तस्वीरों के साथ चिकन सलाद रेसिपी। कीनू और अनार के साथ चिकन सलाद

मुर्गी का रायता स्नोड्रिफ़्ट्स

नुस्खा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चार अंडे
• लहसुन की 2 छोटी कलियाँ
• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट
• मेयोनेज़
• हरी प्याज
• 100-200 ग्राम शैम्पेनॉन मशरूम
• 150 ग्राम पनीर ड्यूरम की किस्में

- सबसे पहले अंडों को उबालकर छील लें. इसे आधा काट लें. जर्दी निकालें और इसे कटे हुए लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पीस लें। अंडे को आधा भाग भरें. फिर ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। स्ट्रिप्स में काटें. हरे प्याज को धोकर बारीक काट लीजिए. मशरूम को नमकीन पानी में अच्छी तरह उबालें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्रविष्टि मुर्गी का रायतापरतों में एक सपाट प्लेट पर: कटा हुआ स्तन, हरा प्याज, मशरूम, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करें। जर्दी से भरे अंडे के हिस्सों को ऊपर की ओर रखते हुए रखें। मेयोनेज़ से भरें. कसा हुआ छिड़कें बारीक कद्दूकसपनीर। सलाद "स्नो ड्रिफ्ट्स" तैयार है। मुझे यकीन है कि आप अपने मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे! बहुत हल्का और नाजुक.

सामग्री:

• 1 बड़ा चिकन ब्रेस्ट
• 1 कप अखरोट
• 70 मिली 10% क्रीम
• 1 कप मीठे बीज रहित अंगूर
• 2 बड़े मीठे और खट्टे सेब
• युवा अजवाइन के 6-7 डंठल
• 100 मिली दही
• 1 नींबू
• काली मिर्च
• 8-9 सलाद की पत्तियाँ

सबसे पहले ब्रेस्ट को भून लें और क्यूब्स में काट लें। दूसरा, क्रीम मिलाएं, नींबू का रस, दही, नमक और काली मिर्च डालें, सलाद के पत्तों पर एक प्लेट पर रखें और तले हुए मेवे छिड़कें। स्वादिष्ट और सुंदर! वाल्डोर्फ चिकन सलाद तैयार है! आपके मेहमान मूल व्यंजन का आनंद लेंगे।

सपेराकैली घोंसला

मैं जन्मदिन के लिए कैपरकैली नेस्ट सलाद तैयार करने की सलाह देता हूं; जो लोग मशरूम के साथ सलाद पसंद करते हैं उन्हें यह वास्तव में पसंद आएगा।

• 1 परत. प्याज के साथ तला हुआ चिकन लीवर.
• दूसरी परत. उबले आलू।
• 3 परत. अंडे सा सफेद हिस्सा।
• 4 परत. सख्त पनीर।
• 5 परत. अंडे की जर्दी।
• 6 परत. उबली हुई गाजर. बारीक कद्दूकस किया हुआ।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें!

तेज़, संतोषजनक, स्वादिष्ट!

पहली परत: 300 ग्राम उबला हुआ चिकन, फिर मेयोनेज़ की एक पंक्ति;

दूसरी परत: 2 टुकड़े ताजा खीरे, मेयोनेज़ फिर से;

तीसरी परत: चिकन अंडे के 3 टुकड़े, फिर से मेयोनेज़ की एक पंक्ति;

चौथी परत: 2-3 टुकड़े ताजा टमाटर, फिर मेयोनेज़।

सलाद सजावट: "मुलायम" मेयोनेज़ पैकेज के एक कोने को काटें और मेयोनेज़ के साथ एक जाल बनाएं, और जैतून से एक मकड़ी बनाएं और इसे सजाएं मूल सलादसाग के साथ चिकन.

जल्दी तैयारी के लिए पाक विधिघर पर आपको चाहिए:

• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा
• डिब्बाबंद मटर - 1 कैन
• उबला हुआ चिकन -1 स्तन
• सजावट के लिए पनीर
• मक्का - 1 कैन
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 जार
• मेयोनेज़

चिकन को उबालें, ठंडा करें, छोटी स्ट्रिप्स में काटें, फिर मशरूम और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, डिब्बाबंद हरी मटर, मक्का डालें और अपनी पसंदीदा मेयोनेज़ डालें।
चिकन को कद्दूकस किये हुए पनीर से सजाइये. मशरूम के साथ 8 मार्च की रेसिपी बहुत सरल है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से मूल और स्वादिष्ट है! बॉन एपेतीतऔर मेहमानों को आश्चर्यचकित कर दिया!

मांस के साथ यह स्वादिष्ट और असामान्य क्रिसमस व्यंजन आपके सभी सामान्य व्यंजनों को मात देगा!

भले ही मेज पर एक दर्जन समान रूप से स्वादिष्ट सलाद हों, मेरा विश्वास करें, मेहमान हमेशा "मसालेदार पल" की सराहना करेंगे। विशेष ध्यान. तो अपनी क्रिसमस सलाद रेसिपी साझा करने और प्रशंसा प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाइए!

इस दिलचस्प क्रिसमस सलाद के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• लहसुन की 3 कलियाँ;
• 150 ग्राम कठोर कसा हुआ पनीर;
• 100 ग्राम अखरोट;
• उबले अंडे 2-3 टुकड़े;
• 1 उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट;
• बल्ब;
• मेयोनेज़ 250 ग्राम शैंपेन।

क्रिसमस सलाद बनाने की विधि:

बहुपरत सलाद. बारीक कटे चिकन मांस की पहली परत बिछाएं, फिर बिछा दें अखरोट, लहसुन और थोड़ी सी मेयोनेज़ के साथ मिलाकर, अगली परत को कद्दूकस किया जाता है अंडे सा सफेद हिस्सा, फिर से मेयोनेज़, फिर सख्त कसा हुआ पनीर, फिर से मेयोनेज़, फिर कसा हुआ जर्दी। सलाद को सजाने के लिए हम पनीर और लाल रंग की एक पट्टी का उपयोग करते हैं शिमला मिर्चक्रिसमस मोमबत्ती बनाने के लिए, किनारों पर जड़ी-बूटियाँ, थोड़े से बादाम और जैतून छिड़कें। मांस के साथ क्रिसमस तैयार है! मकई के साथ चिकन सलाद

को उत्सव की दावतक्या आप तैयार हो रहे हैं? फिर मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपना ध्यान सर्वोत्तम हॉलिडे सलाद की ओर लगाएं। तैयार करें ये डिश, यकीन मानिए आपके मेहमान आपकी टेबल को लंबे समय तक याद रखेंगे. स्वादिष्ट और सुंदर, यह निश्चित रूप से खराब मौसम में आपका उत्साह बढ़ाएगा, आपके घर को गर्मियों के चमकीले रंगों से भर देगा और निश्चित रूप से, आपको इसके उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेगा।

मकई सलाद सामग्री:

• डिब्बाबंद खीरे - 2-3 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• लहसुन - 1-2 कलियाँ
• ताजा शैंपेन - 150 ग्राम
• मक्का - 1/2 कैन
• डिल और अजमोद
• गाजर - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ - 200 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी
• तेल
• प्याज - 1 टुकड़ा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

मक्के का सलाद बनाना:

सबसे पहले चिकन फिलेट को उबाल लें और बारीक काट लें।
प्याज को बारीक काट लें, फिर वनस्पति तेल में भूनें, कद्दूकस की हुई गाजर डालें मोटा कद्दूकस, कुछ ही मिनटों में। फिर शिमला मिर्च डालें, स्ट्रिप्स में काट लें। सारी सामग्री को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.
इसके बाद, अंडे उबालें और उन्हें मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
खीरे को क्यूब्स में काट लें.
अब लहसुन और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
परतों में एक सपाट प्लेट पर रखें और यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक परत को मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक से चिकना करें:
1 परत. उबला हुआ चिकन
दूसरी परत. डिब्बाबंद खीरे
3 परत. प्याज और गाजर के साथ तले हुए शिमला मिर्च
4 परत. उबले अंडे
मेयोनेज़ के साथ शीर्ष परत को चिकनाई करें, सलाद को व्यवस्थित करें, इसे आकार में सजाएं भुट्टा. ऐसा करने के लिए, सलाद की आखिरी परत की सतह पर मकई के दाने रखें। फिर हम हरे प्याज के पंखों को काटते हैं और उन्हें खोलते हैं ताकि वे एक चौड़ी पत्ती की तरह दिखें, कैंची से सिरों को ट्रिम करें, मेयोनेज़ के साथ एक तरफ चिकना करें और उन्हें मकई के सिर से जोड़ दें।

बाहर भाग गया दिलचस्प विचार, अपने प्रियजन के लिए रात के खाने में क्या पकाना है... एक हार्दिक, असामान्य और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन चिकन सलाद तैयार करें जो उसे अपने स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा।
चिकन सलाद समर बनाने के लिए सामग्री:

• ताजा ककड़ी 2 पीसी
• मुर्गे की जांघ का मास 1 पीसी
• हरा प्याज 50 ग्राम
• अंडे 4पीसी
• ताजा अजमोद 50 ग्राम
• ताजा डिल 50 ग्राम
• हल्का मेयोनेज़ 100 ग्राम।

चिकन पट्टिका किसी भी रसोई में एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। यदि आप इसके साथ प्रयोग करना चाहते हैं अधिकतम लाभस्वास्थ्य और फिगर के लिए - एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें!

