พัฟสลัดเห็ดแชมปิญองและไก่ สลัดไก่เห็ดแชมปิญองและชีส - การตกแต่งที่คุ้มค่าของทุกโต๊ะ

โดยเฉพาะเห็ด หากเตรียมอย่างถูกต้องพวกเขาจะดูมีประโยชน์ในจาน

ในบทความนี้ คุณจะพบสูตรอาหารที่จะดึงดูดแขกของคุณ คนที่คุณรัก และแน่นอนเด็กๆ มีตัวเลือกที่ง่ายมีตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นด้วยส่วนผสมมากมาย

ความคิดสลัดบางอย่างสามารถใช้เป็น จานอิสระ. เลือกและดูสิ่งที่เหมาะกับคุณที่สุด

ทำตามสูตร แต่จำไว้ว่าคุณต้องเพิ่มอะไรของคุณเองในจานใด ๆ ตัวอย่างเช่น ไม่มีมะเขือเทศชนิดใดที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนกัน ฉันเสนอเฉพาะตัวเลือกเฉลี่ยสำหรับสูตรอาหารที่ครอบครัวของฉันชอบ อย่ากลัวที่จะทดลองโดยทดลองสินค้าก่อนใช้

ตามสูตรนี้จานจะนุ่มและโปร่งสบายด้วยไข่ที่ใช้อย่างเหมาะสม

ในการเตรียมอาหารว่าง คุณต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำและเตรียมง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องต้มไก่และทอดเห็ด รวบรวมทุกอย่างเป็นชั้นๆ เป็นอันเสร็จ แต่มีความแตกต่างในการปรุงอาหาร หากคุณมีลูกโทรหาพวกเขาและทำอาหารให้อร่อย สลัดพัฟใส่เห็ดและไก่ ไข่ และชีสเข้าด้วยกัน

คุณจะต้องมีส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 250 กรัม,
• เห็ดแชมปิญอง 180 กรัม,
• ไข่ไก่ 2 ฟอง,
• ชีส 80 กรัม,
• หัวหอมขนาดกลาง 1-2 หัว
• ครีมเปรี้ยว 60 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราเริ่มทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้เตรียมไก่จะดีกว่าถ้าใช้เนื้ออก นำออกจากตู้เย็นและล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น เราใส่ซากที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อและสูงกว่าระดับ 3 ซม.

ต้มด้วยไฟปานกลางแค่ดูโฟมเมื่อมันก่อตัวบนผิวน้ำให้เอาออกด้วยช้อนที่มีรู

มันคุ้มค่าที่จะเกลือไก่เล็กน้อยเพื่อให้รสชาติของมันเข้มข้นขึ้นและสว่างขึ้น เรากำลังรอการเตรียมการประมาณ 35 นาที คุณสามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของเนื้อสัตว์ได้ดังนี้ - แทงด้วยมีดหรือส้อม หากเข้าไปในเนื้อได้ง่าย เนื้อก็พร้อมและนำออกจากเตาได้ ถ้าไม่แสดงว่ายังไม่พร้อมและควรปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที

จากนั้นนำไก่ขึ้นจากน้ำและปล่อยให้เย็น เมื่อมันอุ่นแล้วให้ตรวจสอบเนื้ออย่างระมัดระวังมากขึ้นหากเจอกระดูกอ่อนหรือกระดูกเราจะเอาออกทันที เราใช้เขียงมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อต้ม.

และใส่ทุกอย่างลงในชาม เราพักไว้

2. ในขณะที่ไก่กำลังเดือดให้ใส่ไข่บนเตาถัดไปเพื่อต้ม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ลูกอัณฑะสองตัวล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เราใส่ไข่ที่สะอาดลงในทัพพีเล็ก ๆ แล้วเท น้ำเย็น. เปิดเตาเป็นไฟกลางแล้วรอให้น้ำเดือด

คุณเห็นฟองอากาศในน้ำ - ดีมาก เรากำหนดเวลา 9 นาที ดังนั้นไข่จะต้มจนแข็ง ต่อไปเรานำที่จับหม้อและนำทัพพีออกจากเตาแล้ววางลงในอ่างล้างจานทันทีภายใต้น้ำเย็น (ดังนั้นไข่จะแยกออกจากเปลือกได้ง่ายขึ้น) เมื่อเย็นแล้วให้ลอกออกแล้วพักไว้

3. เตรียมหัวหอมและเห็ด เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างด้วยน้ำเย็น (ดังนั้นมันจะปล่อยออกมาน้อยลง น้ำมันหอมระเหยและน้ำจะไม่เข้าตา) สับหัวหอมอย่างประณีตและวางบนกระทะอุ่นใต้ฝา ผัดหัวหอมจนนุ่ม ใส่พริกไทยดำป่นและเกลือที่ปลายมีด

ในขณะที่หัวหอมทอดให้ล้างเห็ดเอาฟิล์มด้านบนออกจากฝา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังหัวหอมในกระทะ

และทอดถ้าจำเป็นด้วยการเติมน้ำมันพืช เมื่อน้ำระเหยเกือบหมดแล้ว ให้ปิดและนำออกจากเตา ประมาณ 7 นาที

4. ชีสดีกว่าที่จะใช้พาเมซานแข็งหรือความหลากหลายอื่น ๆ ถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วพักไว้

5. ส่วนผสมพร้อม ก็ได้เวลาประกอบสลัด

เราใช้ชามสลัดแล้ววางไว้ที่ด้านล่างเป็นชั้น: เห็ดกับหัวหอม แต่คุณต้องบีบมันออกจากน้ำมันทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจากนั้น ไก่ต้มทาด้วยครีมเปรี้ยว และที่นี่เราใช้กระต่ายขูดและถูไข่บนเนื้อโดยไม่ต้องกดชั้นนี้ ทาเบา ๆ ด้วยครีม และโรยชั้นสุดท้ายด้วยชีส ต้องแน่ใจว่าได้ปิดชามสลัดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมง

อาหารพร้อมสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง แครอทหรือแตงกวาฝาน สลัดกับเห็ดและไก่ไข่และชีสกลายเป็นโปร่งสบายและนุ่มนวล ทุกชั้นสามารถทาด้วยซอสมายองเนสแทนครีมเปรี้ยว จากนั้นจานจะมีแคลอรีสูงและน่าพอใจมากขึ้น หรือในทางกลับกันให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตแบบคลาสสิกจากนั้นของว่างจะเป็นอาหารมากขึ้น

สลัดแสนอร่อยกับแชมเปญและไก่รมควัน

เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมทั้งหมดออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 6 ที่ สลัดออกมาอร่อยมากรสชาติดีเยี่ยม สามารถใช้เป็นจานอิสระ

ไก่รมควันให้กลิ่นที่ค้างอยู่ในคอของควันราวกับปรุงด้วยไฟ เพิ่มเห็ดแชมปิญองและอาหารเรียกน้ำย่อยออกมา - กินมากเกินไป

ด้านบนของจานที่ทำเสร็จแล้วฉันทำหมวกโปรตีนซึ่งมีลักษณะคล้ายกับตุ๊กตาหิมะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาโปร่งและเทอะทะเนื่องจากระหว่างการประกอบจะมีการใส่ส่วนผสมทั้งหมดราวกับว่าหิมะกำลังตกและฉันจะไม่ทามายองเนสและฉันไม่ได้กดอาหารเรียกน้ำย่อยเอง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
• หอมใหญ่ 2-3 หัว
• มายองเนสประมาณ 100 มล
• น้ำมันพืช 1 เซนต์ ล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ชีสเป็นตัวเลือก

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่และมันฝรั่ง

เราใช้กระทะสองใบล้างส่วนผสมอย่างระมัดระวังและใส่ในกระทะของตัวเอง เราต้องการไข่ต้มสุก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในน้ำเย็นใส่ทัพพีลงบนกองไฟรอให้เดือดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เวลาหมดก็ต้องเอาทัพพีไปด้วย ไข่ต้มและวางใต้น้ำเย็นจากก๊อก

มันฝรั่ง - หัวขนาดกลางประมาณ 4 หัวใส่ในกระทะแล้วต้มจนนุ่มประมาณ 35 นาที หลังจากน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ในการตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งคุณต้องใช้มีดและเจาะหนึ่งหัว หากมันฝรั่งพร้อมมีดจะแทงได้ง่าย

ใส่เห็ดลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน งานของเราคือการระเหยน้ำทั้งหมดออกจากพวกเขา เห็นไหมว่าความชื้นหายไปหมดแล้ว? ยอดเยี่ยมใส่น้ำมันพืชแล้วทอดเห็ดทั้งสองด้าน

3. เราทำความสะอาดหัวหอมและล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น จำเป็นต้องสับให้ละเอียดแล้วส่งไปทอดสำหรับเห็ดจะใช้เวลาอีก 5 นาทีจนกว่าหัวหอมจะพร้อม

4. มันฝรั่งสุกต้องเอาออกและทำให้เย็น ทันทีที่คุณสามารถหยิบมันขึ้นมาได้ เราก็ทำความสะอาดมันออกจากผิวหนังและวางมันลงบนจาน เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ - เราทำให้ไข่เย็นลงด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เราทำความสะอาดแยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วพักไว้

5. เราทำความสะอาดไก่รมควันจากกระดูกกระดูกอ่อนและผิวหนัง ฉันใช้เขียงที่สะอาดแล้วสับไก่ให้ละเอียดวางบนจานแยกต่างหาก

6. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วและถึงเวลารวบรวมสลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ดแชมปิญองและไก่รมควัน ขั้นแรก เลือกแบบฟอร์ม ฉันใช้จานอบขนาดใหญ่ที่ขยายได้ เส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม.

