เพื่อให้ได้ทำความคุ้นเคยกับวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศให้สมบูรณ์จึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ เมื่อคุณพบว่าตัวเองอยู่ในร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ สำหรับครอบครัวในอัมสเตอร์ดัม อย่ามองหาร้านอาหารสากล อาหารนานาชาติ– อย่าพลาดโอกาสพิเศษในการลิ้มลองความอร่อยที่สุดในฮอลแลนด์!

อย่างไรก็ตาม ฉันต้องการเตือนคุณ: มันไม่ได้อ้างว่า "สูง" และโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายในการเลือกส่วนผสมและการปรุงอาหาร

ดังนั้นเราจึงนำเสนอภาพรวมของ 10 อาหารที่อร่อยที่สุดที่จะทำให้คุณพึงพอใจ

Hollandse Nieuwe Haring หรือปลาเฮอริ่งดัตช์

ชายฝั่งของฮอลแลนด์ถูกพัดพาไปด้วยทะเลดังนั้นปลาจึงมักปรุงและกินที่นี่ - เค็มรมควันทอด ของขบเคี้ยวยอดนิยมในประเทศนี้คือขนมแบบดั้งเดิม ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยซึ่งเสิร์ฟพร้อมแหวน หัวหอมสดและแตงกวาดอง ราคา: จาก 3 ยูโรต่อการให้บริการ

Stamppot หรือมันฝรั่งดัตช์

Stamppot หรือ Huttspott เป็นอาหารดัตช์อย่างแท้จริง อิ่มอร่อยและน่าพึงพอใจมาก จานนี้เป็นมันฝรั่งบด เนื้อวัว และผัก มักเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกรมควัน ราคา: 14 ยูโรต่อมื้อ

Boerenkoolstamppot หรือมันฝรั่งรุ่นอื่น

มันฝรั่งต้มและกะหล่ำปลีดัตช์บด เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกรมควันหรือลูกชิ้น ราคา: 14 ยูโรต่อมื้อ

Bitterballen หรือของขบเคี้ยวเบียร์

นี่เป็นชื่อของขนมยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งของชาวเนเธอร์แลนด์ ลูกอ่อน เนื้อบดละเอียดบางครั้งก็ใส่เห็ดลงไปผัดด้วย เกล็ดขนมปังและมักจะเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ดในร้านกาแฟเกือบทุกแห่งในอัมสเตอร์ดัม ราคา: 6 ยูโรต่อมื้อ

Gehaktballen หรือลูกชิ้น

Gehaktballen เป็นลูกชิ้นที่ปรุงตาม สูตรดั้งเดิม. ลูกชิ้นดัตช์มีขนาดใหญ่กว่าลูกชิ้นของอิตาลีหรือสวิสมาก โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟอาหารจานนี้หนึ่งจานเนื่องจากเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหารในอัมสเตอร์ดัมสองแห่งใหญ่ ชิ้นเนื้อฉ่ำจมอยู่ในน้ำเกรวี่หอมกรุ่นและโรยด้วยหัวหอมแดง จานนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาว มัสตาร์ด และ ผักดอง. ราคา: 6.50 ยูโรต่อมื้อ

Pannekoeken หรือแพนเค้ก

นี่คือชื่อของแพนเค้กในฮอลแลนด์ซึ่งมีรสชาติคล้ายกันมาก แพนเค้กฝรั่งเศส. แพนเค้กมีขนาดบางและใหญ่ขนาดประมาณทั้งจาน และมักจะเสิร์ฟพร้อมซอสแบบดั้งเดิมที่อาจดูมีรสเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม คาเฟ่จะเสนอไส้ต่างๆ เช่น น้ำเชื่อมผลไม้ ไอศกรีม หรือแม้แต่เบคอนและชีส ค่าใช้จ่ายต่อการให้บริการอยู่ที่ 6 ยูโร

Poffertjes หรือแพนเค้ก

เหล่านี้เป็นแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ ที่ทำจากแป้งยีสต์ที่ใช้แป้งบัควีทเสิร์ฟพร้อมเนยและ ผงน้ำตาล. ขนมนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูหนาวและมีจำหน่ายตามมุมถนนทุกมุม ราคาอยู่ที่ 5 ยูโรต่อมื้อ

Olliebollen (Krentenbollen) หรือโดนัท

และนี่คือโดนัทดัตช์ การรักษาที่ชื่นชอบชาวเมืองในช่วงฤดูหนาว ของว่างนี้ขายได้ทุกที่ในแผงลอยริมถนน โดนัทมักโรยด้วยน้ำตาลผง โดนัทดัตช์มีขนาดใหญ่ และหนึ่งชิ้นมีราคาประมาณ 70 ยูโรเซ็นต์ Olliebollen - โดนัทจาก การทดสอบปกติ, a - Krentenbollen ด้วยการเติมผลเบอร์รี่ลูกเกด

Stroopwafels หรือวาฟเฟิลดัตช์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฟันหวาน ขนมอบดัตช์แสนอร่อย! ของหวานชิ้นนี้เป็นแซนด์วิชที่ทำจากเวเฟอร์น้ำตาลแผ่นบางๆ 2 ชิ้นชุบเนยและ น้ำเชื่อมหนา. วาฟเฟิลมีจำหน่ายทุกที่ - ในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านกาแฟ และร้านขายของที่ระลึก วาฟเฟิลเหล่านี้มักซื้อเป็นของฝากจากประเทศเนเธอร์แลนด์ ราคา: จาก 3 ยูโรต่อแพ็ค

Appeltaart หรือพายแอปเปิ้ล

เมื่อได้ลอง Appeltart สักครั้ง ทุกคนจะมั่นใจได้ว่าพายแอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุดนั้นผลิตในอัมสเตอร์ดัม! ภายใต้เปลือกกรอบที่มีกลิ่นหอม - ไส้ฉ่ำจากแอปเปิ้ลและลูกเกดสับหยาบ และเมื่อผสมผสานกับวิปครีมแล้ว รสชาติของขนมนี้ก็อร่อยจนลืมไม่ลง! ราคา: 3.50 ยูโรต่อมื้อ

อร่อย!

อาหารดัตช์ ระดับชาติและระดับท้องถิ่น: ทำอะไรและกินที่ไหน สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมหวาน จานร้อน และเครื่องดื่มจากเนเธอร์แลนด์

• ทัวร์เดือนพฤษภาคมไปยังประเทศเนเธอร์แลนด์
• ทัวร์ร้อนทั่วโลก

ไม่มีคุณยายชาวรัสเซียคนใดที่จะยอมกินอาหารดัตช์แบบดั้งเดิมในบ้านของเธอ อาหารร้อนจะรับประทานเฉพาะมื้อเย็นเท่านั้นและถึงแม้จะไม่เสมอไปก็ตาม และอาหารเช้าและอาหารกลางวันทั้งหมดของชาวท้องถิ่นจะจัดขึ้นภายใต้ธงแซนด์วิชและอาหารแห้ง สำหรับคุณเช่นกัน ซุปเข้มข้นไม่มีโดนัทหวานๆ สำหรับคุณ

อาหารทุกวันที่นี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์จากปลาสด - แฮร์ริ่ง, ปลาไหล, ทาส, ฮาลิบัต, หอยนางรม พวกเขาปรุงในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้เค็มแปรรูปเป็นอาหารกระป๋องและเสิร์ฟบนโต๊ะบ่อยที่สุดด้วย มันฝรั่งต้ม. ปลาที่นิยมมากที่สุดคือปลาเฮอริ่ง

เกือบทุกร้านกาแฟและร้านอาหารในฮอลแลนด์ คุณจะพบเมนูในสามภาษา: อังกฤษ (สำหรับนักท่องเที่ยว) ภาษาดัตช์และภาษาเฟลมิช

ปลาเฮอริ่งดัตช์

บ่อยครั้งที่ชาวดัตช์กินมัน "ระหว่างเดินทาง": ในรูปแบบของแซนวิชหรือกลืนมัน "ทั้งเป็น" กล่าวคือ: พวกเขายกมันขึ้นเหนือศีรษะและกัดชิ้นส่วนโดยหงายหัวขึ้น - ตามวิธีดั้งเดิมของชาวดัตช์

วิธีดั้งเดิมของอัมสเตอร์ดัมคือการรับประทานปลาแฮร์ริ่งที่หั่นเป็นชิ้นบนจานกระดาษ พร้อมด้วยหัวหอมเล็กๆ และผักดองสับ ความสุขทั้งหมดนี้รับประทานได้ด้วยไม้จิ้มฟันคู่

สุดท้าย ปลาแฮร์ริ่งในขนมปังขาวเนื้อนุ่มก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน เช่น ฮอทด็อกปลา บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมหัวหอม แต่มักเสิร์ฟแค่ขนมปังและแฮร์ริ่งเท่านั้น เมื่อรับประทานปลาแฮร์ริ่ง อย่ากลัวที่จะทำให้มือสกปรก เต็นท์ทั้งหมดทาสีในสีดั้งเดิมของธงชาติดัตช์ซึ่งขายปลาแฮร์ริ่ง - ปลาแฮร์ริ่ง - มีอ่างล้างหน้าพร้อมสบู่หรือแจกผ้าเช็ดทำความสะอาดเปียกให้กับผู้เข้าชมแต่ละคน

รูปภาพก่อนหน้า 1/ 1 รูปภาพถัดไป

ของว่าง

เกือบทั้งประเทศกินของว่างเป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวัน - แซนด์วิชและแซนด์วิชทุกชนิดทุกขนาดและทุกสี ของว่างทั่วไปอีกอย่างหนึ่งคือ uitsmijter (คล้ายแซนด์วิช) จัดทำขึ้นด้วยวิธีเบื้องต้น - ขนมปังแผ่นหนึ่งคลุมด้วยแฮมชิ้นหนึ่งจากนั้นชีสและไข่ดาวด้านบน การหาแซนด์วิชตามท้องถนนไม่ใช่เรื่องยาก การหาอาหารจานร้อนก่อน 17.00 น. ซึ่งเป็นเวลาที่ครัวในร้านอาหารเปิดจะยากกว่าขนมปังไส้แฮมหนึ่งหรือสองชิ้น

แม้ว่าชาวเบลารุสจะมีฉายาคนรักมันฝรั่งที่น่าภาคภูมิใจ แต่ก็มีคนรู้สึกว่าเป็นฮอลแลนด์ที่ทำลายสถิติทั้งหมดในการรับประทานพืชรากนี้ต่อหัว ในเกือบทุกเมืองในประเทศ คุณสามารถหาเต็นท์ขาย "เฟรนช์ฟรายส์" ได้อย่างง่ายดาย - เฟรนช์ฟรายส์ในถุงกระดาษ ใส่ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส และบางครั้งก็ปรุงรสด้วยหัวหอมด้วย - อาหารอันโอชะนี้ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อกับ ประชากรในท้องถิ่น นอกจากนี้เฟรนช์ฟรายมักจะติดตัวคุณไปด้วยเมื่อสั่งอาหารจานร้อน - กับข้าวนี้พบได้ใน 99% ของ 100 ที่นี่

ฮอลแลนด์ยังมีชื่อเสียงในด้านชีสคุณภาพสูงอีกด้วย การแบ่งประเภทของพวกเขามีขนาดใหญ่มากจนเราจะพูดถึงเฉพาะที่มีชื่อเสียงและโด่งดังไปทั่วโลกเท่านั้น: Edam, Dutch และ Leiden คุณควรลองแกะหรือ ชีสแพะพร้อมทั้งชมโรงงานชีสแห่งหนึ่งของประเทศ ที่นี่คุณสามารถลิ้มรสชีสหลายชนิด (พร้อมเพสโต้ พริกไทย ผลิตภัณฑ์จากนม อาหาร และอื่นๆ) พร้อมมัสตาร์ดแบบดั้งเดิม และแน่นอน ซื้อหัวหรือสองหัวด้วย ต้นทุนต่ำ - สำหรับชีสคุณภาพสูงที่มีน้ำหนักประมาณ 0.5-1 กม. จะไม่ขอราคามากกว่า 8-12 ยูโรที่นี่

อาหารจานร้อน

อาหารประจำชาติของดัตช์คือ ฮัทสปอต (หรือ "หม้อไฟ", "หม้อไฟ") - ต้มหรือหั่นเป็นชิ้น สตูว์เนื้อซึ่งเสิร์ฟบนจานพร้อมกับผักบดที่ทำจากแครอทต้ม หัวหอม และมันฝรั่ง น้ำซุปข้นผัก - stamppot - ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับสอง จานแบบดั้งเดิมประเทศ. หม้อแสตมป์ผักคะน้าที่พบมากที่สุดกับไส้กรอกรมควัน (boerenkool กับ rookworst) หรือลูกชิ้น (บางอย่างเช่นเนื้อทอดของเรา)

สิ่งที่ได้รับความนิยมก็คือจุดขายจาน - ดัตช์ สตูว์เนื้อซึ่งรวมถึงเนื้อตุ๋น มันฝรั่งต้ม, แครอท และหัวหอม

เครื่องดื่ม

กาแฟและชา (สินค้าโคโลเนียลดั้งเดิมจาก "อินเดีย") ได้รับความนิยมอย่างมาก "เวลากาแฟ" (koffietijd) - ระหว่าง 10.00 น. - 11.00 น. หรือ 19.00 น. - 20.00 น. ในร้านกาแฟทุกแห่ง สำหรับกาแฟทุกแก้ว จะต้องเสิร์ฟคุกกี้หรือมัฟฟินชิ้นเล็กๆ หนึ่งชิ้น กาแฟใส่นม เรียกว่า "กาแฟผิด" (koffie verkeerd) แต่เป็นที่นิยมมาก ยังคุ้มค่าที่จะลอง ช็อคโกแลตร้อน, นมกับโป๊ยกั๊กและน้ำมะนาวอุ่น (quast)

เบียร์เป็นเรื่องธรรมดามากในเนเธอร์แลนด์ โดยเฉพาะเบียร์ลาเกอร์ เช่น Heineken, Amstel, Grolsch โดยปกติเบียร์จะเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กมาก (~0.2) เพื่อดื่มก่อนที่เบียร์จะร้อนและสูญเสียรสชาติไป รสชาติที่น่าทึ่ง. คนที่จริงจังกว่าพลิกแก้วเบียร์อย่างรวดเร็วหลังจากนั้นก็ล้างจินทันทีโดยเรียกส่วนผสมนี้ว่า "คอปสตูต" ("เครื่องบดหัว")

"Enever" - เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮอลแลนด์ - บรรพบุรุษของจินอังกฤษซึ่งคิดค้นโดยแพทย์ชาวดัตช์ Jenever มีให้เลือกทั้งแบบ "อู๊ด" (รสชาติเก่าแก่และดี) หรือ "จง" (รสชาติอ่อนและเปรี้ยว) และบางครั้งก็มีรสชาติเลมอนหรือแบล็คเบอร์รี่ด้วย

Advocaat เหล้าท้องถิ่นยังเป็นที่รู้จัก - ชนิดหนึ่ง ครีมเหลวจากไข่ที่ตีและคอนญัก ซึ่งก็อร่อยไม่แพ้ไอศกรีมเลย

