“กอง” เนื้อสับสูตรเห็ด - นุ่มฉ่ำเกินคำบรรยาย! กองเนื้อสับกับเห็ด

กองเนื้อสับอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ , สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เป็นจานที่น่าสนใจและค่อนข้างเรียบง่ายเหมือนกอง ไก่สับช่วยให้คุณไม่เพียงแต่เลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างเอร็ดอร่อย แต่ยังประหยัดได้มากอีกด้วย ท้ายที่สุดนอกเหนือจากเนื้อสับแล้วยังมีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งมีราคาไม่สูงนัก - ไข่มันฝรั่งและหัวหอม

ถ้าต้องการ สูตรคลาสสิกกองสามารถเปลี่ยนแปลงได้เช่นแทนที่ไข่ด้วยเห็ดและมันฝรั่งดิบเป็นมะเขือเทศของคุณ กองเนื้อพวกเขาจะยังคงอร่อยมาก

ในสูตรฉันใช้มันฝรั่ง ไข่ (ชนบท) ชีสแข็ง หัวหอม มายองเนส และ ครีมหมู่บ้านปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแต่เติมสมุนไพรตามชอบ

สแต็ค - วิธีการสากลอบเนื้อในเตาอบด้วยไข่, มันฝรั่ง, ชีส

หากคุณไม่ชอบมันฝรั่ง คุณสามารถแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญองที่หั่นเป็นเส้น

เมื่อคุณเบื่อกับเนื้อทอด ม้วนกะหล่ำปลี และลูกชิ้น ลองกองเนื้อ คุณจะไม่เสียใจ

กองเนื้อสับ - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม (สับ)
• 4 ไข่ต้ม(ถ้าไข่เล็กก็ใส่ได้ 5 ฟอง)
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มายองเนส 50 กรัม (ฉันมีไขมัน 50%)
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว (ฉันใช้แบบชนบท)
• สีเขียวไม่จำเป็น
• เกลือและพริกไทย

ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง ทุกอย่างดูน่าพอใจและอร่อยมาก ฉันอดไม่ได้ที่จะเขียนว่ามันอร่อยเพราะมันอร่อยจริงๆ เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

การตระเตรียม:

1. จะใช้หมูหรือเนื้อวัวก็ได้ วันนี้มีเนื้อวัว (ใช้ผสมหมูสับกับเนื้อวัวก็ได้) ฉันไม่ได้ลองทำอาหารด้วยไก่หรือไก่งวง
2. ฉันบิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ (เราต้องการเนื้อสับ)
3. หัวหอมจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอด น้ำมันพืชแต่อย่าทอด
4. ฉันต้มไข่ในน้ำเค็ม (วิธีนี้จะทำความสะอาดได้ดีกว่า) ทำให้ไข่เย็นลง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเกลือและพริกไทย
5. ฉันมีมันฝรั่งลูกเล็ก (ฤดูร้อนมาถึงแล้ว) ปอกเปลือกแล้วขูดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถปรุงรสมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน แต่ฉันไม่ใส่ลงไป
6. ฉันขูดชีส (ฉันมีชีสแข็งสำหรับเด็ก แต่ปกติฉันใช้ภาษารัสเซีย) ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้ชีสชนิดแข็งชนิดใด ตราบใดที่คุณชอบชีสที่คุณเติมเข้าไป
7. ฉันเติมเกลือและพริกไทยผักชีฝรั่งสับละเอียดและครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะเต็มลงในเนื้อสับ ฉันผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ คุณสามารถเพิ่มหัวหอม กระเทียม ขนมปังขาว (ไม่จำเป็น)
8. หากต้องการให้เพิ่มสมุนไพรแห้งลงในเนื้อสับซึ่งจะเน้นรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อเพิ่มเติม
9. ฉันจะปรุงเนื้อสับในเตาอบ ดังนั้นฉันจึงต้องมีถาดอบ (เอาก็ได้ แม่พิมพ์แก้วสำหรับการอบ) ฉันปูกระทะด้วยกระดาษรองอบหรือทาด้วยน้ำมันพืช
10. เนื้อสับจำนวนนี้ได้ 8 ชิ้น สโตจคอฟ แบ่งเนื้อออกเป็น 8 ส่วน ปั้นเป็น “เค้ก” ทรงกลม (ชิ้นเนื้อแบน) วางไว้บนถาดอบ
11. วางบนเนื้อ หัวหอมทอดพยายามใช้หัวหอมโดยไม่ใช้น้ำมันพืช กระจายหัวหอมทั้งหมดให้ทั่วเนื้อ
12. ต่อไปฉันวางไข่ด้วยครีมเปรี้ยว ฉันกระจายทุกอย่างอย่างระมัดระวังบนพื้นผิว
13. ถัดไปเป็นชั้นของมันฝรั่ง ต้องวางมันฝรั่งไว้บนเนื้อสับแต่ละกอง
14. และฉันก็ใส่ชีสแข็งขูดลงบนมันฝรั่ง
15. ฉันทาทุกอย่างที่ด้านบนด้วยมายองเนส ฉันใช้มายองเนสที่ซื้อในร้านซึ่งมีไขมัน 50% แต่คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดได้เช่นกัน ต้องทำสิ่งนี้โดยไม่ล้มเหลวดังนั้นจึงเกิดเปลือกชีสที่แดงก่ำและชีสไม่แพร่กระจาย
16. สูตรอาหาร มายองเนสทำเองสามารถพบได้ในบทความนี้
17. เราส่งเนื้อสับ ไข่ มันฝรั่ง และชีสเป็นกองเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 - 45 นาที ฉันอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
18. กลิ่นหอมช่างน่าหลงใหลจนแทบรอไม่ไหวที่จานจะสุก
19. นำจานออกจากเตาอบและเสิร์ฟร้อน

คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดได้ และไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งใดๆ นี่เป็นเรื่องที่ไม่ธรรมดา จานอร่อย,บำรุง,น่ารับประทาน. อัศจรรย์. ทุกอย่างอยู่ในการดูแล สูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมากแขกมีความยินดีเสมอพวกเขากินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

อย่าละอายที่จะให้บริการแขกและเลี้ยงทั้งครอบครัว นอกจากนี้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบอาหารจานนี้

กองอยู่ใต้สูตรเสื้อคลุมขนสัตว์

ฉันจะบอกและแสดงวิธีปรุงเนื้อสับกองใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ เอาน่าอร่อยมากๆ

เพื่อที่จะได้รับการพิจารณาให้เป็นแม่บ้านที่ยอดเยี่ยมก็เพียงพอแล้วที่จะฝึกฝนทักษะในการเตรียมอาหาร 3-5 จานให้สมบูรณ์แบบ เพียงเท่านี้ คุณก็เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอย่างแท้จริง แต่ความงามของแม่บ้านที่เก่งก็คืออาหารของเธอไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังหลากหลายอีกด้วย

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันมักจะพยายามกระจายอาหารของฉัน คิดค้นและมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ

ฉันจะบอกวิธีปรุงเนื้อสับกองใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

มันกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าเดิมและรสชาติดีกว่ามาก ทอด. แน่นอนว่ากองหญ้าไม่ใช่สูตรอาหารที่ปฏิวัติวงการ แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะจำได้

ฉันจึงตัดสินใจเตือนคุณ

ดังนั้นในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• - เนื้อสับ 1 กิโลกรัม ฉันใช้หมูและเนื้อวัว คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง
• - มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3 หัว
• - หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• - ไข่ต้ม 4 ฟอง
• - ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• - เกลือพริกไทย.
• - มายองเนส.

สูตรอาหาร:

1. ควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาที
2. ควรขูดมันฝรั่งและไข่บนเครื่องขูดหยาบ และเป็นที่พึงปรารถนาที่จะขูดชีสด้วยสื่อ
3. เราเติมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างรูปร่างกันดีกว่า

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับในรูปแบบของเค้กเล็ก ๆ บนกระดาษฟอยล์
2. วางไข่ไว้บนเนื้อสับ
3. เราใส่หัวหอมลงบนไข่และใส่มันฝรั่งลงไปบนหัวหอม
4. เราเทมายองเนสลงบนมันฝรั่งแล้วโรยชีสด้านบน

ตอนนี้กองเสื้อโค้ทขนสัตว์ของเราพร้อมแล้วและสามารถนำเข้าเตาอบที่วอร์มไว้ที่ 200 องศา เป็นเวลา 35-40 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้

อร่อย

กองชีสในเตาอบ

เวลาทำอาหาร 1.10–1.20 ชม.

วัตถุดิบ

• ไก่สับ – ประมาณ 600 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3–4 ชิ้น;
• มันฝรั่งดิบ – 3–4 ชิ้น;
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – ตามความจำเป็น
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร 1.10–1.20 ชม.