1. चिकन सलाद

सामग्री:

उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
बीन्स (उबली या डिब्बाबंद) - 200 ग्राम
पनीर (कठोर) - 150 ग्राम
मक्का (डिब्बाबंद) - 400 ग्राम

मसालेदार खीरे - 3-4 पीसी।
काली ब्रेड - 3 स्लाइस
लहसुन - 1 कली
नमक, मेयोनेज़, अजमोद का गुच्छा

तैयारी:

1. लहसुन को छीलें, बारीक कद्दूकस करें या प्रेस से गुजारें।
2. काली ब्रेड के स्लाइस को नमक और लहसुन के साथ रगड़ें, क्यूब्स में काटें और बिना तेल के फ्राइंग पैन में सुखाएं।
3. चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. अचार वाले खीरे को क्यूब्स में काट लें.

5. मक्के से तरल पदार्थ निकाल दें। पनीर को पतले क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें।
6. अजमोद को धोइये, सुखाइये, लंबे डंठल काट दीजिये, अजमोद को बारीक काट लीजिये.
7. एक सलाद कटोरे में, चिकन पट्टिका, बीन्स, पनीर, मक्का, मसालेदार खीरे, अजमोद और मिलाएं। लहसुन croutonsकाली ब्रेड से मेयोनेज़ डालें, सलाद को फिर से मिलाएँ।
बॉन एपेतीत!

2. चिकन, पनीर, मशरूम और टमाटर के साथ सलाद

सामग्री:

चिकन स्तन पट्टिका - 400 ग्राम
चेरी टमाटर - 250 ग्राम (आप नियमित टमाटर ले सकते हैं, लेकिन मेरी राय में, चेरी टमाटर के साथ उनका स्वाद बेहतर होता है)
पनीर - 200 ग्राम

शैंपेनोन - 250 ग्राम
मेयोनेज़
नमक

तैयारी:

चिकन पट्टिका को उबालें, शोरबा से निकालें और ठंडा करें।
शिमला मिर्च को धोइये, छोटे टुकड़ों में काटिये, भूनिये न्यूनतम मात्रातेल, ठंडा.
फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें.
पनीर को 5x5मिमी क्यूब्स में काटें, टमाटर को चौथाई भाग में।

एक कंटेनर में चिकन, पनीर, मशरूम और टमाटर मिलाएं।
मेयोनेज़, स्वादानुसार नमक डालें, सलाद कटोरे में डालें और परोसें। बॉन एपेतीत!

3. सलाद "स्वास्थ्य"

सामग्री:

250 ग्राम चिकन पट्टिका - उबालें (या सिर्फ चिकन)
200 ग्राम शैंपेनन मशरूम और 1 प्याज - इच्छानुसार काटें और भूनें
200 ग्राम हार्ड पनीर - मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ या छोटे क्यूब्स में काट लें

2-3 पीस टमाटर - क्यूब्स में काट लें
जैतून का 1 कैन - स्लाइस में काटें
हरा प्याज, मेयोनेज़...

तैयारी:

प्लेट के नीचे हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं और इसे परतों में बिछाते हैं:
सलाद की पहली परत चिकन है, फिर हम इसे मेयोनेज़ और मशरूम की एक परत के साथ कोट करते हैं।
पनीर की अगली परत रखें, और फिर टमाटर की।

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें, और सलाद के शीर्ष को कटे हुए जैतून और हरे प्याज से सजाया जाएगा। चिकन सलाद को रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें और इसे भीगने दें।

4. चिकन सलाद

सामग्री:

टमाटर 2 पीसी
चिकन ब्रेस्ट 2 पीसी
काले जैतून (कच्चे) 80 ग्राम
हरा प्याज़ वैकल्पिक

रास्पबेरी सिरका 1 बड़ा चम्मच।
जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच।
अजवाइन 3 डंठल
लहसुन 1 कली

स्वादानुसार काली मिर्च
नमक स्वाद अनुसार

तैयारी:

1.खाना पकाने का समय - 15 मिनट
2.चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें।
3.प्याज, अजवाइन, टमाटर और जैतून को काट लें। मेवों को पीस लें.

4.ड्रेसिंग तैयार करना: सिरका, तेल, नमक, काली मिर्च मिलाएं, लहसुन निचोड़ें (वैकल्पिक)।
5. सलाद में ड्रेसिंग डालें और धीरे से मिलाएँ।

5. सलाद "चिकन-स्नो मेडेन"

सामग्री:

300 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका
चीनी गोभी के 0.5 सिर
2 लाल प्याज

हरे प्याज का गुच्छा
1 लाल मिर्च
1 पीली मिर्च

ईंधन भरने के लिए:

2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
1 बड़ा चम्मच तैयार सरसों
लहसुन की 1 कली (प्रेस के माध्यम से)
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:

1. प्याज को आधा छल्ले में काटें, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, हरे प्याज और पत्तागोभी को काटें, चिकन को क्यूब्स में काटें।
2. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए बस सारी सामग्री को मिला लें और सॉस तैयार है.
3. सारी सामग्री डालें, मिलाएँ, सॉस के ऊपर डालें और कटे हुए टुकड़ों से सजाएँ हरी प्याज.

6. शर्लक सलाद (बहुत स्वादिष्ट और कोमल)

इसे तले हुए प्याज दीजिए हार्दिक नुस्खाविशेष लेख। और इस सलाद का नाम स्वयं ही बोलता है - यह बस प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है, वॉटसन!

सामग्री:

- 250 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- 200 ग्राम मसालेदार शिमला मिर्च;
- 4 उबले अंडे;
- 1 प्याज;

तैयारी:

प्याज को छीलकर बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आप तलते समय चिकन के लिए मसालों के मिश्रण के साथ प्याज को थोड़ा छिड़क सकते हैं। के साथ साथ ईथर के तेलप्याज, मिश्रण अतिरिक्त सुगंध और स्वाद देगा।
चिकन और अंडे को छोटे क्यूब्स में काटें, और शैंपेनोन को पतले स्लाइस में काटें। - पैन में मेवों को हल्का सा भून लें और काट लें.
सभी सामग्रियों को मिलाएं, सजावट के लिए केवल कुछ मेवे छोड़ें, डिश में नमक और काली मिर्च डालें और शेरलॉक सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। बचे हुए मेवों को ऊपर अच्छे से रख दीजिए.

बॉन एपेतीत!

आप हमेशा अपनी छुट्टियों की मेज पर केवल सबसे दिलचस्प चीजें देखना चाहते हैं। स्वादिष्ट नाश्ता. इस पर एक योग्य अतिथि चिकन ब्रेस्ट सलाद होगा। सरल और स्वादिष्ट व्यंजनउसे अंदर विभिन्न विविधताएँनीचे प्रस्तुत है.

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

स्मोक्ड मांस ऐपेटाइज़र में तीखापन जोड़ता है। सामग्री: 230 ग्राम स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, लाल रंग की एक कैन डिब्बा बंद फलियां, बड़ा ताजा ककड़ी, गाजर, लहसुन, नमक, मेयोनेज़, ताजा डिल।

1. गाजर को एक विशेष ग्रेटर का उपयोग करके काटा जाता है कोरियाई स्नैक. खीरे को कद्दूकस करने के लिए भी इसी उपकरण का उपयोग किया जाता है।
2. कैन से फलियों का तरल पदार्थ निकाल दिया जाता है।
3. मांस को छोटी पतली पट्टियों में काटा जाता है।
4. सभी तैयार उत्पाद मिश्रित और नमकीन हैं।

स्मोक्ड के साथ मसालेदार सलाद चिकन ब्रेस्टमेयोनेज़, लहसुन और कटा हुआ डिल का मिश्रण।

अनानास के साथ

यह रेसिपी सभी चिकन ब्रेस्ट-आधारित ऐपेटाइज़र में सबसे लोकप्रिय में से एक है। सामग्री: 260 ग्राम चिकन, पसंद का अंडा, सिरप में अनानास का आधा कैन, 80 ग्राम हार्ड पनीर, मेयोनेज़।

1. चिकन को उबालकर ठंडा किया जाता है और बारीक काट लिया जाता है.
2. कठोर उबले अंडों को मोटे कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।
3. अनानास को क्यूब्स में काटा जाता है।
4. पनीर को मध्यम टुकड़ों में कद्दूकस करके कद्दूकस किया जाता है।
5. अनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद को निम्नलिखित क्रम में परतों में रखा जाता है: चिकन - अंडे - फल - पनीर।

आप पूरे अनानास का चित्रण करते हुए सलाद को अखरोट और प्याज के पंखों से सजा सकते हैं।

अतिरिक्त मशरूम के साथ

कोई भी मशरूम करेगा. लेकिन अचार वाले मशरूम का उपयोग करना बेहतर है। सामग्री: आधा किलो स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, 4 पीसी। अंडे, 2 मसालेदार खीरे, 5 आलू, 380 ग्राम मसालेदार मशरूम, प्याज, नमक, मेयोनेज़।

1. आलू और अंडे को नरम होने तक उबाला जाता है, फिर छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है।
2. प्याज को काट कर सुनहरा होने तक भून लिया जाता है.
3. मशरूम को तेज चाकू से बारीक काट लिया जाता है. खीरे भी कटे हुए हैं.
4. सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में मिलाया जाता है, नमकीन बनाया जाता है और मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है।

अचार वाले मशरूम की जगह आप ताजा मशरूम को प्याज के साथ फ्राइंग पैन में भूनकर ले सकते हैं.

