วิธีทำแยมแตงโมสำหรับหน้าหนาว วิดีโอ: แยมแตงอร่อยและมีกลิ่นหอม

แยมเมล่อนหอมๆด้วย กล้วยสุก, มะนาว, ส้ม, แอปเปิ้ลเปรี้ยวและผลไม้อื่น ๆ - นี่เป็นสิ่งสำคัญ รูปลักษณ์ใหม่ของโปรดของทุกคน ผลไม้รสหวานที่หลายๆ คนคุ้นเคยในการรับประทานอาหาร สด. สีเหลืองอำพัน แยมแตงโมมีความเข้มข้นและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีลักษณะคล้ายแยมมากกว่า ดังนั้นจึงทาบนขนมปังปิ้ง ครัวซองต์กรอบ หรือขนมปังโฮมเมดร้อนๆ มันถูกม้วนสำหรับฤดูหนาวใช้ในการทำขนมหวานและนำเสนอให้คนที่คุณรักเป็นอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่แปลกใหม่

วิธีทำแยมเมล่อน

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมแตงโมนั้นง่ายมาก ผลไม้ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนหรือชิ้นบาง ๆ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมของแม่บ้านตลอดจนเส้นผ่านศูนย์กลางของคอภาชนะ เนื้อถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลประมาณหนึ่งในสามและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ต้มแยกกัน น้ำเชื่อมซึ่งมวลที่เทลงไป จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกนำไปต้มผสมกับวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาส่งไปยังขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมกับผลไม้แล้วม้วนขึ้น บางครั้งแอปเปิ้ลหลากหลายชนิด น้ำมะนาว หรือ กรดมะนาว.

สูตรแยมเมล่อน

ก่อนที่คุณจะทำแยมหรือแยมเมล่อน คุณต้องศึกษารูปถ่ายสูตรอาหารอย่างละเอียดและตัดสินใจว่าของหวานในอนาคตควรเป็นอย่างไร เตรียมจากแตงดิบ คอนเฟิร์มอร่อยเป็นชิ้นหนาๆ ใช้สำหรับตกแต่งเค้ก พาย และไอศกรีม แยมจาก ผลไม้สุกมันมีกลิ่นหอมสวยงามและเป็นสีทองมากขึ้น ที่จะกล้าหาญ การทดลองทำอาหารไม่ทำให้ผิดหวังต้องปฏิบัติตามสัดส่วนที่กำหนดอย่างเคร่งครัด

ด้วยมะนาว

• เวลา: 10.00 น.
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ

แยมละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นซิตรัสเด่นชัดเป็นขนมที่สามารถเสิร์ฟได้ ตารางเทศกาล. วัฒนธรรมแตงซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและเอเชียที่จมอยู่ในน้ำเชื่อมสีทองเข้มข้นจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดแทนขนมหวานที่ซื้อจากร้าน ผลไม้หวาน และลูกกวาด โดดเด่นด้วยการมีวิตามินซีและเอ เนื้อหาสูงโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟู ความดันโลหิต,งานของหัวใจ

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1.5 กก.
• มะนาว – 1.5 ชิ้น;
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• น้ำตาลวานิลลา– 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดเหนือมะนาวแล้วสับ
2. คลุมชิ้นส้มด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งของทั้งหมดเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง
3. ปอกแตงแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เพิ่มน้ำตาลที่เหลือและทิ้งไว้ข้ามคืน
5. วางกระทะที่มีเนื้อแตงโมบนไฟอ่อน ปรุงจนมวลลดลงครึ่งหนึ่ง
6. ใส่มะนาว น้ำตาลวานิลลา ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
7. เทแยมลงในขวด ปิดฝา แล้วม้วนขึ้น

ด้วยสีส้ม

• เวลา: 1.5 วัน
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

รสชาติของแยมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสุกของแตงและความหลากหลายของมัน พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์ "Altaiskaya", "Muskusnaya" ที่สุกเร็วซึ่งมีโพแทสเซียมและแมงกานีสสูง, "สับปะรด" ที่สุกเร็ว, "Ozhen" ก่อนที่มันจะสุกผลจะสุกประมาณ 3-4 เดือน ยิ่งส่วนผสมหลักสุกมากเท่าไร เนื้อก็จะสุกมากขึ้นเท่านั้น และความสม่ำเสมอจะสม่ำเสมอมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1.5 กก.
• ส้ม – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 กก.
• น้ำ – 0.7 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงสุกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ใส่น้ำตาล (500 กรัม) แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลที่เหลือแล้วต้ม
4. เทของเหลวลงบนผลไม้ ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน
5. สะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วต้ม เทผลไม้อีกครั้งเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
6. ปอกส้มสับแล้วใส่ลงในส่วนผสมหลัก ปรุงจนได้ความหนาและความโปร่งใสที่ต้องการ

ด้วยลูกพีช

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

แยมที่เติมลูกพีชจะได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้ธรรมชาติดังนั้นจึงสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้หากจำเป็น ผลไม้สุกเกินไปหรือเน่าเสียจะเดือดเร็ว แต่คุณไม่ควรทิ้งมันไป ลูกพีชสุกเกินไปและเมล่อนอ่อนสามารถนำมาใช้ทำลูกพีชหนาเนียนผิดปกติได้ แยมแสนอร่อย.

วัตถุดิบ:

• แตง – 0.7 กก.
• ลูกพีช – 1 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• อบเชย – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงแล้วบดเนื้อในเครื่องปั่น
2. ปอกลูกพีชแล้วเอาหลุมออก ตัดเป็นชิ้น
3. ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปข้นเมลอน ลูกพีช และแท่งอบเชย
4. นำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
5. นำกระทะกลับไปที่เตาแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เย็น.
6. จุดไฟเป็นครั้งที่สาม เอาอบเชยออก ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
7. วางแยมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับจนเย็น

ในหม้อหุงช้า

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 145 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

Multicookers ประหยัดเวลาส่วนตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ไม่จำกัด แฟนตาซีการทำอาหารแม่บ้านยุคใหม่ มีสูตรอาหารที่น่าทึ่งมากมายที่คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารขนาดเล็กโดยไม่ต้องเสกสรรบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง “ความมหัศจรรย์” ทั้งหมดเกิดขึ้นในชาม คุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงแล้วหั่น วางในชามหลายเมนู
2. เพิ่มน้ำตาลทรายและทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
3. เพิ่มมะนาวสับผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ผิวเลมอนจะทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "อบ" โดยไม่ต้องปิดฝา
5. ปิดและทิ้งไว้ในชามให้เย็น
6. เปิดและปรุงอาหารตามปกติอีก 40 นาที
7. ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
8. เปิด multicooker อีกครั้งและปรุงส่วนผสมในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. วางแยมลงในขวด ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ ห่อชิ้นงานแล้วปล่อยให้เย็น

ด้วยกล้วย

• เวลา: 15 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

แยมกล้วย - แตงโม "ทรอปิคอล" ไม่ได้แปลกใหม่ แต่เป็นรูปลักษณ์ใหม่ของการปรุงอาหารสมัยใหม่ซึ่งแยกตัวออกจากศีลที่โด่งดังมานานแล้ว ในปัจจุบัน การนำส่วนผสมที่แต่ก่อนจินตนาการได้ยากมารวมกันในสูตรเดียวถือเป็นเรื่องที่นิยม การเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยว วานิลลา หรือแท่งอบเชยลงในจาน จะทำให้คุณได้รสชาติที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1 กก.
• กล้วย – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 0.8 กก.
• มะนาว – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงแล้วสับ
2. คลุมด้วยน้ำตาลประมาณ 10-12 ชั่วโมง
3. เติมน้ำมะนาว 1 ผล คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟ
4. หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟและเคี่ยวต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง ถอดโฟมออก
5. หั่นมะนาวลูกที่สองเป็นชิ้น
6. ปอกเปลือกและสับกล้วย
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงจนได้ความหนาตามที่ต้องการ
8. เทแยมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ด้วยแอปเปิ้ล

• เวลา: 5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหนึ่งในแตงที่อร่อยที่สุดที่หลาย ๆ คนชื่นชอบนั้นไม่ได้ทำให้สุกหลังการเก็บเกี่ยว หากเก็บผลไม้เร็วเกินไป มันจะไม่หวานอีกต่อไป แต่ในกรณีนี้คุณก็สามารถปรุงอาหารได้ แยมดั้งเดิม. โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสริมด้วยชิ้น แอปเปิ้ลหอม. จะเพิ่มความหวาน ความหนา และเนื้อสัมผัสที่ดี ควรเลือกแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยวที่ไม่สุกเกินไปเพื่อจะได้ไม่ต้องมีน้ำซุปข้น

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1 กก.
• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงแล้วสับ
2. ใส่น้ำตาล
3. นำไปตั้งไฟอ่อนๆ โดยให้เอาโฟมออก ต้มจนได้น้ำผึ้งอ่อน (3-4 ชั่วโมง)
4. เอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สามารถทิ้งผิวหนังไว้เพื่อรักษาพื้นผิว รูปร่าง และคอนทราสต์ของสีที่น่าสนใจ ดังเช่นในภาพถ่ายจากนิตยสารทำอาหาร
5. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในชิ้นแตงโมปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
6. เทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวดแล้วม้วนแยมขึ้น

จากเปลือกแตงโม

• ระยะเวลา: 1 วัน 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

แตงโมเค็มหรือแยม เปลือกแตงโมตอนนี้มันจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ แต่อาหารอันโอชะที่ทำจากแตงสุกนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไม่กี่คนที่รู้ว่าญาติสนิทของผลไม้นี้ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ลาย แต่เป็นบวบและแตงกวาที่ไม่หวาน อย่างหลังประกอบด้วยน้ำเกือบทั้งหมดและกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอมช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในประเทศจีน ถือว่าเกือบจะเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรคและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน ยาพื้นบ้าน.