วิธีปรุงเนื้อสับเป็นกองใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

เพื่อให้กองหญ้าของเราหมดไป เนื้อบดละเอียดออกมาอร่อยและสวยงามขอแบ่งขั้นตอนทั้งหมดออกเป็นสามขั้นตอน ขั้นแรก เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์และผสมให้เข้ากัน จากนั้นจึงสร้างเป็นกอง ขั้นตอนสุดท้ายคือการปรุงอาหารในเตาอบ

รวมไก่สับกับเกล็ดขนมปังป่น เกลือ และพริกไทยดำ จากนั้นผสมให้เข้ากัน

หัวหอมปอกเปลือกล้างในน้ำมาก น้ำเย็น(เพื่อไม่ให้ร้องไห้) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อย (ควรใช้น้ำมันกลั่นจะดีกว่า)

ต้มไข่ให้แข็ง (ใช้เวลา 9-10 นาที) แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก จากนั้นขูดหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด

ชีสแข็งควรขูดหยาบ

ปอกมันฝรั่งดิบแล้วล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับด้วยเครื่องขูดแบบตาข่ายละเอียด

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว เราก็เริ่มสร้างสแต็ก:

จากเนื้อสับเราจะสร้างลูกบอลขนาดใหญ่พอสมควรโดยจะต้องแบนอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนเค้กแบนทำให้หดเล็ก ๆ และวางลงบนพื้นผิวที่ทาน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวันก้นกระทะก้นลึกหรือจานอบ

วางหัวหอมทอดเล็กน้อยไว้ตรงกลางของขนมปังแต่ละแผ่น

โรยไข่ขูดบนหัวหอม

ถึงคราวแล้ว มันฝรั่งดิบ: วางบนไข่ในรูปแบบฝาฟูแล้วใช้มือหรือช้อนเกลี่ยเล็กน้อย

เราคลุมกองของเราด้วยชีสแข็งอย่างไม่เห็นแก่ตัว ระวังอย่าให้มันล้นเกินเค้กเนื้อ (ไม่เช่นนั้นมันจะไหม้ในกระทะ แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้นเลย)

วางแม่พิมพ์พร้อมกองลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 35 นาที

เมื่อเนื้อสับและมันฝรั่งอบดีและมีชั้นสีน้ำตาลทองเกิดขึ้นด้านบน เปลือกชีสกองเนื้อสับไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ปรุงในเตาอบก็พร้อมแล้ว

ควรเสิร์ฟไก่สับร้อนๆ คู่กับเครื่องเคียงเบาๆ เช่น สลัดผักสด

• หากคุณไม่มีเวลาเรียงซ้อนกัน แต่ยังอยากกินอย่างเอร็ดอร่อยคุณสามารถทำให้งานง่ายขึ้นโดยวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ในจานอบขนาดกว้าง ตามลำดับนี้: ไก่สับ หัวหอมทอด ไข่ มันฝรั่ง และชีสที่ด้านบนสุด
• กองเนื้อสับสามารถมีได้หลายรูปแบบ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดลงในหัวหอมแล้วผสมไข่กับสับละเอียด มะเขือเทศสด. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถแทนที่มันฝรั่งด้วยมะเขือเทศได้ มันก็จะอร่อยเหมือนกัน
• อย่าลืมเว้นช่องว่างระหว่างกองไว้เล็กน้อยเพื่อจะได้ สีน้ำตาลทองจากทุกด้านและจะได้รสชาติที่ดีขึ้น
• หากคุณต้องการมีจานที่ดูเรียบร้อยมากขึ้น เพิ่มชีสขูด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร แต่ต้องระวัง. กองและถาดอบร้อนมาก

กองเนื้อสับกับมันฝรั่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

หากคุณชื่นชอบทุกอย่างที่ทำจากเนื้อสับ (ไม่ว่าจะเป็น หมู เนื้อ ไก่ หรือผสมจากเนื้อสัตว์หลายชนิดในคราวเดียว) แต่ ชิ้นเนื้อปกติหากคุณรู้สึกเบื่อนิดหน่อยก็ถึงเวลาที่จะเริ่มมองหาสิ่งใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น ลองปรุงเนื้อสับเป็นชั้นๆ โดยใช้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ คุณและคนที่คุณรักอาจจะชอบส่วนผสมนี้มากกว่าเนื้อทอดทั่วไป นอกจากนี้จานนี้ไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวเลย แต่ก็มีอยู่แล้ว (ในรูปของมันฝรั่ง) อย่างไรก็ตามอาหารจานดังกล่าวที่เกิดขึ้นในรูปแบบของกองต่ำ (จากคำว่า "กอง") สามารถกลายเป็นของว่างที่คุ้มค่าบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดายเนื่องจากกินได้ทั้งร้อนและเย็นเป็นเลิศ

วัตถุดิบ:

• 550 ก เนื้อสับพร้อม(พร้อมหัวหอมและเครื่องเทศ);
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม (เช่น "รัสเซีย")
• หัวมันฝรั่ง 4 หัว (ขนาดกลาง)
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 100-120 กรัม
• เซโมลินา 30 กรัม
• 20 มล. นมทั้งหมด(จำเป็นต้องสดสามารถต้มได้)

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• อัตราผลตอบแทน: 9 กองเล็ก ๆ

วิธีเตรียมกองเนื้อสับกับมันฝรั่งและชีส:

ตีไข่ (ไม่ต้องแข็งมาก) ใส่นมลงไป แล้วเติมลงไป semolina, คน (ควรใช้ที่ตี) สลายก้อนทั้งหมด, พักไว้ - ปล่อยให้เซโมลินาแช่ความชื้นและบวม กับ ชีสแปรรูปนำกระดาษห่อออกแล้วถูลงไป เครื่องขูดละเอียด.

