จะทำอย่างไรกับสะระแหน่สด ซอสมิ้นท์สำหรับปลา

การทำอาหาร

2189

09.09.15 20:23

มิ้นต์มักใช้ในการปรุงอาหาร มักจะใช้เป็น การตกแต่งเดิมให้จาน ดูสดและ กลิ่นหอมอ่อนๆ. มีสูตรอาหารที่มีสะระแหน่ซึ่งพืชที่มีกลิ่นหอมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลัก พวกเขามีจำนวนน้อย แต่เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่นักชิมที่แท้จริง ในการสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ใบสดหรือใบแช่แข็งซึ่งยังคงรักษาคุณสมบัติทั้งหมดที่มีค่าสำหรับส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรมิ้นต์ที่ผิดปกติ - ความสุขจากปลาและสัตว์ปีก

• เราใช้เวลา เนื้อไก่ไม่มีกระดูกและผิวหนัง (700-800 กรัม), สะระแหน่สดครึ่งแก้ว, เนยสามช้อนโต๊ะและ ชีสแข็งลูบบน เครื่องขูดละเอียด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยไก่ที่ล้างและตากแห้ง โรยด้วยน้ำมะนาว พักไว้เพื่อหมัก
• บดเนยด้วยส้อม ใส่ใบสะระแหน่สับ เคลือบไก่ด้วยส่วนผสมนี้ การใช้มากเกินไปจะไม่ทำงาน คุณสามารถใช้มวลทั้งหมดได้อย่างปลอดภัย
• เรากระจายเนื้อในจานอบใส่ก้านสะระแหน่อีกสองสามอันด้านบนปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งเราทำหลายรู ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นแล้วอบอย่างน้อย 25 นาที
• เรานำไก่ออกเอากระดาษฟอยล์เอากิ่งออกแล้วโรยเนื้อด้วยชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบจนสุก (ประมาณ 15-20 นาที)

• เราต้องการซากปลาแมคเคอเรลขนาดกลาง (สามชิ้น), มะเขือเทศ, สะระแหน่สับสองช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะ, กระเทียมหนึ่งกลีบ, เกลือ, พริกไทยและน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
• ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูกระเทียมบนกระต่ายขูด ผสมกับมะเขือเทศ สมุนไพร และน้ำมะนาว
• ล้างปลา ทำความสะอาด เอาหัวและส่วนที่ไม่จำเป็นออก ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ด้านข้างเราทำแผลลึกหลายอัน เติมส่วนผสมของผักใบเขียวและมะเขือเทศลงในรอยบากและท้องของปลาแต่ละตัว
• เราห่อปลาแต่ละตัวด้วยกระดาษฟอยล์และพับให้แน่น เรากระจายมันบนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ครึ่งชั่วโมง เราได้รับ อาหารพร้อมเปิดกระดาษฟอยล์ ปล่อยให้ปลา "หายใจ" เป็นเวลาห้านาที แล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

ขนมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง - สูตรสะระแหน่

• เราต้องการแป้งหนึ่งแก้วไข่ขนาดใหญ่สี่ฟองเนยหนึ่งห่อ (200 กรัม) น้ำตาลครึ่งแก้ว (สามารถแยกสองช้อนโต๊ะเพื่อโรยได้ทันที) สะระแหน่สดสับสองช้อนโต๊ะ
• เราต้มไข่แยกโปรตีนและนำออกเราไม่ต้องการมัน ถูไข่แดงให้ทั่วด้วยส้อม บดเนยกับน้ำตาลสำหรับแป้ง เพิ่มสะระแหน่ ไข่แดงและแป้ง นวดแป้งแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• จากแป้งที่เย็นแล้วเราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางสามเซนติเมตรให้แบนแล้วเปลี่ยนเป็นช่องว่างกลม จัดเรียงบนถาดอบ โรยด้วยน้ำตาล แล้วนำเข้าอบ เตาอบร้อนไม่เกิน 20 นาที
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถบริโภคได้ทั้งแบบอุ่นและแบบร้อน คุกกี้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม คุณเพียงแค่ต้องบดให้ละเอียดมากกว่าของหวาน

