สูตรขนมปังโฮมเมดในเตาอบ ซาลาเปาไส้ร้อน.

กับไส้นะรู้ยัง? หากคุณไม่สามารถตอบคำถามที่ถูกโพสต์ได้ บทความนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการนวดแป้งให้อร่อย ขนมอบโฮมเมดควรใช้ไส้อะไร วิธีขึ้นรูปและอบผลิตภัณฑ์

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับขนมปังไส้

ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสซื้อของอร่อยและ ขนมอบที่ละเอียดอ่อนในร้านค้า นั่นคือเหตุผลที่เราแนะนำให้เตรียมด้วยตัวเอง หากคุณไม่รู้ว่าคุณต้องการอะไร เราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ดังนั้น สำหรับการทดสอบ เราจำเป็นต้องทำ:

• ยีสต์ในเม็ด - ช้อนขนมที่ไม่มีสไลด์
• นมอุ่น - ประมาณ 200 มล.
• น้ำตาล - 1.7 ช้อนขนาดใหญ่
• เนยหรือมาการีนคุณภาพสูง - ประมาณ 140 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น ในแป้งและ 1 - สำหรับหล่อลื่นผลิตภัณฑ์
• น้ำต้มอุ่น - ประมาณ 300 มล.
• เกลือแกง - 1/3 ช้อนเล็ก
• แป้งสาลี - จาก 800 กรัม (เพิ่มจนฐานข้น)

นวดฐาน

ควรเก็บสูตรขนมปังไส้ที่นำเสนอไว้ หนังสือสอนทำอาหารแม่บ้านทุกคน ท้ายที่สุด มันมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการทำขนมอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยโดยไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพงและหายาก

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มสร้างซาลาเปา คุณควรเปลี่ยนใหม่ ฐานยีสต์. ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมนมอุ่นกับอุ่น น้ำดื่มแล้วจึงละลายน้ำตาลลงไป ถัดไปคุณต้องเทยีสต์ละเอียดลงในฐานที่ได้และรอประมาณ 1/4 ชั่วโมงจนกระทั่งพองตัว

หลังจากเวลาที่กำหนดควรเติมไข่ลงในส่วนผสม เกลือแกงเช่นเดียวกับมาการีนที่นิ่มมากหรือ เนย. หลังจากผสมส่วนผสมด้วยมือแล้วคุณจะต้องใส่แป้งสาลีลงไป เป็นผลให้คุณควรได้ฐานที่ค่อนข้างนุ่มซึ่งเกาะติดกับฝ่ามือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เพื่อให้ขนมอบสูตรอาหารที่เรากำลังพิจารณาในบทความนี้เพื่อให้เป็นปุยจะต้องคลุมด้วยผ้าหนา ๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ยิ่งกว่านั้นควรใช้มือตีแป้งอย่างแรงทุก ๆ 25-35 นาทีเพื่อให้แป้งจับตัวกันดี

ทางเลือกของการเติม

การอุดอาจแตกต่างกันไป เราตัดสินใจใช้ผลิตภัณฑ์เช่นแยมผิวส้ม หากตัวเลือกนี้ไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถใช้ได้ ลูกอมคาราเมล, ช็อคโกแลตชิ้น, นมข้นต้มและอื่น ๆ

กระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์

ขนมปังยีสต์ที่มีไส้นั้นสร้างได้ไม่ยากนัก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แม่พิมพ์แบบลึกแล้วอัดจาระบีด้วยน้ำมัน ถัดไปคุณจะต้องบีบแป้งออกจากฐานแล้วทำเป็นลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 6 เซนติเมตร หลังจากนั้นคุณจะต้องวางไส้ที่เลือกไว้ในความหนา ดังนั้นควรกดแยมผิวส้มลงในแป้งและควรบีบรูที่เกิดขึ้น

เมื่อปั้นเป็นก้อนแล้วคุณจะต้องทาเนยทั้งหมดแล้วใส่ลงในกระทะที่เตรียมไว้ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดจะต้องเตรียมในลักษณะเดียวกันทุกประการ ควรวางไว้ในภาชนะเดียวกัน เป็นผลให้คุณควรได้รับบางอย่างเช่น "คาโมมายล์" อย่ากังวลว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะติดกันในระหว่างขั้นตอนการอบ ก็ยังจะห่างหายกันไปอยู่ดี

การรักษาความร้อน

ตอนนี้คุณรู้สูตรขนมปังยีสต์แล้ว หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ขึ้นรูปและวางลงในแม่พิมพ์แล้วจะต้องทาไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบ แนะนำให้อบซาลาเปาประมาณ 55 นาทีที่อุณหภูมิ 196 องศา ช่วงนี้สินค้าจะขึ้นดีและเป็นสีน้ำตาล