उबले चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

उबले हुए चिकन का उपयोग बहुत बनाने के लिए किया जा सकता है हार्दिक नाश्ता, अगर आप भी इसका इस्तेमाल करते हैं चावल अनाज. सामग्री: आधा गिलास लॉन्ग सफेद चावल, 380 ग्राम मांस, गाजर, 4 पीसी। चिकन अंडे, नमक, दानेदार लहसुन, मेयोनेज़।

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबाला जाता है और हाथ से रेशों में विभाजित किया जाता है।
2. गाजर, चावल और अंडे अलग-अलग पकाए जाते हैं। तैयार अनाज को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोया जाता है।
3. सभी तैयार सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है, नमकीन बनाया जाता है, लहसुन के साथ छिड़का जाता है और मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है।

इस क्षुधावर्धक में बारीक कटी हरी सब्जियाँ मिलाना स्वादिष्ट होता है।

मक्के के साथ

स्वीट कॉर्न नाश्ते में रस और ताजगी जोड़ देगा। सामग्री: 220 ग्राम चिकन ब्रेस्ट और उतनी ही मात्रा में मक्का, 3 पीसी। मुर्गी के अंडे, हरा मीठा और खट्टा सेब, मुट्ठी भर सफेद पटाखे, नमक, मेयोनेज़।

1. स्तन और अंडों को पकने तक उबाला जाता है, जिसके बाद उन्हें लगभग बराबर छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। सेब को भी इसी तरह काटा जाता है.
2. तैयार घटकों को मिश्रित किया जाता है, बिना तरल और क्रैकर के मकई के साथ मिलाया जाता है।
3. जो कुछ बचा है वह सलाद में नमक डालना और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना है।

यदि वांछित हो, तो आप नाश्ते में मीठी मिर्च और/या ताज़ा खीरा शामिल कर सकते हैं।

तरबूज का टुकड़ा

इस व्यंजन की मुख्य विशेषता तरबूज के टुकड़े के रूप में इसका डिज़ाइन है। सामग्री: 230 ग्राम उबला हुआ चिकन, 1 पीसी। लाल प्याज, 70 ग्राम हार्ड पनीर, 2 पीसी। उबले हुए चिकन अंडे, 2 बड़े टमाटर, कुछ जैतून, ताज़ा खीरा, नमक, मेयोनेज़।

1. सूक्ष्मता से कटा हुआ उबला हुआ स्तनतरबूज के टुकड़े के आकार में पहली परत बिछाएं।
2. इसके बाद कटे हुए लाल प्याज और कसा हुआ अंडे हैं।
3. अंत में बारीक कसा हुआ पनीर डाला जाता है। हल्का नमक डालें और चयनित परतों को मेयोनेज़ से कोट करें।
4. से कसा हुआ खीरातरबूज की "त्वचा" बाहर रखी गई है। टमाटर के टुकड़ों से गूदा. और जैतून के पतले क्यूब्स गड्ढों की नकल करेंगे।

इस डिजाइन से बन जाएगा स्नैक योग्य सजावटकोई भी टेबल.

ताजा खीरे के साथ

सलाद के इस संस्करण का एक अलग नाम "कैलिडोस्कोप" है। सामग्री: आधा लाल मिर्च, 70 ग्राम हार्ड पनीर, 2 पीसी। चिकन अंडे, 2 ताजा खीरे, 320 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, आधा कैन डिब्बाबंद मक्का, 160 ग्राम चिकन हैम, 5 टुकड़े। पिटिड प्रून्स।

1. स्तन को उबालकर रेशों में तोड़ दिया जाता है। खीरे को लंबे पतले भूसे में घिसा जाता है।
2. उबले अंडों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है. उबलते पानी में भिगोए हुए आलूबुखारे को भी इसी तरह कुचला जाता है।
3. हैम और काली मिर्च को पतले स्लाइस में काटा जाता है। पनीर को बारीक कद्दूकस किया हुआ है.
4. सलाद को परतों में रखा जाता है: चिकन - मक्का - खीरे - अंडे - आलूबुखारा - हैम - मिर्च - पनीर।

क्षुधावर्धक को मेयोनेज़ के साथ फैलाया जाता है और स्वाद के लिए जोड़ा जाता है।

तले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

मसालेदार खीरे और मशरूम के साथ तला हुआ मांस सलाद को विशेष रूप से मूल बनाता है। सामग्री: 1 ब्रेस्ट, 170 ग्राम हार्ड पनीर, छोटा जार डिब्बाबंद शैंपेनोन, 3 पीसीएस। चिकन अंडे और मसालेदार खीरे, ताजा जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, नमक, मेयोनेज़, मिर्च सॉस।

1. चिकन के छोटे टुकड़ों को किसी भी वसा में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है।
2. मांस डाला जाता है गर्म सॉसऔर ठंडा होने के लिए छोड़ दिया.
3. अंडों को उबालकर मोटे कद्दूकस पर पीस लिया जाता है, पनीर को क्यूब्स में काट लिया जाता है।
4. शैंपेनोन से तरल निकाल दिया जाता है और आधा काट दिया जाता है।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
6. चिकन को छोड़कर सभी तैयार सामग्री को मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है और नमकीन बनाया जाता है।

सलाद के ऊपर मांस के टुकड़े और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ रखी जाती हैं।

आहार नुस्खा

यह नाश्ताआहार अवधि के लिए या वसायुक्त खाद्य पदार्थों के पूरक के लिए बिल्कुल सही मांस के व्यंजनसाइड डिश के बजाय. सामग्री: चिकन ब्रेस्ट, 1 पीसी। एवोकैडो, 4 चेरी टमाटर, नींबू का एक टुकड़ा, अजमोद का एक गुच्छा, एक चुटकी पिसी हुई लाल शिमला मिर्च, नमक, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।

1. मांस को तेल से ब्रश किया जाता है, लाल शिमला मिर्च छिड़का जाता है और आधे घंटे के लिए मैरीनेट किया जाता है। इसके बाद इसे बेक किया जाता है गर्म ओवनउतनी ही मात्रा अधिक.
2. गुठली रहित एवोकैडो और अजमोद को बारीक काट लिया जाता है, और टमाटर को दो भागों में काट दिया जाता है।
3. सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है, नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है जैतून का तेल.

अनाज की ब्रेड या कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसा जाने वाला सलाद स्वादिष्ट होता है।

चीनी गोभी के साथ

असीमित मात्रा में नमक और स्वाद बढ़ाने वाले पहले से तैयार क्राउटन का उपयोग करने के बजाय स्नैक्स के लिए क्राउटन स्वयं बनाना बेहतर है। सामग्री: 300 ग्राम चीनी गोभी, 180 ग्राम उबली हुई मुर्गी का मांस, एक मुट्ठी डिब्बाबंद मक्का, 2 उबले हुए मुर्गी के अंडे, मुट्ठी भर सफेद पटाखे, मेयोनेज़, नमक।

1. चिकन को नमकीन पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और रेशों को अलग किया जाता है।
2. अंडे, प्याज और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
3. अखरोट की गुठली बारीक टूट जाती है.
4. पनीर को सबसे बड़े कद्दूकस पर कसा जाता है।
5. बिना फिल्म के संतरे के टुकड़ों को मध्यम टुकड़ों में काटा जाता है।
6. ताजी सब्जियों को बारीक काट लिया जाता है और अच्छी तरह गर्म जैतून के तेल में भून लिया जाता है।
7. खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
8. सभी तैयार सामग्रियों को मिश्रित, नमकीन और मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है।

क्षुधावर्धक को जड़ी-बूटियों से सजाया गया है।

कोरियाई में गाजर के साथ

सबसे सरल मसालेदार सलाद जो कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। सामग्री: 320 ग्राम चिकन, 130 ग्राम कोरियाई गाजर, 90 ग्राम हार्ड पनीर, ताजा ककड़ी, नमक, मेयोनेज़, काली मिर्च।

1. चिकन को नमकीन पानी में उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है और रेशों में विभाजित किया जाता है।
2. पनीर और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
3. सामग्री को स्तरित किया जा सकता है (मुख्य बात यह है कि पहला मांस है, और आखिरी पनीर है)या बस एक सलाद कटोरे में मिलाएं।
4. क्षुधावर्धक को नमकीन, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है।

सबको दोपहर की नमस्ते! आज मैं आपको ऑफर करता हूं सुपर चयनसे रेसिपी आहार संबंधी मांसमुर्गा। मैं आपके लिए सबसे लोकप्रिय, स्वादिष्ट और सर्वोत्तम सिद्ध चिकन सलाद प्रस्तुत करता हूं।

इस सलाद से अभी तक कौन परिचित नहीं है? मुझे ऐसा लगता है कि हर कोई इसे बहुत पसंद करता है और हमेशा इसे विशेष रूप से छुट्टियों की मेज के लिए, और जब सब्जियों का मौसम होता है, तैयार करता है। बेशक, सीज़र एक दैवीय चमत्कार है, और विशेष रूप से इसका रहस्य सही सॉस में है। इस नोट में मैं बहुत अधिक विवरण में नहीं जाऊंगा, क्योंकि मैंने उनके बारे में कई अन्य नोट्स लिखे हैं, यदि आपकी रुचि हो, तो यहां पढ़ें:

