สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็ก ซุปฟักทองบด

จริงๆ แล้วฉันเองก็ชอบซุปฟักทองซึ่งเป็นสูตรที่ฉันจะนำเสนอในตอนนี้ ท้ายที่สุดแล้วฟักทองเป็นผักที่มีแสงแดดสดใสมีรสชาติดีเยี่ยมอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุและไฟเบอร์ที่จำเป็นต่อร่างกายเด็กในช่วงการเจริญเติบโต! เนื้อของผักนี้อุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันและแน่นอน โปรวิตามินเอ - เบต้าแคโรทีน ตระกูลฟักทองบางพันธุ์มีแคโรทีนมากกว่าแครอท อย่างไรก็ตามความเข้มข้นของมันจะเพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา วิตามินชนิดนี้ละลายได้ในไขมัน เพื่อดูดซับพร้อมกับอาหารจึงเติมอาหารที่มีไขมันลงในจาน เมื่อคุณต้องการเตรียมฟักทองและที่มีอายุมากกว่า ควรใช้ครีมเหลวหรือนมคุณภาพสูงที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 3.2%

ซุปฟักทองที่อร่อยและอ่อนโยนอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ควรเป็นอาหารจานโปรดและปรารถนาของเด็กอย่างแน่นอน คู่มือวาไรตี้จะบอกวิธีพิจารณาว่าจะซื้อฟักทองชนิดใด

มีพันธุ์หวานพันธุ์พิเศษ - เรียกว่าลูกจันทน์เทศ เนื้อของพวกเขามีน้ำตาลจำนวนมากจนไม่จำเป็นต้องใช้สารให้ความหวาน

เมื่อซื้อโปรดจำไว้ว่าหากตัดแล้วจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นให้รับประทานฟักทองชิ้นเล็กๆ (แบ่งส่วน) หรือวางแผนมื้ออาหารไปพร้อมๆ กับการจัดเตรียมอาหารให้ลูกน้อยจากฟักทองสำหรับตั้งโต๊ะของคุณเอง

ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง มีอาณาจักรฟักทองอยู่บนชั้นวางผัก ราคาพอประมาณและความสามารถในการเก็บไว้เป็นเวลานานตามปกติ สภาพห้อง – คุณสมบัติที่ดีซึ่งทำให้ความงามของแตงโมแตกต่างจากคู่แข่ง: แตงโมและแตง

น้ำซุปข้นฟักทองเด็ก – สูตร

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ฟักทองหนึ่งชิ้นซึ่งมีน้ำหนักประมาณสองร้อยห้าสิบกรัมมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งอันและแครอทหนึ่งอันน้ำหนักหนึ่งร้อยกรัมน้ำครึ่งแก้วและนมหรือครีมเบา ๆ ครึ่งแก้วผักชีลาวและ เกลือแกง.

ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรนี้จะต้องสดและมีคุณภาพสูงสุด

ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก

ล้างและปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน

แนะนำให้ใช้แครอทที่มีขนาดเล็กกว่า ฟักทองมีขนาดใหญ่กว่า

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่แครอทลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่มันฝรั่ง และสุดท้ายก็ใส่ส่วนที่มีกลิ่นหอมของบวบ

เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนนิ่ม

วางส่วนผสมที่เย็นลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด

เพิ่มผักใบเขียวที่สะอาดเมื่อสับ

อุ่นด้วยการเติมนมหรือครีมกวนเป็นเวลาห้านาที

สมัครสมาชิกการให้อาหารทารกบน YouTube!

เด็กเป็นสิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้นเอง เด็ก ๆ รักทุกสิ่งที่แปลกใหม่และไม่รู้จัก พวกเขาก้าวไปข้างหน้าอย่างกล้าหาญ หากเป็นวันที่ฝนตกข้างนอก อากาศเย็นและชื้น ให้เตรียมซุปวิตามินนี้ตามสูตรของเรา ทานคู่กับแสงแดด โต๊ะเด็กจะทำให้ลูกน้อยของคุณพอใจ

อย่างไรก็ตามซุปฟักทองบดคลาสสิกตามสูตรนี้ก็อร่อยบนโต๊ะสำหรับผู้ใหญ่เช่นกัน ต่อไปนี้เป็นวิธีทำซุปฟักทองที่ถูกใจคนรุ่นเก่า

เวอร์ชันสำหรับผู้ใหญ่มีความแตกต่างในตัวเอง กรีนไม่มีขีดจำกัด ใช้สมุนไพรอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

นอกจากน้ำซุปแล้ว ใบสั่งยาสำหรับเด็กเพิ่ม croutons จากก้อนสีขาวสด เนย, ถั่วสน, คันทรี่ครีมหนักๆ และเกลืออีกเล็กน้อย

เว็บไซต์ 2017-06-18

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับความนุ่มอร่อยและ ซุปน้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพฟักทองสำหรับเด็ก

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

1 กรัม

2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

36 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ซุปฟักทองคลาสสิกสำหรับเด็ก

สูตรปอด ซุปข้นผักจากฟักทองสำหรับเด็ก สามารถมอบจานให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไปโดยต้องยอมรับส่วนผสมทั้งหมด ซุปนี้สามารถใช้ร่วมกับอาหารเสริมเนื้อสัตว์หรือปลาได้หากทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้อยู่แล้ว

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 250 กรัม
• น้ำ 270 มล.
• หัวหอม 20 กรัม
• แครอท 40 กรัม
• มันฝรั่ง 70 กรัม
• น้ำมัน 10 มล. (มะกอก)
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

ตวงน้ำ เทลงในหม้อขนาดเล็ก วางบนเตา แล้วนำไปต้ม

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทหนึ่งชิ้นโยนลงในน้ำเดือดต้มประมาณ 2 นาที

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะ และต้มเป็นเวลาห้านาที

สับเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว เพิ่มมวลรวม ใส่เกลือ ปิดฝาและนึ่งด้วยไฟอ่อนทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 12-15 นาที

ทันทีที่ผักทั้งหมดนิ่มคุณต้องยกกระทะออกจากเตารอสักครู่เพื่อให้ความร้อนหลักลดลงจุ่มเครื่องปั่นแล้วบดซุป

ใส่ช้อน น้ำมันพืช, คน.

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่จำเป็นต้องเติมอะไรเพิ่มเติมในจาน หากเด็กโตก็สามารถปรุงรสซุปฟักทองด้วยครีมเปรี้ยว ชีสแข็งขูด และเนยได้ หากเด็กอายุเกินสามขวบก็สามารถใช้เมล็ดฟักทองแห้งปรุงรสอาหารได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก

หากเวลามีน้อยและใกล้มื้อเที่ยงก็จะช่วยได้ สูตรด่วนซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที เงื่อนไขเดียวคือคุณต้องวางกาต้มน้ำหรือกระทะน้ำบนเตาทันทีเพื่อให้เดือดขณะปอกเปลือกผัก

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• 0.5 หัวหอม;
• น้ำ 300 มล.
• 1 มันฝรั่ง;
• เนย 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สับหัวหอมอย่างประณีตจนเกือบเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมลงในน้ำเดือด

ขูดแครอทและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป เครื่องขูดหยาบ. เทลงไปหลังจากหัวหอมแล้วปล่อยให้ผักเหล่านี้เดือด

ขูดฟักทองและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด

เติมเนยและเกลือเล็กน้อยทันที ปิดกระทะและเคี่ยวผักใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เนื่องจากถูกถู เกือบทั้งหมดจะสลายตัวในช่วงเวลานี้

บด มวลผักจนกระทั่งบดให้เติมเกลืออีกเล็กน้อยหากจำเป็น

น้ำซุปข้นเกินไปหรือเปล่า? สามารถเจือจางด้วยน้ำ นม หรือน้ำซุป แต่จะต้องต้มซ้ำหลายครั้ง คุณยังสามารถใช้ครีมเพื่อเจือจางมวลได้ แต่สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5 ปีเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 3: ซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก (พร้อมน้ำซุปไก่)

ที่น่าพึงพอใจและมากยิ่งขึ้น ซุปอร่อยทำจากฟักทองซึ่งไม่เพียงดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย สำหรับการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ปีกที่มีไขมันไม่มากควรเอาผิวหนังออกจะดีกว่า

วัตถุดิบ

• ไก่ 200 กรัม
• 1 แครอท;
• เนย 15 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ฟักทอง 250 กรัม
• 1 มันฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

ล้างชิ้นไก่ หากคุณใช้เนื้ออกหรือส่วนที่เล็มจากต้นขา คุณสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนได้ ในกรณีอื่นๆ เพียงล้างและเทลงในกระทะ เติมน้ำให้พอท่วมชิ้น

ไม่แนะนำให้ปรุงซุปสำหรับเด็กด้วยน้ำซุปแรก จึงนำนกไปต้มแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที เทน้ำซุปแรกออก ล้างไก่ ใส่กลับในกระทะ แล้วเติมน้ำสะอาดลงไป ตอนนี้คุณสามารถใช้น้ำเดือดได้แล้ว เติมประมาณ 500-600 มล. ต้มนกจนสุก

สับมันฝรั่ง แครอท หัวหอม ใส่ลงในกระทะทีละใบ โดยปล่อยให้ส่วนผสมเดือดดีในแต่ละครั้ง

หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุป เติมเกลือเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่ม

บดส่วนผสมซุปทั้งหมดพร้อมกับไก่ หากชิ้นนั้นมีกระดูกอย่าลืมเอาออกก่อน

ใน จานพร้อมเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดในครกแล้วใส่ลงในจานของเด็ก