ในชั้นแรกฉันถูมันฝรั่งต้มบนกระต่ายขูดหยาบทำมายองเนสด้วยตาข่ายวางชิ้นส่วนไว้ด้านบน ไก่รมควันจากนั้นฉันก็ทามายองเนสด้วยตาข่ายอีกครั้ง

ในชั้นที่สามฉันถูไข่แดงเบา ๆ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสในชั้นนี้ ชั้นที่สี่คือเห็ดแชมปิญองกับหัวหอมและมายองเนสตาข่ายอีกครั้ง และชั้นสุดท้ายคือโปรตีนขูด สิ่งสำคัญคืออย่าเร่งรีบคุณต้องถูสลัดทันที ชั้นที่เท่ากัน. หมวกควรโปร่งและนุ่ม

ฉันถอดแบบฟอร์มเช็ดจานแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน

สลัดสามารถปรุงเป็นส่วนๆ สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้ขนาดเล็ก รูปร่างกลมหรือแก้วคอกว้างหรือโถทรงเตี้ย

ถ้าใส่สับ แตงกวาสดและผักใบเขียวใด ๆ พวกเขาจะเสริมจานเสร็จเพื่อรสชาติที่ดี สร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยพร้อมเห็ดแชมปิญองและไก่รมควัน

สลัด "สามีที่รัก" กับเห็ดแชมปิญองและแตงกวา

หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักพอใจ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ หลังจากเตรียมสลัดสามีอันเป็นที่รักกับเห็ดแชมปิญองและแตงกวาเป็นครั้งแรกคุณจะนำมันไปที่เมนูอาหารหลักและเริ่มทำไม่เพียง แต่ในงานเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ทุกวัน เนื่องจากสลัดนี้อร่อยมากจริง ๆ มีส่วนผสมที่ลงตัวและเตรียมได้ง่ายและเรียบง่าย ชื่อของอาหารจานนี้ไม่ใช่ของดั้งเดิมเพื่ออะไร เฉพาะคู่สมรสที่รักเท่านั้นที่สามารถเตรียมอาหารที่น่ารับประทานได้

คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 300g.,
• อกไก่ต้ม,
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 -2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส,
• ผักใบเขียว,
• น้ำมันพืช,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะทรงสูง ต้มจนนุ่มประมาณ 30-35 นาที อย่าลืมใส่เกลือเมื่อน้ำเดือด คุณสามารถทดสอบความพร้อมได้โดยการแทงมันฝรั่งด้วยไม้เสียบ ถ้ามันเลื่อนเข้ามาได้ง่ายและไม่กีดขวางก็เสร็จ หากไม่มีผลดังกล่าวให้ปล่อยให้ปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที เมื่อมันฝรั่งสุกแล้วให้เย็นลง

2. เราล้างไข่ด้วยน้ำเย็นใส่ในทัพพีเล็ก ๆ แล้วต้มประมาณ 10 นาที เราต้องการไข่ลวก เมื่อถึงเวลาเราใช้ทัพพีกับไข่แล้วส่งไปใต้น้ำเย็นและทิ้งไว้ที่นั่นสักสองสามนาที จากนั้นนำไข่ออกมาพักไว้

3. ต่อไปเรานำหัวหอมมาปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น ฉันตัดวงแหวนบนพื้นอย่างระมัดระวังแล้ววางบนกระทะที่อุ่นไว้ เมื่อหัวหอมนิ่มและเกือบใสแล้ว ให้ใส่พริกไทยดำและเกลือลงไป ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณ

4. ต้องล้างเห็ดแชมปิญองให้สะอาด ทำความสะอาดฟิล์มหมวก เอาส่วนเกินออกจากขา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาลงบนหัวหอม

เราทอดต่ออีก 10 นาทีรอให้น้ำที่แยกออกจากเห็ดเดือด

5. มันฝรั่งเย็นหรือไม่? เยี่ยมมาก ฉันปอกมันแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

6. เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

7. ต้มอกไก่ล่วงหน้า เค็มร้อนน้ำ. ปล่อยให้เย็นและฉีกหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเรารวบรวมสลัด

ใส่มันฝรั่ง ไข่ แตงกวาลงในภาชนะก้นลึก ถั่วเขียว(แต่ก่อนอื่นคุณต้องระบายน้ำออกให้หมด) และในตอนท้ายเพิ่ม เห็ดทอดกับหัวหอมเพียงพยายามบีบน้ำมันออกแล้วทิ้งไว้ในกระทะ ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สินค้าพร้อมใช้งาน! ทานให้อร่อย.

สูตรกับเห็ดกระป๋องและข้าวโพด

ฉันนำเสนอให้คุณหนึ่งใน สูตรด่วน. จู่ๆ คุณก็นึกอยากกินสลัดแปลกๆ แต่คุณรู้สึกไม่อยากทำอาหาร แล้วเราก็วิ่งเข้าไปในร้าน จำนวนส่วนผสมมีน้อยปรุงในครั้งเดียวและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจ เมื่อเลือกส่วนผสม ให้ใส่ใจกับความสดและวันหมดอายุ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ต้ม เนื้อไก่,
• เห็ดกระป๋อง 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอกหลุม - 10-15 ชิ้น
• ไข่ 2 ฟอง,
• หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น,
• น้ำมันพืช,
• มายองเนส.

1. ก่อนอื่นต้มไข่ต้องล้างให้สะอาดก่อน ในการรับไข่ลวกคุณต้องต้มอย่างน้อย 10 นาที เราทำให้พวกมันเย็นลงด้วยน้ำเย็นคุณต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน

2. ในขณะที่ไข่กำลังเดือดเรามาดูแลหัวหอมกันเถอะ เราทำความสะอาดหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีทอง

3. ตัด เห็ดกระป๋องเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมะกอกเป็นวง

4. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นๆ

5. ตอนนี้ส่วนผสมพร้อมแล้ว ผสมทุกอย่างในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

อย่างที่คุณเห็นจากสูตร ทุกอย่างถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว ฉันมักจะทำสลัดนี้ที่บ้านให้ครอบครัว

เพื่อให้รสชาติสว่างขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้เลือกข้าวโพดและเห็ดคุณภาพสูง รสชาติของอาหารสำเร็จรูปก็จะเปลี่ยนไปทั้งนี้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผู้ผลิต ทานให้อร่อย.

สลัดแสนอร่อยในชั้นกับสับปะรด

หากคุณชอบสับปะรด สลัดรุ่นนี้ในชั้นที่มีสับปะรดและเห็ดแชมปิญองเหมาะสำหรับคุณโดยใช้วิธีที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญในสูตรนี้คืออย่าหักโหมจนเกินไป สับปะรดกระป๋องเพื่อไม่ให้บดบังรสชาติของอาหารสำเร็จรูป ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมมากสำหรับเด็ก ๆ หากคุณต้องการจัดวันหยุดฤดูใบไม้ผลิให้กับครอบครัวของคุณก็จะเหมาะกับคุณ

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ 350 ก.,
• แชมปิญอง - 350 ก.,
• ไข่ (กระรอก) - 4 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• มายองเนส, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ขั้นตอนแรกให้ต้มไก่และไข่ เราล้างส่วนผสมอย่างดีและใส่ในกระทะของตัวเอง

ต้มไข่จนสุก - ประมาณ 8-10 นาที

จะดีกว่าถ้าเอาเนื้ออกไก่ไปต้มจนนุ่ม หลังจากน้ำเดือด ฟิล์มจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว เอาออกด้วยช้อน slotted แล้วเกลือน้ำซุปเล็กน้อย

2. เราล้างเห็ดให้สะอาดจากเศษซากทำความสะอาดหมวกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าหดตัว!

3. ตอนนี้คุณต้องเตรียมธนู เราทำความสะอาด สับละเอียด และส่งไปยัง กระทะร้อน. ผัดจนนุ่มแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ใส่เห็ดลงในหัวหอมที่เสร็จแล้วทอดประมาณ 10 นาทีจนน้ำระเหยหมด เย็นลง.

4. เรารวบรวมส่วนผสม ที่ ชามสลัดลึกใส่เห็ดแชมปิญองและหัวหอมที่เย็นแล้ว

วางไก่ต้มสับในชั้นถัดไปแล้วทามายองเนสเบา ๆ คุณสามารถทำซอสตาข่ายได้

ชั้นที่สามคือไข่ขาวสับละเอียดฉันชอบขูดบนรูขูดขนาดเล็ก ฉันสมัครในชั้นนี้ ซอสเพิ่มเติมเช่นเดียวกับผักกาดหอมรอบ ๆ ขอบ

และตอนนี้ก็ถึงเวลาของสับปะรดแล้ว! เริ่มต้นด้วยฉันบดมันเล็กน้อย

กระจายกดเล็กน้อยลงในฝาเป็นวงกลมแล้วเคลือบด้วยซอส หากคุณทำเป็นส่วน ๆ คุณสามารถสร้างรูปแบบบางอย่างได้เช่นในภาพนี้

ก่อนเสิร์ฟชิมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณอาจต้องการเพิ่มบางอย่างของคุณเองในเรื่องนี้ สลัดรสเลิศกับสับปะรดและเห็ด

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบสับปะรดในผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น เพราะไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบ มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาสัดส่วนของสับปะรดกับเห็ดเพื่อให้รสชาตินั้นสวยงามและก้องกังวานในปากของคุณ

"เทพนิยาย" กับวอลนัท

สิ่งสำคัญในจานนี้ไม่ใช่แค่การปฏิบัติตามสูตรอาหารที่ถูกต้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึง การออกแบบที่น่าสนใจ. ควรให้ความรู้สึกว่าคุณอยู่ในป่าสนที่สวยงาม เมื่อเตรียมสลัดจะเป็นการดีกว่าที่จะรู้ล่วงหน้าว่าคุณต้องการจัดเรียงอย่างไร เนื่องจากขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องพักไว้ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม,
• เห็ด - 350 กรัม,
• นิวเคลียส วอลนัท- 80 กรัม,
• หัวหอม - 2 หัว
• ไข่ - 5 ชิ้น,
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส.

1. ขั้นแรกให้ต้มไก่ ล้างเต้านมให้สะอาดใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำให้สูงกว่าเนื้อ 2 ซม. น้ำเดือดถึงเวลาเติมน้ำซุปเพื่อลิ้มรสและปรุงต่อจนนุ่ม เมื่อนกสุกโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป ทิ้งไว้ให้เย็น วิธีนี้จะทำให้ไก่ชุ่มฉ่ำและไม่แห้ง

2. ฉันล้างไข่ให้สะอาดแล้วต้มให้เดือดจัด - 10 นาทีในน้ำเดือดบนไฟร้อนปานกลาง ในการทำความสะอาดไข่ให้ดี ให้วางกระบวยจากกองไฟไว้ใต้น้ำเย็นโดยตรงแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

3. เรานำเห็ดมาล้างให้สะอาด จำเป็นต้องต้มให้เดือดเติมน้ำเย็นแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำให้หมด เมื่อเห็ดพร้อมคุณสามารถใช้มีดสับได้

4. ปอกหัวหอม ล้างน้ำเย็น สับให้ละเอียดแล้วลวกด้วยน้ำเดือด 3 ครั้ง เพิ่มหัวหอมที่เสร็จแล้วกับเห็ด

5. ล้างวอลนัทและแคลไซน์ในกระทะร้อนแห้ง เมื่อเย็นลงให้สับ

6. นำอกไก่มาลอกหนังและแยกออกจากกระดูกและหนัง แบ่งเป็นเส้นใยขนาดเล็กและ เนื้อเสร็จแล้วแยกเป็น 2 ส่วน

7. ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้วและตะแกรง เครื่องขูดละเอียดฉันยังแบ่งออกเป็นสองส่วน

8. ได้เวลาเก็บสลัด ก่อนอื่นเราใช้ภาชนะทรงกลมหรือจานทำอาหาร ใส่เนื้อส่วนแรกไว้ด้านล่างทาด้วยมายองเนสด้านบน ชั้นที่สอง - ส่วนเกลือและพริกไทยของเห็ด, มายองเนสด้านบน ชั้นที่สามเป็นส่วนหนึ่งของไข่และมายองเนส จากนั้นทำซ้ำจากจุดแรกโดยหล่อลื่นด้วยมายองเนส ฉันทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วโรยด้วยถั่ว

ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งสลัดตามรสนิยมของคุณ ต้องนำจานสำเร็จรูปออกในที่เย็นประมาณสองชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการชุบส่วนผสมทั้งหมด ทุกอย่างพร้อมแล้วและคุณสามารถจัดโต๊ะได้

ดังนั้นในสูตร "Fairy Tale" ที่มีวอลนัทและแชมปิญองสามารถแทนที่ไก่ต้มด้วย เต้านมรมควันแต่รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปและจะออกมานุ่มน้อยลง

ตัวเลือกการทำอาหารด้วยแครอทเกาหลี

นี่เป็นสูตรแชมปิญองที่น่าทึ่งมากด้วย แครอทเกาหลี. ฉันขอเสนอตัวเลือกของว่างที่คุณจะเลียนิ้ว ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน และคุณจะต้องอยากทำสลัดเกาหลีเวอร์ชั่นนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง 800 กรัม,
• อกต้มชิ้นเล็ก ๆ
• แครอท 1 กก.
• หัวกระเทียมขนาดกลาง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• พริกแดงเพื่อลิ้มรส
• ผักชี,
• ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น

1. มารับเห็ดกันเถอะ คุณสามารถนำของที่แช่แข็งได้จากนั้นจะต้องละลายก่อน อุณหภูมิห้อง. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วใส่ชาม ฉันเติมน้ำเย็นแล้วต้มประมาณ 7 นาที หลังจากเดือดแล้วปล่อยให้เดือดอีก 3-5 นาที

โยนเห็ดต้มลงในกระชอนแล้วล้างออก ปล่อยให้น้ำไหล

2. ฉันใช้แครอท - ล้างและปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง ฉันถูที่ขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี

3. ใส่แครอทและเห็ดลงในภาชนะขนาดใหญ่ เติมน้ำมันพืช 100 มล. แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มสีเขียวตามที่คุณต้องการ

ใส่กระเทียมทุบลงไปผัด จากนั้นใส่เกลือหนึ่งช้อนชา 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ผสม ขั้นตอนต่อไปคือพริกไทย ผักชี และผสมทุกอย่าง

สับไก่ให้ละเอียดแล้วผสมกับผัก คุณไม่สามารถใส่ลงในสลัดนี้ได้ ทั้งหมดที่จะ

ในขั้นตอนสุดท้าย เติม 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมและชิมรสหากขาดหายไปให้เพิ่มรสชาติ ปิดด้วยฟิล์มยึดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน สลัดพร้อม

มีความแตกต่างควรใช้เห็ดขนาดเล็ก แต่คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีและหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่คุณยอมรับได้ ตัวเลือกการทำอาหารนี้ แครอทเกาหลีเห็ดมีราคาถูกและอร่อยกว่าในร้านมาก

ลองดูด้วยตัวคุณเอง!

สลัดกับเห็ดแชมปิญอง ไก่ และลูกพรุน

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าลูกพรุนไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ความพิเศษของลูกพรุนจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่าจดจำเป็นพิเศษซึ่งจะทำให้เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของคุณ สลัดกับเห็ดแชมปิญอง ไก่ และลูกพรุนทำง่ายและถูกใจสมาชิกทุกคนในครัวเรือนของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับตารางปีใหม่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม,
• ลูกพรุน - 60 กรัม,
• แชมเปญสด - 250 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม,
• วอลนัท - 40 กรัม,
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส,
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)
• ผักชีฝรั่งสด.

1. ต้มข่าไก่และเครื่องใน น้ำเย็นจนสุก - 30 นาที เกลือเล็กน้อยเมื่อน้ำเดือด ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นก้อน

2. เราทำความสะอาดเห็ดและหัวหอมและหั่นเป็นแผ่น ผัดรวมกันในกระทะ ใส่น้ำมัน เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย เย็นลง.

3. ล้างลูกพรุนและผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ใส่ไก่, เห็ดกับหัวหอม, ลูกพรุนและผักชีฝรั่งลงในจานลึกแล้วผสม ใส่มายองเนส ผสมสลัด แล้วขูดชีส โอนไปยังชามเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยถั่วสับ ทุกอย่างพร้อม

ฉันรักสูตรบลูเบอร์รี่นี้ ตามวิจารณญาณของผม ส่วนประกอบหลัก จานนี้ – พลัมแห้ง. มันมีรสชาติที่เด่นชัดและได้ยินอย่างชัดเจนในจานใด ๆ ลูกพรุนอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินดังนั้นสลัดจึงไม่เพียง รสชาติที่น่าอัศจรรย์แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างชัดเจน

สูตรมะเขือเทศอย่างง่าย

สาระสำคัญของสูตรนี้คือส่วนผสมหลักของสลัดจะเป็นมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือการเลือกหวานและ มะเขือเทศฉ่ำเนื่องจากได้จานพร้อมน้ำเกรวี่ สูตรนี้ง่ายมาก ประเด็นคือเราจะทอดส่วนผสมทั้งหมด ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 700 กรัม,
• หัวหอม - 2 หัว
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น,
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• เนื้อไก่ - 200 กรัม,
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอมให้ละเอียด วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนโปร่งใส

2. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นตามชอบ เราส่งไปที่หัวหอมและทอดบนไฟร้อนปานกลางกวน

3. พริกไทยของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราส่งไปที่กระทะพร้อมผัก จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ ทอดให้ได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ เพิ่มเกลือพริกไทยและทอดต่อไป ฉันชอบสถานะที่แน่นกว่าดังนั้นฉันจึงถือผักไว้ 5 นาทีด้วยไฟปานกลางก็เพียงพอแล้ว ทุกอย่างพร้อม

4. ต้มเนื้อไก่ในเกลือ น้ำร้อนจนกว่าจะพร้อม เย็นและตัดเป็นเส้นใย คลุกเคล้ากับผัก

ฉันกระจายมันในจานที่เหมาะสม สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น เป็นอาหารจานเดียวและกับข้าว

สูตรมะเขือเทศและเห็ดแชมปิญองแบบง่ายๆนี้ดีในทุกด้าน เหมาะสำหรับทุกคนและแม้แต่ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์เลย แต่อย่าใส่ไก่ลงไป

เป็นการดีที่จะตกแต่งด้วยผักชีสับละเอียดหรือส่วนผสมของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง หากคุณใช้เป็นกับข้าว เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งอบในเตาอบ คุณยังสามารถทำให้เย็นและโรย ถั่วไพน์และผลทับทิม

สลัดแสนอร่อยกับแครอททอด

มันน่าฟัง ตัวเลือกงบประมาณด้วยความประณีตและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แขกของฉันขอสูตรเสมอ และทุกคนที่ลองทำอาหาร สลัดแสนอร่อยกับ แครอททอดและเห็ดแชมปิญองพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ได้ประโยชน์ร่วมกันสำหรับวันหยุดใด ๆ และยังเหมาะสำหรับอาหารอิสระทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 800 กรัม,
• แครอท 4 ชิ้น
• หัวหอม 4 หัวขนาดกลาง,
• เห็ด 1 ขวดหรือสด 300 กรัม
• พริกเกลือ,
• มายองเนส.

วิธีการทำอาหาร:

1. นำตับไก่ล้างให้สะอาดแล้วใส่กระชอนให้น้ำหมดแก้ว เราหั่นเป็นชิ้น

ตั้งกระทะก้นหนา ใส่น้ำมันพืช และเกลือเล็กน้อย เราทาตับทั้งหมดด้วยน้ำมันร้อน แต่น้ำมันอาจกระเด็นอย่างระมัดระวังมากขึ้น ปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่ม กวนเป็นครั้งคราว สิ่งสำคัญคืออย่าให้ตับมากเกินไป

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยผ่าครึ่ง หากคุณเห็นสีเทาแสดงว่ามีความหนาแน่นและไม่มีรอยช้ำแสดงว่าจานพร้อมแล้ว นำออกจากกระทะใส่จานเสิร์ฟและปล่อยให้เย็น เมื่อตับเย็นลงให้หั่นเป็นก้อน

2. ในกระทะที่ว่างหรือคุณสามารถใช้อีกอันหนึ่งได้ กระจายหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนนิ่ม เกลือและพริกไทย.

3. เราทำความสะอาดแครอทและถู เครื่องขูดหยาบ. เพิ่มหัวหอมและผสมให้เข้ากันผัดแครอทจนนิ่ม ในตอนท้ายเกลือและทอดสักสองสามนาที ให้แน่ใจว่าเย็น

หากคุณมีเห็ดสดให้ทอดในกระทะแยกต่างหาก ถ้าคุณเอาพวกเขา รุ่นกระป๋องจากนั้นเราจะเพิ่มพวกเขาในตอนท้ายสุด

4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วปรุงรสเพิ่มพริกไทยดำประมาณครึ่งช้อนชา

ในตอนท้ายเพิ่มเห็ดกระป๋องผสมให้เข้ากัน เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะของฉันเสมอ เขาเป็นหนึ่งในที่สุด สูตรที่ดีที่สุดที่ประสบความสำเร็จและเป็นเซเล็บ งานฉลอง. อย่าลืมลองทำสลัดแสนอร่อยกับแครอททอด เห็ด และตับไก่

อย่าลืมปล่อยให้มันค้างคืนในตู้เย็นเพื่อให้มันดูดซับรสชาติทั้งหมดและแช่ในซอส ใช้เวลาอันมีค่าของคุณในครัวและค้นพบสูตรอาหารแสนอร่อยที่ไม่ธรรมดาที่คุณค้นพบ โปรดแขกญาติและคนที่คุณรัก

ทานให้อร่อย!

"Mushroom Glade" กับเห็ดแชมปิญอง ไก่ และมันฝรั่ง

ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรกิน อาหารค่ำเทศกาล? ฉันแนะนำให้คุณทำสลัดเห็ดกับไก่ เห็ด และมันฝรั่ง ฉันต้องบอกทันทีว่าคุณจะต้องทำงานในครัวเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า

อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยผิดปกติและไม่เพียง แต่พอใจกับรูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยัง หลากหลายรสชาติ. แตงกวาดองและเห็ดกระป๋องเพิ่มความน่าสนใจและคุณจะเลียนิ้วร่วมกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 1 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง 1 กระป๋อง (ที่สำคัญไม่สับ)
• แตงกวาดอง 3 ชิ้น
• ไข่ 2 ฟอง
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอท 2 ชิ้น เฉลี่ย
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม)
• มายองเนส

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ไก่ ล้างทุกอย่างก่อน นอกจากนี้จะต้องปรุงเนื้อไก่ คุณสามารถดูเทคโนโลยีการทำอาหารได้จากสูตรด้านบน

2. ปิดฝาชามสลัดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร เราเริ่มวางเลเยอร์: ชั้นของเห็ดไปที่ด้านล่างที่สะอาด (เราใช้หมวกเท่านั้น) วางขาของเห็ดอย่างระมัดระวัง

ชั้นที่สอง - หลังจากหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วทามายองเนสชั้นที่สาม - แครอทขูดและมายองเนสหนึ่งชั้น

ชั้นที่สี่คือชีสขูด ไข่สับ และมายองเนส

3. เปิด ขั้นตอนนี้เราใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม ก่อนเสิร์ฟให้นำออกจากตู้เย็นแล้วพลิกสลัดบนจานที่สะอาดและนำฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ทุกอย่างพร้อม!

สูตรนี้ยังดีเพราะคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ ฉันทำตัวเลือกต่าง ๆ มากมาย นกต้มคุณสามารถแทนที่ด้วยการรมควันและแน่นอนว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป

คุณยังสามารถทำสลัด การล้างเห็ด» กับเห็ดแชมปิญอง ไก่ และมันฝรั่งโดยไม่ต้องพลิกกลับ แต่วางเป็นชั้นทันทีในรูปแบบการทำอาหารแบบกลม ซึ่งเราจะเอาออก ในกรณีนี้จะต้องวางเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับเท่านั้น กรุณาตัวเองคนที่มีค่าของคุณและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีที่พนักงานต้อนรับคนอื่นเตรียมสลัดนี้

อย่างที่คุณเห็นมีหลายสูตร ตัวแปรที่แตกต่างกันการดำเนินการ สลัดกับเห็ดและไก่ - 11 อย่าง ไอเดียอร่อยฉันคิดว่าทุกคนจะพบตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและชื่นชอบของตัวเอง!

สลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่ให้บริการทั้งในชีวิตประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล ในฤดูหนาวที่นิยมมากที่สุดคือสลัดกับเนื้อไก่ต้มเนื่องจากเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ (เห็ดสมุนไพรและผัก) อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยและนุ่ม เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไก่และเห็ดแชมปิญองหลายตัวเลือก ทดลองแล้วคุณจะสร้างสรรค์อาหารจานใหม่ที่มีรสชาติหลากหลาย

ตัวอย่างเช่น, สลัดเห็ดเห็ดแชมปิญองกับไก่เข้ากันได้ดีกับชีส ข้าวโพดกระป๋องหรือผักกาดขาว ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของขนมได้อย่างมาก คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดเป็นน้ำสลัดได้

เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดที่วางเป็นชั้น ๆ นั้นค่อนข้างอร่อย หากคุณยังไม่ได้ลองอาหารเรียกน้ำย่อย อย่าลืมปรุงบนโต๊ะเทศกาล แขกของคุณจะประทับใจกับสลัดที่ยอดเยี่ยม

สลัดไก่ชั้นกับเห็ดแชมปิญองทอด

แม้กระทั่งจาก โทรออกง่ายสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ได้ อาหารว่างที่ดีซึ่งจะเป็นของตกแต่ง ตารางวันหยุด. ทำสลัดชั้นกับเห็ดทอดและไก่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ข้อมูลรสชาติ สลัดงานรื่นเริง / สลัดไก่ / สลัดเห็ด

วัตถุดิบ

• อกต้ม - 270 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง - 150 กรัม
• หัวหอม, มายองเนสไขมันต่ำ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
• ซูลูกูนิชีส - 130 กรัม
• แครอท (ต้ม) 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำสลัดกับไก่และเห็ดทอด

ต้องต้มเต้านมล่วงหน้าด้วยการเติมเกลือและเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ

สับเห็ดให้ละเอียดสับหัวหอมให้ละเอียด (ควรเป็นครึ่งวง)

ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันพืชกลั่นจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงในเห็ดเมื่อทอด (เพื่อความน่าสนใจ) เมื่อเห็ดสุกแล้วให้เอากระเทียมออก เวลาทอด มันจะให้รสชาติของเห็ด ใส่เครื่องเทศลงในเห็ดตามชอบ เช่น เกลือ

ในขณะที่เห็ดกำลังเย็นให้สับเนื้อไก่ให้ละเอียด

ใน สลัดพร้อมมองเห็นชั้นได้ชัดเจน ใช้แหวนทำอาหารหรือรูปทรงสี่เหลี่ยม ทดแทนที่ดีสามารถตัดอุปกรณ์ดังกล่าวได้ ขวดพลาสติกแหวน. วางไข่ต้มบดด้วยเครื่องขูดในชั้นแรกในรูปแบบที่เคยวางไว้ตรงกลางจานแบน หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนสแล้วบีบด้วยช้อน

ชีสแข็งตะแกรงละเอียดใส่ในแบบฟอร์ม

เห็ดทอดจะเป็นชั้นถัดไปของสลัดนี้

กระจายเนื้อต้มบนเห็ด

แครอทต้มขูดจะเป็นชั้นสุดท้าย เรียบและกดเบา ๆ วางสลัดในตู้เย็นเพื่อให้แช่อย่างเหมาะสม

ทำจากชีส Suluguni การตกแต่งเดิมสำหรับสลัดนั้นง่ายมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นชีสเป็นชิ้น

เครือข่ายทีเซอร์

ต้มน้ำในหม้อใบเล็กแล้วหย่อนถุงชีสลงสักสองสามนาที ขณะที่ใช้มือจับขอบถุงไว้เพื่อไม่ให้น้ำไหลลงไปตรงกลาง เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ให้ย้ายถุงไปที่พื้นผิวการทำงาน แผ่ชีสออกด้วยไม้นวดแป้ง วางไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้ชีสเย็นลงเล็กน้อย

นำแบบฟอร์มออกจากสลัดอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ขนมมี รูปร่างที่ดีแต่ละชั้นมองเห็นได้ชัดเจน

ตัดถุงออกแล้ววางชีสลงบนสลัด

ตอนนี้คุณต้องตัดชีสส่วนเกินออก

หั่นแครอทเป็นแผ่น ผูกริบบิ้นด้วยโบว์ เพื่อรับของขวัญ

หมายเหตุ:ในการหั่นแครอทอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถใช้ที่ปอกผักได้

ตกแต่ง พร้อมของว่างมายองเนสทำแถบบาง ๆ บนริบบิ้น

ตอนนี้คุณสามารถให้บริการนี้ สลัดต้นตำรับบนโต๊ะ.

สลัดกับไก่ เห็ดแชมปิญอง และกะหล่ำปลีปักกิ่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่คล้ายกับ Olivier แต่มีการบิดให้เตรียมสลัดด้านล่าง เห็ดทำให้เป็นพิเศษ รสชาติที่ประณีตและด้วยการเพิ่มแตงกวาอาหารเรียกน้ำย่อยจึงเบาแม้ว่าจะมีน้ำสลัดมายองเนสก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อ - 250 กรัม
• มายองเนสไขมันปานกลาง - 80 กรัม
• ผักกาดขาว 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดกับเนื้อไก่, กะหล่ำปลีปักกิ่งและเห็ด:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแบ่งเป็นเส้นใย
2. ต้มไข่ ปอกเปลือก แล้วสับด้วยที่ตัดไข่ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ตัดไข่ด้วยมีดให้เล็กที่สุด
3. หัวหอมจะต้องหั่นเป็นก้อน เพื่อกำจัดความขมขื่นให้เทน้ำเดือดลงไปเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
4. เห็ดเช่นผักต้มหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

หมายเหตุ:นอกจากนี้ยังมีสลัดเนื้อไก่และ แชมปิญองกระป๋องสามารถเปลี่ยนได้ เห็ดต้มสำหรับกระป๋อง

1. ตัดผิวหนังออกจากแตงกวาอย่างระมัดระวังหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณเดียวกับโอลิเวียร์
2. หั่นแครอทที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในส่วนผสมสลัดที่เหลือ
3. นำใบที่เสียหายออกจากผักกาดขาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตอนนี้เหลือเพียงการสับผักใบเขียวและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส ถ้าไม่ ผักชีฝรั่งสดคุณสามารถใช้แช่แข็ง
5. มันเปิดออกมาก สลัดแสนอร่อย. ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับไก่, ชีส, เห็ดและข้าวโพด

ฉันต้องการเสิร์ฟสิ่งพิเศษ อร่อย และเรียบง่ายบนโต๊ะเทศกาล ขอเชิญทุกท่านเตรียมตัว ขนมดั้งเดิมไฮไลท์ของจานนี้ขึ้นอยู่กับเนื้อไก่ ชีสแข็ง และเห็ดแชมปิญอง ข้าวโพดกระป๋อง.

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 380 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 360 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เห็ดสด - 320 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำกับเกลือทะเล - ตามความชอบของคุณ

การเตรียมของว่างจากแชมปิญอง, ไก่, ข้าวโพดและชีส:

1. ต้มเนื้อจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ทำให้เนื้อเย็นลงสับละเอียดส่งไปยังชามลึก
2. ปอกหัวหอมขนาดกลาง สับ
3. แครอทจะต้องสับด้วยเครื่องขูด
4. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแผ่นหรือก้อน
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน วางหัวหอมสับก่อนหน้านี้บนพื้นผิวที่ร้อนทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. จากนั้นหันไปใส่แครอท ผัดผักจนนิ่ม
7. ผัดเห็ดกับผัก ปรุงเห็ดจนของเหลวระเหย (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที)
8. เนื้อหาของกระทะจะต้องเย็นลง
9. ไข่ต้มตะแกรง.
10. บดชีสแข็งในลักษณะเดียวกับไข่
11. ใส่ผักกับเห็ด, ข้าวโพดกระป๋อง, ชีส, ไข่ลงในเนื้อ เกลือส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด
12. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสโฮมเมด ผสมทุกอย่าง ใส่จานโดยใช้วงแหวนทำอาหาร

สลัดชั้นกับไก่และแชมปิญองกระป๋อง

สลัดวางเป็นชั้นๆ นุ่มมาก ทำอาหาร อาหารว่างง่ายๆกับเห็ดและไก่ทุกคนจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• เห็ดหมัก - 170 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 75 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - สำหรับทอด
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ, เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรสของคุณเอง

การเตรียมสลัดพัฟกับเนื้อไก่และเห็ด:

1. เนื้อไก่ปรุงสุกจะต้องหั่นเป็นเส้น จากนั้นเกลือเนื้อพริกไทย ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันสำเร็จรูปวางชิ้นไก่ ทอดเนื้อจนเหลืองทั้งสองด้าน หลังจากนั้นให้เย็นหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและวางบนจานเป็นชั้นแรกของอาหารเรียกน้ำย่อย ทำตาข่ายมายองเนสด้านบน
3. หลังจากนั้นวางเนื้อไก่สับไว้ด้านบนทามายองเนสอีกครั้ง

คำแนะนำ:หากต้องการกระจายมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถปรับระดับด้วยช้อน

1. ตัดเห็ดหมักเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรสังเกตว่าสามารถใช้เป็นสลัดได้ โฮมเมดและซื้อการอนุรักษ์ วางเลเยอร์ถัดไปปิดด้วยมายองเนส
2. วางไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้บนเห็ด ปรุงรสชั้นนี้ด้วยเกลือและพริกไทย ทามายองเนส
3. ปิดด้านบนด้วยชีสแข็งขูดสามารถวางเห็ดดองไว้ด้านข้าง
4. โรยหน้าสลัดพัฟด้วยไก่ เห็ด และชีสด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับการทำอาหาร

• ที่ดีที่สุดคือสลัดกับมายองเนสก่อนเสิร์ฟซึ่งจะทำให้รสชาติของส่วนผสมของขนมแต่ละอย่างสว่างขึ้น
• ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม
• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัด แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดา
• เพื่อรับของว่าง รสเผ็ด,ใช้อกไก่รมควัน.
• หากคุณเพิ่มหัวหอมสดลงในสลัดอย่าลืมหมักไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้เทหัวหอมสับด้วยน้ำเดือดหรือน้ำและน้ำส้มสายชู (1: 1) หลังจาก 10 นาที หัวหอมจะสูญเสียความขมก็สามารถเติมส่วนผสมอื่นได้
• อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำเสร็จแล้วมักจะโรยหน้าด้วยชีสแข็ง แต่ก็สามารถใช้พาร์เมซานได้เช่นกัน
• สลัดข้าวโพดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่สับปะรดกระป๋องลงไปเล็กน้อย
• ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ผักใบเขียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะกอกด้วย

สลัดกับเห็ดแชมปิญองทอดอาจเป็นสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกโต๊ะ สลัดดังกล่าวมีมากมายหลากหลายและคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับพวกเขาได้ในบทความนี้

เห็ดแสนอร่อยเหล่านี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีฟอสฟอรัส กรดโฟลิคธาตุเหล็ก วิตามินบีและซี และแมกนีเซียม การใช้เห็ดดังกล่าวในอาหารช่วยเพิ่มคุณสมบัติด้านความจำและชะลอการพัฒนาของโรคเช่นหลอดเลือด

สลัดกับแชมเปญนั้นอร่อยฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ การเตรียมสลัดนั้นเป็นไปได้ทั้งสำหรับเทศกาลและสำหรับ ตารางวันธรรมดา. เมื่อเตรียมสลัดแล้วแขกของคุณจะพึงพอใจและจะลองอย่างแน่นอน

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและเชฟมืออาชีพแนะนำให้ใช้เห็ดสด แช่แข็งเต็มไปด้วยความชื้นส่วนเกิน นอกจากนี้เห็ดสดยังอร่อยกว่ามาก

วิธีการปรุงสลัดกับเห็ดทอด - 15 พันธุ์

อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในเวลาเดียวกันมาก สลัดนุ่มจากไก่และเห็ดทอดหลายคนชอบความเรียบง่ายในการเตรียม สลัดนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตารางวันหยุดของคุณ ประณีตและ รสชาตินุ่มนวลสลัดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่ไก่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว ขนาดกลางได้ 2 หัว
• 0.5 กก เห็ดสด
• 2 แตงกวาสด
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 น่องไก่
• มายองเนสที่คุณชื่นชอบ เช่นเดียวกับเกลือ พริกไทย และน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะใส่เห็ดผัดเกลือ อย่าเพิ่งใส่หัวหอม นำเห็ดที่ผัดไว้ใส่จาน
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่ เจียวหอมใหญ่จนเป็นสีเหลืองทองแล้วจัดใส่จานพร้อมกับเห็ดที่ทอดไว้แล้ว
5. หั่นแตงกวาสดตามยาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วผ่าขวาง คุณควรได้รับแถบ ใส่แตงกวาลงในชามลึก
6. ตัดไข่ต้มในลักษณะเดียวกับแตงกวา (เป็นเส้น) เพิ่มแตงกวา
7. น่องไก่ต้ม. ลอกออกจากผิวหนังแยกเนื้อและกระดูก หั่นไก่เป็นเส้นเล็กๆ ใส่แตงกวาและไข่ลงในชาม
8. บีบข้าวโพดออก น้ำส่วนเกินตักส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ชาม
9. ใส่เห็ดและหัวหอมทอดลงไป เพิ่มมายองเนสพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

สลัดสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด สีเขียวจะเพิ่มกลิ่นหอมให้กับมัน

นี่เป็นสลัดที่ง่ายอร่อยและรวดเร็วในการเตรียม แน่นอนผู้ที่ไม่ชอบจริงๆ แครอทดิบจะไม่ค่อยประทับใจในรสชาติของมัน คนอื่นๆ มักจะใช้ปากกาและกระดาษเขียนสูตรใหม่

วัตถุดิบ:

• 1 หัวหอม
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม (ดีกว่า "รัสเซีย")
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 1 แครอทสด
• เห็ดสด 200 กรัม
• มายองเนสที่คุณชื่นชอบ 150 กรัม
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับน้ำส้มสายชู

การทำอาหาร:

ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ

1. ชั้นแรกคือ แครอทสด. ต้องขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ พริกไทย และเกลือ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนจานแบนขนาดใหญ่ หล่อลื่นแครอทด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สองคือโบว์ จะต้องหั่นเป็นครึ่งวงราดด้วยน้ำส้มสายชูโรยด้วยน้ำตาลเกลือ คลุกเคล้าด้วยมือแล้ววางบนแครอท
3. ชั้นที่สามเป็นเห็ดทอด พวกเขาจะต้องล้างทอดด้วยเกลือและพริกไทยในน้ำมันพืช กระจายไปทั่วแครอทและหัวหอม หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่สี่คือไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ที่วางในชั้นที่สี่จะต้องทาด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือด้วย
5. ชั้นที่ห้าคือชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ พวกเขาจำเป็นต้องโรยสลัด

มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยม สามารถผ่าครึ่งแล้ววางด้านบน

สลัดเห็ดแชมปิญอง "Vkusny"

สลัดนี้เป็นอาหารมังสวิรัติ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งวันหยุดและวันธรรมดาที่เรียบง่าย สลัดมีน้ำหนักเบา แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการ ผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 1 มันฝรั่ง
• ถั่วลันเตากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 10-12 ฟอง
• เห็ดสด 400 กรัม
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• 2 แตงกวาสด
• โถมะกอก
• มายองเนส 350 กรัม
• สมุนไพรสด, เกลือ

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่.
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
3. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
4. เห็ดทอดในน้ำมันพืช
5. หั่นแตงกวาสดแล้วใส่มันฝรั่ง
6. ชีสหั่นเป็นก้อนใส่ถั่วแล้วใส่ในชามสลัด
7. เพิ่มเห็ดเย็นลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
8. เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพื่อผสมทุกอย่าง
9. ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

ในฐานะผักใบเขียว คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมซึ่งสามารถใส่ในชามสลัด และวางสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้บนใบ

สลัดที่ประณีตและอร่อยชนะใจผู้ที่ชื่นชอบมานาน ศิลปะการปรุงอาหาร. สลัดจะใช้เวลาทำประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• 1 อกไก่
• 15 แชมเปญสด
• 3-4 มะเขือเทศสด
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม (ถ้าเป็นไปได้ พาเมซานก็เหมาะ)
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดมัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเป็น 4-5 ส่วน
2. ใช้ไฟปานกลาง ผัดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีจน สีน้ำตาลทอง.
3. ล้าง ผักกาดขาวและสับให้ละเอียด
4. มะเขือเทศ, ล้าง, ตัดรากและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ต้มเต้านม ตัดเต้านมเย็นเป็นรูปร่างที่คุณสะดวก
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7. ทำในชามแยกต่างหาก น้ำสลัด: ผสมมัสตาร์ด มายองเนส น้ำมะนาว บด วอลนัท. แต่งสลัดด้วยน้ำสลัดที่ได้

ในการทำให้ไก่มีกลิ่นหอม สามารถใส่เครื่องเทศและรากลงในหม้อพร้อมกับน้ำซุปในระหว่างการปรุงอาหาร

หากคุณไม่เคยทำสลัดแบบนี้มาก่อน เราขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง! อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• สลัดผักสด 100 กรัม
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• พริกหวานสด 100 กรัม
• 0.5 พวงผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• ผักกาดหอม 70 กรัม หอมแดง
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ (ซอส 3 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับเห็ดผัด)
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ (ของเหลว)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะและ 1 โต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 5 มม.
2. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนโต๊ะน้ำมันและทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างพริกหวาน ปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นวงบาง ๆ
4. หั่นหัวหอมเป็นวงบางมาก
5. ฉีกเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นใยเล็ก ๆ
6. ใบผักกาดหอมล้างแห้งฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง
7. สับผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
8. ขูดเปลือกมะนาวบนกระต่ายขูด
9. ทำน้ำสลัด: ผสมซีอิ๊ว น้ำมันพืช น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ผิวเลมอน เกลือ พริกไทย
10. จัดใบผักกาดหอมบนจาน วางไก่ไว้ด้านบน หัวหอมและพริกไทยไม่ใช่ชั้น แต่ผสม ราดด้วยซอสที่ได้ โรยด้วยสมุนไพร

สลัดฉ่ำน่ารับประทานและอร่อยอย่างแท้จริง ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 4-5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ถั่วแห้งครึ่งถ้วย
• 3 แตงกวาดอง
• เห็ดแชมปิญอง 150 กรัม
• 2 หัวหอม
• พวงของสมุนไพรสดที่คุณเลือก
• 3-4 โต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1.5 ตาราง น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หนึ่งคืนก่อนเตรียมสลัดให้เตรียมถั่ว เทน้ำเย็นเพื่อให้พองตัว จากนั้นในตอนเช้าต้มถั่วหนึ่งชั่วโมง ถั่วควรจะนุ่ม ถั่วสามารถเค็ม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตหรือหั่นเป็นครึ่งวง
3. ทำน้ำดองสำหรับหัวหอม: ใส่น้ำตาล, หัวหอมสับลงในน้ำส้มสายชู ผัดน้ำดองที่เกิดขึ้นหลายครั้ง หมักไว้ประมาณ 15 นาที
4. แตงกวาดองหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนใหญ่
5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 2 ซม. หรือจะหั่นเป็นชิ้นก็ได้
6. มันฝรั่งสดหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ เย็นและหั่นเป็นก้อน
7. ในชามสลัด ผสมถั่ว มันฝรั่ง และแตงกวา เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมเหล่านี้พร้อมกับน้ำดอง
8. ใส่น้ำมันลงในสลัดผสมและทิ้งไว้ให้ใส่
9. ผัดเห็ดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เห็ดสามารถเป็นสีน้ำตาลหรือสีอ่อนได้
10. เพิ่มเห็ดเย็นลงในสลัด
11. สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสลัดพร้อมกับพริกไทยและเกลือ
12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขนมปังไรย์หรือเทาเหมาะสำหรับสลัดนี้

นี่คือของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หอมละมุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สูตรนี้สำหรับการปรุงอาหารทุกวันเนื่องจากส่วนผสมในส่วนประกอบนั้นเข้าถึงได้ง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• 1 มะเขือยาว
• เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
• 2 พริกหวาน
• 2 บวบ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวให้เลือก

การทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือยาวและบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทลงในกระทะ จำนวนมากน้ำมันพืช. และผัดบวบและมะเขือยาว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เพิ่มเห็ดลงในส่วนผสมที่ได้ซึ่งก่อนอื่นต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
4. ผัดส่วนผสมนี้จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่เห็ด.
5. ล้างผักใบเขียวสับละเอียด
6. เพิ่มผักใบเขียวลงในส่วนผสมของผักและเห็ดที่เย็นแล้วหากจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทย

สลัดง่ายๆ พร้อมแล้ว!

อร่อยและ อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการไปที่โต๊ะ องค์ประกอบของมันไม่ประกอบด้วยส่วนผสมจำนวนมาก แต่ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของสลัดคือเวลาในการเตรียม หัวใจปรุงเป็นเวลานาน แต่ผลลัพธ์นั้นยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 500 กรัม (ทั้งเนื้อและหมูแล้วแต่ชอบ)
• เห็ดสด 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำแร่ 100 มล
• 30 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• มายองเนส 200 กรัม
• 3 ตาราง น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• ตื้น เกลือทะเล
• เครื่องเทศ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างหัวใจด้วยน้ำ จากนั้นปรุงหัวใจเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. หลังจากนั้นหัวใจจะต้องเย็นลงและหั่นเป็นก้อน
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
4. ตอนนี้หัวหอมจะต้องหมัก ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำส้มสายชูและน้ำลงในภาชนะ ใส่เกลือพริกไทยน้ำตาลลงไปแล้วใส่หัวหอมลงไป หมักทิ้งไว้ 40 นาที
5. แผ่นเห็ดและโหมดของฉันบาง ทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง
6. เราใช้ชามลึก ใส่หัวใจสับหัวหอมดองและเห็ดทอด ใส่สมุนไพรสับลงในส่วนผสม
7. ผสมสลัดจัดจานแบ่งส่วน

วิธีที่ดีที่สุดคือต้มหัวใจด้วยวิธีนี้: ล้างก่อน ต้มประมาณ 15 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ดังนั้นเกลือและสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกต้มออกจากหัวใจ หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำที่สกปรกออก เติมน้ำใหม่ และปรุงอาหารตามต้องการ

สลัด "Capercaillie Nest"

นี่เป็นสลัดที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ บนโต๊ะจานนี้ดูน่าประทับใจมาก นอกจากนี้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 3 มันฝรั่ง
• เห็ดสด 200 กรัม
• แฮม 150 กรัม พรีเมี่ยม
• 3 ฟอง
• 1 ชีสแปรรูปตกลง
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• พวงของผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

1. ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง มันฝรั่งดิบ. ทอดในเค้กขนาดเล็กที่มีขนาดไม่เกิน 5-7 ซม.
2. แผ่นโหมดเห็ด เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันพืช
3. ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้น
4. ตัดแฮมเป็นเส้น
5. ต้มไข่แล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
6. ตัดกระรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ถูไข่แดงด้วยส้อมในชามแยกต่างหาก
8. ทำให้ชีสที่ผ่านการประมวลผลเย็นลงแล้วขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ลงในไข่แดง
9. ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงในชีสและโปรตีน เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
10. ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมเห็ด ไก่ โปรตีน และแฮม เพิ่มมายองเนสและผสม
11. จัดใบผักกาดหอมบนจานแบน
12. เรากระจายสลัดบนใบไม้ในรูปแบบของรัง
13. ด้านข้างวางเค้กมันฝรั่งทอดในรูปแบบของกันชน
14. มือจากชีสและ มวลไข่ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ แล้ววางบนสลัด

มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. จะดีมาก อาหารว่างมากมายสำหรับวันหยุดใด ๆ สลัดเป็นของราชวงศ์อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• 1 หลอด หัวหอม
• เนื้อไก่ 150 กรัม
• เห็ดสด 100 กรัม
• 2 มะเขือเทศสด
• 3 โต๊ะ วอลนัทปอกเปลือกหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• 2 ก้านของผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 50 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 โต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
2. ล้างเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วเทหัวหอมและเห็ดลงไป ทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ เกลือเล็กน้อย
4. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เย็นและสับละเอียด
5. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
7. ปอกเปลือกวอลนัทแล้วบดในครก
8. ต้มไข่ให้เย็นและขูดกับไข่แดงบนกระต่ายขูดหยาบ
9. ใส่ในชามสลัดลึก ชั้นล่างไข่และทาด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ครีม
10. เนื้อวางอยู่ด้านบน
11. ท็อปด้วยเห็ดทอด
12. ใส่มะเขือเทศลงบนเห็ด
13. หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย
14. ทาชีสให้ทั่วมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องบีบให้ชีสดูใหญ่โต
15. โรยเกล็ดวอลนัทบนชีส

เพื่อให้สลัดไม่เลี่ยนมากคุณสามารถใช้ครีมแทนมายองเนสได้ ก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะคุณต้องปล่อยให้มันชงอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

สลัด "ทานตะวัน"

สวยงามมากและ สลัดที่ผิดปกติ. มีส่วนผสมมากมายและในน้ำสลัดก็ออกมาน่ารับประทานและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ แขกของคุณจะประหลาดใจที่สลัดนี้ดูแปลกตา

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด 200 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนสที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม
• มันฝรั่งทอดแผ่น(โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Pringles เพราะชิปต้องเต็ม)
• ไห มะกอกกระป๋องไม่มีเมล็ด

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. กระจายบนจานแบนด้วยชั้นแรก
3. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
4. เราล้างทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ทอดเห็ดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เรากระจายเห็ดบนชั้นมายองเนสบนจาน
7. หล่อลื่นเห็ดด้วยมายองเนส
8. ต้มไข่ให้เย็นและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
9. เราถูผ้าขาวบนกระต่ายขูดหยาบ
10. เรากระจายโปรตีนบนชั้นเห็ด
11. หล่อลื่นโปรตีนด้วยมายองเนส
12. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
13. เรากระจายชีสบนโปรตีน
14. หล่อลื่นสลัดด้วยมายองเนส
15. หลังจากนั้นควรใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ

สำหรับการตกแต่ง:

1. สามผ้าขาวบนกระต่ายขูดละเอียดและโรยสลัดของเราด้วย
2. วางชิปรอบขอบของสลัด คุณควรได้รับกลีบ
3. ตัดมะกอกแต่ละลูกออกเป็น 4 ชิ้นตามยาว
4. เรากระจายมะกอกบนสลัดในรูปของเมล็ดทานตะวัน

นั่นคือทั้งหมด สลัด "ทานตะวัน" พร้อมแล้ว!

สลัดนี้เป็นอาหารมังสวิรัติ เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญองสด 140 กรัม
• ถั่วเขียว 250 กรัม
• หัวหอม 120 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• น้ำมันพืช 50 มล
• ก้านผักชีฝรั่ง
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ครีมหรือมายองเนสที่คุณเลือก
• พริกไทยดำบดเป็นตัวเลือก

การทำอาหาร:

1. เตรียมเห็ด ถั่ว หัวหอมและกระเทียม ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมเป็นก้อน
2. นำก้านออกจากถั่วและหั่นเป็นเส้นยาวและบาง
3. ใส่หัวหอมและเห็ดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่ถั่วลงไป
4. สับกลีบกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ
5. ผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นอีก 7-10 นาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ตัดไข่แบบสุ่มและโอนไปยังชามสลัด เพิ่มสีเขียวให้กับพวกเขา
7. นำส่วนผสมของทอดออกจากกระทะแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
8. เพิ่มครีมหรือมายองเนสพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสม
9. ปล่อยให้สลัดใส่เป็นเวลา 10 นาที

ถ้า ก ถั่วเขียวของคุณยังไม่แก่นักคุณสามารถต้มเล็กน้อยก่อนทอด ควรเลือกถั่วอ่อนที่ยังไม่เกิดเมล็ด

สลัดแสนอร่อย "ราศี"

อร่อยและ สลัดเบา ๆ"จักรราศี" จะทำให้ทุกคนพอใจด้วยความอ่อนโยนและ รสชาติอร่อย. เหมาะสำหรับวันหยุดและวันธรรมดา

วัตถุดิบ:

• 1 หัวหอมใหญ่
• เห็ดแชมปิญอง 500 กรัม
• 1 อกไก่
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 แตงกวาสด
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• น้ำมันพืช
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ทอดเห็ดด้วยไฟอ่อนในขณะที่ต้องใส่เกลือ ใส่หัวหอมสับละเอียด
3. ต้มไก่ไข่.
4. หั่นไข่ แตงกวา และเนื้อไก่เป็นก้อน
5. นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ชามสลัด ใส่ข้าวโพดลงไปผสม
6. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ยำที่ไม่ธรรมดา เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ สลัดส่วน

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง 150 กรัม
• ผักโขม 2 กำมือไม่มีก้าน
• 3 แผ่นสีขาว, ขนมปังโฮลเกรน
• หัวหอม 1 หัว
• ไข่ 1 ฟองต่อการให้บริการ
• 4 โต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วิกผม 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• 3 หยิกสีดำ พริกไทยป่น
• ขมิ้น 1/3 ส่วน 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดปอกเปลือก คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็น 4 ส่วน
2. สับหัวหอมไม่ละเอียดมาก จะเป็นลูกบาศก์ก็ได้ เป็นครึ่งวงก็ได้
3. ตัดขนมปังสามชิ้นเป็นก้อน พวกนี้จะเป็นแครกเกอร์
4. ต้มไข่ ไข่หนึ่งฟองสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค
5. ตัดไข่ออกเป็น 4 ส่วนเพื่อให้แต่ละส่วนมีไข่แดงและโปรตีนทั้งหมด คุณควรได้รับชิ้น
6. ล้างและตากผักโขม เล็กหรือใหญ่ แล้วแต่ความชอบ
7. ทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันร้อน
8. ใส่เห็ดทอดลงในชามสลัด
9. ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอด โรยหอมใหญ่ด้วยพริกขี้หนู หนึ่งนาทีต่อมา หลังจากหัวหอมพร้อมแล้ว ให้นำออกอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าใช้น้ำมัน แล้วพับเข้ากับเห็ด
10. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วโรยขนมปังกรอบลงไป ผัดโรยด้วยขมิ้นเกลือ อบก้อนจนแห้ง เลือกระดับความกรอบของแครกเกอร์ได้ตามใจชอบ บางคนชอบเนื้อนุ่มในขณะที่บางคนชอบแบบแห้ง
11. ในชามสลัด ใส่ผักโขมกับเห็ดและฝนตกปรอยๆ น้ำมะนาว. เกลือ.
12. เพิ่มหนึ่งในสามของ croutons ลงในชามสลัดและผสมเบา ๆ โดยใช้ส้อม 2 อัน

สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว มันยังคงกระจายบนจานแบ่งส่วนและใส่ไข่ 4 ชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

สลัดเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการแยก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. สลัดเตรียมง่ายมาก แต่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว 0.5 แก้ว
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำมันมะกอก
• เห็ดสด 10-12 ดอก
• พวงผักชีฝรั่ง
• arugula บางส่วน
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะนาวฝาน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างถั่วในกระชอน
2. เทถั่วเลนทิลลงในกระทะ เติมน้ำ 1 ถ้วยตวง แล้วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที
3. เห็ดของฉันทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น
4. ตัดกลีบกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เทเล็กน้อยลงในกระทะหรือกระทะ น้ำมันมะกอกและกระจายเห็ดให้ทั่วบริเวณ เป็นการดีกว่าที่จะทอดเห็ดในสองหรือสามวิธีเพื่อให้เห็ดคงรูปร่างและสวยงาม ผัดกระเทียมกับเห็ด
6. สำหรับชุดสุดท้าย เห็ดในกระทะใส่ถั่วต้ม ผสมให้เข้ากันแล้วอุ่นต่ออีก 7-10 นาที
7. หลังจากนั้นเทถั่วและเห็ดด้วยน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
9. ใส่ arugula และส่วนผสมที่ได้ลงในจานแล้วเทน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย

สามารถเตรียมสลัดกับแชมเปญและอกไก่สำหรับวันหยุดใด ๆ หรือคุณสามารถทำทุกวันเป็นอาหารเช้าหรือ อาหารเย็นแบบเบา ๆ. สลัดประเภทนี้ถือเป็นอาหาร อกไก่ต้มมีแคลอรีไม่มากและแชมปิญองแม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ก็เช่นกัน ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ. มักใช้ในสลัดเช่นชีสแข็งและมายองเนสใช้เป็นน้ำสลัด

ที่ จานเห็ดมักจะเพิ่ม จันทน์เทศ. รวมกับเห็ดก็ให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จาน.

วิธีการปรุงสลัดกับเห็ดแชมปิญองและอกไก่ - 15 สายพันธุ์

สลัดกับไก่, เห็ด, ชีส

สลัดชั้นอร่อยเหมาะกับโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ต้ม- 4 อย่าง
• ชีส - 150 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ปรุงเห็ดและหัวหอมในกระทะ ชีสแข็งถูบนกระต่ายขูด ปอกเปลือกไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เนื้อไก่ต้มและหั่น บดวอลนัทเป็นเศษเล็กเศษน้อย

1. เนื้อไก่ ½ ชิ้น ทาด้วยมายองเนส
2. ถั่วที่มีอยู่ ½ ลูก
3. ½ ไข่ มายองเนส
4. ½ เห็ด
5. 1/3 ชีส, มายองเนส.