ตามตำนานชื่อภาษาละตินของสะระแหน่ - เมนธา - มาจากชื่อของนางไม้ Menta ซึ่ง Proserpina ภรรยาของเทพเจ้าแห่งยมโลกพลูโตกลายเป็นพืช เพราะความอิจฉาริษยาแน่นอน ดาวพลูโตไม่สามารถลบมนต์สะกดออกจาก Menta ได้ แต่ทำได้เพียงทำให้พืชมีกลิ่นหอมที่ผิดปกติ - บาง ละเอียดอ่อน และเย็น

ในสมัยโบราณสะระแหน่เป็นที่นิยมมาก: ถือว่า พืชสมุนไพรใช้ในการเตรียมมาสก์หน้า เป็นสารฟอกสีฟัน และแน่นอนว่านิยมเป็นเครื่องเทศ เพิ่มของหวานและซอส

วันนี้มิ้นท์รีเฟรชอาหารจานใด ๆ - สลัดและของว่าง, ซุปและอาหารจานหลัก, ของหวานและเครื่องดื่ม ให้รสชาติที่เย็น สดใส และเป็นที่จดจำแก่อาหารทุกจาน

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยกับสะระแหน่

สะระแหน่ผสมกับสมุนไพรอื่น ๆ ได้ไม่ดี โดยเฉพาะสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเกินไป มิ้นท์ค่อนข้างดีสำหรับผักชีฝรั่ง - เข้ากันได้ดี สลัดสดและอาหารว่าง แต่ด้วยผลิตภัณฑ์สะระแหน่จะรวมเข้ากับเกือบทุกชนิด

สูตร 1. สลัดกับกุ้งและน้ำสลัดสะระแหน่

วัตถุดิบ: 10 กุ้งคิง, ส้มโอ 1 ลูก, สะระแหน่ 1 พวง, ผักกาดหอม 1 พวง, ชีส 60 กรัม, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือและรากขิงเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.เกรปฟรุ้ตแยกชิ้นส่วนและลอกออกจากฟิล์ม ต้มและปอกเปลือกกุ้ง สับขิงอย่างประณีต ในกระทะด้วย น้ำมันมะกอก(1 ช้อนโต๊ะ) ผัดขิงกับกุ้งจนเหลือง สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมใบสะระแหน่ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเพื่อลิ้มรสในเครื่องปั่น ล้างผักกาด ซับให้แห้ง จัดใส่จาน เท ใบผักกาดหอมส่วนหนึ่งของไส้ ใส่กุ้งเย็นชิ้นส้มโอชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในสลัด ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดที่เหลือ

ข้อดีอีกประการหนึ่งของสะระแหน่สดคือความสวยงาม มิ้นท์ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งมากที่สุด อาหารจานต่างๆและวลี "ประดับด้วยใบสะระแหน่" เป็นข้อสรุปที่สมเหตุสมผลสำหรับสูตรอาหารมากมาย

สูตร 2 อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวกับสะระแหน่

วัตถุดิบ:สะระแหน่สด 3 ก้าน, มะเขือยาว 2 ลูก, น้ำมันมะกอก 100 มล., กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, ยี่หร่า 1 หยิบมือ, 1-2 ชิ้น ขนมปังขาว, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร.ตัดปลายมะเขือยาวออก หั่นมะเขือม่วงตามยาวเป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม. ทอดในน้ำมันมะกอกจนสุก สีน้ำตาลทอง, สวมใส่ ผ้ากระดาษ. ถูกระเทียมกับผงยี่หร่า เกลือ และพริกไทย ฉีกใบสะระแหน่ สับก้านให้ละเอียดแล้วบดในครกกับกระเทียม ถูเพิ่ม น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้บนมะเขือยาวที่วางบนจาน เกล็ดขนมปังป่นทอด เกล็ดขนมปังในกระทะและโรยมะเขือยาว เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

อาหารจานหลักกับสะระแหน่

มิ้นต์สามารถมอบความมีชีวิตชีวาและความสดชื่นในตอนเช้าสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้เมื่อเตรียมอาหารเช้า ตัวอย่างเช่น คุณสามารถชงชามิ้นต์และใส่ใบที่บดแล้วเล็กน้อยลงในโจ๊กหรือไข่กวนที่คุณโปรดปราน

