สลัดกับสับปะรดและแฮมทอด สลัดสับปะรด แฮม ข้าวโพด และชีส

อาจกล่าวได้โดยไม่ต้องพูดเกินจริงว่าสลัดเป็นอาหารจานหลักของโลก ไม่มีใครรู้ว่ามีกี่สูตร สลัดที่แตกต่างกันมีอยู่ในขณะนี้ แต่อาหารจานนี้เตรียมโดยผู้คนหลายล้านคนทุกวัน ตั้งแต่ทุกสิ่งที่อยู่ใกล้กับที่อยู่อาศัยของชาวอะบอริจินหรือชาวนาที่มีอารยธรรมมากกว่า เบื้องหลังหน้าต่างบานใหญ่ของซูเปอร์มาร์เก็ตสุดหรูและร้านค้าขนาดเล็ก ซึ่งเป็นคุณลักษณะสำคัญของผู้อยู่อาศัยในเมืองเทคโนโลยี

สลัดกับสับปะรดและแฮม - หลักการทางเทคโนโลยีขั้นพื้นฐาน

ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีคนที่ไม่รู้วิธีทำสลัดเลย เทคโนโลยีของสลัดตั้งแต่ศตวรรษที่สิบเก้าเมื่อ "สลัดบูม" มาถึงจุดสุดยอดนั้นไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการขยายรายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร หากเกือบจะรุ่งสางแห่งอารยธรรมในช่วงเวลาของจักรวรรดิโรมัน มีเพียงผักใบและเครื่องเทศบางชนิดเท่านั้นที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัด ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ที่กินได้เกือบทุกชนิดที่มนุษย์รู้จักสามารถนำมาใช้ทำสลัดได้

ห่วงโซ่เทคโนโลยี ลำดับของการกระทำ สามารถสร้างเป็นโครงร่างทั่วไปหนึ่งโครงร่าง:

การเลือกส่วนผสม - เตรียมสำหรับการหั่น รวมถึงการล้างและคัดแยกผัก จากนั้นหั่น และสุดท้ายเตรียมซอสหรือน้ำสลัด ตามด้วยการรวมผลิตภัณฑ์ที่หั่นทั้งหมด จริงๆ แล้ว ซอสหรือน้ำสลัดเป็นองค์ประกอบสุดท้ายที่รวมรสชาติทั้งหมดเข้าเป็นหนึ่งเดียว

หากเราใช้ผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งเป็นพื้นฐานในการทำสลัด ก่อนอื่นคุณต้องให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในกลุ่มอาหารนั้นๆ จากนั้นจึงพิจารณาถึงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ความเข้ากันได้ดีที่สุดกับส่วนผสมใดๆ จากสลัด สายผลิตภัณฑ์เดียวกันหรือจากกลุ่มคู่ขนาน

สลัดกับสับปะรดเป็นที่นิยมมากในบรรดาสูตรอาหารมากมาย รสชาติของสับปะรดนั้นค่อนข้างแปลก มีลักษณะพิเศษที่ไม่เหมือนผลไม้ชนิดอื่น สามารถพูดได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับกลิ่นของมัน ดังนั้นการแทนที่รสชาติของสับปะรดในจานเหมือนที่ทำในอาหารจานอื่นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้

นอกจากนี้เมื่อพยายามทำสลัดกับสับปะรดที่คุณชอบที่ไหนสักแห่งในงานปาร์ตี้นอกเหนือจากสูตรสำหรับสลัดแล้วอย่าลืมถามคนที่เตรียมว่าสับปะรดชนิดใดที่ใช้ในสลัด: สดหรือกระป๋อง? รสชาติของสับปะรดแช่อิ่มแตกต่างจากรสชาติและกลิ่นของผลไม้สดอย่างเห็นได้ชัด

ผลไม้นี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันอย่างรวดเร็ว ควรคำนึงถึงการมีอยู่ของปาเปนและโบรมีเลนในผลสับปะรดในการเตรียมสลัดด้วย สารเหล่านี้จะทำลายโครงสร้างของโปรตีน ดังนั้นควรเตรียมสลัดซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์และสับปะรดทันทีก่อนใช้ นอกจากนี้อย่าเก็บสลัดดังกล่าวเพราะส่วนผสมที่ใช้งานอยู่ ผลไม้ที่แปลกใหม่เปลี่ยนจานให้กลายเป็นมวลชีวภาพที่ไม่น่ากินและนิ่ม นอกจากนี้หากสลัดกับสับปะรดและแฮมปรุงรสด้วยมายองเนสด้วยก็จะไม่อนุญาตให้จัดเก็บโดยหลักการ

แต่อย่ากีดกันความสุขจากการพยายาม สลัดแสนอร่อยกับสับปะรดซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจำพวกไก่ แฮม เนื้อ ผัก ชีส

นอกจากนี้มันทำให้อาหารจานน่าสนใจและได้รับ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำและหลวม รสหวาน และรสชาติที่ไม่ธรรมดา กลิ่นหอมแปลกใหม่.

สูตร 1. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สารประกอบ:

แอปเปิ้ลเขียว (หวานอมเปรี้ยว) 300 กรัม (สุทธิ)

ไข่ต้ม 6 ฟอง

สับปะรด (กระป๋อง) 350 ก

กระเทียมหอม 50 ก

ขึ้นฉ่าย (ราก) 200 ก

แฮมรมควันต้ม 450 ก

มายองเนส 75 ก

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ตัดแฮมและสับปะรดเป็นก้อน ปอกขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมกับมวลทั้งหมด เพิ่มหัวหอมสับและมายองเนสและผสมอาหารให้เข้ากัน

สูตร 2. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สลัดนี้เตรียมง่ายและอร่อยมาก แม่บ้านเกือบทุกคนมีส่วนผสมและความเบาและ รสชาติพิเศษจะไม่ทิ้งแขกที่ไม่แยแส

สารประกอบ:

ข้าวโพดกระป๋อง 400 ก

แฮม 600 ก

สับปะรด 350 ก

ไข่ 7 ฟอง

ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง)

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

ใส่ไข่ลงไปต้มและในขณะที่ต้มให้เริ่มทำอาหาร นำแฮมมาหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ตัดสับปะรดเป็นก้อนเช่นเดียวกับไข่ต้ม ล้างผักใบเขียวและหลังจากสับให้ใส่สลัดแล้วเทข้าวโพด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตร 3. สลัดกับสับปะรดและแฮม

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมสับปะรดพร้อมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างไม่ธรรมดา อาหารจานอร่อย. ผักที่ใช้ในสลัดนี้จะให้ความสดของจานและจะเตือนคุณถึงฤดูร้อนเสมอ แฮมจะช่วยเพิ่มมัน คุณสมบัติทางโภชนาการและสับปะรดจะเพิ่มสัมผัสพิเศษของเสน่ห์

สารประกอบ:

มะกอกดำ 250 ก

แตงกวาสด 300 กรัม

แฮมต้ม 450 ก

ฮาร์ดชีส 150g

กระเทียม 30 ก

ข้าวโพด น้ำตาล 1 กระป๋อง

สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง

มะเขือเทศ (เนื้อแน่น) 250-300 ก

มายองเนส (ไขมันต่ำ) 50 ก

ครีมเปรี้ยว 15% 70-75 ก

การทำอาหาร:

หั่นสับปะรด มะเขือเทศ แตงกวา และแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ทิ้งแหวนสับปะรดไว้สำหรับตกแต่ง ตัดมะกอกเป็นชิ้น ๆ (วงแหวน) สับกระเทียมและ เครื่องขูดละเอียดถูชีส ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสกับข้าวโพด ครีมเปรี้ยว และมายองเนส จัดสลัดบนจานแล้วโรยด้วยชีส ท็อปด้วยแหวนสับปะรดและมะกอกฝานบางๆ ตามขอบคุณสามารถใส่มะเขือเทศก้อนเล็ก ๆ โดยไม่มีแกนดังนั้นสลัดจะออกมาไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

สูตร 4. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สลัดนี้รวมความหลากหลายของสีที่ทำให้มันน่าสนใจมาก รสชาติของสลัดนี้สร้างขึ้น การรวมกันที่ผิดปกติส่วนประกอบ

สารประกอบ:

ถั่ววอลนัท 150 ก

เนื้อ ไก่ต้ม 300 กรัม

เห็ดแชมปิญองดอง 300 ก

ลูกเกดเข้ม 50 ก

สับปะรด กระป๋อง 350-400 ก

พริกแดง ผักกาดหอม 250 กรัม (สุทธิ)

แฮมหมู (ต้มสุก) 250-300 ก

ผักใบเขียว 120 ก

มายองเนส (สำหรับน้ำสลัด)

การทำอาหาร:

ขั้นแรก เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดเพื่อนึ่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อน พริกหยวกและสับปะรด ใส่เนื้อไก่และแฮมหั่นเป็นเส้น ขอแนะนำให้ใช้เห็ดขนาดเล็ก แต่ถ้าคุณเอาเห็ดขนาดใหญ่มาก็สามารถหั่นเป็นชิ้นได้ สับผักใบเขียวให้ละเอียดและสับถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วย มายองเนส สลัดสามารถเสิร์ฟอย่างสวยงามโดยวางเป็นวงแหวน ในการทำเช่นนี้ให้วางแก้วบนจานขนาดใหญ่แล้ววางรอบ ๆ สลัดพร้อมแล้วถอดกระจกออก คุณยังสามารถโรยขอบจานและวางลูกเกดรอบๆ วงแหวนผักกาด

สูตร 5. สลัดกับสับปะรดและแฮม

สารประกอบ:

สับปะรดกระป๋อง 200 ก

พริกแดง ( ผักกาดหอมหลากหลาย) 150 กรัม (สุทธิ)

"ไอซ์เบิร์ก" (หรือผักกาดใบใหญ่อื่นๆ) 100 ก

"พาเมซาน" 150 ก

แฮมทอด 300 ก

น้ำมันมะกอก 100 มล. (รวมสำหรับทอด)

เครื่องเทศ ( สมุนไพรโปรวองซ์) 30 - 50 ก

น้ำเลมอน 30 มล

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 10 - 15 มล

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้เตรียมน้ำสลัด นำน้ำส้มสายชู สมุนไพร และน้ำมันมาผสมกัน จากนั้นนำจานใบใหญ่มาทาให้ทั่ว ใบผักกาดหอม; วางหั่นไว้ด้านบน วงกลมบาง ๆแฮมแล้วหั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางสับปะรดชิ้นเล็ก ๆ ในชั้นถัดไป ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ขูดพาเมซานชีสอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัด

สูตร 6. สลัดกับสับปะรดและแฮม

เตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่รอคอยมานานเสมอ แม่บ้านเลือกอย่างรอบคอบไม่เพียง แต่จะเสิร์ฟอะไร แต่ยังต้องนำเสนออย่างไรให้สวยงาม จุดเด่นของสลัดนี้คือ การออกแบบที่ผิดปกติ. เป็นสับปะรดที่ใช้ในจานที่จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และ อารมณ์รื่นเริง.

สารประกอบ:

ไข่ 6 ฟอง

มันฝรั่ง 6 ชิ้น

แฮมรมควัน 350-400 ก

สับปะรดทั้งผล (ขนาดกลาง) 1 ชิ้น

หอมแดง (อ่อน) 70 - 100 กรัม

มายองเนส 50 ก

มัสตาร์ดฝรั่งเศส 20 ก

น้ำมันมะกอก 30 มล

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งต้มและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่หอมใหญ่สับและแฮมสับ ตัดสับปะรดออกเป็นครึ่งเท่า ๆ กันและนำเนื้อหาออก ตัดส่วนที่แยกของสับปะรดออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเพิ่มลงในมวลที่เหลือ สำหรับซอส ให้ผสมเนย มัสตาร์ด และมายองเนส โยนสลัดให้ทั่วและทาให้ทั่วเปลือกสับปะรดที่เหลือ

โปรดทราบว่ารสชาติสุดท้ายของจานขึ้นอยู่กับวิธีการหั่นสลัด คุณสามารถรับได้อย่างสมบูรณ์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการและขนาดของการตัด จานที่แตกต่างกัน.
ส่วนผสมเหล่านั้นซึ่งจำเป็นต้องเน้นรสชาติของสลัดตามกฎแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
วัตถุดิบสำหรับสลัด ให้หั่นก่อนเสิร์ฟ ไม่ควรเก็บหั่นไว้ในที่มีแสง ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อละเอียดและหลวมกว่าจะถูกหั่นให้ใหญ่กว่าส่วนผสมที่มีเนื้อแน่น

การผสมผสานระหว่างสับปะรด แฮม และชีสในสูตรเดียวทำให้อาหารจานสำเร็จรูปมีคุณสมบัติที่สำคัญในการปรุงอาหาร เช่น รสชาติและความเต็มอิ่มที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบใดก็ตาม พวกมันจะเป็นของตกแต่งหลักเสมอ วิธีการปรุงอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งคือสลัดกับแฮม ชีส และสับปะรด ไม่แยแส บล็อกอาหารมีหลายสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งใช้ส่วนผสมอื่น ๆ เป็นส่วนเพิ่มเติม เราจะแบ่งปันสิ่งที่อร่อยที่สุดของพวกเขาในบทความนี้

สับปะรด แฮม และชีสเป็นส่วนผสมหลักของสลัด

อาหารทั้งสามชนิดนี้เข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้เป็นฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดหลายชนิด ยิ่งไปกว่านั้นด้วยส่วนผสมดังกล่าว คุณสามารถปรุงอาหารเย็นที่คิดค้นขึ้นเองด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ สลัดแฮมชีสและสับปะรดสามารถเสริมด้วยไข่ ผักต่างๆข้าวโพด เห็ด เนื้อไก่ และอื่นๆ มันกลายเป็นที่น่าพอใจเสมอและต้องขอบคุณสับปะรดที่ได้รับ รสชาติที่น่าสนใจและมีกลิ่นหอม ดังนั้นหากไม่มีสูตรใดที่เสนอด้านล่าง "ตะขอ" คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย - ในที่สุดคุณจะได้รับมาก จานที่น่าสนใจซึ่งจะเป็นที่รักของทั้งคนในบ้านและแขก

สูตรคลาสสิกจานนี้ประกอบด้วย ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แฮม 0.4 กก.
ฮาร์ดชีส 0.1 กก.
1 ธนาคาร สับปะรดกระป๋องและ ข้าวโพดหวาน;
1 มะเขือเทศสด;
กระเทียม 4 กลีบ

สับปะรดแฮมและมะเขือเทศจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามารถเตรียมชีสได้ด้วยวิธีเดียวกันหรือขูด - หากต้องการ ทั้งหมดนี้วางในชามสลัด เพิ่มข้าวโพดและกระเทียม (สับละเอียดหรือกด) จากนั้นเหลือเพียงส่งเกลือเครื่องเทศและมายองเนสไปยังจานที่เกือบพร้อมแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและคุณสามารถเสิร์ฟได้ ในการตกแต่งมักใช้ผักใบเขียวมะกอกหั่นเป็นวงหรือไข่แดงสับ

สลัดกับแฮมชีสและสับปะรดสามารถทำเป็นชั้นได้ และใส่มันในแบบที่จินตนาการของคุณบอกคุณ ตัวอย่างเช่น ชั้นแรกอาจเป็นแฮม ตามด้วยมะเขือเทศ ข้าวโพดด้านบน แล้วก็สับปะรด ในตอนท้ายเหลือเพียงการโรยหน้าด้วยชีสขูด

สูตรสลัดมาร์การิต้า

สลัด Margarita ที่สวยงามอร่อยและน่าพึงพอใจไม่น้อย ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แฮม 0.3 กก.
ฮาร์ดชีส 0.3 กก.
2 พริกหยวก (สีใด ๆ );
มะกอก 1 กระป๋องและสับปะรดกระป๋อง
เกลือ เครื่องเทศ และมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ชีส แฮม สัปปะรด และ พริกหยวกก่อนหน้านี้ปอกเปลือกออกจากเมล็ดต้องหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด มะกอกสับเป็นวงบาง ๆ และส่งไปยังกลุ่ม เพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส จากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและคุณสามารถให้บริการได้ สูตรแนะนำ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจานจึงกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตเมื่อแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม

สลัดสับปะรด แฮม ข้าวโพด และชีส

ลองพิจารณาอีกครั้ง สูตรอร่อยผักกาดหอมซึ่งทำเป็นชั้น สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็น:

สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋องและข้าวโพดหวาน
แฮมที่คุณชื่นชอบ 0.35 กก.
ใบผักกาดหอมหนึ่งกำ
4 ต้มแข็ง ไข่ไก่;
ฮาร์ดชีส 0.25 กก.
มายองเนสบางส่วน
เกลือ.

การเตรียมจานนั้นง่ายมาก: หั่นแฮม, สับปะรดและไข่เป็นก้อน, ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ พวกเขาจะวางในจานในชั้นแรก จากนั้นคุณต้องเทข้าวโพดออกแล้ววางไข่ไว้ด้านบน ถัดมาเป็นชั้นแฮม สับปะรด และชีส คุณต้องทามายองเนสด้วยตาข่ายบาง ๆ และเกลือหากจำเป็นในแต่ละอัน

สลัดกับสับปะรด แฮม และผัก

ตัวเลือกถัดไปสำหรับการทำสลัดกับสับปะรด แฮม ไข่ ชีส และผัก ต้องใช้อาหารเพิ่มอีกเล็กน้อย จานประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แฮม 0.2 กก.
ต้มเล็กน้อย เนื้อไก่;
สับปะรด 0.1 กิโลกรัมจากกระป๋อง
2 มะเขือเทศ
ไข่ 2 ฟอง
1 พริกไทย
1 แตงกวา
มะกอกครึ่งกระป๋อง
ฮาร์ดชีส 0.2 กก.
เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ต้ม อกไก่ตัดเป็นก้อนและวางซ้อนกัน ชั้นที่เท่ากันบนจาน ทามายองเนสด้วยตาข่ายบาง ๆ ด้านบนสามารถกระจายได้ทั่วถึงทั่วทั้งพื้นผิว ท็อปด้วยสับปะรดหั่นเต๋า บนนั้น - พริกหวานสับเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้มวางในชั้นถัดไปในสลัดกับสับปะรด แฮมและชีส พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน จากด้านบนมีความจำเป็นต้องใส่แฮมที่เตรียมไว้ในลักษณะเดียวกับไข่และมายองเนส (ตาข่าย) ชั้นบาง ๆ อีกครั้ง ถัดไปวางแตงกวาหั่นบาง ๆ แล้ววางมะเขือเทศ - ลูกบาศก์ ราดสลัดด้วยมายองเนสโรยหน้าด้วยมะกอกสับและชีสขูดด้านบน จากนั้นทามายองเนสอีกครั้งด้วยตาข่ายคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัด "ฮาวายเอี้ยน"

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ใบผักกาดหอม 0.1 กก.
พาเมซาน 0.05 กก.
แฮม 0.2 กก.
0.1 กก สับปะรดกระป๋อง;
พริกหยวก;
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา น้ำมะนาวและเครื่องเทศสมุนไพรอิตาลี

ตอนนี้เราให้สูตรสลัดแฮมชีสและสับปะรดที่เรียกว่า "ฮาวาย" ในขั้นต้นคุณควรใส่ใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนจานแบน แฮมและพริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางซ้อนกันจากนั้นจึงหั่นสับปะรด ชั้นสลัดที่เกิดขึ้นจะต้องแช่ด้วยน้ำสลัดพิเศษซึ่งเตรียมโดยการผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

น้ำมะนาว;
สมุนไพรอิตาลี
น้ำมันมะกอก;
น้ำส้มสายชูบัลซามิก

หลังจากนั้นก็เหลือเพียงการโรยสลัดด้วยพาร์เมซานขูดและพร้อม จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดี ตารางเทศกาล. นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดฮาวายได้แตกต่างกันเล็กน้อย สงสัยว่าจะทำได้อย่างไร? ดูวิดีโอ!

วัตถุดิบ:

สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
แฮม - 500 กรัม
ไข่ - 6 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว- 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
ข้าวโพด - 200 กรัม
มายองเนสเบา - 100 กรัม

เราตัดแฮมเป็นเส้นสวยงามไข่และสับปะรดเป็นก้อน ใส่ต้นหอมสับและข้าวโพดคลุกเคล้ากับมายองเนส ตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดกับขึ้นฉ่าย แฮม และสับปะรด

วัตถุดิบ:

ผักชีฝรั่งก้านใบ - 100 กรัม
แฮม - 150 กรัม
สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
วอลนัท - 50 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนสโฮมเมด - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

เราหั่นชีส ขึ้นฉ่าย สับปะรด และแฮมเป็นก้อนเหมือนกัน ผสมทุกอย่างกับมายองเนสโฮมเมดแล้วโรยด้วยวอลนัทบด

สลัดสับปะรดเทศกาล

วัตถุดิบ:

สับปะรดสด - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
สีแดงหรือ โบว์สีขาว- 1 เครื่อง
ไข่ - 3 ชิ้น
แฮม - 200 กรัม
เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราผ่าสับปะรดออกเป็นสองซีกเหมือนกันและนำเนื้อทั้งหมดออกจากที่นั่นแล้วสับมัน ตัดเป็นก้อน มันฝรั่งต้มและไข่แฮม - หลอด ใส่ผักกาดหอมสับละเอียด ทำน้ำสลัด: ผสมมัสตาร์ดกับมายองเนสและน้ำมันมะกอก ผสมสลัดและใส่ในสับปะรดครึ่งซีก

วัตถุดิบ:

แฮม - 400 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
สับปะรด - 1 กระป๋อง
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
แตงกวา - 1 ชิ้น
มะกอก - 1 กระป๋อง
กระเทียม - 4 กลีบ
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

หั่นมะเขือเทศ แตงกวา แฮม และสับปะรด ทิ้งสับปะรดหนึ่งวงไว้สำหรับตกแต่ง บดกระเทียม หั่นมะกอกเป็น 3 ส่วน เหลือไว้ทั้งชิ้น ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่ข้าวโพด มายองเนส และครีมเปรี้ยว โรยชีสขูดทุกอย่างใส่แหวนสับปะรดตรงกลางแล้วตกแต่งด้วยมะกอกทั้งลูก

สลัดไก่ แฮม และสับปะรด

วัตถุดิบ:

แฮมไก่ - 1 ชิ้น
แฮม - 150 กรัม
ถั่วเขียว - 150 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
สับปะรด - 1 กระป๋อง
ถั่วไพน์ - 50 กรัม
มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำเชื่อมสับปะรด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะหรืออบในเตาอบหั่นแฮมเป็นก้อน สามออน เครื่องขูดหยาบชีสและเพิ่มสับปะรดสับละเอียด เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกับถั่วและซอสที่ทำจากมัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และน้ำเชื่อมสับปะรด โรยสลัดด้วยถั่วไพน์

สลัดกับกะหล่ำปลี แฮม และสับปะรด

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว - 200 กรัม
แฮม - 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
ข้าวโพด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนสเบา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราตัด ผักกาดขาวสี่เหลี่ยมใส่แฮมและพริกหยวกหั่นเป็นเส้น ผสมสลัดกับมายองเนสและโรยด้วยข้าวโพดกระป๋องด้านบน

วัตถุดิบ:

เห็ดดอง - 150-200 กรัม
แฮม - 200 กรัม
เนื้อไก่ - 150 กรัม
สับปะรด - 1 กระป๋อง
วอลนัท - 100 กรัม
พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
ลูกเกด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักใบเขียว - 50 กรัม
มายองเนส - 50 กรัม