จากนั้นจัดวางผลิตภัณฑ์ที่เหลือตามลำดับเดียวกัน

สลัดไก่กับเห็ด

สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อย สามารถผ่านมื้อกลางวันแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - ½ถ้วย
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 25 กรัม
• พาสลีย์
• มายองเนส

การทำอาหาร:

เกลือน้ำและต้มเนื้อไก่ให้เย็นและสับ ผัดเห็ดรวมกับหัวหอม ปอกเปลือกและหั่นแตงกวา ตัดไข่และถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีส ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัด ใส่สมุนไพรสับ เทมายองเนส

สลัด "ความสุข"

ชื่อของสลัดนั้นสอดคล้องกับความรู้สึกที่คุณจะได้สัมผัสเมื่อได้ลองทานครั้งแรก

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 500 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• พริกเกลือ

การทำอาหาร:

นำหนังออกจากไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่จาน ขูดไข่ 5 ฟองแล้วใส่มายองเนสใส่เนื้อสัตว์ หั่นแตงกวาแล้ววางบนไข่ เกลือ โรยด้วยผักชีลาวสับ ชั้นถัดไปเป็นส่วนผสมของไข่อีกครั้ง สับเห็ดให้ละเอียดแล้วพักไว้ ส่วนผสมของไข่แล้วปิดด้วยส่วนที่เหลือของส่วนผสมนี้ ทามายองเนสเบา ๆ แล้วส่งไปแช่ในตู้เย็น

สลัด "ทุ่งหญ้าเห็ด"

เพียงพอ สลัดยอดนิยม. ผสมผสานรสชาติและการออกแบบที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• เห็ดหมัก - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง
• ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

จาระบีจานลึกด้วยน้ำมัน ชั้นแรก - แชมปิญอง, กางหมวกลง บดผักใบเขียวทั้งหมดแล้วโรยด้วยเห็ดมายองเนส ชั้นที่สาม - ขูด แครอทต้ม. ชั้นที่สี่ - แตงกวาก้อนเล็ก ๆ มายองเนส ชั้นที่ห้าคือไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นมายองเนส ชั้นที่หกคือไข่ขูดมายองเนส ชั้นที่เจ็ด ชั้นสุดท้าย - ขูดมันฝรั่งต้ม เกลือ และจาระบีกับมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟให้วางจานด้วยใบผักกาดหอมแล้วพลิกสลัดเพื่อให้เห็ดอยู่ด้านบน

สลัด "เทียน"

สลัดนี้จะไม่เพียง ของว่างแสนอร่อยแต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะคริสต์มาส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง - 80 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• สีเขียว
• ปูอัด
• ทับทิม

การทำอาหาร:

ตัดไก่, เห็ด, แตงกวาและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกไข่ขาวและไข่แดงและตะแกรง ชีสแปรรูปยังขูด

1. เนื้อไก่, จาระบีกับมายองเนส, เกลือและพริกไทย
2. ส่วนผสมของเห็ด แตงกวา และหัวหอม มายองเนส
3. ไข่แดงมายองเนส
4. ชีสแปรรูป, มายองเนส.
5. โปรตีนกระจายทั่วสลัด

เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี จาก ปูอัดทำเทียนแสงจากไข่แดงขูด

สลัด "เสน่ห์"

ชื่อพูดสำหรับตัวเอง สลัดแสนอร่อยที่คุณจะต้องทำซ้ำแล้วซ้ำอีก

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 400 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มายองเนส
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ขูดแครอทต้มแล้ววางบนจาน คุณสามารถเกลือและไขมันด้วยมายองเนส จากนั้นวางชีสขูดไว้ด้านบน ไข่ขูด วางบนชีสและทาด้วยมายองเนส แล้ว มันฝรั่งต้มก้อนมายองเนส ชั้นถัดไปคือลูกพรุนอ่อนสับ ชั้นของอกไก่มายองเนสวางอยู่บนลูกพรุน เห็ดหั่นและทอดแล้วทาด้วยมายองเนส

สลัดกับไก่และเห็ดทอด

รสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่และเห็ดทำให้สลัดมีเอกลักษณ์ จานที่ดีสำหรับวันหยุดใด ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส
• พริกเกลือ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
• ทับทิม
• น้ำ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ลวกหัวหอมเพื่อกำจัดความขมขื่น เติมน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้สักครู่ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ทอด ทำเช่นเดียวกันกับเห็ด ต้มมันฝรั่งและตะแกรง

ผ่าครึ่งไข่ นำไข่แดงออกแล้วบดให้ละเอียด ผสมกับกระเทียมบีบและมายองเนสแล้วยัดกระรอกด้วยมวลนี้

ใส่เนื้อในชั้นแรกแล้วหัวหอมมายองเนส ชั้นที่สองคือเห็ดและมันฝรั่งทาด้วยมายองเนส วางผ้าขาวด้านบนในลักษณะที่วุ่นวายโดยให้ด้านที่เรียบขึ้น ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดระหว่างโปรตีนโรยด้วยเมล็ดทับทิมเล็กน้อย

สลัดกับไก่และลูกพรุน

สลัดดั้งเดิมดังกล่าวจะไม่ทำให้แขกคนใดไม่แยแส นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• อกไก่ - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ผักกาดหอม
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ใส่เห็ดและหัวหอมลงในกระทะ แช่ลูกพรุนทิ้งไว้ 15 นาที ใส่ลูกพรุนสับลงในสลัดและทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางเนื้อสับที่ต้มแล้ว ใส่เห็ดและมายองเนสในชั้นถัดไป จากนั้นไข่ขูดมายองเนส

สลัด "เชอร์ล็อก"

รสชาติที่แปลกและน่าสนใจเช่นเดียวกับนักสืบชื่อดัง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
• มายองเนส
• วอลนัท - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ถือถั่วเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง เนื้อไก่หั่นเป็นก้อน ผสมเห็ดสับกับเนื้อและถั่วคั่ว

ตัดหัวหอมและทอด ไข่ล้างตัดและในสลัด จากนั้นใส่หัวหอมเย็น เกลือ พริกไทย แล้วราดสลัดด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยวอลนัทสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับสับปะรดและเห็ด

การผสมผสานระหว่างเห็ดและสับปะรดทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส
• พริกไทย
• สีเขียว

การทำอาหาร:

เห็ดรวมกับหัวหอมและทอด ต้มเนื้อไก่แล้วหั่น ขูดไข่และชีส สับสับปะรดให้ละเอียด

1. เห็ดมายองเนส
2. เนื้อไก่มายองเนส
3. สับปะรดมายองเนส
4. ชีสขูดมายองเนส
5. ไข่ทาด้วยมายองเนสเบา ๆ และสม่ำเสมอ

สลัด "น้ำตาผู้ชาย"

ถ้าผู้ชายร้องไห้เมื่อเห็นสลัดนี้เป็นความสุขเท่านั้นที่พวกเขาจะได้ลองอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• แชมปิญอง - 10 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเทน้ำเดือดเกลือและน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 15-30 นาที

ปรุงเห็ดในกระทะ

ผสมครีมและมายองเนส ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ขูดมันฝรั่งและไข่

ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ คุณสามารถให้รูปร่างที่ต้องการได้

1. เนื้อไก่สับ, จาระบีกับน้ำสลัด
2. มันฝรั่ง แปรงด้วยน้ำสลัด
3. แชมปิญอง
4. ไข่ แปรงด้วยน้ำสลัด

เติมสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

สลัด "จักรราศี"

ส่วนผสมมีเอกลักษณ์เฉพาะตามสัญลักษณ์ของจักรราศี เป็น "ตัวละคร" สลัดนี้คุณสามารถค้นหาได้โดยการลองใช้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ใส่หัวหอมกับเห็ดลงในกระทะร้อนแล้วนำไปเป็นสีน้ำตาลทอง แตงกวา, อกต้มและตัดไข่เป็นก้อนขนาดกลาง ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าวโพด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด "ชิ้นแตงโม"

การออกแบบที่ผิดปกติของสลัดจะนำสัมผัสของฤดูร้อนที่มีความสุขและอบอุ่นมาสู่ตารางวันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ใส่เห็ดลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูด ผักกาดหอมวางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของชิ้นแตงโม

1. เนื้อไก่มายองเนส
2. เห็ดมายองเนส
3. ไข่, มายองเนส.
4. ชีส, มายองเนส.

ใช้แตงกวา มะเขือเทศ และลูกพรุนในการตกแต่งสลัดในรูปแบบของชิ้นแตงโม

อาหารเห็ดควรเค็มดีเนื่องจากเห็ดดูดซับเกลือได้มาก

สลัด "ครอบครัว"

เห็นสลัดจานนี้แล้วรู้สึกอบอุ่นและน่ารักขึ้นมาทันที และรสชาติจะเพิ่มความรู้สึกของคุณเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• พริกหยวก- 50 กรัม
• มายองเนส - 350 กรัม
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร กานพลู

การทำอาหาร:

หัวหอม, เห็ดและเนื้อสัตว์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นขูดชีส ไข่ขาวและไข่แดง 1 ฟองถูบนกระต่ายขูด เทสลัดกับมายองเนสและผสม

จากมวลที่เกิดขึ้นจำเป็นต้องปั้นไก่ด้วยไก่โรยด้วยไข่แดงสับด้านบน ทำปีกและหางจากคันธนู ใช้พริกไทยเป็นจงอยปากและหอยเชลล์ ใช้กานพลูสำหรับดวงตา.

ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงในตู้เย็นและให้บริการ

สลัด "ชน"

เหมาะมากสำหรับ ตารางปีใหม่. และรสชาติและ รูปร่างสอดคล้องกับธีมของวันหยุดอย่างเต็มที่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• อัลมอนด์ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ

1. มันฝรั่งต้มขูดมายองเนส
2. เนื้อสับละเอียดมายองเนส
3. ลวกหัวหอมสับด้วยน้ำเดือดใส่สลัดและทาด้วยมายองเนส
4. ข้าวโพดกระป๋องมายองเนส
5. ไข่สับละเอียด, มายองเนส
6. ขูดชีสละลายและสับ วอลนัท, มายองเนส.

ให้สลัดมีลักษณะเป็นกรวยและโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ทั้งหมด