สูตร 3. ไข่เจียวกับสะระแหน่และมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:ไข่ 2 ฟอง สะระแหน่พวง มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม กานพลูกระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ผ่ามะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีก ใส่มะเขือเทศลงในภาชนะกันไฟ โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ (โดยเฉพาะในโหมดย่าง) ประมาณ 5-7 นาที สับสะระแหน่อย่างประณีต ตีไข่ด้วยการตี เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มสะระแหน่สับ นำแบบฟอร์มที่มีมะเขือเทศออกจากเตาอบแล้วเทลงไป ส่วนผสมของไข่และกลับไปที่เตาอบ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที โรยด้วยน้ำมันมะกอกเมื่อเสิร์ฟ

มักจะเพิ่มมิ้นท์ลงในซุปเย็น ตัวอย่างเช่น ก้านสะระแหน่สองสามก้านจะเข้ากันได้ดี ซุปแตงกวากับปลากะตัก แต่ซุปสะระแหน่สามารถเป็นจริงได้ เปิดภาคฤดูร้อน. ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเขา - ถั่วเขียวมิ้นต์และครีม ซุปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตร 4. ซุปมิ้นท์กับถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:สะระแหน่ 1 พวง, ถั่วลันเตาอ่อน 250 กรัม, ครีมหนัก 150 มล., 850 มล. น้ำซุปไก่, มันฝรั่ง 1 หัว, กานพลูกระเทียม, ต้นหอม 1 พวง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.ล้างใบสะระแหน่และหัวหอม ซับให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด สับมันฝรั่งและกระเทียม ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมลงในกระทะ เทลงในน้ำซุป นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที เพิ่มถั่วเขียวและปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที นำออกจากไฟ เพิ่มสะระแหน่ น้ำตาล และน้ำมะนาว เย็นและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เทครีมลงไปครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือ เย็นในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟใส่ครีมที่เหลือลงในซุปและโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สด

ในหลักสูตรที่สองเช่นต้มมันฝรั่งใหม่หรือ สตูว์ผักเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มสะระแหน่ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร จากปลาเทราท์จะรวมกับสะระแหน่ได้ดีที่สุดส่วนที่เหลือเป็นมือสมัครเล่น แต่สะระแหน่มีผลดีต่อเนื้อสัตว์เสมอ: สะระแหน่หมักเหมาะสำหรับหมู, กระต่ายสะระแหน่กับถั่วจะสร้างความประทับใจเป็นพิเศษให้กับแขกและเนื้อแกะจะงดงามอย่างยิ่งด้วยสะระแหน่

มิ้นต์ขนมอบ ของหวาน และเครื่องดื่ม

มิ้นท์เข้าไปในขนมอบและของหวานบ่อยกว่าสลัดและอาหารจานหลัก เมื่อไม่มีสะระแหน่สดในมือ จะใช้สะระแหน่แห้งเช่นเดียวกับสาระแหน่ คุกกี้กับมิ้นต์ไม่เพียง แต่จะทำให้พอใจเท่านั้น รสชาติที่น่าสนใจและกลิ่นหอม แต่ยังเป็นสีฤดูร้อนที่แปลกตาอีกด้วย

สูตร 5. คุกกี้มิ้นต์

วัตถุดิบ:เนย 100 กรัม ใบสะระแหน่ 30 กรัม แป้ง 180-200 กรัม น้ำตาล 100 กรัม ไข่ 1 ฟอง น้ำตาลผง

การทำอาหาร.ผสมใบสะระแหน่กับน้ำตาลแล้วสับด้วยเครื่องปั่น (คุณจะได้สะระแหน่ น้ำตาลเขียว). ในชามผสมให้นิ่ม เนยแป้งและน้ำตาลสะระแหน่ ผสมจนได้แป้งร่วน เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันประมาณ 5 นาที แป้งสามารถรีดออกและตัดออกด้วยคุ้กกี้หรือคุณสามารถบีบชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นก้อนกลมแล้วแผ่ให้แบน วางผลิตภัณฑ์บนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 25 นาที พร้อมบิสกิตปล่อยให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ "การใช้ประโยชน์" ของสะระแหน่คือน้ำเชื่อม สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมมิ้นต์ลงในของหวานและเครื่องดื่ม - กาแฟ, ชา, น้ำมะนาว, ไอศกรีม ควรเก็บน้ำเชื่อมไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า