เราเสิร์ฟเค้กโฮมเมดแสนอร่อยถึงโต๊ะ

สูตรใหม่สำหรับซาลาเปาที่แม่บ้านไม่ค่อยได้ใช้ ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาเกือบทั้งหมดคุ้นเคยกับการทำขนมอบซึ่งพวกเขาเตรียมไว้สำหรับครอบครัวมานานหลายปี อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้คุณติดต่อ สูตรที่ไม่ธรรมดา. วิธีการข้างต้นกับแยมผิวส้มก็สามารถทำได้เช่นกัน

หลังจากอบผลิตภัณฑ์แล้วควรนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังโดยใช้ไม้พายขนาดไม่กว้างมาก แนะนำให้กินซาลาเปาเหล่านี้อุ่นๆ กับชาร้อนหรือกาแฟสักแก้ว

สูตรใหม่สำหรับขนมปังชนิดร่วน

ใครบอกว่าซาลาเปาควรทำจากแป้งยีสต์เท่านั้น? แน่นอนว่าอาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและมีแคลอรี่สูงที่สุดนั้นได้มาจากฐานดังกล่าว แต่ข้างต้นเราได้บอกคุณไปแล้วเกี่ยวกับวิธีการอบ อาจเกี่ยวข้องกับการใช้ และสำหรับสิ่งนี้ เราจะต้อง:

• คอทเทจชีสหยาบแห้ง - ประมาณ 200 กรัม
• เนยนุ่มมาก - ประมาณ 200 กรัม
• ไข่สด - 2 ชิ้น;
• โซดาโต๊ะ - หยิกใหญ่สองสามอัน;
• แป้งสาลี - จาก 2 แก้วเต็ม
• น้ำตาล - ประมาณ 3/4 ถ้วยสำหรับไส้และ 1/4 ถ้วยสำหรับแป้ง

นวดฐาน

ซาลาเปาดอกกุหลาบมีความสวยงามมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย แต่ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารคุณต้องนวดก่อน ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในชามเครื่องปั่นแล้วตีอย่างแรงด้วยความเร็วสูงสุด ถัดไปคุณต้องเพิ่มไขมันปรุงอาหารแบบอ่อนลงในผลิตภัณฑ์และดำเนินการผสมต่อ แต่ช้ากว่ามาก

หลังจากได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้ใส่ไข่แดงรวมทั้งเบกกิ้งโซดาและน้ำตาล หลังจากผสมส่วนผสมแล้วก็ต้องปรุงรสด้วย แป้งสาลี. ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรมีความนุ่มนวลและ แป้งยืดหยุ่นโดยต้องใส่ถุงแล้วส่งให้เย็น ขอแนะนำให้เก็บฐานไว้ในลักษณะนี้ประมาณครึ่งชั่วโมง

เตรียมไส้

การเติมขนมปังกุหลาบอาจแตกต่างกัน อย่างไรก็ตามใน สูตรมาตรฐานขอแนะนำให้ใช้อาหารอันโอชะดังกล่าว ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงมีความนุ่ม อร่อย และกรุบกรอบมากยิ่งขึ้น

ดังนั้นเพื่อที่จะทำการเติมด้วยตัวเองคุณต้องเอาชนะ ไข่ขาวจนกระทั่งเกิดฟองที่คงตัวแล้วค่อย ๆ เพิ่มเข้าไป น้ำตาลทราย.

การก่อตัวของ "ดอกกุหลาบ"

เพื่อให้ซาลาเปาดอกกุหลาบออกมาสวยงามมาก ควรปั้นให้เร็วมาก ท้ายที่สุดแล้วการเติมในรูปแบบของไข่ขาววิปปิ้งสามารถจับตัวและไหลออกนอกฐานได้ทันที

ดังนั้นในการสร้างผลิตภัณฑ์คุณต้องเอาฐานนมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นแล้วรีดออกเป็นชั้นหนา 6 เซนติเมตร ถัดไปคุณต้องกระจายไข่ขาววิปปิ้งหวานให้เท่ากันบนแผ่นแป้งที่เกิดขึ้นโดยไม่เกินขอบ 3 เซนติเมตร หลังจากนั้นควรม้วนฐานเป็นม้วนแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 30 มิลลิเมตร ในที่สุดผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องวางบนกระดาษรองอบโดยให้ตัดขึ้นและลง นอกจากนี้ระยะห่างระหว่าง “กุหลาบ” ควรมีอย่างน้อย 5 เซนติเมตร ท้ายที่สุดในระหว่างขั้นตอนการอบพวกมันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน

การรักษาความร้อน

สูตรที่นำเสนอสำหรับขนมปังไส้คือการปรุงเป็นเวลา 47-57 นาทีที่อุณหภูมิ 198 องศา ครั้งนี้น่าจะเพียงพอให้ขนมอบได้เต็มที่ อร่อย และกรุบกรอบ

เสิร์ฟเค้กโฮมเมดไปที่โต๊ะ

หลังจากที่ “ดอกกุหลาบ” กลายเป็นสีดอกกุหลาบแล้ว ควรนำออกจากกระดาษสำหรับทำอาหารและวางไว้อย่างสวยงามบนจานกว้าง ขอแนะนำให้เสิร์ฟให้กับสมาชิกในครอบครัวอย่างอบอุ่นพร้อมกับกาแฟหรือชาหนึ่งแก้ว โดยวิธีการเพิ่มเติมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถโรยด้วยผงได้

