Herring under a fur coat เป็นแนวคลาสสิคของปีใหม่ มีประสิทธิภาพ เตรียมง่าย และอร่อยมาก สลัดฤดูหนาว. แม้จะทำความสะอาดและแช่ปลาแล้ว ตอนนี้คุณก็ไม่ต้องกังวล - เพื่อทำ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" คุณสามารถทำได้ เนื้อเสร็จแล้ว. ปัญหาเดียวคือความสับสนชั่วนิรันดร์ว่าชั้นใดตามหลังชั้นใด ยิ่งกว่านั้น มันเกิดขึ้นที่คุณทำปลาเฮอริ่งเป็นร้อยครั้งแล้ว แต่คุณยังจำวิธีการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ไม่ได้ สูตรอาหารทีละขั้นตอนเป็นวิธีแก้ปัญหานี้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด วันที่ 31 ธันวาคมของทุกปี ฉันเปิดสูตรอาหารของตัวเองเพื่อฟื้นความจำ และฉันเดินอย่างสงบ อันดับแรก ปลาเฮอริ่ง แล้วก็หัวหอม ... และอื่น ๆ ดูด้วยตัวคุณเอง ฉันแสดงการเตรียมสลัดที่ซับซ้อนที่สุดที่นี่ แบบฟอร์มส่วน. และถ้าคุณทำในจานทึบแสงขนาดใหญ่ การปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์จะทำให้คุณใช้พลังงานน้อยลง หากเพียงเพราะคุณไม่จำเป็นต้องหาอะไรที่ไหนเลย โดยกลัวว่าจะไม่พอดีล่ะ ...
วัตถุดิบ:
- 1 ปลาเฮอริ่ง (หรือห่อเนื้อสำเร็จรูป)
- 1 หัวหอมเล็ก
- 2 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- ไข่ 2 ฟอง
- หัวผักกาดขนาดกลาง 2 หรือ 3 หัว
- มายองเนส.
สูตรทีละขั้นตอนวิธีการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์
ผักและไข่สำหรับสลัดควรต้มโดยไม่ต้องปอกเปลือก ฉันปรุงบีทรูท กระทะแยกต่างหาก. ประการแรกปรุงให้นานขึ้น (โดยเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง) และประการที่สองมันสามารถระบายสีผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากนั้นเสื้อโค้ทขนสัตว์จะกลายเป็นสีบีทรูทเดียวกันทั้งหมด
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - สลัดพัฟด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่ลงตัว อย่างไรก็ตามเกี่ยวกับชั้นแรกความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารถูกแบ่งออก บางคนเริ่ม "เสื้อคลุมขนสัตว์" ด้วยชั้นของมันฝรั่งและบางคนด้วยปลาเฮอริ่ง ฉันลองอันนี้และอันนั้นแล้ว และฉันชอบมันมากกว่าเมื่อชั้นแรกเป็นปลา โชคดีที่สูตรนี้อนุญาตให้มีความแตกต่างดังกล่าวได้
หากคุณไม่ได้ปอกเปลือกปลาเฮอริ่ง ก่อนอื่นคุณต้องผ่าและนำกระดูกทั้งหมดออก หากคุณเอาเนื้อสำเร็จรูปจะไม่มีกระดูกและคุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ทันที
เรากระจายปลาเฮอริ่ง ชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของชามสลัด ฉันใช้แม่พิมพ์อาหารเรียกน้ำย่อยสองแบบเพราะฉันไม่มีชามสลัดแบนๆ
ใส่หัวหอมสับละเอียดบนปลาเฮอริ่ง ปรับระดับและปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ
ตอนนี้คุณสามารถซ่อนแฮร์ริ่งในเสื้อคลุมขนสัตว์ได้ เราเริ่มต้นด้วยชั้นมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราจะถู เครื่องขูดหยาบ. หลังจากมันฝรั่ง เครื่องขูดจะเหนียว และมือด้วย ดังนั้นควรล้างที่ขูดก่อนเตรียมสลัดต่อไป แผ่มันฝรั่งและปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ
ถึงเวลาสำหรับแครอทแล้ว เราทำความสะอาดสามขูดบนชั้นของมันฝรั่งปิดด้วยมายองเนส
สำหรับไข่มีประเพณีที่จะแยกโปรตีนออกจากไข่แดง - เป็นเรื่องปกติที่จะโรยแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยไข่แดงสับละเอียดด้านบนเป็นของตกแต่ง ฉันแทบไม่เคยทำเช่นนี้เพราะบนโต๊ะเทศกาล "เสื้อคลุมขนสัตว์" อยู่ติดกับสลัดผักกระเฉดซึ่งต้องโรยด้วยไข่แดง ไม่ล้มเหลว(มิฉะนั้นจะไม่ใช่ "ผักกระเฉด") ดังนั้นฉันจึงถูไข่ทั้งฟองบนกระต่ายขูดและวางไว้ในชั้นที่ด้านบนของแครอท และฉันคลุมด้วยมายองเนสอีกครั้ง
และชั้นสุดท้ายของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของเราคือบีทรูท
เราดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทุกสิ่งรอบ ๆ เปื้อนด้วยน้ำผลไม้ ฉันทามายองเนสนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ด้านบนของสลัดกลายเป็นสีชมพูอมเบอร์กันดี
เพราะฉันเสิร์ฟแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์โดยไม่มีการตกแต่ง ในความคิดของฉันนี่คือสิ่งที่น่ารับประทานที่สุดและดึงดูดความสนใจของแขกด้วยเลเยอร์หลากสี
ทำไมแฮร์ริ่งถึงอยู่ใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ไม่ใช่เสื้อโค้ท? ประวัติชื่อ.
ตอนเป็นเด็กฉันแน่ใจว่าแฮร์ริ่งสวมเสื้อคลุมขนสัตว์เพื่อไม่ให้หนาวในฤดูหนาว สลัดฤดูหนาว และเมื่อฉันเพิ่งตัดสินใจถามว่าทำไมสลัดถึงเรียกแบบนั้น ฉันก็หัวเราะดี ปรากฎว่าแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มีอดีตอันรุ่งโรจน์ในการปฏิวัติ ในกรณีนี้ "Shuba" ไม่ใช่เสื้อโค้ทกันหนาวที่ทำจากขนสัตว์ แต่เป็นตัวย่อซึ่งเป็นตัวย่อที่ประกอบด้วยตัวอักษรตัวแรกของชื่อ "ลัทธิชาตินิยมและการปฏิเสธ - การคว่ำบาตรและคำสาปแช่ง" อักษรย่อ: "SH.U.B.A." ภายใต้ชื่อนี้อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง ในปี พ.ศ. 2461 โซเวียตรัสเซียกำลังประสบกับช่วงเวลาแห่งความหายนะและการขาดแคลนอาหารอย่างเฉียบพลัน ชาแครอท แครกเกอร์ และแฮร์ริ่งมีการหมุนเวียนอย่างกว้างขวาง จากนั้นพ่อครัว Aristarkh Prokoptsev ก็เกิดความคิดที่จะปรุงอาหารที่ผิดปกติ ขนมพัฟ. เสื้อขนสัตว์. กลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จจนมีการเผยแพร่สูตรอาหารอย่างกว้างขวางและเข้าขากันอย่างเหนียวแน่น เมนูปีใหม่ครอบครัวชาวรัสเซียส่วนใหญ่ ทั้งความหิวโหยและการขาดแคลนหลายปีอยู่ข้างหลังเรา และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ยังคงสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบของว่างวันหยุดแสนอร่อย
Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์หรือ "Herring under a fur coat" - มากที่สุด จานยอดนิยมในรัสเซียสำหรับวันหยุด! เพื่อให้สลัดถูกต้องและอร่อยมากคุณต้องวางเลเยอร์ทั้งหมดตามลำดับบนจานตามลำดับอย่างเคร่งครัด หันไปหาสูตรคลาสสิก (แนบรูปถ่าย)
ทีละชั้น - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์
ตามประเพณีเมื่อ ตารางเทศกาลส่วนใหญ่มักจะแพร่กระจายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดแฮร์ริ่งชั้น เลเยอร์ถูกทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและผักก็บดด้วยกระต่ายขูดหยาบ (ถ้าคุณทำตามสูตรคลาสสิก)
ชั้นตามลำดับ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ตามลำดับทีละขั้นตอน:
ตามสูตรดั้งเดิมแฮร์ริ่งถูกวางเป็นชั้นแรก แต่ต่อมาพวกเขาก็มีความเห็นอย่างหนึ่ง - ควรใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างก่อน ดังนั้นมันฝรั่งจึงมีความอิ่มตัวของปลามากขึ้น และปลาเฮอริ่งจะอยู่ระหว่างชั้นของผัก - ราวกับว่า "อยู่ในเสื้อคลุมขนสัตว์"
ผักทั้งหมดจะต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบ และไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว ติดต่อกัน แต่สม่ำเสมอ เราเตรียมทีละชั้นและทีละสามผลิตภัณฑ์
อย่างไรก็ตาม ควรถือที่ขูดเหนือภาชนะที่คุณจะเติมสลัดโดยตรงจะดีกว่า ดังนั้นเสื้อคลุมขนสัตว์จะพบความงดงามตามธรรมชาติ
เลือกปลาเฮอริ่งสด (คำแนะนำ: อย่าตัดแล้ว - เช่นการถนอมอาหารในร้านค้า ธรรมชาติคือสิ่งที่ดีที่สุด) และแน่นอน เค็มเผ็ด. น้ำมันจะให้รสชาติที่แปลกประหลาดกับจาน
คุณต้องการอะไรสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์?
ส่วนผสม (สำหรับ 8 ท่าน):
- แฮร์ริ่งนั่นเอง เค็มเผ็ด, สด - 1 ชิ้น (ประมาณ 400 กรัม)
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ใหญ่) หรือ 2 ชิ้น (ปานกลาง)
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- หัวหอมและบีทรูท - 1 ชิ้น (หัวหอมใหญ่) หรือ 2-3 ชิ้น (เล็ก)
- น้ำสลัดมายองเนส "Provencal" - 1 ชิ้น (150-200 ก.)
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น (โดยวิธีการไม่มีไข่ในสูตรคลาสสิกเริ่มต้น พวกเขาถูกเพิ่มเข้ามาในภายหลังซึ่งเล่นกับรสชาติของสลัด)
- เกลือเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงปลาเฮอริ่งแสนอร่อยภายใต้สูตรคลาสสิกของเสื้อโค้ทขนสัตว์? เลเยอร์ทั้งหมดในรูปภาพทีละขั้นตอน
ขั้นตอนการทำดังกล่าว สลัดคลาสสิกไม่เร็ว แต่มันก็คุ้มค่า อาหารใด ๆ หากปรุงด้วยความรักและความปรารถนาก็สามารถกลายเป็นผลงานชิ้นเอกบนโต๊ะได้ แขกและคนที่คุณรักจะประทับใจกับการสร้างสรรค์อาหารของคุณอย่างสมศักดิ์ศรี
และตอนนี้มาเริ่มกันเลย:
- นำผักและไข่ ต้มมันฝรั่ง หัวผักกาด และแครอท "ในเครื่องแบบ" ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์กำลังถูกปรุง เราจะไปที่ส่วนผสมที่สำคัญที่สุด
- ก่อนอื่นเราตัดปลาเฮอริ่ง - แยกเนื้อออกจากกระดูก (เรากำจัดสิ่งใด ๆ กระดูกเล็กดังนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะได้ลิ้มรสเสื้อโค้ทขนสัตว์โดยไม่ต้องจับและแยกซากที่ไม่พึงประสงค์) นี่คือวิดีโอเกี่ยวกับวิธีตัดปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกอย่างรวดเร็ว:
- จากนั้นหั่นเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เมื่อไข่และผักสุก เย็นแล้วปอกเปลือก (เปลือก)
- หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดกลาง
- ตอนนี้ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น จัดวางทีละชั้น อย่างแรกที่หลายคนแนะนำคือมันฝรั่งขูด อย่าลืมที่จะทาด้วยมายองเนส (คุณสามารถทำในรูปของตาข่าย)
- จากนั้นชั้นที่สอง - ปลาเฮอริ่ง
- ด้านบนของแฮร์ริ่ง - หัวหอม
- ชั้นที่สี่คือไข่ต้มบดด้วยส้อม
- ประการที่ห้า - แครอท
- หก - มันฝรั่งอีกครั้ง
- สุดท้ายตามสูตรคลาสสิกวางหัวบีทหนึ่งชั้น
- อย่าลืมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้สลัด "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ชุ่มฉ่ำและได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
- ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยไข่ขูดและสมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย) ที่ด้านบน
นี่คือ "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ของเราตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว อร่อย!
สูตรวิดีโอ:
หลายคนเพื่อให้ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" เขียวชอุ่มกระจายชั้นที่บางลงโดยทำซ้ำแต่ละชั้นอีกครั้ง คุณสามารถเลือกสูตรเวอร์ชันนี้ได้เช่นกัน
หากคุณมีคำถามหรือต้องการเพิ่มอะไร อย่าลืมแบ่งปันและแสดงความคิดเห็น "หัวเดียวก็ดี แต่สองหัวดีกว่า"
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: ปริมาณแคลอรี่ของสลัดต่อ 100 กรัมในรูปแบบสำเร็จรูป
สำหรับ "สาวเรียว" และสำหรับผู้ที่ใส่ใจรูปร่างของพวกเขา เราขอแนะนำ "ปริมาณแคลอรีของอาหารสำเร็จรูป" ที่แนะนำ
นี่คือ 195 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (โปรตีน - 5 กรัม, ไขมัน - 16 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7.5 กรัม) - มากหรือน้อยคุณสามารถเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ ดังนั้นซีซาร์สลัดจึงมีน้ำหนักมากถึง 300 กิโลแคลอรีและ Olivier ปีใหม่ - 197 กิโลแคลอรี, vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง - 120 กิโลแคลอรี คิดเอง ตัดสินใจเอง...
แน่นอน คุณไม่ควรกินสลัดนี้มากเกินไป มิฉะนั้น กระเพาะอาหารจะไม่ "เข้าใจ" คุณในแบบนั้น แต่ยังคง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นส่วนหนึ่งของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" มี: วิตามินของกลุ่ม A, B, E, PP, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ไฟเบอร์, กรดโฟลิค, ไอโอดีน , เหล็ก , กรดอะมิโน และอื่นๆ
การรับประทานอาหารช่วยขจัดสารพิษ ทำความสะอาดหลอดเลือด และปรับปรุงการย่อยอาหาร และยังช่วยในการสร้างฮีโมโกลบิน
เธอรู้รึเปล่า:
ทำไมสลัดจึงมีชื่อว่า "Herring under a fur coat" และ "FUR COAT" หมายถึงอะไร ปรากฎว่าในช่วงปีแห่งการปฏิวัติในปี 2461 Anastas Bogomilov พ่อค้าที่มีชื่อเสียงมากอาศัยอยู่ เขาเป็นเจ้าของเครือโรงเตี๊ยม
และอย่างที่คุณเข้าใจ คน "กบฏ" มารวมตัวกันในพวกเขา ดังนั้น เพื่อให้พวกมันสงบลง เราจึงตัดสินใจที่จะให้อาหารมันอย่างแน่นหนา แต่ อาหารว่างที่ไม่ธรรมดาแต่ด้วยความบิดเบี้ยว
อักษรย่อ "ส.บ.ท." หมายถึง "ลัทธิชาตินิยมและความเสื่อม - การคว่ำบาตรและคำสาปแช่ง"
หัวผักกาดหมายถึงธงสีแดงของการปฏิวัติ มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทหมายถึงผู้คน และมายองเนสหมายถึงสายสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นหรือเป็นเครื่องบรรณาการแด่การปฏิวัติฝรั่งเศส
ทำไมสลัดนี้ถึงกลายเป็นคลาสสิกและปีใหม่? มันถูกเสิร์ฟครั้งแรกภายใต้ ปีใหม่ 1919. "ใช้ชีวิตและเรียนรู้..."
"แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" กับแอปเปิ้ล
ได้รับสลัดที่ยอดเยี่ยมเมื่อหลัก องค์ประกอบคลาสสิกคุณจะเพิ่มแอปเปิ้ลและหัวหอมดอง
สิ่งที่คุณต้องการจากผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 6-8 คน):
- เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น (ปานกลาง)
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ใกล้จะใหญ่แล้ว)
- แครอทและมันฝรั่งสองสามชิ้น
- หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
- แอปเปิ้ลลูกใหญ่
- น้ำส้มสายชูหมัก - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- พวงของผักชีฝรั่ง
- และแน่นอนมายองเนส
การทำอาหารแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับแอปเปิ้ลนั้นคล้ายกับ สูตรคลาสสิก. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือก่อนที่จะวางทีละชั้นคุณต้องปรุงหัวหอมดองและขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย เติมน้ำเพียงเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเพื่อให้หัวหอมอิ่มตัวด้วยน้ำดอง ให้เวลายืน.
ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ใส่แต่ละชั้นตามลำดับ: ปลา, หัวหอม, มันฝรั่ง, มายองเนส, แอปเปิ้ล, แครอท, หัวบีท, มายองเนส ตกแต่งด้วยผักชีลาว
ม้วน "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ในรูปแบบที่ผิดปกติคุณสามารถปรุงสลัด "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่เราโปรดปราน (บ่อยครั้งสำหรับปีใหม่) ในรูปแบบของม้วน
เพียงพอสำหรับ 5 คน (ส่วนผสม):
- ปลาเฮอริ่งเค็มเผ็ด - 300 กรัม
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- มายองเนส - 100-150 กรัม
ขั้นตอนการเตรียมม้วน "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ส่วนใหญ่ประกอบด้วยความจริงที่ว่าเลเยอร์ถูกจัดวางในลำดับย้อนกลับซึ่งแตกต่างจากสูตรคลาสสิก และอีกอย่างหนึ่ง - ผักทั้งหมดจะต้องเย็นลง ทำให้โรลไม่ขาดออกจากกันและสุกง่าย
และถึงกระนั้นเพื่อไม่ให้หัวบีทแตกมันก็คุ้มค่าที่จะบีบความชื้นออกจากมัน และเพื่อให้หัวผักกาด "เค้ก" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทั้งสองด้าน (ด้านล่างและด้านบน) คลุมด้วยฟิล์มยึดซึ่งจะสร้างชั้นแรกของม้วนที่หนาแน่นและสม่ำเสมอ
อย่าลืมว่าเลเยอร์ควรบาง - ไม่ใช่ "เสื้อโค้ทขนสัตว์"
เริ่มกันเลย:
- เช่นเดียวกับใน รุ่นคลาสสิก- ต้มผักทั้งหมด "ในเครื่องแบบ" ในขณะเดียวกันต้มไข่และทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากกระดูก
- ผักและไข่ต้มจะเย็นลงและวางไว้ในตู้เย็นสักครู่ (1-2 ชั่วโมง)
- สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับปลา
- เรานำอาหารออกจากตู้เย็น เราทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
- บีบบีทรูทที่ขูดแล้ววางบนฟิล์ม จากนั้นคลุมด้วยฟิล์มอีกครั้งแล้วใช้ฝ่ามือกดลงไป
- นำฟิล์มด้านบนออกและเพิ่มชั้นที่สอง - แครอท เกลือเล็กน้อย กดด้วยช้อน แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย
- ชั้นต่อไปคือมันฝรั่งตามด้วยไข่ ทาซอสทุกครั้ง
- ตอนนี้อยู่ตรงกลางในรูปแบบของ "แถบ" วางปลาเฮอริ่งกับหัวหอม
- เราเปลี่ยนพัฟสลัดเป็นม้วนเชื่อมขอบ ยืดและห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ตู้เย็นค้างคืนเพื่อแช่
- ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยมายองเนส "โมโนแกรม" และผักใบเขียว
สูตรวิดีโอ:
มากไปกว่านั้น สูตรดั้งเดิมแต่คล้ายกับม้วนมาก คราวนี้คุณต้องใช้ขนมปังพิต้าจริงแทนฟิล์ม
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตรนี้ (สำหรับ 6 คน):
- Lavash - 3 ชิ้น
- ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น
- หัวผักกาด - 1-2 ชิ้น
- แครอท - 1-2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัวหอม
- มายองเนส - 200 กรัม
- สีเขียว - 1 พวง
วิธีการปรุง "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่อร่อยผิดปกติในขนมปังไฟลนก้น?
กระบวนการนี้คล้ายกับแบบคลาสสิก ดังนั้นคุณสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมการทำอาหาร ตอนนี้ขอสรุปสั้น ๆ :
- เตรียมและล้างผัก: แครอท หัวบีท
- ปล่อยให้ "ในเครื่องแบบ" และปรุงอาหารจนสุกเต็มที่
- ขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้เริ่มแล่เนื้อปลา ทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากกระดูกทั้งหมดแม้กระทั่งจากกระดูกที่เล็กที่สุด ตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยม
- ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกเย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็นให้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- จากนั้นถูบน เครื่องขูดละเอียดบีทรูทและแครอท
- Lavash ฉีกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน (แบ่งครึ่ง) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำกับทุกคน นำกระดาษฟอยล์แล้ววางครึ่งแรกลงไป หล่อลื่น แต่ไม่มากด้วยมายองเนส
- ใส่หัวบีทลงในชั้นบาง ๆ บนขนมปังพิต้าและอีกครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นอีกครั้ง
- ชั้นถัดไปคือแครอทและปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง และมายองเนสเพิ่มเติม
- บดไข่ต้มและปอกเปลือกบนกระต่ายขูด นี่คืออีกชั้นของ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นและมายองเนส
- สับผักและหัวหอมอย่างประณีต คลุกเคล้ากับเนื้อปลา และนี่จะเป็นเลเยอร์สุดท้าย
- เชื่อมต่อขอบและรับม้วน ฟอยล์ช่วยป้องกันไม่ให้ม้วนหลุดออกจากกันและคงรูปร่างไว้ ปล่อยให้ "หายใจ" และแช่ในตู้เย็น
ทั้งหมด. "แฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ของเราในขนมปังพิต้าพร้อมแล้ว อร่อย!
สูตรวิดีโอ:
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในก้อนยาว สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
เดา? คราวนี้เราจะใช้ก้อนจริงแทนเสื้อคลุมขนสัตว์ "ความจำเป็นในการประดิษฐ์นั้นฉลาดแกมโกง" ในฐานะนักปราชญ์ สุภาษิตพื้นบ้าน. และผู้คนตัดสินใจที่จะลองสิ่งที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับบนโต๊ะเทศกาล
สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เต็มเปี่ยม - น่าพอใจและเผ็ดมาก
เช่นเคยเราต้องการ (ส่วนผสมสำหรับ 4-5 คน):
- กระบอง - 1 ชิ้น
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
- แตงกวาหรือแตงกวาดองเค็มเล็กน้อย - แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูกหรือแตงกวาดอง 5-6 ลูก
- ชีส พันธุ์ดูรัม- 100 กรัม
- หัวผักกาดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- มายองเนส - 100 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหารแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในก้อน:
- เราปรุงหัวบีทและ ไข่ไก่. เย็นและสะอาด
- เราตัดปลาและแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามยาว
- ขูดไข่และหัวบีทบนเครื่องขูด ทำเช่นเดียวกันกับชีส ต้องแบ่งชีสขูดออกเป็นสองส่วนเท่านั้น
- เพิ่มชีสหนึ่งก้อนลงในหัวบีทและอีกอันลงในไข่ จากนั้นเราผสมมวลที่ได้กับมายองเนส (หนึ่งช้อนโต๊ะ)
- "เสื้อโค้ทขนมปัง" ของเรากำลังมา ตัดก้อนตามแนวตรงกลาง เราเอาเศษออกเพื่อให้เหลือแต่ผนัง
- เรากระจายหัวบีทด้วยชีสในชั้นแรกและกระจายไปทั่วพื้นที่ด้านในของก้อน
- ชั้นที่สองคือชีสและไข่จำนวนมาก
- ชั้นที่สามและชั้นสุดท้ายคือแตงกวาและปลาเฮอริ่ง
- เราเชื่อมต่อขอบของก้อนและห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง
แช่ทิ้งไว้ทั้งคืนจะดีกว่า
"แฮร์ริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" คืออะไร? สูตรในไข่
หลายคนเบื่อกับสูตรดั้งเดิมหรือขี้เกียจไปแล้ว เรานำเสนอให้คุณ ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่ แม้ว่าจะมีสูตรอื่น แต่เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกันแทนที่จะเป็นชั้นทีละชั้น - เป็นวิธีที่ขี้เกียจ มันกลายเป็นสลัดเดียวกัน
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สูตรขี้เกียจในไข่ทีละขั้นตอน:
- ต้มไข่ (4 ชิ้น) และหัวบีท (1-2 ชิ้น) เคล็ดลับ - เพื่อให้บีทรูทสุกเร็วขึ้น ให้ใช้หม้อหุงช้า หากอยู่ในกระทะ หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วเติมอันใหม่ มันจึงเร็วกว่ามาก
- เตรียมหัวหอมดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้หัวหอมใหญ่ครึ่งหัวแล้วสับให้ละเอียด น้ำดอง - น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือครึ่งช้อนชา, น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ (9%) และน้ำ 100 กรัม จุ่มหัวหอมลงในน้ำดองแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
- ถูหัวบีทอย่างประณีต หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ
- แบ่งครึ่งไข่และเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง ช้อนชามีประโยชน์มาก
- ผสมไข่แดงที่ขยำกับหัวหอม หัวบีท และมายองเนส คุณสามารถเลือกเพิ่มชีสที่ละลายหรือขูดลงในส่วนผสมได้
- มันยังคงยัดครึ่งไข่ (โปรตีน) ด้วยส่วนผสมนี้ ปรากฎว่าหนึ่งช้อนชาต่อครึ่ง
- โรยหน้าด้วยผักชีหรือผักชีลาวเล็กน้อย
สูตรวิดีโอ:
อร่อยเรียบง่ายและ ของว่างน่ารับประทานกลายเป็นตารางเทศกาลเช่นปีใหม่
และความเกี่ยวข้องของคุณกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คืออะไร? คุณสามารถเลือกคำพ้องความหมายอะไรได้บ้าง? เขียนในความคิดเห็นด้านล่าง
ลืมไปแล้ว ยังมีอีกมากมาย สูตรต่างๆและรูปแบบของสลัดนี้ ผู้คนเริ่ม "ทิ้ง" สูตรดั้งเดิมและเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติส่วนหนึ่ง. คุณสามารถหาสูตรอาหารที่เพิ่มคาเวียร์หรือแม้แต่ปลาอื่นๆ (เช่น ปลาแซลมอน) ผลไม้หรือแม้แต่ผลเบอร์รี่เช่นทับทิมก็เพิ่มเข้าไปด้วย
โดยทั่วไปแล้ว “ไม่ว่าเด็กจะสนุกไปกับอะไรก็ตาม...”
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ปรุงเป็นชั้น - สลัดฤดูหนาวแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบซึ่งเป็นวันหยุดที่หายากหากไม่มีมัน เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดเมื่อวันก่อนเพราะควรแช่ไว้อย่างดีและนอกจากนี้สลัดจะอร่อยกว่าเมื่อแช่เย็น
วัตถุดิบ:
- 2 ปลาเฮอริ่ง, เนื้อหรือเนื้อสำเร็จรูป Matias 250 ก
- 2 แครอทขนาดกลาง
- 2-3 มันฝรั่ง
- 1 บีทรูทขนาดใหญ่
- ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
- 1 หัวหอมเล็ก
- มายองเนส
การทำอาหาร:
ขั้นแรกให้ล้างและต้มผักสำหรับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" - หัวบีทแยกกันในกระทะอีกใบ - มันฝรั่งและแครอท เราตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดหรือส้อมควรใส่ผักได้ง่ายนอกจากนี้เรายังต้มไข่ - หลังจากต้มด้วยไฟปานกลางแล้วให้ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที
เมื่อผักพร้อม สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น แล้วล้างให้สะอาด
สลัดนี้สามารถทำเป็นจานได้ในรูปแบบลึกและวันนี้เราจะปรุงเป็นวงแหวน ในการทำเช่นนี้ให้วางแก้วกลับหัวไว้ตรงกลางจานแล้ววางผักกาดแก้วเป็นชั้นๆ และฉันจะบอกคุณในรายละเอียดว่าฉันทำแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นชั้น ๆ ได้อย่างไรโดยเรียงลำดับอย่างไร
มันฝรั่งสามลูกในชั้นแรกและกระจายอย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานรอบ ๆ แก้ว เกลือชั้นนี้เล็กน้อยเราจะไม่เกลือที่เหลือทั้งหมด
เราตัดมุมถุงด้วยมายองเนสแล้วทาตาข่ายมายองเนสหนา ๆ ให้ทั่วมันฝรั่ง ฉันทำเช่นนี้เมื่อเตรียมสลัดส่วนใหญ่เช่นหรือ ถ้าคุณชอบให้มีมายองเนสเยอะๆ ให้บีบออกมาอีกหน่อยแล้วทาด้วยช้อนชาให้ทั่วพื้นผิว
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนมันฝรั่ง เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นให้เล็กที่สุดและโรยปลาเฮอริ่งให้ทั่ว หากคุณไม่ชอบรสชาติที่สดใสของหัวหอม คุณสามารถใส่ในกระชอนขนาดเล็กหลังจากหั่นแล้วล้างออกจากกาต้มน้ำด้วยน้ำเดือด คุณไม่สามารถใส่หัวหอมได้เลย แต่รสชาติของสลัดจะไม่เหมือนเดิม
เราทำตาข่ายมายองเนส
ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดหยาบปรับรูปร่างของสลัดด้วยส้อมแล้วทำมายองเนสอีกครั้ง
แครอทสามหัวบนกระต่ายขูดหยาบและอีกครั้ง - ตาข่ายมายองเนส
หัวผักกาดสามหัวที่ด้านบนของแครอทและกระจายให้ทั่วพื้นผิวของสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ 1-2 กลีบในบีทรูทขูด
ในที่สุดเราก็แก้ไขรูปร่างของสลัด ทามายองเนส แล้วค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วผิวหัวบีท จากนั้นนำแก้วออกอย่างระมัดระวังหมุนเป็นวงกลมและพยายามไม่ให้ชั้นเสียหายและตกแต่งแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ตามที่คุณต้องการ
ในขณะนี้มีสลัดแฮร์ริ่งแสนอร่อยมากมายภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่จะเลือกสลัดที่เรียกได้ว่าอร่อยที่สุดได้อย่างไร? อย่างง่ายดาย! พวกเขารวมตัวกันที่นี่! ต้นฉบับที่อร่อยและประณีตที่สุด สูตรอร่อยสำหรับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สามารถสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับแขกที่โต๊ะ
เตรียมตัว ! แม้แต่จานที่ง่ายที่สุด การส่งต้นฉบับตัวอย่างเช่นหรือ - จะตกแต่งไม่เพียง แต่รับประทานอาหาร แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย!
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์นั้นอร่อย
ฉ่ำที่สุดและ รุ่นเดิม- แน่นอน ปลาเฮอริ่งแสนอร่อยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สลัดเป็นที่รักของทุกคนและหยั่งรากลึกมาก อาหารที่อุดมไปด้วยความสุขและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งเปลี่ยนแม้แต่รากพืชธรรมดาได้อย่างน่าอัศจรรย์
เพื่อให้สลัดเคลือบอร่อยมากคุณต้อง:
- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว;
- 2 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 2 แครอท
- 2 หัวบีท;
- 200 กรัม มายองเนส;
- 20 กรัม น้ำส้มสายชู.
วิธีการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์อย่างโอชะ:
- ก่อนอื่นต้องเตรียมปลาเฮอริ่ง แยกออกจากหัว เอาเครื่องในออกให้หมด ตัดหนังออก และเลือกกระดูกทั้งหมด ตัดเฉพาะเนื้อที่ได้รับแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
- พืชรากล้างต้มแล้วทำให้เย็นและทำความสะอาดบดบนกระต่ายขูด
- หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดและราดด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งทิ้งไว้อย่างน้อยสิบนาที
- ไข่ต้มแล้วเท น้ำเย็นซึ่งพวกเขาถูกบังคับให้เย็นลง จากนั้นพวกเขาจะถูกปอกเปลือกและขูดเหมือนผัก
- สลัดในอนาคตแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
- มันฝรั่งวางในชามสลัดก่อนจากนั้นจึงใส่หัวหอมและปลาเฮอริ่ง
- ไข่วางบนแฮร์ริ่งตามด้วยแครอท
- เติมส่วนผสมด้วยหัวบีท
- ต้องยืนยันจานเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในตู้เย็นและหลังจากนั้นจะเสิร์ฟบนโต๊ะ
เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องล้างที่ขูดหลังจากแต่ละผลิตภัณฑ์ เพียงทำตามลำดับที่ถูกต้องก็เพียงพอแล้วและส่วนประกอบจะไม่ถูกทาสี อันดับแรก - มันฝรั่ง ตามด้วยไข่ แครอท และหัวบีท เครื่องขูดจะต้องล้างหลังจากส่วนประกอบสุดท้ายเท่านั้น ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเล็ก แต่การทำอาหารนั้นเร็วและง่ายกว่าเล็กน้อย
Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ สูตรที่อร่อยที่สุด
ปลาเฮอริ่งที่อร่อยที่สุดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งมีแอปเปิ้ลกลายเป็นสิ่งที่สวยงามอย่างแท้จริง ดูเหมือนจะเป็นผลไม้ที่ธรรมดาที่สุดและไม่ธรรมดา แต่เป็นส่วนประกอบที่ทำให้จานนี้นุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษโดยมีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและความกรุบกรอบที่ละเอียดอ่อน
คุณจะต้องการ:
- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว;
- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 1 บีทรูท
- 1 แอปเปิ้ล
- 1 หัวหอม
- 200 กรัม มายองเนส.
วิธีการปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์อย่างโอชะ:
- ล้างมันฝรั่งและพืชหัวอื่น ๆ ทั้งหมดและต้ม น้ำเปล่า. หลังจากปรุงอาหารแล้วจะทำให้เย็นและสะอาดบดด้วยเครื่องขูด
- ไข่ต้มโดยการจุ่มลงไปด้วย น้ำเย็นเย็นและบดบนกระต่ายขูด
- ปลาถูกตัดหัวตัดเครื่องในออกเอาหนังออกและเอากระดูกออก หลังจากนั้นเนื้อก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- มันยังคงเป็นเพียงการรวบรวมสลัดการประมวลผลแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
- อันดับแรกคือมันฝรั่ง ตามด้วยปลาและหัวหอม
- ถัดไป แครอท แอปเปิ้ล และไข่
- หัวผักกาดจะถูกเพิ่มลงในจานสุดท้าย
- ถ้าต้องการ อาหารพร้อมคุณสามารถตกแต่งและปล่อยให้มันชงในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง
สำคัญ! ควรสับผักให้ละเอียดที่สุดซึ่งจะทำให้ "เสื้อโค้ท" นุ่มขึ้นมาก แต่แอปเปิ้ลควรหั่นดีกว่าไม่ขูด
สูตรสำหรับแฮร์ริ่งแสนอร่อยภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์
ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรที่จะทำให้พนักงานต้อนรับฝีมือดีประหลาดใจได้อยู่แล้ว มีอะไรอีกที่คุณคิดจะทำให้ "เสื้อโค้ทขนสัตว์" พิเศษ ซับซ้อน และเป็นต้นฉบับ? ปรากฎว่ายังมีที่ว่างสำหรับผู้ที่ชอบทดลอง หนึ่งในนวัตกรรมล่าสุดคือสลัดในรูปแบบของม้วน
คุณจะต้องการ:
- 2 หัวบีท;
- 1 แครอท
- 2 มันฝรั่ง
- 100 กรัม ชีส;
- 150 กรัม มายองเนส;
- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว;
- 5 กรัม เจลาติน.
สูตรแฮร์ริ่งที่อร่อยที่สุดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:
- เจลาตินจะต้องละลายในน้ำ 50 กรัมและเก็บไว้ในอ่างน้ำจนกว่าจะละลายหมด ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องปฏิบัติตาม เพื่อไม่ให้ของเหลวเดือด
- หลังจากนึ่งแล้วของเหลวจะผสมกับมายองเนส
- พืชรากล้างต้มแล้วเย็นทำความสะอาดและถู
- ปลาแฮร์ริ่งลอกหนังและกระดูกออก สับให้ละเอียด
- บนฟิล์มยึดบนโต๊ะสลัดในอนาคตเริ่มแพร่กระจาย
- ขั้นแรกให้ผสมหัวบีทและมายองเนสกับเจลาติน
- จากนั้นเพิ่มชั้นของชีสผสมกับมายองเนสและเจลาติน
- เลเยอร์ที่ตามมาทั้งหมดในพื้นที่ควรมีขนาดเล็กกว่ารุ่นก่อนเล็กน้อย
- อย่าลืมใส่ส่วนผสมที่ทำจากเจลาตินลงไปในแต่ละชั้น
- เส้นสำหรับมันฝรั่งและแครอท
- สำหรับแครอทเพิ่มปลาเฮอริ่ง
- ในตอนท้ายผลิตภัณฑ์บนแผ่นฟิล์มจะถูกบิดเพื่อให้ได้ม้วนและย้ายไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- เมื่อรักษาตามระยะเวลาที่ต้องการแล้ว ก็นำม้วนฟิล์มออก นำฟิล์มออก และจานจะถูกตัดเป็นชิ้นๆ
ปลาเฮอริ่งแสนอร่อยภายใต้สูตรเสื้อโค้ทขนสัตว์
เห็ดทอดหากใช้เพื่อเตรียม "Fur Coats" อาจทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติของมัน อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและประณีตมาก
คุณจะต้องการ:
- 300 กรัม แชมปิญอง;
- 1 หัวหอม
- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 50 กรัม หัวหอมสีเขียว
- 2 ผักดอง;
- 100 กรัม ชีส;
- 200 กรัม มายองเนส.
ปลาเฮอริ่งที่อร่อยที่สุดภายใต้สูตรเสื้อโค้ทขนสัตว์:
- หัวหอมปอกเปลือกและสับ
- เห็ดเรียงล้างและหั่นละเอียด จากนั้นนำมวลมาผสมกับหัวหอมและทอดในกระทะ
- เห็ดทอดและเย็นวางในชามสลัดในชั้นแรก
- มันฝรั่งต้มเย็นและปอกเปลือก จากนั้นขูดและคลุมด้วยเห็ดจำนวนมากให้แน่ใจว่าได้แช่ด้วยมายองเนส
- แตงกวาถูบีบด้วยคุณภาพสูงแล้วทาบนมันฝรั่ง
- ไข่ต้ม, บังคับให้เย็น, ทำความสะอาดและวางต่อไป ชั้นต้องมีการหล่อลื่น
- ชีสถูกถูและปกคลุมด้วยผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
- มันยังคงเป็นเพียงการสับผักตกแต่งจานและปล่อยให้สลัดชง
เคล็ดลับ: คุณสามารถเลือกชีสใดก็ได้สำหรับจานนี้ มันสามารถละลาย, แข็ง, รมควันและแม้แต่ชีส
Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สูตรอร่อย
อีกหนึ่งความปราณีตที่ทำให้อาหารจานนี้พิเศษอย่างเหลือเชื่อ รสชาติที่สดใส- ปลาแดง. บางทีการสร้างสรรค์อาหารของเธอจะกลายเป็นสิ่งที่พิเศษและน่าจดจำ
คุณจะต้องการ:
- 100 กรัม ปลาแดง;
- 1 หัวหอม
- 1 บีทรูท
- 2 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- 2 กลีบกระเทียม
- 100 กรัม มายองเนส;
- 30 กรัม ผักชีฝรั่ง
ปลาเฮอริ่งแสนอร่อยภายใต้สูตรเสื้อโค้ทขนสัตว์:
- ผักทั้งหมดต้องล้างและต้มแยกจากกัน หลังจากปรุงอาหาร เย็น และสะอาด จากนั้นขูดโดยใช้ที่ขูดเพื่อจุดประสงค์นี้
- นำปลาออกจากกระดูกแล้วสับเนื้อให้ละเอียด ผสมมวลบดกับสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมบดด้วยการกด
- หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและสับ
- ขั้นแรกให้วางปลาลงในชามสลัดแล้วปิดด้วยหัวหอมชั้นหนึ่งซึ่งจะต้องแช่ในซอสมายองเนสเช่นเดียวกับปลาที่ตามมาทั้งหมด
- จากนั้นใส่แครอทและมันฝรั่ง
- ชั้นสุดท้ายจะเป็นหัวบีทเช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิม
- หากต้องการคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรและผัก
เคล็ดลับ: หากต้องการเพิ่มบันทึกพิเศษลงในจาน คุณสามารถใช้ แครอทต้มแต่ปรุงเป็นภาษาเกาหลี ในเวอร์ชันนี้จะมีการเปลี่ยน "เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่ซื้อแล้ว รสเผ็ดซึ่งไม่สามารถเทียบเคียงกับต้นฉบับได้
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์นั้นอร่อยที่สุดในทุกรุ่นที่มีการกลั่นมาก จินตนาการของพนักงานต้อนรับไม่มีข้อ จำกัด และพวกเขาก็คิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ มากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งทำให้สามารถตอบสนองความต้องการที่ซับซ้อนที่สุดได้
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์น่าจะเป็นสลัดยอดนิยมอันดับสองในวันหยุดส่วนใหญ่ในประเทศของเรารองจากโอลิเวียร์ ความรักที่มีต่อเขานั้นชัดเจน ปลาเค็มเข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งนุ่มและหัวผักกาดเติมจานด้วยบันทึกหวานในขณะที่ทำให้มันสดใสและสง่างาม
ใน การแสดงคลาสสิกสลัดนี้ทำจากส่วนผสมหลัก 3 อย่าง ได้แก่ แฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และหัวบีท ซึ่งวางเรียงเป็นชั้นๆ บนจาน ลำดับที่แน่นอน. ทดลองและเพิ่มแอปเปิ้ลไข่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในองค์ประกอบ
ลองดูตัวเลือกต่าง ๆ ในการทำอาหาร "Herring under a fur coat" ในบทความนี้แล้วคุณจะเลือกตัวเลือกที่ใกล้เคียงกับรสนิยมของคุณมากที่สุด ดังนั้นเตรียมสมุดและปากกาและเขียนสูตรที่คุณชอบซึ่งคุณจะปรุงต่อไป วันหยุดของครอบครัว. และในไม่ช้าจะมีจำนวนมากดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสลัดที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะเทศกาลเช่น
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นชั้น ๆ ตามสูตรคลาสสิก
สำหรับสูตรนี้ฉันมักจะปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สำหรับวันหยุดพักผ่อนที่บ้าน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นสูตรคลาสสิกที่ง่ายที่สุดที่หยั่งรากกับเรามามากจนไม่มีการรวบรวมเพียงครั้งเดียวใน บริษัท ที่ดีหากไม่มีมัน
เราจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 1 ใหญ่
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
1. เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางที่ก้นชามสลัด ในภาพ ฉันทำสลัดเป็นรูปวงแหวน หากคุณชอบตัวเลือกการออกแบบนี้ ให้วางแก้วไว้ตรงกลางจาน แล้วเกลี่ยเป็นชั้นรอบๆ 
2. จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและสับหัวหอมให้ละเอียด และเนื่องจากเราไม่ต้องการความขมขื่นในสลัดเราจึงเทน้ำเดือดลงไปสักหนึ่งหรือสองนาที แล้ววางบนตัวปลา 
3. ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาปล่อยให้เย็นเอาเปลือกออกแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทำชั้นถัดไปซึ่งควรทาด้วยมายองเนส 
ทามายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ
4. ขั้นตอนสุดท้ายคือหัวบีทซึ่งจะต้องต้มก่อนจากนั้นจึงปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด เราเคลือบสลัดด้วยมายองเนสแล้วนำแก้วออก คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีลาวตามภาพ 
ความลับ! ในการปรุงหัวบีทอย่างรวดเร็ว ให้ปอกเปลือกและใส่ลงไป แพ็คเกจปกติเจาะรูด้วยส้อม วางจานไว้ใต้ถุงและปรุงอาหาร เตาอบไมโครเวฟที่ 500 W นาน 5 นาที
สลัดรูปแบบนี้มีความสะดวกในการตัดเป็นเค้กโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และวางบนจาน ในความคิดของฉันนี้ สูตรที่ดี. และใช้เวลาไม่นาน พยายาม! 
สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" กับแอปเปิ้ล
อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์ทั่วไป - มันฝรั่งและไข่ แต่ในองค์ประกอบของมันมีแอปเปิ้ลซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารด้วยความชุ่มฉ่ำและความเปรี้ยวเป็นพิเศษ อย่าลืมลองเอาใจคนที่คุณรักในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดที่จะถึงนี้
เราจะต้อง:
การทำอาหาร:
1. ต้มแครอทหนึ่งหัวและหัวบีทสองหัว ปล่อยให้แครอทที่สองสด
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วราดด้วยน้ำเดือด
3. ปอกเปลือกและถูแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง แอปเปิ้ลปอกเปลือกสามลูกบนกระต่ายขูดขนาดกลางเดียวกัน แต่แครอทสดสับละเอียด 
4. วางสลัดเป็นส่วน ๆ หรือในชามสลัดทั่วไป ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แหวนทำอาหารได้ เรากระจายปลาเฮอริ่งสับที่ด้านล่างโรยด้วยหัวหอมและด้านบนเราทำมายองเนสตาข่าย 
ตัดขอบถุงมายองเนสออกแล้วคุณจะได้ตาข่ายที่บางมาก
5. ถัดไปวางเลเยอร์ แครอทต้มแล้วปิดด้วยแอปเปิ้ลทาซอสมายองเนส 
6. จากนั้นเรามีแครอทสดและหัวบีทสุดท้ายสัมผัสสุดท้าย 
7. เราถอดแหวนออกและตกแต่งสลัดด้วยมายองเนส วาดลวดลายง่ายๆ บนพื้นผิว 
วิธีการทำปลาเฮอริ่งภายใต้ม้วนเสื้อโค้ทขนสัตว์?
รูปแบบเดิมสำหรับการเสิร์ฟปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์บนโต๊ะ และโดยวิธีการที่สะดวกสบายมาก ฉันตัดมันเป็นชิ้น ๆ เหมือนม้วนปกติแล้ววางบนจาน ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้ฟิล์มยึดซึ่งเราจะห่อสลัดของเรา
เราจะต้อง:
การทำอาหาร:
1. ต้มผักและไข่ ปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราใส่ทุกอย่างบนจานที่แตกต่างกันเพื่อให้ง่ายต่อการเก็บสลัด
2. เราทำความสะอาดปลาและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 
3. ม้วนฟิล์มยึดบนโต๊ะออก เรากระจายหัวผักกาดในชั้นบาง ๆ บนแผ่นฟิล์ม 
สำคัญ! ต้องบีบหัวบีทเล็กน้อยจากน้ำมิฉะนั้นม้วนจะไม่คงรูป
4. จากด้านบนเราทำมายองเนสตาข่าย 
5. วางชั้นถัดไปของแครอทบดด้วยมือของคุณเล็กน้อย หากแครอทฉ่ำคุณต้องบีบน้ำออกจากแครอทก่อน เราทำให้ชั้นนี้สั้นกว่าบีทรูทเล็กน้อย
6. เคลือบอีกครั้งด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส 
7. จากนั้นเราก็ทำมันฝรั่งหนึ่งชั้น ปล่อยให้สองสามเซนติเมตรถึงจุดสิ้นสุดของเลเยอร์ก่อนหน้า เราใช้ตาข่ายมายองเนส 
8. ต่อไปเรามีไข่กดลงเล็กน้อยใส่เกลือและไขมันด้วยซอส
9. ในตอนท้ายให้วางปลาเฮอริ่งไว้ตรงกลาง 
หากคุณจะใส่หัวหอมลงไป ให้ผสมกับปลา
10. ถัดไป ใช้ฟิล์มยึด ม้วนม้วนขึ้นและให้รูปร่างถูกต้อง และในรูปแบบนี้เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง 
11. ก่อนเสิร์ฟ แกะฟิล์มออก ตัดขอบที่ไม่เท่ากันออก ตกแต่งตามต้องการ ที่นี่เรามีสแน็กโรลที่ยอดเยี่ยม! 
สูตรสลัดคลาสสิก "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" กับไข่
บ่อยครั้งที่ใส่ไข่ลงในสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ ที่นี่พวกเขาทำหน้าที่เป็นชั้นบนสุด พวกเขาสามารถตกแต่ง "เสื้อคลุมขนสัตว์" ตามที่คุณต้องการทำให้พื้นผิวของจานดูน่าสนใจและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
น้อมเข้ามา สูตรนี้หมักในน้ำส้มสายชู คุณสามารถขจัดความขมด้วยวิธีใดก็ได้ เช่น เทน้ำเดือดลงไป
เราจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- น้ำส้มสายชู.
การทำอาหาร:
1. หัวหอมทำความสะอาดและตัดด้วยมีด เราใส่มันในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหาก และเติมน้ำส้มสายชู 9% ปล่อยให้หมักไว้สักครู่ 
2. ต้มมันฝรั่ง หัวบีท แครอท และไข่ จากนั้นเราจะเตรียมพวกเขาสำหรับการประกอบสลัด
3. สับปลาเฮอริ่งที่มีกระดูกให้ละเอียด
4. จาระบีจานที่เราจะเสิร์ฟสลัดกับมายองเนส วางปลาไว้ด้านบน 
5. ใส่หัวหอมด้านบนซึ่งควรบีบออกจากน้ำส้มสายชู 
6. ถูมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเกลี่ยชั้นถัดไปที่ด้านบนของหัวหอม ทามายองเนสบางๆ
7. เมื่อปอกเปลือกแครอทแล้วเราก็ถูมันบนกระต่ายขูดหยาบและสร้างชั้นถัดไปจากนั้น หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส 
8. เราปิดสลัดทั้งหมดด้วยหัวบีทขูดทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ต้มขูด
คุณสามารถแยกไข่แดงกับโปรตีนออกจากกัน แล้วทำรูปแบบบนสลัด
สูตรง่ายๆสำหรับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" กับไข่จะประดับโต๊ะวันหยุดของคุณ! และเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะอยู่ในความทรงจำของแขกของคุณไปอีกนาน 
สลัด "Royal Fur Coat" กับปลาสีแดง
ทำไมต้องเป็นราชา? ใช่เพราะปลาในสูตรนี้ไม่ง่าย แต่เป็นพันธุ์ที่มีเกียรติ - สีแดงเค็มเล็กน้อย คุณสามารถทานได้ทุกชนิดเช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์ ฯลฯ จานนี้มีความเข้มข้นอย่างแท้จริงเพราะมันผสมผสานกลิ่นและรสชาติมากมายเข้าด้วยกัน ความน่าสนใจของสลัดทั้งหมดนั้นมาจากถั่วไพน์
ฉันไม่สามารถพลาดที่จะพูดถึงการผสมผสานอันศักดิ์สิทธิ์ของปลาสีแดงและชีสนมเปรี้ยวบนพื้นฐานของการทำให้มีขึ้นสำหรับอาหารของเรา ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!
เราจะต้อง:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
- ไข่ต้ม- 5 ชิ้น.;
- แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาดต้ม - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช- 30 มล.;
- ถั่วไพน์ - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
สำหรับซอส:
- มายองเนส - 150 กรัม
- ชีสกระท่อม- 150 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ;
- เกลือ.
การทำอาหาร:
1. หั่นหัวหอมใหญ่เป็นก้อนเล็กๆ แครอทดิบขอบคุณสำหรับ แครอทเกาหลีทำให้ฟางยาวไม่มาก
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง 
จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดจนนิ่ม
3. ขูดไข่ต้มบนกระต่ายขูดหยาบและหัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลี
4. ตัดปลาสีแดงด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เตรียมสินค้าทั้งหมด ยกเว้นซอส มาดูแลพวกเขากันเถอะ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่คอทเทจชีส มายองเนส น้ำมะนาว พริกไทยดำ และมัสตาร์ดลงในชาม ผสมทั้งหมดจนเนียน
6. แบ่งซอสออกเป็นสามส่วนโดยประมาณ เราเพิ่มส่วนหนึ่งลงในหัวบีทโดยใส่เกลือเล็กน้อย ส่วนอื่น ๆ ไปที่ไข่ผสมทุกอย่าง พักซอสที่เหลือไว้ก่อน 
7. เราใส่แหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. บนจานแล้วใส่ปลาแดงลงไปก่อน 
หล่อลื่นปลาด้วยน้ำสลัดที่เหลือทิ้งไว้หนึ่งช้อนสำหรับตกแต่ง
9. จากนั้นเราก็ผัดแครอทกับหัวหอมซึ่งเราใส่หัวบีท หล่อลื่นชั้นบีทรูทด้วยซอสที่เหลือแล้วราดสลัด ถั่วไพน์ปิ้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง
แทน ถั่วไพน์คุณสามารถใช้วอลนัทคั่ว
10. ถอดแหวนทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและดอกกุหลาบที่ทำจากปลาสีแดง 
เลเยอร์และลำดับของพวกมันใน "Herring under a fur coat" โดยไม่มีไข่
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กินไข่ด้วยเหตุผลบางประการ พวกเขาไม่ได้ใช้ในจานนี้ แต่ไม่ต้องกังวลสลัดไม่ได้ด้อยกว่าในนั้น ความอร่อยสูตรอื่นสำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์
นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นลูกเต๋าซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในขนมขบเคี้ยวของเรารู้สึกได้อย่างชัดเจนเมื่อรับประทาน
เราจะต้อง:
การทำอาหาร:
1. สำหรับ "เสื้อคลุมขนสัตว์" อื่น ๆ ต้มผักทั้งหมด ปล่อยให้เย็น ทำความสะอาด และดำเนินการเตรียมสำหรับสลัด
2. เราตัดทุกอย่างยกเว้นหัวบีทด้วยมีดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ เราถูหัวบีทบนกระต่ายขูด 
3. ใส่แฮร์ริ่งที่ด้านล่างของจานในชั้นที่เท่ากัน คุณสามารถใช้วงแหวนสำหรับทำสลัดหรือจาก แบบฟอร์มที่ถอดออกได้. ในกรณีนี้ แหวนมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. 
4. โรยหัวหอมสับด้านบนปิดด้วยมายองเนสบาง ๆ 
5. จากนั้นวางแครอททาด้วยมายองเนสใส่เกลือแล้วโรยด้วยหัวหอมเล็กน้อยอีกครั้ง 
6. ชั้นต่อไปคือมันฝรั่ง เกลือเล็กน้อยด้วย ราดมายองเนสด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยหอมใหญ่ที่เหลือ 
ใส่เกลือเฉพาะในกรณีที่ผักไม่ได้ปรุงในน้ำเกลือ มิฉะนั้นคุณสามารถ oversalt
7. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีทขูด จัดวางอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
8. ถอดวงแหวนขึ้นรูปออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งเค้กสลัดของเรา 
สวยสง่าชุ่มฉ่ำ "Herring under a fur coat" พร้อมแล้ว! 
ปรุงปลาเฮอริ่งแสนอร่อยภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยไข่และแตงกวา
มาก สลัดสดด้วยผักใบเขียวและแตงกวามากมายจะทำให้คุณนึกถึงวันฤดูร้อนที่อบอุ่น ในสีมันแตกต่างจาก "พี่น้อง" แบบคลาสสิกเพราะมันไม่ใช่สีแดงตามธรรมเนียมเนื่องจากหัวบีท แต่เป็นสีเขียว แน่นอนว่ารสชาตินั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - นุ่มนวลและในเวลาเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ผักสดและความเขียวขจี
เราจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม- 2-3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว- มัด;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด 2-3 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
1. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ในทำนองเดียวกันให้หั่นไข่ต้มและมันฝรั่ง 
2. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตและสับแตงกวาสดโดยตัดปลายออก 
3. ใส่มันฝรั่งที่ก้นชามสลัด 
4. โรยชั้นแรก หัวหอมเขียวทาด้วยมายองเนส 
5. ชั้นต่อไปเป็นชิ้นปลาเฮอริ่งโรยหน้าด้วยไข่ ทาไข่ด้วยมายองเนส 
6. โรยทุกอย่างด้วยแตงกวาซึ่งเราจะแจกจ่ายซอสอีกครั้ง 
7. ด้านบนเราปิดสลัดด้วยชีสแปรรูปขูด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ! 
การปรุงปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์โดยไม่ใช้มายองเนสอร่อยแค่ไหน?
ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและมีรายละเอียดนี้โดยไม่ใช้มายองเนส นั่นคือมันเสร็จสมบูรณ์ สลัดอาหารซึ่งสามารถรับประทานได้โดยทุกคนที่ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารหรือบรรทัดฐาน โภชนาการที่เหมาะสม. แต่ไม่ต้องกังวลไป รสชาติของมันสุดยอดมาก เพราะมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และมัสตาร์ดที่ใช้เป็นซอส
ผลิตภัณฑ์ที่ระบุมีไว้สำหรับเตรียมสลัด 2 ที่
เราจะต้อง:
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
- แครอทสด - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1/2 ชิ้น;
- ไข่ลวก - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
- ปลาเฮอริ่ง - 60-70 กรัม
สำหรับซอส:
- ครีมเปรี้ยว 10-15% ไขมัน - 2 ช้อนชา
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ.
การทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นมาทำซอสกันก่อน ผสมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน เติมเกลือเล็กน้อย 
2. ใส่แหวนทำอาหารบนจาน ในชั้นแรกให้วางหัวผักกาดต้มครึ่งหนึ่งขูดบนกระต่ายขูด 
3. จากนั้นหั่นปลาเฮอริ่ง โรยด้วยหัวหอมสับ 
4. โรยด้วยแอปเปิ้ลขูดด้านบนทาด้วยซอสของเราซึ่งแทนที่มายองเนส
5. ถัดไปวางแครอททาด้วยซอส และชั้นสุดท้ายที่เรามีคือหัวบีทที่เหลือซึ่งเราโรยด้วยไข่ขูดบนกระต่ายขูด 
เสื้อโค้ทขนสัตว์ "ขี้เกียจ" กับแฮร์ริ่ง
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายที่สุด ที่แน่นอน"บน อย่างเร่งรีบ"เพราะคุณจะปรุงอาหารจานนี้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที และรายการ สินค้าที่จำเป็นเพียงเล็กน้อย ดังนั้นหากคุณไม่อยากยุ่งยากกับการทำอาหาร ปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ อย่าลืมใช้สิ่งนี้ ตัวเลือกด่วนอาหารโปรดของทุกคน
เราจะต้อง:
การทำอาหาร:
1. สิ่งเดียวที่คุณจะใช้เวลามากกว่าการทำอาหารคือการต้มไข่และหัวบีท เตรียมล่วงหน้าก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารว่างของเรา
2. เราทำความสะอาดไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง พักไว้ก่อน 
3. ถูหัวบีทบนกระต่ายขูดแล้วนวดไข่แดงด้วยส้อม ผสมหัวบีทและไข่แดงเข้าด้วยกัน
4. เพิ่มต้นหอมสับเล็กน้อยด้วยมวลที่เท่ากัน 
5. ตัดแฮร์ริ่งเป็นก้อนและผสมกับส่วนผสมของบีทรูท - ไข่ปรุงรสด้วยมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ 
6. ยัดไข่ พร้อมบรรจุด้วยช้อนชา โรยหน้าด้วยต้นหอมและเสิร์ฟ เตรียมพร้อมที่แขกของคุณจะรับรู้ถึงรสชาติที่คุ้นเคยหลังจากชิมแล้ว แต่การนำเสนอนั้นจะทำให้พวกเขาประหลาดใจ! 
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ด้วยเจลาติน
รุ่นที่ทันสมัยของการเตรียมสลัดที่ทุกคนชื่นชอบ - ในเยลลี่ มันกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่สร้างความเพลิดเพลินเพียงแค่เห็นมัน
ทำสลัดนี้ ตอนเย็นที่ดีขึ้นดังนั้นในเวลากลางคืนเขาจะคว้าได้ดีและยืนกราน จะต้องยืนอยู่ในวงแหวนเป็นเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อวางแผนเมนูและเตรียมการสำหรับเหตุการณ์ใดๆ
เราจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 4 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 กรัม
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
- เจลาติน - 15 กรัม
การทำอาหาร:
ปลาเฮอริ่งดั้งเดิมภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ใน lavash
ฉันร้องเพลงสรรเสริญผลิตภัณฑ์เช่น lavash ต่อไป เขาชอบทำให้ชีวิตง่ายขึ้นในขณะที่ทำอาหารและคิดเมนูต่างๆ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่แม้แต่แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็สามารถห่อด้วยขนมปังไฟลนก้นได้ เป็นต้นฉบับมากและ การนำเสนอที่ผิดปกติอาหารจานนี้ที่คุ้นเคย
เราจะต้อง:
- Pita;
- ปลาชนิดหนึ่ง;
- หัวผักกาดต้ม
- แครอทต้ม
- มันฝรั่งต้ม;
- มายองเนส;
- เกลือ.
การทำอาหาร:
1. วางขนมปังพิต้า หากคุณมีขนาดใหญ่ให้แบ่งออกเป็นสองส่วน หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้วขูดด้านบน หัวผักกาดต้มเกลือเพื่อลิ้มรส 
2. คลุมด้วยขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วเคลือบด้วยมายองเนส กระจายมันฝรั่งต้มและแครอทขูดอย่างสม่ำเสมอด้านบน 
3. อีกครั้งปิดด้วยขนมปังไฟลนก้นทาด้วยมายองเนสแล้วกระจายชิ้นปลาเฮอริ่งให้ทั่ว 
4. เราบิดม้วนห่อ ติดฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำฟิล์มออก ตัดเป็นชิ้นๆ อาหารว่างตามเทศกาลพร้อม! 
วิธีการตกแต่งสลัด "Fur Coat"? การออกแบบดั้งเดิมหลายแบบ
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำอาหารคือคุณมีสิทธิ์ตัดสินใจว่าอาหารจานนี้หรือจานนั้นจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร คุณสามารถตกแต่งสลัดเดียวกันได้อย่างแน่นอน วิธีทางที่แตกต่าง. และทุกครั้งก็จะเป็นเช่นนั้น สูตรใหม่. ดังนั้นมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างสรรค์มันน่าตื่นเต้นมากและเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะไม่สามารถเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะโดยไม่มีการตกแต่งอีกต่อไป
ฉันขอแนะนำให้คุณดูตัวเลือกบางอย่างสำหรับการตกแต่งแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ บางทีคุณอาจจะใช้สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับตัวคุณเอง
ลองตกแต่งสลัดของคุณด้วยดอกไม้ธรรมดา ตัวอย่างเช่น จัดวางดอกเดซี่ที่น่ารักจากมะกอก มันง่ายมาก แต่มันเปลี่ยนไปอย่างไร รูปร่างจาน! 
ดอกไม้สามารถวางได้ด้วยความช่วยเหลือของไข่ กลีบดอกทำจากโปรตีนและไข่แดงจะทำหน้าที่เป็นแกนกลาง เพิ่มผักชีฝรั่ง เสร็จแล้ว! 
และถ้าคุณคลุมสลัดด้วยตาข่ายมายองเนสแล้วพับดอกไม้จากบีทรูทชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ชีสเป็นเกสรตัวผู้) สลัดก็จะดีมาก ดูวันหยุดและดูเหมือนเค้ก 
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สามารถเสิร์ฟให้กับแขกแต่ละคนโดยตกแต่งด้วยชิ้นปลาบาง ๆ 
หรือคุณสามารถเสิร์ฟในแก้วซึ่งน่าประทับใจมากและยัง "ทันสมัย" อีกด้วย 
สลัดนี้ดูดี และสำหรับเขาคุณไม่จำเป็นต้องมีจินตนาการที่ยิ่งใหญ่เพียงแค่แบ่งพื้นผิวออกเป็นสองส่วนตามเงื่อนไข โรยหนึ่งอันด้วยไข่แดงขูด และโรยด้วยความเขียวขจีตามขอบของดอกไม้สองดอก 
โอกาสที่ดีในการสร้างความบันเทิงให้กับเด็ก ๆ คือปล่อยให้พวกเขาวางปลาที่ยอดเยี่ยม 
และสิ่งของคริสต์มาส มันจะเกี่ยวข้องในไม่ช้าโดยเฉพาะหมู! 
นี่คือลักษณะของบทความนี้ ฉันหวังว่างานของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณ และคุณจะใช้สูตรและการออกแบบที่คุณชอบมากที่สุด จึงทำให้ทุกคนที่โต๊ะของคุณประหลาดใจ ปรุงอาหารด้วยความสุข สูตรที่คุ้นเคยจากวัยเด็กใน ตัวเลือกที่แตกต่างกันโดยการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ
อร่อย!