สลัดกับมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลี การเตรียมการ: สูตรแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน - 200-300 กรัม
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
ไข่ - 2-3 ชิ้น
มันฝรั่งทอดกรอบ - 1 แพ็คกลาง
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

เรียบง่ายและไม่ธรรมดา

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าของที่อร่อยที่สุดมักเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุด โดยเฉพาะกับรูปร่างของคุณ สลัดปารัสยืนยันทฤษฎีนี้ แน่นอนว่าอันนี้เป็นของดั้งเดิมและ ของว่างแสนอร่อยไม่ใช่สำหรับทุกวันแต่สำหรับ โอกาสพิเศษมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมมันทำให้แขกของคุณพอใจกับสิ่งที่อร่อยและแปลกตา

ยิ่งกว่านั้นไม่เหมือนคนอื่นๆ อาหารวันหยุดสลัด "ใบเรือ" จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นไปตามสูตรง่ายๆ

นี้ พัฟสแน็คแต่คุณไม่จำเป็นต้องรอให้มันเปียก ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนผสมแคลอรี่สูง: เนื้อรมควัน, ไข่, ข้าวโพด, มายองเนส บางคนเตรียมสลัด "Sail" กับมันฝรั่งหรือปลารมควัน ตัวเลือกยอดนิยมคือไก่รมควัน และแครอทเกาหลีก็เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจานอีกด้วย

มีสองตัวเลือกในการเสิร์ฟสลัด Parus: แบบมีและไม่มีมันฝรั่งทอด วิธีแรกนั้นดั้งเดิมมากกว่าและวิธีที่สองนั้นมีอันตรายน้อยกว่า แต่ไม่ว่าในกรณีใดสลัด "เรือใบ" กับไก่รมควันจะไม่ทำให้ใครเฉย

ด้วยสูตรที่มีรูปถ่ายทำให้สลัด "Sail" พร้อมมันฝรั่งทอดเป็นเรื่องง่าย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหรือลบส่วนผสมบางอย่างโดยเปลี่ยนรสชาติของจานตามดุลยพินิจของคุณ

การตระเตรียม

ก่อนที่จะเตรียมสลัด "Sail" ให้เตรียมชามสลัดที่เหมาะสม อาจเป็นชามแก้วทรงลึกหรือจานแบนทรงรี - ของว่างจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ให้เดือด แล้วปล่อยให้เย็น น้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหรือสับด้วยมีด
ตัดอกไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วกระจายให้ทั่วก้นชามสลัด โรยมายองเนสไว้ด้านบน
แครอทเกาหลีโดยเฉพาะหากมีความยาวควรหั่นเป็นชิ้นขนาด 2-3 ซม. วางไว้ในชั้นถัดไปแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้ง
จากนั้นวางชั้นข้าวโพดและไข่ซึ่งแต่ละชั้นแช่ในมายองเนสด้วย
แบ่งมันฝรั่งออกเป็นชิ้นเล็กหรือขนาดกลางด้วยมือของคุณ เหลือบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง โรยชิปที่หักไว้ด้านบนของสลัด ติดทั้งอันในแนวตั้งในสถานที่ต่าง ๆ ด้วยรูปทรงโค้งมนชิปจะมีลักษณะคล้ายใบเรือ
ตามสูตรสลัด "Sail" กับมันฝรั่งทอดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ แต่สามารถเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสได้

ภาพถ่ายหรือจินตนาการจะช่วยให้คุณตกแต่งสลัด "Sail" ได้อย่างสวยงาม คุณสามารถใส่สมุนไพรสดตามขอบได้

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ชิปด้วย สลัดแสนอร่อย- สำหรับการเสิร์ฟจะดีกว่า ชามสลัดทรงลึก- เลเยอร์ถูกจัดวางในลำดับเดียวกัน แต่ควรทำให้ใหญ่ขึ้นสองเท่าจะดีกว่า นั่นคือขั้นแรกจัดวางส่วนผสมครึ่งหนึ่งของสลัด "Sail" ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ จากนั้นทำซ้ำทีละขั้นตอน คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

คุณสามารถเตรียมสลัด "ใบเรือ" ได้ด้วย หน้าอกรมควันหรือปลาแทนไก่ด้วย ปลารมควันควรใช้ของที่มีไขมัน: ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์, ปลาแมคเคอเรล

“Scarlet Sails” และรูปแบบอื่น ๆ พร้อมสูตร

อื่น สลัดที่ผิดปกติด้วยการออกแบบที่คล้ายกัน - "Scarlet Sails" จานนี้เป็นปลาที่มีรสชาติละลายละเอียดอ่อนและมีแคลอรีน้อยกว่าซึ่งแตกต่างจากจานก่อน

สูตรสลัด Scarlet Sails นั้นง่ายมาก จะต้อง ปลากระป๋องในน้ำมัน เช่น ปลาทูน่าหรือแซลมอนสีชมพู มะเขือเทศ 1-2 ลูก ชีสแข็ง- แครกเกอร์และมายองเนสหนึ่งห่อ สลัดวางเป็นชั้น ๆ บนจานแบนยาวแต่ละจานเคลือบด้วยมายองเนส ลำดับมีดังนี้: อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม, แครกเกอร์, ชีสขูด, มะเขือเทศสับละเอียด ทามายองเนสเพิ่มเติมในชั้นสุดท้าย โดยต้องแน่ใจว่าได้ปิดขอบสลัดด้วย

การใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายสามารถตกแต่งสลัด "Scarlet Sails" ด้วยแอปเปิ้ลแดงชิ้นได้อย่างน่าสนใจ ต้องติดในแนวตั้งที่ด้านบนของสลัด (3-4 ชิ้นติดต่อกัน) เพื่อให้จานดูเหมือนเรือใบ

แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้ชิ้นปลาแดงเค็มหรือรมควันเล็กน้อย เช่น ปลาแซลมอน ต้องตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวเพื่อให้ได้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบน ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละอันจากขอบด้านบนแล้ววางไว้บนสลัดโดยงอขอบด้านล่างของจานปลาเล็กน้อย

อย่างที่คุณเห็นสลัด "Sail" หรือสลัดที่คล้ายกันนั้นเตรียมได้ไม่ยากโดยเฉพาะถ้าคุณใช้สูตรที่มีรูปถ่าย เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ให้เข้าใกล้กระบวนการอย่างสร้างสรรค์อย่ากลัวที่จะใช้ ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติสำหรับการตกแต่งเช่นถ้าคุณทำสลัดที่ไม่มีมันฝรั่งทอดคุณสามารถตกแต่งด้วย "ใบเรือ" ของ ชิ้นบาง ๆชีสและไม้จิ้มฟัน

