สลัดไส้กรอกต้มทอด สลัดกับไส้กรอกต้ม - หลักการทั่วไปในการเตรียม

แฮมนุ่มไส้กรอกต้มหรือรมควัน - เป็นที่นิยม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซึ่งแม่บ้านใช้เป็นพื้นฐานสำหรับของว่างและสลัด มีสูตรมากมายสำหรับอาหารเหล่านี้ โดยหลักการแล้วสามารถเพิ่มไส้กรอกลงในสลัดได้อย่างแน่นอน ตามคำกล่าวที่ว่า คุณไม่สามารถทำลายสลัดกับไส้กรอกได้

สลัดไส้กรอกที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดคือ Olivier ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีปีใหม่

มีการเตรียมไส้กรอกทั้งสลัดแสนอร่อยและเบา ๆ ก่อนเตรียมสลัด ให้ตัดสินใจว่าจะใช้ไส้กรอกชนิดใด จากนั้นเลือกสูตร

สลัดไส้กรอกอย่างง่าย - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

สลัดไส้กรอกแบบเรียบง่ายปรุงด้วยผักสดหรือต้ม ซีเรียล ชีส ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ส่วนผสมของสลัดทั้งหมดจะถูกบดแล้วเทลงในชามลึก ปรุงรสด้วยซอส มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแล้วผสม สลัดง่าย ๆ กับไส้กรอกสามารถสร้างเป็นชั้นได้

สลัดบางชนิดใช้หลายประเภทพร้อมกัน ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก. เปิดจินตนาการและคุณสามารถออกไปได้ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายปรุงอาหารอร่อยและ อาหารว่างมากมายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

สูตร 1. สลัดง่ายๆกับไส้กรอกคาไลโดสโคป

วัตถุดิบ

ไส้กรอกรมควัน 400 กรัม

บรรจุภัณฑ์มายองเนส

แตงกวายาว

โถถั่วเขียว

ไห ถั่วกระป๋อง;

กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง

วิธีการทำอาหาร

1. แกะปลอกไส้กรอกออก หั่นเป็นแผ่น แล้วสับเป็นเส้นๆ วางในชามลึก

2. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วปอกเปลือก หั่นตามยาวแล้วขยำเป็นแผ่นบางๆ ใส่แตงกวาสับลงในไส้กรอก

3. เปิดถั่วลันเตา ข้าวโพด และถั่วกระป๋อง เทน้ำดองออกจากเหยือกทั้งหมดแล้วโอนเนื้อหาไปยังชามที่มีไส้กรอกและแตงกวา

4. ใส่มายองเนสลงในสลัดและผสมจนเนียน วางออก พร้อมของว่างในชามสลัดที่สวยงามและตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

สูตร 2. สลัดง่ายๆกับไส้กรอก Ryzhik

วัตถุดิบ

หัวหอม 150 กรัม

น้ำมันพืช;

แครอทสองหัว

เกลือเสริม

กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง

กึ่งสำเร็จรูป 200 กรัม ไส้กรอกรมควัน.

วิธีการทำอาหาร

1. ปอกหัวหอม ล้างและสับเป็นขนบาง ๆ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วเจียวหัวหอมสับจนเหลืองเล็กน้อย โอนไปยังชามลึกและพักไว้

2. ปอกเปลือกแครอท ล้างและสับด้วยเครื่องขูด สลัดเกาหลี. โอนไปยังหัวหอมทอด

3. เปิดข้าวโพดกระป๋องและสะเด็ดน้ำดอง เทเนื้อหาของโถลงในจานที่มีแครอทและหัวหอม

4. ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากทำความสะอาดจากเปลือก ส่งไปยังจานพร้อมผัก

5. เกลือสลัดใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน โอนไปยังชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟ

สูตร 3. สลัดง่ายๆกับไส้กรอก Divny

วัตถุดิบ

พริกหวานสีเขียวและสีแดงครึ่งฝัก

หอมแดง;

ซาลามิเก้าชิ้นบาง ๆ

เห็ดสด 100 กรัม

ใบผักกาดหอม;

มะเขือเทศลูกใหญ่;

แตงกวาดอง

วิธีการทำอาหาร

1. ลอกฟิล์มออกจากหมวกเห็ด ล้างพริกไทยและเช็ดด้วยผ้ากระดาษ เราทำความสะอาดเมล็ดและนำก้านออก ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ปอกหัวหอมแล้วล้าง

