बिना ओवन के मांस से क्या पकाया जा सकता है? आलू आहार: समझदारी से वजन कम करें

ओवन में पोर्क कबाब सबसे स्वादिष्ट मांस व्यंजनों में से एक है। ओवन में पका हुआ मांस बहुत नरम और रसदार होता है, इससे बुरा कोई नहीं मूल बारबेक्यूअंगारों पर. पोर्क कबाब को कोमल और सुगंधित बनाने के लिए, रेसिपी में दो महत्वपूर्ण युक्तियों का पालन किया जाना चाहिए। ...

ओवन में एक बर्तन में सब्जियों और गोमांस से बना सूप - बढ़िया विकल्प आहार रात्रिभोज. पकवान बहुत हल्का, स्वास्थ्यवर्धक और चिकना नहीं बनता है, क्योंकि उत्पादों को पैन में पहले से तला नहीं जाता है, जैसा कि आमतौर पर स्टोव पर सूप पकाने में किया जाता है। ...

हमारी रेसिपी में ओवन में चावल के साथ मांस एक स्वादिष्ट पुलाव के रूप में बनाया जाता है। यह व्यंजन उत्तम है हार्दिक दोपहर का भोजनपूरे परिवार के लिए। चावल, सब्जियाँ और कीमा, परतों में पकाया हुआ, बहुत कोमल, नरम होता है और आपके मुँह में पिघल जाता है। पकाने से पहले, सभी सामग्री...

आहार कटलेटओवन में उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो अपने फिगर का पालन करते हैं, हमेशा स्वस्थ और आकार में रहना चाहते हैं। आजकल, बहुत से लोग सोच रहे हैं: अपनी गैस्ट्रोनॉमिक प्राथमिकताओं का उल्लंघन किए बिना, सही आहार कैसे बनाया जाए? ...

ओवन में फ़ॉइल में मांस एक ऐसी रेसिपी है जो किसी भी साइड डिश को पूरी तरह से पूरक करती है: दलिया, आलू, पास्ता, आदि। पन्नी में पकाने के लिए मांस लेना सबसे अच्छा है कम वसा वाली किस्में. उदाहरण के लिए, गोमांस बहुत सख्त हो सकता है, और सूअर का मांस वसायुक्त हो सकता है। लेकिन वील आदर्श है. ...

हमारी रेसिपी के अनुसार पकाया गया ओवन में मीटलाफ छुट्टियों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। पतले कटे हुए रोल को किसी भी भोजन या पेय के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है। और फिर भी, आप इससे सैंडविच या कैनपेस बना सकते हैं। आलूबुखारा का मीठा स्वाद पूरी तरह से पूरक है...

एक नौसिखिया परिचारिका के लिए भी ओवन में मांस को एक टुकड़े में पकाना बहुत आसान है। यह डिश शानदार दिखती है और किसी को भी सजा सकती है उत्सव की मेज. दुनिया के सभी देशों में मांस के एक पूरे टुकड़े को पकाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। सबसे प्रसिद्ध: स्लाविक ...

ओवन में मीटबॉल, जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है, मैंने स्वीडिश टेलीविजन पर देखी। स्वीडिश पाक कार्यक्रम "मपेट शो" के शेफ ने इस व्यंजन को इतने स्वादिष्ट ढंग से दिखाया और बताया कि मैं विरोध नहीं कर सका और उसी दिन छोटे-छोटे संशोधनों के साथ कुछ ऐसा ही पकाया...

ओवन में पका हुआ कलेजा - नाजुक, कोमल और अद्भुत स्वादिष्ट उत्पाद. इस झरझरा मांस से बना व्यंजन हवादार बनता है और आपके मुंह में जाते ही पिघल जाता है। हालाँकि, ताकि ओवन में पका हुआ बीफ़ लीवर सूखा न हो, बल्कि इसके विपरीत, यह विशेष रूप से रसदार हो जाए, ...

ओवन पुलाव, जिसकी विधि नीचे वर्णित है, एक व्यंजन तुर्की व्यंजन. तुर्की में इसे "कसा हुआ आलू पाई" कहा जाता है। लेकिन यह मुझे हमारी याद दिलाता है क्लासिक पुलाव. इस रेसिपी में महारत हासिल करने में मुझे कई बार समय लगा: जिन आलूओं का मैंने उपयोग किया...

ओवन में पका हुआ वील है अच्छा विकल्पएक रोमांटिक या के लिए पारिवारिक डिनर. मांस को पहले से, रात भर मैरीनेट किया जा सकता है, और फिर दोपहर के भोजन या रात के खाने से ठीक पहले तला जा सकता है। इससे मांस नरम और रसदार हो जायेगा। मुझे लगता है कि वील बेहतर है...

ओवन में पकी हुई जीभ असली विनम्रता. लंबे ताप उपचार के कारण, मांस बहुत कोमल होता है और आपके मुंह में पिघल जाता है। पकवान को तीखापन मौलिकता प्रदान करता है लहसुन अखरोट की चटनीप्याज के साथ क्रीम और तले हुए मशरूम के साथ। इसके अलावा, छुट्टी के लिए मेज पर...

ओवन में मीटबॉल (या, जैसा कि हम उन्हें रूस में मीटबॉल कहते हैं) गाजर-टमाटर सॉस में ग्राउंड बीफ़ और चावल के मिश्रण से पकाने के लिए अच्छे हैं। मैं आमतौर पर उन्हें काफी बड़ा बनाता हूं - एक बार परोसने के लिए एक या दो मीटबॉल पर्याप्त हैं। इसलिए वे अधिक रसदार बनते हैं। इसके लिए...

कोई भी अलग, मेरे लिए और मेरे पति के लिए। हाँ, मैं और अधिक वजन कम करना चाहता हूँ!!! और इससे मुझे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन क्या सोचता है (या यह मेरा दिमाग है जो दो दिनों तक सुशी खाने से सूज गया है, मैं एक समय में इतना हिस्सा खाता था, लेकिन यहां यह मुश्किल से तीन बार है)। मैं एक मोटी गेंद की तरह महसूस करता हूं। सभी पैंटों पर सिलवटें लटकी रहती हैं (((तो, चलिए शुरू करते हैं...चटोल। चीज़केक के लिए रेसिपी (कात्या से चुराई गई :)) सलाद (केकड़ा पाल + अंडा + पनीर + केफिर) चीज़केक वसा रहित पनीर - 300 ग्राम , अंडा - 1 पीसी।, चोकर - 2 बड़े चम्मच, स्वीटनर - 4 गोलियाँ...

बहस

मशरूम और गाजर के साथ रसदार बीफ

गोमांस (आप कितनी तेजी से खाते हैं)
ज़मीन। गाजर,
1 पीसी धनुष,
मशरूम (मैंने सूखा, भिगोया हुआ लिया, आप किसी अन्य का उपयोग कर सकते हैं)
गोमांस ले लो, कोई भी हिस्सा, मेरे पास एक हैम और गर्दन के चारों ओर कुछ था।
मध्यम क्यूब्स में काटें या जैसा यह निकला)
पॉसिवायते मसाले, थोड़ा सा!!! सामान्य से अधिक, क्योंकि गोमांस उन्हें अवशोषित कर लेगा।
इसे एक बर्तन में डालें (कच्चा लोहा, बत्तखें), मशरूम, गाजर को हलकों में काटें, प्याज को मोटे छल्ले में काटें, मिलाएँ।
उन्होंने एक क्यूब से शोरबा या, जैसा कि मेरे मामले में, बिल्ली में थोड़ा पानी डाला। भीगे हुए मशरूम.
और 2 घंटे के लिए ओवन में रखें, अगर पानी उबल जाए तो डाल दें.
यह बहुत अच्छा निकला नरम गोमांस. मैंने गाजर भी खाई, क्योंकि मुझे स्टू पसंद है। खैर, एक साइड डिश के लिए, ताजा नमकीन सब्जियां, यदि आपके पास बीओ है, और यदि नहीं, तो यह वैसे भी उत्कृष्ट होगा))))

(2 सर्विंग के लिए):
केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
उबले अंडे - 3 पीसी।,
अजमोद,
सरसों - 1 चम्मच,
पनीर 0% - 50 ग्राम,
केफिर 0% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

अण्डों को "ठंडा" अवस्था में उबाला जाता है। केकड़े की छड़ें, अंडे और अजमोद को बारीक काट लें, मिला लें।
फिर हम एक ड्रेसिंग बनाते हैं - हम एक कटोरे में पनीर, सरसों और एक बड़ा चम्मच केफिर (आप एक दो ले सकते हैं) पीसते हैं।
सलाद तैयार करें और आपका काम हो गया! बहुत स्वादिष्ट और बहुत संतुष्टिदायक.