บ่อยแค่ไหนที่เราอยากจะทำให้ตัวเองและคนที่เรารักพอใจด้วยสิ่งผิดปกติและ จานอร่อยรู้สึกเหมือนเป็นพ่อครัวมืออาชีพ และได้รับคำชมอย่างกระตือรือร้นที่ส่งถึงคุณ แต่นี่เป็นความปรารถนาที่เป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ คุณเพียงแค่ต้องเข้าถึงเรื่องนี้ด้วยจินตนาการและอย่ากลัวที่จะทดลอง

เราเสนอให้ดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดและโดยเฉพาะ รูปแบบต่างๆสลัดกับมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลี เหตุใดเราจึงเลือกส่วนผสมเหล่านี้เป็นพื้นฐานของเรา ประการแรกวันนี้ทุกคนเข้าถึงได้ง่ายขายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและมีราคาไม่แพง ประการที่สองการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความน่าสนใจอยู่แล้วและเมื่อคุณเสริมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสลัดกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณจะได้รับรสชาติที่ไม่ธรรมดา สลัดที่น่าสนใจ- อย่างที่สามสลัดที่ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดดูน่ารับประทานและน่าดึงดูด!

เมื่อไม่นานมานี้ แครอทเกาหลีเป็นอาหารอันโอชะสำหรับเรามากกว่า โดยมีรสชาติ “สำหรับทุกคน” อย่างไรก็ตามวันนี้มีการใช้แล้วอย่างไร จานอิสระและเป็นสารเติมแต่งในองค์ประกอบ สูตรต่างๆ- แครอทเกาหลีเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท ซึ่งอาจเป็นแฮม ข้าวโพด หัวหอม เห็ด เนื้อ ชีส ปูอัด และอื่นๆ

เมื่อเตรียมสลัดกับมันฝรั่งทอดและ แครอทเกาหลีคุณสามารถใช้ส่วนผสมที่หลากหลายได้ ชิปใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ สามารถใช้ตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วรอบปริมณฑลหรือด้านบน คุณยังสามารถผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในรูปแบบเศษขนมปังได้

ควรจำไว้ว่ามันฝรั่งทอดมีแนวโน้มที่จะดูดซับของเหลวได้อย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็สูญเสียรูปร่างและนิ่มลง เพื่อรักษารูปร่างเดิมและความกรอบของมันฝรั่งทอด ควรใส่มันฝรั่งทอดลงในสลัดเป็นลำดับสุดท้ายหรือตกแต่งด้วยสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลีสามารถเตรียมเป็นพัฟหรือส่วนผสมผสม - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชุดผลิตภัณฑ์และความต้องการของคุณ สลัดนี้จะมีแคลอรี่ที่เข้มข้นมีกลิ่นหอมและมีแคลอรี่สูงพอสมควรและจะทำให้แขกของคุณพอใจทั้งรูปร่างหน้าตาและรสนิยมอย่างแน่นอน!

วิธีเตรียมสลัดกับมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลี - 14 พันธุ์

สลัดนี้มีรสเผ็ดและเผ็ด มันจะทำให้แขกพึงพอใจกับการออกแบบและ คุณภาพรสชาติจะไม่ปล่อยให้เฉยเมยแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด ส่วนผสมของแฮมหอม เห็ดดอง แครอทรสเผ็ด และ ชีสนุ่มจะทำให้คุณพึงพอใจและทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอไว้

วัตถุดิบ:

แฮม - 200ก.
เห็ดหมัก - 100g.
แครอทเกาหลี - 100g.
มันฝรั่งทอด - 60ก.
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น
มายองเนส

การตระเตรียม:

ตัดแฮมเป็นเส้นแล้วขูดชีส ขูดไข่ขาวและไข่แดง เหลือไข่แดงไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย ตัดเห็ดเป็นเส้น สับมันฝรั่งทอดเหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสตาข่ายตามลำดับต่อไปนี้

ชั้นที่สอง - เห็ด
ชั้นที่สาม - ชิป (รวมถึงจาระบีด้วยตาข่ายมายองเนส)
ชั้นที่สี่ - แฮม
ชั้นที่ห้า - ชีส
ชั้นที่หก - ไข่ (เกลือเล็กน้อย)

ปิดด้านบนของสลัด แม้กระทั่งชั้นมายองเนส. ตกแต่งด้วยดอกไม้ที่ทำจากมันฝรั่งทอด วางไข่แดงที่สงวนไว้ไว้ตรงกลางดอกไม้

สลัดดูนุ่มและน่ารับประทานมาก!

“สลัดกล้วยไม้” กับมันฝรั่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนสมดุลและประกอบด้วย ส่วนผสมที่มีอยู่และง่ายต่อการเตรียม เป็นมันฝรั่งที่ให้ความนุ่มนวลและเป็นแบบดั้งเดิมของ "กล้วยไม้" ดังนั้นสลัดนี้จึงสามารถเป็นทั้งอาหารจานประจำบ้านและของประดับตกแต่งสำหรับการเฉลิมฉลองของครอบครัว คุณสามารถเสิร์ฟสลัด "ออร์คิด" กับมันฝรั่งเป็นบางส่วนหรือใส่ในชามสลัดขนาดใหญ่ก็ได้ ในกรณีนี้วิธีการตกแต่งจะเปลี่ยนไปบ้างขึ้นอยู่กับอาหารที่เลือกและจำนวนเสิร์ฟ ในกระบวนการเตรียมสลัดคุณมีโอกาสที่จะฝันและตระหนักถึงความคิดที่ซับซ้อนที่สุดของคุณ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 300ก.
แครอทเกาหลี - 200g.
มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
ไข่ - 2-3 ชิ้น
เห็ดหมัก - 100g.
มายองเนส - 150-200 กรัม
พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน สับแครอทเล็กน้อย ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่ม จากนั้นเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เดือด. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกกัน ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อกระบวนการเบื้องต้นทั้งหมดเสร็จสิ้น คุณสามารถเริ่มประกอบสลัดได้ แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นแรก - เนื้อไก่,ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ
ชั้นที่สอง - มันฝรั่ง, เกลือ
ชั้นที่สาม - เห็ดดอง
ชั้นที่สี่ - แครอทเกาหลี
ชั้นที่ห้า - โปรตีน
ชั้นที่หก - แตงกวา
ชั้นที่เจ็ด - ไข่แดง

โรยหน้าสลัดด้วยกลีบมันฝรั่งทอด เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อมแล้ว!

