พระเจ้าฉันรักชีสอย่างไร:
มีรูและไม่มีรู
นุ่ม, ละลาย, เค็ม,
มอสซาเรลล่าและรมควัน
"Poshekhonsky" และ "รัสเซีย"
ด้วยราแป้งสีขาว
ซูลูกุนี และดอร์ บลู
ผมรักคุณมาก...
เนลลี คาร์เชฟสกายา
รายการชีสนี้อาจดำเนินต่อไปเรื่อยๆ แต่สำหรับคนที่ไม่ชอบชีส บรรทัดเหล่านี้จะไม่ทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน แต่คนรักชีสจะเห็นด้วยกับฉันเพราะคำเหล่านี้เปรียบเสมือนยาหม่องสำหรับจิตวิญญาณ ลองนึกภาพ: เช้า, ถ้วย ชาหอมหรือกาแฟสดและแซนด์วิชกับชีสที่คุณชื่นชอบ...
บางคนอาจบอกว่าแซนวิชชีสธรรมดาๆ เรียบง่ายเกินไป น่าเบื่อ และไม่ธรรมดา แต่ให้ฉันเถียงกับคุณที่นี่ แซนวิชกับชีสไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น ของว่างด่วนนั่นค่อนข้างมาก จานอิสระที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของตัวเอง ชีสเข้ากันได้ดีกับผัก สมุนไพร ปลา และผลไม้ ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาเรื่องความเบื่อหน่ายใด ๆ ไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากจำนวน ตัวเลือกที่อร่อยและการผสมผสานดั้งเดิมนั้นยอดเยี่ยมมาก
คุณไม่ต้องการแซนวิชเย็น ๆ และคุณมีความปรารถนาที่จะจินตนาการถึงจินตนาการของคุณ - เตรียมแซนวิชร้อน ๆ พร้อมชีสและสัมผัสกับความสุขพิเศษที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งมีเพียงชีสที่ละลายเท่านั้นที่สามารถให้ได้ คุณจะได้รับสิ่งที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่หนักเลย อาหารเต็มมื้อ. คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ แซนด์วิชทอด. ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมของชีสขูด ไข่ดิบ เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปัง ทอดในกระทะ โดยให้ด้านชีสคว่ำลงก่อน แล้วจึงพลิกกลับ วางขนมปังไว้อีกด้านหนึ่ง
แซนวิชกับชีสจะมีประโยชน์มากค่ะ เมนูวันหยุด. สดใส น่ารับประทาน ตกแต่งได้ทุกงานฉลอง ผู้ชื่นชอบชีสอย่างแท้จริงจะไม่หยุดเพียงแค่นั้น แซนวิชคลาสสิกกับชีส แต่จะปรับปรุงให้ดีขึ้นการสร้างเช่นนั้น การผสมผสานที่น่าทึ่งผลิตภัณฑ์บนขนมปังแผ่นธรรมดาที่จะดูเหมือนงานจริง ศิลปะการปรุงอาหารสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมชีสอย่างแท้จริง
เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณในการค้นหาเชิงสร้างสรรค์นี้ และเสนอไอเดียมากมายสำหรับการสร้างสรรค์แซนวิชและชีสใหม่ๆ ที่จะดึงดูดทั้งคนที่คุณรักและแขกที่มาเยี่ยมเยียน
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 8 แผ่น
ชีสแปรรูป 200 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
กระเทียม 3 กลีบ
มายองเนส 150 กรัม
การตระเตรียม:
บดไข่ด้วยส้อม ผ่านกระเทียมผ่านการกดผสมกับไข่และชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นจึงทาขนมปังเป็นชิ้น
แซนด์วิชกับชีส แอปเปิ้ล และถั่ว
วัตถุดิบ:
ขนมปังข้าวไรย์ 4 ชิ้น
ชีส 100 กรัม
แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
ลูกเกด 20 กรัม
ปอกเปลือก 50 กรัม วอลนัท,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลและชีสที่ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วผสมกับลูกเกดและถั่วสับแล้วปรุงรสส่วนผสม น้ำมะนาวและมายองเนส ผสมและทาบนขนมปัง
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 4 แผ่น
ดอกกะหล่ำ 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
เกลือ.
การตระเตรียม:
สับดอกกะหล่ำ ใส่เกลือ และเคี่ยวจนนุ่ม จากนั้นขูดชีสผสมกับกะหล่ำดอกปรุงรส น้ำมะเขือเทศและมายองเนส กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแผ่น
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 4 แผ่น
ชีสแปรรูป 100 กรัม
แฮมรมควัน 4 ชิ้น
เนย 80 กรัม
พริกหวานแดง 2 อัน
กระเทียม 3 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
การตระเตรียม:
หั่นพริกไทยเป็นวงแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วบดด้วยเนย 20 กรัม ใช้น้ำมันที่เหลือทอดขนมปังด้านหนึ่งจนเหลืองกรอบ ทาชีสที่ละลายแล้วลงบนด้านที่ปิ้งแล้ว และ น้ำมันกระเทียมวางวงแหวนพริกไทยไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแฮมฝานบางๆ ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น
เนื้อไก่ 70 กรัม
ชีส 100 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด.
การตระเตรียม:
ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นแล้วทอด น้ำมันพืช. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วขูดชีส ผสมมัสตาร์ดและมายองเนส วางบนขนมปัง เนื้อไก่โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝานบางๆ โรยด้วยชีส แล้วเทลงบนส่วนผสมของมัสตาร์ดและมายองเนส
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น
หมูสับ 150 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
พริกหวาน 1 อัน
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
เครื่องเทศเกลือ
การตระเตรียม:
ปิ้งขนมปังชิ้นเบา ๆ เกลือเนื้อสับใส่เครื่องเทศแล้วทอดในน้ำมันพืช ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับพริกหยวกสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแล้ววางเนื้อสับทอดไว้ด้านบน
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 4 แผ่น
ไส้กรอกต้ม 4 ถ้วย
ชีสแข็ง 100 กรัม
เนย 100 กรัม
แตงกวาสด 1 อัน
กระเทียม 3 กลีบ
การตระเตรียม:
ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วถูด้วยเนยครึ่งหนึ่ง หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ทาเนยกระเทียมชีสบนขนมปังแล้ววางชิ้นแตงกวาไว้ด้านบน ทอดเนยที่เหลือทั้งสองด้าน ไส้กรอกต้มและวางไว้บนแซนด์วิช
แซนวิชกับชีส แฮม มะเขือเทศ และสมุนไพร
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
ครีมชีส 100 กรัม
แฮม 100 กรัม
มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
มายองเนส 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. เขียวขจี
การตระเตรียม:
หั่นแฮมเป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นชิ้น กระจายบนแผ่นขนมปัง ครีมชีสวางแฮมฝานไว้ด้านบน จากนั้นจึงวางมะเขือเทศฝานไว้ เทมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
แซนวิชกับชีสและปลาซาร์ดีน
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น
ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ซอสมะเขือเทศ 20 กรัม
การตระเตรียม:
สับปลาซาร์ดีน ขูดชีสและกระเทียม วางปลาซาร์ดีนไว้บนขนมปัง โรยชีสและกระเทียมด้านบน แล้วราดซอสมะเขือเทศลงไป
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 200 กรัม
ชีส 100 กรัม
เนย 20 กรัม หรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
ไข่ต้ม 2 ฟอง
แตงกวาดองขนาดเล็ก 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. เห็ดดอง,
เกลือพริกไทยสมุนไพร
การตระเตรียม:
ผสมชีสขูดกับวิปปิ้งเนยหรือครีมเปรี้ยว ไข่แดงบดด้วยส้อมใส่ชีสและบดให้เข้ากัน จากนั้นใส่เห็ดและแตงกวาสับละเอียดลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมที่สับแล้วไม่ยับ ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วทาขนมปังด้วย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
วัตถุดิบ:
ขนมปังขาว 4 แผ่น
แครอทขูด 100 กรัม
ชีสแปรรูปขูด 100 กรัม
เนย 20 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม:
ขูดชีส แครอท และกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสม ทาแผ่นขนมปังด้วยเนย ใส่ส่วนผสมชีสและแครอท แล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 3 แผ่น
ชีส 50 กรัม
หัวไชเท้า 20 กรัม
เนย 10 กรัม
หัวหอมเล็ก 1 หัว
มะกอก 5 กรัม
พริกแดงป่น
การตระเตรียม:
ถูชีสผ่านตะแกรง, ขูดหัวไชเท้า, สับหัวหอม, ใส่สีแดงเล็กน้อย พริกไทยป่นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทาชิ้นขนมปังด้วยเนยแล้วเติมส่วนผสมที่ได้ ประดับด้วยมะกอกและหัวไชเท้าชิ้น
แซนวิชกับชีสรมควันและน้ำมันหมูรมควัน
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 2 ชิ้น
น้ำมันหมูรมควัน 4 ชิ้น
ชีสรมควัน 100 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
กระเทียม 3 กลีบ
การตระเตรียม:
เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก ส่งมวลมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วบีบน้ำออกเล็กน้อย ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำซุปข้นมะเขือเทศ. ทาส่วนผสมมะเขือเทศและกระเทียมลงบนชิ้นขนมปังและวางน้ำมันหมู 2 แผ่นไว้ด้านบน แบ่งชีสออกเป็น 2 ชิ้นเท่าๆ กัน วางบนแซนวิช แล้วตกแต่ง จานพร้อมผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 4 ชิ้น
เกาดาชีส 4 ชิ้น
แฮม 4 ชิ้น
สับปะรด 4 ชิ้น
เนย 40 กรัม
มะกอก 4 หลุม
การตระเตรียม:
ทาขนมปังด้วยเนย และโรยหน้าด้วยแฮม ชีส และสับปะรด ก่อนเสิร์ฟ ให้วางมะกอก 1 ลูกไว้ตรงกลางชิ้นสับปะรด
แซนวิชกับชีส แตงกวาดองและเห็ดดอง
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
ชีสแข็ง 100 กรัม
เห็ดดอง 100 กรัม
1 หัวหอม
แตงกวาดอง 1 อัน
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส.
