โจ๊ก semolina ปรุงกี่นาที ทำโจ๊กกับฟักทองสำหรับทารกอายุหนึ่งปี

Semolinaได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่ามากที่สุด จานปกติ. แต่ถ้าเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ อบเชย และวานิลลา จานนั้นก็จะไม่มีใครจดจำได้ สำหรับเด็ก เราขอแนะนำให้ทำอาหาร เซโมลินาเหลวกับกล้วย ฝักทองปั่น. แต่ผู้ใหญ่จะชอบโจ๊กเซโมลินากับช็อคโกแลตอย่างแน่นอน เราได้คัดสรรที่สุด ตัวเลือกที่น่าสนใจทำอาหารจานนี้ พวกเขาจะบอกวิธีทำโจ๊ก semolina ในนมหรือน้ำ สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับ 1, 2 เสิร์ฟหรือสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างเหมาะสม ผู้อ่านจำเป็นต้องศึกษาคำแนะนำที่เสนอเท่านั้นและค้นหาวิธีการปรุงแป้งเซมะลีเนอร์

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมโดยไม่มีก้อน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมโจ๊ก semolina นั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใส่เซโมลินาลงในน้ำหรือนมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งแบบหนาและ จานของเหลว. อนุญาตให้ปรุงรสได้ วิธีทางที่แตกต่าง. ตัวอย่างเช่น น้ำตาลหรือเนย ช็อกโกแลตหรือแยม สูตรต่อไปของเราจะอธิบายทีละขั้นตอนวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมโดยไม่ต้องเป็นก้อนอย่างง่ายดายและง่ายดาย

ส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กนมจากเซโมลินาโดยไม่มีก้อน

• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย, อบเชย, น้ำตาล, ช็อคโกแลต - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำโจ๊ก semolina โดยไม่ต้องใช้นมเป็นก้อน

วิธีปรุงโจ๊กเซโมลินาในน้ำ - สูตรง่ายๆ พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่าย

มีหลายทางเลือกในการเตรียมแป้งเซมะลีเนอร์ ตัวอย่างเช่นสามารถต้มในนมและน้ำ ในกรณีนี้อนุญาตให้ผสมส่วนผสมก่อนเตรียมอาหารโดยตรง และคุณสามารถผสมให้เข้ากันล่วงหน้าเพื่อทำให้แป้งเซมะลีเนอร์นิ่มลง เราคัดสรรมาอย่างดี สูตรที่น่าสนใจซึ่งบอกวิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในน้ำเพื่อไม่ให้มีก้อน

ส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กเซโมลินาในน้ำ

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลา - หยิก

สูตรง่ายๆ พร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายสำหรับทำโจ๊กเซโมลินาในน้ำ

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมตามสัดส่วน - สูตรภาพถ่ายง่ายๆ

เป็นการดีที่สุดที่จะแนะนำ semolina ในนมหรือน้ำ ในส่วนเล็ก ๆ. สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการก่อตัวของก้อนที่จะทำให้เสียรสชาติ อาหารพร้อม. และสำหรับผู้ชื่นชอบซีเรียลที่อร่อยและน่าพึงพอใจเราได้เลือกสูตรที่เรียบง่ายและน่าสนใจ เขาจะบอกผู้อ่านของเราถึงวิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมตามสัดส่วน

รายการส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กนมเซโมลินาตามสัดส่วน

• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 30 กรัม
• เกลือ - หยิก

สูตรภาพง่ายๆสำหรับทำโจ๊กเซโมลินากับนมตามสัดส่วน

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในหม้อหุงช้าด้วยนม - สูตรวิดีโอที่น่าสนใจ

เซโมลินาที่ปรุงในนมนั้นนุ่มและน่าพอใจมาก ดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้ตลอดเวลา แต่เพื่อให้จานเสร็จ รสชาติพิเศษขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งต่างๆ เราได้เลือกสูตรง่ายๆที่จะบอกคุณถึงวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาในหม้อหุงช้าด้วยนม จะช่วยให้คุณทำได้อย่างง่ายดาย จานที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับทั้งครอบครัว

สูตรพร้อมวิดีโอการปรุงโจ๊กเซโมลินาที่ถูกต้องในหม้อหุงช้าพร้อมนม

การปรุงโจ๊กเซโมลินากับนมในหม้อหุงช้าใช้เวลาน้อยที่สุด และเราขอเชิญชวนผู้อ่านให้ทำความคุ้นเคยกับตัวอย่างวิดีโอในการสร้างอาหารจานนี้ ในนั้นผู้เขียนจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับกฎในการเพิ่มส่วนผสมและเวลาในการปรุงอาหารสำหรับเซโมลินา เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ช่วยป้องกันไม่ให้สุกเกินไป

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมและน้ำ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มีความเชื่อกันว่าเซโมลินากับผลไม้หรือถั่วผลไม้แห้งนั้นอร่อยที่สุด แต่ถ้าเป็นไปได้ควรปรุงด้วยเชอร์รี่สด ผลเบอร์รี่หวานเน้นรสชาติของจานอย่างสมบูรณ์แบบ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมและน้ำด้วยการเติมเชอร์รี่จะช่วยให้ผู้อ่าน สูตรภาพต่อไป.

รายการส่วนผสมสำหรับทำโจ๊กเซโมลินาด้วยน้ำและนม

• น้ำ - 100 มล.
• นม - 400 มล.
• เซโมลินา - 100 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา- ซอง;
• ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของโจ๊ก semolina ในน้ำและนม

นานแค่ไหนที่จะปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมสำหรับเด็ก - สูตรวิดีโอง่ายๆ

เด็ก ๆ ชอบโจ๊กเซโมลินามากเพราะมีรสชาติเข้มข้น นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเด็กทุกวัย สามารถให้กับทั้งทารกและวัยรุ่น เด็กโตควรปรุงอาหารด้วยของเหลว ผลไม้ที่แตกต่างกันและถั่ว พวกเขาเสริมซีเรียลที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและทำให้มีประโยชน์มากที่สุด หากต้องการทราบว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมสำหรับเด็ก สูตรต่อไป.