สลัด "Ryzhik" กับแครอทเกาหลี - อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เนื่องจากเป็นการผสมผสานอาหารที่ไม่มีแคลอรี่เข้าด้วยกันอย่างน่าพอใจแม่บ้านทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของเธอจึงสามารถจ่ายได้ มันฝรั่งทอดและมายองเนสจำนวนเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความสมบูรณ์และประสิทธิผลให้กับรสชาติของสลัดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 1b.
แครอทเกาหลี - 120 กรัม
สีส้มหรือสีเหลือง พริกหยวก- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
ชิป - ½แพ็ค
กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น
มายองเนส
สีดำ พริกไทยป่น
สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มไก่หั่นเป็นก้อน เพิ่มก้อนพริกหวาน หั่นแครอทเกาหลีแล้วใส่ลงในชามสลัด ใส่กระเทียมข้าวโพด พริกไทย, เกลือ, ใส่มายองเนส เมื่อเสิร์ฟให้ปิดสลัดด้วยมันฝรั่งทอดและประดับด้วยสมุนไพร

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสไขมันต่ำ สลัดพร้อมตกแต่ง ไข่ต้มแกะสลักเป็นรูปเป็นร่าง คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวหรือปูอัด ใช้แฮมที่เหลือทำแพนเค้กแฮม

สลัดกับไก่บาสตูร์มา แครอทเกาหลีและมันฝรั่งทอด - ดั้งเดิม แต่อร่อยมาก ของว่างวันหยุด- จาก เนื้อนุ่มที่สุดแห้ง อกไก่เมื่อรวมกับแครอทรสเผ็ด เสริมด้วยแตงกวาสดและมันฝรั่งทอดกรอบ ก็แทบจะใส่ไม่ลง การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที โดยมีเงื่อนไขว่า ส่วนผสมที่จำเป็นจะได้มาจากเจ้าของ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่งทอดแผ่น- รสชาติ
แตงกวาสด- 2 ชิ้น
แครอทเกาหลี - 300 กรัม
บาสตูร์มาไก่- 200 ก
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
มันฝรั่งทอด - 1p

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องผสมสลัดเบื้องต้น ทำได้ในชามแยกต่างหาก แครอทเกาหลีใส่ในชามแก้ว ขอแนะนำให้ใช้ที่เตรียมไว้สดใหม่ ตัวเลือกบ้านโดยที่องค์ประกอบจะไม่เพียงประกอบด้วยเครื่องเทศเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระเทียมและ หัวหอมทอด. แตงกวาสดสับเป็นก้อนหรือหลอดยาว จากนั้นพวกเขาก็ใส่แครอทลงในชาม Basturma ถูกตัดเป็นก้อนหรือเป็นเส้นยาว (เช่นในกรณีของเรา) น้ำสลัดที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน ก่อนสลัดแบ่งออกเป็นส่วนๆ แล้วเสริมด้วยมันฝรั่งทอดและเสิร์ฟ ตารางเทศกาล- ผสมอีกครั้ง จานอาหารว่างอนุญาตก่อนรับประทานอาหาร - เพื่อไม่ให้ชิปนิ่มลง แต่ยังคงกระทืบในสลัดโดยตรง

สลัดกับ Basturma แครอทเกาหลีและมันฝรั่งทอดพร้อมแล้ว! เราขอเชิญคุณลองชิมและกระทืบ

สลัดดอกทานตะวันมีค่อนข้างน้อย สลัดทานตะวันกับแครอทเกาหลี เห็ด และมะกอกนั้นเตรียมง่ายมาก เหมาะสำหรับทั้งสองอย่าง ตารางทุกวันและในวันหยุด มะกอกไม่เพียงแต่เพิ่มลงในสลัดเท่านั้น รสเผ็ดแต่ยังสามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

หัวหอม - 2 ชิ้น
แชมปิญอง - 0.5 กก.
แครอทเกาหลี - 300g.
ชีส - 200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
มะกอก - 1 ข. (90 กรัม)
เนื้อไก่ - 300 กรัม
มายองเนส - 200 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
ชิป - 1 แพ็ค

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืชจนสุก (ประมาณ 10 นาที) ปอกแชมเปญ ล้าง หั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันพืชจนสุก (ประมาณ 20 นาที) ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ. ไข่ต้มปอกเปลือก ล้าง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บน เครื่องขูดละเอียดตะแกรงไข่แดงและแยกไข่แดงชิ้นใหญ่ - ไข่ขาว ต้มเนื้อไก่จนนุ่มในน้ำเค็มพร้อมเติมเครื่องเทศ ตัดเนื้อแช่เย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะกอกเป็น 4 ชิ้นตามยาว วางในชามสลัดเป็นชั้นๆ ดังนี้

ชั้นแรก - ไก่ + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่สอง - หัวหอม + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่สาม - แชมเปญ + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่สี่ - แครอทเกาหลี + มายองเนส
ชั้นที่ห้า - โปรตีน + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่หก - ชีส + มายองเนส
ชั้นที่เจ็ด - ไข่แดง

ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกด้านบน และจัดเรียงมันฝรั่งทอดตามขอบให้ดูเหมือนกลีบดอกทานตะวัน

ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถลองได้!

นี่เป็นหนึ่งในสลัดออร์คิดที่หลากหลายซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความเรียบง่ายและซับซ้อน สลัดนี้มีรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนและเข้มข้นมาก สลัดกล้วยไม้กับเห็ดเหมาะสำหรับงานฉลองฤดูหนาวมากกว่าเนื่องจากมีไส้และมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในช่วงเวลาอื่นของปีจะช่วยเสริมองค์ประกอบของโต๊ะรื่นเริงได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะทำให้แขกพอใจ

วัตถุดิบ:

อกไก่รมควัน - 0.5 ชิ้น
แชมเปญกระป๋อง - 1b.
แครอทเกาหลี - 150g.
มันฝรั่งทอดกรอบ – 80 กรัม (1 แพ็ค)
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
มายองเนส - 150ก.
ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์ แต่ละชั้นยกเว้นชิปจะทาด้วยซอสมายองเนสครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง

ครีมเปรี้ยวสำหรับซอสผสมควรมีปริมาณไขมันไม่เกิน 15% ซึ่งจะช่วยลด แคลอรี่ทั้งหมดซอสและรสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบหลังการผสม อาหารที่ปรุงรสด้วยซอสนี้จะมีแคลอรี่ไม่สูงเกินไป แต่จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สินค้าต้องเตรียมดังนี้ ต้มไข่ต้มสับละเอียด ตัดเต้านมและแชมปิญองด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต

ชั้นแรก - แครอทเกาหลี
ชั้นที่สอง - แชมเปญ
ชั้นที่สาม - ชิป (ไม่ต้องทาน้ำมัน)
ชั้นที่สี่ - เต้านม
ชั้นที่ห้า - ไข่

โรยสลัดด้านบน หัวหอมเขียวและตกแต่งด้วยดอกไม้ที่ทำจากมันฝรั่งทอด

ช่วยตัวของคุณเอง!

