ซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปี ผลิตภัณฑ์สำหรับน้ำซุปข้น

ลูกของคุณชอบฟักทองหรือไม่? ฉันอยากจะแนะนำการทำอาหาร ซุปฟักทองนมที่นุ่มและอร่อยมากจานนี้ออกแบบมาสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปีหากไม่มีการแพ้ฟักทอง

สัปดาห์ที่แล้วฉันลองอะไรใหม่อีกครั้ง เรามีฟักทองจำนวนน้อย จึงมีความสนใจอย่างมากที่จะใช้มัน ชอบฉัน ซุปฟักทองนมจากเว็บไซต์ "Mom Cooks with Theme"

เมื่อฉันเพิ่งทำมัน เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าฉันจะ "น้ำนม" เกินไปเพราะไม่มีอะไรจำเป็นในนั้น เช่น มันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ แต่ฉันเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันสำหรับทั้งลูกชายและตัวฉันเอง และนั่นคือตอนที่ฉัน ฉันรู้ว่ามันอร่อยและนุ่มแค่ไหน.

นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมคือ ขนมปังขาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางตรงกลางจาน.

เรากินส่วนของเราด้วยความยินดีอย่างยิ่งและตัดสินใจที่จะทำให้ตัวเองพอใจเป็นระยะ ๆ ด้วยซุปดังกล่าว แน่นอน, เป็นอาหารประเภทเดียวสำหรับมื้อกลางวัน - มีน้อยเกินไป. จะต้องมีมากขึ้น คอร์สที่สอง.

ฉันจะจากไปอีกครั้ง สูตรดั้งเดิมเป็นสัดส่วน. ในต้นฉบับ ส่วนของซุปมีขนาดใหญ่มาก ค่อนข้างออกแบบมาสำหรับครอบครัวใหญ่ เท่าที่ฉันทำอาหารให้เด็กเพียงครั้งเดียวและเขากินอาหาร "เด็ก" เช่นนั้นเท่านั้นเราก็ต้องการน้อยลงมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับซุป 2 ชาม)

• ฟักทอง- 170 ก.
• เนย- 10 ก.
• semolina– 13
• น้ำตาล- 5 ปี
• นม- 500 มล.

วิธีทำซุปนมฟักทองสำหรับเด็ก

1. ฟักทอง (170)ตัดเป็นก้อน

ฟักทองหั่นเป็นก้อน

เราใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมฟักทอง

ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีและตรวจสอบความนุ่มนวลด้วยส้อม ถ้าเจาะดีก็เสร็จ

2. นิ่มลง น้ำมัน (10 กรัม)และบดฟักทองด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เนยข้นและฟักทองเข้าด้วยกัน

3. เรานำไปปรุงอาหาร นม 500 มลจนกว่าจะเดือด

4. เทลงในกระทะที่มีนมและฟักทองเป็นเส้นบาง ๆ 13 ก. เซโมลินาและกวนตลอดเวลา

อย่างสูง จานที่ละเอียดอ่อนกับ รสชาติที่ยอดเยี่ยมและ สีสว่างซึ่งเด็กทุกคนชอบมากกลายเป็นซุปฟักทองสำหรับเด็ก นอกจากความยอดเยี่ยมแล้ว ความอร่อยซุปฟักทองสำหรับเด็กถือเป็นอาหารดังนั้นจึงมักใช้เมื่อแนะนำอาหารเสริมตัวแรกให้กับทารก ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ปีเตรียมโดยใช้เครื่องปั่นที่บดผักให้ละเอียด สีสันที่สดใสของจานทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น มันช่างน่ายินดีและสนุกสนานเพียงใด เด็กน้อยเมื่อคุณแม่ทำซุปฟักทองสีส้มสุดหรรษาให้ลูกๆ ทั้งอร่อยทั้งแซ่บ จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อยในขณะเดียวกันซุปฟักทองบดสำหรับเด็กก็มีส่วนผสมที่มีคุณค่ามากมาย สารอาหารและธาตุที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีและการพัฒนาที่เหมาะสมของเศษ ทำซุปฟักทองสำหรับทารกอายุ 1 ปีตั้งแต่สุก ผักที่สดใสง่าย ๆ เพียงทำตามคำแนะนำไม่กี่ข้อ พ่อครัวที่มีประสบการณ์ที่รวบรวมไว้ในสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้