घर पर सॉसेज कैसे बनाएं. सॉसेज के लिए मांस और आवरण

स्वस्थ भोजन। हम एक पैन में भूनते हैं: कैसे करें

हम में से प्रत्येक स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने का प्रयास करता है। हम, महिलाएं, कैलोरी का ध्यान रखने की कोशिश करते हैं, आहार में पर्याप्त प्रोटीन को अपने मेनू में शामिल करते हैं गुणकारी भोजन,नियमित रूप से पानी पियें। ये सभी गतिविधियाँ हमें सुंदर, स्वस्थ और अच्छे आकार में रहने में मदद करती हैं। में एक महत्वपूर्ण कारक पौष्टिक भोजनहै उचित तैयारीखाना। अनियंत्रित के साथ उष्मा उपचारउत्पाद अपना अधिकांश हिस्सा खो देते हैं उपयोगी पदार्थ. इसके अलावा, मजबूत के साथ...

मशरूम आलू पुलाव: एक सिद्ध नुस्खा

चिकन के लिए गार्निश: लोकप्रिय व्यंजन

चिकन व्यंजन अक्सर हमारी मेज पर दिखाई देते हैं, क्योंकि चिकन न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत किफायती भी होता है। बेशक, मेज पर चिकन को साइड डिश के साथ परोसना जरूरी है, लेकिन इसके लिए वास्तव में क्या पकाना है? सबसे अधिक में से कुछ के बारे में लोकप्रिय व्यंजनचिकन के लिए साइड डिश पर बाद में अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी। चिकन के लिए एक साइड डिश के रूप में, इसे मुख्य रूप से उबला हुआ या पकाने की प्रथा है तले हुए आलू, अनाज और पास्ता। यह परिचित और सुविधाजनक है, लेकिन यह पहले से ही इतना "पीला" है कि...

फ़्रेंच मांस व्यंजन

बहुत से लोग मानते हैं कि फ़्रेंच में मांस पकाने की विधि फ़्रांस से हमारे पास आई, लेकिन वास्तव में यह बिल्कुल घरेलू व्यंजन है। इस व्यंजन को तैयार करना मुश्किल नहीं है, यदि आप फोटो के साथ व्यंजनों का उपयोग करते हैं, तो इसे रोजमर्रा के पारिवारिक रात्रिभोज और उत्सव की मेज दोनों के लिए परोसा जा सकता है। आज आप सीखेंगे कि घर पर फ्रेंच में मांस कैसे पकाया जाता है। वास्तव में, मांस को स्वादिष्ट और कोमल बनाने के लिए पकाना इतना आसान नहीं है, लेकिन यह नियम...

ओवन में फ्रेंच फ्राइज़. 7ya.ru पर रक़ेल मेलर का ब्लॉग

ओवन में पनीर-फ्राइज़ रेसिपी में "मुफ़्त" शब्द का उल्लेख करते ही, आपकी आंखों के सामने बड़ी मात्रा में सूरजमुखी तेल अप्रिय रूप से बहने लगता है। समस्या हल हो गई! हार्ड पनीर - 200 ग्राम अंडे - 2 पीस आटा, कुट्टू बेहतर है (यदि आपके पास कुट्टू का आटा नहीं है, तो समाधान सरल है। लें) अनाजऔर इसे कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें।) ब्रेड बनाने के लिए ब्रेडक्रंब 1. पनीर को मोटे टुकड़ों में काट लें, मोटाई कम से कम पांच मिलीमीटर होनी चाहिए। 2. आटे को प्याले में डालिये, क्रैकर्स अलग से डालिये और अण्डों को अलग से फेंटिये...

पाट रेसिपी: ओवन में मांस कैसे सेंकें उत्सव का नाश्ताऔर हर दिन के लिए

घर पर किया गया. हाम.. तिलोत्तमा का ब्लॉग 7ya.ru पर

अगर मैं किसी चीज़ से बहक जाऊं, तो मुझे रोकना लगभग असंभव है :) यह सब ब्रेड मेकर वेबसाइट की गलती है, जिसमें लड़कियों के पागल हाथ हैं। अब अगली पंक्ति में घर का बना हैम, भोजन करें! संदर्भ के लिए नुस्खा उपयोगी टिप्सयहां लिया: [लिंक-1] और यहां: [लिंक-2] और थोड़ा यहां: [लिंक-3] सामग्री: मेरे पास लगभग 400 ग्राम टर्की और 700 ग्राम पोर्क था। बर्फ 40 ग्राम, मसाले - जायफल, नमक - 8 ग्राम, चीनी - 4 ग्राम, कॉन्यैक। मैं तुरंत कहूंगा कि परीक्षण के बाद, उन्होंने सर्वसम्मति से निर्णय लिया कि उन्हें तीन गुना अधिक नमक की आवश्यकता है और...

बहस

और यहाँ मैंने पहले से ही थर्मामीटर वाला हैम देखा। लेकिन यह प्लास्टिक है - क्या आप इसे ओवन में नहीं रख सकते?

और फिर भी, मैंने सोचा कि अगर कीमा बनाया हुआ चिकन स्तन, मैं जांघ पट्टिका काटता हूं - आखिरकार, प्राप्तकर्ता को भी स्वादिष्ट होना चाहिए? :)

धन्यवाद) अचार)
रेडमंड खरीदा, लंबे समय से जा रहे हैं)

रात के खाने के लिए नई रेसिपी: केफ्टेडेस, मीटबॉल, कॉर्डन ब्लू। जल्दी और स्वादिष्ट कैसे पकाएं

बहस

नवीनतम रेसिपी के अनुसार - "टमाटर-बैंगन सॉस में मोरक्कन लैंब मीटबॉल" आज रात का खाना तैयार किया गया था। यह स्वादिष्ट निकला, बहुत ही सरल, उन्हें "उत्पाद मिलने" से लेकर परोसने तक ठीक 45 मिनट लगे। हमें पसंद आया:)

मुझे मीटबॉल की रेसिपी बहुत पसंद आई!))) मैं निश्चित रूप से इसे करने की कोशिश करूंगा! के लिए धन्यवाद स्वादिष्ट व्यंजन)))

इटालियन स्टू: ओसोबुको और बोलिटो मिस्टो। अमेरिकी छोटी पसलियाँ

बच्चों के हाथ और पैरों के निशान.

विधि 1 हम बच्चे के हाथ या पैर की छाप बनाते हैं। सामग्री: दो कप आटा; एक गिलास नमक; पानी; एक चम्मच हैंड क्रीम या सूरजमुखी तेल। हम आटे को बेकिंग शीट पर बेलते हैं, ताकि बाद में इसे स्थानांतरित न करें। आटा 1.5 सेमी मोटा होना चाहिए। हम बच्चे की कास्ट बनाते हैं। आटे को ओवन में 2-3 घंटे के लिए कम तापमान पर बेक करें. हम प्रिंट भरते हैं। हम जिप्सम या साधारण जिप्सम पुट्टी लेते हैं। खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ एक द्रव्यमान बनाने के लिए पानी के साथ मिलाएं, और ओवन से सांचों में डालें, चिकना करें ...

रेसिपी. 7ya.ru पर रुश्का का ब्लॉग

कस्टर्ड 1 किलो खीरे के लिए जर्दी लॉरेंट पाई पर: 2 बड़े चम्मच। एल नमक 1 चम्मच चीनी लहसुन की 3 कलियाँ, डिल और अजमोद की कुछ टहनी। खीरे को धोकर पोंछकर सुखा लें. हमने "चूतड़" काट दिए, फिर खीरे को एक नियमित प्लास्टिक बैग में रख दिया। नमक, चीनी, लहसुन, सोआ, अजमोद डालें। हम बैग को अच्छे से बांधते हैं और कई बार हिलाते हैं। हम इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं और 6 घंटे के बाद हमें स्वादिष्ट हल्के नमकीन खीरे मिलते हैं। (मैं आपको सलाह देता हूं कि पैकेज को एक प्लेट पर रख दें) और अधिक...

अधिक ड्युकानोव के व्यंजन (जीवन के लिए उपयोगी :))।

मशरूम के साथ बुझेनिना [लिंक-1] 1 किलो चिकन पट्टिका, 0.5 किलो शैंपेनोन, सूखी लाल शिमला मिर्च के टुकड़े, काली मिर्च, स्वादानुसार नमक, लहसुन की कुछ कलियाँ। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो मुर्गे की जांघ का मास. मेरे मशरूम, इन्हें बहुत बारीक मत काटिये. मांस, मशरूम, मसाला, लाल शिमला मिर्च और लहसुन मिलाएं, जोर से हिलाएं ताकि सब कुछ ठीक से मिल जाए। हम यह सब एक गर्मी प्रतिरोधी आस्तीन में पैक करते हैं, इसे कसकर बांधते हैं और इसमें छेद नहीं करते हैं। हमने 40-45 मिनट के लिए ओवन में रखा, तापमान लगभग 170* है। आप खुद महसूस करेंगे...

बहस

ट्यूना के साथ मिमोसा अंडे
[लिंक-1]
चार अंडे,
ट्यूना की 1 कैन
3 चम्मच तरल दही 0%
2 चम्मच सरसों

कठोर उबले अंडे उबालें। शांत होने दें।
प्रत्येक को आधा काटें। जर्दी निकाल लें. 4 गिलहरियाँ अलग रख दें।
एक कटोरे में, 4 जर्दी और 4 प्रोटीन को कांटे से कुचलें, पनीर, सरसों डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
एक अलग कटोरे में टुकड़े कर लें डिब्बाबंद ट्यूनाऔर सिरके की कुछ बूंदें डालें।
साबुत गिलहरियाँ लें और उनमें भर दें अंडे का मिश्रणफिर ऊपर से ट्यूना डालें।

चिकन ब्रेस्ट मसल
[लिंक-1]
1 चिकन ब्रेस्ट
1 अंडा
0.5 कप दूध
नमक और मिर्च।

1 चिकन ब्रेस्ट को टुकड़ों में काटें और ब्लेंडर से चिकना होने तक पीसें, 1 अंडा, लगभग 0.5 कप दूध, नमक और काली मिर्च डालें। ब्लेंडर से दोबारा ब्लेंड करें।
परिणामी सजातीय द्रव्यमान को केक या कोकोटे मेकर के लिए सिलिकॉन, सिरेमिक या धातु के सांचों में डालें।

आप ओवन में बेक कर सकते हैं, लेकिन मुझे डबल बॉयलर में पका हुआ मूस पसंद है - यह नरम और अधिक रसदार होता है।

उन लोगों के लिए जिनके पास सेब गायब हैं।

यह बहुत अजीब है, लेकिन किसी कारण से, मेरे किसी भी दोस्त को नहीं पता कि आप सेब से एक अद्भुत मार्शमैलो चीज़ बना सकते हैं। जिसे सर्दियों में चबाना और गर्मियों और बचपन के बारे में याद रखना अविश्वसनीय रूप से सुखद है :)) मेरे लिए, यह बिल्कुल बचपन का स्वाद है। मेरी दादी हमेशा सर्दियों के लिए यह व्यंजन तैयार करती थीं। सामान्य तौर पर, यदि आपने अखाद्य पैडंकी या सिर्फ अतिरिक्त सेब बनाए हैं, तो मैं मार्शमैलो बनाने की सलाह देता हूं। खाना पकाने की प्रक्रिया सरल से लेकर अश्लील तक है। सेब को छिलके और कोर से छीलें, स्लाइस में काटें और...

बहस

ताआन, मूर्खतापूर्ण समझाओ कि इतनी समान परतें कैसे प्राप्त करें ???
बस चर्मपत्र पर मसले हुए आलू डालें और स्पैटुला से चिकना करें?
और फिर यह प्यूरी शुरू में कितनी मोटाई की होनी चाहिए? :)))))
मुझे यह यथाशीघ्र करना होगा!!!

धन्यवाद! खुद को घसीटा. ऐसा लगता है कि हमारी सेब की फसल को मौका मिला है! (-:

पेनकेक्स:)। 7ya.ru पर बुराटिन्का का ब्लॉग

पैनकेक रोल रेसिपी: 8 पैनकेक स्टफिंग 250 ग्राम पनीर 50 ग्राम बेर का तेल 50 ग्राम चीनी 2 अंडे की जर्दी और 3 सफेदी 1 चम्मच। कसा हुआ नींबू का छिलका 5 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम 75 ग्राम किशमिश 1 बड़ा चम्मच। वनीला शकर 2 टीबीएसपी पिसी चीनी तैयारी: भरने के लिए, मक्खन को चीनी के साथ फेंटें, जर्दी को छिलके के साथ मिलाएं। दोनों मिश्रणों को पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पीस लें। फेंटें हुए किशमिश और सफ़ेद भाग डालें वनीला शकर. स्टफिंग को पैनकेक के ऊपर फैलाएं, एक ट्यूब में रोल करें, आधा तिरछे काटें और एक चिकने पैन में रखें।

आलू आहार: समझदारी से वजन कम करें।

ऐसा माना जाता है कि आलू एक ऐसा उत्पाद है जो अधिक वजन वाले लोगों के लिए स्पष्ट रूप से वर्जित है। हालाँकि, वास्तव में ऐसा बिल्कुल नहीं है, क्योंकि एक सौ ग्राम आलू में केवल 70 किलोकलरीज होती हैं। इसके अलावा, यह उत्पाद विटामिन सी से भरपूर है, जिसका मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, साथ ही पोटेशियम जैसे ट्रेस तत्व भी होता है, जो हृदय समारोह के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। अगर आपको बार-बार कब्ज रहती है या जननांग प्रणाली से जुड़ी कोई समस्या है, तो यहां आलू आपकी मदद के लिए आएगा...

आज मैं रात्रि भोज से शुरुआत करूंगा।

मेरे पास एक रोशनी होगी (पूल से पहले) बेक्ड तोरी पी.एस. मेरा नाश्ता उसी स्थान पर है, एल्बम में;)

बहस

पास्ता के साथ चिकन कटलेटबच्चे और पति + तली हुई सब्जियाँ, मेरे पास है सब्जी मुरब्बाऔर तोरी (और उबला हुआ चिकन

आज तली हुई कॉडमौज-मस्ती से. और दूसरे दिन मैंने पन्नी में दो बड़ी टर्की ड्रमस्टिक पकाईं, छिलके वाले और दो भागों में कटे हुए आलू लपेटकर, स्वाभाविक रूप से सभी मसालों के साथ। मैंने इसे पहली बार बनाया - इसकी विधि मुझे इंटरनेट से मिली। स्वादिष्ट!

रेसिपी 1. 7ya.ru पर ब्लॉग उपयोगकर्ता जेकसन

रेसिपी (स्वादिष्ट))): 1) - ब्रेड मेकर। आटा नुस्खा - "रात के खाने के लिए बन्स" 1 अंडा + 1 गिलास पानी + 4 कप आटा (220 मिलीलीटर प्रत्येक - ब्रेड मशीन किट में शामिल एक) + 55 ग्राम चीनी + 1.5 बड़े चम्मच नमक + 3/4 पैक बेर. तेल + खमीर 2.5 चम्मच 2) - बैंगन कैवियार (लाइवजर्नल से चुराया गया): 5 किलो बैंगन, 2 किलो शिमला मिर्च, 2 किलो टमाटर का साग (अजमोद, उक्रोव, सीताफल के 2 गुच्छे) 2 बड़े चम्मच नमक, 4 बड़े चम्मच चीनी 2/3 लीटर वनस्पति तेल, एक गिलास सिरका, मिर्च, टमाटर, लहसुन, जड़ी-बूटियों का - एक मांस की चक्की में और स्टोव पर (में ...

सरल और स्वादिष्ट: यू. विसोत्स्काया की रेसिपी के अनुसार गाजर का केक।

यूलिया वैसोत्स्काया की रेसिपी के अनुसार इस पाई ने तैयारी में आसानी और स्वाद की उत्कृष्टता के असामान्य अनुपात से मुझे जीत लिया। मैं रेसिपी पोस्ट कर रहा हूँ. मैं इसे नट्स और चॉकलेट के बिना बनाता हूं - इसलिए यह हाइपोएलर्जेनिक है और एक साल के बच्चों के लिए भी उपयुक्त है। और मैंने और खट्टा क्रीम डाला) आनंद लें! रेसिपी (चित्र देखें) 200 ग्राम गाजर (एक बड़ी) 200 ग्राम खट्टा क्रीम (कम से कम 20% वसा) 100 ग्राम हेज़लनट्स 1 और 1/2 स्टैक। चीनी 1 कप आटा 3 अंडे 1/2 बार सफेद चाकलेट 1 चम्मच वेनिला अर्क 1/2 छोटा चम्मच। सोडा, बुझा हुआ...

ओवन के लिए क्रॉकरी. 7ya.ru पर पोले का ब्लॉग

मैं अक्सर ओवन का उपयोग नहीं करता - शायद सप्ताह में 1-2 बार। मेरे पास 2 हैं कांच के सांचे, नियमित बेकिंग शीट और परोसने के बर्तन। मैंने सोचा, शायद प्रगति बहुत आगे बढ़ गई है और मैं कुछ चूक रहा हूँ? पर सिलिकॉन रूपसमय-समय पर मैं दुकानों में देखता हूं, लेकिन फिर भी मैं इसे नहीं खरीदूंगा, हालांकि मैं उत्सुक हूं :) कृपया, ओवनवेयर के बारे में एक सर्वेक्षण में भाग लें - मैं समझना चाहता हूं कि स्थानीय शेफ के बीच सबसे लोकप्रिय क्या है। उपयोगकर्ता फ़ील्ड से पोल आप खाना पकाने के लिए किन बर्तनों का उपयोग करते हैं...

बहस

मेरे पास भी वही वाइड है. मुझे इस बात का अफसोस नहीं है कि मैंने इसे खरीदा, क्योंकि बात सार्वभौमिक है. और मैं उसमें पाई, और मांस, और पुलाव पकाता हूं, भूनता हूं, पकाता हूं, भाप में पकाता हूं। उसमें एक भी पाई नहीं जली। मैं इसमें गौलाश साझा करूंगा।

फ़्रेंच एप्पल पाई "टैटिन"

फ्रेंच तैयार करने के लिए ऐप्पल पाई"टैटिन" को एक गिलास आटा, 0.5 पैकेट मक्खन, नमक, पानी, 2 जर्दी, एक किलोग्राम सेब, शहद, दालचीनी की आवश्यकता होगी।
आटे के लिए, मक्खन को टुकड़ों में काट लें और आटे के साथ मिला लें, 2 जर्दी और बाइंडर के लिए पानी डालें, आटे को फ्रिज में रख दें।

एक गर्म फ्राइंग पैन में 100 ग्राम शहद पिघलाएं, स्वाद के लिए दालचीनी और जायफल डालें, कटे हुए सेब डालें। जब सेब भुन जाएं तो बेले हुए आटे को ऊपर डालें, किनारों को दबा दें और कांटे से छेद कर दें ताकि आटा फूले नहीं। पैन को 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में रखें।

- पैन को प्लेट से ढककर पलट दीजिए.

मेरे पास यह कुकी रेसिपी काफी समय से है। आइए आज सुपर ट्राई करें पफ बन्सदो प्रकार के आटे से! और भराई इतनी स्वादिष्ट है कि मुझे इसे बचाना पड़ा। :) लगभग खा लिया! बन्स के साथ अखरोट भरना- सुंदर, सुगंधित, और बहुत ही रोचक खाना पकाने की तकनीक के साथ! ये वे बन्स हैं जो हम चाय के लिए लेंगे।

दूध, अंडे, खट्टा क्रीम, मक्खन, आटा, सूखा खमीर, चीनी, नमक, कोको, अखरोट, किशमिश, दूध, पाउडर चीनी, स्टार्च, मक्खन, अंडे की जर्दी

महान स्वादिष्ट पाईसमाप्त से छिछोरा आदमीआलू और चरबी से भरा हुआ! कटने पर परतदार केक बहुत स्वादिष्ट और सुंदर बनता है. आलू भराईयह खूबसूरती से पकता है और रसदार और सुगंधित बनता है। ऐपेटाइज़र के लिए या पहले कोर्स के लिए ब्रेड के विकल्प के रूप में - उत्तम!

पफ पेस्ट्री, आलू, नमकीन बेकन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, सूरजमुखी तेल, अंडे की जर्दी, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया घास)

पट्टिका चिकन ब्रेस्ट, पन्नी में तली हुई लीक के बिस्तर पर टमाटर के साथ पकाया गया, आपको इसके रस और नायाब स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा! पकाए जाने पर प्याज और टमाटर के रस से भरपूर चिकन मांस बहुत नरम हो जाता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! उन लोगों के लिए एक अद्भुत दोपहर के भोजन का व्यंजन जो अपने आहार पर नज़र रखते हैं!

चिकन पट्टिका, लीक, टमाटर, जैतून का तेल, लहसुन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

से मीटबॉल तैयार करें चिकन का कीमाऔर हर गृहिणी चावल बना सकेगी, लेकिन मैं आज आपको ओवन में मीटबॉल पकाने की सलाह दूंगी क्रीम पनीर सॉस. पकवान रसदार और सुगंधित निकलेगा। मुर्गी के मांस से बना गेंद जैसा भोजनवी क्रीम सॉसएक शानदार पारिवारिक रात्रि भोज बनाएं.

कीमा बनाया हुआ चिकन, चावल, क्रीम, हार्ड पनीर, प्याज, अजमोद, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

गोभी के साथ पाई को कार्यदिवस की शाम को भी पकाया जा सकता है। आश्चर्यचकित न हों - यह एक पफ पेस्ट्री पाई रेसिपी है। सरल, तेज़ और स्वादिष्ट! पाई के लिए भराई गोभी और से होगी उबले अंडे. इससे आसान क्या हो सकता है?

पफ पेस्ट्री, सफेद गोभी, अंडे, दूध, चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, अजवायन के फूल (थाइम, बोगोरोडस्काया घास)

हमारी आज की रेसिपी उन लोगों के लिए है जो सॉसेज व्यंजन की तलाश में हैं। सॉसेज से "सितारे" और भरता - बढ़िया नाश्तापूरा परिवार, विशेषकर बच्चे इसकी सराहना करेंगे। एक खाली छुट्टी के दिन, सॉसेज के गर्म "सितारे" पकाएं जिन्हें ओवन में पकाना आसान हो।

सॉसेज, आलू, अंडे, मोज़ेरेला चीज़, जड़ी-बूटियाँ, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

यह रेसिपी ऑनलाइन है. macaroonsबेकिंग पाउडर के बिना, मैं अजीब और हास्यास्पद नाम "कीव मंतुलकी" के तहत मिला। शब्द परिचित लग रहा था. मंटुला कड़ी मेहनत का शब्दजाल है। लेकिन यह नाम कुकीज़ के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है, क्योंकि नुस्खा बहुत सरल है, और कोई भी, यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया रसोइया भी इसे संभाल सकता है।

गेहूं का आटा, बादाम, खट्टा क्रीम, चीनी, मक्खन, नमक

भरवां कद्दू - एक स्वस्थ व्यंजन का पकाने में आसान संस्करण चमकीली सब्जी. क्रीम चीज़ और सूखे मेवों के साथ मिला हुआ चावल बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनता है, और कद्दू का गूदा सामंजस्यपूर्ण रूप से भरने को पूरक करता है।

कद्दू, चावल, क्रीम चीज़, चीनी, किशमिश, सूखे खुबानी

यह अद्भुत यीस्ट केक फूल जैसा दिखता है और सुविधाजनक है क्योंकि इसे काटने की आवश्यकता नहीं है। यह एक आंसू-बंद केक है यीस्त डॉ, इसमें छोटे बन्स होते हैं, जिनके अंदर सॉसेज के टुकड़े होते हैं। अलग से, मैं आटे पर ध्यान देना चाहूंगा - यह उत्तम, चिकना, स्वादिष्ट है, और इसका उपयोग पिज्जा जैसी अन्य पेस्ट्री बनाने के लिए सफलतापूर्वक किया जा सकता है। निश्चित रूप से पकाएं - मैं इस सॉसेज पाई रेसिपी की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ!

सॉसेज, पानी, दूध, सूरजमुखी तेल, मक्खन, सूखा खमीर, चीनी, आटा, नमक, अंडे की जर्दी, तिल के बीज

यदि आप चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो मैं आपको नट्स के साथ बैगल्स के लिए यह नुस्खा आज़माने की सलाह देता हूँ। सुखद अखरोट के स्वाद के साथ रोल बहुत स्वादिष्ट हैं।

शॉर्टब्रेड कुकीज़ "मिमोसा" मक्की का आटाताज़ा, वसंत ऋतु में परोसना - 8 मार्च के लिए एक बढ़िया उपहार! पीले रंग में छोटे बन्स नारियल की कतरनएक प्लेट में रखें और टहनियों से सजाएँ ताजा सौंफ- ठीक है, यह बिल्कुल मिमोसा की एक शाखा निकली! कुकीज़ स्वयं कोमल, कुरकुरी और बहुत स्वादिष्ट हैं। मेरा सुझाव है!

प्रत्येक गृहिणी कम से कम एक बार खाना बनाती है भरवां सब्जियाँभराई के साथ. भरवां चुकंदर के बारे में क्या? हम इसे आज पकाएंगे, अर्थात्, हम बहुत शुरुआत करेंगे स्वादिष्ट भराईप्याज के साथ तला हुआ मैरीनेट किया हुआ चिकन पट्टिका। यह बहुत सुंदर और निकलता है स्वादिष्ट व्यंजनसे सरल उत्पाद. चिकन पट्टिका से भरे चुकंदर को रोजमर्रा के दोपहर के भोजन के लिए और उत्सव की मेज के लिए पकाया जा सकता है - एक योग्य व्यंजन!

घर का बना कुकी नुस्खा जई का दलिया, टुकड़े स्मोक्ड आलूबुखाराऔर अलसी के बीज. ऐसी ओटमील कुकीज़ बहुत स्वादिष्ट बनती हैं, यह पतली होती हैं सुनहरा भूराऔर नरम केंद्र.

मक्खन, चीनी, अंडे, दलिया, आटा, बेकिंग पाउडर, आलूबुखारा, अलसी के बीज

तैयार करने में त्वरित और आसान राई केककेफिर पर - ब्रेड और खमीर पके हुए माल का एक बढ़िया विकल्प। बजट और संरचना में किफायती, ओवन में केक नरम, छिद्रपूर्ण, पतली, थोड़ी कुरकुरी परत के साथ होते हैं। फ़्लैट केक का स्वाद तटस्थ होता है, बाद के स्वाद में शहद के सूक्ष्म अंश होते हैं।

केफिर, शहद, राई का आटा, नमक, सोडा, वनस्पति तेल, मक्खन

निश्चित रूप से प्रयास करने की अनुशंसा करता हूँ असामान्य केकदूध पर, अंडे के बिना, कारमेलाइज्ड चीनी और मसालों के साथ। अद्भुत संयोजनसुगंधित जिंजरब्रेड पाई और आपके पसंदीदा फलों का जैम घर की पुरानी यादों को ताजा कर देगा दादी की पेस्ट्री. जैम पाई की विधि सरल है, इसे पकाएं मूल पाईअधिक चाय!

दूध, मक्खन, चीनी, आटा, सोडा, पिसी हुई दालचीनी, लौंग, इलायची, वैनिलिन, जैम

से घर का बना कुकीज़ शोर्त्कृशट पेस्ट्रीदलिया मिलाने से यह अपने आप में बहुत स्वादिष्ट, कुरकुरा और सुगंधित होता है। लेकिन गोल कुकीज़ बहुत दिलचस्प नहीं हैं। आइए फूलों के आकार में कुकीज़ बनाएं। कोई नहीं विशेष उपकरणजरूरत नहीं पड़ेगी! और खाने योग्य फूलों को चमकीला बनाने के लिए, हम गुलाबी चीनी और बहु-रंगीन ड्रेजे कैंडीज का उपयोग करते हैं। बच्चे इसे पसंद करेंगे, और वयस्क भी!

जई का आटा, गेहूं का आटा, जर्दी, चीनी, बेकिंग पाउडर, मक्खन, संतरे का छिलका, चीनी, ड्रेजे

उत्कृष्ट घरेलू ब्रेड स्टिक बड़ी संख्या में लोगों के लिए पहले कोर्स में एक बढ़िया अतिरिक्त होगी रंगीन स्नैक्सऔर वे भी बहुत अच्छे हैं स्वतंत्र व्यंजन!

गेहूं का आटा, केफिर, चीनी, नमक, सोडा, जीरा, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, जैतून का तेल

मैं खाना बनाने का प्रस्ताव रखता हूं दिलचस्प सलादचुकंदर, फेटा चीज़ से, अखरोटऔर हरियाली. हल्का सलादपके हुए चुकंदर से - दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त।

चुकंदर, फ़ेटा चीज़, अजमोद, सलाद, अखरोट, जैतून का तेल, नींबू का रस, सरसों, लहसुन, पिसी हुई काली मिर्च, नमक

स्वादिष्ट घर का बना केक हमेशा अपने स्वाद और सुगंध से मंत्रमुग्ध कर देता है। कोई अपवाद नहीं सरल और त्वरित नुस्खातैयार पफ पेस्ट्री से - पनीर और किशमिश के साथ पफ।

पफ पेस्ट्री, पनीर, खट्टा क्रीम, अंडे, चीनी, वेनिला चीनी, किशमिश, अंडे, तिल

पूरे परिवार के लिए शानदार लंच या डिनर - चावल पुलावमछली और सब्जियों के साथ. मछली पुलाव बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बनता है, ऐसा व्यंजन परिवार के सभी सदस्यों को खुश कर सकता है। ओवन में मछली पुलाव - लोकप्रिय व्यंजन, लेकिन यह वह नुस्खा था जिसने मुझे और मेरे प्रियजनों को कई साल पहले जीत लिया था। मैं यह पुलाव अक्सर बनाती हूं और यह हमेशा आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बनता है।

मछली पट्टिका, चावल, प्याज, गाजर, खट्टा क्रीम, अंडे, हार्ड पनीर, वनस्पति तेल, नींबू, मसाले, नमक

मैं आपको वर्टिकल केक वाले हनी केक की रेसिपी पेश करना चाहता हूं। बहुत ही असामान्य लग रहा है! खाना पकाने की प्रक्रिया करने से थोड़ी अधिक जटिल है नियमित केक"हनी केक", लेकिन यह इसके लायक है। और आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को ऐसे साधारण दिखने वाले केक से आश्चर्यचकित करने में सफल होंगे।

आटा, शहद, चीनी, मक्खन, अंडे, सोडा, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, क्रीम, पाउडर चीनी, रसभरी

मैकेरल पकाने की कई रेसिपी हैं, जिनके अनुसार मछली बहुत स्वादिष्ट बनती है। हम विकल्पों में से एक की पेशकश करते हैं: गाजर और प्याज के साथ बेक्ड मैकेरल। मैकेरल को पन्नी में पकाया जाता है - यह अंदर और बाहर एक समान खाना पकाने को सुनिश्चित करता है। भरवां मैकेरलओवन में यह उत्कृष्ट बनता है - कोमल, रसदार और बहुत सुगंधित।

मैकेरल, गाजर, प्याज, सूरजमुखी तेल, मीठी मिर्च, नमक, नींबू, जड़ी-बूटियाँ

खसखस के साथ सबसे नाजुक शाही चीज़केक जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है! बहुत ही सरल नुस्खा!

पनीर, आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, खसखस, स्टार्च, नमक, वैनिलिन

पनीर, किशमिश और नट्स के साथ पाई - बड़ी और बहुत सुगंधित, भरपूर मात्रा में दही भरनाऔर कुरकुरा आटा. चीज़केकइस रेसिपी को बनाना इतना आसान है कि इसे कोई भी बना सकता है.

गेहूं का आटा, मक्खन, अंडे, चीनी, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, पनीर, किशमिश, अखरोट, खट्टा क्रीम, चीनी, अंडे, संतरा, स्टार्च, नमक

Meatballsचावल और पत्तागोभी के साथ, पकाया हुआ टमाटर सॉस, हेजहोग की तरह दिखें - उबले हुए चावल के दाने जिन्होंने सॉस को अवशोषित कर लिया है, सुइयों की तरह सभी दिशाओं में चिपक जाते हैं! इस एसोसिएशन के लिए धन्यवाद, हेजहोग मीटबॉल मुख्य रूप से बच्चों का ध्यान आकर्षित करेंगे और उन्हें भूखा रखेंगे। इसके अलावा, ओवन में पके हुए मीटबॉल बहुत स्वादिष्ट बनते हैं और पकाने में आसान होते हैं, क्योंकि चावल और पत्तागोभी को कीमा बनाया हुआ मांस में डालने से पहले पहले से गरम करने की आवश्यकता नहीं होती है।

कीमा, सफेद गोभी, चावल, अंडे, प्याज, गाजर, टमाटर का रस, सूरजमुखी तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, पानी

मीटबॉल को ओवन में पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। सुगन्धित बनायें सब्जी सॉस, चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं और मसालों के साथ सीज़न करें, मीटबॉल बनाएं और मीटबॉल को टमाटर सॉस में बेक करें। यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है!

कीमा, चावल, प्याज, गाजर, डिब्बाबंद टमाटर अपना रस, वनस्पति तेल, गेहूं का आटा, बे पत्ती, धनिया, जड़ी-बूटियाँ...

ओवन में आलू के लिए एक नुस्खा, जिसे एक नौसिखिया रसोइया भी संभाल सकता है। सॉसेज के साथ पका हुआ आलू - एक सरल, पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन उपलब्ध सामग्री. एक बढ़िया साइड डिश या हार्दिक नाश्ता!

आलू, स्मोक्ड सॉसेज, लहसुन, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, डिल

क्या आप सूजी के साथ सामान्य पनीर पनीर पुलाव को बदलना चाहते हैं स्वस्थ मिठाईनये रंगों से खेला? इसका पीछा करो अद्भुत नुस्खा- दही द्रव्यमान में कीवी और केले के टुकड़े डालें! पनीर के द्रव्यमान की मिठास और कीवी की खटास एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, और केले पनीर के पुलाव को एक स्वादिष्ट विदेशी स्वाद देते हैं।

पनीर, केला, कीवी, केफिर, अंडे, चीनी, सूजी, बेकिंग पाउडर, पाउडर चीनी

बादाम के साथ चॉकलेट केक - स्वादिष्ट व्यवहारसाथ उज्ज्वल स्वादऔर गीली बनावट. इस रेसिपी की ख़ासियत यह है कि बादाम केक बिना आटे के बनाया जाता है, इसलिए यह एक बड़ी कैंडी जैसा दिखता है. सच्चे मीठे प्रेमी निश्चित रूप से इस चॉकलेट और बादाम केक के समृद्ध और समृद्ध स्वाद की सराहना करेंगे!

बादाम, ब्लैक चॉकलेट, मक्खन, अंडे, चीनी, रम

शॉर्टब्रेड कुकीज़ की रेसिपी, जो आसानी से और जल्दी तैयार हो जाती है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरी बनती है। कुकीज़ के लिए भरने के रूप में, जैम का उपयोग किया जाता है या मोटा मुरब्बा. और यदि आप कई प्रकार के जैम (या जैम) का उपयोग करते हैं, तो आपको भरने के साथ बहुत मूल कुकीज़ मिलती हैं अलग - अलग रंगयह न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा।

आटा, मक्खन, पिसी चीनी, अंडे, जैम

बैटनबर्ग कुकीज़ सुंदर हैं घर का बना कुकीज़साथ दिलचस्प तरीकाढलाई. इस रेसिपी के अनुसार शॉर्टब्रेड कुकीज़ "बैटनबर्ग" केवल 12 मिनट में बेक हो जाती हैं। भले ही आप इसे हर दिन पकाएँ, यह बहुत स्वादिष्ट और सरल है। घर पर बनी कोमल शॉर्टब्रेड कुकीज़ आपकी चाय पीने को सुखद और स्वादिष्ट बना देंगी!

आटा, मक्खन, अंडे, चीनी, नमक, नींबू का छिलका, कोको पाउडर, सोडा, सिरका

एक गर्म मांस व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा जिसमें आपका अधिक समय नहीं लगेगा - आलूबुखारा के साथ स्वादिष्ट और रसदार सूअर का मांस, लपेटा हुआ छिछोरा आदमीऔर ओवन में पकाया गया. यह सुंदर और स्वादिष्ट बोटी गोश्तआलूबुखारा की सुखद स्मोक्ड सुगंध के साथ यह उत्सव की मेज पर जगह पाने का हकदार है।

सूअर का मांस, गुठली रहित आलूबुखारा, पफ पेस्ट्री, सरसों, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, अंडे की जर्दी, खट्टा क्रीम

बुफ़े व्यंजन या ऐपेटाइज़र के लिए बड़ी कंपनी- समय और वित्त की दृष्टि से हमेशा कठिन और महंगा। लेकिन स्प्रैट और पनीर टार्टलेट की यह रेसिपी जल्दी और आसानी से बन जाती है। केवल एक चीज जिसका आपको पहले से ध्यान रखना है वह है शॉर्टब्रेड आटा टार्टलेट खरीदना या बेक करना।

डिब्बाबंद स्प्रैट, हार्ड चीज़, केचप, गेहूं का आटा, अंडे, नमक, टार्टलेट

सेब और चेरी के साथ मिनी पफ वेलेंटाइन डे पर आपके महत्वपूर्ण दूसरे के लिए प्यार की मीठी घोषणा होगी! ये खाने योग्य वैलेंटाइन छिछोरा आदमीछड़ियों पर "दिल" - बहुत स्वादिष्ट, मौलिक और बहुत मज़ेदार लगते हैं।

जमे हुए पफ पेस्ट्री, सेब, चेरी, अंडे की जर्दी, आलू स्टार्च, चीनी, पिसी हुई दालचीनी

