ของว่างบน อย่างเร่งรีบมีประโยชน์เมื่อต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว จะออกจากสถานการณ์ได้อย่างไร? ง่ายมาก - คุณต้องมีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารอย่างรวดเร็ว

สิ่งสำคัญในการแก้ปัญหานี้คือสูตรอาหารนั้นเรียบง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีส่วนผสมที่ประณีต และกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 15 - 20 นาที

การทำขนมเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้น ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและมีสัดส่วนที่ชัดเจนในสูตร อย่าลังเลที่จะทดลองและเปิดจินตนาการของคุณ อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนส่วนผสมหากผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่มีจำหน่าย หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่ประหยัดมากขึ้นหรือในทางกลับกัน ซับซ้อนมากขึ้น หรือคุณเพียงแค่ต้องลดเวลาในการปรุงอาหารลง

อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทนี้สามารถปรุงโดยไม่ต้องใช้เตาและเสิร์ฟแบบเย็น และคุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ และทานของว่างได้

วิธีทำของว่างอย่างเร่งรีบ - 15 พันธุ์

ไม่มีใครที่จะไม่ชอบแซนวิชร้อน! ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาน้อยมากและความสุขของแซนวิชจะคงอยู่เป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เขียวขจี
• กระเทียม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อน สับผักใบเขียวและกระเทียม เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

ใส่ไส้บนขนมปัง วางแซนวิชบนแผ่นอบแล้วโรยชีสขูดด้านบน

ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบ เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำแซนวิชออกมารับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ

คุณสามารถใช้ไส้กรอกอื่นแทนไส้กรอกได้ แทนที่จะใช้เตาอบคุณสามารถส่งแซนวิชในไมโครเวฟได้สองสามนาที

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายราคาถูก แต่อร่อยมากจาก ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบ. พนักงานต้อนรับเรียกอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ติดตลกว่า "Alya forshmak" ตัวเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาซาร์ดีนและคว้านไส้ออก หัวหอมหั่นเป็น 4 ชิ้น

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น

ส่วนผสมสามารถสับละเอียด ปรากฎว่าอร่อยมากแม้ว่าจะไม่คล้ายกับเนื้อสับก็ตาม

อาหารเรียกน้ำย่อยพิต้าเป็นสิ่งที่ดีเพราะไส้ทำจากหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ต่างๆเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นเป็นส่วนผสม สูตรนี้เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือก

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 3 ชิ้น
• ตับปลา - 1 ขวด
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• สีน้ำตาล
• อารูกูลา
• ผักโขม
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

บดตับปลาด้วยส้อม พริกไทยหั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วคน

สับผักใบเขียว ใส่ชามอีกใบแล้วใส่มายองเนส ผสม.

กระจายส่วนผสมครึ่งหนึ่งกับตับปลาลงบนแผ่นขนมปังพิต้า วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยส่วนผสมของสมุนไพร คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สามแล้วแปรงด้วยส่วนผสมปลาค็อดครึ่งหลัง

ค่อยๆกดแผ่นขนมปังพิต้าที่มีไส้และม้วนเป็นม้วน

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็นสักพัก แต่ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟได้ทันที

วางแผ่นขนมปังพิต้า ติดฟิล์ม: ม้วนขึ้นจะสะดวกกว่า

ขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและเผ็ด สูตรสำหรับคนขี้เกียจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น สับหัวหอมและทิ้งไว้ 15 นาทีในน้ำหมักน้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำตาล

ตะแกรงหัวบีท

ผ่าครึ่งไข่และนำไข่แดงออก

ผสมไข่แดง หัวผักกาด และหัวหอมกับมายองเนส

เติมครึ่งไข่ขาวให้เต็ม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง

อาหารว่างที่สวยงามมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เตรียมอย่างรวดเร็วจะทำให้แขกประหลาดใจและจะตกแต่งใด ๆ รวมถึงตารางเทศกาล

วัตถุดิบ:

• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร:

นำชิ้นสับปะรดออกจากโถและวางบนจานเสิร์ฟ ใส่ใบผักกาดลงไปเพื่อให้ปิดตรงกลาง

ตัดไข่ ปูอัดและชีสก้อน ใส่ชาม ใส่มายองเนสและผสม

ใส่ลงในแก้วสับปะรดด้วยใบผักกาดหอม

ตกแต่งตามความชอบของคุณ

ไม่มีที่อื่นอีกแล้ว! สิ่งเดียวที่ต้องต้มคือไข่ เก็บอาหารกระป๋องไว้ที่บ้านสำรองไว้เสมอ และไม่มี แขกที่ไม่คาดคิดคุณจะไม่กลัว!

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ข.
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและแกะเปลือกออก

ผ่าครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก ตะแกรงชีส

ใส่ไข่แดง อาหารกระป๋อง และชีสลงในชาม. เพิ่มมายองเนสและผสม

เติมครึ่งหนึ่งของโปรตีน โรยด้วยต้นหอมสับละเอียด

คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณ? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับคุณ! อร่อยและรื่นเริงแค่ไหน! อย่าลืมจดไว้ในของคุณ หนังสือสอนทำอาหารอย่าลืม.

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 40 กรัม
• ขนมปังดำกับเมล็ด - 8 ชิ้น
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบผักกาดหอม - 10 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดชิ้นขนมปังด้วยเครื่องตัดคุกกี้

จัดใบผักกาดหอมที่ล้างและตากแห้งแล้วใส่จาน

ทาน้ำมันที่ช่องว่างขนมปังและวางใบผักกาดหอม

ค่อยๆ วางคาเวียร์ลงบนเนย แล้วเสิร์ฟทันที

เห็ดในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีความฉ่ำและนุ่ม ติดเบคอน รสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอม นี่เป็นหนึ่งใน สูตรที่ดีที่สุดอย่าลืมเตรียมตัว

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 1 กก
• เบคอน - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับเบคอนและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน

ตัดก้านออกจากเห็ด สับขาให้ละเอียดแล้วส่งไปที่กระทะ เพิ่ม สมุนไพรอิตาเลี่ยนและเกลือ

ใส่ไส้ในหมวก เทมายองเนสหนึ่งตาข่ายแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที นำเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 2 นาที

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

นี่เป็นเพียงตัวเลือกเมื่อ ผลิตภัณฑ์ทั่วไปสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกที่ต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำ
• เขียวขจี
• เกลือ.

การทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศด้วยมีดคมๆ

ตะแกรงชีส

เตรียมแป้ง: ผสมชีสขูด, ไข่, มายองเนสและแป้ง

จุ่มชิ้นมะเขือเทศลงในแป้งแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

นำออกเมื่อมะเขือเทศมีสีน้ำตาลทอง

แบ่งปันบน จานสวยและให้บริการ นี้มันอร่อยมาก!

คุณชอบกินอาหารอร่อยๆแต่ไม่ชอบทำอาหารนานๆ? อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์และจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• เขียวขจี
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกและเย็น

สับปูอัดให้ละเอียด บดกระเทียม สมุนไพร และชีส ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว เกลือและคน

บรรจุปลาหมึกด้วยการบรรจุ หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน

มันเป็นแค่อาหาร นอกจากนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากบนโต๊ะ และจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการทำให้แขกประหลาดใจพวกเขาจะมีเวลาล้างมือและยินดีต้อนรับสู่โต๊ะ!

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ชีสลาย
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• กระเทียม.

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก

สับชีสและไข่อย่างหยาบ สับผักใบเขียวและกระเทียม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มายองเนสและผสม

หั่นแฮมให้บาง ใส่ไส้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น มัดด้วยแถบชีสรมควัน

ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกผู้มาเยือนด้วยความอร่อยและ อาหารสุขภาพ. อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สด เตรียมอย่างรวดเร็วและจาก ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำตาล
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• สีแดง พริกขี้หนู
• เกลือ.

การทำอาหาร:

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงครึ่ง สับผักชีและกระเทียม

ผสมมะเขือเทศและสมุนไพร ใส่พริกแดง, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมันและผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้สลัดยืนสักครู่แล้วเสิร์ฟ

ความสวยจะช่วยโลก! สร้างความสุขให้ตัวคุณเองและแขกของคุณด้วยอาหารที่มีสีสันและสนุกสนานนี้

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
• ไส้กรอก - 12 ชิ้น
• ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกและชีสเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ชีสลงบนแถบไส้กรอก ม้วนและแทงด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

อบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที

วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ

ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูป ถูกกว่าแต่อร่อยเหมือนเดิม

ในช่วงฤดูร้อนอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ รสชาติสดใหม่แคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม
• แตงกวา.

การทำอาหาร:

ขูดชีส แครอท และกระเทียมบนเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสและผสม

แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ไส้แล้วห่อเป็นม้วน

ไส้ได้ปลาน้ำแดง มันจะออกมาอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

สับกระเทียมและเพิ่มนมเปรี้ยว สับผักใบเขียว พริกไทยและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

ใส่ทุกอย่างลงในชาม เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่จาน ใส่ไส้ในวงกลมมะเขือเทศแต่ละอัน ตกแต่งด้วยผักชีลาว

ใต้วงกลมมะเขือเทศแต่ละวงคุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมหั่นเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า

มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - แม้แต่มือใหม่ในทักษะการทำอาหารก็สามารถปรุงอาหารได้

ลอง ทดลอง และเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

27.04.2015 22 985 1 ElishevaAdmin

เค้กขนมอบม้วน / โรลพาย / คุกกี้มัฟฟินมัฟฟิน / รีบร้อน

ในชีวิตของพนักงานต้อนรับทุกคนมีช่วงเวลาที่แขกที่ไม่ได้วางแผนไว้อาจปรากฏขึ้นในไม่ช้า และคุณต้องพบกับพวกเขาในทุกรูปแบบและที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ หมดเวลาแล้วโอ้ แป้งยีสต์ไม่มีคำถามไม่มีเวลาสำหรับเค้กที่มีครีมและลูกเล่น จะทำอย่างไร?

ในกรณีนี้การเลือกของเราได้เตรียมไว้แล้ว ประกอบด้วยสูตรอาหารง่าย ๆ ที่คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อย - อร่อยและสวยงาม และผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของที่นี่ก็มีให้คุณพร้อมเสมอ แต่ถ้าส่วนประกอบบางชนิดไม่ปรากฏขึ้น คุณจะพบบางสิ่งมาแทนที่เสมอ

พิจารณาสูตรโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

คุกกี้ "ครีมแท่ง"

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 100 ก

2 ไข่แดง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ซาวครีม, ? เซนต์

โซดาบนปลายมีด

จากส่วนประกอบทั้งหมดทำแป้งอย่างรวดเร็ว เรารีดแป้งเป็นม้วนขนาด 5 ซม. x 1 ซม. เราอบบนถาดอบที่ 180 ° C

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วย

วัตถุดิบ

นมเปรี้ยว 200 ก

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาล, ? เซนต์

เนย 50 ก

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

นม 3 ช้อนโต๊ะ

เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ

ท็อปปิ้งขนม

1. ผสมคอทเทจชีสแล้วตีกับน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว หลังจากใส่แป้งเซมะลีเนอร์แล้ว ให้ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นใส่แป้ง

2. เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบ 40 นาทีที่ 180? โอนหม้อปรุงอาหารไปยังจาน

3. อุ่นนม ละลายเนย ใส่ผงโกโก้และผงลงไป เทเคลือบที่เกิดขึ้นบนหม้อปรุงอาหาร โรยด้านบนด้วยโรยหน้าขนม

ชีสเค้กยัดไส้แอปเปิ้ลเปรี้ยว

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

ไข่ 4 ชิ้น

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

คีเฟอร์ 500 มล

น้ำตาลวานิลลา

นมเปรี้ยว 200 ก

น้ำตาล 50 ก

1. ถูไข่กับน้ำตาลใส่ kefir และเกลือ ตีเบา ๆ ในส่วนผสมนี้ใส่แป้งโซดาและวานิลลาค่อยๆกวนเทน้ำมันพืชลงไป

2. ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ผสมกับคอทเทจชีส, น้ำตาลและไข่

3. เรากระจายแป้งกึ่งเหลวในแม่พิมพ์ด้านบน - ไส้ เราอบชีสเค้กที่ 180?

พรม "ชา"

วัตถุดิบ

แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? h ล

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

แยม 2 ช้อนโต๊ะ

ชาเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมขนมปังขิงนั้นง่ายที่สุด: เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเราได้แป้งที่มีความหนาแน่นคล้ายครีมเปรี้ยว ในรูปแบบที่เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180?

บิสกิต "ลาร์ค"

วัตถุดิบ

นมข้น 1 กระป๋อง

คอทเทจชีสไขมัน 300 ก

ผงฟู, ? h ล

ผงฟู, ? h ล

ไข่ไก่ 5 ฟอง

แป้งจะเอาเท่าไหร่

1. เรานำไข่ที่ตีเป็นโฟมนุ่ม ๆ พร้อมผงฟูออกในที่เย็นเป็นเวลา 10 นาที

2. ค่อยๆใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสผสมกับนมข้น

3. ค่อยๆใส่โซดาและแป้งลงไป เราจะได้แป้งที่นุ่ม

4. อบที่ 180?

พัฟม้วนกับวอลนัทและเชอร์รี่

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 400 ก

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท 300 ก

เชอร์รี่แช่แข็ง 500 ก

1. ละลายแป้งแล้วม้วนออก เราสับถั่ว

2. เราคลี่ชั้นของแป้งบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยถั่ว กระจายเชอร์รี่บนถั่ว โรยให้ทั่วตะแกรงด้วยแป้งแล้วโรยน้ำตาลด้วยช้อน

3. เราหมุนม้วนบีบขอบ อบ 20 นาที ที่ 150?

พรม "สะพาน"

วัตถุดิบ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? h ล

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มาการีน 50 ก

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าหรือเหล้าขาว ? เซนต์

1. จากส่วนประกอบทั้งหมดเราทำแป้งจากนั้นลูกบอลจะเล็กกว่าขนาดของถั่วเฮเซล

2. นำแผ่นอบทาไขมันมาวางใกล้กัน เมื่ออบ ลูกบอลจะพอดีและก่อตัวคล้ายกับทางเท้าที่ปูด้วยหินกรวด

3. อบ 20 นาที ที่ 200-220?

4. หล่อลื่นขนมปังขิงแช่เย็น น้ำเชื่อมด้วยความช่วยเหลือของแปรง เมื่อแข็งตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ

เค้กแครกเกอร์อย่างรวดเร็วกับแอปเปิ้ลและอบเชย

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แครกเกอร์บด 50 ก

น้ำตาล 50

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 1 ชิ้น

อบเชยป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลผง 1 ช้อนชา

น้ำแอปเปิ้ล 50 มล

1. ตีไข่ เทน้ำแครกเกอร์ลงไป เมื่อขึ้นฟูให้ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาลและอบเชย

2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เทใส่แม่พิมพ์? ทดสอบกันไหม ลูกบาศก์แอปเปิ้ล ด้านบน - ส่วนที่เหลือของแป้งและด้านบน - ลูกบาศก์แอปเปิ้ลที่เหลือ

4. อบเค้ก 30 นาที ที่ 180? โรยด้วยผง

คัพเค้กกับถั่วและแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? h ล

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ

แอปริคอตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

สับแอปริคอตแห้งให้ละเอียด สับถั่ว เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกรอกแบบฟอร์ม อบประมาณ 15-20 นาที ที่ 250?

พาย "ลูกไม้"

วัตถุดิบ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

โซดา, ? h ล

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 250 ก

มาการีน 200 ก

แยม สตรอว์เบอร์รีหรือแอปริคอต

1. ตีน้ำตาลกับไข่ มาการีน ครีมเปรี้ยว แล้วค่อยๆใส่แป้งกับโซดา เราได้แป้งดิบและยืด

2. บนแผ่นอบให้ยืดแป้งส่วนใหญ่ทาแยมด้วยแยม ฉีกแป้งที่เหลือออกแล้วกดสุ่มลงในแยม เมื่อแป้งขึ้นด้านบนจะเต็มไปด้วยมากขึ้นและมีลักษณะเป็นรูปแบบ openwork

3. อบที่ 180?

เค้กวานิลลา "นโปเลียน"

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 200 ก

ครีมไขมัน 33% ? เซนต์

น้ำตาลผง 6 ช้อนโต๊ะ

แยม 2 ช้อนโต๊ะ

วานิลลิน

สีผสมอาหารเล็กน้อย

1. ตัดแป้งที่รีดเป็น 2 แผ่นขนาด 8x10 ซม. วางบนถาดอบหมาดๆ อบ 10 นาที ที่ 220?

2. เราทำเคลือบจากน้ำ สีย้อม และผง เพียงผสมให้เข้ากัน

3. หล่อลื่นแถบที่อบด้วยแยมอันที่สองด้วยไอซิ่ง ใส่ครีมลงบนแยมซึ่งจะต้องตีด้วยวานิลลาก่อน

4. แถบที่มีแยมและครีมลงไปที่ด้านล่างเราเคลือบไว้ ตัดเป็นเค้ก

เค้กเหล้ารัมด่วน -

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ฟอง

น้ำผึ้ง, ? เซนต์

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วบด เซนต์

ส้ม

วานิลลิน

เคลือบ

น้ำตาลทรายป่น 200 ก

เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

1. แยกไข่แดงและโปรตีนออกจากกัน ตีไข่ขาว ถูไข่แดงกับน้ำตาล มวลอันเขียวชอุ่มใส่น้ำผึ้งและไข่ขาวที่ตีแล้ว คนในขณะที่เพิ่มจากล่างขึ้นบน

2. ค่อยๆ ใส่ถั่ว เซโมลินา แป้ง และเครื่องเทศ เราอบในรูปแบบที่ 180?

3. ผสมผง เหล้ารัม และน้ำผึ้งในน้ำร้อน จาระบีเค้กที่เย็นเสร็จแล้วด้วยไอซิ่ง

นมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

นมเปรี้ยว 300 ก

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

งา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (ทอด)

ผงน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (โรย)

แป้งทำจากส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแป้งและเนย ทิ้งไว้ 30 นาที ม้วนเป็นชั้นหนา 3 มม. แล้วตัดเป็นเส้น แปรงทำจากพวกเขาและทอดในน้ำมันเดือด และจำเป็นต้องใช้ผงเพื่อโรยไม้พู่กันที่เสร็จแล้วหลังจากระบายไขมันส่วนเกินออกไปแล้ว

คุกกี้พิสตาชิโอ

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

โซดา, ? h ล

เนยนิ่ม 100 ก

ไข่แดง 1 ฟอง

น้ำตาล 1/3 ช้อนโต๊ะ

ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก เซนต์

กาแฟธรรมชาติรสเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ

ดาร์กช็อกโกแลต ใช้ตกแต่ง

วิธีการอบอย่างรวดเร็ว คุกกี้แสนอร่อยสำหรับชา:

1. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เมื่อน้ำตาลละลาย ให้ใส่ไข่แดง ไข่ทั้งฟอง และกาแฟ จากนั้นค่อยๆ แนะนำอาหารแห้ง - แป้งกับโซดา ถั่วพิสตาชิโอ และเกลือ

2. นวดแป้งให้เป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดบิสกิตเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. แล้ววางบนถาดอบ

3. อบ 10 นาที ที่ 180? ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลายและปล่อยให้เย็น

ขนมปังชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

นมเปรี้ยว 500 ก

น้ำตาล, ? เซนต์

เราทำแป้งจากส่วนประกอบทั้งหมด ฉีกเป็นชิ้น ๆ เราสร้างขนมปังจากพวกเขาแล้ววางบนถาดอบอย่างอิสระ อบ 30 นาที ที่ 200? ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีแดง พวกเขาก็พร้อม

คัสตาร์ดโดนัท

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล, ? เซนต์

เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 200 ก

1. เราทำ ขนมชูส์: ต้มน้ำกับเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ เทแป้งลงไปคนให้เข้ากัน เมื่อเย็นแล้ว ตีไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน เราเติมน้ำตาล

2.ตั้งน้ำมันให้อุ่น เมื่อเดือดให้ใช้ช้อนตักแป้งเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในน้ำมันเดือด - เราได้โดนัท โรยด้วยผงมิฉะนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือไอซิ่ง

คุกกี้ "นาที"

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มาการีน 250 ก

นมเปรี้ยวแปรรูป แข็ง 2 ชิ้น

มาการีนและชีสเย็นสามอย่าง เครื่องขูดหยาบ. ทั้งหมดนี้ผสมกับแป้ง - เราได้แป้ง แผ่ออก, ตัดรูปร่างออก. โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาล แยกกัน อบที่ 180?

คุกกี้ "Rosochki"

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดงไก่

เนย 200 ก

เต้าหู้เต้าหู้ 2 ชิ้น

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

โปรตีนจาก ไข่ไก่, 2 ชิ้น

1. ถูไข่แดงกับเนย ใส่ชีสก่อน ตามด้วยแป้ง แล้วรับแป้ง

2. แผ่ออก ตีไข่ขาวกับน้ำตาล ปัดแป้งด้วยมวลวิปปิ้ง

3. เราม้วนม้วนตัดเป็นวงกลมตามขวางหนา 2 ซม. ไม่มาก วางฝั่งตรงข้าม

4. อบประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 200 ?

koloboks อร่อย

วัตถุดิบ

แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ

มาการีนชนิดนิ่ม 200 ก

น้ำตาล, ? เซนต์

วานิลลิน

1. เรานำไข่แดงออกจากไข่ลวก บดด้วยน้ำตาลใส่มาการีนเกลือแป้งและวานิลลิน - เราได้แป้ง

2. วางลูกบอลที่รีดจากแป้งลงบนแผ่นอบ อบ 30 นาที ที่ 200?

3. ม้วนลูกที่เสร็จแล้วในผงโกโก้ผสมกับน้ำตาลหรือผงร้อน

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 250 ก

ซาวครีม, ? เซนต์

น้ำตาล, ? เซนต์

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

องุ่นดำ 100 ก

สตรอเบอร์รี่ 100 ก

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว พิซซ่าหวานสำหรับชา:

1. ละลายแป้งแล้วรีดวงกลมเค้กออกมา

2. เราทำความสะอาดลูกแพร์หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทิ้งแกนกลาง ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น นำเมล็ดออกจากครึ่งองุ่น บดถั่ว ตีครีมกับน้ำตาล

3. วางเค้กแป้งลงบนถาดอบใส่ผลไม้ลงไป เติมน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลโรยหน้าด้วยถั่ว

4. นำเข้าอบ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พร้อมเสิร์ฟ

ตอนนี้การมีรายการสูตรอาหารต่อหน้าต่อตาคุณจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณที่จะเลือกสิ่งที่จะทำเพื่อต้อนรับแขกของคุณอย่างมีเกียรติ สูตรง่ายๆและอร่อยมาก!

การต้อนรับเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่ผู้คนให้คุณค่าสูง

ยิ่งไปกว่านั้น คุณสมบัตินี้ทำให้ตัวแทนของหลายๆ ประเทศและวัฒนธรรมแตกต่างกัน

การต้อนรับที่อบอุ่นมักเกี่ยวข้องกับ รักษาอร่อย.

ไม่ว่าจะหอม ขนมอบที่ละเอียดอ่อนกับถ้วยชา กาแฟ หรือโต๊ะที่จัดวางอย่างสวยงามสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

ในขณะเดียวกัน สถานการณ์ที่ไม่คาดคิดที่เรียกว่า "แขกที่หน้าประตู" มักจะเกิดขึ้น

เฉพาะในสุภาษิตเท่านั้นที่แขกที่ไม่ได้รับเชิญแย่กว่าตาตาร์ และถ้าเขาไม่ได้รับเชิญ แต่มีราคาแพงและน่าพอใจแขกเหล่านั้นก็จะได้รับความสุข อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งในกรณีที่มีการเยี่ยมชมที่ไม่คาดคิดความสุขของพนักงานต้อนรับจะถูกบดบังด้วยความวิตกกังวล: จะเสิร์ฟอะไรบนโต๊ะ? เพื่อให้อร่อยสวยงามและที่สำคัญที่สุด - เร็ว? เพื่อแก้ปัญหานี้มีจำนวนมาก อาหารจานต่างๆจากหมวดหมู่ "แขกที่หน้าประตูบ้าน"

ของอร่อยรีบร้อน - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

เงื่อนไขหลักสำหรับอาหารประเภทนี้คือพวกเขาเตรียม "อย่างเร่งรีบ" จริงๆ นั่นคืออย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไปซึ่งมักพบในบ้านทุกหลัง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลงและอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความพร้อมในการให้บริการ อาหารจากซีรีส์ "แขกหน้าประตูบ้าน" มักจะไม่ต้องการการปฏิบัติตามสูตรที่แน่นอนที่สุดและอนุญาตให้มีการด้นสดในปริมาณที่พอเหมาะ

ส่วนใหญ่มักจะรีบร้อนจากความอร่อย:

แซนวิช

• ของหวานต่างๆ.

มันใช้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน. ตามที่เตรียมไว้: ขนมปัง, ขนมปังพิต้า, ไส้กรอกหรือแฟรงค์เฟิร์ต, ชีส, เกลือหรือ ปลารมควัน, ปลากระป๋อง, ผักสด, เบอร์รี่ , ผลไม้ และความต้องการ การทำอาหาร. บ่อยครั้ง ไข่ ผลิตภัณฑ์นม แป้ง เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกุ๊กกิ๊กแสนอร่อย เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืชกรอกรายการส่วนผสม

รีบร้อนคุณสามารถปรุงอาหารได้ มื้ออาหารเต็มรูปแบบเช่น ซุป เครื่องเคียง เนื้อ ปลา - ยังมีอีกมากมาย สูตรง่ายๆ.

ถ้าคุณต้องการ การรักษาความร้อนจาน อาจต้องใช้ทั้งเตาและเตาอบ ไมโครเวฟ และแม้แต่หม้อหุงช้า ผู้ช่วยในการเตรียมความอร่อยในเวลาเร่งรีบจะเป็นเครื่องผสม เครื่องปั่น อุปกรณ์สำหรับหั่นผัก

แซนวิชร้อนจากหมวดอร่อยรีบร้อน

อาหารที่ง่ายที่สุดที่มักรีบเร่งคือแซนวิช ไม่ช่วยอย่างแม่นยำในกรณีที่มีเวลาน้อย ทั้ง อาหารเช้าของครอบครัวการมาเยือนที่คาดไม่ถึงจากแขกหรืออาหารว่างจานด่วน แซนวิชร้อนเป็นที่คุ้นเคยอยู่แล้ว แต่ด้วยความแตกต่างบางอย่าง พวกเขาสามารถรับบันทึกรสชาติเพิ่มเติมได้

วัตถุดิบ

10 ชิ้น ขนมปังขาวหรือชิ้นกล้วย

ไส้กรอกหรือไส้กรอก 200 กรัม

ของแข็ง 200 กรัม หรือ ชีสแปรรูป

½ โถ ข้าวโพดกระป๋อง

มายองเนส 2-3 ช้อน

1 กานพลูกระเทียม

สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

ชิ้นขนมปังสามารถอบแห้งในเตาอบ ทอดในกระทะด้านเดียวหรือทั้งสองด้าน หรือใช้โดยไม่ต้องเตรียมครั้งแรก ขึ้นอยู่กับความกรอบของแซนวิช

วิธีการทำอาหาร

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สามารถใช้ไส้กรอกแช่แข็งได้จากนั้นจะสะดวกในการขูด

ถูชีสด้วย

ส่งกระเทียมผ่านที่กดกระเทียมหรือขูดบนกระต่ายขูด

ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมด

ทาไส้บนขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟ

พักไว้จนชีสละลาย พร้อมเสิร์ฟ

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสดสับ, ขนหัวหอม

ตัวเลือก:แทนข้าวโพดคุณสามารถใช้แตงกวาดองสับละเอียดหรือ มะเขือเทศสด, เอาน้ำส่วนเกินออก ร่มเงาเพิ่มเติมรสชาติของแซนวิชร้อนจะเพิ่มการแนะนำการเติมซอสมะเขือเทศ adjika และอื่น ๆ ซอสมะเขือเทศ. โดยวิธีการที่ต้องขอบคุณมะเขือเทศพวกเขาจะได้รับร่มเงาที่ดี

แซนวิชกับคอทเทจชีส - ดีต่อสุขภาพและอร่อยในเวลาเร่งรีบ

สำหรับหลาย ๆ คน ชีสคอทเทจนั้นคุ้นเคยมากกว่าในรูปแบบหวาน ๆ แต่ก็สามารถเติมแซนวิชธรรมดา ๆ รสเผ็ดได้

วัตถุดิบ

10 ชิ้น สีขาวหรือ ขนมปังข้าวไรย์

คอทเทจชีส 300 กรัม

ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อน

2 มะเขือเทศ หรือ แตงกวาสด

ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมหนึ่งกำมือ

เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

บดคอทเทจชีสให้ดี คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

เพิ่มครีม, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสับลงไป คุณควรได้มวลที่หนาชื้นและเค็มเล็กน้อยพร้อมรสชาติของผักชีฝรั่งและกระเทียม

กระจายให้ทั่วบนขนมปัง มวลนมเปรี้ยว.

ใส่มะเขือเทศหรือแตงกวาฝานบาง ๆ ด้านบน คุณสามารถทำได้ทั้งสองอย่าง เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ

เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องดื่มแรง.

ตัวเลือก:หากไม่มีขนกระเทียมสีเขียวคุณสามารถใช้กานพลูธรรมดาแล้วใส่ลงในไส้หลังจากสับ นอกจากแตงกวาและมะเขือเทศแล้วแซนวิชกับพริกหยวกสดยังอร่อยมาก เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น คุณสามารถผสมคอทเทจชีสกับชีสแข็งขูดละเอียด

Lavash ม้วนเป็นสิ่งที่อร่อยรีบร้อน

ในสภาวะกดดันเวลาทำอาหาร ขนมปังพิต้าหนึ่งชั้นมักกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต หากมีในสต็อกก็เตรียมได้ง่าย ของว่างแสนอร่อยด้วยมวล ไส้ต่างๆ.

วัตถุดิบ

สำหรับท็อปปิ้ง #1: 300 กรัม ชีสแข็ง, มายองเนส 3 ช้อน, กานพลูกระเทียม

สำหรับท็อปปิ้ง #2: 100 กรัม แครอทเกาหลี, แฮม 200 กรัม, มายองเนส 2 ช้อน

สำหรับท็อปปิ้ง #3: 100 กรัม หัวผักกาดต้ม 1 หัวหอมเล็ก 200 กรัม เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม

สำหรับท็อปปิ้ง #4:ไห ทูน่ากระป๋อง, ไข่ต้ม 2 ฟอง 100 กรัม ชีสแข็งมายองเนส 2 ช้อน

สำหรับท็อปปิ้ง #5: 200 กรัม เนื้อปลาแดงเค็ม 3 ช้อนโต๊ะชีสแปรรูปอ่อน, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร

Lavash กระจายออกไปหากมีขอบโค้งมน - จะเป็นการดีกว่าที่จะตัดขอบออก รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า.

บดส่วนผสมสำหรับไส้: ขูดชีสและผสมกับกระเทียมบด, แฮม, หัวหอม, สับปลาเค็มเป็นชิ้น ๆ, ขูดไข่ต้มและหัวบีท, บดปลากระป๋อง

ทาชั้นด้วยมายองเนสหรือซอฟต์ชีส

วางส่วนผสมไส้เป็นชั้น

ห่อขนมปังพิต้าในรูปแบบของม้วนให้แน่นที่สุด

หากคุณมีเวลา ติดฟิล์มและปล่อยให้นั่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ตัดม้วนเป็นชิ้นแคบ ๆ อย่างระมัดระวังคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม

ตัวเลือก:สลัดหรือรูปแบบต่างๆ เกือบทุกชนิดสามารถใช้เป็นไส้สำหรับขนมปังพิต้าได้ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ชีสแข็งสามารถส่งไปยังเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย จากนั้นหลังจากเย็นลงเล็กน้อยให้หั่นเป็นชิ้น ๆ

สลัดจาก "มิโมซ่า" - จานที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเร่งรีบ

สลัดผักกระเฉดซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเกี่ยวข้องกับการใช้ผักต้มและนี่คือช่วงต่อเวลาพิเศษ หากคุณนำส่วนประกอบเหล่านี้ออก ก็สามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่เสียรสชาติ

วัตถุดิบ

ไห ปลากระป๋องในน้ำมันหรือ น้ำผลไม้ของตัวเอง"ปลาแมคเคอเรล", "ซาร์ดิเนลา", "ทูน่า"

5 ไข่ต้ม

1 หัวหอมขนาดกลาง

มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร

ปอกหัวหอม สับละเอียด ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบดเพื่อลดความขม คุณสามารถหมักหัวหอมโดยโรยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู คุณสามารถเทน้ำเดือดแล้วจะไม่มีรสขม

จัดหัวหอมที่เตรียมไว้บนจานทาด้วยมายองเนสเบา ๆ

ชั้นต่อไปเป็นปลากระป๋องบด

ขูดไข่ที่ด้านบนหรือเฉพาะไข่ขาว ใส่ไข่แดงลงไป ทาด้วยมายองเนส

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักใบเขียวและไข่แดงสับ

ตัวเลือก:โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ "Sprats" กระป๋อง บดปลาและทิ้งหางไว้สองสามซีก เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้ติดส่วนที่เหลือของ sprats ด้านบนโดยหางขึ้น เลียนแบบปลาดำน้ำ

ซุปชีสอร่อยอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ไส้กรอกหรือไส้กรอก 100 กรัม

1 ชีสแปรรูปประเภทมิตรภาพ

4 มันฝรั่ง

1 แครอท

1 หลอด

เกลือพริกไทยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกมันฝรั่ง หั่นแล้วหย่อนลงในหม้อที่มีน้ำ 1.5 ลิตร

เตรียมน้ำสลัดในแบบคู่ขนาน: ผัดหัวหอมสับละเอียดเพิ่มที่ขูดหรือ แครอทสับ.

เมื่อมันฝรั่งใกล้จะพร้อมใส่มันฝรั่งสับลงในซุป ไส้กรอกน้ำสลัดและชีสขูดละเอียด

ปล่อยให้เดือดจนชีสละลาย ลองเกลือ - ไส้กรอกและชีสเป็นอาหารที่มีรสเค็ม ดังนั้นจึงไม่ควรใส่เกลือล่วงหน้า

หลังจากปรุงรสด้วยสมุนไพรและพริกไทยดำแล้ว ปิดซุป

คุณสามารถให้บริการกับ croutons, แครกเกอร์

ตัวเลือก:คุณสามารถลดปริมาณมันฝรั่งและเพิ่มซีเรียลลงในซุปได้ เช่น ข้าว บัควีท ลูกเดือย และวุ้นเส้น มากกว่า รสชาติที่สดใสซุปนี้จะมีถ้าไส้กรอกทอดเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหารอร่อยอย่างรวดเร็วจากเนื้อสับ: ชิ้นสี่เหลี่ยมในเตาอบ

ข้อดีของการทอดเหล่านี้คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาไม่เพียง แต่ในการทอด แต่ยังรวมถึงการขึ้นรูป หากมีเนื้อบดสำเร็จรูป สามารถใส่ชิ้นเนื้อในอนาคตเข้าไปในเตาอบได้อย่างรวดเร็วและทำอย่างอื่นได้

วัตถุดิบ

1 กก เนื้อบดละเอียด- หมูบวกเนื้อหรืออื่นๆ

2 หัวหอมใหญ่

ขนมปังขาว 2 แผ่น

เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

แช่ขนมปังในน้ำหรือนมประมาณ 5 นาที นวดให้เข้ากัน

ในเนื้อสับให้ใส่หัวหอมสับ, ขนมปัง, เกลือ, พริกไทยในทางใดทางหนึ่ง

บนแผ่นอบทาไขมันให้วางเนื้อสับเป็นชั้นหนาเท่าชิ้นเนื้อธรรมดา เรียบออก

ใช้ด้ามช้อนหรือไม้พายวาดเส้นลึกตามขวาง แบ่งเนื้อสับออกเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ใส่ในเตาอบและอบจนสุกจนน้ำใสปรากฏขึ้น

เสิร์ฟแบบ ทอดปกติ.

ตัวเลือก:คุณสามารถทำอาหารที่คล้ายกันได้โดยเพิ่มเนื้อสับ ข้าวต้ม. มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณโรยเนื้อสับด้วยชีสก่อนอบ

การอบจากหมวดอร่อยรีบร้อน - ขนมปังช็อคโกแลต

เร็วมากในการเตรียมการและมาก ขนมช็อคโกแลตทุกคนจะชอบมัน ห้านาทีในการเตรียมแป้ง, ครึ่งชั่วโมงในเตาอบ, เวลาอีกเล็กน้อยเพื่อให้เย็น - และคุณสามารถดื่มชาหรือกาแฟด้วย มหัศจรรย์ช็อกโกแลต.

วัตถุดิบ

นม 1 แก้ว

น้ำมันพืชไร้กลิ่น 2/3 ถ้วยตวง

น้ำตาล 1 ถ้วย

โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งประมาณ 3 ถ้วยตวง

วานิลลินเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ผสมนม เนย น้ำตาล โกโก้ ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

เทส่วนผสมลงไปครึ่งถ้วยตวงแล้วพักไว้

เพิ่มไข่, วานิลลาลงในส่วนที่เหลือ, ผสม

เทแป้งลงในส่วนต่าง ๆ จนกว่าคุณจะได้แป้งหนา ๆ ที่มีครีมเปรี้ยว

เทลงไป รูปร่างกลมคุณไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้าได้เนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในแป้ง

นำเข้าอบครึ่งชั่วโมง: ใช้ความร้อนสูงก่อนแล้วจึงลดลง

พักไว้ห้านาทีหลังจากปิดเครื่อง วางบนจาน แล้วราดส่วนผสมที่เตรียมไว้

ตัวเลือก:กระจายสิ่งนี้ สูตรพื้นฐานถั่ว, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน เพิ่มลงในแป้ง นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมคือช็อคโกแลตที่แตกเป็นชิ้น ๆ

เคล็ดไม่ลับในการทำอาหารให้อร่อยในเวลาเร่งรีบ

เลือกอาหารที่มีการรักษาความร้อนขั้นต่ำและการทำงานอื่น ๆ

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องสดและมีคุณภาพสูง ไม่ใช่ตามหลักการของ "สิ่งที่เหลืออยู่ในตู้เย็น"

ส่วนผสมแช่แข็งมาก่อน การรักษาความร้อนไม่อาจละลายน้ำแข็งได้

อย่าลืมดูวันหมดอายุของอาหารกระป๋องกึ่งสำเร็จรูป

คัตติ้งสวยวี อาหารจานด่วน- การต่อสู้ครึ่งหนึ่ง ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรมีส่วนร่วมในการตกแต่งจานที่เพ้อฝันซึ่งเป็นการเสียเวลาและความพยายามซึ่งมักไม่ได้ผล

อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องเป็นของที่เตรียมมาเป็นเวลานาน สามารถเลือกน้ำหนักได้ สูตรที่ยอดเยี่ยมของอร่อย รีบเลย!

ทุกครั้งที่มาถึงตอนเย็น เราเริ่มคิดว่าจะทำอาหารเย็นอะไรดี? ดูเหมือนว่าอะไรจะง่ายกว่าไข่ดาวหรือมันฝรั่ง แต่ในประเทศของเราก็เหมือนกับประเทศอื่น ๆ เช่นกันที่อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของวัน และตามกฎแล้ว เรายังมีทั้งครอบครัวที่ทำงานในระหว่างวัน และยิ่งกว่านั้นสำหรับปริญญาตรี จึงไม่มีใครทำอาหารในระหว่างวัน

สูตรอาหารจานด่วนทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยสำหรับมื้อค่ำพร้อมรูปถ่าย

มาเริ่มกันเลย. ในสูตรอาหารใด ๆ คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองได้ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในสูตรที่ไม่มีสัดส่วน รับทุกอย่างเพื่อตัวคุณเอง คุณจะทานอาหารเย็นด้วยกัน เอาเนื้อสองชิ้น สี่ สี่ เครื่องเทศมักถูกนำไปใช้ตามความชอบของคุณ

เมนู:

I. อะไรอร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหารเย็น

1. สามสูตรอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

ในบทความนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นปูซึ่งสามารถเปลี่ยนได้อย่างอิสระ ปูอัดค่อนข้างง่ายและไม่แพง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารทั้งหมดนี้ได้ตลอดเวลาเมื่อคุณไม่มีเวลา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา
• อาโวคาโด
• ปลาแดงเค็ม
• ชีส - 20g

การทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย เกลือ ตีให้เข้ากัน

2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม หากคุณมีกระทะเคลือบสารกันติดที่ดี คุณจะไม่สามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่ร้อน

3. ปิดกระทะและทอดของเรา แพนเค้กไข่ประมาณ 2-3 นาที พอไข่ด้านล่างเซ็ตตัวดีแล้ว ให้กลับด้าน แล้วทอดอีกด้าน

4. ในเวลานี้เรากำลังเตรียมไส้ แตงกวาหั่นเป็นเส้น

5. ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วคว้านเมล็ดออก เราเอาเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นเส้น

6. เราหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามหั่นเหมือนกันราวกับเป็นหลอด ไม่เพียงเอาหนังออกจากปลาเท่านั้น แต่ยังเอาหนังสีเข้มออกด้วย จากนั้นม้วนปลาจะกัดออกได้ง่าย

7. ถูชีส

8. ตอนนี้เรารวบรวมม้วน บน เค้กไข่กระจายแตงกวาหั่นบาง ๆ อะโวคาโดปลา

9. เราเปลี่ยนทั้งหมดเป็นม้วน

10. เพื่อให้สะดวกในการรับประทานให้ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ

ใจดีของเรา อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อม.

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• มะเขือ
• มะเขือเทศ
• ชีสมอสซาเรลล่า
• ใบโหระพา
• ซีอิ๊ว
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. มะเขือยาว มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้น

2. เราต้องการใบกะเพราเขียวด้วย

3. วางกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบและวงกลมมะเขือยาว หล่อลื่นแต่ละวงกลม ซีอิ๊วที่ทั้งสองด้าน

4. เราส่งไปอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °

5. ใส่มะเขือยาวที่ทำเสร็จแล้วลงในจานพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ สลับกัน

อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยหากต้องการ เราราดครีมบัลซามิกไว้ด้านบน คุณสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

ครั้งที่สอง คุณสามารถทำอาหารเย็นอะไรได้บ้าง

4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• พาสลีย์
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับบาร์บีคิว (ขายในถุงในร้านค้า)

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมให้ละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

2. เราส่งกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในถ้วยลึก เพิ่มมัสตาร์ดให้กับพวกเขา น้ำมะนาวซีอิ้วขาวและน้ำมันพืช เราผสมทุกอย่าง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับบาร์บีคิวและผสมทุกอย่างอีกครั้ง

3. ตัด ชิ้นใหญ่เนื้อไก่

4. ใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำดองของเราและผสมให้เข้ากันในน้ำดอง เราทิ้งไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมงแม้ข้ามคืนจะดีกว่า แต่เราต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะทำน้ำดองและไก่ในตอนเย็นหลังอาหารเย็น คุณจะไม่เหนื่อยเพราะมันง่ายและรวดเร็ว ในตอนเช้าเมื่อฉันไปทำงาน ฉันใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำดอง และเมื่อฉันกลับถึงบ้านหลังเลิกงาน ฉันจะปรุงอาหาร

5. เปิดเตาอบและให้ความร้อนสูงถึง 200 ° ไก่หมักเสียบไม้

แล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที

6. หลังจาก 20 นาที นำไม้เสียบออกและเพลิดเพลิน เสิร์ฟผัก แตงกวา มะเขือเทศกับบาร์บีคิว

อร่อย!

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เนื้อวัว ควรใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. บดกระเทียม

4. เราวางกระทะบนเตาทาน้ำมันพืชแล้วส่งเนื้อไปที่นั่น เราจะทอดจนแดงเล็กน้อย

5. เนื้อแดงเพิ่มหัวหอม ผัดจนหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียม เกลือพริกไทย

6. คนให้เข้ากันในแก้ว วางมะเขือเทศด้วยน้ำเพื่อละลายแป้ง ปรุงรสเนื้อด้วยซอสนี้ เติมน้ำเดือดอีกหนึ่งแก้ว ปิดฝาทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที

7. จากนั้นเพิ่ม กระเทียมแห้งและแกง เราผสมและจานของเราก็พร้อมแล้ว

8.ตักเครื่องเคียงใส่จาน ของเรา ข้าว ก็ใช้ได้ค่ะ พาสต้า, พาสต้า. เรากระจายเนื้อไปกับข้าว เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อร่อยพอใจสั้น

อร่อย!

1. อาหารเย็นไก่งวงอร่อยและง่าย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ถ้วยลึกแล้วเทซอสถั่วเหลือง 20 นาทีเพื่อให้เธอหมัก โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ไก่แทนไก่งวง

2. ตัดสีแดง พริกหยวกและทอดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช เราทอดมันจนนุ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ยังคงกรอบอยู่

3. นำพริกไทยออกจากกระทะแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไปทันที ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน

4. ตอนนี้เรามาเตรียมซอส ในแก้วปั่นรวมน้ำมันพืช, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ตีให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5. เรารวบรวมจานของเรา วางใบผักกาดหอมบนจาน

6.ใส่พริกผัดสลัด

7. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งแล้วราดซอสของเรา

8. เรากระจายไก่งวงและราดซอสด้านบน

เราได้รับประทานอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

อร่อย!

สาม. สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - สูตรอาหารราคาไม่แพง

1. อาหารเย็นทำได้ง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง

1. สามสูตรอาหารค่ำที่ง่ายและราคาไม่แพง

อาหารค่ำเป็นเวลาศักดิ์สิทธิ์สำหรับครอบครัว ในที่สุดทั้งครอบครัวก็รวมตัวกันนั่งลงที่โต๊ะและถ้าแม่ทำงานทุกคนก็นั่งมองหน้ากันอย่างนั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารง่ายๆ มื้ออาหารราคาไม่แพงซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและยังทำให้อร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร:

1. เราทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งปรุงสุก ทาชีสลงไป เครื่องขูดละเอียดเพิ่มน้ำซุปข้น เราตัด หัวหอมสีเขียวและส่งไปยังมันฝรั่งด้วยชีส แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ไข่แดงจะถูกส่งไปยังมันฝรั่งบดพร้อมชีสและหัวหอมทันที

2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่คงตัว แม้ว่าเราจะคว่ำแก้วลง โปรตีนก็ยังคงอยู่ในแก้ว ไม่ระบายออก

3. ตอนนี้เราต้องละลายเนยในนม แต่อย่านำไปต้ม

4. เพิ่มโปรตีนลงในถ้วยมันฝรั่งกับชีส

5. ตอนนี้อย่าลืมเกลือและพริกไทย และเทเนยที่ละลายในนมลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

6. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบจานของเราต้องทาเนยด้วยความสูงของหม้อปรุงอาหารของเราและโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น

7. เราส่งมวลของเราลงในแบบฟอร์มคุณสามารถโรยพริกหยวกด้านบน ถ้าคุณรักแน่นอน เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °เป็นเวลา 20 นาที

อาหารเย็นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของเราพร้อมแล้ว เพิ่มผัก, แตงกวา, คุณสามารถมะเขือเทศ, กะหล่ำปลีดอง

อร่อย!

IV. สิ่งที่จะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูกพร้อมรูปถ่าย

1. Tortilla - อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อค่ำ

ส่วนผสมของตอร์ติญ่า:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สำหรับชุดหูฟัง:

• ก้อน - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เขียวขจี
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งของฉันปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เราใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งผนังหนาลึก แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพื่อให้ตอร์ตียากลายเป็นพายและไม่เหมือนแพนเค้กเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้น้ำมันปกคลุมด้านล่าง และความร้อน ใส่มันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถใช้บวบ เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แทนมันฝรั่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอยู่ในกระทะเสมอ

3. สับหัวหอมให้ละเอียด

3. ใส่หัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วผัดพร้อมกับมันฝรั่งจนนุ่ม เกลือพริกไทย

4. แบ่งไข่ลงในถ้วยหรือถ้วยเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีไว้ลงไป พร้อมมันฝรั่ง. ชิมด้วยส้อม มันควรจะนุ่ม ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาสองสามนาที หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้เปิดฝาออกและเริ่มเตรียมตอร์ตีญาสำหรับหมุน ใช้ไม้พายกดตอร์ตียาเบา ๆ ออกจากขอบกระทะจนกว่าคุณจะรู้สึกว่าเริ่มดึงออกเอง

5. เมื่อเรารู้สึกว่าด้านล่างของตอร์ตียาทอดไปแล้ว และถ้าดันจากด้านใดด้านหนึ่ง ทุกอย่างจะเคลื่อนไปตามด้านล่าง ก็ถึงเวลากลับด้าน เอาฝากระทะปิดกระทะแล้วคว่ำฝาลง ทำสิ่งนี้เหนืออ่างล้างจานเพราะของเหลวอาจหกได้

6. จากฝาปิดด้วยไม้พายให้โอน tortilla ไปที่กระทะแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

7. ในขณะที่ทอด Tortilla ให้นำบาแกตต์มาผ่าครึ่ง หากไม่มีบาแกตต์ให้ใช้ขนมปังแบบยาวและในกรณีที่รุนแรงก็แค่ขนมปัง แน่นอนมันจะไม่สวยเท่า แต่รสชาติไม่แย่ลง

8. รดน้ำบาแกตต์ครึ่งหนึ่งเล็กน้อย น้ำมันมะกอกหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนบาแกตต์ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว

ตอร์ตียาพร้อมแล้ว วางบนจาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์มะเขือเทศ

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน - 1 ชิ้น หรือ ไส้กรอกรมควัน- 50 กรัม.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ถูไส้กรอกและชีสรมควันบนกระต่ายขูด

2. ผสมและเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหรือทุบเปลือกขนมปังให้ละเอียด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เกลือไม่จำเป็นเนื่องจากเราใช้ไส้กรอกและค่อนข้างเค็ม

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้ท่วมก้นกระทะ เรากระจายชิ้นทอดทีละช้อนกดเล็กน้อย ทอดด้วยไฟปานกลาง ด้านละ 2 นาที

ไส้สุกเร็วมาก มันกลายเป็นฉ่ำนุ่มน่าพอใจ ร้อนอร่อยเพราะมีชีสอยู่ข้างใน

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ข้าวสวย - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 2 ขนาดเล็ก
• ซี่โครง - 6 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำเกลือ

การทำอาหาร:

1. หากซี่โครงของคุณแข็ง ให้นำออกจากช่องแช่แข็งในตู้เย็นในตอนเช้าเมื่อคุณออกไปทำงานเพื่อละลาย

2. กลับถึงบ้านตอนเย็นเอากระทะตั้งไฟ เรากระจายซี่โครงในกระทะแห้งพวกมันมีไขมันในตัวเอง คุณสามารถเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พวกเขายังสับหัวหอมและแครอท ใส่ ใบกระวาน. เค็มพริกไทย ผัดเป็นครั้งคราว พลิกซี่โครง

3. ใส่ข้าวสวยลงในซี่โครง เราผสม เพิ่มหากจำเป็น

4. ใส่ต้ม น้ำร้อน. น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับข้าว เราปิดฝา เคี่ยวจนข้าวนิ่ม หากมีน้ำไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้ ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลง เคี่ยวจนเปื่อย หลังจากที่น้ำระเหยหมดแล้ว ให้ยืนต่ออีก 10 นาที

ข้าวซี่โครงของเราพร้อมแล้ว นี้เป็นอย่างมาก มื้อค่ำแสนอร่อย, และรีบร้อน

จัดใส่จานพร้อมรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย

อร่อย!

1. สูตรเกี๊ยวจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง

เขียนความคิดเห็นหากคุณชอบสูตรอาหารที่เสนอ คุณต้องการให้ฉันรวมอะไรไว้ในบทความ

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ ที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.

07.03.2019

Pike perch cutlets ในหม้อไอน้ำสองครั้ง

Pike perch เป็นปลาที่อร่อยมากมีไขมันและน่าพอใจ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงทอดมันปลาไพค์เพอร์ชแสนอร่อย ฉันบอกคุณว่าอาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาไพค์คอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.

06.03.2019

ทอดมันปลาไพค์คอน

จากคอนหอกฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารอร่อยมากและ ลูกชิ้นแสนอร่อย. สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- พริกหยวกหวาน 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม

06.03.2019

เค้กทรายกับราสเบอร์รี่

ฉันรักจริงๆ พายขนมชนิดร่วน. เพราะอร่อยและทำง่าย วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำพายชิ้นโปรดของฉันจาก ขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 225 กรัม
- 150 กรัม เนย;
- ไข่ 5 ฟอง
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.

06.03.2019

Kulich ตาม Dukan

หากคุณกำลังควบคุมอาหาร Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและปรุงง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นบด 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.

21.02.2019

เค้กลดน้ำหนักสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

วัตถุดิบ:

ชีสกระท่อม 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน "Cew" ในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า

เวเฟอร์ม้วน- อาหารอันโอชะจากวัยเด็ก! แน่นอนว่าคุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าเครื่องเก่าของคุณแม่อยู่ที่บ้าน เหตุใดจึงไม่ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ ด้วยสูตรของเรา ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย;
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

05.01.2019

เบเกิลกับเมล็ดงาดำ

มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยม: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ GOST USSR คุณมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ:
สำหรับไอน้ำ:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์อัด 7-8 กรัม (เม็ดละเอียด 0.5 ช้อนชา)

สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนครีม 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม

สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ป๊อปปี้ขนม

03.01.2019

สลัด "หน้ากากปีใหม่"

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Fur Coat ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ได้ในรูปแบบของหน้ากาก มันจะกลายเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนอยากจะลองอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดง มะกอก แครนเบอร์รี่ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

02.01.2019

หัวเห็ดสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - หัวเห็ด นี่คือการเก็บรักษาแสนอร่อยและน่าสนใจอร่อยและน่ารับประทานที่ทุกคนชอบ!

วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง 1 กก.
- แครอท 350 กรัม
- หัวหอม 350 กรัม
- น้ำมันพืช 100 มล.
- เกลือ 25 กรัม
- น้ำตาล;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
- พริกไทยดำ.

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

ราตาตุย - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับอาหารจานเด็ดนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 ลูก
- 1 บวบ
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม
- พริกหยวกหวาน 1 อัน;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก น้ำมันมะกอก
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

30.11.2018

เค้ก "ตอเน่า" กับแยม

อร่อยแบบนี้แล เค้กที่สวยงามฉันทำอาหารเกือบทุกวันหยุด แน่นอนคุณต้องเหงื่อออกในครัว แต่มันก็คุ้มค่า แม่บ้านทุกคนสามารถทำเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

- แป้ง 300 กรัม
- 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- แยมหลุมหนึ่งถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- ถ้วย kefir หรือนมเปรี้ยว
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง โซดา,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 500 มล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล
- บนปลายมีดวานิลลิน
- 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 50 มล. น้ำนม,
- เมอแรงค์ 3 อัน

30.11.2018

ชิ้นปลาตะเพียนเงินเค็ม

ฉันรัก ปลาสลิด. สามีของฉันเป็นชาวประมง ฉันจึงมักจะทำเกลือปลาเอง ส่วนใหญ่ฉันชอบ ชิ้นเค็มปลาคาร์พสีเงิน วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำขนมแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

- ปลาตะเพียนเงิน 1 ตัว
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู,
- หัวหอม 1 หัว
- ใบกระวาน 5 ใบ
- 7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

30.11.2018

Burfi ขนมอินเดียทำจากนมผง

วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยมาก ขนมอินเดีย- เบอร์ฟี สูตรนี้ง่าย แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

10.11.2018

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดกับแครอท

จากเห็ดฉันเก็บเกี่ยวทุกปี คาเวียร์เห็ด. การเตรียมการไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายเหมือนการปลอกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

- เห็ด 350 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- หัวหอม 50 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- ใบกระวาน 2 ใบ
- 3 ถั่วของ allspice
- เกลือ
- พริกไทยดำ.

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

บน ตารางเทศกาลใส่สิ่งนี้อร่อยและ จานฉ่ำ. ทุกคนจะต้องชอบเป็ดอบกับมะตูม รสชาติของอาหารนั้นไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลายัน,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ.