อาหาร 1 หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม สูตรง่ายๆสำหรับหม้อปรุงอาหาร

คอทเทจชีสอยู่ในรายการที่มีประโยชน์ที่สุดมานานแล้ว ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. อุดมไปด้วยโปรตีนและ แร่ธาตุที่สำคัญที่สุดคือแคลเซียมและฟอสฟอรัส นี้ ผลิตภัณฑ์นมสามารถรับประทานดิบหรือปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย อาหารจานโปรดที่สุดในหมู่ผู้ใหญ่และเด็กคืออาหาร หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม.

คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ แต่สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท ไขมันต่ำหรือไขมันต่ำก็เหมาะสม อย่างไม่ต้องสงสัย ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ผลิตภัณฑ์ การปรุงอาหารที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก

สูตรอาหารมีหลากหลาย ข้อดีของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมคือความสามารถในการเปลี่ยนองค์ประกอบตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่น หากคุณเพิ่มอาหาร ผลไม้สด(แอปเปิ้ล, กล้วย, ฯลฯ) มันจะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ตัวเลือกมากมายและ การรักษาความร้อน: วิธีการปรุงอาหารโดยทั่วไปคือในเตาอบ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านชอบทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือหม้อไอน้ำสองครั้ง

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

หากคุณปรุงหม้อตุ๋นอาหารในหม้อหุงช้า มันจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

วิธีที่ 1 ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสสองซอง ๆ ละ 250 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
• ผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง;
• 1 ซอง น้ำตาลวานิลลา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและน้ำตาลทราย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ตีน้ำตาลปกติและไข่ด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ น้ำตาลวานิลลา. ใส่เนยลงในชามเดียวกัน อุณหภูมิห้อง) และคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน ผัดต่อไปค่อยๆใส่แป้ง สุดท้ายเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในมวลนมเปรี้ยว

ในหม้อหุงช้า เลือกโปรแกรม "การอบ" เวลาทำอาหารคือ 45 นาที จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ในโหมด “ทำความร้อน” เป็นเวลา ⅓ ชั่วโมง

สูตรอาหารหม้อปรุงอาหาร #2(ไม่มีแป้ง):

• คอทเทจชีสสองห่อ ๆ ละ 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง (ขนาดกลาง);
• น้ำตาลและเซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir ปราศจากไขมันตั้งแต่ 100 ถึง 200 มล. (ปริมาณขึ้นอยู่กับว่าคอทเทจชีสเปียกหรือแห้ง)
• ผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง หรือผลไม้เพียงอย่างเดียว

เทซีเรียลลงใน kefir แล้วปล่อยให้บวม ตีไข่กับน้ำตาลรวมกับส่วนผสมของ semolina-kefir เพิ่มคอทเทจชีส, ฟิลเลอร์ (ผลไม้, ผลเบอร์รี่) การปรุงอาหารในโหมดไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้ห่อภาชนะ double Boiler ด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วเทน้ำลงในชาม เวลา - 50 นาที

ปรุงอาหารโดยไม่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์

เช่น อาหารแคลอรี่ต่ำหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีแป้งและแป้งเซมะลีเนอร์เป็นที่นิยม

หมายเลข 1 สารประกอบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ 250 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• kefir (2 ช้อนโต๊ะ);
• ลูกเกด, น้ำตาล

ตีไข่ รวมคอทเทจชีส kefir และเพิ่มลงในไข่ ใส่ส่วนประกอบที่เหลือ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที (หรือ 40 - ใครมีเตาอบไหน) ที่ 180 ° C ของหวานสามารถปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยเปลือก - ควรเป็นสีทองและขอบควรอยู่หลังผนังของจาน

วิธีที่ 2:

• คอทเทจชีสหนึ่งกิโลกรัม
• 7 ชิ้น ไข่;
• ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แห้งหนึ่งกำมือ
• น้ำตาลซองวานิลลิน

ลำดับขั้นตอนเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า

การปรุงอาหารด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

สูตรแป้งเซมะลีเนอร์นั้นง่ายมาก สุดท้ายของหวานก็โปร่งสบายและละลายในปากของคุณ (ดูรูป)

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสสองซอง ๆ ละ 250 กรัม
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำตาล - ประมาณ 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา

ผสมซีเรียลไข่และปล่อยให้บวม ในช่วงเวลานี้ เจาะคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง รวมส่วนผสมทั้งหมดผสม: ก่อนด้วยส้อมจากนั้นใช้เครื่องผสมเป็นเวลาสามนาที

อบมวลเต้าหู้ในเตาอบที่ 200 ° C

สูตรอาหารขึ้นอยู่กับข้าวโอ๊ต

หากคุณทำอาหารจานนี้กับ ข้าวโอ๊ตปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อน้ำหนัก 200 กรัม
• ประมาณ 7 ชิ้น แอปริคอตแห้ง;
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ถ้าต้องการ - วานิลลิน

ตีไข่ใส่คอทเทจชีสลงไปผสม รวมส่วนผสมกับข้าวโอ๊ตบดให้ละเอียดแล้วใส่แอปริคอตแห้งสับ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เลือกโปรแกรม "ปรุงอาหารหลายอย่าง" เวลาทำอาหาร - 50 นาที แต่จะดีกว่าถ้าคุณรออีกสิบนาทีหลังจากสัญญาณ