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมซุปฟักทองโดยใช้ น้ำซุปเนื้อแต่เนื้อจะใช้เวลาปรุงนานกว่า แม้แต่ชิ้นที่สับละเอียดมากก็ใช้เวลาปรุงถึง 40 นาที หากคุณต้องการลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเนื้อทารกกระป๋องลงในซุปแล้วต้มพร้อมกับผัก

ตัวเลือกที่ 4: ซุปฟักทองบดสำหรับเด็ก (พร้อมนมและบวบ)

ซุปที่ทำจากนมมีความนุ่ม บางเบา และมีรสชาติที่ถูกใจ นอกจากนี้คุณจะต้องใช้น้ำมัน สูตรนี้ใช้มะกอก หากเด็กทนเนยได้ดีก็สามารถเพิ่มเข้าไปได้

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• นม 200 มล.
• บวบ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 แครอท;
• หัวหอมเล็ก 1 หัว

วิธีทำอาหาร

ปอกหัวหอม ตัดหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอททันที ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ผัก ผัดเบา ๆ ด้วยไฟอ่อน แต่อย่าทอด

ปอกฟักทองออกจากเปลือกโดยระบุน้ำหนักของเนื้อบริสุทธิ์ไว้ด้านบนแล้วหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท

หั่นบวบเป็นก้อน สับกระเทียม ใส่หลังฟักทอง

เทน้ำประมาณหนึ่งแก้วลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวผักจนนิ่ม

โอนส่วนผสมฟักทองลงในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการสับและบดจนบดละเอียด กลับไปที่กระทะหรือโอนไปที่กระทะทันที

ใส่นม เกลือ เปิดเตาแล้วปรุงซุปหลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที หากคุณไม่พอใจกับความสม่ำเสมอของอาหาร คุณสามารถเพิ่มนมได้ เพิ่มเกลือลงในจานเพื่อลิ้มรส

สามารถละเว้นกระเทียมได้หากต้องการ เด็กบางคนไม่ยอม หัวหอมท้องอืดปรากฏในช่องท้อง เดือดในกรณีนี้สามารถแยกออกได้ หากคุณแพ้แลคโตสคุณสามารถใช้ นมพิเศษหรือใช้ส่วนผสมเจือจาง

ตัวเลือกที่ 5: ซุปฟักทองเด็ก (พร้อมดอกกะหล่ำ)

จานนี้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม กะหล่ำ. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมซุปฟักทองบดกับบรอกโคลีได้ แต่สีสุดท้ายจะไม่สว่างและมีแดดจัดนัก

วัตถุดิบ

• ดอกกะหล่ำ 200 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• แครอท 70 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• เนย 20 กรัม
• เกลือ;
• ครีมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ใส่ในกระทะที่มีน้ำเดือด 700 มล. แล้วต้มเป็นเวลาห้านาที

แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อย หากมีก้านใบที่แข็งและหนาก็จะต้องตัดหรือบดขยี้ ใส่มันฝรั่งลงไปต้มต่ออีก 3-4 นาที

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต แล้วขูดให้เข้ากัน โรยผัก

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งให้เป็นมวลรวม หลังจากเดือด ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟอ่อน และนึ่งทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บด ส่วนผสมผักร่วมกับน้ำซุป เกลือ ใส่น้ำมัน ต้มอีกครั้ง

เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมครีมสดหรือนมต้มเล็กน้อยในแต่ละมื้อ

จานนี้สามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือ น้ำซุปไก่. นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ควบคุมปริมาณผักด้วย บางทีบางคนอาจชอบดอกกะหล่ำมากกว่า แต่ไม่ชอบมันฝรั่ง ในกรณีนี้สามารถยกเว้นได้อย่างปลอดภัย

ส่วนผสมสำหรับซุปน้ำซุปข้น:

• ฟักทอง - 1 หรือ 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีม - 150 มล.
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

มีประโยชน์ วิตามินผักซึ่งมีเส้นใยอาหารที่ช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้นและบรรเทาอาการท้องผูก ดังนั้นจึงแนะนำให้เข้าไป ในสูตรนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรของฉัน ซุปฟักทอง- น้ำซุปข้นด้วยครีม (หรือนม) ฉันทำซุปนี้ให้ลูกตั้งแต่เขาอายุ 8 เดือน

ซุปฟักทองบดสำหรับเด็กด้วยครีม – สูตรพร้อมรูปถ่าย:

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ฟักทองยังอุดมไปด้วยอีกด้วย สารที่มีประโยชน์. คุณต้องกินฟักทองอย่างน้อยเดือนละครั้ง คุณสามารถทำอะไรก็ได้จากผลิตภัณฑ์นี้ เช่น ผลไม้หวาน เค้ก เนื้อย่าง ซุป ต้องการเรียนรู้วิธีทำซุปฟักทองที่แม้แต่นักวิจารณ์ที่โหดที่สุดก็พอใจใช่ไหม อ่านบทความนี้

ซุปฟักทองคลาสสิก

ซุปฟักทองปรุงง่ายและรวดเร็ว ทำให้ได้จานสีส้มสดใส ซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารด้วยสายตาของมันเอง และคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารฟักทองได้เป็นเวลานาน โปรดจำไว้ว่าอาหารฟักทองมีแคลอรี่ต่ำที่สุด ตัวอย่างเช่น ซุปฟักทองคลาสสิก 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 61 แคลอรี่

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• สด 700 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• น้ำซุปผัก 700 มล.
• ครีม 120-150 มล.
• เนย 20 กรัม
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• เกลือ;
• ฟักทอง

ซุปฟักทองคลาสสิกจัดทำขึ้นดังนี้:

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้น สับหัวหอม
2. วางในกระทะที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 5-8 นาทีด้วยไฟปานกลาง คนทุกๆ 2-3 นาที ควรทอดในเนยจะดีกว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งดูดซึมได้ดีที่สุดในสภาพแวดล้อมที่เป็นไขมัน
3. ย้ายผักลงในกระทะขนาดใหญ่พร้อมน้ำซุปที่เทลงไปแล้วเติมเกลือ นำไปต้ม.
4. เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟและเคี่ยวจนเดือด เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. เวลาขึ้นอยู่กับความแข็งของผัก แต่โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที
5. เพิ่มเครื่องเทศ แนะนำให้ใช้ผงยี่หร่าบดเป็นพิเศษซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของฟักทองได้ดีที่สุด อย่างหลังเข้ากันได้ดีกับพริกไทยดำ กระเทียม โรสแมรี่หรือเสจ
6. บดชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
7. นำส่วนผสมที่เสร็จแล้วกลับลงในกระทะ ใส่ครีมและตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ไม่ควรนำไปต้มเพราะครีมจะสุก
8. ทอดเมล็ดในกระทะที่แห้งประมาณ 2-4 นาที
9. ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดพืช สมุนไพรสด หรือก้านโรสแมรี่

ซุปฟักทองกับครีม

เรากำลังเสนอให้กับคุณ สูตรดั้งเดิมซุปฟักทองกับครีมและพาเมซาน แฟน ๆ ของแปลกใหม่และใหม่จะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• เนย 100 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• น้ำซุป 500 มล.
• ลูกจันทน์เทศบด;
• น้ำตาล 50 กรัม
• อบเชยป่น;
• พาเมซานขูด 100 กรัม
• นม 450 มล.
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรซุปนี้ง่ายมาก:

1. สับฟักทองแล้วปล่อยให้มันสุก
2. ในเวลานี้ให้เติมน้ำมันและหัวหอมสับลงในกระทะ ทอดผักจนโปร่งแสง
3. เปลี่ยนฟักทองที่เสร็จแล้วให้เป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดแบบพิเศษ ใส่หัวหอมลงในกระทะ
4. เทน้ำซุปเหนือน้ำซุปข้นแล้วนำไปต้ม คงจะดีถ้าน้ำซุปเป็นไก่ รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้
5. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน เทนมลงไป
6. ผสมแป้ง น้ำตาล และเครื่องเทศ เพิ่มลงในซุปในส่วนเล็ก ๆ คนให้เข้ากัน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อน
7. นำซุปออกจากเตาหลังจากผ่านไป 5 นาที โรยด้วย Parmesan ขูดแล้วสนุกได้เลย!

หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณจะสนใจวิดีโอนี้

ซุปฟักทองสำหรับเด็ก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซุปสำหรับเด็กคือการต้มฟักทองกับมันฝรั่งและแครอท บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป จานนี้เหมาะสำหรับเด็กทุกวัย ตราบใดที่คุณไม่ใส่เกลือหรือเครื่องเทศลงไป

คุณยังสามารถทำซุปเนื้อง่ายๆ ให้กับเด็กๆ ได้อีกด้วย สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 200 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น หัวหอม, มันฝรั่งและแครอท;
• พริกไทยดำและใบกระวาน
• ฟักทอง 200 ก.

ซุปฟักทองสำหรับเด็กตามคะแนน:

1. เตรียมผักสำหรับทำอาหาร ล้าง และปอกเปลือก
2. ใส่เนื้อ หัวหอม และแครอทลงในกระทะ หากซุปนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี ให้เติมเครื่องปรุงรส
3. ปรุงเนื้อสัตว์และผัก หลังจากต้มแล้วจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีจนกว่าจะสุก
4. น้ำจากเนื้อสัตว์และผักจะกลายเป็นน้ำซุปหลัก กรองแล้ววางกลับบนเตา ใส่เนื้อและแครอทลงไป
5. เพิ่มมันฝรั่งสับและฟักทอง ปรุงทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกเต็มที่ โดยปกติประมาณ 20 นาที
6. เทน้ำซุปลงไป แยกจานแต่อย่าเทมันออกมา บดผักในเครื่องปั่นค่อยๆเติมน้ำซุปให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
7. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมเปรี้ยวได้
8. ประดับด้วยสมุนไพรสด

ซุปฟักทองกับลูกชิ้น

นอกจาก รุ่นคลาสสิกซุปข้นซุปฟักทองจานแรกสามารถเตรียมด้วยขนมปังกรอบหรือลูกชิ้น สำหรับ รุ่นเนื้อจานที่คุณต้องการ:

• เนื้อฟักทอง 700 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• อย่างละ 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• เนื้อสับโดยเฉพาะไก่ 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางผักลงในกระทะ ใส่เกลือ แล้วปล่อยให้สุก
3. ในเวลานี้เตรียมลูกชิ้น ผสมเนื้อสับกับหัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส หัวหอมสามารถสับในเครื่องปั่น คนให้เข้ากัน
4. ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้
5. ใน กระทะแยกต้มน้ำ เติมโรสแมรี่หรือใบกระวานสักสองสามใบ
6. ใส่ลูกชิ้นลงไปในน้ำเดือดทีละลูก
7. พร้อม ลูกชิ้นตกปลาด้วยช้อนมีรูแล้ววางบนจานแยกต่างหาก
8. ในขณะเดียวกันผักสำหรับซุปก็ปรุงเสร็จแล้ว สะเด็ดน้ำและบดผัก ค่อยๆ เติมน้ำซุปหรือนมลงไป
9. เทซุปลงในจาน วางลูกชิ้นไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด อาหารเย็นเสิร์ฟแล้ว!

ผู้ใหญ่ไม่ชอบฟักทองบนโต๊ะ ชอบมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ ผักที่เป็นเอกลักษณ์มีประโยชน์มากต่อร่างกายของทารก การแนะนำฟักทองเป็นอาหารเสริมช่วยให้ลูกน้อยได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ผักมีการย่อยได้ดีและ รสชาติที่ถูกใจซึ่งเด็กๆชอบกันมาก กุมารแพทย์แนะนำให้เตรียมฟักทองบดสำหรับทารกเป็นประจำโดยสังเกตองค์ประกอบที่เข้มข้นของผัก

องค์ประกอบที่มีประโยชน์ของผัก

ผู้เชี่ยวชาญใน อาหารเด็กใส่ฟักทองให้เท่าๆ กับบวบและบรอกโคลี โดยระบุว่าเป็นอาหารที่สำคัญในอาหารของเด็ก (เราแนะนำให้อ่าน :) ผักช่วยกระตุ้น ระบบทางเดินอาหาร, แปรรูปอย่างดี. โครงสร้างเส้นใยของฟักทองช่วยป้องกันอาการท้องผูกในทารก มาเพิ่มข้อดีอื่น ๆ ให้กับคุณสมบัติเหล่านี้กันดีกว่า:

• วิตามินต่าง ๆ มากมาย กลุ่ม B, E, C, PP, K และองค์ประกอบอื่นๆ
• ประกอบด้วยแร่ธาตุ: โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส
• ผลประโยชน์ต่อโครงสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ระบบทางเดินอาหาร และการมองเห็น
• ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
• ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• เพิ่มความต้านทานของร่างกาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียมที่จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดที่ดีเยี่ยม

รายการค่อนข้างกว้างขวาง แต่ฟักทองไม่เป็นอันตรายและดีหรือไม่? ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะดีต่อสุขภาพและอร่อยแค่ไหน การบริโภคที่มากเกินไปนั้นสัญญากับเราว่าจะเกิดปัญหาบางอย่าง ขนมหวานจำนวนมากทำให้ฟันผุและเป็นโรคอ้วน อาหารรสเผ็ดมากเกินไปในอาหารอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะได้ มาดูกันว่ามีผลข้างเคียงจากการบริโภคซันนี่บิวตี้ของเราหรือไม่

ฟักทองเป็นอันตรายต่อคุณอย่างไรและอย่างไร?

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีไม่ซ้ำกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาของคุณจากฉัน - ถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

หวานอร่อย ผักหอมเด็กทุกคนรักมัน แต่ไม่ควรถูกทารุณกรรม ฟักทองมีปริมาณแคโรทีนเท่ากับแครอท แคโรทีนส่วนเกินนำไปสู่ อาการแพ้. นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยเนื่องจากอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ไขมันแดงก็ไม่รวมอยู่ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

ไม่แนะนำให้เด็กรับประทานขนมหวานดิบ ไม่ทราบว่าปลูกอย่างไรจึงมีความเสี่ยงที่ผักจะมีสาร สารเคมี,เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารก ให้ฟักทองแก่ลูกของคุณสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ไม่ควรมากไปกว่านี้

ส่วนพิเศษจะทำให้คุณมีความสุข สีเหลืองผิวของทารก คุณตกใจมากเมื่อจินตนาการว่าทารกติดเชื้อไวรัสตับอักเสบและจะมีอาการวิตกกังวลอย่างรุนแรงก่อนที่คุณจะทราบข้อมูลเกี่ยวกับผู้กระทำผิด

พวกเขากินฟักทองเมื่ออายุเท่าไหร่?

การเลือกอาหารเสริมถือเป็นการตัดสินใจที่มีความรับผิดชอบและได้รับการพิจารณาอย่างดี กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มด้วยผักและผลไม้สีขาวซึ่งมีโอกาสเกิดอาการแพ้ได้น้อย สีส้มผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นสัญญาณธรรมชาติที่แนะนำให้คุณเพิ่มผักนี้ในอาหารของทารกในภายหลัง เศษบน การให้อาหารเทียมสามารถให้ผลไม้สดใสได้ตั้งแต่ 5-6 เดือนและสำหรับทารกที่ได้รับนมแม่เพียงอย่างเดียวก็จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลังจาก 6-7 เดือน หลังจากรับประทานฟักทองบดแล้ว หากสมบัติของคุณมีอาการแพ้ ให้แยกผักออกจากเมนูเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ในช่วงเดือนแรกทารกแรกเกิดจะได้รับสารที่จำเป็นจาก เต้านมหรือสารผสม เมื่อแนะนำอาหารใหม่ให้กับเศษอาหารให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• เอาล่ะ ผลิตภัณฑ์ใหม่ในระหว่างการให้อาหารครั้งที่สอง จะต้องทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยสำหรับปฏิกิริยาของร่างกาย
• อาหารเสริมส่วนทดลองควรมีปริมาณไม่เกินครึ่งช้อนชา ค่อยๆเพิ่มขึ้นนำมาถึง 40 กรัมต่อวัน
• หากผลิตภัณฑ์ใหม่ทำให้เกิดอาการแพ้ ให้หยุดรับประทาน ลองให้อาหารอีกครั้งในหนึ่งเดือน
• อุ่นน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วจากขวดในอ่างน้ำ อุณหภูมิความร้อน – 37-40 องศา
• ช้อนป้อนอาหาร เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ละรายการในช่วงเวลา 2 สัปดาห์

โปรดทราบว่าโจ๊กฟักทองมีรสหวาน หลังจากได้ลองแล้ว อาหารอร่อยทารกเริ่มหันปากขึ้นเมื่อโจ๊กที่ทำจากบวบหรือดอกกะหล่ำไร้รส พยายามสลับจาน และอย่าดีใจที่ลูกของคุณเต็มใจกินโจ๊กส้ม จำเกี่ยวกับ ผลข้างเคียงผักหวาน นอกจากนี้อาหารจากผักชนิดอื่นก็มีความสำคัญต่อร่างกายของทารกไม่น้อย

วิธีการปรุงอย่างถูกต้อง?

ทางเลือกเดียวที่แน่นอนคือการทำฟักทองบดสำหรับเด็กทารก อ่อนโยน มีความนุ่มนวลสม่ำเสมอ มีกลิ่นหอม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารเสริมตั้งแต่อายุยังน้อย หากคุณต้องการประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ให้ซื้อผลิตภัณฑ์แบบขวด แต่การปรุงผักนี้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม: นำลูกอ่อนที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัม โครงสร้างของเนื้อกระดาษไม่เป็นเส้นใยมาก ฉ่ำ สุกเร็ว และมีรสหวานน่ารับประทาน ตรวจสอบว่าผลไม้ไม่มีรอยบุบหรือเน่า หางควรแห้ง

ขนาดใหญ่มีผิวที่แข็งแรง แต่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แม่บ้านที่มีประสบการณ์นำไปทอด ตุ๋น และทำเป็นสลัดและซุป รสชาติเยี่ยมได้มาในจานที่ใช้ จานผักและผลไม้. เนื่องจากเรากำลังให้อาหารอันมีค่าเล็กๆ น้อยๆ ของเรา เราจะจัดทำตารางนาทีการทำอาหาร มีการกำหนดตัวเลขสำหรับผลไม้ที่ปอกเปลือกและหั่นไว้ก่อนหน้านี้ ชิ้นบาง ๆหรือลูกบาศก์ วิธีการเตรียมและระยะเวลาที่ใช้:

คุณปรุงอะไรจากฟักทองได้บ้าง?

ตำราอาหารมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารฟักทอง ทอดและตุ๋นกับเครื่องเทศและสมุนไพร คลุกเคล้ากับส่วนผสมอื่นๆ ก็อร่อยกับเมนูใดก็ได้ อย่างไรก็ตามตัวเลือกดังกล่าวไม่เหมาะกับเรา กำลังเตรียมผักให้กับเจ้าตัวน้อย ในลักษณะพิเศษ. เราจะสอนวิธีเตรียมฟักทองสำหรับทารกในรูปแบบของน้ำซุปข้นส่วนผสมเดียวและซุปผักบด

น้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบเดียว

จานที่มีส่วนประกอบเดียวทำจากผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียว ซุปฟักทองบดง่ายมากโดยไม่ต้องใส่เกลือและน้ำตาลเหมาะสำหรับการให้อาหารครั้งแรก วิธีนี้ทำให้คุณสามารถตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่และไม่ต้องเสียเวลาปรุงอาหารมากนัก นอกจากนี้แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมตัวได้ สำหรับน้ำซุปข้นเราต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• เนื้อฟักทองสด – 100 กรัม;
• น้ำกรองครึ่งแก้ว

นำผลิตภัณฑ์มาสู่ขั้นตอนการเตรียมฟักทองเพื่อเป็นอาหารเสริม เตรียมกระทะหรือทัพพีหรือตะแกรงเล็กๆ ไว้ล่วงหน้า เริ่มต้นใช้งาน:

1. เอาเปลือกออก นำเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำ เปิดไฟอ่อนๆ
2. ปรุงประมาณ 15-20 นาที โดยตรวจดูว่าชิ้นเนื้อนิ่มหรือไม่ จากนั้นสะเด็ดน้ำทั้งหมดแล้วถูผักก้อนผ่านตะแกรง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องปั่น อุปกรณ์เช็ดผักได้ดี แต่ไม่เหมาะที่นี่ น้ำซุปข้นจะมีเส้นใยมากเกินไปซึ่งไม่เหมาะกับเด็กทารก
3. คุณต้องการปรับปรุง คุณภาพรสชาติน้ำซุปข้น - เติมนมแม่หรือสูตรหนึ่งหรือสองช้อนลงไป

ซุปฟักทองกับผัก

แนะนำลูกน้อยวัย 6 เดือนด้วย ฝักทองปั่นเมื่ออายุ 8-9 เดือนเสนอให้เขา ซุปอร่อยจาก ผักที่แตกต่างกัน. ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกของเรา เตรียมอาหาร:

• เนื้อฟักทอง – 50 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้นเล็ก;
• แครอท – 30 กรัม;
• เนื้อบวบ – 30 กรัม;
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 30 กรัม;
• น้ำ - ประมาณ¼ถ้วย;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - ½ช้อนชา

การทำอาหาร ตามปกติ. ตอนแรก การประมวลผลเบื้องต้นจากนั้นจึงทำอาหาร เริ่ม:

1. เราทำความสะอาดผักและล้างให้สะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นตามต้องการ วางทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
2. อย่าระบายน้ำซุปที่เหลือหลังจากตุ๋น เพราะจะทำให้ซุปข้นมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน
3. เทซุปลงในเครื่องปั่น (ตอนนี้คุณสามารถใช้ได้แล้ว) สับผักตุ๋นให้ละเอียด
4. เติมน้ำมันพืชหนึ่งหยดลงในมวลผลลัพธ์ น้ำซุปพร้อมแล้ว

จานหลังจาก 1 ปี

สมบัติของคุณมีอายุ 1 ปี (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) อย่าลังเลที่จะขยายการรับประทานอาหารและเพิ่มเมนูผักสีแดงใหม่ลงไป หม้อตุ๋นโจ๊กของคุณยาย ฟักทองทอด- ราคาไม่แพง ดีต่อสุขภาพ และแน่นอนว่าอร่อยด้วย เด็กอายุหนึ่งปีพวกเขาจะทำให้คุณพอใจด้วยความหวานที่คุ้นเคยและทำให้คุณประหลาดใจด้วยความแปลกใหม่ ลิ้มรสความรู้สึก. อย่างไรก็ตามคุณสามารถปฏิบัติต่อสมาชิกครอบครัวคนอื่นด้วยอาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวได้

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง

สูตรโจ๊กเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว กาลครั้งหนึ่งมีการนำมันไปปรุงทุกที่ในหมู่บ้านโดยใช้เตาไฟ โจ๊กมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน ลองใช้ผลิตภัณฑ์ให้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้ง เราจำเป็นต้อง:

• ธัญพืชข้าวฟ่าง - 2 ถ้วย;
• ฟักทอง (เนื้อ) – 400 กรัม;
• นม - 700 มล.
• น้ำ – 700 มล.;
• เกลือ - ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เนย - สำหรับโรยหน้าเสิร์ฟ

ชุดที่ใช้ได้กับทุกครอบครัว คุณอาจจำอาหารจานดั้งเดิมในวัยเด็กได้ แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็จะชอบอาหารจานนี้เช่นกัน ทำอาหารอย่างไร:

1. สับเนื้อผักแล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำให้ท่วมฟักทองเท่านั้น เริ่มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
2. มาดูแลลูกเดือยกันดีกว่า: ต้องล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด ระบายน้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
3. การตรวจสอบความนุ่มนวล ถ้าผักถึงแล้ว เงื่อนไขที่จำเป็นคุณต้องบดมันเบา ๆ ด้วยที่บด แต่อย่าให้ละเอียดจนเกินไป ชิ้นเล็กๆ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของโจ๊กเท่านั้น
4. เพิ่มนมและน้ำที่เหลือลงในฟักทองบด เพิ่มลูกเดือยที่ล้างแล้ว
5. นำทุกอย่างไปต้ม ลดไฟ ปรุงต่อประมาณ 25-30 นาที โดยแง้มฝาหม้อไว้ เกลือและเติมน้ำตาลสักครู่ก่อนปิด
6. ห่อกระทะด้วยโจ๊กด้วยผ้าอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้น
7. เมื่อเสิร์ฟโจ๊กอย่าลืมใส่เนยเล็กน้อยลงบนจาน

หม้อฟักทอง

หม้อฟักทองเป็นของหวานที่น่าทึ่งที่เข้ากันได้ดีทุกวัน โต๊ะครอบครัวและในวันหยุดของเด็กๆ แปลกตาหวานด้วย สีสว่างและรสชาติที่ถูกใจ เราต้องการอะไรสำหรับมัน:

• เนื้อฟักทองสับ - 350 กรัม
• เซโมลินา – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ดิบ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนชา;
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง (สับล่วงหน้า) - ประมาณ 30 กรัม

หม้อตุ๋นสามารถทำในเตาอบได้ แต่ถ้าคุณมีหม้อนึ่งก็สามารถใช้ได้ มาทำอาหารกันเถอะ:

1. ต้องหั่นผักสีแดงแล้วต้มจนนิ่ม ผสมในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เรียบเนียน
2. ตีไข่ลงในน้ำซุปข้นแล้วเติม ผงน้ำตาลผสมทุกอย่าง
3. นำเซโมลินาแล้วเติมลงในส่วนผสมไข่ฟักทองของเราในกระแสบาง ๆ ผัดจนไม่มีก้อนเนื้อเหลืออยู่ เพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกดสับ วางถาดด้วยกระดาษรองอบ เทส่วนผสมลงในพิมพ์ หากคุณต้องการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแบบแบ่งส่วน ให้เทลงในพิมพ์ขนาดเล็ก
4. อบในเตาอบหรือในหม้อต้มสองชั้น เวลาเตาอบ - 25-40 นาที เวลานึ่ง - 40-45 นาที

ฟักทองทอด

คุณจะไม่แปลกใจกับใครด้วยผักทอด นายหญิงปั้นพวกเขาจากแครอท, หัวบีท, กะหล่ำดอก (เราแนะนำให้อ่าน :) เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหาก เราจะเอาความงามของเรา ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับชิ้นเนื้อ:

• เนื้อฟักทอง เป็นชิ้นใหญ่- 500 กรัม
• ไข่ดิบ – 1 ชิ้น;
• ครีม 10 เปอร์เซ็นต์ - 50 กรัม;
• เซโมลินา - ศิลปะ ลิตร;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

มาดูการสร้างชิ้นเนื้อกัน เรานำเครื่องขูดและกระทะหรือกระทะลึกออกมาสำหรับเคี่ยว เราจะไม่ทอดชิ้นเนื้อเนื่องจากมีไว้สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ เริ่มต้นใช้งาน:

1. ขูดเนื้อสับแล้วบีบน้ำออก
2. ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ใส่ผักขูดลงในกระทะหรือกระทะ และเคี่ยวประมาณ 5 นาที เพิ่มครีมและน้ำคั้น
3. ย้ายผักตุ๋นลงในจานลึกใส่เกลือผสมไข่และเซโมลินา
4. เราทำลูกชิ้น ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วนึ่ง

สต๊อกของรับหน้าหนาว

ผักทั้งผลสามารถเก็บไว้ได้นาน แม้ว่าจะวางไว้ใต้เตียงหรือในตู้กับข้าวก็ตาม เมื่อหั่นแล้วฟักทองจะหายไปอย่างรวดเร็วในตู้เย็น วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว? วิธีที่ดีที่สุด- หนาวจัด. เราซื้อผักสุก เอาเปลือกและเมล็ดออก ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนตามใจชอบ วางลูกบาศก์ไว้บนกระดานเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็ง เราใส่ก้อนแช่แข็งลงในถุงพลาสติก ปล่อยให้อากาศออกมา มัดแล้วนำกลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง