แฟชั่นสำหรับงานแต่งงานที่มีธีมยังคงได้รับแรงผลักดัน การเฉลิมฉลองอย่างมีสไตล์มีความน่าสนใจมากกว่าการจัดงานวันหยุดธรรมดาๆ การเป็นส่วนหนึ่งของพิธีแต่งงานที่ตกแต่งไปในทางใดทางหนึ่งก็น่าตื่นเต้นมากเช่นกัน การจัดงานเฉลิมฉลองดังกล่าวต้องอาศัยความใส่ใจในรายละเอียด ทั้งหมดจะต้องสอดคล้องกับหัวข้อที่เลือก บทความนี้จะนำเสนอเมนูสำหรับงานแต่งงานในสไตล์รัสเซีย
งานวิวาห์ในสมัยก่อน
งานเลี้ยงที่เกี่ยวข้องกับงานแต่งงานดำเนินไปเป็นเวลานาน พวกเขาเริ่มต้นในบ้านเจ้าสาวระหว่างการจับคู่ งานเลี้ยงสละโสด และการเรียกค่าไถ่ และดำเนินต่อไปและจบลงที่บ้านของเจ้าบ่าว หลังจากงานแต่งงาน แขกและคู่บ่าวสาวก็มาถึงบ้านพ่อแม่ของสามีหนุ่ม และเริ่มงานเลี้ยงหลัก มันคงอยู่ตลอดทั้งวันและตลอดคืนวันแต่งงาน
ในวันต่อมา งานเลี้ยงยังดำเนินต่อไปในบ้านของเจ้าบ่าวและญาติคนอื่นๆ ที่มาร่วมงานแต่งงาน ขนมดังกล่าวทั้งหมดมีชื่อพิเศษและความหมายทางพิธีกรรม
อาหารงานแต่งงานใน Rus'
ในสมัยที่ห่างไกล ผู้คนหาอาหารได้ไม่ง่าย ดังนั้นพวกเขาจึงจริงจังกับเรื่องนี้มาก ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะจัดงานแต่งงานในฤดูร้อน เนื่องจากทุกคนต่างยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยว
ในพิธีแต่งงานหลายๆ พิธี มีการใช้อาหารที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นสำหรับการจับคู่ในบ้านเจ้าบ่าวที่พวกเขาเตรียมไว้ พายปลาซึ่งจากนั้นก็ถูกพาไปที่บ้านของเจ้าสาวในอนาคต
ในงานฉลองหลักพวกเขานำผ้าปูโต๊ะที่ตกแต่งเป็นพิเศษ พระเครื่องของคู่บ่าวสาวถูกเข้ารหัสด้วยการปักลวดลาย เจ้าสาวและเจ้าบ่าวนั่งอยู่ที่หัวโต๊ะ ตามกฎของงานแต่งงานของรัสเซียในขณะนั้น พวกเขาไม่ได้รับประทานอาหารในระหว่างงานเลี้ยง วางจานที่มีช้อนผูกหรือไขว้และขนมปังพร้อมเกลือวางอยู่หน้าคู่บ่าวสาว
ก้อน
บนโต๊ะมักจะมีขนมปังหรือไก่วางอยู่ตรงข้ามเจ้าสาวและเจ้าบ่าว พวกเขาอบพายจาก แป้งไร้เชื้อ. เต็มไปด้วยเนื้อและธัญพืช คุณสามารถเพิ่มลูกเดือย เห็ด หรือหัวผักกาดได้
คุร์นิกถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวปัก, ผ้าเช็ดตัว, ขวาง มีพิธีกรรมที่ใช้โดยหักพายนี้ทับเด็ก ยิ่งยัดใส่หัวพวกเขามากเท่าไหร่ในขณะนั้นก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ชีวิตที่ดีขึ้นกำลังรอพวกเขาอยู่ แขกจะได้รับขนมปังก้อนหนึ่งซึ่งตอบแทนเงินหรือของขวัญ
อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
ส่วนใหญ่แล้วจานปลาและผักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ บนโต๊ะเทศกาล ปลารมควันเค็มและ ต้มถูกเสนอเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของแขกก่อนทานอาหารมื้อหลัก ปลาเยลลี่ก็อยู่บนโต๊ะแต่งงานด้วย คาเวียร์สีดำและสีแดงยังคงเป็นของตกแต่งโต๊ะในปัจจุบัน
บรรพบุรุษของเราไม่เพียงชอบอาหารจานปลาเย็นเท่านั้น เยลลี่เนื้อเป็นที่นิยมในงานเลี้ยง
อาหารจานร้อน
ส่วนใหญ่มักจะปรุงบะหมี่หรือโจ๊กสำหรับอาหารจานร้อน บะหมี่สำหรับงานฉลองถูกปรุงไว้ น้ำซุปหมู. หมูถือเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง ก๋วยเตี๋ยวไก่บางครั้งก็เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดด้วย อาหารจานหลักในงานแต่งงานคือเนื้อย่าง มันทำจากสัตว์ปีก หมู หรือเนื้อวัว
ขนม
โต๊ะแสนหวานที่เราคุ้นเคยทุกวันนี้ไม่มีอยู่ในสมัยที่ห่างไกลเหล่านั้น แขกรับเชิญ พายต่างๆและแพนเค้ก โดยปกติแล้วจะไม่แม้แต่ในวันแต่งงาน แต่ในวันต่อๆ ไป
งานอภิเษกสมรสของบรรพบุรุษของเราอาจดูเรียบง่ายมากตามมาตรฐานปัจจุบัน ทางเลือกของผลิตภัณฑ์มีน้อยมาก แต่เป็นเรื่องปกติที่จะต้องปฏิบัติต่อแขกด้วยสุดใจโดยไม่ละเว้น
นอกจากอาหารแล้ว ยังมีการวางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำไว้บนโต๊ะอีกด้วย เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมจากน้ำผึ้งหรือธัญพืช เชื่อกันว่าแขกควรเมาจนเมามาย
งานแต่งงานสมัยใหม่ในสไตล์รัสเซีย
ในช่วงเริ่มต้นของวันหยุดควรวางจานที่มีผักสดผักดองและน้ำดองไว้บนโต๊ะ ทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงและสีดำจะดูดีบนโต๊ะจัดงานแต่งงาน ปลาเยลลี่และ เจลลี่เนื้อแขกมักจะชอบมัน
สำหรับอาหารจานแรก คุณสามารถเตรียมซุปปลาหรือบอร์ชท์ได้ สำหรับหลักสูตรที่สองอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์หรือปลามีความเหมาะสม หากต้องการตกแต่งโต๊ะในสไตล์รัสเซียคุณควรสั่งหมูย่างหรือห่านทั้งตัว อาหารจานหลักอาจเป็นได้ทั้งโจ๊กหรืออาหารที่ทำจากมันฝรั่งหรือผักอื่นๆ เนื้อในหม้อจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับงานแต่งงาน จานนี้อร่อยและดูมีสีสัน
ควรนำเสนอบนโต๊ะเทศกาลในสไตล์รัสเซีย ชนิดที่แตกต่างกันพาย สิ่งเหล่านี้อาจเป็นพายธรรมดาหรือพายก็ได้ ไส้อาจเป็นกะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, เห็ด, ปลาหรือเนื้อสัตว์
คุณควรเลือกเครื่องดื่มพิเศษสำหรับงานแต่งงานในสไตล์รัสเซียประจำชาติ ควรมี kvass อยู่บนโต๊ะ ในกรณีนี้ควรใช้ทิงเจอร์มี้ด, สไบเทน, สมุนไพรหรือเบอร์รี่ ในฤดูหนาวพวกเขาจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกเป็นพิเศษ
ขนมหวานบนโต๊ะสไตล์รัสเซีย ได้แก่ ขนมปังขิง พาย ชีสเค้กพร้อมเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล หรือแพนเค้กที่มี ไส้หวาน. คุณสามารถทำแพนเค้กได้
อบและ ผลไม้สดควรวางผลเบอร์รี่และถั่วหวานในงานแต่งงานและควรนำกาโลหะออกมาดื่มชาเมื่อสิ้นสุดการเฉลิมฉลอง
วิดีโอในหัวข้อของบทความ:
ข้อเสนอของเอเจนซี่จัดงานนั้นเต็มไปด้วยกิจกรรมทุกประเภท โดยมีหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมและประเพณีที่ไม่คุ้นเคยสำหรับเรา สไตล์พื้นบ้านรัสเซียตกชั้นไปอยู่เบื้องหลังอย่างไม่สมควร แล้วทำไมไม่ลองสร้างประเพณีโบราณขึ้นมาใหม่และสนุกไปกับภาพของเหล่าผู้กล้าหาญและความงามของรัสเซียล่ะ?
จะเชิญแขกในสไตล์รัสเซียได้อย่างไร?
สำหรับวันหยุดที่มีธีมเป็นประเพณีของรัสเซีย ตัวเลือกคำเชิญที่เหมาะสมที่สุดคือโปสการ์ดที่ตกแต่งด้วยภาพวาด Khokhloma และ Gzhel หรือคุณสามารถใส่ข้อความลงในตุ๊กตา Matryoshka คุณจะได้รับทั้งคำเชิญที่ไม่ธรรมดาและของที่ระลึกชั้นเลิศที่สามารถทำให้แขกของคุณมีอารมณ์ที่เหมาะสม
จะจัดงานสนุกได้ที่ไหนและอย่างไร?
กฎพื้นฐานสำหรับงานปาร์ตี้ในรัสเซียคือ ยิ่งห้องมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ตามหลักการแล้วการเฉลิมฉลองดังกล่าวควรจัดขึ้นกลางแจ้งในธรรมชาติหรือในอาณาเขตของกระท่อมในชนบท
ในการสร้างภาพของปีที่ผ่านมาและเติมเต็มบรรยากาศด้วยจิตวิญญาณรัสเซียที่แท้จริงคุณต้องเพิ่มรายละเอียดจำนวนหนึ่งให้กับการตกแต่งห้อง: กระจุกฟาง, หนังหมีบนพื้นและบนผนัง, เครื่องจักสานที่จัดอย่างสวยงาม ตะกร้า ตุ๊กตาทำรัง และกล่อง จานบนโต๊ะควรเป็นไม้และดินเหนียว โต๊ะและเก้าอี้สามารถคลุมด้วยผ้ากระสอบ ผ้าใบ และโป๊ะโคมไม้สามารถแขวนจากเพดานได้
อย่าลืมเน้นสไตล์งานปาร์ตี้ของคุณด้วยผ้าที่มีลวดลายรัสเซีย สไตล์พื้นบ้าน.
เก้าอี้สามารถตกแต่งด้วยลวดลายดังกล่าว ตารางเทศกาลผนังได้รับการตกแต่งแม้กระทั่งบริกรก็สามารถมีเครื่องแบบที่มีองค์ประกอบของลวดลายดังกล่าวได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยลวดลาย! ควรมีผู้นำคนหนึ่งและคนอื่น ๆ สามารถเสริมเขาได้เพียงบางส่วนในรายละเอียดการออกแบบเท่านั้น
ชุดอะไรให้เลือกสำหรับงานปาร์ตี้พื้นบ้านของรัสเซีย?
มีสองวิธีในการตัดสินใจแต่งกายสำหรับงานปาร์ตี้สไตล์รัสเซีย อย่างแรกคือเครื่องแต่งกายของแท้ซึ่งหมายถึงเครื่องแต่งกายพื้นบ้านที่สร้างขึ้นใหม่ในรูปแบบดั้งเดิม ประการที่สองคือการแต่งกายด้วยเสื้อผ้าที่ทันสมัยมีสไตล์เหมือนเสื้อผ้าพื้นบ้าน ทุกวันนี้นักออกแบบแฟชั่นหลายคนนำเสนอสิ่งที่มีสไตล์และสะดวกสบายซึ่งไม่เพียงเหมาะสมสำหรับกิจกรรมตามธีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตประจำวันด้วย
เด็กผู้หญิงควรใส่ใจกับชุดคลุมกันแดดและเสื้อเชิ้ตแขนพอง ศีรษะตกแต่งด้วยโคโคชนิกหรือริบบิ้น คุณต้องถักเปียอย่างแน่นอน คนตัดผมสั้นอาจคิดจะต่อผมก็ได้
องค์ประกอบโดยประมาณของชุดสูทสำหรับผู้ชายมีดังนี้: กางเกงหลวมขากว้าง, เสื้อเชิ้ตผ้าซาตินปักลายและสายสะพายสีแดง หมวกที่มีดอกไม้อยู่บนหัวจะช่วยเสริมภาพลักษณ์
จะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะในสไตล์รัสเซีย?
อาหารรัสเซียมีความโดดเด่นมาโดยตลอดไม่เพียงแค่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีความอร่อยและด้วย อาหารจานอร่อย. เสิร์ฟสัตว์ปีกอบหรือหมูย่าง คุณสามารถปรุงมันฝรั่งและเห็ดกับเนื้อสัตว์ได้ ต้องมีผักดองทุกชนิดอยู่บนโต๊ะ: มะเขือเทศ, แตงกวา, กะหล่ำปลี ของหวาน: ขนมปังขิง, เบเกิล, แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล, แยม
เครื่องดื่มยอดนิยมใน Rus': kvass, mead แน่นอนว่าตัวเลือกที่ "แข็งแกร่งกว่า" คือวอดก้า จัดงานเลี้ยงน้ำชาอย่างแท้จริงที่กาโลหะ
สำหรับการจัดโต๊ะผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายคติชนรัสเซียนั้นสมบูรณ์แบบจานอาจเป็นไม้และมีกาโลหะขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางโต๊ะทั้งหมดนี้จะทำให้การออกแบบตกแต่งภายในในตอนเย็นของคุณสมบูรณ์อย่างแน่นอน
เพลงอะไรที่จะเต้นและสนุกได้อย่างไร?
ดนตรีประกอบในตอนเย็นคือเพลงพื้นบ้านของรัสเซียซึ่งสามารถพบได้ในการบันทึก (เช่น วงดนตรี Golden Ring) หรือเชิญกลุ่มพื้นบ้านที่จะแสดงสดหลายเพลง หากแขกในช่วงวันหยุดเป็นคนหนุ่มสาวให้สั่งดีเจที่จะเต้นเพลงฮิตจากเพลงพื้นบ้าน
คนรัสเซียชอบความสนุกสนาน ดังนั้นความบันเทิงจึงควรมีความเหมาะสม จัดการแข่งขันชักเย่อและถึงแม้ว่านี่จะเป็นความบันเทิงสำหรับผู้ชายล้วนๆ แต่เด็กผู้หญิงก็มีส่วนร่วมในแอ็คชั่นที่น่าตื่นเต้น - มันจะสนุกมาก!
อีกหนึ่งการแข่งขันที่น่าสนใจเกี่ยวกับโรงอาบน้ำ! ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องเตรียมอุปกรณ์ทุกชนิดที่จำเป็นสำหรับการไปโรงอาบน้ำ เช่น ไม้กวาด อ่าง ผ้าปูที่นอน หมวกสำหรับห้องอบไอน้ำ ผู้เล่นหลายคนต้องเต้นตามทำนองที่ร้อนแรง แต่ในขณะเดียวกันก็ "อบไอน้ำ" ด้วยไม้กวาด ในช่วงเวลาหนึ่ง เสียงเพลงจะหยุด จากนั้นผู้เล่นจะต้องรีบสวมหมวก ห่อตัวด้วยผ้าแล้วทรุดตัวลงในอ่าง ใครเร็วกว่าชนะ!
