วิธีทำซุปตำแยกับไข่ ซุปตำแย - สูตร

ทุกคนรู้ว่าตำแยคืออะไร แต่ก็มี คุณสมบัติการรักษาและแนะนำให้ใช้ทั้งภายนอกและภายใน และตำแยที่ปรุงร่วมกับสีน้ำตาลเป็นแหล่งของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นในการฟื้นฟูและรักษาสุขภาพ

ซุปตำแยและสำหรับร่างกาย

ที่ ยาแผนโบราณตำแย "กัด" ถูกนำมาใช้เป็นเวลานาน ด้วยความช่วยเหลือของพืชชนิดนี้ พวกเขาหยุดเลือดและรักษาบาดแผลได้อย่างรวดเร็ว แต่ตำแยก็ไม่มีประโยชน์สำหรับ ใช้ภายใน. ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อร่างกายขาดวิตามิน ลำต้นอ่อนของพืชชนิดนี้จะช่วยชดเชยการขาดวิตามิน ตำแยมีกรดแอสคอร์บิก วิตามินบี แคโรทีน

ในยาพื้นบ้านใช้ตำแยเป็นเครื่องฟอกเลือดที่มีประสิทธิภาพ มันส่งเสริมการเพิ่มจำนวนของเซลล์เม็ดเลือดแดง มีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง และเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดอย่างรวดเร็ว ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าพืชที่ "เผาไหม้" นี้มีประโยชน์ในรูปแบบใด คุณสามารถทำเงินทุนและน้ำซุปเพิ่มลงในสลัดหรือปรุงตำแยและซุปสีน้ำตาลซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดมาในหลายครอบครัว

พวกมันดูแข็งแกร่งยิ่งขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับสีน้ำตาล พืชชนิดนี้เคยถูกมองว่าเป็นวัชพืช แต่ภายหลังได้รับการพิสูจน์ว่าสีน้ำตาลเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี และกลุ่มบี มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ที่สุด จานยอดนิยมจากพืชนี้ - ซุปกะหล่ำปลีสีเขียว แต่จะอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าถ้าคุณปรุงตำแยและซุปสีน้ำตาล หลักสูตรแรกของวิตามินดังกล่าวจะดึงดูดนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุดอย่างแน่นอน

วิธีการเลือกตำแยสำหรับซุป

ตำแยเป็นพืชที่ "ไหม้" บนใบซึ่งมีขนพิเศษ เมื่อสัมผัสกับพวกเขาจะมีแผลไหม้เล็ก ๆ ปรากฏบนผิวหนังและหายไป เวลาอันสั้น. หลังจากถอนพืชแล้ว ขนที่กัดจะไม่เป็นอันตรายอีกต่อไป ควรเก็บหมามุ่ยให้ห่างจากทางหลวง สนามหญ้า และจัตุรัสกลางเมือง ควรเลือกหน่ออ่อนยาวไม่เกิน 20 ซม. ทั้งลำต้นและใบเหมาะสำหรับนำไปใช้ประโยชน์

การเตรียมส่วนผสม

Sorrel เป็นพืชที่ได้รับความนิยมและพบได้ทั่วไปในการปรุงอาหาร ใบใช้ปรุงอาหารได้ พวกเขาล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

Nettle ใช้ในการปรุงอาหารไม่บ่อยนัก เพื่อกำจัดรอยไหม้ที่อยู่บนผิวหนังให้หมด คุณต้องลวกด้วยน้ำเดือดก่อนใช้ นอกจากนี้พืชยังใช้สำหรับปรุงอาหาร จากตำแยและสีน้ำตาลคุณสามารถค้นหาได้จากสูตรด้านล่าง

ซุปกะหล่ำปลีรัสเซียกับตำแย

มัน รุ่นคลาสสิกการทำอาหาร ซุปฤดูใบไม้ผลิด้วยตำแยและสีน้ำตาล ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดและปรุงอาหารด้วย ในกรณีนี้ ซุปกะหล่ำปลีจะอร่อยจริงๆ ตำแยและซุปสีน้ำตาลซึ่งเป็นสูตรด้านล่างเป็นอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม

ลำดับของซุปกะหล่ำปลีรัสเซียปรุงด้วยตำแย:

1. เนื้อไหล่ (1 กก.) เทน้ำ 4 ลิตรใส่หัวหอม 1 หัวและแครอททั้งหัว ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
2. หลังจากเวลาที่กำหนด นำเนื้อออก เย็น นำออกจากกระดูก หั่นเป็นส่วนๆ แล้วกรองน้ำซุป
3. ไข่ต้ม 8 ฟอง เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
4. ในน้ำมันพืชในกระทะทอดแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับเป็นครึ่งวง จากนั้นใส่ตำแยและสีน้ำตาลสับ (อย่างละ 400 กรัม) เทผักและสมุนไพรลงในน้ำซุปแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
5. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ส่งไปปรุงอาหารในกระทะด้วยน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
6. เมื่อมันฝรั่งสุกใส่ลงไป สตูว์ผักด้วยตำแยและสีน้ำตาล เกลือพริกไทย ต้ม 5 นาที
7. ตำแยและซุปสีน้ำตาลพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะด้วยการหั่นเป็นชิ้น ชิ้นแบ่งเนื้อไหล่ ไข่ต้ม และครีมเปรี้ยว
8. ทานให้อร่อย!

