น้ำกะหล่ำปลีดีต่อสุขภาพที่สุด เครื่องดื่มที่ให้ชีวิตสามารถให้สารที่จำเป็นและมีประโยชน์แก่ร่างกายของเรามากมาย เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำกะหล่ำปลีและวิธีการดื่มอย่างถูกต้องในบทความของเรา กะหล่ำปลีเป็นพืชผักที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งเพราะมีประโยชน์มาก คุณสมบัติอันมีค่า. ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังเป็นยาราคาย่อมเยาที่ทุกคนสามารถปลูกได้ในสวนของตน คุณสามารถขจัดปัญหาสุขภาพมากมายด้วยการรับประทานกะหล่ำปลี แม้ว่าทุกคนจะรู้ว่าเนื่องจากเส้นใยที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีผักนี้ย่อยยากทำให้เกิดก๊าซ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวการดื่มน้ำกะหล่ำปลีจะมีประโยชน์มากกว่าโดยได้รับสารที่มีประโยชน์เช่นเดียวกันกับผัก

น้ำกะหล่ำปลีคั้นสดมีวิตามินซีซึ่งเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อ นักวิทยาศาสตร์ได้คำนวณว่าเพื่อสนอง ความต้องการรายวันร่างกายของเราในวิตามินซีคุณสามารถกินกะหล่ำปลีได้ประมาณ 200 กรัม นอกจากนี้ผักยังมีวิตามินเคที่เราต้องการซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างกระดูกอย่างเต็มที่รวมถึงการแข็งตัวของเลือด กะหล่ำปลีและตามด้วยน้ำกะหล่ำปลีมีวิตามินบีและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ รวมทั้งธาตุเหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม และธาตุอื่นๆ

สิ่งที่น่ายินดีสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักน้ำกะหล่ำปลีมีแคลอรี่ต่ำมาก (25 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.) นี้ เครื่องดื่มลดน้ำหนักซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ น้ำกะหล่ำปลีมีคุณสมบัติในการรักษาและห้ามเลือด ใช้ภายนอกเพื่อรักษาแผลไหม้และบาดแผล และสำหรับการบริหารช่องปาก (สำหรับการรักษาแผล) การใช้น้ำกะหล่ำปลีสดได้ผลดีในการรักษาโรคกระเพาะและแผลพุพอง ผลที่ได้รับมาจากวิตามินยูที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ วิตามินนี้ช่วยฟื้นฟูเซลล์ในเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ น้ำคั้นใช้รักษาโรคริดสีดวงทวาร ลำไส้ใหญ่อักเสบ และกระบวนการอักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ รวมถึงเลือดออกตามไรฟัน

น้ำกะหล่ำปลีใช้เป็นสารต้านจุลชีพที่อาจส่งผลต่อเชื้อโรคที่เป็นอันตราย เช่น Staphylococcus aureus, Koch's bacillus และ SARS น้ำกะหล่ำปลียังใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถละลายเสมหะได้ สำหรับการรักษาดังกล่าวขอแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้กับน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มผลการรักษา น้ำกะหล่ำปลียังใช้เพื่อฟื้นฟูผิวเคลือบฟัน ปรับปรุงสภาพของเล็บ ผิวหนัง และเส้นผม ที่ โรคเบาหวานโดยการดื่มน้ำกะหล่ำปลีคุณสามารถป้องกันโรคผิวหนังได้

ต้องนำน้ำกะหล่ำปลีเข้าสู่อาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง ในเวลาเดียวกันคุณสามารถรับน้ำกะหล่ำปลีได้เพียงพออย่างรวดเร็วโดยไม่ได้รับ แคลอรี่พิเศษนอกจากนี้ยังป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันสะสม น้ำกะหล่ำปลีสามารถทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ขจัดน้ำดีในร่างกาย ต่อสู้กับอาการท้องผูก และช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย

เนื่องจากในน้ำผลไม้ประกอบด้วย กรดโฟลิคซึ่งช่วยในการคิดและการพัฒนาอย่างเต็มที่ของทารกในครรภ์ มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะดื่มมัน วิตามินและ แร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ป้องกันการติดเชื้อและหวัด

เมื่อดื่มน้ำกะหล่ำปลีคุณควรปฏิบัติตามกฎ น้ำผลไม้มีข้อห้ามและข้อ จำกัด เครื่องดื่มสามารถละลายและสลายสารพิษที่สะสมในร่างกาย ทำให้เกิดแก๊สรุนแรงในลำไส้ ดังนั้นคุณจึงดื่มได้ไม่เกินวันละ 3 แก้ว ควรเริ่มใช้โดยเริ่มจากหนึ่งแก้วครึ่ง ด้วยเหตุผลข้างต้นไม่แนะนำให้ใช้น้ำกะหล่ำปลีในช่วงหลังการผ่าตัดหากมีการดำเนินการในช่องท้องและระหว่างให้นมบุตรด้วยโรคกระเพาะด้วย ความเป็นกรดมากเกินไปกับโรคไตและปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน

โลกที่เราอาศัยอยู่มักส่งผลต่อสภาวะของระบบประสาท เนื่องจากเต็มไปด้วยสถานการณ์ตึงเครียดต่างๆ ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และความตึงเครียดอย่างเป็นระบบ อย่างไรก็ตามควรตรวจสอบระบบประสาทอย่างต่อเนื่องและไม่ถูกใช้งานมากเกินไป ในการทำเช่นนี้ จำเป็นต้องปรับปรุงความกังวลในชีวิตประจำวัน เพื่อจุดประสงค์ในการสร้างและปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันที่ถูกต้อง หากจำเป็น ให้เข้าร่วมหลักสูตรจิตบำบัด โยคะ การฝึกอัตโนมัติ และกิจกรรมอื่น ๆ แต่ส่วนใหญ่ ด้วยวิธีง่ายๆการพักผ่อนเป็นถ้วยที่เรียบง่าย ชาสมุนไพรมีกลิ่นหอมและอบอุ่น การรักษาตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสงบสติอารมณ์ซึ่งส่งผลต่อประสาทอย่างอ่อนโยนซึ่งอ่อนล้าระหว่างวันคือชายามเย็น ชาที่ช่วยผ่อนคลายระบบประสาทช่วยปรับระดับความหงุดหงิด ความอ่อนล้าทางประสาท และผ่อนคลายก่อนเข้านอน เอาชนะอาการนอนไม่หลับ เราจะพูดถึงวิธีที่ชาทำให้ระบบประสาทสงบลงในบทความของเรา

ชาจากการรวบรวมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

เพื่อเตรียมความพร้อมนี้ ชาที่ยอดเยี่ยม,ตามเข้ามา สัดส่วนที่เท่ากันใช้พืช เช่น สาโทเซนต์จอห์น สะระแหน่ ดอกคาโมมายล์ และฮอว์ธอร์น บดส่วนผสมจากนั้น Art ล. ส่วนผสมเทน้ำเดือดลงในถ้วยแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีปิดฝา กรองแช่เย็นและเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไป ดื่มยานอนหลับ. ชานี้จะทำให้ประสาทสงบลงได้ง่าย แต่แนะนำให้ดื่มไม่เกินสองเดือน

ชามะนาว

ในการเตรียมชาควรผสมดอกลินเด็นแห้งและบาล์มมะนาวในส่วนเท่า ๆ กันเทส่วนผสมด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วต้มประมาณห้านาที น้ำซุปจะถูกผสมเป็นเวลา 15 นาทีกรองเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนและนำไปดื่มชา หากดื่มชาเป็นประจำ ระบบประสาทจะตอบสนองต่อสิ่งเร้าที่ไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ อย่างสงบมากขึ้น

ชามิ้นต์กับมาเธอร์เวิร์ต

ผสมดอกคาโมไมล์และสมุนไพร motherwort อย่างละ 10 g เพิ่มสะระแหน่สับ 20 g ดอกมะนาว เลมอนบาล์ม และ ผลเบอร์รี่แห้งสตรอเบอร์รี่. ควรเทส่วนผสมสามช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 1 ลิตรและยืนยันนานถึง 12 นาที คุณต้องดื่มยาระหว่างวันหากต้องการเพิ่มแยมหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย การแช่ดังกล่าวไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อระงับระบบประสาทอย่างสมบูรณ์ แต่เพียงเพื่อทำให้สงบลงอย่างนุ่มนวล ชาดังกล่าวควรดื่มเป็นเวลานานโดยไม่มีความเสี่ยง อาการไม่พึงประสงค์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ชาผ่อนคลายที่เรียบง่าย

เราผสมฮอปโคนและรากวาเลอเรี่ยน อย่างละ 50 กรัม จากนั้นชงส่วนผสม 1 ช้อนขนมด้วยน้ำเดือด ทิ้งไว้ 30 นาที กรอง ดื่มตลอดทั้งวันในปริมาณเล็กน้อย ในเวลากลางคืนควรดื่มชานี้ทั้งแก้ว เครื่องมือนี้ทำให้ประสาทสงบลงอย่างรวดเร็วและช่วยในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ

ผสมสมุนไพรสะระแหน่และรากสืบในส่วนเท่า ๆ กันจากนั้นเทช้อนขนมของส่วนผสมนี้กับน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง เราดื่มชานี้ในตอนเช้าและตอนเย็นครึ่งแก้ว เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ขอแนะนำให้เพิ่มโป๊ยกั๊กหรือผักชีลาวเล็กน้อย

เมลิสสา รากวาเลอเรี่ยน และมาเธอร์เวิร์ตในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วต้มในถ้วย จากนั้นยืนยันและกรอง คุณต้องดื่มชาก่อนรับประทานช้อนขนม

การดื่มชาครึ่งแก้วก่อนมื้ออาหารที่ปรุงตามสูตรด้านล่างสามารถสงบประสาทและปรับปรุงการย่อยอาหาร ในการเตรียม ให้ใส่ 1 ช้อนชาลงในโถขนาดครึ่งลิตร มาเธอร์เวิร์ต ฮอปโคน และชาเขียว เทน้ำเดือด ทิ้งไว้ 12 นาที กรองออก เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ชาผ่อนคลายที่ซับซ้อน

ผสมเปปเปอร์มินต์ ออริกาโน สาโทเซนต์จอห์น และดอกคาโมไมล์ในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นเราชงช้อนขนมของคอลเลกชันในถ้วย, ยืนยัน, กรองและเติมน้ำผึ้ง ดื่มชานี้ในแก้วในตอนเช้าและก่อนนอน

ในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมเปปเปอร์มินต์ รากวาเลอเรี่ยน ฮอปโคน มาเธอร์เวิร์ต และโรสฮิปขูด ควรชงส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบของชายืนยันและกรอง ยากล่อมประสาทดังกล่าวควรดื่มตลอดทั้งวัน

ชาที่สงบสำหรับเด็ก

ในการเตรียมชาสำหรับเด็กคุณต้องผสมดอกคาโมไมล์ สะระแหน่และยี่หร่าในส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนช้อนขนมของคอลเลกชันและแช่ไว้ในห้องอบไอน้ำประมาณ 20 นาที กรองออก แนะนำให้ดื่มชานี้แก่เด็กเล็กในตอนเย็นก่อนนอน ครั้งละ 1 ช้อนชา เนื่องจากสามารถปลอบประโลม ผ่อนคลาย และทำให้การนอนหลับและการตื่นตัวเป็นปกติ

ชาที่อธิบายไว้ในบทความของเราสามารถทำให้ระบบประสาทสงบลงและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้ การดื่มชาทุกวันช่วยให้การนอนหลับและสภาพผิวดีขึ้น พืชสมุนไพรที่เป็นส่วนหนึ่งของชาเหล่านี้ช่วยขจัดรอยคล้ำใต้ตา ปรับปรุงการมองเห็น และปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้

ก่อนหน้านี้ผู้คนไม่สามารถจินตนาการได้ว่าอาหารเช้าของคน ๆ หนึ่งอาจประกอบด้วยลูกกรอบต่าง ๆ พร้อมผลไม้แห้งซีเรียลและนม แต่ทุกวันนี้อาหารดังกล่าวไม่ได้ทำให้ใครแปลกใจเพราะอาหารเช้านั้นอร่อยมากและยังเตรียมง่ายอีกด้วย อย่างไรก็ตาม อาหารดังกล่าวทำให้เกิดข้อถกเถียงและถกเถียงกันมากมาย เนื่องจากเป็นเรื่องสำคัญที่ผู้คนจะต้องรู้ว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของอาหารเช้าซีเรียลต่อสุขภาพของมนุษย์ แนวคิดของอาหารแห้งปรากฏขึ้นในปี พ.ศ. 2406 และเจมส์ แจ็คสันได้แนะนำแนวคิดนี้ อาหารชนิดแรกคือรำอัดก้อน ถึงจะไม่อร่อยนักแต่มันก็ อาหารสุขภาพ. พี่น้องเคลล็อกก์สนับสนุนแนวคิดเรื่องอาหารแห้งเมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ในเวลานี้ทั้งชาวอเมริกันและชาวยุโรปต่างยอมรับแนวคิดเรื่องโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ ในเวลานั้น พี่น้องผลิตซีเรียลอาหารเช้าที่ทำจากเมล็ดข้าวโพดแช่น้ำที่ผ่านลูกกลิ้ง อาหารเช้าเหล่านี้เป็นเหมือนแป้งดิบที่ถูกฉีกเป็นชิ้นๆ พวกเขาได้รับความช่วยเหลือจากอุบัติเหตุที่ร่างนี้ถูกวางบนถาดอบร้อนและลืมไป ดังนั้นจึงได้รับอาหารเช้าแบบแห้งชุดแรก หลายบริษัทนำแนวคิดนี้มาใช้ และซีเรียลผสมกับถั่ว ผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่นๆ.

อาหารเช้าซีเรียลมีประโยชน์อย่างไร?

ในช่วงยี่สิบปีที่ผ่านมา อาหารเช้าธรรมดาซึ่งประกอบด้วยแซนวิชและซีเรียลเริ่มถูกแทนที่ด้วยอาหารแห้ง ข้อได้เปรียบหลักของอาหารแห้งประการแรกคือการประหยัดเวลาซึ่งสำคัญมากในยุคของเรา สมบูรณ์และ อาหารเช้าที่เหมาะสมมีเพียงไม่กี่คนที่สามารถจ่ายได้ในวันนี้ นั่นคือเหตุผลที่ประโยชน์หลักของซีเรียลอาหารเช้าคือความเรียบง่ายและ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว. อาหารเช้าเหล่านี้เตรียมง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือเทซีเรียลกับนม นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่นมด้วยโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์

ในระหว่างการผลิตอาหารเช้าแบบแห้งสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของธัญพืชจะได้รับการเก็บรักษาไว้ ตัวอย่างเช่น คอร์นเฟลกอุดมไปด้วยวิตามิน A และ E ในขณะที่เกล็ดข้าวมีกรดอะมิโนที่สำคัญต่อร่างกายของเรา เป็นส่วนหนึ่งของ ข้าวโอ๊ตรวมถึงฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม แต่น่าเสียดาย ไม่ใช่ว่าอาหารเช้าทุกชนิดจะดีต่อร่างกายมนุษย์ บางอย่างอาจเป็นอันตรายได้

อาหารเช้าแบบแห้งประกอบด้วยของว่าง มูสลี่ และซีเรียล ของว่างคือลูกบอลและหมอนขนาดต่างๆ ทำจากข้าว ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์ ธัญพืชเหล่านี้นึ่งภายใต้ ความดันสูงเพื่อรักษาจำนวนสูงสุด องค์ประกอบการติดตามที่เป็นประโยชน์และวิตามิน อย่างไรก็ตาม ด้วยการรักษาความร้อนเพิ่มเติม เช่น การคั่ว ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณประโยชน์ เมื่อเพิ่มถั่ว, น้ำผึ้ง, ผลไม้, ช็อคโกแลตลงในเกล็ดจะได้มูสลี่ สำหรับผลิตขนม เกล็ดบด รวมทั้ง ส่วนเสริมต่างๆสำหรับพวกเขา ปรุงมากเกินไป บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ เป็นที่รักของว่างดังนั้นจึงผลิตในรูปแบบของตัวเลขต่างๆ ผู้ผลิตบางรายเพิ่มอาหารว่าง ไส้ต่างๆรวมทั้งช็อกโกแลต อย่างไรก็ตาม หลังจากเพิ่มน้ำตาลในอาหารเช้าและ สารเติมแต่งต่างๆมันจะไม่มีประโยชน์อีกต่อไป ในเรื่องนี้เพื่อรักษาสุขภาพและรูปร่างควรเลือกซีเรียลดิบหรือมูสลี่กับผลไม้และน้ำผึ้ง

ทำไมอาหารเช้าแบบแห้งถึงเป็นอันตราย

ขนมขบเคี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุดเนื่องจากสารที่มีประโยชน์มากกว่าจะถูกทำลายในระหว่างการเตรียม อาหารเช้าหนึ่งหน่วยบริโภคมีใยอาหารเพียง 2 กรัม ในขณะที่ร่างกายต้องการมากถึง 30 กรัมต่อวัน เส้นใยอาหาร. การกินซีเรียลที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะมีประโยชน์มากกว่า การรักษาความร้อน. ผลิตภัณฑ์นี้จะเติมเต็มร่างกายด้วยไฟเบอร์ในปริมาณที่จำเป็น ของว่างเป็นอันตรายเนื่องจากการทอด เนื่องจากมีแคลอรีและไขมันสูง

จำเป็นต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ที่สูงของอาหารเช้าแบบแห้ง ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของหมอนที่มีไส้ประมาณ 400 แคลอรี่และช็อกโกแลตบอล - 380 แคลอรี่ เค้กและขนมหวานมีปริมาณแคลอรี่ใกล้เคียงกัน และไม่ดีต่อสุขภาพ ทำอันตรายมากขึ้น สารเติมแต่งต่างๆรวมอยู่ในอาหารเช้าซีเรียล นั่นเป็นเหตุผลที่ซื้อสำหรับเด็ก ธัญพืชดิบปราศจากสารปรุงแต่งต่างๆ เพิ่มน้ำผึ้ง ถั่ว หรือผลไม้แห้งลงในอาหารเช้าซีเรียลของคุณเองและหลีกเลี่ยงอาหารที่ให้สารทดแทนน้ำตาล

ข้าวสาลี ข้าว และ คอร์นเฟล็คย่อยง่ายมากเพราะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว สิ่งนี้ทำให้ร่างกายเต็มไปด้วยพลังงานและให้สารอาหารแก่สมอง แต่การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้มากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเกิน

อาหารเช้าแบบแห้งที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนนั้นเป็นอันตรายมาก ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร ไขมันหรือน้ำมันที่ใช้ในกระบวนการทำอาหารอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล ส่วนประกอบของอาหารเช้ามักประกอบด้วยสารเพิ่มรสชาติ ผงฟู และเครื่องปรุง หลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งดังกล่าว

เด็กสามารถได้รับซีเรียลตั้งแต่อายุหกขวบไม่ใช่ก่อนหน้านี้เนื่องจากลำไส้ของเด็กย่อยยากเนื่องจากเส้นใยหยาบ

ความเจ็บปวดที่ผู้คนสามารถรู้สึกได้เป็นระยะด้วยเหตุผลหลายประการสามารถทำลายแผนการทั้งหมดสำหรับวัน ทำให้เสียอารมณ์และทำให้คุณภาพชีวิตแย่ลง ความเจ็บปวดอาจมีลักษณะที่แตกต่างกัน แต่เพื่อที่จะกำจัดมัน ผู้คนหันไปใช้ยาแก้ปวด อย่างไรก็ตาม ในขณะเดียวกัน น้อยคนนักที่คิดว่าการใช้ยาชาสามารถทำร้ายสุขภาพของเราได้ เนื่องจากยาแต่ละชนิดมี ผลข้างเคียงซึ่งสามารถแสดงออกได้ในสิ่งมีชีวิตเดียว อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถลดหรือบรรเทาความเจ็บปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพและไม่ทำให้ร่างกายต้องรับความเสี่ยงเพิ่มเติม แน่นอนว่าด้วยความเจ็บปวดใด ๆ จำเป็นต้องพิจารณาว่าเกี่ยวข้องกับอะไร ความเจ็บปวดเป็นสัญญาณชนิดหนึ่งจากร่างกายที่บ่งบอกว่ามีปัญหา ดังนั้น ไม่ว่าในกรณีใด เราไม่สามารถละเลยความเจ็บปวดได้ และบางครั้งก็เป็นไปไม่ได้ที่จะทำเช่นนี้ เพราะมันเตือนตัวเอง บางครั้งในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด ในบทความของเรา เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่สามารถบรรเทาอาการปวดหรือลดอาการของมันได้อย่างน้อยชั่วขณะหนึ่ง

ผู้ที่มีโรคเรื้อรังที่แสดงอาการเจ็บปวดออกมาเป็นระยะๆ สามารถรับประทานอาหารต้านความเจ็บปวดบางชนิดเพื่อบรรเทาอาการได้ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่สามารถบรรเทาความเจ็บปวดได้:

ขมิ้นและขิง. Ginger ได้รับการทดลองและทดสอบ ยาจากโรคภัยต่างๆ มากมาย ซึ่งสามารถรับมือกับความเจ็บปวดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่นในทางการแพทย์แผนตะวันออกใช้พืชนี้เพื่อลดอาการปวดฟัน ด้วยเหตุนี้คุณต้องเตรียมยาต้มขิงและล้างปากด้วย อาการปวดที่เกิดจากการออกกำลังกายและจากความผิดปกติของลำไส้และแผลสามารถบรรเทาได้ด้วยขิงและขมิ้น นอกจากนี้พืชเหล่านี้มีผลดีต่อสุขภาพไต

พาสลีย์. สีเขียวนี้ประกอบด้วย น้ำมันหอมระเหยที่สามารถกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในร่างกายมนุษย์ รวมทั้งเลือดไปเลี้ยงอวัยวะภายใน การใช้ผักชีฝรั่งในร่างกายจะเพิ่มความสามารถในการปรับตัวซึ่งช่วยเร่งการรักษา

พริก. นี่เป็นอีกหนึ่งยาแก้ปวด ในระหว่างการศึกษาพบว่าพริกแดงสามารถเพิ่มระดับความเจ็บปวดของบุคคลได้ โมเลกุลของผลิตภัณฑ์นี้กระตุ้นการป้องกันภูมิคุ้มกันในร่างกายและผลิตสารเอ็นโดรฟินที่ทำหน้าที่เป็นยาชา ตามเนื้อผ้าพริกไทยนี้รวมอยู่ในเมนูของผู้คนที่อาศัยอยู่ในสภาพธรรมชาติที่ยากลำบากและใช้แรงงานอย่างหนัก

ช็อคโกแลตขม. ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ฮอร์โมนเอ็นดอร์ฟิน ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข" นั้นเป็นตัวบรรเทาความเจ็บปวดตามธรรมชาติ การผลิตยาแก้ปวดตามธรรมชาตินี้ถูกกระตุ้นโดยการบริโภคช็อกโกแลต ทุกคนรู้ถึงลักษณะเฉพาะของช็อกโกแลตเพื่อให้ความสุข อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่ให้อารมณ์ แต่สามารถบรรเทาความเจ็บปวดได้

ผลิตภัณฑ์ธัญพืช. ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนความสามารถของผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก โฮลเกรนบรรเทาอาการปวดเมื่อยมาก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแมกนีเซียมจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้คุณบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังช่วยบรรเทา ปวดศีรษะเพราะมันปกป้องร่างกายจากการขาดน้ำ

มัสตาร์ด. มัสตาร์ดสามารถลดอาการปวดหัวที่เกิดจากการทำงานหนักเกินไปหรือสาเหตุอื่นๆ มันเพียงพอที่จะกินขนมปังกับมัสตาร์ดสด

เชอร์รี่. เป็นเรื่องง่ายมากที่จะขจัดอาการปวดหัวด้วยการรับประทานเชอร์รี่สุกสักสองสามผล

กระเทียม. นี่เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่แสบร้อนที่สามารถบรรเทาอาการปวด นอกจากนี้ยังใช้กับความเจ็บปวดที่เกิดจากการอักเสบต่างๆ

ส้ม. ผลไม้เหล่านี้มียาแก้ปวดเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ที่มีวิตามินซี ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยบรรเทาอาการปวดจากสาเหตุต่าง ๆ นอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังทั่วไป จึงเป็นผลิตภัณฑ์แรกที่ส่งต่อไปยังผู้ป่วยในโรงพยาบาล

อบเชย. วิธีการรักษาที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ใช้ในการต่อสู้กับการอักเสบและความเจ็บปวดต่างๆ อบเชยช่วยลดดีกรี ผลกระทบเชิงลบกรดยูริกซึ่งมีปริมาณสูงสามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคต่างๆ รวมถึงโรคข้ออักเสบ

สวัสดี

ในโพสต์ที่แล้วเราได้พูดถึงสูตรการทำอาหารและฉันคิดว่าคงจะดีถ้าลองดูว่าซอสอะไรที่คุณสามารถทำเองได้บ้าง ไม่มีความลับใดที่จะเป็นซอสที่สามารถหมุนได้ จานปกติ(แม้ง่ายอย่างพาสต้าต้ม) ให้กลายเป็นสิ่งที่ประณีตและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ

และวันนี้ฉันต้องการเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมซอสกระเทียมสากลที่สามารถใช้ได้ ประเภทต่างๆร้อนและเย็นเช่นเดียวกับ Shawarma

ถ้าคุณคิดอย่างนั้น ซอสกระเทียมเตรียมพร้อม นอกจากนี้ง่ายๆกระเทียมกับมายองเนส คุณพูดถูก แต่ไม่สมบูรณ์ นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ด้วย น้ำมันพืชและกับ ryazhenka และอีกมากมาย

เริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุดและค่อยๆเพิ่มส่วนผสมใหม่ทำให้ซอสน่าสนใจยิ่งขึ้น

วิธีทำซอสกระเทียมที่บ้านด้วยครีม

มีหลายจานที่กินกับครีมเปรี้ยวอร่อย มันฝรั่งทอดหรือไก่ เป็นต้น และถ้าคุณใส่กระเทียมลงในครีมก็จะยิ่งอร่อยขึ้น


สิ่งที่คุณต้องทำคือขูดกระเทียม 2 กลีบแล้วผสมสารละลายที่ได้กับครีมเปรี้ยว 200 กรัม เติมเกลือเล็กน้อยและผักใบเขียวเล็กน้อยล่วงหน้า


ทำซอสครีมกระเทียมกับมายองเนส

วิธีปรุงที่ง่ายที่สุด ซอสขาว. เหมาะสำหรับขนมปังปิ้งกับมะเขือเทศหรือ sprats

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

  • ครีมเปรี้ยว 15% - 2 ช้อนโต๊ะ
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • Dill - ครึ่งพวง
  • เกลือ - หยิก
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. บดผักใบเขียวแล้วเทลงในชาม เราบีบกระเทียมด้วยการกดกระเทียม


2. ใส่ครีม, มายองเนส, เกลือและพริกไทย


3. ผสมให้เข้ากันชิมเกลือและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือ


มายองเนสและซอสกระเทียมกับสมุนไพร

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆ แต่อร่อยก่อนที่จะไปยังตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้น

สำหรับซอสนี้คุณจะต้อง:

  • มายองเนส - 100 กรัม
  • กระเทียม - 2-3 กานพลู
  • ผักชีฝรั่งและ (หรือ) ผักชีฝรั่ง

และเช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้คุณเพียงแค่ต้องสับกระเทียมด้วยเครื่องขูดหรือกดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนสและสมุนไพรสับ

เกลือไม่ได้ใช้ในกรณีนี้เนื่องจากเพียงพอในมายองเนส


วิธีทำพาสต้าซอสกระเทียมทีละขั้นตอน

อร่อยมากและ ซอสดั้งเดิมซึ่งเหมาะสำหรับพาสต้ากับเบคอนหรืออาหารทะเล และเพียงแค่เทพาสต้าลงไปคุณก็จะได้อาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

  • ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
  • ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร:

1. บีบกลีบกระเทียมออกด้วยการกด


2. ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ


3. และซอสถั่วเหลือง


4. ผสมให้เข้ากันจนเนียน พร้อม.

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ซีอิ๊วต้องเป็นของจริง ไม่ใช่ของเหลวสีอ่อนและเค็มราคาถูกที่มักส่งต่อเป็นซอสในร้านค้า


น้ำสลัดอเนกประสงค์สำหรับเนื้อและไก่

น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับราดจานเนื้อปรุงสด หรือเสิร์ฟแยกต่างหากแช่เย็น จะอร่อยแบบไหนก็ได้

วัตถุดิบ:

  • คีเฟอร์ 250 มล
  • 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
  • 2 กลีบกระเทียม
  • พริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

และอีกครั้งสำหรับการปรุงอาหารก็เพียงพอที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนหลังจากผ่านกระเทียมผ่านการกดกระเทียม


สำหรับสูตรนี้ kefir ที่มีปริมาณไขมัน 3.2% เหมาะที่สุด

วิธีทำซอสกระเทียมสำหรับชวาร์มา (ชวาร์มา)

ฉันในฐานะแฟนของ Shawarma พยายามมามากแล้ว วิธีทางที่แตกต่างเตรียมซอสพิเศษ สูตรนี้เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบในความคิดของฉัน


วัตถุดิบ:

  • Ryazhenka - 100 มล
  • มายองเนส -100 มล
  • ครีมเปรี้ยว - 100 มล
  • น้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • น้ำตาล - 1 ช้อนชา
  • Khmeli-Suneli, แกง - 1/3 ช้อนชาต่อคน
  • กระเทียม - 3-5 กลีบ

การเตรียมตัวเองนั้นไม่ซับซ้อนด้วยเทคนิคใด ๆ ส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงกระเทียมสับจะต้องรวมกันและผสมให้ละเอียดในชามลึกใบเดียว


และคุณมีซอสที่อร่อยมากอยู่แล้ว

แต่ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและมันจะดีขึ้น รสชาติที่เหลือเชื่อและมีกลิ่นหอม

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำน้ำสลัดดั้งเดิมของ Muzhdey

ซอสกระเทียมไม่ได้นวดด้วยครีมหรือมายองเนส ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นซอสที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรป จานเนื้อมีพื้นเพมาจากโรมาเนีย มันขึ้นอยู่กับน้ำมันพืช

ซอสกระเทียมรสเผ็ดสำหรับขนมปังกรอบ

คนรัก อาหารว่างร้อนคุณจะประทับใจกับซอสนี้อย่างแน่นอน พริกแดงให้ความคมชัดและครีมเปรี้ยว "เรียบ" น่าสนใจมาก การผสมผสานรสชาติ. เหมาะสำหรับขนมปังกรอบเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับของว่างอื่น ๆ


วัตถุดิบ:

  • ครีมเปรี้ยว 15% - 300 ก
  • มายองเนส - 100 กรัม
  • กระเทียม - 4 กานพลู
  • พริกแดงร้อนป่น - เพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกิน 0.5 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับเครื่องเทศแห้ง


2. ใส่ครีมเปรี้ยวกับมายองเนสผสมและปล่อยให้มันชงประมาณ 20 นาที จากนั้นผสมอีกครั้งและซอสก็พร้อม


ซอสชีสกระเทียมสำหรับทอด

ซอสอร่อยสำหรับอาหารทอดและมันฝรั่งธรรมดา


วัตถุดิบ:

  • ครีมเปรี้ยว 20% - 250 ก
  • ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
  • พาสลีย์
  • กระเทียม - 2-3 กานพลู

ซอสเตรียมง่ายมาก: ถูชีสบน เครื่องขูดละเอียดและเพิ่มกระเทียมผ่านสื่อ


จากนั้นใส่ผักใบเขียวด้วยครีมเปรี้ยวผสมปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาทีและซอสก็พร้อม


สูตรซอสครีมกระเทียมแบบคลาสสิก

และสุดท้ายฉันก็จากไปในที่สุด สูตรเด็ด. มันไม่ง่ายเหมือนอย่างอื่นและเพื่อเรียนรู้วิธีการทำอย่างถูกต้อง คุณจะต้องใช้เวลาและแปลผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง แต่ในทางกลับกัน คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างคลาสสิก ซอสครีมกระเทียมต้องขอบคุณที่เนื้อทอดหรืออบไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว ไก่หรือปลา จะถูกบรรจุด้วยศิลปะ


วัตถุดิบ:

  • เนย - 100 กรัม
  • ครีม (25%) - 100 มล
  • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ใบกระวาน - 1 ชิ้น
  • เกลือพริกไทย - หยิก

การทำอาหาร:

1. นำชามเคลือบแล้วละลายเนยด้วยไฟอ่อน


2. พอละลาย ใส่กระเทียมสับละเอียด


3. ต่อไปเราส่งแป้งและคนให้เข้ากันโดยแบ่งก้อนออก


นี่คือที่สุด จุดสำคัญคุณต้องผสมแป้งอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ติดกันและเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน


5. สุดท้าย เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน รอให้ส่วนผสมเดือด ในขั้นตอนนี้ให้เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย


6. ต้มซอสประมาณ 3-5 นาทีจนครีมเปรี้ยวข้น


ซอสพร้อม ต้องเสิร์ฟร้อน

โดยรวมแล้วฉันนับได้ 10 วิธีในการเตรียมซอสกระเทียมที่มีกลิ่นหอมที่สุด ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับกรณีของคุณที่สุดได้อย่างง่ายดาย

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ

ซอสกระเทียม(ชมภาพ) ถือเป็นอีกหนึ่งรุ่นยอดนิยม ผลิตภัณฑ์ทำอาหารในหลายประเทศทั่วโลก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารรสเลิศมากมายที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย โดยพื้นฐานแล้วซอสจะใช้สำหรับใส่เนื้อสัตว์ ปลา และผัก

ดูเหมือนว่าซอสกระเทียมธรรมดา ๆ จะให้รสชาติที่คงอยู่และเข้มข้นได้อย่างไร? อย่างไรก็ตามต้องเพิ่มซอสนี้เพียงเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - และมันจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่อย่างแท้จริง.

สารประกอบ

ส่วนประกอบดั้งเดิมของซอสกระเทียมประกอบด้วยกระเทียม เกลือแกง และน้ำมันมะกอกเท่านั้น อย่างไรก็ตามมีสูตรการทำซอสมากมาย ส่วนผสมเพิ่มเติมอาจเป็นน้ำผึ้ง, สมุนไพร, มะนาว, ขิง, แอปเปิ้ล, นม, kefir, คอทเทจชีส, ชีส, ครีม, เห็ด, มะเขือเทศ, ถั่ว, หัวหอม, ไวน์, ซอสถั่วเหลือง

ปริมาณแคลอรี่ของซอสนี้ค่อนข้างสูง ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ตาม GOST ปัจจุบันซอสกระเทียมต้องปฏิบัติตามดังต่อไปนี้ แผนที่เทคโนโลยี:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซอสกระเทียมมีประโยชน์ต่อร่างกายเสริมสร้างสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ประกอบด้วยวิตามิน B และ C รวมทั้งแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมงกานีส) ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับ:

  • ต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสในร่างกาย
  • การป้องกันมะเร็ง
  • เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

นอกจากประโยชน์แล้วซอสยังสามารถทำร้ายร่างกายได้ แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีแผล ริดสีดวงทวาร ไตและปัญหาถุงน้ำดีนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากกระเทียมยังสามารถลดระดับการแข็งตัวของเลือดในร่างกาย

ซอสกระเทียมปรุงกับอะไรได้บ้าง?

คุณสามารถปรุงอาหารด้วยซอสกระเทียมแบบคลาสสิกได้ค่อนข้างหลากหลาย อาหารอร่อย. น้ำสลัดพิเศษดังกล่าวจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นหอมของกระเทียม

ซอสกระเทียมร้อนเข้ากันได้ดีที่สุดกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ไส้กรอก ไก่ ไก่ย่าง มีทบอล ไก่ยาสูบ บาร์บีคิว)

นอกจาก, ซอสพริกใช้สำหรับรดน้ำผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเล (กุ้ง ปลาทอดและอบ หอยแมลงภู่ ปลาหมึก)

เชฟหลายคนใส่ซอสกระเทียมในพิซซ่า เบอร์เกอร์ ชวาร์มา ชวาร์มา

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้แทนมายองเนสสำหรับเกี๊ยวรดน้ำ, khinkali, โดนัท, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งบด,บวบผัดเห็ด.

คุณสามารถกินแพนเค้กแพนเค้กมันฝรั่ง croutons สำหรับเบียร์ croutons ขนมปังกับซอส

ซอสกระเทียมใช้สำหรับทำน้ำสลัด สลัดผัก(จากมะเขือเทศและแตงกวา), ซีซาร์สลัด, พาสต้า, สปาเก็ตตี้, โดลมา, โฮมินี ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้าอิตาเลียน

ที่บ้านทำอย่างไร?

การทำซอสกระเทียมที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือทำตามสูตรทีละขั้นตอนแล้วทุกอย่างจะออกมาดี

ซอสกระเทียม

วิธีการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์นม (พร้อมครีม)

ในการทำซอสที่บ้านคุณต้องใช้ชีสและตะแกรงประมาณสองร้อยกรัม จากนั้นผสมกับครีมหนึ่งร้อยสามสิบกรัมใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส จากนั้นใส่ภาชนะลงในอ่างน้ำเพื่อละลายชีส จากนั้นใส่กลีบกระเทียมที่บดแล้วสี่กลีบลงไปผัดให้เข้ากัน

แอปเปิล

ในการทำซอส คุณต้องใช้แอปเปิ้ลเขียวประมาณห้าร้อยกรัม ล้างให้สะอาด เอาเมล็ดออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ บดกระเทียมประมาณห้าสิบกรัม บิดแอปเปิ้ลและกระเทียมสับในเครื่องบดเนื้อจากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับประมาณห้าสิบกรัมน้ำตาลทรายครึ่งแก้วและเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำซุปข้น คลุกเคล้าซอสให้เข้ากัน

ครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมซอสที่บ้านคุณต้องใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่งลงในภาชนะใส่กระเทียมสับสามกลีบ, ผักชีสับ, ผักชีฝรั่ง, เทน้ำคั้นสดจากมะนาวครึ่งลูก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทน้ำเล็กน้อยลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวเพื่อให้ความสอดคล้องคล้ายกับ kefir ผสมให้เข้ากัน

ขิง

ในการทำซอส คุณต้องสับขิงประมาณ 30 กรัม หัวหอม 1 หัว กระเทียม 4 กลีบในภาชนะขนาดเล็ก จากนั้นเทซีอิ๊วขาวประมาณ 45 มิลลิลิตร น้ำมันมะกอกประมาณ 10 มิลลิลิตร ใส่ดิน 10 กรัม พริกขี้หนูพริกไทยป่นประมาณสองกรัมครึ่งและคนให้เข้ากัน

ถึง ทำซอสที่บ้านควรอุ่นในภาชนะเคลือบประมาณยี่สิบมิลลิลิตร น้ำมันสำเร็จรูปจากนั้นเทแป้งสี่ช้อนชาลงในภาชนะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากเทน้ำเดือดประมาณสี่ร้อยห้าสิบมิลลิลิตรแล้วรอให้มวลเดือด จากนั้นใส่กระเทียมสับ 5 กลีบที่นั่น ใส่เกลือ พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและต้มประมาณสองนาที คนตลอดเวลา

ชาวจีน

ในการเตรียมซอสจำเป็นต้องทอดหัวหอมสับละเอียด 1 หัวและกลีบกระเทียมสับ 6 กลีบในกระทะเคลือบเทฟล่อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทซีอิ๊วขาวประมาณ 30 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชูข้าวในปริมาณที่เท่ากัน น้ำปลาประมาณ 5 มิลลิลิตร ใส่น้ำตาลทรายประมาณ 40 กรัม และวางมะเขือเทศ 4 ช้อนชา เคี่ยวซอสจนข้น.

วอลนัท

ในการทำซอสด้วยมือของคุณเองคุณควรผสมกระเทียมสับหกกลีบในภาชนะสับประมาณห้าสิบกรัม วอลนัท, น้ำมันกลั่นประมาณห้าสิบมิลลิลิตร, น้ำส้มสายชูประมาณห้ามิลลิลิตร, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำผึ้ง (หวาน)

ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมในภาชนะขนาดเล็กประมาณหกสิบมิลลิลิตร น้ำผึ้งธรรมชาติและกระเทียมสับสามกลีบ คนส่วนผสมของน้ำผึ้งและกระเทียมให้เข้ากัน จากนั้นโรยเกลือและพริกไทยลงไป รสนิยมของตัวเอง. ซอสพร้อม

คีเฟอร์

ในการเตรียมซอสด้วยมือของคุณเองคุณต้องผสม kefir หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมและกระเทียมสับสามกลีบเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสในภาชนะตื้น

ซอสขาว

ในการทำซอสคุณต้องใช้ภาชนะเคลือบใส่เนยสี่ช้อนโต๊ะใส่แป้งหกช้อนชาแล้วทอดให้เป็นสีทอง จากนั้นเทนมหนึ่งแก้วครึ่งใส่กระเทียมสับสามกลีบต้มส่วนผสมของนม หลังจากเพิ่มชีสขูดประมาณหนึ่งร้อยกรัมแล้วเท สมุนไพรอิตาเลี่ยนตามใจชอบแล้วคนให้เข้ากัน ต้มซอสจนข้นขึ้นจากนั้นเทใบโหระพาประมาณ 50 กรัมลงไปผัด

ในการทำซอสเองที่บ้าน ให้เทน้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตรลงในกระทะเคลือบเทฟล่อน แล้วเจียวหัวหอมสับละเอียด 1 หัวในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่กระเทียมสับสี่กลีบลงในหัวหอมแล้วทอดอีกประมาณสองนาที หลังจากเทลงไปที่นั่นประมาณห้าสิบมิลลิลิตร น้ำมันมะกอกเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าซอสให้เข้ากัน

คลาสสิก

ในการเตรียมซอสคุณควรส่งนมอบหมักเต็มแก้วครีมเปรี้ยวครึ่งแก้วมายองเนสสี่ช้อนโต๊ะลงในภาชนะปริมาตรแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำตาลทรายและเกลือแกงลงไป 20 กรัมเทน้ำคั้นจากมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนใส่กระเทียมสับ (สิบสองกลีบ) ฮ็อปซันลี 10 กรัมและพริกไทยดำ คลุกเคล้าซอสให้เข้ากัน

ผักชีฝรั่ง

เตรียมซอสเองที่บ้าน ใส่ผักชีลาวสับละเอียด 2 ถ้วย กระเทียมสับ 10 กลีบ ผิวเลมอนขูด 1 ลูกลงในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่คั้นแล้วลงไป น้ำมะนาวน้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร เกลือ และตีจนเนียน

ในการเตรียมซอสคุณต้องต้มเห็ดใด ๆ ประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมจากนั้นสับเห็ดต้มให้ละเอียดแล้วใส่กลีบกระเทียมสับสองกลีบเทลงไปประมาณสี่สิบห้ามิลลิลิตร น้ำมันดอกทานตะวันประมาณสี่ร้อยมิลลิลิตร น้ำซุปเห็ด, น้ำส้มสายชู 5 มิลลิลิตร เติมเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

ในการเตรียมซอสด้วยมือของคุณเองให้ผสมชีสแข็งขูดหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมในภาชนะเคลือบฟันกระเทียมสับสองกลีบและครีมประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตร วางภาชนะลงในอ่างน้ำเพื่อละลายชีส จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ

ตาม Dukan (อาหาร)

ในการทำซอสคุณต้องผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำสี่ช้อนชาด้วย นมไขมันต่ำเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ จากนั้นใส่กระเทียมสับ 1 กลีบ ใบโหระพาเล็กน้อย เกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ คลุกเคล้าซอสให้ทั่ว

ในการทำซอสเองที่บ้าน ให้เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะเคลือบเทฟล่อน แล้วเจียวหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมสับสามกลีบในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเทไวน์ขาวสองร้อยมิลลิลิตรลงไปและเพิ่มโหระพาเจ็ดกรัมเคี่ยวซอสประมาณสามนาที

เตรียมซอส ใส่กระเทียมสับ 2 กลีบ น้ำพริกเผาครึ่งช้อนชา และขิงในปริมาณที่เท่ากันลงในภาชนะแก้วก้นลึก เติมน้ำตาลทรายแดงประมาณ 10 กรัม จากนั้นเทแป้งประมาณ 20 กรัมเทลงไปประมาณ 50 มิลลิลิตร ซีอิ๊วและสิบห้ามิลลิลิตร น้ำส้มสายชูข้าวแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทสองร้อยมิลลิลิตร น้ำซุปเนื้อและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ซอสโฮมเมดกระเทียมพร้อม

ในการทำซอสแบบโฮมเมดคุณต้องเทน้ำมะนาวคั้นจากผลไม้ครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่นน้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรใส่เกลือแกงเจ็ดกรัมแล้วตี จากนั้นใส่กลีบกระเทียมสับ 3 กลีบ ขับโปรตีน 1 ก้อนแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน โรยหน้าซอสด้วยผักชีลาวสับ

ซิตริก

ในการเตรียมซอสเทน้ำคั้นสดจากมะนาวสองลูกลงในเครื่องปั่นประมาณหนึ่งในสี่ของถ้วยน้ำมันทานตะวันใส่กระเทียมสับห้ากลีบใส่เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณเองแล้วตี

ภาษาฝรั่งเศส

ในการเตรียมซอสให้บดกระเทียมหนึ่งกลีบบนกระต่ายขูดแล้วส่งไปยังภาชนะแก้วยาว จากนั้นเทน้ำมะนาวประมาณ 10 มิลลิลิตร น้ำมันพืช 45 กรัม น้ำผึ้งธรรมชาติ 5 มิลลิลิตร ใส่เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา แล้วเติมเกลือตามชอบ ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วเขย่าซอสพร้อม

ด้วยโยเกิร์ต

ในการทำซอส ให้ผสมในภาชนะขนาดเล็กประมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตร โยเกิร์ตธรรมชาติ, กระเทียมสับ 3 กลีบ, มัสตาร์ด 5 กรัม, ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย และเกลือตามชอบ

มัสตาร์ด

ในการเตรียมซอสด้วยมือของคุณเองคุณควรผสมกระเทียมสับหกกลีบน้ำตาลทรายสิบกรัมเกลือพริกไทยดำมัสตาร์ดหกช้อนชาประมาณสามสิบมิลลิลิตรในภาชนะขนาดเล็ก น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและน้ำในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน เทซอสลงในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิดและแช่เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง

ด้วยความเขียวขจี

ในการสร้างซอสคุณต้องใส่ไข่ลงในเครื่องปั่นเทน้ำมันพืชครึ่งถ้วย 20 กรัม น้ำผลไม้สดมะนาว, เพิ่มมัสตาร์ดห้ากรัม, น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน, เกลือแกงสิบกรัม, เพิ่มผักชีฝรั่งและมายองเนสไขมันต่ำตามที่คุณต้องการ บดมวลให้มีความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น

นมเปรี้ยว

ในการเตรียมซอสที่บ้านให้ตีไข่แดงสี่ฟองกับเกลือเจ็ดกรัมด้วยเครื่องผสมประมาณสามนาที จากนั้นใส่กระเทียมห้ากลีบผ่าครึ่งแล้วตีอีกครั้งประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นค่อยๆ เทน้ำมันดอกทานตะวันประมาณหนึ่งร้อยยี่สิบห้ามิลลิลิตร น้ำหกสิบมิลลิลิตร ใส่คอทเทจชีสสี่ช้อนชา หัวหอมสับละเอียดสองหัว และพริกแดงน้อยกว่าครึ่งฝักเล็กน้อย ตีซอสให้ละเอียดจนเนียน

มะเขือเทศ

ในการทำซอสคุณต้องใช้กระเทียมครึ่งหัวปอกเปลือกและสับ บน กระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียว หลังจากที่เราใส่มะเขือเทศสี่ช้อนชาแล้วผสมให้เข้ากัน โพสต์ถัดไป กระเทียมเจียวลงในภาชนะแล้วเทน้ำซุปร้อนหนึ่งลิตร จากนั้นคุณต้องหั่นมะเขือเทศสองลูกเป็นลูกบาศก์แล้วเคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในน้ำซุปแล้วบดด้วยเครื่องปั่น ในตอนท้ายของการตีให้ผสมเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยสมุนไพรแล้วใส่กระเทียมสับหนึ่งกลีบผสมซอสสำเร็จรูปให้เข้ากัน

มะกอก

ในการเตรียมซอสด้วยมือของคุณเอง คุณควรเทน้ำมันมะกอกประมาณหกสิบมิลลิลิตรลงในกระทะ จากนั้นเจียวกระเทียมสับหนึ่งกลีบ จากนั้นผสมกระเทียมกับสามสิบกรัม ชีสขูด, ผักชีฝรั่งสับละเอียดสี่ช้อนชา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากลูกศรของกระเทียม (เผ็ด)

ในการทำซอสคุณต้องบดลูกศรกระเทียมสับประมาณ 500 กรัมในเครื่องปั่นจากนั้นเติมเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ เทซอสลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บรักษาไว้

ในจอร์เจีย

ในการเตรียมซอสที่บ้าน ให้บดกระเทียม 8 กลีบกับเกลือ 7 กรัมในภาชนะขนาดเล็ก จากนั้นเพิ่มเมล็ดผักชีเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วเทลงไปประมาณห้าสิบมิลลิลิตร น้ำส้มสายชูไวน์. จากนั้นเทน้ำประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรแล้วคนให้เข้ากัน

กับมายองเนส

ในการเตรียมซอสคุณต้องสับกระเทียมสามกลีบแล้วผสมกับมายองเนสเกลือและพริกไทยหนึ่งร้อยกรัมตามดุลยพินิจของคุณ ซอสโฮมเมดพร้อมแล้ว

ครีม

ในการทำซอสด้วยมือของคุณเองคุณควรใส่กระเทียมสับสี่ชิ้น, เนยประมาณหนึ่งร้อยกรัม, เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณในภาชนะเคลือบแล้วต้ม แล้วร้อน ครีมซอสใส่ผักชีฝรั่งสับประมาณห้าสิบกรัมแล้วคนให้เข้ากัน

จาก Lazerson

ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมกระเทียมสับสองกลีบในภาชนะตื้นน้ำมันมะกอกประมาณห้าสิบมิลลิลิตรน้ำประมาณยี่สิบกรัมและเกลือตามที่คุณต้องการ

ภาษาอิตาลี

ในการเตรียมซอสที่บ้านคุณต้องผสม ภาชนะแก้วผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 พวง น้ำมันกลั่นประมาณ 180 มิลลิลิตร กระเทียมสับ 8 กลีบ และพริกขี้หนูป่น 20 กรัม . ใส่ซอสในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง.

ด้านล่างนี้เป็นวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำซอสกระเทียมแสนอร่อย

ควรเก็บซอสกระเทียมไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิดไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

วิธีการรักษาฤดูหนาว?

ไม่จำเป็นต้องเก็บซอสกระเทียมสำหรับฤดูหนาว ความพยายามพิเศษหรือ ประสบการณ์การทำอาหาร.สำหรับการถนอมอาหารคุณจะต้องสับกระเทียมประมาณสามร้อยห้าสิบกรัมด้วยเครื่องปั่นจากนั้นค่อยๆเติมเกลือแกงครึ่งช้อนโต๊ะขนาดใหญ่เทน้ำมันกลั่นหนึ่งแก้วครึ่งแล้วตีให้ละเอียด ต่อจากนั้น เทซอสลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ว ใส่โหระพา 2 ก้านด้านบนและเก็บรักษาไว้

สำหรับการจัดเก็บ ซอสพร้อมสถานที่ที่มืดและเย็นนั้นสมบูรณ์แบบ ในระหว่างการปรุงอาหาร เพียงเติมน้ำสลัดนี้ลงไปสองสามหยดเพื่อให้ได้กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

  • น้ำมันพืช (1.5 ช้อนโต๊ะ)
  • ไข่ (1 ชิ้น),
  • น้ำมะนาว (ครึ่งช้อนชา)
  • กระเทียม (2-3 กลีบ)
  • เกลือ,
  • พริกไทยดำ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกเปลือกกระเทียมสองหรือสามกลีบ เราบีบมันด้วยการกดหรือสามครั้งบนกระต่ายขูดแล้วผสมกับเกลือและพริกไทย โรยกระเทียมด้วยน้ำมะนาวสด

ในโถผสมหรือเครื่องปั่น ให้ทุบอย่างใดอย่างหนึ่ง ไข่. เราเริ่มตีเขาขึ้น ทันทีที่ไข่เปลี่ยนเป็นสีขาวให้เทน้ำมันลงไปเป็นเส้นบาง ๆ ในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องปิดเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเรายังคงปัดต่อไป เราน่าจะทำได้ มวลอันเขียวชอุ่มเนื้อคล้ายกับมายองเนส

เพิ่มส่วนผสมของกระเทียมลงในส่วนผสมที่ตี ตีต่ออีกครึ่งนาที
เราเปลี่ยนซอสกับกระเทียมลงในภาชนะแก้วหรือเซรามิกแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อใส่

ซอสอาจข้นน้อยลงถ้าคุณเพิ่มเนยหรือครีมเปรี้ยวลงไปอีกเล็กน้อย ดังนั้น คุณสามารถปรับปริมาณไขมันของมันได้ ยิ่งคุณเติมน้ำมันมากเท่าไหร่ ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นเท่านั้น ปริมาณของซอสที่ได้นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันด้วย

ซอสกระเทียมพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานหลักหรือน้ำสลัด

จานนี้จัดทำโดย Kozvargg

อร่อย!