2. ล้างเห็ดแห้งและหั่นเป็นเส้น ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้วผัดเห็ดสับ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนแล้วพักไว้

3. สับหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยมบาง ๆ เราเปลี่ยนเป็นจานลึก เราเจือจางน้ำส้มสายชูด้วยน้ำเทหัวหอมด้วยวิธีนี้แล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำดองและบีบหัวหอม

4. พริกหยวกหั่นเป็นเส้นกว้างพอสมควร แตงกวาเค็มสับเป็นแท่ง ตัดซาลามิหกชิ้นเป็นเส้น

5. ผ่าครึ่งมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

6. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วลงในชามลึกใส่มายองเนสแล้วผสมจนเนียน เราปิดจานแบนด้วยใบผักกาดหอมกระจายสลัดและตกแต่ง ชิ้นบาง ๆซาลามิกลิ้งด้วยดอกไม้

สูตร 4. สลัดง่ายๆกับไส้กรอก "Unbreakable Union"

วัตถุดิบ

ฝักพริกเหลืองและแดง

มายองเนส 80 กรัม

มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก

ขนมปังดำ

แตงกวาสด

แฮม 100 กรัม

แตงกวาดอง

ซาลามิ 100 กรัม

ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม

ชีส - 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างพริกหวาน เช็ดด้วยผ้าใช้แล้วทิ้ง เอาก้านและเมล็ดออก หั่นเป็นเส้นสั้นๆบางๆ

2. ล้างมะเขือเทศให้แห้งและสับเป็นเส้นหนากว่าพริกไทยเล็กน้อย

3. ล้าง เช็ด และหั่นแตงกวาสดด้วยวิธีเดียวกับพริกไทย ดังนั้นแตงกวาดองบด

4. หั่นแฮม ซาลามิ และไส้กรอกรมควันเป็นเส้นบางๆ

5. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดที่สุด ขูดชีสอย่างหยาบ

6. ตัดขนมปังสีน้ำตาลเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบจนเป็นกรูตอง

7. โอนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มมายองเนสและผสมเบา ๆ โอนไปยังชามสลัดที่สวยงาม

สูตร 5. สลัดง่ายๆกับไส้กรอกงาดำ

วัตถุดิบ

ไส้กรอกรมควัน - 350 กรัม

เกลือเสริม

หกมะเขือเทศ

แครกเกอร์ - 200 กรัม

ครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือมายองเนส - 400 กรัม

ชีสดัตช์ 250 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ

วิธีการทำอาหาร

1. แกะปลอกไส้กรอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ล้างมะเขือเทศ เช็ดด้วยผ้าใช้แล้วทิ้ง หั่นเป็นชิ้น

3. บดชีสในลักษณะเดียวกับที่คุณสับไส้กรอก

4. ใส่แครกเกอร์ ไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสลงในชาม ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบดด้วยที่กดกระเทียมลงในชามสลัดโดยตรง ใส่มายองเนสและเมล็ดงาดำ เกลือและผสม โอนไปยังชามสลัดและประดับด้วยต้นหอม

สูตร 6. สลัดง่ายๆกับไส้กรอกแมลงปอ

วัตถุดิบ

ดอง ผักกาดขาว- 100 กรัม;

ส่วนผสมของพริก

มายองเนส 30 กรัม

ไส้กรอกต้ม- 150 กรัม

มันฝรั่ง.

วิธีการทำอาหาร

1. บดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดเช่นเดียวกับสลัดเกาหลี วางไว้บนผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้งแล้วซับให้แห้ง

2. อุ่นในหม้อทอด จำนวนมากน้ำมัน ทอดมันฝรั่งจนกรอบ ถ่ายโอนไปยังผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อขจัดคราบไขมันส่วนเกิน

3. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วสับเป็นเส้น

4. ใส่กะหล่ำปลีดองลงในถ้วยลึก ใส่เฟรนช์ฟรายส์ ไส้กรอก และมายองเนสลงไป ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ผัดจนเนียน

สูตร 7. สลัดง่ายๆกับไส้กรอกเบียร์

วัตถุดิบ

เกลือละเอียด

มายองเนสแคลอรี่ต่ำ 60 กรัม

พาสลีย์;

ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม

ใบผักกาดหอม;

ขนมปังข้าวไรย์ - 100 กรัม

แตงกวาดอง - 100 กรัม

ถั่วขาวกระป๋อง 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มแครอทให้นิ่ม ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้น

2. หั่นไส้กรอกและแตงกวาดองเป็นเส้นบางๆ

3. ล้างใบผักกาดหอม เช็ดมือให้แห้ง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

4. เปิดถั่วกระป๋องสะเด็ดน้ำดอง โอนเนื้อหาไปยังชามลึก ใส่แครอทสับ แตงกวา ผักกาดหอม ไส้กรอกรมควัน และผักใบเขียวลงไป ใส่มายองเนสและผักสลัด

5. วางแหวนเสิร์ฟบนจานแบน ใส่สลัดลงไป บีบเบา ๆ แล้วถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง

6. ขนมปังไรย์หั่นเป็นชิ้นเกลือและตากในเตาอบ โรยสลัดด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน

สูตร 8. สลัดง่ายๆกับไส้กรอกและผักกาดขาว

วัตถุดิบ

ผักกาดขาว - 400 กรัม

เกลือละเอียด

แครอทดิบ

ผักชีฝรั่งสด;

มายองเนส 200 กรัม

ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างกะหล่ำปลีใต้ก๊อก ตากให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

2. ล้างผักชีฝรั่ง 1 กำ แช่ด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับให้ละเอียด

3. ปอกเปลือกและล้างแครอท ขูดบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่

4. ถอดปลอกออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก แล้วขูดหยาบๆ

6. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกแล้วผสมกับมายองเนส โอนอาหารเรียกน้ำย่อยไปยังชามสลัดและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

สูตร 9. สลัดง่ายๆกับไส้กรอก "ผิดปกติ"

วัตถุดิบ

4 มันฝรั่ง

0.5 พวงของผักใบเขียว

พริกไทยดำเล็กน้อย

มายองเนส 200 กรัม

ไส้กรอก - 300 กรัม

3 แตงกวาดอง

ถั่วเขียว 150 กรัม

แครอท - 180 กรัม

ฮาร์ดชีส 100 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งจนนิ่ม เย็นและสะอาด หั่นผักเป็นก้อนเล็กๆ

2. หั่นผักดองเป็นชิ้นเล็กๆ ระบายน้ำเกลือที่เกิดขึ้น

3. ต้มไข่ให้เย็นแล้วปอกเปลือก สับเป็นก้อน

4. ขูดชีส ชิปขนาดใหญ่. ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกออกด้วยมีด แล้วขูดให้หยาบ

5. ตัดไส้กรอกต้มเป็นเส้น เปิดขวดถั่วและระบายน้ำเกลือ

6. ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผักใบเขียวและสับให้ละเอียด

7. โอนผลิตภัณฑ์ที่สับทั้งหมดไปยังภาชนะลึกใส่มายองเนสและผสม ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วลงในชามสลัดและตกแต่งตามความชอบของคุณ

สูตร 10. สลัดง่ายๆกับไส้กรอกและถั่ว

วัตถุดิบ

พริกไทยดำเล็กน้อย

ไส้กรอกต้ม 300 กรัม

เกลือละเอียด

4 มันฝรั่ง

มายองเนส 200 มล.

วอลนัท - 100 กรัม

ไข่ - 4 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. ต้มไข่ลวกให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด

4. รวมส่วนผสมที่สับแล้วทั้งหมดลงในชามลึก

5. วางเมล็ดออก วอลนัทลงในถุงและบดเบา ๆ ด้วยไม้นวดแป้ง สำรองถั่วสับหนึ่งช้อนสำหรับโรยหน้าและโอนส่วนที่เหลือไปยังชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทย ใส่มายองเนส เกลือ และผสม วางออก สลัดพร้อมวี จานสวยและโรยหน้าด้วยถั่วสับ

• เมื่อเลือกไส้กรอกให้ใส่ใจ ความสนใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับสีและกลิ่นของผลิตภัณฑ์
• เพื่อให้สลัดมีแคลอรีไม่สูงนักให้แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือเครื่องเทศ โยเกิร์ตธรรมชาติ.
• หากคุณกำลังเตรียมสลัดกับแครกเกอร์คุณต้องเพิ่มทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้แฉะและกลายเป็นโจ๊ก
• ผักกาดหอมจะได้รับ รสเผ็ดถ้าหัวหอมหมักไว้ล่วงหน้าในน้ำส้มสายชูเจือจาง

สลัดดังกล่าวได้รับความนิยมตั้งแต่แทนที่ไส้กรอกต้มสำเร็จและ คอมะเร็งและเฮเซลบ่นในสูตรสลัดโอลิเวียร์ เธอเริ่มแทนที่เนื้อต้มในขนมขบเคี้ยวต่างๆ สำหรับแม่บ้านสูตรอาหารดังกล่าวสะดวกมาก: ประการแรกมีไส้กรอกและประการที่สองประหยัดเวลาได้มากเมื่อใช้งานและสิ่งนี้ได้ผลอย่างน่าเชื่อ สลัดกับไส้กรอกต้มเป็นไปได้สำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์

สลัดกับไส้กรอกต้ม - การเตรียมผลิตภัณฑ์และเครื่องใช้

สิ่งสำคัญที่จำเป็นคืออย่าขี้เกียจและไม่ตระหนี่ คุณต้องหาไส้กรอกที่มีคุณภาพและมีกลิ่นหอม นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ อย่างไรก็ตาม แม่บ้านที่ดีทุกคนคำนึงถึงทั้งผู้ผลิตที่เธอไว้วางใจและผู้ขายที่เชื่อถือได้ซึ่งขายไส้กรอกสดคุณภาพสูง เป็นผลิตภัณฑ์ที่รับประกันว่างานของคุณจะไม่ตกต่ำและครอบครัวของคุณจะได้ลิ้มลองอย่างแท้จริง สลัดแสนอร่อยกับไส้กรอกต้ม

สูตรสลัดกับไส้กรอกต้ม:

ส่วนผสมหลักของสลัด ไส้กรอกต้ม สินค้าก็อุดมสมบูรณ์เข้ากันได้ดีจนมีหลายสูตร เราจะแนะนำเพียงไม่กี่ และคุณสามารถทดลอง เพ้อฝัน ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ

สูตรที่ 1: สลัดกับไส้กรอกต้ม

สูตรนี้ง่ายและสะดวกคุณสามารถใช้ในประเทศปิกนิก และที่บ้านหลังจากกลับจากที่ทำงานทั้งครอบครัวอาจได้รับสลัดเพียงพอ รวดเร็ว ง่าย มีประโยชน์และน่าพอใจทีเดียว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไส้กรอกต้ม (200 กรัม);

พริกหยวกสองอัน แตงกวาสดและมะเขือเทศ

ตาม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร:

กระบวนการนี้ง่ายมาก: ต้องบดส่วนผสมทั้งหมด วิธีการตัดมันขึ้นอยู่กับคุณ สลัดเดียวกันกับไส้กรอกต้มจะดูแตกต่างไปจากครัวเรือนของคุณหากคุณหั่นมันเป็นลูกบาศก์หนึ่งครั้ง อีกอันหนึ่งเป็นเส้น และอีกอันที่สามเป็นลูกบาศก์

ดังนั้นไส้กรอกพริกมะเขือเทศและแตงกวาจึงถูกตัดออก

ประเด็นคือซอสซึ่งทำง่ายๆ: คุณต้องผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศ

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อปรุงรสสลัดใส่จานโรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมและกิ่งผักชีฝรั่ง

สูตร 2: สลัดกับไส้กรอกต้มและข้าวโพด

จานที่จะทำให้แขกและแขกได้อย่างง่ายดาย วันหยุดของเด็กและในงานเลี้ยงสังสรรค์ พัฟสลัดดูน่าประทับใจทีเดียว ลองจัดใส่จานก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยของสด หอมสมุนไพรและเขาจะพิชิตด้วยรูปร่างหน้าตาและรสนิยมของเขา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ข้าวโพดกระป๋อง (100 กรัม);

แตงกวาสดมากมาย

ไส้กรอกต้ม (150 กรัม);

แครอทต้มในปริมาณที่เท่ากัน

มายองเนส (สำหรับน้ำสลัด);

กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

ไส้กรอกลูกเต๋า แครอท แตงกวา

สลัดไส้กรอกต้มนี้จะเป็นขุยดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดควรแบ่งครึ่ง

ลำดับของเลเยอร์ที่เรียงซ้อนกันนั้นไม่สำคัญ ดังนั้นโปรดใช้ดุลยพินิจของคุณ แต่ละชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายจะต้องปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ

ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยความเขียวขจี

สูตร 3: สลัดกับไส้กรอกต้มและเนื้อไก่

จานนี้กลายเป็นที่น่าพอใจมากและไม่น่าแปลกใจ: มีไส้กรอกและชีสและ เนื้อไก่. ลองซื้อไส้กรอกรมควันคุณภาพสูงที่มีกลิ่นหอมสำหรับเขามันจะเสริมสลัดด้วยไส้กรอกต้ม รสชาติเยี่ยมและมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไส้กรอกต้มและเนื้อไก่ 200 กรัม

ไส้กรอกรมควัน 150 กรัมและชีสแข็ง

ไข่ (3 ชิ้น);

แตงกวาสด (2 ชิ้น);

มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

ไส้กรอก (ต้มและรมควัน) เนื้อไก่หั่นเป็นเส้น

บดชีส แตงกวา และไข่ลวกเป็นส่วนใหญ่ เครื่องขูดหยาบ.

รวมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสผสม

ใส่ในชามสลัดโรยด้วยชีสที่เหลือสับบนเครื่องขูด

อ่อนโยนและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมไส้กรอกต้มคุณสามารถเลี้ยงแขกได้

สูตรที่ 4: สลัดกับไส้กรอกต้มและแชมเปญ

อีกหนึ่งสลัดที่ทำง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยเพิ่มวอลนัทสมุนไพรสด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไส้กรอกต้ม (200 กรัม);

แชมปิญอง (300 กรัม);

ไวน์ขาวแห้ง (ครึ่งแก้ว);

หัวหอม (1 ชิ้น);

น้ำมันพืช (สำหรับทอด);

วิธีทำอาหาร:

ปอกหัวหอมสับละเอียด

ตัดเห็ดขนาดกลาง

ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย

ใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลาห้านาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเทไวน์เคี่ยวจนระเหย

ปล่อยให้เห็ดและหัวหอมเย็นลง ในขณะเดียวกันก็หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมทุกอย่างใส่จาน

เมื่อเลือกไส้กรอกต้มก่อนอื่นให้คำนึงถึงราคา ไส้กรอกที่มีคุณภาพไม่สามารถมีราคาต่ำกว่าเนื้อสัตว์ได้มากนัก

ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยผู้ผลิตรายใหญ่ที่มีชื่อเสียง รับประกันการควบคุมอย่างเข้มงวดในการผลิตดังกล่าว

ให้ความสนใจกับฉลากที่ใช้กับปลอกเสมอ ในตอนแรกจะมีการระบุเนื้อสัตว์ในองค์ประกอบของไส้กรอก - ซึ่งหมายความว่ามีมากที่สุด

อย่างไรก็ตาม เปลือกธรรมชาติไม่ได้รับประกันว่าจะมีเนื้อหาตามธรรมชาติเหมือนกัน แต่ในเปลือกดังกล่าวผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ไม่เกินห้าวันและในเปลือกเทียม - นานกว่านั้น

ระวังไส้กรอกต้มที่มีมากมาย วัตถุเจือปนอาหาร. หากไส้กรอกทำจากเนื้อคุณภาพสูงก็ไม่จำเป็นต้องมีการเพิ่มเติมใด ๆ เป็นพิเศษ

สัญลักษณ์อีกอย่างหนึ่งของไส้กรอก Gostovskaya ที่แท้จริงคือชื่อของมัน โปรดทราบ - ชื่อของไส้กรอกนั้นประกอบด้วยคำเดียว คำนำหน้าเพียงอย่างเดียวคือคำว่า "พิเศษ" ซึ่งเน้นคุณภาพที่สูงเป็นพิเศษ คำนำหน้าอื่น ๆ ทั้งหมดของชื่อของไส้กรอกระบุว่าผลิตตามข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น

เลือกไส้กรอกต้มอย่างดีซึ่งรับประกันได้ว่าคุณจะได้สลัดดั้งเดิมและประสบความสำเร็จ

หากคุณไม่ได้ใช้ทันทีให้แน่ใจว่าได้ใส่ไส้กรอกในตู้เย็น - มันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีน้ำอยู่มาก

สลัดเป็นหนึ่งในคุณลักษณะที่สำคัญของตาราง หากไม่มีอาหารจานนี้ วันหยุดก็ไม่ใช่วันหยุด มีสูตรสลัดจำนวนมากที่ปรุงรส ซอสต่างๆ. รูปแบบหนึ่งคือรูปแบบไส้กรอกซึ่งเรียบง่ายและ นอกจากนี้อร่อยถึง อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืองานเลี้ยงสังสรรค์

สารประกอบ:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม -3 กานพลู
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือกกระเทียมแล้วกด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศและกระเทียม
2. วางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยชีสขูดด้านบนและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

สารประกอบ:

• Lavash - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดผักและสมุนไพรทั้งหมดผสม หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องเทศ วางไฟลนก้นบน ติดฟิล์มทาด้วยมายองเนสแล้ววางไส้กรอก วางขนมปังไฟลนก้นอีกแผ่นทาด้วยมายองเนสแล้วใส่สลัดผัก
2. ม้วนให้แน่นห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น 1 ชั่วโมง พร้อมม้วนจะเป็นส่วนเสริมที่ดี ตารางเทศกาล. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

ขนมขบเคี้ยวไส้กรอกกับถั่ว

สารประกอบ:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ครูตองส์ - 1 แพ็ค
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว- รสชาติ

การทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องข้าวโพดและถั่ว สะเด็ดน้ำดองและวางอาหารลงในชาม ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่มีข้าวโพดและถั่ว ตัดแตงกวาเป็นก้อน, ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านการกด
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วย croutons ก่อนเสิร์ฟ

สลัดเทศกาล

สารประกอบ:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม- 1 เครื่อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุก ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด เปิดกระป๋องข้าวโพด สะเด็ดน้ำออก แล้ววางข้าวโพดไว้บนไข่ ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้น ชีสหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี
2. ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดรสเผ็ด

สารประกอบ:

• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• แชมปิญอง - 250 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะกอก - 1 ธนาคาร
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมทอด น้ำมันดอกทานตะวัน. สับเห็ดให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอม เพื่อเพิ่มรสชาติของเห็ดให้ใช้เครื่องปรุงรสพิเศษ
2. ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด สับผักชีลาวให้ละเอียด ฉีกใบผักกาด หั่นมะกอกเป็นวงกลม ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สารประกอบ:

• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• ชีสดัตช์ - 200 กรัม
• พริกหยวก- 1 เครื่อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 5 แผ่น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกต้มและชีสเป็นก้อน ปอกเปลือกพริกหยวกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่พริกไทยกับชีสและไส้กรอก ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นใส่สลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่าง ล้างใบผักกาดหอม ใส่ใบหนึ่งลงในชามสลัด ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยกับไก่และชีส

สารประกอบ:

• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุก ทำให้เนื้อต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ต้มเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด
2. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นต้ม - ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ขูดแตงกวาและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามลึกแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส โรยชีสขูดด้านบน

แตงกวาและไส้กรอกสามารถรับประทานได้ แต่ควรทำสลัดจะดีกว่า มีสูตรอาหารมากมายตามส่วนผสมยอดนิยมเหล่านี้ แต่ละอย่างแตกต่างกันในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ เครื่องเทศที่เข้ามา น้ำสลัด แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือความพร้อมของผลิตภัณฑ์ และสลัดที่ทำจากไส้กรอกและแตงกวานั้นทำได้ง่าย ๆ ไม่ต้องแช่และสามารถบริโภคได้ทันที

สลัดกับแตงกวาและไส้กรอก - หลักการทั่วไปในการเตรียม

หากไม่ได้ระบุประเภทหรือประเภทของไส้กรอกไว้ในสูตรคุณสามารถทำได้ แต่ผลิตภัณฑ์นั้นเป็นของที่เน่าเสียง่ายและต้องสดใหม่ ไส้กรอกสำหรับสลัดหั่นเป็นก้อนหรือฟาง หากผลิตภัณฑ์มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก (เช่น ไส้กรอกล่าสัตว์) จากนั้นคุณสามารถตัดเป็นวงกลมหรือเป็นส่วนๆ

แตงกวาสามารถใช้สดหรือดองได้โดยปกติจะระบุไว้ในสูตร ควรใช้ผลไม้ที่มีผิวบางซึ่งไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่หรือสุก หากแตงกวาสุกควรทำความสะอาดผิวเอาส่วนที่อ่อนนุ่มออก ระบายน้ำเกลือออกจากผักดองบีบถ้าจำเป็น

บ่อยครั้งที่ไข่สดหรือ ผักต้ม, อาหารกระป๋อง , ผักใบเขียว ใช้มายองเนส โยเกิร์ต เนยเป็นน้ำสลัด อนุญาตให้เพิ่มเครื่องเทศเกลือสมุนไพรต่างๆ

สูตรที่ 1: สลัดง่ายๆกับแตงกวาและไส้กรอก

สูตรสลัดกับแตงกวาและไส้กรอกนี้จะช่วยได้หากคุณต้องการทานอะไรอย่างเร่งด่วนหรือมีแขกอยู่ที่หน้าประตู ไส้กรอกสามารถใช้ต้มหรือรมควันได้ แต่จะดีกว่าถ้าไม่มีไขมัน

วัตถุดิบ

แตงกวา 250 กรัม (สด);

ไส้กรอก 250 กรัม

หัวหอมสีเขียว 1 พวง

มายองเนส 100 กรัม

ชีส 100 กรัม

การทำอาหาร

1. คว้านหางออกจากแตงกวา แล้วหั่นเป็นแผ่นตามยาว แล้วสับเป็นเส้น ถ่ายโอนไปยังชาม

2. เราสับไส้กรอกเป็นเส้นแล้วส่งไปที่มวลรวม

3. ตัดขนหัวหอมคุณสามารถใส่ผักใบเขียว

4. เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด พร้อม!

สูตร 2: สลัดกับแตงกวาและไส้กรอก Sytny

สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีแครกเกอร์ คุณสามารถใช้แพ็คเกจของว่างที่ซื้อมาได้ แต่ด้วยแครกเกอร์โฮมเมดรสชาติของสลัดกับแตงกวาและไส้กรอกจะดีกว่ามาก และเพื่อให้ง่ายต่อการตัดขนมปังควรใช้ก้อนที่เก่าเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 200 กรัม

2 แตงกวา (สด);

ถั่ว 1 กระป๋อง

กระเทียม 2 กลีบ

. ½ก้อนสีขาว

มายองเนส 250 กรัม

น้ำมันเล็กน้อย

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเราจะทำ croutons เพื่อให้มีเวลาเย็น เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟ เราทำความสะอาดกานพลูกระเทียมหั่นเป็น 2-3 ส่วนทอดในน้ำมันสักครู่แล้วนำออก

2. ตัดก้อนเป็นก้อนทอด เนยกระเทียมจนเป็นสีเหลือง ปิดไฟ พักให้เย็น

3. หั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นชิ้นๆ

4. เปิดขวดถั่ว ระบายของเหลว ส่งถั่วไปยังชามสลัด หากมันลื่นคุณสามารถล้างออกแล้วเอนกายในกระชอน

5. สับกลีบกระเทียมที่เหลือผสมกับมายองเนสปรุงรสสลัด เกลือเพื่อลิ้มรส

6. ก่อนเสิร์ฟ หลับไปพร้อมกับแครกเกอร์กรุบกรอบ เพื่อไม่ให้เปรี้ยวคุณต้องผสมทันทีก่อนรับประทานอาหาร

สูตร 3: สลัดกับแตงกวาและไส้กรอกโอลิเวียร์ด่วน

รุ่นที่เรียบง่ายสำหรับทุกคน ผักกาดหอมที่มีชื่อเสียง Olivier แต่มีรสชาติที่เบากว่าและสดชื่นกว่ามาก คุณสามารถปรุงอาหารได้ภายใน 10-15 นาที สำหรับสลัดแตงกวาและไส้กรอกคุณจะต้อง ถั่วกระป๋องแต่คุณสามารถใช้ข้าวโพดหรือถั่วได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังเปิดออกอร่อย

วัตถุดิบ

2 แตงกวา (สด);

ไส้กรอก 200 กรัม

ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง

มายองเนส 200 กรัม

ลูโควิชกา.

การทำอาหาร

1. เทไข่ด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 7 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน

2. ในขณะที่ไข่สุกให้หั่นแตงกวาและไส้กรอกเป็นก้อน

3. เปิดถั่ว ระบายน้ำดอง และรวมกับส่วนผสมที่เหลือ

4. เราทำความสะอาดหลอดไฟ เราตัดอย่างประณีตมาก หากหัวหอมมีรสขม คุณสามารถลวกมันด้วยน้ำเดือดหรือหมักในสารละลายน้ำส้มสายชู มันจะอร่อยยิ่งขึ้น

5. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เท่านี้ก็เสร็จ!

สูตรที่ 4: สลัดกับแตงกวาและไส้กรอก

สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีไส้กรอกต้มไขมันต่ำ คุณสามารถใช้เอก ไก่ นม น้ำสลัดจัดทำขึ้นโดยใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ แต่คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือนมอบหมักแทนได้

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 150 กรัม

2 แตงกวา (สด);

1 มะเขือเทศ

ผักกาดขาว 150 กรัม

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

โยเกิร์ต 100 กรัม

มะนาว 1/3 ลูก;

เกลือหนึ่งหยิบมือ;

มัสตาร์ด 1/4 ช้อน

การทำอาหาร

1. เราตัด ผักกาดขาวเส้นใส่ชาม

2. สับแตงกวาเป็นเส้นฝานมะเขือเทศแล้วส่งไปที่กะหล่ำปลี

3. หั่นผักและใส่ในสลัด

4. น้ำสลัดบีบน้ำมะนาวผสมกับมัสตาร์ด แล้วผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ เกลือซอส

5. เติมสลัด คลุกเคล้า และเริ่มลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อย!

สูตรที่ 5: พัฟสลัดกับแตงกวาและไส้กรอก

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ผิดปกติและ ยำพร้อม แครอทเกาหลี. แตงกวาสามารถใช้สดหรือดองได้ ในกรณีใด ๆ ก็อร่อย

วัตถุดิบ

แตงกวา 150 กรัม

แครอทเกาหลี 150 กรัม

ไส้กรอก 200 กรัม

ไข่ต้ม 4 ฟอง

มายองเนส 200 กรัม

ชีส 120 กรัม

15 มะกอก

การทำอาหาร

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนวางที่ด้านล่าง ชามสลัดลึกจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ

2. วางแตงกวาสับในชั้นถัดไปทาไขมันเล็กน้อย

3. กระจายบนแตงกวา ไข่ต้มซึ่งสามารถตัดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบได้ ชั้นนี้สามารถใส่เกลือได้

4.มีไข่เป็นชั้นๆ ชีสขูด, ราดด้วยซอส.

5. บีบแครอทจากน้ำส่วนเกินวางบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ละ 1.5-2 ซม. เราวางมันด้วยชั้นสุดท้าย

6. หั่นมะกอกเป็น 2 ส่วน วางไว้บนแครอท เป็นอันเสร็จ! ไม่จำเป็นต้องปิดสลัดด้วยมายองเนสด้านบน

สูตรที่ 6: สลัดกับแพนเค้กแตงกวาไส้กรอกและไข่

สูตรสลัดที่น่าสนใจกับแตงกวาและไส้กรอกแทน ไข่ต้มแพนเค้กกำลังมา อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นเรื่องผิดปกติและไม่ใช่ทุกคนที่จะเดาได้ว่าใส่ส่วนผสมชนิดใดลงไป เราใช้แตงกวาสด

วัตถุดิบ

ไส้กรอก 200 กรัม

2 แตงกวา

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

กานพลูกระเทียม

เกลือ พริกไทย;

มายองเนส.

การทำอาหาร

1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่แป้งมัน เกลือ และพริกไทย ต้องนวดมวลให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันและอบจากแป้งที่ได้ แพนเค้กบาง ๆ. คุณควรได้รับ 3 ชิ้น แต่ถ้าออกมาหนา คุณจะได้ 2 หรือ 2.5 อย่าง เราปล่อยให้เย็น

3. ตัดไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้นใส่ในชาม

4. เราม้วนแพนเค้กจากไข่ด้วยการม้วน (ทั้งหมดในครั้งเดียว) แล้วตัดให้เป็นฟางส่งไปยังมวลรวม

5. ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ ปรุงรสสลัด

6. เพื่อลิ้มรสคุณสามารถใส่ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอมสับ