บีทรูทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย . คุณสามารถซื้อหัวผักกาดได้ทุกที่ทุกเวลา ราคาใน "นอกฤดูกาล" จะไม่เพิ่มขึ้น และถ้ามันโตขึ้นก็มองไม่เห็นอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีสูตรบีทรูทคาเวียร์แสนอร่อยมากมายสำหรับฤดูหนาว ผู้ที่ไม่ชอบรสชาติเฉพาะของบีทรูทเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งแก้ปัญหาได้ดีมาก บทบาทนี้เล่นโดยกระเทียม มะเขือยาว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ด้วย รสชาติที่สดใสและมีกลิ่นหอม หัวผักกาดชอบหัวหอมมากโดยเฉพาะของทอด พริกไทยดำในปริมาณที่เหมาะสมจะมีประโยชน์ในสูตรอาหารสำหรับคาเวียร์บีทรูทแสนอร่อย จัดทำขึ้นตามสูตรที่ง่ายที่สุด บีทรูทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวไม่เพียงทำหน้าที่เป็นของว่างเท่านั้น ฟังดูดีเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเคียงเป็นเครื่องเคียงที่สะอาด มันมีประโยชน์มากในการเสิร์ฟคาเวียร์จากบีทรูทถึง มันฝรั่งบดไม่มีนมหรือเนย ช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติโดยไม่ต้องใช้อาหารต่างๆ
สูตรสำหรับคาเวียร์บีทรูทผัดกับซอสมะเขือเทศ
สิ่งที่จำเป็น:
- หัวบีท - 500 กรัม
- แครอท - 200 กรัม
- หัวหอมสีขาวขม - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 200 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
- พริกไทยดำ;
- เกลือละเอียด - 5 กรัม
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- หัวผักกาดและแครอทต้องล้างให้สะอาด ลอกผิวออก
- ล้างหัวหอม ล้างเปลือกออก
- ควรเลื่อนผักที่เตรียมไว้ล้างผ่านเครื่องบดเนื้อ ควรตั้งตะแกรงให้เล็ก - คาเวียร์จะออกมานุ่มกว่า
- ย้ายมวลที่เลื่อนแล้วไปยังกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนา วางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 90 นาที จากนั้นตั้งอุณหภูมิเป็น 150 ° Ϲ แล้วทำให้ผักเหงื่อออกอีกระยะหนึ่ง
- หลังจากนั้นให้ย้ายผักไปที่กระทะกว้างที่มีก้นหนา เทเข้าไป น้ำมันพืช. โรยเกลือ. ผสมเนื้อหาอย่างละเอียด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเพื่อไม่ให้มวลไหม้
- หลังจากผ่านไป 40 นาที ควรใส่มะเขือเทศลงในคาเวียร์ พริกไทยเนื้อหาของกระทะและทอดอีกสี่ชั่วโมง คาเวียร์บีทรูทผัดพร้อมแล้ว
- ถัดไปคุณควรเปลี่ยนคาเวียร์ที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว วางคว่ำ. ห่อด้วยผ้าอุ่น เย็นลง. แล้วเก็บเข้าคลัง
บีทรูทคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อ
สิ่งที่จำเป็น:
- หัวบีท - 500 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- เกลือ - 3 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 125 มล.
- lavrushka - สองใบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- บีทรูทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อจะสมบูรณ์แบบ - ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้ รสชาติเยี่ยม.
- ล้างหัวผักกาดและหัวหอมให้สะอาด ทำความสะอาด.
- ตัดหัวบีทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจ
- หัวหอมหั่นเป็น 8 ส่วน
- ในกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าที่มีก้นหนาและน้ำมันพืชร้อน ๆ ให้ย้ายผักที่เตรียมไว้ เทเกลือลงไป.
- ปิดฝาหม้อ ทอดเป็นเวลา 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว
- เจือจางซอสมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูปได้หากมี วางมะเขือเทศจะต้องเจือจางในสถานะ น้ำข้น.
- เทซอสมะเขือเทศที่เจือจางลงไป ผสมให้เข้ากัน เพิ่ม lavrushka ปรุงอาหารอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พาสต้าสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศเนื้อสุกถูบนกระต่ายขูด
- พร้อมโฮมเมด คาเวียร์ทอดถ่ายโอนจากบีทรูทไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกทันที ปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่นคว่ำ
บีทรูทคาเวียร์ในหม้อหุงช้า
สิ่งที่จำเป็น:
- หัวผักกาด - 600 กรัม
- หัวหอม - 200 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
- สีเขียวใด ๆ (คุณสามารถใช้ได้หลายประเภท) - 100 กรัม
- น้ำมันกลั่น - 100 มล.
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- พริกไทยดำ;
- มะนาวสด - 50 มล.
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ในการปรุงคาเวียร์จากหัวบีทในหม้อหุงช้าคุณต้องล้างหัวบีทแครอทและหัวหอมให้สะอาด ควรใช้แปรงหรือฟองน้ำในครัว
- ผักแห้ง. ทำความสะอาดพวกเขา ล้างอีกครั้ง
- บดหัวบีทและแครอท เครื่องขูดหยาบ. หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
- เปิด multicooker กำหนดโหมด "การทอด"
- อุ่นในชามหลายผู้เล่น น้ำมันพืช.