รวมเนื้อสับ มวลไข่และชีสขูดผสมให้เข้ากัน - ฐานสำหรับกองพร้อม

วางฟอยล์บนถาดอบแล้วทาด้วยน้ำมัน แบ่งเนื้อสับออกเป็น 9 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นเค้กแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. และหนา 1 ซม. หล่อลื่นขนมปังแผ่นแต่ละแผ่นด้วยมายองเนส (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ หรือซอสที่ไม่เหลวมาก)

อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสักชิ้นได้หากคุณมีผักนี้อยู่ในมือหรือเห็ดทอดกับหัวหอมหรือแครอท - มีหลายทางเลือก

ปอกมันฝรั่งแล้วขูดด้วยเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่ หากมีของเหลวมากในมันฝรั่งขูด ให้บีบออกเบาๆ แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

จากนั้นวางบนไส้เนื้อทาน้ำมันในรูปแบบโดมต่ำ

โรยชีสแข็งขูดด้านบนแล้วทำเป็นตาข่ายเล็กๆ จากมายองเนส

วางถาดอบที่เตรียมส่วนผสมไว้ในเตาอบที่อุ่นดีแล้วอบที่อุณหภูมิ t = 200 °C เป็นเวลาประมาณ 40 นาที ซึ่งเป็นเวลาเพียงพอสำหรับทั้งเนื้อสับและมันฝรั่งในการปรุงอาหาร

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ที่โต๊ะได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้กับข้าว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย: กองเนื้อสับไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อมชีสในเตาอบ

วันนี้เราจะเตรียมกอง - จานเนื้อสับอบกับมันฝรั่งและชีสในเตาอบ เตรียมกองได้ง่ายตามสูตรนี้พวกมันจะออกมาฉ่ำน่าพึงพอใจมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เพื่อเตรียมกองที่เราต้องการ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ไข่สี่ฟอง
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• และมันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• ใบโหระพา - ครึ่งช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• และกระเทียม 3 กลีบ

คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ สับกระเทียม 3 กลีบแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ถัดไปคุณต้องใส่เกลือเนื้อสับเพิ่มใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะเพื่อความชุ่มฉ่ำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ ตอนนี้ใส่เนื้อสับไว้

ต่อไปคุณจะต้องตัด หัวหอมลูกบาศก์. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว จากนั้นใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วเคี่ยวจนสุกครึ่งคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อความชุ่มฉ่ำ

ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช เราแบ่งเนื้อสับออกเป็น 8 ส่วนแล้วปั้นเค้กจากนั้น วางเค้กที่เตรียมไว้บนถาดอบโดยให้ห่างจากกัน วางเลเยอร์บนเนื้อสับ: หัวหอม, ไข่สับด้านบน

จากนั้นถูบนกระต่ายขูดละเอียด ชีสแข็ง. เราถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ไม่จำเป็นต้องขูดมันฝรั่งล่วงหน้าเพราะอาจทำให้สีเข้มขึ้น เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส ผสมและกระจายบนช่องว่างเนื้อสับ

โรย "โครงสร้าง" ทั้งหมดนี้ด้วยชีสแข็งขูดแล้วทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่ด้านบน ด้วยเหตุนี้ชีสจึงไม่ไหม้และมันฝรั่งจะมีเวลาอบ ดังนั้นเราจะได้เปลือกชีสเนื้อนุ่มที่น่ารับประทานบนกอง

ตอนนี้ใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที เราอบกองจนเกิดเปลือกชีสสีน้ำตาลทอง

กองพร้อมเสิร์ฟร้อน แต่ยังเย็นก็อร่อยเช่นกัน

เมื่อเตรียมกองไว้เพียงครั้งเดียว คุณมักจะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิมและน่าพึงพอใจนี้ ซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน เตรียมกองสำหรับโต๊ะรื่นเริง - แขกจะไม่มีวันเดาว่ามันทำมาจากอะไร ตรวจสอบแล้ว!

