ข้าวโอ๊ตกับน้ำและนม สุขภาพไม่ได้จืดชืดเสมอไป เราปรุงข้าวโอ๊ตที่เหมาะสมในนมและน้ำ

ข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่ดีที่สุดอร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่ เด็ก สามารถปรุงในนม น้ำ น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต ผลไม้ ผลเบอร์รี่ ถั่ว ในการปรุงโจ๊กที่มีกลิ่นหอมคุณต้องเลือกสูตรที่เหมาะสม

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงโจ๊กจาก เกล็ดเฮอร์คูลีนคุณจะได้รับความช่วยเหลือจากผู้ที่เชื่อถือได้ สูตรทีละขั้นตอน. ในสูตรอาหารข้างต้น แต่ละขั้นตอนการทำอาหารจะถูกบันทึกไว้ในภาพถ่าย ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงโจ๊กนมแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายโดยใช้ ซีเรียล(นอร์ดิกและอื่น ๆ ).

ก่อนดำเนินการตามสูตรควรสังเกตว่าโจ๊กข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ ประกอบด้วยไขมัน คาร์โบไฮเดรต และสารประกอบโปรตีนที่มีคุณค่า ข้อได้เปรียบหลักของโจ๊กคือมีไขมันอิ่มตัวต่ำ แต่มีปริมาณสูงมาก ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยทำความสะอาดเลือดและต่อสู้กับคอเลสเตอรอล ข้าวโอ๊ตมีวิตามินซีและ กรดโฟลิค(มีประโยชน์สำหรับความคิด) เช่นเดียวกับสารประกอบวิตามิน E, B1 และ B2, B5, PP, A. เกล็ดข้าวโอ๊ต (Hercules, Nordic, Myllyn Paras และอื่น ๆ ) มีธาตุหลายอย่าง: ทองแดง, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัสและแมงกานีส

เพื่อให้อาหารจานอร่อยทำตามสูตรและคำแนะนำ สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ซีเรียลใดก็ได้ สำหรับชาวนอร์ดิกปริมาณแคลอรี่ของพวกเขาคือ 370 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ระยะเวลาการจัดเก็บ - ไม่เกินสิบเดือน รสชาติน่าทึ่งมาก นอร์ดิกนั้นไม่ธรรมดา ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพรวมข้อดีมากมาย: การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว รสชาติเยี่ยมและได้รับประโยชน์ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าส่วนประกอบนี้ไม่มีสีย้อม สารกันบูด GMOs และรสชาติที่หลากหลาย

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. เตรียมส่วนผสมตามรายการ เทนมลงในหม้อใบเล็กนำไปต้มบนไฟอ่อน ขอแนะนำให้คนตลอดเวลาหากมีฟิล์มและโฟมปรากฏขึ้น

2. เมื่อนมเริ่มเดือดให้ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเทลงในเกล็ดบาง ๆ อย่าล้างข้าวโอ๊ตก่อนทำอาหาร!

3. ต้มโจ๊กด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-8 นาที คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ที่ก้นกระทะ ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ข้าวโอ๊ตเกล็ดจะดูดซับนม เพิ่มขนาด และพองตัว ด้วยเหตุนี้โจ๊กจึงเริ่มข้นหนืด

4. เมื่อดูดนมจนหมดและได้โจ๊กในปริมาณที่พอดีแล้ว ให้ยกหม้อโจ๊กออกจากเตา จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้เหงื่อออกเล็กน้อยและยืนยัน

5. ข้าวโอ๊ตง่ายมากและ ใบสั่งยาที่มีอยู่พร้อม. เสิร์ฟในชามเสิร์ฟพร้อมเนยเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยถั่ว ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ควรสังเกตว่าข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับกล้วยและแอปเปิ้ล

ข้าวต้มที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะนุ่มเป็นพิเศษ มีกลิ่นหอม น่ารับประทานและอร่อย อาหารอันโอชะหนึ่งจานสำหรับมื้อเช้านี้จะช่วยให้คุณมีอารมณ์ที่ดี มีพลังงาน และมีชีวิตชีวาจนถึงตอนเย็น

สูตรวิดีโอ

ในการปรุงข้าวโอ๊ตคุณสามารถใช้ซีเรียล แป้ง หรือซีเรียลได้ หากเราคำนึงถึงซีเรียลทั้งหมดโจ๊กนี้ได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด คุณสมบัติที่โดดเด่นของอาหารอันโอชะดังกล่าวอยู่ในความจริงที่ว่ามีระดับสูง ไขมันพืชคือ - 6% เช่นเดียวกับโปรตีนจากพืช - ประมาณ 16%

ข้าวโอ๊ตมีสารโปรตีนพิเศษ ได้แก่ avenalin, avenin ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมาก สำหรับโจ๊กนั้นมีการย่อยได้เร็ว ขอบคุณ จำนวนมากโจ๊กแป้งที่เตรียมจากธัญพืชนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ

ข้าวโอ๊ต - อาหารเช้าที่ดีสำหรับใครที่ดูหุ่นหรืออยากกำจัด น้ำหนักเกิน. นี่คือสาเหตุที่ต่ำ ดัชนีน้ำตาล. แม้จะมีจุดนี้ แต่ก็ทำให้อิ่มและบำรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบ

โจ๊กนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถือว่าเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด ดีต่อสุขภาพ และสมดุล

ข้าวโอ๊ตเข้าสู่อาหารของมนุษย์เป็นเวลานาน - เป็นครั้งแรกที่ธัญพืชปรากฏในมองโกเลียและจากนั้นมันก็เดินไปทั่วโลกและฝังรากลึกมาจนถึงทุกวันนี้ ข้าวโอ๊ตต้มในน้ำ แต่สิ่งที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคือข้าวโอ๊ตบดในนม และชาวสกอต ชาวอังกฤษ และชาวยุโรปชอบกินมัน จานเพื่อสุขภาพตอนเช้า. ห้องครัวแต่ละแห่งพยายามนำสิ่งที่แตกต่างกันมาสู่กระบวนการทำอาหาร

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยธาตุและยังได้รับการพิจารณา จานอาหาร. ทุกคนสามารถทำโจ๊กจากข้าวโอ๊ตตามความชอบ - กับผลไม้, แยม, น้ำตาลหรือเกลือ ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งไฟเบอร์และโปรตีน

ข้าวโอ๊ตหนึ่งชามในตอนเช้าจะช่วยให้คุณฟิตและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

โจ๊กปรุงโดยรวมประมาณ 30 นาที

สูตรข้าวโอ๊ตคลาสสิก

ในนมซีเรียลจะเดือดช้ากว่าในน้ำ ดังนั้นควรแช่ข้าวโอ๊ตในน้ำก่อนแล้วจึงเทนมร้อนลงไป

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• นม 0.5 ลิตร
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำ 2 ชั่วโมง ระบายน้ำ
2. ต้มนม
3. จุ่มซีเรียลลงในนมเดือด เกลือ. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20-30 นาที
4. ผัดโจ๊กอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
5. นำออกจากเตาแล้วเทน้ำมัน

ข้าวโอ๊ตกับนมในหม้อหุงช้า

หม้อหุงหลายคนช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงโจ๊กได้ สูตรดั้งเดิมและเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
• นม 2 แก้ว
• ชิ้นเนย

การทำอาหาร:

1. ล้างข้าวโอ๊ตก่อน
2. ใส่ซีเรียล น้ำมัน และเกลือลงในชามอเนกประสงค์ เติมนม
3. ตั้งโหมดเป็น "โจ๊ก"
4. ในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโจ๊กจะพร้อม

ข้าวโอ๊ตกับนมในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟยังสามารถทำให้ขั้นตอนการปรุงโจ๊กง่ายขึ้นอีกด้วย เพื่อให้ข้าวโอ๊ตมีความหนาและเข้มข้น ต้องบดเกล็ดก่อน

วัตถุดิบ:

• นม 250 มล.
• ข้าวโอ๊ต 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ชิ้นเนย

การทำอาหาร:

1. บดเกล็ดในเครื่องปั่น เทลงในชามลึกและเติมนม
2. นำเข้าไมโครเวฟ. ตั้งไฟสูงสุด ตั้งเวลา 4 นาที
3. หลังจากโจ๊กพร้อมใส่เนยแล้วโรยด้วยน้ำตาล

ข้าวโอ๊ตกับนมและผลไม้

เพื่อรักษารูปร่างคุณสามารถปฏิเสธที่จะปรุงโจ๊กด้วยน้ำตาล แต่เพิ่มขนมหวานด้วยความช่วยเหลือของผลไม้ สำหรับสูตรมีทั้งสดและ ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• นม 250 มล.
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ผลไม้และผลเบอร์รี่แห้งหรือสด

การทำอาหาร:

1. หากคุณใช้ผลไม้แห้ง ให้แช่ไว้ในน้ำ 20 นาที แอปเปิ้ล, ส้ม, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, ลูกพีช, สับปะรดเหมาะสำหรับโจ๊ก
2. แช่ธัญพืชใน น้ำร้อนครึ่งชั่วโมง.
3. ต้มนมใส่เฮอร์คิวลีส
4. ต้ม 15 นาที เพิ่มผลไม้และปรุงอาหารอีก 3 นาที

ข้าวโอ๊ตกับถั่ว

ถั่วสามารถเพิ่มความขมขื่นที่ไม่ต้องการให้กับโจ๊กได้ ดังนั้นขอแนะนำให้แก้รสที่ค้างอยู่ในคอด้วยน้ำผึ้ง สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• นมครึ่งลิตร
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ถั่วหนึ่งกำมือ (วอลนัท, เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์);
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำครึ่งชั่วโมง
2. สับถั่วและผัดกับน้ำผึ้งในน้ำมันมะกอก
3. ต้มนม ใส่เกล็ดข้าวโอ๊ตลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที คนตลอดเวลา
4. ก่อนเสิร์ฟใส่ส่วนผสมของน้ำผึ้งถั่วลงในโจ๊ก

