สูตรสลัดหัวใจหมูหมัก ยำหมูยอแสนอร่อย

น้ำหนักของเครื่องในเช่นหัวใจหมูถึง 0.5 กิโลกรัม มันแตกต่างกันในสีแดงเข้มและประกอบด้วยกล้ามเนื้อทั้งหมด ดังนั้น หัวใจจึงมีโปรตีน กรดอะมิโนมากมาย และตรงข้ามกับ เนื้อหมูคุณสมบัติทางโภชนาการ อายุการเก็บรักษาของเครื่องในในรูปแบบแช่แข็งถึง 4 เดือน สามารถปรุงได้ทั้งชิ้นและหั่นเป็นชิ้น

ในผลิตภัณฑ์พลอยได้ทุกประเภทและใน หัวใจหมูมีรสชาติเฉพาะและกลิ่นหอม หากเราเปรียบเทียบหัวใจของเนื้อ ในทางกลับกัน หัวใจหมูจะนุ่มกว่า แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในระดับเดียวกับไก่ก็ตาม มันถูกต้ม อบ ตุ๋นและทอด มักใช้ใจหมูทำอาหาร สลัดออริจินัลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ สลัดปีใหม่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ยังไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีจานสลัดอยู่บนโต๊ะซึ่งรวมถึงเครื่องในนี้

ชาวลิทัวเนียและโปแลนด์ทำน้ำเกรวี่สำหรับอาหารจานหมู พวกเขาเคยเคี่ยวด้วยสมุนไพรในสาธารณรัฐเช็ก และในเยอรมนีพวกเขาปรุงจากใจ มีทโลฟผ่านการบรรจุ แต่จานที่ธรรมดาที่สุดจากใจคือ Goulash ฮังการี. เครื่องในนี้ใช้สำหรับวัตถุประสงค์และไส้กรอก

ความลับ การปรุงอาหารที่เหมาะสมหัวใจคือการสังเกตระยะเวลาที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนน้ำสำหรับปรุงอาหารทุกๆ ครึ่งชั่วโมง

• หัวใจหมู 1 กิโลกรัม,
• แครอทสองสามลูก
• หลอดไฟ,
• ไขมันชีสแปรรูป 200 กรัม
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 55 กรัม
• พริกไทย,
• ใบกระวานและ
• เกลือ.

เรามีส่วนร่วมในการปรุงอาหารโดยใช้หมูหรือ เนื้อหัวใจซึ่งล้างอย่างดีเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เราใส่ในน้ำมันร้อนแล้วทอดหัวใจเป็นชิ้น ๆ หัวหอมสับละเอียดและขูด ควรเทมวลลงในชิ้นที่หั่นแล้วของหัวใจและหลังจากทอดสักครู่แล้วให้เกลือพริกไทยและเติมแป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ความหนาสม่ำเสมอ วางมะเขือเทศลงในทุกอย่างและผสมมวล

หัวใจถูกจัดวางพร้อมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ในห่านหรือกระทะและเติมน้ำ แต่ไม่ปิดให้สนิท กำลังเพิ่ม ใบกระวาน. ในการดับไฟผลิตภัณฑ์ คุณต้องจุดไฟเล็กๆ ประมาณ 45 นาที เมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหาร เราเสริมจาน ชีสแปรรูป, ผสมและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ยำหมูยอพริกหยวก

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอทสองสามลูก
• พริกหยวก
• หลอดไฟ,
• กระเทียมสองสามกลีบ
• มะเขือเทศกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• น้ำมันดอกทานตะวัน 55 กรัม
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการล้างเครื่องในและการนำฟิล์มออกจากเครื่องอย่างละเอียด จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อนำไปทอดจนสุกในน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นเกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศตามชอบ กระเทียมบด สมุนไพรสับ เรารวมส่วนผสมทั้งหมด

แยกแครอทขูดและหัวหอมสับในน้ำมันร้อน หลังจากทอดแล้ว หัวหอมและแครอทจะถูกวางลงบนมวลจากหัวใจสู่ห่าน
บรรจุกระป๋องกับอาหารปรุงสุกทั้งหมดพร้อมกับของเหลว วางหัวใจไว้ในเตาอบเพื่อเคี่ยวจนสุก (25 นาที)

สลัด "ยูเครน" หัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมูครึ่งกิโลกรัม
• พริกหวานสองสามชิ้น
• หลอดไฟ,
• กระเทียมสามกลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• พาสลีย์
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 110 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักกาดหอม

คุณสามารถใช้หมูหรือเนื้อหัวใจ สำหรับทำอาหาร จานนี้ในน้ำเค็มจำเป็นต้องต้มหัวใจให้เย็นแล้วทิ้งไว้ในน้ำเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำและต่อมาก็หั่นเป็นเส้น หัวหอมจะต้องได้รับอาหารดองและเพื่อเตรียมน้ำดองเราเจือจางน้ำส้มสายชูบนโต๊ะด้วยน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย

หัวหอมสับละเอียดและวางในน้ำดอง
บัลแกเรียเอาเมล็ดออกและหั่นเป็นหลอดบาง ๆ แต่เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้พริกไทยที่มีสีต่างกัน
หัวหอมสีเขียวสับและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งเข้าด้วยกัน