สำหรับความบันเทิงที่เงียบสงบ แบบทดสอบความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมและประเพณีของรัสเซียเหมาะอย่างยิ่ง ซึ่งเป็นการพักผ่อนที่ยอดเยี่ยมระหว่างดนตรีและการเต้นรำมาราธอน นอกจากนี้แขกยังจะได้เพลิดเพลินกับการแข่งขันที่ต้องจดจำเพลงและเพลงพื้นบ้านของรัสเซีย มอบรางวัลให้กับผู้ชนะและปล่อยให้เป็นผลงานศิลปะพื้นบ้านของรัสเซีย
งานปาร์ตี้สไตล์รัสเซียไม่เพียงแต่สนุกสนาน สนุกสนาน และเต้นรำเท่านั้น แต่ยังเป็นการยกย่องประเพณีและวัฒนธรรมของประเทศของเราอีกด้วย เรามาเผยแพร่บางสิ่งที่มักถูกลืมกันดีกว่า บรรพบุรุษของเรารู้วิธีสนุกสนาน มาเรียนรู้จากพวกเขากันเถอะ?
แผนระยะสั้นสำหรับการเตรียมตัวสำหรับปาร์ตี้ดิสโก้
หากหลังจากบทความนี้คุณรู้สึกว่างานปาร์ตี้จะเป็นสไตล์รัสเซียอย่างแน่นอนเราขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนจากคำพูดไปสู่การกระทำ
ตอบคำถามที่สำคัญที่สุดข้อแรกกับตัวเอง: เราจะจัดระเบียบเองหรือจะสั่งซื้อแบบครบวงจร
หากคุณตัดสินใจที่จะจัดงานปาร์ตี้แบบครบวงจร ปัญหาในการเลือกนักแสดงที่มีคุณภาพนั้นเป็นเรื่องที่เร่งด่วนมาก ใช้บริการของเราเพื่อทำให้งานของคุณง่ายขึ้นอย่างมาก
หากคุณมั่นใจในความสามารถของคุณ เราขอเสนอแผนวิทยานิพนธ์สั้นๆ เพื่อช่วยให้คุณจับชีพจรและไม่ลืมสิ่งใดๆ ในระหว่างการเตรียมการ คัดลอก พิมพ์ใน Word แล้วไปได้เลย! ดิสโก้ดิสโก้!
- หากบริษัทตัดสินใจเกี่ยวกับงานปาร์ตี้ ให้กำหนดว่าใครจะเป็นผู้รับผิดชอบในการเตรียมงานปาร์ตี้ (หนึ่งคนขึ้นไป หากมีหลายคน กำหนดว่าใครจะเป็นผู้ประสานงาน) และกระจายงานตามรายการนี้
- จัดทำรายชื่อผู้เข้าร่วมพรรคเบื้องต้น
- โทรหรือพบปะกับทุกท่านเพื่อชี้แจงรายชื่อผู้เข้าร่วมเบื้องต้น
- กำหนดวันและเวลาของงานปาร์ตี้
- กำหนดงบประมาณที่คุณยินดีจ่ายในงานปาร์ตี้ (วิธีแก้ปัญหาที่ตามมาทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับจำนวนเงินนี้เป็นส่วนใหญ่)
- แก้ไขปัญหาการจัดหาเงินทุน (ใคร จำนวนเงินเท่าใด เมื่อใด และอย่างไรจะเป็นผู้ชำระต้นทุนทั้งหมดในการเตรียมการและการดำเนินการ)
- หากคุณกำลังวางแผนงานปาร์ตี้เต็มรูปแบบ คำถามเรื่องการแต่งกายพื้นบ้านของรัสเซียจะกลายเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญในการเตรียมตัวในรายชื่อผู้เข้าร่วมแต่ละคน ค้นหาบริษัทให้เช่าเครื่องแต่งกายและแจกที่อยู่และหมายเลขโทรศัพท์ให้กับผู้เข้าร่วมแต่ละฝ่าย (วิธีนี้ทำให้คุณสามารถหลีกเลี่ยงข้อแก้ตัวเช่น “ฉันไม่รู้ว่าจะหาชุดที่ใช่ได้ที่ไหน…”)
- ตัดสินใจว่าคุณจะจัดงานปาร์ตี้ที่ไหน (ร้านอาหาร สำนักงาน เรือยอทช์ คันทรีคอมเพล็กซ์ ฯลฯ) เพื่อแก้ไขปัญหานี้ได้ง่ายขึ้นให้ฝากคำขอไว้บนเว็บไซต์โดยระบุว่าคุณกำลังวางแผนงานปาร์ตี้ในสไตล์พื้นบ้านรัสเซีย แน่นอนว่า คุณจะได้รับคำตอบจากสถานที่ที่ไม่เพียงแต่มีประสบการณ์ในการจัดสไตล์ดังกล่าวเท่านั้น เป็นสถานประกอบการในสไตล์รัสเซียดังนั้นในแผนภายในจึงตรงตามความต้องการของคุณ 100% หรืออาจมีบางคนจัดงานปาร์ตี้ที่คล้ายกันในอนาคตอันใกล้นี้ จากรายการสิ่งที่ต้องทำทั้งหมดคุณจะต้องจำไว้ว่าให้มาที่ที่อยู่ในวันปาร์ตี้เท่านั้น
- อาหาร/เครื่องดื่มอะไรที่ควรอยู่บนโต๊ะของคุณ? ใครชอบอะไร?
- พิจารณาประเด็นเรื่องการขนส่งและจัดส่งผู้เข้าร่วมกลับบ้าน
- ตัดสินใจว่าใครจะเป็นคนตกแต่งห้อง หากคุณวางแผนที่จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ให้ตัดสินใจเกี่ยวกับองค์ประกอบการตกแต่ง โดยทางที่ดีควรเตรียมองค์ประกอบเหล่านั้นให้พร้อมอย่างน้อย 1 สัปดาห์ก่อนงาน หากคุณพึ่งพาประสบการณ์ของมืออาชีพฝากคำขอไว้บนเว็บไซต์ พวกเขาจะเสนอตัวเลือกการออกแบบให้คุณไม่เพียง แต่จะสาธิตองค์ประกอบการตกแต่งที่มีอยู่ด้วย คุณสามารถเลือกนักแสดงที่ดีที่สุดตามคุณภาพและราคา
- พิจารณาส่วนความบันเทิง การแข่งขันและการแข่งขันใดที่ดึงดูดเพื่อนของคุณและรายการใดที่ไม่ดึงดูดเพื่อนของคุณ ใช้ส่วนการแข่งขันของเราเพื่อแก้ไขปัญหานี้อย่างรวดเร็ว
eventspro ขอแสดงความนับถืออย่างยิ่งให้คุณดิสโก้ไดรฟ์สุด!
โต๊ะจะระเบิดด้วย ถือว่าอร่อยดนตรีที่ติดหูและความสนุกสนานแบบสลาฟไม่รู้จบทำให้หัวของคุณหมุน สนุก เสียงดัง และจริงใจมาก! เพื่อนที่ดีและหญิงสาวสวย ปาร์ตี้ในสไตล์พื้นบ้านของรัสเซียนั้นไม่ด้อยไปกว่าธีมที่แปลกใหม่ใดๆ เลย และภาพถ่ายที่สดใสและมีสีสันจะยังคงเป็นความทรงจำในวันเกิด งานปาร์ตี้สละโสด หรือเพียงงานปาร์ตี้ในบริษัทที่เป็นมิตร!
ตกแต่ง
ไม่มีปัญหาใดเป็นพิเศษ แต่มีรายละเอียดมากมาย ขอให้เพื่อนของคุณจัดเรียงชั้นลอยและอุปกรณ์เดชา - อาจมีบางสิ่งที่เหมาะสมสำหรับการตกแต่งในสไตล์พื้นบ้านรัสเซียเก็บไว้ที่นั่น
ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ใช้กระดาษแข็งและสี พิมพ์และทากาวภาพ ซื้อวอลเปเปอร์ กระดาษ ผ้าเช็ดปาก และผ้าที่มีลวดลายประจำชาติ เหมาะสำหรับการตกแต่ง:
- ดอกไม้ป่า ทานตะวัน ดอกป๊อปปี้ ฟาง ช่อรวงข้าวโพด
- เบเกิล, หัวหอมและกระเทียม, ลูกปัดโรวัน สมุนไพรหอมในช่อดอกไม้หรือถุง
- เครื่องจักสาน ดินเหนียว และไม้ ถังและอ่าง หม้อ และแน่นอน กาโลหะทาสี;
- เพื่อซ่อนวอลเปเปอร์ที่ไม่เหมาะสมผ้าคลุมไหล่ Pavlovo Posad และถาด Zhostovo เหมาะอย่างยิ่ง
- รองเท้าบาสสามารถแขวนไว้บนผนังหรือใช้ร่วมกับรองเท้าบูทสักหลาดเป็นแจกันสำหรับแต่งเพลง
- ตุ๊กตาทำรัง งานแกะสลักไม้ (ของเล่น จาน ภาพวาด) Khokhloma และ Gzhel จริงไม่เพียงแต่จะเพิ่มรสชาติพื้นบ้านของรัสเซียให้กับห้องเท่านั้น แต่พวกเขาจะดึงดูดความสนใจของแขกในงานปาร์ตี้ได้อย่างแน่นอนดังนั้นคุณจึงสามารถจัดนิทรรศการขนาดเล็กได้
- กระดาษแข็ง "กรงเล็บ" ดวงตาจากสมัยก่อน ของเล่นนุ่ม ๆ,พรมขนยาวราคาถูกหลายผืน ตัดเย็บจากภายในสู่ภายนอก - หนังหมีพร้อม
- สานรั้วตกแต่งจากกิ่งไม้ ขนาดเล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเรียบเรียง;
- ถามเพื่อนของคุณเกี่ยวกับพรมลาย “คุณยาย” พวกเขาจะเข้ากันได้อย่างลงตัวและยังหันเหความสนใจจากไม้ปาร์เก้สมัยใหม่
- บาลาไลกา, พิณ, ช้อน, ระฆัง, หีบเพลงปุ่ม ฯลฯ แน่นอนว่าการหาเครื่องมือจริงเป็นเรื่องยาก แต่การทำให้พวกมันออกมาจากกระดาษแข็งและทาสีนั้นเป็นเรื่องง่าย สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับภาพถ่ายและสถานการณ์ทางศิลปะ โดยจะช่วยเพิ่มบรรยากาศ
เตาเป็นโซนถ่ายรูปสวยๆ ปาร์ตี้ธีมในสไตล์พื้นบ้านรัสเซีย!ตัวอย่างเช่น กระดาษแข็ง วอลล์เปเปอร์ที่ทาสีหรือภาพถ่าย แต่เราขอแนะนำตัวเลือกที่ใช้งานได้บางส่วน:
- โต๊ะสี่เหลี่ยมซึ่งเป็นโต๊ะที่พบมากที่สุด ปิดขอบด้านนอกถึงพื้นด้วยกระดาษแข็งหรือไม้อัดหนาทุกด้าน
- ตัดเรือนไฟครึ่งวงกลมออกจาก "ส่วนหน้า" ใกล้กับพื้น ปรับกระดาษ "ไฟ" ใส่ท่อนไม้สองสามอันวางบนเหล็กหล่อ
- ทำท่อจากกล่องแล้วติดเทปไว้บนโต๊ะ
- คลุมทุกอย่างด้วยวอลเปเปอร์สีขาวให้ดูเหมือนหินหรือปูนปลาสเตอร์
- ตกแต่ง “เตาอบ” ด้วยเครื่องประดับดอกไม้ เช่น ติดวอลเปเปอร์
บนเตาดังกล่าว คุณสามารถโพสท่าถ่ายรูป (นอนตัวตรงหรือนั่ง เช่น Emelya!) หรือวางขนมไว้บนเตา มันจะกลายเป็นบรรยากาศมาก!
การเชิญ
แน่นอนว่าในสไตล์พื้นบ้านของรัสเซียมีการเลียนแบบแบบอักษรสลาฟโบราณและที่อยู่ของเจ้าชาย - เจ้าหญิงหรือโบยาร์ - โบยารีนา ปาร์ตี้คำพ้องความหมาย - งานเฉลิมฉลอง การแข่งขัน - ความสนุกสนาน การเต้นรำ - การเต้นรำไปจนถึง ditties
หรือคุณสามารถทำสิ่งนี้:
เราขอให้คุณเยี่ยมชมเราอย่างจริงใจ
มาเถอะคนซื่อสัตย์!
เราจะร้องเพลงและเต้นรำจนถึงค่ำคืน
อัลดูว่าจะเป็นยังไงในตอนเช้า! (เวลา สถานที่ และการแต่งกายอยู่ด้านหลัง)
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการออกแบบบัตรเชิญตัวอย่างเช่นคุณสามารถพิมพ์ฐานสำหรับโปสการ์ดภายใต้ Gzhel, Khokhloma หรือภาพวาดพื้นบ้านรัสเซียประเภทอื่น ทำบาลาไลกากระดาษแข็ง เตา และรองเท้าบาส หรือปุ่มหีบเพลง: สี่เหลี่ยมสองอันพร้อมกระดาษหีบเพลงอยู่ข้างใน เพียงเขียนข้อความเชิญก่อน จากนั้นจึงพับแผ่นงาน
โปสการ์ด Matryoshka ตลกที่ประกอบด้วยหลายหน้า(ปกติจะเปิดเหมือนหนังสือ) ข้อความถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ หากต้องการอ่านคุณต้องเลื่อนดู "matryoshka" ไปจนสุด
ชุดสูท
บางทีนี่อาจเป็นส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดหากคุณไม่ต้องการเพียงแค่มีสไตล์เท่านั้น แต่ยังต้องการ "ประวัติศาสตร์" พื้นบ้านของรัสเซียในเสื้อผ้าด้วย คุณจะต้องเตรียมตัวสำหรับงานปาร์ตี้ล่วงหน้า เย็บอะไรบางอย่าง และมองหาบางอย่างในร้านค้า คุณสามารถเช่าเครื่องแต่งกายได้ - ติดต่อหน่วยงานหรือศูนย์วัฒนธรรมท้องถิ่น
อย่าลืมเลือกรองเท้า - รองเท้าปิด, รองเท้าบู๊ทสั้นให้หนุ่มๆใส่รองเท้าเรียบๆ รองเท้าบาสต์นั้นหาได้ยากและไม่ใช่ทุกคนที่เดินสบาย รองเท้าบู๊ต Kirzachi ก็เหมาะสมเช่นกัน แต่เท้าของคุณจะร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากงานปาร์ตี้จัดขึ้นในบ้าน (คุณสามารถถ่ายรูปและเปลี่ยนรองเท้าได้)
เราเสนอทางเลือกที่ต้องใช้แรงงานน้อยที่สุด:
- เสื้อผ้าทันสมัยที่มีลวดลายหรือเครื่องประดับในสไตล์พื้นบ้านรัสเซีย. เดรส เสื้อคลุม เสื้อคลุมกันแดด และแม้แต่ชุดเอี๊ยมที่มีลวดลายที่เป็นที่รู้จัก
- ชุดเดรสยาวทรงหลวมทรงหลวมสีให้เลือก – น้ำเงิน, แดง, เขียว, เหลือง;
- sundress แบบเดียวกัน แต่มีสายรัดกว้าง, เครื่องประดับประจำชาติ (คุณสามารถเย็บท่อที่ด้านบนของเสื้อผ้าที่ซื้อมา) ข้างใต้เป็นเสื้อคลุมที่มีแขนเสื้อกว้างรวบไว้ที่ข้อมือด้วยแถบยางยืด
สไตล์พื้นบ้านของรัสเซียเน้นด้วยต่างหูและลูกปัดขนาดใหญ่ซึ่งเป็นเปียยาว(ของคุณเองหรือเทียม) ริบบิ้นที่คาดผม การทำ kokoshniks จากกระดาษแข็งฐานและผ้าสีสดใสเป็นเรื่องง่าย (ตกแต่งด้วยงานปักเครื่องประดับลูกปัด)
เสื้อผ้าสำหรับผู้ชาย - ฤดูร้อนสีอ่อนหรือกางเกงขายาวสีเข้ม/ลายทางทั่วไป เสื้อเชิ้ตลำลอง เข็มขัดหรือสายสะพาย หมวก เสื้อคลุมผู้ชายผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายมีความเหมาะสม ในตอนท้ายของบทความเราจะบอกคุณถึงวิธีการเย็บ kosovorotka จริงสำหรับงานปาร์ตี้พื้นบ้านของรัสเซียอย่างง่ายดาย
เราเย็บเสื้อเชิ้ตผู้ชาย
- ผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายหนาพอ
- ปุ่มหรือลูกไม้สำหรับปก;
- ถักเปียด้วยลวดลายชาติพันธุ์ หากคุณกำลังเย็บเสื้อเชิ้ตหลายตัวสำหรับผู้ชายทุกคน ให้ซื้อเปียที่แตกต่างกัน อาจจะเป็นสีของชุดเพื่อนของพวกเขา เข็มขัดคือแถบผ้า (แบบเดียวกับที่สวมเสื้อเชิ้ต) หรือถักเปีย
เสื้อหลวมแต่ต้องทราบขนาดโดยประมาณ สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดกับความยาวของแขนเสื้อ คุณสามารถเย็บได้โดยไม่ต้องใช้จักร โดยใช้การเย็บแบบย้อนกลับ (หากคุณไม่มีจักร)
รูปแบบเบื้องต้น:
รายละเอียด 1– สี่เหลี่ยมผืนผ้า “ลำตัว” ความยาวของเสื้อคูณด้วยสอง ความกว้างตามขนาด (เอวอยู่ในตำแหน่ง “พุงกาง” และเผื่อให้เสื้อหลวม) พับครึ่งชิ้น ทำเครื่องหมายที่คอเสื้อ แล้วตัดออก
รายละเอียด 2– แขนเสื้อ, สี่เหลี่ยม. ความกว้างของแขนเสื้อที่ต้องการคูณด้วยสอง
บรรทัดที่ 3- มีรอยผ่าเพื่อให้สวมเสื้อไว้เหนือศีรษะได้ จะต้องอยู่ด้านข้าง (จึงเรียกว่าเสื้อเบลาส์)
- เย็บแขนเสื้อเป็นส่วนที่ 1
- พับเสื้อตามแนวดังภาพ
- เย็บ "ตัว" ที่ด้านข้าง จากนั้นจึงเย็บแขนเสื้อ
- ตกแต่งทุกส่วน (ด้านล่าง, ปลายแขน, คอเสื้อ) ด้วยเปียหลากสี
- เพิ่มการผูกเชือกหรือเย็บกระดุมที่คอเสื้อ (เส้นที่ 3) แต่ก่อนอื่น ตกแต่งทุกส่วน (คอ แขนเสื้อ และก้น) ด้วยเปียหลากสี ทั้งหมด! คนของคุณคงจะดีใจที่คุณช่วยพวกเขาให้ไม่ต้องมองหาชุดสำหรับงานปาร์ตี้ชาวรัสเซีย!
เมนู
ถือว่าอร่อย อุดมสมบูรณ์ และสำหรับทุกรสนิยม!โต๊ะควรจะเต็มไปด้วยความหลากหลายในเมนูปลา เนื้อสัตว์ และ จานผัก- งานฉลองแบบดั้งเดิม
มีหลายทางเลือกสำหรับการรักษาสไตล์ (ขนมพื้นบ้านรัสเซียดั้งเดิม):
- เกม, โจ๊กกับเห็ดหรือเนื้อ, หมูอบ, okroshka, หม้อปรุงอาหาร, ห่านกับแอปเปิ้ล, ย่าง;
- ปลาเยลลี่หรืออบคาเวียร์
- ผักดองและน้ำดองหลากหลายชนิด (กะหล่ำปลีพร้อมแครนเบอร์รี่, ผักและเห็ด, แอปเปิ้ลดอง);
- เบอร์รี่, แยมและแยม, แพนเค้กและเบเกิล, ชีสเค้กและพาย, โรลและคูเลเบียกิ
หากคุณกำลังฉลองวันเกิด สั่งเค้กสไตล์พื้นบ้านรัสเซีย - เซอร์ไพรส์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกในงานปาร์ตี้และเด็กชายวันเกิด!
จานซิกเนเจอร์ที่มีธีมสักสองสามจานก็เพียงพอแล้ว หรือคุณสามารถจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์โดยจัดโจ๊ก เกม และย่างในตะกร้า/ทาร์ตขนาดเล็ก มันจะน่าสนใจและอร่อยมาก! และจะมีแรงเหลือสำหรับการ “ร้องและเต้น”
อย่าลืมเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะ - กาโลหะ, อาหารเรียบง่ายที่ทาสีหรือเรียบง่าย, ลวดลายประจำชาติบนผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก แต่การตกแต่งหลักๆ ควรเป็นจานชามนั่นเอง
คิดถึงเครื่องดื่มด้วยที่จะอยู่ในหัวข้อ แน่นอน, มี้ด(ทำเองง่ายๆแต่จะใช้เวลาหมักประมาณ 5 วัน) วอดก้า (เปลี่ยนฉลากหรือเทใส่ขวดเหล้า) และ ควาส(ในเหยือกดินเผาขลาด) หากคุณสามารถหาถังไม้โอ๊คและทัพพีแบบดั้งเดิมได้ ให้ใช้มันเทเบียร์อย่างน้อยก็ในตอนแรกเพื่อสร้างบรรยากาศ จากไม่มีแอลกอฮอล์ - ชาสมุนไพรผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้
ความบันเทิง
ปาร์ตี้ที่มีเสียงดังจนคุณหล่น - นั่นคือสถานการณ์ทั้งหมดสำหรับงานปาร์ตี้ในสไตล์พื้นบ้านของรัสเซียและไม่จำเป็นต้องคิดแผนใด ๆ เพียงสลับระหว่างการแข่งขันที่ดำเนินอยู่และแบบทดสอบเพื่อให้แขกมีโอกาสได้หายใจ เรานำเสนอความบันเทิงมากมาย
หัวผักกาด(คุณแค่ต้องการบางสิ่งบางอย่างเพื่อคว้าไว้)
นี่คือการทดสอบความแข็งแกร่ง ตามธรรมเนียมสำหรับผู้ชาย แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่ามีผู้หญิงในหมู่บ้านรัสเซีย ไม่จำเป็นเลย
“หัวผักกาด” คว้าเสา (หรืออย่างอื่นที่ขยับไม่ได้แน่นอน) คน หนึ่ง จับ เขา ไว้ รอบ เอว แล้ว ดึง “หัวผักกาด จาก สวน.” ทุกคนนับถึงห้า คุณรอดชีวิตมาได้หรือไม่? อีกตัวหนึ่งเกาะอยู่ที่เอวของตัวแรก ผู้ชนะคือผู้ที่สามารถทนต่อ "ตัวดึง" ที่ยาวที่สุดได้เป็นเวลาห้าวินาที
กระทะ(บนพื้นหรือพื้นดินคุณต้องทำเครื่องหมายวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางครึ่งเมตร)
สองทีม (เช่นชาวนาและโบยาร์) ให้เวลาแขกสักครู่ในการจดจำว่าใครมาจากทีมใด หรือผูกริบบิ้นสองสีบนแขนเสื้อของพวกเขา ทุกคนยืนรอบ “กระทะ” เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกระจายตัวผ่านเพื่อน ศัตรู เพื่อน
ทุกคนเต้นรำเป็นวงกลม เพลงหยุดลง คุณต้องผลักผู้เล่นจากทีมอื่นเข้าไปในกระทะอย่างรวดเร็ว คนแรกที่ก้าวเข้ามาจะถูกกำจัด ทีมที่มีความเหนือกว่าเชิงตัวเลขของผู้ที่เหลืออยู่ในการเต้นรอบจะเป็นผู้ชนะ
รวมการเต้นรำพื้นบ้านของรัสเซียไว้ในสคริปต์ปาร์ตี้: Kamarinskaya, Trepak, Cossack, Kalinka ฯลฯ มีมากกว่าสองโหลซึ่งเป็นเพลงที่ได้รับความนิยมมากที่สุด! อย่าลืมดาวน์โหลดเพลงที่เหมาะสมและดูการเคลื่อนไหวพื้นฐานเพื่อแสดงให้แขกของคุณดู
กอง(ตะปูหรือลูกดอก แหวนโลหะ หรือการตกแต่งสไตล์)
เป็นการแข่งขันเพื่อความถูกต้อง แข่งขันกันเป็นทีมหรือทีละทีม วางแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง แอปเปิ้ลลูกใหญ่บนโฟม (ถ้าคุณอยู่ในอาคาร) หรือบนพื้น พยายามสามครั้ง เป้าหมายคือการขว้าง "หอก" เพื่อให้มันเกาะเข้าไปในบริเวณที่วงแหวนระบุ ขั้นแรกให้เริ่มจากสองขั้น จากนั้นจากสามขั้น เป็นต้น จนกว่าจะระบุผู้ชนะได้
หงส์ กั้ง และหอก(เชือกหรือเชือกที่แข็งแรง)
ตามบทแขกรับเชิญในงานปาร์ตี้จะถูกแบ่งออกเป็นสามคนจากนั้นก็ตามที่คุณต้องการ คุณสามารถระบุผู้ชนะในแต่ละสามอันดับแรกได้ หรือเล่นเกมต่อจนจบจนเหลือผู้ชนะเพียงคนเดียว
ทำ "มัด" จากเชือกสามเส้น ปลายที่หลวมจะต้องผูกไว้รอบเอวของผู้เข้าร่วมทั้งสามคน ตอนนี้ทั้งสามกำลัง "ดึงเกวียน" ไปในทิศทางของพวกเขา ผู้ชนะคือผู้ที่ "ดึง" สองคนนั่นคือ ลากพวกเขาไปกับเขาอย่างน้อยสักหน่อย
แบบทดสอบสามข้อ
- เดาเทพนิยาย ตัวละครในเทพนิยายตามคำอธิบาย:
- คนกินเนื้อคนสูงอายุที่มีขาเทียม (บาบายากา);
- บุคคลที่มีเลือดสีน้ำเงินพร้อมกับผู้สมรู้ร่วมคิดซึ่งเป็นบรรพบุรุษที่พูดของเพื่อนที่ดีที่สุดของมนุษย์ละเมิดมาตรา 158 แห่งประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย (เทพนิยาย Ivan Tsarevich และหมาป่าสีเทา);
- ฮีโร่ของ "ภารกิจ" ในเทพนิยายมากมาย เขาชนะด้วยวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ได้มาตรฐานแม้ว่าโดยธรรมชาติแล้วเขาจะขาดสติปัญญาเล็กน้อย (Ivan the Fool)
- เดาเครื่องดนตรีพื้นบ้านรัสเซียจากภาพถ่าย(ดนตรีงานฝีมือ) และห้องครัวเครื่องใช้ในครัวเรือน พิมพ์ชื่อไว้ด้านหลัง หากแขกในงานปาร์ตี้พบว่าตอบยาก ให้ลองเดาจุดประสงค์ของเครื่องมือ/สิ่งของในครัวเรือน
- เดาความหมายของคำภาษารัสเซียเก่าใช้พจนานุกรมออนไลน์เพื่อเลือก ตัวอย่าง: การละเมิด - สงคราม การสนทนา - ร้านค้า ความชื่นชม - การลักพาตัว หรือการโจรกรรม เลือกด้วยความหมาย ความหมายที่คาดไม่ถึง (โดยทั่วไป ไม่ใช่แค่สิ่งที่เหลือเชื่อ)
อย่าลืมของขวัญ/รางวัลสำหรับแขกที่มาร่วมงานทุกคนสิ่งเหล่านี้อาจเป็นสิ่งเล็กน้อยในสไตล์พื้นบ้านของรัสเซีย - เครื่องราง (ขวดสมุนไพร, เกือกม้า, บราวนี่), จานทาสี (ถ้วย, ช้อน), กล่องหรือลูกปัด ฯลฯ
น่าเสียดายที่ภายใต้อิทธิพลของวัฒนธรรมตะวันตกและปฏิทินตะวันออก เราจึงค่อยๆ ลืมวันหยุดของเราไป ประเพณีการทำอาหาร. หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้การเฉลิมฉลองปีใหม่ของคุณแปลกและน่าจดจำอย่างแท้จริง คุณสามารถจัดโต๊ะในสไตล์รัสเซียดั้งเดิมได้
เสิร์ฟ
สำหรับการจัดโต๊ะในสไตล์รัสเซียดั้งเดิม ผ้าปูโต๊ะลินินสีธรรมชาติพร้อมงานปักชาติพันธุ์เหมาะที่สุด คงจะดีไม่น้อยหากอาหารนั้นสอดคล้องกับสไตล์ที่ตั้งใจไว้ หรืออย่างน้อยองค์ประกอบการเสิร์ฟบางอย่างก็สามารถสร้างความประทับใจให้กับชีวิตชาวรัสเซียแบบดั้งเดิมได้ ตัวอย่างเช่น ชามและจานที่ทำจากไม้หรือดินเผา ตะกร้าหวายขนาดเล็กสำหรับขนมปัง ขวดเหล้าหรือขวดสำหรับเครื่องดื่มที่ทำจากแก้วเนื้อหยาบ
ของว่าง
อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงในเรื่องผักดอง ดังนั้นสิ่งต่อไปนี้จึงเหมาะสมบนโต๊ะ: สูตรกะหล่ำปลีทุกชนิดเช่น กะหล่ำปลีดองเช่นเดียวกับเห็ดเค็มในครีมเปรี้ยว, แตงกวาดอง, หัวหอมดอง บนโต๊ะจะต้องมีปลาสเตอร์เจียนหรือปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ ปลาแซลมอน. คาเวียร์เสิร์ฟในชามแก้วคาเวียร์ คุณสามารถยัดไข่ต้มด้วยคาเวียร์ซึ่งวางบนจานแบนที่คลุมด้วยเศษฝอย หัวหอมเขียวสมุนไพรสดเนยหั่นลูกเต๋าเสิร์ฟในจานเดียวกัน
ขนมปลา
ปลาเฮอริ่งเค็มปอกเปลือกออกจากผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามแฮร์ริ่งบนเตียงหัวหอมที่หั่นเป็นวงโรยด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แยกปลาเฮอริ่งเสิร์ฟร้อน มันฝรั่งต้ม,กับของทอด น้ำมันพืชหัวหอมสับ
ปลากระดูกเล็กเหมาะสำหรับงูพิษ: หอกคอน, หอก, ปลาสเตอร์เจียน, เบอร์บอต ฯลฯ ปลาทำความสะอาดเกล็ดผิวหนังและกระดูกอย่างทั่วถึงและถอดหัวและครีบออก เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้น เกล็ดที่ล้างแล้ว, หัวที่ไม่มีเหงือกและตา, กระดูกและครีบถูกเท น้ำเย็นและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
เทน้ำซุปที่ได้ลงบนเนื้อปลาใส่หัวหอม ใบกระวานพริกไทยดำแล้วปรุงต่ออีก 30-40 นาที ปลาจะถูกเอาออกจากน้ำซุปและใส่ไว้ในตัวเดียวหรือหลายตัว แบบฟอร์มส่วนตกแต่งด้วยแครอทสับ สมุนไพรสด และมะนาวฝาน เนื้อปลาราดด้วยความเข้มข้น น้ำซุปปลา(เศษปลา 1 กิโลกรัม ต่อน้ำ 400 มิลลิลิตร) หากน้ำซุปไม่เข้มข้นควรเติมเจลาตินลงไป งูพิษใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะแข็งตัว เสิร์ฟแอสปิคเย็นกับมัสตาร์ด มายองเนส หรือน้ำสลัดมะรุม
เตรียม aspic ในอัตราเนื้อปลาไม่มีกระดูก 75 กรัม และไส้ 125 กรัมต่อมื้อ
ลอกปลาเฮอริ่งเค็มออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วเอาหัวออก สับเนื้ออย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ลงไป ไข่แดงเนยและสมุนไพรสด ผสมมวล มวลปลาจะเสิร์ฟบนขนมปังหรือปั้นเป็นปลาแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรก็ได้ ไข่ต้ม,แตงกวาดอง,หัวหอมดอง.
เช่น ของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม มีการใช้เครื่องในและเครื่องใน (ลิ้น ตับ ไต ขา) กันอย่างแพร่หลาย แต่ถึงกระนั้นการตกแต่งหลักของโต๊ะก็ถือเป็นหมูดูดนมมาโดยตลอด
ซากหมูถูกลวกและขนแปรงถูกขูดออก รีดในแป้งแล้วเผา หมูแห้งแล้ว สันหมูถูกตัดจากด้านในและถูผิวด้วยมะนาว ซากถูกแช่ในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำให้เต็มหมูแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ทำให้ลูกหมูเย็นลงในกระทะเดียวกัน หมูเย็นก็หั่นเป็นชิ้น แบ่งชิ้นส่วนแล้วจัดใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพร สามารถโรยหน้าด้วยผักต้มหรืออบได้
ควรเสิร์ฟหมูพร้อมมะรุมและครีมเปรี้ยว แก้วอย่างประณีต มะรุมขูด(บดในเครื่องบดเนื้อ) ผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วเติมน้ำตาล 1 ช้อนชาเกลือ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (3%) หรือน้ำมะนาว
ล้างลิ้นให้สะอาดแช่ในความเย็น น้ำเกลือและต้มด้วยไฟอ่อน ลิ้นร้อนจุ่มลงใน น้ำเย็นและปอกเปลือกก่อนที่จะเย็นลง ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์โรยด้วยเกลือพริกไทยแล้วทอดในไขมันด้วยหัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่งและคื่นฉ่าย ลิ้นที่เสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นและตกแต่ง ถั่วเขียว,ผักดอง,สมุนไพรหรือผักต้ม.
สำหรับอาหารร้อนๆ โต๊ะปีใหม่คุณสามารถใส่เกี๊ยว เกี๊ยว เนื้อย่าง หรือเครื่องในก็ได้
ล้างปอดและหัวใจต้มเป็นเวลา 40 นาทีแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ ในเวลาเดียวกันหัวหอมและเห็ดสับละเอียดก็ทอดเบา ๆ เนย. เพิ่มตับลงในเห็ดแล้วทอดอีกเล็กน้อย
ในการทำเกี๊ยวจะใช้แป้งเกี๊ยวไร้ยีสต์
ไตจะถูกผ่าครึ่งตามยาวแล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงโดยเปลี่ยนน้ำอยู่ตลอดเวลา ไตที่แช่ไว้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและเติมน้ำเย็นในอัตราน้ำ 4 ลิตรต่อไต 1 กิโลกรัม ต้มน้ำให้เดือดแล้วสะเด็ดน้ำออก ยาต้มที่สองก็ถูกระบายออกเช่นกัน เฉพาะในยาต้มที่สามเท่านั้นที่ไตจะพร้อม ไตต้มหั่นเป็นชิ้น ชิ้นบาง ๆและทอด ในเวลาเดียวกันก็ทอดมันฝรั่งแครอท rutabaga หัวผักกาดและหัวหอม ไตและผักวางอยู่ในหม้อหรือกระทะที่มีผนังสูง, กระเทียมสับ, มะเขือเทศสับ, เครื่องเทศเพิ่ม, เทด้วยครีมเปรี้ยวและเคี่ยวบนไฟอ่อน
สำหรับไต 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้มันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัม, แครอท 200 กรัม, หัวผักกาด 200 กรัม, rutabaga 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มะเขือเทศ 1 ผล, กระเทียม 3-4 กลีบ, ครีมเปรี้ยว 0.5 กิโลกรัม
ซากห่านที่ควักไส้และล้างแล้วจะถูกถูด้วยเกลือทั้งด้านนอกและด้านใน มัดด้วยเชือกแล้ววางบนถาดอบโดยคว่ำหน้าลง นำซากไปทอดจนได้ เปลือกสีน้ำตาลทองเทไขมันที่ละลายแล้วเป็นระยะ จากนั้นเติมน้ำ 0.5 ถ้วยลงในถาดอบแล้วทอดต่อโดยราดน้ำผลไม้เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง 15 นาทีก่อนที่จะสุก วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกออกจากแกน ลงบนถาดอบ
ห่านที่เสร็จแล้วจะถูกปล่อยออกจากเส้นใหญ่สับเป็นชิ้นแล้ววางบนจานที่มีแอปเปิ้ลอบ
หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วก็จะเป็นเวลาเช้าที่ดี ดองไก่- กัลยา
ไก่แช่ในน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม น้ำซุปอันแรกถูกสะเด็ดน้ำออกและไก่ก็เติมน้ำอีกครั้ง ไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น ใส่หัวหอมผัดผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายลงในน้ำซุปใส่แฮมสับละเอียดและแตงกวาดองที่ปอกเปลือกแล้ว ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเครื่องเทศและน้ำเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับไก่หนึ่งตัวคุณต้องใช้แตงกวาดอง 400 กรัม, รากผักชีฝรั่ง 400 กรัม, 150 กรัม รากผักชีฝรั่ง, 300 กรัม หัวหอม. ครีมเปรี้ยวใช้สำหรับแต่งตัว
งานแต่งงานตามธีมเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่คนหนุ่มสาวในช่วงนี้ การเฉลิมฉลองในสไตล์รัสเซียประจำชาติจะสดใสและมีความสำคัญ แต่ต้องลอง! คุณต้องคิดถึงไม่เพียงแต่เสื้อผ้า การตกแต่ง และสคริปต์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมนูสำหรับงานแต่งงานในสไตล์รัสเซียด้วย
เมนูจัดงานแต่งงานในสไตล์รัสเซีย
งานแต่งงานของรัสเซียไม่ได้เป็นเพียงงานฉลองเท่านั้น แต่ยังเป็นงานฉลองสำหรับโลกที่ซื่อสัตย์อีกด้วย เมนูงานแต่งงานประกอบด้วย อาหารหลากหลาย. ใช้เนื้อสัตว์ปีก สัตว์ และปลาในการเตรียมอาหาร โต๊ะมีให้เลือกหลากหลายทั้งผักอบ ผักสด และผักเค็ม
อาหารประจำชาติรัสเซีย
ตั้งแต่สมัยโบราณอาหารประจำชาติหลักคือโจ๊กและซุป สำหรับอาหารจานแรก ซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์พร้อมผัก เห็ด และธัญพืช อาหารประจำชาติรัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Borscht
ข้าวต้มประกอบด้วยอาหารจานที่สอง
ในการเตรียมโจ๊กใช้บัควีทข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์มุกและลูกเดือย เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ผักดอง ปลา และผัก มันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติของรัสเซีย ความนิยมของผักรากนี้อธิบายได้จากความเป็นไปได้ที่ดีในการนำมาประกอบอาหาร อาหารหลากหลายเริ่มจากหัวต้มธรรมดา ๆ ปิดท้ายด้วยแพนเค้กมันฝรั่งและพายยัดไส้
ปรุงอย่างไรให้อร่อย พายมันฝรั่งคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอของเรากับผู้จัดรายการทีวีชื่อดัง Yulia Vysotskaya ด้วยเนื้อสัตว์
อาหารประจำชาติรัสเซียที่มีชื่อเสียง ได้แก่ พายและพายทุกชนิด Rasstegai เป็นพายชนิดพิเศษที่มีไส้ (ผัก ปลา หรือเนื้อสัตว์) ลักษณะเฉพาะของพายนี้คือรูที่อยู่ตรงกลาง ดูเหมือนว่าพายจะถูกคลายซิป จึงได้ชื่อว่า. พายจะเสิร์ฟเป็น จานอิสระและเป็นส่วนเสริมของอาหารจานร้อน
เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิม
Kvass, มี้ด, เบอร์รี่และเหล้าสมุนไพรและแน่นอนว่าวอดก้าเป็นเครื่องดื่มรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกเขาถูกสร้างขึ้นมาสำหรับงานแต่งงานในสไตล์รัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองในฤดูหนาว
คุณสามารถเตรียม kvass รัสเซียแบบดั้งเดิมที่บ้านได้ เรานำเสนอวิดีโอที่มีสองตัวเลือกสูตรอาหารให้คุณทราบ
เมนูฤดูหนาวสำหรับงานแต่งงาน
จานสำหรับ เมนูงานแต่งงานในฤดูหนาวทั้งหนาวและร้อนก็น่าจะฟิน ผักและเห็ดเค็มและดองกะหล่ำปลีดองจะช่วยกระจายตาราง:
เนื้อเยลลี่ แอสปิคปลา และเกี๊ยวกับครีมเปรี้ยวเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
และแน่นอน น้ำมันหมู!
เมนูปลาปลาแซลมอน sterlet ปลาดุก burbot ไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังทำให้เมนูมีความหลากหลายและประณีตอีกด้วย คาเวียร์เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติรัสเซียแบบดั้งเดิม สีดำและสีแดง ที่นี่เลือกตามงบประมาณและความชอบส่วนตัวของคุณ แพนเค้กกับคาเวียร์ – นามบัตรภาษารัสเซีย อาหารประจำชาติในหลายประเทศทั่วโลก
สำหรับผู้เริ่มต้น คุณสามารถเสิร์ฟซุปปลาหลวงหรือบอร์ชท์ได้ สำหรับประการที่สอง - เนื้อสัตว์ ในอาหารประจำชาติรัสเซียมีการใช้เกือบทุกอย่าง: หมู, เนื้อวัว, กระต่าย ไฮไลท์พิเศษในงานแต่งงานมักจะถูกอบอยู่เสมอ หมูดูดนม.
เนื้อสัตว์ปีกเป็นที่นิยมมาก: ไก่ ห่าน เป็ด คุณสามารถเลือกรับประทานโจ๊กหรือมันฝรั่งประจำชาติเป็นกับข้าวได้
ความคิดที่ดี โต๊ะจัดงานแต่งงานอาจกลายเป็นเนื้อในหม้อได้ จานนี้มีข้อดีหลายประการ การออกแบบที่สวยงามในรูปแบบประจำชาติ เนื้อและเครื่องเคียงเข้าด้วยกัน หม้อเก็บความร้อนได้ยาวนาน
เนื้อที่อบด้วยวิธีนี้จะอร่อยกับเครื่องเคียงได้ ไม่ว่าจะเป็นซีเรียล มันฝรั่ง หรือผัก
สลัดสำหรับเมนูงานแต่งงานในฤดูหนาวควรมีความสวยงามและน่าพึงพอใจ "โอลิเวียร์" แบบดั้งเดิมและ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ได้กลายเป็นอาหารประจำชาติไปแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในชามสลัดทั่วไปหรือเสิร์ฟในชามสำหรับแขกแต่ละคนก็ได้
ขนม
ในฤดูหนาวของหวานสำหรับงานแต่งงานจะเป็นแพนเค้กพายด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน: จากกะหล่ำปลี เห็ด มันฝรั่ง เบอร์รี่ เนื้อสัตว์ ฯลฯ
ขนมประจำชาติรัสเซีย ได้แก่ :
สไบเทน;
หม้อตุ๋นกับผลเบอร์รี่
แพนเค้กหวานด้วย ไส้ต่างๆ;
แอปเปิ้ลอบและฟักทอง
แยมผิวส้มและพาสเทล;
คุกกี้และขนมปังขิง
เค้กแต่งงานแทนที่ด้วยก้อนรัสเซียแบบดั้งเดิม:
เมนูฤดูร้อน
อะไรที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงงานเลี้ยงช่วงฤดูร้อนโดยปราศจาก? แน่นอนว่าไม่มี okroshka
เย็นสดชื่นเหมาะสำหรับวันหยุด ตารางฤดูร้อน. พื้นฐาน อาหารฤดูร้อนผักแต่งหน้า สลัดจาก ผักสด, ผักอบ:
พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท หากงานแต่งงานเกิดขึ้นกลางแจ้ง ตัวเลือกที่ดีที่สุด- เนื้อย่าง.
ผลไม้ตามฤดูกาลจะไม่ใช่แค่เรื่องง่ายและ ของหวานแสนอร่อยแต่ยังตกแต่งโต๊ะด้วย
ในฤดูร้อน แอลกอฮอล์เข้มข้นไม่เป็นที่ต้องการเหมือนในฤดูหนาว แน่นอนว่างานเลี้ยงจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีวอดก้า แต่เมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โต๊ะของคุณจะขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มเบา ๆ เช่น ไซเดอร์ มี้ด เครื่องดื่มผลไม้และเหล้า kvass รัสเซียดั้งเดิมและเบียร์
สำหรับของหวาน ให้เลือกแพนเค้กกับเบอร์รี่และพายด้วย ไส้ผลไม้:
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบทความนี้เราเลือกวิดีโอมา คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เค้กแพนเค้ก.
ความเอื้ออาทรและความกว้างของงานแต่งงานของรัสเซียมีชื่อเสียงในด้านประเพณีและความหลากหลาย อาหารประจำชาติ. อาหารรัสเซียไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย!