ปลาโปแลนด์. ปลาต้มกับซอสโปแลนด์

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

จากแต่ละ อาหารประจำชาติคุณจะได้รับมากที่สุด สูตรต่างๆและเลือกสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ แต่มีอาหารที่ทุกคนชอบอย่างแน่นอนและปลาโปแลนด์ก็เป็นหนึ่งในนั้น มันน่าสนใจกว่ามากเพียงแค่ต้มหรือ เนื้อนุ่มปลากับซอสไข่และเนยที่น่าจดจำจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ปลาสไตล์โปแลนด์มีให้บริการในร้านอาหารทุกแห่งในวอร์ซอว์ ตอนนี้ให้ปลาที่อร่อยและปรุงง่ายที่สุดในโปแลนด์ปรากฏในครัวของคุณ




- เนื้อปลา (ฮาลิบัต, ปลาสวาย, ปลาคอด) - 400 กรัม
- ไข่ไก่- 2-3 ชิ้น,
- เนย- 100 กรัม,
- ผักชีฝรั่ง - พวงกลาง
- ปรุงรสสำหรับปลา - ½ ช้อนชา ล.
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง
เนื้อของฉันถูกแช่แข็ง ดังนั้นฉันจึงละลายมันก่อน แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ โดยปกติแล้วเนื้อสันในจะขายแบบแช่แข็ง ดังนั้นคุณอาจต้องละลายน้ำแข็งด้วย




ต้มน้ำและปรุงชิ้นปลา ปรุงอาหารอย่างแท้จริง 5-7 นาที ปลาควรปรุง แต่ไม่ควรต้ม เติมเกลือลงในน้ำเล็กน้อยสำหรับปลา และคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสปลาเพื่อรสชาติได้อีกด้วย ในขณะที่ปลากำลังปรุงอาหารให้เตรียมซอส




ต้มไข่ไก่แล้วสับให้ละเอียด เราจะใช้ทั้งไข่ขาวและไข่แดง เราจะทำซอสสำหรับปลาจากไข่




ละลายเนย แต่อย่าเดือดมากเกินไป ต้องเป็นของเหลวเท่านั้น






ผสมไข่ไก่ ผักชีลาวสับละเอียด เทครีมทั้งหมดนี้ผสมและเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส อย่างแน่นอน ผักชีฝรั่งสีเขียวเข้ากันได้ดีกับซอส และเชฟทุกคนแนะนำให้ใส่ลงไปเพื่อเน้นรสชาติของปลา




เรานำปลาออกจากน้ำซุปใส่จานแล้วปิดด้วยซอสด้านบน ปลาโปแลนด์พร้อมแล้ว!




เสิร์ฟปลาที่ปรุงแล้ว มันเปิดออกมาก จานอร่อยที่ทุกคนจะหลงรัก ปลาออกมานุ่มมากและด้วยซอสทำให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้น อย่าลืมหยิบชิ้นปลาพร้อมกับไข่และซอสครีมในระหว่างมื้ออาหารเพื่อลิ้มรสอาหารโปแลนด์อย่างแท้จริง เจริญอาหาร!
ดูคนอื่นด้วย สูตรอาหารที่น่าสนใจในคอลเลกชันของเรา

ปลาโปแลนด์กับไข่เป็นสูตรง่ายๆ ปลานั้นอร่อยขั้นเทพ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ยากที่จะปรุง

ทำอาหารจานปลาในราคาที่เหมาะสม ตลอดทั้งปี. หากต้องการสามารถแทนที่ด้วยพอลลอคหรือปลาไวทิงสีน้ำเงิน

สูตรปลาโปแลนด์คลาสสิกกับไข่

เมนูปลาอเนกประสงค์ที่เหมาะกับทั้งสองอย่าง ตารางวันหยุดเช่นเดียวกับโภชนาการในชีวิตประจำวัน เนื้อปลาขาวนุ่ม ซอสข้นเติมเต็มเมนูประจำวัน

วัตถุดิบ:

• ปลา - 1 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 0.6 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนยละลาย - 45 กรัม
• น้ำ - 1,000 มล.
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราประมวลผลปลา เราทำความสะอาดจากเกล็ด ตัดหัว ดึงอวัยวะภายในออก แยกเนื้อซี่โครงออกจากกระดูกหั่นเป็นส่วน ๆ โปรดจำไว้ว่ารสชาติของจานขึ้นอยู่กับการตัดที่ถูกต้องและแม่นยำ
2. เราต้มน้ำ โยนหัวหอม แครอท เครื่องเทศลงไป ใบกระวาน, กระเทียม. ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมเหล่านี้มักไม่รวมอยู่ใน สูตรคลาสสิกแต่ต้องขอบคุณพวกเขาน้ำซุปที่เข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น
3. เทน้ำซุปครึ่งแก้วซึ่งเราจะเตรียมซอสในโปแลนด์
4. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้จุ่มปลาลงไป ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงผลิตภัณฑ์ประมาณ 10 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือดมาก
5. ไข่ต้มแข็ง. สับให้ละเอียด
6. ละลายเนยในกระทะส่งไข่และน้ำซุปครึ่งแก้วลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เราเปลี่ยนปลาลงในกระทะแช่ในซอสให้หมด เคี่ยวปลาสองสามนาที

เหมาะเป็นเครื่องเคียง มันฝรั่งบด. เสิร์ฟจานร้อน - อร่อยกว่ามาก

ทำอาหารในหม้อหุงหลายคน

เป็นตัวแทน อาหารประจำชาติสะดวกในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารปลาในครัวคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาเพื่อลิ้มรส - 1,000 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• มะนาว - ½ส่วน;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ถั่วลันเตา - 5 ชิ้น;
• เกลือ, เนย - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดซากไส้ล้าง เรากำจัดกระดูกแยกเนื้อสันนอกออกจากสันเขา
2. ตัดผลิตภัณฑ์โรยด้วยเกลือและพริกไทย
3. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในชาม multicooker ส่ง lavrushka และชิ้นปลาที่นั่น เราเปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "ดับไฟ"
4. ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
5. ละลายเนย
6. เราล้างและสับผักใบเขียว
7. ในชามแยกต่างหาก รวมไข่ สมุนไพร และน้ำมัน
8. สามารถเทน้ำซุปปลาหรือเสิร์ฟปลาได้ เราวางบนจานเทแต่ละชิ้นด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

คนที่ลดน้ำหนักสามารถซื้ออาหารจานนี้ได้เพราะไม่มีไขมันที่นี่มีเพียงโปรตีนบริสุทธิ์เท่านั้น

ปลาต้มกับซอสโปแลนด์

ซอสเปรี้ยวสำหรับปลาทำให้จานนี้เผ็ดเป็นพิเศษ ก่อน รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้

สินค้า:

• เนื้อปลา - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 7 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น

สูตรอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกส่วนเกินออก
2. เราต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำ คุณยังสามารถเทน้ำเกลือเล็กน้อยลงในกระทะแล้วส่งปลาไปที่นั่น มันจะปรุงเป็นเวลา 15 นาที ในเวลาเดียวกันจะต้องพลิกกลับเป็นระยะและตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ระเหย
3. ไข่ลวกสามฟองบนกระต่ายขูด
4. ละลายเนยใส่ไข่แล้วใส่ผักใบเขียวกับน้ำมะนาวที่นั่น
5. เราเสิร์ฟปลาบนโต๊ะปิดด้วยซอสโปแลนด์ด้านบน

มันฝรั่งต้ม ข้าว หรือผักย่าง เหมาะสำหรับโรยหน้า

วิธีอบปลาในเตาอบ

ปลาในโปแลนด์สามารถหาได้มากที่สุด วิธีทางที่แตกต่าง. ตัวอย่างเช่นอบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารปลาในเตาอบ:

• ปลาขาว - 900 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ครีม - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ
2. เราสับหัวหอมสามแครอทบนเครื่องขูด
3. เราส่งผักไปที่ถาดอบวางปลาไว้ด้านบน เกลือและพริกไทย
4. ขูดไข่ต้มให้หยาบ
5. เทครีมลงไปบนตัวปลา โรยไข่ด้านบน
6. ปลาปรุงในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

จานปลาพร้อมแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน

สูตรเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ในการปรุงอาหารปลาในภาษาโปแลนด์เหมือนในโรงเรียนอนุบาล คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เนื้อ - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม
• มะนาว - 10 กรัม
• กรดซิตริก, ลอเรลสุดท้าย, สมุนไพร, เกลือ

สูตรอาหาร:

1. เราตัดปลาย้ายไปในทัพพี
2. ใส่ใบกระวาน น้ำมะนาว สมุนไพร และเกลือลงในปลา เทน้ำสองแก้ว
3. ปล่อยให้น้ำเดือดและปิดเตาหลังจากผ่านไป 15 นาที
4. ละลายเนยในกระทะใส่ลงไป กรดมะนาวและไข่สับละเอียด เมื่อซอสร้อนแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา
5. ใส่เนื้อลงบนจานราดซอส

อาหารจากวัยเด็กพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มรับประทานได้

เคล็ดลับในการปรุงปลาในภาษาโปแลนด์ให้น่ารับประทานและอร่อย:

• ปลาสามารถต้มในนมได้ดังนั้นมันจะฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น
• นกน้ำสีขาวใด ๆ ที่เหมาะสมยกเว้นปลาทรายแดงปลาคาร์พและปลาเฮอริ่ง
• เข้ากันได้ดีกับปลา เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและมะเขือเทศ
• แม้กระทั่งการทำอาหาร ชิ้นใหญ่วางบนขอบของจาน
• ซอสไข่สามารถเสริมด้วยสมุนไพรและผักต่างๆ
• เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน ให้ราดปลาด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

ปลาปรุงตาม สูตรโปแลนด์ปรากฎว่ามีรสชาติที่ผิดปกติมาก ดูไม่เหมือนแบบดั้งเดิม อาหารปลา. ซอสไข่ทำให้จานมีรสชาติอร่อย ซอสดูสดใสจึงสามารถเสิร์ฟจานนี้ได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาล

ปลากับซอสโปแลนด์ - จานนี้เป็นที่นิยมอย่างมากใน เวลาโซเวียต. มักจัดทำขึ้นในสถานประกอบการและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสถานพักฟื้นและสถานพยาบาล คำอธิบายสำหรับความนิยมของสูตรนี้ง่ายมาก - จานนี้ไม่หนักและสามารถนำมาประกอบกับสูตรอาหาร นอกจากนี้ ปลาในโปแลนด์ยังอร่อยมาก!

มาคุยกันเป็นภาษาโปแลนด์กันเถอะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีปลาประมาณหนึ่งกิโลกรัมหรือ เนื้อปลา, แครอทขนาดเล็ก 1 หัว, หัวหอมใหญ่ ( หัวหอมสามารถแทนที่ด้วยต้นหอม) เครื่องเทศและพริกไทยดำและเกลือ ในการเตรียมซอสคุณต้องใช้เนย 100 กรัม, ไข่ต้ม 2-3 ฟอง, ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), มะนาวสำหรับน้ำผลไม้

ปลาโปแลนด์มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ตัวแปรคลาสสิก- มันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งต้มปรุงรสด้วยเนยและโรยด้วยสมุนไพร

หากเตรียมจานจาก ซากทั้งหมดปลานั้นจะต้องทำความสะอาดเกล็ดเอาหัวที่มีเหงือกและครีบ บางคนชอบใช้กรรไกรตัดครีบออก แต่นี่ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ดีนัก เนื่องจากกระดูกด้านในของครีบยังคงอยู่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้มีดคมตัดลึกสองครั้งตามแนวสันของปลาแล้วเอาครีบออกพร้อมกับกระดูกภายใน เมื่อดำเนินการนี้คุณต้องระวังเนื่องจากหอกคอนมีครีบที่เต็มไปด้วยหนามมาก