อีกหนึ่งทางเลือกในการเตรียม “ดอกกุหลาบ” แสนอร่อย

คุณสามารถทำขนมปังในรูปแบบของ "ดอกกุหลาบ" ที่สวยงามได้ไม่เพียง แต่จากนมเปรี้ยวและขนมปังชนิดร่วนเท่านั้น แต่ยังใช้ขนมพัฟอีกด้วย ในกรณีนี้ ของหวานจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มเตรียม ข้อเท็จจริงนี้เกิดจากการที่สามารถซื้อฐานพัฟได้ง่ายที่ร้านค้าใดก็ได้

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 1 แพ็คเกจ;
• แป้ง - สำหรับปัดฝุ่น;
• อบเชยบด - ประมาณ 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลทรายแดงหยาบ - 4 ช้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนการทำซาลาเปา

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลาย ขนมพัฟถ้าแช่แข็งแล้วให้ม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยม ถัดไปจะต้องโรยแผ่นฐานด้วยไส้อบเชยบดและหยาบ น้ำตาลทราย. หลังจากนั้นควรห่อชั้นด้วยม้วนแน่นแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 3 เซนติเมตร

ในอนาคตผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องวางบนกระดาษรองอบโดยให้ตัดขึ้นและลง ในรูปแบบนี้ต้องวางซาลาเปาในเตาอบและอบที่ 198 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ขนมอบพัฟควรเพิ่มขนาดและอิ่มด้วยไส้ที่หอมหวาน

ควรนำเสนอต่อสมาชิกในครัวเรือนอย่างไร?

ต้องนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากกระดาษทำอาหารและวางบนจานกว้าง ขอแนะนำให้นำเสนอบนโต๊ะหลังจากโรยอย่างพอเพียงเท่านั้น ผงน้ำตาล. อีกอย่างแม่บ้านบางคนก็รดน้ำให้ ช็อคโกแลตไอซิ่ง. ไม่ว่าในกรณีใดขนมปังกุหลาบเหล่านี้จะสวยงามและอร่อยมาก

ซาลาเปาไส้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับทุกงาน ไม่ว่าจะเป็นวันหยุด การพบปะแขก หรืองานประจำ อาหารเย็นกับครอบครัว. คุณสามารถนำขนมอบดังกล่าวไปทำงานหรือกลางแจ้งได้ตลอดเวลา ขนมปังที่เตรียมไว้นั้นเตรียมจากแป้งใด ๆ แต่ส่วนใหญ่มักจะมาจากแป้งยีสต์ ไส้อาจเป็นอะไรก็ได้: หวาน (ผลไม้ ช็อคโกแลต แยม ฯลฯ) ถั่ว คอทเทจชีส เนื้อสัตว์ เห็ด ผัก ชีส ฯลฯ

เบอร์เกอร์ - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

คุณจะต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง: ตะแกรง, ชาม, มีด, แผ่นรองอบ คุณต้องเตรียมตัวด้วย ติดฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัว

วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์:

ร่อนแป้ง

ทำให้เนยนิ่มลง

เตรียมไส้.

สูตรขนมปังไส้:

สูตรที่ 1: เบอร์เกอร์

บ่อยครั้งที่มีการเตรียมขนมปังไส้ไว้ด้วย แยมแอปเปิ้ลหรือแยมเพราะมีอุดแบบนี้เกือบทุกบ้าน ใน สูตรนี้ถูกนำมาใช้ แป้งยีสต์และซาลาเปาที่เต็มไปก็ออกมาฟู เข้มข้น และน่ารับประทาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้ง - 4-5 แก้ว;
• หนึ่งช้อนชาครึ่ง ยีสต์;
• kefir หนึ่งแก้ว;
• น้ำอุ่น 0.75 ถ้วย
• วานิลลิน;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย 60-65 กรัม
• เกลือ 0.25 ช้อนชา
• ความเอร็ดอร่อยจากส้มหนึ่งผล
• 150 ก แยมแอปเปิ้ล;
• นมครึ่งแก้ว
• นมข้น - 50-60 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ทำให้เนยนิ่มลงเพื่อความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวให้ความร้อนกับ kefir เล็กน้อย ไข่ก็ควรจะเป็น อุณหภูมิห้อง. เจือยีสต์พร้อมกับน้ำตาล 1 ช้อนชาในน้ำอุ่น 50 กรัม เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนผสมแล้วใส่ในที่อบอุ่น ร่อนแป้ง 3 ถ้วยพร้อมกับวานิลลา เพิ่มวานิลลินและน้ำตาล ผสมน้ำอุ่น 100 มล. กับ kefir แล้วเทลงในแป้ง ตอกไข่ลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทันทีที่ฝาโฟมขึ้น ให้เทแป้งลงในแป้งแล้วเติมลงไป ส้ม. เพิ่มลงในแป้ง เนยอ่อนและเพิ่มแป้ง นวดแป้งประมาณ 9-10 นาทีแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งในที่อบอุ่น แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นเป็นลูกบอลแล้วทิ้งไว้ 10 นาที แผ่ขนมปังแต่ละชิ้นให้เรียบเล็กน้อย แล้วใส่แยมแอปเปิ้ลจำนวนเล็กน้อยไว้ตรงกลาง หยิกขอบ ทากระทะด้วยเนยแล้วจัดขนมปัง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เพิ่มนมข้นและเนยหนึ่งช้อนลงในนมครึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน อุ่นส่วนผสมบนเตาจนเนียน เทส่วนผสมนมลงบนขนมปังแล้วอบ

สูตรที่ 2: ขนมปังไส้คัสตาร์ด

ซาลาเปาที่เต็มไปด้วย คัสตาร์- สิ่งที่คุณต้องการในการต้อนรับแขก ขนมอบมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ขนมปังเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับเค้กมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

1. แป้ง 550 กรัม

2. น้ำอุ่น 250 มล.

3. ยีสต์แห้ง 7 กรัม

4. นมผง 60 กรัม

5. น้ำตาล 220 กรัม

6. เนย 100 กรัม

7. เกลือครึ่งช้อนชา

9. วานิลลิน;

10. นม 300 มล.

11. แป้งข้าวโพด 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เตรียมครีม (สามารถทำได้ล่วงหน้าและแช่เย็น):

ผสมน้ำตาล 120 กรัมกับนมผง 40 กรัม แป้ง วานิลลิน และไข่สองฟอง มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน อุ่นนมด้วยเนย 50 กรัม เทนมครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของไข่และส่วนผสมอื่นๆ แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว จากนั้นเททุกอย่างเข้าด้วยกันลงในนมร้อนครึ่งหลัง คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟบนเตา ปรุงจนข้นและปล่อยให้เย็น

ผสมแป้งกับยีสต์ ใส่น้ำตาล 100 กรัม นมผง 20 กรัม ไข่ น้ำอุ่น เกลือ และเนยนุ่ม 50 กรัม วางแป้งในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้น แป้งพร้อมแบ่งออกเป็น 18 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นรูปวงรี (ประมาณ 14 x 10 ซม.) วางไส้ไว้ด้านหนึ่งแล้วห่อไว้ตรงกลาง ส่วนที่เหลือใช้มีดทำเป็นแถบตามยาวหลายๆ แถบ โดยเคลื่อนออกจากขอบ จากนั้นพันม้วนจนสุด วางขนมปังที่เติมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วพักไว้ 25 นาที แปรงด้วยไข่แล้วโรย อัลมอนด์บดหรือเมล็ดงาแล้วอบจนสุก

สูตรที่ 3: ขนมปังแฮมและชีส

ขนมปังไส้แฮมและชีสเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน คุณสามารถพาพวกเขาไปทานอาหารกลางวันที่ทำงาน ปิกนิก หรือไปที่บ้านในชนบทได้ตลอดเวลา ตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างพร้อมชาร้อนและรับแขก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสแข็ง 70 กรัม
• แฮม 140 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• นม 3/4 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• ช้อนน้ำตาล
• เนย 34 กรัม
• 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• แป้ง 320 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ไข่ที่ตีไว้ครึ่งฟอง นม ยีสต์ และเนย นวดแป้ง ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อเพิ่มปริมาตร ตัดชีสและแฮมเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตัดแป้งออกเป็น 12 ส่วน ม้วนแต่ละก้อนเป็นลูกบอลแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ม้วนลูกบอลแต่ละลูกให้เป็นสี่เหลี่ยมและวางแฮมไว้ตรงกลาง ปิดขอบด้านข้างของแฮมแล้วบีบขอบ ตัดสี่เหลี่ยมที่มีแฮมออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน วางชิ้นส่วนเป็นกอง โดยเคลื่อนย้ายแต่ละชิ้นในรูปแบบของบันได แผ่ลูกบอลอีกลูกออกเป็นวงกลมแล้ววางแป้งกับแฮม โดยมีชีสอยู่ด้านบน บีบขอบให้เป็นพาย ตัดด้านบนแล้วเปิดมวยเล็กน้อย วางขนมปังที่เติมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ขึ้น อบจนเสร็จ

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือคุณต้องโรยโต๊ะและมือด้วยแป้งในระหว่างขั้นตอนการขึ้นรูปขนมปัง

คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไส้มากเกินไป ไม่เช่นนั้นซาลาเปาจะ “ติดกัน” ไม่ดีและไส้จะรั่วออกมา

เพื่อให้ซาลาเปาที่เติมแล้วแยกออกจากกันได้ง่ายขึ้นหลังจากการอบ สามารถทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าได้ น้ำมันพืช.

