แป้งพายกับ saury และ ข้าวต้มหาซื้อได้ที่ร้านหรือทำเองก็ได้ ด้วยมือของฉันเอง. เราจะเตรียมแป้งเอง พายอร่อยมาก
เสิร์ฟ: 10-12
สูตรง่ายๆสำหรับพายกับปลาและข้าว การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ ใน 2 ชม. ให้พลังงานเพียง 180 กิโลแคลอรี
- เวลาเตรียม: 18 นาที
- เวลาทำอาหาร: 2 ชม
- ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ
- เหตุผล: สำหรับอาหารเช้า
- ความซับซ้อน: สูตรง่าย
- อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
- ประเภทจาน: เบเกอรี่, พาย
ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ
- ครีม - 250 กรัม (ไขมัน 15%)
- มายองเนส - 250 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 7 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาล - 1 ศิลปะ ช้อน
- โซดา - 1/1, ช้อนชา
- ข้าว - 1/1, แก้ว (สำหรับบรรจุ)
- Bank of canned saury - 1 ชิ้น (สำหรับบรรจุ)
- หัวหอม - 3 ชิ้น (สำหรับการบรรจุ)
- น้ำมันพืช - 1 ศิลปะ ช้อน (สำหรับบรรจุ)
- เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส (สำหรับเติม)
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- เราผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งของเรา (ครีมเปรี้ยว มายองเนส ไข่ แป้ง น้ำตาล และโซดา) ในภาชนะเดียว คลุมแป้งที่เกิดขึ้นด้วยฟิล์มธรรมดาแล้วพักไว้
- ไปที่การบรรจุกันเถอะ หุงข้าวแล้วและผัดปลาซาร์ดีน น้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมเมื่อทอด
- คลุกเคล้ากับข้าวสวย อย่าลืมที่จะเกลือมวลที่เกิดขึ้น วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช
- เทครึ่งหนึ่งของแป้งที่มีอยู่ลงในแบบฟอร์ม จากนั้นเราก็วางไส้เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
- เราใส่แบบฟอร์มด้วยพายในเตาอบอบจนสุก
- เราให้เวลาเค้กที่ได้เย็นลงหลังจากนั้นเราก็นำออกจากแบบฟอร์ม
การอบใดๆ ก็ตามจะเติมเต็มบรรยากาศของบ้านด้วยความสะดวกสบาย ความอบอุ่น และความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม แม่บ้านที่ดีดังนั้นพวกเขาจึงชอบปรนเปรอคนที่รักด้วยจานแป้ง - แสนอร่อยและอร่อย
ทุกคนเคยลองพายกับไส้กรอกและข้าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้อง สังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและถนอมอาหารในเวลาเดียวกัน รสชาติที่แท้จริง. พิจารณาสูตรอาหารหลายสูตรซึ่งแต่ละสูตรนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายพิเศษ สำหรับอาหารที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเลือกได้ไม่เพียงแค่ปลาแดกเท่านั้น ด้วยอาหารกระป๋องอื่น ๆ คุณจะได้พายที่อร่อยเหมือนกัน
พาย Gourmet กับ saury และข้าว
วัตถุดิบ:
- นมต้ม - 40 มล
- น้ำอุ่น - 20 มล
- น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
- ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- ไข่ไก่. - 1 เครื่อง
- เกลือ - 10 กรัม
ส่วนผสมไส้:
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ข้าวต้ม - 100 กรัม
- หลอดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กคุณต้องผสมยีสต์กับนมอุ่นและน้ำใส่น้ำตาล พักแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ คลุมด้วยผ้าฝ้ายหรือฝา ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
- หลังจากเพิ่มปริมาณแป้งแล้วคุณสามารถปรุงแป้งต่อไปได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่เกลือและแป้งที่ร่อนอย่างระมัดระวัง ใส่แป้งทีละน้อย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน พักแป้งไว้อีก 20 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
- ได้เวลาเริ่มเตรียมไส้ ต้องต้มข้าวโดยปกติจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง น้ำส่วนเกินเพิ่ม saury กับน้ำเกลือลงไปผสม
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทไส้ หากจำเป็นสามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้ การบรรจุพร้อมและในเวลานี้แป้งควรจะเพิ่มขึ้น
- ตอนนี้สามารถวางแป้งบนกระดานหรือโต๊ะแล้วเริ่มแผ่ออก แต่ก่อนอื่นคุณต้องตัดมันออกเป็น 2 ชิ้นโดยชิ้นหนึ่งจะเล็กกว่าเล็กน้อย - มันจะทำหน้าที่เป็นฝาสำหรับพาย
- ก่อนอื่นคุณต้องแผ่ออกส่วนใหญ่เทไส้หัวหอมและปลาลงไปปรับระดับให้ทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวังแล้วปิดด้วยส่วนที่สองที่รีดออกมาก่อนหน้านี้
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางขนมอบลงบนถาดอบ น้ำมันดอกทานตะวันหรือปิดด้วยกระดาษไข
- ใส่ถาดอบลงในเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เป็นเวลา 35 นาที
- นำขนมออกมาคลุมด้วยผ้าขนหนูรอให้เย็นสนิท
- พายกับปลาและข้าวพร้อมแล้ว!
คำแนะนำ! ไม่ว่าพนักงานต้อนรับวางแผนที่จะอบอะไรคุณต้องจำไว้ว่าต้องร่อนแป้งอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้จะอุดมด้วยออกซิเจน การอบจะโปร่งสบายกว่า
พายด่วนกับต้นหอม ข้าว และไข่
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 200 กรัม
- ไข่ไก่. - 3 ชิ้น
- แป้ง - 40 กรัม
- Kefir - 100 กรัม
- มายองเนส - 80 กรัม
- คลาย - 1 ช้อนชา
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว- 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ข้าว - 100 กรัม
การทำอาหาร:
- ผสมในชามใบใหญ่ ไข่ดิบ, แป้ง, คีเฟอร์, ผงฟู, เกลือ, มายองเนส และคีเฟอร์
- ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ คนแป้งให้ทั่ว
- แป้งควรจะหนาคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสม่ำเสมอ
- ตอนนี้มันควรจะพักผ่อนสักหน่อย และในเวลานี้คุณสามารถเติมได้
- ต้มข้าวในกระทะใบเล็ก
- ล้างหัวหอมสีเขียวสับละเอียดทอดในน้ำมันเล็กน้อย การผัดหัวหอมสีเขียวใช้เวลาประมาณ 5 นาที
- ต้มไข่และสับหรือขูดให้ละเอียด เครื่องขูดละเอียด.
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในจานเดียว เติมเกลือ พริกไทย เพื่อให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น
- เตรียมจานอบเทน้ำมันประมาณ 50 กรัม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันครอบคลุมผนังด้านบนของจาน
- เทแป้งโดว์ลงไป 13 ก้อน แล้วเทไส้ทั้งหมด รีดให้เรียบ แล้วเทที่เหลือทับด้วยชั้นสุดท้าย
- อบเค้กที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเป็นเวลา 30 นาที
คำแนะนำ! ไข่ต้มคุณสามารถตกแต่งขนมอบที่ไม่หวานใด ๆ คุณต้องขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วโรยบนขนมอบสำเร็จรูป
แม่บ้านคนไหนก็ทำได้อร่อย พายทาทาร์กับข้าวและลูกเกดด้วยสูตรที่ปรับปรุงใหม่ ทุกคนไม่สามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ควรใช้ใน สูตรดั้งเดิมและเพื่อช่วยแม่บ้าน สูตรอาหารจึงง่ายขึ้นเล็กน้อย รสชาติยังคงเหมือนเดิม - น่าทึ่งเสมอ
พายกับข้าวและลูกเกด
วัตถุดิบ:
- ผงฟู - 1 ช้อนชา ช้อน
- แป้ง - 3.5 กอง
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล
- เนย - 150 กรัม
- ไข่ไก่. - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ชิป
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด - 100 กรัม
- ข้าว - 100 กรัม
การทำอาหาร:
- การเตรียมแป้งใช้เวลาไม่นาน ในภาชนะขนาดใหญ่และกว้างผสมครีม, ผงฟู, ไข่ไก่.