- ย้ายหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วต้มให้สุกประมาณ 5-6 นาที จากนั้นเทหัวบีทขูดลงในชาม ใส่เกลือพริกไทย
- ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว สับให้ละเอียด เพิ่มในชามของผู้เล่นหลายคน ใส่ซอสมะเขือเทศลงในชามทันที
- ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด ใส่มะนาวสด.
- ปิดฝาหม้อหุงหลายใบให้แน่น ปรุงอาหารต่อโดยตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" ตั้งเวลาไว้ที่ครึ่งชั่วโมง
- เปิด multicooker 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร ใส่น้ำส้มสายชู 100 มล.
- ปิด multicooker คาเวียร์บีทรูทดิบพร้อมแล้ว กระจายคาเวียร์ที่เสร็จแล้วออกจากชามทันทีในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนด้วยฝาฆ่าเชื้อ ทำให้เย็นสนิทโดยการคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วคว่ำฝา
สูตรคาเวียร์บีทรูทผัดกับเห็ดบีทรูทต้ม
สิ่งที่จำเป็น:
- หัวผักกาดเบอร์กันดี - 500 กรัม
- เห็ดแห้ง - 55 กรัม
- หัวหอม - 250 กรัม
- น้ำมันกลั่น - 80 มล.
- พริกไทยดำ - 3 กรัม
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- สูตรนี้ใช้เวลานานกว่าสูตรอื่นเล็กน้อย แต่มันก็คุ้มค่า คาเวียร์บีทรูทจากหัวผักกาดต้มกับเห็ดนั้นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์
- ล้างหัวบีทให้สะอาดด้วยแปรงในครัวหรือฟองน้ำยางโฟม จากนั้นเช็ดให้แห้งและสะอาด บดหัวบีทที่ปอกแล้วด้วยกระต่ายขูดหยาบ
- ล้างหัวหอมแห้ง ล้างเปลือกออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่เห็ดลงในชามขนาดเล็ก เทน้ำอุ่น หลังจากเวลาที่กำหนด นำเห็ดออกจากน้ำ ผึ่งให้แห้ง จากนั้นหั่นเห็ดเป็นเส้นเล็ก ๆ
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ทีละอย่าง ทอดในน้ำมันกลั่น เกลือพริกไทย จากนั้นควรรวมส่วนประกอบทอดทั้งหมดเข้าด้วยกัน วางบนกองไฟที่เล็กที่สุด อุ่นเครื่อง คุณไม่จำเป็นต้องต้ม
- หลังจากนั้นควรวางไข่ปลาคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จุกพวกเขา ห่อตัวด้วยผ้าห่ม ทำให้เย็นสนิทโดยคว่ำลง
สูตรคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวจากหัวผักกาดพริกหวานและมะเขือเทศ
สิ่งที่จำเป็น:
- มะเขือเทศเนื้อสด - 1.6 กก.
- หัวผักกาด - 4 กก.
- น้ำตาลทราย- 235 กรัม
- หัวหอมสีขาวขม - 500 กรัม
- พริกหยวก- 500 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 250 มล.
- น้ำมันกลั่น - 500 มล.
- กระเทียมสด - 200 กรัม
- ผักใบเขียว - 100 กรัม
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างหัวหอม เช็ดให้แห้ง ล้างเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
- นำก้านและแกนออกจากพริก ตัดเยื่อกระดาษเป็นครึ่งหลอดบาง ๆ
- หมุนมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรง
- ล้างหัวบีทให้สะอาด เช็ดให้แห้ง ลอกผิวออก บดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่
- ล้างผักให้สะอาด แห้ง. สับให้ละเอียด
- เทน้ำมันกลั่นลงในกระทะที่เหมาะกับการทำงานต่อไป ทำให้ร้อนขึ้น ใส่ผักสับที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
- ถัดไปเพิ่มผักใบเขียวที่สับไว้ล่วงหน้า บีบกระเทียมที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้ลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 10 นาที
- จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมเนื้อหาของกระทะให้ละเอียด ต่อไปคุณต้องลองคาเวียร์ หากจำเป็นจะต้องนำไปปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือเกลือ เคี่ยวอีกหน่อย
- ครึ่งชั่วโมงต่อมา เข้าไป น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ. คน. ทำให้คาเวียร์มืดลงบนเตาอีกสามนาที
- จากนั้นบรรจุคาเวียร์ในขวดแล้วม้วนทันที ใส่ฝาปิด เย็นลง.
คาเวียร์บีทรูทแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแครอทที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ
สิ่งที่จำเป็น:
- หัวผักกาด - 1 กก.
- แครอท - 600 กรัม
- กระเทียม - 20 กรัม
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- หัวหอม - 300 กรัม
- น้ำมันกลั่น - 120 มล.