โรล พาย พาย เพรทเซล เบเกิล อาหารสลาฟสามารถนับขนมอบประเภทอื่นได้กี่ประเภท? มีความเห็นว่าอุตสาหกรรมอาหารในประเทศของเรามีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ขนมที่หลากหลาย แม้จะมีขนมอบให้เลือกมากมาย แต่ซาลาเปาที่ทำจากแป้งยีสต์ก็ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

ศึกษาผู้ที่อาศัยอยู่ในโลกแห่งขนมหวาน

แป้งยีสต์มักจะมีกลิ่นหอมมีรูพรุนฟูและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาไม่ได้คิดอะไรขึ้นมา? ร้านขายขนมชื่อดังและแม่บ้านมาเซอร์ไพรส์คนติดหวาน! ขนมปังแป้งยีสต์ในเตาอบสามารถเสริมด้วยไส้หรือโรยด้วยน้ำตาลทราย ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้วทุกคนก็จะพึงพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้นและความสุขในการกินจะไม่มีขอบเขต

น่าเสียดายที่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบทำงานกับยีสต์ บางคนคิดว่าแป้งยีสต์ใช้เวลาเตรียมนานเกินไป คนอื่นแย้งว่าขนมอบดังกล่าวมีแคลอรี่สูงดังนั้นจึงถูกยกระดับให้อยู่ในอันดับของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายทันที

อ่านเพิ่มเติม:

แน่นอนว่าต้องปรนเปรอตัวเองด้วยอะไร ขนมอบที่คล้ายกันทุกวันเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่เป็นไปได้จริง ๆ ที่จะปฏิเสธขนมปังหอมด้วย เปลือกโลกสีทอง? ความคิดเห็นของแม่บ้านหลายคนได้รับอิทธิพลจากพวกเขา ประสบการณ์ส่วนตัว. หากคุณนวดครั้งแรกไม่สำเร็จ แป้งที่ถูกต้อง, อย่าสิ้นหวัง. ผ่านการลองผิดลองถูกคุณจะพบ สูตรที่สมบูรณ์แบบและคุณสามารถฝึกฝนทักษะการทำอาหารของคุณได้ และเคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยคุณในเรื่องนี้:

• พื้นฐานของแป้งสำหรับซาลาเปาคือยีสต์ พวกเขาสามารถแห้ง เป็นผง เป็นเม็ด หรือกดก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดควรคำนึงถึงวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ด้วย
• ยีสต์มักจะผสมกับของเหลว แม่บ้านมักใช้นมหรือน้ำกรอง
• อุณหภูมิของของเหลวไม่ควรเกิน 38° มิฉะนั้นจะเป็นอากาศและ ขนมอบที่มีกลิ่นหอมคุณอาจจะลืมเพราะมันหนาวหรือเกินไป น้ำร้อน(นม)ยีสต์จะไม่หมัก
• ยีสต์เม็ดซึ่งเป็นยีสต์ประเภทออกฤทธิ์เร็วสามารถผสมกับแป้งได้ทันทีและไม่ต้องเจือจางในของเหลวก่อน
• หากคุณกำลังทำแป้ง วิธีฟองน้ำต้องแน่ใจว่าได้ผสมผลิตภัณฑ์ยีสต์กับของเหลวแล้วเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยและแป้ง เป็นที่รู้กันว่าน้ำตาลทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่ช่วยหมักยีสต์
• ต้องนวดแป้งให้ละเอียด ยิ่งนวดนานเท่าไร ผลิตภัณฑ์ขนมก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น
• เพื่อกลิ่นหอมและรสชาติเพิ่มเติมจะมีการเติมวานิลลาเอสเซ้นส์ผงโกโก้อบเชยหรือลูกเกดนึ่งลงในแป้ง
• แป้งยีสต์และร่างเป็นศัตรูกัน สถานที่อันอบอุ่นอันเงียบสงบ - ​​ที่นี่ สภาพในอุดมคติสำหรับแนวทางการทดสอบ
• แป้งยีสต์ควรขึ้น 2-3 เท่าขึ้นอยู่กับสูตร ดังนั้นเราจึงทำให้เขาเสียใจเท่าเดิม
• ขนมปังจะต้องอบในเตาอบ ปรับความสนใจของคุณและอย่ามองเข้าไปในเตาอบตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นแป้งจะย้อยและขนมอบจะแบน
• เพื่อให้ซาลาเปาเป็นสีทอง เปลือกอร่อยให้ใช้ไข่แดง
• ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเติม แยมหนา, ผลไม้สด,นมข้นต้ม. ไส้ไม่ควรรั่วไหลออกมา
• หลังจากการอบ ปล่อยให้ซาลาเปาเย็นลงแล้วจึงวางลงบนจาน ขนมอบร้อนๆ เปราะบางมาก ดังนั้นหากคุณเร่งรีบ คุณอาจเสี่ยงที่จะทำลายความสวยงามของซาลาเปาได้

การเดินทางแห่งการทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ สู่ดินแดนแห่งวัยเด็ก

ตอนเป็นเด็ก คุณย่าและแม่มักจะตามใจเรา ขนมอบแสนอร่อย. ฉันจำขนมปังที่เต็มไปด้วยแป้งยีสต์ได้ทันที ใช่ไม่ใช่ใส่ไส้ใด ๆ แต่เป็นนมข้นต้ม! มันคือส่วนผสมนี้เองที่ให้มา ผลิตภัณฑ์ขนม รสชาติพิเศษและกลิ่นหอม คุณสามารถเตรียมนมข้นต้มด้วยตัวเองหรือซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในแผนกทำอาหาร

สารประกอบ:

• แป้งคุณภาพสูงร่อน 400-500 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 0.5 ช้อนชา เกลือเม็ดละเอียด
• นม 250 มล.
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• 2 ชิ้น ไข่;
• ยีสต์ 11 กรัม (ในรูปผง)
• เนยหรือมาการีน 100 กรัม
• วนิลา.

การตระเตรียม:

• ใช้ชามลึกหรือแก้ว เทนมที่อุ่นที่อุณหภูมิ 36-37° ลงไป
• เพิ่มยีสต์ผงและน้ำตาลทราย ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

• ตีไข่หนึ่งฟองลงในชามแก้วแยกต่างหาก ตีจนเกิดฟอง

• ถัดมาเป็นเกลือและวานิลลา ผสมส่วนประกอบเหล่านี้กับส่วนผสมของไข่
• เพิ่มฐานน้ำมันลงในชาม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

• เทยีสต์ลงในส่วนผสมนี้คลุกเคล้ามวลของเหลวจนเนียน

• ต่อไปแป้งจะเข้ามาแทนที่กระบอง เพิ่มแป้งคุณภาพสูงที่ร่อนไว้ลงในฐานของเหลวแล้วเริ่มนวดแป้ง
• โปรดทราบว่าปริมาณแป้งที่เติมอาจแตกต่างไปจากสัดส่วนของสูตร ฐานควรมีความยืดหยุ่น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ

• ทาจารบีภาชนะแก้วทรงลึกด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• เราโอนแป้งของเราลงไปแล้วปิดไว้

• ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 120 นาที อย่าลืมลงให้ตรงเวลานะครับ

• โรยพื้นผิวการทำงานในแนวนอนด้วยแป้งที่ร่อนแล้ววางแป้งที่นุ่มลงไป
• เราตัดมันเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

• เราทำเค้กแบนด้วยมือของเรา ใส่นมข้นต้มไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น

• ในขณะเดียวกัน เราได้อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 180° แล้ว
• เราปิดด้านล่างของแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยกระดาษรองอบแล้ววางซาลาเปาไว้ด้านบน
• ในชามแยกต่างหากตี ไข่แดงและทาหน้าขนมปังแต่ละชิ้นด้วย

• วางขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ประตู เตาอบอย่าเปิดในช่วง 20-25 นาทีแรก
• ทำให้ขนมปังเย็นลงแล้วตักใส่จาน

ผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำขนม

หากคุณตัดสินใจที่จะอบขนมปังจากแป้งยีสต์ด้วยน้ำตาลเราขอแนะนำให้คุณทำด้วยวิธีใหม่ แล้วขนมอบเวียนนาล่ะ? ซาลาเปา รูปแบบดั้งเดิมจากความนุ่ม เข้มข้น กลิ่นหอมและมาก แป้งอร่อยทุกคนจะชอบมัน

สารประกอบ:

• แป้งร่อน 500 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• เกลือ;
• นม 0.25 ลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• เนยละลาย 70 กรัม
• ยีสต์กด 15 กรัม
• ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• อย่าเบี่ยงเบนไปจากประเพณีและเริ่มเตรียมแป้งด้วยแป้ง
• ละลายยีสต์บดที่บดแล้วในนมอุ่น เติม 2 ช้อนโต๊ะอย่างแท้จริง ล. แป้งร่อนและน้ำตาลทราย
• ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือ ใส่เนยที่ละลายแล้ว แต่ไม่ร้อน
• ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้
• หลังจากนวดแล้วให้ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 90-120 นาที
• อย่าลืมลดมันลงเมื่อคุณลุกขึ้น
• ก่อนที่เราจะเริ่มปั้นซาลาเปา เราจะนวดแป้งอีกครั้งโดยเติมผิวเลมอนสับลงไป
• แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นๆ แล้วม้วนเป็นไส้กรอกยาวประมาณ 30 ซม.
• เราห่อแป้ง 2/3 เป็นรูปห่วงและส่วนที่เหลือยังคงเป็นอิสระ

• เราร้อยปลายแป้งที่ว่างออกเป็นวงอย่างระมัดระวังราวกับว่าเรากำลังถักเปีย

• นี่คือการเตรียมการที่เราได้รับ

• แปรงด้านบนของแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

• วางขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที และอบที่อุณหภูมิ 220°
• จากนั้นลดเกณฑ์อุณหภูมิลงเหลือ 200° แล้วอบซาลาเปาต่ออีก 10-15 นาที