จานกับแครอท

นมเปรี้ยว- หม้อปรุงอาหารแครอทได้รสชาติที่เผ็ดร้อนไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อน้ำหนัก 200 กรัม
• ชิ้นเดียว - แครอท, ไข่;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด, ถั่ว (วอลนัท);
• อบเชย, เกลือ, วานิลลิน, กระวาน

รวมไข่, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ ผสมองค์ประกอบนี้กับแครอทสับ เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ

ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อ้างอิงจาก Dukan

สำหรับผู้ที่กำลังไดเอท มีสูตรที่ตั้งชื่อตาม Dukan ซึ่งเป็นนักกำหนดอาหาร เขาพัฒนารายการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100 รายการที่อนุญาตให้บริโภคได้ไม่จำกัดปริมาณ

1. สารประกอบ:

• ชีสกระท่อมนุ่ม (ไม่เป็นเม็ด) ปราศจากไขมัน - 3 แพ็ค ๆ ละ 200 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น (ไม่ใหญ่มาก);
• นมแห้งพร่องมันเนย (ผง) ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง (ข้าวโพด);
• 11 กรัมของสารทดแทนน้ำตาลใด ๆ (คุณสามารถ Fitparad);
• วานิลลาเล็กน้อย

การเตรียมการ: ก่อนอื่นคุณต้องแยกโปรตีนออกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา (ตั้งยอด)

จากนั้นผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส จากนั้นอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตีให้เพิ่มครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์แห้งและครึ่งหนึ่งของมวลโปรตีนลงในนมเปรี้ยวผสม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ผสมอีกครั้ง

สำหรับ multicooker ให้เลือกโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C วิธีการเตรียมขนมตามสูตรของ Dukan นี้ง่ายกว่า แต่อร่อยไม่น้อย

1. พวกเราต้องการ:

• คอทเทจชีสแห้งครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวลูกเล็กหนึ่งลูก
• น้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส;
• ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง (ข้าวโพด);
• วานิลลิน

รวมคอทเทจชีสกับไข่ใส่ส่วนผสมที่เหลือผสม นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เวลา 40 นาที

ป.ล. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับมื้ออาหารใด ๆ : คุณสามารถใช้มันเพื่อเติมพลังให้กับทั้งครอบครัวในตอนเช้าหรือคุณสามารถให้อาหารมากมายหลังจากวันที่ยากลำบาก ไม่ว่าในกรณีใดการปรุงอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อยซึ่งเป็นข้อดีอีกประการของอาหารเหล่านี้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีแป้งที่จำเป็นที่สุดอย่างหนึ่ง เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร

อาหารจานนี้จะขาดไม่ได้ในเมนูของคนที่เป็นโรคตับอักเสบเพราะในความเป็นจริงมันมาก อาหารเบาจาน. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำยังดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเครมลิน

หนึ่งชื่อ - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมทำให้เรากลับเป็นเด็กปฐมวัยนี่คือจานที่คุณควรกลับไปทานอาหารของคุณเอง

สูตรอาหารทั้งหมดนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องลงทุนเวลาและเงินเป็นพิเศษไม่มีทักษะการทำอาหาร

ส่วนผสมธรรมดา: ชีสกระท่อม, ไข่, kefir และลูกเกดทั้งหมด!

เพื่อให้อาหารมีความหลากหลาย บางคนเพิ่มลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงไป

อย่างที่คุณทราบหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาร่างกายของเด็ก คอทเทจชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม โปรตีน และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในนั้น คุณสมบัติทางโภชนาการและลูกเกดเป็นคลังเก็บเกลือแร่ วิตามิน และกรดอินทรีย์

ดังนั้นนี่จึงเป็นสูตรที่ไร้ที่ติสำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

ตอนนี้มีการใช้สูตรอาหารจำนวนมากในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมโดยไม่ต้องใช้แป้ง

แต่ส่วนผสมหลักมักจะคล้ายกันสำหรับทุกคน: คอทเทจชีส, ไข่

อย่างไรก็ตามเมื่อทำอาหารจานนี้คุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียง แต่ผลไม้ซึ่งกลายเป็นคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แต่ยังรวมถึงผักฟักทองแรกลงในแป้ง

• 2 ลูกอัณฑะ
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ

ตีไข่ผสมคอทเทจชีส 250 กรัมกับ kefir 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นรวมสองก้อนเข้าด้วยกันแล้วใส่น้ำตาลและลูกเกดลงไป

คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้ง

กระจายมวลนมเปรี้ยวในรูปแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 30-40 นาที

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอย่างเจ็บปวดในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดประกอบด้วยชามพิเศษสำหรับข้าว หม้อตุ๋น และของที่เป็นน้ำอื่นๆ

600 กรัม)

4-6 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมให้เข้ากัน

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส แต่โปรดจำไว้ว่าเนื่องจากหม้อปรุงอาหารเต้าหู้ของพวกเขาจึงกลายเป็นของเหลวไม่หนาแน่นเพราะผลไม้และผลเบอร์รี่ให้น้ำมาก

หลังจากนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจำเป็นต้องใส่ลงในชาม หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าออกมาดีมากในโหมดการอบ

ทาน้ำมันในชาม multicooker เบา ๆ เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารไหม้และกระจายแป้งพอประมาณ

ปิดฝา เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 50 นาที แล้วไปทำธุระของเราต่อ

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• น้ำตาล (ไม่สามารถทำได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

และบดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะออกมาค่อนข้างหวานดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180C ประมาณ 30 นาที

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบแล้วกระจายบนจาน

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ลูกอัณฑะ - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนกันได้)
• ผลไม้แห้งหรือผลไม้ - เพื่อลิ้มรส
• โซดา - หยิก

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล รวมไข่แดงกับชีสกระท่อมบด, โซดาเล็กน้อย, ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้ชิ้น ผสมส่วนผสมนมเปรี้ยว

ผสมคอทเทจชีสและโปรตีนเข้าด้วยกันเบา ๆ ใส่แบบทาไขมันแล้วอบที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

• นมเปรี้ยว - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสับ

ตีไข่ในชามใส่คอทเทจชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน

ดับโซดาใน kefir เพิ่มมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับรำข้าวขูด เครื่องขูดละเอียดชีสและสมุนไพรสับละเอียด

เทมวลที่ได้ลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคน. อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่ม เปลือกชีส- สำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดเล็กน้อย

กล้วยบด รวมกับคอทเทจชีส ไข่ และโยเกิร์ต ปัดด้วยเครื่องปั่น

ลอกลูกแพร์ออกจากเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนใส่ก้อนนมเปรี้ยว

โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน (จำเป็นต้องทาไขมันเล็กน้อย) หรือลงในแม่พิมพ์โลหะ (ทาเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือใน เตาอบไมโครเวฟใต้ฝา (จะใช้เวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟ 100%)

หากปรุงอาหารในไมโครเวฟ ให้ทิ้งจานไว้ในนั้นต่ออีก 10-15 นาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารที่ชื่นชอบสำหรับความเร็วในการเตรียมและตัวเลือกมากมายให้ทดลอง

จานนี้ต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงซึ่งเป็นข้อโต้แย้งที่หนักหน่วงสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง

นอกจาก, หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเป็นอาหารที่อ่อนโยนและ สินค้าอร่อย, ที่สมบูรณ์แบบเช่น อาหารเย็นแบบเบา ๆในกรณีที่คุณต้องการเพลิดเพลินในช่วงเย็นโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย หากคุณใส่ใจในรูปร่างของคุณ เราขอแนะนำอาหารที่มีนมเปรี้ยว maggi

คนสมัยใหม่เลือกอาหารที่สมดุลและถูกต้องเพราะไม่เพียง แต่รักษารูปร่างที่ดี แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย เช่น จานอาหารเนื่องจากหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมรวมอยู่ในเมนูอาหารต่างๆ มีประโยชน์มากสำหรับทุกวัยโดยเฉพาะเด็กจะใช้กับผู้ที่มี โรคต่างๆให้กับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

ก่อนเตรียมแป้งสำหรับ Casseroles ให้ถูตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น / เครื่องผสมก่อน

ไข่จะเพิ่มความหนืดให้กับมวลนมเปรี้ยวและเมื่ออบ - เปลือกโลกสีทอง. แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดง

ต้องขอบคุณวานิลลาหม้อปรุงอาหารที่บ้านจะมีกลิ่นหอม

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก semolina หรือ ข้าวเกรียบ, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, แครอท, ครีมเปรี้ยวและแม้กระทั่งพาสต้า

เมื่อเสิร์ฟสามารถเทน้ำผึ้งน้ำเชื่อมโยเกิร์ตแยมหรือช็อคโกแลตร้อน

ประโยชน์ของหม้อปรุงอาหารในเตาอบ

ความอร่อยจาก ผลิตภัณฑ์นมหมักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เนื่องจากช่วยให้ร่างกายอิ่มน้ำและพัฒนาร่างกายที่เปราะบางได้อย่างเหมาะสม คอทเทจชีสมีแคลเซียมและโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งทำให้คอทเทจชีสเป็นอาหารหลักในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณเพิ่มผลไม้แห้งจะเพิ่มมูลค่าของอาหารที่ปรุงแล้วเท่านั้น:

• วิตามิน;
• กรดที่มีประโยชน์
• แร่ธาตุ

และนี่คือสิ่งสำคัญสำหรับ โภชนาการในอุดมคติเด็ก ๆ ต้องเพิ่มอาหารอันโอชะนี้ในเมนูของผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหาร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้เนื่องจากร่างกายดูดซึมชีสกระท่อมได้ง่ายและเป็นของอาหารประเภทนมเปรี้ยว หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและของหวานสำหรับดื่มชา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งในเตาอบ

หม้อตุ๋นที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่ทำให้ร่างกายของคุณมีแคลอรีมากเกินไป แทนที่จะใช้แอปริคอตแห้งและลูกเกดในสูตรคุณสามารถใช้ สับปะรดกระป๋องหรือผลไม้เนื้อแข็งที่คุณชื่นชอบ หากผลไม้มีรสหวานคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใส่น้ำตาลได้

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีสสดและไขมันต่ำ - 500 กรัม นมเปรี้ยวไม่ควรเปียกเกินไป
• ไข่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ในสูตรตามต้องการ
• ลูกเกดแอปริคอตแห้งหรือผลไม้ - ตามความชอบของคุณ
• โซดา - หยิกเล็กน้อย

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. เราเช็ดคอทเทจชีสแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสบด
3. ผสมนมเปรี้ยวกับโปรตีนวิปปิ้งเบา ๆ เพิ่มโซดาเล็กน้อย - ผสม เพิ่มผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้สด
4. ใส่มวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในแบบทาน้ำมัน
5. เราอุ่นเตาอบแล้วใส่หม้อตุ๋นของเราลงไป - อบที่อุณหภูมิ 190 - 200 องศา 30 นาที เราทำให้ขนมนมเปรี้ยวเย็นลงและหั่นเป็นส่วน ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือแยมเมื่อเสิร์ฟ

ข้อมูลสำหรับผู้ชาย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับผักในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศ -1-2 ชิ้น
• กะหล่ำ - 3-4 ช่อดอก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
• โปรตีน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เครื่องเทศ
• รำข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. เจียวหอมใหญ่ 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอกโอนไปยังชาม
2. เพิ่มชิ้นมะเขือเทศ, ช่อดอกกะหล่ำต้มและสับ, พริกไทยก้อน, กลีบกระเทียมบด, รำข้าว, คอทเทจชีสบดและโปรตีนวิปปิ้ง
3. ปรุงรสมวลและผสม ใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบ 30 นาทีที่ 180 องศา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับฟักทองในเตาอบ

เราจะต้อง:

• เนื้อฟักทอง - 300-400 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น,
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น,
• น้ำตาล (ไม่สามารถทำได้) - มากถึง 0.5 ถ้วย
• ลูกเกด - กำมือ
• เกลือ - หยิก
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองหรือไม่ก็ได้

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. บดฟักทองและแอปเปิ้ลหรือสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
2. เราใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสเมื่อเพิ่ม 0.5 ถ้วยหม้อตุ๋นจะค่อนข้างหวานดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความหวานของฟักทอง
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
4. เรากระจายแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 19 ซม.) แล้วอบในเตาอบที่ 180 C ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในเตาอบ แล้วจึงจัดใส่จาน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมตาม Dukan ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 600 ก.
• นมพร่องมันเนย 1 ถ้วยตวง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง,
• สารทดแทนน้ำตาล 8 เม็ด
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. จำเป็นต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีนจากไก่ซึ่งบดด้วยคอทเทจชีส
2. นมจะค่อยๆเทลงในมวลที่ได้และส่วนประกอบทั้งหมดจะผสมกัน เติมน้ำตาลและแป้งแทนแล้วนวดแป้งจนเนียน
3. แยกกันอยู่ใน โฟมที่แข็งแกร่งวิปปิ้ง โปรตีนจากไก่ซึ่งจะถูกแนบไปกับมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง
4. จานอบปิดด้วยกระดาษรองอบวางแป้งไว้ หม้อปรุงอาหารอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

การเพิ่มผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมจะเพิ่มเนื้อหา ไฟเบอร์ที่มีประโยชน์และฟรุกโตสจาก แอปเปิ้ลสดจะลดปริมาณน้ำตาลในสูตร

เพื่อลดแคลอรี่ให้เพิ่มแป้งลงในแป้งแทนครีม โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคีเฟอร์ แทน แป้งสาลีใช้ข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถทำเองได้ที่บ้านโดยการบดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

หากต้องการลดระดับน้ำตาลในเลือด ให้เลือกพันธุ์แอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว ซึ่งจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าสนใจให้กับอาหาร

ที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 500 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตไร้ไขมันหรือ kefir
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. บดคอทเทจชีสให้ละเอียดจนเนียน ใส่แป้ง โยเกิร์ตและไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลแยกต่างหาก
3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. จาระบีจานอบกลมด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบหม้อตุ๋นครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

หากคุณทำอาหารจานนี้กับข้าวโอ๊ตก็จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อน้ำหนัก 200 กรัม
• ประมาณ 7 ชิ้น แอปริคอตแห้ง;
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ถ้าต้องการ - วานิลลิน

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. ตีไข่ใส่คอทเทจชีสลงไปผสม
2. รวมส่วนผสมกับข้าวโอ๊ตบดให้ละเอียดแล้วใส่แอปริคอตแห้งสับ
3. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
4. เลือกโปรแกรม "ปรุงอาหารหลายอย่าง" เวลาทำอาหาร - 50 นาที แต่จะดีกว่าถ้าคุณรออีกสิบนาทีหลังจากสัญญาณ

ชีสกระท่อมลดน้ำหนักและหม้อตุ๋นวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมวานิลลาพร้อมไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

ต้องการลดน้ำหนัก? บทความเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 600-700 กรัม
• ไข่สี่โต๊ะ
• สามโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผสมพุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง
• หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• เนย.

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส เทน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลวานิลลา
2. เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป
3. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง
4. จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร
5. ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้ลงไปผสม
6. จาระบีถาดอบ เนย.
7. กระจายมวลนมเปรี้ยว อบที่ 180 C จนสุก

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กล้วยในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 0% - 500 ก
• กล้วย - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - ½ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา - ½ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 หยิก
• วนิลา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. เซโมลินาเทครึ่งแก้ว น้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตีไข่กับนม จากนั้นผสมกับคอทเทจชีส ใส่เกลือ สารให้ความหวาน และวานิลลิน จากนั้นคนให้เข้ากันในแป้งเซมะลีเนอร์ที่พองตัว
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง
4. ใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180˚C เป็นเวลา 45-50 นาที

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ

หม้อตุ๋นแครอทอุดมไปด้วยวิตามิน ย่อยง่าย และแคลอรีต่ำ ใช้เฉพาะคอทเทจชีสไขมันต่ำและไม่มีการเติมน้ำตาล เกลือใช้ปรุงรสแต่ ชีสกระท่อมลดน้ำหนักเค็มอยู่แล้ว ใช้เวลาทำอาหาร จำนวนขั้นต่ำเวลาและความพยายาม วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• มาการีน - 20 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. บดคอทเทจชีสโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง
2. ตีไข่.
3. บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบผสมกับนมเปรี้ยว
4. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยเทียมเพื่อไม่ให้ติด
6. อบในเตาอบ (ประมาณ 35-40 นาที)

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

หม้อปรุงอาหารกับข้าวและผักในเตาอบ

เป็นการยากที่จะให้เด็ก ๆ ได้รับอาหารบางอย่าง แต่หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับเด็ก ๆ ผักเพื่อสุขภาพ. ข้าวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหม้อปรุงอาหารรวมกับผักเกือบทุกชนิด เด็ก ๆ จึงมีความสุขที่ได้ทานอาหารเย็น ที่สำคัญใช้สำหรับหม้อตุ๋นเท่านั้น ข้าวกลม- มีความเหนียวที่จำเป็นในการรักษารูปร่างของจานสำเร็จรูป วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• ข้าวกลม - 150 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ถั่วและข้าวโพดหนึ่งร้อยกรัม (กระป๋องหรือแช่แข็ง);
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

เตรียมหม้อตุ๋น:

1. ต้มข้าวจนสุกในน้ำปริมาณเล็กน้อย
2. สะเด็ดน้ำ ไม่ต้องล้างข้าว
3. ทอด ถั่วเขียวจนนุ่ม.
4. บดชีสกระท่อมด้วยที่บดมันฝรั่ง
5. ผสมข้าว ชีสกระท่อม ไข่ แล้วใส่ถั่ว ถั่วเขียว, ข้าวโพด.
6. จาระบีจานอบด้วยเนย
7. ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

ทุกวันนี้ การมีสุขภาพดีและผอมเพรียวกำลังเป็นที่นิยม ผู้คนจำนวนมากจึงพยายามควบคุมอาหารของตน โดยไม่รวมแคลอรีที่สูงเกินไปและ อิ่มตัวด้วยไขมันอาหาร. สินค้าบังคับสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพคือคอทเทจชีส อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม แต่ไม่มีแคลอรี่สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำ

อย่างไรก็ตาม การกินคอทเทจชีสนั้นน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำจากมัน ซึ่งนอกจากจะช่วยลดน้ำหนักแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ตัวอย่างของจานนี้คือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

หม้อตุ๋นนี้แตกต่างจากหม้อธรรมดาอย่างไร? ความจริงก็คือในคลาสสิกมีผลิตภัณฑ์เช่น semolina,น้ำตาล,แป้ง. หากคุณไม่รวมการใช้ส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงเหล่านี้ คุณจะได้อาหารที่เรียกได้อย่างถูกต้องว่า "หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร"

แต่จานนี้จะอร่อยหรือไม่? หลังจากนั้น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้หมายถึงการใช้อาหารที่ดีต่อสุขภาพแต่ไม่น่ารับประทาน ในการเตรียมอาหารที่อร่อย แต่มีแคลอรีต่ำ ให้เปลี่ยนเซโมลินาให้มากขึ้น เฮอร์คิวลิสที่มีประโยชน์หรือรำและใส่ลูกเกดหรือผลไม้รสหวานแทนน้ำตาล

ดังนั้นในการเตรียมจานหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมคุณต้องมีชีสกระท่อมหนึ่งห่อน้ำหนัก 250 กรัม kefir 30 กรัมหรือโยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมัน 1.5% ไข่หนึ่งฟอง นอกจากนี้ คุณต้องรับประทานลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้รสหวานสด เช่น กล้วยหรือลูกแพร์

คุณต้องปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบ จะเป็นการดีถ้าคุณมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ให้คุณอบโดยไม่ต้องทาน้ำมัน แต่คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นนี้ในรูปแบบปกติได้ ตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นโดยเติม kefir และไข่ จากนั้นใส่ลูกเกดที่ล้างและแห้งดีแล้วหรือชิ้นอื่นๆ หากคุณใช้กล้วยสำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถทำน้ำซุปข้นจากมันและผสมด้วย

เทเต้าหู้ "แป้ง" ลงในแม่พิมพ์แล้วอบ เตาอบร้อนประมาณสี่สิบนาที คุณสามารถอบจานนี้ในไมโครเวฟได้ โดยจะปรุงประมาณ 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารตามสูตรอื่นซึ่งแทนที่เซโมลินาแบบดั้งเดิม (ด้วยเกล็ดเฮอร์คิวลีสบด) หรือรำ และถ้าคุณต้องการทำให้จานหวานขึ้นจริงๆ คุณสามารถใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้

ตัวอย่างของสูตรดังกล่าวคือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำกับสตรอเบอร์รี่ ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารคุณจะต้องใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำสองร้อยกรัม, ฟรุกโตสหนึ่งช้อนเต็ม, ไข่สองฟองที่ต้องตีเบา ๆ, ข้าวโอ๊ตบดเต็มสามช้อนโต๊ะ, วานิลลาหรือเปลือกมะนาวและประมาณร้อยกรัม สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งกับผลเบอร์รี่ที่คุณต้องเตรียมไว้สำหรับการตกแต่ง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันอบในรูปแบบขนาดใหญ่หรือในแม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับทำคัพเค้ก เสิร์ฟเย็น ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่

เมื่อพูดถึงคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร พวกเราส่วนใหญ่นึกถึงของหวาน แต่หม้อปรุงอาหารสามารถทำที่ร้านอาหารได้โดยเตรียมชีสและสมุนไพร เราขอแนะนำให้คุณลองทำสิ่งนี้ จานที่ผิดปกติ, ยังไง หม้อปรุงอาหารรสเผ็ดชีสกระท่อม สูตรอาหารการกินค่อนข้างง่าย ตีไข่ 2 ฟองในชามด้วยส้อม ใส่แพ็ค (250 กรัม) ที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากัน ใช้โซดาครึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันใน kefir สองช้อนโต๊ะ เทมวลนี้ลงในนมเปรี้ยว เพิ่มข้าวโอ๊ตบดหรือรำสองช้อนโต๊ะและไขมันต่ำหนึ่งร้อยกรัม ชีสแข็งถูบนกระต่ายขูด มันยังคงเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดและผสม เทมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ห้านาทีก่อนสิ้นสุดเวลาอบ โรยหม้อปรุงอาหารของเราด้วยชีสขูด หม้อปรุงอาหารนี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุด

ของหวานเต้าหู้อาจแตกต่างกันมาก - มีไข่และไม่มีน้ำตาลหรือไม่หวานกับผลไม้แห้งเป็นเนื้อเดียวกันหรือพัฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของหวานสำหรับชา

ใน เมนูสำหรับเด็กมันคือทั้งหมด ของคาวที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทารกไม่ยอมกินคอทเทจชีสเข้าไป รูปแบบที่บริสุทธิ์. ไม่ต้องใช้เวลามากหรือทักษะเพิ่มเติมในการเตรียมตัว องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างน้อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร - หลักการทั่วไปของการปรุงอาหาร

ส่วนผสมหลักคือคอทเทจชีส หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมไขมันต่ำ

ก่อนเตรียมแป้งสำหรับ Casseroles ให้ถูตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น / เครื่องผสมก่อน

ไข่จะให้ความหนืดของนมเปรี้ยวและเมื่ออบ - เปลือกสีทอง แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดง

ต้องขอบคุณวานิลลาหม้อปรุงอาหารที่บ้านจะมีกลิ่นหอม

เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนได้

ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก semolina หรือซีเรียลข้าว, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, แครอท, ครีมเปรี้ยวและแม้แต่พาสต้าจะถูกเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหาร

เมื่อเสิร์ฟสามารถเทน้ำผึ้งน้ำเชื่อมโยเกิร์ตแยมหรือช็อคโกแลตร้อน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร "คลาสสิก"

โดย สูตรคลาสสิกเพิ่ม semolina ไข่และน้ำตาลเล็กน้อยลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม คุณสามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

คอทเทจชีสสองห่อละ 250 กรัม

ไข่สองโต๊ะ

สองโต๊ะ. ช้อนเซโมลินา

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

หนึ่งตาราง น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

คอทเทจชีสเทลงในชามลึก เพิ่มไข่ดิบ 2 ฟองและแป้งเซมะลีเนอร์ ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเครื่องผสมอาหาร เครื่องผสมอาหาร หรือส้อม ค่อยๆใส่วานิลลาและน้ำตาล เทน้ำมันเล็กน้อยลงในจานทนความร้อนหรือแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ชั้นที่เท่ากัน. อบในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้แผ่นหนัง

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าว

ข้าวเกรียบจะทำให้มวลเต้าหู้มีความหนืดมากขึ้นและเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหารที่ปรุงแล้ว เพื่อความหลากหลายให้เพิ่มลูกเกดลงในแป้ง

ข้าวสองร้อยกรัม

ชีสกระท่อมสามร้อยกรัม

ไข่ไก่หนึ่งหรือสองฟอง (เกรดสูงสุด);

ครีมเปรี้ยว 50 กรัม (ไขมันปานกลาง);

เนยสำหรับหล่อลื่น

น้ำตาล - 70 กรัม

ลูกเกดล้างและแช่ไว้ น้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที ระบายน้ำออกและปล่อยให้ลูกเกดแห้ง ข้าวต้มเย็นแล้วผสมกับไข่และคอทเทจชีส ใส่น้ำตาล วานิลลินก็ได้ ถ้วยชามสำหรับ เตาอบหล่อลื่นด้วยเนยและกระจายมวลเต้าหู้ในระดับ อบประมาณสี่สิบนาที ให้บริการ หม้อหุงข้าวร้อนราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเหลว

ชีสกระท่อมลดน้ำหนักและหม้อตุ๋นวานิลลา "พุดดิ้ง"

เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมวานิลลาพร้อมไอศกรีมและแยมราสเบอร์รี่

ชีสกระท่อม 600-700 กรัม

ไข่สี่โต๊ะ

สามโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมพุดดิ้งวานิลลาหนึ่งซอง

หนึ่งชา ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

ตีไข่ให้เข้ากันในชามลึกเพิ่มคอทเทจชีส เทน้ำตาล เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทส่วนผสมพุดดิ้งและผงฟูลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นมวลจะถูกตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ลูกเกดที่แช่ไว้ลงไปผสม จาระบีจานอบด้วยเนย กระจายมวลนมเปรี้ยว อบจนสุก

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "Nermicelli"

เพิ่มพาสต้าต้มลงในหม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือถั่วได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

ชีสกระท่อม 500 กรัม

150-200กรัม พาสต้าต้มหรือวุ้นเส้น

เนยหรือไขมันสำหรับอบ

สามโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล

คอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูผ่านตะแกรง ตีไข่ให้เข้ากันดี น้ำตาลทราย. ใส่วุ้นเส้น เกลือ น้ำตาลวานิลลา หลังจากผสมจนทั่วแล้ว นำไปทอดในกระทะ ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง รดน้ำ ครีมเปรี้ยวเหลวและอบในเตาอบ คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, ถั่ว, แอปเปิ้ล, ส้มแทนน้ำตาลวานิลลา

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแอปริคอตแห้ง

หากคุณใส่แอปริคอตแห้งลงในหม้อตุ๋น มันจะกลายเป็นสีอิ่มตัวที่สดใส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ๆ จานนี้จะมีความอยากอาหารเป็นประวัติการณ์

ชีสกระท่อมไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม

แอปริคอตแห้งหนึ่งแก้ว

ครีมเปรี้ยว 50 กรัมที่มีความสม่ำเสมอปานกลาง

เกลือบนปลายมีด

จารบีสำหรับหล่อลื่น.

ล้างแอปริคอตแห้งและเทน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที แอปริคอตแห้งผสมกับไข่ เซโมลินา และเกลือ เพิ่มคอทเทจชีสลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำตาลเล็กน้อยได้ แต่ด้วยแอปริคอตแห้งจานนี้จึงค่อนข้างหวานอยู่ดี จาระบีแผ่นอบหรือจานทนความร้อนด้วยไขมันขนมและกระจายมวลในชั้นที่เท่ากัน ราดด้วยครีมเปรี้ยว นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบปกติ

หม้อปรุงอาหารเต้าหู้ "พัฟ"

นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดา ของหวานชีสกระท่อม. คอทเทจชีสและผลไม้กระจายบนแผ่นอบเป็นชั้นๆ และขอบคุณ แครอทตุ๋นในนมจานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;

สองโต๊ะ. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 400 กรัม

ลูกเกด 100 กรัม

มะเดื่อ 100 กรัม

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำมัน

หนึ่งตาราง เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม

แครอทปอกเปลือกและสับละเอียด นึ่งในน้ำหรือนมเล็กน้อยเติมน้ำมัน แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ วางในแครอทสำเร็จรูปถ้ามี - มะเดื่อแห้งสับ, ไข่ดิบสองฟอง ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา, น้ำตาลทราย, ไข่และลูกเกด วางในกระทะเป็นชั้น: ชั้นของคอทเทจชีส, ชั้นของผลไม้ - และอบ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารกับแอปเปิ้ล

ตัดชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารพร้อมแอปเปิ้ลเป็นส่วน ๆ แล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงไป

ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 500 กรัม

สามโต๊ะ. ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล

ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

สองโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย

คอทเทจชีสเช็ดเท แป้งข้าวโอ๊ตแบ่งไข่แดงและผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต เครื่องปั่นตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนขาว มวลอากาศ. แอปเปิ้ลปอกเปลือกผ่ากลางออกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือผ่าน เครื่องขูดหยาบ. วิปปิ้ง โฟมโปรตีนเพิ่มมวลนมเปรี้ยว, แอปเปิ้ลสับและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นจานอบด้วยไขมันขนมและกระจายมวลนมเปรี้ยวให้ทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบในเตาอบ ประมาณ 40 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมลดน้ำหนักพร้อมผลไม้แห้ง

สำหรับการเตรียมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับผลไม้แห้ง, ลูกเกดแห้ง, เชอร์รี่, ลูกพรุน, สตรอเบอร์รี่มีความเหมาะสม

ชีสกระท่อมหนึ่งกิโลกรัม

เจ็ด ไข่ไก่(C1);

ไขมันสำหรับการอบ

ตีไข่กับน้ำตาลใส่มันบด เนยแข็งพร่องมันเนย. ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะถูกสับละเอียดและรวมกับคอทเทจชีส เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินลงในส่วนผสม ทุกอย่างผสมกัน จานทนความร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไขมันและก้อนนมเปรี้ยวจะกระจายเป็นชั้น ๆ อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเย็นตัวแล้ว หม้อตุ๋นจะถูกตัดออกเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟในตู้เย็น

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต

สำหรับการเปลี่ยนแปลง เตรียมขนมชีสกระท่อมกับกล้วยและโยเกิร์ต ลูกแพร์จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติให้กับจาน

คอทเทจชีส 300-400 กรัม

ไข่โต๊ะเดียว

หนึ่งชิ้น - กล้วยลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล

กล้วยถูกปอกเปลือกและผ่านเครื่องปั่น เพิ่มชีสกระท่อมไขมันต่ำขูดโยเกิร์ตหนึ่งแก้วและ ไข่ดิบ. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตีด้วยเครื่องปั่น ปอกเปลือกลูกแพร์ คว้านเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เพิ่มแป้งและผสม แบบฟอร์มถูกทาด้วยน้ำมันเบา ๆ และชีสกระท่อมจำนวนมากกระจายไปทั่วด้วยชั้นบาง ๆ นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง อร่อย!

อาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมบน kefir

เมื่อเตรียมขนมนมเปรี้ยวตามสูตรนี้ kefir จะถูกเพิ่มลงในแป้ง เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติมลูกเกดก็โอเค

คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งห่อ

ไข่ไก่สองฟอง

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในชามอื่นผสมคอทเทจชีสขูดกับ kefir ใส่โฟมไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาลและเพิ่มลูกเกด อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณสามสิบนาที เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้นหม้อตุ๋นก็พร้อม ขอบของขนมควรอยู่หลังผนังแม่พิมพ์ได้ง่าย

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตบด

ข้าวโอ๊ตจะทำให้สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของคุณมีความหลากหลาย แอปริคอตแห้งจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและสีสัน

คอทเทจชีส 250-300 กรัม (ปราศจากไขมัน);

8 ชิ้น ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง

groats ครึ่งแก้ว

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นใส่คอทเทจชีสขูดไขมันต่ำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวรวมกับข้าวโอ๊ต แอปริคอตแห้งสับละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง แบบฟอร์มสำหรับการเตรียมหล่อลื่นด้วยไขมันขนมและกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอทั่วบริเวณ อบในเตาอบ อุณหภูมิที่เหมาะสมทำอาหาร 180 องศา เวลา - สามสิบนาที

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหารที่ไม่มีไข่

หม้อปรุงอาหารตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีไข่ อาหารพร้อมน้ำ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือช็อกโกแลตร้อนแคลอรีต่ำ

คอทเทจชีสบดละเอียดหรือบดละเอียด

20 กรัม แป้งข้าวโพดหรือพุดดิ้งแห้ง

หนึ่งชา น้ำมะนาวหนึ่งช้อน

คอทเทจชีสผสมกับแป้งหรือพุดดิ้ง เติมมะนาวหรือน้ำมะนาว ผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มสารให้ความหวาน มวลเต้าหู้ถูกถ่ายโอนไปยังรูปแบบซิลิโคนสูง นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาหกถึงเจ็ดนาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นขนมจะถูกลบออกเป็นเวลา 10 นาที ตู้แช่แข็ง. หลังจากแข็งตัวเล็กน้อยให้หั่นเป็น ชิ้นแบ่งและราดด้วยน้ำเชื่อม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอาหาร - เทคนิคและเคล็ดลับ

คอทเทจชีสที่มีธัญพืชขนาดใหญ่ควรถูผ่านตะแกรง ข้ามไปในเครื่องปั่นหรือตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นหม้อตุ๋นจะนุ่มและไม่มีก้อน

ในการตรวจสอบความพร้อมของหม้อตุ๋นอย่าใช้แท่งไม้ แต่ให้ใส่ใจกับรูปลักษณ์ สีน้ำตาลทองและเศษแป้งค้างจากผนังจานอบ

หากต้องอบหม้อปรุงอาหารในชามโลหะ ไม่เพียงแต่ควรทาจาระบีก่อนเท่านั้น แต่ยังโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่บดเป็นแป้งด้วย

หากหม้อตุ๋นปรุงในเตาไมโครเวฟ ควรปิดฝาจาน เวลาอบ - ห้านาที, พลังงาน - สูงสุด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ของหวานจะถูกทิ้งไว้ในเตาอบอีกแปดถึงสิบนาที

เวลาทำอาหารที่เหมาะสมสำหรับหม้อปรุงอาหารคือ 30-40 นาที แต่จำไว้ว่ามันขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของแป้ง ถ้า มวลนมเปรี้ยวเป็นของเหลวจะใช้เวลาปรุงนานขึ้น

ในตอนท้ายของการอบ อย่านำจานออกจากเตาอบ / หม้อหุงหลายคนทันที หม้อตุ๋นต้องเย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นหม้ออาจแตกระหว่างกระบวนการนำออก