8 0

กินที่ไหนดีในอัมสเตอร์ดัม ราคาไม่แพงและอร่อย

ซุปเปอร์มาร์เก็ต

อะไรก็ตาม ร้านอาหารอร่อยและคาเฟ่ที่เราไปนั้นดีที่สุด ตัวเลือกสำหรับทุกวันสำหรับเราคือซูเปอร์มาร์เก็ต Albert Heijn และ Marqt ที่แพงกว่าเล็กน้อย

Albert Heijn รับชำระเงินทุกวิธี ยกเว้นแผนที่วีซ่า. คุณจะพบความแปลกประหลาดนี้ทั่วประเทศ ในมาร์คต ชำระเงินด้วยบัตรเท่านั้นรวมถึงวีซ่า - ไม่มีเงินสด

โปรดอย่าละเลยกับคำว่า "อาหารพร้อมปรุง" หากในซูเปอร์มาร์เก็ตของเราหมายถึง "อาหารพร้อมรับประทาน" ขนมปังน้ำตาลหรือสลัดมายองเนส ในประเทศเนเธอร์แลนด์ ปัญหาด้านโภชนาการได้รับการปฏิบัติแตกต่างออกไปโดยเฉพาะ

ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในตู้เย็นพร้อมอาหารสำเร็จรูปนักท่องเที่ยวจะพบกับปลาและปลานานาชนิด จานเนื้อบนสลัด "เบาะ" แต่ละแพ็คเกจจะมีน้ำสลัดและบางครั้งก็มีชีส ค่าใช้จ่ายทั้งหมด 3-5 ยูโร - คุณจะไม่มีวันได้รับเพียงพอในร้านอาหารสำหรับเงินประเภทนั้น

สามารถดูความงามทั้งหมดนี้ได้จากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Albert Heijn สินค้าดังกล่าวมีราคาเท่ากันทุกที่ในประเทศ ยกเว้นแผนก Albert Heijn To Go ที่สถานีรถไฟและในสถานที่ท่องเที่ยวที่พลุกพล่าน ราคาเพิ่มขึ้น 0.5-0.6 €

Marqt เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีราคาแพงกว่า แต่ผลิตภัณฑ์แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ที่นี่คุณสามารถลองไม่เพียงแค่สลัดกับมันฝรั่งและลูกชิ้นไก่เท่านั้น แต่ยังเป็นของจริงอีกด้วย จานร้านอาหาร. แค่อยู่ในภาชนะพลาสติก

ตลาด

หากคุณกำลังจะทำอาหารกินเอง ให้เลือกซื้อของที่ตลาด Albert Cuypmarkt พวกเราเองมาหลายปีที่อัมสเตอร์ดัมซื้ออาหารเฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น จนกระทั่งในที่สุดพวกเขาก็ตระหนักว่าปลาและไก่ซึ่งฉันและสามีนึกไม่ถึงว่าอาหารของเราจะมีราคาถูกกว่าในตลาดถึง 2 หรือ 3 เท่า

ฉันต้องการสังเกตเคาน์เตอร์ Chris Kip เป็นพิเศษ - เว็บไซต์ของพวกเขาไม่น่าดู แต่จากภาพถ่ายคุณจะเข้าใจว่าเคาน์เตอร์มีลักษณะอย่างไรและจะค้นหาได้อย่างไรในตลาด

หากในซูเปอร์มาร์เก็ตเนื้อไก่ราคา 11-14 ยูโรต่อ 1 กิโลกรัมดังนั้นในตลาดใน Chris Kip เนื้ออกและเนื้อต้นขา (!) ราคา ... ความสนใจ ... เพียง 5 ยูโร! เหล่านี้คือของจริง ราคารัสเซียแต่เชื่อเถอะว่าคุณภาพเนื้อเทียบกันไม่ได้เลย

ที่เคาน์เตอร์ใกล้เคียง ลูกชิ้นและแซนด์วิชเตรียมจากไก่ชนิดเดียวกันและส่วนต่างๆ ของนกจะถูกทอด ทั้งหมดราคา 2.50-3.50€ ไก่ย่างพร้อม (900 กรัม) - 4.50€ หรือ 2 ชิ้นราคา 8€

กินที่ไหนดีในอัมสเตอร์ดัม: อาหารที่สำคัญที่สุด

วาฟเฟิล

ในอัมสเตอร์ดัม มีการอบวาฟเฟิลสองประเภท - นุ่มฟู (เบลเยียม) และกรอบบาง (ดัตช์ดั้งเดิม)

สำหรับอย่างแรก เราแนะนำให้คุณไปที่ตลาด Albert Cuypmarkt โดยเฉพาะที่เคาน์เตอร์ Wally's Waffles - วาฟเฟิลอร่อยกว่าที่นี่ ไม่ได้อบที่ไหนในอัมสเตอร์ดัม วาฟเฟิลปกติคุณสามารถ "ปรับแต่ง" ได้ตามที่คุณต้องการ - เลือกหนึ่งใน 3 ประเภทของช็อคโกแลตและบางอย่างจากท็อปปิ้งที่แตกต่างกันมากมาย - ถั่ว M&Ms มะพร้าว ผลไม้ ฯลฯ

ราคา - 3.25 - 3.50 ยูโร

วาฟเฟิลดัตช์ (stroopwafels) แม้ว่าจะสามารถพบได้ในร้านของเรา แต่คุณต้องลองเฉพาะในเนเธอร์แลนด์เท่านั้น สิ่งที่เราขายภายใต้หน้ากากของเวเฟอร์เหล่านี้ไม่เหมือนของจริงสักหน่อย - แป้งไม่เหมือนกันเลยชั้นก็ดูไม่เหมือนของจริงด้วย

เคาน์เตอร์ Goudse Stroopwafels มีวางจำหน่ายในตลาดเช่นกัน

หากคุณไม่ได้ไปตลาด คุณสามารถซื้อวาฟเฟิลแบบมีชั้นหนึ่งได้ น้ำเชื่อมคาราเมลใน Albert Heijn ที่ใกล้ที่สุด (ประมาณ 1.5 ยูโรต่อแพ็ค)

แฮร์ริ่ง

ชาวอัมสเตอร์ดัมในฐานะที่อาศัยอยู่ในเมืองท่าขนาดใหญ่จึงสามารถกินปลาได้บ่อยมาก ซึ่งมีราคาไม่แพงนักและสดใหม่อยู่เสมอ

ดังนั้นบางทีอาจจะได้รับความนิยมมากที่สุด อาหารข้างทางที่นี่ - ปลาเฮอริ่งสดด้วยแตงกวาและหัวหอม แผงขายปลาแฮร์ริ่งสามารถพบได้ที่จุดท่องเที่ยวในเมือง - ในใจกลางเมืองใกล้กับ Magna Plaza (ถัดจากทางเข้า Albert Heijn ตรงข้ามศูนย์การค้า) ในจัตุรัสเล็ก ๆ ใกล้ Westerkerk และแม้แต่ในตลาดเดียวกัน

ลักษณะเด่นของปลาเฮอริ่งดัตช์คือมีความสดเป็นพิเศษ และพวกเขาเตรียมชิ้น (หรือแซนวิช) จากปลาเฮอริ่งต่อหน้าผู้ซื้อ

ราคา 3-3.50€

แพนเค้ก

แพนเค้ก (ฟริตเตอร์) เป็นอีกหนึ่งอาหารจานสำคัญที่บ่งบอกถึงอาหารดัตช์ทั้งหมด รวดเร็ว เรียบง่าย และน่าพึงพอใจ

และตั้งแต่แพนเค้กจากของหวานธรรมดา ๆ ก็มีมานานแล้ว จานอิสระจะดีกว่าถ้าลองใช้ในสถาบัน "เฉพาะทาง" - ใน The Pancake Bakery, Pancakes! หรือแม้แต่บนเรือแพนเค้กก็ได้หากต้องการลองชิมให้ครบทุกรสชาติในคราวเดียว

ร้านกาแฟชื่อดังที่เชี่ยวชาญด้าน แพนเค้กแบบดั้งเดิมถือเป็นร้านแพนเค้กเบเกอรี่ริมคลองพรินเซนกราคท์ ใกล้กับพิพิธภัณฑ์แอนน์ แฟรงค์ เมนูท้องถิ่นมักกล่าวกันว่าเป็น "ช่องยาว" และเป็นเรื่องจริง: คุณสามารถเลือกท็อปปิ้งได้สำหรับทุกรสนิยม ตั้งแต่รสหวานไปจนถึงเนื้อ และแพนเค้กบางตัวก็เหมือนพิซซ่ามาก:

ที่อยู่: Prinsengracht 191, อัมสเตอร์ดัม

ชั่วโมงทำงาน: ทุกวัน เวลา 09.00-21.30 น

แพนเค้กทั้งสาม! (ในบริเวณถนน 9 สาย ใกล้สถานีและใกล้ Westerkerk) ผสมผสานทั้งใหม่และเก่า: รูปแบบที่ทันสมัยของแพนเค้กที่ทุกคนชื่นชอบและบรรยากาศที่เป็นกันเองของความสามัคคีและความไว้วางใจซึ่งมีอยู่ในวัฒนธรรมดัตช์ - ในห้องโถงที่คับแคบ นั่งโต๊ะเล็กๆยืนชิดกันมากทำให้รู้จักกันใหม่ได้ง่าย

ที่อยู่: Prins Hendrikkade 48 (ใกล้สถานี), Berenstraat 38 (9 ถนน), Prinsengracht 277 (Westermarkt ใกล้บ้าน Anne Frank)

ชั่วโมงทำงาน: ทุกวันตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 20.00 น. (ที่สถานี) ตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 18.00 น. (ถนน 9 สาย) ตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 17.00 น. (Westermarkt ใกล้ Anne Frank House)

เรือแพนเค้ก - วิธีผสมผสานธุรกิจด้วยความเพลิดเพลิน - เดินเลียบคลองและ อาหารเย็นแสนอร่อยและถ้าคุณไปล่องเรือในตอนเย็น เชื่อฉันสิ คุณจะเห็นอัมสเตอร์ดัมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เมนูบนเรือมีอาหารทอดหลากหลายประเภท ตั้งแต่สับปะรดและพีช ไปจนถึงชีสและเบคอนทอด

เวลาล่องเรือ - 75 นาที ราคา - 17.50 € ดูรายละเอียดที่นี่

คร็อกเก้เนื้อ "Bitterballen"

Bitterballen เป็นสิ่งที่คล้ายกับ Arancini ของอิตาลี (ก้อนข้าวยัดไส้เนื้อสับหรือชีสพร้อมสมุนไพรแล้วทอด) มีเพียงพื้นฐานเท่านั้นที่นี่ไม่ใช่ข้าว แต่เป็นเนื้อสัตว์ Bitterballens เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารจานหลักพร้อมซอสมัสตาร์ด

อาหารจานนี้เกิดมาอย่างเรียบง่ายมาก - ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ชาวดัตช์ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรด้วยเศษเนื้อของเมื่อวานและเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็เริ่มทำโคร็อกเกะบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งต่อมากลายเป็น จานอิสระ

เราจะไม่แนะนำสถานที่เฉพาะที่คุณสามารถลอง Bitterballens ได้ - พวกมันปรุงในร้านกาแฟที่เคารพตนเองของอาหารดัตช์และอาหารจานนั้นเรียบง่ายจนแทบจะไม่สามารถเน่าเสียได้

ชีส

พูดตามตรงฉันกลัวที่จะพูดถึงหัวข้อนี้เพราะชีสดัตช์ - พันธุ์ทั้งหมดรายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมและลักษณะเฉพาะของการใช้แต่ละชนิด - สมควรได้รับบทความขนาดใหญ่แยกต่างหาก ผู้ที่ยังไม่ได้สนใจหัวข้อนี้โดยละเอียดจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันน่าสนใจแค่ไหน!

แต่ถ้าคุณต้องการทำความคุ้นเคยกับชีสที่ทำให้ประเทศเนเธอร์แลนด์โด่งดังไปทั่วโลกเป็นครั้งแรกเช่น ประเทศชีสแล้วนี่คือสถานที่ (นอกเหนือจากตลาด Albert Cuypmarkt) ที่คุณควรไปเยี่ยมชมอย่างแน่นอน

ไปชิมชีสกัน จากประสบการณ์ของเรา การชิมอาหารในอัมสเตอร์ดัมมีราคาสูงกว่าในกรุงเฮกหรืออูเทรคต์เกือบสองเท่า แต่ตอนนี้เรากำลังพูดถึงอัมสเตอร์ดัม

เราชอบเครือร้านขายชีส Henri Willig มาก - มีร้านชีส 7 แห่งในเมืองหลวงและการชิมเกิดขึ้นที่ Regulierbreestraat 24 - นี่คือศูนย์กลางซึ่งอยู่ไม่ไกลจากตลาดดอกไม้

การชิมชีส 4 ชิ้นและไวน์ 2 ชิ้น (หรือเบียร์ 2 ขวด) ราคา 9.95 ยูโร

ในระหว่างการชิมผู้หญิงในชุดเดรสและหมวกแบบดั้งเดิมสำหรับคนทำงานในฟาร์มชีส (ซึ่งพวกเขาเองก็ไม่รังเกียจที่จะบ่นเกี่ยวกับความไม่สะดวกและรูปลักษณ์ที่ดูงุ่มง่าม :)) แนะนำนักท่องเที่ยวให้รู้จักกับประวัติของ บริษัท คุณสมบัติบางประการของกระบวนการทำชีสใน เนเธอร์แลนด์พวกเขาจะบอก ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับแต่ละพันธุ์

มัสตาร์ดและชัทนีย์สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ (ชีส Old Amsterdam และชัทนีย์อินทผาลัม - การผสมผสานที่แปลกประหลาด!) อย่าลืมซื้อขวดโหลเองจากร้าน

คุณต้องลงทะเบียนเพื่อชิมล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการทำเช่นนี้ในช่วงที่มีนักท่องเที่ยวหลั่งไหลเข้ามาตามฤดูกาล

หากชีสที่นำมากับคุณหมด Henri Willig มีร้านค้าออนไลน์ ค่าจัดส่งไปยังรัสเซียอยู่ที่ 9.95 ยูโร

แน่นอนว่านอกเหนือจากร้าน Henri Willig ในอัมสเตอร์ดัมแล้ว คุณจะได้พบกับร้านอาหารอร่อยๆ อีกหลายสิบร้าน แต่สำหรับผู้ที่รู้จักครั้งแรก เราขอแนะนำให้คุณไปที่นี่

บางทีนั่นคือทั้งหมด เราไม่ได้เน้นการเลือกร้านอาหารเพราะว่า เราตระหนักด้วยตัวเองว่าเมื่อเลือกสถานที่ทานอาหารในอัมสเตอร์ดัม ไม่ควรเริ่มต้นจากความนิยมของร้านอาหารและร้านกาแฟ แต่จากอาหารที่คุณอยากลองและวิธีการจัดเตรียมในสถานประกอบการต่างๆ การตัดสินใจว่าจะกินอะไรและคาดหวังอะไรจากอาหารจานนั้น การเลือกสถานที่จะง่ายขึ้นมาก

คำตอบจากนักท่องเที่ยว:

เมื่อมาถึงสถานที่ใหม่ นักเดินทางทุกคนต้องการลองอาหารท้องถิ่นและอาหารท้องถิ่น เมื่อฉันได้ยินความเห็นว่าไม่มีอาหารดัตช์ ดังนั้นไม่ไกลจาก Museum Square ในอัมสเตอร์ดัมจะมีร้านเล็กๆ ชื่อ Hap-Hmm แต่แวบแรกที่เห็นคือ อืม ... แต่ข้างนอกฝนตกเราก็อยากกินและสถานการณ์แบบนี้ก็ช่วยได้ เราค้นพบครัวดัตช์! ที่อยู่ที่แน่นอนคือ Eerste Helmersstraat 33, 1054 CZ Amsterdam คนในท้องถิ่นส่วนใหญ่มาที่นี่ แต่ก็มีเมนูภาษาอังกฤษสำหรับนักท่องเที่ยวด้วย ร้านอาหารเล็กๆแห่งนี้ให้บริการที่ดีเยี่ยม อาหารทำเองในเมนูง่ายๆ ประจำบ้าน

อาหารดัตช์อุดมไปด้วยผักและชีสมาก เนื้อปรุงอาหารของชาวดัตช์น่าสนใจมากปรากฏว่านุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

สำหรับอาหารค่ำแบบสามคอร์สสำหรับสองคน เราจ่ายไป 24 ยูโร ซึ่งไม่แพงเลยในความคิดของฉัน

หากคุณหิวมาก ๆ และรู้สึกว่าคุณพร้อมที่จะกลืนช้างแล้ว คุณก็จะอยู่ใน Calf และเบ่งบานที่ Singel 461 1012 WP Amsterdam ให้บริการอาหารเลิศรสขนาดใหญ่ การตกแต่งร้านเป็นแบบมินิมอลลิสต์ แต่สัดส่วนชัดเจนในสไตล์แม็กซิมัลลิสม์ ถ้าซุปอยู่ในถัง ถ้าสลัดมีหน่วยเป็นกิโล ถ้าเนื้อเป็นเช่นนั้น ก็เท่ากับสเต็กเกือบครึ่งกิโลกรัม คุณสามารถตัดสินราคาได้ด้วยตัวเอง

แน่นอนว่าพวกเขาปรุงอาหารได้อร่อยมาก ดังนั้นคุณจึงอยากกินทุกอย่าง!

หากคุณเป็นคนรักเนื้อย่าง ในอัมสเตอร์ดัมมีร้านอาหารมากถึง 6 แห่งสำหรับคุณ ซึ่งทั้งหมดเป็นร้าน Ranch แต่มีเพียงจำนวนที่แตกต่างกันเท่านั้น :) โลโก้ของพวกเขาคือวัวตัวร้าย พวกเขาเสิร์ฟเนื้อย่างชั้นเลิศ ตั้งแต่ซี่โครงไปจนถึงสเต็ก และไปจนถึงเนื้อสัตว์ - เครื่องเคียงผัก. ราคาก็ไม่ได้แพงมาก แต่รสชาติจะวิเศษมาก

ร้านกาแฟและร้านอาหารทั้งหมดค่อนข้างดีและสะดวกสบาย บ่อยครั้งที่พวกเขากินอาหารเพื่อ "ฆ่า" เท่านั้น ร้านค้าต่างๆ ที่นี่ให้ความสำคัญกับลูกค้าและชื่อของพวกเขา ดังนั้นโอกาสที่จะเข้ามาและหิวที่นี่จึงมีน้อยมาก :)

อร่อย! เอท สมาคลีค :)

คำตอบที่เป็นประโยชน์?

อัมสเตอร์ดัมมอบตัวเลือกที่หลากหลายที่สุดแก่แขกไม่ว่าจะอิ่มอร่อยหรือมื้อเบา ยังคงเป็นเพียงการเลือกตามรสนิยมและกระเป๋าเงินของคุณ

สำหรับของว่างที่ราคาไม่แพงและรวดเร็วก็เหมาะอย่างยิ่งเช่น ชาวาร์มา และ Falafel , มันฝรั่งทอด หรือ แซนด์วิช ขายในร้านอาหารมากมาย ในฤดูร้อน โดยเฉพาะในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม บนถนนคุณจะเห็นแผงขายของจำนวนมากที่มีข้อความจารึกไว้ ออลลองเซ่ นิวเว่และธงขาวและน้ำเงิน ที่นี่พวกเขาขายอาหารท้องถิ่นพิเศษ - สดใหม่ ปลาเฮอริ่งเค็ม ซึ่งเป็นที่นิยมมาก ถ้าคุณต้องการที่จะตามใจ ขนมอบแสนอร่อยคุณสามารถไปที่ร้านเบเกอรี่แห่งใดแห่งหนึ่งได้ ไซมอน เมย์สเซ่น.

ที่เรียกว่า “ร้านกาแฟสีน้ำตาล"(บรุยเน โครเยส) รายละเอียดหลักซึ่งภายในเป็นสีน้ำตาลขนาดใหญ่ โต๊ะไม้. ในความเป็นจริง สถานประกอบการเหล่านี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงผับอังกฤษ โดยที่อาหารจานหลักคือเบียร์ และส่วนที่เหลือเป็นเพียงส่วนเสริมเท่านั้น ดังนั้นใครที่อยากกินและไม่เพียงแค่ได้รู้จักกับรสชาติท้องถิ่นก็ควรไปร้านใดร้านหนึ่งดีกว่า อีทคาเฟ่- อันที่จริงร้านกาแฟสีน้ำตาลแห่งเดียวกัน แต่มีห้องครัวและมีอาหารให้เลือกมากมาย (ราคาอาหารจานร้อนที่นี่ผันผวนประมาณ 8-12 ยูโร)

หากคุณต้องการผ่อนคลายและดื่มเบียร์สักแก้วหรืออะไรที่แรงกว่าสักหนึ่งหรือสองชั่วโมง คุณควรพิจารณา "พรูโฟลคาลีน"(โปรโฟลคาเลน). ควรสังเกตว่าในหมู่ เครื่องดื่มแรงจินเป็นที่ต้องการสูงในหมู่ชาวดัตช์ สำหรับการตรวจสอบโดยเฉลี่ยในสถาบันดังกล่าวสามารถสังเกตได้ว่าเบียร์หนึ่งแก้วจะมีราคาประมาณ 2-4 ยูโรที่นี่

สำหรับสถานประกอบการที่เฉพาะเจาะจงนั้น เราขอแนะนำบางแห่งที่ตั้งอยู่ใกล้ใจกลางเมืองได้

การเยี่ยมชมบ้านแพนเค้กสไตล์ดัตช์แบบดั้งเดิมอาจน่าสนใจ “เดอะแพนเค้กเบเกอรี่”(ปรินเซนกราคท์191). ราคาเฉลี่ยของการสั่งซื้อที่นี่จะอยู่ที่ประมาณ 15 - 20 ยูโร (สลัดร้อนเครื่องดื่ม) เบียร์ - สูงถึง 3 ยูโร

คุณยังสามารถไปร้านอาหารดัตช์แบบดั้งเดิมได้ “โมเดอร์ส"(Rozengracht251) ซึ่งให้บริการผู้เข้าชมไม่เพียง แต่มีอาหารให้เลือกมากมาย แต่ยังมีคอมเพล็กซ์ให้เลือกมากมาย (ตั้งแต่ 8 ถึง 30 ยูโร)

หากต้องการค้นหาร้านกาแฟที่เหมาะสมคุณสามารถไปที่บริเวณถนน 9 สายได้ ดังนั้นในร้านอาหารที่มีผู้คนหนาแน่น ฟาน ฮาร์ทคุณยังสามารถลอง อาหารจานอร่อยเมดิเตอร์เรเนียนและ อาหารฝรั่งเศส. และในร้านกาแฟ "ตัณหา"ซึ่งตั้งอยู่บน Rünstraat คุณสามารถรับประทานอาหารง่ายๆ และราคาไม่แพงได้

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะหิวโหยในอัมสเตอร์ดัม คุณเพียงแค่ต้องผ่านถนนหลายสายแล้วเลือกสิ่งที่ดึงดูดความสนใจของคุณ ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะไม่ผิดพลาด อาหารที่นี่มีรสชาติอร่อย และราคาไม่แพงนัก เมื่อพิจารณาจากเมืองหลวงและสถานะนักท่องเที่ยว

คำตอบที่เป็นประโยชน์?

อัมสเตอร์ดัมเต็มไปด้วยร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ ฯลฯ ทุกประเภท ดังนั้น คุณจะไม่มีปัญหากับสถานที่ที่คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้อย่างแน่นอน - มีสถานที่ดังกล่าวมากกว่า 300 แห่งในอัมสเตอร์ดัม: ร้านอาหารฝรั่งเศสประมาณ 100 ร้าน อาหารอิตาลี 33 ร้าน อาหารเอเชีย 70 ร้าน (รวมทั้งญี่ปุ่น เวียดนาม ไทย จีนและอื่น ๆ ) .) 37 ร้านอาหาร อาหารเมดิเตอร์เรเนียน, ร้านอาหารทะเล 11 แห่ง, โมร็อกโก 6 แห่ง, เบลเยียม 4 แห่ง, ร้านอาหารสเปน 8 แห่ง, กรีกและอินเดีย นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารมังสวิรัติอีก 7 แห่ง นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารเล็ก ๆ มีร้านโปรดของ McDonald ทั้งหมด: ประมาณ 10 แห่งในใจกลาง Nieuwendijk อายุ 70 ​​ปีถัดจากงานศิลปะที่มีชื่อเสียง "otel Amsterdam" เช่นเดียวกับที่ Damrak อายุ 8 ขวบซึ่งอยู่ไม่ไกลจาก Sexmuseum Amsterdam สองแห่ง ถัดจากจัตุรัส Dam Square เป็นต้น
คอมโบที่ McDonald's ราคาประมาณ 6.5 ยูโร

ราคาร้านอาหารแตกต่างกันอย่างมาก ในร้านอาหารที่ถูกที่สุดคุณสามารถกินได้ในราคา 4-5 ยูโร (เช่นในร้านกาแฟริมถนนคุณสามารถซื้อ Shawarma ที่ยอดเยี่ยมในราคาประมาณ 5 ยูโร, พิซซ่าราคา 4 ยูโร, แฮมเบอร์เกอร์ราคา 3-4 ยูโร)

ในร้านอาหารสุดชิค คุณจะต้องแยกออกมาในปริมาณที่เหมาะสม บิลโดยเฉลี่ยในร้านกาแฟราคาไม่แพงจะอยู่ที่ประมาณ 12-20 ยูโรต่อคน ร้านอาหารที่หรูหราที่สุดคือ La Rive ซึ่งมีไวน์ชั้นเลิศให้เลือกมากมาย และ Ciel Bleu บนชั้น 23 ของโรงแรม Okura

มีร้านกาแฟราคาถูกมากมาย: Vlaams Friteshuis Vleminckx บน Voetboogstraat 31 (ถัดจาก Dansen bij Jansen club) เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอดพร้อมซอสและของย่าง และใช้จ่ายไม่เกิน 3-4 ยูโรสำหรับทั้งหมดนี้ และใน "Wok & Zo" ใน "9 ถนน" คือที่ Runstraat 1 พวกเขาปรุงบะหมี่แสนอร่อยพร้อมอาหารทะเล ร้านอาหารบางแห่งมีบริการอาหารแบบซื้อกลับบ้านซึ่งสะดวกมากเช่นกัน โดยทั่วไป ร้านอาหาร Frituur เล็กๆ จะกระจายอยู่ทั่ว Amster โดยส่วนใหญ่อยู่ใกล้ป้ายขนส่งสาธารณะ รวมถึงร้านอาหาร FeBO ที่คุณสามารถซื้อได้ ชุดอุปกรณ์สำเร็จรูป(เนื้อทอด เฟรนช์ฟรายส์ ฯลฯ) ในบรรจุภัณฑ์ในตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ
คุณสามารถซื้อมันฝรั่งทอดสไตล์ดัตช์ได้ที่นั่น - ครอกเกต์ชุบเกล็ดขนมปังกรอบด้วย ไส้ต่างๆ(ชีส เนื้อ บะหมี่ ผัก มันฝรั่ง)

โดยทั่วไปไม่สามารถพูดได้ว่าในประเทศนี้มีจำนวนมาก อาหารประจำชาติ. แต่แน่นอนว่าประเทศนี้มีความภาคภูมิใจในความหลากหลายของชีส (เกาดา อีดัม มาสดัม) สามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะทางและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ชาวดัตช์ชอบปลาเฮอริ่งเค็ม (คุณสามารถซื้อได้ในแพ็คเกจพิเศษทุกมุม)
ซุปถั่ว (ด้วยการเติม ไส้กรอกรมควันและมันฝรั่ง)
จุดกระท่อม (ตุ๋นหรือ เนื้อต้มกับ น้ำซุปข้นผักจากแครอท มันฝรั่ง และหัวหอมเป็นกับข้าว)
stamppot (มันฝรั่งบดกับกะหล่ำปลี boerenkool และไส้กรอกที่แย่ที่สุด)
เช่นเดียวกับความหลากหลายของมัน - zuurkool stamppot ด้วย กะหล่ำปลีดอง.
ทั้งหมดนี้อร่อยเรียบง่ายและน่าพึงพอใจแม้ว่าเมื่อมองแวบแรกมันฝรั่งบดอาจดูค่อนข้างแปลกสำหรับคนรัสเซีย คุณยังสามารถลอง ฮาชี (ฮาชี) ได้ด้วย
สิ่งที่คล้ายกับสตูว์เนื้อวัวที่เราชื่นชอบคือสตูว์ใส่หัวหอมและเครื่องเทศ โดยเฉพาะกานพลู เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ชาวดัตช์ชอบปรุงรสอาหารของตน มูสแอปเปิ้ลแม้กระทั่งเนื้อสัตว์และ จานผัก. นี่คือสิ่งแปลกประหลาดบางอย่าง!

ของหวาน ได้แก่ Rijstpap (หวานเย็น) ข้าวต้ม)
และ toetjes (พุดดิ้งหวาน คาราเมล ช็อคโกแลต ฯลฯ)

ในอัมสเตอร์ดัมและทั่วทั้งฮอลแลนด์ มีกิจกรรมบางอย่างจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องสำหรับคนรักร้านอาหาร ตัวอย่างเช่น เช่นเดียวกับในปารีสและลอนดอน ร้านอาหารทั้งหมดในเนเธอร์แลนด์จะจัดงานดีๆ ที่เรียกว่า Restaurant Week ปีละสองครั้ง ซึ่งในระหว่างนี้ในร้านอาหารราคาแพงบางแห่ง คุณสามารถลองรับประทานอาหารกลางวันแบบสามคอร์สในราคา 22.50 ยูโร และอาหารค่ำแบบสามคอร์สสำหรับ เพียง€ 27.50 ปีนี้งานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 7 ถึง 20 มีนาคม (สามารถซื้อบัตรเข้าร่วมงานได้ เช่น ทาง Facebook ที่นี่ https://www.facebook.com/events/566558490065061/?ref=5)

นอกจากนี้ ตั้งแต่วันที่ 18 ถึง 28 เมษายน 2014 เทศกาลร้านอาหารจะจัดขึ้น: ในระหว่างงานนี้ คุณสามารถมาที่ร้านอาหารที่แพงที่สุด (และร้านอาหารที่ดีที่สุด 100 แห่งในฮอลแลนด์เข้าร่วมในงานนี้) และรับประทานอาหารจากใจ ระบบรวมทุกอย่างในราคา 100 ยูโร และหรือรับประทานอาหารในราคา 50 ยูโรในลักษณะเดียวกัน ราคานี้รวมเครื่องดื่ม (รวมไวน์) แล้ว ร้านอาหารบางร้านในรายการให้บริการนักท่องเที่ยวเฉพาะช่วงอาหารค่ำเท่านั้น นอกจากนี้ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน 1 ดาว (เช่น "La Rive") จะต้องชำระเงินเพิ่มเติมเพื่อเข้าร่วมเทศกาลเป็นจำนวน 5 ยูโรสำหรับมื้อกลางวัน และ 10 ยูโรสำหรับอาหารค่ำ ร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน 2 ดาวจะคิดค่าบริการ 25 ยูโรสำหรับมื้อกลางวัน และ 25 ยูโรสำหรับมื้อเย็น ในอัมสเตอร์ดัม ร้านอาหารเหล่านี้จะเข้าร่วมในเทศกาลนี้: อาหารจีน"Chang-i" ที่ Jan Willem Brouwersstraat, 7, ร้านอาหารตะวันออก "Dynasty" ที่ Reguliersdwarsstraat, 30, ร้านอาหารฝรั่งเศส "Het Bosch" (Jollenpad, 10) และ "L" invité le Restaurant "(Bloemgracht, 47), ร้านอาหารฝรั่งเศสและ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน "La Rive" (ศาสตราจารย์ Tulpplein, 1), บิสโทร "Le Garage" (Ruysdaelstraat, 54 - 56), ร้านอาหารยุโรปกลาง "Tunes Restaurant & Bar by Schilo" (Van Baerlestraat, 27) และร้านอาหารทะเล " Visaandeschelde " (Scheldeplein, 4) ผู้เข้าร่วมที่เหลืออยู่ในเขตชานเมืองของอัมสเตอร์ดัมหรือเมืองอื่น ๆ ซึ่งอยู่ใกล้กันมาก ที่นี่ คุณสามารถอ่านเมนูในร้านอาหารสำหรับวันเหล่านี้รวมทั้งหนังสือได้ที่นี่ โต๊ะล่วงหน้า (ร้านอาหารบางร้านเต็มแล้วทั้งสัปดาห์): http://www.restaurantfestival.nl/lang/en/cities/nederland/restaurants

นอกจากนี้ยังมีวันเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์เฉพาะอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่วันที่ 23 เมษายน ถึง 24 มิถุนายน 2014 คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่ โดยแต่ละจานจะมีหน่อไม้ฝรั่งด้วย อาหารกลางวันราคา 17.50 ยูโร และตั้งแต่วันที่ 28 มีนาคมถึง 15 กรกฎาคม จะมีงานสัปดาห์กุ้งมังกรที่ร้านอาหารที่ดีที่สุดในแอมสเตอร์: อาหารมื้อใหญ่พร้อมกุ้งมังกรมีราคา 25 ยูโร ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่ http://www.diningcity.com/en/amsterdam หรือ https: //www.facebook .com/DiningCityNederland.

ราคาในร้านขายของชำไม่สามารถเรียกได้ว่าต่ำ ตัวอย่างเช่น พาสต้า 1 กิโลกรัมมีราคาประมาณ 2.5 ยูโร ปลาเทราท์สด 1 กิโลกรัมมีราคา 14 ยูโร และมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมมีราคาประมาณ 2 ยูโร ราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่คุณซื้อแน่นอน ตัวอย่างเช่น แก้วเบียร์ในบาร์ในอัมสเตอร์ดัมมีราคาประมาณ 4-5 ยูโร (ในขณะที่ในร้านเบียร์ไฮเนเก้น 6 กระป๋อง 0.33 ลิตรมีราคาประมาณ 5 ยูโร) และวิสกี้หรือจินหนึ่งขวดมีราคา ประมาณ 12-15 ยูโร และวอดก้าก็สูงกว่านี้อีก

และตอนนี้ - อัมสเตอร์ดัม :) อาหารดัตช์แบบดั้งเดิมไม่มีอะไรน่าสนใจ ( มันฝรั่งบด, จานผักขูด, ซุปถั่ว, ไส้กรอกรมควัน... บางทีชาวดัตช์เองก็เศร้าเมื่อคิดถึงเรื่องนี้) แม้ว่าร้านอาหารสองแห่งที่มี "ของแท้" อาหารดัตช์“ถ้าต้องการก็หามาให้ แต่ทำไมล่ะ ในอัมสเตอร์ดัมก็มีที่เที่ยวอยู่แล้ว :)

1. ปลาเฮอริ่งเค็มเรื่องนี้ไม่ได้กล่าวถึงด้วยซ้ำ การพยายามเป็นสิ่งที่จำเป็น แม้แต่สำหรับผู้ที่โดยหลักการแล้วไม่ชอบปลาเฮอริ่งก็ตาม เช่น ปลาเฮอริ่งแสนอร่อยฉันไม่เคยกิน: นุ่มหวานด้วย รสครีมที่ค้างอยู่ในคอ. เสิร์ฟพร้อมแตงกวาดองและหัวหอม ไม่ว่าจะบนจานกระดาษหรือในขนมปัง

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน:ฤดูปลาแฮร์ริ่งเริ่มในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้ทั้งเมืองเต็มไปด้วยแผงลอยที่มีคำจารึกว่า "Hollandse Niewe" (เด็กชาวดัตช์ ได้แก่ "Haring" (ปลาแฮร์ริ่ง) ฯลฯ และถ้าใครมานอกฤดูกาลอย่างเราและแผงปิดทั้งหมดล่ะ? ไม่สำคัญว่ามีทุกอย่างในตลาด :) กล่าวคือในตลาด Albert Cuypmarkt เพียงมองหาเต็นท์ที่มีคำจารึกที่เหมาะสมและถามผู้ขายเกี่ยวกับปลาแฮร์ริ่งท้องถิ่นที่คลาสสิกที่สุด - พวกเขาจะเข้าใจคุณอย่างแน่นอน :) ระหว่างทางไปตลาดมีร้านค้าดังกล่าว:

และมีในตลาดอยู่ตรงกลางแถว อย่างไรก็ตามชายสองคนนี้เป็นดาราอินเทอร์เน็ตตัวจริงอย่างน้อยพวกเขาก็ปรากฏในรูปถ่ายนักท่องเที่ยวจำนวนมากจากทั่วทุกมุมโลก ฉันหวังว่าสิ่งนี้จะสะท้อนถึงเงินเดือนของพวกเขา :)

ราคาเท่าไหร่:ปลาแฮร์ริ่งสับส่วนหนึ่งพร้อมแตงกวาและหัวหอมบนจาน - ประมาณ 2.5 ยูโร

2. การอบ.ขนมปังและขนมอบในอัมสเตอร์ดัมอร่อยมาก ฉันจะไม่ไปไหนเลยและกินเฉพาะร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นโดยสุจริต ครัวซองต์แห่งอัมสเตอร์ดัมนี้มีเปลือกครีมกรอบและโปร่งสบายภายใน ก็ไม่แย่ไปกว่าครัวซองต์สไตล์ปารีส

ทางเลือกในร้านเบเกอรี่ทำให้คุณเบิกตากว้าง:

เซียบัตต้ากับมะกอกนี้ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง นี่คือวิธีที่เราเดินไปรอบๆ Asterdam โดยมีม้วนอยู่ในมือ :)

จะหาได้ที่ไหน: Brood เป็นเครือร้านเบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงที่สุด คุณสามารถดูที่อยู่ต่างๆ ในเมืองได้ ร้านค้าแห่งหนึ่งอยู่ในตลาด Albert Kaupmarkt เช่นกัน ลองดูสัญญาณเหล่านี้สิ :)

ราคาเท่าไหร่:ครัวซองต์ปกติโดยไม่ต้องเติม - 1.5 €, ม้วน, ขนมปัง - ตั้งแต่ 1 ถึง 4 €

3. แน่นอนชีสพันธุ์ดัตช์คลาสสิกที่ยากอย่างแม่นยำ Edam, gouda, maasdam, "Old Amsterdam" ที่มีชื่อเสียง - ไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อคล้ายกันบนชั้นวางของเรา ร้านขายชีสในอัมสเตอร์ดัมมีอยู่เกือบทุกมุม แต่ฉันไม่แนะนำให้ซื้อชีสตรงกลาง: คุณสามารถซื้อชีสแบบเดียวกันในตลาดได้ถูกกว่ามาก

ชีสที่มีสมุนไพร ถั่ว ระดับการสัมผัสที่แตกต่างกัน (ชีสอู๊ด-เอจ) เป็นไปไม่ได้ที่จะย้ายออกจากเคาน์เตอร์ดังกล่าวโดยไม่ต้องซื้อ

มีสถานที่สำหรับเดินเล่นและผู้ชื่นชอบชีสแพะและชีสที่ขึ้นราอื่น ๆ

หากคุณสูญเสียตัวเลือกนี้ ผู้ขายยินดีที่จะให้คำแนะนำแก่คุณ

และก็นุ่ม ครีมชีสด้วยชิ้นเชอร์รี่ ดูแปลกตา แต่จริงๆ แล้วไม่มีอะไรพิเศษ

ราคาเท่าไหร่:จาก 1.45 ยูโรต่อ 100 กรัม ชีสอร่อยเกาดา - หวานหอม - เราซื้อที่ 1.5 ยูโรต่อ 100 กรัม

4. อาหารจานด่วนแบบตะวันออกหากคุณต้องการของว่างที่อร่อย น่าพึงพอใจ และราคาไม่แพง ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าร้านอาหารตะวันออก ฉันขอแนะนำฟาลาเฟลเป็นอย่างยิ่ง: พิต้าแผ่นใหญ่ (ขนมปังแผ่นกลม) ยัดไส้ด้วยไส้ถั่วลูกไก่ฉ่ำ สลัดผักสดหนึ่งกำมือ ฮัมมูส และซอสที่คุณเลือก อร่อยมากและเป็นมื้อที่อิ่มจริงๆ :)

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน:แผงขายอาหารจานด่วนมังสวิรัติของ Sonny พร้อมแผงขายของหลากสีสัน ใกล้ตลาด Albert Kaupmarkt เครือข่ายร้านอาหารมังสวิรัติ Maoz ที่อยู่

ราคาเท่าไหร่:ฟาลาเฟลในไฟลนก้น - ประมาณ 5 ยูโร

5. ไปร้านกาแฟธรรมดาๆ ในอัมสเตอร์ดัมและเพื่อให้มั่นใจว่าชาวดัตช์ไม่ต้องการกินอาหารมากนัก ในกรณีส่วนใหญ่ เมนูจะมีเฉพาะเบอร์เกอร์ สเต็ก แพนเค้ก และวลามส์ฟริตส์ (เฟรนช์ฟรายส์) เท่านั้น ชาวดัตช์ชอบมันฝรั่งและกินมันกับมายองเนส - พวกมันยังเป็นอาหารที่นักท่องเที่ยวต้องกินไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง - แต่เราพยายามแล้วและไม่ได้สังเกตเห็นอะไรเป็นพิเศษ อาจเป็นเพราะพวกเขาละเลยมายองเนส

ฉันชอบแพนเค้กธรรมดากับชีสมากกว่า :)

จะหาได้ที่ไหน:ทุกที่:)

ราคาเท่าไหร่:อาหารเช้าพร้อมมันฝรั่ง เบคอน ไข่คน ขนมปังปิ้ง + ตะกร้าสารพัดในถุงที่ใช้แล้วทิ้ง (มายองเนส-ซอสมะเขือเทศ เนย, แยม ฯลฯ ) 11 €

6. คอฟฟี่ เวอร์คีร์ดน่าแปลกที่บางสิ่งเรียกเหมือนกันทุกที่ เช่น คาปูชิโน่ก็เรียกคาปูชิโน่ในแอฟริกาด้วย ไม่ว่าจะเป็นเคียฟ ปารีส หรืออัมสเตอร์ดัม กาแฟคือกาแฟ คอฟฟี่ (เสียงเหมือนกัน) นมคือนม เมลค์ (เหมือนกันนะ คุณอาจจะเดาได้) แต่กาแฟใส่นมไม่ใช่กาแฟใส่นม และไม่มีแม้แต่ลาเต้ ในอัมสเตอร์ดัม นี่คือ koffie verkeerd ที่น่าเกรงขาม (กาแฟกลับด้าน)! นั่นคือ "ผิด" ซึ่งมีนมมากกว่ากาแฟ นักท่องเที่ยวจำนวนมากถูกพาไปที่ "ในทางกลับกัน" และกำลังรอบางสิ่งที่พิเศษแม้ว่าในความเป็นจริงแล้วก็ตาม กาแฟปกติกับนม เพียงแต่มีชื่อทางประวัติศาสตร์ที่แตกต่างออกไป แต่ในอัมสเตอร์ดัมทุกอย่างดูเวอร์ไปหน่อย :)

ในทางกลับกันกาแฟไปที่ Vitalik และฉันก็ดื่มคาปูชิโน่ :)

จะหาได้ที่ไหน:ดูย่อหน้าก่อนหน้า; เครือข่ายร้านกาแฟ บริษัท คอฟฟี่ ที่อยู่

ราคาเท่าไหร่: 3-4 €

7. เดินเที่ยวตลาด Albert Kaupmarktประการแรก ที่นี่คือที่ที่คุณสามารถมองเห็นอัมสเตอร์ดัมที่แท้จริงได้ คนในพื้นที่มาพบกันที่นี่ พูดคุยเรื่องต่างๆ เลือกปลาเป็นมื้อเย็น ใกล้ร้านกาแฟซึ่งมีทั้งตรอกระหว่างทางไปตลาด คนหนุ่มสาวรวมตัวกันและคำรามอย่างร่าเริง ประการที่สองในตลาดคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันที่อร่อยและราคาไม่แพงได้ ประการที่สามที่นี่เป็นที่พอใจและจริงใจมาก ในที่นี้ อาจเป็นการเหมาะสมที่จะใช้คำภาษาดัตช์ที่ไม่สามารถแปลได้ gezellig อย่างหมดจด แนวคิดระดับชาติ, แสดงถึง ... ใช่ อะไรก็ได้ที่แสดงถึง: บริษัทที่จริงใจ บรรยากาศสบาย ๆ หรือตัวอย่างเช่น สถานที่ที่น่ารื่นรมย์ มันอยู่ที่ Albert Kaupmarkt ในอัมสเตอร์ดัมที่เรามี gezellig มาก :)

คุณยังสามารถทานวาฟเฟิลแสนอร่อยได้ที่นั่น:

หรือผลเบอร์รี่ อ่า :)

ดอกไม้และดอกไม้ทุกชนิดในกระถางมีจำหน่ายทุกที่ซึ่งแม่บ้านชาวดัตช์วางไว้ที่ทางเข้าและบนระเบียง

จะหาได้ที่ไหน:ที่อยู่ เปิดจันทร์-เสาร์ เวลา 9.00-17.00 น

สิ่งที่ต้องนำมาจากอัมสเตอร์ดัมเป็นของที่ระลึก?

แน่นอนว่าชีส พันธุ์ดัตช์คลาสสิกบางส่วน ทำแซนด์วิชที่บ้านในตอนเช้า เทกาแฟใส่นม นั่งริมหน้าต่างแล้วสัมผัสได้ถึงความอร่อยที่แท้จริง