลต

ตัวแปรช็อคโกแลตคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบไม่ต้องอบ โกโก้มีอยู่ในสูตร แต่ใช้สำหรับโรยเท่านั้น

วัตถุดิบ

ช็อคโกแลต 100 กรัม

น้ำมัน 120 กรัม

0.5 เซนต์ ซาฮารา;

โกโก้ 2.5 ช้อนโต๊ะ

2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ด;

วานิลลาเล็กน้อย

· ผงแป้ง 2 ช้อน

วิธีการทำอาหาร

ใส่เนยครึ่งหนึ่งลงในชาม ใส่ อ่างอาบน้ำ. เปิดช็อคโกแลต แตกเป็นชิ้น ๆ เทลงในเนย ทั้งหมดนี้จะต้องละลาย แต่ไม่พึงปรารถนาที่จะให้ความร้อนสูงเกินไป เราถอดมันออกจากไฟ

ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำตาล ใส่วานิลลา เนยนิ่ม แล้วเทช็อกโกแลต เราเริ่มกวน ไม่ต้องกังวลหากดูเหมือนเป็นน้ำ ช็อกโกแลตจะแข็งตัวในไม่ช้า นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ "แป้งโดว์" ลงในตู้เย็น ไม่เช่นนั้นคุณจะทำอะไรไม่ได้ มันจะจับตัวเป็นก้อน

เรารอสักครู่แล้วแบ่งมวลออกเป็นชิ้น ๆ ปั้นคุกกี้กระจายในชั้นเดียว ควรใช้ฟิล์มทันทีมวลจะถูกลบออกอย่างดีและไม่เปื้อนอะไรเลย

ผสมน้ำตาลและผงโกโก้ คลุมคุกกี้ทั้งหมดไว้ด้านบนผ่านกระชอน จากนั้นพลิกไปด้านที่สองอย่างระมัดระวังและโรยด้วย เราย้ายไปที่ตู้เย็นปล่อยให้ยืนสักครู่

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องอบกับโกโก้และคอนญัก

คุกกี้รูปแบบนี้มีเนยด้วย เนื่องจากสูตรนี้ไม่มีการอบจึงไม่พึงปรารถนาที่จะแทนที่ส่วนผสมนี้ด้วยมาการีน คอนญักจะให้รสชาติอันโอชะและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของวอลนัท

วัตถุดิบ

น้ำตาล 110 กรัม

ข้าวโอ๊ตสองแก้ว

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

คอนยัค 1.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน 0.5 ซอง;

บิสกิตบดหรือผงสำหรับโรย

วิธีการทำอาหาร

1. น้ำมันในซองไม่ใช่ 200 กรัมเสมอไป หากมีเพียง 180 ในนั้นเราใช้เกินครึ่ง เราทำให้มันอ่อนลงด้วยความร้อน

2. คลึงข้าวโอ๊ตเบา ๆ ด้วยไม้นวดแป้งเล็กน้อย รวมกับน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์เพิ่มผงโกโก้ลงไป เราผสม

3. เราแนะนำน้ำมันกับคอนญักกับข้าวโอ๊ต คนส่วนผสมให้ทั่วจนเข้ากัน ถ้าจู่ๆ มวลไม่เกาะกัน ให้เติมน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะ นวดจนได้ "ดินน้ำมัน"

4. เราปั้นคุกกี้ทุกขนาดและรูปร่างด้วยมือของเรา เพื่อให้ไม่ติดคุณสามารถหล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำเล็กน้อย แต่อย่ามากมิฉะนั้นการโรยจะละลาย

5. สำหรับการเลาะกระดูก คุณสามารถเพดานเท่าใดก็ได้ ข้าวเกรียบหรือใช้น้ำตาลผงเล็กน้อย อร่อยมากกับถั่ว เพื่อเพิ่มรสชาติพวกเขาจะต้องทอดแล้วสับหรือสับด้วยวิธีที่สะดวก (ใช้เครื่องปั่น, มีด, ใช้ที่ขูด)

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับคอทเทจชีส

สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพและอร่อยคุณต้องมีคอทเทจชีส แน่นอนว่ารสชาติดีกว่าด้วย ผลิตภัณฑ์ไขมันแต่คุณยังสามารถใช้ ชีสกระท่อมลดน้ำหนัก. คุกกี้ที่ไม่มีโกโก้นี้เป็นวานิลลา แต่หากต้องการคุณสามารถใช้สีส้มหรือ เปลือกมะนาวเพียงบดให้ดีก่อนเติม

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;

น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่า);

น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง

· ข้าวโอ๊ต 2 แก้ว;

น้ำมัน 50 กรัม

เกล็ดมะพร้าวหรือคุกกี้

วิธีการทำอาหาร

1. คอทเทจชีสต้องถูให้ดี หากผลิตภัณฑ์ไม่แห้งคุณสามารถบดได้ทันทีด้วยเนยนิ่ม ด้านหลังช้อน เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลทราย เรายังคงนำทุกอย่างไปสู่ความสม่ำเสมอ ทันทีที่น้ำตาลละลายมวลจะบางลงอย่างเห็นได้ชัด

2. หลับข้าวโอ๊ต ผัดทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาสิบนาที ถ้าเธอไม่ต้องการให้ติดกันให้เติมน้ำเล็กน้อย ครีมนมหรือครีมเปรี้ยว ความชื้นของคอทเทจชีสซึ่งก็คือความสม่ำเสมอมีบทบาทอย่างมากที่นี่

3. เราทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็ก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการโรย ผงน้ำตาล. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นในตู้เย็น เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคอทเทจชีสที่เน่าเสียง่าย จึงไม่ควรเก็บคุกกี้ไว้ในที่อุ่นเป็นเวลานาน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเค้กไม่อบ

โดยไม่ต้องอบคุณไม่เพียง แต่ทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเอง แต่ยังทำเค้กได้อีกด้วย นั่นคือเราซื้อคุกกี้ในร้านแล้วรวบรวมเค้กที่อร่อยและเต็มเวลาอย่างน่าทึ่ง นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้กล้วยและครีมเปรี้ยวสำหรับครีม ขอแนะนำให้ใช้สำหรับของหวาน แบบฟอร์มที่ถอดออกได้.

วัตถุดิบ

คุกกี้ 600 กรัม

700 กรัม ครีมเปรี้ยว 25%;

· ถ้วยกาแฟ;

0.3 เซนต์ ซาฮารา;

กล้วย 4-5 ลูก

0.5 แท่งช็อกโกแลต

วานิลลาหนึ่งซอง

วิธีการทำอาหาร

1. คุกกี้ข้าวโอ๊ตมักจะมีน้ำตาลอยู่มาก เราจึงใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยในครีม เททรายลงในครีมใส่วานิลลินคนให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็น

2. เราครอบคลุมแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ คุกกี้ทำอาหาร มันจะดีกว่าที่จะผ่าครึ่งเพื่อทำจาน กล้วยถูกตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากันโดยประมาณ เพียงแค่เราถูช็อคโกแลต

3. กาแฟต้องเตรียมและทำให้เย็น จำเป็นสำหรับการชุบ แต่ไม่จำเป็นต้องแช่คุกกี้ข้าวโอ๊ตมาก

4. เราจุ่มชิ้นส่วนของคุกกี้อย่างรวดเร็ว, สลัดกาแฟ, ใส่ชั้นในแม่พิมพ์, คลุมด้วยครีม, กระจายกล้วย, จากนั้นชุบคุกกี้อีกครั้ง, ทำซ้ำชั้น เราลบแบบฟอร์มเป็นเวลาสองชั่วโมงในตู้เย็น ข้ามคืนเลยดีกว่า

5. เรานำเค้กออกจากแม่พิมพ์ทาด้วยครีมที่เหลือโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

มวลของข้าวโอ๊ตซึ่งได้จากการผสมส่วนผสมสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับคุกกี้เท่านั้น แต่ยังใช้กับเค้กด้วย เป็นฐานที่ดีสำหรับชีสเค้ก อย่าลืมที่จะทำให้ "เค้ก" เย็นลงหลังจากการก่อตัวเพื่อให้มีความสม่ำเสมอในขั้นสุดท้าย โดยวิธีการถ้าคุณไม่สามารถนวดด้วยมือของคุณ คุณสามารถรีดแป้งระหว่างแผ่นหนังและวางไว้ในตู้เย็นพร้อมกับพวกเขา คุณจะได้เค้กที่มีความหนาในอุดมคติ

กลิ่นหอมมีบทบาทสำคัญในการรับรู้รสชาติ อย่าลืมที่จะเพิ่มใน ขนมวานิลลิน, ความเอร็ดอร่อย, สาระสำคัญที่มีกลิ่นหอม

อาจไม่มีคนคนเดียวที่ไม่ชอบการอบประเภทใด บนชั้นวางของในร้านมีเค้ก พาย ขนมปัง และคุกกี้หลากหลายชนิด จากความหลากหลายทั้งหมดนี้คุกกี้ถูกครอบครองโดยสถานที่พิเศษหรือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด ความนิยมดังกล่าวค่อนข้างง่ายที่จะอธิบายด้วยต้นทุนที่ต่ำและรสชาติที่ถูกใจ

นักโภชนาการหลายคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์เช่นคุกกี้ควรล้างด้วยนมได้ดีที่สุด จากนั้นจะเทียบเท่ากับโจ๊กหนึ่งมื้อ แต่คุณจะเปรียบเทียบได้อย่างไร แตกต่างจากคุกกี้อื่น ๆ ที่ทำจากแป้ง คุกกี้แสนอร่อยนี้ทำด้วยข้าวโอ๊ต นั่นคือเหตุผลที่ถ้าเป็นไปได้ การซื้อตัวเลือกดังกล่าวเป็นการดีที่สุด ผลิตภัณฑ์แป้ง. แม้ว่าทำไมถ้าไม่น้อย คุกกี้แสนอร่อยคุณสามารถทำข้าวโอ๊ตที่บ้านได้ไหม? หากคุณต้องการให้อาหารสมาชิกในครอบครัวของคุณมีสุขภาพดีและ อาหารสุขภาพการอบข้าวโอ๊ตก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

หากไม่มีน้ำมันในบ้านก็ไม่น่ากลัว การอบประเภทนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องทำ ทำอาหารอย่างไร การอบข้าวโอ๊ตไม่มีเนย?

ด้วยน้ำผึ้ง

คุกกี้ที่ทำจากเกล็ดบนครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบที่ใช้:

แป้ง (ต้องร่อนก่อน) - 1.5 ถ้วย;
ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยว (ดีที่สุดที่จะใช้ ครีมเปรี้ยวเหลว) - 0.5 ถ้วย;
ไข่ - 1 ชิ้น;
น้ำผึ้ง (ควรใช้ของเหลวที่สม่ำเสมอ) - 0.5 ถ้วย;
โซดา - 0.5 ช้อนชา

สูตรสำหรับการสร้างสารพัดเหล่านี้ขึ้นอยู่กับหลายขั้นตอน:

ข้าวโอ๊ตพร้อม! ตัวเลือกการอบนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมชา

คลาสสิก

วิธีการทำขนมอบโดยไม่ใช้เนยเทียมนี้ขึ้นอยู่กับการเติมผลไม้แห้ง สูตรนี้มันออกมาอร่อยและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ

ส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม:

ข้าวโอ๊ต - 20 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ (ร้อน)- 100 มล.;
น้ำตาล- 3 ช้อนโต๊ะ;
ลูกแพร์- 1 ชิ้น;
ผงฟู- 0.5 ช้อนชา;
ผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งอื่นๆ- เพิ่มรสชาติ

สูตรการทำอาหารขึ้นอยู่กับขั้นตอนเช่น:

เกล็ดจะต้องเติมน้ำและน้ำตาลลงไป
ทิ้งความสม่ำเสมอไว้ใต้ฝาจนบวมเต็มที่
ในช่วงเวลานี้ให้สับผลไม้แห้งให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซีเรียล
ควรวางส่วนผสมนี้บนกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ แบบฟอร์มช่องว่างจากพวกเขา

มีความจำเป็นต้องปรุงอาหารจนกว่าจะมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

กับแครอท

สูตรนี้ใช้แครอทเป็นหลัก แต่ไม่ใส่ไข่ ฐานนุ่มและคุกกี้เองก็อร่อยและน่ารับประทาน

สูตรสำหรับทำคุกกี้ที่ไม่มีมาการีนและไข่ขึ้นอยู่กับอาหารเช่น:

แป้ง - 1 แก้ว;
ผงแป้งที่ใช้ทำขนม - 1 ช้อนชา;
แครอท (หั่นฝอย) - 1 แก้ว;
ซีเรียล 1 แก้ว
- 2/3 ถ้วย;
น้ำเชื่อม (สามารถแทนที่ด้วยแยม) - 1 แก้ว;
ขิง (สุกก่อน) - ขูด) - 1 ช้อนชา

สูตรที่ค่อนข้างง่ายนี้ขึ้นอยู่กับขั้นตอนต่อไปนี้:

ผสมแป้งผงและซีเรียล
เพิ่มถั่วและแครอทให้สอดคล้องกัน
ในชามแยกต่างหากผสมน้ำเชื่อมและขิง เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
รวมเนื้อหาของชาม
ใช้ช้อนตักคุกกี้ออกแล้วใส่ในเตาอบ

หลังจากผ่านไป 15 นาที ควรดึงออกจากเตาอบ คุกกี้ของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้สามารถรับประทานได้แล้ว!

ด้วยถั่ว

สำหรับผู้ที่ถือศีลอดทั้งหมด คุกกี้ไม่ติดมันอาจกลายเป็นหนึ่งในขนมที่โปรดปรานที่สุดในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ส่วนประกอบของคุกกี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นที่สามารถบริโภคได้ในขณะนี้ เนื่องจากสามารถรวมการอดอาหารและขนมหวานเข้าด้วยกันได้

คุกกี้เข้าพรรษาจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มาการีนดังนั้นทุกคนที่ลดน้ำหนักจึงสามารถบริโภคได้

สูตรขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์:

ส่วนผสมหลัก - 1 แก้ว;
น้ำผึ้ง (คุณสามารถใช้แบบข้นก็ได้) - 0.5 ถ้วย;
ควรเพิ่มถั่วงาน้ำมะนาวและอบเชยเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหารมีหลายขั้นตอน:

ผสมน้ำผึ้ง, ถั่ว, อบเชยแล้วตั้งไฟช้าๆ
เทเกล็ดด้วยน้ำแล้วปล่อยให้บวม
นำเนื้อหาออกจากเตาและเพิ่มส่วนประกอบหลัก
นวดแป้ง (คุณต้องนวดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน);
ต้องรีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ความหนาไม่ควรเกิน 3 มม.
โรยหน้าด้วยงา

คุกกี้โฮมเมดมักจะเสิร์ฟพร้อมนมที่โต๊ะ อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ง่ายมาก

ด้วยช็อคโกแลต

สูตรการทำอาหารขึ้นอยู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่แม่บ้านทุกคนสามารถหาได้ในครัว:

แป้ง (ต้องร่อนก่อน) - 100 กรัม
ข้าวโอ๊ต (เกล็ดจะดีที่สุดเพราะละลายเร็วมาก) - 100 กรัม
น้ำตาล (คุณต้องใช้ทราย) - 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
เกลือ, โซดา - 1/4 ช้อนชา;
ไข่ - 1 ชิ้น;
ดาร์กช็อกโกแลต (หากต้องการ จะใช้ดาร์กช็อกโกแลตก็ได้) - 50 กรัม

สูตรคุกกี้ขึ้นอยู่กับขั้นตอน:

ผสมไข่กับน้ำตาล (2 ชนิด) ในชามลึก
ควรผสมแป้งกับโซดาและผงฟู
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือผสมให้เข้ากัน (ควรขูดช็อกโกแลต)
ใช้ช้อนตักก้อนแป้งลงบนถาดอบ กดชิ้นงานเบา ๆ ให้แบนราบ
ส่งช่องว่างไปที่เตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

กับกล้วย

ตัวเลือกการทำอาหารนี้มีรสชาติที่ผิดปกติ

สำหรับการอบคุณต้องเตรียม:

ส่วนผสมหลัก - 1 แก้ว;
กล้วย (ใช้เฉพาะ ผลไม้สุก) - 2 ชิ้น;
ลูกเกด (สามารถใช้แทนผลไม้แห้งหรือถั่วได้) - 20 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

ใส่ผลกล้วยลงในชามใส่เกล็ดที่บวมไว้ นวดส่วนประกอบเหล่านี้จนเป็นเนื้อเดียวกัน (ควรเหนียว)
เพิ่มลูกเกดลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นกวนฐาน
ใช้ช้อนทาส่วนผสมนี้บนแผ่นอบ
ควรอบคุกกี้ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้ควรเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

เค้ก

หากคุณไม่ต้องการกินคุกกี้คุณสามารถทำเค้กจากพวกเขาได้ ในการสร้างคุณจะต้อง:

คุกกี้ข้าวโอ๊ต (ไส้ในขนมนี้อาจแตกต่างกัน);
ใดๆ บิสกิตนมตัวอย่างเช่น วันครบรอบ - 500 กรัม
วอลนัท (หากไม่มีใช้อย่างอื่นแทนได้) - 1 แก้ว;
กาแฟ (ควรใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป);
ครีม (มี) - 300 มล.;
ครีมเปรี้ยว (คุณจะต้องหนา) - 100 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น;
วิปครีม - เราจะต้องตกแต่งเค้กของเรา

ขั้นตอนการทำอาหารแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

คุกกี้ (ข้าวโอ๊ต) ควรบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แบ่งไว้สองสามกำมือในจานรองแยกต่างหาก - พวกเขาจะมีประโยชน์ในตอนท้าย
คุกกี้ที่เหลือควรบดด้วย (ทิ้งส่วนหนึ่งไว้สำหรับวางด้านล่าง)
ชงกาแฟและเพิ่มความสม่ำเสมอ (จำเป็นต้องเพิ่มจนกว่าฐานจะไม่หนาเกินไป)
วอลนัทควรสับละเอียดและเพิ่มความสม่ำเสมอ ควรเพิ่มคุกกี้สับชิ้นเล็ก ๆ ลงในมวล
ที่ แยกจานตีครีมกับครีมจนข้น
ควรผสมคุกกี้สองประเภทรวมถึงครีม
ใส่ฐานลงในพิมพ์เค้ก
วางชิ้นกล้วยบนฐานแล้วโรยด้วยบิสกิตที่เหลือ นอกจากนี้เรายังตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม
วางเค้กในที่เย็น (ควรใช้ตู้เย็น)

ในตอนเช้าสามารถนำเค้กออกมารับประทานกับชาได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ไม่มีเนยนั้นหวานและอร่อยมาก ขนมอบแสนอร่อยซึ่งมีประโยชน์มากเช่นกัน นอกจากนี้สารพัดเหล่านี้สามารถบริโภคได้โดยทุกคนที่ลดน้ำหนักเพราะ คุกกี้เหล่านี้มีแคลอรีต่ำมาก

การกลั่นและเรียบง่ายหวานและดีต่อสุขภาพ - มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่เท่า ๆ กันเนื่องจากเป็นหนึ่งในที่สุด ของหวานแสนอร่อย. การรับประทานเป็นอาหารเช้าจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่พร้อมเสมอและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก

นอกเหนือจาก รสชาติเยี่ยมเป็นแหล่งของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กรวมถึงแหล่งพลังงานที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้ร่างกายอิ่มเอิบ เป็นเวลานานและปรับปรุงประสิทธิภาพ ดังนั้น สำหรับผู้อดอาหาร คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นเพียงตัวช่วยชีวิตอย่างแท้จริง

มีสูตรมากมายสำหรับการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกสูตรอาหารที่ชอบได้: สูตรอาหาร ไม่หวาน ไม่หวาน ฯลฯ

นอกจากนี้ คุณสามารถปรับปรุงสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้เสมอโดยเพิ่มวานิลลิน น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง ถั่ว ช็อกโกแลต หรืออบเชย ลงในแป้ง ในขณะเดียวกันคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมดก็รสชาติดีกว่าขนมอบตามร้านมาก ตัวคุณเอง.

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิก

มาทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดแบบคลาสสิกกันเถอะ - อร่อยและสวยงาม การดื่มชากับคุกกี้จะกลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง!

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" - 300 กรัม
แป้ง - 250 กรัม
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
เนย - 225 กรัม
น้ำตาลทรายแดง - 270 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ผลไม้แห้ง - 70 กรัม
อบเชย - 1 ช้อนชา
จันทน์เทศ

การทำอาหาร:

ทอดข้าวโอ๊ตด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

ในขณะที่ทอดซีเรียล เราเตรียม "ส่วนผสมของแป้ง": เทแป้ง, ผงฟู, อบเชยลงในชาม จันทน์เทศและผสมให้เข้ากัน

หลังจากนั้นเราก็เตรียม "ส่วนผสมของเนยไข่" - ในชามอีกใบ ผสมเนยอ่อน น้ำตาลเข้ม และไข่จนเนียน

เราผสมส่วนผสม "เนยไข่" และ "แป้ง" เพิ่มเกล็ดทอดและแอปเปิ้ลแห้งหั่นเป็นก้อน (คุณสามารถทดลองและแทนที่แอปเปิ้ลด้วยลูกเกด เชอร์รี่อบแห้งหรือแครนเบอร์รี่ วอลนัท ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ) แป้งควรหนาพอประมาณ

เราวางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและกระจายมวลที่เตรียมไว้บนแผ่นด้วยช้อนโต๊ะ คุณต้องจัดวางช่องว่างของคุกกี้ให้ห่างจากกันพอสมควรเพราะระหว่างการอบพวกมันจะเพิ่มขึ้นและกลายเป็นเค้ก ทำคุกกี้ได้ประมาณ 50 ชิ้น

เราอุ่นเตาอบที่ 180 ºСและอบประมาณ 7-10 นาที นำคุกกี้ออกจากเตาอบ ทิ้งไว้บนแผ่นประมาณ 2 นาทีเพื่อให้แข็งตัว จากนั้นโอนไปยังจานให้เย็นสนิท

สูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบน kefir

นุ่มและ คุกกี้อากาศรับรองว่าจะต้องถูกใจสมาชิกทุกคนในครัวเรือนและแขกที่มาพักอย่างแน่นอน

ข้าวโอ๊ต - 160 กรัม
แป้ง - 160 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
เนย - 125 กรัม
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
ไข่ - 1 ชิ้น
Kefir ที่มีปริมาณไขมัน 2.5% - 4 ช้อนโต๊ะ
โซดา - ½ ช้อนชา
เกลือ - ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร:

ในเนยละลาย อุณหภูมิห้องเพิ่มน้ำผึ้ง, ไข่, kefir, โซดาและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่น

ผสมซีเรียลกับแป้งใส่เกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่าง

การเพิ่ม ส่วนผสมของเหลวแห้งในส่วนเล็ก ๆ และผสม แป้งจะมีลักษณะเหนียว เราส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เปิดเตาอบที่190ºС

เตรียมภาชนะใส่น้ำ. เราจุ่มช้อนขนมลงในน้ำแล้วเก็บแป้งด้วยหลังจากนั้นเราก็หล่อเลี้ยงมือในน้ำและทำลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทจากแป้ง

วางลูกบอลบนถาดอบที่ระยะห่าง 2 ซม. จากกันและกัน

อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาที แยกคุกกี้ร้อนด้วยไม้พายแล้ววางบนพื้นผิวแนวนอนเพื่อให้เย็นลง

คุกกี้พร้อม! ทานให้อร่อย!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอาหาร

คนรัก วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตจะขอบคุณความเรียบง่ายนี้และ คุกกี้แสงซึ่งคุณสามารถลิ้มลองได้โดยไม่รู้สึกสำนึกผิด

วัตถุดิบ:

เกล็ดข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
คีเฟอร์ (หรือ น้ำร้อน) - 300 มล.
ลูกเกด - 40 กรัม
ผลไม้แห้ง (ไม่จำเป็น)
น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
อบเชย (เพื่อลิ้มรส)
วานิลลิน (ที่ปลายมีด)

การทำอาหาร:

เทข้าวโอ๊ตกับ kefir หรือน้ำร้อน ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 40 นาที ผลไม้แห้งในน้ำร้อน

ใส่น้ำผึ้งและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในซีเรียล คนส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมือของคุณ

ใช้มือเปียกนำแป้งมาม้วนเป็นก้อนกลมแล้ววางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิ 180-200ºС และอบเป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้พร้อมแล้ว ทานเล่น!

คุกกี้ข้าวโอ๊ต (ไม่มีแป้งหรือเนย)

นี้ สูตรดั้งเดิมคุกกี้ข้าวโอ๊ตจะช่วยให้เช้าวันอาทิตย์ดีจริงๆ

ในการอบคุกกี้ตามสูตรนี้ เราต้องการ:

ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 30 กรัม
งา - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
ถั่วสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดทีละอย่างลงในชามแล้วผสม

แป้งที่เกิดขึ้นด้วยช้อน ชั้นที่เท่ากัน, วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ. เราตั้งคุกกี้ให้อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 ºСเป็นเวลา 20-25 นาทีจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาล

เรานำคุกกี้สำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ทันที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตจะเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 สัปดาห์

ทานให้อร่อย!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตโฮมเมดกับช็อกโกแลตและลูกเกด

เป็นความลับที่เด็กบางคนไม่ชอบทานอาหารเช้า ข้าวโอ๊ต, แต่มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต่อต้านของอร่อย ๆ ในขณะที่กินคุกกี้ เด็ก ๆ จะได้รับทุกอย่าง วัสดุที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

เกล็ด Hercules - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
แป้ง - 1 ถ้วย
เนย - 2/3 ซอง
ไข่ - 1 ชิ้น
ลูกเกดดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ดาร์กช็อกโกแลต - ½บาร์
เกลือ - 1 หยิก
อบเชย - 1 หยิก

การทำอาหาร:

ตีเนยให้นิ่มที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม ใส่ไข่ เกลือ อบเชย แล้วตีต่อด้วยเครื่องผสมจนเนียน

เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมที่ได้ ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ขูดช็อกโกแลต ใส่ลูกเกด และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

จากแป้งที่เกิดขึ้นเราปั้นเค้กและกระจายบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ระยะห่างจากกัน 3 ซม.
อบคุกกี้ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180º C จนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุกกี้พร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง

สูตรการทำคุกกี้นี้จะทำให้ฟันหวานพอใจเพราะรสชาติของคุกกี้นั้นสดใสเข้มข้นและรื่นเริง

วัตถุดิบ:

ไข่ 1 ฟอง
100 กรัม ซาฮาร่า
100 กรัม เนย
150 มล. ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน
100 กรัม น้ำผึ้ง
150 กรัม ข้าวโอ๊ต
200 กรัม แป้งสาลี
5 กรัม โซดา

การทำอาหาร:

เนยอุณหภูมิห้องนุ่ม ๆ ถูด้วยน้ำตาลด้วยส้อม เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่ไข่, น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยวและตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ใช้เครื่องบดกาแฟบดข้าวโอ๊ต จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วคน ผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อนในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มลงในมวลรวม

จาก แป้งพร้อมเราสร้างช่องว่างกลมและวางไว้บนกระดาษรองอบบนแผ่นอบโดยห่างจากกันอย่างน้อย 3 ซม. โรยคุกกี้ด้วยข้าวโอ๊ตบดที่ด้านบน

เราอบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ200ºСจนกระทั่งเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้น โรยคุกกี้สำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง

ชามีความสุข!

คุกกี้ "ยิ้ม" จากแป้งข้าวโอ๊ตบัควีทกับแอปเปิ้ล

สูตรนี้มี ประโยชน์สองเท่าเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีการใช้ธัญพืชสองชนิดซึ่งทำให้รสชาติของคุกกี้น่าสนใจและแปลกตา

วัตถุดิบ:

แป้งบัควีท - 125 กรัม
รำข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
Kefir - 150 มล.

การทำอาหาร:

ขูดแอปเปิ้ล

ใส่แป้งบัควีท รำ เนย น้ำผึ้ง และคีเฟอร์ แล้วผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ถ้าแป้งแห้งเกินไป ให้เติมบัตเตอร์มิลค์เพิ่ม มันควรจะมีรอยย่นและไม่แตกสลาย

เราแบ่งแป้งเป็นลูกจากแต่ละอันเราทำเค้กบาง ๆ เราอบในเตาอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่อุณหภูมิ150ºСเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุกกี้พร้อม! ทานให้อร่อย!

โฮมเมด คุกกี้ช็อกโกแลตชิปอร่อยมากและปรุงเร็วมากจึงสามารถเป็นได้ ตัวเลือกที่ดีถือว่ามีแขกมาเยี่ยมอย่างไม่คาดฝัน

ในการปรุงอาหารเราต้องการ:

แป้ง - 200 กรัม
โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - 1 หยิก
ไข่ - 2 ชิ้น
เนยหรือมาการีน - 100 กรัม
ช็อคโกแลต - 50 กรัม
ข้าวโอ๊ต - 1 แก้วกอง
น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง โกโก้ เกลือ ผงฟู และอบเชย

ในชามอีกใบหนึ่ง ถูเนยอุณหภูมิห้องกับน้ำตาล

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีต่อไป

ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมจนเนียนเป็นครีม

ในตอนท้ายใส่ข้าวโอ๊ตบดและช็อกโกแลตสับ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว

วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ. มือเปียกเราม้วนลูกบอลเล็ก ๆ ควรแบนเล็กน้อยแล้ววางบนถาดอบ เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นให้เพียงพอ เพราะขนาดจะใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่าเมื่ออบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ 15 นาทีที่ 180°C.

คุกกี้พร้อม! ชามีความสุข!

คุกกี้ไร้ไข่แสนอร่อย

แม้ว่าคุณจะไม่มีไข่ในตู้เย็น คุณก็ยังสามารถรักษาตัวเองด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดสดที่ทำขึ้นตามสูตรนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการปรุงอาหารนั้นใช้เวลาไม่นาน