ถัดไปผสมส่วนผสมที่ปรุงแล้วเสริมด้วยหัวหอมบีบจากน้ำดอง ในที่สุดมวลทั้งหมดควรเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก เริ่มแรกวาง สลัดผักและวางสลัดที่มีหัวใจไว้ด้านบน

สลัดง่ายๆ หัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมู 200 กรัม
• ผักกาดหอมสีน้ำเงิน
• มะเขือเทศสีแดงสด,
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาวสักสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการล้างและทำความสะอาดฟิล์มของหัวใจอย่างละเอียด หลังจากต้มในน้ำเค็มแล้วให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบใดก็ได้ ปอกเปลือกหั่นครึ่งแล้วสับผักกาดหอม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ และขึ้นฉ่ายฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ

เมื่อผสมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ เกลือ พริกไทย เติมน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

สลัดเครื่องใน "สารพัน"

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• ด้วยลิ้นหมูหนึ่งลิ้น
• หัวใจหมูคู่
• เนื้อไก่งวงรมควัน 400 กรัม
• แชมปิญองกระป๋อง 320 กรัม
• มายองเนส 100 กรัมและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการต้มเย็นกีดกันไขมัน จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รมควันคล้ายกับการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เพื่อระบายของเหลวลงในกระชอน ถัดไปเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด สลัดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยซอสนั่นคือมายองเนส

สลัดเนยหัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมูชิ้นหนึ่งกิโลกรัม
• หลอดไฟ,
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 110 กรัม
• พริกไทยและเกลือ

เรามีส่วนร่วมในการต้มหัวใจจนสุก เย็นลง กีดกันไขมันที่ไม่จำเป็นและหั่นเป็นชิ้น เราหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วกดกระเทียมในที่กดกระเทียม เรารวมส่วนผสมเกลือพริกไทยและเติมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันดอกทานตะวัน สลัดพร้อมทานหลังแช่น้ำ

ยำหมูยอหัวใจหมู

เราได้รับส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวใจหมูสองสามชิ้น
• ไข่ห้าฟอง
• สามหลอด,
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
• พาสลีย์
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและน้ำตาล

คุณสามารถใช้สำหรับทำสลัดรวมทั้ง เรามีส่วนร่วมในการต้มหมูในน้ำเกลือ เย็น ขจัดไขมันและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 6 สุกจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น

เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดและหมักในน้ำดองที่เตรียมไว้เพื่อลิ้มรสนั่นคือน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งด้วยการเติมน้ำตาลเล็กน้อย
สลัด :

• มวลจากหัวใจที่ถูกตัด;
• มวลหัวหอม;
• ไข่;
• มายองเนส.

มายองเนสใช้สำหรับทาบนพื้นผิวของสลัดเท่านั้น หลังจากตกแต่งด้วยผักใบเขียวแล้วก็สามารถรับประทานได้

หัวใจหมูเป็นเครื่องในที่ประกอบด้วยกล้ามเนื้อทั้งหมด ดังนั้น หัวใจหมูจึงตรงข้ามกับหมูอ้วนโดยสิ้นเชิง และควรทานคู่กับ ทางที่ถูกชีวิตหรือการปฏิบัติ อาหารไดเอท. หมูสามชั้นเป็นแหล่งโปรตีน กรดอะมิโน และแร่ธาตุที่มีคุณค่า หากคุณเลิกกินเนื้อสัตว์ทั้งหมดและเลือกกินเครื่องใน คุณจะมีแนวโน้มลดน้ำหนักและรู้สึกสุขภาพดีขึ้นและดีขึ้น

วิธีการใช้หัวใจหมูอย่างถูกต้องและเพื่อให้อาหารสำเร็จรูปมีรสชาติอร่อย? วิธีที่นักชิมทั่วโลกให้การต้อนรับมากที่สุดคือสลัดหัวใจหมู แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถผัดหรือตุ๋นและรับประทานใน รูปแบบบริสุทธิ์หรือกับเครื่องเคียงแต่ แบ่งแยกรสนิยมและกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์จะถูกเปิดเผยเฉพาะในสลัด

ยำหัวใจหมู - เตรียมอาหารและจาน

สลัดหัวใจหมูสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สลัดหนึ่งต้องต้มหัวใจ อีกอันต้องทอด ไม่มีกฎข้อเดียวในที่นี้ แต่เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำอย่างนั้น ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวใจให้ดีเสียก่อน แล้วแยกมันออกจากฟิล์มและภาชนะที่ไม่จำเป็นในจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยมีด ขอแนะนำให้ซื้อหัวใจที่สดใหม่ไม่ใช่ไอศกรีม - วิธีนี้มีโอกาสมากขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและสดใหม่และไม่ค้างและแช่แข็งซ้ำ

สลัดหัวใจหมูส่วนใหญ่จะเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ ดังนั้นคุณต้องมีหม้อหรือกระทะ ถ้าหัวใจต้องผัดตามสูตร ควรใช้กระทะเคลือบเทฟล่อนจะดีกว่า เดือดแล้วอย่าลืมเปลี่ยนน้ำ

สูตรสลัดหมูหัวใจ:

สูตรที่ 1: สลัดหมูหัวใจกับครีมชีส

สลัดนี้บริโภคแบบอุ่นได้ดีที่สุด แต่ถ้านำไปแช่ในที่เย็นจะทำให้ตื่นตาตื่นใจ ความอร่อย. สูตรสลัดหัวใจหมูกับชีสละลายมาถึงเราจากอาหารอังกฤษลอง - คุณจะชอบมันแน่นอน!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูหัวใจ - 0.5 กก.
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป"มิตรภาพ" ของผู้ผลิตที่คุณชื่นชอบ - 1 ชิ้น (100 กรัม)
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ พริกไทย โหระพาแห้ง ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:

1.เตรียมใจให้พร้อม ในการทำเช่นนี้ คุณต้องตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากล้างมันใต้น้ำไหลแล้วเอาฟิล์มออกด้วยมีด

2. สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท เครื่องขูดละเอียด. ชีสละลาย - ขนาดใหญ่

3. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอดชิ้นหัวใจประมาณ 5-6 นาที เพิ่มหัวหอมและแครอท, เกลือ, พริกไทยและโหระพาลงไปที่หัวใจ, ผสม, เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 4-5 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมในกระทะ แป้งสาลี(สลัดเราจะออกหนาขึ้น) และ วางมะเขือเทศ. ผสมให้เข้ากัน

4. ย้ายหัวใจด้วยผักลงในกระทะหรือกระทะเท น้ำแร่เพื่อปกปิดเนื้อ เคี่ยวบนไฟอ่อน 35-40 นาที

5. ก่อนพร้อม 10 นาที ใส่ชีสขูดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดพร้อมเสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สูตร 2: สลัดหมูหัวใจกับพริกและมะเขือเทศ

อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพกับผักที่สามารถทำหน้าที่เป็นจานแยกหรือส่วนประกอบหนึ่งของโต๊ะจัดเลี้ยง ผักสลัดใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูหัวใจ - 0.5 กก.
• แครอทขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย (เพื่อความสวยงามของจานสีแดงจะดีกว่า) - 1 ชิ้น
• หลอดไฟขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• มะเขือเทศ (คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่) - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมหัวใจด้วยการล้างและทำความสะอาดฟิล์มที่ไม่จำเป็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ตั้งกระทะให้ร้อน อัดจารบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วทอดชิ้นหัวใจหมูเป็นเวลา 8-10 นาที คนอย่างต่อเนื่อง โอนหัวใจที่ทำเสร็จแล้วลงในกระทะหรือกระทะ

2. สับผักและกระเทียมด้วยมีดสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทอย่างประณีต ทอดประมาณ 2-3 นาที ใส่ลงไปในหม้อและผสมให้เข้ากัน ใส่ไฟช้าประมาณ 25-30 นาที

3. หั่นมะเขือเทศและพริกเป็นเส้น ก่อนความพร้อม 10-20 นาที เติมหัวใจ หากคุณกำลังใช้ ผักกระป๋องแล้วเติมลงไปในหัวใจพร้อมกับน้ำผลไม้

สลัดหัวใจหมูกับผัก เสิร์ฟร้อนๆ

สูตร 3: สลัดหัวใจหมูยูเครน

อร่อยและ สลัดไฟเพราะตามสูตร ใจหมูไม่ทอดแต่ต้ม เมื่อทำอาหารอย่าลืมสะเด็ดน้ำเพราะสารพิษและไขมันจะออกจากหัวใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูหัวใจ - 1 กก.
• พริกหยวก- 2-3 ชิ้น
• หลอดไฟขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• ต้นหอม 2-3 ต้น
• ผักกาดหอมใบ
• กระเทียม - 3-4 ซี่
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล - 1 ช้อนชา - สำหรับหมัก
• พริกไทย เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างหัวใจหมูแล้ววางบนกองไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากนั้นเย็นและตัดหัวใจเป็นเส้น

2. ระหว่างที่หัวใจกำลังปรุง ให้ดองหัวหอม สำหรับน้ำดองให้เจือจางน้ำส้มสายชูกับน้ำในอัตราส่วน 2: 1 ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วผสม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำดองเป็นเวลา 15 นาที

3. ล้างพริกหยวกเอาเมล็ดออก ตัดเป็นเส้น

4. สับผักใบเขียวและ หัวหอมใหญ่.

5. บีบหัวหอมให้เข้ากันแล้วผสมผักกับหัวใจ ตกแต่งสลัดด้วยน้ำมันและเครื่องเทศที่คุณชอบ

เพื่อให้สลัดดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น ให้วางบนจานแบนที่คุณใส่สลัดผักสดก่อน

สูตรที่ 4: สลัดหมูหัวใจกับขึ้นฉ่าย

สลัดที่เตรียมง่ายมาก แต่ความเรียบง่ายของสูตรทำให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จมากยิ่งขึ้น เติมเต็มอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ด้วยอาหารมื้อใหญ่ คุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูหัวใจ - 0.5 กก.
• หัวหอมสลัดบลู - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวใจหมู (ล้างและปอกเปลือกก่อนหน้านี้) เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เกลือหัวใจขณะทำอาหาร หลังจากปรุงอาหารให้เย็นและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. ในขณะที่หัวใจกำลังทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือของสลัด สับหัวหอม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ สับผักใบเขียว

3. ผสมผัก สมุนไพร และหัวใจ ปรุงรสด้วยน้ำมัน เครื่องเทศ และน้ำมะนาวที่คุณชื่นชอบ

ยำหมูยอที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมขึ้นฉ่ายฝรั่งพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 5: สลัดหมูหัวใจกับเนย

บางครั้งไม่มีเวลาสำหรับอาหารเลิศรส และสิ่งที่ดีที่สุดที่พนักงานต้อนรับหญิงสามารถทำได้สำหรับแขกก็คือรวดเร็วและ ขนมอร่อย. หากคุณไม่ได้คาดหวังแขก และพวกเขาอยู่ใกล้แค่เอื้อม ให้เตรียมสลัดหัวใจหมูแบบง่ายๆ กับเนย! คุณสามารถหาส่วนผสมขั้นต่ำที่ต้องการในครัวได้ทุกเมื่อ แต่ถึงกระนั้นจานก็จะออกมาสวยงามและอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูหัวใจ -0.5 กก.
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย
• ทานตะวันหรือ น้ำมันมะกอกสำหรับเติมน้ำมัน

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดนี้ ต้มหัวใจหมู 1.5 ชั่วโมง เกลือน้ำ หลังจากที่หัวใจสุกแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

2. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ สับกลีบกระเทียมด้วยมีด

3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมัน เครื่องเทศ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดหัวใจหมูกับเนยสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังทำอาหาร หรือจะทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาทีก็จะชุ่มฉ่ำมากขึ้น

สลัดหัวใจหมู - เคล็ดลับและเคล็ดลับจากสุดยอดเชฟ

ประเด็นที่ถกเถียงกันมากที่สุดคือเวลาต้มหมูสามชั้น เวลาทำอาหารในอุดมคติสำหรับผลิตภัณฑ์นี้คืออะไรเพื่อให้หัวใจนุ่มและคงความชุ่มฉ่ำไว้?

สุดยอดเชฟเห็นด้วยว่าเวลาที่เหมาะสมในการต้มหัวใจคือชั่วโมงครึ่ง ความลับ จานที่สมบูรณ์แบบจากใจที่เดือดพล่านอยู่ในความทรงจำที่จะเปลี่ยนน้ำระหว่างการปรุงอาหาร

คุณทำอาหารเครื่องในบ่อยแค่ไหน? น่าเสียดายที่หลายคนละเลย สินค้าที่มีประโยชน์โดยไม่รู้วิธีทำอาหารให้อร่อย วันนี้ขอเสนอสูตรยำหมูสามชั้นสำหรับทุกรสนิยมและความชอบ ด้วยหัวหอมดอง, แตงกวาดอง, ถั่ว, ถั่ว, เห็ด, แครอทเกาหลี. อย่างน้อยลองสักครั้งแล้วจะรู้ว่าอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

นี่คือทัศนคติของเราที่มีต่อผลิตภัณฑ์ด้วยความเยือกเย็น และในประเทศแถบบอลติก โปแลนด์ สาธารณรัฐเช็ก เยอรมนี เชฟมากประสบการณ์ทันทีทันใดจะสามารถลงรายการอาหารจำนวนมาก รวมทั้งสลัดด้วยใจหมู แบ่งปัน รวบรวมสูตร, เลือกและเอาใจครอบครัว แต่ก่อนอื่น คำตอบสำหรับคำถามที่เร่งด่วนที่สุด

ทำอย่างไรและเท่าไหร่ที่จะปรุงหัวใจ

• ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร ก่อนอื่นให้แช่ไว้เพื่อกำจัดเลือดและลิ่มเลือด ให้แช่เนื้อใน น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากคุณมีเวลาให้เปลี่ยนของเหลวหลายครั้ง
• ตัดฟิล์ม ชั้นไขมัน เอาภาชนะขนาดใหญ่ออก ออร์แกนหมูไม่ใหญ่มาก แต่พอหุงก็แบ่งครึ่ง วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหาร
• ใส่ชิ้นลงในกระทะเติมน้ำให้ทั่วเนื้อ ปล่อยให้เดือดปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง ลอกโฟมที่ปรากฎออกโดยไม่จำเป็น ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง พลิกชิ้นเป็นครั้งคราว พวกมันมักจะติดที่ด้านล่างของกระทะ
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างกระทะออกจากโฟมที่เหลือ เติมน้ำใส่หัวใจ ต้มครึ่งชั่วโมง
• เพื่อให้เครื่องในมีรสชาติดีขึ้น 15 นาทีก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะพร้อมให้เพิ่มพริกไทยและผักชีฝรั่งสองสามถั่ว อย่าลืมเกลือ

ยำหัวใจหมูใส่หัวหอมดองถั่ว

สูตรสลัดคลาสสิกกับเครื่องใน ตามรายละเอียดที่เสนอมาและ ภาพทีละขั้นตอนคุณสามารถรับมือกับงานได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องการ:

• หัวใจ.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียว - โถ
• มายองเนส พริกไทย เกลือ
• เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสำหรับน้ำดอง

ต้มหัวใจล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็นเพื่อให้มีเวลาเย็นลง

ดองหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงใส่ในชาม ฉันไม่ได้ทำตามสัดส่วนที่แน่นอนของส่วนผสมสำหรับน้ำดอง ทุกอย่างเห็นด้วยตา เพิ่มเกลือหวาน ฉันมักจะใส่น้ำตาลมากเป็นสองเท่าของเกลือ แหวนจะอร่อยกว่า ฉันเติมน้ำ 2 ส่วนต่อน้ำส้มสายชู 1 ส่วน ผัดน้ำดอง ลิ้มรส และเพิ่มตามต้องการ ทิ้งหัวหอมไว้อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ยิ่งนาน รสชาติของน้ำดองยิ่งเด่นชัด จากนั้นระบายของเหลว

เฉือนหัวใจ. หากคุณไม่ได้ตัดไขมันออกก่อน ให้ถอดออก ขั้นแรกให้แบ่งเนื้อออกเป็นกลีบขนาดใหญ่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

บีบหัวหอมจากน้ำดองส่วนเกินใส่ในชามสลัดกับเนื้อ

ระบายน้ำเกลือจากขวดถั่วแล้วโอนไปยังจาน

พริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดและลิ้มรสเกลือ ถ้าไม่พอก็เกลือของขบเคี้ยว สลัดง่าย ๆ ที่มีหัวใจพร้อมแล้วถึงเวลาเริ่มชิมและชื่นชม

สลัดอร่อยหัวใจ แตงกวา ชีส

ไม่น้อยกว่า สลัดยอดนิยมในบรรดาส่วนผสมของแตงกวาดอง ชีสรมควันให้รสชาติที่ลงตัว จานจะไม่หายไปบนโต๊ะเทศกาล ไม่เชื่อ? ตรวจสอบ.

เอามา:

• หัวใจ - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น (อาจถูกแทนที่ด้วยเกลือ)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส พริกไทย เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เชื่อมหัวใจตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แช่เย็นเนื้อ ตัดเป็นแท่งบาง ๆ
2. หั่นมะเขือเทศและแตงกวาในลักษณะเดียวกันตามสัดส่วนของเนื้อเป็นก้อน
3. ไส้กรอกชีสยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะหั่นเป็นเส้น หากชีสสด ให้ชุบมีด ก็จะตัดได้ง่ายขึ้น
4. รวมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและฤดูกาล ขนหัวหอมสีเขียวจะใช้สำหรับตกแต่ง ผสมและนำไปที่โต๊ะ

ยำเกาหลีแซ่บถึงใจ

สลัดกับแครอทเกาหลี - บรรณาการแด่ความรักของเราใน อาหารเอเชียที่แซงหน้าเราไปเมื่อไม่นานมานี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดเตรียมง่ายมันจะเป็นความสำเร็จอย่างไม่ต้องสงสัยบนโต๊ะเทศกาล

จะต้อง:

• เครื่องใน
• ชีส - 150 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มหัวใจตามที่อธิบายไว้ในตอนต้นของหน้า
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ถูชีสด้วยชิปก้อนใหญ่
3. วิธีการหั่นผลิตภัณฑ์หมู ตัดสินใจด้วยตัวเอง สามารถเป็นเส้นบาง ๆ ก้อนฟาง
4. รวมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรส เนื่องจากความเผ็ดของชีส เกลือสามารถละเว้นได้ ลองและปรับแต่งถ้าคุณรู้สึกชอบ

วิธีทำสลัดหมูหัวใจเห็ด

อย่างสูง ผสมผสานกันอย่างลงตัวรสชาติ ส่วนผสมต่างๆ. แซ่บจัดจ้านกับเมนูเด็ด อาหารค่ำครอบครัว. เช่นเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย ผลิตภัณฑ์หมู, ทำด้วยหัวหอมดอง ถ้าไม่ใช่ฤดูกาล เห็ดป่า, ใช้แชมเปญธรรมดา

• เครื่องใน - 500 กรัม
• หลอดไฟ
• เห็ด - 200 กรัม
• มายองเนส พริกไทยดำ ผักชีฝรั่ง เกลือ น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับผัดเห็ด

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ - 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• น้ำตาล - ช้อนเล็ก
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ตัดปรุงตามคำแนะนำด้านบนหัวใจ
2. ทำน้ำดองสำหรับหัวหอมเทครึ่งวงทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากระบายของเหลวออกแล้วให้บีบน้ำดองส่วนเกินด้วยมือของคุณ
3. สับเห็ดให้ละเอียด ผัดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่ผักชีฝรั่งสับ ซอสมายองเนส. พริกไทย เกลือ เล็กน้อย ผัดเนื้อหาและลอง

สลัดถั่ว แครอท แตงกวาสด

ของว่างแสนอร่อยที่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์สามารถรับมือได้ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาของปี เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

• ถั่วแดง - โถ
• หัวใจหมู - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - คู่
• แครอท.
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• มายองเนสเกลือ

วิธีทำสลัดแสนอร่อย:

• เชื่อมหัวใจของคุณ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดของถั่ว
• หากคุณกำลังปรุงถั่วแดงไม่กระป๋องให้ต้มจนนิ่ม มิเช่นนั้นให้ระบายของเหลวออกจากโถ
• ตัดส่วนผสมที่เหลือขูดแครอท
• ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในชาม ปรุงรส ผสม

สลัดลิ้นและหัวใจ

การผสมผสานที่ลงตัว ลิ้นหมูและหัวใจจะช่วยให้คุณรวมจานเมื่อรวบรวมเมนูสำหรับวันหยุด ขอให้คุณอร่อยเสมอ!

เป็นผลพลอยได้ที่ประกอบด้วยโปรตีนเป็นหลัก ต่างจากหมูอ้วน หัวใจเกิดจาก ผลิตภัณฑ์อาหาร. หัวใจหมูใช้เป็นส่วนผสมในสลัด, น้ำเกรวี่, เนื้อย่าง, ชิ้นเนื้อและแม้แต่ไส้กรอกที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมัน สลัดหัวใจหมูมีสูตรที่หลากหลายและอร่อยในแบบของตัวเอง เราขอแนะนำให้คุณลองสลัดหมูสามชั้นที่ใส่ผักผัด แตงกวาดอง และ ไข่ต้ม. เติมน้ำสลัดทรีตเมนต์นี้ด้วยการเติมมัสตาร์ดเม็ด สลัดนี้อร่อยและอร่อยอย่างเมามัน นอกจากนี้จานนี้จะ ตัวเลือกที่ดีสำหรับ ตารางวันหยุดหากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ รับรองว่าหลังชิมแขกต้องขอสูตรแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• หมูหัวใจ - 300-500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและ พริกไทยป่น- รสชาติ

วิธีทำสลัดหัวใจหมู:

อันที่จริงขั้นตอนการทำยำหมูยอนั้นง่ายมาก ในการปรุงอาหารจานนี้อย่างรวดเร็ว คุณต้องต้มเครื่องในล่วงหน้า เนื่องจากหมูหัวใจไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ประจำวันสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แม่บ้านน้อยคนนักที่จะรู้วิธีต้มหัวใจหมู กระบวนการที่ใช้เวลานานแต่ไม่ใช้แรงงานเข้มข้นนี้ควรเริ่มต้นโดยการล้างผลิตภัณฑ์อย่างทั่วถึงในน้ำเย็น จำเป็นต้องเอาลิ่มเลือดทั้งหมดที่อยู่ในกล้ามเนื้อหัวใจออก หัวใจต้องหั่นเป็นหลายส่วนแล้วใส่ในกระทะด้วย น้ำเย็น. จำเป็นต้องปรุงผลิตภัณฑ์ในน้ำเค็มเบา ๆ ตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง (เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น) ระหว่างการปรุงอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำในกระทะไม่เดือด ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำจืด นำหัวใจหมูต้มใส่จาน พักไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ตักใส่ชามสลัด

เราทำความสะอาดจากแกลบ หัวหอม. แครอทของฉันและเอาเปลือกออกจากมัน ตัดหัวหอมเป็นก้อนและสามแครอทบนเครื่องขูด แล้วผัดผัก น้ำมันพืชจนเป็นสีทอง ไม่จำเป็นต้องผัดหัวหอมและแครอท เพียงแค่ทำให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ ทำให้ผักเย็นแล้วใส่ในชามสลัด

ไข่ลวก เย็นและปอกเปลือก สามบนเครื่องขูดหยาบ

หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ บีบชิ้นแตงกวาจากน้ำผลไม้ส่วนเกินแล้วส่งไปที่สลัด

เตรียมน้ำสลัด: ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดเม็ดใส่เกลือและพริกไทยป่นผสม

เรารวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสมัสตาร์ดที่เตรียมไว้และผสม

สลัดหัวใจหมูพร้อมแล้ว เราใส่ในชามและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถเสิร์ฟขนมบนโต๊ะได้ทันที หรือปล่อยให้มันชงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ทานให้อร่อย!!!

ขอแสดงความนับถือ Starinskaya Lesya

หัวใจ เนื้อวัว หรือ หมู ค่อนข้างเป็นที่นิยมในการทำอาหาร รวมทั้งสลัด ที่เราอยากนำเสนอให้คุณ หัวใจต้องใช้เวลาและความพยายาม ก่อนการรักษาซึ่งไม่ได้ผลเสมอไป ดังนั้นส่วนใหญ่มักจะเตรียมสลัดด้วยหัวใจสำหรับวันหยุด พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและรื่นเริงจริงๆ และบินออกจากโต๊ะในห้าวินาที

หัวใจหมูเข้ากันได้ดี สินค้าต่างๆ. พวกเขาวางไว้ในที่สะอาด สลัดผักและแบบผสมจะกระจายไปกับเครื่องในประเภทอื่น เช่น เพิ่มลิ้น ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างหัวใจกับเห็ด ไข่และชีส

แม้แต่สลัดง่ายๆ ที่มีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ถ้ามันประกอบด้วยหมูหัวใจ ก็กลายเป็นว่าอร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพอใจ ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์ที่มีสมุนไพรกระเทียมและมายองเนส เมื่อมีส่วนผสมจำนวนมากจะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง

เราได้รวบรวมมาเพื่อคุณ แบบต่างๆสลัดไส้หมู ให้คุณเลือกได้ตามใจชอบที่สุดและแล้วแต่เวลาที่มี โปรดทราบว่าเนื้อสามารถปรุงล่วงหน้าได้แม้ตัดและเก็บไว้ใน ตู้แช่. ในกรณีนี้ การเตรียมสลัดจะใช้เวลาน้อยที่สุดและคุณสามารถโปรดได้เสมอ แขกที่คาดไม่ถึงจานอร่อยจริงๆ

สลัดหัวใจหมูกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 400 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 100 กรัม
• โบว์2
• มายองเนส 1/2 ถ้วย
• แตงกวาดอง 300 กรัม
• ไข่ 5
• เครื่องเทศ

สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งหัวใจหมูและเนื้อ และถ้าคุณปรุงด้วยหัวใจไก่หรือไก่งวง มันก็จะออกมานุ่มและละเอียดกว่า แต่ก็นั่นแหละ อย่างที่พวกเขาพูด เรื่องของรสนิยม ผู้ชายส่วนใหญ่ชอบเนื้อสัตว์ที่จริงจัง ซึ่งควรคำนึงถึงเมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสลัด

ลาบหมูหัวใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม
• ชีส 70 กรัม
• ไข่ 5 ฟอง
• 4 แตงกวาดอง
• แชมเปญ 1 ขวด,
• ถั่วลันเตา 1/2 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่งหรือโหระพาสำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

1. หมูหัวใจต้มและหั่น
2. สับเห็ดให้ละเอียดแล้วจัดใส่จานเสิร์ฟเป็นชั้นแรก
3. วางชิ้นหัวใจไว้บนเห็ด
4. บนหัวใจของแตงกวาก็สับละเอียดเช่นกัน
5. ตามด้วยไข่ ตามด้วยชีสแข็ง
6. สุดท้ายเราใส่ถั่วและตกแต่งด้วยผักใบเขียว
7. กระจายชั้นทั้งหมดด้วยมายองเนส เราตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนสซึ่งทำง่ายโดยการบีบมายองเนสออกจากถุงที่มีรูเล็กๆ

สลัดจะรสชาติดีขึ้นถ้ามีเวลาแช่น้ำให้ดี

สลัดหัวใจหมูและผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• หมูหัวใจ - 1
• มะเขือเทศ - 1.5
• ชีส - 50 กรัม
• มะนาว 1/4
• สลัด - 1 พวง
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง
• เกลือ น้ำตาล
• น้ำมันมะกอก

ดูสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วย การใช้งานที่ถูกต้องรายการสินค้านี้ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของสลัดค่อนข้างต่ำ เพียง 112 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารตามความอิ่ม

สลัดจากใจกับผมเปียชีส

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 0.5 กก.
• ชีสผมเปียรมควัน / ไม่รมควัน 300 กรัม
• ไข่ - 3,
• มัสตาร์ด,
• มายองเนส,
• ผักใบเขียว

สูตรอาหาร:

1. ถอดผมเปียชีสออกเป็นเส้นแยกกัน ตัดเป็นชิ้นยาวประมาณ 3 ซม.
2. ความยาวเท่ากันควรเป็นหลอดที่คุณตัดหัวใจที่ต้มแล้ว (หรือหั่นเป็นเส้นยาว ๆ ทันทีเพื่อที่ว่าเมื่อคุณทอดคุณจะได้สิ่งที่คุณต้องการ)
3. เราใส่ไข่ลงในสลัดผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วใส่ลงในจานตื้นที่เสิร์ฟพร้อมใบผักกาดเขียว

อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถทำอีกจานหนึ่ง ใส่ชีสและเนื้อในวงแหวน แล้ววางไข่ไว้ตรงกลาง ในกรณีนี้จะต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสล่วงหน้า

สลัดหัวใจแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 500 กรัม
• ไข่ 5
• โบว์ 1
• แครอท 1-2
• มายองเนส 200 ก
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

ยำหมูยอและดอกแดนดิไลออน

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น 250 กรัม
• แดนดิไลออนใบ 3-4 กำมือ
• วอลนัท 9-10
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรอาหาร:

1. บดดอกแดนดิไลอัน (คุณสามารถฉีกด้วยมือของคุณ)
2. เราส่งถั่วผ่านเครื่องปั่น
3. เราเปลี่ยนหัวใจ (ต้มแล้ว) เป็นฟาง
4. สับหัวหอมอย่างประณีต
5. สำหรับการแต่งตัวเราใช้ส่วนผสม น้ำแครนเบอร์รี่ด้วยเนย
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสและเสิร์ฟในชามสลัดที่สวยงาม

ซับซ้อนในองค์ประกอบ แต่สลัดอร่อยมากด้วยหัวใจ

วัตถุดิบ:

• หัวใจ (หมูหรือเนื้อลูกวัว) 1
• แอปเปิ้ลเขียว1
• ผักกาดแก้ว 1
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
• หลอดไฟ 1
• มะนาว 1
• มัสตาร์ด Dijon 50 g
• น้ำมันมะกอก 50 มล
• พริก - 1
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 50 มล
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• ไข่แดง2
• ต้นหอม ผักชี พริกเกลือ

สลัดนี้สามารถเตรียมจากเนื้อหัวใจได้ แต่เนื้อลูกวัวและหมูจะนุ่มกว่าตามลำดับและ อาหารพร้อมทานจะมีความละเอียดอ่อนมากขึ้น

สลัดง่ายๆ หัวใจหมูกับแครอท

วัตถุดิบ:

• หมูสามชั้น 900 g
• กระเทียม 5 z
• แครอท 800 กรัม
• ชีส 175 ก
• มายองเนส, เนย, เกลือ, พริกไทย

สูตรอาหาร:

1. หัวใจต้มหั่นเป็นเส้น
2. สามแครอทบนเครื่องขูด
3. หัวหอมหั่นเป็นวง
4. เราทอดทุกอย่าง (แครอทแรกกับหัวหอมแล้วใส่หัวใจ)
5. เมื่อทุกอย่างเย็นลง ให้ใส่กระเทียม มายองเนส และเครื่องเทศตามต้องการ
6. โรยชีสขูดที่ด้านบน
7. เสิร์ฟเย็น.

ยำหัวใจหมูกับผักดอง

วัตถุดิบ:

• 2 หัวใจหมู
• แตงกวา 3 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง
• 1 แครอท
• หัวหอมใหญ่
• เกลือ พริกไทย ตามชอบ

ยำหมูสามชั้น

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 0.9 กก.
• กระเทียม 5 z
• แครอท 0.8 กก.
• ชีส 200 กรัม
• คันธนู - 2

สูตรอาหาร:

1. ตัดหัวใจเป็นเส้นขูดแครอทบนเครื่องขูดแล้วทอดด้วยหัวหอมสับและหัวใจ
2. ในตอนท้ายใส่กระเทียมที่กดกระเทียมลงไป
3. หลังจากเย็นตัวแล้วให้เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส
4. มันจะดีกว่าถ้าเอาเกลือมายองเนสมะกอกด้วยมันจะนุ่มกว่า

สลัดหัวใจและแครอทกับไข่นกกระทา

วัตถุดิบ:

• 1 หัวใจ (ใด ๆ )
• 3 หัวหอม
• 3 แครอท
• พริกหยวก 2 เม็ด
• ไข่นกกระทา 7 ฟอง
• มะนาว 1 ลูก
• ผักใบเขียว
• ซีอิ๊ว, น้ำมะนาว, เกลือ

สูตรอาหาร:

1. เราหั่นหัวหอมและหมักในน้ำมะนาวครึ่งชั่วโมง
2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น
3. แครอทดิบสามแครอทแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมซึ่งปราศจากน้ำดอง เราเพิ่มเครื่องเทศ
4. เราตัดหัวใจที่เราปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นหลอดบาง ๆ
5. เราทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวก
6. ในภาชนะลึกผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยการเติมซีอิ๊ว
7. เราเปลี่ยนเป็นจานเสิร์ฟที่สวยงามในสไลด์ที่เรียบร้อย

สลัดหัวใจกับแครอทเกาหลี

สลัดนี้มีรสชาติที่จับต้องได้และเด่นชัดเพราะมี แครอทเกาหลี. ใช่แล้วหัวหอมดองช่วยเพิ่มความคมชัดของรสชาติ คุณสามารถเพิ่ม ไข่ต้มมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• หัวใจ 700 กรัม
• แครอท ภาษาเกาหลี 200 g
• หัวหอม2
• มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู (สำหรับหมัก) และเกลือ ถ้าจำเป็น เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

คุณสามารถปรุงหัวใจของหมูหรือเนื้อ หากคุณมีหัวใจที่ปรุงไว้ล่วงหน้าในตู้เย็นและซื้อแครอทสไตล์เกาหลีระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงาน การทำสลัดนี้จะใช้เวลาสักครู่

สลัดหัวใจหมู ข้าว ชีส

วัตถุดิบ:

• 1 หัวใจ
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• 3 หัวหอม
• ชีส 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
• ผักกาดหอม
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การเตรียมสลัดตามสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงเนื้อและข้าวไว้ล่วงหน้า

สูตรอาหาร:

1. ตัดหัวใจ (สุกแล้ว) เป็นเส้น
2. ชีสบนเครื่องขูด ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่เพื่อโรยในภายหลัง
3. ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วทอด
4. เราทำซอสจากกระเทียมสับและครีมเปรี้ยว
5. ยังคงผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอสเพิ่มเกลือถ้าจำเป็นและเครื่องเทศถ้าคุณมีรายการโปรด
6. ตอนนี้เราจัดวางจานตื้น (ในส่วนลึกมันก็น่าสนใจ) ใบไม้สีเขียวเป็นผ้าปูโต๊ะสำหรับสลัดและในที่สุดสลัดก็อยู่ในสไลด์ที่เรียบร้อย

สลัดกับหัวใจ แอปเปิ้ล ผัก และชีส

วัตถุดิบ:

• หัวใจ (หมูหรือเนื้อ) 1
• แครอท 1
• โบว์ 1
• ไข่ 3
• แอปเปิ้ล 1
• ชีส 200 กรัม
• กระเทียม 3 วิ
• มายองเนส 200 ก
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลเกลือ

สลัดหมูหัวใจและมะกอก

วัตถุดิบ:

• 1 หัวใจ
• ชีส 100 กรัม
• มะกอก 1/2 กระป๋อง
• หอมแดงหรือเขียว 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก
• มายองเนส

สูตรอาหาร:

1. ต้มหัวใจให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เราทำเช่นเดียวกันกับชีส (ไม่จำเป็นต้องปรุงแน่นอน)
3. เราตัดหัวหอมให้เล็กลง
4. เราผสมทุกอย่างในภาชนะลึกยกเว้นมะเขือเทศและมะกอกเราจะตกแต่งด้วยเนินเขาที่สวยงามบนจานเสิร์ฟซึ่งเราจะใส่สลัด
5. ทุกอย่างพร้อมเอาใจคนรัก!