สูตร 6. น้ำเชื่อมมิ้นท์

วัตถุดิบ:สะระแหน่ 100 กรัม น้ำ 750 มล. น้ำตาล 850 กรัม

การทำอาหาร.ล้างสะระแหน่ ตัดใบออก ใบสะระแหน่บดเล็กน้อยแล้วเทน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้บีบใบ ใส่น้ำตาลลงในน้ำสะระแหน่แล้วตั้งไฟปานกลาง ขณะผัดให้นำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที นำออกจากเตา เทน้ำเชื่อมลงในขวดที่สะอาด ปล่อยให้เย็นและแช่เย็น

ชามินต์ น้ำมะนาวมินต์เป็นที่นิยมมากที่สุด เครื่องดื่มสะระแหน่. พวกเขาปรับเสียงและเติมความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ ความร้อนในฤดูร้อนพวกเขาเตรียมที่บ้านได้ง่ายมาก

สูตร 7. เครื่องดื่มมิ้นต์และมะนาว

วัตถุดิบ:น้ำ - 2 ลิตร, สะระแหน่ - 1 พวง, มะนาว - 1 ชิ้น, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วราดด้วยน้ำเดือด ตัดเป็นชิ้น (ไม่จำเป็น) ใส่มะนาวฝานลงในกระทะ เติมน้ำ และน้ำตาล นำไปตั้งไฟ
ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่สะระแหน่สับ (ล้างก่อนหน้านี้) นำทุกอย่างไปต้มอีกครั้งปิดไฟแล้วทิ้งเครื่องดื่มไว้ ยืนยันจาก 2 ถึง 10 ชั่วโมง บีบสะระแหน่และมะนาวพร้อมดื่ม

สมุนไพรและเครื่องปรุงรสต่างๆ ไม่เพียงแต่ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับชาหรืออาหารเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย บางส่วนที่คุณอาจไม่รู้ด้วยซ้ำ วันนี้เราจะพูดถึงสะระแหน่ สมุนไพรชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น กลิ่นหอมสดชื่นแต่ยังสามารถช่วยคุณได้ในหลาย ๆ สถานการณ์

บรรเทาอาการปวดท้อง

สะระแหน่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหารและบรรเทาอาการกระตุก ดังนั้น หากจู่ๆ ท้องของคุณบิดเบี้ยวเพราะประสาท ให้ดื่มชาร้อนกับสะระแหน่หรือแค่น้ำอุ่นกับสะระแหน่และมะนาว

การป้องกันโรคติดเชื้อ

มิ้นท์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่ง การรวมมันในอาหารของคุณเป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายของคุณทนต่อโรคได้ง่ายขึ้น หรือแม้แต่สะท้อนถึงโรคติดเชื้อและเชื้อรา

การต่อสู้ของหนู

หากคุณปลูกสะระแหน่เล็ก ๆ ในบ้านในชนบทหรือในลานบ้านส่วนตัวของคุณ ให้แน่ใจว่าหนูและหนูจะข้ามไซต์ของคุณ!

สครับเท้าผ่อนคลาย

คุณสมบัติที่ให้ความสดชื่นของสะระแหน่นั้นเกี่ยวข้องกับเนื้อหาของเมนทอลในนั้น ซึ่งช่วยผ่อนคลายเท้าที่เหนื่อยล้าระหว่างวันได้ดีมาก ผสมใบสะระแหน่สับละเอียดลงไปด้วย เกลือทะเลและน้ำมันมะกอก ถูเท้าด้วยส่วนผสมนี้แล้วล้างออกด้วยน้ำ

บรรเทาอาการปวดหัว

อาการปวดหัวมักเกี่ยวข้องกับภาวะหลอดเลือดหดเกร็ง เช่นเดียวกับอาการปวดท้อง ชาเปปเปอร์มินต์อุ่นๆ หรือน้ำผสมมินต์ก็ช่วยได้

ต่ออาการคัดจมูก

หายใจไม่ออก? ชงสะระแหน่ น้ำร้อน(หรือชาอีกครั้ง) แล้วสูดหายใจเอาไอเมนทอลเข้าไป การกระทำจะเกือบจะเหมือนกับยาหยอดจมูก แต่วิธีนี้เป็นธรรมชาติและถูกกว่า

คลายความเครียด

เปปเปอร์มินต์เป็นยากล่อมประสาทที่เบาและเป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม ซึ่งจะช่วยให้คุณลดความเครียดและความวิตกกังวลได้

การป้องกันมะเร็ง

ขณะนี้การวิจัยกำลังดำเนินการอย่างแข็งขันในด้านอิทธิพลของสะระแหน่ต่อการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง มีความคิดเห็นว่ามันชะลอการพัฒนาของพวกเขาอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมะเร็งผิวหนัง ปอด และลำไส้ใหญ่ ในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือเพียงพอ แต่ก็ยังมีโอกาสที่เราจะมีอาวุธอื่นต่อสู้กับโรคร้ายแรงในไม่ช้า

น้ำสลัด

คุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับคุณหรือไม่ สลัดผัก? เพิ่มใบสะระแหน่ลงไป ต่อมรับรสของคุณจะร้องเพลงอย่างมีความสุข

เพิ่ม Mint ลงในเครื่องสำอางของคุณ

ทำ สบู่โฮมเมดหรือแชมพูตามหลักการแล้วไม่ใช่เรื่องยาก และด้วยมินต์เครื่องสำอางโฮมเมดจะได้กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ น้ำมันหอมระเหยมินต์สามารถพบได้ในร้านค้าเฉพาะหรือในร้านขายยา อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเติมน้ำมันสักหยดลงในครีมและแชมพูจากโรงงานได้

น้ำแข็งสะระแหน่

คุณรู้สึกว่าจำเป็นต้องใช้สะระแหน่อย่างเร่งด่วนเนื่องจากมันเริ่มไม่ดีหรือไม่? ทำน้ำแข็งด้วยใบสะระแหน่. จากนั้นสามารถใส่ก้อนเหล่านี้ลงในน้ำน้ำมะนาวหรือ ชาเย็นจึงเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม

โทนเนอร์บำรุงผิวหน้าสดชื่น

เทลงในชามขนาดใหญ่ น้ำเย็นและบดใบสะระแหน่ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจุ่มใบหน้าของคุณลงในน้ำแร่ คุณจะรู้สึกถึงพลังที่เหลือเชื่อ!

ทำให้พรมของคุณสดชื่น

โรยพรมด้วยส่วนผสมของสะระแหน่แห้งและเบกกิ้งโซดา ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วดูดฝุ่น ห้องจะมีกลิ่นหอมสดชื่นชวนมึนเมา

ทำเครื่องฟอกอากาศ

ในการทำเช่นนี้เพียงผสมสะระแหน่กับดอกไม้หรือกลีบดอกอื่น ๆ แล้วจัดส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ไว้ทั่วห้อง

ทำให้ลมหายใจของคุณสดชื่น

ผสมน้ำมันสะระแหน่กับ ผงฟูและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ - ทำเองได้ ยาสีฟันซึ่งจะทำให้ฟันขาวขึ้นและทำให้ลมหายใจสดชื่น อย่างไรก็ตาม อย่านำไปใช้ ส่วนผสมนี้สามารถใช้ได้ไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง (และควรน้อยกว่านี้) เนื่องจากจะกัดกร่อนเคลือบฟัน

คุณใช้สะระแหน่อย่างไร? มีวิธีที่เราไม่ได้กล่าวถึงในบทความหรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็น

มิ้นท์ - สดหรือแห้ง - มักใช้ปรุงรสเครื่องดื่ม มีหลายสูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และ น้ำอัดลมซึ่งสะระแหน่เป็นส่วนผสมหลัก: ชามิ้นท์, เหล้าสะระแหน่, มิ้นท์ julep, kvass กับสะระแหน่ เพิ่มใบสะระแหน่ลงในซอสเนื้อแกะและไก่ เข้ากันได้ดีกับปลาบางชนิด สมุนไพรสดดังนั้นจึงมีการเพิ่มน้ำดองสำหรับปลาหรืออบด้วยหญ้าหรือใช้สะระแหน่ในการตกแต่งจานสำเร็จรูป รสสะระแหน่เหมาะสำหรับอาหารบวบ ในการทำเช่นนี้เพียงแค่เทจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยซอสโยเกิร์ตและสะระแหน่สับ

สูตรสมูทตี้แตงโมสามารถนำมาประกอบกับของหวานและเครื่องดื่มได้ในเวลาเดียวกัน อาหารอันโอชะที่น่ารื่นรมย์นั้นเตรียมได้อย่างง่ายดายมากและจะเป็นเครื่องเตือนใจที่น่าพึงพอใจ ฤดูร้อนที่ใจกว้าง. มิ้นต์และมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับสมูทตี้แตงโม สามารถเติมความหวานได้ด้วย

บท: ค็อกเทลผลไม้(ปั่น)

สูตรแตงโมพีชสมูทตี้สำหรับคนรัก ของหวานเพื่อสุขภาพ. มันง่ายมากในการเตรียม แต่มีเคล็ดลับอย่างหนึ่ง: ชิ้นเนื้อลูกพีชและแตงโมควรแช่แข็งเล็กน้อยแล้วสับในเครื่องปั่นเท่านั้น อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะเติมน้ำผลไม้

บท: ค็อกเทลผลไม้ (สมูทตี้)

ด๊อกวูดที่แก่แล้วทำซอสที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟกับทั้งเนื้อและปลาได้อย่างปลอดภัยเช่นเดียวกับที่ทำใน อาหารจอร์เจีย. ผลเบอร์รี่สำหรับซอสสำหรับฤดูหนาวได้รับการคัดเลือกอย่างดีเพื่อให้กระดูกแยกออกจากเนื้อได้ง่าย จากที่ระบุไว้ในสูตร

บท: ซอสผลไม้และเบอร์รี่

สูตรนี้มาจากภูมิภาคอีเจียนของตุรกี Izmir cutlets นั้นสมบูรณ์แบบ มื้ออาหารทุกวันเพราะเตรียมง่ายและอบได้เร็ว หากคุณไม่ชอบรสชาติของสะระแหน่ คุณสามารถทิ้งมันไปหรือเปลี่ยนเป็นโหระพาแห้งแทนก็ได้

บท: อาหารตุรกี

แม้จะมีความจริงที่ว่าตอนนี้มีการแบ่งประเภทในร้านค้า น้ำอัดลมค่อนข้างกว้าง แม่บ้านหลายคนชอบผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด สูตรอาหาร ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากแอปเปิ้ลมีราคาถูกกว่าผลไม้อื่น ๆ และ

บท: ผลไม้แช่อิ่ม

แยมแอปเปิ้ลมันจะยิ่งอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อปรุงด้วยน้ำเชื่อมมินต์ มันทำให้ง่าย แยมคลาสสิกต้นฉบับ. สำหรับแยมผลไม้ทุกชนิดมีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่นุ่มเกินไปและไม่แพร่กระจายในระหว่าง

บท: แยม

สูตรผลไม้แช่อิ่ม ลูกเกดดำด้วยสะระแหน่นอกจากจะช่วยดับกระหายแล้ว เครื่องดื่มโฮมเมดอุดมไปด้วยวิตามินซี ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สะระแหน่ที่เพิ่มรสชาติใช้เป็นยาระงับประสาทอ่อนๆ ผลไม้แช่อิ่มสามารถดื่มได้ทันที

บท: ผลไม้แช่อิ่ม

Kvass กับสะระแหน่และตำแยเป็นเครื่องดื่มโบราณที่บรรพบุรุษของเราใช้ในวันที่อากาศร้อน หน้าแรกจัดทำขึ้นตามสูตรนี้ไม่เพียง คุณสมบัติการรักษาแต่รสชาติดี สำหรับเครื่องดื่มคุณสามารถใช้ทั้งเด็กและ

บท: ผลไม้ kvass

ชามินต์, ยาต้มมินต์, แช่มินต์, ค็อกเทลมินต์, แยมมินต์, ขนมปังขิงมินต์ - นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของอาหารที่ใช้สมุนไพรที่ให้ความสดชื่น น้ำตาลสะระแหน่- นี้ การเตรียมกลิ่นหอมสำหรับการเตรียมการซึ่งต้องใช้น้ำตาล สะระแหน่ และครัวเท่านั้น

บท: น้ำเชื่อม

สูตรอาหาร น้ำเลมอนทำเองจากมะนาวและแตงโมด้วยนอกเหนือจากสะระแหน่สดและขิงจะมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่ออากาศร้อนมาถึง เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเจือจางได้ง่ายๆ น้ำเย็น, จมูก น้ำแร่ออกมาอร่อยกว่า หากต้องการให้เย็นเร็ว

บท: น้ำมะนาว

สูตรอาหาร สลัดเบา ๆจากเมล่อนที่เสิร์ฟเป็นของหวาน หากแตงโมไม่หวานมากให้เติมน้ำผึ้งมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ สลัดผลไม้ต้องแช่ในตู้เย็นเพื่อให้เนื้อแตงโมเข้ากันดี

บท: มาซิดวน

มันติ - อาหารประจำชาติ อาหารเอเชีย. อันที่จริงนี่คือเกี๊ยวไอน้ำ แต่มีขนาดใหญ่กว่าและติดกัน ด้วยวิธีพิเศษ. สำหรับตั๊กแตนตำข้าวที่ใช้บ่อยที่สุด แป้งไร้เชื้อ(เช่นในเกี๊ยว บะหมี่ หรือ lagman) โดยวิธีการที่พื้นผิวของตั๊กแตนตำข้าวจากหม้อไอน้ำสองครั้งอย่างรวดเร็ว

บท: อาหารอุซเบก

เครื่องดื่มเป็น ซุปอาเซอร์ไบจันจากเนื้อแกะและถั่วชิกพีซึ่งปรุงในหม้อในเตาอบ ฉันไม่ได้เขียนจำนวนส่วนประกอบในสูตรเพราะหม้อนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน พร้อมซุปปิติออกมาอร่อยมากเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเปรี้ยวจาก sl

บท: อาหารอาเซอร์ไบจัน

หากมีมัตซันอยู่ในบ้าน การไม่ทำสปาซุปอาร์เมเนียที่มีชื่อเสียงหรือทานอฟอาปูร์ถือเป็นบาป ซุปตาล ซุปสปาสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ยังไง จานอาหารและแม้กระทั่งเป็นยาแก้อาการเมาค้าง แทน ข้าวสาลีสปากำลังเตรียมตา

บท: ซุปนมเปรี้ยว

สัดส่วนสำหรับการทำสมูทตี้ของแตงโม กีวี และส้ม สามารถเลือกได้ตามความชอบของคุณ ในสูตรสมูทตี้นี้มีอัตราส่วนของผลไม้โดยประมาณ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มลงในผลไม้ แต่ถึงแม้จะไม่อร่อยก็ตาม สำคัญ! อย่าพยายาม

บท: ค็อกเทลผลไม้ (สมูทตี้)

สลัดผักและผลไม้ด้วยซอฟต์ชีสจะดึงดูดพ่อครัวทดลองที่ไม่ชอบความจำเจ สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ของคุณ ตัวอย่างเช่น หากไม่มีลูกพลัม คุณสามารถกินองุ่นและแทนที่ลูกพีชด้วยแตงโม ไม่ต้องการ

บท: สลัดชีส

สามารถเพิ่มสูตรสำหรับซอสพลัม tkemali กับลูกพรุนในซอส kharcho หรือทาบนขนมปัง จากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในสูตรซอส 100 กรัมออกมาและฉันกินอีก 20 กรัมทันทีโดยทาบนขนมปัง - หวานอมเปรี้ยว!

บท: ซอส

ถั่วงอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์. ถั่วงอกมีหลายสูตร วันนี้ฉันขอเสนอให้ปรุงถั่วงอกตุ๋นกับผักและ ปรุงรสเผ็ด. ทำเครื่องเคียงสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์

บท: จานถั่ว