- เกลือ - 20 กรัม
- น้ำตาล - 30 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 30 กรัม
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ในการปรุงคาเวียร์บีทรูทสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องทำดังต่อไปนี้
- ล้างหัวหอมให้สะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ถ่ายโอนไปยังกระทะขนาดใหญ่ด้วยความร้อน น้ำมันสำเร็จรูป. ประหยัดเวลาไม่กี่นาที
- จากนั้นคุณควรโยนมะเขือเทศล้างแปรรูปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในกระทะ ปรุงอาหารในกระทะจนมะเขือเทศกลายเป็นน้ำซุปข้น มาถึงตอนนี้มวลผักควรเข้มขึ้นและข้นขึ้น
- แครอทควรล้างและปอกเปลือก บดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ เทลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างให้เข้ากันอีกสักครู่
- ล้างหัวบีทให้สะอาด ลอกมันออกจากผิวหนัง บดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ผักที่เหลือในกระทะ
- เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ควรเติมน้ำเดือด 150 มล. เทน้ำตาล ใส่เกลือ เพื่อรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบมากที่สุด
- จากนั้นทอดคาเวียร์ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ก่อนยกหม้อลงจากเตา ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วผสม
บรรจุคาเวียร์ที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วบิด
บีตส์เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีจำหน่ายทุกฤดูกาลและ ประโยชน์อย่างยิ่งเพื่อสุขภาพที่ดีมวลคาเวียร์บีทรูทแสนอร่อยนั้นทำง่ายกว่าที่เห็นในครั้งแรกและกระบวนการทำอาหารจะไม่ใช้เวลามาก
รสชาติและคุณประโยชน์
คาเวียร์จากรากพืชที่ดูอึมครึมมีรสชาติสูง อร่อยแบบนี้ไม่มีเบื่อเพราะใช้ส่วนผสมหลากหลายชนิดในการเตรียม ทั้งหมด สูตรใหม่มันมีรสชาติพิเศษ
จัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมด ชิ้นงานมีมาก รสชาติที่น่าสนใจ: ในปากมีความรู้สึกราวกับว่าคุณกำลังกินบางอย่างที่ไม่ซ้ำกัน ของว่างแสนอร่อยจาก เนื้อบดละเอียด. ข้อเท็จจริงนี้เป็นข้อโต้แย้งเพิ่มเติมว่าทำไมอาหารจานนี้จึงควรค่าแก่การเตรียมเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดของพืชรากที่บริสุทธิ์![](https://i0.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/1/7/6/68176.p30sao.790.jpg)
นักโภชนาการแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์สีแดงนี้ไว้ในอาหารให้บ่อยที่สุดประโยชน์ของการปลูกพืชรากซึ่งเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของคาเวียร์ได้รับการประเมินตามเกณฑ์สองประการ:
- ประการแรกหัวบีทมีแร่ธาตุและวิตามินเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับคน
- ประการที่สองมีสารในหัวบีทที่ไม่สลายตัวระหว่างการให้ความร้อน ในทางตรงกันข้ามสารรักษา betaine ช่วยเพิ่มผลกระทบระหว่างการรักษาความร้อน
![](https://i2.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/1/7/7/68177.p30sfo.790.jpg)
อาหารจากพืชรากนี้กำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยได้ดีกับโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลที่ตามมา บริโภคเป็นประจำผนังของเส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น หลอดเลือดขยายตัว ของเหลวส่วนเกินจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย
บีทรูทมีชื่อเสียงในด้านการสร้างเม็ดเลือดและยังมีชื่อเสียงในฐานะ ผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ในการรักษาระดับฮีโมโกลบินและเป็นตัวป้องกันโรคโลหิตจาง หลอดเลือด และมะเร็งเม็ดเลือดขาว
เธอรู้รึเปล่า? บีทรูทที่หนักที่สุดในโลกปลูกใน Somerset ในปี 2544 หัวพืชหนัก 23.4 กก.
![](https://i1.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/1/7/9/68179.p30t6c.790.jpg)
คุณสมบัติของทางเลือกของผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร
สำหรับการเตรียมการเก็บรักษาให้เลือกพืชรากที่โตเต็มที่พวกเขาไม่ควรแข็ง: ควรให้สัมผัสที่นุ่มนวล สิ่งสำคัญคืออย่าสะดุดกับตัวอย่างอาหารสัตว์เนื่องจากรสชาติของชิ้นงานจะไม่เป็นสิ่งที่แม่บ้านส่วนใหญ่ได้รับ
สำหรับ การเก็บเกี่ยวหัวบีทสำหรับฤดูหนาว พันธุ์ที่ดีที่สุดเป็น:
- "อาหารอันโอชะ";
- "โบฮีเมีย";
- "ดีทรอยต์";
- "โมดาน่า".
![](https://i1.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/1/8/0/68180.p30tbc.790.jpg)
สูตรอาหารเสริมบีทรูทไม่ต้องการ จำนวนมากวัตถุดิบ. ใน สูตรคลาสสิกยกเว้น หัวบีท โต๊ะ หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล. นอกจากนี้ยังมีหัวหอม มันจะไม่ฟุ่มเฟือยถ้าคุณเพิ่มเล็กน้อย กระเทียมสด. ผักและเครื่องเทศอื่น ๆ จะถูกเลือกแยกกัน ด้วยสารเติมแต่งและเครื่องเทศต่าง ๆ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารตามความชอบของคุณ
เธอรู้รึเปล่า? บรรพบุรุษของเราใช้บีทรูทแทนบลัชออนเป็นเวลาหลายปี
วิธีเตรียมคาเวียร์บีทรูทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
นี่คือที่สุด สูตรที่มีชื่อเสียงคาเวียร์จากหัวบีท การเตรียมฤดูหนาวแบบคลาสสิกนั้นมีรสชาติที่ฉ่ำเผ็ดและหวานเล็กน้อย
สิ่งที่คุณต้องการในครัว: เครื่องใช้และช้อนส้อม
มวลคาเวียร์ถือว่ามีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีสิ่งใดๆ ชิ้นใหญ่. ในการทำเช่นนี้ เครื่องปั่น เครื่องบดเนื้อ หรือที่ขูดจะเข้ามาช่วย
ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้พาสเจอร์ไรส์เท่านั้น ขวดแก้วซึ่งปริมาตรไม่เกิน 1 ลิตร
ที่จำเป็น เครื่องครัวนอกจากนี้ยังมีหม้อเหล็กหล่อขนาดใหญ่ กุญแจถนอมอาหาร ฝาสำหรับเชื่อม นอกจากนี้มีดเล็ก ทัพพี ช้อนโต๊ะ (สำหรับตวง สินค้าจำนวนมาก), บีกเกอร์(สำหรับตวงผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว).
ส่วนผสมที่จำเป็น
รายการส่วนประกอบทั่วไปที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร คาเวียร์คลาสสิกจากหัวบีท รวมถึง:
- หัวผักกาด - 1 กก.
- แครอท - 0.5 กก.
- หัวหอม - 0.5 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- พริกไทย- 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำตาลทราย - 80 กรัม (3-4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- กระเทียม - 1 หัวขนาดกลาง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
![](https://i0.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/3/5/68235.p31yac.790.jpg)
ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน
![](https://i1.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/3/7/68237.p31yc0.790.jpg)
สำคัญ! ควรเพิ่มกระเทียมและผักใบเขียวลงในส่วนประกอบของชิ้นงานก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร 5-10 นาที จากนั้นกลิ่นของพวกมันจะไม่หายไปในมวลรวม
วิธีการกระจายหัวผักกาดคาเวียร์
มีหลายรูปแบบในรูปแบบของคาเวียร์บีทรูท แม่บ้านแต่ละคนได้รับประสบการณ์ในการทำอาหาร การอนุรักษ์ฤดูหนาวเมื่อเริ่มทำการทดลองและสร้างของเขาเอง สูตรเฉพาะ. ดังนั้นนอกเหนือจากคาเวียร์คลาสสิกจากพืชรากสีแดงแล้วยังมีการเตรียมการด้วย สารเติมแต่งต่างๆ. สูตรอาหารแตกต่างกันไปทั้งองค์ประกอบและวิธีการเตรียม วันนี้เราจะมาดูของอร่อยและ คาเวียร์ง่ายๆกับแครอทและพริกหยวกสูตรที่เพิ่มแอปเปิ้ลรวมถึงบวบ
สูตรกับแครอทและพริกหยวก
สูตรนี้โดดเด่นด้วยการปฏิบัติตามสัดส่วนของผักที่ถูกต้องที่สุด เพื่อเตรียมใช้:
- หัวผักกาด - 3 กก.
- แครอท - 2 กก.
- พริกหวานบัลแกเรีย - 2 กก.
- กระเทียม - 2 หัวใหญ่
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- ผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
- พริกไทยดำ - 6-7 ถั่ว
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
![](https://i2.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/6/1/68261.p31zro.790.jpg)
![](https://i1.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/6/2/68262.p31zro.790.jpg)
เกมส์:
- ล้างผักให้สะอาด
- ปอกเปลือกหัวบีทและแครอท ตัดก้านออกจากพริกหยวก
- สับผักด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องขูด
- ใส่ผักลงในกระทะ ใส่เครื่องปรุงรสอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วนำไปต้ม
- ต้มประมาณ 1.5 ชั่วโมง
- จัดเรียงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที
![](https://i0.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/5/2/68252.p31z9c.790.jpg)
สูตรกับแอปเปิ้ล
ลองทำแบบดั้งเดิม แต่เรียบง่ายด้วยแอปเปิ้ล ในช่วงฤดูหนาว จานนี้ถูกกินอย่างไร้ร่องรอย
ส่วนประกอบ:
- หัวผักกาด, มะเขือเทศ, แอปเปิ้ลเปรี้ยว (สีเขียว), หัวหอม, พริกหยวกหวาน, แครอท - อย่างละ 1 กิโลกรัม
- พริกชี้ฟ้า - 1 ฝัก
- กระเทียม - 2 หัวใหญ่
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- มะนาว - 1 ชิ้น
![](https://i0.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/6/7/68267.p31zwo.790.jpg)
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ในขณะที่ทอด ให้สับมะเขือเทศแล้วใส่ทีละอย่างลงไปผัด
- เมื่อหัวหอมและมะเขือเทศตุ๋นเข้าด้วยกันเล็กน้อย ให้ใส่แครอทขูด หัวบีท และแอปเปิ้ลลงไป จากนั้นส่งหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกหยวก. ในตอนท้ายใส่พริกชี้ฟ้าสับละเอียด สตูว์ผักทั้งหมดประมาณหนึ่งชั่วโมง
- จากนั้นใส่กระเทียมสับ เทน้ำมะนาวลงไปต้ม ควรใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที
สำคัญ! ต้องการมวลร้อนด้วยแจกจ่ายในครั้งเดียวบนฝั่งและม้วนฝาขึ้น และธนาคารจะต้องเย็นลงภายใต้ผ้าห่มอย่างแน่นอน
![](https://i0.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/7/0/68270.p3203c.790.jpg)
![](https://i2.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/7/2/68272.p32050.790.jpg)
สูตรบวบ
มาก จานอร่อยมาพร้อมกับบวบ ชิ้นงานได้รับความกระทืบที่น่าพอใจ
- หัวผักกาด - 3 กก.
- บวบ - 3 กก.
- หัวหอม - 1.5 กก.
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 100 มล.
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 มล.
![](https://i0.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/8/4/68284.p320lo.790.jpg)
การทำอาหาร:
- ล้างหัวผักกาดและบวบให้สะอาดแล้วปอกเปลือก
- บดหัวผักกาดและบวบบนกระต่ายขูดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 30 นาที หลังจากระยะเวลาที่กำหนดน้ำผลไม้ควรโดดเด่น
- ใส่มวลลงในกองไฟ หลังจากเดือดเคี่ยวต่ออีก 40 นาที
- แบ่งจานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
![](https://i2.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/8/0/68280.p320f0.790.jpg)
![](https://i2.wp.com/sb.agronomu.com/media/res/6/8/2/8/1/68281.p320go.790.jpg)
กฎและเงื่อนไขในการจัดเก็บช่องว่าง
เพื่อเก็บสิ่งนี้ อาหารกระป๋องไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษใดๆ ขอแนะนำให้เก็บขวดคาเวียร์ไว้ในห้องมืดและเย็น ตู้เย็นค่อนข้างเหมาะเป็นที่เก็บของ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
วิธีเสิร์ฟคาเวียร์บนโต๊ะ
บีทรูทกระป๋องเป็นอาหารอเนกประสงค์สามารถเสิร์ฟคาเวียร์แสนอร่อยได้ จานอิสระเป็นอาหารว่างรสเผ็ด นอกจากนี้ Borscht มักปรุงรสด้วยมวลผักนี้ การเตรียมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับอาหารใด ๆ และใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์หรือ จานปลาเธอช่างสมบูรณ์แบบ คุณยังสามารถทาคาเวียร์บนขนมปังและกินกับอาหารจานแรก
การเก็บรักษาจะเป็นทางออกที่สะดวกเมื่อมีเวลาทำอาหารไม่เพียงพอ จานเทศกาล. มันคุ้มค่าที่จะเปิดขวดเปลี่ยนเนื้อหาเป็นจานที่สวยงาม - และ สลัดวิตามินตกแต่งโต๊ะของคุณแล้ว
อย่างที่เราเห็น การเตรียมฤดูหนาวจากการปลูกรากสีแดงนั้นไม่ยากไปกว่าการทำ สลัดปกติสำหรับมื้อเย็น. มีกลิ่นหอมและ อาหารเสริมที่มีประโยชน์ทุกคนจะชอบมัน จานที่เรียบง่ายนี้สามารถตอบสนองความต้องการสูงสุดของผู้ชื่นชอบการเก็บรักษาในฤดูหนาว อร่อย!
วิดีโอ: วิธีปรุงคาเวียร์บีทรูทสำหรับฤดูหนาว
สินค้าระดับประถมศึกษาและ รสชาติคลาสสิก. หนึ่งชั่วโมงในการเตรียมและน้ำส้มสายชูน้อยมาก
พวกเราต้องการ:
- หัวผักกาด - 6 ชิ้น ปานกลาง
- หัวหอม - 4 ชิ้น ปานกลาง
- วางมะเขือเทศ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกอง
- น้ำมันพืช - 7-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา + เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 ช้อนชา + เพื่อลิ้มรส
- สีดำและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชู (9%) - 3-4 ช้อนชา
รายละเอียดที่สำคัญ
- ผลผลิตการอนุรักษ์ - มากถึง 2 ลิตร
- เรามักเอามะเขือเทศสดที่ทำในประเทศมาใส่เปล่าๆ โดยไม่มี E-nis ในทำนองเดียวกัน - เกลือบริสุทธิ์ การบดหยาบไม่ใช่จีน.
การเตรียมการนั้นง่าย - ถึงจุดอัจฉริยะ!
เราทำความสะอาดรากพืชและชิปขนาดใหญ่สามชิ้น บนกระต่ายขูดปกติ - คุณไม่สามารถจินตนาการได้ง่ายกว่านี้ และถ้าคุณต้องการพื้นผิวที่น่าสนใจเราใช้ Berner พร้อมหัวฉีดสำหรับหลอดแบบบาง ตัวเลือกผ่านเครื่องบดเนื้อก็เหมาะสมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตะแกรงขนาดใหญ่
ตามเนื้อผ้าสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีทอง
เรารวมผักในหม้อซึ่งเราส่งส่วนประกอบน้ำสลัดทั้งหมด - วางมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ คนและเคี่ยวบนไฟอ่อนโดยปิดฝา ผัดบ่อยขึ้นเพื่อไม่ให้ไหม้ หากจำเป็นให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย จนกว่าการครอบตัดจะพร้อม - ประมาณ 45 นาที
ในตอนท้ายให้เติมน้ำส้มสายชู เราบรรจุมวลร้อนในขวดม้วนห่อ
เก็บภาพพระอาทิตย์ตกดินได้อย่างสมบูรณ์แบบ ราคาไม่แพง และรสชาติดีมาก
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-10-4.jpg)
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-10-6.jpg)
อัลกอริทึมการทำอาหารอื่น ก่อนอื่นให้ต้มหรืออบหัวบีทแล้วรวมเข้าด้วยกัน หัวหอมทอดและอุ่นเครื่องสั้น ๆ - สูงสุด 30 นาที
คาเวียร์บีทรูทแสนอร่อยกับพริกไทย
เราทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สัดส่วนสำหรับงานปาร์ตี้ที่มั่นคงและรูปถ่ายจะช่วยคุณทีละขั้นตอน สำเร็จเบาๆ!