ฉันกำลังทำอาหาร ขนมปังยัดไส้เป็นเวลานาน หากคุณมีขนมปังกลมอยู่ในบ้านคุณสามารถเลือกตัวเลือกของอาหารเช้าแซนด์วิชในที่ทำงานของว่างแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วหากคุณไม่มีเวลาทำอาหารและแน่นอน อาหารอร่อยสำหรับการปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติ ดังนั้น ฉันแนะนำให้แม่บ้านทุกคนเตรียมไส้และซาลาเปาไว้ในมือ ไส้อาจแตกต่างกันมาก: กับไส้กรอก, เนื้อสับ, เห็ดด้วยการเติม ผักสดข้าวและไข่ ฉันแนะนำให้ใส่ไข่นกกระทาดีกว่าจากนั้นคุณสามารถซ่อนไส้อื่น ๆ ไว้ข้างใต้ได้และแน่นอนคุณต้องใส่ชีสไว้ด้านบน ฉันมักจะทำให้ขนมปังตรงกลางแห้งแล้วใช้เป็น เกล็ดขนมปังหรือแช่นมสำหรับทอด

1 ขนมปังกับเห็ดและมะเขือเทศ

• ซาลาเปางา - 5 ชิ้น
• เห็ด - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• Adjika - เพื่อลิ้มรส
• ชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราต้องการขนมปังแซนด์วิช ตัดด้านบนของซาลาเปาออกแล้วเอาเศษออกรวมมายองเนสมัสตาร์ดและ adjika ทาจาระบีด้านในของขนมปังแต่ละชิ้นหั่นเห็ดเป็นชิ้น สับหัวหอม ทอดจนสุก วางไส้หัวหอมและเห็ดที่ด้านล่างของขนมปังและมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นด้านบนขูดชีสแล้วโรยให้ทั่วไส้อบขนมปังในเตาอบอุ่นที่ 180 เป็นเวลา 5 นาที

2 ▬ขนมปังยัดไส้เห็ดแชมปิญอง

• แชมปิญองสด เล็ก – 200 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ผิวเลมอนและน้ำมะนาวครึ่งลูก
• ซาลาเปากลมใหญ่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 50 มล.
• พาสลีย์
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

3▬ ไข่อบในขนมปังงาพร้อมผัก

• ไข่นกกระทา - 2 ชิ้น
• ซาลาเปางา - 2 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ตัดด้านบนของซาลาเปาออกอย่างระมัดระวัง และเอาเศษส่วนที่เท่ากับปริมาตรของไข่ออกใส่ตัด พริกหยวก, มะเขือเทศ.แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในขนมปังแต่ละฟองโรยด้วยสมุนไพรสับ เกลือ พริกไทย โรยด้วยชีสขูดอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

4 ขนมปังกับเนื้อไก่และเห็ดในครีม

• ซาลาเปางา 5 ชิ้น
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• แชมปิญอง 350 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย 0.5 ช้อนชา;

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทอดในน้ำมันพืช ปอกแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางไก่ทอดลงในกระทะ เพิ่มครีมผัดและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตัดส่วนบนของซาลาเปาออก เอาเศษออกอย่างระมัดระวัง มีไส้โรยหน้าด้วยชีสขูด ทาเนยบนถาดอบ วางขนมปังยัดไส้แล้วอบในเตาอุ่นจนชีสละลาย

5 ขนมปังกับแฮมและมะเขือเทศ

• 8 ซาลาเปา
• แฮมต้ม 300 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนย 100 กรัม
• พาสลีย์,
• พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนเล็กน้อย เพิ่มแฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในหัวหอมแล้วทอดจนแฮมเป็นสีน้ำตาลทอง ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงไป น้ำเย็นและเอาผิวหนังออก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะพร้อมหัวหอมและแฮม เกลือพริกไทยผสมและเคี่ยวจนของเหลวระเหย ยัดไส้ก้นขนมปังด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศและแฮม อัดจาระบีฝาขนมปังด้วยเนยแล้วม้วนในชีสขูด ปิดฝาขนมปังยัดไส้ วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบที่ 180°C เป็นเวลาประมาณ 15 นาที ขนมปังพร้อมเมื่อเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

6 ขนมปังไส้กรอก

• ขนมปังงา 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควันสองสามชิ้น
• ชีสชิ้น
• แตงกวาดอง,
• ไส้กรอกต้มหรือแฟรงค์เฟิร์ต
• เนย ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส

คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัดด้านบนของซาลาเปาออกแล้วเอาเศษออก อัดจาระบีผนังด้านในด้วยน้ำมันแล้ววางไส้กรอกรมควันและต้มไว้ที่นั่นแล้วทาด้วยมายองเนส วางแตงกวาและชีสไว้ด้านบน เทซอสมะเขือเทศลงไป ทำซ้ำหลายชั้นและเพิ่มมายองเนสที่ด้านบนของชีส ปิดฝาขนมปังที่เติมแล้วด้วย "ฝา" ที่ตัดออกแล้วอบในเตาอบอุ่นประมาณ 8-10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

7 ▬ซาลาเปาเนื้อสับ

• ขนมปังฝรั่งเศส 4 ชิ้น
• เนื้อ 120 กรัม
• หมู 150 กรัม
• ชีส 75 กรัม
• 2 พริกหยวก
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชชี้แจงช้อนโต๊ะสีแดงและสีดำ พริกไทยป่น, เกลือ.

หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ล้างหัวหอมและกระเทียม ปอกเปลือกและสับ พริกหยวกล้างและทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เนื้อสับปรุงอาหารใน เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟ 80 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นใส่พริกไทยและเกลือ ใส่สมุนไพรลงไปผัด ตัดส่วนบนของซาลาเปาออกแล้วค่อยๆ เอาเศษขนมปังออก เติมขนมปังด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที ที่กำลังไฟ 100 เปอร์เซ็นต์

หากต้องการ คุณสามารถวางซาลาเปาที่ปรุงสุกแล้วไว้บนใบผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

8▬ขนมปังร้อนกับไส้กรอกและชีส

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ขนมปังฮอทดอก - 6 ชิ้น
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

เอา ชีสแข็งและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เรียบร้อย ทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก นำเศษออกจากขนมปังที่ซื้อมาอย่างระมัดระวัง ผสมเศษขนมปังกับไส้กรอกและชีสในชาม เทมายองเนสลงในเศษผสมกับไส้กรอกและชีส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเบา ๆ อีกครั้ง

ยัดไส้ขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของเนื้อไส้กรอกชีส 5. วางขนมปังกับเนื้อสับลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 10 นาทีจนกว่าคุณจะได้เปลือกอบที่สวยงามและน่ารับประทาน

ขนมปังร้อนกับไส้กรอกและชีสพร้อมแล้ว!

9.ขนมปังยัดไส้แฮมและไข่

• ไข่ - 8 ชิ้น
• ขนมปัง - 4 ชิ้น
• นม - 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผงกระเทียม -1 ช้อนชา
• ปาปริก้าหวาน - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล

สูตรไส้ต่างๆ

ตัวเลือกการเติมเพิ่มเติมเล็กน้อยสำหรับขนมปังก้อนเล็กประมาณ 4 ชิ้น

• ต ผักกาดหอมสามใบหั่นเป็นเส้น 150 กรัม ปรุงรสกะหล่ำปลีแดงด้วยมายองเนส ทอดก้อนขนมปังในเนยจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่สลัดเติมขนมปัง
• แตงกวาดองหั่นเต๋า 4 ช้อนโต๊ะ 150 กรัม แฮม 4 ช้อนชาสับละเอียด หัวหอมถั่วเขียวกระป๋อง 4 ช้อนชา และข้าวต้มผสมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยชีสอบ
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมสับละเอียด 4 ช้อนชา, ต้นหอมสับ 4 ช้อนชา - ผสมทุกอย่าง
• เห็ดทอด 4 ช้อนโต๊ะ, มันฝรั่งต้มหั่นเต๋า 4 ช้อนโต๊ะ, ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ, แตงกวา 1 ลูก, ผสมกับมายองเนส, โรยด้วยชีสแล้วอบ
• เนื้อทอดหรือต้มสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพรสับละเอียด 4 ช้อนชา, พริกหยวก 1 เม็ด, ใบผักขม, หัวหอมสีเขียวและไข่ต้ม 1 ฟอง ผสมทุกอย่างกับมายองเนสโรยด้วยชีสแล้วอบ .
• ไข่ 2 ฟอง หัวหอม 1 หัว ผักกาดหอม 1 ชิ้น กระเทียม ไส้กรอก 2 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ชิ้น ชีส มายองเนส สมุนไพรผัดหัวหอม, กระเทียม, พริกไทย, มะเขือเทศ, ไส้กรอกสับในกระทะ, ใส่ไข่ นำเนื้อออกจากขนมปังแล้วทาจาระบีด้านใน มายองเนสกระเทียม, ยัดซาลาเปาด้วยไข่เจียวที่เตรียมไว้ โรยชีสด้านบนแล้วอบ
• นม - 1 ถ้วย แฮม - เนย 100 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไข่ - 4 ชิ้น ตัดออก ม แช่ยากิชในนมแล้วบีบเบา ๆ สับกับแฮมใส่ครีมเปรี้ยวเนยนิ่มสมุนไพรสับละเอียด เติมขนมปังที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้โดยทิ้งความหดหู่ไว้ในเนื้อสับ วางไว้บนกระทะที่ทาน้ำมัน เคาะออกเข้าไปในช่องของขนมปังแต่ละอัน ไข่นกกระทาหรือไก่ ใส่เกลือแล้วอบ เตาอบร้อนเป็นเวลา 10 -15 นาที

อย่างที่คุณเห็นมีไส้เยอะมากจำไม่ได้หมดในคราวเดียวถ้าจำได้เพิ่มจะมาเพิ่มอีกบางทีคุณอาจรู้จักไส้ที่น่าสนใจที่คุณเตรียมไว้สำหรับครอบครัวของคุณแบ่งปันความคิดเห็นกับ ผู้อ่านของเรา!