ซุปฟักทองกับไก่งวงสำหรับเด็ก - เข้มข้นและน่าพอใจ

• ไก่งวง - 375 กรัม
• มันฝรั่งที่เลือก - 5 ชิ้น;
• ฟักทองขนาดเล็ก - 600 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ - 100 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบในน้ำซุปเนื้อจะค่อนข้างเข้มข้นและน่าพอใจและในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้ถือว่ามีแคลอรีต่ำและเป็นอาหาร ในการเตรียมซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุ 2 ปี คุณต้องต้มน้ำซุปไก่งวงก่อน ปรุงเนื้อไก่งวงด้วยไฟอ่อนหรือใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทน้ำใหม่ลงไปบนเนื้อและปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง ผักที่ล้างแล้วปอกเปลือก: หั่นฟักทองและมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่น้ำซุป นำเนื้อออกจากหม้อก่อนใส่ผัก ปรุงผักเป็นเวลา 40 นาทีจนนิ่ม ตัดไก่งวงเป็นแท่งเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะด้วยเนยอุ่น บดผักที่ปรุงแล้วด้วยเครื่องปั่นจนได้เนื้อเดียวกัน สีส้มเพิ่มครีมไขมันต่ำและเนื้อสัตว์ลงในมวลที่ได้ นำส่วนผสมไปต้ม เมื่อซุปฟักทองกับไก่งวงสำหรับเด็กเย็นลง พวกเขาสามารถเริ่มให้อาหารทารกที่หิวโหยได้

ซุปฟักทองสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า - จานที่มีกลิ่นหอม



ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีในหม้อหุงช้านั้นอุดมไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี สูตรน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็ก: เตรียมจาน, ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ, สับหัวหอม, ขูดแครอทให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทนมลงไป กำลังเตรียมซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุ 1 ปีในโหมดการปรุงโจ๊กนมเป็นเวลา 60 นาที เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมงขอแนะนำให้ย้ายผักไปยังภาชนะขนาดเล็กแล้วสับด้วยเครื่องปั่น จากนั้นพวกเขาจะต้องใส่กลับเข้าไปในชามซึ่งเนื้อหาจะถูกผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย ซุปฟักทองสำหรับเด็กในหม้อหุงช้าสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย การเพิ่มเกลือในซุปสำหรับเด็กเป็นทางเลือก หากเด็กรับประทานอาหารอย่างมีความสุขโดยไม่ใส่เกลือก็ไม่แนะนำให้ใส่เกลือ

น้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ปี - อร่อยและดีต่อสุขภาพ




ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบกับน้ำซุปเนื้อลูกวัวจะได้รับการชื่นชมจากทารกอย่างแน่นอน ในการทำซุปฟักทองคลาสสิกสำหรับเด็กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณควรใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้ สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบ: ใส่เนื้อลูกวัวสดที่ล้างแล้วในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำลงไป ใส่แครอทขนาดเล็กและหัวหอมเล็กลงในภาชนะนี้ ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 50 นาที หลังจากเดือดแล้วให้นำโฟมออกอย่างระมัดระวังแล้วเทเกลือลงในกระทะเล็กน้อย กรองน้ำซุป ตัดเนื้อลูกวัวเป็นเส้นยาวใส่ในน้ำซุป ใส่มันฝรั่งสับและฟักทองชิ้นเรียบร้อยลงไป ต้มผักในน้ำซุปเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำออกมาพร้อมกับเนื้อและกระทะ เนื้อลูกวัวที่นุ่มน่ารับประทานพร้อมกับผักบดด้วยเครื่องปั่นค่อยๆเทลงในส่วนผสม น้ำซุปเนื้อ. ซุปฟักทองแสนอร่อยแสนอร่อย ทารกอายุหนึ่งปีพร้อม. แนะนำให้ปรุงซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีในน้ำซุปผัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. จากนั้นซุปฟักทองบดสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีจะกลายเป็นอาหารที่เบากว่าและเป็นอาหารมากกว่า

ซุปกับฟักทองและไก่สำหรับเด็ก - อ่อนโยนและเป็นอาหาร



ซุปอาหารที่ละเอียดอ่อนพร้อมฟักทองและไก่สำหรับเด็กจะได้รับในน้ำซุปไก่ที่สอง สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็ก: สำหรับทำอาหาร จานหอมฟักทองควรหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกและหั่นแครอทขนาดกลางเป็นชิ้น ๆ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ต้มแครอทและมันฝรั่งจนสุกครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ฟักทองลงในกระทะแล้วต้มต่อไปอีกสองสามนาที ต้มอกไก่ในชามใบเล็ก เพื่อให้ได้น้ำซุปที่สองที่ยอดเยี่ยมจาก อกไก่ซึ่งดีต่อสุขภาพสำหรับทารก คุณต้องปรุงอกไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทน้ำสะอาดราดหน้าอกแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากภาชนะที่สองที่นึ่งผักให้สะเด็ดน้ำครึ่งหนึ่ง ซุปผักและบดผักด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น มวลควรเป็นน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน จากนั้นเทน้ำซุปเนื้อเข้มข้นและอกสับบางๆ ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ซุปฟักทองหอมอร่อยสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบสีส้มร่าเริงพร้อมไก่เนื้อนุ่มลอยน้ำ ปล่อยให้จานเย็นลง อุณหภูมิห้องแบ่งซุปลงในชามเสิร์ฟ และคุณสามารถเริ่มป้อนอาหารเด็กเล็กได้

ฟักทองอร่อยและ สินค้าที่มีประโยชน์. จากนั้นคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหาร ซีเรียล และอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยม ซุปฟักทองสำหรับเด็กมักจะดูเหมือนมันฝรั่งบดซึ่งอธิบายได้ง่าย สะดวกกว่าสำหรับลูกน้อยในการทานอาหารที่ไม่ต้องเคี้ยว อย่างไรก็ตามฟักทองจะเดือดเร็วซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้ ซุปแบบดั้งเดิมด้วยสิ่งนี้ ผักหอม. นอกจากนี้นอกเหนือไปจากผักนี้เนื้อไก่เนื้อลูกวัวหรือไก่งวงมักจะไป พวกเขาเป็นอาหารดังนั้นผู้ปกครองสามารถรวมเนื้อสัตว์ประเภทนี้ไว้ในอาหารของเด็กได้

ซุปทารกแสนอร่อย

นี่คือซุปข้นฟักทองแสนอร่อยสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ คุณยังสามารถปรุงอาหารสำหรับทารกตั้งแต่เจ็ดเดือน หากพวกเขาไม่มีปัญหาการย่อยอาหาร ในการเตรียมอาหารจานแรกที่สวยงามคุณต้องทำ:

• ฟักทอง 150 กรัม
• หนึ่งแครอท
• หัวมันฝรั่งหนึ่งหัว
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย เกลือทะเลจะดีกว่า

หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของส่วนผสมบางอย่างได้ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะเลือกพันธุ์ฟักทองหวานจากนั้นซุปฟักทองสำหรับเด็กจะมีความนุ่มนวลและ รสชาติที่ถูกใจ.

การทำอาหารหลักสูตรแรก: คำอธิบาย

พวกเขาเอาเครื่องแก้ว เทน้ำ ชำระและกรอง ฟักทองและมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เนื่องจากมันฝรั่งใช้เวลาในการปรุงนานกว่า จึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ แครอทยังปอกเปลือกและถู เครื่องขูดละเอียด. ทุกอย่างใส่ในน้ำเดือด

ปรุงซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ปีเป็นเวลาประมาณสามสิบนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นนำออกจากเตา ใส่น้ำมัน 1 ช้อน ใส่เกลือ หากเด็กโตคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ ทุกอย่างบดด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟเย็นเล็กน้อย

ซุปที่ละเอียดอ่อนสำหรับเด็ก

สำหรับทำอาหาร ซุปข้นฟักทองสำหรับเด็ก คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทอง 250 กรัม
• หนึ่งมันฝรั่ง
• ครึ่ง หัวหอม;
• น้ำ 250 มล.
• แครอทหนึ่งร้อยกรัม
• เมล็ดฟักทองสิบเมล็ด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา

หากคุณกำลังเตรียมซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุตั้งแต่สองขวบ คุณสามารถเพิ่มครีมหนึ่งร้อยมล. สำหรับเด็กวัยหัดเดินไม่ควรทำเช่นนี้ นอกจากนี้ยังควร จำกัด จำนวนเมล็ดฟักทองด้วย คุณสามารถกินได้ไม่เกินแปดชิ้นต่อวัน มันเชื่อมต่อกับ เนื้อหาสูงพวกเขามีไขมัน

ทำซุปอร่อย

ฟักทองทำความสะอาดจากผิวหนังและเมล็ด ล้างมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือก สับหัวหอมครึ่งหัวให้ละเอียด ฟักทอง มันฝรั่ง และแครอทหั่นเป็นลูกเต๋า

เทน้ำลงในกระทะต้ม เพิ่มผักและต้มประมาณสามสิบนาทีเพื่อให้เดือดจนเกือบน้ำซุปข้น ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนซุปฟักทองสำหรับเด็กให้เป็นน้ำซุปข้น เติม น้ำมันมะกอกและเกลือ

เมล็ดได้รับการทำความสะอาดและคั่วในกระทะที่แห้ง ในแต่ละจานจะมีซุปเย็นเล็กน้อยซึ่งควรอยู่ในอุณหภูมิที่สบาย เพิ่มเมล็ด

ซุปครีม: รายการส่วนผสม

สูตรสำหรับน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กสามารถใช้กับผู้ใหญ่ได้ด้วยการเพิ่มเช่นเครื่องเทศ สำหรับตัวเลือกนี้ คุณต้องใช้:

• ฟักทองสองสามชิ้น
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งร้อยมล ครีมหนัก;
• เนยชิ้นเล็ก ๆ
• เกลือ.

เลือกฟักทองที่นุ่มและมีกลิ่นหอมแรง จากนั้นน้ำซุปจะเข้มข้นและนุ่ม

การเตรียมซุปครีม

ฟักทองปอกเปลือกเอาเมล็ดออก หั่นผักเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับแครอท เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะใส่ก้อนผัก ปรุงอาหารจนสุก

นำชิ้นส่วนออกจากน้ำซุปไม่เทน้ำออก ที่ แยกจานตีผักใส่เนยและครีมเล็กน้อยผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ปรุงรสซุปด้วยเกลือ โอนน้ำซุปข้นไปยังน้ำซุปฟักทอง, ต้ม, ลบจากความร้อน เสิร์ฟเมื่อซุปฟักทองสำหรับเด็กกลายเป็นอุณหภูมิที่สบาย

ซุปเนื้อไก่: รายการผลิตภัณฑ์

เช่น ซุปนุ่มสามารถปรุงเป็นน้ำซุป เนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัว สำหรับการปรุงอาหารใช้:

• น้ำกรองเย็น 1.5 ลิตร
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• หนึ่งแครอท
• หัวหอมเล็ก
• ฟักทอง 150 กรัม
• หนึ่งมันฝรั่ง

สำหรับเด็กอายุตั้งแต่สามขวบคุณสามารถใส่ได้ ใบกระวานเมื่อปรุงเนื้อสัตว์และผัก

ทำซุปเนื้อสำหรับเด็ก

วิธีทำซุปฟักทองสูตรนี้สำหรับเด็ก? ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุป ในการทำเช่นนี้เทลงในกระทะ น้ำเย็น. พวกเขาวางไว้บนเตา เพิ่มชิ้นเนื้อล้าง แครอทปอกเปลือกโดยไม่ต้องหั่นใส่น้ำกับเนื้อ รอให้น้ำเดือด

หลังจากนั้นไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวไก่และแครอทใต้ฝาอีกสี่สิบนาที ตอนนี้ใส่หัวหอมทั้งเปลือกก่อนหน้านี้ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้

หลังจากน้ำซุปเดือดครั้งแรกโฟมจะถูกลบออกจากพื้นผิว หลังจากปรุงอาหารแล้วน้ำซุปจะถูกกรอง นำเนื้อออกมาแล้วหั่นเป็นก้อนใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปที่ทำให้เครียด มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่เนื้อสับ ฟักทองทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำซุป ต้มผลิตภัณฑ์ประมาณสิบห้านาที จากนั้นโอนไปยังชามแยกต่างหาก รอให้พวกเขาเย็นลง

จากนั้นส่วนผสมจะกลายเป็นน้ำซุปข้นและผักและเนื้อสัตว์ เพิ่มน้ำซุป พร้อมซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ความสม่ำเสมอของซุปสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยเปลี่ยนปริมาณน้ำและผัก

ซุปกับชีสสำหรับเด็กโต

เด็กที่มีอายุตั้งแต่สองขวบขึ้นไปสามารถเพลิดเพลินกับซุปฟักทองบดแสนอร่อยสำหรับเด็กซึ่งมีชีสอยู่ในสูตร ด้วยเหตุนี้จึงมีรสชาติที่สดใสขึ้น

ในการปรุงอาหารคุณต้องทำ:

• ฟักทอง 500 กรัม
• มันฝรั่งสองหัวเล็ก
• น้ำ 250 มล. หากต้องการมากกว่านี้ ซุปข้น, แล้วน้อยกว่า;
• นมสองร้อยมล. มีไขมัน 2.5 เปอร์เซ็นต์
• 50 กรัม ชีสแข็ง;
• เกลือเล็กน้อยหากจำเป็น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ผักปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้ำวางบนเตานำไปต้มผักที่เตรียมไว้จะลดลงและต้มประมาณยี่สิบนาทีจนนุ่ม จากนั้นร่วมกับน้ำซุปเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นน้ำซุปข้น

ต้มนมสองร้อยมล. แล้วเทลงในซุปคนให้เข้ากันด้วยช้อน ก่อนเสิร์ฟใส่ชีสขูดละเอียดหนึ่งกำมือลงบนจานโรยด้วยสมุนไพร ซุปนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับเด็ก ๆ เพราะมันผสมผสานระหว่างครีมและ บันทึกเผ็ด.

ซุปไข่แดง

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ด้วย เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีจัดทำขึ้นตามสูตรเฉพาะ สำหรับผู้สูงวัยสามารถเติมนมหรือครีมได้ ในการปรุงอาหารคุณต้องทำ:

• ฟักทองหนึ่งร้อยกรัมเฉพาะเนื้อไม่มีผิวหนัง
• แครอทหนึ่งร้อยกรัม
• มันฝรั่งหนึ่งร้อยกรัม
• หัวหอมฝานประมาณหนึ่งในสี่ของหัว
• ไข่แดงสองฟอง

เริ่มต้นด้วยการหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้น ๆ และต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย ไข่ต้มจนสุก เลือกไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในผักและเตรียมน้ำซุปข้น เครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้ หากจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อย เสิร์ฟแบบอุ่นๆ

ซุปฟักทองกับน้ำซุปไก่งวง

เช่น จานอร่อยสามารถเตรียมได้จาก ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง 300 กรัม
• สี่มันฝรั่ง
• ฟักทอง 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ครีม 100 มล. มีไขมัน 10 เปอร์เซ็นต์ สามารถเปลี่ยนเป็นนมได้

ขั้นแรก เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ ต้มและปรุงอาหารหลังจากเดือดอีกสามสิบนาที ระบายน้ำซุป เทน้ำมากขึ้นและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที

ผักปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ต้มในน้ำซุปโดยเอาเนื้อออก หลังจากสี่สิบนาทีทุกอย่างในน้ำซุปจะถูกบดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง

เนื้อหั่นเป็นก้อนขนาดขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ปรุง เคี่ยวไก่งวงบนไฟอ่อนด้วยเนย ปรุงรสซุปด้วยเกลือใส่ชิ้นเนื้อ เสิร์ฟเมื่อซุปอยู่ในอุณหภูมิที่สบาย หลักสูตรแรกรุ่นนี้ประกอบด้วยชิ้นเนื้อดังนั้นจึงเตรียมไว้สำหรับเด็กอายุตั้งแต่สองขวบ สีสวยและ รสชาติครีมเด็กชอบมาก.

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากอย่างไม่ต้องสงสัย สามารถให้น้ำซุปข้นแก่เด็ก ๆ ได้เนื่องจากช่วยย่อยอาหารทำให้ร่างกายของทารกแข็งแรงขึ้น มากที่สุดแห่งหนึ่ง สูตรยอดนิยมกับฟักทองเป็นซุปข้น เนื่องจากความสม่ำเสมอแม้แต่จานเล็ก ๆ ก็สามารถกินได้ และทุกคนชอบรสชาติของอาหารจานนี้ด้วยฟักทองที่คัดสรรมาอย่างดี สำหรับเด็กอายุตั้งแต่สองขวบ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นได้ เช่น เมล็ดฟักทองหรือครีม หลายสูตรเหมาะสำหรับผู้ใหญ่

ทันทีที่เราได้ยินคำว่า "ฟักทอง" เราก็นึกถึงซินเดอเรลล่าที่กำลังนั่งรถฟักทองไปหาเจ้าชายทันที

และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลยเพราะเกษตรกรชาวอเมริกันสามารถปลูกฟักทองที่มีน้ำหนัก 900 กิโลกรัมได้คุณจึงสามารถขนส่งฟักทองได้อย่างง่ายดาย

ฟักทองเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ไหน แต่ไร; ชาวอเมริกันอินเดียนชอบทอดฟักทองบนไฟ, ชนเผ่าแอฟริกันอบฟักทอง, รัสเซียปรุงสุก โจ๊กหอมกับข้าวฟ่างและสาวยูเครนมอบฟักทองให้แฟนหนุ่มซึ่งพวกเขาจะไม่ตอบแทน

ติดต่อกับ

การปลูกฟักทองไม่ใช่เรื่องลำบากดังนั้นชาวสวนสมัยใหม่จึงชื่นชอบพืชผลนี้มากและปลูกได้หลายสิบ พันธุ์ที่แตกต่างกันฟักทอง

ฉันจะแบ่งฟักทองออกเป็นหลายประเภท:

• เห่ายาก- นี่คือฟักทองซึ่งบรรพบุรุษของเราปลูกไว้ผลไม้เติบโตจาก 5 ถึง 80 กก.
• จันทน์เทศ- นี่เป็นฟักทองประเภทแปลก ๆ มันเติบโตมากที่สุดในดินแดนทางตอนใต้ แต่มันมีกลิ่นหอมมาก
• ผลไม้ขนาดใหญ่- ฟักทองนี้แตกต่างจากเปลือกแข็งในขนาดที่น่าประทับใจ
• ตกแต่ง- ฟักทองนี้ปลูกเพื่อการตกแต่งเพื่อสร้างองค์ประกอบ

ประโยชน์และโทษ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่เตรียมอาหารมากมายจากฟักทอง แต่ซุปบดมีประโยชน์อย่างยิ่ง

คำเตือน - สิ่งนี้มีประโยชน์! ซุปฟักทองบดมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวเนื่องจากมี จำนวนมากวิตามินดีที่เราขาดไปเพราะขาดแสงแดด

ระวัง! แคโรทีนซึ่งพบในฟักทองเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

สำหรับการเตรียมซุปควรเลือกฟักทองผิวแข็งของพันธุ์ Dachnaya หรือ Rossiyanka หรือฟักทองผลใหญ่ของพันธุ์ Gribovskaya

เมื่อเลือกฟักทองสำหรับซุปให้ใส่ใจกับความหนาแน่นของเนื้อฟักทองไม่ควรฉ่ำ แต่เป็นแป้งเล็กน้อย

เมื่อเลือกฟักทองในตลาดหรือในร้านค้าโปรดใช้ความระมัดระวัง

1. ก้านฟักทองควรแห้งและไม่มีเชื้อรา
2. เปลือกของฟักทองไม่ควรแข็งเกินไป ความแข็งของเปลือกเป็นสัญญาณของวัยชรา
3. ฟักทองควรไม่มีจุดด่าง หากเห็นฟักทองอาจมีรสเหมือนเชื้อรา

หากคุณซื้อฟักทองมาไม่เต็มลูก ให้ตรวจสอบขอบของฟักทองที่ผ่าแล้ว ไม่ควรนิ่มและลื่น และเมล็ดไม่ควรขึ้นรา

กี่แคลอรี่ใน ซุปฟักทองน้ำซุปข้นเรียนรู้จากสูตรด้านล่าง

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. ปริมาณแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 1 กก.
• หัวหอม - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• ครีม - 300 กรัม (มีไขมันไม่น้อยกว่า 20%);
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แครกเกอร์;
• เมล็ดฟักทอง.