ข้าวโอ๊ตขี้เกียจกับนม

ไม่จำเป็นต้องต้มข้าวโอ๊ตในนม คุณสามารถนำข้าวโอ๊ตผสมกับนมไปทำงานได้ - สิ่งนี้มีประโยชน์และ จานอร่อยแทนที่ของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ข้าวโอ๊ตเตรียมง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• นมครึ่งแก้ว
• 50 กรัม ข้าวโอ๊ต;
• ถั่ว, ผลไม้, ผลเบอร์รี่, น้ำผึ้ง - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในขวดแก้ว
2. เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบที่นั่น หากคุณต้องการให้ข้าวโอ๊ตหวานขึ้น - ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อน วอลนัทบดก็เยี่ยมเช่นกัน
3. เติมส่วนผสมด้วยนม
4. ใส่ตู้เย็นข้ามคืน
5. คุณสามารถกินข้าวเช้า มีบริการอาหารเช้าแบบเย็นหรือแบบอุ่นเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตกับเครื่องเทศ

คุณสามารถทำข้าวโอ๊ตแท้ๆ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. สิ่งนี้จะช่วยได้ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม. นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนโจ๊กตามปกติ

วัตถุดิบ:

• นม 100 มล.
• น้ำ 500 มล.
• 100 กรัม ข้าวโอ๊ต;
• ผลไม้แห้งครึ่งแก้ว (ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด);
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• กานพลูบด อบเชย และลูกจันทน์เทศ

การทำอาหาร:

1. แช่ผลไม้แห้งในน้ำข้ามคืน
2. ล้างข้าวโอ๊ต ผสมกับผลไม้แห้ง
3. ต้มน้ำแล้วเทส่วนผสมข้าวโอ๊ตผลไม้ลงไป. ต้มประมาณ 5 นาที คนตลอดเวลา
4. เพิ่มเครื่องเทศ โรยกานพลูเล็กน้อย - ที่ปลายมีด มิฉะนั้นจะทำให้อบเชยและลูกจันทน์เทศตาย
5. เทนมลงไป ต้มต่ออีก 5 นาที
6. นำออกจากเตา เติมน้ำผึ้ง หากต้องการคุณสามารถกินโจ๊กนี้กับเนยได้

ข้าวโอ๊ตกับกล้วย

การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยข้าวโอ๊ตบดกล้วยถือเป็นเรื่องจริง หากต้องการให้โรยโจ๊กด้านบน ช็อคโกแลตขูดหรือราดด้วยน้ำเชื่อม

วัตถุดิบ:

• นม 250 มล.
• น้ำ 250 มล.
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• 1 กล้วย
• อบเชยเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. ล้างเกล็ดต้มในน้ำเดือด 7 นาที
2. ในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหารให้หั่นกล้วยเป็นชิ้น
3. เทนมลงในข้าวโอ๊ตต้ม เพิ่มอบเชย ต้ม 5 นาที
4. ลบ โจ๊กพร้อมจากไฟไหม้ เพิ่มกล้วย - สามารถผสมกับโจ๊กหรือวางด้านบน

เช่น จานที่คุ้นเคยเช่นเดียวกับข้าวโอ๊ตที่มีตัวเลือกที่คาดไม่ถึงมากมาย หยิบได้เลย สูตรที่เหมาะสมเพื่อตัวเองและเพื่อลูก

0

อาหารเช้าถือเป็นมื้อหลักจึงควรเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวโอ๊ตเป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมจะวางไว้บนโต๊ะทุกเช้า เหตุผลก็คือหลายคนไม่ต้องการกินอาหารเดิมวันแล้ววันเล่า อย่างไรก็ตาม ข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมได้หลายวิธี คุณเพียงแค่ต้องรู้สูตรอาหาร

การใช้ข้าวโอ๊ตมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญและ ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังช่วยขจัดสารพิษและช่วยปรับสมดุลของเกลือน้ำให้เป็นปกติ

ประโยชน์เกิดจากองค์ประกอบที่หลากหลาย:

• ฟอสฟอรัส - เสริมสร้างกระดูก ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก, ฟัน;
• โพแทสเซียม - ช่วยให้มั่นใจถึงกิจกรรมที่สำคัญของเนื้อเยื่ออ่อนทั้งหมด
• แมงกานีส - มีส่วนร่วมในการพัฒนาเซลล์
• ฟลูออรีน - เสริมสร้างกระดูกมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเคลือบฟันและเนื้อเยื่อแข็งของฟัน
• ไอโอดีน - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน, ควบคุมการเผาผลาญของวิตามิน, อัตราการเกิดปฏิกิริยาทางชีวเคมี;
• เหล็ก - ช่วยขนส่งออกซิเจนจากปอดไปยังกล้ามเนื้อและอวัยวะต่าง ๆ กระตุ้นการผลิตฮีโมโกลบิน ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย
• สังกะสี - เสริมความแข็งแกร่ง ระบบภูมิคุ้มกัน, มีส่วนร่วมในการเผาผลาญของเซลล์, การสร้างคอลลาเจน, การสังเคราะห์โปรตีน;
• แมกนีเซียม - ก่อให้เกิดการพัฒนาที่เหมาะสมของกระดูก, ควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ, ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ;
• แคลเซียม - เสริมสร้างฟันและกระดูก
• กรดอะมิโน - ชะลอกระบวนการชรา, กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน;
• ไขมันพืช - ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและการอักเสบ, กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน, ส่งเสริมการย่อยอาหาร;
• โปรตีน - กระตุ้นกระบวนการฟื้นตัว, ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, ให้การขนส่ง สารอาหารสู่ระบบ
• ไฟเบอร์ - ล้างสารพิษมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระลดระดับน้ำตาล
• วิตามินของกลุ่ม B - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญในเซลล์, กระตุ้นการทำงานของเซลล์สมอง;
• วิตามินเอ - ควบคุมกระบวนการผลิตโปรตีน, ส่งเสริมการเผาผลาญปกติ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• วิตามินอี - เปิดใช้งานการเพิ่มปริมาณเลือดด้วยออกซิเจนช่วยให้อวัยวะและระบบทำงานปกติ

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ต

Hercules 100 กรัมมี 352 กิโลแคลอรี อัตราส่วนพลังงานของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตคือ 14%/16%/70%

ค่าพลังงานของข้าวโอ๊ต:

• โปรตีน - 49 กิโลแคลอรี
• ไขมัน - 56 กิโลแคลอรี
• คาร์โบไฮเดรต - 247 กิโลแคลอรี

ประเภทของข้าวโอ๊ต

เกล็ดข้าวโอ๊ตแบ่งออกเป็นประเภทตามวิธีการประมวลผล:

• "Hercules" - groats พรีเมี่ยม(0.7 มม.);
• กลีบดอกไม้ - พรีเมี่ยม groats (0.5 มม.);
• "Extra No. 1" - ธัญพืชเต็มเมล็ด (น้อยกว่า 0.5 มม.);
• "Extra No. 2" - เกรนตัด (น้อยกว่า 0.5 มม.);
• "Extra No. 3" - เม็ดละเอียด (น้อยกว่า 0.5 มม.)

มีประโยชน์มากที่สุดคือโจ๊กจาก โฮลเกรนปรุงในน้ำ การกินข้าวโอ๊ตกับนมเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากไขมันในนมจะถูกกำจัดออกไป ใยอาหารข้าวโอ๊ตจากลำไส้

ข้าวโอ๊ตปรุงเท่าไหร่และสัดส่วนเท่าไหร่

ข้าวโอ๊ตจะอร่อยที่สุดถ้าคุณใช้ของเหลว 3-4 ส่วนต่อซีเรียลหนึ่งส่วน นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อปรับปรุง คุณภาพรสชาติ. แม่บ้านบางคนเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในโจ๊กนมหรือ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, นั่นคือ ทางเลือกที่คุ้มค่าน้ำตาล.

สิ่งสำคัญคือต้องไม่หุงข้าวโอ๊ตบดมากเกินไปและไม่ปิดเครื่องก่อนเวลาอันควร ในการกำหนดปริมาณข้าวโอ๊ตบดคุณต้องรู้ประเภทของธัญพืช:

• "Hercules" - 20 นาที
• กลีบดอกไม้ - 10 นาที
• "พิเศษ" - 1-5 นาที

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกข้าวโอ๊ตและนำธัญพืชที่เน่าเสียออกทั้งหมด จากนั้นล้างซีเรียล 3-4 ครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำโจ๊กได้

สูตรน้ำข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด:

1. เทข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยตวง น้ำเย็นและยืนยันเป็นเวลาหลายชั่วโมง แช่ไว้ทั้งคืนดีกว่า
2. ระบายน้ำและล้างข้าวโอ๊ต
3. เท 4 แก้ว น้ำเย็นและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง ต้ม.
4. ลดความร้อนและปรุงต่ออีก 10-15 นาที
5. นำออกจากเตาแล้วปิดฝา
6. ยืนยัน 10-15 นาที

สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดกับนม:

1. เทข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยกับน้ำเย็น ทิ้งไว้ข้ามคืน
2. ในตอนเช้าระบายน้ำและล้างข้าวโอ๊ต
3. เทนม 4 ถ้วยลงในหม้อแล้วต้ม
4. เกลือ ใส่ข้าวโอ๊ตและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนเดือด
5. ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
6. นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 5 นาที

ทำข้าวโอ๊ตกับนม

การปรุงโจ๊กจากข้าวโอ๊ตนั้นเร็วและง่ายกว่าเพราะไม่ต้องการ ก่อนแช่. ลำดับการทำอาหาร:

1. ใช้นม/น้ำและซีเรียลในอัตราส่วน 3:1 คุณสามารถผสมน้ำกับนมในอัตราส่วน 1:1
2. ใส่หม้อน้ำลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม
3. เริ่มเทซีเรียลกวนตลอดเวลา
4. ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 2 นาที
5. ใส่เป็นเวลาหลายนาทีภายใต้ฝาปิด

วิธีปรุงข้าวโอ๊ต

คุณต้องพร้อมทันทีว่าจะทำอาหารอะไร ข้าวโอ๊ตต้องใช้เวลามาก โจ๊กดังกล่าวไม่สามารถเตรียมอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีเวลาว่าง

โจ๊กข้าวโอ๊ตเตรียมดังนี้:

1. เทข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยกับน้ำเย็น
2. แช่ไว้ 1.5-2 ชม.
3. ระบายน้ำ
4. เทน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
5. เพิ่มซีเรียลและนำไปต้ม
6. ปิดเตาปิดฝาโจ๊กแล้วรอ 2-3 ชั่วโมงจนซีเรียลฟู
7. ย้ายซีเรียลไปที่กระชอนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเป็นแก้ว
8. ใส่ซีเรียลลงในนมเดือดใส่เกลือแล้วปรุงจนโจ๊กข้น

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต - สี่ตัวเลือก

ทุกคนมีความชอบอาหารบางอย่าง ดังนั้น ใบสั่งยาสากลไม่มีข้าวโอ๊ต ฉันยังต้องการความหลากหลายเป็นระยะซึ่งเป็นเหตุผลที่ต้องเติมกระปุกออมสินด้วยสูตรอาหาร

ข้าวโอ๊ตกับนม

1. เทนม 2 ถ้วยลงในกระทะ
2. นำไปต้มไฟปานกลาง
3. เทข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยลงในนมเดือดแล้วคน
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีในขณะที่กวน
5. นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝา
6. ยืนยัน 10 นาที

บนน้ำ

1. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อแล้วต้ม
2. ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและเติมเกลือลงในน้ำ
3. เพิ่มข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนขณะกวน
5. ปิดเตาหลังจาก 5-7 นาที
6. ใส่ เนยและผสม
7. รอสักครู่เพื่อให้โจ๊กข้น

อาหารข้าวโอ๊ต

1. ตั้งกระทะให้ร้อน
2. โรยข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย ห้ามเติมน้ำมัน
3. ปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที คนตลอดเวลา
4. เทน้ำ 3 ถ้วยลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
5. เทซีเรียลลงในน้ำเดือด
6. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที
7. เพิ่มลูกเกดดำหนึ่งกำมือ
8. ปรุงอาหารอีก 5 นาที
9. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้สูงชัน

สำหรับเด็ก

1. เทน้ำ 100 มล. ลงในกระทะแล้วเติมเกลือ
2. ต้ม.
3. ลดไฟเป็นไฟกลางแล้วใส่น้ำเดือด 7 ช้อนโต๊ะ ช้อนซีเรียล
4. เติม 250 มล นมทารกเมื่อข้าวโอ๊ตเดือด
5. เพื่อปิดฝา
6. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที

วิธีอื่นๆ ในการทำข้าวโอ๊ต

คุณไม่จำเป็นต้องทำข้าวโอ๊ตบนเตา คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ไมโครเวฟ หรือหม้อต้มน้ำคู่ ในกรณีนี้ กระบวนการจะยุ่งยากน้อยลง

เทคโนโลยีการทำอาหารใน multicooker

1. ใส่ข้าวโอ๊ต 150 กรัมที่ด้านล่างของ multicooker
2. เพิ่มนม 750 มล. 2.5% เนย 20 กรัม ใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปิดฝาของ multicooker
4. กดปุ่ม "ทำอาหาร" และติดตั้งโปรแกรม "โจ๊ก"
5. กดปุ่ม "ตั้งเวลา" แล้วเลือก 25 นาที
6. คลิกที่ "เริ่ม"
7. เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และผสมโจ๊กให้ทั่วถึง

ในไมโครเวฟ

1. ใส่ 4 ช้อนโต๊ะลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ล. ข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
2. เทน้ำเดือด ¾ ถ้วยตวงลงไปผัด
3. เปิดไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังและใส่โจ๊กเป็นเวลา 3 นาที
4. นำโจ๊กออก ผัดและเติมนมหรือครีม ½ ถ้วย
5. นำเข้าไมโครเวฟ 90 วินาที
6. นำโจ๊กออกจากไมโครเวฟแล้วทิ้งไว้สักครู่
7. เพิ่มเนย

ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

1. ใส่ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย นมร้อน 2 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. ซาฮาร่า
2. ใส่ชามลงในหม้อนึ่ง
3. ต้มโจ๊กประมาณ 25-30 นาที
4. หลังจากครบเวลาแล้ว ให้นำออก ใส่เนยและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง.

ในตอนเช้าไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าเสมอไปดังนั้นคุณสามารถพิจารณาโจ๊กเป็นตัวเลือกได้ อาหารจานด่วน. เทถุงโจ๊กลงในจานแล้วเท น้ำร้อนหรือนม ในไม่กี่นาทีจานจะพร้อมรับประทาน

โจ๊กดังกล่าวถือว่าไม่มีประโยชน์มากที่สุดเพราะมันมี สารเติมแต่งต่างๆจึงเหมาะสำหรับการเดินทางที่ไม่มีเวลาและสถานที่สำหรับทำอาหารจริงๆ

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องปรุงอาหารอธิบายไว้ในวิดีโอ

สิ่งที่ต้องเพิ่มในข้าวโอ๊ตเพื่อรสชาติ

ข้าวโอ๊ตจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากคุณเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่;
• ชิ้นผลไม้
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
• ผลไม้แห้ง
• ซุปผลไม้;
• ถั่ว;
• แยม;
• แยม;
• แยม;
• ชีสกระท่อม
• ช็อคโกแลตขม
• หัวหอมทอดและแครอท
• เขียวขจี;
• อบเชย;
• ขมิ้น;
• นมข้น;
• ชีสไขมันต่ำ
• ชีส;
• เนื้อ (ไก่, เนื้อวัว);
• น้ำมันมะกอก.

สภาพการเก็บรักษา

แนะนำให้เก็บข้าวโอ๊ตไว้ในที่แห้งและมืด หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วจำเป็นต้องเทเนื้อหาลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น

สามารถเก็บโจ๊กสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นได้ ใส่ข้าวโอ๊ตลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น.

ควรบริโภคโจ๊กด้วยน้ำภายใน 2.5 วันข้าวโอ๊ตกับนม - ภายใน 2 วัน

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถปรุงได้ วิธีทางที่แตกต่าง. นอกจากนี้ยังเพิ่มผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง หรือผลไม้สดและผลเบอร์รี่ลงในข้าวโอ๊ตซึ่งทำให้รสชาติเด่นชัดขึ้น

ใครรู้วิธีทำโจ๊กบ้าง

วันที่ดีสำหรับคู่รักทุกคน สูตรอร่อย. เขาไม่ร่าเริงเหรอ? เวลาทำอาหาร อาหารที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพและ มีอารมณ์ดี. ข้าวโอ๊ตถือเป็นราชินีแห่งธัญพืชทั้งหมด ท้ายที่สุดมันมีมากมาย ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงซึ่งยากที่จะสร้างความสับสนให้กับผู้อื่นและมีพลังและพลังงานใหม่ ๆ วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในนมอย่างถูกต้อง - นี่เป็นคำถามที่พบบ่อยที่สุด

น่าแปลกที่บางครั้งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดยังพบว่าข้าวโอ๊ตทำได้ยาก ทำไม แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของเกล็ดและการประมวลผล ซีเรียลหลักที่ร้านค้านำเสนอคือการบดละเอียดและหยาบ จากนี้ปรากฎว่าใช้เวลา 5 ถึง 15 นาทีในการปรุงอาหาร เรียนรู้เพิ่มเติมในสูตรทีละขั้นตอนด้านล่าง

ทำไมข้าวโอ๊ตถึงดีที่สุด?

ข้าวโอ๊ตเป็นเกล็ดข้าวโอ๊ตที่ไม่ผ่านความร้อน ดังนั้น - จานนี้มีปริมาณสูงสุด สุขภาพที่จำเป็นวิตามินจากธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสารเคมี

ข้าวโอ๊ตขจัดสารพิษ ทำความสะอาดตับและไต ให้พลังงานแก่ "ม้า" และคุณไม่ควรแปลกใจกับการเปรียบเทียบเช่นนี้เพราะเป็นข้าวโอ๊ตที่เป็นอาหารหลักของสัตว์ที่ขยันขันแข็งแข็งแรงและบึกบึนเหล่านี้ และดูว่าพวกเขามีพละกำลังและพละกำลังมากแค่ไหน! เพิ่มภูมิคุ้มกันและส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง เพื่อให้การรักษาประสบความสำเร็จ คุณต้องดูสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเพื่อทำทุกอย่างให้ถูกต้อง สำหรับผู้เริ่มต้น สำหรับ 1 เสิร์ฟ สูตรมีขั้นตอนด้านล่าง

วัตถุดิบ:

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตบดจริง 1 มื้อคุณควรมี:

1. นม 1 แก้ว (250 กรัม);
2. ข้าวโอ๊ต 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อนเต็ม (6g);
4. 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
5. เกลือ 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทนมลงในทัพพีหรือกระทะใบเล็กแล้ววางบนเตา (สูงสุด) ภายใน 10 นาที ไอน้ำจะเริ่มออกมาจากนม

2. ในขณะที่นมกำลังร้อน ให้ล้างเกล็ดในน้ำเย็นหรือน้ำอุ่น

3. เมื่อคุณเห็นว่านมเริ่มเดือด ให้เทเกล็ดลงไปอย่างระมัดระวัง ในเวลาเดียวกัน เป็นการดีกว่าที่จะผัดที่ยังดิบอยู่เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้และติดกัน

4. ปรุงอาหารโดยเฉลี่ย 10 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของเกล็ด ถ้าคุณเอาข้าวโอ๊ตเม็ดเล็กสำหรับเมนูนี้ ก็สามารถนึ่งนมออกมาใน 5-6 นาที ข้นและเริ่มจับตัวเป็นก้อน ควรแช่เกล็ดขนาดใหญ่ให้นานขึ้น 2 เท่า - 10-15 นาที

5. ตอนนี้คุณควรเพิ่มเกลือและน้ำตาลผสมผลงานชิ้นเอกที่เกือบเสร็จแล้วให้ละเอียด

6. เมื่อเห็นว่าซีเรียลดูดนมแล้วบวม กลิ่นหอมของโจ๊กสำเร็จรูปอบอวลไปทั่วบ้าน คุณสามารถใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในกระทะแล้วนำออกจากเตา

7. ทางที่ดีควรปิดฝาหม้อและปล่อยให้จานยืนต่ออีก 5-7 นาทีจนสุกเต็มที่

ข้าวโอ๊ตผลไม้กับนม

คุณแม่หลายคนกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของทารกและอารมณ์เสียมากเมื่อเด็ก ๆ หันไปจากอาหารที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นในอาหาร คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้โดยเพิ่มผลไม้แห้งลงในโจ๊ก: แอปริคอต, ลูกเกด, ลูกพรุน หรือผสมผลไม้สด: กล้วย แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ยังเหมาะสำหรับ วอลนัทหรือมะม่วงหิมพานต์

ในการเตรียมโจ๊กผลไม้แห้งสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไปเราต้องการ:

1. นม 300gr;
2. ซีเรียล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
3. เนย 7gr;
4. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
5. เกลือเพื่อลิ้มรส
6. ผลไม้แห้งให้เลือก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

วิธีการเตรียมไม่แตกต่างจากสูตรข้างต้น แต่ก่อนปรุงอาหาร ให้นึ่งผลไม้แห้งในน้ำเดือด วางไว้ในแก้วแยกต่างหากเป็นเวลา 20 นาที การรักษาที่เด็กพอใจควรเพิ่มในตอนท้ายสุดเมื่อโจ๊กปรุงรสด้วยน้ำมัน ดังนั้นผลเบอร์รี่และผลไม้จึงเก็บรักษาวิตามินได้มากขึ้นและจานก็ดูสวยงามยิ่งขึ้น ชิ้นส่วนที่ไม่ได้นึ่งตกแต่งพื้นผิวของจานและให้รูปลักษณ์และรสชาติที่น่ารับประทานยิ่งขึ้น

ด้วยผลไม้สดและผลเบอร์รี่

เพิ่มผลไม้สดลงในโจ๊กสำเร็จรูปก่อนเสิร์ฟ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณและความชอบของครอบครัว ตัดกล้วยเป็นวงกลมและตกแต่งพื้นผิวของจานด้วยรอยยิ้ม เพิ่มผลเบอร์รี่ที่มีสีสัน: แครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ฯลฯ โรยด้วยวอลนัท

หรือหั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับมวลหลัก ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ครีมสำหรับเค้กซึ่งเด็ก ๆ ชอบมาก ข้าวโอ๊ตนี้สามารถรับประทานแบบเย็นได้

เหลวหรือข้น?

ใน สูตรอาหารโดยละเอียดมีการนำเสนอตัวแปรของความสอดคล้องของสื่อที่เหมาะสมที่สุด หากคุณชอบทำอาหาร โจ๊กหนาคุณสามารถใช้ตัวเลือกการทำอาหารได้ 2 แบบ เพียงเปลี่ยนสัดส่วนของนม:

1. ลดปริมาณนมลง 50 กรัม
2. ทิ้งไว้หลังจากปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ตกตะกอน เกล็ดจะดูดซับนมที่เหลือและโจ๊กจะหนาขึ้น

โจ๊กข้าวโอ๊ตเหลวสำหรับทารกอายุไม่เกินหนึ่งปีเป็นหนึ่งในอาหารเสริมหลักในอาหาร มันรับมือกับอาการแพ้ต่าง ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ, กำจัด diathesis, พัฒนาและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ ในการเตรียมข้าวโอ๊ตเหลวในนม ให้เติมนม 100 กรัมต่อส่วนผสม 1 ที่ เหล่านั้น. คุณจะได้รับไม่ใช่ 250 แต่เป็นนมสด 350 กรัม

บนน้ำ

หากคุณตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารหรือผลิตภัณฑ์จากนมมีข้อห้ามชั่วคราวสำหรับลูกของคุณ คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำโดยไม่ใช้นม สิ่งนี้จะต้องใช้:

สัดส่วนของน้ำและซีเรียลคือ 2 ต่อ 1 นั่นคือ เป็นเวลา 1 เซนต์ ซีเรียลคุณจะต้อง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

ดังนั้นสูตรสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

1. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
2. เกล็ด 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 0.5 ชม. ล
4. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (หรือไม่ต้องการ)
5. น้ำมัน 7g (หรือไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ต ถ้าสะเก็ดบางและเล็ก คุณไม่สามารถต้มโจ๊กได้ แต่เพียงเติมน้ำมันและเกลือลงไปปิดฝาไว้ประมาณ 7-10 นาที ในไอน้ำที่ปิด "อาบน้ำ" เกล็ดจะบวมและนิ่มลงอย่างรวดเร็ว - โจ๊กพร้อมแล้ว

หากคุณเป็นผู้สนับสนุน "คนทำอาหาร" ก่อนอื่นคุณควรรู้ว่าควรเทข้าวโอ๊ตกับน้ำต้มหรือน้ำเดือดจะดีกว่า

1. ใส่หม้อไปด้วย โจ๊กดิบบนเตา
2. กวนอย่างต่อเนื่องนำน้ำไปต้มอีกครั้ง (3-5 นาที)
3. เรานำออกจากเตา
4. ใส่น้ำมันและเกลือ
5. ปิดฝาและทิ้งไว้อีก 5 นาที

อีกวิธีที่ง่ายและสะดวกคือการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าตามสูตรวิดีโอ:

ขอบคุณที่ง่ายรวดเร็วและ สูตรที่มีประโยชน์บนโต๊ะของคุณจะมีเพียง จานที่ดีที่สุดและครอบครัวและแขกจะยกย่องทักษะของคุณขอสูตรอาหารสำรองเป็นเวลานานนาน

ข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า? หลังจากการเกลี้ยกล่อมมากเท่านั้น! ไม่ว่าจะเป็นกาแฟเพียงแก้วเดียว คุณไม่สามารถนั่งลงที่โต๊ะเคี้ยวแซนวิชระหว่างเดินทางดื่มกาแฟและวิ่งไปทำงานได้ แล้วอะไรต่อไป? แต่อะไรล่ะ - หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองชั่วโมงความหิวจะทำให้ตัวเองรู้สึกและถ้าคุณไม่มีอะไรกินความอยากอาหารที่โหดร้ายจะแตกสลายในมื้อเย็นและคุณจะกินมากเกินความต้องการ การประหยัดเวลาหลอกในตอนเช้าและการปฏิเสธอาหารเช้าเต็มรูปแบบจะกลายเป็นปัญหาสุขภาพและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในไม่ช้า และสิ่งนี้จะไม่ทำให้คุณได้รับเกียรติจากปฏิคมที่ดี

ที่ไหนดีกว่าที่จะเลือกเพื่อการออมที่สมเหตุสมผลและคุ้นเคยกับครอบครัว โภชนาการที่เหมาะสม. เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าด้วยการเตรียมข้าวโอ๊ตบดแบบเดียวกัน ดูเหมือนว่าข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่น่าเบื่อ ซ้ำซากจำเจ และมีเพียงชาวอังกฤษเท่านั้นที่สามารถเคี้ยวข้าวโอ๊ตได้ทุกเช้า ไม่มีอะไรแบบนี้! ข้าวโอ๊ตสามารถทำอร่อยและน่าสนใจได้อย่างง่ายดาย! ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ค่อนข้างน้อย: เพื่อให้เชี่ยวชาญ สูตรพื้นฐานทำข้าวโอ๊ตในนมและขึ้นมาด้วย สารเติมแต่งต่างๆถึงเธอ. เคล็ดลับ (ตัวเลือกเสริม) อยู่ที่ส่วนท้ายของสูตร

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงข้าวโอ๊ตกับนม โปรดจำกฎสองข้อ:
อันดับแรก อย่าทิ้งนมไว้โดยไม่มีใครดูแล มันมีแนวโน้มที่จะ "หนี" เมื่อเดือดและแทนที่จะเป็น อาหารเช้าด่วนคุณจะได้กระทะไหม้และเตาที่สกปรก
ประการที่สองข้าวโอ๊ตไม่ได้ล้าง พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในของเหลวที่ต้มให้แห้ง

สินค้าที่จำเป็นสำหรับโจ๊ก 2 ที่:

- นม - 0.5 ลิตร (หรือ 2 ถ้วย)
- ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตธรรมดา) - 1 ถ้วย;
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เกลือละเอียด - 1 หยิก;
- เนย - 50 กรัม