สลัดนี้เตรียมได้ง่ายกว่าสลัดก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามก็ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านความคิดริเริ่มและประสิทธิผล การผสมผสานรสชาติ- ดูเหมือนว่าสลัดจะเข้ากัน ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้แต่ใน แบบฟอร์มเสร็จแล้วมันมีความสมดุล รอบคอบอย่างน่าประหลาดใจ และจะได้รับการชื่นชมจากแขกในเชิงบวกอย่างมาก

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
ปูอัด - 100 กรัม
ชีส - 100 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
มะกอก - 1b (90 กรัม)
แฮม - 150 กรัม
มายองเนส - 200 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ชิป - 1 แพ็ค

หากต้องการคุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ หัวหอมสีเขียว และมะกอกในการตกแต่ง คุณสามารถทำเต่าทองออกมาแล้ว "ปลูก" พวกมันบนกลีบที่ทำจากมันฝรั่งทอด

การตระเตรียม:

เตรียมอาหาร: ต้มไข่ให้พร้อม ปอกเปลือก และล้าง ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ตัดปูอัดและแฮมเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หั่นมะกอกเป็น 4 ชิ้นตามยาว นั่นคือการเตรียมการทั้งหมดจริงๆ คุณสามารถเริ่มสร้างสลัดทานตะวันได้:

ชั้นแรกคือแครอทเกาหลี + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่สอง - แฮม + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่สาม - มะเขือเทศ + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่สี่คือปูอัด + ชีส + มายองเนส + เกลือพริกไทย
ชั้นที่ห้า - โปรตีน + ชีส + มายองเนส + เกลือ, พริกไทย;
ชั้นที่หกคือไข่แดง
ชั้นที่เจ็ดเป็นมะกอกวางเป็นรูปรังสี

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดด้วยชิปในรูปแบบของกลีบซึ่งคุณสามารถวางเต่าทองที่ทำจากมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกมะกอกครึ่งลูกมายองเนสหยดและหัวหอมสีเขียวสองสามชิ้น ปรากฎว่า สลัดที่ดี"ดอกทานตะวัน".

สลัด "Caprice" เป็นสลัดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจกับแครอทเกาหลี เรามั่นใจว่าเขาจะ “ขายปัง” จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และที่สำคัญไม่ต้องใช้ต้นทุนทางการเงินพิเศษใดๆ

วัตถุดิบ:

พริกหวาน - 3 ชิ้น
แชมปิญอง - 150 กรัม
แครอทเกาหลี - 200g.
ปูอัด - 200g.
ชิป - 1 แพ็ค
มะกอกสำหรับตกแต่ง
มายองเนส

การตระเตรียม:

ล้างพริกไทย นำกล่องเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นสี่วง ต้มเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดปูอัดเป็นเส้น ใส่พริก เห็ด ปูอัด และแครอทเกาหลีลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ประดับด้วยมะกอกสี่ส่วนและมันฝรั่งทอดทั้งหมด อร่อย!

สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าเบาและดีต่อสุขภาพอย่างถูกต้องมันง่ายมากทั้งในด้านองค์ประกอบและการเตรียมการ แต่บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่เรียบง่ายและเข้าใจได้! อย่างไรก็ตาม แม้แต่สลัดที่เรียบง่ายที่สุดเมื่อมองแวบแรกก็อาจมีรสชาติเผ็ดร้อนได้ สลัดที่ "ง่ายที่สุด" สามารถเตรียมได้ภายในห้านาทีและเหมาะเป็นของว่างกับเครื่องดื่มต่างๆ

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ชิป (เผ็ดกว่า) - 1 หน้า
แครอทเกาหลี - 100g.
Dill - กิ่งก้านหลายอัน
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้มไข่. ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ไข่ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เลือกมันฝรั่งทอดธรรมดา แต่มันฝรั่งทอดจะบางกว่าและสลัดจะนุ่มกว่าและรสชาติก็เผ็ดกว่า หากตัวมันฝรั่งทอดไม่เผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมกลีบเล็ก ๆ ลงในสลัดนี้ได้ แบ่งชิปออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในชามทั่วไป บีบมายองเนสประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เตรียมเซอร์ไพรส์สำหรับสลัด วางแครอทเกาหลีกองเล็กๆ ไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟหรือชามสลัด ปิดด้วยส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทุกด้านเพื่อไม่ให้มองเห็นได้

เสิร์ฟสลัดทันทีหลังการเตรียม คุณต้องกินมันทันที ไม่เช่นนั้นมันฝรั่งทอดจะเปียก

สลัด "คาโมมายล์" มีหลายแง่มุมและเข้มข้น นักชิมทุกคนจะพบว่ามีรสชาติของตัวเอง ฉันอยากจะทราบว่าถ้าคุณแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวในสลัดนี้ก็เหมาะสำหรับเด็กเช่นกัน ไส้ไม่ได้ด้อยกว่ารูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติอย่างแน่นอนเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
มะกอก - 2-3 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง)
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
ไส้กรอกต้ม - 100-150 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100-120 กรัม
แครอทเกาหลี - 100g.
ชิป - 1 หน้า
ข้าวโพด - 1b
มายองเนส
หัวหอมเขียว
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้ววางบนจาน ตัดเป็นเส้นหรือก้อนด้วย ไส้กรอกต้มและชีสแข็ง เพิ่มแครอทเกาหลีและมายองเนสผสมทุกอย่าง ตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพดและหัวหอมสีเขียว วางมันฝรั่งทอดเป็นรูปกลีบคาโมมายล์รอบขอบ และคุณยังสามารถทำสลัดกับมะเขือเทศครึ่งลูกและมะกอกได้อีกด้วย เต่าทอง.

ในรูปแบบนี้สามารถเสิร์ฟสลัดได้

อันนี้ง่ายแต่. สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในขณะเดียวกันก็โดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มในการออกแบบและแนวคิดของสูตร สลัดได้รับการตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยมันฝรั่งทอดธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันก็ดูเหมือนเรือแล่นข้ามคลื่น เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่มีธีมในสไตล์ทะเลจะช่วยเสริมการออกแบบจานได้สำเร็จซึ่งจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทั้งการตกแต่งตามธีมของโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำทุกวันกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

แครอทเกาหลี
ข้าวโพดกระป๋อง - 1b.
อกไก่รมควันหรือทอด -
ไข่ - 3 ชิ้น
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งทอด - 1 แพ็ค

การตระเตรียม:

จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ บดไข่. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนสเป็นชั้น ๆ

ชั้นแรก - อกไก่
ชั้นที่สาม - ข้าวโพด
ชั้นที่สี่ - ไข่
ชั้นที่ห้า - ชิปหัก

ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถใช้มันฝรั่งทอดทั้งหมดวางไว้ด้านบนเป็นรูปใบเรือ

สลัด "Sail" ออกมาอร่อยและน่าพึงพอใจมากและแขกของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

สลัด "ผึ้ง" ที่แปลกตาและสดใสไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูก ๆ ของคุณด้วยการออกแบบดั้งเดิมและร่าเริงและการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
แครอทเกาหลี-100g.
ส้ม - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
ชีส - 100ก.
ชิป - 1 หน้า
มะกอก - สีเขียวและสีดำสำหรับตกแต่ง
มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่ต้ม ไข่ และส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีส วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ กระจายทุกชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วย "ผึ้ง" ที่ทำจากมะกอกหั่นเป็นวงกลม

ชั้นแรก - เนื้อไก่ต้ม
ชั้นที่สอง - แครอทเกาหลี
ชั้นที่สาม - ไข่
ชั้นที่สี่ - สีส้ม
ชั้นที่ห้าคือชีส

อร่อย!

สลัดกล้วยไม้กับมันฝรั่งทอด

หนึ่งในสูตรที่พบบ่อยที่สุดสำหรับสลัดมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลีคือ "ออร์คิด" การเตรียมค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้เวลาแช่มากนัก จึงสามารถเตรียมได้ 15-30 นาทีก่อนที่แขกจะมาถึง

วัตถุดิบ:

แครอทเกาหลี - 100g.
ไข่ - 3 ชิ้น
แฮม - 200 กรัม
ชีส - 100-150 กรัม
ดอง- 3 ชิ้น
มันฝรั่งทอดกรอบรสซาลามิ แฮมหรือสมุนไพร - 100g.
มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 450 กรัม
สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่าง: สับแครอทด้วยมีดหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วบีบ ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นแฮมเป็นเส้น สับมันฝรั่งทอดเหลือไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด ตอนนี้คุณสามารถสร้างสลัดได้ ส่วนผสมทั้งหมดพับเป็นชั้น ๆ ซึ่งทาด้วยตาข่ายมายองเนสด้านบน (ยกเว้นชั้นของชิป):

ชั้นแรก - แครอทเกาหลี
ชั้นที่สอง - ผักดอง
ชั้นที่สาม - ชิปที่ร่วน
ชั้นที่สี่ - แฮม
ชั้นที่ห้า - ชีส
ชั้นที่หก - ไข่

เมื่อใช้ตาข่ายมายองเนสกับชั้นสลัด ควรคำนึงถึงปริมาณน้ำและโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ด้วย ตัวอย่างเช่นตาข่ายบนชั้นแครอทเกาหลีไม่ควรหนาแน่นมากนัก แต่บนชั้นแฮมหรือชีสคุณต้องทาในชั้นที่หนาแน่นกว่า คุณไม่ควรใช้ซอสกับชั้นของมันฝรั่งทอดเลย เพราะจะทำให้มันฝรั่งเปียกและสูญเสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว

ตอนนี้เราสามารถตกแต่งสลัดของเราได้แล้ว วางตรงกลางดอกกล้วยไม้จากแตงกวาฝาน วางกลีบดอกไม้จากเศษเท่าๆ กันรอบๆ ขอบ ตกแต่งด้านข้างของดอกไม้ด้วยผักชีฝรั่ง - นี่จะเป็นใบกล้วยไม้ สลัดพร้อม!

สลัดที่ร่าเริงและได้รับการออกแบบมาอย่างแปลกตาเช่นนี้ทุกคนจะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน งานเลี้ยงเด็ก- ไม่ใช่เด็กคนเดียวที่จะปฏิเสธที่จะกินเม่นดีๆสักชิ้นและมันก็อร่อยมากเช่นกัน! เห็ดหมักทำให้สลัดนี้เผ็ดร้อน ในขณะที่สับปะรดจะเพิ่มความหวาน

วัตถุดิบ:

อกรมควัน - 2 ชิ้น
แฮม - 100ก.
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง - 1b.
แครอทเกาหลี - 150g.
มะกอกหลายลูก
ชีส - 100ก.
แชมปิญอง - 100ก.
ชิป - 1 หน้า
มายองเนส
หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:

ไก่รมควันควรสับละเอียดด้วยมีดและผสมกับมายองเนสเพื่อไม่ให้แห้ง ตัดแฮมเป็นเส้น สับปะรดเป็นชิ้น ๆ ขูดชีสและไข่แยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ควรสับเห็ดร่วมกับหัวหอม ทอดและพักให้เย็น เราเริ่มสร้างเม่น เลเยอร์ก่อน ไก่รมควัน, แล้ว เห็ดทอดและแครอทเกาหลี ใส่สับปะรด มายองเนส แฮมชิ้น และไข่ลงไปด้านบน โรยปากกระบอกปืนที่แหลมคมด้วยชีสปิดส่วนที่เหลือด้วยเศษเศษที่แตกออกเพื่อให้ดูเหมือนมีหนาม เราทำตา ขนตา จมูกจากมะกอก จากด้านล่างเทหัวหอมสับลงในชามสลัด - นี่จะเป็นหญ้า

เม่นที่ดีของเราพร้อมแล้ว! ทั้งหมดไปที่โต๊ะ!

วันนี้เราจะพูดถึงสิ่งที่ผิดปกติ ไม่ว่าจะมีสูตรสลัดกี่สูตร เราก็มองหาวิธีแก้ปัญหาใหม่ๆ ที่อร่อยยิ่งขึ้นและสวยงามให้กับโต๊ะอาหารอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาลปีใหม่หรือวันหยุดปกติ ข้อมูลเพิ่มเติมสามารถพบได้เกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันส่วนประกอบและส่วนผสมของผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ และปลา ในทางกลับกันเราต้องการช่วยคุณในการเลือกอาหารจานใหม่และขอเชิญคุณเข้าสู่โลกแห่งสลัด หนึ่งใน โซลูชั่นดั้งเดิมจะกลายเป็นสลัดด้วย เชื่อเถอะ มีเมนูทำอาหารมากมายให้เลือก แต่เราเป็น นักชิมที่แท้จริงเราจะคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดและนำเสนอให้ท่านพิจารณา

แครอทมหัศจรรย์นี้...

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

เนื้อไก่ - ครึ่ง (ประมาณ 300 กรัม)
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 150 กรัม
สลัดพริกไทย - 1 ชิ้น;
ชิปขนาดกลางครึ่งถุง
กระเทียม - 5 กลีบ;
มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

สลัดกับแครอทและมันฝรั่งทอดเกาหลีนั้นเตรียมง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้:

1. ต้มไก่ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นขนาดเซนติเมตร

2. นำเมล็ดและก้านออกจากพริกแล้วสับ

3. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามลึก ใส่ข้าวโพด แครอท ปรุงรส ใส่มายองเนส ผัดให้เข้ากัน

5. วางสลัดกับแครอทเกาหลีบนจานขนาดใหญ่แล้วตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ คุณยังสามารถกินสลัดกับพวกมันได้โดยใช้พวกมันแทนช้อนหรือส้อม

ไก่ในเห็ด

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

เนื้อไก่ - 300 กรัม;
เห็ดสด - 350 กรัม (ควรใช้แชมเปญ)
ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;
ไข่ - 4 ชิ้น;
ชีส - 100 กรัม;
มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
ชิป - 1 แพ็คกลาง

สลัดกับแครอทและมันฝรั่งทอดของเกาหลีนี้มีขั้นตอนการเตรียมมากกว่าที่แล้ว มาดูกัน.

1. ต้มไก่ให้เย็น สับหรือฉีกด้วยมือ

2. ตุ๋นเห็ดในครีมเปรี้ยวจนนุ่มใส่เกลือ

3. ต้มไข่ ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

4. บดมันฝรั่งทอดครึ่งถุงเล็กน้อยด้วยมือแล้วเทลงบนจานขนาดใหญ่

5. ขูดชีสหยาบๆ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์แข็ง

ไก่ราดซอส;

เห็ด จาระบี;

ไข่โรยด้วยมายองเนส

ชีสวาดเครือข่ายซอส - แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยชิปที่เหลือด้านบน

“เม่น” กับแครอทเกาหลี

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

ผักใบเขียว - 1 พวง;
มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
เครื่องปรุงรส;
มะกอกหรือมะกอก (ควรเลือกแบบไม่มีหลุม) - 1 ขวด
ชีส - 150 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
เนื้อ - 1 ชิ้น;
พริกไทย;
แครอทเกาหลี
เห็ด - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น

สลัดแสนอร่อยนี้ประกอบด้วยแครอทและมันฝรั่งทอดแบบเกาหลีหลายชั้น ทำไมต้อง "เม่น"? แต่เพราะว่าเราจะทำให้หน้าเขาอยู่ด้านหนึ่งของจาน

1. ต้มเนื้อปลาลงไป น้ำเกลือ- เย็น ตัดเป็นเส้น

2. ผัดเห็ดพร้อมกับหัวหอมด้วยไฟแรงพร้อมเติมเครื่องเทศ

3. ทำให้แครอทแห้งจากน้ำดอง

4. ต้มไข่ให้เย็น หั่นเป็นเส้นหรือตะแกรง

5. หั่นมะกอกหรือมะกอกดำลงไป แยกจานในแบบที่เหมาะกับคุณ

6. ขูดชีส

7. วางเป็นชั้น ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า:

ไก่เคลือบมายองเนส

ใส่เห็ดและหัวหอม

มะกอกสับหรือมะกอกผสมกับมายองเนส - บนนั้น

โรยหน้าด้วยไข่หั่นบาง ๆ แล้วเทซอสลงไป

ใช้ช้อนกรีดปลายด้านหนึ่งให้เป็นรูปปากกระบอกปืน ไกลออกไป:

ผสมชีสมากกว่าครึ่งหนึ่งกับมายองเนสแล้ววางไว้โดยไม่ต้องสัมผัสบริเวณที่จะปากกระบอกปืน

ทำเช่นเดียวกันกับแครอทเกาหลี

ปิดบริเวณปากกระบอกปืนด้วยชีสที่เหลือ

ตกแต่งสลัดแครอทเกาหลีด้วยมะกอกดำ (ตา, เข็ม, จมูก) วางเห็ดสองสามตัวไว้บนแครอท วางผักไว้ที่ด้านล่างของจาน

สลัดนี้จะเป็นจุดสนใจเสมอ

คุณสามารถแทนที่ด้วยของดองได้ แต่จะดีกว่าถ้าใช้เห็ดน้ำผึ้งหรือแชมปิญอง ก่อนหั่น ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

เนื้อต้มใช้แทนเนื้อรมควันได้ดี แทนที่จะใช้เนื้อให้ใช้ขา

หากไม่ชอบก็แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ควรเลือกมันฝรั่งทอดที่มีเบคอน ชีส หรือรสไก่

นำผักชีฝรั่งจากผักใบเขียว ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเกินไปสำหรับจานนี้

บทสรุป

เป็นของเรา เมนูประจำวันทุกวันมันมีความหลากหลายมากขึ้น สลัดกับแครอทและมันฝรั่งทอดเกาหลีที่มีส่วนผสมของส่วนผสมได้กลายเป็นของใหม่อร่อยมากและ จานคาว- มันมีความสนุกของตัวเอง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือต้องกินสลัดอย่างรวดเร็วเนื่องจากในวันที่สองชิปจะนิ่มและกลายเป็นข้าวต้ม ดังที่คุณเข้าใจแล้ว อาจมีตัวเลือกการทำอาหารและส่วนผสมได้มากมาย เงื่อนไขหลักคือนำมารวมกัน คอนทราสต์คือไพ่เด็ดหลักที่นี่ เนื่องจากรสชาติที่นุ่มนวลของส่วนผสมและความคมของแครอท จึงทำให้เกิดความสมดุล มายองเนสในสูตรเหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยซอสสูตรอ่อนโยนที่คุณชื่นชอบหรือผสมกับครีมเปรี้ยวก็ได้

เราหวังว่าคุณ อร่อยการทดลองที่ประสบความสำเร็จและการค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

สลัดกับมันฝรั่งทอดนั้นเตรียมง่าย อร่อย และสร้างสรรค์จนคุณไม่อายที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยพวกมัน

ตอนนี้ความกว้างใหญ่ของ "เว็บทั่วโลก" นำเสนออาหารจานนี้หลากหลายรูปแบบ สิ่งเดียวที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือมันฝรั่งทอดซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของกลีบ และมะกอกซึ่งมีลักษณะคล้ายเมล็ดทานตะวัน เรามี - สูตรคลาสสิกสลัดทานตะวันกับมันฝรั่งทอด!

เนื้อไก่ (รมควัน) - 300 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
แชมเปญ - 300 กรัม;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ชีส - 100 กรัม;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการลงทะเบียน:

ชิป - 15-20 ชิ้น;
มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
เชอร์รี่ - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากปอกหัวหอมแล้วให้สับด้วยมีด ถูชีสด้วยขี้กบขนาดกลาง

หลังจากล้างแชมเปญและทำให้แห้งแล้ว ให้สับเป็นชิ้นบาง ๆ

ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที (จนเดือด) จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก ไข่ขาวสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ และบดไข่แดงด้วยส้อมให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ผัดหัวหอมจนนิ่มด้วยช้อนหรือสองช้อน น้ำมันพืชแล้วจึงใส่เห็ดแชมปิญองลงไป ผัดเห็ดเป็นครั้งคราวจนสุก ไม่กี่นาทีก่อนนำออกจากเตา ให้โรยเนื้อหาของกระทะด้วยเกลือ

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า วางเรียงเป็นชั้นเท่าๆ กันบนจานกลม ตัดเย็น, จาระบีด้วยมายองเนส

เราแจกจ่ายแชมเปญไว้ด้านบน ในขั้นตอนนี้เราไม่ใส่มายองเนสเนื่องจากเห็ดค่อนข้างชุ่มฉ่ำอยู่แล้วเนื่องจากน้ำมันพืช