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (3-4 ลิตร) แล้วผัดหัวหอมจนโปร่งใส
5. เพิ่มแครอทลงในหัวหอมผัดเบา ๆ
6. ใส่ฟักทองลงไปผัดและปิดน้ำให้ท่วมผัก 1 ซม.
7. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 15-20 นาที เกลือและพริกไทย.
   สำคัญ! ผักจะเค็มไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุง
8. บดด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีม นำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที

สำคัญ!อย่าปล่อยให้ซุปเดือดเป็นเวลานานเพราะครีมอาจทำให้ตกใจและ วัสดุที่มีประโยชน์สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา

9. ก่อนเสิร์ฟ ใส่ขนมปังกรอบโฮมเมดและโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง

croutons โฮมเมดนั้นง่ายต่อการเตรียมมาก - ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วตากในกระทะที่แห้งจนเป็นเปลือก หากคุณต้องการทำซุปข้นฟักทองด้วยครีม ไปที่ คุณสามารถปรุงจากผักหลากหลายชนิดด้วย

ดูวิดีโอเพื่อเตรียมซุปข้น:

มีหลายตัวเลือกสำหรับซุปฟักทองซึ่งสามารถจำแนกเป็นวิตามินโดยเฉพาะขึ้นอยู่กับส่วนผสมของส่วนผสมคุณจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน

หากคุณต้องการหยุดกระบวนการชรา ให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยวิตามินดีและเพิ่มไอโอดีน จากนั้นฟักทอง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และ ถั่วไพน์.

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
3. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
4. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่งก้านใบ - 300 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ชีส - 100 กรัม
• ถั่วไพน์ - 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ขนมปังปิ้ง;
• ผักใบเขียว

• ปอกเปลือกและหั่นฟักทองและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็กๆ
• เติมน้ำแล้วจุดไฟ เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม สำคัญ! ควรใส่ขึ้นฉ่ายในกระทะช้ากว่าฟักทอง 10-15 นาที
• ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เรารวมฟักทองกับผักที่สุกแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ชีสขูดละเอียดลงในกระทะ รอจนละลาย แล้วยกออกจากเตา ชีส Brie หรือ Parmesan เหมาะสำหรับซุปนี้ แต่ถ้าคุณมี ชีสแปรรูปแล้วค่อยใส่ก็ได้นะคะเพียงแต่รสชาติจะครีมมี่ขึ้นค่ะ
• ทอดถั่วไพน์ในน้ำมันพืช สับผักใบเขียวให้ละเอียด
• โรยซุปด้วยขนมปังกรอบ ถั่วไพน์และสมุนไพร

ถ้าอยากให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ หลอดเลือดแข็งแรง ยืดหยุ่น และสมองทำงานได้อย่างสมบูรณ์ ก็ต้องกินปลาแดงซึ่งมีส่วนประกอบของ กรดไขมันโอเมก้า 3.

ทำอาหารอย่างไร ซุปวิตามินน้ำซุปข้น คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - หัวหอม¼;
• กระเทียมหอม - 100 กรัม;
• ปลาแซลมอน (หรือปลาแดงอื่น ๆ ) - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ไธม์;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันงา.

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ คุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็กๆ ใส่โหระพาและกระเทียมลงไป

ถ้าเมื่อผัดผัก น้ำมันพืชหากคุณเพิ่มครีมเล็กน้อยผักจะไม่ไหม้ แต่จะได้สีทองที่สวยงามในขณะที่รสชาติของอาหารจะละเอียดอ่อนกว่า

3. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารจนนุ่ม
4. ปั่นด้วยเครื่องปั่นหากคุณต้องการให้เนื้อเนียน หรือบดด้วยเครื่องบดหากคุณต้องการเจอเศษผัก เกลือ.
5. ใส่ปลาสับและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มผักใบเขียวและหยดน้ำมันงาสองสามหยด

แพทย์หลายคนแนะนำให้รับประทานฟักทองดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่เราไม่คุ้นเคยกับการรับประทานผักชนิดนี้แบบดิบ ดังนั้นเราจึงแนะนำอาหารหรือซุปฟักทองบดแบบไม่ติดมัน ซึ่งไม่รวมถึงส่วนผสมที่มีแคลอรีสูง แต่สามารถเก็บไว้ได้สูงสุด ของสารที่มีประโยชน์

1. เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แกง;
• ผักใบเขียว

1. หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำเหนือผัก 1 ซม. แล้วปรุงจนนุ่ม
3. เกลือและบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น
4. เราเปลี่ยนความหนาแน่นด้วยการเติมน้ำ ใส่กระเทียมและเครื่องแกง และเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน

สำคัญ!คุณสามารถเปลี่ยนความหนาของซุปได้ด้วยนมพร่องมันเนย

ในเมนูสำหรับผู้ใหญ่โชคไม่ดีที่ฟักทองไม่ใช่ผักยอดนิยม แต่ลูก ๆ ของเราเริ่มคุ้นเคยกับผักจากบวบและฟักทอง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับซุปอาหารมันฝรั่งบด

ดูวิดีโอการทำอาหารที่เป็นประโยชน์ ซุปอาหารฝักทองปั่น:

อย่าปรุงอาหารให้ลูกในอนาคต ควรเตรียมซุปสำหรับหนึ่งมื้อ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 50-70 กรัม
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

ใส่ใจเป็นพิเศษกับความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุง

ท้ายที่สุดมันสำคัญมากที่เด็กจะไม่ถูกวางยาพิษไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ต้มฟักทองในน้ำ ใส่ข้าวต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วบดด้วยเครื่องปั่น

หากคุณได้รับมวลหนาคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย เต้านม,สูตรนมหรือน้ำ.

สำคัญ!อย่าเพิ่ม นมทั้งหมดหากลูกของคุณไม่คุ้นเคย

สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีนั้นแตกต่างจากสูตรก่อนหน้าอย่างมาก ในวัยนี้เราสามารถปรุงน้ำซุปไก่สำหรับเด็กได้แล้ว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 70 กรัม
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำซุปไก่- แก้ว 250 มล.
• ชิ้น ไก่ต้ม- 50 กรัม

1. เราปรุงน้ำซุปไก่ต้มข้าว
2. เมื่อข้าวใกล้สุก ใส่ฟักทอง หุงจนสุก
3. บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

เกลือดีกว่าที่จะไม่ใส่!

ฟักทองแคลอรี่ต่ำสามารถใช้ร่วมกับไม่มาก สินค้าปกติชุดค่าผสมดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามความกลมกลืนของรูปร่างอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ทำอาหารอย่างไร ซุปเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 1 ปี ดูวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาใช้งาน: อาหารกลางวัน
5. วิธีการปรุงอาหาร: การต้ม

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 600 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ขิงสด - 2 ซม.
• ครีม - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม
• กุ้ง

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ผักใบเขียว;
• มันฝรั่ง.

1. ตัดผักเป็นก้อนโยนในน้ำเดือดและต้มจนนุ่ม

เวลาต้ม: 15-20 นาที

2. เรานำเครื่องปั่นไปสู่สถานะน้ำซุปข้น
3. ใส่เกลือ ครีม เนย ขิง นำไปต้มแล้วปิดทันที
4. เราตกแต่ง กุ้งต้มและความเขียวขจี

การเตรียมซุปกุ้งนั้นง่ายมากดังที่แสดงในวิดีโอ:

หากอาหารของคุณไม่อนุญาตให้คุณกินมันฝรั่ง คุณต้องแยกมันออกจากสูตร โดยเพิ่มฟักทองตามน้ำหนักของมันฝรั่ง

น้ำซุปข้นสามารถเตรียมได้จากผักใด ๆ ที่คุณชอบ: จากหรือกะหล่ำปลีจากจากแม้แต่จาก

สรุป

ฟักทองเป็นอย่างมาก ผักเอนกประสงค์ซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในซุปเท่านั้น ฟักทองสามารถนำมาผัด อบ ต้มกับซีเรียลและปรุงจากมันและใช้สำหรับการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย

สีที่สดใสของฟักทองจะช่วยรักษาความมีชีวิตชีวาในระหว่าง ฤดูหนาวที่มีหิมะตกการเก็บเกี่ยวฟักทองที่อุดมสมบูรณ์จะทำให้ชาวสวนทุกคนพอใจและ แคลอรี่ต่ำฟักทองจะทำให้หญิงสาวทุกคนพอใจ

ปรุงด้วยความรัก! ทานให้อร่อย!

ติดต่อกับ