มัน เวอร์ชั่นชาวบ้านตำแยและสีน้ำตาล ด้านล่างนี้คือคนอื่นๆ สูตรอาหารที่น่าสนใจทำอาหารจานนี้

ตำแยและน้ำซุปข้นสีน้ำตาลไม่มีมันฝรั่ง

ตำแยอ่อนเป็นแหล่งของวิตามินและ องค์ประกอบที่มีประโยชน์. ดังนั้นในอาหารของคุณคุณต้องรวมอาหารไว้ด้วย วิธีปรุงตำแยและซุปสีน้ำตาล

เทตำแยอ่อนครึ่งกิโลกรัมกับน้ำเดือด หลังจากนั้นให้พับลงในกระชอนแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อรักษาความสดใส สีเขียวพืช. จากนั้นผัดหัวหอมสับละเอียด ตำแย และสีน้ำตาล 400 กรัมในน้ำมันพืช ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่น้ำสลัดกำลังเดือดปุดๆ ให้เตรียม "สารเพิ่มความข้น" สำหรับน้ำซุปข้น ในการทำเช่นนี้ให้ทอดแป้งในน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ เกลือพริกไทย เติมน้ำร้อนหนึ่งลิตร ไข่แดง 5 ฟอง และครีมเปรี้ยว 150 มล. หมั่นคนซุปไม่ให้เดือด ตีซุปร้อนด้วยเครื่องปั่นและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เสิร์ฟแครกเกอร์หรือกรูตงกับซุปก็อร่อย

สีน้ำตาลอ่อนและซุปตำแยกับไข่

ทำอาหาร ซุปอร่อยจากตำแยกับสีน้ำตาลจะไม่ยากหากคุณทำตามลำดับที่แน่นอน

1. เตรียมตำแย 500 กรัม ในการทำเช่นนี้จะต้องเทน้ำเดือดและทิ้งไว้สองสามนาที น้ำร้อน. หลังจากนั้นสับตำแยในเครื่องปั่น โอนไปยังกระทะและเคี่ยวกับเนยเป็นเวลา 5 นาที
2. หัวหอมแครอทและรากผักชีฝรั่งสับและทอดในน้ำมันพืช
3. ต้มน้ำ 3 ลิตรในกระทะ เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหลังจาก 10 นาที - น้ำสลัดผักและตำแย
4. ในเวลานี้เตรียมซอสจากแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 60 กรัม, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะและน้ำ 50 มล.
5. เตรียมสีน้ำตาล 400 กรัม: แยกออกและสับให้ละเอียด
6. หลังจากเริ่มต้มมันฝรั่งแล้ว 15 นาที ให้ใส่ซอสแป้งและสีน้ำตาลลงในซุป ต้ม 5 นาที
7. ใส่ ใบกระวานเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. ไข่ต้ม 3 ฟอง เย็นหั่นเป็นชิ้นใหญ่
9. ใส่ไข่ลงในซุป นำไปต้ม แล้วยกออกจากเตาทันที

ซุปสีน้ำตาลและตำแยพร้อมไข่พร้อมแล้ว!

สูตรซุปบีทรูทลีนกับตำแยและสีน้ำตาล

แม้จะอดอาหารอย่างเข้มงวด คุณก็สามารถควบคุมอาหารให้หลากหลายได้ อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมอาหารจานแรกคือซุปบีทรูท

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้น้ำ 2 ลิตร หัวมันฝรั่ง 2 หัว หัวบีท 2 หัว หัวหอม 2 หัว แครอทขนาดกลาง ตำแยและสีน้ำตาลอ่อน 200 กรัม น้ำมันพืช- 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงตำแยและซุปสีน้ำตาล

ต้มน้ำ. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อต้ม ผักที่ปอกเปลือก - หัวหอมหัวบีทและแครอทต้องหั่นเป็นเส้น ทอดสลับกันในน้ำมันพืช จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวน้ำสลัดใต้ฝาประมาณ 5-10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดให้ย้ายมวลทอดจากกระทะไปยังกระทะ เกลือพริกไทยปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มตำแยและสีน้ำตาลที่สับละเอียด ซุปบีทรูทพร้อม. ทานให้อร่อย!

สวัสดีทุกคน!