- ละลายเนย 100 กรัมในอ่างน้ำแล้วเทลงในแป้ง
- ใส่แป้งทีละน้อย คนให้เข้ากัน
- เมื่อแป้งหนาพอให้ย้ายไปยังพื้นผิวเรียบแล้วนวด ตัดเป็น 2 ชิ้นที่มีขนาดต่างกัน
- แผ่ส่วนที่ใหญ่กว่าออกและกระจายให้ทั่วจานอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้ขอบห้อยอยู่
- คุณสามารถทำไส้ต้มข้าวล่วงหน้าด้วยน้ำตาลเล็กน้อย
- ลูกเกด ถ้าจำเป็น ให้นึ่งในน้ำเดือด 1 แก้วเพื่อให้นิ่ม
- ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ 50 กรัมใส่ไส้
- ต้มไข่สับละเอียดแล้วใส่ไส้
- เทไส้ทั้งหมดลงในแป้งที่เตรียมไว้
- แผ่ส่วนเล็ก ๆ ของแป้งออกปิดไส้แล้วบีบขอบเบา ๆ
- ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาอบประมาณ 15-25 นาที
คำแนะนำ! เพื่อให้เค้กสุกเร็วคุณต้องใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับไส้ในกรณีนี้คุณต้องรอจนกว่าแป้งจะสุก โดยปกติจะไม่เกิน 20 นาที
คุณสามารถทำพายแสนอร่อยกับข้าวและหัวหอม โดยทั่วไปแล้วการอบด้วยหัวหอมจะอ่อนโยนมากไม่ว่าหัวหอมจะทอดหรือพนักงานต้อนรับชอบที่จะสับหัวหอมสีเขียวเป็นวงกลมเล็ก ๆ
พายกับปลาและข้าว
วัตถุดิบ:
- kefir ไขมันต่ำ - 100 กรัม
- คลาย. - 12 ช้อนชา
- แป้ง - 2 กอง
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ชิป
- ครีม น้ำมัน - 50 กรัม
- ข้าว - 120 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
การทำอาหาร:
- ผสมผงฟู เกลือ kefir ไข่ไก่ kefir ในภาชนะเดียว
- ผสมแป้งเป็นก้อนเล็กๆ
- ต้มข้าว สะเด็ดน้ำ เทใส่จานใบเล็ก
- ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ข้าว
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเทใส่จาน
- เปิดกระป๋อง ใส่จาน ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน คลึงส่วนหนึ่งให้เป็นรูปร่าง แพนเค้กขนาดใหญ่, วางบนถาดอบ, ยกขอบ
- เทไส้ให้เรียบทั่วพื้นผิว
- รีดส่วนที่สองของแป้งใส่ไส้เชื่อมต่อกับชั้นแรก
- อบในเตาอบ พายปลากับข้าวและหัวหอมไม่เกิน 25 นาที
- นำขนมออกมา ทาเนยละลายด้านบน คลุมด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท
พายกับไส้กรอกข้าวและหัวหอมในเตาอบพร้อมแล้ว
พายปลากับปลาแดกและข้าวซึ่งเป็นสูตรที่นิยมในหมู่แม่บ้านนั้นเตรียมง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นหนึ่งในที่สุด ตัวเลือกที่อร่อยพายโฮมเมด
ไม่ควรเตรียมพายจากปลาสดราคาแพงเสมอไป - สูตรที่มี saury ยังสร้างความประทับใจให้กับรสชาติ ในการทำพายที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานจริงๆ คุณจะต้องมีซอสปรุงรสหนึ่งกระป๋อง ข้าว และหัวหอมหนึ่งหัว แป้งที่ใช้คือยีสต์ สูตรจะโปรดความจริงที่ว่าพายด้วย ข้าวต้มและอาหารคาวมักจะออกมาพร้อมกับเปลือกสีทองที่บางมากและกรอบที่เย้ายวนใจ ไส้ที่ละเอียดที่สุดยังคงความชุ่มฉ่ำแม้จะอบในเตาอบ
ส่วนผสมมีความถูกต้องมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับพายปลาที่ค่อนข้างเล็ก แต่น่าพอใจ เพื่อให้ได้ในที่สุด เสิร์ฟมากขึ้นจานนี้แค่เพิ่มปริมาณเครื่องปรุงตามสัดส่วนที่กำหนด
นี้ สูตรสากลกับข้าวและปลาแดกจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของชาสำหรับมื้อกลางวัน มื้อค่ำ และแม้แต่มื้อเช้า จานนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว
เพื่อประโยชน์และ แป้งอร่อยคุณจะต้องการ:
- นม - ¼ถ้วย;
- น้ำต้มอุ่น - ¼ถ้วย;
- ยีสต์ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - ⅓ ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 300 กรัม
สำหรับการกรอก:
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าว - 1 ถ้วย;
- ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
การทำอาหาร
1. พายปลาเตรียมไว้แบบนี้ ผสมนมที่เตรียมไว้กับน้ำต้มอุ่น น้ำตาลเจือจาง และยีสต์ที่นั่น วางชิ้นงานในที่อุ่นพอจนกว่ายีสต์ที่เทจะละลายและเกิดฟองบนพื้นผิว
2. แบ่งไข่ลงในชามลึกพอสมควรแล้วใส่เกลือตีด้วยตะกร้อมือธรรมดา จากนั้นเพิ่มมวลด้วยยีสต์ผสมเบา ๆ อีกครั้งแล้วใส่แป้ง
3. นวดแป้งเพื่อให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอนวดได้ดี หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยเนื่องจากแป้งจะไม่เกาะติดมือ แป้งควรยืดหยุ่นได้เนื่องจากคุณจะต้องยืดมวลออกจากจานอบ
4. ย้ายแป้งที่เตรียมไว้ไปยังชามที่สะอาดและแห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วห่อด้วยพลาสติก ปล่อยให้แป้งขึ้น แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน: อันหนึ่งควรใหญ่และอันที่สองเล็กกว่า - เพื่อปิดพายด้านบน
5. สูตรสำหรับการเติมก็ง่ายเช่นกัน ต้มข้าวแล้ววางบนตะแกรงเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก บดปลากระป๋องด้วยส้อมในโถและผสมกับน้ำเกลือ วางบนข้าวต้มซึ่งกระจายอยู่บนแป้งหลักแล้ว
6. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงและวางบน saury พายถูกปกคลุมด้วยแป้งชิ้นที่สองซึ่งม้วนออกมาได้ดี ขอบของทั้งสองชั้นเชื่อมด้วยตีนตุ๊กแก เพื่อให้ไอน้ำออกมาจากเค้กอย่างต่อเนื่องคุณต้องใช้มีดตัดเล็ก ๆ หลายครั้ง
7. สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการทำอาหารในเตาอบที่ 170 องศา ปรุงอาหารจนกรอบ พายแสนอร่อยจะไม่เริ่มเป็นสีน้ำตาล สูตรนี้จะ การตกแต่งที่คุ้มค่าตารางประจำวันและเทศกาลใด ๆ
อย่าลืมเขียนสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับสูตรและอร่อย!