การตระเตรียม:
สับแตงกวาและเห็ดดองอย่างประณีต ขูดชีส สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช ผสมเห็ดและแตงกวาเข้าด้วยกัน หัวหอมทอดและปรุงรสด้วยมายองเนส กระจายมวลที่เกิดบนขนมปังแล้วโรยด้วยชีสขูด
แซนวิชกับเฟต้าชีสและมะเขือยาว
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 4 ชิ้น
ชีส 100 กรัม
มะเขือยาว 1 อัน
5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
การตระเตรียม:
ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อคลายความขม จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันจนสุก ขูดชีสรวมกับสมุนไพรสับ มะเขือยาวและน้ำมะนาว กระจายบนขนมปัง
แซนวิชกับชีสและผลไม้
วัตถุดิบ:
เฟต้าชีส,
เนยหรือเนยชีส 100-150 กรัม
ชีสขูด 150 กรัม
วอลนัทสับกระป๋องหรือ ผลไม้สด(แอปเปิ้ล ลูกพีช หรือลูกแพร์)
ขนมปังขาวหรือก้อน
การตระเตรียม:
ทาขนมปังขาวด้วยเนยหรือเนยชีส โรยด้วยชีสขูดแล้วสับ วอลนัทแล้ววางผลไม้ 1-2 ชิ้นไว้ด้านบน
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
ชีสแข็งขูด 100 กรัม
แชมเปญสด 100 กรัม
1 หัวหอม
มะเขือเทศ 1 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นวง มะเขือเทศ และแชมปิญอง - ชิ้นบาง ๆ. ทาขนมปังกับมายองเนส โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ หัวหอม และแชมเปญ 1 ชิ้น โรยทุกอย่างด้วยชีส แล้วอบในเตาอบจนชีสละลาย
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 8 แผ่น
ชีส 100 กรัม
1 กอง น้ำนม,
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 ช้อนโต๊ะ เนย,
เกลือ.
การตระเตรียม:
ละลายในกระทะร้อน เนยแล้วค่อยทอดแป้งลงไป ใส่นมและเกลือลงในแป้ง นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ในกระทะแยกต่างหาก ทอดขนมปังในเนยแล้วราดซอสที่เตรียมไว้ โรยชีสด้านบนแล้วอบในเตาอบจนชีสละลาย
วัตถุดิบ:
ขนมปังดำ 4 แผ่น
มอสซาเรลล่าชีส 4 ชิ้น,
อะโวคาโด 1 ลูก
การตระเตรียม:
หั่นอะโวคาโดตามยาว เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก จากนั้นตัดเป็นชิ้นตามขวางแล้ววางบนขนมปัง ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยน้ำมะนาวหากต้องการ วางมอสซาเรลล่าชิ้นไว้บนอะโวคาโด จากนั้นวางแซนด์วิชลงในเตาอบแล้วอบจนชีสละลาย
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 8 แผ่น
200 ก เห็ดสด,
ชีสขูด 100 กรัม
มะเขือเทศ 1 ลูก
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย,
ครึ่งถ้วย ครีมเปรี้ยว
เกลือพริกไทย
การตระเตรียม:
สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอด ใส่แป้ง, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยลงไปแล้วคนตลอดเวลาเคี่ยวจนมวลข้น ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยเนย ใส่ส่วนผสมเห็ด มะเขือเทศชิ้น หัวหอมทอด แล้วโรยด้วยชีสขูด จากนั้นวางแซนวิชบนถาดอบหรือกระทะ วางในเตาอบและอบ
แซนวิชร้อนกับชีสและชิ้นเนื้อ
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 8 แผ่น
8 ชิ้น
ชีสใด ๆ 8 ชิ้น
1 หัวหอม
เนย, เกลือ, พริกไทย
การตระเตรียม:
สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ทาขนมปังด้วยเนย วางหัวหอมทอดลงบนแต่ละชิ้น จากนั้นจึงหั่นชิ้นเนื้อและชีสชิ้นหนึ่ง วางแซนวิชบนถาดอบแล้วอบในเตาอบจนชีสละลาย
แซนวิชร้อนกับชีสแพะ น้ำผึ้ง และวอลนัท
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 2 ชิ้น
ชีสแพะนุ่ม 100 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ,
½ ช้อนชา ปาปริก้า.
การตระเตรียม:
อบขนมปังให้แห้งในเตาอบเล็กน้อย วางที่ร่วนแล้ว ชีสแพะปรุงรสด้วยปาปริก้าเล็กน้อยแล้วย่างประมาณ 1-2 นาทีจนชีสเริ่มละลาย ก่อนเสิร์ฟเทแซนวิชร้อนกับน้ำผึ้งแล้วโรยด้วยถั่วสับ
อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมายในการเปลี่ยนแซนวิชชีสแสนอร่อยธรรมดาๆ ให้เป็นแซนวิชชีสที่อร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นอย่ารอช้าจนถึงวันพรุ่งนี้ เริ่มทดลองตั้งแต่วันนี้และปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่แปลกใหม่!
อร่อย!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
วัตถุดิบ:
ตับปลา - 2 ขวดละ 100 กรัม
· ไข่-3-4 ชิ้น
· ขูด, ชีสแข็ง- ปริมาณตามต้องการ
· มายองเนส
ขนมปังฝรั่งเศส
· กระเทียม 2 กลีบ
·ผักชีฝรั่ง
หัวหอมสีเขียวสำหรับปรุงแต่ง
การตระเตรียม:
ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วทอดในเครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะที่แห้ง
ขูดไข่และบดตับปลาด้วยส้อม
รวมกับชีส ผักชีลาวสับ และมายองเนส
ขูดชิ้นก้อน (หากต้องการด้วยกระเทียมทั้งสองด้าน)
ใส่ไส้ลงไป
เสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง
2. แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง
ส่วนผสมในการเตรียมและตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง:
· ขนมปังข้าวสาลีหรือข้าวไรย์
· คาเวียร์สีแดง
· เนย,
· มะนาว,
·ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สูตรและการตกแต่งแซนวิชด้วยคาเวียร์สีแดง:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ รูปหัวใจ (ตามภาพ) เพชร สามเหลี่ยม หรือดาว
ทาเนยไม่เพียงแต่บนพื้นผิวของขนมปังเท่านั้น แต่ยังทาที่ขอบ (ปลาย) ด้วย
จุ่มด้านข้างของแซนวิชในอนาคตทาเนยลงในผักชีลาวสับละเอียด - คุณจะได้เส้นขอบสีเขียว
วางคาเวียร์ลงบนแซนด์วิช (เท่าที่คุณไม่ทราบ แต่มีเพียง 1 ชั้นเท่านั้น)
เราตกแต่งแซนวิชด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง และตามขอบเราทำรูปแบบของเนยนิ่มโดยใช้กระบอกฉีดยาในการทำอาหารและเนยกุหลาบ
พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและมาก แซนวิชที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล
3.แซนด์วิช "เต่าทอง"..
วัตถุดิบ:
· ขนมปังหั่นเป็นชิ้น
· ปลาแดง (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอน)
· เนย
· มะเขือเทศ
มะกอกหลุม
· พาสลีย์
การตระเตรียม:
1. แยกปลาสีแดงออกจากกระดูกและผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. นำขนมปังมาผ่าครึ่งแต่ละก้อน
3. แปรงแต่ละครึ่งของชิ้นด้วยเนย
4. วางชิ้นปลาสีแดงไว้ด้านบน
5. นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งทางจนกว่าคุณจะได้ปีกเต่าทอง
6. ทำหัว เต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง
7. ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด
8. วางเต่าทองบนปลาสีแดงและโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หนึ่งกิ่ง อร่อยและสวยงาม! ทำให้แขกประหลาดใจเป็นพิเศษ
4. ของว่าง "เต่าทอง"
วัตถุดิบ:
·ขนมปังปิ้ง
· ชีส
· กระเทียม
· มายองเนส
· มะเขือเทศเชอรี่
· มะกอก
· ผักชีฝรั่ง
ใบผักกาดหอม
การตระเตรียม:
1) สีขาว ขนมปังปิ้งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ขนาด 5 x 5 เซนติเมตร ทอดเล็กน้อย ปริมาณน้อยเนยในกระทะ
2) ทำแซนวิชชั้นแรก: ขูดชีสแข็ง, บดกระเทียม, ผสมชีสกับกระเทียมและมายองเนส โรยด้วยผักกาดหอมและผักชีลาวสับละเอียด
3) ชั้นที่สองของแซนวิชคือเต่าทอง
เราผ่ามะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งแล้วผ่าขอบด้านหนึ่งออกจะมีหัวเต่าทองตัดมะเขือเทศตามยาวเพื่อแยกปีกในอนาคต
4) เราทำหัวจากมะกอกครึ่งลูก วาดตาด้วยมายองเนสหรือวางด้วยเมล็ดงา แล้วตัดจุดที่ด้านหลังออกจากมะกอกดำ
5) วางเลเยอร์บนแซนวิช โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
นี่เป็นสเปรดที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยลองมา รสชาติชวนให้นึกถึงคาเวียร์สีแดงมาก แต่ก็เข้ากันได้ดีเสมอ! แม่ของฉัน “นำ” สูตรนี้มาจากแขกเมื่อหลายปีก่อน และตอนนี้เราก็มีสูตรนี้บ่อยมาก!
วัตถุดิบ:
· แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
· เนย – 150 ก
· ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
· แครอท (เล็ก) – 3 ชิ้น
การตระเตรียม:
ทำความสะอาดปลาแฮร์ริ่งจากเครื่องใน ผิวหนัง และกระดูก ต้มแครอทจนนิ่ม
บิดแฮร์ริ่ง แครอท เนย และชีสผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วคนให้เข้ากัน เครื่องกระจายพร้อมแล้ว เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน (ไม่ทราบแน่ชัดไม่เคยเก็บนานขนาดนั้น)
คุณสามารถทาบนขนมปัง ก้อน บนมันฝรั่งต้มหรืออบชิ้น ใส่ไข่ แตงกวา และมะเขือเทศ อร่อย!
ฉันทำการทดลองหลายครั้ง ให้เขากินแซนด์วิชชิ้นหนึ่ง แล้วขอให้ฉันบอกว่ามันคืออะไร ทุกคนพูดเป็นเอกฉันท์ว่าใส่คาเวียร์สีแดง!! จึงถูกและร่าเริงแต่อร่อย....
6. อิตาเลียนครอสตินี่.
Crostini เป็นแซนด์วิชกรอบจิ๋วที่ได้รับความนิยมในอิตาลี จะวางอะไรก็ได้ไว้ด้านบนหรืออะไรก็ได้ที่มีในตู้เย็น อย่าลืมปิ้งขนมปังเป็นชิ้นแล้วราดด้วย น้ำมันมะกอก. สิทธิพิเศษดีๆ สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด
วัตถุดิบ
· ครึ่งบาแกตต์
· น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
· เบคอน 4 ชิ้น
· มายองเนส 1/3 ถ้วย
· ซัลซ่า 1/4 ถ้วย
· ซอสพริก 1/4 ถ้วย
· ชีส
· อะรูกูลา
· มะเขือเทศ
· ผักชี
· พริกไทยดำ
การตระเตรียม
1. ตัดบาแกตต์ เราควรจะมี 8 ชิ้น
2. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันมะกอกลงไป ทอดขนมปังและพริกไทย
3. ในแก้ว ผสมมายองเนส ซอสซัลซ่า และพริก
4.ทาส่วนผสมบนแผ่นขนมปัง
5. ขูดชีสและโรยแซนวิชไว้ด้านบน
6. ทอดเบคอน
7. หั่นเบคอนลงครึ่งหนึ่งแล้ววางเป็นชิ้น ชีสจะละลายเล็กน้อย นี่คือสิ่งที่เราต้องการ วาง arugula ไว้ด้านบน
8. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับและผักชีลงไปด้านบน
7. แซนวิชร้อนกับชีส
· ขนมปังขาว - 400 กรัม
· ไส้กรอกปรุงสด – 150 กรัม (ใช้ชนิดใดก็ได้)
· ชีส - 100 กรัม
· มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
· แตงดอง - 7 ชิ้น
· สีแดง พริกหยวก- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง
· พาสลีย์.
· ไข่ -2 ชิ้น
ในการทำแซนด์วิช คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฮม ฯลฯ ได้ตามต้องการ ขั้นแรก ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ เช่น ฉันใช้ขนมปังทั้งก้อนเป็นแซนด์วิช
ตอนนี้ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
เรายังหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราเอาเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หลังจากนั้นให้สับผักใบเขียว
เราส่งผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในภาชนะเดียว ใส่ไข่ดิบลงไปและผสมให้เข้ากัน
จากนั้นทาน้ำมันบนแผ่นอบ
วางขนมปังขาวบนถาดอบและทาด้วยมายองเนส
วางไส้ที่เตรียมไว้ไว้บนมายองเนส
สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
และโรยลงบนแซนด์วิชของเรา
ตอนนี้อบแซนวิชในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 5-7 นาทีจนเปลือกชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
แซนวิชชีสร้อนของเราทั้งหมดพร้อมแล้ว และสำหรับใครที่ชอบเผ็ดกว่านี้อีกหน่อยก็สามารถโรยแซนวิชด้วยพริกไทยดำป่นได้
8. แซนด์วิชกับเห็ดและชีส
แซนด์วิชร้อนรสเยี่ยมพร้อมเห็ดและมอสซาเรลลาชีสจะกลายเป็นของโปรดของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดพวกเขาปรุงอาหารในเวลาเพียง 5-7 นาทีอย่างง่ายดายและรวดเร็วมากซึ่งมีคุณค่ามากในยุคของเรา สิ่งสำคัญคือไม่แพงเลยและไม่ต้องการประสบการณ์มากนัก
วัตถุดิบ:
· บาแกตต์ 1 อัน
· กระเทียม 3 กลีบ
· เห็ดสด 200 กรัม
· 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
· มอสซาเรลลาชีส 200 กรัม
· เครื่องเทศตามต้องการ
· เกลือพริกไทย
วางเตาอบบนตะแกรง ตัดบาแกตต์ตามขวาง วางบนแผ่นแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 2-3 นาที
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดกระเทียมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเห็ดและทอดต่ออีก 5 นาที เกลือและพริกไทย
วางเห็ดบนบาแก็ตปิ้งแล้วโรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีสสองสามชิ้น คุณสามารถใส่มันในไมโครเวฟเพื่อละลายชีส หรือจะใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ก็ได้ ซึ่งฉันก็ทำแบบนั้น ชีสมีสีน้ำตาลเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
แซนวิชมีความฉ่ำ มีกลิ่นหอม กรอบและอร่อยมาก
9. แซนด์วิชร้อนๆ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว.
อะไรจะดีไปกว่านี้ถ้าคุณมา แขกที่ไม่คาดคิดยิ่งกว่าแซนด์วิชร้อนๆ อย่างเร่งรีบ แน่นอนคุณสามารถทำของเย็นได้ แต่เช่น แซนวิชร้อนกับเนื้อสับ แฮม หรือมะเขือเทศ หรือ... ฉันจะไม่ทำให้คุณเบื่อ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสองสามสูตรที่จะช่วยคุณในช่วงเวลาที่ยากลำบาก
ดังนั้นแน่นอนคุณสามารถทอดเนื้อได้อย่างรวดเร็ว แต่นอกเหนือจากของว่างอื่น ๆ ผักดองและแยมแล้วแขกของคุณอาจจะเพลิดเพลินกับแซนวิชร้อน ๆ อย่างรวดเร็ว:
แซนวิชร้อนกับเนื้อสับ
เราทำสัดส่วนด้วยสายตา และปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนแขกของคุณทั้งหมด
เราจะต้อง:
· ขนมปัง,
· เนื้อดิน
· เนย,
· มายองเนส,
· กระเทียม,
แตงกวาดองหรือเค็ม
· ความเขียวขจี
การตระเตรียม:
หั่นขนมปังแล้วทาเนยบางๆ ด้านบน ทาเนื้อสับเป็นชั้นๆ (ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ) ลงบนเนย กระเทียมสามอัน เครื่องขูดละเอียดหรือคุณสามารถบีบผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส เรายังทาส่วนผสมนี้บนเนื้อสับด้วย
วางแซนวิชบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200C เป็นเวลา 10 - 15 นาที ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยแตงกวาดองและก้านสมุนไพร คุณสามารถอบแซนด์วิชร้อนๆ ในไมโครเวฟได้ ซึ่งจะใช้เวลาเตรียมน้อยลงด้วยซ้ำ
แซนวิชแฮมร้อน.
เราจะต้อง:
· ขนมปัง,
· มายองเนส,
· เเฮม,
· มะเขือเทศสด
· ชีส,
การตระเตรียม:
ทามายองเนสบนขนมปังหั่นบาง ๆ ใส่แฮมมะเขือเทศสดฝานด้านบนแล้วปิดทุกอย่างด้วยชีสแผ่นบาง ๆ อบในเตาอบจนชีสละลาย (2 - 3 นาที)
แซนวิชสามารถเสิร์ฟบนจานกว้างวางบนใบผักกาดหอม แบบนี้ สูตรง่ายๆแซนด์วิชร้อนๆ จะช่วยคุณได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้ว!
10. แซนวิชกรอบกับมอสซาเรลลาและแซลมอนรมควัน (crostini)
วัตถุดิบ:
· แซลมอนรมควัน
· มอสซาเรลลาชีสสด
·บาแกตต์สด
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
· น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
· ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนชา
· ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
· หัวหอมเขียว- 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
หั่นขนมปังแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก ทอดในเตาอบจนกรอบ
วางชีสมอสซาเรลลาและแซลมอนไว้บนบาแกตต์แต่ละชิ้น (ขนาดตามดุลยพินิจของคุณ)
ผสมน้ำผึ้งในชาม ซีอิ๊วและผงกระเทียม
ผสมส่วนผสมนี้ลงบนแซนวิชแต่ละชิ้น โรยด้วยหัวหอมสับและเสิร์ฟ
ตอนนี้เราจะเสนอของว่างโอ่อ่าเวอร์ชันหนึ่งให้กับคุณซึ่งทุกคนที่ลองครั้งแรกจะหลงรัก หากไม่เคยรับประทานมาก่อนควรปรุงทันทีจะดีกว่า ส่วนสองเท่าเพราะมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทาน!
แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอน
เราตัดสินใจเลือกปลาแซลมอนเพราะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลาสีแดง คุณสามารถแทนที่ด้วยปลาแซลมอนรมควัน ปลาแซลมอน และตัวเลือกอื่นๆ มีนิดหน่อยที่นี่ สลัดสดและแตงกวา ผลที่ได้ก็จะอร่อย!
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบเป็นผักใบเขียว
แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวและอะโวคาโดเพสต์
มีเพียงสี่ส่วนผสมเท่านั้นและมีรสชาติอะไรเช่นนี้! อีกสิบนาทีพวกเขาจะอยู่ตรงหน้าคุณ แซนวิชเพื่อสุขภาพ. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้ขนมปังกรอบหรือขนมปังข้าวไรย์
ทำอาหารอย่างไร:
เคล็ดลับ: ใช้แทนน้ำมะนาวได้ กรดมะนาว, เจือจางในน้ำ
แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดง
บางทีตัวเลือกที่แพงที่สุดที่ไม่ควรพลาด คาเวียร์เยอะมาก สมุนไพรสดและ ชีสเบา– นี่ไม่ใช่ของว่าง แต่เป็นความสุขอย่างแท้จริง!
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างผักให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม
- ตัดก้อนและเอาเปลือกออก
- ทาจารบีแต่ละชิ้นด้วยชีสนมเปรี้ยว ไม่เพียงแต่ด้านบนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วย
- ค่อยๆ โรยด้านข้างของแต่ละชิ้นด้วยสมุนไพร
- วางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้วโรยพื้นผิวของแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยสมุนไพรที่เหลือ
คำแนะนำ: เพื่อป้องกันไม่ให้คาเวียร์แห้ง ให้เตรียมแซนด์วิชก่อนเสิร์ฟ
สูตรงบประมาณกับปลาเฮอริ่ง
ตัวเลือกนี้จะใช้เวลาคุณไม่เกินตัวเลือกอื่นๆ แต่ข้อดีก็คือมันเป็นราคาที่ถูกที่สุดที่เสนอในวันนี้ ลองมัน!
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างแฮร์ริ่งเอากระดูกออกแล้วหั่นปลาเป็นก้อน
- ล้างแตงกวาและตัดปลายออก หากจำเป็นให้ลอกเปลือกออก เช่น ถ้าเธอขมขื่น
- จากนั้นหั่นผลไม้เป็นเส้นบางและยาว
- ล้างหัวหอมและสับละเอียด
- ล้างและสับผักชีฝรั่ง
- ทาขนมปังชิ้นกับชีสนมเปรี้ยว
- โรยด้วยหัวหอมแล้ววางแตงกวาและแฮร์ริ่งเล็กน้อยไว้ด้านบน
- โรยด้วยผักชีลาวทั้งหมด เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้กุ้ยช่าย คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวธรรมดาได้
ปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศหอม
หากคุณไม่รู้ว่ามันคืออะไร มะเขือเทศตากแห้งถ้าอย่างนั้นคุณต้องลองแซนวิชเหล่านี้ที่นี่และเดี๋ยวนี้ ชีสจะทำให้เนื้อนุ่มขึ้น แต่กลิ่นและความเผ็ดจะยังคงอยู่ ซอสเพสโต้จะเข้ากันได้ดีกับทุกสิ่งและบัลซามิกจะทำให้รสชาติสมบูรณ์แบบ
ทำอาหารอย่างไร:
- หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยชีสนมเปรี้ยว
- วางมะเขือเทศสองลูกไว้ด้านบนแต่ละลูก
- วางซอสเพสโต้หนึ่งช้อนชาไว้ใกล้ๆ
- วางแซนด์วิชลงบนจานเสิร์ฟและราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มมอสซาเรลลาอีกลูกหนึ่งเพื่อให้ได้รสชาติที่แท้จริง
ด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่ง
มันจะน่าพึงพอใจและอร่อยมากเมื่อพูดถึงปลาทะเลชนิดหนึ่ง และแซนด์วิชเหล่านี้จะติดตัวไปด้วย! นอกจากปลาแล้วยังมีมะนาวเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อนและเพื่อความคิดริเริ่มเราจึงเอาแตงกวา
ทำอาหารอย่างไร:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นครึ่ง
- อัดจารบีแต่ละอันด้วยชีสนมเปรี้ยว
- ตัดแตงกวาเป็นวงที่มีความหนาเท่ากัน
- สับมะนาวเป็นวงแล้วหั่นเป็นแปดชิ้น
- วางวงแหวนแตงกวาหลายวงไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น
- เปิดขวดใส่ปลาแล้วสะเด็ดน้ำมัน
- กระจายปลาทะเลชนิดหนึ่งไปตามแซนด์วิช
- โรยหน้าด้วยมะนาวฝานเป็นอันเสร็จเรียบร้อย!
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มชีสอีกชิ้นได้ก็จะอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น!
วิธีปรุงอาหารด้วยลูกแพร์
เหลือเชื่อ ตัวเลือกที่รวดเร็วของว่างและของหวานด้วย! จะ คอทเทจชีสเช่นเดียวกับในทุกรุ่น ลูกแพร์หวานและน้ำผึ้งเล็กน้อย มันเป็นการรักษา คุ้มค่าที่จะลอง!
ทำอาหารอย่างไร:
- ตัดขนมปังออกเป็นสองส่วน
- ล้างลูกแพร์และเอาแกนออก
- หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
- กระจายครึ่งหนึ่งด้วยครีมชีส
- วางชิ้นลูกแพร์ไว้ด้านบน
- โรยด้วยน้ำผึ้งทั้งหมด เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้ง
ตัวเลือกแสนอร่อยพร้อมปลาทูน่า
หากรักมากขึ้น ตัวเลือกที่หลากหลายของขบเคี้ยว อันนี้เหมาะสำหรับคุณ ที่นี่ชีสจะมีผักใบเขียวและมะกอกและอร่อยมาก! ทูน่าอีกหน่อยก็เสร็จแล้ว!
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด
- ล้างปอกเปลือกและสับคื่นฉ่ายด้วย
- นำมะกอกออกจากน้ำเกลือแล้วเปลี่ยนเป็นโจ๊กโดยใช้มีด
- รวมผักชีฝรั่งมะกอกและขึ้นฉ่าย
- เพิ่มชีสนมเปรี้ยวผัด
- ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถตัดสี่เหลี่ยมหรือวงกลมออกได้ตามต้องการ
- ตั้งกระทะให้แห้งแล้วทอดขนมปังจนกรอบ
- ในขณะที่ฐานกำลังแห้ง ให้เปิดกระป๋องทูน่า
- ระบายของเหลวแล้วบดปลาด้วยส้อมหรือแยกออกเป็นเส้นใย
- ทาขนมปังชิ้นร้อนด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว
- วางชิ้นปลาทูน่าไว้ด้านบน แล้วกดลงในชีส
- เสิร์ฟทันทีขณะยังร้อน
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้มะกอกดำหรือเคเปอร์แทนมะกอกได้
การปรุงอาหารด้วย prociutto
เหมาะสำหรับนักชิมตัวจริง สูตรถัดไป. Prosciutto อร่อยได้แม้เพียงลำพัง แต่ลองจินตนาการว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเพิ่มคอทเทจชีสและ arugula เล็กน้อย!
ทำอาหารอย่างไร:
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาทันที
- วางชิ้นบาแกตต์บนถาดอบแล้วราดด้วยน้ำมัน
- โรยด้วยเครื่องเทศแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสิบนาที
- จากนั้นนำออกมาโรยน้ำมันอีกครั้งแล้วพักให้เย็น
- หลังจากนั้นให้กระจายชิ้นด้วยมวลนมเปรี้ยว
- ตัด prosciutto แต่ละชิ้นออกเป็นสี่ชิ้น
- วางสองชิ้นในแต่ละแซนวิช
- โรยด้วยแยมและเครื่องเทศเล็กน้อย
- ล้างผักร็อกเก็ตและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้แยมอะไรก็ได้ตามชอบ
กับกุ้ง
ที่นี่เราจะทำอาหารกันมาก ครีมละเอียดอ่อนจากคอทเทจชีสซึ่งเนื่องมาจาก ไข่ต้มมันก็จะอ่อนโยนเช่นกัน ด้านบนจะมีกุ้งเนื้อนุ่มอร่อย!
ทำอาหารอย่างไร:
- ขั้นแรกให้เอากุ้งออกแล้วละลายน้ำแข็ง หากจำเป็นให้ต้ม
- ต้มไข่จนสุกเต็มที่
- ปอกเปลือก เย็นและเสียดสีหรือหั่นเป็นก้อน
- ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
- ผสมแตงกวากับไข่ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่าง
- ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วกระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้แต่ละชิ้น
- วางกุ้งไว้ด้านบนและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อย
เคล็ดลับ: ถ้ากุ้งตัวใหญ่พอก็ใส่แค่ไม่กี่ตัวก็ได้
วิธีทำแซนด์วิชกับมะกอก
ใครชอบอาหารรสเค็ม ก็ต้องใส่มะกอกด้วย! ไม่มีอะไรพิเศษ มีเพียงมะกอก มะเขือเทศ และครีมชีสมากมาย เป็นไปได้ไหมที่จะทำให้อร่อยขึ้น?
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
- กระจายขนมปังกับชีสทันทีแล้ววางวงแหวนผักไว้ด้านบน
- เปิดมะกอกแล้วสะเด็ดของเหลว
- ตัดเป็นวงแล้วใส่แซนวิชแต่ละอัน
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้เห็ดทอดแทนมะกอกได้
เวอร์ชันเข้มข้นพร้อมแชมเปญ
สำหรับคนรักเห็ด เราได้จัดทำสูตรดังนี้ ฐานคือชีสนมเปรี้ยวเช่นเดียวกับในเวอร์ชันอื่น ก็จะมี เห็ดหอม, สมุนไพรและเครื่องเทศ!
ทำอาหารอย่างไร:
- ล้างเห็ดให้สะอาด ตัดก้านออก
- จากนั้นสับเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่เห็ดลงไป
- ทอดกวนจนสุกเต็มที่
- เพิ่มเครื่องเทศในตอนท้าย
- กระจายขนมปังกับชีสนมเปรี้ยว
- วางเห็ดเย็นไว้ด้านบน
- ล้างและสับพาร์สลีย์แล้วโรยบนแซนด์วิช
- โรยด้วยเครื่องเทศ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นเพื่อลิ้มรสได้
วันนี้เราทำแซนด์วิชจาก ชีสสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคอทเทจชีส แต่ถ้าคุณต้องการก็สามารถทำได้จากปกติ คอทเทจชีสโฮมเมด. คุณเพียงแค่ต้องบดมันด้วยส้อมส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
หากคุณต้องการแซนด์วิชอุ่นๆ คุณสามารถตากขนมปังในกระทะที่แห้งไว้ล่วงหน้าได้ จากนั้นจึงหล่อลื่นทันที ครีมนมเปรี้ยวและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและเสิร์ฟ
แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังนุ่มอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย อย่าลืมปรุงและลองทำดู สิ่งเหล่านี้คุ้มค่ากับเวลา 10-15 นาทีของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลย!
แซนด์วิชร้อนแสนอร่อยได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชาชนทั่วไป ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารเฉพาะเจาะจงเพื่อเตรียมอาหารเหล่านั้น แซนวิชจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด สามารถเตรียมของว่างสำหรับมื้อเช้า ของว่างจานด่วน หรือเมื่อผู้เข้าพักมาถึง การมีไมโครเวฟที่บ้านช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมแซนวิชร้อนๆ ได้อย่างมาก แม้ว่าจะไม่มีอุปกรณ์ก็ตาม การรักษาที่อร่อยสามารถทำในเตาอบหรือกระทะก็ได้
สำหรับแซนด์วิชร้อนๆ จะทำอะไรก็ได้ขนมปัง: ขาว, ข้าวไรย์, ก้อนปกติ, บาแกตต์ ฯลฯ สิ่งสำคัญคือต้องตัดขนมปังให้เป็นชิ้นเท่าๆ กัน ทุกวันนี้ร้านค้าขายขนมปังที่ตัดแบบอุตสาหกรรมดังนั้นจึงควรใช้ขนมปังแบบนี้ดีกว่า ชิ้นส่วนจะไม่กระจุยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารและแซนวิชเองก็ออกมาเหมือนกันและสวยงาม คุณสามารถซื้อขนมปัง “ขนมปังปิ้ง” พิเศษสำหรับแซนด์วิชร้อนได้ในร้าน
ส่วนไส้หรือ “ท็อปปิ้ง” นั้นไม่มีข้อจำกัด! แซนวิชร้อนสามารถทำกับเกือบทุกอย่าง: ไส้กรอก, ไส้กรอก, แฮม, เนื้อสับ, แฮมรมควัน, เห็ด, ไข่, ปาเต้, หัวหอม, สมุนไพร, มะเขือเทศ, แตงกวา, มันฝรั่ง, ปลา, อาหารทะเล ฯลฯ ในเกือบทุกสูตรแซนวิชร้อนชีส ถูกนำมาใช้. แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบแซนวิชชีสและเนยทั่วไปก็ยังชอบแซนวิชร้อนแสนอร่อยที่ราดด้วยชีสที่ละลายและเหนียวเหนอะหนะ
แซนวิชร้อนๆ จะยิ่งน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากคุณทาขนมปังด้วยซอส นี่อาจเป็นมายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือมัสตาร์ดธรรมดา คุณยังสามารถทำซอสรวมจากเนยนุ่มและมัสตาร์ด จากมายองเนส กระเทียม เครื่องปรุงรสและสมุนไพร จากครีมเปรี้ยว ชีส เครื่องเทศและหัวหอม ฯลฯ แซนวิชร้อนจะเสิร์ฟทันทีหลังการปรุงอาหารซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "ร้อน" ". เมื่อเย็น ขนมจะสูญเสียความสว่างไป คุณภาพรสชาติ. เมื่อเสิร์ฟแซนวิชร้อนมักจะตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดหรือ ถั่วเขียว.
แซนด์วิชร้อน - เตรียมอาหารและเครื่องใช้
เพื่อเตรียมแซนด์วิชร้อนแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องมีอาหารมากมาย ก่อนอื่นนี่คือกระทะหรือถาดเตาอบ (ผู้ที่มีไมโครเวฟสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เหล่านี้) คุณจะต้องมีชาม (ถ้าคุณต้องการเตรียมซอสหรือไส้) เขียงและมีด แซนวิชร้อนเสิร์ฟบนจานแบนปกติ
ก่อนที่จะเตรียมแซนวิชคุณต้องหั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ (ควรใช้ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูปสำหรับปิ้งขนมปัง - ชิ้นส่วนทั้งหมดมีความสม่ำเสมอและมีความหนาเท่ากัน) และเตรียมไส้ ซึ่งหมายความว่าต้องล้างและสับผัก ผัดเนื้อ สมุนไพรสับ ฯลฯ
สูตรแซนวิชร้อน:
สูตรที่ 1: แซนวิชร้อนในเตาอบ
แซนวิชร้อนที่อร่อยที่สุดทำในเตาอบ พวกเขาอบอย่างสม่ำเสมอและปรุงเร็วมาก แซนวิชร้อนจากเตาอบเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง แต่อย่าลืมว่าไม่ควรใช้มากเกินไป
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ฮาร์ดชีส - 150-160 กรัม
- รมควัน ขาไก่- 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อน;
- หัวหอมเล็ก;
- 1/4 ช้อนชา พริก;
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ;
- 1/2 ช้อนชา แกงและใบโหระพา
- พาสลีย์;
- ขนมปังขาว.
วิธีทำอาหาร:
ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ. ควรใช้ขนมปังที่หั่นเตรียมไว้จะดีกว่า แต่ถ้าไม่มี ให้หั่นขนมปังขาวธรรมดาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเรียบร้อยหนา 1 ซม. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ผสมชีส หัวหอม แฮม ครีมเปรี้ยว และเครื่องปรุงรสลงในชาม ทาส่วนผสมลงบนขนมปังแล้วโรยด้วยพาร์สลีย์สับ อบในเตาอบประมาณ 15-17 นาที
สูตรที่ 2: แซนวิชชีสร้อน
แซนด์วิชชีสร้อนๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมในไมโครเวฟ แต่คุณสามารถปรุงในเตาอบหรือกระทะก็ได้ แซนวิชชีสสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ เช่น สูตรนี้ใช้ขนมปัง มายองเนส ชีส และมะเขือเทศ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ขนมปังสองสามแผ่น
- มะเขือเทศ;
- ชีส - 150 กรัม
- มายองเนส;
- เขียวขจี.
วิธีทำอาหาร:
ทาขนมปังด้วยมายองเนสบางๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดชีสเป็นชิ้น วางมะเขือเทศลงบนขนมปังก่อน จากนั้นจึงวางชีส ปรุงในไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาทีครึ่งถึงสองนาที เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งแซนวิชร้อนๆด้วยก้านสมุนไพร คุณยังสามารถเตรียมของว่างในเตาอบได้อีกด้วย อบแซนวิชในเตาอบสักครู่
สูตรที่ 3: แซนวิชร้อนในไมโครเวฟ
แม่บ้านที่มีไมโครเวฟที่บ้านก็ไม่ต้องกังวลว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง คุณสามารถทำแซนวิชไส้กรอกร้อนและชีสง่ายๆ และอร่อยได้ในไมโครเวฟ ปรากฎว่า ของว่างดั้งเดิมหนึ่งในมากที่สุด ส่วนผสมปกติ- อร่อยกว่าไส้กรอกต้มมาก!
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ขนมปังสองสามแผ่น
- ไส้กรอก 280-300 กรัม
- ชีส 100 กรัม (ควรเป็นแบบกึ่งนิ่ม)
- 2 ไข่;
- เนย - 50 กรัม
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด.
วิธีทำอาหาร:
ทำ ซอสมัสตาร์ดโดยการผสมเนยนิ่มกับมัสตาร์ด ทาส่วนผสมนี้ลงบนขนมปัง ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปัง ขูดชีสลงในชาม ตอกไข่ 2 ฟองลงไป ผสมให้เข้ากัน ปิดขนมปังด้วยไส้กรอกกับชีสและส่วนผสมไข่ นำแซนวิชไปเข้าไมโครเวฟ 3 นาที
สูตรที่ 4: แซนวิชไส้กรอกร้อน
เมื่อมีไส้กรอกที่บ้านแทน การผสมผสานแบบคลาสสิก“ไส้กรอกขนมปังแผ่น” ทำแซนด์วิชร้อนๆ แสนอร่อยได้ อาหารทุกชนิดก็ช่วยได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะใส่ชีส มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม ฯลฯ ลงในไส้กรอก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไส้กรอกดิบ- ไม่กี่ชิ้น;
- ขนมปังขาวหรือข้าวไรย์ - 3-4 ชิ้น;
- มะเขือเทศ;
- แตงกวา;
- มายองเนส;
- ซอสมะเขือเทศ;
วิธีทำอาหาร:
ทาขนมปังด้วยมายองเนส วางไส้กรอกไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น ราดซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงบนไส้กรอก หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเฉียงบาง ๆ มะเขือเทศ - วงกลมบาง ๆ. วางมะเขือเทศฝานไว้บนขนมปังและมีแตงกวาอยู่ด้านบน ขูดชีสแล้วโรยบนแซนวิช อบแซนด์วิชในเตาอบหรือไมโครเวฟ (2-3 นาทีก็เพียงพอสำหรับไมโครเวฟ และอีกเล็กน้อยสำหรับเตาอบ)
สูตรที่ 5: แซนวิชร้อนในกระทะ
หากคุณไม่มีเวลาอุ่นเตาอบ และไม่มีไมโครเวฟด้วย คุณสามารถปรุงแซนด์วิชร้อนแสนอร่อยในกระทะได้ พื้นฐานของของว่างนี้คือบาแกตต์ สูตรนี้ยังใช้เนื้อสัตว์ หัวหอม ชีส และเครื่องปรุงรสด้วย เป็นผลให้แขกจะได้รับการนำเสนอด้วยแซนวิชร้อนแสนอร่อยที่มีลักษณะเหมือนมินิพิซซ่าและไข่เจียว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
วิธีทำอาหาร:
นำบาแกตต์มาผ่าครึ่ง (ตามขวาง) ตัดด้านข้างตามยาว (ไม่ใช่จนสุดเพื่อให้บาแกตต์ "เปิด") สับหัวหอมแล้วผสมกับไข่ เนื้อสับ และเครื่องปรุงรส ตั้งกระทะด้วยน้ำมันแล้วเทออก ส่วนผสมไข่. วางบาแกตต์ที่เปิดอยู่ไว้ด้านบนของไข่เจียวแล้วกดลงเล็กน้อย ทอดประมาณหนึ่งนาทีด้วยไฟอ่อนมาก วางไข่เจียว “ชุด” ที่ยื่นออกมาจากใต้ก้อนขนมปังไว้ใต้บาแกตต์ กดอีกครั้งแล้วทอดต่ออีกสักครู่ เมื่อไข่เจียวสุกแล้ว ให้นำบาแกตต์ออก เปิดแล้วใส่ชีสลงไป ปิดอีกครั้งและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ชีสมีเวลาละลาย เสิร์ฟทั้งหมดหรือหั่น แซนวิชร้อนออกเป็นหลายส่วน
สูตรที่ 6: แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศ
แซนด์วิชมะเขือเทศร้อนเป็นของว่างสไตล์อิตาเลียนคลาสสิก ในการเตรียมคุณจะต้องมีมะเขือเทศสุก หัวหอม กระเทียม มอสซาเรลลาชีส และเครื่องปรุงรส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- บาแกตต์;
- มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศสุก 3 ลูก
- 1 หัวหอม;
- กานพลูกระเทียม
- 0.5 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง;
- ออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
สับมะเขือเทศอย่างประณีต สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตมาก ใส่มะเขือเทศลงในชาม ใส่หัวหอมและกระเทียม เกลือ พริกไทย ออริกาโน และใบโหระพา ผสมส่วนผสมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เปิดเตาอบ ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นตามแนวทแยง (คุณจะได้ประมาณ 12 ชิ้น) อบขนมปังในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที ทาส่วนผสมมะเขือเทศลงบนขนมปังแล้ววางชีสไว้ด้านบน ใส่แซนวิชในเตาอบเป็นเวลา 2 นาที
สูตรที่ 7: แซนด์วิชไข่ร้อน
แซนวิชไข่ร้อนจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและสุดท้ายก็อร่อยมาก นอกจากไข่แล้ว สูตรนี้ยังใช้ไส้กรอกและมะเขือเทศอีกด้วย หากต้องการสามารถเปลี่ยนส่วนผสมเหล่านี้กับส่วนผสมอื่นได้ตลอดเวลา
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- 2 ไข่;
- ก้อน - 2 ชิ้น;
- ไส้กรอก 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 วงกลม;
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ทอดชิ้นไส้กรอก นำขนมปังเป็นชิ้น (ควรเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส) แล้วตัดสี่เหลี่ยมตรงกลางออก วางขนมปังลงในกระทะที่ใส่เนยแล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางแต่ละชิ้น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ทอดขนมปังกับไข่จนสุก หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้วางมะเขือเทศฝานและไส้กรอกทอดไว้บนแซนด์วิชร้อนๆ
— ซอสสำหรับแซนด์วิชร้อนไม่ควรเหลวเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะถูกดูดซึมเข้าไปในขนมปังและแซนด์วิชจะกลายเป็น "เปียก"
- ไม่ควรปรุงแซนวิชร้อนกับมะเขือเทศนานเกินไป - น้ำจากมะเขือเทศจะระเหยและหยดลงบนขนมปัง
— แม่บ้านบางคนเตรียมแซนด์วิชร้อนๆ ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 5-7 นาที
แซนวิชร้อนกับชีส – ของว่างที่ดีสำหรับทุกโอกาส
มันอร่อยพอๆ กับพิซซ่า แต่ทำเร็วกว่ามาก
เราจะทำอาหารกันไหม?
แซนวิชร้อนกับชีสแปรรูป - หลักการเตรียมทั่วไป
พื้นฐานของแซนวิชคือขนมปัง ไม่มีกฎที่แน่นอนที่นี่ คุณสามารถใช้ขนมปังขาวและสีเข้ม บาแกตต์ ขนมปัง เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในสูตร ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 1 เซนติเมตร จากนั้นจึงใส่ไส้หรือเกลี่ยให้ทั่ว
ชีสแปรรูปมีหลายประเภท สามารถใช้ได้ ผลิตภัณฑ์อ่อนซึ่งปกติจะขายเป็นขวด แต่บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ชีสเค้กธรรมดาในกระดาษฟอยล์ "มิตรภาพ" และอะไรที่คล้ายกัน คุณสามารถทำแซนวิชกับไส้กรอกรมควันชีสก็ยังอร่อยอีกด้วย
นอกจากแซนวิชร้อน ไส้กรอก เนื้อสัตว์ ผักแล้ว ซอสที่แตกต่างกัน, ผลิตภัณฑ์ปลา. แซนด์วิชอบในเตาอบ ทอดในกระทะ หรืออุ่นในไมโครเวฟ
แซนวิชร้อนกับชีสแปรรูปและไข่
สูตรแซนวิชร้อนอร่อยน่ารับประทานพร้อมชีสละลายและไข่ ขอแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดอย่างดีเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ติด
วัตถุดิบ
ขนมปังหรือก้อน 5 ชิ้น;
ชีสแปรรูป 100 กรัม
ไข่ดิบ 1 ฟอง;
น้ำมันสำหรับทอด.
การตระเตรียม
1. ต้องบดชีสแปรรูปด้วยส้อมพร้อมกับไข่ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ในเครื่องเตรียมอาหาร แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ควรมีก้อนเหลืออยู่
2. ปรุงรสส่วนผสมด้วยเครื่องเทศ มีอิสระในการดำเนินการอย่างสมบูรณ์: พริกไทย, กระเทียม, ปาปริก้าหวาน, ผักชีฝรั่งแห้ง คุณสามารถนำส่วนผสมสำเร็จรูปมาก็ได้ อย่าลืมเติมเกลือ
3. เทน้ำมันหมู เปิดไฟใต้กระทะ ตั้งไฟให้ร้อนดี
4. เกลี่ยส่วนผสมชีสกับไข่ลงบนแซนวิชแล้วใส่ลงในไขมันร้อนแล้วบรรจุลงไป ทอดหลายชิ้นในคราวเดียว
5. ทันทีที่ไส้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถเอาออกได้ หรือพลิกอีกด้านหนึ่งแล้วทอดส่วนล่างของขนมปังก็ได้
6. ส่งแซนวิชร้อนๆไปที่โต๊ะ
แซนวิชร้อนกับชีสแปรรูปและไส้กรอกในเตาอบ
แซนวิชร้อนง่ายๆ หลากหลายรูปแบบพร้อมชีสแปรรูปและไส้กรอกที่สามารถปรุงในเตาอบ ถ้าไม่มีเวลาก็ใช้ไมโครเวฟได้ แต่คงไม่อร่อยเท่าไหร่ เราจะเอาไส้กรอกต้ม ไส้กรอกเล็ก และไส้กรอกจิ๋วมาทำ
วัตถุดิบ
ไส้กรอก 200 กรัม
ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
1 ก้อน/บาแกตต์;
กระเทียม 1 กลีบ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
เครื่องเทศ มัสตาร์ด สมุนไพร
การตระเตรียม
1. ขูดไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ แน่นอนคุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ แต่จะใช้เวลานานกว่ามาก
2. ตามด้วยไส้กรอกจะมีชีสแปรรูปสามชิ้น หากคุณมีเวลาสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้สักพัก
3. ถูกลีบกระเทียมทันทีแล้วเติมลงในมวล
4. เพิ่มมายองเนสผักใบเขียวหั่นใบให้ละเอียดมาก
5. เปิดจินตนาการของคุณและปรุงรสแซนวิชด้วยเครื่องเทศและมัสตาร์ด แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไร
6. ตัดบาแกตต์หรือก้อนเป็นชิ้นมาตรฐาน คุณสามารถใช้ขนมปังขาว รำข้าว และแม้กระทั่งขนมปังสีเข้มได้หากไม่มีก้อน
7. เลย์เอาท์ ไส้ชีสกับไส้กรอกให้ย้ายชิ้นส่วนไปยังถาดอบทันที
8. ควรอุ่นเตาอบไว้แล้ว อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 220 องศา
9. พักแซนด์วิชไว้สิบนาที เราดูที่ความพร้อม จัดให้ตามระดับที่คุณต้องการ บางคนชอบของที่อุ่นๆ บางคนชอบของทอดๆ
10. แซนด์วิชจะไม่ถูกปิ้งในไมโครเวฟ สองนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขาในการอุ่นเครื่อง
แซนวิชร้อนกับชีสละลายและกระเทียม (พร้อมปูอัด)
สำหรับแซนวิชร้อนที่มีกลิ่นหอมพร้อมชีสละลายและกระเทียมคุณจะต้องใช้หลายอย่าง ปูอัด. คุณสามารถเตรียมของว่างดังกล่าวได้ในเตาอบ ในกระทะ หรือในไมโครเวฟ
วัตถุดิบ
ก้อนขนมปัง 5 ชิ้น;
3 แท่ง;
มายองเนส 1 ช้อน;
กระเทียม 1 กลีบ
เนย 30 กรัม
การตระเตรียม
1. ขูดชีสพร้อมกับกระเทียม แล้วโยนลงในชาม
2. เพิ่มแท่งไม้ที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้และขูดด้วย
3. ปรุงรสส่วนผสมด้วยเครื่องเทศ เติมมายองเนสหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากัน
4. ทาเนยบางๆ บนก้อนขนมปัง มันควรจะอ่อนลง
5. ทาชั้นไส้ที่เตรียมไว้ด้านบน
6. ตอนนี้สามารถย้ายแซนด์วิชไปยังถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 220°C
7. หรือนำเข้าเตาไมโครเวฟ 2-3 นาที แล้วแต่สถานะชีสที่ต้องการ
8. หรือนำไปทอดบนกระทะทาน้ำมันหนึ่งหยดปิดฝาแล้วปรุงใต้ฝาสักสองสามนาที
แซนวิชร้อนกับชีสแปรรูปและไข่ (พร้อมหัวหอม)
แซนด์วิชร้อนที่มีกลิ่นหอมมาก พร้อมด้วยชีส ไข่ และหัวหอมที่ละลาย คุณต้องใช้หัวเดียวให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ไข่มากขึ้นเพื่อให้ทุกอย่างได้ผล
วัตถุดิบ
ชีส 80 กรัม
เครื่องเทศ, น้ำมัน;
1 หัวหอม;
ก้อนขนมปัง
การตระเตรียม
1. ชีสแปรรูปใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อม หากผลิตภัณฑ์แข็งและหนาแน่นเพียงพอ คุณสามารถใช้ที่ขูดได้
2. ใส่ไข่
3. ปอกหัวหอม จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ไข่และชีสลงไป
4. เพิ่มเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
5. เกลี่ยส่วนผสมลงบนชิ้นขนมปัง
6. ถึงเวลานี้น้ำมันควรจะอุ่นในกระทะแล้ว
7. วางแซนด์วิชโดยให้ไส้เป็นสีน้ำตาล
8. นำออกจากกระทะแล้วส่งไปที่โต๊ะอย่างรวดเร็วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรมะเขือเทศฝานหรือแตงกวา
แซนด์วิชร้อนกับชีสแปรรูป ไส้กรอก และมะเขือเทศ
สำหรับแซนวิชร้อน ๆ ที่มีชีสแปรรูปและไส้กรอกคุณจะต้องใช้ด้วย มะเขือเทศสด. ของว่างนี้มีรสชาติคล้ายกับพิซซ่ามาก สูตรนี้จะช่วยได้หากคุณไม่มีความปรารถนาหรือเวลาในการนวดแป้ง
วัตถุดิบ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน;
ขนมปัง 5 แผ่น;
ไส้กรอก 5 ชิ้น;
ชีสแปรรูป 5 ชิ้น;
มะเขือเทศ 1 ลูก
การตระเตรียม
1. ทาขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ซอสมะเขือเทศ. ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถใช้ adjika หรือส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดได้
2. ใส่ไส้กรอก จะเป็นซาลามิ แฮม ต้มก็ได้ ตับบด. โดยทั่วไปแล้ว เสรีภาพในการดำเนินการโดยสมบูรณ์ หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กคุณสามารถใส่ได้หลายชิ้น
3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนไส้กรอก
4. ตอนนี้ชีส สามารถตัดได้ ชีสแปรรูปหรือใช้แผ่นแบ่งส่วน วางไว้บนมะเขือเทศ
5. วางแซนด์วิชในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที
6. หรือปิ้งขนมปังพร้อมไส้ในเตาอบ ในกรณีนี้จานจะมีลักษณะเหมือนพิซซ่ามากยิ่งขึ้น
แซนวิชร้อนกับชีสแปรรูป กระเทียม และแครอท
แซนวิชร้อนหลากหลายรูปแบบพร้อมชีสแปรรูปและกระเทียมที่เติมเข้าไป แครอทเกาหลี. อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังมีความสดใสอีกด้วย แนะนำให้อบขนมปังแบบมีไส้ในเตาอบจะออกมาสวยงามยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
ชีส 200 กรัม
แครอท 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ขนมปังหรือก้อน;
เนย.
การตระเตรียม
1. บีบแครอทออก วางบนเขียง แล้วใช้มีดตัดเพื่อให้เป็นชิ้นไม่เกินครึ่งเซนติเมตร
2. ขูดชีสคุณสามารถใช้เต้าหู้ชีสในกระดาษฟอยล์ส่งไปที่แครอท
3. จากนั้นใส่กระเทียมลงไป คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศอีกต่อไป ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ มีแครอทและชีสเพียงพอแล้ว
4. กระจายมวลที่ผสมไว้อย่างละเอียดลงบนก้อน ที่จริงแล้วความหนาของชั้นไม่สำคัญ แต่ชีสอาจหยดเป็นชิ้นๆ เมื่อเดือด ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องเติมมากเกินไป
5. ทาแผ่นอบด้วยเนย ก็จะช่วยให้ชิ้นเนื้อทอดไปด้วย ด้านหลังจนเกรอะกรังอย่างดี
6. วางชิ้นด้วยไส้
7. อบที่ 200 ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อไม่ให้อาหารแห้ง
แซนวิชร้อนกับชีสแปรรูป ไข่ และไก่
แซนวิชร้อนรูปแบบหนึ่งที่ทำจากไก่ต้มหรือรมควัน ของว่างดูน่าพึงพอใจมาก
วัตถุดิบ
ไก่ 150 กรัม
ชีส 100 กรัม
0.5 หัวหอม;
การตระเตรียม
1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม ดังที่ได้กล่าวไปแล้วคุณสามารถต้มหรือต้มสักชิ้นก็ได้ ไก่รมควัน. คุณยังสามารถทำแซนวิชกับเนื้อ แฮม และเบคอนได้อีกด้วย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตเพื่อให้ผักมีเวลาปรุง วางในชามพร้อมกับชิ้นไก่
3. ขูดหรือหั่นชีสแล้วเติมลงในมวลรวม
4. เพิ่ม ไข่ดิบ, พริกไทย, เกลือ และผสมให้เข้ากัน
5. ทาเนื้อสับที่ได้ลงบนขนมปังแล้วนำไปใส่ในแม่พิมพ์
6. วางในเตาอบ
7. ปรุงประมาณสิบห้านาที เอาออกเมื่อขนมปังเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่างและมีเปลือกสวยงามปรากฏบนพื้นผิวของแซนวิช
แซนวิชร้อนกับชีสแปรรูป - เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์
แซนวิชร้อนสามารถทำได้ไม่เพียงแต่ในกระทะหรือในเตาอบเท่านั้น แม่บ้านเกือบทุกคนมีกระทะที่ยอดเยี่ยมในห้องครัวของเธอซึ่งเป็นหม้อหุงข้าวหลายเมนู เหมาะสำหรับทำขนมปังชิ้นเล็กๆ ครั้งละ 4-5 ชิ้น ในกรณีนี้คุณต้องปรุงอาหารโดยใช้โปรแกรมอบ
ขนมปังแซนด์วิชสามารถทากับซอสใดๆ ก็ได้ที่มีซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือเนย สิ่งนี้จะทำให้ของว่างมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น
แซนด์วิชด้วย อาหารดิบ(หัวหอม ปลา เนื้อ) อบได้นานกว่าด้วย ส่วนผสมสำเร็จรูป. ดังนั้นจึงต้องตั้งอุณหภูมิในเตาอบให้ต่ำลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขนมปังไหม้
จนปรากฏอยู่ด้านล่างของแผ่นขนมปัง เปลือกสีน้ำตาลทองคุณสามารถทาเนยบางๆ ได้ หรือปิดถาดอบด้วยไขมันที่ใช้อบขนม
หากนำไปใส่ในแซนด์วิช หัวหอมดิบจากนั้นคุณสามารถทอดในน้ำมันเล็กน้อยก่อนเติมจะได้รสชาติดีขึ้น เพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยการหมักหัวหอมไว้เป็นคำๆ อีกทั้งยังช่วยคลายความขมขื่น