ต่อไปเราจะโพสต์ ไข่ขาว- ชั้นนี้สามารถเค็มเล็กน้อย คลุมผ้าขาวด้วยมายองเนสบางๆ

ขั้นตอนต่อไปคือการโรยชีสขูดด้านบนและด้านข้างของชิ้นส่วนหลายชั้นของเรา เคลือบสลัดด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ขั้นตอนสุดท้ายคือการครอบคลุมชั้นมายองเนสด้วยเศษขนมปัง ไข่แดง- ด้วยเหตุนี้พื้นฐานของ "ดอกทานตะวัน" จึงพร้อมแล้ว ใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจนแช่จนหมด

ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งจานเป็นรูปดอกไม้ เราใส่ชิปลงในสลัดเป็นวงกลมซึ่งจะทำหน้าที่เหมือนกลีบดอกไม้ หั่นมะกอกเป็นซีกแล้ววางลงบนเศษไข่ (จะซ่อนไข่แดงไว้ทั้งหมดหรือปล่อยจุดศูนย์กลางสีเหลืองไว้ก็ได้)

การทำเต่าทอง ในการทำเช่นนี้ ให้วางใบผักชีฝรั่งสองสามใบลงบนพื้นผิวของสลัด และวางเชอร์รี่ครึ่งลูกไว้ด้านบน เราสร้าง "หัว" และจุดสีดำจากมะกอก เราวาด "ดวงตา" ด้วยมายองเนส

สลัดทานตะวันคลาสสิคพร้อมมันฝรั่งทอดพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 2: สลัดดอกทานตะวันดั้งเดิมพร้อมมันฝรั่งทอด (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

เนื้อไก่ 600 ก
มายองเนส 50 ก
มะกอกหลุม 200 ก
เกลือ 1 หยิบมือ
ฮาร์ดชีส 150 ก
พริงเกิลส์ชิพส์ 100 ก
แชมปิญองหมัก 200 ก
ไข่ไก่ 3 ชิ้น

เพื่อให้ทานตะวันดูเรียบร้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ซื้อมันฝรั่งทอดที่ดีและมีราคาแพง กระป๋องดีบุกโดยที่ชิปทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน (เช่น พริงเกิลส์)

สูตรที่ 3: สลัดกล้วยไม้กับมันฝรั่งทอด ไก่ และแครอทเกาหลี

สลัดนี้สามารถเตรียมได้บางส่วน - มันดูสวยงามมาก! ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยไก่หรือเนื้อวัว สลัดวางเป็นชั้นๆ

แครอทเกาหลี - 80 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
แตงกวาดอง - 80 กรัม
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
ชิปรสซาลามิหรือชีส - 50 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ชั้นที่สองคือแตงกวาดองหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ + มายองเนสเล็กน้อย

ชั้นถัดไปคือชิปที่หัก (เก็บชิปที่เรียบที่สุด 5 อันไว้สำหรับตกแต่ง) อย่าทาด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือไข่สับ ตกแต่งด้านบนให้สวยงามด้วยมายองเนส

ใช้มันฝรั่งทอดที่เหลือปั้นเป็นดอกไม้ตรงกลางสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัดที่ยอดเยี่ยมกับชิปออร์คิดพร้อมแล้ว! ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟได้

สูตรที่ 4: สลัด "ใบเรือ" พร้อมมันฝรั่งทอด ไก่ ข้าวโพด

ใบเรือก็อร่อย สลัดด่วนด้วยชิป ง่ายต่อการปรุงอาหาร อร่อยมากและเติม สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้

ไก่รมควัน 300 กรัม
แครอทเกาหลี 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 300 g.
ไข่ 3 ชิ้น
ชิปส์ 60 กรัม
มายองเนส 300 กรัม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

ไก่รมควันหั่นเป็นก้อน

วางที่ด้านล่างของชามสลัด

โรยมายองเนสไว้ด้านบน

เราหั่นแครอทเกาหลีเพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้น

วางไว้ในชั้นที่สอง

อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วเติมข้าวโพด

ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มไข่ชั้นสุดท้ายและไขมันด้วยมายองเนส ปล่อยให้แช่มายองเนสสักสองสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ ให้ทุบมันฝรั่งทอดครึ่งหนึ่งที่ด้านบน แล้วใส่ที่เหลือลงในสลัดในแนวตั้งฉาก

สูตรที่ 5: สลัด "คาโมมายล์" พร้อมมันฝรั่งทอด (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

อกไก่ 200 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
ชีส 100 กรัม
มะกอกหลุม 8-10 ชิ้น
ชิป 10 ชิ้น
แชมปิญอง 10 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะ
มะกอก 5-8 ชิ้น
มะนาว ¼ ชิ้น

ควรต้มอกไก่ในน้ำเดือดจนสุก นำออกจากกระทะ ไก่ที่ผ่านกรรมวิธี, เย็น. จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ

ทำความสะอาดและล้างเห็ดแชมปิญอง จากนั้นสับเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใน กระทะร้อนเทน้ำมัน (น้ำมันใด ๆ ที่คุณเลือก - มะกอก, ผัก) โยนเห็ดลงไปที่นั่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ทำให้แชมเปญที่เสร็จแล้วเย็นลง

ต้มไข่สามฟองในน้ำเดือด (ต้มสุก) เย็นโดยการล้างในน้ำเย็น ลอกเปลือกออก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จากนั้นคุณจะต้องขูดไข่ขาวอย่างหยาบ ๆ บดไข่แดงแยกกันในจานด้วยส้อม

เราทำเช่นเดียวกันกับชีสด้วย ไข่ขาว- ขูดหยาบเกินไป

จัดสลัดในชามสลัด จากนั้นวางอกไก่สับและมายองเนสลงไป แชมปิญองทอดเทมายองเนสลงไป โปรตีนชั้นที่สาม มายองเนสอีกครั้ง จากนั้นจึงขูดชีส (และมายองเนส) ในตอนท้ายสุดให้ใส่ไข่แดง เราเกลี่ยให้เรียบอย่างดีแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (ใส่) เรานำมันออกมาแล้วตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดตรงกลางเราใส่เต่าทอง (จากมะเขือเทศและมะกอก) และผึ้ง (จากมะกอกและปีกก็ทำจากมะนาวได้) มาเสิร์ฟกันเถอะ

สูตรที่ 6: สลัดผักสวนครัว (หรือแพะในสวนผัก) พร้อมมันฝรั่งทอด

กะหล่ำปลี – 150 กรัม
บีทรูท – 150 กรัม
แครอท – 150 กรัม
แตงกวาสด – 150 กรัม
ไส้กรอก – 200 กรัม
มันฝรั่งทอด – 100 กรัม
มายองเนส
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

ปริมาณอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของจานที่จะวางสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้

ตะแกรงบนเครื่องขูดเกาหลี แครอทดิบและหัวบีทโดยทำความสะอาดไว้ก่อนแล้ว

ตัดแตงกวา กะหล่ำปลี และไส้กรอกเป็นเส้นแล้ววางลงบนจานแบนพร้อมผัก

เพิ่มชิป

เทมายองเนสลงกลางจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

เราเสิร์ฟในรูปแบบเดียวกันกับโต๊ะเทศกาล เมื่อแขกนั่ง เราก็ผสมให้เข้ากัน อร่อย!

สูตรที่ 7: สลัดกับมันฝรั่งทอด, ถั่ว, แครอทเกาหลี

ไข่ - 3 ชิ้น
ถั่วแดงต้ม - 150 กรัม
ดัตช์ชีส - 50 กรัม
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 100 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
มันฝรั่งทอดกับชีสหรือเห็ด - 70 กรัม

ต้มถั่วแดงจนนุ่มและเย็น ต้มไข่ต้มสุก
ผสมถั่วในชามสลัด ไข่สับ,ข้าวโพด ใส่แครอทเกาหลี และชีส หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม
ก่อนเสิร์ฟ ให้ตักสลัดใส่จานเป็นกองๆ แล้วปั้นกลีบ “เดซี่” 2 แถวจากมันฝรั่งทอด แล้วตกแต่งด้วยแครอทและสมุนไพรเกาหลีด้านบน

สูตรที่ 8: สลัดปูกับมันฝรั่งทอดและไส้กรอกชีส

ฉันเตรียมสลัดกับมันฝรั่งทอดและปูอัดโดยใช้สูตรนี้เกือบทุกวันหยุด สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือเติมและอร่อยมาก

— ปูอัด – 200 กรัม;
— ไส้กรอกชีส- 100 กรัม;
— ไข่– 2-3 ชิ้น;
— ชิป – 50 กรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เหน็บแนม

ตั้งไข่ให้เดือด. ปรุงหลังจากน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

สับปูอัดให้ละเอียดหรือเสียดสี ยิ่งปูอัดมีขนาดเล็ก สลัดก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

บดไส้กรอกชีสบนเครื่องขูดละเอียด ชีสนี้จะทำให้จานมีรสชาติรมควันเล็กน้อย

ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง

โอเค ตอนนี้ทุกอย่างจบลงแล้ว ส่วนผสมสลัดทั้งสามพร้อมแล้ว
ตอนนี้ใช้ชามสลัดแล้ววางอาหารที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ
ลำดับของชั้นมีดังนี้ ชั้นแรกคือไข่ครึ่งหนึ่ง

ใช้ส้อมกดไข่เบา ๆ ใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
ชั้นถัดไปคือไส้กรอกชีส

กดชั้นด้วยส้อมแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ชีสชนิดนี้มีรสเค็ม ดังนั้นชั้นนี้จึงไม่ควรใส่เกลือ
ชั้นที่สามเป็นปูอัด

อย่าลืมทำให้ชั้นเปียกโชก ปูอัดมายองเนส.
ชั้นที่สี่คือครึ่งหลังของไข่ เกลือและไขมันกับมายองเนส

ชั้นสุดท้ายเป็นชิปบด ฉันสับมันฝรั่งทอดลงในถุงแล้วเทลงบนสลัดโดยตรง

สูตรที่ 9: สลัดชั้นง่าย ๆ พร้อมมันฝรั่งทอดและแครอทเกาหลี

นี้ สลัดวันหยุดมันสุกเร็วมากและแขกมักจะกินก่อน

นำกระดูกและผิวหนังออกจากอกไก่รมควันเพื่อสร้างเนื้อ ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางแหวนเสิร์ฟบนจานเสิร์ฟ วางสลัดชั้นแรกพร้อมมันฝรั่งทอดไว้ด้านล่าง ก้อนไก่หนาประมาณสองเซนติเมตร

เคลือบชั้นแรกด้วยมายองเนส บีบไก่เล็กน้อย

วางแครอทเผ็ดเกาหลีบนชั้นที่สองของสลัดพร้อมไก่และมันฝรั่งทอด

เคลือบชั้นที่สองด้วยมายองเนสแล้วบดให้แน่น

วางข้าวโพดกระป๋องบนชั้นที่สามของสลัดพร้อมกับแครอทเกาหลีและไก่ อย่าลืมระบายของเหลวทั้งหมดจากกระป๋องข้าวโพดผ่านตะแกรงก่อนทำเช่นนี้

กระจายชั้นที่สามด้วยมายองเนสในลักษณะเดียวกับชั้นก่อนหน้า

ทำซ้ำสลับชั้นจนกระทั่งแม่พิมพ์เต็ม

เมื่อแม่พิมพ์เต็มแล้ว ให้ยกแหวนขึ้นอย่างระมัดระวัง

สลัดกับแครอทเกาหลีและ อกรมควันประดับด้วยชิปที่คุณเลือก

สูตรที่ 10: สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมเห็ดบนมันฝรั่งทอด

ชิป – 1 แพ็คเกจ;
แชมเปญ – 200 กรัม;
หัวหอม – 2 หัวหอม;
แครอท - หนึ่งราก;
ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชสำหรับทอดส่วนผสม (อย่ามากจนเกินไป)

เห็ดควรสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
สับหัวหอมด้วยแล้วใส่เห็ดลงไป
ขูดแครอทแล้วทอดในกระทะแยกต่างหาก
ผสมไส้เข้ากับผักชีฝรั่งสับแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่งทอด
เสิร์ฟตกแต่งด้วยแครอทบางส่วน

สูตรที่ 11: สลัดง่ายๆ กับมันฝรั่งทอดและไส้กรอก

ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
ไส้กรอกรมควัน - 270-300 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 370 กรัม
ชิป - แพ็คเล็ก
มายองเนส, ผักใบเขียว

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ก่อน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมตัวคุณต้องทำ ไส้กรอกรมควันและตัดเป็นเส้นบางๆ ขอแนะนำว่าไม่แข็งหรือมันเยิ้มเกินไป
ตอนนี้คุณต้องได้รับขวด ข้าวโพดกระป๋อง- คุณจะต้องสะเด็ดน้ำก่อน จากนั้นจึงใส่ธัญพืชลงในภาชนะที่มีไส้กรอก
หากไข่ต้ม ณ จุดนี้ ก็ถึงเวลาที่ต้องทำให้เย็นและปอกเปลือก สำหรับจานที่มีมันฝรั่งทอด คุณจะต้องขูดมันฝรั่งก่อนแล้วจึงเติมลงในอาหารที่เหลือ
ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด
หลังจากนั้นควรวางสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีเพื่อให้สลัดซึมเข้าไป
ก่อนเสิร์ฟคุณต้องตกแต่งด้วยชิปโดยวางไว้ด้านข้าง
คุณจะต้องเพิ่มสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยเครื่องเทศได้