ผสมเห็ดหมักกับแฮมและไก่สับ ใส่พริกหยวกหั่นเต๋า ชิ้นสับปะรด และลูกเกดนึ่ง วอลนัทสามบนกระต่ายขูดหรือบดในเครื่องปั่น เพิ่มสมุนไพรสับและผสมกับมายองเนส เราวางแก้วบนจานแบนแล้วเกลี่ยสลัดให้ทั่ว

สลัดบนแหวนสับปะรด

วัตถุดิบ:

แหวนสับปะรด - 10 ชิ้น
เห็ดดอง - 150-200 กรัม
ชีสรมควัน - 200 กรัม
แฮม - 200 กรัม
หัวหอมหรือต้นหอม - 100 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
ทับทิม - 10 เม็ด

ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากเห็ดแล้วสับให้ละเอียด ในทำนองเดียวกันสับแฮม, หัวหอมและผักใบเขียว, ชีสสามอย่างบนกระต่ายขูด, ผสมกับมายองเนสและกระจายสลัดในสไลด์บนวงแหวนสับปะรด วางเมล็ดทับทิมไว้ตรงกลางเนินเขาแต่ละลูก หากขาดคุณสามารถใช้พริกหยวกแดงหรือก้านผักชีฝรั่ง

สลัดฮาวาย

วัตถุดิบ:

ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
พาเมซาน - 50 กรัม
แฮม - 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา

จัดใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่ เราตัดแฮมเป็นวงกลมบาง ๆ ซึ่งเราตัดเป็นอีก 4 ส่วนแล้วใส่ในชั้นที่สอง ถัดมาคือพริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และสับปะรดชิ้น เทสลัดด้วยน้ำสลัดนี้: ส่วนผสมของน้ำมะนาว สมุนไพรอิตาเลี่ยน,น้ำมันมะกอกและ น้ำส้มสายชูบัลซามิก. โรยด้านบนของสลัดด้วยพาร์เมซานขูด

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สูตรสลัดค่อนข้างง่ายเนื่องจากส่วนประกอบของส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน อย่างไรก็ตามรสชาติ อาหารพร้อมมันกลับกลายเป็นว่าได้รับการขัดเกลาและเป็นต้นฉบับมาก ที่น่าสนใจคือไม่สามารถแยกส่วนผสมหลักออกจากสลัดได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้เกิดรสชาติซิมโฟนี

ทางออกที่ดีมากในการผสมผสานรสชาติของแฮมที่นุ่มน่ารับประทานเข้ากับความหวาน สับปะรดฉ่ำ. และแน่นอนว่าตัวเลือกแบบ win-win คือการใช้ฮาร์ดชีสควบคู่กับการทำอาหาร ไข่ต้ม. เพื่อความครบรส ความแซ่บ และ บันทึกสดสลัดประกอบด้วยผลของผักกาดหอมพริกไทยซึ่งทำให้งานนำเสนอสว่างขึ้นและสวยงามยิ่งขึ้น

โดยวิธีการไม่กี่คำเกี่ยวกับการนำเสนอของจาน ความจริงก็คือสามารถเสิร์ฟสลัดกับสับปะรดและแฮมและชีสได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับสถานการณ์และจำนวนการเสิร์ฟ นี่อาจเป็นการเสิร์ฟส่วนผสมที่บดแบบคลาสสิกบนจานขนาดใหญ่ หรือคุณสามารถทำได้ สลัดพัฟทั้งแบ่งใส่ชามและใส่ลงไป แบบฟอร์มเดิมบนจาน

อย่าลืมเตรียมหนึ่ง

สำหรับเนื้อฐานของสลัด แทนที่จะใช้แฮม คุณสามารถใช้หมูต้ม ปลาแซลมอน เจมอน หรือ prosciutto สิ่งสำคัญคือรสชาติของเนื้อสัตว์นั้นเป็นธรรมชาติ แต่ไม่แหลม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ แต่สับปะรดที่แปลกที่สุดคือไม่ควรนำมาสด (ถ้าคุณซื้อผลไม้มาแล้วให้ทิ้งไว้เพื่อทำอาหาร สลัดผลไม้) คือในรูปแบบกระป๋อง จากนั้นจะหวานและฉ่ำกว่าซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารดียิ่งขึ้น หนึ่งนี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม

แน่นอน ผักกาดหอมพริกมีสีสันสดใสเพื่อให้ตัดกับชั้นอื่นๆ ของจาน ทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

ในระหว่างการนำเสนอ เราเคลือบส่วนผสมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส สามารถซื้อได้ (ตอนนี้มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกประเภท) หรือทำที่บ้าน

- แฮม (balyk, jamon) - 250 กรัม,
- ชีส ( เกรดยาก) - 100 กรัม,
- ไข่ไก่ (โต๊ะ) - 2 - 3 ชิ้น,
- สับปะรด (นิ้ว น้ำผลไม้ของตัวเอง) - 0.5 ธนาคาร
- สลัดพริกไทย ( สีสว่าง) - 0.5 ชิ้น,
- ซอส (มายองเนส, โยเกิร์ต) - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เนื่องจากเป็นส่วนประกอบเดียวในจานที่ต้องใช้ การรักษาความร้อน- ไข่ จากนั้นเราจะเริ่มเตรียมโดยการต้มให้แข็ง ปรุงอาหารประมาณ 6-7 นาที ทันทีที่น้ำเริ่มเดือด จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงโดยปราศจากเปลือกและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ

ในขั้นตอนต่อไป เราทำกระบวนการสำหรับการบดผลิตภัณฑ์
เราตัดแฮม ชิ้นบาง ๆแล้วนำมาซ้อนทับกันและตัดเป็นแท่งให้สวยงาม

บดชีสบนเครื่องขูด (ควรใช้ชีสที่มีรสชาติเป็นกลางเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของแฮม) อย่าลืมให้คะแนนอันนี้

ตอนนี้บดสับปะรดที่เรานำออกจากโถ

เราผ่าผลของผักกาดหอมพริกไทยครึ่งหนึ่งเอาแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น

จากนั้นใส่ส่วนผสมลงบนจาน
ขั้นแรกให้ใส่แฮมทาด้วยซอส
จากนั้นเราก็คลุมด้วยสับปะรด (ชั้นนี้ไม่สามารถทาได้)
ตอนนี้เราวางออก ชีสขูดทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
จากนั้นเราก็โรยสลัดด้วยสับปะรดและแฮมและชีสกับไข่แล้วราดซอส
สัมผัสสุดท้ายคือการวางแถบพริกไทยสีสดใส ฉันทำอันนี้บ่อยด้วย ฉันเตรียมสูตรไว้ให้คุณด้วย

ปล่อยให้สลัดชงครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับความนิยม สลัดกับสับปะรด. แม้เพียงเล็กน้อยในสลัดนี้อร่อย ผลไม้เมืองร้อนทำให้มันพิเศษ วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยสลัดกับสับปะรดเพราะมีจำนวนมากและหลายคนรู้สูตรอร่อยมากกว่าหนึ่งสูตร

ตัวอย่างเช่น มีคนต้องการเพิ่มพวกเขาเข้าไป สลัดผัก, บางคนชอบปลาหรือ สลัดเนื้อ. ในสลัดจะใช้สับปะรดทั้งสดและดอง ในช่วงหลังรสชาติของสลัดจะอิ่มตัวมากขึ้น วันนี้ฉันอยากจะเสนอสูตรสลัดกับแฮมและสับปะรดซึ่งเตรียมทันทีที่มันหายไปจากจาน สามารถเตรียมสลัดที่สดใหม่ชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อได้ใน 15 นาที

มาก สูตรที่ดีเผื่อมีแขกไม่ได้รับเชิญโผล่มา ในสลัดฉันใช้ซูลูกูนิชีสแท่ง แต่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นชีสธรรมดาได้หากต้องการ ชีสแข็ง. ทั้ง 2 รุ่น เชื่อเถอะว่าอร่อยแน่ เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้