เราขอเสนอสูตรอาหารที่อร่อยมากและ พายแสนอร่อยกับปลากระป๋องและข้าว สามารถทำเช่นเดียวกับพายอื่น ๆ ทั้งหมด และคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระและสร้างเค้ก "ดาว" การเติมมีบทบาทสำคัญในพายอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม การทดสอบจำเป็นต้องได้รับความสนใจอย่างเพียงพอด้วย ในสูตรนี้แป้งจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้ยังมีความนุ่มด้านในและโปร่งสบายและกรอบที่ขอบ มิราเคิลเค้กจะทำให้คนที่คุณรักไม่เพียง รูปร่างผิดปกติแต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เทนมหนึ่งแก้วลงในชามที่คุณจะนวดแป้ง ดับโซดาครึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้ง คน. มันยังคงเพิ่มแป้ง วัดสามแก้ว แป้งสาลีและร่อนมัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกส่วนหนึ่ง (ไม่ควรบาง) ติดดาวกระดาษลงไปแล้วตัดตามรูปร่าง ส่วนผสมแป้ง:
ส่วนผสมไส้:
วิธีทำอาหาร:
ตอกไข่ลงในนมแล้วตีให้เข้ากัน 
อุ่นมาการีนหนึ่งห่อเล็กน้อยแล้วบดด้วยส้อม 
ใส่มาการีนลงในส่วนผสมของไข่และนมแล้วคนให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วแป้งสำหรับพายไม่ควรเค็มเนื่องจากการเติมจะทำให้พายมีเกลือทั้งหมด โปรดทราบว่าปลากระป๋องมีรสเค็มในตัวมันเอง ความเค็มนี้จะเพียงพอสำหรับพาย
ตอนนี้ค่อยๆใส่แป้งลงในแป้ง พักไว้เพราะแป้งนี้นวดด้วยมือได้ดีที่สุด เทแป้งครึ่งถ้วย ผสม แล้วใส่แป้งอีกครึ่งถ้วย ผสมอีกครั้ง นวดแป้งจนไม่ติดมือ อย่างไรก็ตามไม่ควรแน่นเกินไป เป็นที่พอใจมากที่จะนวดแป้งตามสูตรนี้ - มันนุ่ม, ยืดหยุ่น, ม้วนได้ดีและทำให้คุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมหลังจากการอบ 
ถึงเวลาสำหรับการบรรจุ เปิดกระป๋อง saury เทของเหลวออกจากมัน บดชิ้นปลาให้เข้ากันด้วยส้อม 
ล้างหัวหอมและสับละเอียด คุณสามารถปรับปริมาณหัวหอมในไส้ได้เอง 
ต้มข้าว โดยวิธีการต้มจนสุกสิ่งสำคัญคือมันยังคงร่วน 
ผสมซอสปรุงรสบด หัวหอมสับ และข้าวต้ม ไส้สำหรับพายพร้อมแล้ว 
ตัดออกจากกระดาษ ดาวห้าแฉกเกี่ยวกับขนาดของกระทะของคุณ
จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันใส่ดาวแป้งลงไป ใส่ไส้ด้วยช้อน โปรดทราบว่าจำเป็นต้องทิ้งแป้งฟรีไว้รอบ ๆ ขอบ เราจะต้องใช้มันเพื่อเหน็บ 
แผ่แป้งชิ้นที่สองออกติดดาวกระดาษแล้วตัดตามรูปร่าง ตอนนี้ครอบคลุมพายของเราด้วยแป้งชั้นนี้ เชื่อมต่อแป้งทั้งสองชั้นเข้าด้วยกันที่ขอบ ทำการเหน็บเพื่อให้ขอบของชั้นล่างอยู่ด้านบนของขอบของชั้นบนสุด ตัดหลาย ๆ 4-5 ซม. 
ส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40-50 นาที คุณต้องอบพาย Zvezda ที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากอบเค้กแล้วให้ทาด้านบนด้วยน้ำเดือด มันจะซึมเข้าเนื้อแป้งทันที ทำให้นุ่มขึ้น เสิร์ฟพายร้อนหรือเย็น อร่อย! 
อะไรจะอร่อยและปรนเปรอครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว? แม่บ้านถามคำถามนี้และคำตอบนั้นง่าย - พายปลา สูตรอาหารที่หลากหลายขึ้นอยู่กับแป้งชนิดใดชนิดหนึ่งพร้อมท็อปปิ้งที่มีให้เลือกมากมาย อย่างเร่งรีบหรือฝีมือการทำอาหารที่แท้จริง มีเหตุผลใดให้สงสัยหรือไม่? ยังคงต้องเลือก สูตรที่เหมาะสมและลงมือทำธุรกิจ
วิธีทำพายปลา
ไม่มีมาตรฐานและกฎที่เหมือนกัน มีเพียงคำแนะนำเกี่ยวกับการอบอาหารแสนอร่อยเท่านั้น ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือแม่พิมพ์เหล็กหล่อ แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือวัสดุกันติดก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน สำหรับการอบจะใช้แป้งพัฟหรือแป้งยีสต์เป็นพื้นฐาน บางสูตรรวมถึงขนมชนิดร่วนและไส้เป็น "โมโน" ( เนื้อสดหรืออาหารกระป๋อง) หรือเติมข้าว มันฝรั่ง ผัก เครื่องเทศ ถึง ขนมอบสำเร็จรูปจาก saury, trout, ปลาแซลมอนยังคงความชุ่มฉ่ำควรเลือกสูตรที่มีไส้
แป้งพายปลา
ฐานใด ๆ ที่จะทำให้จานเสร็จด้วย saury อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หากต้องการเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย คุณสามารถซื้อยีสต์สำเร็จรูป ขนมพัฟหรือนวดที่บ้าน ตัวเลือกแรกคือแป้งที่ซื้อจากร้านค้าแม้ว่าจะไม่ใช่งบประมาณที่มากที่สุด แต่ วิธีที่รวดเร็วสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อย ที่สอง - ขนมอบโฮมเมดที่ปรุงตั้งแต่ต้นจนจบ - มีรสชาติและสูตรอาหารไม่เท่ากัน ผลิตภัณฑ์นมหมัก(kefir, นมเปรี้ยว).
กรอกสำหรับพาย
"ไฮไลท์" หรือ "เคล็ดลับ" ที่สุดของการอบทุกประเภท สำหรับรูปแบบของชาวประมงองค์ประกอบของเนื้อหาในอนาคต อาหารพร้อมมีบทบาทเกือบจะชี้ขาด เนื้อสดหรือแช่แข็ง ปลากระป๋องในน้ำมันล้วนเป็นตัวเลือกการบรรจุที่เหมาะสม คำถามเกี่ยวกับประเภทหรือชนิดของปลาที่จะนำมาปรุงอาหาร ขนมอบแสนอร่อย: ควรเลือกอันที่มีกระดูกน้อยกว่า หัวหอม, เห็ด, ข้าวช่วยกระจายตัวเลือกสูตรอาหาร มันฝรั่งบด, ไข่ต้ม,เขียวขจี.
สูตรพายปลากระป๋อง
ยอดเยี่ยมในรสชาติแสนอร่อยเตรียมง่ายและรวดเร็ว - นี่คือข้อดีที่พายด้วย ปลากระป๋อง. Saury ในบรรจุภัณฑ์โลหะที่แข็งแกร่งคือ ส่วนผสมสำเร็จรูปสูตรอาหารง่าย ๆ ให้คุณอร่อยได้ จานโฮมเมดด้วยต้นทุนขั้นต่ำในการซื้อสินค้า พายกับซอสทำจากพัฟหรือ แป้งยีสต์ไส้หลักผสมกับมันฝรั่งหรือข้าวและมากที่สุด ตัวเลือกที่น่ารับประทาน- นี่คือ kulebyak
กับไส้กรอกและมันฝรั่ง
พายกับ saury และ การบรรจุมันฝรั่งถือเป็นตัวเลือกที่คลาสสิกสำหรับการเตรียมขนมอบที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ ส่วนผสมหลักสองอย่างของไส้ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อรสชาติ Saury กระป๋องในน้ำมันเหมาะสำหรับสถานการณ์ที่คุณต้องการทำอาหารจานร้อนสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็อยู่ในงบประมาณ คุณต้องทำพายปลากระป๋อง ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แป้ง (ยีสต์) - 800 กรัม
- อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- เนย (เนย) - 40 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว.;
- นม - 100 มล.
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่ง ทำมันบด เติมนม เนย, เกลือ.
- ผัดหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับซอสและมันฝรั่งบด
- แบ่งฐานออกเป็นสองส่วน: เป็นส่วนหนึ่ง - ส่วนล่างของปลาซึ่งจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วแบบฟอร์มหรือแผ่นอบ: วางส่วนผสมของส่วนผสมกับเครื่องเทศและปิดด้วยชั้นรีดที่สองที่ด้านบน บีบให้แน่น ขอบ
- จำเป็นต้องอบพาย saury โดยเฉลี่ย ระบอบอุณหภูมิและก่อนที่จะส่งชิ้นงานไปที่เตาอบจะต้องทาไขมันด้วยไข่ที่ตีแล้ว เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 40 นาที
พายเยลลี่กับปลา
หากคุณต้องการทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อยด้วย บรรจุฉ่ำแล้วตัวเลือกที่เหมาะจะเป็น พายเยลลี่กับปลาแดก. สำหรับทำอาหารที่บ้าน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อยและการตั้งค่า สินค้าที่จำเป็นมีน้อยมากจนแน่ใจว่าจะพบได้มากในฟาร์มและไม่ต้องการ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม. เพื่อเอาใจคนที่คุณรักในการเตรียมพาย saury ที่มีกลิ่นหอมให้ใช้ส่วนผสมในสัดส่วนต่อไปนี้:
- แป้ง - 170 กรัม
- มาการีน - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 260 กรัม
- โซดา, เกลือ - หยิก;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม (สีเขียว) - 10 กรัม
การทำอาหาร:
- เพื่อให้บ้าน แป้งที่ปราศจากยีสต์, ใช้มาการีนละลาย, เพิ่มแป้งร่อน 150 กรัม, โซดา slaked กับน้ำส้มสายชู, เกลือและครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว จำเป็นต้องนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน มวลยืดหยุ่นจากนั้นม้วนออกวางบนถาดอบหรือแบบฟอร์มโดยทำด้าน
- สับหัวหอมผสมกับอาหารกระป๋องกระจายไส้บนชั้นรีด
- ในการเติมให้ตีไข่โดยประมาณแป้งที่เหลือและย้ายส่วนประกอบอย่างระมัดระวังอีกครั้ง เทส่วนผสมของเหลวที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและสามารถตรวจสอบความพร้อมของอาหารจานหลักได้หลังจาก 40 นาที
พายกับปลาและข้าว
แม้ว่าสินค้าทั้งสองชิ้นนี้จะไม่ใช่สินค้าที่มีเข้ามาบ่อยนัก เมนูประจำสัปดาห์แล้วตัวเลือกนี้ การอบที่บ้านเปลี่ยนการรับรู้ของพวกเขา เปิดพายกับอาหารคาวและข้าว - มันแสนอร่อยอร่อยมากและกินเหมือนพิซซ่าในที่เดียว เป็นพื้นฐาน จะทำอะไรประเภทของการทดสอบ วิธีการเดียวกันกับการเลือกปลา ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อสดแช่แข็งและใช้เวลาในการหั่น อาหารกระป๋องน้ำมันก็ทำได้
- แป้ง (พร้อม) - 500 กรัม
- ข้าว (ต้ม) - 150 กรัม
- ปลาทูน่า - 2 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 หัว
กระบวนการทีละขั้นตอนการทำอาหาร:
- ผัดหัวหอมสับละเอียดจนนิ่ม
- เปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน เอาไส้ออก แล้วคลุกเบาๆ กับข้าวต้ม ผัดหอมหัวใหญ่
- แผ่ฐานออก ชั้นที่เท่ากันจัดวางไส้ทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ใส่จานอบลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงอาหารประมาณ 25 นาที
พายปลาขนมพัฟ
อื่น รุ่นคลาสสิก ขนมอบรสเผ็ดซึ่งจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหารของพนักงานต้อนรับ สำหรับการนวด การทดสอบแบบโฮมเมดแม้ว่าจะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่พายกับปลาซัวรีหรือปลาชนิดอื่นกลับมีกลิ่นหอมที่สุด ขนมพัฟที่ซื้อในร้านจะยังคงต้องมีการละลายน้ำแข็งและในช่วงเวลานี้คุณสามารถนวดแป้งได้ที่บ้านเพราะจะต้องใช้ จำนวนขั้นต่ำสินค้า.
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 500 กรัม
- มาการีน (เนย) - 400 กรัม
- น้ำ - 180 มล.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิกสองสามอัน
- saury - 1 ธนาคาร;
- หัวหอม - 2 หัว
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- นวดฐานโดยตีไข่กับเกลือและน้ำ จากนั้นใส่แป้ง ตะแกรงมาการีน (เนย) ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในที่เย็น
- ในช่วงเวลานี้ เตรียมมวลโดยผสมหัวหอมผัดสับละเอียดลงไปด้วย ปลากระป๋องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- แบ่งฐานม้วนออกใส่น้ำสลัดที่ชั้นล่างปิดด้วยชั้นที่สองของฐานด้านบน บีบขอบอย่างระมัดระวัง จิ้มด้านบนด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมเบา ๆ จาระบีด้วยไข่ที่ตีแล้ว
- จนกว่าพายจะพร้อม ปลากระป๋องจากแป้งพัฟนำเข้าครึ่งชั่วโมงตรวจสอบสภาพทุก 10 นาทีและลดอุณหภูมิของเตาอบ เมื่อสร้างยอดแล้ว สีน้ำตาลทองแล้วพร้อม มื้ออาหารแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำกับครอบครัว เพื่อน ๆ สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ
พายด่วนกับปลากระป๋องบน kefir
มีสูตรใดบ้างที่จะทำให้สามารถปรุงอาหารจานปลาแสนอร่อยจากสิ่งที่อยู่ในมือ? ตัวอย่างที่คู่ควรของเรื่องง่ายๆ คำแนะนำทีละขั้นตอนจะเป็นพายคีเฟอร์กับปลากระป๋อง แน่นอนอาหารกระป๋องใด ๆ จะทำ แต่เฉพาะในน้ำมันเท่านั้น ซอสมะเขือเทศ. สูตรราคาไม่แพง อาหารจานด่วนการอบที่บ้านเกี่ยวข้องกับการเลือกปลาส้มหรือปลาซาร์ดีนเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับเนื้อหา และเพิ่มเติม - มันฝรั่งหรือข้าว
รายการส่วนผสม:
- มายองเนส - 200 กรัม
- คีเฟอร์ - 180 มล.
- แป้ง - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- อาหารกระป๋อง - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ผสมไข่, มายองเนส, kefir, โซดาในชาม เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วนวดฐานซึ่งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมที่มีความหนาแน่น
- เปิดอาหารกระป๋อง สะเด็ดน้ำมัน ใส่เนื้อหาลงในชามด้วยช้อน
- ผัดหัวหอม ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
- อุ่นจานอบโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ จากนั้นเทครึ่งหนึ่งของฐาน ค่อยๆ ปรับระดับชั้นด้วยช้อน ใส่มันฝรั่งลงไป จากนั้นหอมใหญ่ผัดเกลือ วางชั้นสุดท้ายบดเล็กน้อย ปลากระป๋องซึ่งคุณต้องเทฐานที่เหลือเพื่อวางจานอบในเตาอบ
- ด้วยอุณหภูมิการอบเฉลี่ย (ประมาณ 180 องศา) คุณจะต้องรอไม่เกิน 35 นาทีหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟพายปลากระป๋อง kefir แสนอร่อยได้ทั้งร้อนและเย็น
วิดีโอ: พายปลาในหม้อหุงช้า