ชีสกระท่อมอาหารแสนอร่อย สูตรอาหารจากชีสกระท่อม

คอทเทจชีสรวมอยู่ในอาหารลดน้ำหนักหลายชนิด ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนจำนวนมากดังนั้นเมื่อ แคลอรี่ต่ำให้ความรู้สึกอิ่มนาน มันเข้ากันได้ดีกับทั้งหวานและผลไม้เช่นเดียวกับรสเค็มและ สารปรุงแต่งผัก. คุณสามารถปรุงอาหารมากมายจากคอทเทจชีส: สลัด, ของว่าง, พาย, ซูเฟล่, คุกกี้, พุดดิ้ง, ชอร์ตเบรด, โรล ในการทำอาหารจริงๆ จานเพื่อสุขภาพต้องเลือกและจัดเก็บคอทเทจชีสอย่างเหมาะสม

เนื้อหาแคลอรี่และส่วนประกอบของคอทเทจชีส

ผลิตคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่างๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน อาหาร และ ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์.

ผลิตภัณฑ์นมนี้มีวิตามิน A, B1, B2, PP รวมถึงแร่ธาตุ: แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส ฟอสฟอรัส

ประโยชน์และโทษ

คอทเทจชีสมีแคลเซียมจำนวนมาก - 120-160 มก. ต่อ 100 กรัม ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปตาม ความต้องการรายวันในแคลเซียม 12-16% แคลเซียมไม่เพียงแต่เสริมสร้างกระดูกเท่านั้น แต่ยังทำให้ฟัน เล็บ และเส้นผมแข็งแรงอีกด้วย และมีส่วนในกระบวนการเมแทบอลิซึมมากมาย

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมักเลือกคอทเทจชีสไร้ไขมันที่มีปริมาณไขมัน 0 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตามไขมันในนมจะช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ควรเลือกพันธุ์ที่มีไขมัน - มีปริมาณไขมัน 5% และ 9% ความหลากหลาย 9% ถือว่าสมดุลที่สุด

คอทเทจชีสมีโปรตีน 15-18 กรัมต่อ 100 กรัม ตามตัวบ่งชี้นี้เทียบได้กับเนื้อสัตว์ อัตราส่วนของ BJU สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 5% คือ 67/22.3/10.7 อาหารจากผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารสำหรับอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงเช่น Dukan และ Atkins

คอทเทจชีสอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปเนื่องจากโปรตีน ซึ่งถ้าเกินจะเป็นอันตรายต่อไต ตับ และหลอดเลือด นักโภชนาการไม่แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์นี้มากกว่า 4 ครั้งต่อสัปดาห์ในปริมาณ 100-200 กรัม คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้หากคุณแพ้โปรตีนนมและแพ้แลคโตส

ผลที่ไม่พึงประสงค์อาจเกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้นานเกินไปหรือใน ผิดเงื่อนไข. สิ่งสำคัญคือต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง มิฉะนั้นจะทวีคูณ แบคทีเรียที่เป็นอันตราย.

วิธีการเลือกและจัดเก็บ?

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต้องเลือกคอทเทจชีสอย่างถูกต้อง กฎพื้นฐาน:

• เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท
• ไม่รับประกันการปรุงอาหารที่บ้าน คุณภาพดีที่สุด. ในคอทเทจชีสดังกล่าวอาจมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอยู่ดังนั้นจึงควรให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์จากตลาดก่อนรับประทาน
• ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเป็นสีขาวที่มีสีครีมเป็นเนื้อเดียวกันมีเนื้อละเอียด กลิ่นและรสชาติดีเปรี้ยว เวย์อาจแยกจากพันธุ์ไขมันต่ำแต่ไม่ควรมาก
• บรรจุภัณฑ์ควรมีคำว่า "คอทเทจชีส" ไม่ใช่ " ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว". ควรระบุผู้ผลิต วันหมดอายุ สภาพการเก็บรักษา ส่วนประกอบ คุณค่าทางโภชนาการ
• คอทเทจชีสเป็นคอทเทจชีสที่มีสารเติมแต่ง (วานิลลิน, ลูกเกดและอื่น ๆ ) คอทเทจชีสยังมีสารเติมแต่งรวมถึงน้ำตาลด้วย ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวประกอบด้วย ไขมันพืช, อิมัลซิไฟเออร์, สารเพิ่มความคงตัว
• อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารกันบูดไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

วิธีเก็บคอทเทจชีสอย่างถูกต้อง:

• คอทเทจชีสโฮมเมดถูกเก็บไว้เป็นเวลา 36 ชั่วโมง
• เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น การผลิตภาคอุตสาหกรรมได้ตั้งแต่ 2 ถึง 7 วัน
• ผลิตภัณฑ์แช่แข็งจะถูกเก็บไว้นานถึง 6 เดือน อย่างไรก็ตาม หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้ว ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างไปและอาจทำให้รสชาติเปลี่ยนไป
• ควรเปิดบรรจุภัณฑ์ทันทีก่อนใช้งาน
• ใช้ภาชนะแก้วหรือพลาสติกกันอากาศเข้าในการจัดเก็บ
• สำหรับการแช่แข็งจะเป็นการดีกว่าที่จะบรรจุคอทเทจชีสในภาชนะที่ปิดสนิท ในการละลายน้ำแข็ง คุณต้องวางภาชนะในตู้เย็น

สูตรอาหาร

นมเปรี้ยวสามารถใช้ได้หลายวิธี จานที่แตกต่างกันซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย สิ่งที่ดีที่สุดของพวกเขาแสดงไว้ด้านล่าง

นมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

นี่เป็นหนึ่งใน สูตรง่ายๆเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่:

• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. ล้างแอปเปิ้ล ผ่ากลาง หั่นเป็นชิ้น
2. 2. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมใส่จาน
3. 3. ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝาน

หากคุณใช้คอทเทจชีสไขมัน 5% จานจะมี 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัด "สโนว์ไวท์"

สลัดนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้รู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 2% หรือ 5% - 200 กรัม
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดหรือแช่แข็ง
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• วอลนัท.