วิดีโอเกี่ยวกับสูตรการทำโจ๊กนมจากแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับเด็ก

ด้วยความช่วยเหลือของสูตรวิดีโอต่อไปนี้ คุณแม่ทุกคนจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหาร เซโมลินาแสนอร่อยสำหรับเด็กของคุณ ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว แอปเปิ้ล ฟักทอง และกล้วยสามารถเพิ่มรสชาติของเซโมลินาได้

ระยะเวลาในการปรุงโจ๊ก semolina สำหรับทารก - สูตรโดยละเอียดพร้อมวิดีโอ

อนุญาตให้ใช้ Semolina ได้แม้กระทั่งกับทารก อ่อนโยนและ โจ๊กแสนอร่อยเหมาะสำหรับแนะนำอาหารมื้อแรก หากต้องการก็สามารถผสมกับพื้นดินได้ เนื้อสัตว์. เนื่องจาก สารเติมแต่งต่างๆคุณแม่สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารสำเร็จรูปได้อย่างมากและทำให้สุขภาพดี สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับระยะเวลาในการปรุงโจ๊ก semolina สำหรับทารก

สูตรพร้อมตัวอย่างวิดีโอการทำโจ๊ก semolina สำหรับทารก

สูตรที่เราคัดสรรมานั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทำเซโมลินาเหลวและดีต่อสุขภาพสำหรับทารก ตามสูตรนี้สามารถเตรียมสำหรับเด็กโตได้ คุณเพียงแค่ต้องศึกษากฎการทำอาหารอย่างรอบคอบและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

วิธีปรุงโจ๊ก semolina หลังจากเดือด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

สำหรับแม่บ้านหลายคนเซโมลินาคือ โซลูชันแบบครบวงจร. สนุกได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมพร้อม semolinaง่าย ง่าย และรวดเร็วจริงๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งเซมะลีเนอร์เป็นของเหลว นอกจากนี้ยังสามารถทำให้หนาขึ้นได้ เราได้เลือกสูตรอาหารง่าย ๆ ที่จะบอกคุณว่าคุณต้องปรุงโจ๊ก semolina นานแค่ไหนและนานแค่ไหนหลังจากเดือด ด้วยรูปแบบที่เสนอคุณสามารถปรุงโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

รายการส่วนผสมสำหรับการเตรียมโจ๊ก semolina ที่เหมาะสม

• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงโจ๊ก semolina หลังจากเดือด

สูตรวิดีโอพร้อมคำแนะนำในการปรุงโจ๊ก semolina หลังจากเดือด

เพื่อความสะดวกในการเตรียมเซโมลินาเราได้เลือกให้ผู้อ่านของเราอีกครั้ง คำแนะนำที่เป็นประโยชน์. มันจะช่วยให้คุณเตรียมเซโมลินาเหลวด้วยสารเติมแต่งและเครื่องเทศได้อย่างง่ายดาย แนะนำให้ปรุงรสอาหารแม้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และหลังจากปรุงอาหารแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้, ผลเบอร์รี่, โรยด้วยช็อคโกแลตขูด

การทำโจ๊กเซโมลินาอย่างเหมาะสมนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณเพียงแค่ทำตามคำแนะนำในสูตรอาหารของเราเท่านั้น ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำโจ๊ก semolina ในนมหรือน้ำ กับ คำแนะนำง่ายๆคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าต้องปรุงโจ๊ก semolina มากแค่ไหนเพื่อให้มันกลายเป็นของเหลวหรือข้น คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นต้นฉบับอีกด้วย หากต้องการสามารถต้มซีเรียลได้ทั้งในนมและในน้ำหรือผสมกัน

โจ๊ก semolina อร่อยไม่มีก้อน? อย่างง่ายดาย! สูตรอาหารและสัดส่วนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ รวมถึงสำหรับเด็ก

คุณอ่านคำคล้องจอง "ในโจ๊กมีตาน้ำมันในโจ๊กมีน้ำตาลทราย" หรือไม่? เลขที่? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องเป็นเด็กที่เชื่อฟังอย่างผิดปกติ กวาดทุกอย่างที่วางอยู่บนจานโดยไม่รังเกียจ หรือแม่ของคุณเป็นพ่อครัวชั้นหนึ่งที่สามารถทำอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องมีแป้งเซมะลีเนอร์ตามอำเภอใจ เป็นยังไงบ้างกับคุณ? คุณรู้หรือไม่ว่าต้องใช้น้ำมากแค่ไหนในการทำโจ๊กเซโมลินาให้มีความหนาแน่นที่เหมาะสม? และวิธีการปรุงอาหารและบรรลุความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกัน? วิธีที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟแป้งเซมะลีเนอร์คืออะไร? ถ้าไม่ ไม่ต้องกังวล ตอนนี้เราจะวางทุกอย่างไว้บนชั้นวาง

• 1 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งเซมะลีเนอร์
• 2 เคล็ดลับการทำอาหารจากเชฟ
• 3 วิธีปรุงเซโมลินา

• 4 ข้าวต้มสำหรับเจ้าตัวเล็ก
• 5 ตัวเลือกฟีด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแป้งเซมะลีเนอร์

ครั้งหนึ่งในสมัยของสหภาพโซเวียตทุกคนแนะนำให้รับประทานโจ๊กสีขาวหนานี้: เด็ก, แผล, นักกีฬา, ผู้ที่ทำงานหนักและผู้ที่พักฟื้นหลังจากเจ็บป่วยหนัก เวลาและนักวิทยาศาสตร์ได้หักล้างตำนานเกี่ยวกับประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไขของเซโมลินา แต่ยังไม่ได้ลบมันออกจากแท่นโดยสิ้นเชิง อย่าลดแป้งเซมะลีเนอร์และคุณ เชื่อฉันเถอะว่าธัญพืชสีขาวขนาดเล็กที่ได้จากข้าวสาลีและยังคงไว้ซึ่งส่วนใหญ่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซีเรียลนี้มีอะไรจะมอบให้คุณ!

• มีวิตามิน B และ E จำนวนมากแม้ว่าจะสูญเสียข้าวโอ๊ตหรือข้าว
• เต็มไปด้วยแร่ธาตุ - เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, โซเดียม, กำมะถัน, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, สังกะสี;
• เกือบ 70% ประกอบด้วยแป้งซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน
• ไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและดูดซึมได้ง่าย ด้วยเหตุนี้ จึงมักแนะนำสำหรับผู้ที่มี โรคต่างๆทางเดินอาหาร;
• มีโปรตีนเพียงเล็กน้อยในองค์ประกอบดังนั้นจึงอยู่ในรายการอาหารที่อนุญาตให้ผู้ป่วยที่มีภาวะไตใช้
• ย่อยในลำไส้ส่วนล่างและขจัดเมือกออกจากมันพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยและสารพิษซึ่งมีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

เซโมลินาไม่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากเท่ากับข้าวหรือบัควีท แต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ในขณะเดียวกัน แป้งเซมะลีเนอร์ยังมีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด 2 ประการ คือ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก และยังทำให้กระดูกของเราเปราะบางมากขึ้น ขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นคุณไม่ควรรับประทานซีเรียลเซโมลินา แต่ควรแนะนำในอาหารของคุณ - พูด 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ - มันจะถูกต้องและมีประโยชน์

เคล็ดลับการทำอาหารจากเชฟ

ข้อเรียกร้องหลักที่ผู้รับประทานไม่พอใจทำให้โจ๊กเซโมลินามีความหนาแน่นมากเกินไป คล้ายยาง มีความสม่ำเสมอ และมีก้อนจำนวนมาก แต่การหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของทั้งสองนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ก็เพียงพอที่จะรู้เคล็ดลับบางอย่าง

ครั้งแรกซื้อเท่านั้น สินค้าคุณภาพ. เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารที่คุ้มค่าจากธัญพืชที่บดไม่ดีหรือเก็บไว้ไม่ดีด้วยความปรารถนาทั้งหมด เพื่อไม่ให้เกิดปัญหา ให้ความสำคัญกับผู้ผลิตรายใหญ่ที่สามารถซื้อได้ทั้งอุปกรณ์ที่ใหม่กว่าและวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีกว่า นอกจากนี้เมื่อซื้ออย่าขี้เกียจเกินไปที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อบกพร่องก้อนกรวดและก้อนเล็ก ๆ ในถุงเซโมลินาซึ่งแสดงว่ามีความชื้นเข้าไปในถุง โชคดีที่บรรจุภัณฑ์โปร่งใสสมัยใหม่ช่วยให้คุณมองเห็นได้ว่าคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทใด

หากคุณกังวลเกี่ยวกับสภาพของตัวเลข ให้มองหาถุงซีเรียลที่มีเครื่องหมาย "T" ในซูเปอร์มาร์เก็ต เซโมลินานี้ได้มาจาก พันธุ์ยากข้าวสาลีซึ่งเป็นที่ทราบกันว่าเป็นอันตรายต่อเอวน้อยกว่าและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอนุพันธ์ของธัญพืชประเภทเดียวกันที่ "อ่อน"

ประการที่สอง เรียนรู้วิธีคำนวณสัดส่วน - ส่วนใหญ่กำหนดโดยความสม่ำเสมอและประเภทของโจ๊กในอนาคต อัตราส่วนที่เหมาะสมของธัญพืชและของเหลวคือ 1:10 นั่นคือเซโมลินา 1 กรัมต่อน้ำ 10 มล. นมหรือส่วนผสมดังกล่าว หากต้องการทานอาหารที่เข้มข้นขึ้นให้เพิ่มสัดส่วนของธัญพืช แต่เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าหลังจากยืนเล็กน้อยโจ๊กของคุณจะกลายเป็นแพนเค้กที่แข็งยืดหยุ่นและไม่น่ากินเลย

มีความลับมากมายในการทำโจ๊กเซโมลินาโดยไม่มีก้อน

ประการที่สาม ฝึกฝนศิลปะอันละเอียดอ่อนในการเทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในน้ำเพื่อไม่ให้จับตัวกันเป็นก้อน ปฏิคมแต่ละคนบรรลุสิ่งนี้ด้วยวิธีของเธอเอง:

• บางคนถือช้อนเข้าไปยุ่งกับการต้มนมหรือน้ำเพื่อให้กรวยอยู่ตรงกลางกระทะและเทปลายข้าวลงในลำธารบาง ๆ
• คนอื่นผสมแป้งเซมะลีเนอร์ให้ละเอียด น้ำตาลทรายก่อนใส่ลงในของเหลว
• ก่อนอื่นให้รวมซีเรียลกับน้ำเย็นเล็กน้อยในถ้วยแยกต่างหากจากนั้นจึงดำเนินการทำอาหารจริง
• ประการที่สี่ใช้เครื่องกรองเป็นตัวแบ่ง - แป้งเซมะลีเนอร์ที่ร่อนอย่างเรียบร้อยในกระทะมีโอกาสน้อยที่จะจับตัวเป็นก้อน
• ข้อเสนอที่ห้าให้ม้วนกรวยกระดาษหนาที่มีรูเล็ก ๆ ที่ด้านล่าง ใส่ kupa ลงไปแล้วปล่อยให้ลำธารบาง ๆ นั้นตื่นขึ้นในกระทะ

ไม่ว่าในกรณีใด โปรดจำไว้ว่า: เมื่อปรุงอาหารเซโมลินา การกวนคือทุกสิ่ง ห้ามมิให้วางช้อนทิ้งไว้เป็นเวลานานหรือแม้แต่เคลื่อนออกจากกระทะโดยทิ้งอาหารไว้คนเดียว มันจะไหม้หรือจับตัวเป็นก้อนหรือข้นมากเกินไป

โจ๊ก Semolina ปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยรักษาแร่ธาตุและวิตามินในนั้น ปล่อยให้จานที่เกือบพร้อมต้มเล็กน้อย - ไม่เกิน 5-7 นาที - ในขณะที่กวนมวลหนาด้วยช้อนต่อไปให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ "ถึง" ใต้ฝาอีก 10-12 นาที พยายามอย่าปรุงแป้งเซมะลีเนอร์มากเกินไปและอย่าปรุงล่วงหน้า ต้มหรือสุกเกินไป ยังห่างไกลจากความอร่อยเท่าของสดและปรุงตามกฎทั้งหมด

วิธีปรุงเซโมลินา

ก่อนดำเนินการตามสูตรเฉพาะ เราจะเปิดเผยความลับการทำอาหารที่เป็นประโยชน์อีกสองสามข้อ

• เพื่อไม่ให้นมสำหรับโจ๊กไหม้ทำให้เสียรสชาติของอาหารทั้งหมดล้างกระทะก่อนปรุงอาหาร น้ำเย็น. บางคนถึงกับแนะนำให้ขว้างก้อนน้ำแข็งใส่มัน
• เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณควรเลือกภาชนะที่มีก้นหนา
• คุณต้องใส่โจ๊กในอนาคตในขณะที่ต้มนมหรือน้ำก่อนหรือทันทีหลังจากที่คุณเทซีเรียล อย่างไรก็ตาม น้ำตาล โกโก้ วานิลลิน และอื่น ๆ สารปรุงแต่งรสชาติเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มในขั้นตอนนี้

นมที่ปล่อยออกมาจะทำให้เตาเสียรสชาติของโจ๊กและอารมณ์

ตอนนี้เรามาพูดถึงเพิ่มเติม วิธีการแบบดั้งเดิมการทำอาหาร. ดังนั้นวิธีการปรุงโจ๊ก semolina ...