आज मैं आपको चिकन के साथ खाना पकाने का सबसे सरल, आसान और सबसे स्वादिष्ट सस्ता विकल्प दिखाना चाहूंगा। शायद आप इसे झींगा, बेकन या हैम के साथ पकाएंगे? टिप्पणियों में अपनी रेसिपी साझा करें। मैं पारंपरिक क्लासिक संस्करण पेश करता हूं, बेशक चिकन के साथ और मेयोनेज़ के बिना।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• सलाद पत्ते
• पनीर - 100 ग्राम
• ब्रेड - 2 स्लाइस
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच
• अंडा - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• स्वाद के लिए सिरका और जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. सलाद के पत्तों को पानी में अच्छी तरह धो लें, फिर अतिरिक्त नमी हटाने के लिए उन्हें सूखे पोंछे से सुखा लें। ब्रेड या पाव के टुकड़ों से क्राउटन बनाएं, ब्रेड को मनमाने क्यूब्स में काट लें और उन्हें ओवन में फ्राई करें, यानी सुखा लें। आप स्टोर से तैयार पटाखों का उपयोग कर सकते हैं।

3. अब परिणामी को भून लें स्वादिष्ट टुकड़ेवनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में।

4. असली सीज़र पाने के लिए, आपको सॉस तैयार करने की ज़रूरत है, आप स्टोर से खरीदा हुआ संस्करण खरीद सकते हैं, या फिर एक विकल्प चुन सकते हैं जो आपके बजट के अनुरूप हो, लहसुन को कुचल दें या इसे एक प्रेस के माध्यम से डालें, फिर सरसों डालें। हिलाएं, 4-5 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। भूमि सिरका सार 0.5 चम्मच स्वादयुक्त चटनीतैयार है, इसे एक तरफ हटा दें और थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

5. अब एंटर करें अंडे की जर्दी, मिश्रण को व्हिस्क से फेंटें।

6.अगला कदम यह है कि पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और चिकन को लंबे टुकड़ों में काट लें।

7. लो सुंदर व्यंजनया ट्रे में, उस पर सलाद के पत्तों को एक गोले में रखें। फिर सभी सामग्री डालें: कटा हुआ मांस, पटाखे, पनीर के साथ छिड़के।

8. और हां, निर्णायक चरण भरना है, इसे सीज़र के ऊपर डालें। आप चाहें तो सर्कल को चेरी टमाटर के हिस्सों से खूबसूरती से सजा सकते हैं। मेरे पेटू इसे बहुत जल्दी खा जाते हैं!

चिकन और मशरूम के साथ सरल सलाद

इस व्यंजन में, सभी सामग्रियां आपके मुंह में पिघलती प्रतीत होती हैं, वे एक साथ मिलकर एक रसदार रंग बनाती हैं जो आपको वास्तव में पसंद आएगा। आसान पारंपरिक सलादमशरूम के साथ चिकन किसी भी उत्सव या छुट्टी के लिए अतिरिक्त होगा, और यदि आप चिकन को पहले से उबालते हैं, तो इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, लगभग 5 मिनट। मशरूम के बिना अन्य विकल्पों पर नीचे लेख में चर्चा की जाएगी, क्योंकि हर किसी को मशरूम पसंद नहीं होता है।

दिलचस्प! यह पता चला कि इस विकल्प को "यहूदी" कहा जाता है, हाँ... लेकिन मुझे पता भी नहीं था।

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडा - 3 पीसी।
• पनीर - 240 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 240 ग्राम
• उबला हुआ चिकन मांस - 350 ग्राम
• मेयोनेज़ - 80-100 ग्राम
• हरी प्याज (या प्याज - 1 पीसी।) - 10 पीसी।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्रियों को अपने सामान्य तरीके से काटें। चिकन को छोटे क्यूब्स में काटना सबसे अच्छा है। वैसे, पनीर को कद्दूकस न करें, बल्कि इसे क्यूब्स में काट लें, आप सोच भी नहीं सकते कि यह कितना स्वादिष्ट है। आमतौर पर हर चीज रगड़ती है, कोशिश करें कि रगड़ें नहीं, बल्कि काटें। डिब्बाबंद या मसालेदार मशरूम, यदि आपने उन्हें नहीं काटा है, तो उन्हें इस चित्र की तरह चाकू से पतले स्लाइस में काट लें। खैर, इस तरह जल्दी और लगभग सब कुछ तैयार हो जाता है।

2. जो कुछ बचा है वह मेयोनेज़ के साथ सीज़न करना है, आप खट्टा क्रीम या दही का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद नमक डालें.

3. डिश को हिलाएं. प्याज और काली मिर्च को बारीक काट लीजिये. सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, किसी भी सर्विंग बाउल में रखें और परोसें। आपको सुंदरता और वास्तव में स्वादिष्टता प्राप्त करनी चाहिए!

आप इस डिश में अधिक मेवे (100 ग्राम) मिला सकते हैं, बस उन्हें ब्लेंडर में पीस लें और एक कटोरे में डालें।

चिकन, अनानास और पनीर के साथ स्वादिष्ट सलाद की विधि

खैर, यह एक विकल्प है, मुझे ऐसा लगता है कि पूरा रूस जानता है, यह विशेष रूप से किया जाता है नववर्ष की पूर्वसंध्या, या उदाहरण के लिए 8 मार्च को। मैं इसे किसी विशेष अवसर के लिए सबसे तेज़, सबसे सफल और सबसे स्वादिष्ट सिद्ध व्यंजनों में से एक के रूप में वर्गीकृत करता हूं। उसके बारे में आपकी क्या राय है?

दिलचस्प! इसे सुंदर बनाने के लिए, मैंने इसे टार्टलेट में डाला! कल्पना कीजिए कि यह कितना शानदार दिखता है, और इसके अलावा, यह मेहमानों के लिए बहुत सुविधाजनक है। आप कैसे सजाते हैं?

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 400 ग्राम या 1 कैन
• पनीर - 140 ग्राम
• लहसुन - 2 कलियाँ
• अखरोट - 60 ग्राम
• चिकन अंडा - 4 पीसी।
• नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ
• मेयोनेज़
• टार्टलेट्स

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सामग्री को बराबर क्यूब्स में काट लें, ये उबले अंडे, उबला हुआ चिकन मांस और अनानास हैं। शायद स्टोर से खरीदे गए जार में अनानास पहले से ही इस तरह से काटे गए हैं, जिसका मतलब है कि यह और भी बेहतर है, आपको चाकू से कम काम करना पड़ेगा।

2. सख्त पनीर चुनना सबसे अच्छा है; इसे इच्छानुसार बारीक या मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेवों को रसोई के चाकू से टुकड़ों में काट लें। मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें।

3. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और टार्टलेट के बीच समान रूप से वितरित करें। यही तो हुआ, आँखें तो उधर ही देख सकती हैं, इसी ओर जादुई चमत्कार. अजमोद या डिल, जो भी आपके पास है, या जो भी आपको सबसे अच्छा लगे, उससे गार्निश करें।

आप उन्हीं उत्पादों को थोड़ा अलग तरीके से बना सकते हैं, यानी टार्टलेट के बिना, और चिकन और अनानास के साथ उसी संस्करण की परत बना सकते हैं।

1. ऐसा करने के लिए, वही उत्पाद तैयार करें, केवल पनीर और अंडे को कद्दूकस करें, और चिकन और अनानास को क्यूब्स में काट लें।

2. एक साफ, सुंदर कटोरे में रखें, अधिमानतः कांच का, पारदर्शी, ताकि आपको इन चरण-दर-चरण चित्रों की तरह परतें मिलें।

3. सब कुछ समान रूप से चिकना करें, अपना समय लें।

4. हमेशा ताजे अंडे चुनें.

5. अनानास इस डिश को रसदार और अनोखा बना देगा.

6. और पनीर कोमलता देगा.

7. तीखेपन के लिए इस विकल्प में कटे हुए लहसुन की 1-2 कलियाँ मिलाएँ।

8. परतें दोहराई जाती हैं, यद्यपि यह संभव है यदि एक त्वरित समाधान, और इसे दोहराएँ नहीं।

9. ऊपर विदेशी फलों का एक गोला रखें और कसा हुआ अंडा छिड़कें।

आप इसे दूसरे तरीके से सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, बेल मिर्च और अजवाइन लें और सूरज बनाएं, यह कल्पना और आपकी कल्पना की उड़ान है, या, ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें, और कसा हुआ अंडे से डेज़ी बनाएं:

ध्यान दें कि इस संस्करण में न्यूनतम सामग्री है, लेकिन स्वाद निश्चित रूप से बढ़िया है। इस उत्कृष्ट कृति की सुंदरता और स्वादिष्ट रचना का आनंद लें!

मक्का, ककड़ी और अंडे के साथ चिकन सलाद

मेरे परिवार में, मकई का सलाद हमेशा पहले स्थान पर रहेगा, क्योंकि मकई बहुत स्वस्थ है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट भी है, और इससे बने सभी व्यंजन मीठे और दिलचस्प बनते हैं। खैर, चिकन मिलाने से यह आविष्कार और भी कोमल हो जाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• स्मोक्ड लेग - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 4 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 4 पीसी।
• डिब्बाबंद मक्का- 1 बैंक
• मेयोनेज़ और नमक

खाना पकाने की विधि:

1. स्मोक्ड चिकन मांस को लंबी स्ट्रिप्स में काटें और एक कटोरे या अंडाकार डिश के बिल्कुल नीचे रखें, मेयोनेज़ की जाली से ब्रश करें। ताजा खीरे लें और उन्हें बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें, चाकू से उनके छिलके और दानों को हटा दें। इन्हें भी लंबे टुकड़ों में काट लीजिए, आप इन्हें मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर सकते हैं. चिकन के ऊपर छिड़कें. खीरे पर मेयोनेज़ की जाली लगाएं।

3. निर्णायक क्षण मकई है, इसे अंडों पर छिड़कें और खीरे से इस तरह सजाएं:

मेरी राय में यह बहुत उज्ज्वल और बढ़िया, सुपर आसान, रंगीन नुस्खा निकला!

आलूबुखारा और अखरोट के साथ उत्सवपूर्ण चिकन सलाद

इस विकल्प को कहा जाता है, कुछ कहते हैं "मार्सिले", अन्य कहते हैं " देवियों की सनक“मुझे लगता है कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि नाम क्या है, मुख्य बात यह है कि यह पौष्टिक है और सभी उत्पाद एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। इस प्रकार को हर दिन और छुट्टियों पर तैयार किया जा सकता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पट्टिका - 600 ग्राम
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 6 पीसी
• आलूबुखारा - 100 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 400 ग्राम
• अखरोट -40 ग्राम
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• लहसुन, ऑलस्पाइस, नमक, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका और अंडे उबालें और ठंडा करें। इसके बाद चिकन को क्यूब्स में काट लें. और अंडे की जर्दी से सफेद भाग को अलग कर लें। अलग-अलग, सफेद भाग, फिर जर्दी और फिर पनीर को कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ में बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। प्रून्स को अच्छे से धो लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और टुकड़ों में काट लें।

2. अखरोट को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोकर सुखा लीजिये कागज़ की पट्टियां. इन्हें ब्लेंडर बाउल में रखें और पीस लें। इसके बाद, इसे तैयार के साथ मिलाएं कोरियाई गाजर.

3. अब सभी तैयार सामग्री को एक प्लेट में रखना शुरू करें. पहली परत है कटा हुआ आलूबुखारा - मेयोनेज़ - चिकन मांस - मेयोनेज़ - नट्स के साथ गाजर - मेयोनेज़ - कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ - कसा हुआ अंडे का सफेद भाग और मेयोनेज़।

4. सबसे आखिरी परत जर्दी है, उन्हें पूरी डिश पर पूरी परिधि और सतह पर छिड़कें, अजमोद से सजाएं। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, और फिर अच्छा मूडसेवा करना। वाह, यह तो सुन्दर निकला।

आप इसे दूसरे तरीके से सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, पक्षी के घोंसले के रूप में:

यह आप पर निर्भर है, आप जो चाहें करें) :) मैंने कछुए के आकार की यह पोशाक भी देखी, जिसके ऊपर कसा हुआ अखरोट छिड़का हुआ था:

महिलाएँ अनानास का आनंद लेती हैं

कितना अजीब नाम है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि पुरुषों को यह पसंद नहीं है, वे भी इसे दोनों गालों पर रख लेते हैं। 🙂

हमें ज़रूरत होगी:

• सेब - 1 पीसी।
• चिकन मांस - 200 ग्राम
• अनानास - 200 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• पनीर - 150 ग्राम
• स्वादानुसार मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

1. इसे अनोखा बनाने के लिए, कटोरे लें और प्रत्येक के निचले हिस्से को मेयोनेज़ से चिकना करें, फिर कटे हुए सेब की एक परत बिछाएं, अगर वे बहुत मीठे हैं तो आप उन पर थोड़ा नींबू का रस छिड़क सकते हैं।

2. अगली परत चिकन क्यूब्स है, फिर मेयोनेज़ जाल है।

3. कटा हुआ छिड़कें प्याजऔर लहसुन, मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें।

4. फिर अनानास के टुकड़े और तदनुसार मेयोनेज़।

5. अंतिम अतिथि 🙂 निस्संदेह कसा हुआ पनीर है। सौंदर्यपूर्ण लुक के लिए, कटोरे के बीच में अजमोद की पत्तियां चिपका दें। आपके लिए स्वादिष्ट खोजें. ये वे भाग हैं जो हमें मिले! बहुत आसान!

यदि आपको अनानास पसंद नहीं है, तो आप आसानी से उन्हें आलूबुखारा से, और सेब को खीरे से बदल सकते हैं, और यह इस तरह दिखेगा))) और सुंदरता के लिए, अजमोद के बजाय अखरोट का उपयोग करें। यह "आलूबुखारा और चिकन के साथ महिला की सनक" किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी, यह निश्चित है!

उत्सव की मेज पर सलाद कोमलता

मैंने यह विकल्प चालू किया नया साल, इसलिए इसे नए साल के लिए मोमबत्तियों से सजाया जाता है कीनू का छिलका, आप इसे अपनी पसंद के अनुसार और किसी भी तरह से सजा सकते हैं, थोड़ी कल्पना का उपयोग करके, या इंटरनेट पर सर्फ कर सकते हैं। यह विकल्प बहुत व्यावहारिक, किफायती और तैयार करने में आसान है।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी। (लगभग 600 जीआर)
• ताजा खीरे -4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 400 ग्राम
• अंडे - 6-7 पीसी।
• आलूबुखारा - 200 ग्राम
• सेब - 2 पीसी।
• अखरोट और पाइन नट्स - 100 ग्राम प्रत्येक
• मेयोनेज़

सजावट के लिए:

• अनार के बीज - वैकल्पिक
• डिब्बाबंद मक्का
• काले जैतून
• बेल मिर्च (रंगीन) या कीनू का छिलका
• हरियाली

खाना पकाने की विधि:

1. इसे पफ फॉर्म में बनाना बहुत जरूरी है, इसलिए सभी सामग्री को भिगोकर रखना सबसे अच्छा है। - सबसे पहले चिकन और अंडे को उबाल लें. खीरे, आलूबुखारा और सेब को अच्छी तरह धो लें। आप आलूबुखारे के ऊपर उबलता पानी डाल सकते हैं और उन्हें भाप बनने के लिए 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

2. अब खाना काटना शुरू करें.

पहली परत - क्यूब्स और मेयोनेज़ में कटा हुआ चिकन स्तन

दूसरी परत - कसा हुआ ताजा खीरे

तीसरी परत - कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़

चौथी परत - कसा हुआ उबले अंडेमोटे कद्दूकस पर, मेयोनेज़

पांचवीं परत - आलूबुखारा और मेवों के टुकड़ों को एक ब्लेंडर में पीस लें

छठी परत - सेब के टुकड़े, मेयोनेज़

सातवीं परत - बारीक कसा हुआ पनीर या प्रोटीन

आठवीं परत - अपनी कल्पना को चालू करें और पकवान को सजाएं, उदाहरण के लिए, अनार के बीज, मक्का, जैतून के घेरे, कीनू के छिलके और जड़ी-बूटियों के साथ बेल मिर्च।

3. सभी चरणों के बाद, डिश को कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। ठंडा परोसें. बॉन एपेतीत!

अंडे के बिना यह थोड़ा अलग विकल्प है, लेकिन पैनकेक के साथ, कहने का तात्पर्य यह है कि यह इसकी एक और बहुत स्वादिष्ट और अनूठी व्याख्या है, कृपया YouTube चैनल से यह वीडियो देखें:

इस संस्करण में, अंडे नहीं डाले जाते हैं, बल्कि उन्हें ऑमलेट के रूप में बनाया जाता है, ऑमलेट पैनकेक की तरह। 🙂

टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ हर रोज सलाद

एकदम से गर्मी के मौसम, यह विकल्प आपका उद्धार होगा। यह आपको सब्जियों का रस और अच्छा सकारात्मक मूड देगा। इससे आसान कुछ भी नहीं है, ले लो नियमित सामग्रीउन्हें चाकू से काटें और वोइला, आपका काम हो गया।

हमें ज़रूरत होगी:

• टमाटर - 4 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 1000 ग्राम
• बेल मिर्च - 2 पीसी।
• चिकन - 200 ग्राम
• अजमोद - कुछ टहनियाँ
• मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या वनस्पति तेलनींबू के साथ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले सभी सब्जियों और हर्ब्स को अच्छे से धो लें. अब खीरे और टमाटर को अपने सुविधाजनक तरीके से काटें, उदाहरण के लिए इस तरह, जैसा इस चित्र में दिखाया गया है:

2. पनीर को कद्दूकस करना सबसे अच्छा है, हालाँकि अगर आप इसे बार या छोटी स्ट्रिप्स में काटते हैं, तो यह खराब भी नहीं होगा। शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, बीज निकालना न भूलें। प्याजआधे छल्ले में काट लें.

3. उबला हुआ चिकन मांस डालें, क्यूब्स में काट लें। जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक डालें। एक सुखद और रसदार सुगंध लें!

महत्वपूर्ण! एसिडिटी के लिए आप वनस्पति तेल में नींबू के रस की एक बूंद मिला सकते हैं। और मौलिकता जोड़ने के लिए, आप घर में बने या स्टोर से खरीदे गए पटाखों का उपयोग कर सकते हैं।

कोरियाई गाजर और शिमला मिर्च के साथ दिलचस्प सलाद

के लिए सच्चे पेटूमैं कोरियाई गाजर के साथ मसालेदार संस्करण का सुझाव देता हूं। सिद्धांत रूप में, इसमें मौजूद सभी सामग्रियों को विशेष रूप से आंख से लिया जा सकता है सही अनुपातआपको इससे चिपके रहने की जरूरत नहीं है.

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च- 2 पीसी
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• कोरियाई में गाजर- 400 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. मेरे पास यह पहले से ही तैयार था कोरियाई गाजरआप इसे स्वयं बना सकते हैं या किसी स्टोर से खरीद सकते हैं। तो, इसे एक कटोरे में डालें, फिर उबले हुए चिकन मांस को रखें, आपको इसे अपने हाथों से टुकड़ों में फाड़ना होगा।

3. मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं, हालांकि कोरियाई गाजर पहले से ही मसालेदार हैं और हैं नमकीन स्वाद. ठंडा खाओ. बॉन एपेतीत!

ठीक है, यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस तरह हेजहोग बनाने के लिए उन्हीं सामग्रियों का उपयोग करें))) केवल एक चीज यह है कि बाकी उत्पादों में कसा हुआ पनीर मिलाएं, जैतून से आंखें बनाएं।

डिब्बाबंद फलियों के साथ चिकन सलाद

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम।
• डिब्बाबंद मशरूम - 150 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच।
• अखरोट - 25 ग्राम।
• डिब्बा बंद फलियां - 1 बैंक
• लहसुन - 1 कली
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 50 ग्राम.
• मेयोनेज़
• नमक

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। ठंडा करें, क्यूब्स में काट लें।

2. प्याज को छल्ले में काटें और एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ भूनें सुनहरी पपड़ी. कटा हुआ डालें डिब्बाबंद मशरूमऔर सारी सामग्री को चलाते हुए थोड़ा और भून लीजिए. तले हुए मशरूम और प्याज इस व्यंजन में विशिष्टता जोड़ देंगे।

3. अखरोट को जितना संभव हो उतना बारीक पीस लें, आप उन्हें ब्लेंडर में घुमा सकते हैं।

4. डिब्बाबंद फलियों को जार से निकालें, सारा तरल और नमकीन पानी निकाल दें। लहसुन को प्रेस से गुजारें।

4. अब सभी प्राप्त सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। मेयोनेज़ और नमक डालें, अनोखे स्वाद के लिए आप काली मिर्च और करी मसाला भी मिला सकते हैं।

5. अब एक विशेष रूप लें और उसमें परिणामी सलाद रखें।

महत्वपूर्ण! यदि आपके पास कोई फॉर्म नहीं है, तो आप नियमित फॉर्म ले सकते हैं प्लास्टिक की बोतलऔर इसे काट दो.

लगभग यही होना चाहिए, इतना अनोखा और सुंदर चमत्कार, पनीर और अखरोट से सजाएं। सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन स्वरूप के लिए, नींबू को स्लाइस में काट लें।

अंगूर के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

चिकन और अंगूर के साथ एक बहुत ही अप्रत्याशित किफायती विकल्प, यह आपको गर्मियों के नोट्स और यादें देगा। बीज रहित अंगूर लेना सबसे अच्छा है, स्मोक्ड चिकन लेना सबसे अच्छा है, या चरम मामलों में, आप इसे उबाल सकते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पट्टिका - 600 ग्राम
• चिकन अंडे - 6 पीसी।
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम
• अखरोट - 300 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• अंगूर - 300 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन के मांस को रेशों में फैला लें, उबले अंडे और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अखरोट को चाकू से बारीक काट लीजिये. इन गोल गिलासों और गिलासों को लें और सामग्री को किसी भी क्रम में परतों में बिछा दें, केवल अंतिम परत अंगूर की होनी चाहिए।

महत्वपूर्ण! मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें।

ऐसी खूबसूरत सेटिंग किसी रेस्टोरेंट जैसी दिखेगी. यह सिर्फ शुद्ध आनंद और प्रसन्नता है।

वैसे आप इस विकल्प को ट्रे पर अंगूर से सजा सकते हैं अखरोटइसे आसानी से बादाम से बदला जा सकता है।

दिलचस्प! इस प्रकार को "टिफ़नी" कहा जाता है; कई लोग इसे धनिये के साथ पसंद करते हैं। आप खाना कैसे बनाते हैं?

क्या आपको सलाद में स्मोक्ड मीट पसंद है? तो आपको यह विकल्प पसंद आएगा, जो आलू के साथ स्मोक्ड हैम से बना है) :)

आलू के साथ स्मोक्ड चिकन हैम की सलाद दुल्हन

हमें ज़रूरत होगी:

• आलू - 4 पीसी।
• स्मोक्ड पैर- 2 पीसी।
• अंडे - 6 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• हरी प्याज - स्वाद के लिए
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. पैर को क्यूब्स में काटें। इसे पोस्ट करें सूखा बर्तन, कटा हुआ प्याज छिड़कें। मेयोनेज़ से एक जाली बनाएं।

महत्वपूर्ण! आलू को वजन के हिसाब से कद्दूकस करना चाहिए ताकि वे हवादार दिखें।

4. अंतिम चरण- कसा हुआ सफेद. हमें दुल्हन की तरह कोमल, हवादार, रोएंदार सफेद रंग मिला। इसे उज्जवल बनाने के लिए, यदि आप चाहें, तो आप सर्कल को कटे हुए कीवी सर्कल और कसा हुआ गाजर से सजा सकते हैं।

दिलचस्प! आप इस ओलिवियर डिश को इसके साथ भी बना सकते हैं हरे मटरऔर अचारी ककड़ी, जिसे अभी भी सर्दी कहा जाता है))) लेकिन केवल चिकन के साथ, जब आप खाना बनाते हैं या कुछ ऐसा पकाना चाहते हैं जिसे आपने पहले कभी नहीं खाया है तो इसे ध्यान में रखें।

अनार के साथ चिकन ब्रेस्ट से मोनोमख कैप कैसे पकाएं

इस रॉयल संस्करण में क्लासिक संस्करणइसे गोमांस या सूअर के मांस से तैयार किया जाता है, लेकिन मैं इसे चिकन, चुकंदर और आलू के साथ बनाने का सुझाव देता हूं। इसे किसी भी उत्सव के लिए तैयार करें. यह बहुत अच्छा लग रहा है!

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• चुकंदर - 1 पीसी।
• सख्त पनीर- 100 जीआर,
• अखरोट - 100 ग्राम।
• लहसुन - 2 कलियाँ
• चुकंदर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक स्वाद अनुसार

इस तरह आप इस अद्भुत टोपी को प्रस्तुत कर सकते हैं, जिसका आविष्कार यूएसएसआर में हुआ था।

खाना पकाने की विधि:

1. चुकंदर, गाजर, आलू और अंडे को नरम होने तक उबालें। चिकन के मांस को भी नमकीन पानी में उबालें. सब कुछ ठंडा करें.

2. इसके बाद सभी सब्जियों और अंडे को छील लें. सबसे पहले, आलू को एक साफ फ्लैट डिश पर कद्दूकस करें और मेयोनेज़ की एक परत के साथ कोट करें। अगला, कटा हुआ लहसुन, मेयोनेज़ के साथ कसा हुआ चुकंदर। चिकन फाइबर के बाद, हाथ से काटें, मेयोनेज़। अगली परत को कद्दूकस किया जाता है उबली हुई गाजर, फिर चुकंदर और मेयोनेज़।

4. अब, सभी उत्पादों से, इस "मूर्तिकला" को तैयार करें, इसे कसा हुआ आलू के साथ कवर करें, दबाएं और इस आकार को बनाएं।

5. बाद में, सभी चीजों पर बारीक कसा हुआ पनीर और अंडा छिड़कें। अनार के फलों से सजाएं. इन तस्वीरों के आधार पर सजावट के विकल्पों को एक विचार के रूप में लिया जा सकता है:

मुझे आशा है कि आपकी मेज इतनी सुंदरता से चमकेगी!

चिकन के साथ सात फूलों वाला फूल

शायद इस लेख में सभी प्रकार के चिकन सलादों पर चर्चा नहीं की गई है, ऐसे कई अन्य सलाद हैं जिन्हें आप निश्चित रूप से जल्द ही देखेंगे, उदाहरण के लिए, यह पन्ना कंगनया फर कोट के नीचे हेरिंग की तरह चिकन मांस से सलाद कैसे बनाएं। इसलिए, बने रहें और मेरे ब्लॉग की सदस्यता लें, लेख को अपने बुकमार्क में जोड़ें। सभी को अच्छा स्वास्थ्य और आशीर्वाद!!! अलविदा!

पी.एस.हमेशा की तरह, मैं इस लेख को ख़त्म करने ही वाला था कि मेरी नज़र एक आहार पर पड़ी कम कैलोरी वाला नुस्खायूट्यूब से, अजवाइन के साथ चिकन सलाद, मैंने इसे पकाने की कोशिश की, लेकिन वास्तव में मेरे पास अभी भी था हरे सेब, इसलिए मैंने इसे भी वहां शामिल कर लिया। रुचि रखने वालों के लिए, यहां देखें:

मुझे लगता है कि जो कोई भी अपना वजन कम करना चाहता है वह आसानी से ऐसी डिश बनाकर सेहत के लिए खा सकता है।

कोई भी गृहिणी न्यूनतम सामग्री के साथ सबसे सरल चिकन सलाद तैयार कर सकती है। यह आहार मांस रसोइयों के बीच लोकप्रिय है क्योंकि यह अधिकांश सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फलों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। जानिए खाना पकाने के रहस्य चिकन सलादसभी के लिए उपयोगी होगा, क्योंकि व्यंजन समृद्ध और सुंदर हैं उपस्थिति.

चिकन सलाद बनाना

प्रत्येक रसोइये को चिकन सलाद तैयार करने की जानकारी होनी चाहिए, क्योंकि यह छुट्टियों के लिए एक लोकप्रिय घटक है रोजमर्रा के व्यंजन. चिकन सलाद तैयार करने का रहस्य सामग्री के साथ-साथ उनके सही संयोजन में है सही पसंद. यदि आप ताजा मांस का उपयोग करते हैं, तो इसे जमे हुए के बजाय ठंडा खरीदना बेहतर है, ताकि डीफ्रॉस्टिंग के बाद बनावट सख्त और सूखी न हो जाए।

फ़िलेट या बोन-इन ब्रेस्ट खरीदते समय, आपको मांस की दृढ़ता और लोच पर ध्यान देने की ज़रूरत है - जब आप सतह पर अपनी उंगली दबाते हैं, तो डिंपल जल्दी से ठीक हो जाना चाहिए। चिकन का मांस स्वयं चमकदार, नमीयुक्त दिखना चाहिए और उसमें कोई बाहरी गंध नहीं होनी चाहिए। यदि आप त्वचा सहित हड्डी युक्त स्तन खरीदते हैं, तो सतह समान रूप से रंगीन होनी चाहिए, बिना किसी चोट या पंख के अवशेष के।

यदि आप स्मोक्ड मांस खरीदते हैं, तो यह समान रंग का होना चाहिए, इसमें जले हुए या काले धब्बे नहीं होने चाहिए, और हल्की धुएँ के रंग की सुगंध के साथ सुखद गंध होनी चाहिए। जब काटा जाता है, ताजा और उचित रूप से स्मोक्ड मांस का रंग हल्का होता है, तो आपको इसे नहीं खरीदना चाहिए यदि सतह थोड़ी गुलाबी है - इसका मतलब है कि उत्पाद को स्मोक्ड नहीं किया गया है। चिकन ब्रेस्ट एक आहारीय व्यंजन है, इसलिए इसे उन घटकों के साथ मिलाना उचित है जो इसे उजागर करेंगे नाज़ुक स्वादऔर बनावट.

स्मोक्ड के साथ

विविधता चिकन व्यंजनके साथ एक सलाद है स्मोक्ड चिकेन, जो फोटो में पहले से ही स्वादिष्ट लग रहा है, आंख को आकर्षित करता है, और जीवन में एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक सुगंध का उत्सर्जन करता है। स्मोक्ड मांस के साथ सबसे अच्छा लगता है ताज़ी सब्जियां- टमाटर, खीरा और शिमला मिर्च आदर्श साथी होंगे। बनावट की समृद्धि को उजागर करने के लिए डिब्बाबंद मकई या बीन्स के साथ सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। आप कंट्रास्ट पर खेल सकते हैं और स्मोक्ड चिकन को मीठी सामग्री के साथ मिला सकते हैं: अंगूर, अनानास, कीवी - पेटू इस स्वाद की सराहना करेंगे।

उबले हुए के साथ

नौसिखिया गृहिणियों के लिए सबसे आसान तरीका यह सीखना होगा कि उबले हुए चिकन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाए, क्योंकि यह सबसे किफायती विकल्प है हल्का भोजन. आप मांस को बस उबाल सकते हैं, लेकिन इसे थोड़ा मसालेदार बनाने के लिए इसमें चमकीले मसाले मिलाने का एक तरीका है स्वादिष्ट व्यंजन. उबला हुआ चिकन सलाद इसके साथ बहुत अच्छा लगता है उबले अंडे, ताजा चीनी गोभी, कोरियाई गाजर, फ्राई किए मशरूम. यदि आप कुछ अधिक संतोषजनक चाहते हैं, तो आप मांस को पनीर, हैम और क्रैकर्स के साथ मिला सकते हैं। आपको गाढ़ी ड्रेसिंग का उपयोग करना चाहिए ताकि स्वाद बहुत अधिक सूखा न हो - मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम आदर्श हैं।

व्यंजनों

आज इसे ढूंढना बहुत आसान है उपयुक्त नुस्खाचिकन सलाद क्योंकि बहुत सारे हैं चरण दर चरण निर्देशफ़ोटो और वीडियो ट्यूटोरियल के साथ। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया गृहिणी भी सबसे बड़ी चुनौती का सामना कर सकती है जटिल व्यंजनइन युक्तियों के लिए धन्यवाद. केवल एक ही काम करना बाकी है वह है सामग्री का चयन करना, तैयार चीजों को उबालना या काटना स्मोक्ड स्तन, भरना स्वादिष्ट चटनीऔर मेज पर परोसें। डिश ऐसी बनेगी मानो किसी फोटो से निकली हो फैशन पत्रिका. पक्षी को टमाटर, खीरे के साथ मिलाना या मूल मिमोसा बनाना बहुत अच्छा है।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ

यदि आप इसे स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ मिलाते हैं तो सलाद बहुत संतोषजनक होगा उबले आलू, क्रीम चीज़ और मशरूम। पकवान में तीखापन और मौलिकता जोड़ने के लिए, आलूबुखारा, अखरोट और अजमोद मिलाए जाते हैं। ऐसी सजावट स्वादिष्ट नाश्ता, के लिये बिल्कुल उचित उत्सव की मेज, क्रैनबेरी और साग होंगे - यह बहुत अच्छा निकलेगा सुंदर सलादचिकन ब्रेस्ट के साथ, तस्वीरों में और वास्तविक जीवन में स्वादिष्ट लग रहा है।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकेन- 0.4 किग्रा;
• पनीर - 0.3 किलो;
• शैंपेनोन - 0.25 किग्रा;
• आलूबुखारा - 100 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
• अजमोद - एक गुच्छा;
• क्रैनबेरी - 10 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे, आलू, गाजर को उबालने की जरूरत है। पनीर, गाजर, अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
2. पोल्ट्री, आलू और मशरूम को क्यूब्स में काट लें।
3. मशरूम को तेल में 7 मिनिट तक भूनिये, ठंडा कीजिये.
4. मेवे, जड़ी-बूटियाँ, आलूबुखारा काट लें।
5. परतों में बिछाएं, प्रत्येक को मेयोनेज़ से चिकना करें: गाजर, आधा पनीर, आधा अंडे, आधा आलू, आधा मेवा, आलूबुखारा, चिकन, मशरूम, मेवे, आलू, अंडे, पनीर।
6. खीरे के स्लाइस, नट्स, क्रैनबेरी और पार्सले से गार्निश करें।
7. 4 घंटे तक भीगने दें.

मशरूम के साथ

असरदार स्वाद और मौलिक प्रस्तुतिचिकन और मशरूम का सलाद अलग है, जो मिश्रित भी होता है विदेशी फल. स्नैक को उत्तम तीखापन और चमकदार रूप देने के लिए इसमें अनानास और कीवी मिलाए जाते हैं। यह पता चला है गर्मियों का सलाद, मेहमानों को अपने साथ खुश करना पोषण संबंधी गुण- लंबे समय तक भूख को दबाने के लिए इसकी एक सर्विंग ही काफी है।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 0.4 किलो;
• शैंपेनोन - 0.3 किलो;
• डिब्बाबंद अनानास- 0.3 किग्रा;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• पनीर - 0.2 किलो;
• कीवी - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. मुर्गी के मांस को उबालें और काट लें।
2. अंडे उबालें, बारीक कद्दूकस कर लें.
3. मशरूम को स्लाइस में काटें, तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें, नमक डालें और ठंडा करें।
4. अनानास को स्लाइस में काटें, कीवी को छीलें, छल्ले में काटें।
5. सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ कवर करें: चिकन, अनानास, मशरूम, अनानास, अंडे, कसा हुआ पनीर।
6. कीवी को सजाएं और एक घंटे तक भीगने दें।

चिकन ब्रेस्ट से

बहुत से लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं कि चिकन ब्रेस्ट से सलाद कैसे तैयार किया जाए? सबसे आसान विकल्प उबले या तले हुए उत्पाद का उपयोग करना है। यह पकवान को अधिक रसदार, अधिक सुगंधित, वसंत रंग और स्वाद का सामंजस्य प्राप्त करने की अनुमति देगा। आप पकवान को पारंपरिक मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं, लेकिन आप सॉस के रूप में जैतून का तेल भी आज़मा सकते हैं, जिसे इच्छानुसार मसालों के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।

सामग्री:

• चिकन स्तन - आधा किलो;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद लाल फलियाँ - कर सकते हैं;
• हरा सलाद- बंडल;
• राई पटाखे- थैला;
• जैतून का तेल - 40 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेस्ट को टुकड़ों में काट लें और मसाले के साथ जल्दी से भून लें.
2. सलाद के पत्तेअपने हाथों से फाड़ लें, टमाटर को टुकड़ों में काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें।
3. सभी सब्जी और मांस सामग्री को मिलाएं, तेल डालें, क्राउटन से गार्निश करें। तुरंत परोसें ताकि क्राउटन गीले न हों।
4. मक्खन की जगह आप बना सकते हैं जटिल ईंधन भरनानींबू के रस, सरसों और शहद से।

अनानास के साथ

सबसे प्रसिद्ध उत्सव का व्यंजनअनानास और चिकन ब्रेस्ट के साथ एक सलाद माना जाता है, जो पनीर की कोमलता, स्मोक्ड मांस की तीक्ष्णता और फल की खटास को सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ता है। इस चिकन सलाद को तैयार करने के लिए आपको अधिक की आवश्यकता होगी ताजा मशरूमऔर उबले अंडे. यह सब पकवान को प्रशंसा के योग्य बना देगा, और अद्भुत स्वादसभी अतिथियों द्वारा सराहना की जाएगी।

सामग्री:

• ताजा शैंपेन- 0.4 किग्रा;
• पनीर - 0.2 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास - एक जार;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज और मशरूम को काट लें और तेल में तब तक भूनें जब तक नमी खत्म न हो जाए।
2. चिकन, अनानास को क्यूब्स में काट लें, पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और उबले अंडे को दरदरा पीस लें।
3. परतों में बिछाएं, प्रत्येक को चिकना करें मेयोनेज़ सॉस: प्याज, मांस, अनानास, अंडे, पनीर के साथ मशरूम।
4. अनानास गुलाब या ताज़े खीरे से सजाएँ।

चिकन पट्टिका के साथ

अधिकांश प्रसिद्ध सलादचिकन पट्टिका से - यह सीज़र है। वह सबसे ज्यादा है लोकप्रिय व्यंजनकई देशों में, क्योंकि इसमें एक सूक्ष्म, सुरुचिपूर्ण स्वाद होता है, जो मूल ड्रेसिंग, बेकन एडिटिव्स और सफेद ब्रेड क्राउटन द्वारा संतुलित होता है। सलाद, लहसुन मिलाने से एक शानदार सुगंध पैदा होती है और एवोकाडो से स्वाद की आवश्यक समृद्धि पैदा होती है। रेसिपी में मुख्य बात सही सॉस बनाना है ताकि सभी मेहमान आपकी उत्कृष्ट कृति का आनंद उठा सकें।

सामग्री:

• बेकन - 250 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 4 पीसी ।;
• सफेद डबलरोटी- 3 स्लाइस;
• एवोकैडो - 2 पीसी ।;
• सलाद - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
• जर्दी - 2 पीसी ।;
• नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
• सरसों - 10 मिली.

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट को टुकड़ों में काटें, काले रंग से कद्दूकस करें पीसी हुई काली मिर्च, नमक, कटा हुआ बेकन छिड़कें, एक चौथाई घंटे के लिए ग्रिल पर ओवन में बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर बेक करें। इस दौरान एक बार आपको टुकड़ों को पलटना होगा.
2. ब्रेड को क्यूब्स में काटें, चिकन के बिना उसी बेकिंग शीट पर रखें, कटा हुआ लहसुन छिड़कें, तेल छिड़कें और भूरा होने तक बेक करें।
3. एवोकैडो और सलाद को क्यूब्स में काटें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
4. सॉस बनाएं: जर्दी उबालें, सरसों के साथ पीसें, कुचल लहसुन, नींबू का रस, जैतून का तेल मिलाएं। नमक और मिर्च।
5. पकवान को सीज़न करें.

पनीर के साथ

मलाईदार स्वादपनीर के साथ चिकन सलाद में नरम पिघलने वाली स्थिरता होती है। आलू और गाजर मिलाने से पकवान का स्वाद अधिक बढ़ जाता है, यह अधिक तृप्तिदायक हो जाता है और इसमें कैलोरी की मात्रा भी बढ़ जाती है। स्नैक का मुख्य आकर्षण अखरोट हैं, जो ताजगी का हल्का सा स्पर्श जोड़ते हैं, जिससे संरचना को एकता और सामंजस्य मिलता है। ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, लेकिन इसे हमेशा खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 125 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• सिरका - 10 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 55 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को उबालें, टुकड़े-टुकड़े कर दें।
2. आलू और गाजर को छिलके सहित उबालें, छोटे क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।
3. प्याज को काट लें और सिरके में 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।
4. परतों में बिछाएं, मेयोनेज़ से ढकें: आलू, प्याज, चिकन, गाजर, मोर्टार में मसले हुए मेवे, कसा हुआ पनीर।
5. इसे 1.5 घंटे तक पकने दें।

कश

छुट्टियों के लिए एक बढ़िया व्यंजन होगा पफ सलादचिकन, जो किसी भी दावत को सजाएगा। व्यंजन विधि पारंपरिक छुई मुईसाथ डिब्बाबंद मछलीइसमें चिकन फ़िलेट मिलाने के लिए इसे बदला जा सकता है। आपको एक परिचित नाश्ते का नया स्वाद मिलेगा, जो अपनी स्वादिष्ट उपस्थिति और बढ़ी हुई तृप्ति से ध्यान आकर्षित करेगा। सभी मेहमान इसकी सराहना करेंगे और और अधिक की मांग करेंगे।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 0.4 किलो;
• अंडा - 4 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स को उबालें और काट लें।
2. गाजर, आलू, अंडे उबालें। सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और सभी सामग्री को कद्दूकस पर पीस लें।
3. प्याज को काट लें और कड़वाहट दूर करने के लिए उस पर 10 मिनट तक उबलता पानी डालें।
4. परतों में बिछाएं, मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ कोटिंग करें: चिकन, अंडे का सफेद भाग, गाजर, प्याज, आलू, कसा हुआ पनीर, जर्दी।

मक्के के साथ

मक्के के साथ चिकन सलाद का स्वाद थोड़ा मीठा होता है और इसमें कई मूल सामग्रियां शामिल होती हैं। यह जोड़ती है मीठा और खट्टा अनानास, तीखा जैतून, मसालेदार किशमिश, और पकवान खुद समझदार मेहमानों के लिए सलाद के पत्तों पर परोसा जाता है। इसे सभी को प्रसन्न करने के लिए, आपको इसकी सजावट पर ध्यानपूर्वक विचार करना चाहिए - ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, पाइन नट्स, अनार के बीज।

सामग्री:

• चिकन स्तन - 0.2 किलो;
• डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - कर सकते हैं;
• किशमिश - 40 ग्राम;
• बीज रहित जैतून - 50 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 3 पीसी ।;
• घर का बना मेयोनेज़- 50 मिली.

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेस्ट को आधे घंटे तक उबालें, टुकड़ों में काट लें।
2. अनानास को हलकों में काटें, किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें, जैतून को छल्ले में काटें।
3. सलाद के पत्तों को तोड़ें और उन्हें सलाद कटोरे के तल पर रखें।
4. बची हुई सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, एक टीले में डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
5. इसे कई घंटों तक पकने दें।

ताजा खीरे से

चिकन और खीरे के साथ सलाद हल्का और स्वास्थ्यवर्धक होता है, जिसकी प्रकृति आहार संबंधी होती है। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है, और जो चीज इस व्यंजन को असामान्य बनाती है वह है मूल अंडा पैनकेकजो दिखने में बेहद फिलिंग और खूबसूरत हैं। ऐपेटाइज़र में ताज़ा खीरे इसे ताज़ा स्वाद, उत्तम रस और कोमल बनावट देते हैं।

सामग्री:

• ताजा खीरे - 250 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0.3 किलो;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
• सरसों - 10 मिलीलीटर;
• लहसुन - 3 लौंग;
• चीनी - 2 ग्राम;
• सिरका - 10 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
• हरी प्याज - एक गुच्छा.

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट को 25 मिनट तक उबालें, स्ट्रिप्स में काटें।
2. अंडे फेंटें, उन्हें पैनकेक में भूनें, ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काटें।
3. खीरे को आधा छल्ले में काटें, चिकन, कटा हुआ हरा प्याज, लहसुन और सरसों के साथ मिलाएं।
4. तेल, सिरका के साथ मसाला, सोया सॉस, नमक और चीनी डालें।
5. इसे एक घंटे तक पकने दें।
6. अंडे के पैनकेक से सजाएं.

टमाटर के साथ

चिकन और टमाटर का सलाद स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है; इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें क्राउटन मिलाए जाते हैं। आप उन्हें स्वयं बना सकते हैं - उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में पकाएं, लेकिन आप उन्हें तैयार-तैयार खरीद सकते हैं। हैम, बेकन या खट्टा क्रीम और प्याज के स्वाद वाले क्राउट्स इस व्यंजन के लिए आदर्श हैं। क्षुधावर्धक में तीखापन जोड़ता है ताजा जड़ी बूटी- धनिया, अजमोद और डिल इसे और अधिक अभिव्यंजक बना देंगे।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• पनीर - 0.2 किलो;
• चिकन पट्टिका - 0.3 किलो;
• लहसुन लौंग;
• पाव रोटी - 4 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
• अजमोद, डिल, धनिया - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स को टुकड़ों में काट लें और हल्का सा भून लें.
2. पनीर, टमाटर को क्यूब्स में काटें, लहसुन काटें, मक्खन के साथ मिलाएं।
3. पाव को क्यूब्स में काटें, सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें, बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
4. जड़ी-बूटियों से सजाएँ और पिसी हुई काली मिर्च डालें।
5. आप लहसुन की जगह हरे प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं.

खाना पकाने के रहस्य

इसे कार्यान्वित करने के लिए स्वादिष्ट सलादचिकन के साथ, आपको निम्नलिखित युक्तियों पर ध्यान देना चाहिए:

• ग्रिल्ड ब्रेस्ट स्वाद में समृद्धि जोड़ता है;
• चिकन के साथ अच्छा लगता है ताजा अजवाइन, उबले हुए चुकंदर, जापानी नूडल्सकवक;
• हर किसी से परिचित शीतकालीन सलादहैम की जगह चिकन मांस से बनाया जा सकता है;
• तृप्ति के लिए, आप पकवान में अनाज जोड़ सकते हैं: चावल, मोती जौ, फलियां;
• जब वे मिश्रित हो जाते हैं तो सलाद को गर्मागर्म परोसना विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है फ्रायड चिकन, सख्त पनीर, स्मोक्ड हैम;
• एक विशिष्ट स्वाद के लिए, आप ऐपेटाइज़र में मांस के साथ संतरे, अंगूर और सेब को मिला सकते हैं।

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