พวกเราต้องการ:
- หัวผักกาด - 2 กก
- มะเขือเทศ - 1 กก
- พริกหวาน (แดง) - 500 กรัม
- หัวหอม - 250-300 กรัม
- พริกขี้หนูที่มีความร้อนปานกลาง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 หัว (ขนาดเท่าไข่ไก่)
- น้ำมันพืช - 200 มล
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำส้มสายชู (9%) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
และอีกครั้งเราปรุงอาหารตามรูปแบบด่วน
ทุกอย่างถูกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวผักกาดตุ๋นกับน้ำตาลเกลือและเนย - 20 นาที ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และพริกหวาน จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 30 นาทีด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายกระเทียมและพริกขี้หนู - เคี่ยวอีก 5-10 นาที ก่อนใส่ขวด - น้ำส้มสายชู บรรจุร้อน ความงามค่อย ๆ เย็นลงและวางไว้ในตู้เสื้อผ้าเพื่อจัดเก็บ
มันอยู่ในสูตรนี้ที่เพิ่มแอปเปิ้ลอร่อยมาก เลือกพันธุ์เปรี้ยวหวานโดยไม่ต้องคลั่งไคล้ - มากถึง 300 กรัม
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-30-2.jpg)
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-30-3.jpg)
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-30-4.jpg)
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-30-5.jpg)
![](https://i0.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-30-6.jpg)
![](https://i0.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-30-7.jpg)
"สุดยอด" กับมะเขือยาวและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 1 กก
- สีน้ำเงิน - 1 กก
- หัวหอมสีขาว - 300 กรัม
- แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน) - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 400 ก
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน + เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (แบน)
- เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
- น้ำมันพืช - ประมาณ 200 มล
- น้ำส้มสายชู (9%) - มากถึง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
รายละเอียดที่สำคัญ
- เอาต์พุต Billet - สูงสุด 3.2 ลิตร
- คลาสสิกมีความเหมาะสมในเครื่องเทศ: พริกไทยดำและออลสไปซ์, กานพลู 3-4 กลีบและใบกระวานสองใบ ก่อนวางเหยือกให้เอาเครื่องเทศออก
- วางมะเขือเทศแทน ผักสดจะพอดีเกินไป ลิ้มรสเกลือและความเป็นกรด น้ำส้มสายชูสามารถลดลงได้หากมะเขือเทศและแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-1.jpg)
วิธีที่เราปรุงอาหาร
เราทำความสะอาดส่วนประกอบทั้งหมด เราตัดตามอารมณ์ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม- ใช้ที่ขูด Berner เพื่อทำหลอดสั้นและบาง และทุกวัน แต่ก็อร่อยด้วย - ชิปหยาบบนกระต่ายขูดปกติ
เรารวมสไลด์ที่มีสีสันเข้ากับเกลือและน้ำตาล ผัดและทิ้งไว้คนเดียวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เราต้องการผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเพื่อคั้นน้ำผลไม้
สับหัวหอมและมะเขือเทศปอกเปลือกให้ละเอียด
เราเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดบนไฟอ่อน ๆ กวนบ่อย ๆ - 50-60 นาที มวลร้อนบนฝั่ง, ปิด, ฉนวน, ปล่อยให้เย็น แค่ที่รัก ที่รักตัวน้อย! และคุณจะเลียนิ้วของคุณและคุณจะไม่มีเวลาเหนื่อย
คาเวียร์รสเผ็ดธรรมดากับพืชชนิดหนึ่ง
เลือกวิธีการปรุงอาหารที่คุณชอบในสูตรแรก
- หรือต้มรากพืชหลักแล้วตุ๋นกับพืชชนิดหนึ่ง
- หรือเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกัน - ตั้งแต่ 30 นาทีจนสุก ส่วนผสมควรจะนุ่ม
การตัดก็ฟรีเช่นกัน ทุกอย่างจะทำ: เครื่องขูดธรรมดา, เครื่องบดเนื้อ, หลอดบาง ๆ บนเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มหัวหอม แครอท แอปเปิ้ลเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ เกลือและน้ำตาลหลับไปในตอนท้ายของสตูว์และลองด้วยความเต็มใจซึ่งไม่เพียงพอ ไม่ควรทุบพืชชนิดหนึ่งออกจากวงดนตรีในโซโลที่กำลังลุกไหม้
น้ำส้มสายชูในอัตรา - 1 ช้อนชาต่อขวดลิตร
- รักษาสัดส่วน. สำหรับราก 2 กก. - รากเผ็ด 200 กรัม
- ล้างนรกให้ดี
บีทรูท "Sharp classic" กับพริก
สูตรวิดีโอที่อยากรู้อยากเห็นสำหรับ ส่วนใหญ่และโอกาสดีที่จะปรับความเผ็ดด้วยการหยุดเวลาด้วยที่คั่นพริก เราชอบที่จะหั่นพริกไทยให้ละเอียดแล้วโยนเป็นหยิกๆ กวน - พยายาม ดังนั้นคุณจะไม่พลาดกับรสชาติที่พิถีพิถันอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- หัวผักกาด - 2 กก
- แครอท - 250 กรัม
- หัวหอม - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 750 ก
- พริกไทยบัลแกเรีย - 350 กรัม
- กระเทียม - 75 ก
- พริกขี้หนู (พริก) - จาก½ฝักเช่น ชิ้น 5-6 ซม
- น้ำมันพืช - 150 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำส้มสายชู (9%) - 100 มล
ผลผลิตของช่องว่างประมาณ 4 ลิตร
กับมะเขือเทศโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู
พวกเราต้องการ:
- หัวผักกาด - 4 กก
- มะเขือเทศ - 1.5 กก
- พริกหวาน (เด่นกว่าสีแดง) - 400 กรัม
- กระเทียม - 8 กลีบ + เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน + ลอง!
- น้ำตาล - 2 ช้อนชา
- พริกขี้หนู - มากถึง 1 ฝัก (ขนาดกลาง 8-10 ซม.)
- น้ำมันพืช - 100 มล
รายละเอียดที่สำคัญ
- เอาต์พุตของช่องว่าง - ต่ำกว่า 2 ลิตร
- ควรใช้มะเขือเทศที่มีความหนาแน่นสูงเช่นครีม เราทำความสะอาดพวกเขาตามต้องการ แฮ็คชีวิต ทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว: หั่นผักตามขวางแล้วเทน้ำเดือด 3 นาที หลังจากนั้นผิวหนังจะหลุดออกในไม่กี่วินาที
ทำอาหารอย่างไร.
เราผ่านการปลูกพืชผ่านเครื่องบดเนื้อ หากสะดวกกว่าในเครื่องปั่นอย่าลืมโหมดการเต้นเป็นจังหวะ เคี่ยวหัวผักกาดก่อนด้วยน้ำมันทั้งหมด - 20 นาที
มะเขือเทศที่มีหรือไม่มีเปลือกก็สับด้วยผู้ช่วยในครัว สุดท้ายที่จะบิดคือพริกหยวกสองอัน ตัดพริกที่เหลือเพื่อลิ้มรส เราชอบก้อนเล็ก ๆ หรือหลอดสั้น ๆ
พริกและกระเทียมสับด้วยมีดจะอร่อยกว่า - อย่างประณีต ปรับปริมาณตามชอบเพื่อความเผ็ด จะดีกว่าถ้าไม่มีเมล็ด: สำหรับคนรักเผ็ดโดยประมาท
เราใส่มะเขือเทศน้ำซุปข้นลงในหัวบีทที่นิ่มแล้วผสมและต้มต่อไป - 15 นาที จากนั้นมีพริกไทยฝาน - 15 นาทีบนไฟอ่อนกวน ในตอนท้ายใส่กระเทียมและพริกลงในส่วนผสม เราเก็บไว้ในกองไฟเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบรรจุในขวดเพื่อปิดผนึก เย็นลงใต้ผ้าห่ม
ถนอมอาหารโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู แต่จะคงอยู่ได้จนถึงฤดูหนาวด้วย อุณหภูมิห้อง- ในตู้เสื้อผ้ามืด ในทางเดินหรือบนชาน กรดมะเขือเทศยังเป็นสารกันบูด
หากคุณกลัวการทดลองดังกล่าว ให้เติมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาต่อขวดลิตรเมื่อบรรจุอาหาร
วิดีโอ - สำหรับผู้ชื่นชอบรูปแบบ ส่วนประกอบของผักเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อยในขั้นตอน เวอร์ชันวิดีโอจัดทำขึ้นจากหัวผักกาดต้ม เพื่อการอนุรักษ์ขอแนะนำให้บิดผ่านเครื่องบดเนื้อ และสำหรับความเปรี้ยวในเวอร์ชั่นนี้ ปฏิคม อาศัยการวางมะเขือเทศ
แฮ็คชีวิตอันชาญฉลาด "ความสุขของบีทรูทบริสุทธิ์"
การเตรียมการที่สมบูรณ์แบบสำหรับอนาคตโดยไม่ต้องเติมแต่ง เหมาะสำหรับ Borscht และเป็นฐานสำหรับสลัดต่างๆ และในยามอาทิตย์อัสดงนี้ก็ช่างแสนง่ายดายเสียจริง คาเวียร์: กับหัวหอมทอดและถั่วในเกล็ดใหญ่
เรากำลังทำอะไรอยู่.
เราต้มพืชรากของปีนี้ในผิวหนัง สะอาดและสาม ขนาดชิปตามที่คุณต้องการ เราจัดวางมวลฉ่ำในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วถึง 1 ลิตร เติมน้ำต้มเค็ม เราปิดฝาและพิษเพื่อฆ่าเชื้อ - 15-20 นาที เรานำออกมาและเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในขวดแล้วม้วนให้แน่น นั่นคือปัญหาทั้งหมด!
บีทรูทโซโลนั้นยอดเยี่ยมในอพาร์ตเมนต์พอใจกับความเปรี้ยวน้อยที่สุดและผักที่คุณชื่นชอบ
ป.ล. สิ่งที่ต้องทำในฤดูหนาว
แน่นอนว่าด้วยหัวบีทที่นุ่มและสับอย่างดีเหล่านี้ มันง่ายที่สุดที่จะทำสลัดทุกชนิด เนื่องจากเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอจึงสามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงได้เช่นเดียวกับการนอนลงบนขนมปัง อาหารเช้าขี้เกียจ.
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2018/09/ikra-iz-svekly-na-zimu-palchiki-oblizhesh-50.jpg)
สลัดผู้ชาย "นาที" กับชีสและไข่
เพิ่มด้วยสายตา ไข่ต้มและ ชีสแข็งลูกบาศก์ ถั่วสับหนึ่งกำมือ และกรีนฟินช์เล็กน้อยซึ่งอยู่ในมือ มายองเนสเล็กน้อยหรือ ซอสมัสตาร์ดบน น้ำมันมะกอก. อาหารเย็นครึ่งหนึ่งพร้อมแล้ว: ใน 10 นาทีอย่างรวดเร็ว!
ด้วยถั่ว เนื้อสัตว์ และแม้กระทั่งปลาเฮอริ่ง
อย่ากลัว: เราไม่แนะนำของที่น่ารังเกียจ :) มันน่าพอใจและน่ารับประทานมาก - เพิ่มถั่วกระป๋องใน น้ำผลไม้ของตัวเองและหั่นเนื้อแช่เย็น บดบังรสชาติเข้มข้นด้วยหัวหอม มะนาว กระเทียม ใช่ คุณไม่มีทางรู้หรอก! พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความงามของตัวเอง
และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแม้กระทั่ง ปลาเฮอริ่งเค็มลูกบาศก์ขนาดใหญ่และหัวหอมสดสับละเอียดจะตกแต่งชุดบีทรูทจากการเก็บรักษาในอนาคต เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม ฮิตจริง!
พร้อมผลไม้แห้งและถั่ว
การเชื่อมบีทรูทใด ๆ เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับองค์ประกอบที่รู้จักกันดีด้วยลูกพรุนและ วอลนัท. เราขยายกลยุทธ์ไปยังผลไม้แห้ง เมล็ดพืช และถั่วทุกชนิด แค่สับชิ้นสุดท้ายให้หยาบ: รสชาติดีขึ้นมาก!
สูตรเลียนิ้วไหนเป็นแรงบันดาลใจให้คุณลอง? บีทรูทคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวนั้นคุ้มค่ากับความพยายามเล็กน้อย เห็นด้วยมีช่องว่างที่คล้ายกันไม่มากนักในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับเสน่ห์ที่ไม่แพงและมีหลายแง่มุม
ขอบคุณสำหรับบทความ (1)
คาเวียร์กับหัวผักกาดและบวบสำหรับฤดูหนาว
4.6 (91.11%) 9 โหวต[s]ใน เวลาฤดูหนาวเมื่อปริมาณวิตามินลดลงอย่างมากเนื่องจากผักไม่เพียงพอและคุณต้องการของเบา ๆ (เช่นผักกาดหอม) ต่างๆ ม้วนผัก. สลัดโรลและคาเวียร์เป็นที่นิยมมาก ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารแสนอร่อยและ ว่างที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว - คาเวียร์กับหัวบีทและบวบ
สูตรสำหรับคาเวียร์กับบวบ "น่ารับประทาน"
ส่วนผสมในการเก็บรักษา:
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก: ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำกระทะใบใหญ่ใส่บวบ หัวหอม และน้ำเล็กน้อย หลังจากใส่เครื่องปรุงรส น้ำส้มสายชู และ น้ำมันดอกทานตะวัน. ปรุงผักจนเดือดก่อนอื่นบนไฟแรงในขณะที่คนตลอดเวลาและหลังจากเดือด - ผ่านไฟอ่อนมาก เวลาทำอาหารขั้นต่ำหลังจากเดือดคือสี่สิบนาที
เมื่อหัวบีทนิ่มแล้ว ให้ใส่คาเวียร์ลงในขวดโหลและใส่ในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ หลังจากผ่านไปเจ็ดนาที นำเหยือกออกมา ม้วนขึ้นและคว่ำลง
บวบคาเวียร์กับหัวบีทผ่านเครื่องบดเนื้อ
วัตถุดิบ:
ฆ่าเชื้อขวด
เตรียมหัวหอมหัวบีทและแครอทล่วงหน้า: ล้าง, ปอกเปลือก, เอาเมล็ดออก จากนั้นเลื่อนดูผักในเครื่องบดเนื้อ ใส่ทั้งหมดนี้ลงในภาชนะใบใหญ่ ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วเริ่มปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง เวลาประมาณสองชั่วโมง
เมื่อเหลือเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วผสม
หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้เริ่มม้วนจานลงในขวดโหล พลิกกลับด้านแล้วปิดด้วยสิ่งที่อุ่นๆ
เก็บในที่เย็น
ในฤดูหนาวการเตรียมดังกล่าวสามารถใช้สำหรับ "การแพร่กระจาย" สำหรับแซนวิชรวมถึงกับข้าวพาสต้ามันฝรั่งและบัควีท ทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดูแลแขกที่ไม่คาดคิด โดยวิธีการที่นอกเหนือจากที่ยอดเยี่ยม ความอร่อยในผักจากการเก็บรักษานี้วิตามินที่เราต้องการในฤดูหนาวจะถูกเก็บรักษาไว้ เราหวังว่าคุณจะพบว่าสูตรอาหารมีประโยชน์และจะทำให้คนที่คุณรักมีความสุขกับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย