ทานคู่กับไอศกรีม. ไอศกรีมช็อกโกแลต: สูตรขนมหวาน

0 นาที

ในฤดูร้อน การเตรียมของหวานไอศกรีมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ไอศกรีมเข้ากันได้ดีกับครีม เบอร์รี่ ช็อคโกแลต คาราเมล คุณไม่สามารถนับทุกอย่างได้
จนถึงปัจจุบันมีการผลิตไอศกรีมหลายประเภท: วานิลลาคลาสสิก, เบอร์รี่, ช็อคโกแลต, ครีมบรูเล่และการผสมผสานของประเภทเหล่านี้ทั้งหมดจะตกแต่ง โต๊ะแสนหวานเพราะเมื่อไม่ใช่ฤดูร้อนก็ให้ความสุขกับตัวเองและทำขนมไอศกรีมทุกชนิด สามารถใส่ไอศกรีมลงบนจานที่มีสไลด์หรือหั่นเป็นก้อนได้

สูตรขนมหวานไอศกรีมเบอร์รี่

ดังนั้นของหวานไอศกรีมกับผลเบอร์รี่ เราใช้ผลเบอร์รี่: เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ให้เลือก, เติมน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 พักไว้สักครู่จนน้ำตาลละลายหมด หั่นไอศกรีมเป็นก้อนแล้วเทลงไป น้ำเชื่อมเบอร์รี่. สามารถมีความหลากหลายได้ ของหวานเบอร์รี่จากไอศกรีมถั่ว
ด้านบน น้ำเบอร์รี่คุณสามารถโรยด้วยถั่วบดหรือแทนที่ถั่วด้วยช็อคโกแลตละลายก็ได้ นอกจากนี้ของหวานผลไม้และไอศกรีมยังมีความหลากหลายด้วยการเติมแยมผิวส้ม แยมผิวส้มหั่นเป็นเส้นบางๆ ทาบนไอศกรีมแล้วเทน้ำเชื่อมเบอร์รี่ ของหวานสุดเจ๋งเช่นนี้จะช่วยได้มากหลังจากงานเลี้ยงอาหารกลางวันแสนอร่อยกับและ

สูตรของหวานกับคุกกี้และช็อคโกแลต

ของหวานแสนอร่อยของผลไม้และไอศกรีมพร้อมคุกกี้และช็อคโกแลต

สินค้าที่ต้องการ:

• ไอศครีม
• ขนมชนิดร่วน
• ซุปผลไม้
• แท่งชอคโคแลต

ใส่คุกกี้ที่ด้านล่างของชามแต่ละใบ หลังจากบดเป็นชิ้นเล็กๆ วางไอศกรีมก้อนไว้ด้านบน เบอร์รี่บดและโรยด้วยช็อกโกแลตขูด พร้อม!

สูตรของหวานผลไม้

ของหวานฤดูร้อนของผลไม้และไอศกรีม สำหรับของหวานนี้ เรารวบรวมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่ปลูกในบ้านในชนบทของคุณ

จำเป็น:

• ลูกแพร์ 1 ลูก
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• กล้วย 1 ลูก
• ไอศครีม
• ขนมชนิดร่วน
• 3 ศิลปะ ล. นมข้นหวาน

เราหั่นผลไม้เป็นก้อนผสมไอศกรีมให้เข้ากันกับคุกกี้บด ของหวานผลไม้และไอศกรีมถูกวางเรียงเป็นชั้นๆ ในแม่พิมพ์ ชั้นล่างสุดคือแอปเปิ้ลทาด้วยส่วนผสมของไอศกรีมและคุกกี้ด้านบนชั้นถัดไปคือกล้วยและลูกแพร์ อย่าลืมเคลือบไอศกรีมแต่ละชั้นด้วย เทปิรามิดผลลัพธ์ของผลไม้และไอศกรีมด้วยนมข้นแล้ววางไว้ครึ่งชั่วโมง ตู้แช่แข็ง. พร้อม!

สูตรขนมหวานมาร์ชแมลโลว์

ดังนั้นของหวานคือมาร์ชเมลโลว์กับผลไม้

สินค้าที่ต้องการ:

• 200 กรัม มาร์ชแมลโลว์สีขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
• 1st. น้ำนม
• กล้วย 2 ลูก
• 2 กีวี
• วานิลลิน
• 1 หน้า เจลาติน
• ขนมชนิดร่วน

วิธีทำของหวานด้วยมาร์ชเมลโลว์

1. ในการเตรียมขนมหวานมาร์ชแมลโลว์พร้อมผลไม้ ให้เตรียมเจลาตินไว้ล่วงหน้า เทลงในนมอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้พองตัวได้ดี จากนั้นตั้งบนเตาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด (ห้ามต้ม !!)

2. มาร์ชแมลโลว์, ครีมเปรี้ยว, นมกับเจลาตินและวานิลลา, ผสมและสับด้วยเครื่องปั่น

3. เทครึ่งหนึ่งของมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ขนมแล้วใส่ในตู้เย็น

4. ทีนี้มาเตรียมผลไม้สำหรับของหวานมาร์ชเมลโล่พร้อมผลไม้กันดีกว่า หั่นเป็นชิ้น ๆ ดีกว่า วงกลมบาง ๆ. เรากระจายมันเฉพาะเมื่อมวลแข็งตัวเต็มที่แล้วจึงปิดด้วยส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง เราตกแต่งขนมหวานมาร์ชเมลโลว์เสร็จแล้วด้วยผลไม้พร้อมเศษคุกกี้

ทานให้อร่อย!

คำเตือน: อาร์กิวเมนต์ที่ระบุไม่ถูกต้องสำหรับ foreach() ใน /var/www/u0249820/data/www/website/wp-content/themes/voice/sections/content.phpออนไลน์ 229

หากคุณชอบไซต์ของเราหรือข้อมูลในหน้านี้มีประโยชน์ แบ่งปันกับเพื่อนและคนรู้จักของคุณ - คลิกปุ่มเครือข่ายโซเชียลปุ่มใดปุ่มหนึ่งที่ด้านล่างของหน้าหรือที่ด้านบน เนื่องจากในบรรดาขยะที่ไม่จำเป็นจำนวนมากบนอินเทอร์เน็ต มันค่อนข้างยากที่จะหาวัสดุที่น่าสนใจจริงๆ

เบาและอร่อย ของหวานผลไม้ด้วยการเติมช็อคโกแลต ไอศกรีม นมหรือครีมไม่เคยปล่อยให้ใครสนใจในรสชาติของพวกเขาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปลักษณ์ของพวกเขา หากคุณเลือกส่วนผสมถูกและจัดวางอย่างน่าสนใจในชามหรือแก้ว คุณก็จะได้!

แม้จะห่างไกลจากฤดูร้อน แต่ก็ยังอยากจะจดจำวันอันอบอุ่นที่ทำให้เรามีแต่ความสุขเท่านั้น เลยแนะนำให้ทำของหวานด้วยไอศกรีมครีม สตรอว์เบอร์รี และกีวี เราเรียกมันว่า "สายรุ้ง"

ของหวานจะไม่ปล่อยให้เด็กเล็กหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณไม่แยแสเพราะเราทุกคนชอบที่จะเพลิดเพลินกับบางสิ่งที่อร่อยและหวาน

จริงๆแล้วผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในสูตรสำหรับของหวานนี้กับไอศกรีมสามารถเป็นอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือสามารถบดให้ละเอียดได้ หากจำเป็นจะต้องปอกเปลือกผลไม้และควรเอาถั่วออกจากผลไม้หิน

ของหวานไอศกรีมกับสตรอเบอร์รี่และกีวี

แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วขนมนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นค็อกเทลพัฟ ท้ายที่สุดแล้วมันจะวางในแก้วหรือภาชนะอื่น ๆ เป็นชั้น ๆ ซึ่งทำให้มีลักษณะพิเศษของสายรุ้งหรือสัญญาณไฟจราจร ดังนั้นฉันจึงเสนอของหวานที่ผิดปกติให้คุณเพื่อการตัดสินใจของคุณ

วัตถุดิบ:

• กีวีสุก - 2 ชิ้น (ใหญ่)
• สตรอเบอร์รี่สด - 200 กรัม
• กล้วยเสริม - 1 ชิ้น
• ไอศกรีมครีมหรือวานิลลา - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแก้วหรือภาชนะอื่นที่คุณจะเสิร์ฟของหวาน แก้วแชมเปญหรือไวน์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโอกาสนี้ คุณสามารถใช้ชามไอศกรีมที่สวยงามหรือคอนญักแก้วหนึ่งได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับใครและโอกาสใดที่คุณเสิร์ฟ

ตอนนี้เรามาเตรียมส่วนผสมกัน ก่อนที่ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเย็นลงเพื่อให้ของหวานสดชื่นเล็กน้อย

กีวีจะต้องล้างให้สะอาดในน้ำจากนั้นจึงเอาเปลือกออกด้วยมีดคม ๆ ตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วส่งไปที่โถปั่น

ทำน้ำซุปข้นจากกีวี.

และทำมันหก ชั้นล่างสุดลงในแว่นตา

สตรอเบอร์รี่สดสำหรับของหวานควรล้างให้สะอาดและเอากลีบเลี้ยงออก สตรอเบอร์รี่จะถูกส่งไปยังชามปั่นที่สะอาด

ในทำนองเดียวกันตีผลเบอร์รี่ให้เป็นของหวานด้วยไอศกรีมโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผล

ค่อยๆ เทน้ำซุปข้นชั้นที่สอง (สำหรับใครบางคน มันจะเป็นชั้นที่สามอยู่แล้ว) ลงในแก้วอย่างระมัดระวัง

อย่าลืมไอศกรีมก่อนอื่นต้องนำออกจากช่องแช่แข็งและทำให้นิ่มลง

ฉันพลาดช่วงเวลานี้ ดังนั้นฉันจึงส่งไอศกรีมครีมหนึ่งก้อนลงในชามเครื่องปั่นแล้วกดหลาย ๆ ครั้งเพื่อทำให้มวลนิ่มลง

ดังนั้นชั้นสุดท้ายหลังจากกีวีและสตรอเบอร์รี่ในของหวานจะเป็นแถบไอศกรีมเนื้อนุ่ม

ในครอบครัวของเรา อาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้ขายได้อย่างปัง! เราเสิร์ฟค็อกเทลบนโต๊ะเทศกาล - ของหวานที่มีใบสะระแหน่หรือสตรอเบอร์รี่ชิ้นหนึ่ง คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของของหวานและสร้างผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยของคุณเองได้ตามรสนิยมของคุณ

ขอขอบคุณ Svetlana Kislovskaya สำหรับภาพสูตรอาหาร

เรียกน้ำย่อยและสูตรอาหารดีๆ!

สำหรับของหวานควรซื้อไอศกรีมที่มีไขมันสูงจะดีกว่า หากคุณนำไอศกรีมใส่ถ้วย อย่าลืมใส่วิปครีมลงไปด้วย

เพื่อให้ของหวานสวยงาม ผลไม้ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน

การทำอาหาร:

1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วแบ่งแต่ละกล้วยออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
2. กีวีหั่นเป็นก้อน
3. ย้ายไอศกรีมใส่จาน แล้วสับด้วยมีด สับถ้วยวาฟเฟิลอย่างประณีตทันทีก่อนที่จะแห้ง
4. วางเศษวาฟเฟิลไว้ที่ด้านล่างของชามแก้ว เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไอศครีม. จากนั้นใส่กีวีก้อน หลังจากวันที่ 1 ล. ไอศกรีมและกล้วย วางไอศกรีมที่เหลือไว้ด้านบน โรยด้วยช็อกโกแลตขูด และตกแต่งด้วยวิปครีม

ส่งของหวานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีแล้วกินอย่างเพลิดเพลิน ส่วนผสมจำนวนนี้ทำได้ 2 มื้อ

แทนที่จะใช้ผลไม้ที่แนะนำในสูตร คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นได้ พวกเขาใส่ลูกแพร์ แอปเปิ้ล พีช แอปริคอต และแม้แต่แตงโมหรือแตงฝานเป็นชิ้น ของหวานจัดทำขึ้นตามรสนิยมของคุณ

สูตรไอศกรีมกับผลเบอร์รี่และผลไม้

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม 300 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง 4 ชิ้น;
• 1st. ล. ซาฮารา;
• 1st. ล. น้ำมะนาว.

ในการเสิร์ฟคุณต้องมีวาฟเฟิลหรือ คุกกี้ช็อกโกแลตชิป. ขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สดเพราะยังคงรูปร่างไว้และไม่กระจาย หากไม่มีเลยไอศกรีมก็จะทำ

การทำอาหาร:

1. ทิ้งราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ไว้เป็นของหวาน ตัดผลเบอร์รี่ที่เหลือออกเป็น 4 ชิ้น ลูกพีชหั่นเป็นก้อน
2. ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในชามเติมน้ำตาลแล้วเทน้ำมะนาว
3. ผัดมวล แต่เบา ๆ เพื่อไม่ให้บดขยี้สิ่งใด ทิ้งไว้ 20 นาที จนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด
4. แบ่งของหวานออกเป็นแก้ว ที่ด้านล่างใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไอศกรีมโรยหน้าด้วยส่วนผสมเบอร์รี่-ผลไม้ สลับชั้นกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด ไอศกรีมควรอยู่ด้านบน

ตกแต่ง เบอร์รี่สด, เศษวาฟเฟิลหรือคุกกี้บด สามารถเทของหวานลงไปด้านบนได้ น้ำเชื่อมช็อคโกแลตและโรยด้วยถั่ว เราจัดเตรียมภาพไอศกรีมพร้อมผลไม้

ในการเตรียมของหวานพร้อมผลไม้ให้รับประทานตามปกติหรือ ไอศกรีมช็อกโกแลตไม่มีสารเติมแต่ง ผลิตจากไอศกรีมธรรมชาติ 100% ผลไม้สดทำขนมที่อร่อยที่สุด

ไอศกรีมนั้นยอดเยี่ยมในตัวมันเอง นี้ ความสุขที่เรียบง่ายจำเป็นสำหรับทุกคน คุณสามารถเตรียมขนมหวานไอศกรีมแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

จังหวะสำหรับแนวตั้ง

เตรียมตัว ของหวานที่ซับซ้อนไอศกรีม (เช่น ของหวานจากสตรอเบอร์รี่) - ทักษะพิเศษที่มีอยู่ในคนไข้เพียงไม่กี่คน ไม่หรอก จริงๆ แล้วการประดิษฐ์อะไรบางอย่างนั้นช่างยาวนานและยากขนาดไหนในเมื่อมันขอเข้าปากแล้ว!

สิ่งที่คุณอดทนได้ในวันฤดูร้อนก็คือการจัดวาง มวลหวานบนเครมันกาและตกแต่งเล็กน้อย

ต่อไปนี้เป็นอาหารเสริมง่ายๆ แต่ไม่ได้ใช้มากเกินไป:
- บดด้วยน้ำตาลและ กรดมะนาวกลีบกุหลาบชา (โดยวิธีนี้จะถูกเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาวอย่างแน่นหนา ธนาคารปิดและเป็นสารเติมแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มและของหวาน ไส้ในตะกร้าขนมพัฟ);

ใบสะระแหน่สดสับละเอียด + มาร์ตินี่หนึ่งช้อนโต๊ะ
- แยม Elderberry + บาล์มคาร์พาเทียน 1-2 ช้อนโต๊ะ (หรือชนิดอื่นหนา) บาล์มสมุนไพรด้วยรสชาติบ๊องเล็กน้อยของคอนญักหรือเหล้ารัมสีดำ)
- บดดาร์กช็อกโกแลต + คอนยัคและเฮเซลนัทสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ซอสแครนเบอร์รี่ - ส้มเผ็ดสองสามช้อนพร้อมขิง (อย่างไรก็ตาม ค่อนข้างเป็นทางเลือกสำหรับฤดูหนาว วันคริสต์มาส) หรือซอสลิงกอนเบอร์รี่แบบเบา ๆ
- เบอร์รี่สด+ข้นแต่ โยเกิร์ตไขมันต่ำพร้อมไส้เบอร์รี่

แม่น้ำน้ำนม ชายฝั่งเบอร์รี่

ยากที่จะนึกถึงสิ่งใดที่สร้างแรงบันดาลใจในวันฤดูร้อนมากไปกว่าไอศกรีมซันเดย์หรือไอศกรีมเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, พลัม, พีช ... - แล้วนี่อะไรที่ไม่ขอชามไอศกรีม?

พวกเขาผสมผสานไอศกรีมกับผลเบอร์รี่ใน French Provence ด้วยวิธีที่แปลกประหลาด:

วัตถุดิบ:
ผลเบอร์รี่ 2 กำมือ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่)
1st. ล. ผงน้ำตาล
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก,
1st. ล. น้ำมันมะกอก,
ใบโหระพาและ / หรือใบสะระแหน่สองสามใบ

การทำอาหาร:
ผลเบอร์รี่ 1 กำมือบดให้เข้ากันในเครื่องปั่นด้วย น้ำมันมะกอกและน้ำตาลผง น้ำมันมะกอกจะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จมากขึ้น สีสว่างซอสและให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้นเหมือนอิมัลชั่น

คุณสามารถถูมวลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก

เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิกและคนให้เข้ากัน

ใส่ไอศกรีมลงบนจาน - ผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่ต้องหั่นเป็นชิ้น) เทซอสรอบๆ ไอศกรีม และตกแต่งของหวานด้วยใบโหระพาและใบสะระแหน่

แต่รุ่นเบอร์รี่เตรียมง่ายกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย:

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):
ราสเบอร์รี่ 250 กรัม
2 กีวี
ไอศกรีมวานิลลา 4 สกู๊ป
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
4 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์ขาวหวานหรือพอร์ต
1st. ล. เกล็ดอัลมอนด์ปิ้ง

การทำอาหาร:
ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ราสเบอร์รี่และกีวีลงในชาม เทไวน์ลงไป

โรยหน้าด้วยน้ำผึ้งและโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์

ผลเบอร์รี่จะจากไปอย่างรวดเร็ว แต่งานฉลองแห่งรสชาติจะไม่สิ้นสุด อย่างน้อยก็จะมีแตง ลูกแพร์ และลูกพีช มีกลิ่นหอมอย่างสูงส่งในตัวเอง สไตล์พิเศษและพวกเขาได้รับเสน่ห์เมื่อใช้ร่วมกับขิงแอลกอฮอล์เข้มข้นกานพลู และไอศกรีมเปลี่ยนจากความสนุกสนานแบบเด็ก ๆ มาเป็นการตกแต่งยามเย็นของชนชั้นสูงอย่างแท้จริง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
ไอศกรีมครีม 8 สกู๊ป
แตงสุก 1 ลูกเล็ก
1/3 ถ. ซาฮารา
1/3 ถ. น้ำ,
4 ช้อนโต๊ะ ล. รากขิงขูด
1st. ล. น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:
ขูดขิง. หยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอด 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย ล. ขิง - เพื่อให้ได้สีทอง โรยขิงมากกว่า 1 ช้อนชา น้ำตาล - คาราเมลเล็กน้อย เทลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น

ในกระทะ นำน้ำถ้วยที่สามไปต้ม ใส่น้ำตาลถ้วยที่สาม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ขิง. ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที กรองน้ำเชื่อมที่ได้ผ่านกระชอนละเอียด

หั่นแตง ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เทแตงโมกับน้ำเชื่อมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก - แช่ไว้

ก่อนเสิร์ฟ ให้จัดแตงลงในชาม ใส่ไอศกรีม 2 ลูกในแต่ละชาม โรยด้วยขิงทองแช่เย็น

อย่าลังเลที่จะเปิด พอร์ตที่ดีหรือไวน์มัสกัตขาว

ในตอนเย็นที่อากาศเย็นสบายในห้องบรรยากาศสบาย ๆ ของหวานไอศกรีมก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน โดยเฉพาะถ้าคุณโยนอะไรอุ่นๆ ลงไป

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
ไอศกรีม 400 กรัม
ลูกเกดขาว 50 กรัม
ลูกเกดดำ 50 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้ารัมสีดำ,
2 ช้อนโต๊ะ. ล. อัลมอนด์ขูด,
12 เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุกกี้ขนมชนิดร่วน(เช่น "นิ้วนาง")

การทำอาหาร:
เทลูกเกดที่ล้างแล้วด้วยน้ำเดือด พักไว้ 15 นาที สะเด็ดน้ำและปล่อยให้แห้ง เทเหล้ารัมแล้วปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ปล่อยให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อย ผสมกับลูกเกด แล้วใส่ลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

วางคุกกี้สามชิ้นในแต่ละจาน นำแม่พิมพ์ไอศกรีมออกมา แล้วลดระดับลงอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่วินาที น้ำร้อน,ใส่ไอศกรีมลงบนคุกกี้

โรยอัลมอนด์ขูดด้านบน

แนวคิดในการรวมไอศกรีมเข้ากับคุกกี้ (โดยเฉพาะการผสมกับเศษขนมปัง) คือ เวลาฤดูหนาวดูเหมือนจะประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ จากนี้มันจะอบอุ่นขึ้น สบายขึ้น แน่นอนว่าเป็นไอศกรีมโดยไม่หยุด และถ้าคุณเพิ่มช็อคโกแลตหรือผลไม้แห้งหรือแอลกอฮอล์เข้มข้นอีกเล็กน้อยก็ไม่มีฤดูหนาวใดที่เลวร้าย!

นี่อาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่แปลกประหลาดที่สุดที่คิดค้นโดยอัจฉริยะด้านการทำอาหารของมนุษย์ ปฏิปักษ์ประเภทหนึ่งที่ไม่เข้ากับหัวของคุณอย่างเด็ดขาด - จนกว่าคุณจะลองดูด้วยตัวเอง: ใช่มันเกิดขึ้น หลังจากนั้นคุณก็สามารถเชื่อเรื่องปลาพูดได้แล้วและใน พริกหวานและในวิถีชีวิตของชนเผ่าเร่ร่อน

ของหวานไอศกรีมนี้มาจากความวิปริตด้านอาหารหลายอย่าง (เราอยากจะบอกว่า - ปาฏิหาริย์) อาหารญี่ปุ่น. ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย: ญี่ปุ่นถือเป็นประเทศที่ตรงกันข้ามในหลายๆ ด้าน

การแสดงผาดโผนประเภทนี้คือไอศกรีมทอด ตัวอย่างเช่นเช่นนี้:

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
ไอศกรีม 400 กรัม
กระรอก 2 ตัว
1st. ล. แป้ง,
เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่)
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
เฮฟวี่ครีม 1/3 ถ้วย
ผงน้ำตาล,
น้ำมันทอด

การทำอาหาร:
นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้มันนิ่มลงเล็กน้อย สร้างลูกบอล 4 ลูกโดยใส่ผลเบอร์รี่ 1-2 ลูกในแต่ละลูก แช่แข็งลูกบอล "ในหิน" (จะใช้เวลา 2 ชั่วโมง)

ในชามแยกกัน ใส่โปรตีน แป้ง เกล็ดมะพร้าว. ปัดผ้าขาวเบา ๆ

จุ่มลูกไอศกรีมแช่แข็งเป็นแป้ง โปรตีน เกล็ดมะพร้าว และอีกครั้งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

ในระหว่างนี้ทำ ซอสเบอร์รี่. คุณสามารถ - ขั้นพื้นฐานที่สุด: บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือเพียงแค่บดด้วยส้อมผสมกับน้ำผึ้งและครีมเหลวอุ่น ๆ จำนวนเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน

เทน้ำมันลงในหม้อทอดหรือกระทะทรงลึก แล้วตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 170°C จุ่มลูกบอลลงในน้ำมันทีละลูก ครั้งละ 5 วินาที พวกเขาควรเปลี่ยนเป็นสีทอง โพสต์ไว้บน ผ้ากระดาษสักครู่เพื่อระบายไขมันส่วนเกินแล้วนำไปใส่จานของหวานทันทีแล้วราดด้วยซอสเบอร์รี่

เสิร์ฟทันที

เสน่ห์หลักของของหวานนี้ (นอกเหนือจากความประหลาดใจที่จะไม่ผ่านผู้รับประทานที่มีศักยภาพใด ๆ มั่นใจได้) คือการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของเปลือกกรอบที่อบอุ่นและแกนเย็นที่นุ่มนวล และความเปรี้ยวของเบอร์รี่จะทำให้ทั้งสองอย่างน่าพึงพอใจ

หากความคิดเรื่องการทอดมันทำให้คุณรังเกียจ แต่อยากลองทำอะไรแปลกๆ ให้ลองอบเค้กไอศกรีมในเตาอบด้วยวิธีอื่น เมื่อพร้อมเย็น เค้กบิสกิตวางไอศกรีมประมาณ 0.5 กิโลกรัม (ใช้ได้กับถั่ว ช็อคโกแลตชิปมาร์ชแมลโลว์หรือผลเบอร์รี่เป็นชิ้น) แล้วโรยหน้าด้วยไข่ขาวที่ตีด้วยน้ำตาล
ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นดีประมาณ 3-4 นาทีแล้วเสิร์ฟทันที
ของหวานไอศกรีมนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเด็กและผู้ใหญ่

กับโลกบนช้อน

แต่สิ่งเหล่านี้เป็นปัญหาของตะวันออกไกล และในตะวันออกกลาง เช่น ในตุรกี ไอศกรีมถูกกินในลักษณะที่เข้าใจง่ายกว่าสำหรับเรา:

ส่วนผสม (ไม่จำเป็น):
ครีมหรือไอศกรีมผลไม้
ดีไลท์ตุรกี (2-3 ชนิด)
ถั่ว (อัลมอนด์, เฮเซลนัท, เฮเซลนัท, พิสตาชิโอ)
กระวาน,
น้ำกุหลาบหรือน้ำส้ม
กาแฟตะวันออก (สำหรับเสิร์ฟ)

การทำอาหาร:
ย่างถั่วเบา ๆ แล้วสับ ความสุขของตุรกี (ควรใช้พันธุ์ต่างๆดีกว่า สีที่ต่างกันและรสชาติ) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำเมล็ดออกจากฝักกระวานแล้วบดในครก
ผสมทั้งหมดนี้กับไอศกรีม ใส่ในชาม โรยเล็กน้อยด้วยน้ำกุหลาบหรือน้ำส้ม

เสิร์ฟพร้อมกาแฟตะวันออก (ชงใน cezve)

และหนึ่งในขนมหวานไอศกรีมที่วิเศษที่สุดถูกประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 เรียกว่ามาซิดวน

มาซิดูอามีหลากหลายรูปแบบ (ทดลองและเลือกส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ) แต่สิ่งที่เหมือนกันทั้งหมดคือไอศกรีมผสมกับผลเบอร์รี่สดและผลไม้ต้มเล็กน้อยในน้ำเชื่อม เหล้า หรือคอนญัก และมักเป็นเยลลี่ . ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่สำคัญจะต้องอยู่ในฤดูกาลเดียวกัน ดังนั้นจึงไม่มีสตรอเบอร์รี่กับองุ่นหรือเชอร์รี่กับแครนเบอร์รี่ แต่ถ้าวิญญาณต้องการ-ลงตามแบบแผน
ในตัวมาก รุ่นทั่วไปมาซิดวนมีลักษณะดังนี้:

ปอกผลไม้และผลเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นก้อนที่เหมือนกันที่สุด คุณต้องเน้นไปที่ขนาดของเบอร์รี่ที่เล็กที่สุดในจาน

ผลไม้มีความหนาแน่นและแข็ง (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัมพันธุ์หนาแน่นและพลัมเชอร์รี่) ต้มเบา ๆ น้ำเชื่อมกับอบเชยหรือวานิลลา ปิดไฟโรยด้วยคอนยัคหรือเหล้ารัม ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่มีเนื้อนุ่ม (แอปริคอต, พีช) เพียงแค่เทน้ำเชื่อมด้วยแอลกอฮอล์โดยไม่ใช้ความร้อน

เจลผลไม้และผลเบอร์รี่ ผสมกับไอศกรีมเล็กน้อย

กระจายเยลลี่และไอศกรีมเป็นชั้นๆ ในจานทรงกระบอกทรงสูง (แยกให้เหมาะสม)

ใส่แม่พิมพ์ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง

นำแม่พิมพ์ออกและแบ่งมาซิดวนออกเป็นส่วน ๆ อย่างระมัดระวัง

ทดลองกับ การรวมกันต่างๆผลไม้และผลเบอร์รี่ แอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ รับไปที่ ผลไม้ที่แตกต่างกัน- เครื่องเทศต่างๆ: อบเชย, กานพลู, วานิลลา, กระวาน, โป๊ยกั๊ก, ขิง คุณสามารถเพิ่มสิ่งใหม่ได้ตามใจชอบ - มิ้นต์, ชากุหลาบ, สีม่วง, รากขิงสับละเอียด, มะนาวตากแห้ง ... ลองทำเยลลี่มาซิดวนที่ใช้ครีม โดยทั่วไป ลองทำเลย และแน่นอนว่าของหวานไอศกรีมนี้จะต้องภาคภูมิใจในตารางการทำอาหารของคุณ

เราสงสัยว่าคุณจะพบได้ในเกือบทุกประเทศ สูตรเฉพาะของหวานไอศกรีม จดทุกอย่างไว้ - ไม่ใช่แค่ชีวิตเดียวเท่านั้นที่เพียงพอ

และคุณรู้ไหม มีบางอย่างบอกเราว่า ถ้ามีคนบอกว่าพวกเขาไม่ชอบไอศกรีม นั่นหมายความว่าพวกเขายังไม่พบไอศกรีมของพวกเขาเลย ทางของตัวเองการใช้งาน ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งด้วยช็อคโกแลตหรือวิปครีมด้วย น้ำผลไม้สดหรือเหล้า เช่น บิสกิต มาร์ชเมลโลว์ เมอแรงค์... — ควรลองใช้วิธีนี้และวิธีนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าไอศกรีมเป็นหนึ่งใน ขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก. และขนมหวานไอศกรีมก็ดูดีแม้กระทั่งบน โต๊ะเด็กอย่างน้อยก็ในพระราชกรณียกิจ

ไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยบางสิ่งที่พิเศษให้เตรียมของหวานที่ไม่ธรรมดาจากนั้น สิ่งนี้ทำให้เมนูมีความหลากหลายและเพิ่มความสุข การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานดังนั้นคุณจะได้จานที่มีรูปถ่ายที่คุณสามารถโพสต์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กได้อย่างภาคภูมิใจ

สิ่งที่สามารถทำจากไอศกรีมได้

อย่าแปลกใจ แต่ความละเอียดอ่อนแช่แข็งทางน้ำนมผสมผสานกับผลิตภัณฑ์หลากหลายได้สำเร็จตั้งแต่ผลไม้พร้อมผลเบอร์รี่ไปจนถึงสับปะรดทอด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: ตัวไอศกรีมสามารถทอดได้ อยากชิมขนมแปลกๆ แบบนี้ ไม่ต้องไปร้านอาหาร ทำง่ายๆ ที่บ้านได้ภายในไม่กี่นาที

ควรเสิร์ฟของหวานเป็นบางส่วนจะดีกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้แก้วทรงกว้างสำหรับค็อกเทล ชามพร้อมขา ชาม หรือจานสวยงาม ในการตกแต่งให้ใช้ใบสะระแหน่สดหรือเลมอนบาล์ม, ส้มเขียวหวานชิ้น, ลูกพีชสุกหรือผลไม้อื่น ๆ , ผลเบอร์รี่ทั้งลูก, ขูดบน เครื่องขูดละเอียดช็อคโกแลต เยลลี่ อัลมอนด์ หรือ วอลนัท, สม่ำเสมอ กาแฟสำเร็จรูปและโกโก้

สูตรขนมหวานไอศกรีม

หากคุณต้องการทำอะไรใหม่ๆ จากความละเอียดอ่อนตามปกติ ไม่ใช่แค่กินไอศกรีมเข้าไปเท่านั้น ถ้วยวาฟเฟิลหรือบนแท่ง สูตรต่อไปนี้พร้อมไอศกรีมสำหรับคุณ เรียนรู้วิธีสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกด้วยของหวานเย็นๆ แสนอร่อย ด้วยวิธีง่ายๆ และ ส่วนผสมที่มีอยู่.

ไอศกรีมกับผลไม้

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมและผลไม้ การผสมผสานแบบคลาสสิกผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างสรรค์ขนมหวานแสนอร่อย ขึ้นอยู่กับผลไม้ที่คุณทานรสชาติ อาหารพร้อมจะแตกต่างออกไปทุกครั้ง ผลเบอร์รี่จะให้รสเปรี้ยวเล็กน้อยกล้วย - ความหวานที่ละเอียดอ่อน สูตรนี้จะแสดงวิธีทำขนมหวานไอศกรีมซันเดย์ ประเภทต่างๆ: แอปเปิ้ล, แพร์, องุ่น, ส้ม.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 0.5 ชิ้น;
• ส้ม - 0.5 ชิ้น;
• องุ่น - ผลเบอร์รี่เล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. นำเปลือกออกจากกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตามขนาดขององุ่น
2. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ อย่าลืมเอากระดูกออกจากพวกมันด้วย
3. หั่นเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างระมัดระวัง
4. เชื่อมต่อผลไม้เข้าด้วยกัน
5. วางไอศกรีมหนึ่งลูกลงในชาม โรยด้วยผลไม้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยไอศกรีมและผลไม้ด้วยใบสะระแหน่

ด้วยคุกกี้

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

หากคุณต้องการลองอะไรแปลก ๆ และสดชื่นอาหารจานนี้ก็สมบูรณ์แบบ เสิร์ฟไอศกรีมสำเร็จรูปพร้อมคุกกี้สำหรับกาแฟหรือชา นี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิดท้ายมื้อเย็นของคุณในตอนเย็นของฤดูร้อน อย่าถูกพาไปเพราะไอศกรีมมีแคลอรี่สูงมาก

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 150 กรัม;
• คุกกี้ "สำหรับชา", "ยูบิลลี่" หรืออื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ - 1 แพ็ค;
• กีวี - 2 ชิ้น;
• ลูกพีชกระป๋อง- 0.5 ธนาคาร
• เนย- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• ท็อปปิ้งผลไม้หรือน้ำเชื่อมที่คุณเลือก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง
2. ตั้งเนยให้ร้อนจน อุณหภูมิห้องและผสมกับคุกกี้ วางส่วนผสมที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทั้งสี่และแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำแพนเค้กแช่แข็งออกมาแล้วใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
3. วางไอศกรีมไว้ด้านบน
4. ตกแต่งไอศกรีมด้วยกีวีและลูกพีชหั่นเป็นชิ้น แล้วราดหน้าด้วยท็อปปิ้ง

ด้วยน้ำเชื่อม

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

คุณสามารถทำน้ำเชื่อมเองได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดเล็กน้อย และความอดทนอีกสักหน่อย หากคุณเผลอปรุงส่วนผสมบนกองไฟนานเกินกว่าที่กำหนดเล็กน้อย ให้ตกแต่งของหวานตามผลลัพธ์ที่ได้ น้ำตาลไอซิ่ง. คาราเมลกรอบสามารถสร้างรูปทรงได้ตามต้องการโดยการ "วาด" ด้วยช้อนบนกระดาษ parchment ภาพวาดที่แตกต่างกัน.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 200 กรัม;
• ถั่วให้เลือก (วอลนัท, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) - กำมือ;
• งา - เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• ช็อคโกแลต - 3 ชิ้นเล็ก;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มะนาวหรือมะนาว - 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำในกระทะขนาดเล็ก (ใช้น้ำ 6 ช้อนโต๊ะต่อน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ) แล้วตั้งไฟเล็กน้อย
2. ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป ปรุงต่ออีกนาทีแล้วพักให้เย็น
3. ย่างถั่วในกระทะแล้วบดด้วยหมุดกลิ้ง
4. ใส่ไอศกรีมหรือครีมบูเล่ลงในชาม โรยด้วยเศษถั่ว ช็อคโกแลต และคาราเมลด้านบน

ด้วยคอทเทจชีส

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 220 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

การรวมกันนี้จะทำให้ฟันหวานของคุณประหลาดใจ รสชาติครีมด้วยความเปรี้ยวกำลังดี นอกจากนี้คอทเทจชีสยังมีมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งแนะนำให้ผู้ใหญ่และเด็กรับประทานแต่หลายคนไม่ชอบรับประทาน รูปแบบบริสุทธิ์. ปัญหาได้รับการแก้ไขง่ายๆ: เตรียมไอศกรีมด้วยแล้วคุณจะไม่มีเวลาสังเกตว่ามันหายไปจากตู้เย็นเร็วแค่ไหน

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 150 กรัม;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา- 1 ซอง;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน - สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
• น้ำผึ้ง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ใส่น้ำตาลวานิลลา ครีมเปรี้ยว และ ผงน้ำตาล.
2. บดเนื้อหาของชามให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยส้อม ในการรับ มวลนมเปรี้ยวไม่ควรรู้สึกถึงก้อนเนื้อขนาดใหญ่
3. เท น้ำร้อนผลไม้แห้ง แอปริคอตแห้งและลูกพรุนก่อนหน้านี้แนะนำให้หั่นเป็นหลายส่วน
4. ใช้ชามแล้วใส่คอทเทจชีสลงไปที่ด้านล่าง ด้านบน - ไอศกรีม
5. ตกแต่งความละเอียดอ่อนด้วยผลไม้แห้งและโรยด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 210 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ปานกลาง

หากคุณเป็นผู้ตาม ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ไว้วางใจผู้ผลิตแล้วจึงปรุงเจลาโต้อิตาเลียนของคุณเองด้วยมิ้นต์และ ช็อคโกแลตชิป. การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นเป็นเรื่องง่ายและรสชาติก็ดีไม่แพ้กัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

• นม (ปริมาณไขมัน 3.5%) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม (ปริมาณไขมัน 20%) - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล 2/3 st.;
• สะระแหน่ - พวงเล็ก;
• ช็อคโกแลตขม - 25 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมมิ้นต์. ในการทำเช่นนี้ ให้แยกใบออกจากก้าน แล้วแช่ไว้ น้ำเย็นไม่กี่นาที
2. ใช้กระทะขนาดเล็ก เทนมและครีมลงไปเติมมิ้นต์ ตั้งไฟปานกลางแล้วรอจนเดือด
3. ใน ภาชนะแยกต่างหากตีไข่แดงกับน้ำตาล คุณควรจะได้ซอสเหลวที่มีสีเหลืองอ่อนๆ
4. นำนมและครีมออกจากเตา แล้วค่อยๆ เทไข่แดงที่ตีไว้ลงไป ในกรณีนี้ต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
5. ต้มครีมที่ได้ในอ่างน้ำ แต่อย่านำไปต้ม หลังจากนั้นไม่กี่นาที ครีมก็จะข้นขึ้น นำกระทะออกจากเตาแล้วกรองเนื้อหาผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดใบสะระแหน่
6. เย็นบนน้ำแข็งก่อนหรือวางกระทะในภาชนะที่มี น้ำเย็น.
7. จากนั้นนำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำครีมออกมา ใส่ช็อกโกแลตขูดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วเททุกอย่างลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
8. นำภาชนะออกทุกครึ่งชั่วโมงและคนส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็ง เจลาโต้สามารถเสิร์ฟได้หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง

สับปะรดทอดกับไอศกรีม

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

เนื่องจากสับปะรดหยุดเป็นสิ่งที่หายากสำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราแม่บ้านคนใดก็สามารถปรุงไอศกรีมสับปะรดแบบ "ชนชั้นกลาง" ได้ และมันจะน่าสนใจยิ่งขึ้นไปอีกถ้าคุณทอดสับปะรด จานที่ได้จะเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าใดๆ ตารางวันหยุด. ที่เหลือก็แค่ซื้อ สินค้าที่จำเป็นในรายการซึ่งคุณสามารถใส่ขวดแชมเปญอันล้ำค่าได้หากต้องการเพื่อให้คุณลักษณะทั้งหมดของชีวิตที่สวยงามปรากฏอยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 0.5 ชิ้น;
• ไอศกรีม - 200 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง - 5 ชิ้น;
• คอนญัก (สามารถแทนที่ด้วยมาร์ตินี่) - 4 ช้อนชา
• แยมผิวส้ม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมสับปะรด. เล็มเปลือก ตัดวงแหวนสี่วงออก วงละหนึ่งวงสำหรับการเสิร์ฟแต่ละครั้ง
2. เทบรั่นดีลงบนผลไม้แล้วทิ้งไว้ 5 นาทีในตู้เย็น
3. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดวงแหวนสับปะรดทั้งสองด้าน
4. วางแต่ละชิ้นแยกกันบนจานแบน เย็นลง.
5. ที่ด้านบนของหมอน สับปะรดย่างวางไอศกรีม
6. ประดับด้วยแยมผิวส้ม

ด้วยช็อคโกแลต

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3 เสิร์ฟ
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมช็อกโกแลตเป็นอีกหนึ่งการจับคู่แบบคลาสสิก เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันได้อย่างลงตัวและสร้างสรรค์ได้อย่างลงตัว รสชาติที่ถูกใจ. คุณสามารถกระจายอาหารได้ด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบที่ไม่คาดคิดนั่นคือโหระพา พืชมีกลิ่นหอมนี้เย็นสบายท่ามกลางความร้อนจัด โทนสี และเติมพลัง เซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวของคุณด้วยสิ่งใหม่ ของหวานที่ไม่ธรรมดา.

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 200 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 30-40 กรัม
• ใบโหระพา - ไม่กี่กิ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น มันควรจะละลายเล็กน้อย
2. ดาร์กช็อกโกแลตตะแกรง.
3. ล้างใบโหระพาแล้วใส่ในน้ำเดือดสักครู่ ฉีกใบแล้วสับ
4. ใช้ไอศกรีมละลายสักสองสามช้อนแล้วผสมกับสมุนไพรสับ เพิ่มมวลที่ได้พร้อมกับช็อกโกแลตชิปไปที่ฐานแล้วผสม
5. ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท

เค้กกับคุกกี้

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ของหวานนี้ไม่สามารถเรียกว่าเบาได้ แต่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบมื้ออาหารแสนอร่อย แต่เขา รสชาติที่น่าทึ่งขจัดความสำนึกผิดแม้ในหมู่ผู้ที่คุ้นเคยกับการดูแลรูปร่าง ปล่อยให้ตัวเองลืมเรื่องอาหารไปสักพักซื้อ ส่วนผสมที่จำเป็นใช้เวลาน้อยที่สุดแล้วเชิญแขกมาแบ่งปันความสุขกับคุณ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนช็อคโกแลต - 300 กรัม;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไอศกรีม - 500 กรัม;
• นมข้น - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผลเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับนมข้นและซีเรียล
2. วางคุกกี้หนึ่งในสามไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบกลมเล็ก
3. โรยไอศกรีมไว้ด้านบน
4. ทำซ้ำสองครั้ง
5. นำเค้กที่เกิดในช่องแช่แข็งออก

ไอศครีมทอด

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 240 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

หากต้องการลิ้มรสไอศกรีมทอด คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เชื่อฉันเถอะว่าคุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านได้ เคล็ดลับคือให้ห่อนมแช่แข็งไว้ด้วยแป้งกรอบร้อน จานนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในร้านอาหารญี่ปุ่น จีน และไทย โดยทำทั้งแบบหวานและพริกแดงร้อน น้ำมันมะกอก และเกลือ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมตามต้องการ - 500 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช- สำหรับการทอด
• สะระแหน่ - ใบไม้สองสามใบสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. บนกระดาษ parchment ม้วนลูกบอลไอศกรีมที่แบ่งส่วนสวยงามแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
2. เตรียมเทมปุระ (แป้ง) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ร่อนแป้งกับโซดา เติมไข่หนึ่งฟอง น้ำน้ำแข็งครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้ (ยิ่งอุณหภูมิต่ำลงก็ยิ่งดี) ตีให้เข้ากันจนเกิดฟองบางๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ควรมีน้ำมันเยอะเช่นเดียวกับไขมันส่วนลึก หากคุณมีหม้อทอดก็ใช้มัน
4. จุ่มลูกบอลในเทมปุระแล้วทอดในน้ำมัน
5. คุณต้องนำอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วออกมาด้วยความช่วยเหลือของที่คีบซึ่งสามารถแทนที่ด้วยช้อนที่มีรู ขั้นแรกให้วางลูกบอลไว้ กระดาษเช็ดปาก,หลัง-โอนใส่จาน. ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้บรรจุเสียหาย

ครีมบรูเล่

• เวลา: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไอศกรีมครีมบรูเล่ก็คือ การรักษาที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก คุณสมบัติที่โดดเด่นของหวานเช่นนี้เป็นรสชาติของคาราเมลที่ไม่สร้างความรำคาญ มันง่ายที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยความหวานด้วยความช่วยเหลือจาก สูตรง่ายๆ. กำลังดำเนินการอยู่ครับ ของหวานแสนอร่อยขึ้นอยู่กับนม ไข่แดง และน้ำตาล เช่นเดียวกับไอศกรีมทั่วไป แต่มีการเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีการทำอาหารบางอย่าง

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม 35% - 0.5 ลิตร
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง - 7 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. รวมนมและครีมลงในกระทะ นำไปต้ม แต่อย่าต้ม
2. ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ตีไข่แดงด้วยน้ำตาล 2/3 เทมวลนี้ลงในนมร้อนบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง
3. ความร้อนสักครู่จนส่วนผสมข้น
4. ละลายน้ำตาลที่เหลือในกระทะ เมื่อได้สีทองให้ผสมกับครีมนมสองช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมไข่และนมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
5. เทครีมลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง นำครีมออกและคนทุกๆ 15 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ไอศกรีมตกผลึก

วีดีโอ