วิธีปรุงไก่เพื่อเป็นอาหาร อาหารไก่ลดน้ำหนักเพื่อความงามและหุ่นเพรียวบาง

สวัสดีผู้อ่านที่รักของบล็อกของฉัน! เนื้อไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ในอาหารบางอย่าง มันเป็นพื้นฐานของอาหารโดยสมบูรณ์ ฉันได้เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วในบทความของฉันเกี่ยวกับ
หากคุณเป็นผู้สนับสนุนอาหารดังกล่าว มาลองทำอาหารประเภทไก่ลดน้ำหนักกัน

ทำไมต้องเป็นไก่?

ที่ อาหารลดน้ำหนักมูลค่ามากที่สุดเนื้ออกไก่ - ส่วนนี้ของไก่ประกอบด้วย จำนวนมากโปรตีน ไขมันน้อยมาก และย่อยง่าย ซึ่งได้รับเลือกจากผู้สนับสนุนด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพ นักกีฬา และผู้สูงอายุอาหารไดเอทไก่ เป็นที่นิยม - พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่เป็นอันตรายต่อร่าง

ดังนั้น 100 ผลิตภัณฑ์มีโปรตีน 23.4 กรัม ไขมัน 1.9 กรัม และคาร์โบไฮเดรตเพียง 0.4 กรัม ค่าพลังงาน - 113 กิโลแคลอรี

การรักษาความร้อนอาจลดลงเล็กน้อย ค่าพลังงาน- ดังนั้นจากการปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะลดลงเหลือ 95 กิโลแคลอรีและการทอดในทางกลับกัน "เพิ่ม" ปริมาณแคลอรี่เกือบครึ่งถึง 200 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่มีธาตุที่จำเป็น เช่น ซัลเฟอร์ โครเมียม สังกะสี โคลีน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน PP, H และ A

โปรตีนซึ่งมีอยู่ในไก่ในปริมาณมากช่วยรักษาน้ำหนักและภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติ เมื่อขาดองค์ประกอบที่สำคัญนี้ ระบบต่างๆ ของร่างกายจะเริ่มล้มเหลว เตือนถึงปัญหาเกี่ยวกับรูปลักษณ์และสุขภาพที่เสื่อมโทรม

เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ไก่มีไขมันน้อยที่สุด ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อโดยไม่เพิ่มไขมันในร่างกาย

เต้านมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับ เห็นได้ชัดเจน และที่สำคัญ สุขภาพแข็งแรงลดน้ำหนัก ไม่จำเป็นต้องไปทานอาหาร - แค่ทำอาหารตามพื้นฐานของอาหารก็เพียงพอแล้วโดยไม่ลืมเกี่ยวกับการดูแลโดยทั่วไป

ทำอาหารไก่แคลอรีต่ำ

พยายามเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยอาหารที่นำเสนอ - เป็นเรื่องง่ายสามารถปรุงอาหาร ด้วยตัวเองและมีประโยชน์ต่อรูปร่าง

เนื้อไก่กับบวบ

วัตถุดิบ:

• เนื้ออก 630 กรัม
• 2 บวบ
• ไข่ 1 ฟอง
• ผักใบเขียว 50 กรัม
• แป้ง;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เลื่อนเนื้อในเครื่องบดเนื้อ
2. ขูดบวบหลังจากปอกเปลือกออกจากผิวหนัง
3. บดผักใบเขียวใส่เนื้อสับพร้อมกับไก่และเครื่องเทศ
4. ด้วยมือเปียกปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วม้วนเป็นแป้ง
5. ทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

เต้านมในน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดกระเทียมผสมกับน้ำมันน้ำมะนาวและเครื่องเทศ
2. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง
3. ถูกับซอสที่ได้และหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนอบ
4. ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ลงในเตาอบร้อน
5. นำไก่ออกหลังจาก 40 นาที

เนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• 2 อกไก่
• กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ศิลปะ น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างและทำให้เนื้อแห้งตัดให้แคบลง
2. ตัดกระเทียมเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เข้าไปในบาดแผล
3. ผสมน้ำมัน, เกลือ, เครื่องเทศ, มัสตาร์ด, ถูเต้านมด้วยซอส, ห่อด้วยกระดาษฟอยล์, หมักทิ้งไว้ 1 - 2 ชั่วโมง;
4. ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในรูปแบบของผู้เล่นหลายคน และอบในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง

อกไก่ต้มกับผัก

วัตถุดิบ:

• 2 อกไก่
• 3 รากผักชีฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 3 - 4 รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน 2 ใบ
• พริกไทยดำ 5 เม็ด
• ¾ เซนต์ ช้อนเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกผักและรากสีเขียว หั่นผักเป็น 4 ส่วน
2. เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป
3. เมื่อน้ำเดือดให้สังเกต 10 นาทีและในช่วงเวลานี้ให้ต้มผัก
4. ใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน, รากและอกไก่;
5. เมื่อน้ำเดือดเป็นครั้งที่สองให้ตั้งไฟอ่อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที น้ำซุปไม่ควรไหลออกมามากมิฉะนั้นจะกลายเป็นเมฆและเราต้องการของเหลวใสดังนั้นมันควรจะอ่อนลงอย่างช้าๆ
6. หลังจากปิดไฟแล้วอย่ารีบเอาออกต้ม อกจากน้ำจับเนื้อไว้ 10 นาทีเพื่อให้ดูดซับกลิ่นของสมุนไพรและผักได้มากขึ้น
7. นำเนื้อออก พักให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

อกอบกับผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้ออก 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 มันฝรั่ง
• 1 พริกหยวก
• 1 มะเขือเทศ
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

• เกลือเนื้อล้างและแห้งเพิ่มเครื่องเทศแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หั่นผักวางบนกระดาษฟอยล์วางเนื้อด้านบนโรยด้วยกระเทียมสับ
• วางบนถาดอบและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา

ใช้ผักเป็นเครื่องเคียง - ใช้ร่วมกับไก่ได้ดีที่สุดช่วยให้คุณปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์ อาหารมื้อกลางวัน.

ใส่เกลือน้อยลงและเน้นสมุนไพรและเครื่องเทศ

หากเป็นไปได้ ให้ใช้เนื้อสดแช่เย็น - ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วจะแข็งกว่าเสมอ และองค์ประกอบจะเปลี่ยนไปภายใต้อิทธิพลของความแตกต่างของอุณหภูมิ

เลิกขนมปัง - มันไม่เข้ากันกับเนื้อสัตว์ เห็ดยีสต์เป็นส่วนหนึ่งของ ผลิตภัณฑ์แป้งอาจทำให้เกิดความรู้สึกหนักอึ้งอึดอัดได้

สิ่งที่ต้องจำ

เนื้อไก่เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและรูปร่าง หากคุณไม่มีอาการแพ้เนื้อไก่ในรูปแบบที่หายากและคุณชอบรสชาติของมันคุณควรเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยอาหารตาม ผลิตภัณฑ์นี้. ลดน้ำหนักและสวย!

แล้วพบกันใหม่บล็อกหน้า!

ไม่มีความลับใดที่เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งทำให้สามารถรวมไว้ในอาหารที่มีชื่อเสียงมากมาย เนื้อขาวสุดเลอค่าเข้มข้น องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์และวิตามินที่สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายประสบกับช่วงเวลาที่ยากลำบากในขั้นตอนของการรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตาม แนะนำให้ใช้เนื้อไก่ไม่เพียงแต่สำหรับผู้ที่ต้องการแก้ไขรูปร่าง แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ได้รับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมด้วยเหตุผลทางการแพทย์ โภชนาการอาหารได้รับการออกแบบเพื่อแก้ไขกิจกรรมของอวัยวะภายในเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ

หากเราพิจารณาโภชนาการอาหารโดยใช้ เนื้อไก่จากนั้นใน มาตรการที่ดีที่สุดขอแนะนำให้ใช้เนื้อไก่อก ที่นี่มีความเข้มข้นของโปรตีนและไขมันซึ่งช่วยให้คุณปรับปรุงผลลัพธ์ของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องปรุงเนื้อไก่อย่างถูกต้องเพื่อให้ความสามารถในการบริโภคอาหารและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ยังคงอยู่และไม่ระเหยในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

อาหารไก่ - การเตรียมอาหาร

เมื่อเตรียมอาหารที่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบ ควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงหลายประการ: อาหารที่ปรุงด้วย จำนวนเงินขั้นต่ำเกลือจะดีกว่าที่จะปฏิเสธน้ำมันและคุณต้องใช้ซอสและซอสหมักที่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แม้จะมีการประชุม แต่ก็ไม่ยากที่จะปรุงไก่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถตรวจสอบได้ง่าย

สูตรอาหารไก่

สูตรที่ 1: อาหารไก่ (เนื้อเปลือกอัลมอนด์)

สูตรนี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารจานพิเศษที่มีรสชาติที่อธิบายไม่ได้ การใช้เครื่องเทศเพิ่มรสชาติให้กับไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่ - 500 กรัม

อัลมอนด์ - 50 กรัม (คุณสามารถใช้ แป้งอัลมอนด์);

พริกหยวก - 1/2 ช้อนชา;

กระเทียม - 3 ฟัน;

มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;

พริกไทยดำ - 1 หยิก;

ไข่ขาว - 4 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

เราจะปรุงอาหารในเตาอบ เราให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา วางกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบแล้วเริ่มปรุงส่วนผสมหลัก

เราต้องการเครื่องเตรียมอาหารด้วย ที่นี่เราใส่ ถั่วอัลมอนด์กระเทียมและเครื่องเทศอื่นๆ บดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่น้ำมันมะกอก ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในภาชนะแยกต่างหาก ปัดให้เข้ากันในชามลึก ไข่ขาว.

เราเอาไก่ ขั้นแรกให้จุ่มโปรตีนลงในมวลถั่ว ชิ้นเนื้อควรดูดซับส่วนประกอบของซอสอย่างแน่นหนา เราวางเนื้อบนกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 25 - 30 นาทีในเตาอบ

อร่อยและไม่ธรรมดา สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือผัก

สูตรที่ 2: อาหารไก่ (นักเก็ต)

ยังเป็นสูตรที่เตรียมง่ายแต่น่าจะถูกใจบริษัทเล็กๆ เนื้อฉ่ำและกรอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อ - 500 กรัม

แป้งข้าวโพด- 1 ช้อนโต๊ะ.;

น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

เนื้อไก่ควรหั่นเป็นเส้นหนา 10 เซนติเมตร สามารถทุบด้วยค้อน พริกไทย และเกลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ควรมีข้าวโพดป่น การบดหยาบ.

มาเริ่มทำอาหารกันเลย เนื้อของเราลวกในกระทะที่ไม่ติดกระทะ เริ่มต้นด้วยการม้วนชิ้นเนื้อในแป้งแล้วทอดให้ละเอียดทั้งสองด้านในกระทะ หลังจากนั้นนักเก็ตทอดจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที

หากเตรียมจานสำหรับเด็กก็สามารถเสิร์ฟนักเก็ตได้ ซอสเบอร์รี่.

สูตรที่ 3: ไก่อาหารอิตาเลียน

ใครไม่ชอบของอร่อย เกือบทุกคนอยากกลับบ้านในตอนเย็นหลังเลิกงานและทานอาหารจานเด็ด จานอร่อยจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่ด้วยความรักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่ - 400 กรัม

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ถั่ว - 150 กรัม

มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น;

ผักโขมแช่แข็ง - 150 กรัม

น้ำซุปไก่ - 150 มล.

สมุนไพรและเครื่องเทศอิตาเลี่ยน

วิธีทำอาหาร:

ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นเรามาเตรียมส่วนผสมทั้งหมด - สับหัวหอม, มะเขือเทศอย่างประณีต, พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยช้อนสองสามช้อน วางมะเขือเทศ. ต้มถั่วแนะนำให้ใช้ถั่วตุรกี เนื้อไก่ควรหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันมะกอก. ก่อนอื่นให้ใส่หัวหอมสับและเนื้อไก่ลงไปครึ่งหนึ่ง ผสมส่วนผสมและทอดให้เข้ากัน

เราจะต้องใช้กระทะที่สองซึ่งเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยด้วย นอกจากนี้เรายังกระจายหัวหอมที่เหลือ, มะเขือเทศ, ถั่ว, ผักโขมและน้ำซุปไก่ที่นี่ ทั้งหมดนี้นำไปต้ม แต่อย่าหักโหมกับการปรุงอาหาร ผักโขมไม่ควรสูญเสีย ดูเป็นธรรมชาติผักไม่ควรต้มให้นิ่ม การเพิ่ม สมุนไพรอิตาเลี่ยน.

เราตกแต่งจาน - วางผักไว้บนจานและเติมเนื้อไก่ไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง

สูตรที่ 4: อาหารไก่ (กรอบกับขิง)

อาหารและการกินเท่านั้น อาหารลดน้ำหนักไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาชีพที่น่าเบื่อและจำเจ มีสูตรอาหารมากมายที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและควบคุมอาหารได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อ - 500 กรัม

น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้ม- 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น;

คอร์นเฟล็ค;

ขิงแห้ง- ½ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

สิ่งนี้จะต้องใช้คน คอร์นเฟล็คแต่คุณไม่ควรทานซีเรียลรสหวานที่คุณเคยทานเป็นอาหารเช้า แค่ธัญพืชธรรมดา เราบดขยี้พวกเขา คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือใช้ครกก็ได้

ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ยกเว้นเนื้อสัตว์ เรานำจานที่ทนความร้อนทาน้ำมันเบา ๆ แล้วใส่เนื้อไก่ลงไป เนื้อแต่ละชิ้นได้รับการหล่อลื่นอย่างดีด้วยซอสที่ได้ โรยหน้าด้วยเกล็ดสับและสมุนไพร เราส่งไก่ไปปรุงที่ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้ หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณจะได้เพลิดเพลินกับเนื้อไก่ฉ่ำกรอบ

เนื้อไก่ - ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งสามารถใช้ได้กับผู้ที่รับประทานอาหารไดเอท อย่างไรก็ตาม แม้แต่เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้ก็อาจเบื่อได้ในไม่ช้า เนื่องจากรสชาติของมันค่อนข้างจืดชืดและซ้ำซากจำเจ สูตรเหล่านี้จะให้ความชุ่มฉ่ำและรสชาติของเนื้อขาว คุณสามารถทดลองในครัวด้วยตัวคุณเอง ท้ายที่สุดแล้วการเตรียมอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยาก เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งส่วนผสมที่มีไขมันเช่นมายองเนสและใช้ผักสด, เห็ด, ผักโขม, ถั่วซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยที่หลากหลาย

ไก่เป็นอาหารเนื้อสัตว์ในตัวเอง แม้จะมีกฎเกณฑ์ทางโภชนาการที่เข้มงวดเป็นพิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมได้หลายพันวิธี ล้วนมีความชุ่มฉ่ำสดใสมีกลิ่นหอม ไก่สมควรได้รับความนิยมเพราะความเก่งกาจ

สูตรง่ายๆ

อัลกอริทึมสำหรับการปรุงอาหารไก่ในเตาอบ:

ไก่อาหารในเตาอบในกระดาษฟอยล์

• 1 มะเขือเทศ
• 2 เนื้อ;
• ชีส 50 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง 2 กรัม
• กระเทียมแห้ง 1 กรัม
• นมพร่องมันเนย 110 มล.

เวลา - 50 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 103 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ขั้นตอน:

1. นำเส้นส่วนเกินทั้งหมดออกจากเนื้อ ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วตีให้ตรงทั้งชิ้นโดยไม่ต้องตัด
2. ถัดไปคุณต้องถ่ายโอนไปยังชามแล้วเทนมลงไป ที่นี่คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย, ใบโหระพา, กระเทียม, พริกไทย
3. ทิ้งเนื้อไว้สิบห้านาทีแล้วดึงเนื้อลงบนกระดาษฟอยล์ แต่ละชิ้นควรมีกระดาษฟอยล์เป็นของตัวเอง
4. ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 240 องศาเซลเซียส
5. ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ อย่าลืมเอาก้านออก ต้องวางวงกลมไว้ด้านบนของไก่
6. ตะแกรงชีส ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ ต้องโรยบนเนื้อ
7. จากนั้นห่อกระดาษฟอยล์แล้ววางบนถาดอบ เก็บไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรไก่กับผัก

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• 1 พริกหวาน
• 1 แครอท
• 1 มะเขือยาว
• 4 ขนหัวหอมสีเขียว
• 2 มะเขือเทศ

เวลา - 1 ชั่วโมง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 61 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ลอกผิวออกจากแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ถูเพราะมันจะดูน่ารับประทานน้อยลง
2. ต้องย้ายแครอทไปยังจานทนความร้อนโดยเติมน้ำมันสักหยด ผัดผักเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟปานกลาง
3. ในช่วงเวลานี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มแครอทและทอดส่วนผสมอีกห้านาที
4. ล้างและสับต้นหอมโรยบนไก่ แทนที่จะใช้หัวหอมนี้ คุณสามารถใช้กระเทียมหอมฉ่ำเล็กน้อยแทนได้
5. ฟรีพริกหวานจากก้านที่มีเมล็ดและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มในส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
6. มะเขือเทศควรลวก จำเป็นต้องทำแผลรูปกากบาทจากด้านล่าง ต้มน้ำหนึ่งแก้วแล้วจุ่มมะเขือเทศทั้งสองลงไป เก็บไว้ที่นั่นประมาณสามสิบวินาที รับและดึงผิวหนังออกแทบจะในทันทีโดยเริ่มจากรอยบาก ตัดก้านและหั่นผักเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อสัตว์
7. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น ควรโรยด้วยเกลือเพื่อขจัดความขมขื่นและหลังจากผ่านไปห้านาทีให้ล้างเกลือออกแล้วใส่วงแหวนลงในกระทะด้วย
8. ผสมส่วนผสมและปิดฝา ส่งไปที่เตาอบประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ผักจะให้น้ำเพียงพอจึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัดเพิ่มเติม คุณสามารถใช้น้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำข้าวมันไก่ไดเอท

• 1 แครอท
• ไก่ทั้งตัว 1 ตัว;
• ข้าว 440 กรัม
• 1 หัวหอม
• น้ำมัน 25 มล.

เวลา - 1 ชั่วโมง 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 217 kcal / 100 g.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หัวหอมที่หลุดออกจากเปลือกควรล้างและสับเป็นครึ่งวง
2. แครอทต้องปอกเปลือกด้วยหลังจากนั้นควรขูดหยาบ
3. ต้องวางผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ไว้ที่ด้านล่างของจานอบ
4. ล้างข้าวให้สะอาด ชั้นที่เท่ากันวางบนผัก จากนั้นคุณต้องเพิ่มสองครั้ง น้ำมากขึ้น, ประมาณ 880 มล. ในกรณีนี้ น้ำควรท่วมซีเรียลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
5. เกลือและเพิ่มเล็กน้อย น้ำมันพืช;
6. ตัดซากนกเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นก็สามารถถูด้วยเครื่องเทศได้หากต้องการ อาจเป็นได้ทั้งเครื่องเทศสำหรับไก่หรือเกลือและพริกไทยบริสุทธิ์ วางชิ้นส่วนเหล่านี้ไว้บนข้าว
7. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ย่างไก่อย่างน้อย 40 นาที ตรวจดูความสุกด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีด เนื้อสัตว์ควรเป็นสีน้ำตาลทอง ผักควรนิ่ม และข้าวควรดูดซับน้ำ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ ผักสดหรือซอสถั่วเหลือง

เนื้อไก่กับซอสเบอร์รี่

• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• 2 เนื้อ;
• มัสตาร์ดละเอียด 20 กรัม
• ข้าวโพด 45 กรัม
• น้ำมันมะกอก 15 มล.
• ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ 220 กรัม

เวลา - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 124 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับผลเบอร์รี่ให้ละเอียดหรือบดด้วยเครื่องปั่น หากแช่แข็งก็ไม่จำเป็นต้องละลายก่อน คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้ แต่คุณต้องทำให้รสชาติสมดุลยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น เมื่อใช้บลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ ควรใช้มะนาวด้วยเพื่อให้ได้รสหวานอมเปรี้ยวที่สมบูรณ์แบบ ในราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่มีความเปรี้ยวและหวานที่สมดุลอยู่แล้ว
2. ทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มและไขมันแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ความกว้างไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร ล้างและปล่อยให้แห้ง
3. ในครกหรือเพียงแค่ส้อมผสมมัสตาร์ดกับผลเบอร์รี่และน้ำผึ้งให้ละเอียด
4. ควรม้วนชิ้นเนื้อด้วยเกลือเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มพริกไทยเล็กน้อย ในตอนท้ายม้วนออกในแป้งข้าวโพด
5. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟปานกลางแล้วใส่เนื้อสไลด์ที่เตรียมไว้ลงในจาน พวกเขาต้องปรุงอาหารประมาณแปดนาทีในระหว่างนั้นคุณต้องพลิกกลับหลาย ๆ ครั้ง
6. จากนั้นส่งกระทะ (ถอดที่จับออกก่อน) เข้าเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส ที่นั่นไก่จะต้องเก็บไว้อีกสิบนาที เสิร์ฟพร้อมกับซอสมัสตาร์ด - เบอร์รี่ คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านโรสแมรี่สด

คุณไม่สามารถเก็บเนื้อไว้นานเกินไปทั้งในกระทะหรือในเตาอบ มันแห้งเร็วและกลายเป็นยางและไม่มีรส หัวหอมหรือมะนาวช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำ และคุณสามารถใช้มันกับอาหารได้เกือบตลอดเวลา

หากจำเป็นต้องตีไก่ตามสูตรอาหาร เวลาทำอาหารจะลดลงไม่กี่นาที เนื้อย่างจะสุกเร็วกว่าและเสี่ยงที่จะแห้ง ดังนั้นต้องปรุงในกระดาษฟอยล์ ในภาชนะที่ปิดมิดชิด ในปลอกหุ้ม หรือชุบเกล็ดขนมปัง วิธีนี้จะช่วยกักเก็บน้ำไว้ข้างใน

ไก่ในเตาอบมีแคลอรีน้อยกว่าของทอด และอร่อยกว่าเนื้อต้ม นี่เป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนูของคุณระหว่างการไดเอท

เนื้อไก่ - ทางเลือกที่เหมาะสมคนที่ชอบ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ประกอบด้วยโปรตีนใน รูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่อ้วนด้วย ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด กรดโฟลิคไรโบฟลาวินและไนโอซินที่เป็นมิตรต่อผิว ดังนั้นอาหารไก่ในเตาอบจึงสามารถพิจารณาได้อย่างปลอดภัยว่าไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาอีกด้วย

คุณสมบัติของการปรุงอาหารเนื้อไก่

หากเรากำลังพูดถึงโภชนาการอาหารโดยเฉพาะ คุณควรใช้เนื้อสันในไก่เท่านั้น ซึ่งเป็นเนื้ออกหรือเนื้อขาวด้วย มันมี เนื้อหาแคลอรี่ขั้นต่ำ- ไม่เกิน 112 kcal ต่อน้ำหนัก 100 กรัม หากเราเปรียบเทียบเนื้อและต้นขาไก่ในเตาอบ ปริมาณแคลอรี่ของส่วนหลังจะสูงขึ้น 2 เท่า เพิ่ม คุณค่าทางโภชนาการ เนื้อขาวกระดูกและหนัง ดังนั้นเราจึงกำจัดมันอย่างเด็ดขาดก่อนปรุงอาหาร

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการรับประทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

• สับจะแห้งกว่าโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการเชิงกลควรอบในขนมปัง ปลอกหรือกระดาษฟอยล์เท่านั้น
• ขจัดความร้อนที่อุณหภูมิสูง - การทอดและการย่างจานนี้ได้รับปริมาณแคลอรี่เพิ่มเติมและเมื่อใช้น้ำมันพืชจะเกิดสารก่อมะเร็งขึ้น
• แทนที่จะใส่เกลือให้เพิ่มคุณค่าให้กับจานด้วยเครื่องเทศเนื้อไก่อบในเตาอบจะได้รสชาติที่หรูหราเข้ากันได้อย่างลงตัวกับพริกทุกชนิด พริกขี้หนู น้ำมะนาว, ออริกาโน, สมุนไพรอิตาลีผสมสำเร็จรูป
• หมักซากเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องถ้าจำเป็นต้องหมักล่วงหน้า เช่น ตอนเช้าก่อนไปทำงาน ให้โปะไว้ ติดฟิล์มและแช่เย็น
• เนื้อไก่ในเตาอบเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิดปรุงรวมกันเป็นเนื้อเดียวได้ หรือแยกเสิร์ฟเป็นกับข้าว "คู่รักที่สมบูรณ์แบบ" จะเป็นบรอกโคลี ผักโขม แครอทตุ๋นหรือหน่อไม้ฝรั่งต้ม

ใช้เนื้อสดไม่แช่แข็ง ในกระบวนการละลายน้ำแข็ง ไม่เพียงแต่สูญเสียเท่านั้น วัสดุที่มีประโยชน์แต่ก็เข้มงวดมากขึ้นด้วย หากคุณไม่สามารถซื้อไก่สดได้ ให้ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นบนชั้นวางที่ห่างจากช่องแช่แข็งมากที่สุด

สูตรอาหารกับขิงและน้ำผึ้ง

มัน เนื้อฉ่ำนักโภชนาการแนะนำไก่ในเตาอบผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี " สูตรสู่หัวใจที่แข็งแรง" เคล็ดลับของมันอยู่ที่ส่วนผสมที่ลงตัวของเปลือกกรอบและเครื่องปรุงรสที่ทำให้ไก่ ทางเลือกที่อร่อยซากย่างมันเยิ้ม

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - ศิลปะ ช้อน;
• ขิงบดและพริกไทยดำ - อย่างละ ¼ ช้อนชา
• น้ำส้ม - ศิลปะ ช้อน;
• เกล็ดข้าวโพดธรรมชาติบด (ไม่มีน้ำตาล) - 1/3 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - ½ช้อนชา

การทำอาหาร

1. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันมะกอก (สะดวกในการใช้สเปรย์) ใส่เต้านมที่ล้างและแห้งลงไป
2. ผสมน้ำผึ้ง น้ำส้ม พริกไทยและขิง หล่อลื่นซากด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้น
3. รวมคอร์นเฟลกและผักชีฝรั่ง โรยให้ทั่วทรวงอก
4. เปิดเตาอบที่ 180° วางแม่พิมพ์ลงไป อบประมาณ 20 นาที
5. ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะเนื้อด้วยไม้จิ้มฟัน: น้ำไม่ควรเป็นสีชมพู

อกไก่สูตรดั้งเดิม

คุณสามารถอบอกไก่ในเตาอบสำหรับโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา ในกรณีแรก คุณต้องการรับรสชาติที่ประณีตและคาดไม่ถึง และในวินาที - มากมายและ จานเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เราเสนอสูตรอาหารใหม่ให้คุณในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ

กับซอสมัสตาร์ดเบอร์รี่

คุณสามารถปรุงเนื้ออกไก่ในเตาอบได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนในช่วงฤดูผลเบอร์รี่ แต่ในฤดูหนาวโดยใช้อาหารแช่แข็ง ขอบคุณความเปรี้ยวเผ็ดและ รูปลักษณ์เดิมซอสก็จะทำให้คุณ ตารางเทศกาลสว่างยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ - 1 ถ้วย
• หน้าอก - 2 ชิ้น;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดป่น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก -- ศิลปะ ช้อน.