กองเนื้อสับใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายโดยไม่ต้องมายองเนส

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อสับ – 700 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 100 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

อัตราผลตอบแทน: 12 เสิร์ฟ

คุณกำลังวางแผนวันหยุดและเลือกว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารจานร้อนหรือไม่? ที่จะทำให้อร่อยฟิน หรูหรา แถมยังประหยัดทั้งเวลาและเงินอีกด้วย? เตรียมเนื้อสับในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่างจะช่วยคุณในเรื่องนี้

เนื้อ "กอง" ของเนื้อสับกับมันฝรั่งและชีสได้ชื่อเพราะดูเหมือนกองหญ้าขนาดเล็ก ไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวสำหรับกองจานนี้มีมันฝรั่งและชีสอยู่แล้วดังนั้นจึงสะดวกมากที่จะเสิร์ฟในงานเฉลิมฉลองที่มีแขกจำนวนมากและพื้นที่ขนาดเล็ก วิธีการปรุงอาหารนี้ยังช่วยประหยัดเวลาได้มากอีกด้วย

วิธีเตรียมเนื้อสับเป็นก้อน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมตัวกันก่อน ส่วนผสมที่จำเป็น. ควรใช้เนื้อสับผสมจากหมูและเนื้อวัว Kefir เหมาะสำหรับปริมาณไขมัน บางครั้งมีการเติมมายองเนสในส่วนมันฝรั่งแทน kefir อย่างไรก็ตามในความคิดของเราสิ่งนี้ "ลดน้ำหนัก" ของจานและให้ไขมันที่ไม่จำเป็น
2. ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม (10 นาที) เย็นลง.
3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
4. ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันพืชเล็กน้อย
5. ตีไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ขูดมันฝรั่งที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
7. เพิ่มไข่ใบที่สองลงในมันฝรั่งเท kefir ผสม.
8. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางเนื้อสับไว้เป็นรูปชิ้นเล็ก ๆ
9. วางหัวหอมทอดไว้ด้านบนของแต่ละชิ้น
10. วางกองส่วนผสมมันฝรั่งลงบนหัวหอม
11. ตะแกรงชีส
12. โรย "กอง" ด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ตอนนี้เนื้อสับ "กอง" ของเรามีสีน้ำตาล - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในเตาอบบอกรายละเอียดวิธีเตรียมให้คุณทราบโดยละเอียด

คุณมักจะพบสูตรที่คล้ายกัน - "กอง" ของเนื้อสับและมันฝรั่งกับมะเขือเทศ ในกรณีนี้ให้วางมะเขือเทศบนเนื้อสับ ตามด้วยหัวหอม มันฝรั่งและชีส รสชาติของจานนี้จะแตกต่างออกไปเล็กน้อยด้วยความเปรี้ยว

จะเสิร์ฟกับอะไร? แน่นอน - ไม่มี "หนัก" กับข้าวแสนอร่อยเช่นพาสต้าหรือมันฝรั่ง อาจเป็นผักสดหรือผักดอง สลัดผัก, แค่ สมุนไพรสด. คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที

และวันนี้เราจะเตรียมอาหารจานที่เรียบง่ายและอร่อย - กองเนื้อสับกับเห็ด สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอาหารจานร้อนแสนอร่อยสำหรับอาหารจานหลักซึ่งคล้ายกับเนื้อทอดแบบดั้งเดิมมาก แต่เตรียมง่ายกว่า หากคุณเบื่อกับเนื้อทอด คุณอยากจะปรุงด้วยวิธีใหม่ จานเนื้อสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นจากชุดผลิตภัณฑ์ปกติสูตรนี้เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการ! ต้องใช้เวลาและความพยายาม จำนวนขั้นต่ำผลลัพธ์ที่ได้เกินความคาดหมาย พร้อมการตกแต่งให้เหมาะสมกับโอกาสและ กับข้าวที่ดี, สามารถเสิร์ฟแชมเปญเป็นกองๆ ได้โดยไม่ลังเลใจ ตารางเทศกาล. ดูสิ่งนี้ด้วย.
จะใช้เวลาเตรียม 30 นาที ส่วนผสมข้างต้นจะเสิร์ฟได้ 4 ที่

วัตถุดิบ:

- ไก่สับ – 500 กรัม;
- แชมเปญ – 150 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
- เกล็ดขนมปัง - 20 กรัม;
- หัวหอม – 80 กรัม;
- น้ำมันไก่ – 20 กรัม;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องเทศ
- เกลือ;
- ใบโหระพาสดสำหรับเสิร์ฟ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ใส่ไก่สับลงในเครื่องปั่น ใส่หัวหอมสับ เกล็ดขนมปัง ไขมันไก่. จำเป็นต้องมีไขมันหากเนื้อสับทำจากเนื้อเท่านั้นเพื่อไม่ให้จานมีความหนาแน่นและแห้ง จากนั้นเท เกลือแกงตามรสชาติและเครื่องเทศ เช่น แกงไก่ ผสมส่วนผสมในหลายพัลส์ แทนที่จะใช้ไก่สับ คุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัว หรือบดเนื้อในเครื่องปั่นก็ได้