วัตถุดิบ:

• แตง (เปลือก) – 1 กก.
• น้ำตาล – 1.2 กก.
• กรดซิตริก – 2 กรัม;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนทำแยมจาก เปลือกแตงโมคุณต้องแยกเนื้อออกจากเปลือก
2. หั่นเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เพิ่มน้ำตาลและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
4. ปรุงเป็น 3 รอบ นำไปต้มในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง
5. ก่อนเดือดครั้งสุดท้ายให้เติมวานิลลินและกรดซิตริก
6. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด้วยฟักทอง

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: การเก็บรักษาสำหรับชา
• ประเภทอาหาร: นานาชาติ
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

แตงและฟักทองเป็นญาติสนิทกัน ดังนั้นจึงฟังดูได้เปรียบคู่กันเสมอ ฟักทองแข็งสามารถลวกด้วยน้ำเดือดล่วงหน้าได้ ถ้ามันอ่อนเกินไปในทางกลับกันให้ “เสริมกำลัง” ในน้ำมะนาว (ในอัตรามะนาว 100 กรัมต่อ 1 ลิตร น้ำเย็น) เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ชิ้นส่วนคงรูปร่างไว้ในน้ำเชื่อมร้อน หลังจากปรุงอาหารแตงโมจะโปร่งใสและในทางกลับกันฟักทองจะได้สีเหลืองอำพันเข้ม

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1 กก.
• ฟักทอง – 0.3 กก.
• น้ำตาล – 0.4 กก.
• แอปริคอตแห้ง – 0.4 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงแล้วหั่นเป็นก้อน ควรเลือกผลไม้ที่ไม่สุกเกินไป - จากนั้นชิ้นส่วนจะไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามเหมือนในรูปอีกด้วย
2. เพิ่มฟักทองสับ
3. เพิ่มน้ำตาลและวางบนไฟอ่อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. ล้างแอปริคอตแห้ง ตากให้แห้ง หั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน เพิ่มส่วนผสมที่เหลือปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. วางแยมลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

วีดีโอ

เอเชียกลางถือเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมแตง ปัจจุบันแตงมีการปลูกในทุกประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น แตงโมมีธาตุ แร่ธาตุ และวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เยื่อกระดาษมีการบริโภคดิบ, แห้ง, แห้ง, ผลไม้หวานและแยมที่เตรียมไว้ แยมเมล่อนก็ทำ วิธีทางที่แตกต่างและยังมีผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ เพิ่มเติมอีกด้วย อาหารกระป๋องดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวและนำความสุขมาสู่ผู้ที่ชื่นชอบของหวาน

แยมเมล่อนคลาสสิค

ง่ายมากและยัง สูตรอร่อยซึ่งมีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ การทำแยมแตงสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม – 2 กก.
• น้ำ – 800 มล.;
• น้ำตาล – 2.2 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น ;
• วานิลลิน

การตระเตรียม:

1. เตรียมเนื้อ เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางแตงในน้ำเดือดแล้วปรุงสักครู่
3. นำชิ้นส่วนออกด้วยช้อนมีรูแล้ววางในภาชนะที่เหมาะสม
4. เทน้ำตาลและวานิลลินลงในของเหลว ปล่อยให้ผลึกละลาย เพิ่มน้ำคั้นจากมะนาว
5. ปิดไฟแล้วใส่ชิ้นแตงลงในน้ำเชื่อม
6. ต้องแช่แตงไว้อย่างน้อย 10 ชั่วโมง
7. ต้มแยมอีกครั้งและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง
8. เทลงในขวดที่ร้อน และหลังจากเย็นสนิทแล้ว เก็บในที่เย็น

เมล่อนหอมๆ พร้อมชาชงสดใหม่เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน

แม้แต่แม่บ้านสาวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำแยมแตงที่มีกลิ่นหอมและเรียบง่ายนี้ได้ และผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนที่คุณปฏิบัติต่อมันพอใจ ของหวานที่ไม่ธรรมดา.

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม – 2 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 2.2 กก.
• ส้ม – 1 ชิ้น ;
• ขิง – 50 กรัม;
• อบเชย;
• วนิลา.

การตระเตรียม:

1. เตรียมเนื้อแตงโมปอกเปลือก บดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทใส่แก้ว น้ำตาลทราย.
2. ขูดขิงชิ้นหนึ่งลงในภาชนะเดียวกันแล้วบีบน้ำจากส้มลูกใหญ่
3. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง
4. เทลงในน้ำแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือ
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเสร็จสิ้น ให้เติมวานิลลาและอบเชยป่น
6. ใส่แยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝา

วัตถุดิบ:

• เนื้อแตงโม – 1 กก.
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำตาล – 0.7 กก.
• มะนาว – 2 ชิ้น ;
• วานิลลิน

การตระเตรียม:

1. เตรียมชิ้นแตงแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปล่อยให้มันชงจนน้ำปรากฏ
2. ต้มสักครู่ ลอกฟองออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นข้ามคืน หากกระทะมีของเหลวไม่เพียงพอ ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว
3. ต้มแยมอีกครั้งแล้วใส่มะนาว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมกับเปลือก
4. ปิดแก๊สแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสองสามชั่วโมง
5. แล้วปรุงเข้าไป. ครั้งสุดท้ายประมาณ 15 นาที แล้วเทใส่ขวดขณะร้อน

ไม่จำเป็น ฟักสามารถแทนที่ด้วยผลไม้รสเปรี้ยวใดก็ได้ พวกเขาให้ ติดขัดเล็กน้อยเปรี้ยวและดูสวยงามมากในแจกันพร้อมของหวาน

แยมเปลือกแตงโมและแตงโม

แยมคุณภาพเยี่ยมยังทำจากส่วนสีขาวของแตงโมและเปลือกแตงโมอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เปลือกแตงโม – 0.5 กก.
• เปลือกแตงโม – 0.5 กก. ;
• น้ำ – 600 มล.;
• น้ำตาล – 0.5 กก.

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมสินค้าคงคลัง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมและใส่แตง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมะนาว

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแยมแตงโมกับมะนาว

ขั้นตอนที่ 5: เก็บแยมแตงโมด้วยมะนาว

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟแยมแตงโมกับมะนาว

หากแตงไม่ฉ่ำมากและปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อยให้เติมน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อยผลไม้สับ 150 มิลลิลิตรต่อกิโลกรัมก็เพียงพอแล้วในระหว่างการปรุง 30 นาทีสองครั้งความชื้นส่วนเกินจะระเหยไป

ในสูตรระบุปริมาณน้ำตาลต่อ 1 กิโลกรัมเป็นอย่างมาก แตงหวานดังนั้นหากต้องการก็สามารถลดลงได้เช่นแทนที่จะใส่ 700 ให้ใส่ 500 กรัม

บ่อยครั้งมาก 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายจะมีการใส่ถุงลงในแยม น้ำตาลวานิลลาเครื่องเทศนี้ช่วยให้การเตรียมมีกลิ่นหอมและแปลกประหลาด

แยมเมลอนเป็นความละเอียดอ่อนที่ไม่เพียงแต่แตกต่างเท่านั้น รสชาติที่น่าสนใจแต่ยังดำเนินการ ประโยชน์ที่ดีสำหรับร่างกาย จึงไม่น่าแปลกใจที่ในบางประเทศนี้ ขนมหวานมีคุณค่าเทียบเท่าน้ำผึ้งธรรมชาติ

ประโยชน์ของแยมเมล่อน

ประโยชน์หลักของแยมเมล่อนคือ: องค์ประกอบทางเคมีส่วนผสมหลัก เนื้อของผลเบอร์รี่ประกอบด้วยแร่ธาตุมากมาย รวมถึงเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม รวมไปถึงวิตามินกลุ่ม C, P, B9, A, น้ำตาลธรรมชาติกรดผลไม้ เพกติน และเส้นใยธรรมชาติอีกมาก แน่นอนในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลิตภัณฑ์ลดลงเล็กน้อยดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมแยมโดยเร็วที่สุดโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด

ที่ ใช้เป็นประจำแม้แต่แยมแตงโมเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่เป็นประโยชน์มากมายในร่างกาย:

• สภาพของผิวหนังและเส้นผมดีขึ้น
• กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• ความดันโลหิตคงที่
• เร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• บรรเทาความตึงเครียดทางประสาทและความหงุดหงิด

นอกจากนี้แยมเมล่อน ทางที่ดีหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินตามฤดูกาล โรคโลหิตจาง นอนไม่หลับ โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคอื่นๆ แยมหวานสีสดใสหนึ่งช้อนเต็มจะช่วยปลอบประโลมใจของคุณในวันที่มีเมฆมาก และชาสักแก้วที่ใส่แยมจะทำให้คุณอุ่นขึ้นท่ามกลางอากาศหนาวเย็น

น้ำผึ้งเมลอนมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายกับผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมากกว่า ช่วยกำจัดความเหนื่อยล้าทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญ นอกจากนี้นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีการใช้สารเติมแต่งในการเตรียมรวมถึงน้ำตาลด้วย

ในการทำแยมพิเศษ คุณต้องเลือกแตงที่มีกลิ่นหอมมาก ยังไม่สุกเล็กน้อย และค่อนข้างหนาแน่นเพื่อไม่ให้ชิ้นแตกระหว่างปรุง ควรปอกเปลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ออกจากเปลือกด้านนอก ควรเอาชั้นที่แข็งเกินไปด้านบนออก รวมถึงเมล็ดที่อยู่ด้านในด้วย

เพื่อเพิ่มอรรถรสและ ลักษณะที่เป็นประโยชน์สำหรับขนมหวานคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงไปได้ และเพื่อให้แยมดูน่าสนใจและแปลกใหม่ยิ่งขึ้น คุณสามารถตัดแตงเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดที่มีใบมีดรูปทรงได้

ใช้แยมเมล่อนเหมือนกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มันเหมาะเป็น น้ำเกรวี่หวานสำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก ชีสเค้ก และไอศกรีม สามารถเพิ่มแยม แยมผิวส้ม และน้ำผึ้งได้ เค้กโฮมเมดขนมหวานและค็อกเทล

แยมแตงโม - สูตรคลาสสิค + วิดีโอ

แยมแตงโมเวอร์ชันคลาสสิกจะให้ของหวาน กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะช่วยให้คุณรับมือกับการเตรียมอาหารได้ สูตรทีละขั้นตอนและวิดีโอ

• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด;
• น้ำตาล 1.2 กก.
• 1 มะนาวหรือกรด 3 กรัม
• วานิลลิน 5 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อแตงโมเป็นชิ้นตามใจชอบ (หยิก) วางไว้ในน้ำเดือดและลวกประมาณ 5 นาที
2. วางชิ้นส่วนในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
3. ปรุงน้ำเชื่อมง่ายๆ ด้วยน้ำมะนาวและวานิลลา
4. เทของเหลวอะโรมาติกลงบนชิ้นแตงแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
5. วางภาชนะที่มีแยมตั้งไฟอ่อนแล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาที
6. เย็นสนิท เทใส่ขวด ปิดผนึกให้แน่น และเก็บในที่เย็น

แยมแตงโมในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ในยามเย็นของฤดูหนาว การดื่มชาสักแก้วคงจะดีไม่น้อย แยมหอมจากแตงปรุงในหม้อหุงช้า กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินสองสามชั่วโมง

สำหรับแตง 1 กิโลกรัม ให้เตรียม:

• น้ำตาล 0.5 กก.
• มะนาวหรือ 1/3 ช้อนชา กรดมะนาว;
• 1/8 ช้อนชา วนิลา.

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อแตงที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนกัน

2. วางไว้ในชามหลายเมนูแล้วปิดด้วยน้ำตาล

3. หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง ให้เติมกรดซิตริก เมื่อใช้มะนาว ให้บดผลไม้ที่ล้างแล้วพร้อมกับเปลือกในเครื่องบดเนื้อเพื่อให้เป็นเนื้อครีม ผสมให้เข้ากันแล้วต้มในโหมด "Steamer" เนื่องจากความชุ่มฉ่ำของแตงโมเป็นพิเศษ แยมจึงค่อนข้างเหลวและถือเป็นเรื่องปกติ

4. ทันทีที่ของเหลวเริ่มแสดงสัญญาณเดือด ให้เปลี่ยนเครื่องไปที่โหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีโดยเปิดฝาไว้ และคนเล็กน้อยเป็นครั้งคราว

5. แยมแตงพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือเทลงในขวดแห้งแล้วปิดให้แน่น สีของของเหลวหวานอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของส่วนผสมหลักตั้งแต่สีเหลืองสดใสไปจนถึงเกือบโปร่งใส

แยมแตงโมกับมะนาว

แยมเมลอนนั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและแสดงออกได้เล็กน้อย แต่เมื่อคุณเติมมะนาวเข้าไป มันจะกลายเป็นแยมของจริง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. โดยใช้สูตรที่ให้มาเป็นพื้นฐาน แยมแตงโมสามารถทำกับส้ม มะนาว และเกรปฟรุตได้

สำหรับเนื้อแตงโม 1 กิโลกรัม ให้รับประทาน:

• น้ำตาล 0.7 กก.
• มะนาว 2 ลูก

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโรยด้วยน้ำตาลอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
2. นำแยมในอนาคตไปต้มโดยใช้แก๊สต่ำแล้วปรุงประมาณ 5-10 นาที
3. ปล่อยทิ้งไว้ให้ชันประมาณ 6-10 ชั่วโมง แล้วต้มต่ออีก 5-10 นาที
4. หลังจากนั้นอีก 6-10 ชั่วโมง ให้ใส่มะนาว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมกับเปลือก ต้มประมาณ 15 นาที
5. หลังจากเย็นสนิทเป็นครั้งสุดท้ายแล้ว ให้ต้มประมาณ 5-10 นาที แล้วเทขณะร้อนลงในภาชนะแก้วที่สะอาดเพื่อเก็บรักษาต่อไป

แยมเมลอนและแตงโม

เป็นการยากที่จะหาครอบครัวที่มีสมาชิกอยู่ ฤดูร้อนปฏิเสธตนเองว่าไม่มีความสุขที่ได้กินแตงโมหวานๆ และ แตงหอม. แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ทิ้งเปลือกของผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติเหล่านี้ออกไป ท้ายที่สุดแล้วจากส่วนที่เป็นสีขาวและแข็งกว่านั้นคุณสามารถสร้างแยมที่ยอดเยี่ยมได้

• เปลือกแตงโม 0.5 กก.
• เปลือกแตงโมในปริมาณเท่ากัน
• น้ำ 600 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียด 400 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดผิวด้านนอกที่หยาบกว่าออกจากส่วนสีขาวของแตงโมและแตงโม แล้วหั่นเป็นก้อนตามใจชอบ
2. ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง น้ำเกลือแล้วแช่ในน้ำเดือดต่ออีก 10 นาที
3. ปรุงจากน้ำตาลและน้ำ น้ำเชื่อมปกติเทลงบนชิ้นที่เตรียมไว้ ปล่อยให้แช่ความหวานข้ามคืน แล้วปรุงแยมเป็น 4 รอบตามขั้นตอนต่อไปนี้ นำไปต้ม พักไว้ 3 ชั่วโมง
4. ต้มเป็นครั้งสุดท้ายแล้วเทใส่ขวด

แยมเมลอนและกล้วย

มาก รสชาติดั้งเดิมแยมเมลอนทำร่วมกับผลไม้อื่นๆ เช่น กล้วย เพียงสองสามวันมวลที่มีลักษณะคล้ายแยมหนาก็พร้อมแล้ว

สำหรับเนื้อแตงโม 1.6 กก. ให้รับประทาน:

• กล้วยสุก 1 กิโลกรัม
• 4 มะนาว;
• น้ำตาล 1.6 กก.
• วอดก้าหรือคอนยัคเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. วางชิ้นแตงลงในกระทะแล้วคลุมด้วยทราย คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ค้างคืน
2. ในตอนเช้า เติมน้ำมะนาว 1 ผล คนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง
3. หั่นมะนาวที่เหลือ ล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง เป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมกับเปลือก ปอกกล้วยแล้วสับเป็นแผ่น
4. เพิ่มส่วนผสมทั้งสองลงในแตงและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนผลไม้นิ่มและเริ่มบด หลังจากนั้นให้ต้มอีกเล็กน้อยเพื่อให้มวลข้นขึ้นบ้าง
5. ใส่แยมร้อนๆ ลงในขวดเล็กๆ ตัดวงกลมออกจากกระดาษ จุ่มลงในแอลกอฮอล์แล้ววางไว้ด้านบน ม้วน ฝาโลหะ.

แยมเมล่อนสำหรับหน้าหนาว

วิธีการทำแยมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นสำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวส่วนผสมจะใช้เวลาปรุงนานกว่าปกติเล็กน้อย แต่ของหวานที่เสร็จแล้วจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวแม้จะอยู่ในตู้กับข้าวที่อบอุ่นก็ตาม

สำหรับแตง 1 กิโลกรัม ให้รับประทาน:

• น้ำตาล 0.7 กก.
• 1 มะนาว
• วานิลลา 3 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตามปกติให้สับแตงเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามที่เหมาะสมแล้วโรยด้วยน้ำตาล คนให้เข้ากันและพักค้างคืน
2. ในตอนเช้าเติมน้ำมะนาวแล้วต้มแยมในอนาคตประมาณห้านาที ปล่อยให้พักจนถึงเย็นแล้วต้มอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2-3 วัน
3. ที่ การปรุงอาหารครั้งสุดท้ายใส่วานิลลา เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เทลงในขวดโหลแล้วปิดด้วยฝาโลหะ

แยมเมล่อนหนาๆ

ทำตามสูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอนในครัวของคุณเอง คุณสามารถเตรียมแยมเมล่อนหนาๆ ได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม และส่วนผสมที่มีรสเผ็ดจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ

ใช้แตง 2 กิโลกรัม:

• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 2 มะนาว;
• รากขิงสด 50 กรัม
• อบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยหากต้องการ

การตระเตรียม:

1. สำหรับ แยมหนาเอา แตงสุกด้วยเนื้อน้ำตาล ความหลากหลายที่เหมาะสม"ตอร์ปิโด". สับเป็นก้อนขนาด 1 ซม.
2. วางไว้ในภาชนะเคลือบฟันขูดรากขิงบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมน้ำมะนาวที่คั้นอย่างดี โรย 2-3 ช้อนโต๊ะให้ทั่ว น้ำตาลคนให้เข้ากันและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
3. สำหรับน้ำตาล 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำประมาณ 1 ลิตร วางภาชนะบนกองไฟ และขณะกวน ให้รอจนกระทั่งผลึกละลายหมด แต่อย่าต้ม
4. เทน้ำเชื่อมอ่อนๆ ลงบนแตงโมแล้วปรุงประมาณ 15 นาทีโดยใช้แก๊สต่ำ จากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือหลายๆ ครั้ง
5. ปรุงอาหารจนส่วนผสมข้น ทันทีที่แยมร้อนหยดหนึ่งหยุด "ลอย" บนจานเย็นก็พร้อม
6. เพิ่มผงอบเชยหรือวานิลลินที่คุณเลือก เคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีแล้วเทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวด
7. ม้วนขึ้นด้วยฝาโลหะและเย็นอย่างเป็นธรรมชาติ

แยมแตงโมเหลว

ทุกคนมีอิสระที่จะเลือกของหวานตามรสนิยมของตนเอง บางคนชอบทาแยมเป็นชั้นหนาๆ บนขนมปังปิ้ง ในขณะที่บางคนชอบเติมความหวานหอมหนึ่งช้อนลงในถ้วยโดยตรง ในกรณีหลังสูตรต่อไปนี้จะมีประโยชน์

สำหรับเนื้อแตงโม 1 กิโลกรัม ให้รับประทาน:

• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 1 ช้อนโต๊ะ คอนยัค

การตระเตรียม:

1. เตรียมแตงโดยการตัดเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยใช้มีดหยิก
2. วางในชามที่เหมาะสม โรยด้วยคอนญัก และโรยด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
3. เตรียมน้ำเชื่อมจากทรายและน้ำที่เหลือ เทลงบนแตงโม ทิ้งไว้หนึ่งวัน
4. สะเด็ดน้ำเชื่อม ต้มแล้วเทกลับเข้าไปอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองสามครั้ง
5. สุดท้ายปรุงแยมประมาณ 5-10 นาที เทใส่ภาชนะแก้วแล้วปิดฝา

แยมเมล่อนหอมๆ

มาก กลิ่นหอมที่ผิดปกติซื้อแยมแตงโมที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้ บันทึกเผ็ดจัดเตรียมให้ น้ำผึ้งธรรมชาติกระวานและถั่วอัลมอนด์ชิ้น

สำหรับแตง 1 กิโลกรัมที่ไม่มีเมล็ดและเปลือก ให้รับประทาน:

• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำผึ้ง 120 กรัม
• สารเติมแต่งเจลพิเศษสำหรับแยม 2 แพ็ค
• อัลมอนด์ 60 กรัม
• 2 มะนาว;
• กระวานดาว 12–14 ดวง

สำหรับผู้ที่ต้องการทำแยมแตงสำหรับฤดูหนาวสูตรของหวานนี้จะช่วยให้คุณทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ฤดูเก็บเกี่ยวแตงจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและคงอยู่จนถึงเดือนกันยายนในหลายกรณี ซึ่งหมายความว่าในช่วงเดือนนี้คุณควรเลือกเวลาเตรียมขนมหวานแสนวิเศษ แตงสามารถเปลี่ยนเป็นผลไม้แช่อิ่มแยมแยมได้ เธอจัดการได้ดี อุณหภูมิร้อนและสามารถเก็บไว้ได้นานในรูปแบบกระป๋อง แยมเมล่อนสำหรับหน้าหนาว สูตรง่ายๆจะบอกวิธีแปรรูปแบบง่ายๆ และม้วนเป็นขวด แตงสามารถปิดได้ในรูปแบบเอกพจน์และใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ ก็ได้ เนื้อฉ่ำเข้ากันได้ดีกับมะนาว แอปเปิ้ล กล้วย ลูกพีช

การเลือกแตงสำหรับแยมและสูตรการทำอาหาร

การเลือกแตงมาทำแยมสำหรับหน้าหนาว สูตรด่วนก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับกลิ่นของมันก่อน ควรจะเด่นชัด เปรี้ยว หวาน ฟรุ๊ตตี้ สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณของแตงสุกที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี หากคุณได้กลิ่นแอมโมเนียเล็กน้อย แสดงว่าผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องหรือแยม แตงดิบไม่มีกลิ่นอะไรเลยหรือหญ้า และไม่เหมาะกับขนมหวานด้วย ขั้นตอนที่สองในการเลือกแตงคือการตรวจสอบความสุกงอม ในการทำเช่นนี้ ให้ตบฝ่ามือลงบนพื้นผิวเบาๆ ผลไม้สุกจะให้เสียงทื่อ ในที่สุดเมื่อคุณใช้นิ้วกดเปลือก มันก็จะเด้งกลับซึ่งเป็นสัญญาณของแตงที่ดี

แยมแตงทันที

มันเกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการกินแยมสักชามตอนนี้และที่นี่ แต่อนิจจาไม่มีเลย แยมเมล่อนห้านาทีที่ปรุงในระยะเวลาอันสั้นจะสนองความต้องการของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แยมตามสูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องหรือเก็บไว้เป็นเวลานาน

แยมแตงโมในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงอาหารนี้ใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง และแตกต่างจากการต้มในกระทะเพียงตรงที่ไม่ต้องอาศัยแรงงานคนจำนวนมาก แยมแตงโมในหม้อหุงช้าจะเข้มข้นและสุกทั่วถึง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แยมแตงโมกับส้มหรือมะนาว

แยมเมล่อน สูตรที่มีส้มจะสรุปวิธีการปรุงความหวานด้วยการเติมผลไม้ตระกูลส้ม ไม่ใช่แค่ส้มเท่านั้น ความหวานของเมลอนเจือจางลงอย่างสมบูรณ์แบบด้วยกรดของมะนาว ส้ม เกรฟฟรุต มะกรูด และสมาชิกตระกูลซิตรัสอื่นๆ ด้วยนวัตกรรมนี้ จานพร้อมได้รับวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ว่าแต่ว่าวิตามินซีชื่อดังก็จะอยู่ในเซ็ตนี้ค่ะ สารที่มีประโยชน์. คุณสามารถทดลองใช้สูตรนี้และทำแยมแตงโมกับมะนาวได้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สิ่งสำคัญคือต้องทำตามขั้นตอนและสัดส่วนอย่างถูกต้อง สูตรนี้เพราะมะนาวสามารถให้ความขมได้ในที่สุดหากพลาดอย่างน้อยหนึ่งก้าว

แยมแตงโมกับแอปเปิ้ล

สำหรับผู้ที่ต้องการเจือจางแตงโมที่มีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขาวลงไปได้ ดังนั้นเราจึงได้แยมแตงโมกับแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลไม่เพียง แต่เติมกรดพิเศษลงในแยมเท่านั้น แต่ยังทำให้ชุ่มอีกด้วย องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์และวิตามินที่เมล่อนไม่มี ส่วนผสมที่ให้มาในสูตรจะได้แยมได้ 1.5 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หากเกิดฟองเมื่อต้มแตงจะต้องถอดออกเพราะในอนาคตแยมดังกล่าวอาจเก็บไว้ได้ไม่นาน

แยมแตงโมและแตง

ผลไม้สองชนิดที่คล้ายกัน - แตงและสามารถนำมารวมกันและรับแยมแตงโมและแตง แยมนี้ไม่ได้ใช้เนื้อสีแดงของแตงโม แต่เป็นเปลือกของมัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แยมเมลอนและกล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมในการปรุงอาหาร เป็นที่น่าพอใจและดีต่อสุขภาพทั้งสดและแปรรูป มันอ่อนโยน รสหวานจะเสริมแยมใด ๆ และจะไม่ทำให้เสียเลย ดังนั้นคุณสามารถทำแยมจากแตงและกล้วยได้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บวบแยมกับแตงโม

สำหรับคนมีทุกข์ โรคระบบทางเดินอาหารและผู้ที่มีปฏิกิริยารุนแรงต่ออาหารรสหวานอมเปรี้ยวต่าง ๆ แนะนำให้เพิ่มบวบในอาหาร สามารถเพิ่มแยมบวบและแตงในระบบการปกครองได้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แยมเมลอนและพีช

ลูกพีชมีความหนาแน่นเกือบเท่ากันดังนั้นเนื้อจึงเข้ากันได้ดีและกระบวนการเดือดก็ไม่ยาก ได้รับและจะได้รับแตง รสหวานอมเปรี้ยวและจะเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรนี้สามารถเจือจางด้วยแท่งอบเชยเมื่อปรุงอาหาร ควรถอดออกก่อนกลิ้งเท่านั้น

ที่ให้ไว้ สูตรต่างๆข้างต้นตอบคำถาม:“ จะทำแยมแตงโมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร” พวกเขาอธิบายไม่เพียงแต่ขั้นตอนการเตรียมเท่านั้น แต่ยังให้ทางเลือกในการรวมกับผักและผลไม้อื่นๆ อีกด้วย แยมที่ทำเสร็จแล้วแต่ละชิ้นนั้นมีเอกลักษณ์และมีรสชาติที่แตกต่างกัน แล้วแยมเมล่อนแบบไหนก็แล้วแต่คุณ!