สูตรที่ 1

Hedgehog Salad in the Mist เป็นสลัดไก่และสับปะรดที่อร่อยและทำง่าย

วัตถุดิบ:

• ขา - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• วอลนัท- 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1 ขั้นตอน ก่อนอื่นเราทำน้ำสลัดมายองเนสกับถั่วและกระเทียม บีบกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม ทอดถั่วแล้วบดในเครื่องปั่น ผสมมายองเนส กระเทียม ถั่ว และ น้ำมะนาว.

2 ขั้นตอน ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นก้อน ใส่เนื้อลงในชามสลัดแล้วทาด้วยน้ำสลัด

3 ขั้นตอน บดสับปะรดวางชั้นที่สองบนสลัดและทาด้วยน้ำสลัด

4 ขั้นตอน ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบใส่ชั้นที่สามบนสลัดและทาด้วยน้ำสลัด

5 ขั้นตอน ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบใส่ชั้นที่สี่บนสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส

6 ขั้นตอน สับมะกอกอย่างประณีต ทำจมูก ตา และหนามของเม่น

สลัดเม่นในสายหมอกพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่ 2

และเม่นที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นแขกที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะใด ๆ แฟนของเขาจะกินเขาพร้อมกับไวน์เบา ๆ สูตรมีดังนี้:
ชั้นที่ 1 - 2 ขารมควัน (สำหรับอาหารจานใหญ่เช่นนี้) สับเนื้อให้ละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสเพื่อไม่ให้แห้ง
ชั้นที่ 2 - สับหัวหอมอย่างประณีต แต่แช่ในน้ำก่อนหน้านี้
ชั้นที่ 3 - แครอทต้มผ่านกระต่ายขูดหยาบ
ชั้นที่ 4 - มายองเนส
ชั้นที่ 5 - เห็ดทอด (มี) กับมายองเนส
ชั้นที่ 6 - โถ สับปะรดกระป๋อง, สับละเอียด.
ปั้นเป็นหยดด้วยมือของคุณ
ชั้นที่ 8 - ชีสขูดผ่านกระต่ายขูดหยาบ (ชนิดแข็งใด ๆ ฉันมี "เกาดา" ในมือ - 200 กรัม) ผสมกับมายองเนส
ชั้นที่ 9 - ตกแต่งด้วยมะกอกแบ่งครึ่ง "ปากกระบอกปืน" ไข่แดง, และคุณสามารถเคลียร์ตามรสนิยมของคุณ!
ในตู้เย็นหนึ่งวันคุณสามารถทำได้ก่อนหน้านี้ แค่กินมากเกินไป!

สูตรที่ 3

• (ต้ม) - 1 ชิ้น
• (ต้ม) - 5-6 ชิ้น
• — 200 ก
• (ต้ม) - 2-3 ชิ้น
• (สด) - 3-4 ชิ้น
• (แข็ง) - 250 ก
• — 15-20 ชิ้น

สูตร "สลัดเม่น"
อกไก่ - สับละเอียด
ไข่ ไข่แดงต้ม- ตะแกรงขูดละเอียด
กระป๋อง ถั่วอ่อน,
มันฝรั่งขนาดกลางต้ม - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
กระเทียม - ถูผ่านการกด
ชีส 100 กรัม - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสทำสลัดเป็นรูปเม่นบนจานใบใหญ่
แยกผสมชีสขูด 150 กรัม และ ไข่ขาว. ครอบคลุมสลัดอย่างสม่ำเสมอด้วยสิ่งนี้ จากมะกอกตัดเป็น 4 ส่วนทำเข็ม นอกจากนี้จากครึ่งหนึ่งของมะกอกแนบตาและจมูก - คุณจะได้เม่น!

สูตรที่ 4

สูตรที่ 5.

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 2 ชีสแปรรูป
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• แพ็คมายองเนส

ขูดชีสที่ละลายบนกระต่ายขูดหยาบ วางบนจาน โรยกระเทียมสับละเอียดด้านบน ราดด้วยมายองเนสเล็กน้อย อีกครั้งบนกระต่ายขูดหยาบ ปรับระดับไข่ ปิดด้วยมายองเนสด้านบน

เราทำเม่น คุณจะต้องมีมะกอกดำสองสามลูกและมะกอกเขียวสองสามลูก เราทำตาและจมูกจากสีดำตัดสีเขียวเป็นแถบแล้วทำเข็ม ฉันตกแต่งจานด้วยผักใบเขียวและวางเม่นของเราไว้ที่นั่น

อร่อย!

สูตรที่ 6.

ชั้นที่ 1 - ไก่ต้ม;

ชั้นที่ 2 - เห็ดทอดกับหัวหอม

ชั้นที่ 3 - ไข่ต้มและขูด

ชั้นที่ 4 - ชีสแข็งขูด

ชั้นที่ 5 - แครอทเกาหลี

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สำหรับการตกแต่ง ฉันใช้มะกอก เห็ดแชมปิญอง แตงกวา และผักชีฝรั่ง

สูตรที่ 7.

อีกหนึ่งทางเลือกของสลัด เม่นกับ แครอทเกาหลี เหมาะสำหรับคู่รัก อาหารเกาหลีและไม่เพียงเท่านั้น คุณสมบัติที่โดดเด่นสูตรที่เรานำเสนอคือไม่ต้องต้มล่วงหน้าคุณสามารถปรุงสลัดนี้ได้ อย่างเร่งรีบ. ในการเตรียมสลัดเม่นกับแครอทเกาหลี คุณจะต้อง:

1 น่องไก่รมควัน

แครอทเกาหลี 100 กรัม (คุณสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือปรุงเอง)

เห็ดดอง 70 กรัม

ชีสแข็ง 70 กรัม

มายองเนส

ใบผักกาด มะกอกสำหรับตกแต่ง

การเตรียมสลัด: ขาไก่ถอดชิ้นส่วน, สับเนื้อละเอียด, ใส่เห็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทเกาหลีเล็กน้อยลงไป ผสมทุกอย่างวางไว้ในรูปของเม่นบนใบผักกาดหอมโรยด้วยชีสขูดด้านบนตกแต่งส่วนหลักของมวลด้วยแครอทเกาหลีซึ่งจะเป็นเข็ม วาดจมูกและดวงตาด้วยมะกอก

สูตรที่ 8.

ตัดมันฝรั่งต้ม ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อน แตงกวากระป๋องตัดเป็นก้อน ตัดไข่ต้มเป็นก้อน ผสมทุกอย่างเกลือ

เราสร้างเม่นด้วยมือของเราทาด้วยชีสละลายและมายองเนสให้เป็นรูปร่าง จากผลมะกอก เขาสร้างดวงตา คิ้ว จมูกสำหรับเม่น เข็มทำจากเมล็ด ไก่ - จาก ชีสแปรรูป, มายองเนส, ไข่แดง. เปลือกที่ไก่นั่งทำจากโปรตีน

ตกแต่งผักสลัด "เม่น"

สูตรที่ 9.

"ชิปเม่น"

วัตถุดิบ:
ปูอัด - 240 กรัม
ข้าวโพด - 1 แบน.,
ไข่ - 4 ชิ้น,
หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น,
มายองเนส - 250 กรัม
ชิปกับเบคอน - 1 ห่อ
ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
ไข่ - 1 ชิ้น (โปรตีน),
กระเทียม - 2 ฟัน
มันฝรั่งตอบ - 2 ชิ้น,
ดอกคาร์เนชั่น - 2 โซเชียล,
ออลสไปซ์ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:
ปูอัด, ไข่ (4 ชิ้น), มันฝรั่ง - ตะแกรง สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มข้าวโพดและด้านบนด้วยมายองเนสประมาณสามในสี่ของถุง นี่คือร่างของเม่น
สลัดที่สอง:
ตะแกรงชีสละลาย เครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียมถูโปรตีน ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่สลัดควรจะข้น จากนั้นจะทำให้หัวของเม่นตาบอด
ดวงตาของเม่นเป็นดอกคาร์เนชั่นจมูกเป็นพริกไทย
จากชิ้นส่วน ปูอัดคุณสามารถทำปาก ตกแต่งร่างกายของเม่นด้วยชิป - นี่คือเข็ม

สูตรที่ 10.

ส่วนผสมสำหรับสลัด "เม่นในทุ่งหญ้า"
(ต้ม) - 1 ชิ้น

สลัด "เม่น" กับแครอทเกาหลีดูน่าทึ่งเสมอ: ดวงตาและจมูกที่น่ารัก - มะกอก, เข็มวิเศษ - แครอท, แม้แต่ "เนโฮชูฮา" ที่มีชื่อเสียงก็ยังอยากลองสลัดนี้ มาเริ่มกันเลย ในการเตรียมคุณจะต้องมีไก่ด้วย เนื้อต้ม, ชีสแข็ง , เห็ดกระป๋อง , ไข่ไก่ และมายองเนส หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด ควรวางผักกาดหอมในรูปสามเหลี่ยมหรือหยด คุณสามารถใช้แบบฟอร์มสำเร็จรูปหรือทำด้วยกระดาษฟอยล์ สลัดแต่ละชั้นจะต้องปิดด้วยมายองเนส ชั้นที่สองคือเห็ดแชมปิญองสับละเอียด สำหรับเห็ดสับไข่และชีส ใส่เสื้อโค้ทขนสัตว์อย่างกะทันหันสำหรับ "เม่น" ที่ด้านบนของสลัดแครอทเกาหลีและทำตาและจมูกจากมะกอก

ตกแต่ง "เม่น" ด้วยเห็ดขนาดเล็กเช่นเห็ดดอง หากคุณวางใบผักกาดไว้รอบ ๆ "เม่น" คุณจะได้รับความโล่งใจที่ดี

วิธีทำสลัดเม่นกับแครอทเกาหลี - 15 สายพันธุ์

เพื่อไม่ให้เสียเวลามากในการเตรียมสลัด คุณสามารถทำแครอทสไตล์เกาหลีล่วงหน้าได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 200 กรัม
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• แครอท - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับแครอทในภาษาเกาหลี:

• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูอาหาร 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ฟัน

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและล้างแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในชามที่มีแครอท ผสมและบีบเพื่อทำน้ำ หลังจากผ่านไป 20 นาที ใส่เครื่องเทศสำหรับสลัดเกาหลีลงในแครอทปัจจุบัน ใส่กระเทียมสับด้วย ปิดฝาชามให้แน่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ อุณหภูมิห้องสลัดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง ในขณะที่แครอทกำลังหมักอยู่ ให้ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง

เกลือ. ต้มจนสุกประมาณ 40-50 นาที ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อน ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนโปร่งใสแล้วใส่เห็ดสับลงในหัวหอม เพิ่มเกลือ ทอดต่ออีก 10 นาที ไข่ไก่ต้ม. บด ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างมะกอกออกจากน้ำเกลือแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น วางเนื้อไก่เป็นชั้น ๆ เพิ่มมายองเนส จากนั้นเห็ดแชมปิญองกับหัวหอม มะกอก ไข่ เพิ่มมายองเนส แล้วตามด้วยชีส สร้างร่างของ "เม่น" ตกแต่งสลัดด้วยแครอทและมะกอกสไตล์เกาหลี

อร่อย!

เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลีสามารถแทนที่ด้วย 1 ช้อนชา ผักชีพื้นและ 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

ต้องขอบคุณพริกหยวกและข้าวโพด สลัดจึงฉ่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• พริกหยวก- 1 เครื่อง
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
• มะกอก - 4 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูด ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ มะกอกผ่าครึ่งและอีกวง ใส่เนื้อไก่เป็นชั้น ๆ เกลือและพริกไทยใส่มายองเนสด้วย ถุงขนม. ถัดไปชั้นของข้าวโพด พริกแดง เพิ่มชั้นของมายองเนส หลังจากไข่หนึ่งชั้นและมายองเนสหนึ่งชั้น ทำด้านหลังของ "เม่น" จากชั้นของแครอทเกาหลีและตะกร้อจากชีสแข็ง ตาและจมูกสีมะกอก ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

ในการเกลี่ยมายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของพัฟสลัด ให้ใช้ถุงขนม

อกรมควันจะทำให้สลัดน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไก่ เนื้อรมควัน- 300 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เห็ดแชมปิญองกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ล้างไข่ใต้น้ำไหล ตั้งไฟปานกลาง ปรุงอาหารจนสุกประมาณ 10-15 นาที สับไข่เย็น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด น้ำมันพืชให้เป็นสีใส ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นเล็กๆ สับเห็ดและมะกอกด้วย ทิ้งมะกอกไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด ใส่เนื้อไก่, หัวหอม, เห็ด, มะกอก, ไข่, ชีสลงในจาน, เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสระหว่างชั้น ทำเข็มสำหรับ "เม่น" จากแครอท ตาและจมูกจากมะกอก

วอลนัทใน สูตรนี้คุณสามารถแทนที่ถั่วใด ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เห็ดแชมปิญองผัด - 100 กรัม
• วอลนัทสับคั่ว - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - ½หัวหอม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมและแตงกวาให้ละเอียดเป็นก้อน ใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วลงบนจานแล้ววางเนื้อไก่เป็นชั้น ๆ ตามด้วยหัวหอม, เห็ดทอด, มายองเนส, ไข่ต้ม, มายองเนส, แตงกวา, ถั่วและชีส วางแครอทเกาหลีลงบน ¾ ของพื้นผิวของสลัด แล้วตกแต่ง “เม่น” ด้วยมะกอก

อัศจรรย์ น้ำสลัดถั่วจะไม่ปล่อยให้แขกของคุณฉีกตัวเองออกจากสลัดเม่นวิเศษ

วัตถุดิบ:

• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ถั่ว - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 50 มล.
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม

การทำอาหาร:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ชีสขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ ตัดสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ถั่วสับและกระเทียมสับลงในมายองเนส ผสม. ผสมเนื้อไก่ ไข่ ชีส สับปะรดในชามลึกแล้วปรุงรสด้วยซอส ใส่สลัดบนจานแบนแล้วสร้าง "เม่น" วางแครอทสไตล์เกาหลีด้านบนและทำตาและจมูกจากมะกอก

กระจาย ตารางเทศกาลสลัดที่เป็นนิสัยที่เสิร์ฟในรูปแบบของตัวเลขที่ซับซ้อนจะช่วยได้ และไม่จำเป็นต้องใช้เงินกับอาหารที่หายาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• แครอทในเกาหลี - 400 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเห็ดตามลำดับสุ่ม ผัดหอมใหญ่ในน้ำมันจนใส ใส่เห็ด เกลือ ไข่, ชีสขูดบนเครื่องขูด เนื้อไก่บด ตัดมะกอกออกเป็น 8 ชิ้นต่อชิ้น ใส่ไก่เป็นชั้น ๆ บนจาน, เกลือ, เพิ่มมายองเนส, เห็ดทอด, มายองเนส, ชั้นของไข่, มายองเนส สร้างร่างของ "เม่น" ด้วยความช่วยเหลือของแครอทเกาหลี โรยส่วนที่เหลือด้วยชีสขูด ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

สูตรนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ หรือผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนประกอบ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
• เห็ดแชมปิญองกระป๋อง - 2 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• ซอสมายองเนสยัน - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายน้ำเกลือออกจากอาหารกระป๋อง เห็ด, มะกอก, แตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และผสม จัดผักกาดหอมเป็นรูปสามเหลี่ยมบนจานเสิร์ฟ วางแครอทสไตล์เกาหลีไว้ด้านบน 2/3 ของพื้นผิวของสลัด แล้วทำตาและจมูกของแตงกวาหรือมะกอกสำหรับ "เม่น"

องค์ประกอบของสลัดสามารถถูก จำกัด ด้วยจินตนาการเท่านั้นในสลัดเม่นแต่ละผลิตภัณฑ์มีสถานที่และไม่เคยฟุ่มเฟือย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 300 กรัม
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งทอด - 70 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• ชีส - 30 กรัม

การทำอาหาร:

แตงกวาไข่หั่นเป็นเส้น ตัดอกไก่เป็นก้อนปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วผสม วางสลัดในรูปของ "เม่น" ลงบนจานโดยมีชั้นมันฝรั่งอยู่ด้านบน โรยสลัดด้วยชีสและใส่แครอทสไตล์เกาหลีบนเม่น โรยหน้าด้วยมะกอกและเห็ดโฮมเมด สำหรับเห็ดทำเอง ให้ชงชาดำเข้มข้นแล้วจุ่มไก่ลงไป ไข่ต้มประมาณ 10-15 นาที หั่นเป็นสี่ส่วนก็จะได้หมวกเห็ด ขาทำจากแตงกวาหรือไข่ต้มก็ได้

ถ้าคุณยังไม่ได้ลองทำง่ายๆ รุ่นฤดูร้อนสลัด คุณต้องลองมัน มันกลายเป็นสลัดกรอบที่ฉ่ำและน่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว "Antonovka" - 5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ไข่ลวกเย็นและสับ เห็ด, เนื้อไก่, มะกอกหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่เนื้อไก่, หัวหอม, เห็ดเป็นชั้น, เพิ่มมายองเนส, มะกอก, ไข่, แอปเปิ้ล, เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและเกลือ ใส่แครอทบนสลัดและตกแต่ง "เม่น" ด้วยมะกอก

หากส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดพร้อม คุณจะใช้เวลาเพียง 10-15 นาทีในการประกอบและตกแต่งเม่น

วัตถุดิบ:

• แครอทในเกาหลี - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - สำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชใส่เห็ดแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน, ขูดไข่และชีส แครอทสับ ใส่ในชั้นในรูปแบบของหยด: ไก่, มายองเนส, ไข่, เห็ด, มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส, ชีสขูด, แครอท สร้างร่างของ "เม่น" และตกแต่งด้วยมะกอก จัดวางใบผักกาดหอมสำหรับ "เม่น" ซึ่งต้องล้างด้วยน้ำไหลก่อน ตกแต่งด้วยเห็ด

แทนที่จะใช้มะกอกคุณสามารถใช้องุ่นดำเพื่อตกแต่งสลัดได้

เด็ก ๆ จะต้องดีใจอย่างแน่นอนถ้าคุณเสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ความคิดที่ดีเสิร์ฟสลัดในรูปแบบของ "เม่น" ขนาดเล็กสำหรับเด็กแต่ละคนในจาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ครีม - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• สำหรับแครอทเกาหลี:
• ผักชีป่น - 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

แครอทขูดบนเครื่องขูดพิเศษหรือหั่นเป็นเส้นใส่จานลึกใส่น้ำตาลเกลือน้ำมะนาว บีบแครอทด้วยมือของคุณจนน้ำและความนิ่มปรากฏขึ้น ใส่ผักชีลงไปผัด ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-4 ชั่วโมง พร้อม. ตัดเห็ดและเคี่ยวในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มเกลือ หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่แล้วสับด้วย

ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด สำหรับซอสให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงในครีม กระจายส่วนผสมในชั้นบนจาน: เนื้อไก่, เห็ด, ไข่, ชีส เพิ่ม ซอสครีมเปรี้ยวรสชาติ. ใส่แครอทบนสลัด - นี่จะเป็นเสื้อโค้ท "เม่น" และตามะกอก

อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟสลัดเม่นคือทำ "เม่นแคระ" ตัวเล็กๆ เป็นส่วนๆ สำหรับแต่ละตัวบนจาน

ไส้กรอกรมควันจะไม่ทำให้เสียรสชาติของสลัดสามารถใช้แทนได้ เนื้อไก่ เนื้อต้ม, ไส้กรอกต้มแฮมหรือทั้งหมดรวมกัน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เห็ดแชมปิญองในขวด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไส้กรอกเห็ดหั่นเป็นก้อน ต้มไข่จนนุ่มแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก แตงกวาและพริกไทยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วนและทิ้งไว้สองสามอย่างเพื่อตกแต่ง ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส สร้างรูป "เม่น" บนจานแบน วางด้านหลังของ "เม่น" ด้วยความช่วยเหลือของแครอท, ปากกระบอกปืนด้วยความช่วยเหลือของชีสและทำตาและจมูกจากมะกอก

สลัดจะดูดีขึ้นมากหากส่วนผสมของสลัดทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

ในการทำให้เนื้อนุ่ม คุณสามารถตุ๋นในครีมเปรี้ยวและหมักไว้ล่วงหน้าในน้ำส้มสายชูหรือมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญองกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นก้อน เห็ด, หัวหอม, ไข่, มะกอกก็สับเช่นกัน รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดในรูปแบบของหยดบนจานแบน โรยไข่ขูดด้านบน ใส่แครอทบน “เม่น” ส่วนใหญ่ ใส่ตาและจมูกมะกอกบนปากกระบอกปืน

ปลาทูน่ามาก ปลาเพื่อสุขภาพ, ซึ่งประกอบด้วย ไขมันที่ดีต่อสุขภาพโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 และวิตามิน เมื่อเลือกปลาทูน่าในร้าน ให้ใส่ใจกับส่วนประกอบ ไม่ควรมีสิ่งอื่นใดนอกจากปลาทูน่า น้ำ และเกลือ วันหมดอายุอาจส่งผลต่อรสชาติของปลาด้วย เลือกเหยือกที่มีระยะเวลาการผลิตน้อยกว่าหกเดือน

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า - 2 กระป๋อง
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สะเด็ดน้ำออกจากทูน่า บดทูน่าด้วยส้อม แตงกวาหั่นเป็นก้อน ขูดไข่ชีส ผสมไข่กับแตงกวาใส่มายองเนส วางทูน่า ไข่กับแตงกวา ชีสเป็นชั้นๆ ลงบนจาน สร้างร่างของ "เม่น" วางแครอทและตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

แครอทในภาษาเกาหลี - ไม่ใช่ของชาติ จานเกาหลีแต่กะหล่ำปลีปักกิ่งในภาษาเกาหลี “กิมจิ” เป็นสลัดที่คิดค้นขึ้นในเกาหลี การผสมผสานที่น่าสนใจตกแต่งสลัดของคุณ

วัตถุดิบ:

• แครอทในเกาหลี - 200 กรัม
• ผักกาดขาว"กิมจิ" - 200 กรัม
• เนื้อไก่ (ต้ม) - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มะกอกเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ตะแกรงชีส ใส่สลัดเป็นชั้น: เนื้อไก่, กะหล่ำปลี, หัวหอม, ไข่, ชีส เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส ตกแต่งสลัดด้วยแครอทและมะกอก สิ่งสำคัญคือสลัดต้องมีรูปร่างเป็น "เม่น" อร่อย!

สลัด "เม่น" กับ แครอทเกาหลีดึงดูดฉันตั้งแต่แรก รูปร่าง. โดยวิธีการที่ส่วนผสมสำหรับ "การบรรจุ" สามารถแตกต่างกันในแต่ละครั้งสิ่งสำคัญคือพวกเขารวมกันอย่างกลมกลืน ในสูตรนี้ ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เป็นแบบคลาสสิกอย่างแท้จริง: ชีส, ไก่, เห็ด, ไข่ แครอทในภาษาเกาหลีเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" เผ็ดของพวกเขาและทำให้สลัดมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมและน่ารับประทาน

ตอนที่ฉันเตรียมสลัดเม่นกับแครอทเกาหลีสำหรับเด็ก ฉันใช้แต่ครีมเปรี้ยว และฉันทำแครอทเกาหลีเองโดยไม่ใส่กระเทียมและพริกไทยด้วย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. อีกครั้งที่ฉันใช้มายองเนสและมันก็อร่อยมากเช่นกัน

เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ และแม้ว่าจะมีส่วนผสมมากมาย แต่ก็ยากที่จะลืมบางอย่าง

เนื้อไก่ (หรือส่วนอื่น ๆ ซากไก่) ต้มในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ จากนั้นให้เย็นและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังสามารถแยกชิ้นส่วนด้วยมือให้เป็นเส้นใยได้อีกด้วย วางบนจานในรูปของตัวเม่นทำครีมเปรี้ยว

ล้างเห็ดนางรม สับละเอียด หัวหอมสะอาดและสับให้ละเอียด ยิ่งหั่นเล็กเท่าไหร่โครงสร้างของสลัดก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 5-6 นาทีจากนั้นทำชั้นต่อไปบนไก่

คุณสามารถใช้เนยแข็งแบบใดก็ได้ - อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด ฉันรับมันด้วยรสเค็มมากขึ้น - ดังนั้นรสชาติของสลัดจึงออกมาสว่างขึ้นรู้สึกเหมือนมีชีสอยู่ในนั้น ขูดบนกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้ววางชั้นถัดไปเกลี่ยเบา ๆ ด้วยครีมเปรี้ยว

ไข่ไก่จะต้องขูดบนกระต่ายขูดและใส่ชีสด้วย ด้านบนทำครีมเปรี้ยวกระจายอย่างระมัดระวังทำให้สลัดเป็นรูปร่างสุดท้าย

แครอทเป็นแถบยาวต้องหั่นเป็นชิ้นสั้น ๆ แล้ววางบนชั้นของชีสโดยปล่อยให้ส่วนหนึ่งของสลัด "ฟรี" - นี่จะเป็นปากกระบอกปืน

จบสลัดด้วยสมุนไพรสด ตาและจมูกสามารถทำได้โดยใช้พริกไทยหรือมะกอก

ก่อนเสิร์ฟให้สลัดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่เย็น สลัด "เม่น" พร้อมแครอทเกาหลี อร่อย!

ในฐานะคนรักการออกแบบ สลัดต่างๆฉันขอเสนอสลัด "เม่น" ให้คุณ ก่อนหน้านี้ฉันได้เตรียมสลัดด้วยการออกแบบนี้แล้ว แต่องค์ประกอบแตกต่างกัน ตอนนี้ฉันได้เปลี่ยนมันเล็กน้อย สลัดบนโต๊ะดูน่ารักมากเหมาะสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ หรือคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจถ้าคุณมีเวลาจัดสลัด องค์ประกอบของสลัดนั้นอร่อยมากคุณสามารถนึกถึงการออกแบบอื่นได้

เราต้องการเห็ดดอง อกไก่ ถั่วกระป๋อง,มะกอกดำ,ไข่, ชีสแข็งกระเทียมและมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอกไก่ล่วงหน้าซึ่งจะช่วยเร่งการเตรียมสลัด ฉันใช้เต้านม ไก่บ้าน. คุณควรต้มไข่ด้วย

ตัดเต้านมเป็นก้อนสับเห็ด: ฉันมี จานเห็ดฉันตัดชิ้นใหญ่ให้ละเอียดยิ่งขึ้นและทิ้งชิ้นเล็กไว้ตามเดิม

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง พักไว้ ตีไข่แดงและสับใส่สลัด เพิ่มถั่วกระป๋องและบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ รวมกับมายองเนสและผสม เกลือเพื่อลิ้มรส

แยกตะแกรงชีสและโปรตีนที่สงวนไว้บนกระต่ายขูด รวมกับมายองเนสและหากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้

ใส่สลัดบนจานที่เป็นรูปเม่น

กระจายไข่ที่ผสมไว้ด้านบน ชั้นที่เท่ากันโดยปิดด้านล่าง

ตัดมะกอกตามยาวเป็น 8-10 ชิ้น สอดเข้าไปเหมือนเข็มทั่วตัวเม่น ตัดมะกอกหนึ่งลูกเป็นวงกลมสำหรับดวงตา แล้วทำหัวฉีดจากส่วนที่เหลือ

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

อร่อย!

สลัดที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม - สร้างสรรค์เสมอ อารมณ์รื่นเริงวันนี้เรามีความอ่อนโยน เม่นผักกาดหอม. สำหรับสูตรและรูปสลัดเม่นกับไก่ ชีส และ ถั่วเขียวขอบคุณ Svetlana Burova และสูตรวิดีโอ เราขอแนะนำให้ดูตัวเลือกอื่น สลัดแสนอร่อยในรูปแบบของเม่น อกไก่สับปะรดและอัลมอนด์

สลัดเม่น

สำหรับสูตรสลัดเม่นคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น (หรือขาไก่ - 2 ชิ้น,
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มะกอกดำ - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง,
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำและตกแต่งสลัดเม่น

ในการเตรียมสลัดเนื้ออกไก่ (หรือขาไก่) จะถูกล้างให้สะอาดและต้มจนนุ่มเติมเกลือเล็กน้อย

ต้มไข่จนนิ่ม เย็น ปอกเปลือก

เริ่มวางของเรา สลัดพัฟในรูปแบบของเม่น

1 ชั้น: หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับมายองเนสแล้ววางชั้นแรก

2 ชั้น: กระจายถั่วบนไก่

ชั้นที่ 3: สามไข่แดง เครื่องขูดหยาบกระจายบนถั่ว เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 4: ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เคลือบด้วยมายองเนส

5 ชั้น: สามโปรตีนบนกระต่ายขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง - วางบนสลัด หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

เราตกแต่งสลัดด้วยมะกอก - ในรูปแบบของหนามเหมือนเม่น เราทำตาและจมูก (คุณยังสามารถผ่าครึ่งมะกอกแล้วแบ่งครึ่งบนเม่น)

ถัดจากเม่นมะเขือเทศเชอร์รี่เราทำเห็ดสองตัวและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดเม่นกับไก่นั้นนุ่มและอร่อยสามารถเขียนสูตรในสมุดบันทึกและปรุงได้ วันหยุดปีใหม่เมื่อคุณอยากทำอาหารใหม่ๆ

ขอให้คุณอร่อย!

ถึงเพื่อน ๆ และผู้อ่านของเว็บไซต์ คุณมีสูตรของคุณเองสำหรับสลัดเม่นแคระแสนอร่อยพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ เช่น แครอทเกาหลี เห็ด แครกเกอร์ มันฝรั่ง หัวหอมหรือกระเทียมหรือไม่? ท้ายที่สุดแล้วสลัดนี้เป็นที่นิยมมากและมีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงอาหารและการตกแต่ง แบ่งปันกับเราในความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรนี้!

สูตรวิดีโอจากช่อง YouTube:

สลัดเม่นกับอกไก่และสับปะรด