เราแบ่ง มวลชิ้นเนื้อออกเป็นสี่ส่วน ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชกลั่นเพื่อทอด วางฐานของกองไว้บนถาดอบ - เค้กเนื้อ แฟลตเบรดไม่จำเป็นต้องปั้นให้แน่น แต่ควรหลวมเพื่อทำให้จานชุ่มฉ่ำ

เราตัดแชมเปญ ชิ้นบาง ๆทอดในน้ำมันพืชสักครู่ใส่เกลือแล้ววางลงบนเนื้อ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ แบ่งออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนเห็ด

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส วางถาดอบไว้ตรงกลางเตาอบ ปรุงเป็นเวลา 12-15 นาที สิ่งเหล่านี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย

เสิร์ฟทันที ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยใบไม้ ใบโหระพาสดหรืออื่น ๆ สมุนไพรรสเผ็ด. ฉันแนะนำให้เตรียมเป็นกับข้าวสำหรับจานนี้ มันฝรั่งบด.




อร่อย!
ใช้ชีวิตอย่างเอร็ดอร่อย ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

หากคุณเบื่อกับเนื้อชิ้นเล็กๆ ลูกชิ้น และลูกชิ้น ก็ถึงเวลาทำเนื้อสับเป็นกองๆ มันมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ จานนุ่ม. คุณสามารถทดลองโดยการเปลี่ยนส่วนผสมและรับอาหารจานใหม่ที่น่าจดจำทุกครั้ง

กองเนื้อสับ - สูตรทีละขั้นตอน

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเนื้อสับเป็นกองได้โดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์ นี่เป็นจานที่ประหยัดกว่าเมื่อเทียบกับชิ้นเนื้อ เพื่อใช้ในการเตรียมการ ปริมาณน้อยลงเนื้อสับ และที่สำคัญไม่ต้องเตรียมเครื่องเคียงมาให้ด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 330 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• ชีส – 110 กรัม;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 3 หัว

การตระเตรียม:

1. โรยเนื้อสับด้วยเครื่องเทศ เกลือ และนวดให้ละเอียด
2. ต้มไข่ในน้ำ เทของเหลวออก เจ๋งสับ
3. สำหรับชีสคุณจะต้องมีเครื่องขูดขนาดกลาง บดผลิตภัณฑ์
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในกระทะร้อน
5. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน
6. ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กแบนที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร เมื่อจะวางให้เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นส่วน
7. วางทอดบนพื้นผิวของแฟลตเบรดแล้วทาไข่ขูดด้านบน
8. บดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางในชั้นถัดไป เติมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยขี้กบชีส
9. วางในเตาอบร้อน (180 องศา)
10. อบประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง?

กองเนื้อสับในเตาอบกลายเป็นต้นฉบับและน่าพึงพอใจ ควรวางเป็นเค้กแบนเสมอ ทานคู่กับมันฝรั่งก็อร่อย ไม่ต้องมีเครื่องเคียงด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• ชีส – 170 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 2 หัว;
• มายองเนส – 120 มล.;
• ขนมปังขาว – 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมและเคี่ยว
2. ในการปรุงอาหารควรใช้ขนมปังเก่าจะดีกว่า วางไว้ในน้ำจะใช้นมก็ได้ถือไว้ นำออกมาแล้วบีบของเหลวออก
3. เพิ่มเนื้อสับตีไข่เกลือและพริกไทย ให้คนให้เข้ากัน
4. ขูดชีสอย่างหยาบ
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
6. ม้วนส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้เป็นลูกบอลแล้วกดเบา ๆ
7. วางช่องว่างที่เกิดบนกระดาษฟอยล์
8. สร้างความหดหู่ตรงกลางแต่ละชิ้นแล้วใส่หัวหอมทอด
9. ใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ขูดมันฝรั่งใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางเป็นชั้นถัดไป
10. ราดด้วยซอสมายองเนส
11. โรยด้วยชีส
12. อบประมาณครึ่งชั่วโมง เตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา

กองเนื้อสับอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

เนื้อสับจำนวนมากควรเตรียมจากเนื้อสัตว์หลายประเภท อร่อยใช้ได้ครับ สัดส่วนที่เท่ากันส่วนประกอบไก่และหมู จานนี้ดูสวยงามดังนั้นคุณจึงสามารถมอบเกียรติให้กับโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 900 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• ชีส – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• เกล็ดขนมปัง;
• แชมเปญ – 120 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• พริกไทย;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและเป็นสีน้ำตาลอ่อนในกระทะร้อน
2. ตัดเห็ดเป็นเส้นแล้วใส่ในหม้อทอด
3. บดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ทำซ้ำขั้นตอนด้วยหัวมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งและชีสชิป เทไข่ ใส่เกลือ
4. ใน ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปเพิ่มพริกไทยและเกลือ คน.
5. ปั้นเป็นลูกกลม ชุบเกล็ดขนมปัง กดลงไป วางบนถาดอบ
6. วางตรงกลางของแต่ละชิ้น วางหม้อทอด และจัดองค์ประกอบที่เตรียมไว้จาก 3 จุด
7. ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. ตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศา

ตัวเลือกการทำอาหารกับเห็ด

ทางเลือกใหม่ที่ดีสำหรับคนรักเห็ด สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แชมปิญองหรืออะไรก็ได้ เห็ดป่าซึ่งจะต้องต้มล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 600 กรัม;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• ชีส – 160 กรัม;
• พริกไทยดำ;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ก้อนเนื้อสับ;
• ไข่ดิบสำหรับเนื้อสับ
• น้ำมันมะกอก - 37 มล.
• มันฝรั่ง – 300 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัด
2. สับเห็ดเป็นเส้นรวมกับหัวหอมทอดเล็กน้อยเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ขูดชีสอย่างหยาบ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
5. ขูดมันฝรั่งดิบอย่างหยาบ
6. ผสมมันฝรั่งทอดกับชีสชิปครึ่งหนึ่ง
7. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือ พริกไทยป่น และก้อนเนื้อนิ่ม ตอกไข่ลงไป คนให้เข้ากัน และปั้นเป็นเค้กแบนๆ
8. วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วกระจายเห็ดทอดออก ปิดบัง มวลมันฝรั่งเกลือแล้วใส่มะเขือเทศอีกชั้น โรยด้วยขี้กบชีสที่เหลือ เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นชีสแห้ง ให้วางมายองเนสไว้ด้านบน
9. วางในเตาอบร้อน
10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

จากไก่สับ

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังประหยัดเงินอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 650 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส – 110 กรัม;
• พริกไทย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เกลือ;
• มันฝรั่ง - 4 หัว;
• น้ำมันมะกอก;
• หัวหอม – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เทแครกเกอร์ลงในเนื้อสับใส่เกลือเติมสีดำ พริกไทยป่น. นวดให้ละเอียด
2. สับหัวหอม เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อน ใส่หัวหอมแล้วทอด เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาไหลจากหัวหอม คุณต้องวางหัวที่ทำความสะอาดแล้วไว้ใต้น้ำเย็น ในระหว่างขั้นตอนการสับ ให้ชุบน้ำให้เปียกอยู่เสมอ
3. ต้มไข่ให้เย็นสับละเอียด
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดแบบเดียวกัน
6. ทำเค้กแบนจากเนื้อสับแล้ววางบนถาดอบ วางย่าง
7. โรยหน้าด้วยไข่ กระจายมันฝรั่งออก ปิดด้วยชีส
8. ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
9. กดค้างไว้ครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปมิฉะนั้นเนื้อสับจะระเหยและแห้ง

พร้อมมะเขือเทศและชีส

จานนี้ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงใดๆ วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 740 กรัม;
• แป้ง – 100 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 15 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• พริกไทยดำ – 13 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา

การตระเตรียม:

1. เกลือเนื้อสับโรยด้วยพริกไทยแล้วเครื่องเทศ
2. สับผักชีลาวแล้วใส่เนื้อสับ คน.
3. ทำแป้งตอติญ่า.
4. วางลงในแป้งแล้วพลิกกลับ พวกเขาควรจะเปลี่ยนเป็นสีขาวสนิท
5. วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
6. สับหัวหอม วางฟางที่ได้ไว้บนแฟลตเบรด
7. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม ปิดด้วยหัวหอม
8. ตะแกรงชีสโรยมะเขือเทศ
9. คลุมด้วยมายองเนสหลายชั้น
10. อบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา

ความลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการทำสแต็คแสนอร่อย

1. เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น ให้ใช้เท่านั้น เนื้อสับสดอย่าเอามันแช่แข็ง
2. ไม่จำเป็นต้องเพิ่มขนมปังที่แช่แล้วแทนที่ เกล็ดขนมปังหรือดีกว่านั้น ทำโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้เลย
3. เพื่อให้กองเนื้อนุ่ม อย่าใส่ไข่ลงในเนื้อสับ หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ ให้ใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น
4. น้ำเดือดจะช่วยทำให้จานชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือด 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ
5. เพื่อให้แน่ใจว่าจานอบอย่างทั่วถึงและสุกทุกด้านในเวลาเดียวกัน ให้เว้นช่องว่างระหว่างช่องว่างไว้
6. เครื่องเทศ สมุนไพร และสมุนไพรสดจะช่วยกระจายรสชาติ สามารถเพิ่มในปริมาณเท่าใดก็ได้ตามต้องการ
7. จานนี้มักจะเสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง ผักกระป๋องหรือผักสดที่วางเรียงกันจะช่วยกระจายอาหารได้

สวัสดีตอนบ่ายกับเพื่อน ๆ และแขกทุกคนในบล็อกของฉัน! อาหารประเภทเนื้อสัตว์และมันฝรั่งทุกประเภทเป็นที่นิยมมากสำหรับเรา ในจำนวนนี้มีกองเนื้อสับอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่อบด้วยผักในเตาอบ พวกนี้น่ารักมาก เนื้อทอดซึ่งไส้อยู่ด้านบนและปิดด้วยชีสละลายแสนอร่อย

ฉันมักจะทำเนื้อสับจากเนื้อที่อยู่ในตู้เย็น เนื้อวัว หมู เนื้อแกะ หรือผสมก็เหมาะสม หากคุณไม่ชอบอาหารมันๆ ให้ทำไก่สับหรือไก่งวง อย่าลืมใส่ไข่ลงไปตอนนวดด้วย ชิ้นเนื้อพร้อมไม่แตกสลาย

เพียงพอ ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและทำอาหารง่ายๆ และมันก็ดูน่ารับประทานและรื่นเริงมาก อย่ากังวลกับการเติมมากเกินไป คุณสามารถสร้าง "เสื้อคลุมขนสัตว์" เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ: ใส่มันฝรั่งขูด, หัวหอม, มะเขือเทศ, เห็ดทอด, ไข่บนชิ้นเนื้อสิ่งสำคัญคือการปิดด้านบนด้วยชีสขูดเล็กน้อย

วันนี้ฉันขอเชิญชวนทุกคนมาทำอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์กับฉัน หากคุณไม่เคยเย็บเสื้อโค้ทขนสัตว์มาก่อน อย่าลืมลองทำดู ครอบครัวและแขกของคุณก็จะกลืนลิ้นของพวกเขา! เขียนความคิดเห็นว่าคุณจะทำอย่างไร ฉันจะขอบคุณมาก

ในบทความนี้:

กองเนื้อสับผสมอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

เหล่านี้ เนื้อทอดแสนอร่อยเตรียมไม่ยากแต่สวยงามและน่ารับประทานมาก ฉันมักจะปรุงมันสำหรับโต๊ะวันหยุด พวกเขาไม่เคยอยู่หลังวันหยุด หากคุณยังไม่ได้วางซ้อนกันอย่าลืมลองทำดู ครอบครัวและแขกของคุณก็จะกลืนลิ้นของพวกเขา!

สิ่งที่คุณต้องการ:

การตระเตรียม

ขั้นแรกมาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกันก่อน ต้มไข่ต้ม ปล่อยให้เย็นและสับละเอียด

ต้มไข่ต้มประมาณ 7-10 นาทีหลังต้ม

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่ชีสสามอัน เครื่องขูดหยาบ. ขูดมันฝรั่งด้วย ใส่ไข่, เกลือ, พริกไทยลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน

สร้างเค้กแบนบาง ๆ จากเนื้อสับ ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตาอบได้แล้ว ทาน้ำมันบนถาดอบหรือจานอบแล้ววางแผ่นขนมปังกรอบลงไป

โรยหัวหอมสับเล็กน้อย ไข่สับบนแต่ละชิ้นและด้านบน มันฝรั่งขูด. อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย ชั้นสุดท้ายคือชีสขูด

เตาอบของฉันอุ่นได้ถึง 200 องศาแล้ว ฉันส่งถาดอบพร้อมกองไปที่นั่น อบประมาณ 30 - 40 นาที

การทำความร้อนของเตาอบทั้งหมดจะแตกต่างกัน ดังนั้นควรสังเกตจานให้ดี

ประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม คุณสามารถโรยชีสเล็กน้อยลงบนแต่ละชิ้นได้

จานนี้ที่มีมะเขือเทศและเห็ดกรุณาจัดเตรียมไว้ให้เราทางช่องวิดีโอ Happy Home สินค้าทั้งหมดเป็นสินค้าธรรมดา

• 500 กรัม เนื้อสับผสม(หรือใครก็ตาม)
• 1กระปุก แชมเปญกระป๋อง(400 กรัม)
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ชีส 100 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ชมวิดีโอเพื่อเตรียมความพร้อม

นั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการเตรียมกองหญ้าในตอนนี้ ขอบคุณทุกคนที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้!

เขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบสูตรเนื้อสับของเราหรือไม่และคุณต้องการเพิ่มอะไรในนั้น?