สลัดกระเทียมสด เราสร้างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างถูกต้อง

หลายคนรู้จักผักใบเขียวโดยตรง เช่น กระเทียมป่า หรือเรียกอีกอย่างว่ากระเทียมป่าหรือหัวหอมหมี สมุนไพรแสนอร่อยนี้มีรสเปรี้ยวของกระเทียมและมีรสขมเล็กน้อย ประกอบด้วย จำนวนมากและยังมีวิตามินซีอีกมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. Ramson มีชื่ออยู่ใน Red Book ของหลายประเทศ CIS ได้แก่ ลิทัวเนีย ยูเครน เบลารุส รัสเซีย หลายคนปลูกกระเทียมป่าในสวน แต่ส่วนใหญ่ กระเทียมป่าที่มีประโยชน์มากขึ้นซึ่งเติบโตในป่า ลำต้น ใบ และหัวของพืชใช้เป็นอาหาร มีการเก็บเกี่ยวใบกระเทียมป่าในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่พืชจะเริ่มผลิดอกออกผล สมุนไพรที่เก็บเกี่ยวใช้เป็นอาหาร สด, เป็นเครื่องเทศ, สำหรับเตรียมสลัด, ซุป, ผัก, เพิ่มในไส้สำหรับการอบ กระเทียมป่าหมักดองเค็ม แต่ไม่แนะนำให้ทำให้แห้งเพราะในสถานะนี้คุณสมบัติที่มีค่าบางอย่างจะหายไป คุณสามารถซื้อกระเทียมป่าได้ในตลาด มักจะขายเป็นพวงในต้นฤดูใบไม้ผลิ ปัญหาของเราจะบอกวิธีการปรุงอาหาร สลัดแสนอร่อยจากกระเทียมป่า เรานำเสนอตัวเลือกมากมาย และคุณเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด หรือบางทีคุณอาจประดิษฐ์ของคุณเองก็ได้ สูตรของตัวเองสลัดกระเทียมป่าและแบ่งปันในความคิดเห็น ดังนั้น:

สูตรสลัดกระเทียมป่าพร้อมรูปถ่าย

สูตร #1

หลายคนชอบและรู้จักสลัดผักกาดขาว การเพิ่มกระเทียมป่าลงในสลัดคุณจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารว่างอย่างสิ้นเชิง ในความคิดของฉันจานนี้จะน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดกระเทียมป่าง่ายๆกับกะหล่ำปลีและไข่

ในการเตรียมสลัดให้ใช้กะหล่ำปลี, กระเทียมป่า, ต้ม ไข่ไก่, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย และครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเป็นน้ำสลัด

• ผักกาดขาว - 1 หัว
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• กระเทียมป่า - 1 พวง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
• เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ,
• มายองเนสหรือครีม - เพื่อลิ้มรส

สับผักกาดขาวเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำและหดตัวเล็กน้อย

ปอกเปลือกไข่ไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มในสลัด

สับหัวหอมสีเขียวและกระเทียมป่าอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วผสม เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

หมายเลขสูตร 2

สลัดกับมะเขือเทศและแฮมสูตรกระเทียมป่า

ตัวเลือกนี้ไม่ได้เติมเท่านั้น ผักสดและสมุนไพร แต่ก็ค่อนข้างน่าพอใจเนื่องจากมีแฮมเพิ่มเข้ามาด้วย หากคุณไม่มีแฮม คุณสามารถเปลี่ยนเป็นไส้กรอกรมควันต้ม ไส้กรอกต้ม หรืออื่นๆ ได้ เนื้อสุก(หมูต้ม, แฮม, เนื้อฉ่ำ). แน่นอนว่ารสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปตามการใช้งาน ส่วนผสมของเนื้อสัตว์แต่จะไม่สูญเสียเสน่ห์และความเต็มอิ่ม

อาหารยุโรป
เสิร์ฟ - 6
เวลาทำอาหาร 20 นาที

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น,
• กระเทียมป่า - 1 พวง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เมื่อฉันลองสลัดนี้กับกระเทียมป่าและมะเขือเทศในร้านกาแฟแห่งหนึ่งของระบบ " บุฟเฟ่ต์และประหลาดใจมากกับรสชาติ ผมชอบมันมาก. ตอนนี้ฉันกำลังทำสลัดที่บ้าน ดังนั้น, มะเขือเทศสดตัดเป็นก้อนและวางในชาม

2. ตัดกระเทียมป่าเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับสลัดควรใช้ใบผักกาดหอมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้หน่ออ่อนได้อีกด้วย

3. หั่นแฮมเป็นก้อนหรือเป็นเส้น เพิ่มในชามสลัด

4. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในชามสลัด ถ้าคุณชอบผักใบเขียวมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวได้ ในฤดูร้อน ตลาดจะเขียวขจีมากมาย คุณสามารถซื้อใบผักกาดหอม ใบโหระพา และผักใบเขียวอื่นๆ มาผสมกันเพื่อทำสลัดได้

หมายเลขสูตร 3

สลัดกระเทียมป่ากับไข่และแตงกวา "Spring Breeze"

สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มันค่อนข้างน่าพอใจ แต่ก็เบาในเวลาเดียวกัน อุดมไปด้วยวิตามินและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจ ไม่มีหัวหอมในสลัด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลาย ๆ คนในการเลือกอาหารสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดา

อาหาร - ยุโรป
เสิร์ฟ 2-4
เวลาทำอาหาร 20 นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น,
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น,
• กระเทียมป่า - 1 พวง
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนสหรือครีม - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างใบกระเทียมป่าใต้น้ำไหล ปล่อยให้ของเหลวไหลออกและใช้มีดคมตัดกระเทียมป่าเป็นเส้นบาง ๆ ฉันใช้เฉพาะใบสำหรับสลัดฉันไม่ใช้ลำต้น

ล้างแตงกวาสดและหั่นเป็นชิ้น ความคิดเห็นที่นี่จะถูกแบ่งออก บางคนชอบส่วนผสมสับหยาบในสลัด (เช่น ในซูเปอร์มาร์เก็ต) ในขณะที่บางคนชอบสับละเอียด ใน สลัดนี้มันไม่จำเป็น สิ่งสำคัญคือคุณรู้สึกสบายและสนุกกับการกิน

ล้างใบผักกาดหอมและซับให้แห้ง ฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ใส่กระเทียมป่า แตงกวาสด และผักกาดหอมลงในชามสลัดใบเดียว

ปอกเปลือกไข่ไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้โยเกิร์ตข้นที่ไม่หวานโดยไม่มีสารเติมแต่ง ปรุงรสสลัดด้วยกระเทียมป่าและแตงกวาแล้วคลุกเคล้า เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ สลัดอร่อยมากและสามารถเสิร์ฟได้ทันที เป็นการดีที่เตรียมอาหารก่อนเสิร์ฟ แต่จะไม่สูญเสียรสชาติเลยหลังจากยืนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยธรรมชาติแล้วควรปิดฝาของว่าง ติดฟิล์มหรือถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีขนาดกะทัดรัดปิดฝา

หมายเลขสูตร 4

สลัดกับกระเทียมป่าและหัวไชเท้ากับไข่นกกระทา

เนื่องจากแพทย์แนะนำให้เปลี่ยนอาหารหลังฤดูหนาวรวมถึงผักใบเขียวและ ผักสดเราจะสนทนากันต่อไปเกี่ยวกับการเตรียมสลัดกระเทียมป่า ฉันจะเสนอสลัดที่น่าสนใจอร่อยและหรูหราที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของคุณ ฉันจะเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการออกแบบ หนึ่งในนั้นจะเป็นพื้นฐานและคลาสสิกที่สอง

อาหาร - ยุโรป
จำนวนเสิร์ฟ - 4 ชิ้น
เวลาทำอาหาร 20 นาที

เตรียมสลัด ใช้กระเทียมป่า หัวไชเท้า แตงกวาสด ไข่นกกระทาผักชีฝรั่ง มายองเนส เครื่องเทศ และเกลือ

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น,
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น,
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียมป่า - 1 พวง
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างหัวไชเท้า ตัดหางออก แล้วหั่นเป็นครึ่งวง หากคุณเจอหัวไชเท้าขนาดใหญ่ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มีขนาดที่โดดเด่นกว่ามวลรวม ใส่หัวไชเท้าสับลงในชาม

ล้างแตงกวาสดและตัดปลายหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นการดีสำหรับการทำสลัดใช้แตงกวาอ่อนโดยไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่

ตัดใบกระเทียมป่าเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มในชามสลัด

สามารถเสิร์ฟสลัดได้ตามชอบใจ ฉันขอแนะนำดังต่อไปนี้ วางจานแบน ใบสลัด(ไม่จำเป็น). ใช้แหวนเสิร์ฟ จัดสลัดในกองแน่นบนจาน ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด ผักกาดหอมควรบีบให้แน่นเพื่อไม่ให้สลัดแตกเมื่อคุณนำแบบฟอร์มออก

วางไข่นกกระทาต้มครึ่งหนึ่งเป็นวงกลม ตกแต่งตรงกลางด้วยผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟถึงโต๊ะ จานนี้อร่อยมากและเป็นฤดูใบไม้ผลิอย่างแท้จริง สามารถจัดได้แบบคลาสสิก ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในชามหรือชามสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและไข่นกกระทาผ่าครึ่ง

นี่คือสลัดที่ใช้ผักใบเขียวเช่นกระเทียมป่าฉันจะเสนอให้คุณวันนี้ ตอนนี้คุณมีตัวเลือกอย่างน้อยสี่ตัวเลือกสำหรับทำสลัดกระเทียมป่าในสต็อก คุณสามารถทดลองและลองทำอาหารในแบบของคุณ

Ramson เข้ากันได้ดีกับไข่ มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดขาวใบผักกาดหอมและหัวไชเท้า ลองและทดลอง

หมายเลขสูตร 5

เชเรมชากับ น้ำส้มสายชูบัลซามิก — สลัดใหม่ในส่วนสูตรวิดีโอ:

ในฤดูใบไม้ผลิ จิตวิญญาณของกระเทียมรสเผ็ดลอยอยู่เหนือแผงขายของในตลาด - นี่คือหญิงชราที่ขายกระเทียมป่าที่แพร่หลาย Ramson หรือที่เรียกว่า - หมีธนู - เป็นอย่างยิ่ง สมุนไพรที่มีประโยชน์. เช่นเดียวกับพืชป่าทั่วไป กระเทียมป่ามีวิตามินมากมาย ซึ่งสามารถช่วยในการต่อสู้กับโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิได้ หลายคนรู้วิธีทำสลัดกระเทียมป่าและบางที ใช้ดีที่สุดสำหรับ หญ้าหอมแต่มีสูตรกระเทียมป่าอื่น ๆ ที่กระเทียมป่ามีบทบาททำให้อาหารมีสี รสชาติ และกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน กระเทียมป่าดิบเช่นหัวหอมและกระเทียมไม่มี ในทางที่ดีที่สุดส่งผลต่อความสดชื่นของลมหายใจ จำสิ่งนี้ไว้เมื่อเตรียมสลัดวิตามินในตอนเช้าก่อนทำงาน แต่หลังจากการอบด้วยความร้อนความคมชัดของกลิ่นจะลดลง เราขอเชิญคุณลองทำอาหารที่น่าสนใจและ อาหารจานอร่อยจากกระเทียมป่า

มวลชีสสำหรับแซนวิชกับกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
ฮาร์ดชีส 100-150 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
กระเทียมป่า ½ พวง
เกลือ, มายองเนส, ครีม, พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นกระเทียมป่าให้เล็กที่สุดแล้วบดรวมกับเกลือเพื่อให้มันเริ่มเป็นน้ำ ขูดชีสและไข่ต้ม เครื่องขูดละเอียด. ผสมกระเทียมป่า ชีส และไข่ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส แล้วเติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:
500 กรัม กระเทียมป่าอ่อน
3 ช้อนโต๊ะ วอลนัทหรือถั่วไพน์
3 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็งขูด
น้ำมันมะกอก 150 มล.
1 ช้อนชา เกลือ,
1.5 ช้อนชา พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:
ล้างกระเทียมและปล่อยให้แห้งสนิท สับถั่วเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ส่งกระเทียมป่าและถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น ใส่ชีส เกลือและพริกไทย น้ำมันมะกอกและผัด ถ่ายโอนไปยังขวดที่ปิดสนิทและปิดด้วยชั้นน้ำมัน เก็บในตู้เย็นใส่น้ำมันทุกครั้งมิฉะนั้นซอสจะเสีย

วัตถุดิบ:
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
กระเทียมป่า ½ พวง
น้ำมันมะกอก 100 มล.
10 ชิ้น ถั่วอัลมอนด์,

การทำอาหาร:
แช่อัลมอนด์แล้วลอกผิวออก ปล่อยให้แห้งและบดด้วยเครื่องปั่น ใส่ใบพาร์สลีย์ กระเทียมป่า และน้ำมันแล้วบดเป็นก้อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วัตถุดิบ:
เนย 100 กรัม
½ กอง วอลนัทสับ,
กระเทียมป่า, ใบกระเทียม, สมุนไพร, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ในเครื่องปั่น บดกระเทียมป่าสับละเอียด ใบกระเทียม สมุนไพร และถั่วให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มความนุ่มนวล เนยและตีจนเนียน เกลือเพื่อลิ้มรส

เต้าหู้กับกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 150 กรัม
100 กรัม หัวหอมสีเขียว,
ชีสกระท่อม 300 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 มล
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกระเทียมป่าและต้นหอมให้ละเอียดที่สุด รวมกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คอทเทจชีสสามารถเช็ดผ่านตะแกรงล่วงหน้าได้

แรมสันในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 800 กรัม
4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ (ไม่สไลด์) น้ำตาล
2 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) เกลือ
วางมะเขือเทศ 100 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

การทำอาหาร:
แช่กระเทียมป่าในน้ำอุ่นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นล้างและหั่นก้านใบ เทลงในกระทะลึก น้ำมันพืชและน้ำเล็กน้อยใส่กระเทียมป่าและเคี่ยวบนไฟปานกลางใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที ผัดและดูการเปลี่ยนสี อย่าให้กระเทียมป่าโดนไฟแรงเกินไป มิฉะนั้นกระเทียมจะนิ่มเกินไป เพิ่ม วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว น้ำตาล เกลือ และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที เย็นและเพิ่มน้ำส้มสายชู มายืนยันกันเถอะ

หม้อตุ๋นกระเทียมป่าและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 1 กก
กระเทียมป่า 300 กรัม
ครีม 500 มล
250 ก ชีสนุ่ม,
½ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด,
เกลือ. พริกไทยป่นขาว.

การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่ง วงกลมบาง ๆ. ใส่มันฝรั่งกับกระเทียมป่าลงในจานอบ เพิ่มเกลือพริกไทยและ จันทน์เทศแล้วเทลงบนมันฝรั่ง นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นโรยพื้นผิวด้วยตะแกรง เครื่องขูดหยาบชีสและอบต่ออีก 5-10 นาทีจน สีน้ำตาลทอง.

สลัดกระเทียมป่าและตำแยแบบง่ายๆ

นำกระเทียมป่าและตำแย จำนวนเท่ากัน, ล้าง. จำตำแยเพื่อกำจัดความรู้สึกแสบร้อน สับผักทั้งสองใบและเสิร์ฟพร้อมเกลือและตอร์ตียาทั้งแผ่น

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 1 พวง
2 แตงกวาสด,
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง½พวง
น้ำมันพืช เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อน สับกระเทียมป่าและสมุนไพรให้ละเอียด ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 1 พวง
ไข่ 3 ฟอง
หัวไชเท้า 150 กรัม
แตงกวาสด 1-2 ลูก
ข้าวโพดกระป๋อง ½ กระป๋อง
50 มล. ครีม 30%
ครีมเปรี้ยว 50 มล
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดกระเทียมป่าตามขวางเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นเส้น ไข่ต้มสับ. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เกลือพริกไทย และปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมและครีมเปรี้ยว สามารถใช้ได้ มายองเนสอ่อนแต่รสชาติของสลัดจากนี้สูญเสียไปมาก

สลัดเนื้อกับกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 200 กรัม
เนื้อไม่ติดมันต้ม 200-300 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
1 มะเขือเทศ
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
จุ่มกระเทียมป่าที่ล้างแล้วในน้ำเดือด 3 นาที แล้วราดลงไป น้ำเย็นแล้ววางบนตะแกรง สับให้ละเอียด ไข่ มะเขือเทศ และเนื้อต้มหั่นเป็นก้อน ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือถ้าจำเป็น

Vareniki กับคอทเทจชีสและกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
ชีสกระท่อม 250 กรัม
กระเทียมป่า 150 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ครีม,
1 หัวหอม
¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด,
เนย 30 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
แป้งโด:
แป้ง 400 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
5 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
นวดแป้งสำหรับเกี๊ยวแล้วทิ้งไว้ใต้ชามบนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 15 นาที ในขณะเดียวกันแช่กระเทียมป่าเป็นเวลา 5 นาที น้ำเย็นแล้วเล็มก้านใบ สับกระเทียมป่าให้ละเอียด ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง บดคอทเทจชีสหรือถูผ่านตะแกรง ใส่ครีม เกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และหัวหอมทอด ใส่กระเทียมป่าลงไปผัด ปั้นเกี๊ยวยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสแล้วปรุงในน้ำเค็มเดือด หลังจากนั้นใส่เนยที่เหลือหลังจากทอดหัวหอมแล้วใส่ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

นกพิราบในกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่าขนาดใหญ่ 1 พวง
เนื้อไก่ 400 กรัม
1 หัวหอมใหญ่
1 แครอท
2 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือครีมเปรี้ยว
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอท ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วผัดเป็นเวลา 3 นาที เย็นและเพิ่มสับ ผสมเนื้อสับ เกลือ พริกไทย เพิ่มหนึ่งหากจำเป็น ไข่ดิบ. ใส่เนื้อสับเล็กน้อยบนใบกระเทียมป่าแล้วห่อเป็นม้วน วางลูกเป็ดลงในชามกว้างในชั้นเดียวแล้วเติมครีมเปรี้ยวและน้ำ (1 ถ้วย) เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

วัตถุดิบ:
4 ขาไก่
กระเทียมป่า 1 พวง
ครีม 100 มล. 15%
เนย 80 กรัม
1 ช้อนชา แป้ง,
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มขาใน ในจำนวนมากน้ำเกลือ ลอกหนังออกพักไว้ กรองน้ำซุป บดกระเทียมป่า 10 ใบใส่เนยและพริกไทยครึ่งหนึ่งแล้วถูขาไก่ด้วยส่วนผสมนี้ วางบนถาดอบหรือในถาดอบแล้ววางใต้ตะแกรงประมาณ 10-15 นาที นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะเดียวกัน เจียวกระเทียมป่าที่เหลือในเนยประมาณ 1-2 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นเติมน้ำซุปเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนนิ่ม ใส่กระเทียมป่าลงในจานแล้วทอดแป้งในน้ำมันที่เหลือจากสตูว์ ใส่ครีมและต้มซอสประมาณ 1-2 นาที ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมน้ำซุป ใส่ขาไก่ กระเทียมป่า และราดซอส

วัตถุดิบ:
หมู 300 กรัม
กระเทียมป่า 1 กก.
น้ำมันพืช 100 กรัม
พริกแดงบดเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นหมูเป็นเส้น ล้างกระเทียมป่าเอาส่วนที่หยาบออกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3 ซม. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วจุ่มเนื้อลงไป ผัด, กวน, จนเป็นสีน้ำตาลทอง, เกลือและพริกไทย. ใส่กระเทียมป่าและปรุงอาหารต่อด้วยไฟแรงประมาณ 1-2 นาที

วัตถุดิบ:
เนื้อวัว 600 กรัม
2 แครอท
200 ก เห็ดสดหรือเห็ดนางรม
10-15 ชิ้น ลูกพรุน,
2 มะเขือเทศ
ต้นหอม 1 พวง
½ กองอัลมอนด์
กระเทียมป่า 1 พวง
เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นลูกบาศก์ 2 ซม. ตุ๋นเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันพืชคนตลอดเวลา ตัดเห็ดและเพิ่มเนื้อ ตัดแครอทเป็นก้อนแล้ววางในกระทะ เคี่ยวจนเนื้อสุกครึ่ง หั่นต้นหอมและลูกพรุน หั่นอัลมอนด์ เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะด้วยเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, ใส่เครื่องเทศและเคี่ยวใต้ฝาจนเกือบสุก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ เคี่ยวประมาณ 5 นาที แล้วใส่กระเทียมป่าสับลงไป ในตอนท้ายให้เพิ่มสีเขียว

ซุปกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 150 กรัม
มันฝรั่ง 150 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
น้ำสต็อกหรือน้ำเปล่า 500 มล
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำซุปเดือดแล้วต้มประมาณ 10 นาที ใส่หัวหอมและแครอทที่ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำซุปไปต้ม และหลังจากนั้น 1-2 นาที ใส่กระเทียมป่าสับละเอียด เคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา

วัตถุดิบ:
800 กรัม ผสมเนื้อสับ
8 ช้อนโต๊ะ semolina,
2 หัวหอมใหญ่
ไข่ 4 ฟอง
กระเทียมป่า 300 กรัม
ก้านขึ้นฉ่าย 100 กรัม
1 แครอท
1 กอง น้ำ,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เพิ่มสับ semolinaหัวหอมสับละเอียดและไข่และนวดให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำประมาณ 200 มล. แล้วผสมต่อ ตัดกระเทียมป่าให้เล็กที่สุดแล้วใส่เนื้อสับผสมเกลือใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง การบรรจุควรสม่ำเสมอและนุ่ม แบบฟอร์มทอดม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืช

ม้วนของ เนื้อบดละเอียดกับกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
เนื้อสับผสม 1 กิโลกรัม
1 มันฝรั่ง
ไข่ 1 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ semolina,
กระเทียมป่า 1 พวง
1 หัวหอม
เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำเล็กน้อยสำหรับเนื้อสับ

การทำอาหาร:
ในเนื้อสับเพิ่มขูดบนกระต่ายขูด มันฝรั่งดิบแป้งเซมะลีเนอร์และไข่แล้วนวดให้ละเอียดเติมน้ำเล็กน้อย กระจายกระดาษฟอยล์บนโต๊ะวางเนื้อสับแล้วกระจายเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดกระเทียมป่าให้เล็กที่สุด ผสมและใส่เนื้อสับ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ ม้วน ม้วนกระดาษฟอยล์แล้ววางบนถาดอบ อบที่ 180°C นาน 40 นาที

Ramson กับไข่ในเตาอบ

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 350 กรัม
ไข่ 2-3 ฟอง
50 กรัม เนยหรือเนยใส

การทำอาหาร:
นำกระเทียมป่าสดออกจากการตัด ล้างและต้มในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาทีจนนิ่ม วางในกระทะที่ทาไขมันแล้วเทไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบด้วยไฟปานกลาง

พายกับข้าวและกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
แป้งยีสต์ 1 กิโลกรัม
กระเทียมป่า 1 กก.
ข้าว 200 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
เนย, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
นวด แป้งยีสต์สำหรับสูตรใดก็ได้ ต้มข้าวในน้ำเดือดใส่ตะแกรงและเย็น ใส่ใบกระเทียมป่าสับ สับไข่ต้มรวมกับข้าวใส่เนยนิ่มเกลือและพริกไทยแล้วผสมน้ำถ้าจำเป็น การบรรจุควรมีความหนืดปานกลาง ปั้นเป็นก้อนแล้วอบที่ 180-190°C.

สแน็คม้วนกับกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:
กระเทียมป่า 1 พวง
½ กอง น้ำร้อน,
2 กอง แป้ง,
1 ช้อนชา เกลือ,
มายองเนส.

การทำอาหาร:
นวดแป้งที่ค่อนข้างชันจากน้ำ แป้ง และเกลือ แล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที คลึงแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ ทาด้วยมายองเนสแล้ววางกระเทียมป่าสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. คลึงแป้งเป็นม้วนแน่น ตัดเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. แล้วใช้มือคลึงให้แบน ทอดม้วนในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

Ramson เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ชอบเพราะรสชาติและกลิ่นเฉพาะคล้ายกับกระเทียม แต่ถ้าใช้ในอาหารก็จะได้รสเผ็ดและเป็นต้นฉบับ ใบและลำต้นของพืชจะถูกเพิ่มเข้าไปในจานที่หนึ่งและสอง เช่นเดียวกับของว่าง ขนมอบ และสลัด สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าพืชที่มีรสเผ็ดนี้สามารถใช้ร่วมกับผักเกือบทุกชนิด เช่นเดียวกับ เนื้อสัตว์ ไข่ และใบกระท่อม ชีส. มาดูสูตรอาหารที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ

สลัดกับกระเทียมป่าและแตงกวา

เมนูง่ายๆ แต่อิ่มและอร่อย หากคุณไม่จำเป็นต้องไปออกเดท คุณก็สามารถปรุงอาหารมื้อใดก็ได้อย่างปลอดภัย

: ใบพืช 150 กรัม, ไข่ 5 ฟอง, แตงกวา 2 ลูกและมันฝรั่งจำนวนเท่ากัน, มายองเนสและเกลือ 100 กรัม

• ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• จัดเรียงใบล้างและทำให้แห้งแล้วสับ นำแตงกวาเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
• รวมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและเกลือ จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัดกระเทียมป่ากับไข่

สูตรนี้มี ส่วนผสมที่มีอยู่และคุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที น้ำสลัดดั้งเดิมจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดนี้

: กระเทียมป่า 2 พวง, ไข่ 3 ฟอง, นม 50 มล., น้ำมันงา, น้ำมะนาว 2 ช้อนชา, ผงขิง 0.5 ช้อนชา, เกลือและพริกไทย

• ขั้นแรกให้ต้มไข่ซึ่งควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ดูแลพืชหลักโดยล้างใบให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง
• เตรียมน้ำสลัดที่ผสมน้ำมันงาและน้ำมันพืชโดยสังเกตอัตราส่วน 1: 2 เพิ่มนมแล้วตีทุกอย่างเป็นเวลา 2 นาที เครื่องปั่น เป็นผลให้ซอสควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับโยเกิร์ต เพิ่มน้ำมะนาวและขิงผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• รวมกระเทียมป่ากับไข่และส่วนผสมอื่น ๆ เกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมซอส

สลัดกระเทียมป่ากับครีมเปรี้ยว

ด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวทำให้จานกลายเป็นอาหารและจะไม่ทำให้เสียรูปร่าง แต่อย่างใด นอกจากนี้สลัดยังมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: กระเทียมป่า 150 กรัม ชีสและครีมเปรี้ยว และไข่อีก 4 ฟอง ผักชีฝรั่ง และพริกไทยป่น

• ล้างกระเทียมป่าและผึ่งให้แห้ง หลังจากนั้นให้สับใบ
• ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
• รวมส่วนผสมใส่ครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ

สลัดกระเทียมป่ากับไก่

ด้วยการใช้เนื้อสัตว์ปีกทำให้จานนี้น่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น สามารถรวมเข้าเป็นรายวันได้ เมนูวันหยุด. เตรียมทุกอย่างอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 100 กรัม เนื้อไก่พวงกระเทียมป่าและผักชีฝรั่ง 5 มะเขือเทศเชอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส 1/4 มะนาวและเกลือ

• ขั้นแรกให้ต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ล้างใบด้วยผักชีฝรั่งแล้วสับ
• หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่าครึ่งเชอร์รี่
• รวมส่วนผสมทั้งหมดของจานยกเว้นส้มใส่เกลือและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟพร้อมมะนาว

สลัดกระเทียมป่ากับคอทเทจชีส

สลัดนี้ยังเป็นอาหารที่ดีและอร่อย ไม่เพียง แต่สามารถรับประทานแยกกันได้ แต่ยังใช้เป็นไส้สำหรับการอบสำหรับเตรียมของว่างและสำหรับแซนวิช

สำหรับการปรุงอาหารคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: พวงกระเทียมป่า พริกหยวกแตงกวา หัวไชเท้า 7 หัว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมะนาว, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนธัญพืชคอทเทจชีสเกลือและพริกไทย

• เช่นเดียวกับสลัดแสนอร่อยอื่น ๆ ที่มีพืชชนิดนี้ เราเริ่มทำอาหารโดยการแปรรูปใบซึ่งควรล้างด้วยน้ำไหลแล้วทำให้แห้ง ลำต้นควรสับละเอียดและใบตรงกันข้ามหยาบ
• ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ และพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สำหรับซอส ผสมน้ำมันกับน้ำมะนาวและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผสมน้ำสลัดกับส่วนผสมที่เตรียมไว้มากกว่าครึ่งใส่จาน วางคอทเทจชีสไว้ด้านบนแล้วราดน้ำสลัดที่เหลือ สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

สลัดกับกระเทียมป่าและปูอัด

อื่น รุ่นเดิมให้บริการพืชที่ฉุนเฉียว ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผสมผสานกันอย่างลงตัวและให้ผลลัพธ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ อย่าลืมทำอาหารจานนี้ให้กับครอบครัวของคุณ

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: กระเทียมป่า 1 พวง ปูอัด 240 กรัม 1 ฟอง ไข่ 4 ฟอง มายองเนส และเกลือ

• ขั้นแรกต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
• ล้างใบแห้งและสับละเอียด ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกระเทียมป่าและตำแย

ตำแยใช้ในจานนี้ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของจาน ด้วยการตกแต่งแบบดั้งเดิม ผลลัพธ์จึงไม่มีใครเทียบได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: ส่วนผสมหลัก 1 กำ ตำแย 2 กำมือ ต้นหอม 150 กรัม หัวไชเท้า 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยป่น

• ตัดหัวไชเท้าเป็นก้อนและใบของพืชจะใหญ่ขึ้น แต่ควรสับลำต้นให้ละเอียด
• ตัดหัวหอมเป็นวง ในตำแยคุณต้องใช้เฉพาะใบอ่อนซึ่งควรแช่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด. หลังจากนั้นสักครู่ ให้โยนมันลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นให้ตัดใบ
• วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย สำหรับน้ำสลัดผสมครีมกับมัสตาร์ด ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

สลัดกระเทียมป่ากับเนื้อ

ไม่มีเวลาทำอาหาร จานที่ซับซ้อนและไม่มีอะไรจะเสิร์ฟแล้วสูตรนี้จะมาช่วย สลัดอร่อยและอิ่ม

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: กระเทียมป่า 150 กรัม เนื้อหมู 100 กรัม ไข่ 8 กรัม น้ำส้มสายชู 3% และเกลือ

• เริ่มจากล้างใบอีกครั้ง จากนั้นจุ่มในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 3 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว ให้พลิกกลับในกระชอนเพื่อเอาน้ำออก
• ต้มเนื้อและไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ใบลงไปเทน้ำส้มสายชูและเกลือ

สลัดกระเทียมป่ากับกะหล่ำปลี

จะใช้เวลาเล็กน้อยในการปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือเนื้อสัตว์ สามารถปรุงกลางแจ้งเพื่อเสริมบาร์บีคิว

ฉ่ำ หอมกลิ่นกระเทียมป่าสามารถเพิ่มลงในสลัดใดก็ได้ เธอจะให้เครื่องเทศและความสดแก่พวกเขา เราได้ปรุงจากมันแล้วและตอนนี้ฉันขอนำเสนอสลัดลีนกับกระเทียมป่า

วัตถุดิบ:

กระเทียมป่าขนาดกลาง 4 พวง

น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันทานตะวัน) 3-4 ช้อนโต๊ะ

ออริกาโนแห้ง 0.5 ช้อนชา

พริกไทยดำบดและเกลือเพื่อลิ้มรส

เทกระเทียมป่าลงในน้ำสักสองสามนาที แล้วล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น

เราใส่ลงในกระทะเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 6-8 นาที จากนั้นเราก็เอนกายในกระชอนและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

ระหว่างนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน ในชาม ผสมน้ำมันพืช น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และออริกาโน

เรากระจายกระเทียมป่าที่เย็นแล้วลงในชามสลัดแล้วราดน้ำสลัด ผสมและลิ้มรส สลัดควรมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่หากต้องการคุณสามารถบีบมะนาวเพิ่มได้

สลัดกระเทียมป่าต้มเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา อร่อย!

ต่อไป สลัดลีนเราจะปรุงอาหารจาก กระเทียมป่าดิบ. สำหรับเขา คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กระเทียมป่า 1 พวงใหญ่

5-6 หัวหอมสีเขียว

4-5 มันฝรั่งต้ม

ถั่วลันเตาแช่แข็ง 200 กรัม

น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 4 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

เราล้างกระเทียมป่าด้วยน้ำเย็นและตากให้แห้ง ผ้ากระดาษเพื่อไม่ให้มีหยดน้ำหลงเหลืออยู่ แล้วหั่นให้ละเอียด เทลงในชามลึก

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งต้ม. บดหัวหอมสีเขียว เรายังส่งในชาม

ละลายน้ำแข็งถั่วลันเตาล่วงหน้า แล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือ

ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยในชาม เทสลัดลงไปผัด หากคุณไม่อดอาหาร สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ อร่อย!

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ!

ผู้ดูแลระบบ, 5 เมษายน 2560

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณผู้อ่านที่รักในครัวของฉัน!

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิสิ่งที่เรียกว่าหัวหอมป่าหรือกระเทียมป่าจะปรากฏบนชั้นวางของในตลาด .. ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าหญ้าหมีเพราะหมีที่ตื่นขึ้นจากการจำศีลกำลังมองหาสมุนไพรที่มีประโยชน์นี้เพื่อฟื้นฟูตัวเองและเติมเต็มตัวเองด้วย พลังชีวิตของธรรมชาติ

คุณและฉันเป็นคนและไม่โง่ไปกว่าหมีตัวเดียวกันดังนั้นเราจะรีบทำให้ร่างกายของเราพอใจด้วยยอดมรกตสด ฉันเสนอที่จะปรุงอาหารที่เรียบง่ายอร่อยเล็กน้อย ยำจากกระเทียมป่า ตัวเลือกที่เหมาะคือสลัดกระเทียมป่ากับไข่ มันออกมาอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

สูตรสำหรับสลัดกระเทียมป่าสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ในรุ่นของฉันฉันใช้นอกเหนือจากไข่ มันฝรั่งต้มและข้าวโพดหวานที่คุณชื่นชอบ สำหรับฉันมันอร่อยมาก! ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ลอง

ฉันแจกของให้หนึ่งสำรับ

วัตถุดิบ

• Ramson - พวงเล็ก ๆ
• ไข่ไก่ - หนึ่ง
• มันฝรั่ง - หนึ่งหัว
• ข้าวโพด - 70-80 กรัม (หรือ 3-4 ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศรสองสามอัน
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด

สูตรสลัดกับ Cheremsh

มาเริ่มทำสลัดของเราด้วยการเตรียมส่วนผสม เราใส่น้ำลงบนกองไฟแล้วใส่มันฝรั่งและไข่ลงในกระทะ เราต้องต้มมัน

แน่นอนว่ามันฝรั่งก่อนหน้านี้ต้องล้างให้สะอาด

จากช่วงเวลาที่น้ำเดือด ไข่จะพร้อมใน 8-10 นาที อย่าให้สุกเกินไป มันฝรั่งจะสุกภายใน 20 นาที แต่ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบจะดีกว่า

เพื่อให้ไข่และมันฝรั่งเย็นลงอย่างรวดเร็ว ให้แช่ในน้ำเย็น

ตอนนี้ให้ฉันพูดสองสามคำเกี่ยวกับ ข้าวโพดหวานที่ฉันใช้ในสลัดกระเทียมป่า ฉันมักจะซื้อแบบแช่แข็งที่ร้านและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ฉันเข้าใจ ปริมาณที่เหมาะสมตามความจำเป็นสำหรับฉันมันสะดวกมาก

เทน้ำเดือดลงบนข้าวโพดแช่แข็งแล้วทิ้งไว้สิบนาที หลังจากนั้นเธอก็พร้อมที่จะมีส่วนร่วมในสลัด

หลังจาก การฝึกอบรมล่วงหน้าส่วนผสมต่างๆ ก็เริ่มทำอาหารได้เลย สลัดง่ายๆกับกระเทียมป่า

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

นอกจากนี้เรายังทำความสะอาดไข่จากเปลือกล้างใต้น้ำ (เพื่อกำจัดเศษเล็กเศษน้อย) แล้วบดด้วย อุปกรณ์พิเศษหรือแค่มีด

เราล้างกระเทียมป่าและต้นหอมด้วยน้ำแล้วหั่น

โดยวิธีการที่เป็นตัวเลือก สลัดต้นหอมคุณสามารถทำสูตรนี้ได้

ใส่ข้าวโพดหวานที่เตรียมไว้

ตอนนี้เมื่อส่วนผสมของสลัดทั้งหมดรวมกันแล้วให้ปรุงรสด้วยมายองเนส (ในปริมาณเล็กน้อย)

เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โดยหลักการแล้วสลัดกระเทียมป่าของเราพร้อมแล้ว แต่ยังมีอีกมาก การนำเสนอที่น่าสนใจตกแต่งด้วยผักกาดหอม วางและแพ็คให้แน่น

ตกแต่งด้วยข้าวโพดและต้นหอม และนี่คือกระเทียมป่า - สูตรรูปถ่ายต่อหน้าคุณ ไปที่มื้ออาหารกันเถอะ มันออกมาสด นุ่ม และเผ็ดเล็กน้อย สิ่งที่คุณต้องการ!

ด้วยความรักที่มีต่อคุณลุดมิลา