Ekaterina เจ้าของบล็อกนี้ติดต่อคุณเช่นเคย วันนี้เรามาเตรียมสตูว์ร้อนๆเข้าครัวกับพริตตี้กันเถอะ ส่วนผสมที่มีประโยชน์เหมือนตำแย เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้พบกันและตัดสินใจที่จะเปลี่ยนเมนูและปรุงซุปตำแยอีกครั้ง

ฉันไม่คิดว่าจะมีใครต่อต้านมัน โดยทั่วไปแล้วคุณรู้ว่าสตูว์ที่น่ารักที่สุดนี้ดีแค่ไหน ใช่ มันอุดมไปด้วยวิตามินที่ร่างกายต้องการ มันคืออะไร? ฉันคิดว่ามันไม่มีจุดหมายที่จะแสดงรายการทุกอย่าง แต่พื้นฐานที่สุดคือวิตามินซี เอ อี เค และสารประกอบแร่ธาตุอีกมากมาย นอกจากนี้ควรสังเกตว่าตำแยมีแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้หลายคนพอใจ

แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงซุปจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปรุงอาหารให้อร่อยและน่ารับประทานเพื่อให้น้ำลายไหลตามที่พวกเขาพูด และแขกขอเพิ่มเติม

เราจะคิดออกและพิจารณาวันนี้ในบันทึกตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยมบางส่วนกล่าวคือเราจะสัมผัส มุมมองแบบดั้งเดิมและคู่ที่แปลก มันจะน่าสนใจและที่สำคัญที่สุดใคร ๆ ก็สามารถทำได้แม้กระทั่งมือใหม่หัดทำอาหาร

เรามาเริ่มเนื้อหากันเลยดีกว่า เลือกสำเนาที่คุณชอบและทำตามคำแนะนำ

แน่นอน หลักสูตรแรกนี้ปรุงได้ดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน เนื่องจากเป็นช่วงฤดูนี้ที่คุณสามารถหาสมุนไพรที่เราต้องการได้ง่าย พืชแช่แข็งยังใช้ในการปรุงอาหาร แต่คุณต้องยอมรับว่ายาที่ดึงออกมานั้นจะมีกลิ่นหอมกว่ามาก

ซุปตำแยปรุงในรูปแบบมังสวิรัตินั่นคือไม่มีเนื้อสัตว์หรือไก่หรือหมูหรือเนื้อวัว

หากคุณต้องการให้สตูว์นี้เสริมความสมบูรณ์ ให้ปรุงในรูปแบบอาหารไม่ติดมัน

เราจะต้อง:

• สีน้ำตาล - 1 พวง
• ตำแย - 1 พวง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• น้ำดื่ม - 3 ลิตร

ขั้นตอน:

1. เริ่มทำอาหารด้วยผักใบเขียว ล้างให้สะอาดด้วยน้ำ หมามุ่ยต้องวางในจานแล้วราดด้วยน้ำเดือด ระวังอย่าให้ทิ่ม ใช้เฉพาะใบ. บดให้เข้ากันด้วยสีน้ำตาลเป็นเส้น

2. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือก หั่นตามวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

3. หลังจากนั้น ใส่มันฝรั่งและแครอทฝานลงในกระทะ ปิดฝาด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 30 นาที จากนั้นใส่ผักที่จำเป็นทั้งหมดลงไป

ลดเปลวไฟและเคี่ยวสองสามนาที ในพื้นที่ 5-10 นาที ไม่จำเป็นอีกต่อไป เกลือและพริกไทยตามชอบ

ถ้าคุณชอบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มได้ที่นี่ สับให้ละเอียดมาก

4. ตอนนี้เหลือขั้นตอนสุดท้าย - แตกเป็นแก้ว ไข่แล้วคนด้วยส้อม เทของเหลวนี้ลงในกระทะเป็นสายบางๆ ประมาณ 1-2 นาที ในขณะที่คนซุปตลอดเวลา

เสิร์ฟยานี้อุ่นหรือร้อน และให้ความประทับใจและความสุขใหม่ ๆ จากสิ่งที่คุณกิน ทานให้อร่อย!

ปรุงผักดองกับเนื้อ

อาจแปลกใจ แต่ทำไมเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับจานนี้คุณต้องทำอะไรซักอย่างเพื่อให้มัน ฉันขอแนะนำให้หาเค็มหรือ แตงกวาเค็มอาจใช้มะนาวด้วย

เพื่อให้พอใจยิ่งขึ้นให้เตรียมเนื้อสัตว์ใด ๆ มันอาจจะมาจากคำสั่งของนกไก่งวงก็เข้ากันได้ดีที่นี่ แต่คุณเห็นไก่ในส่วนผสม หมูและเนื้อวัวก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน ลองดูด้วยตัวคุณเองว่ามีอะไรอยู่ในตู้เย็นจากสิ่งนั้นและคิดในใจ

เราจะต้อง:

• ตำแย - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• อกไก่หรือเนื้อวัว - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว

1. เตรียมทุกอย่างให้พร้อมสำหรับการทำงาน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมให้ละเอียด เทน้ำเดือดลงบนใบตำแย พักไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วสับเป็นเส้นบางๆ

ตัวอย่างเช่นผักใบเขียวที่ชอบ หัวหอมสีเขียวและสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด ดองสามารถตัดเป็นแท่งและคุณสามารถเป็นก้อนได้

2. ต้มเนื้อในกระทะล่วงหน้าเอาโฟมและเกลือออก จากนั้นลดทุกอย่างลงทีละอย่างแล้วเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม เพียงเติมตำแย 10 นาทีก่อนปิดเตา

3. จากนั้นคุณสามารถใช้กับครีมเปรี้ยวหรือใช้เครื่องปั่น ใส่มวลทั้งหมดลงในถ้วยแล้วบิด คุณจะได้น้ำซุปข้น

3. ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียวครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและอย่าลืมขนมปังสักชิ้นมันจะมีประโยชน์ที่นี่ ทานให้อร่อย!

สูตรอร่อยกับไก่

อีกตัวเลือกคลาสสิกที่พนักงานต้อนรับทุกคนจะคุ้นเคยเพราะพวกเราหลายคนยังคงชอบปรุงสตูว์เนื้อ และยิ่งไปกว่านั้นเหมือนไก่ ท้ายที่สุดมันเป็นอาหารและปรุงอาหารได้เร็วกว่าที่อื่นมาก

โดยวิธีการที่ใน Borscht สีเขียวคุณไม่จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนที่แน่นอนของส่วนผสม คุณสามารถมองทุกอย่างด้วยตา

เราจะต้อง:

• ตำแย -250 ก
• อกไก่ - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

ขั้นตอน:

1. เลือกตำแย คัดแยก ทำในถุงมือ ฉีกใบและล้างให้สะอาด จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนี้ การบำบัดน้ำระบายของเหลวทั้งหมดและหั่นเป็นชิ้น

2. สับหัวหอมด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ และแนะนำให้เอามันฝรั่งเล็ก ๆ สับเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอม ชิ้นควรเปลี่ยนเป็นสีทอง แต่ยังไม่สุกทั้งหมด

3. ต้มอกไก่ในกระทะ เอาโฟมออก เพื่อให้น้ำซุปใสและไม่ขุ่น เอาเนื้อออก เกลือที่ปลายสุด เพิ่มการทอดและปรุงอาหารต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะสุก

จากนั้นใส่ใบตำแยสับ ต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นเปิดเครื่องปั่นและเปลี่ยนซุปให้เป็นเนื้อเนียน

4. ต้มไข่ไก่แล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหรือแบ่งครึ่งแล้วใส่ในแต่ละถ้วยก่อนเสิร์ฟ และยังบีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มสองสามหยดลงในกระทะ ลิ้มรสทำให้สตูว์มีกลิ่นหอมและเปรี้ยวมากขึ้นเพื่อให้ทุกคนชอบ

5. ดังนั้น ไข่ไก่และไก่หนึ่งชิ้นในถ้วยจะเป็นส่วนเสริมและการตกแต่งในเวลาเดียวกัน รักษาครัวเรือนของคุณและกินเพื่อสุขภาพของคุณ! ทานให้อร่อย!

สำหรับคนส่วนใหญ่ ตำแยเป็นวัชพืช ในขณะที่คนอื่นยังคงสร้างใหม่จากมัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้กับ koloboks

เด็ก ๆ จะมีความสุขที่จะกินสิ่งนี้เพราะมันเป็นเกี๊ยวที่ดึงดูดพวกเขา มันดูเป็นต้นฉบับมากขึ้นและนอกจากนี้ยังอร่อยเช่นเคย เทคโนโลยีการทำอาหารแทบไม่แตกต่างจากสามตัวเลือกที่เคยทำมาก่อน แต่ก็ยัง

เราจะต้อง:

• ชุดซุปสัตว์ปีก - 500 ก
• ใบตำแย - 450 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 6 กลีบ

ขั้นตอน:

1. เริ่มด้วยการต้มเครื่องพะโล้ในกระทะ เกลือและพริกไทย.

สับหัวหอมและแครอทควรทำแบบนี้ หัวหอม - ครึ่งวงและแครอท - บนเครื่องขูด

ในการชงแล้ว น้ำซุปเนื้อใส่ชิ้นมันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

3. ทำเกี๊ยวในชาม ผสมนม ไข่ และแป้ง แล้วคนด้วยส้อม อย่าลืมใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ คุณจะได้ความหนาสม่ำเสมอชวนให้นึกถึงแป้งสำหรับแพนเค้กหรืออะไรที่คล้ายกัน

4. เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นให้ใส่กระเทียมที่บีบแล้วลงในส่วนผสมนี้ แยกเส้นใยเนื้อออกจากกระดูกและสับให้ละเอียดที่สุด

ในสตูว์เดือดใส่เนื้อและทอด

5. จากนั้นใบตำแยที่คุณสับด้วยมีดคม ๆ ตามอำเภอใจ แต่เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนยาวและใหญ่เกินไป

ต้มตำแยเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเริ่มใส่แป้งด้วยช้อนขนม โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมนี้หลังจากเข้าสู่น้ำซุปแล้วจะเริ่มมีขนาดเพิ่มขึ้น คุณจะได้รับ koloboks

6. ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที แล้วเรียกนักชิมมาเก็บตัวอย่าง เป็นมื้อกลางวันที่สนุกมาก ท็อปด้วยครีมหรือมายองเนส ทานให้อร่อย!

ซุปตำแยกับลูกชิ้นและชีส

คุณอาจไม่ต้องเขียนเกี่ยวกับการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ทุกอย่างชัดเจนอยู่แล้วจากชื่อ แต่ฉันจะบอกว่ามันออกมาอร่อยมากและ รสชาติครีมทำให้สตูว์นี้เผ็ดและละเอียดยิ่งขึ้น โดยทั่วไปคุณต้องพยายามทำซ้ำผลงานชิ้นเอกนี้ตลอดฤดูร้อน

ลองนึกภาพว่าตกหลุมรักเขาอย่างไม่สมหวัง แล้วคุณจะทำอย่างไร รอสักครู่เพื่อลองความมหัศจรรย์ของธรรมชาตินี้อีกครั้ง มาทำความรู้จักกันใช้ปากกาแล้วจดรายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

เราจะต้อง:

• ไก่สับ - 0.3 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - ขวด
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ใบตำแย
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• เกลือ พริกไทยป่น พริกหยวกแห้ง โรสแมรี่ ใบโหระพา
• น้ำมันพืช

ขั้นตอน:

1. ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยกับเครื่องเทศลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นก้อนกลม

2. สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อนแล้วทอด เนย. จากนั้นเพิ่มที่นี่ ถั่วกระป๋องและเท น้ำร้อน. น้ำซุปควรเดือดเล็กน้อย

หลังจากโยนลูกบอลและไม่ว่าในกรณีใดอย่าเข้าไปยุ่งขณะที่มันลอยอยู่ให้ผสมและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

2. ใบตำแยหั่นเป็นขนนก ย้ายไปที่เตา เพิ่มลงในหม้อ ต้ม 5 นาที จากนั้นปล่อยให้จานต้มเป็นเวลา 15 นาทีและหลังจากนั้นก็โยนตะแกรง เครื่องขูดหยาบชีส. คน.

3. เทใส่จาน มันออกมาอร่อยและสวยงามในเวลาเดียวกัน การค้นพบที่มีความสุข

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำซุปตำแยกับไข่

คุณยังไม่เข้าใจวิธีการทำเช่นนี้ จากนั้นดูวิดีโอจากช่อง YouTube ได้เร็วขึ้น แล้วจะไม่มีคำถามใดๆ

คุณสามารถใช้ตำแยสำหรับผู้ใหญ่หรือแม้แต่เด็ก

ผู้เขียนเปิดเผยเคล็ดลับการทำอาหารทั้งหมด ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากจะใช้เวลาสองสามนาที ขอให้โชคดีและการค้นพบ มันจะกลายเป็นซุปฤดูใบไม้ผลิเย็นที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

นั่นคือเพื่อนและสหายทั้งหมด ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดีและคุณพอใจ และฉันต้องการ ขอให้เป็นวันที่ดีและอากาศแจ่มใส!

กดไลค์และกดเข้ากลุ่ม แชร์ใน ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก. เขียนคำแนะนำ คำแนะนำ และความคิดเห็นของคุณ ลาก่อนทุกคน!

ขอแสดงความนับถือ Ekaterina Mantsurova

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

ฉันต้องการแนะนำให้คุณปรุงซุปตำแยกับไข่เป็นมื้อกลางวัน สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้ เท่าที่ฉันจำได้ ซุปตำแยคุณยายของฉันทำอาหารอยู่เสมอ เมื่อช่วงหลังสงครามมีทางเลือกน้อย ถ้าไม่บอกว่าไม่มีอยู่จริง พวกเขาก็เตรียมอาหารจากทุกสิ่งที่เติบโตในสวนและกินได้ อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายคนรู้จักหมามุ่ยแล้ว ไม่มีอะไรผิดปกติกับซุปนี้ แต่ตอนนี้ซุปนี้เริ่มได้รับความนิยม ตอนนี้ฉันทำอาหารในต้นฤดูใบไม้ผลิ ซุปเพื่อสุขภาพจากตำแยกับไข่ ฉันเพลิดเพลินกับรสชาติของมันและเลี้ยงทั้งครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อย ในขณะที่อยู่ในประเทศคุณสามารถรวบรวมเด็กได้ ตำแยสีเขียวฉันคว้าช่วงเวลาและปรุงอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยม ฉันยังแนะนำการทำอาหาร



สินค้าที่จำเป็นสำหรับน้ำ 2.5 ลิตร:
- มันฝรั่ง - 250 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- หัวหอมขาว, หัวหอม - 100 กรัม,
- น้ำซุปเนื้อแห้ง - 1 ช้อนชา ล.
- คัดไข่ไก่เบอร์ใหญ่ - 2-3 ฟอง,
- ตำแยสด - 1 พวงเล็ก
- ผักใด ๆ (ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) - ½พวง
- เกลือกับพริกไทยดำป่น - ตามความชอบของคุณ
- น้ำมันพืช - 20-30 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราทำความสะอาดซุปมันฝรั่งและล้างด้วยน้ำสองสามครั้ง สำหรับซุปให้เลือกมันฝรั่งต้ม




เราหั่นมันฝรั่งเป็นแท่งยาวบาง ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้นในซุป




ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงในน้ำเดือด ปรุงมันฝรั่งประมาณ 20 นาที มันจะดีกว่าถ้าต้มเล็กน้อย




เทลงในน้ำทันทีและน้ำซุปเนื้อแห้ง น้ำซุปจะหอมอร่อย นอกจากนี้น้ำซุปเนื้อปกติจะปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นทุกอย่างจะพร้อมอย่างรวดเร็ว






ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ผัดผัก บดหัวหอมกับแครอทแล้วทอดจนใสโดยเติมน้ำมันพืช




เทผักที่สุกแล้วลงในซุป เราปรุงอาหารต่อไปอีก 5 นาที




ต้มไข่ไก่ให้สูงชัน, ทำความสะอาดจากเปลือก, สับเป็นก้อน




ใส่ไข่ลงในซุป






ฉันจัดเรียงตำแยฉีกเฉพาะใบสำหรับซุป




เราล้างและบดด้วยมีด




นอกจากนี้เรายังสับผักใบเขียวที่เหลืออย่างประณีต




เมื่อซุปพร้อมใส่ผักทั้งหมดลงไป ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจนกระทั่งสีเขียวเปลี่ยนสีควรมืดลงและเดือดเล็กน้อย ลิ้มรสเกลือและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น โดยปกติน้ำซุปแห้งจะเค็มอยู่แล้ว ดังนั้นฉันจึงเติมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ฉันจะพริกไทยซุปเล็กน้อย




เทซุปที่เตรียมไว้ลงในชาม ตกแต่งด้วยไข่ต้ม แต่เป็นไปตามที่คุณต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดในซุปมีไข่อยู่แล้ว




ให้บริการ ซุปร้อนจากตำแยกับไข่ไปที่โต๊ะ เจริญอาหาร!
ลองด้วย

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงซุปที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพด้วยตำแย ข้าว และไข่

ควรใช้ตำแยอ่อนที่มีลำต้นและใบที่ฉ่ำน้ำ ถ้าคุณสามารถเลือกตำแยในพื้นที่ของคุณได้ เยี่ยมมาก! แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้ คุณสามารถหยิบตำแยเมื่อเดินทางออกไปนอกเมือง มันสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตู้แช่แข็ง, การล้างและการตัด

ดังนั้นเรามาปรุงทุกอย่างสำหรับซุปด้วยตำแยข้าวและไข่ ส่วนผสมที่จำเป็น. น้ำซุปไก่ฉันพร้อมแล้ว - พร้อมหัวหอมและแครอท จากผักใบเขียวฉันตัดหัวหอมเล็ก ๆ แล้วเอาใบกระเทียมจีน คุณสามารถเลือกผักใบเขียวได้ตามความชอบของคุณ

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ข้าวและมันฝรั่งลงในกระทะพร้อมน้ำซุปปรุงด้วยไฟปานกลาง ในระหว่างนี้เรามาดูแลหมามุ่ยกันเถอะ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเดือดลงไปเพื่อไม่ให้มือไหม้ หลัง - ล้างออก น้ำเย็นและตัด

หลังจาก 15 นาที ใส่ตำแยลงในกระทะ นำไปต้ม ในเวลานี้ตีไข่ด้วยส้อม ฉันปรุงน้ำซุปบนกระดูก - มีเนื้อไม่มากนัก แต่ซุปก็เข้มข้นมาก

ใส่เนื้อไก่ลงในซุปของเราแล้วเทไข่ที่ตีแล้วลงในลำธารบาง ๆ กวนอย่างแรงเพื่อให้ไข่ "เป็นเกล็ด"

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตัดสีเขียว

เราสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและเชิญคนที่คุณรักมาเลี้ยงตัวเองได้ ซุปที่ยอดเยี่ยมพร้อมตำแย ข้าว และไข่

วันนี้เราทำงานบนไซต์ ดังนั้นเราจึงเลือกที่จะรับประทานอาหารในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์! ทานให้อร่อย!

ซุปตำแย - หลักการทำอาหารทั่วไป

ทันทีที่สีเขียวใบแรกปรากฏขึ้น คุณก็ต้องการบางสิ่งที่เบา สดชื่น และไม่โอ้อวดในทันที ซุปตำแยเป็นเพียงอาหารจานเดียวนอกจากนี้ยังมีวิตามินและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ตำแย 30 กรัมประกอบด้วย เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินซีและแคโรทีน ในการเตรียมซุปตำแยให้นำใบอ่อนและเพื่อไม่ให้มือไหม้ต้องราดด้วยน้ำเดือด โดยทั่วไปแล้วตำแยอ่อนจะไม่ไหม้มากนักหน่อที่แก่กว่านั้นจะถูกเผาไหม้มากที่สุด นอกจากตำแยแล้ว คุณสามารถเพิ่มสีน้ำตาล, แดนดิไลออน, โรคเกาต์, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, arugula, nasturtium, quinoa และผักใบเขียวอื่น ๆ ลงในจาน ยิ่งมีมากเท่าไหร่จานก็จะยิ่งมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น! โดยปกติซุปตำแยจะปรุงด้วยน้ำ แต่คุณสามารถใช้น้ำซุปไขมันต่ำจากเนื้อไก่ เนื้อวัว หรือใช้อย่างอื่นก็ได้ เนื้อกระป๋อง. จากผัก, แครอท, หัวหอม (หรือย่าง), มันฝรั่ง, พริกหยวก, มะเขือเทศ, ผักกาดขาวเห็ดแชมปิญองหรือถั่ว การปรุงซุปด้วยชีสแปรรูปนั้นอร่อยมาก - เมื่อละลายแล้วจานจะได้เนื้อครีมที่ละเอียดอ่อน และถ้าคุณใส่กุ้ง หอยแมลงภู่ หรืออาหารทะเลอื่นๆ ลงในซุป คุณจะได้อาหารจานแรกที่แท้จริง ซุปตำแยสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและไข่ต้มทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น โดยวิธีการ คุณสามารถสับไข่ด้วยมีดแล้วเทลงในซุป หรือผ่าเป็นซีกหรือสี่ส่วนก็ได้ และคุณสามารถตีไข่ด้วยเกลือพริกไทย น้ำมะนาวหรือครีมและเทส่วนผสมไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ซุปตำแย - เตรียมอาหารและจาน

ก่อนอื่นในการเตรียมซุปคุณต้องรวบรวมตำแย ควรทำด้วยถุงมือเท่านั้นเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ มักจะเก็บใบอ่อนจากยอด หลังจากนั้นตำแยจะต้องลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ไหม้อีกต่อไป ตำแยมักจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในซุปในตอนท้าย ส่วนที่เหลือของผักจะถูกล้างและสับให้สะอาด ต้องล้างผักปอกเปลือกและหั่นตามสูตร คุณควรต้มไข่ลวกล่วงหน้าแล้วเทลงไป น้ำเย็นเพื่อให้พวกเขาสามารถเย็นลง หากน้ำซุปปรุงด้วยเนื้อสัตว์ต้องล้างไก่หรือเนื้อวัวให้สะอาดและต้มทั้งชิ้น

ในการเตรียมซุปตำแย คุณต้องมีหม้อ กระทะ (สำหรับทอด) เขียง กระชอน มีด และที่ขูด สามารถเสิร์ฟจานนี้ในชามซุปทรงลึกหรือชามก้นลึก

สูตรซุปตำแย:

สูตรที่ 1: ซุปตำแย

นี้ แสงที่มีประโยชน์ซุปเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม โดยเฉพาะ จานอร่อยปรากฎว่าในฤดูใบไม้ผลิเมื่อคุณสามารถเก็บตำแยหน่ออ่อนได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 250 อกไก่;
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• ตำแยสด- 220 กรัม
• แครอทและหัวหอม 50 กรัม (หัวหรือเขียว);
• เกลือดำ พริกไทยป่น;
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• ไข่ต้ม- สำหรับการยื่น

วิธีทำอาหาร:

จากการล้าง เนื้อไก่ต้มน้ำซุปแล้วนำเนื้อออกมาสับ ชิ้นแบ่ง. ใส่ไก่กลับเข้าไปในน้ำซุป เราทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำซุปเดือด เทน้ำเดือดลงบนตำแยเพื่อไม่ให้ไหม้ เราสับหัวหอมและตำแยแล้วใส่ลงในซุป 10 นาทีหลังจากมันฝรั่ง ใส่น้ำมะนาวสองสามหยดลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงซุปจนผักพร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและไข่ลวก

สูตร 2: ซุปตำแยกับครีมชีส

ซุปตำแยนี้ดีมากที่จะปรุงในประเทศเมื่อมีผักที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ ชีสแปรรูปทำให้อาหารนุ่ม ส่วนกระเทียมและสมุนไพรทำให้เผ็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ตำแยสดหนึ่งพวง
• หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• สีเขียว กระเทียมหนุ่ม- ขนเล็กน้อย
• ชีสแปรรูป 1-2 ชิ้นพร้อมรสเห็ด
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ พริกไทยดำป่น;
• ไข่ต้ม - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดที่เค็มเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม เทน้ำเดือดลงบนตำแยแล้วหั่น ล้างหัวหอมและขนกระเทียมหั่นเป็นวงแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มในหม้อกับมันฝรั่ง ชีสแปรรูปผสมให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นเกลี่ยหัวหอมกับกระเทียมและตำแย หลังจากเดือดผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องปรุงรส เสิร์ฟซุปตำแยกับไข่ลวกและผักชีฝรั่งสับละเอียด

สูตรที่ 3: ตำแย ผักโขม และซุปซอร์เรล

เบามาก ซุปวิตามินจากตำแย ผักโขม และสีน้ำตาลจะดึงดูดผู้ที่ควบคุมอาหารเป็นพิเศษ จานนี้มีแคลอรีต่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากผักใบเขียวแล้วยังมีมันฝรั่งและอาหารเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชิ้นละ 70 กรัม ผักโขมสดและสีน้ำตาล;
• ตำแยสด - 1 พวง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมและไข่ - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

เรารวบรวมตำแยเทน้ำเดือดลงไปแล้วตัดใบออก หลังจากที่ตำแยไม่ไหม้แล้ว คุณสามารถเริ่มบดได้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดตำแยให้เล็กลง ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เทน้ำลงในกระทะใส่เกลือเล็กน้อยแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดแล้วให้วางมันฝรั่งแล้วปรุงจนกึ่งนิ่ม ล้างสีน้ำตาลด้วยผักโขม สับและเพิ่มลงในกระทะ หลังจากเดือดแล้วให้เทตำแยสับลงไป ไม่จำเป็นต้องปรุงซุปเป็นเวลานานมิฉะนั้นวิตามินและอื่น ๆ ทั้งหมดจะหายไป วัสดุที่มีประโยชน์. ซุปตำแยนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ต้นหอมสับ และไข่ต้มสุกครึ่งฟองลงในแต่ละจาน

สูตรที่ 4: ตำแยและซุปข้าวโอ๊ต

ตำแยจานแรกนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นเรื่องที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่จะกินซุปที่สดชื่นในความร้อน - สำหรับสิ่งนี้ควรเสิร์ฟจานเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ตำแย - พวงเล็ก ๆ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต;
• ไข่ 1 ฟอง
• หัวหอมเขียว;
• ขนกระเทียม
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่นดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างตำแยสดในน้ำเย็น ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอท เราล้างตำแย หัวหอมสีเขียว และขนกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในกระทะ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่ง จากนั้น บดมันฝรั่งด้วยที่บดมันฝรั่งในกระทะ เรากระจายแครอททอดไปยังมันฝรั่งและ ซีเรียล. ปรุงซุปตำแยด้วยไฟอ่อน จากนั้นเราก็เอาแก้วมาตีไข่ด้วยน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเทไข่ลงในลำธารบาง ๆ แล้วเทผักใบเขียวลงไป ซุปตำแยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 5: ตำแยและซุปกุ้ง

ซุปครีมตำแยและอาหารทะเลที่ผิดปกตินี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่กับเพศที่ยุติธรรมที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา แต่ยังรวมถึงนักชิมทุกคนที่ชื่นชอบความอร่อยและ อาหารสุขภาพ.

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 หัวหอมเล็ก
• เกลือหยาบ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ใบตำแย - 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือกขนาดเล็ก - 150 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• ใบยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• สีขาว ไวน์แห้ง- 30 มล.;
• ขนมปังขาว.

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่ชามแล้วโรยด้วยเกลือนวดด้วยมือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ล้างหัวหอมจากเกลือแล้วใส่ลงไป กระดาษเช็ดปากเพื่อทำให้แห้ง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลือง จากนั้นใส่ตำแยและมันฝรั่งลงไป ผัดทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำ นำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เทลงในกระทะ น้ำมันมะกอก, ใส่กระเทียมที่บดแล้วลงไปตั้งไฟให้น้ำมันดูดซับกลิ่นหอมของกระเทียม จากนั้นเราก็โยนกระเทียมออกแล้วใส่ยี่หร่ากับไวน์ลงในกระทะหลังจากนั้นไม่กี่วินาทีก็ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วทอดในส่วนผสมเป็นเวลา 1 นาที พร้อมซุปตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่กุ้งกับเมล็ดยี่หร่าในน้ำมัน เกลือและพริกไทย ชิมรส ทอดชิ้นในเนย ขนมปังขาวแล้วโรยด้วยเกลือ เสิร์ฟน้ำซุปข้นกับขนมปังทอดในน้ำมัน

ในการทำซุปตำแยให้อร่อยและดีต่อสุขภาพจริงๆ ให้ใช้เคล็ดลับและลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ต่อไปนี้:

- คุณต้องเก็บตำแยในสวนของคุณเองหรือในป่าเท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดอย่าเก็บกรีนใกล้ถนนหรือในสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวย สำหรับซุปจำเป็นต้องใช้ตำแยเล็กเท่านั้น

- หากคุณไม่ใส่ครีมเปรี้ยวซุปจะกลายเป็นแคลอรี่สูงน้อยกว่า แต่ไม่นุ่มและอร่อย

- ไม่จำเป็นต้องราดตำแยด้วยน้ำเดือดคุณสามารถล้างด้วยน้ำเย็นโดยสวมถุงมือ

- เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้นให้ใส่ตำแยสับลงในหัวหอม - แครอทย่างแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาหลายนาที

- ตำแยเดือดมากในซุปดังนั้นคุณต้องใช้ผักใบเขียวให้ได้มากที่สุด

- ใส่ตำแยลงในซุป 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

- เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มลงในจานได้เล็กน้อย น้ำมันลินสีด- ซุปจะออกมันๆ หอมๆ และดีต่อสุขภาพมากกว่า