เราแบ่งปลาที่เตรียมไว้ออกเป็น ชิ้นแบ่งตัดข้าม เมื่อใช้เนื้อสันใน ให้หั่นเป็นชิ้นเดียวต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ตอนนี้เราต้องต้มในของเหลวเล็กน้อย เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีกลิ่นเฉพาะจึงต้องต้มด้วยเครื่องเทศและรากที่มีกลิ่นหอม

เทน้ำให้เพียงพอลงในหม้อก้นกว้างจนเกือบถึงระดับปลา แล้วตั้งไฟให้เดือด เราเกลือน้ำใส่หัวหอมสับหยาบหรือกระเทียมหอมแครอทและเครื่องเทศ - ใบกระวาน, เครื่องเทศชนิดหนึ่งและพริกไทยดำ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น รากขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง ตอนนี้ถึงของเรา หมอนผักใส่ชิ้นปลาแล้วปิดฝาหม้อ สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีน้ำเดือดเร็วมิฉะนั้นปลาจะกระจุย ดังนั้นคุณต้องลดความร้อนของเตาลงอย่างมากเพื่อให้น้ำซุปเดือดอย่างเห็นได้ชัด

ปลาสุกค่อนข้างเร็วดังนั้นหอกคอนจึงพร้อมใน 7-10 นาที สัญญาณของความพร้อมคือการเปลี่ยนสีเป็นสีขาว เรานำปลาที่ปรุงแล้วออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ในน้ำซุปสักครู่เพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย

ส่วนประกอบที่สำคัญของจานปลาโปแลนด์คือซอส ดังนั้นมาเตรียมกันเลย สำหรับสิ่งนี้เราจะสร้าง อ่างอาบน้ำ, ใส่กระทะขนาดเล็กลงในชามขนาดใหญ่ซึ่งน้ำกำลังเดือดอยู่ ใส่เนยลงในกระทะใบเล็กแล้วรอจนเนยละลายหมด ระหว่างนี้ ปอกเปลือกไข่ลวกแล้วสับให้ละเอียด ไม่แนะนำให้ใช้ที่ตัดไข่ธรรมดาเพื่อเตรียมซอสนี้ เนื่องจากชิ้นส่วนจะใหญ่เกินไป ดังนั้นเพียงแค่สับไข่ด้วยมีด นอกจากนี้เรายังสับผักให้ละเอียด

ใส่ไข่และสมุนไพรลงในเนยละลายร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน นำซอสออกจากอ่างน้ำแล้วเทน้ำมะนาวลงไปซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่ควรนำทางด้วย รสนิยมของตัวเอง.

ปลาในโปแลนด์พร้อมแล้วยังคงปรุงแต่งและเสิร์ฟบนโต๊ะ วางบนจานเสิร์ฟ (คุณต้องนำออกจากกระทะอย่างระมัดระวังด้วยช้อนที่มีรูเพื่อให้ชิ้นส่วนยังคงอยู่เหมือนเดิม) และเทลงบนอาหารที่ปรุงแล้วอย่างไม่เห็นแก่ตัว ซอสเนย. มันฝรั่งบดวางอยู่ด้านข้าง จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากมะเขือเทศขนาดใหญ่ไม่เพียง แต่ในผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายสายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศแบบคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลิ้มรสมะเขือเทศเชอรี่โดยหลับตาอาจตัดสินใจได้ว่าพวกเขากำลังชิมบางอย่างที่ผิดปกติ ผลไม้ที่แปลกใหม่. ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอรี่ห้าชนิดที่มีผลไม้สีที่หวานที่สุด

สลัดกับ ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีสและองุ่น - มีกลิ่นหอมและน่าพอใจ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็น ชีส, ถั่ว, มายองเนส - อาหารแคลอรีสูงรวมกับรสเผ็ด ไก่ทอดและเห็ดเป็นอย่างมาก อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ให้ความสดชื่นด้วยองุ่นรสเปรี้ยวอมหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักด้วยส่วนผสมรสเผ็ดของอบเชยป่น ขมิ้น และพริกป่น ถ้าคุณชอบอาหารที่มีประกายไฟให้ใช้พริกขี้หนู

คำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงเป็นปัญหาสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่เร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงสว่างแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

งานของพืชในร่มในบ้านคือการตกแต่งบ้านด้วยรูปลักษณ์เพื่อสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายเป็นพิเศษ สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียง แต่รดน้ำให้ตรงเวลาเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญอีกด้วย มีความจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงที่เหมาะสม, ความชื้นและอุณหภูมิของอากาศ, ทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักประสบปัญหาบางอย่าง

เนื้อทอดนุ่มจาก อกไก่กับเห็ดแชมปิญอง ปรุงง่ายๆ ตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. มีความเห็นว่าเป็นการยากที่จะปรุงให้ฉ่ำและ ลูกชิ้นนุ่ม, นี่ไม่เป็นความจริง! เนื้อไก่ไม่มีไขมันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแห้ง แต่ถ้าคุณเพิ่ม เนื้อไก่ครีม, ขนมปังขาวและเห็ดกับหัวหอมมันจะยอดเยี่ยมมาก ลูกชิ้นอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องหลงรัก ในฤดูเห็ด ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ

สวนสวยที่บานสะพรั่งตลอดฤดูกาลเป็นสิ่งที่จินตนาการไม่ได้หากไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเช่นต้นไม้ประจำปีทนต่อความเย็นจัดและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานพร้อมกันและระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้เราขอแนะนำให้ระลึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

เมล็ดงอกไม่ดีมักเกิดขึ้น ตลาดรัสเซีย. โดยปกติความงอกของกะหล่ำปลีควรมีอย่างน้อย 60% มักเขียนบนถุงเพาะว่าอัตราการงอกเกือบ 100% แม้ว่าในทางปฏิบัติจะดีอยู่แล้วหากเมล็ดอย่างน้อย 30% ออกมาจากบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการเลือกซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมจึงสำคัญมาก ในบทความนี้เราจะพิจารณาพันธุ์และลูกผสม ผักกาดขาวที่ได้รับความรักจากชาวสวนอย่างสมน้ำสมเนื้อ

ได้จากสวนที่สดใหม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและ ผักหอมชาวสวนทุกคนปรารถนา ญาติๆรับไปเลี้ยงอย่างชื่นมื่น การปรุงอาหารที่บ้านจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัด แต่มีวิธีแสดงความสามารถในการทำอาหารของคุณให้ได้ผลยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณควรลองปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมสองสามชนิดซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและกลิ่นใหม่ ผักใบใดในสวนที่ถือว่าดีที่สุดจากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักเรียกว่า Loba หัวไชเท้า ในร้านค้าของเรา ข้างนอกผักถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวอ่อนและกลายเป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา มีการตัดสินใจว่าเมื่อปรุงอาหาร ให้เน้นที่กลิ่นและรสชาติของผักและทำ สลัดแบบดั้งเดิม. มันอร่อยมากเราไม่ได้จับบันทึก "บ๊อง" ใด ๆ แต่มันก็ดีที่จะกินในฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิแสงผักกาดหอม.

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวที่เปล่งประกายบนก้านดอกสูงและใบยูคาริสสีเข้มเป็นประกายทำให้ที่นี่มีรูปลักษณ์ของดาราคลาสสิก ในวัฒนธรรมห้องนี่เป็นหนึ่งในหลอดไฟที่มีชื่อเสียงที่สุด พืชไม่กี่ชนิดทำให้เกิดความขัดแย้งมาก ในบางชนิด eucharis จะผลิดอกออกผลและมีความสุขอย่างง่ายดาย ในขณะที่บางชนิดไม่ปล่อยใบมากกว่าสองใบเป็นเวลาหลายปีและดูเหมือนแคระแกรน Amazon lily นั้นยากมากที่จะจำแนกว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

พิซซ่าฟริตเตอร์บน kefir - แพนเค้กแสนอร่อยกับเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลา ซึ่งเตรียมง่ายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไป แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณก็อยากกินพิซซ่าสักชิ้นโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ชาญฉลาดจึงคิดสูตรนี้ขึ้นมา ฟริตเตอร์เช่นพิซซ่า - ความคิดที่ดีสำหรับ อาหารเย็นอย่างรวดเร็วหรืออาหารเช้า เราใช้ไส้กรอก, ชีส, มะกอก, มะเขือเทศ, เห็ด

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักใบเขียวและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกบนระเบียงในเมืองหรือขอบหน้าต่างห้องครัวได้สำเร็จ มีข้อได้เปรียบที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน สนามเปิด: ในสภาวะเช่นนี้ ต้นไม้ของคุณจะได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิต่ำ โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าระเบียงหรือระเบียงของคุณเคลือบและหุ้มฉนวน คุณก็สามารถปลูกผักได้เกือบตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากในต้นกล้าซึ่งช่วยให้เราเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น แต่สร้าง เงื่อนไขในอุดมคติยากมาก: ขาดแสงแดดสำหรับพืช, อากาศแห้ง, ร่าง, รดน้ำไม่ถูกกาลเทศะ, ดินและเมล็ดอาจมีในตอนแรก จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค. เหตุผลเหล่านี้และเหตุผลอื่นๆ มักจะนำไปสู่การสูญเสีย และบางครั้งทำให้ต้นอ่อนอ่อนตายได้ เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

ด้วยความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้ไม้ยืนต้นต้นสนหลายชนิดได้รับการเติมเต็มเมื่อเร็ว ๆ นี้ พันธุ์ที่ผิดปกติด้วยเข็มสีเหลือง ดูเหมือนว่ามากที่สุด ความคิดเดิมซึ่งนักออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่สามารถทำให้มีชีวิตขึ้นมาได้ แต่กำลังรออยู่ในปีก และจากต้นสนสีเหลืองที่หลากหลายนี้คุณสามารถเลือกสายพันธุ์และพันธุ์ที่ วิธีที่ดีที่สุดเหมาะสมกับไซต์ เราจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความ

เราจะต้มเนื้อปลาและตุ๋นในกระทะหากต้องการ ไม่จำเป็นต้องย่างให้เป็นเปลือกสีทอง และนั่นหมายความว่าจะไม่มี แคลอรี่พิเศษ. เตรียมความคิดถึงอาหารให้พร้อม!

การนำทางบทความอย่างรวดเร็ว:

ปลาโปแลนด์กับไข่ - สูตรคลาสสิก

รสชาติเหมือนใน โรงเรียนอนุบาล, และเอะอะอย่างน้อย!

• เวลาทำอาหาร - 30 นาที (ถ้าคุณใช้เวลา เนื้อเสร็จแล้ว)
• ให้บริการแคลอรี่ - ไม่เกิน 300 กิโลแคลอรี (สำหรับสายพันธุ์สีขาว)

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟใหญ่:

• ปลา - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 20 ก
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• Allspice - 4 ถั่ว
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ไข่ต้ม (ต้มสุก) - 2 ชิ้น
• เนย - 15-20 กรัม
• น้ำซุปปลา - 150 มล

ทำอาหารอย่างไร.

เรานำเนยออกจากตู้เย็น ปล่อยให้มันอ่อนลงในความร้อนเมื่อมันเข้าไปในซอส

ตอนนี้เรามาปรุงตัวละครหลักของจานกัน

เรามีเพียงพอ เนื้อขนาดใหญ่ปลาตามที่เห็นในภาพด้านล่าง หั่นเป็น 3 ชิ้นใส่น้ำเกลือเย็นแล้วต้ม จะใช้เวลา 15-20 นาทีหลังจากเดือด

เพื่อรสชาติ ใส่ใบกระวาน พริกไทย หัวหอม และรากเผ็ดลงในน้ำซุป เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ

เมื่อปลาสุก อย่าเทน้ำซุปออก. มันสำหรับซอส

มันยังคงต้องทำซอสไข่ที่ดีและอุ่นขึ้น เนื้อต้ม.

สับไข่ลวกให้ละเอียด รวมเนยที่หั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในน้ำซุป เราลองเกลือเราปรับเอง

ตุ๋นชิ้นปลาในไข่บดในกระทะ - 1-2 นาที

ถ้าคุณรีบอย่าผลักมัน ใส่เนื้อที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแล้วราดด้วยซอส

ทุกอย่างพร้อม! เร็วแค่ไหน? เราให้บริการแต่ละมื้อด้วยผักใบเขียวทำหมวกจากไข่สับ

ปลาโปแลนด์ - สำเนียงที่มีกลิ่นหอม

แน่นอนว่าการเพิ่มสมุนไพรสดเป็นเรื่องที่น่าสนใจ เราไม่ได้ฉลาดกว่า แต่เพียงแค่สับคลาสสิกยอดนิยม - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - กับไข่, เนยและน้ำซุป

จากสมุนไพรแห้งส่วนผสมสากลจะทำ มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็น ชุดปลา”, “เครื่องปรุงสำหรับปลา”.

คุณสามารถรับสิ่งพิเศษ บันทึกบันทึกและอย่ากลัวที่จะทดลอง ซอสโปแลนด์ยากที่จะเลอะ

ความอร่อยที่น่าเบื่อจะออกมาพร้อมกับรากผักชีฝรั่งที่ตุ๋นเล็กน้อย แต่มีข้อจำกัดอย่างหนึ่งคือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเอาแต่ใจเท่านั้น สำหรับบางคน กลิ่นนี้รุนแรง โดยเฉพาะเมื่อจานยังไม่เย็นลง เราถูรากให้ละเอียดส่งไปยังซอสแล้วปล่อยให้ปลาเคี่ยวนานขึ้นเล็กน้อย - 2-3 นาที

มันไม่ใช่มารยาทที่ไม่ดีแม้ว่าจะอยู่นอกประเพณีอย่างชัดเจน - ให้เพิ่มแครอทขูดเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับขึ้นฉ่าย ผลจะโปรดด้วยความหวานและสุกสีแดด

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาความแตกต่างเล็กน้อยในการเลือกปลา คุณสามารถทานเนื้อได้ไม่เพียง แต่เนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดูกด้วย สายพันธุ์สีขาวที่มีราคาแพงกว่าคือหอกคอนและแม้แต่สีแดง ทุกอย่างลงตัวในสูตรที่ไม่โอ้อวด

โดยวิธีการที่หลังจากต้มแล้ว มันเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกเนื้อปลาออกจากกระดูกเป็นชิ้นใหญ่ทั้งหมด ราดน้ำสลัดหรือตุ๋นในนั้น

สูตรวิดีโอกับซอสไข่

สำหรับผู้ชื่นชอบการทำอาหารสด วิดีโอดีๆ จากพนักงานต้อนรับที่มีทักษะ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเริ่มตั้งแต่ 01:40 น.

ส่วนผสมตามสูตรปลาโปแลนด์ด้านบน:

• เนื้อปลา - 400 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ถั่วลันเตา - 6 ชิ้น
• น้ำมะนาว - จาก 1/3 ของผลไม้ขนาดใหญ่
• น้ำ - 2 แก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

โดยสรุปอย่าลืมสังเกตประโยชน์ของอาหาร

1. เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงส่วนใหญ่ คล้ายกับเพื่อนบ้านดั้งเดิม มันฝรั่งต้มและแคลอรี่ต่ำ สลัดผักขึ้นอยู่กับผักใบเขียวหรือกะหล่ำปลี
2. โปรตีนจากผลงานชิ้นเอกที่ชวนให้คิดถึงนั้นย่อยง่ายและไม่ทำให้เด็กและผู้สูงอายุมากเกินไป ไม่น่าแปลกใจที่สูตรนี้มีการเฉลิมฉลองด้วยเสียงอุทานของความรักเหมือนในโรงเรียนอนุบาล