เกี่ยวกับนม

เมื่อเตรียมซีเรียลควรใช้นมเป็นน้ำ มันทำให้จานสำเร็จรูปมีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากขึ้น คำแนะนำเล็กน้อย: หากตู้เย็นของคุณพบว่ามีนมไม่เพียงพอ อย่าลังเลที่จะเจือจางด้วยน้ำ สามารถทำได้เช่นเดียวกันหากผลิตภัณฑ์นี้มันเยิ้มเกินไป

คุณจะต้องการ:

• นม 500 มล. ปกติหรืออบ
• เซโมลินา 50 กรัม
• 30 ก เนย;
• น้ำตาลทราย 20–25 กรัม
• เกลือ - ประมาณหนึ่งในสามของช้อนชา

การทำอาหาร.

• จุ่มกระทะลงในน้ำเย็นแล้วเทนมลงไป
• 
  

  ใช้นมสดหรือผสมกับน้ำ

• รอจนน้ำเริ่มเดือด ใส่เกลือ และน้ำตาลลงไป
• 
  

  เกลือเป็นสิ่งจำเป็นแม้ว่าคุณจะปรุงอาหาร โจ๊กหวาน- มันจะทำให้รสชาติของจานสว่างขึ้น

• ในขณะที่คนนมด้วยมือข้างหนึ่ง ให้ใช้มืออีกข้างเทเซโมลินาลงไปอย่างระมัดระวัง
• 
  

  ใช้ที่ตีก็สะดวกดี

• นำโจ๊กไปต้มอีกครั้งคนตลอดเวลาด้วยช้อน
• 
  

  โจ๊กจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว

• รอ 3-5 นาที ปิดฝาหม้อแล้วนำออกจากเตา
• 
  

  ด้วยเนยและน้ำตาลโจ๊กจะอร่อยเป็นพิเศษ

  ปล่อยให้แป้งเซมะลีเนอร์อยู่ประมาณ 8-10 นาที จากนั้นคุณสามารถวางลงบนจาน ใส่เนย และเสิร์ฟ

หากทำตามน้ำมันให้ใส่ไข่แดงสองสามฟองที่โขลกกับน้ำตาลลงในแป้งเซมะลีเนอร์แล้วตีด้วยตะกร้อมือ โฟมที่แข็งแกร่งโปรตีน คุณจะได้รับ Bubert แบบคลาสสิก - หวานและ มื้ออาหารแสนอร่อยอาหารยุโรปตะวันตก ในขณะที่เดือดไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลในกรณีนี้

วิดีโอ: สูตรโจ๊กง่ายๆที่ไม่มีก้อน

บนนมแห้ง

หากคุณไม่มีเวลาวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อนม แต่คุณต้องการโจ๊ก ไม่ต้องเสียใจ คุณสามารถใช้ของแห้งแทนได้เสมอ

คุณจะต้องการ:

• นมผง 100 กรัม
• เซโมลินา 300 กรัม
• น้ำตาล 15–20 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• เนย 20 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

การทำอาหาร.

• เททุกอย่างลงในชาม สินค้าจำนวนมาก: นมผง, เซโมลินา, น้ำตาล, เกลือ.
• 
  

  ในบางโอกาส นมผงคุณภาพสูงสามารถทดแทนนมธรรมชาติได้อย่างง่ายดาย

• เทน้ำที่นี่กวนตลอดเวลาในกระทะด้วยเครื่องตี ดำเนินการอย่างระมัดระวังโดยไม่รีบร้อน - หยดน้ำควรเบาบาง
• 
  

  การกวนจะช่วยป้องกันก้อนเนื้อ

• ใส่หม้อโจ๊กในอนาคตบนไฟร้อนปานกลางนำไปต้มและหลังจาก 3-5 นาทีให้เทน้ำมันลงไป
• 
  

  อีกเล็กน้อยและโจ๊กจะพร้อม

• ปิดฝาหม้อและนำออกจากเตา
• 
  

  แม่บ้านบางคนยังป้องกันกระทะ

• หลังจาก 10-12 นาทีโจ๊กจะพร้อม
• 
  

  มันยังคงต้องคิดออกว่าจะให้บริการอะไร

บนหน้าเว็บ ตำราอาหารคุณมักจะพบคำแนะนำในการทอดเซโมลินาเบา ๆ ในชามที่มีก้นเคลือบเพื่อให้รับรู้รสชาติได้ดีขึ้น แล้วจึงเทด้วยน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ เท่านั้น ในบางครั้ง คุณสามารถตรวจสอบประสิทธิภาพของสูตรนี้ในทางปฏิบัติได้

บนน้ำ

สำหรับหลาย ๆ คน นมมีข้อห้าม แล้วตอนนี้จะทำอย่างไรถ้าไม่มีเซโมลินา! ไม่เคย! ไปกับน้ำเปล่า

คุณจะต้องการ:

• น้ำ 500 มล.
• เซโมลินา 60–70 กรัม
• เนย 30–40 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

การทำอาหาร.

• เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง รอจนกระทั่งฟองอากาศเริ่มปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
• 
  

  ทันทีที่ฟองอากาศปรากฏขึ้น คุณสามารถใช้แป้งเซมะลีเนอร์ได้

• ผสมเกลือและน้ำตาลกับแป้งเซมะลีเนอร์
• 
  

  ผสมผลิตภัณฑ์จำนวนมากจนเนียน

• ค่อยๆใส่ลงในหม้อ
• 
  

  เทแป้งเซมะลีเนอร์ทีละน้อยและอย่าหยุดคนน้ำด้วยช้อนเพื่อไม่ให้เกิดก้อน

• นำโจ๊กกลับไปต้มรอสักครู่แล้วดับไฟ
• 
  

  อย่าขยับออกจากเตา มิฉะนั้นโจ๊กจะหนีไป

• ปล่อยให้เซโมลินายืนอยู่ใต้ฝาสักครู่โดยไม่ลืมที่จะโยนเนยลงในกระทะ
• 
  

  อร่อย!

หากคุณไม่ชอบนม คุณสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำแทนได้ น้ำผลไม้หรือแม้แต่น้ำซุป เนื้อ และผัก คุณจะแปลกใจว่าจานสีใหม่จะเปิดขึ้นสำหรับคุณในอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

วิดีโอ: สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

ข้าวต้มสำหรับเจ้าตัวเล็ก

เราได้กล่าวแล้วว่าการบริโภค semolina มากเกินไปจะป้องกันการดูดซึมแคลเซียมและส่งผลเสียต่อสภาพของกระดูก นอกจากนี้เซโมลินายังมีกลูเตนจำนวนมากซึ่งสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคที่ไม่พึงประสงค์เช่นโรค celiac (การดูดซึมในลำไส้บกพร่อง) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบุคคลนั้นมีพันธุกรรมทางพันธุกรรม ไม่น่าแปลกใจที่แพทย์แนะนำให้ทารกอายุไม่เกิน 6 เดือนกินอาหารเสริมที่มีประโยชน์นี้

แต่เมื่ออายุได้ 5-6 เดือน คุณสามารถเริ่มแนะนำให้เด็กรู้จักแป้งเซมะลีเนอร์ได้ - อย่างระมัดระวัง ช้าๆ และปฏิบัติตามกฎบางอย่าง

• คุณไม่ควรทำอาหารสำหรับทารกโดยรวม นมวัว. เริ่มต้นด้วยซีเรียลในน้ำจากนั้นเปลี่ยนเป็นนมที่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 และหลังจากผ่านไป 1 ปีคุณสามารถแยกน้ำออกจากรายการส่วนผสมได้อย่างสมบูรณ์
• เปลี่ยนสัดส่วนตามปกติ ปริมาณเซโมลินาจะต้องลดลงเพื่อให้ได้ ข้าวต้มที่สามารถเทใส่ขวดได้
• เพิ่มเนยและน้ำตาลตามข้อตกลงกับกุมารแพทย์เท่านั้น
• หลังจากเด็กอายุหนึ่งปีคุณสามารถแนะนำผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่ และผลไม้สดหรือ น้ำซุปข้นผัก. ตัวอย่างเช่น เด็กหลายคนชอบเซโมลินาสีส้มสดใสกับแครอทหรือฟักทอง
• คุณไม่ควรกลัวโจ๊ก semolina แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมด้วย สำหรับทารก 1 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์ก็เกินพอ และสำหรับเด็กโต 1-2 หน่วยบริโภค ข้อยกเว้นคือเด็กที่มีน้ำหนักน้อยซึ่งมักถูกกำหนดให้ semolina ด้วยเหตุผลทางการแพทย์

วิดีโอ: คุณค่าของแป้งเซมะลีเนอร์ต่อสุขภาพของเด็ก

ตัวเลือกฟีด

ข้าวต้มกับเนยและน้ำตาลเป็นอาหารคลาสสิกที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่นี่ยังห่างไกลจาก วิธีเดียวหลากหลายรสชาติ จานดั้งเดิมบันทึกใหม่! เพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น น่ารับประทานยิ่งขึ้น และน่าสนใจยิ่งขึ้น ลองต้มแป้งเซมะลีเนอร์:

• ด้วยมะพร้าวสองสามช้อน
• กับผลเบอร์รี่แช่แข็ง
• กับผลไม้และผักที่คุณโปรดปรานทั้งแบบสดหรือแบบแห้ง
• กับ เนื้อไก่และน้ำซุป
• กับอบเชย วานิลลา และขมิ้น เครื่องเทศสุดท้ายจะมีผลต่อรสชาติเล็กน้อย แต่โจ๊กจะได้สีเหลืองที่น่าดึงดูด

ต้มแล้ว สูตรดั้งเดิม, น้ำและนม, เซโมลินาสามารถเสิร์ฟได้:

• โรยด้วยช็อคโกแลตขูด
• วิปปิ้งกับโยเกิร์ตครีมหนึ่งแก้วและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• เพิ่มผลไม้หวาน, แยมผิวส้มสับหรือถั่วลงในโจ๊ก;
• ทำให้หวานด้วยแยมหรือแยม
• เพิ่มชีสเล็กน้อยหรืออื่น ๆ ลงในแป้งเซมะลีเนอร์ ชีสนมเปรี้ยว- สำหรับออริจินัลและผู้ที่ต้องการค้นพบการผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ในอินเดียเซโมลินาต้มกับมัสตาร์ดสีแดง พริกขี้หนู, แกง, หัวหอมและเกลือ

คลังภาพ: สิ่งที่จะเสิร์ฟโจ๊กเซโมลินาด้วย?

โจ๊กบน น้ำเบอร์รี่แตกต่างกัน สีสว่างและรสชาติที่ผิดปกติที่น่าพึงพอใจ

แม้ว่าตอนนี้เซโมลินาจะสูญเสียความสำคัญในอดีตไปแล้ว แต่เรายังคงปรุงโจ๊กจากมันและกินมันที่แก้มทั้งสองข้าง และเราทำถูกต้อง หากคุณรู้จักสัดส่วนและใช้อาหารเสริมที่มีแคลอรีสูงอย่างเนยและน้ำตาลอย่างระมัดระวัง เซโมลินาจะมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น ปรุงอาหารและกินมันอย่างมีความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ตอนนี้คุณรู้ความลับทั้งหมดของการปรุงอาหารซีเรียลที่เอาแต่ใจ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

Semolina- ทุกคนรู้จักกันมาตั้งแต่เด็กเมื่อคุณย่าและแม่ปรุงมันแล้วพวกเขาก็ให้เป็นอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาล เด็กส่วนใหญ่ชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มและอิ่มเร็ว แต่ไม่ว่าในกรณีใดโจ๊กที่ยายของฉันปรุงมักจะอร่อยกว่าเสมอ คุณถามความลับของเธอคืออะไร เราจะพูดคุยเกี่ยวกับเคล็ดลับในการทำอาหารเซโมลินาและเปิดเผยความลับด้านล่างในบทความ

สิ่งสำคัญในบทความ

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนม?

ไม่ว่าเราจะเรียนรู้วิธีทำอาหารสักกี่ครั้ง การฝึกฝนก็ยังได้รับชัยชนะ แต่การฝึกฝนเป็นการแก้ปัญหาเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น ในขณะที่การควบคุมของมืออาชีพในเรื่องนี้คือครึ่งหลัง มือใหม่ในธุรกิจนี้เริ่มต้นอย่างไร? พิจารณาเกณฑ์หลัก:

• ขั้นตอนแรกคือการตัดสินใจเกี่ยวกับความสอดคล้อง หากคุณต้องการความข้น คุณก็ต้องการของเหลวน้อยลง หากเป็นของเหลว - มากขึ้น
• หากคุณไม่ทราบวิธีการดูด้วยตาคุณควรตุนถ้วยตวงไว้เพื่อให้ทราบสัดส่วนที่แน่นอน
• ผัดโจ๊กอย่างต่อเนื่องในขณะที่ปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ไหม้
• เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อนจำเป็นต้องเทซีเรียลลงในซีเรียลและในขณะเดียวกันก็กวนของเหลว
• อย่าลืมใส่น้ำตาลหรือสารทดแทนใด ๆ สามารถทำได้ทั้งระหว่างทำอาหารและหลังทำอาหาร แต่ถ้าคุณกำลังจะใส่แยม ควรทำหลังจากที่คุณปรุงโจ๊กแล้ว
• จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำดังนั้นจึงมีโอกาสน้อยที่โจ๊กจะไหม้หรือเดือด
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ฝาในการปรุงอาหารซีเรียลจะเดือดได้ดี

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงโจ๊ก semolina ในนม?

• เซโมลินามีหลายสายพันธุ์ที่เหมาะกับการต้ม สำหรับซีเรียล ต้องใช้ซีเรียลที่มีฉลาก "เอ็ม"- ธัญพืชถูกนำมาใช้ในองค์ประกอบของมัน ข้าวสาลีอ่อน. เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เวลามาก เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับโจ๊กข้าวสาลีอ่อน - 5-10 นาที.
• หากคุณใช้ธัญพืชที่มีเครื่องหมาย "ที"นี่คือเมล็ดข้าวสาลีดูรัม โดยปกติแล้วซีเรียลดังกล่าวจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับ, อบพายและทำเกี๊ยว ปลายข้าวที่แข็งจะปรุงอาหารได้นานกว่าเนื้ออ่อนเล็กน้อย ดังนั้นจะใช้เวลาทำอาหารโดยประมาณ 10 ก่อน 20 นาที.
• นอกจากนี้ยังมีธัญพืชประเภทที่สามที่ทำเครื่องหมายไว้ "เอ็มที"- นี่คือส่วนผสมของธัญพืชสองประเภทซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น ธัญพืชผสมเดือดอย่างรวดเร็วใช้เวลาทำอาหารโดยประมาณ 15 นาที.

สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับโจ๊กเซโมลินากับนม

เตรียมตัว:

• นม - 2 ถ้วย;
• เซโมลินา - 30 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม
• เกลือ - หยิก

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. ย้ายนมในภาชนะไปยังกองไฟ
2. ทันทีที่เริ่มเดือด ค่อยๆ เทซีเรียลลงไปผัด
3. จำเป็นต้องเพิ่มกระแสบาง ๆ เพื่อให้ไม่มีก้อน
4. ผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 7-10 นาที
5. รวมน้ำตาลและเกลือใส่ของเหลวกวน
6. ปิดเตาและปิดภาชนะเป็นเวลา 5 นาที
7. เทใส่จานรองพร้อมเสิร์ฟ

เราปรุงโจ๊ก semolina ในนม: สัดส่วนที่แน่นอน

หลายคนคุ้นเคยกับการใช้สายตาที่แหลมคม เติมอาหารและเครื่องเทศบางชนิด แต่ถ้าคุณเตรียมการเป็นครั้งแรก คุณก็ควรจะแม่นยำ สำหรับสองเสิร์ฟที่คุณต้องการ:

• นม - 500 มล.
• Groats - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด

กระบวนการ:

1. อุ่นนมจนเดือด
2. ในขณะที่กวนของเหลวให้วางปลายข้าว ไม่ต้องรีบ ค่อยเป็นค่อยไป
3. ใส่เกลือลงไปผัด 10 นาที
4. หลังจาก - ปิดและปิดฝา
5. ก่อนเสิร์ฟเทน้ำผึ้งและวางบนจาน

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมหนึ่งลิตร?

เตรียมตัว:

• นม - 1 ลิตร
• Groats - 60 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การไหลของกระบวนการ:

1. ใส่นมลงในภาชนะแล้วตั้งไฟจนเดือด
2. เทซีเรียลลงในนมอุ่น คนให้ของเหลวเข้ากัน
3. ใส่เกลือและสารให้ความหวานแล้วคน
4. ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นปิดฝาเพื่อใส่เป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมเหลวสำหรับทารก?

สำหรับการให้อาหารทารก ควรใช้ซีเรียลที่มีข้อความว่าข้าวสาลีอ่อน เพราะจะทำให้สุกเร็วขึ้น

• น้ำ - 400 มล.
• Groats - 15 กรัม

การสร้าง:

• ใส่น้ำลงในกองไฟรอให้เดือด
• ในขณะที่กวนให้เทซีเรียลลงในน้ำ ทำในลำธารบาง ๆ ช้าๆ
• ผัดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดและปิดอีก 5 นาที
• รอจนกระทั่งอุณหภูมิลดลงถึงอุณหภูมิห้อง
• ย้ายซีเรียลใส่ขวดหรือจานรองแล้วตรวจสอบอุณหภูมิในมือของคุณอีกครั้ง
• หลังจากตรวจสอบแล้วคุณสามารถให้อาหารทารกได้หากโจ๊กอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
• หากยังร้อนอยู่ให้พักให้เย็นลงเล็กน้อย

โจ๊ก semolina หนากับนม: สูตร

เตรียมตัว:

• นม - 500 มล.
• Manka - 50 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก

กระบวนการ:

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมและน้ำ?

โจ๊กสามารถต้มได้ทั้งในนมและในน้ำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและวิธีการของผู้ที่ต้องการปรุงอาหารจานที่ง่ายและรวดเร็ว เวลา วิธีการ และการกระทำเมื่อปรุงโจ๊กไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ด้วยนมผง?

จำเป็น:

• น้ำ - 500 มล.
• นมผง - 30 กรัม
• เซโมลินา - 30 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม

การสร้าง:

1. ใส่น้ำลงในกองไฟแล้วนำไปอุ่น
2. รวมกับนมแห้งแล้วตี
3. ทันทีที่ของเหลวเดือดให้โยนปลายข้าวลงไป
4. ผัดเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจากจัดเรียงบนเตาโดยไม่มีไฟแล้วปิดฝา
6. เสิร์ฟหลังจาก 6 นาที

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina กับนมข้น?

ที่จำเป็น:

• น้ำ - 2 แก้ว;
• นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ
• Groats - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. ย้ายน้ำไปที่กองไฟแล้วปล่อยให้เดือด
2. ในขณะที่กวนให้เทซีเรียลลงไป
3. โยนเกลือลงในโจ๊กที่เตรียมไว้
4. ผัดโจ๊กเป็นเวลา 12 นาที
5. จากนั้นย้ายจานไปที่โต๊ะแล้วปิดฝาเป็นเวลา 3 นาที
6. ปรุงรสด้วยนมข้นและเทลงในจานรอง

โจ๊ก Semolina กับนมอบ: สูตร

จำเป็นต้อง:

• นมอบ - 400 มล.;
• Groats - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 20 กรัม

กระบวนการ:

1. นำนมไปนึ่ง
2. รวมซีเรียลกับเกลือและน้ำตาลแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ
3. ผัดเป็นเวลา 12 นาทีและให้ความร้อนปานกลาง
4. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เทลงในจานรองที่มีน้ำมันอยู่ด้านใน

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมในหม้อหุงช้า?

จำเป็นต้องเตรียม:

การไหลของกระบวนการ:

1. รวมน้ำและนม โอนไปยังหม้อหุงช้าแล้วคลิกโหมด "ซุป" หรือ "ความร้อน" สักครู่
2. รวมส่วนประกอบจำนวนมากเข้าด้วยกันแล้วเทลงในลำธารที่บางที่สุด กวนของเหลว
3. คลิกที่โหมด "โจ๊กนม" และปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาที
4. จากนั้นนวดเนื้อหาและปิด multicooker เป็นเวลา 20-25 นาที
5. เทน้ำมันลงไปพร้อมเสิร์ฟ

สูตรโจ๊ก semolina กับนมในไมโครเวฟ

ที่จำเป็น:

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. อุ่นนม.
2. เชื่อมต่อเศษทั้งหมด
3. เทลงในนม กวนของเหลว
4. โอนเนื้อหาไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาที
5. เทน้ำมันและคลิกอีก 1.5 นาที
6. ทำให้เย็นลงและเสิร์ฟ

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ที่อร่อยที่สุดในโรงเรียนอนุบาล: เคล็ดลับการทำอาหาร

เมื่อนึกถึงวัยเด็กใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะนึกถึงโจ๊กจาก โรงเรียนอนุบาล. อร่อยจนเด็กๆขอเพิ่ม เธอเป็น ความสม่ำเสมอที่สมบูรณ์แบบ, หวานเล็กน้อยและไม่รู้สึกเกลือ ความลับและลูกเล่นของโจ๊กนั้นง่าย:

• ควรมีนมอยู่ในโจ๊กไม่ว่าในกรณีใด ๆ แม้ว่าในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม
• คุณต้องเทลงในลำธารบาง ๆ เพื่อไม่ให้เกิดก้อน
• คุณยังสามารถแช่ใน น้ำเย็นซีเรียลและวางไว้ในของเหลวเดือดเท่านั้น
• ควรเติมสารให้ความหวานและเกลือก่อนโยนซีเรียลหรือหลังจากนั้นทันที
• ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำตาลคือผลไม้แห้ง ถั่ว เบอร์รี่ และหญ้าหวาน
• เพื่อความอ่อนโยนยิ่งขึ้น รสชาติครีมใช้นมอบ
• ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างภาชนะในน้ำเย็น จากนั้นเทของเหลวลงไปแล้วจุดไฟ
• เพื่อให้ความงดงามและความอ่อนโยนตีด้วยการตี โจ๊กพร้อมด้วยเนย
• การเตรียมซีเรียลในอุดมคติจากข้าวสาลีพันธุ์อ่อนใช้เวลาไม่เกิน 8 นาที

วิดีโอ: วิธีปรุงโจ๊ก semolina ในนมโดยไม่มีก้อน?

การสร้างโจ๊กที่นุ่มนวลเหมือนในความทรงจำในวัยเด็กไม่ใช่เรื่องยากเลย ด้วยเทคนิคการทำอาหารบางอย่างจานจะโปร่งสบายและนุ่มนวล การทำอาหารใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องการการฝึกอบรมพิเศษ ดังนั้นโปรดตัวเองและครัวเรือน จานอร่อยอาจจะหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ในบทความนี้:

Semolina - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสัญลักษณ์ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพให้กับคนรุ่นหลังในประเทศของเรา มีคนรักเธอตั้งแต่เด็กและมีคนจำเธอด้วยอาการสั่น

Manka เป็นโจ๊กที่ได้รับความนิยมมากที่สุด สหภาพโซเวียตมันถูกป้อนให้กับเด็กทุกคนตั้งแต่วัยทารกและสูงวัย วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาสำหรับเด็กนั้นไม่เพียงรู้จักในโรงเรียนอนุบาลและโรงอาหารของโรงเรียนเท่านั้น แต่แม้แต่คุณแม่ยังสาวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงได้

ทันใดนั้นเอง เด็กๆ ที่เติบโตมากับ “ข้าวต้มมัด” และกลายเป็นพ่อแม่ก็ต้องประหลาดใจที่ได้เรียนรู้จากกุมารแพทย์ว่าเธอเป็นโรคร้ายอย่างต่อเนื่อง "โจ๊ก Semolina มีประโยชน์มาก" นักโภชนาการเถียงกับพวกเขา และพวกเขาไม่สามารถมีความคิดเห็นแบบเดียวกันได้และตาชั่งก็เอนเอียงไปทางใดทางหนึ่งตลอดเวลา จึงจะให้เด็กได้หรือไม่?

โจ๊ก Semolina: ข้อดีและข้อเสีย

ถ้าคุณมอง องค์ประกอบทางเคมี semolina จากนั้นความสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของมันก็หายไปทันที: วิตามิน, โปรตีน, ไฟเบอร์, แร่ธาตุ- ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต ข้อดีคือทำให้โจ๊กสุกเร็ว วัสดุที่มีประโยชน์ถูกเก็บไว้ในนั้น

ดูดซึมได้ดี ย่อยง่าย เหมาะสำหรับเด็กที่อายุน้อยเกินไป เส้นใยและแป้งในปริมาณเล็กน้อยช่วยให้อิ่มเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีความรู้สึกหนักท้องในท้อง

ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้นักบำบัดจึงแนะนำอย่างไม่เกรงกลัวให้ผู้ปกครองรวมโจ๊ก semolina ในอาหารของเด็กทุกคนแม้แต่ทารก

ในยุคของเราเกี่ยวกับการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่องค์ประกอบของเซโมลินาได้รับการแก้ไขและนักวิทยาศาสตร์สรุปว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตราย

พวกเขาให้เหตุผลโดยกล่าวว่า:

• ไฟตินในนั้นขัดขวางการดูดซึมวิตามินดี เหล็ก และแคลเซียม
• กลูเตนในปริมาณสูง (หรือกลูเตน) ทำให้เกิดอาการแพ้
• คาร์โบไฮเดรตเป็นอันตรายต่อลำไส้ที่ยังไม่เป็นรูปเป็นร่างของทารก

ความลับของการทำโจ๊ก semolina

แม้หลังจากเรียนรู้ความคิดเห็นของนักวิทยาศาสตร์และหลังจากฟังคำแนะนำของกุมารแพทย์แล้ว คุณแม่หลายคนยังคงเชื่อว่าเซโมลินาสำหรับทารกเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยซึ่งผ่านการทดสอบมาหลายปีซึ่งยากที่จะปฏิเสธ ดังนั้นพวกเขาทั้งสองจึงปรุงมันและจะทำมันต่อไปสำหรับลูก ๆ ของพวกเขา พวกเขาทำถูกต้องหรือไม่ นั่นคือคำถาม ผิดปกติพอสมควร แต่ก็ต้องเตรียมอาหารง่ายๆตามสูตรอย่างเคร่งครัด

ดังนั้น วิธีการปรุงโจ๊ก semolina สำหรับทารก - สูตรสำหรับทารกอายุไม่เกินหนึ่งปี:

• ร่อน 2 ช้อนชา semolina;
• 0.5 เซนต์ นำน้ำไปต้ม
• เกลือเล็กน้อย
• เทเซโมลินา
• 10 นาที ปรุงอาหารกวนตลอดเวลา
• เติมนม 100 กรัมและน้ำตาลเล็กน้อย
• ผัดนำไปต้มปิด

สูตรโจ๊กสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีแตกต่างกันเล็กน้อย:

• ผสมนมกับน้ำ 100 กรัม
• นำไปต้ม;
• เทอย่างระมัดระวัง เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ลืมที่จะผัด
• เพิ่ม 0.5 ช้อนโต๊ะ นม (ร้อน);
• นำไปต้ม;
• ใส่5g. เนยและปิด

จากทั้งหมดข้างต้นผู้ปกครองควรสรุปง่ายๆ: ทุกอย่างดีพอประมาณและเป็นไปได้แม้กระทั่งจำเป็นที่จะเลี้ยงลูกด้วยเซโมลินา แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเริ่มจากปีและไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์.

วิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับแป้งเซมะลีเนอร์

โจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยที่ไม่มีก้อนที่น่ากลัวคือความภาคภูมิใจของแม่บ้านทุกคน ในการปรุงโจ๊กยอดนิยมด้วยนมอย่างถูกต้องเคล็ดลับต่อไปนี้และสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจากหลายชั่วอายุคนจะมีประโยชน์

6 เคล็ดลับของโจ๊กเซโมลินาที่สมบูรณ์แบบด้วยนม

หากคุณกำลังเดินทางไปหาประสบการณ์ ศิลปะการปรุงอาหารการปรุงโจ๊ก semolina จะดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยการศึกษาคุณสมบัติ กระบวนการทางเทคโนโลยี. บางครั้งรายละเอียดเหล่านี้มักพลาดไปโจ๊กจึงไม่ค่อยอร่อยนัก

• ความลับข้อที่ 1: ในการทำอาหารจานนี้ให้นุ่มและมีกลิ่นหอม มีรสครีมเล็กน้อย ต้องมีนมอยู่ในสูตร หากคุณกำลังพยายามจำกัดผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้แต่อัตราส่วนของนมและน้ำ 1:3 ก็ช่วยเพิ่มรสชาติของโจ๊กได้หลายเท่า
• หมายเลขลับ 2: แม้ว่าเซโมลินาจะดูเหมือน จานง่ายๆซึ่งไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามปริมาณที่เข้มงวด ซึ่งไม่เป็นความจริงทั้งหมด เพื่อให้ความสม่ำเสมอไม่เหลวเกินไปและหนาปานกลางจึงต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมที่ลงตัวคือ 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียลต่อของเหลว 1 ลิตร
• เคล็ดลับหมายเลข 3: คุณต้องสามารถเทเซโมลินาลงในนมได้ทันเวลา Groats มักจะตกลงไปในนมต้มเท่านั้นต้องทำอย่างช้าๆและต้องแน่ใจว่าได้กวนโจ๊กในเวลาเดียวกัน สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของก้อนรสจืด คุณสามารถทำได้อีกวิธีหนึ่ง: ชุบโจ๊กด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยจากนั้นเทนมต้มลงไปแล้วปรุงจนนุ่ม
• เคล็ดลับหมายเลข 4: ปรับปรุงรสชาติของแป้งเซมะลีเนอร์ ควรเติมเกลือและสารให้ความหวานในขณะที่นมเดือดเท่านั้น และน้ำมัน, ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่และสารเติมแต่งอื่น ๆ หลังจากพร้อมแล้วจะถูกส่งไปยังโจ๊ก
• เคล็ดลับ # 5: ต้มนมอย่างถูกต้อง มันมีแนวโน้มที่จะไหม้ในขณะที่ปรุงโจ๊ก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ก่อนเทลงในกระทะ ให้ล้างด้วยน้ำเย็นจัด หลังจากนั้นโจ๊กจะไม่ไหม้
• เคล็ดลับหมายเลข 6: อย่าปรุงโจ๊กนานเกินไป จะพร้อมใน 5-7 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเติมน้ำมันและตีโจ๊กเซโมลินาด้วยการตี เชื่อเธอ รสชาติที่ละเอียดอ่อนคุณจะพบกับความยอดเยี่ยม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊ก semolina กับนม

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มปรุงโจ๊ก semolina สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้:

• นม - 500 มล.
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยด้านบน
• น้ำตาลทราย - 2.5 ช้อนชา
• เกลือป่นเล็กน้อย
• เนย - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผลเบอร์รี่, แยม, โกโก้หรือฟิลเลอร์อื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ดังนั้น วิธีการปรุงโจ๊ก semolina แสนอร่อย:

• ล้างภาชนะด้วยน้ำเย็นเทนมแล้วนำไปต้ม ในขั้นตอนนี้หากต้องการก็สามารถเจือจางด้วยน้ำได้
• ใส่เกลือและทำให้นมหวานด้วย
• ในลำธารบาง ๆ เริ่มแนะนำเซโมลินาโดยไม่ลืมที่จะกวนโจ๊ก
• ปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้แป้งเซมะลีเนอร์จะพองตัวได้ดี
• ตอนนี้คุณต้องใส่เนยตีโจ๊กแล้วเทลงในชาม

สามารถเสิร์ฟโจ๊ก semolina กับนมกับแยมที่คุณชื่นชอบ แยมหอมหรือช็อกโกแลตละลาย ใน ฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือขูดด้วยน้ำตาลลงในโจ๊กและผลไม้แห้งในฤดูหนาว อร่อย!