การทำอาหาร

1. สับผลเบอร์รี่ให้ละเอียด (คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน)
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวหนาไม่เกิน 1 ซม.
3. บดผลเบอร์รี่ มัสตาร์ด น้ำผึ้งในภาชนะ
4. โรยหน้าอกด้วยพริกไทยเกลือม้วนข้าวโพด
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วใส่เนื้อลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที พลิกเป็นครั้งคราว
6. เปิดเตาอบที่ 220 °ส่ง ชิ้นเนื้อเป็นเวลา 10 นาที
7. ราดด้วยซอสมัสตาร์ดเบอร์รี่ก่อนเสิร์ฟ

กับผัก

เราขอแนะนำให้คุณปรุงเนื้อไก่ในเตาอบพร้อมผัก แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบอาหารจานนี้เพราะมันจะฉ่ำและนุ่ม และผักที่ตุ๋นในน้ำเนื้อจะได้รสชาติที่เข้มข้น

คุณจะต้องการ:

• หน้าอก - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - หัวเล็ก 5 หัว
• ส่วนผสมของผัก "สแกนดิเนเวียน" กับบรอกโคลี, แครอทและกะหล่ำดอก - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• สมุนไพรรสเผ็ดแห้ง - ส่วนผสมของ "แกง", ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

1. ผ่าครึ่งเนื้อ
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับ สมุนไพร, กระเทียม.
4. ตัดกระดาษฟอยล์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางด้านที่เป็นมันขึ้น ใส่มันฝรั่งหนึ่งกำมือลงไป ส่วนผสมผัก, ชิ้นเนื้อหน้าอก. ทาด้วยซอสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ฉีกขาดเนื่องจากเต้านมจะแห้งระหว่างการอบ
5. ใส่ "ซองจดหมาย" ลงในแบบฟอร์มใส่ในเตาอบ
6. อบที่อุณหภูมิ 200° เป็นเวลา 60 นาที

ยัดไส้ด้วยชีส

อื่น สูตรดั้งเดิมเนื้อไก่ในเตาอบน่าดึงดูดไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย เมื่อตัดเป็นชิ้นคุณจะเห็นว่าซอสของชีสเหลวและสมุนไพรกระจายไปทั่วจาน ... เนื้อยัดไส้ออกมาสวยและอร่อย!

คุณจะต้องการ:

• เต้านม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 5 สาขาต่อคน
• กระเทียม - 6 กลีบ

การทำอาหาร

1. ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง
2. ขูดชีส, ผักใบเขียวและกระเทียม, เกลือ, เพิ่มพริกไทย คุณสามารถ "ยึด" มวลด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผสมให้เข้ากัน
3. "แฉ" แต่ละหน้าอกโดยการตัดส่วนที่หนา
4. ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลาง พับและมัดให้แน่น สายทำอาหารหรือไม้จิ้มฟัน
5. วางซากบนแผ่นอบขนาดเล็ก กระดาษ parchment. สิ่งสำคัญคือ "กระเป๋า" ต้องแน่น
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 30 นาทีที่ 180°

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินจะถูกบังคับให้ตรวจสอบรูปร่างและอาหารของตนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ได้รับ แคลอรี่พิเศษและกับพวกเขากิโลกรัม ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาเลือกไก่ซึ่งถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนในอุดมคติ มีประโยชน์, ส่งเสริมการลดน้ำหนัก, แคลอรี่ต่ำ, มีคุณค่าทางโภชนาการ, ช่วยให้คุณปรุงอาหารใหม่ ๆ มากมายทุกวัน

นี่คือจุดเริ่มต้น อาหารไก่ซึ่งเหมาะสำหรับเมนูของนักกีฬาและทุกคนที่ต่อสู้กับน้ำหนักเกิน

กลไกการลดน้ำหนัก

ทำไมอาหารไก่จึงถูกนำมาใช้เพื่อลดน้ำหนัก? เนื้อสัตว์ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร? ปรากฎว่ากลไกนั้นค่อนข้างง่าย:

• การขาดไขมันและคาร์โบไฮเดรตทำให้ร่างกายใช้ของเหลวส่วนเกินก่อน (ทำให้น้ำหนักส่วนเกินเป็นส่วนใหญ่) จากนั้นจึงใช้กลูโคสจากโปรตีนกล้ามเนื้อ และในที่สุด ไขมันสำรองในส่วนที่มีปัญหาของร่างกาย
• เนื้อไก่มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งช่วยฟื้นฟูมวลกล้ามเนื้อระหว่างการลดน้ำหนักทำให้ร่างกายสูบฉีด
• มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย คุณจึงไม่ต้องรอให้ร่างกายอ่อนเพลีย
• คุณค่าทางโภชนาการช่วยขจัดความรู้สึกหิว ระงับความอยากอาหาร
• เพื่อให้อาหารมีแคลอรีต่ำ คุณต้องปรุงไก่อย่างถูกต้องและรู้ว่าควรกินส่วนไหนดีที่สุด

แคลอรี่ แยกชิ้นส่วนเนื้อไก่และเครื่องใน:

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไก่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ:

ตามตารางเป็นที่ชัดเจนว่าเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารแคลอรี่ต่ำบน อกไก่และต้มหรือตุ๋น

หลักการพื้นฐาน

คุณต้องรู้เคล็ดลับหลายอย่าง: วิธีทำอาหาร วิธีกินเนื้อสัตว์ และแม้กระทั่งวิธีเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณ

1. ระยะเวลาที่เหมาะสม: การอดอาหารไก่เป็นเวลา 7 วันจะไม่อนุญาตให้ร่างกายรู้สึกว่าขาดสารบางอย่างและหมดแรง แต่จะลดน้ำหนักได้ 3-4 กิโลกรัมในขณะที่รักษา มวลกล้ามเนื้อภายในระยะเวลานี้จะสำเร็จ
2. ในทุกส่วนของนกควรใช้เนื้อไก่
3. เพื่อลดปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์ ต้องลอกหนังไก่ออกก่อนปรุงและเอาชั้นไขมันออก
4. ปรุงอาหารจานที่สอง น้ำซุปไก่นั่นคือน้ำแรกหลังจากเดือดจะถูกระบายออก
5. วิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือการต้ม การอบในกระดาษฟอยล์ การตุ๋น
6. ไก่เสิร์ฟกับผักและสมุนไพร: เส้นใยผักเร่งการดูดซึมไขมันที่เหลืออยู่ในตัวนก
7. รักษาไว้เสมอ การออกกำลังกายเพื่อให้แคลอรี่ที่บริโภคหมดไป
8. ดื่มบริสุทธิ์ให้มาก
9. เพื่อไม่ให้หลวมอย่าขี้เกียจทำอาหารที่แตกต่างกัน
10. ทางออกควรค่อยเป็นค่อยไป: เนื้อวัวเปิดตัวใน 2 วันแรก จากนั้นเนื้อหมูและเนื้อแกะจะตามมาทีหลัง ควรเริ่มกินเนื้อทอดเป็นเวลา 5-6 วันเท่านั้น

อาหารไก่เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่ไม่สามารถเรียกได้ว่าหิวโหย มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก แต่เพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ควรรู้วิธีปรุงและรับประทานเนื้อสัตว์ในอาหารนี้อย่างเหมาะสม

ข้อห้าม

น่าเสียดายที่อาหารไก่มีข้อห้ามหลายประการ:

• โรคไต, ระบบทางเดินปัสสาวะ, ระบบทางเดินอาหาร, หัวใจ;
• การตั้งครรภ์;
• การให้นมบุตร;
• โรคเรื้อรัง;
• อายุไม่เกิน 18 ปีและหลัง 55 ปี
• ระยะพักฟื้นหลังการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อ

หลายคนอาจคัดค้านว่าผู้ป่วยที่ป่วยหนักในช่วงพักฟื้นจะได้รับน้ำซุปที่สั่งมาเป็นพิเศษ ไก่ต้มเพราะมันดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม เราไม่ได้พูดถึงโภชนาการที่สมบูรณ์ แต่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักและอาหารที่ไม่แตกต่างกันในอาหารที่สมดุล ดังนั้นจึงมีข้อห้ามในหมวดหมู่ที่ระบุไว้

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของการไดเอทนั้นมีมากกว่าข้อเสียอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามควรศึกษาและวิเคราะห์ทั้งสองอย่างในขั้นเตรียมการ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความผิดหวัง

• ยอดเยี่ยม คุณภาพรสชาติจาน;
• ทนได้ง่าย
• ไม่มีภาวะซึมเศร้า;
• ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก
• ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
• การรักษามวลกล้ามเนื้อ
• คุณค่าพิเศษสำหรับนักกีฬา: น้ำซุปไก่ส่งเสริมการพัฒนาความอดทนทางกายภาพที่มากขึ้น
• การปรับความดันให้เป็นมาตรฐาน

• เสี่ยงต่อการแพ้โปรตีนจากไก่
• คืนกิโลกรัมที่หายไปอย่างรวดเร็ว
• เพิ่มภาระในไต
• มากเกินไป ระยะยาวสามารถนำไปสู่การขาดไขมันซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเผาผลาญอาหาร
• ปัญหาการย่อยอาหารเช่น ผลข้างเคียง: ท้องอืด ท้องผูก ท้องอืด;
• ความเสี่ยงของภาวะโปรตีนเป็นพิษ

คุณพร้อมที่จะเผชิญกับข้อบกพร่องเหล่านี้หรือไม่? พวกเขาจะทำให้คุณตกใจไหม?

ตัวเลือก

มีให้เลือกมากมาย

กับข้าว

อาหารไก่และข้าวมีหลายรูปแบบ การผสมผสานของพวกเขาอธิบายได้ด้วยความพยายามที่จะปรับสมดุลของอาหารเพื่อให้มีโปรตีน (สำหรับมวลกล้ามเนื้อ) ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคาร์โบไฮเดรตด้วย การสูญเสียอาจมากถึง 1 กิโลกรัมต่อวัน ระยะเวลาอาจแตกต่างกันไป

ต้องการตุนสีน้ำตาลหรือ ข้าวป่า. แช่ซีเรียลหนึ่งแก้วในน้ำในตอนเย็น ต้มหรือนึ่งในตอนเช้า แต่ไม่มีเกลือและเครื่องเทศ

• ตัวเลือกที่ 1 ผสม

ออกแบบมาสำหรับ 3 หรือ 5 วัน แต่ไม่เกินนี้ ในระหว่างวันคุณต้องกิน 1 กิโลกรัมในปริมาณเล็กน้อย ข้าวต้มและอกไก่ 500 กรัม

• ตัวเลือก 2 การสลับ

การสลับวันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมีประโยชน์มาก: ต่อวัน (หรือ 2 หรือ 3 - ขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก) นั่งบนข้าว 1 กิโลกรัมจากนั้น - บนเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม ระยะเวลา - ตั้งแต่ 3 ถึง 6 วัน คุณสามารถดื่มชาเขียวและชาดำ กาแฟที่ไม่มีน้ำตาลและนม อนุญาตให้ใช้น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

• ตัวเลือก 3. กับข้าวและผัก

ออกแบบมาสำหรับ 9 วัน: ข้าว ไก่ ผักจะถูกบริโภคตามลำดับในโหมดสลับกัน 3-3-3 ในช่วงสามวันแรกให้รับประทานอาหารที่ไม่ใส่เกลือ 1 กิโลกรัมทุกวัน ข้าวกล้อง. ในช่วง 3 วันที่สอง - 1 กก อกต้มปราศจากผิวหนังและเกลือ 3 วันที่ผ่านมา - ผัก 1 กิโลกรัม เน้นสีขาวและสีเขียว (กะหล่ำปลี, หัวหอม, บวบ, แตงกวา, ผักใบเขียว) กรัม 200 คุณสามารถใช้สีแดง (มะเขือเทศ, แครอท, หัวบีท) ครึ่งหนึ่งบริโภคดิบและแปรรูปด้วยความร้อนครึ่งหนึ่ง

• ตัวเลือก 4. กับข้าวและแอปเปิ้ล

ตามรุ่นก่อนหน้านี้ยังมีการสร้างอาหารข้าว - ไก่ - แอปเปิ้ลด้วย เธออายุ 9 วันเช่นกัน แต่ในช่วงสามวันที่ผ่านมาคุณต้องกินอย่างเดียว แอปเปิ้ลเขียวและสีเขียว

อาหารเหล่านี้ค่อนข้างยากและยาว ดังนั้นคุณต้องมีจิตตานุภาพเหล็กเพื่อที่จะไปถึงจุดสิ้นสุดและเห็นลบ 9-10 กก. บนตาชั่ง

กับบัควีท

โปรตีนควบคู่กับคาร์โบไฮเดรตก็เหมาะสมเช่นกัน: อกไก่และบัควีทเสริมซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายหมดไป อาจมีสองตัวเลือกที่นี่

• ตัวเลือก 1 เข้มงวด

บัควีทหนึ่งแก้วแช่ในตอนเย็นด้วยน้ำในตอนเช้าต้มโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศ ในระหว่างวันจะมีการรับประทานผลิตภัณฑ์พื้นฐาน 500 กรัมเป็นส่วนๆ ระยะเวลา - 3 หรือ 5 วัน การสูญเสีย - 1 กิโลกรัมต่อวัน

• ตัวเลือก 2 อ่อนโยน

กับผัก

ใยอาหารเร่งการย่อยไขมันและส่งเสริม การดูดซึมที่ดีขึ้นกระรอก. ดังนั้นอกไก่และอาหารผักจึงถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด ทนได้ง่ายออกแบบมาสำหรับ 7 วัน แต่สามารถอยู่ได้ทั้งเดือนโดยมีเมนูหลากหลายและมีไขมันเล็กน้อย (เช่นน้ำมันพืช)

ผักสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่ไม่ควรทานมันฝรั่งและข้าวโพด การสูญเสีย - 3-4 กก. ต่อสัปดาห์และประมาณ 10 ต่อเดือน หากคุณเลือกผลไม้ที่ไม่หวานและอดอาหารเป็นเวลานาน อนุญาตให้ใช้ข้าวและบัควีท (หายากและมีปริมาณน้อย)

• กับกะหล่ำปลี

ผลลัพธ์ที่ดีจะได้รับจากอาหารไก่และกะหล่ำปลี: ลบ 700-800 กรัมต่อวันไม่รู้สึกหิวมีตัวเลือกอาหารมากมาย เมนูตัวอย่างสำหรับวันนี้:

ระยะเวลาที่เหมาะสมในการลดน้ำหนักไก่และผักคือหนึ่งสัปดาห์

นอกจากตัวเลือกเหล่านี้แล้ว อาหารประเภทน้ำซุปไก่ยังเป็นที่นิยมอย่างมาก สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ 3 หรือ 5 วันให้กินน้ำซุป 300 มล. นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด เพื่อรสชาติสามารถเพิ่มเกลือและผักเล็กน้อย (แครอท, หัวหอม)

เมนู

เมนูตัวอย่างสำหรับสัปดาห์จะช่วยในการเตรียมอาหาร:

สูตรอาหาร

คุณต้องรู้วิธีปรุงอกไก่เพื่อให้มีสุขภาพดี แคลอรีต่ำ และเป็นอาหาร (ไม่ใส่เกลือ ชั้นไขมันและหนัง) ยังไง สูตรเพิ่มเติมคุณได้รับอาหารที่หลากหลายมากขึ้นและคุณจะทนต่ออาหารได้ง่ายขึ้น

การทำอาหาร:

1. ลอกผิวหนังชั้นไขมันออกจากเต้านม
2. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง
4. ผสมเนื้อกับเครื่องปรุงใส่เกลือ
5. เติม kefir
6. หมัก 1-1.5 ชม.
7. วางไก่กับน้ำดองในกระทะแห้ง
8. เคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
9. โรยใบโหระพาเมื่อเสิร์ฟ

อาหารไก่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยต่อสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่เธอมีผู้ติดตามมากมาย ในการค้นหาวิธีการลดน้ำหนัก ผู้ชายเลือกวิธีดังกล่าว เพราะกลัวความหิวโหยโดยไม่มีเนื้อสัตว์ เมนูที่หลากหลายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหาร - ทั้งหมดนี้ทำให้ระบบอาหารโปรตีนนี้เป็นที่นิยมมาก