बिना तेल के हनी केक रेसिपी. तेज़, स्वादिष्ट और किफायती. शहद का आटानट्स के साथ यह जल्दी और बिना किसी समस्या के तैयार हो जाता है, आपको कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी। परिणामस्वरूप, आपको मिलेगा शहद केकएक केक या एक पाई के लिए - यह इस पर निर्भर करता है कि आप हनी केक को कैसे परोसना चाहते हैं। मैंने एक साधारण घर का बना बनाया शहद केकक्रीम के साथ। क्रीम भी बिना तेल के है - गाढ़े दूध और क्रीम चीज़ से।

आटा, शहद, अखरोट, अंडे, चीनी, सोडा, क्रीम चीज़, गाढ़ा दूध, कुकीज़

आसानी से तैयार होने वाले नाश्ते की रेसिपी जो आपका दिल जीत लेगी उत्तम स्वादकोई भी स्वादिष्ट - जैतून के साथ पके हुए सूखे मेवे। लहसुन और सुगंधित जड़ी-बूटियों से भरपूर, सफेद वाइन में पकाए गए जैतून अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होते हैं, और सूखे मेवे स्वाद में कोमल, रसदार, नमकीन-मीठे होते हैं।

मसालेदार जैतून, गुठली रहित आलूबुखारा, सूखे खुबानी, लहसुन, सूखी सफेद शराब, जैतून का तेल, सूखी इतालवी जड़ी-बूटियाँ, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

जई का दलिया - बढ़िया विकल्पफिगर को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट! तिल केक को एक विशेष स्वाद देता है और अतुलनीय सुगंध. यदि आप रेसिपी से चीनी और शहद हटा दें, तो आपके पास पहले और दूसरे कोर्स के लिए ब्रेड का एक बढ़िया विकल्प होगा!

प्राकृतिक दही, केफिर, दलिया, आटा, नमक, चीनी, शहद, बेकिंग पाउडर, सूरजमुखी तेल, तिल

पोर्क लीवर पाट से भरे प्रॉफिटरोल्स की रेसिपी, जो निश्चित रूप से स्वादिष्ट और के प्रेमियों को पसंद आएगी हार्दिक नाश्ता. ये छोटे वाले भरवां बन्सलीवर के साथ नाश्ते या लंबी ड्राइव के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

आटा, मक्खन, अंडे, नमक, सूअर का जिगर, गाजर, प्याज, मक्खन, वनस्पति तेल, नमक

सुगंधित, मीठा कपकेककिशमिश के साथ जिसे "पूंजी" कहा जाता है। बनाने में आसान, और सबसे महत्वपूर्ण बात, बहुत स्वादिष्ट। नाजुक कुरकुरे टुकड़े और कुरकुरे क्रस्ट के साथ केक बहुत ही शानदार बनता है। वैसे, केक लंबे समय तकसंग्रहीत, लेकिन मुझे यकीन है कि यह लंबे समय तक नहीं टिकेगा, खासकर यदि आपके घर में मीठा खाने का शौक है। कपकेक सचमुच बहुत स्वादिष्ट है - इसे अवश्य बेक करें।

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आश्चर्यजनक रूप से और साथ ही, चिकन ब्रेस्ट को मैरीनेट करना बहुत आसान है ताकि ओवन में पकाने के बाद भी यह रसदार बना रहे! और नींबू, लहसुन और थाइम के साथ पका हुआ चिकन ब्रेस्ट बहुत सुगंधित होगा। मैं इसे आज़माने की सलाह देता हूँ! यह स्वादिष्ट होगा!

चिकन ब्रेस्ट, नींबू, मक्खन, नींबू, लहसुन, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी), नमक, पिसी हुई काली मिर्च, नमक, नींबू, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी)...

ओवन और मांस हमेशा एक बेहतरीन संयोजन होते हैं। अक्सर हमारे पास पर्याप्त चीजें नहीं होतीं अच्छे विचारओवन में स्वादिष्ट मांस कैसे पकाएं ताकि वह नरम और रसदार हो।

किसी भी मांस को ओवन में कैसे पकाएं

मांस के हड्डी रहित टुकड़े बेकिंग के लिए आदर्श होते हैं: यह फ़िललेट्स, हैम या टेंडरलॉइन हो सकते हैं। गुणवत्तापूर्ण मांस की तलाश करें। इसमें क्या विशेषताएं होनी चाहिए, इसे कहां से खरीदना है और भूनने के लिए सही मांस का चयन कैसे करना है

मांस को रसदार और कोमल बनाने के लिए मैरिनेड का उपयोग अवश्य करें। स्वादिष्ट अचारमांस के लिए, आप इसे आसानी से स्वयं पका सकते हैं: ढूंढें

यदि आप इस बारे में संदेह में हैं कि आपको ओवन में मांस को कितनी देर तक पकाना है, तो याद रखें: आमतौर पर 1 किलोग्राम मांस लगभग एक घंटे तक पकाया जाता है। लेकिन कुछ प्रकार के मांस, क्योंकि वे सख्त और रेशेदार होते हैं, उन्हें पकाने में लगभग डेढ़ घंटे का समय लगता है। उदाहरण के लिए, सूअर के मांस की तुलना में गोमांस को पकाने में अधिक समय लगता है।

अंतिम युक्ति: बेकिंग के लिए केवल सिरेमिक या अन्य गर्मी प्रतिरोधी व्यंजनों का उपयोग करें। कन्नी काटना अतिरिक्त परेशानी, रखना सुनिश्चित करें चर्मपत्रया मांस को पन्नी में लपेटें।

ओवन में पन्नी में रसदार मांस

आपको चाहिये होगा:

• पोर्क शोल्डर - 1 किलो
• लहसुन - 5-6 छोटी कलियाँ
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल
• तेज पत्ता - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाला - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

1. मैरिनेड बना लें. लहसुन को निचोड़ें और इसे मसाले, नमक, पिसी हुई तेजपत्ता, काली मिर्च, वनस्पति तेल और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। पोर्क के धुले और सूखे टुकड़े को मैरिनेड के साथ फैलाएं, फिर रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।

2. ओवन को 200 डिग्री तक गर्म होने के लिए सेट करें। मांस को पन्नी में लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें। बेकिंग शीट पर थोड़ा पानी डालें। मांस को पहले 200 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए और फिर 180 डिग्री के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए बेक करने के लिए रख दें।

3. मांस को भूरा करने के लिए, पन्नी में एक बड़ा कट लगाएं और 20 मिनट तक बेक करें। चाकू से छेद करके सूअर के मांस की तैयारी की जाँच करें: यह नरम होना चाहिए और रस नहीं देना चाहिए।

4. रसदार पोर्क के साथ परोसें सब्जी साइड डिशया ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

ओवन में आलू के साथ फ्रेंच में मांस

आपको चाहिये होगा:

• पोर्क चॉप्स - 800 ग्राम
• घर का बना मेयोनेज़ - 50 ग्राम
• आलू - 4 पीसी।
• बड़ा प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाले - स्वादानुसार
• कसा हुआ हार्ड पनीर - स्वाद के लिए

1. ओवन को 200 डिग्री तक गर्म होने के लिए सेट करें। पोर्क चॉप्स में नमक डालें, स्वादानुसार मसाले, काली मिर्च डालें और घर में बनी मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। इसे जल्दी कैसे पकाएं स्वादिष्ट चटनीअपने आप,

2. मांस पर बारीक कटा प्याज डालें. छिले हुए आलू काट लीजिये पतले घेरेऔर प्याज के ऊपर रख दें. उसके बाद, टमाटर डालें, और सबसे अंत में - कसा हुआ पनीर।

3. एक बेकिंग शीट पर पन्नी बिछा दें और चॉप्स को 40 मिनट तक बेक करें। सब्जियों के साइड डिश (जैसे पके हुए आलू) के साथ परोसें।

ओवन में बर्तनों में मांस

आपको चाहिये होगा:

• सूअर का मांस - 800 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• आलू - 8 पीसी।
• बड़े प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 6 कलियाँ
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाले - स्वादानुसार
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
• हार्ड पनीर - स्वादानुसार (सजावट के लिए)

1. पैन में डालें वनस्पति तेलऔर इसे गर्म होने दें. सूअर का मांस, लगभग 2 × 2 सेमी के क्यूब्स में काटें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

2. गाजर और प्याज को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें और मांस में भूनने के लिए डालें। प्रेस से गुज़रा हुआ लहसुन भी डालें। गाजर पक जाने तक लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

3. आलू को छीलकर मध्यम मोटे टुकड़ों में काट लें. इसे सब्जियों के साथ मांस में जोड़ें, नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ छिड़के। ठीक से मिला लें.

4. ओवन को 200 डिग्री तक गर्म होने के लिए सेट करें। पैन की सामग्री को तैयार बर्तनों में डालें, गर्म पानी डालें ताकि यह आधे बर्तन तक पहुंच जाए।

5. बर्तनों को 40 मिनट तक बेक होने के लिए ओवन में रखें. उसके बाद, एक बर्तन निकालें, सामग्री को मिलाएं और तैयार होने का प्रयास करें (आलू नरम होना चाहिए)। यदि आवश्यक हो, तो बर्तनों को और 10-15 मिनट के लिए बेक होने के लिए छोड़ दें।

6. बर्तनों में कसा हुआ पनीर डालें, उन्हें ढक्कन से ढकें और ओवन बंद करके 5-10 मिनट तक बेक करें।

7. पकवान को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाकर बर्तनों में परोसें।

ओवन में टमाटर के साथ नरम मांस

आपको चाहिये होगा:

• गोमांस - 800 ग्राम
• बड़े टमाटर - 4 पीसी।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• घर का बना मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• मसाले - स्वादानुसार

1. गोमांस को काट लें विभाजित टुकड़ेऔर दोनों तरफ से अच्छे से फेंट लें. पकवान की कोमलता और रसीलापन इस बात पर निर्भर करता है कि आप मांस को कैसे हराते हैं। ओवन को 200 डिग्री पर सेट करके तैयार करें.

पन्नी में तली हुई लीक के बिस्तर पर टमाटर के साथ पकाया गया चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट, आपको इसके रस और नायाब स्वाद से आश्चर्यचकित कर देगा! पकाए जाने पर प्याज और टमाटर के रस से भरपूर चिकन मांस बहुत नरम हो जाता है और आपके मुंह में पिघल जाता है! उन लोगों के लिए एक अद्भुत दोपहर के भोजन का व्यंजन जो अपने आहार पर नज़र रखते हैं!

चिकन पट्टिका, लीक, टमाटर, जैतून का तेल, लहसुन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

एक गर्म मांस व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा जिसमें आपका अधिक समय नहीं लगेगा, स्वादिष्ट और रसदार सूअर का मांस है जिसमें आलूबुखारा को पफ पेस्ट्री में लपेटकर ओवन में पकाया जाता है। आलूबुखारे के सुखद स्मोक्ड स्वाद के साथ यह सुंदर और स्वादिष्ट मीटलोफ उत्सव की मेज पर जगह पाने का हकदार है।

सूअर का मांस, गुठली रहित आलूबुखारा, पफ पेस्ट्री, सरसों, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल, अंडे की जर्दी, खट्टा क्रीम

मांस पुलावदिल के आकार में - वेलेंटाइन डे के लिए एक हार्दिक और सुरुचिपूर्ण व्यंजन! ऐसा पुलाव दो लोगों के लिए काफी है, क्रमशः दो के लिए एक दिल प्राप्त होता है, जो 14 फरवरी के लिए बहुत प्रतीकात्मक है। :)

कीमा, ताजा मशरूम, हार्ड पनीर, लाल शिमला मिर्च, प्याज, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

हम कुछ नया और असामान्य प्रयास करना जारी रखते हैं! आज की मीटलोफ़ रेसिपी (लगभग घर का बना सॉसेज), जहां मसालों की जगह कीमा डाला जाता है... सूप! अधिक सटीक रूप से, सूप के लिए सूखा मिश्रण फास्ट फूड. तकनीक सरल है, मुझे परिणाम वास्तव में पसंद आया! खाना पकाना बोटी गोश्तस्वास्थ्य के लिए पनीर के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट है!

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, कीमा बनाया हुआ मांस, लार्ड (लार्ड, स्पेक), मशरूम सूप, सूखे मशरूम, हार्ड पनीर, मोत्ज़ारेला पनीर, अजमोद

ओवन में पकाए गए फर कोट के नीचे रसदार मांस की विधि। किसी भी प्रकार का मांस नुस्खा के लिए उपयुक्त है, मैंने सूअर का मांस पकाया। टमाटर और पनीर के साथ पका हुआ मांस बहुत स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण रूप से रसदार होता है। दोपहर के भोजन या छुट्टी की मेज के लिए बिल्कुल सही!

सूअर का मांस, चेरी टमाटर, हार्ड पनीर, प्याज, खट्टा क्रीम, सेब साइडर सिरका, चीनी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

प्यारा और स्वादिष्ट मांस कटलेटमिठाई "ट्रफल" के रूप में। मूल रूपऔर बटेर अंडे भरना तुरंत सभी को दिलचस्पी देगा। ऐसे कटलेट पहले से तैयार करके मेहमानों के आने से पहले ओवन में रखे जा सकते हैं. और ये कटलेट बच्चों के लिए एकदम सही हैं, क्योंकि ये बेक किए हुए हैं, तले हुए नहीं, और बटेर के अंडेबच्चे के शरीर के लिए उपयोगी.

कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, खट्टा क्रीम, प्याज, लहसुन, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया घास), बटेर अंडा, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

अद्भुत नुस्खाओवन में चिकन पैर, जिसके अनुसार मैं लंबे समय से खाना बनाना चाहता था! भरावन बहुत स्वादिष्ट और मांसयुक्त निकला। देखना भरवां चिकन पैरस्वादिष्ट, गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है! अपने स्वास्थ्य के अनुसार पकाएं और मेहमानों को आपसे नुस्खा पूछने दें!

पतले पैर, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, अंडे, प्याज, बेल मिर्च, लंबी रोटी, अजमोद, पिसी हुई लाल शिमला मिर्च, अजवायन, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल...

मैं स्वादिष्ट, सुगंधित खाना पकाने का प्रस्ताव करता हूं पोर्क नकलबियर में. मेरा मानना ​​है कि तैयारी की यह विधि वास्तविक मर्दाना व्यंजन के लिए आदर्श है।

सूअर का मांस पोर, लहसुन, हल्की बियर, प्याज, गाजर, डंठल अजवाइन, गर्म काली मिर्च, थाइम (थाइम, बोगोरोडस्काया जड़ी बूटी), तेज पत्ता...

यदि आप अक्सर पोल्ट्री मांस खरीदते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि इससे क्या पकाना है, तो पनीर और हैम के साथ चिकन रोल की यह रेसिपी आपके लिए एकदम सही है। पनीर और हैम के साथ चिकन का संयोजन हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है, इसलिए मैं हर किसी को इन मांस रोल को पकाने और उत्सव की मेज पर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने या दैनिक मेनू में विविधता लाने की सलाह देता हूं।

चिकन पट्टिका, हार्ड पनीर, हैम, वनस्पति तेल, सूखी जड़ी बूटियों का मिश्रण, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

नरम, कोमल, रसदार और स्वादिष्ट! सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ पन्नी में ओवन में पकाया हुआ ब्रिस्केट बिल्कुल वैसा ही निकलता है। आपको तैयारी के लिए केवल बीस मिनट चाहिए सुअर के पेट का मांस, और फिर इसे ओवन में सड़ने के लिए भेज दें, और पाक कला की सफलता की गारंटी है।