การทำอาหาร:

1. 1. ผสมโยเกิร์ตกับคอทเทจชีสจนเนียน
2. 2. ปอกเปลือกแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มในนมเปรี้ยว
3. 3. ใส่กระเทียมสับ ถั่ว และผักชีลาว

สลัดนมเปรี้ยว "สโนว์ไวท์" จากคอทเทจชีสที่มีไขมัน 2% มี 74.26 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หม้อตุ๋น

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อค่ำ คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 600 กรัม
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เซโมลินา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส;
• ผลไม้ลูกเกด

การทำอาหาร:

1. 1. บดชีสกระท่อมใส่ไข่ผสมให้เข้ากัน
2. 2. แนะนำโยเกิร์ต semolina,สารทดแทนน้ำตาล.
3. 3. ใส่ชามอเนกประสงค์ที่ทาเนยแล้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีในโปรแกรม "การอบ"
4. 4. ตกแต่งจานด้วยผลไม้

หม้อตุ๋นแคลอรี่ - 80-85 กิโลแคลอรี

ตีให้เป็นฟองเต้าหู้

ปรุงซูเฟล่ในเตาอบ หม้อหุงช้า ดับเบิ้ลบอยเลอร์ และ เตาอบไมโครเวฟ. ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมสิ่งนี้ได้อย่างรวดเร็ว ของหวานแคลอรี่ต่ำในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี หรือรำอื่น ๆ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. 1. ตีไข่ ใส่หญ้าหวานและอบเชย
2. 2. ถูแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูด
3. 3. ผสมคอทเทจชีสกับไข่และแอปเปิ้ล
4. 4. วางมวลในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 5-7 นาทีในไมโครเวฟ

เนื้อหาแคลอรี่ Souffle - 110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหากคุณไม่เพิ่ม จำนวนมากเซโมลินาก็จะเปิดออก พุดดิ้งชีสกระท่อม. สามารถอบในเตาอบหรือไมโครเวฟได้

คุกกี้

คุกกี้ชีสกระท่อมสามารถรวมอยู่ในจำนวนเล็กน้อยได้ อาหารที่เข้มงวดเช่น อาหาร Dukan

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 200 กรัม
• Hercules เกล็ดข้าวโอ๊ต - 25 กรัม
• วานิลลิน - 2 กรัม
• นม 2.5% - 45 กรัม
• ไข่ไก่ - 25 กรัม
• แอปเปิ้ล - 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. ผสมไข่กับคอทเทจชีสจนเนียน
2. 2. เพิ่ม Hercules และวานิลลา
3. 3. ใส่นม แอปเปิ้ลสับ ผสม.
4. 4. ใส่แม่พิมพ์หรือถาดอบ
5. 5. นำเข้าเตาอบ 25 นาที ที่ 200 องศา

คุกกี้ดังกล่าวมี 131 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

มัฟฟินไดเอท

มัฟฟินสูตรไดเอทนี้ใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้ง มี 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 40 กรัม
• โซดา (ผงฟู) - ที่ปลายมีด
• ฟรุกโตส - 30 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง
2. 2. ตีไข่กับฟรุกโตส, ค่อยๆแนะนำเกล็ดบด, คอทเทจชีส, โซดาหรือผงฟู, วานิลลิน
3. 3. ใส่แป้งลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบที่ 180 องศา 20 นาที

มัฟฟินชีสกระท่อมสามารถทำได้ด้วยกล้วย ผลไม้นี้เพิ่มความหวานให้กับจานแม้ไม่มีน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในแป้งได้

ชีสเค้ก

พายแอปเปิลสูตรนี้อบจาก แป้งเต้าหู้.

วัตถุดิบ:

• รำข้าว - 50 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 50 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• น้ำ - 40 มล.

การทำอาหาร:

1. 1. ผสมคอทเทจชีสกับรำเพิ่มไข่แดงและน้ำผึ้ง
2. 2. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบ
3. 3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่ม บดเป็นน้ำซุปข้น
4. 4. ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ ผสม
5. 5. เทน้ำซุปข้นลงบนเค้กที่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

จากแป้งนมเปรี้ยว แป้งข้าวโอ๊ตเตรียมโรลด้วย ไส้ผลไม้. นอกจากนี้ยังสามารถทำจากม้วน การทดสอบปกติสอดไส้คอทเทจชีสและกล้วย ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด- ม้วน lavash อาร์เมเนีย

ความหลากหลาย พายเต้าหู้- ชีสเค้ก. ฐานทำจากแป้งโดว์หรือคุ้กกี้ครัมเบิล โดยมีไส้นมเปรี้ยวอยู่ด้านบน มีตัวเลือกสำหรับชีสเค้กสำหรับเตาอบและหม้อหุงหลายคนรวมทั้งไม่ต้องอบ คุณสามารถตกแต่งของหวานและเพิ่มรสชาติด้วยผลไม้, ผลเบอร์รี่, ถั่ว

มาร์ชเมลโล่นมเปรี้ยว

รักษาเต้าหู้แคลอรีน้อยกว่ามาร์ชเมลโลว์ทั่วไปมาก ดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 2% - 500 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม
• นมพร่องมันเนย - 200 กรัม
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. 1. แช่เจลาตินในนมตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์
2. 2. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น
3. 3. ใส่เจลาตินกับนมตี
4. 4. เทใส่แม่พิมพ์แล้วนำเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว

ของหวานนี้มี 88 kcal/100 g.

แพนเค้กข้าวโอ๊ตและแฟลกซ์กับคอทเทจชีส

จานนี้เชื่อม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้าวโอ๊ตและแป้งเมล็ดแฟลกซ์

วัตถุดิบ:

• Hercules - 15 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ - 7 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ L);
• คอทเทจชีส 5% - 50 กรัม
• kefir / นมอบหมัก - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โกโก้ - 1 ช้อนชา
• โซดา - หยิก;
• เกลือ - หยิก;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

สำหรับท็อปปิ้ง:

• โยเกิร์ตกรีก - 100 กรัม
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ - 40 กรัม
• วอลนัท - 7 กรัม
• ช็อคโกแลตขม - 5 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. บดเกล็ดไม่ให้ละเอียดเกินไป
2. 2. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของแป้งให้ละเอียด
3. 3. อบแพนเค้กในกระทะเทฟล่อนที่มีฝาปิดจนสุก สามารถพลิกหรืออบด้านเดียว
4. 4. เย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมผลไม้ ถั่ว ช็อกโกแลต โยเกิร์ต ตามชอบ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตลินสีด ไส้เต้าหู้ไม่รวมท็อปปิ้ง มี 154.02 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

เกี๊ยวขี้เกียจ

เกี๊ยวขี้เกียจเป็นลูกของแป้งชีสกระท่อมซึ่งต้มในน้ำเดือด เพื่อให้ได้อาหารที่เหมาะกับ PP ให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ อย่าใช้เนยและแป้งสาลี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0.5% (ไม่ร่วน) - 150 กรัม
• ไข่ (1 ชิ้น) - 50 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต - 30 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 25 กรัม
• กลีบอัลมอนด์ - 10 กรัม

การทำอาหาร:

1. 1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่
2. 2. ใส่รำและผสมจนเนียน มวลควรเป็นแบบที่สามารถปั้นลูกบอลได้ ถ้าจำเป็นให้เพิ่มรำ
3. 3. ใช้มือเปียกปั้นเป็นก้อนกลมแล้วต้มในน้ำเดือดจนลอย
4. 4. เสิร์ฟพร้อมกลีบอัลมอนด์และผลเบอร์รี่

จานนี้มี 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม หรือ 239 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภคตามรูปแบบที่กำหนด

ชีสเค้กและแพนเค้ก

ชีสเค้กสามารถเตรียมได้ทั้งคาวและหวาน ทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ วานิลลา อบเชย ผลไม้อบแห้ง ซุปผลไม้. สูตรนี้ทำให้ง่าย ชีสเค้กลดน้ำหนักกับลูกเกด

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• รำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ลูกเกด - 20 กรัม

1. 1. ล้างลูกเกดและเติมน้ำเพื่อให้ขึ้นฟู จากนั้นสะเด็ดน้ำเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้ง
2. 2. นวดคอทเทจชีสให้ละเอียดผสมกับรำข้าว ไข่ และลูกเกด
3. 3.ปั้นเป็นก้อนกลม
4. 4. ทอดในกระทะเทฟล่อนทาน้ำมันเล็กน้อย
5. 5. เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล

ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 107 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คล้ายกับชีสเค้ก เต้าหู้ทอด. พวกเขาต่างกันตรงที่แป้งควรจะทำให้เป็นของเหลวมากขึ้นดังนั้นจึงเทลงในกระทะด้วยช้อน

คุกกี้และขนมปังแบน

คอทเทจชีสชอร์ตเค้กหรือเค้กเป็นสิ่งที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก สูตรสำหรับเค้กชีสกระท่อมจากสหภาพโซเวียตประกอบด้วย เนยคอทเทจชีสไขมัน และน้ำตาล ดังนั้นจานนี้จึงมีมากกว่า 330 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี c / s - 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 50 กรัม
• นมผงขาดมันเนย - 20 กรัม
• นม 0.5% - 40 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 15 กรัม
• ชีสกระท่อมนุ่ม 0% - 50 กรัม
• วานิลลิน - 1 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• หญ้าหวาน - เพื่อลิ้มรส

1. 1. ผสมเนยละลาย หญ้าหวาน และไข่
2. 2. ใส่คอทเทจชีส, นม, วานิลลิน, ผงฟู
3. 3. ใส่แป้งและนมแห้ง
4. 4. นวดแป้ง รีดออกเป็นชั้นหนา 6-7 มม.
5. 5. ตัดชอร์ตเค้กออก
6. 6. ตีไข่แดง ทาเนยชอร์ตเบรดด้วย
7. 7. อบ 10 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา

จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะได้รับชอร์ตเค้ก 7 ชิ้น ๆ ละ 109 กิโลแคลอรี จาก การทดสอบที่คล้ายกันคุณยังสามารถอบคอทเทจชีสบาร์

กับข้าวอื่นๆ

นั่นไม่ใช่ทั้งหมด อาหารลดน้ำหนักซึ่งสามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีส ด้วยการเติมผลิตภัณฑ์นี้เตรียมพายและม้วน รวดเร็วและ ของหวานแสนอร่อย- แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส เค้กด้วย ครีมนมเปรี้ยวมันจะเบากว่าของหวานด้วยบัตเตอร์ครีมมาก

คอทเทจชีสและอาหารจากมันรวมอยู่ใน เมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของโปรตีนและแคลเซียม เพื่อให้ดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นควรเลือกคอทเทจชีสที่มีไขมัน 5-9% ใช้ ผลิตภัณฑ์นมไม่ควรเกิน 4 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับ 100-200 กรัม คุณไม่สามารถกินได้ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคล

เต้าหู้มีเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์นมหมัก, แหล่งที่มาอันมีค่าแคลเซียม โปรตีน และอื่นๆ สารที่มีประโยชน์. มีแคลอรีน้อย และองค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและแบคทีเรียกรดแลคติค นมเปรี้ยวแข็งแรงขึ้น ระบบประสาทและปรับปรุงการทำงานของสมอง, ปรับปรุงอารมณ์และปรับปรุงการนอนหลับ, ลดความเมื่อยล้าและช่วยในการรับมือกับความเครียด

ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มพลังป้องกันและฟื้นฟูร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางเนื่องจากมีปริมาณธาตุเหล็ก แพทย์แนะนำให้คนอ้วนกินมานานแล้วเพราะการลดน้ำหนักด้วยคอทเทจชีสนั้นง่ายกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มาก - ร่างกายดูดซึมได้ดีทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติช่วยทำความสะอาดลำไส้และกำจัดสารพิษควบคุมคอเลสเตอรอลและเลือด ระดับน้ำตาล เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการใช้คอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนักอย่างแพร่หลาย อาหารหลายชนิดได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของมัน นักกีฬา สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรรวมไว้ในอาหารของพวกเขา ผู้ปกครองมอบให้กับลูก ๆ ของพวกเขา แคลเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอทเทจชีส ไม่เพียงแต่ทำให้กระดูกแข็งแรง แต่ยังกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันด้วย

ชีสกระท่อมแตกต่างกันไปตามปริมาณไขมันและปริมาณแคลอรี่ ควรใช้แบบไร้ไขมันหรือไขมันต่ำ (ไม่เกิน 2.5%) แบบเม็ดหรือ เต้าหู้อ่อน. เต้าหู้ก้อนนมเปรี้ยว เต้าหู้ชีสและคอทเทจชีสพร้อมสารเติมแต่งที่ผลิตในอุตสาหกรรม ทางที่ดีควรซื้อคอทเทจชีสไร้ไขมันเป็นประจำเพื่อลดน้ำหนักและเพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง หรือผลไม้ลงไปด้วยตัวคุณเอง เมื่อเตรียมในทางอุตสาหกรรม สารกันบูด สารทำให้คงตัว น้ำมัน และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่มีประโยชน์มากที่สุดจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว

ในการลดน้ำหนักคอทเทจชีสคุณต้องกินเป็นอาหารจานหลักหรือของว่าง. คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยจากคอทเทจชีส - หม้อปรุงอาหาร, ชีสเค้ก, สมูทตี้ การผสมผสานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของคอทเทจชีสและสมุนไพรไร้เชื้อ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - ส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้ก ผักยัดไส้เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการรวมคอทเทจชีสกับผักและผลไม้ (ยกเว้นผลไม้รสเปรี้ยว), สมุนไพรต่างๆ, ชีส, น้ำผึ้ง

คอทเทจชีสต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณทุกวัน แทนที่อาหารเย็นด้วยคอทเทจชีสหรือ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นของว่าง - แล้วคุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำหนักของคุณลดลงได้อย่างไร การรับประทานอาหารเย็นกับผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากแคลเซียมที่มีอยู่ในนั้นจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดในเวลากลางคืนเมื่อคนนอนหลับ

สำหรับ การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมีอาหารเชิงเดี่ยวและอาหารที่มีคอทเทจชีสเช่นเดียวกับ วันอดอาหาร. ตัวอย่างเช่น หลังจากวันหยุดพร้อมกับงานเลี้ยงที่มีพายุ คุณสามารถทำความสะอาดร่างกายและกำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย รวมทั้งเริ่มกระบวนการเผาผลาญไขมันด้วยการจัดวันอดอาหารสำหรับ kefir 1 ลิตรและ 500 กรัม ของชีสกระท่อม ในขณะที่กินชีสกระท่อมเพื่อลดน้ำหนักคุณต้องไม่ลืมที่จะดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

อาหารคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลา 1 สัปดาห์

หากคุณกำลังรวบรวมเมนูสำหรับตัวคุณเองด้วยคอทเทจชีสไร้ไขมันเพื่อการลดน้ำหนัก อย่าลืมใส่ผักสดและผักสดลงไปด้วย ต้ม, ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ น้ำผลไม้ธรรมชาติเช่นเดียวกับยาต้มสมุนไพรและ ชาเขียวไม่มีน้ำตาล

จะเป็นประโยชน์และ ขนมปังโฮลวีตหรือถั่วในปริมาณที่ จำกัด แต่ควรไม่รวมเนื้อสัตว์, ไข่, พืชตระกูลถั่ว, แป้ง, มันฝรั่งและขนมหวานจากอาหารดังกล่าว ขอแนะนำให้ทำตามอาหารคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนักไม่เกิน 1 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้คุณจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 3-5 กก.

อาหารค็อกเทล "Sybarite"

อาหารระยะสั้นในค็อกเทล Sybarite จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักคอทเทจชีสได้อย่างรวดเร็วค็อกเทลนี้ทำง่าย ใช้คอทเทจชีสไขมัน 2% 300-400 กรัมและผลไม้หรือผลเบอร์รี่ในปริมาณที่เท่ากันยกเว้นองุ่นและกล้วย บดและผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นและดื่มได้ตลอดทั้งวัน นอกจากส่วนผสมนี้แล้ว คุณสามารถใช้น้ำบริสุทธิ์เท่านั้น ในหนึ่งวันในค็อกเทลคุณจะลดน้ำหนักได้ประมาณ 1 กิโลกรัม จัดวันรับประทานอาหารสัปดาห์ละครั้งจนกว่าน้ำหนักของคุณจะถึงเครื่องหมายที่ต้องการ

อาหารเกี่ยวกับรำและคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนัก

การใช้รำและ คอทเทจชีสไร้ไขมันมีผลอย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนักเนื่องจากไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร กระตุ้นลำไส้ ปลดปล่อยสารพิษในร่างกาย ขับสารพิษ ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน และคอทเทจชีสเติมพลังงานและวิตามิน อิ่มตัวด้วยโปรตีนและตอบสนองความหิวได้ดี

เมนูอาหารง่าย ๆ : กินคอทเทจชีส 100 กรัมที่มีไขมันไม่เกิน 2% พร้อมรำข้าวสาลีนึ่ง (1-2 ช้อนชา) ในมื้อเดียว คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่สด หรือผลไม้ ระยะเวลาของอาหารประมาณ 3-5 วัน ผลลัพธ์คือลบ 3-4 กก.

อาหารสำหรับชีสกระท่อมและ kefir

อาหารนี้ค่อนข้างเข้มงวดแต่ได้ผล ระยะเวลาของมันคือ 3 ถึง 7 วัน ไม่แนะนำให้ทำต่ออีกต่อไป เนื่องจากอาหารนี้ไม่สมดุลและไม่มีทั้งหมด ที่จำเป็นต่อร่างกายสาร

เมนูอาหารสำหรับคอทเทจชีสและคีเฟอร์ประกอบด้วยสองผลิตภัณฑ์: คอทเทจชีสไขมัน 9% - คุณต้องกิน 60-100 กรัม 5 ครั้งต่อวันและคีเฟอร์ไร้ไขมัน - คุณต้องดื่ม 5 แก้วต่อวัน คุณยังสามารถดื่มน้ำ ชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล และชาสมุนไพร จากผลของการรับประทานคอทเทจชีสและคีเฟอร์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัมใน 5 วัน

นอกจากอาหารที่กล่าวถึงแล้ว ยังมีอาหารที่มีคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล อาหารที่มีนมเปรี้ยว และอื่นๆ

เมนูอาหารจากคอทเทจชีส

นมเปรี้ยวอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องทรมานตัวเองด้วยการอดอาหารหรือทานอาหารรสจืดไร้สารปรุงแต่ง อาหารลดน้ำหนักแสนอร่อยและน้ำลายสอจากคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนักจะดึงดูดใจคุณพวกมันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและง่ายต่อการปรุง

ชีสเค้กไดเอทจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งและอบในเตาอบไม่ใช่ในกระทะ สำหรับคอทเทจชีส 400 กรัมคุณจะต้องมีไข่ 1 ฟอง, วานิลลิน, อบเชย, เกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมจนเนียนและทาจาระบีเล็กน้อย น้ำมันพืชแผ่นอบ ชีสเค้กอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นแครอทเป็นอีกจานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่ทำจากคอทเทจชีส ขูดแครอท 1 ฟอง ผสมไข่ 1 ฟองกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ วานิลลา อบเชย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ ผสมไข่และน้ำตาลกับแครอทขูด เพิ่มคอทเทจชีส 200 กรัมแล้วทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ลูกเกด ถั่ว ผลเบอร์รี่ ฯลฯ และเทส่วนผสมลงในจานอบ นำเข้าอบ 30 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

ไข่เจียวคอทเทจชีสเป็นอาหารที่ไม่เพียงแต่ผู้ที่ควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักกีฬาด้วย เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากและมีแคลอรีน้อยมาก เตรียมง่ายๆ: ผสมไข่ 2-3 ฟองกับคอทเทจชีส 200 กรัม ใส่เกลือและสมุนไพรสับ ทอดในกระทะที่ไม่ติดน้ำมันโดยปิดฝาบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที

สลัดผักกับคอทเทจชีสสำหรับการลดน้ำหนักเป็นอีกหนึ่งอาหารจานอร่อยผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม ต้นหอมสับ 1 สับ พริกหยวกและครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้จากคอทเทจชีส kefir และ เบอร์รี่สด, ผลไม้, ผลไม้อบแห้ง, ถั่ว, เครื่องเทศ, ข้าวโอ๊ตและโกโก้ทำให้สมูทตี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสุขภาพของเรา ผมสวย, ผิวกำมะหยี่, เล็บแข็งแรง - ทั้งหมดนี้ไม่สามารถบรรลุได้หากไม่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมซึ่งร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ผลิตภัณฑ์นมมีบทบาทสำคัญในการดูแลความงามของเราโดยเฉพาะคอทเทจชีสและคีเฟอร์ เป็นการดีที่จะดื่ม kefir สักแก้วก่อนนอน 3-4 ชั่วโมง แต่ของอร่อยสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้

สูตรอาหารจากคอทเทจชีส

ฉันชอบสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นอร่อยและน่าสนใจ เป็นอาหารเหล่านี้ที่ฉันเสนอให้ปรุงจากคอทเทจชีส

เค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องอบ

สำหรับอีสเตอร์ แน่นอน ฉันทำเค้กคอทเทจชีสให้ สูตรคลาสสิก. แต่สำหรับทุกวันการทำอาหารตามสูตรนั้นง่ายกว่าและเร็วกว่ามากโดยไม่ต้องอบ

• 0.5 กก. คอทเทจชีสไร้ไขมัน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• เจลาติน 1 ซอง
• ผลไม้สดหรือผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส

เทเจลาติน น้ำร้อนและปล่อยให้มันชง ในระหว่างนี้ให้ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ฉันใช้น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้คอทเทจชีสมีรสหวานเล็กน้อย ผสมคอทเทจชีสกับเจลาตินเบา ๆ ผัดจนเนียน ใส่ผลไม้สับหรือผลไม้หวาน

ใส่แม่พิมพ์เค้ก ติดฟิล์มใส่นมเปรี้ยวลงไปแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้แข็งตัว

เค้กดังกล่าวสามารถทำในเวอร์ชันเค็มได้โดยเพิ่มเกลือเล็กน้อยแทนน้ำตาลและส่วนผสมของสับ ผักสดแทนผลไม้ ปรากฎว่า อาหารว่างที่ดีถึง ตารางเทศกาลถ้าเรารับน้อย รูปแบบส่วนสำหรับเค้กหรือมัฟฟิน

ของหวานจากคอทเทจชีสและผลไม้ / ผลเบอร์รี่

• 200 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน
• 200 กรัม ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง / ผลไม้
• 1/3 ถ. น้ำนม
• 1 เซนต์ ล. น้ำตาล

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่น

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่มีอยู่เป็นสารเติมแต่ง ใน เวลาฤดูหนาวสะดวกในการเพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ป.ล.

ในที่สุดเพื่อให้มั่นใจในประโยชน์และความจำเป็นของการรับประทานคอทเทจชีสอย่างต่อเนื่องฉันจะให้ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับเรื่องนี้:

• โปรตีนที่มีอยู่ในคอทเทจชีสจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าที่พบในปลาและเนื้อสัตว์
• ชีสกระท่อมมีกรดอะมิโนที่มีหน้าที่ในการลดระดับคอเลสเตอรอล
• ชีสกระท่อมมีแคลเซียมจำนวนมาก เช่นเดียวกับสังกะสี ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม
• เพื่อไม่ให้รบกวนการดูดซึมแคลเซียม คุณไม่ควรผสมคอทเทจชีสกับกาแฟ โคคา-โคลา ช็อกโกแลต และแอลกอฮอล์

มาเปลี่ยนอาหารของเราด้วยการทำอาหารกันเถอะ และในขณะเดียวกันเราก็จะดูแลสุขภาพและความงามของผิวพรรณไปด้วย

นอกจากนี้คอทเทจชีสนั้น สินค้าอร่อยเหมาะสำหรับเตรียมอาหารหลากหลายประเภทอาหารจากคอทเทจชีสนั้นไม่เลวร้ายไปกว่าอาหารทั่วไป คุณสามารถกินคอทเทจชีสได้โดยเพิ่มผลไม้สด ผลไม้แห้ง และส่วนผสมอื่นๆ สามารถอบ ทำ และเบา ของหวานชีสกระท่อม. คอทเทจชีสจะถูกดูดซึมได้ดีในรูปแบบใด ๆ ประกอบด้วยสิ่งที่จำเป็นมากมาย ร่างกายมนุษย์สาร เนื้อหาแคลอรี่ช่วยให้คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ใน PP - โภชนาการและอาหาร สูตรอาหารจานชีสกระท่อมมีหลากหลายดังนั้นความคิดเห็นเกี่ยวกับความน่าเบื่อ โภชนาการที่เหมาะสม, ทำให้เข้าใจผิด.

คอทเทจชีสพานาคอตต้า

การเตรียมพานาคอตต้านั้นไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่รับประทานเยลลี่ชีสกระท่อม มันทำให้ขนมเบาและอร่อยมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลแทน 250 กรัม
• เจลาติน 25 กรัม
• เชอร์รี่หลุม 300 กรัม - สดหรือแช่แข็ง
• 3 ช้อนแป้งขนาดใหญ่
• วานิลลิน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ไอศกรีมจากคอทเทจชีส

เพื่อเติมความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย คุณสามารถปรุงอาหารได้ อาหารเบาไอศครีมชีสกระท่อม สิ่งนี้จะต้องใช้:

• ครีมหนึ่งแก้ว
• 250 กรัม ชีสกระท่อม 2%;
• น้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน

การทำอาหาร:

คุณสามารถเพิ่มกล้วย แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ หรือผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรสในไอศกรีม

ขนมออกกำลังกายกับคอทเทจชีส

ในการเตรียมของหวานคุณจะต้อง:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 70 กรัม ถั่วเพื่อลิ้มรส
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 15 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 15 ก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดแอปริคอตแห้งและถั่วผสม
2. รวมกับซีเรียลน้ำผึ้งและเนยผสมกับคอทเทจชีสอีกครั้ง
3. ปั้นลูกบอลและส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
4. เมื่อลูกกวาดเปลี่ยนเป็นสีทอง คุณสามารถนำออกได้ ใช้เวลาในการปรุงประมาณ 15 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่น เตาอบและขนาดของขนมเอง

ราฟฟาเอลโล

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมราฟาเอลโลอาหารจากคอทเทจชีสซึ่งไม่ได้ด้อยกว่าของธรรมดา แต่จะมีประโยชน์เช่นกัน ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• น้ำผึ้ง 2 ช้อนใหญ่
• ชีสกระท่อม 270 กรัมไขมันมากถึง 5%
• อัลมอนด์ 50 กรัม
• เกล็ดมะพร้าวเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขนมอบชีสกระท่อม

การอบกับคอทเทจชีสหรือจากแป้งคอทเทจชีสจะนุ่มกว่า, นุ่ม, ร่วน, มีรสที่ค้างอยู่ในคอและยังเป็นของ ผลิตภัณฑ์อาหารกำหนดว่า ทางเลือกที่เหมาะสมส่วนผสมอื่น ๆ.

หม้อตุ๋นลูกพรุน

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• คอทเทจชีส 300 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีไขมัน 1%
• ลูกพรุนหวาน 60 กรัม
• นมอบหมักขนาดใหญ่ 3 ช้อน
• ไข่หนึ่งฟอง
• รำข้าว - สองช้อนขนาดใหญ่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

คัพเค้กกล้วย

กล้วยเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสและ การอบอาหารจากคอทเทจชีสกับผลไม้นี้ได้รสชาติที่น่าสนใจ สูตรต้องการ:

• ชีสกระท่อมร่วน 400 กรัม ไขมัน 1 - 2%;
• ไข่นกกระทา 6 ฟอง
• แป้งข้าวเจ้า 4 ช้อนใหญ่
• เซโมลินา 3 ช้อนขนาดใหญ่
• kefir หนึ่งในสี่ถ้วย;
• 2 กล้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เกิดอะไรขึ้นกับคอทเทจชีส

คุณสามารถกินคอทเทจชีสกับอะไรได้บ้างเพื่อให้ปริมาณแคลอรี่เป็นไปตามบรรทัดฐาน? มีอาหารหลายอย่างที่เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส:

1. น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ เขา ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล. ขอบคุณการใช้งาน ในส่วนเล็ก ๆไม่ทำให้ร่างกายอิ่มน้ำและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย น้ำผึ้งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเลิกทานของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพและควบคุมปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คอทเทจชีสและมวลน้ำผึ้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับผลไม้ ถั่ว ผลไม้แห้ง
2. กล้วย. การผสมผสานกับกล้วยเป็นหนึ่งในความสำเร็จมากที่สุด นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเวลาหลายวันยังช่วยชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษโดยไม่รู้สึกหิว คุณสามารถจัดวันขนกล้วยนมเปรี้ยวให้ตัวเองได้
3. ผักและผักใบเขียว มีสูตรมากมายสำหรับผักและคอทเทจชีส: แซนวิช, สลัด, ของว่าง ผักช่วยเสริมมวลนมเปรี้ยวเพื่อรสชาติและคุณภาพอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายได้รับธาตุและวิตามินที่จำเป็น คอทเทจชีสกับผักใบเขียวสามารถเตรียมเป็นพาสต้าสำหรับแซนวิชสำหรับอาหารเช้า ขนมปังธรรมดาสำหรับอาหารสามารถแทนที่ด้วยรำหรือขนมปังด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำแคลอรี่ คุณสามารถเลือกผักใบเขียวตามความชอบของคุณ - ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ฯลฯ

วิธีเปลี่ยนคอทเทจชีสในอาหาร

ถ้าคนปฏิบัติตามอาหารบางอย่างที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ชีสกระท่อมปกติแทนที่ด้วยไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ ในเรื่องนี้มีไม่เกิน 130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมหากห้ามใช้คอทเทจชีสด้วยเหตุผลบางประการคำถามจะเกี่ยวข้อง - เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนคอทเทจชีสในอาหาร? เติมเต็ม จำนวนที่ต้องการ kefir จะช่วยให้แคลเซียม โยเกิร์ตธรรมชาติ. ในฐานะที่เป็นแหล่งโปรตีนสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส ขอแนะนำให้บริโภคเนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมัน และเพื่อเติมแคลเซียม คะน้าจึงเหมาะ ปลาทะเล, ข้าวโอ๊ต, บรอกโคลี

มังสวิรัติเปลี่ยนคอทเทจชีสเป็นชีสเต้าหู้เต้าหู้ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและซอส โปรตีนจากสัตว์แทนที่ด้วยผักในบัควีท พืชตระกูลถั่ว ถั่ว และคูสคูส ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้เราสามารถพูดได้ว่าคอทเทจชีส - ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เมื่อใช้อย่างชาญฉลาด จะช่วยลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น มีโปรตีนจำนวนมาก และแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย

แคลอรี่- 411.6 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 19.6; ไขมัน - 22.4; คาร์โบไฮเดรต - 32.9)

สูตรอาหาร:

• ต้มนม นำออกจากเตา
• ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเติมสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
• เย็นลงภายใต้การกดขี่ด้วยผ้ากอซ

คอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 193.8 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 17.3; ไขมัน - 13.0; คาร์โบไฮเดรต - 1.9)

สูตรอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• ตักใส่จาน.
• ราดด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ

คอทเทจชีสกับครีมและน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.
• น้ำตาล - 5 กรัม

แคลอรี่- 330.2 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 25.8 ไขมัน - 19.5 คาร์โบไฮเดรต - 13.0)

สูตรอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• ทำรอยหยักเล็กน้อยในคอทเทจชีสขูดด้วยช้อน
• ใส่ครีมลงในหลุมที่ทำไว้ใส่น้ำตาล

วางเต้าหู้

อาหาร: 1, 2, 3, 4b, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 10 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม

แคลอรี่- 326.2 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 17.0 ไขมัน - 19.2 คาร์โบไฮเดรต - 21.3)

สูตรอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• รวมคอทเทจชีสขูดกับน้ำตาล เนยบด
• เพิ่มครีมผสมให้เข้ากัน

ตีให้เป็นฟองเต้าหู้

อาหาร: 1, 2, 4v, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 150 กรัม
• นม - 30 กรัม
• แป้งสาลี 1 วินาที. - 15 ก.
• ไข่ - 1/4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 กรัม
• เนย - 5 กรัม

แคลอรี่- 393.2 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 29.2 ไขมัน - 23.8 คาร์โบไฮเดรต - 15.5)

สูตรอาหาร:

• คอทเทจชีสขูด, ครีมเปรี้ยว, นมและไข่แดงผสม (ตี)
• ใส่ใน 2-3 ปริมาณ ไข่ขาวตีให้เป็นฟอง ผสมอย่างเบามือ
• ใส่มวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมัน
• เตรียมตัวหาคู่

พุดดิ้งชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 150 กรัม
• เซโมลินา - 15 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ไข่ - 1/2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 20 กรัม
• วานิลลิน - 0.02 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 523.1 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 30.2 ไขมัน - 23.9 คาร์โบไฮเดรต - 46.8)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มเซโมลินาลงในคอทเทจชีสขูด ไข่แดง, โขลกกับน้ำตาล, วานิลลิน, ละลายค่ะ น้ำร้อน, ลูกเกด.
• ผสม.
• ในมวลเพิ่มไข่ขาวที่ตีแล้วกระจายออกเป็นแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมัน
• อบไอน้ำเป็นเวลา 30 นาที
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แพนเค้กชีสกระท่อม

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 150 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 20 กรัม
• ไข่ - 1/2 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 5 กรัม

แคลอรี่- 376.3 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 26.4 ไขมัน - 22.4 คาร์โบไฮเดรต - 17.2)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มแป้ง, ไข่ลงในชีสกระท่อมบด (สามารถใช้วานิลลินที่ละลายในน้ำก่อนหน้านี้ได้)
• ผสมมวลให้เข้ากันให้เป็นแท่งหนา 5 ซม.
• ผ่าแป้งปั้นเป็นก้อนกลมหนา 1.5 ซม.
• วางบนถาดอบ อบจนสุก
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ชีสเค้กเบาหวาน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 15 ก.
• ไข่ - 8 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 296.6 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 19.9; ไขมัน - 18.2; คาร์โบไฮเดรต - 13.0)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มไข่แป้งลงในคอทเทจชีสขูด
• ผสมมวลชีสเค้ก
• ม้วนแป้ง
• อบในเตาอบ ทาน้ำมันบนถาดอบ
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

Curd zrazy กับแครอทและผลไม้

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 100 กรัม
• แครอท - 20 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 10 กรัม
• ไข่ - 8 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• แอปเปิ้ลแห้ง - 10 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม

แคลอรี่- 291.5 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 19.3; ไขมัน - 14.1; คาร์โบไฮเดรต - 21.9)

สูตรอาหาร:

• สับแครอทและเคี่ยวกับเนยจนนุ่ม
• ปรุงผลไม้แห้งในน้ำปริมาณเล็กน้อย เอาเมล็ดออก แล้วสับให้ละเอียด
• ผสมกับแครอทที่เตรียมไว้
• ถูคอทเทจชีสผสมกับแป้งและไข่
• จาก มวลนมเปรี้ยวปั้นเค้กกลม
• ใส่เนื้อสับผลไม้แครอทตรงกลางเค้กบีบขอบ
• วาง zrazy ลงบนถาดอบทาด้วยน้ำมันแล้วอบ
• สำหรับอาหาร 5p, 8, 9, 10s ให้ปรุงโดยไม่ใช้น้ำตาล

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 9% - 140 กรัม
• เซโมลินา - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• ไข่ - 4 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• รัสจาก ขนมปังขาว- 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม

แคลอรี่- 393.3 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 26.0 ไขมัน - 21.8 คาร์โบไฮเดรต - 23.2)

สูตรอาหาร:

• ผสมคอทเทจชีสบดกับเซโมลินาซึ่งก่อนอื่นควรต้มในน้ำและเย็น, ไข่, น้ำตาล, เกลือ
• วางมวลในชั้น 4 ซม. บนแผ่นอบ ทาด้วยเนยและเกล็ดขนมปัง
• ปรับพื้นผิวของมวลให้เรียบปิดด้วยครีมอบในเตาอบ
• ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมราดครีม

เกี๊ยวขี้เกียจ

อาหาร: 1, 2, 3, 4v, 5, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 165 กรัม
• แป้ง 1 วินาที - 25 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• ไข่ - 1/3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 ก.

แคลอรี่- 432.5 กิโลแคลอรี (โปรตีน - 32.2 ไขมัน - 20.6 คาร์โบไฮเดรต - 29.6)

สูตรอาหาร:

• เพิ่มไข่, แป้ง, เกลือลงในชีสกระท่อมขูด, ผสม
• รีดมวลด้วยชั้น 10 มม. ตัดเป็นเส้นขนาด 25 มม.
• ตัดแถบเป็นชิ้นน้ำหนัก 10-15 กรัม
• จุ่มลงในน้ำเค็มเดือด นำไปต้ม ยกลงจากเตา
• หลังจากผ่านไป 5 นาที นำเกี๊ยวขี้เกียจออกด้วยช้อนที่มีรู
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
• สำหรับอาหาร 7, 10, 10 วินาที ให้ปรุงโดยไม่ใช้เกลือ

ความสนใจ! ข้อมูลที่ให้ไว้บนเว็บไซต์นี้มีไว้สำหรับอ้างอิงเท่านั้น เราไม่รับผิดชอบต่อความเป็นไปได้ ผลกระทบเชิงลบรักษาตัวเอง!