วิธีทำคุกกี้ไส้กรอกโฮมเมดกับนมข้น คุกกี้ไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้น - สูตรจากวัยเด็ก

ขนมนี้หลายคนจำได้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต วันนี้แม่บ้านฝีมือดีมาอีกเพียบ สูตรต่างๆ: ด้วยการเติมถั่ว, ผลไม้แห้ง, นมข้น - ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกตู้

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลต

ส่วนผสมหลักคือคุกกี้ขนมชนิดร่วน ถูบนกระต่ายขูด, บี้ด้วยมือหรือบดด้วยส่วนผสม การทำอาหาร ไส้กรอกช็อคโกแลต- กระบวนการไม่ซับซ้อนเลยโดยเฉพาะถ้าคุณมี สูตรทีละขั้นตอน. ดังนั้นคุณต้องผสมคุกกี้กับผลิตภัณฑ์ในรายการม้วนม้วนจากมวลที่ได้และใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลต

เนื่องจากแม่บ้านมีจินตนาการมากมายจึงมีการคิดค้นวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะนี้มากมาย ทุกคนจะสามารถเลือกสูตรคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตที่พวกเขาชื่นชอบและทำให้ครอบครัวของพวกเขาพอใจด้วยของหวานแสนหวาน ม้วนมีปริมาณแคลอรี่สูงดังนั้นการใช้บ่อยอาจส่งผลเสียต่อรูปร่าง

คุกกี้และโกโก้

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 435 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย

ส่ง สูตรประจำบ้านจะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านที่ต้องการเลี้ยงญาติและเพื่อนของพวกเขาอย่างเอร็ดอร่อย ผู้ใหญ่หลายคนรู้จักไส้กรอกหวานเช่นนี้ แต่อาหารอันโอชะนั้นถูกลืมไปอย่างไม่สมควร สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้และโกโก้คือ ตัวเลือกงบประมาณอร่อยใช้ผงโกโก้เข้มๆ ไม่ใส่น้ำตาล

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• ผงโกโก้ (ไม่มีน้ำตาล) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นม - 100 มล.
• คุกกี้ - 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้กระทะเทนมใส่น้ำตาลและโกโก้ใส่ไฟ
2. ใส่เนยลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้วละลาย แต่อย่าให้ของเหลวมันเดือด
3. แบ่งคุกกี้ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณไม่ควรทำให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
4. ส่งชิ้นส่วนไปยังส่วนผสมช็อคโกแลตผสมทุกอย่าง หากความสม่ำเสมอเหลวเกินไป คุณควรรอสักครู่เพื่อให้น้ำมันแข็งตัว
5. ปั้นไส้กรอกโดยห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร นำเข้าตู้เย็นจนแข็งตัว

กับนมข้น

• เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 430 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้แม่บ้านสาวทำอาหารได้ อาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นในรุ่นนี้ทำด้วยการเพิ่มถั่วลิสง แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยวอลนัทเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ เรียนรู้วิธีการทำ ของหวานแสนอร่อยจาก ชุดขั้นต่ำสินค้า.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 350 กรัม
• โกโก้ - 40 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• นมข้นต้ม - 400 กรัม
• ถั่วลิสง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้เนยนิ่มลง ตีด้วยเครื่องผสม เพิ่ม นมข้นต้ม.
2. เปลี่ยนคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทผงโกโก้ลงในภาชนะเดียวกัน
3. ผสม ครีมน้ำมันด้วยส่วนผสมที่เป็นของแห้ง
4. เมล็ดถั่วลิสงทั้งหมดผัดเบา ๆ ในกระทะ
5. รวมส่วนผสมเนยช็อคโกแลตกับถั่ว
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อน หากมวลหนาเกินไปควรเจือจางด้วยนมครีมหรือเล็กน้อย นมข้นธรรมดา.
7. บิดไส้กรอกจากส่วนผสมของช็อกโกแลตถั่วส่งไปในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง

ครีม

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 518 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมแสนอร่อยด้วยมือของพวกเขาเอง การพิจารณารูปแบบการรักษาที่เสนอนั้นคุ้มค่า ไส้กรอกครีมหวานทำจากนมข้นและมีกลิ่นวานิลลาที่น่าพึงพอใจ สูตรแนะนำ ตัวแปรที่แตกต่างกันของหวาน: มีและไม่มีผงโกโก้ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบในการทำอาหารของครัวเรือนของคุณ

วัตถุดิบ:

• วานิลลา - 0.25 ช้อนชา
• น้ำมัน - 100 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมข้น - 0.33 กระป๋อง
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 400 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลานิ่มตัว
2. บดคุกกี้จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่วานิลลินหรือครึ่งถุง น้ำตาลวานิลลา, โกโก้.
3. ส่งเนยไปที่เศษบดด้วยมือของคุณจนเนียน
4. เติมนมข้นหวานลงในส่วนประกอบ คนให้เข้ากันจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ปั้นไส้กรอกโดยห่อส่วนผสมในฟิล์มถนอมอาหาร.
6. ใส่ ไส้กรอกหวานสองสามชั่วโมงในที่เย็นหลังจากนั้นคุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ

กับนม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 385 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารอันโอชะรุ่นนี้เรียกอีกอย่างว่าคุกกี้และนาทีโกโก้เพราะเวลาเตรียมม้วนแสนอร่อยไม่เกิน 15 นาที เรียนรู้วิธีการทำขนมที่ยอดเยี่ยมที่บ้านและทำให้คนที่คุณรักพอใจ ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากบิสกิตกับนมจะน่ารับประทานและหวานและเตรียมจากเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ.

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250 กรัม
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมัน - 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณเพื่อให้กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่ไม่เล็กเกินไป
2. เทน้ำตาล, โกโก้ลงในกระทะ, ผสม เพิ่มนมแล้วเปิดแก๊ส คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนกว่าผลึกน้ำตาลจะละลายหมด
3. ถึง เสร็จสิ้นพิธีมิสซาใส่เนยลงไป นำความหวานไปต้ม ปิดเครื่องหลังจากนั้นหนึ่งนาที
4. ผสมช็อกโกแลตละลายกับคุกกี้ ผสม
5. ใส่ฟิล์มหนึ่งนาทีแล้วม้วน
6. ก่อนเสิร์ฟ ไส้กรอกหวานแนะนำให้แช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

กับลูกเกด

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 567 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากคุณไม่มีความคิดที่จะทำสิ่งนี้ อาหารอันโอชะน่ารับประทานจากนั้นจดสูตรโฮมเมดนี้พร้อมรูปถ่าย ไส้กรอกช็อคโกแลตกับลูกเกดหวานมากในขณะที่สามารถเก็บไว้ได้ เป็นเวลานานในตู้เย็นห่อด้วยฟิล์ม การตัดสินใจที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของพวกเขาโดยปราศจากขนมหวาน สามารถละเว้นผงโกโก้ได้

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 300 กรัม
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คุกกี้วันครบรอบ- 0.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะที่มีก้นไม่ติดกระทะ ใส่น้ำตาล ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที ใช้ช้อนคนตลอดเวลา ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
2. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
3. ตีไข่ลงในเนยหวานที่เย็นแล้ว ใส่โกโก้และคุกกี้ป่น
4. ผสมแป้งที่ได้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันห่อด้วยกระดาษฟอยล์บิดม้วน
5. แนะนำให้แช่ไส้กรอกกับลูกเกดและถั่วให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

ตามสูตรดั้งเดิม

• เวลาทำอาหาร: 8 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 555 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ความสวยงามของคลาสสิกคือคุณสามารถสร้างรูปแบบต่างๆ ได้มากมายจากมัน ปรับปรุงมัน ตัวอย่างเช่นไส้กรอกช็อคโกแลตคลาสสิกในวัยเด็กเตรียมมาจาก ส่วนผสมที่คุ้นเคยและด้วยนอกเหนือจากทุกสิ่งที่เป็น หากคุณต้องการทราบวิธีการปรุงอาหาร ขนมคลาสสิกจากนั้นอย่าลืมบันทึก สูตรนี้วี หนังสือสอนทำอาหาร.

วัตถุดิบ:

• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• น้ำมัน - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คุกกี้ - 0.5 กก.
• นม - 100 มล.
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชามเทนมใส่น้ำตาลและโกโก้ ใส่น้ำหนัก ห้องอบไอน้ำเพื่อให้น้ำตาลละลายและเนยละลาย
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ถั่วลิสงสับหลับไปที่ตับ
4. เทผสมกับหวาน นมไขมันผสมจนได้แป้งเหนียว
5. ติดฟิล์ม มวลหวาน. มันจะดีกว่าที่จะขึ้นรูปไส้กรอกดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะตัดอาหารอันโอชะออกเป็นส่วน ๆ มัดขอบฟิล์มให้แน่นส่งขนมที่เกือบพร้อมแล้วไปที่ตู้เย็น
6. เสิร์ฟไส้กรอกหวานหลังจาก 3 ชั่วโมง

คุกกี้กับถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 7 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 454 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

อาหารโปรดในวัยเด็กจะเป็นอาหารหลักในงานเลี้ยงน้ำชา แม่บ้านหลายคนชอบสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วเพราะ ม้วนอร่อยไม่ต้องอบ มีสูตรมากมายสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต แต่ควรเลือกถั่วจะดีกว่าเพราะรสชาติของอาหารจะน่าสนใจยิ่งขึ้นซึ่งฟันหวานทุกคนจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 30 กรัม
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 115 มล.
• น้ำมัน - 195 กรัม
• วอลนัท - 115 กรัม
• น้ำตาล - 215 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 515 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดคุกกี้ให้เล็กที่สุด สับวอลนัทแยกต่างหาก
2. ในชามผสมนมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนยนิ่มซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นก่อน
3. อุ่นส่วนผสมนมเนยบนกองไฟจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นให้เทคุกกี้ถั่วละเอียดลงในสารละลายอุ่น
4. ผสมมวลให้ละเอียดปั้นไส้กรอกออกมาห่อด้วยฟิล์ม
5. ส่งชิ้นงานไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
6. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ตัดไส้กรอกหวาน

วิดีโอ

ไส้กรอกช็อคโกแลต - ของหวานที่ผิดปกติชวนให้นึกถึงความทรงจำในวัยเด็กที่แสนหวาน ดูเหมือนว่า ไส้กรอกรมควันมีจุดสีขาวของบิสกิต สูตรสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นตั้งแต่วัยเด็กไม่จำเป็นต้องมีการอบ ส่วนผสมที่สลับซับซ้อน หรือขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้ เพียง จุดสำคัญคือการเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน การปรุงเองใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชายามเช้าหรือกาแฟสักถ้วยซึ่งแทนที่ขนมตามปกติได้สำเร็จ: รสชาติของช็อคโกแลตนั้นกลมกลืนกับคุกกี้และนมข้นซึ่งทั้งหมดนี้เป็นที่ชื่นชอบของหัวใจ สามารถเพิ่มถั่วหรือถั่วลิสงสับลงในไส้กรอกรสชาติและกลิ่นของไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นจะยิ่งเข้มข้นและแปลกประหลาดมากขึ้นเท่านั้น รูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องสอดคล้องกับไส้กรอกแท่งปกติสามารถเกิดเป็นแท่งเล็ก ๆ ได้

เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตกับคุกกี้นมข้น ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง:

1. ใช้คุกกี้ง่าย ๆ แต่เลือกคุกกี้ที่มีรสหวาน - ด้วยรสชาติของนมอบโดยไม่มีสารตัวเติมและช็อคโกแลตเช่นแครกเกอร์หรือขนมชนิดร่วน
2. อย่าแทนที่เนยด้วยมาการีน ความแตกต่างของรสชาติจะมีนัยสำคัญ ทำให้เนยนิ่มลงก่อน นำออกจากตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
3. โกโก้ควรเป็นธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่งไม่ควรผสมเครื่องดื่ม
4. รสชาติจะนุ่มนวลขึ้นหากบดน้ำตาลให้เป็นผงด้วยเครื่องบดกาแฟ

ต่อไปนี้เป็นสูตรภาพถ่ายที่เลือกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นซึ่งคุณสามารถปรุงได้อย่างง่ายดาย รักษาอร่อยชื่นชอบในรสชาติที่คุ้นเคย - เหมาะสำหรับการสังสรรค์ของเพื่อนเก่า

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ นมข้น ถั่ว และผลไม้หวาน

ถึงกระนั้นไส้กรอกช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดที่ทำจากคุกกี้ก็ทำจากนมข้น ลองชิมดู คุณจะไม่เสียใจ และอีกอย่าง จานตลกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่ 1 เมษายนหรือวันฮัลโลวีน!

• คุกกี้ 500 กรัม
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• มาการีน 200 กรัม
• 5 ช้อนชา ;
• ตัวเลือก - ถั่วหรือผลไม้หวาน

คุกกี้บด:หากเป็นแบบเก่าให้ใช้ไม้นวดแป้งถ้ามากกว่านั้น วิธีที่ทันสมัยจากนั้นใช้เครื่องปั่น เพิ่มถั่วและผลไม้หวาน เนยอ่อนและผสมทุกอย่างลงในแป้งทันควัน

เพิ่มโกโก้และทีละน้อยกวนเพิ่มนมข้น มวลไม่ควรแตกสลาย แต่ควรหนาและพลาสติกพอที่จะปั้นไส้กรอกออกมาได้ ถ้ามันแห้งเกินไป ให้ลองเติมนมสักสองสามช้อนโต๊ะจนกว่าจะได้ปริมาณที่ต้องการ

ทำให้ไส้กรอกตาบอด ห่อด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะหายสนิท (อย่างน้อยสองสามชั่วโมง)

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น "ไส้กรอก" บาง ๆ

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนทำจากบิสกิตและนมข้นหวาน

ในรุ่นก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปช็อคโกแลตที่สม่ำเสมอ นุ่ม และละลายในปากของคุณ หากคุณยึดติดกับสูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นควรมองเห็นชิ้นส่วนของคุกกี้ในเนื้อสัมผัสของไส้กรอก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องบดส่วนประกอบหลักอย่างขยันขันแข็งโดยทิ้งชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าไว้

• คุกกี้ 600 กรัม
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• 200 ก เนย;
• 5 เซนต์ ล. โกโก้.

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำลายคุกกี้ตามที่ระบุไว้ข้างต้นและวางเศษลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะดวก

แยกเนยละลายแล้วผสมกับนมข้นและโกโก้ ให้มวลเทลงในบิสกิตที่ร่วนแล้วผสมให้เข้ากันราวกับนวดแป้งสำหรับการอบ

ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยไม่ต้องแกะ อย่างไรก็ตามไส้กรอกช็อกโกแลตนมข้นจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งนานถึงหนึ่งเดือน แต่จะเก็บไว้ทำไม? เธอต้องถูกกิน!

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากนมข้นกับถั่วลิสง

ดังกล่าวข้างต้นวิธีการปรุงไส้กรอกช็อคโกแลตจากนมข้นกับถั่ว ราคาไม่แพงด้วยถั่วลิสง ลองดูสิ

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 0.5 กรัม ศิลปะ. นมข้น;
• ถั่วลิสง 100 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้.

บดถั่วลิสงและคุกกี้เป็นชิ้นโดยพลการ: ยิ่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่ง "หยาบ" มากขึ้นเท่านั้นและยิ่งเล็กลงก็ยิ่งนุ่มขึ้นตามลำดับ ผสมให้เข้ากัน โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งนึ่ง ผลไม้หวาน ชิ้นเยลลี่หรือแยมผิวส้ม รวมถึงเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - วานิลลา อบเชย ฯลฯ

อุ่นนมและผสมกับส่วนผสมที่เหลือที่ยังไม่ถูกใช้ แล้วรอจนเนยและน้ำตาลละลาย เทส่วนผสมลงในบิสกิตถั่วลิสง ผสม และปั้นเป็นไส้กรอก ทิ้งไว้ให้แข็งตัวในตู้เย็น

หลังจากบ่ม รูปร่างไส้กรอกสามารถมีความหลากหลายได้โดยการโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้ แต่เราชอบตัวเลือกนี้ด้วย การตกแต่งลูกกวาด- จากขี้กบเป็นงา

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นและวอลนัทจากวัยเด็ก

ถึงเวลาปรุงไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้และนมข้นตามสูตรที่ให้ไว้สำหรับวอลนัท

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
• นมข้น 120 กรัม
• เนย 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงน้ำตาล.

เราบดคุกกี้ในครกหรือบดกับอย่างอื่น ทางที่สามารถเข้าถึงได้. ชิ้นส่วนของตับควรมีขนาดต่างกันเพื่อให้การตัดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดูน่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้เรายังตัดถั่วด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจแล้วเทลงในภาชนะที่มีคุกกี้

ผสมโกโก้ร่อนกับนมข้นและเนยนิ่มแยกกัน เทลงในเศษคุกกี้และถั่วแล้วผสม ผสม ผสม จนได้มวลไส้กรอกที่สม่ำเสมอ เราสร้างไส้กรอกจากมันโดยตรงบนฟิล์มหรือกระดาษแล้วห่อทันที เราทำกระบอกไส้กรอกทั้งแบบกลมหรือแบบไส้กรอกเพื่อให้การตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม เราปล่อยให้เย็นในตอนกลางคืน

ก่อนเสิร์ฟให้นำฟิล์มออกและตกแต่งด้วยแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกทำจากบิสกิตและนมข้นหวาน

และในที่สุดก็ สูตรคลาสสิกตามที่ขนมที่งดงามนี้ได้เตรียมขายไว้ก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตาม ไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วที่ทำจากคุกกี้และนมข้นหวานนั้นมีราคาแพงกว่า

มวลที่คุณจะปั้นไส้กรอกควรอิ่มตัวด้วยนมข้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ควรเป็นของเหลว หากนมข้นเหลวเกินไปให้เพิ่มในส่วนคุกกี้ แต่ถ้าคุณทำมากเกินไปให้เพิ่มคุกกี้เพื่อแก้ไขสถานการณ์

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 600 กรัม
• นมข้นเหลว 380 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนชา โกโก้.

บดคุกกี้จำนวนหลัก (ครึ่งกิโลกรัมหรือน้อยกว่าเล็กน้อย) ให้ละเอียดมากโดยควรใช้ครกหรือเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีชิ้นส่วน ส่วนที่เหลือแยกออกเป็นชิ้นใหญ่ (จุดสังเกต - ขนาดของชิ้นส่วนจะสอดคล้องกับสิ่งที่รวมอยู่ใน ไส้กรอกสำเร็จรูป).

ใส่เนยนุ่มลงในคุกกี้ที่ร่วนละเอียดนวดและเทนมข้น เทโกโก้ด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยผสมปล่อยให้บวมเล็กน้อยและเพิ่มมวลคุกกี้ ผสมให้เนื้อพลาสติกเป็นเนื้อเดียวกัน

บน ขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มชิ้นคุกกี้และผสมให้เข้ากัน ปั้นไส้กรอกด้วยมือของคุณห่อด้วยพลาสติกแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

พวกเราเกือบทุกคนชอบของหวาน อย่างไรก็ตามขนมและของหวานต่าง ๆ ที่สามารถซื้อได้ที่ร้านนั้นไม่ได้มีคุณภาพสูงเสมอไป ในการเตรียมสารปรุงแต่งรสสารกันบูดและ สารปรุงแต่งรสชาติ. นอกจากนี้ยังไม่ถูก แต่ปรากฎว่าสามารถเตรียมขนมต่างๆสำหรับชาได้ด้วยตัวคุณเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาไม่นาน เรามาพูดถึงวิธีการเตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้ด้วยนมข้นเราจะให้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับของหวาน

สูตรแรก

ในการเตรียมไส้กรอกคุณต้องเตรียมคุกกี้หกร้อยกรัม (คุกกี้สตรอเบอร์รี่, สวัสดีหรือสวัสดีสมบูรณ์แบบ) สวัสดีตอนเช้า"เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน) นอกจากนี้คุณจะต้องใช้นมข้นจืดสามร้อยแปดสิบกรัม เนยนุ่มสองร้อยกรัม และผงโกโก้ห้าช้อนชา

ขั้นแรก แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณครึ่งเซนติเมตร ใส่เนยลงไป อุ่นขึ้นเล็กน้อยก่อน อุณหภูมิห้อง. ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ควรละลาย ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้ให้เข้ากัน จากนั้นใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมอีกครั้ง รวมมวลที่ได้กับนมข้นแล้วผสมอีกครั้ง

จากองค์ประกอบที่เตรียมไว้ให้สร้างไส้กรอกหลายแท่ง คุณควรมีไส้กรอกหวานห้าหรือหกชิ้น ห่อให้แน่นด้วยถุงพลาสติกหรือฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ตัดไส้กรอกที่ปรุงแล้วตามที่เห็นสมควร

เคล็ดลับบางอย่าง

หลังจากไส้กรอกแช่แข็งอยู่ที่อุณหภูมิห้องระยะหนึ่ง มันจะไม่เปลี่ยนรูปร่าง แต่จะนุ่มเป็นสุข

มวลที่ใช้ทำไส้กรอกควรมีลักษณะหลวม ชิ้นบิสกิตถูกมัดด้วยนมข้น ในกรณีที่คุณซื้อนมข้นเหลวเกินไป ให้เพิ่มคุกกี้เข้าไปอีก แต่ควรผสมนมข้นจะดีกว่า ในส่วนเล็ก ๆเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นเหมาะสม

ไส้กรอกปรุงสุกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน

ในการเตรียมของหวานควรใช้โกโก้สามสิบเปอร์เซ็นต์

สูตร #2

ในการเตรียมขนมหวานจำเป็นต้องใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนสามร้อยถึงสี่ร้อยกรัมเนยสองร้อยกรัมน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ เตรียมนมหรือครีมไขมันต่ำ 5 ช้อนโต๊ะ และวอลนัทปอกเปลือก 1 แก้ว

ควรบดคุกกี้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งหรือสามส่วนโดยใช้เครื่องปั่นหรือครกธรรมดา เทผงที่ได้ลงในชาม แบ่งคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ วอลนัทแทงให้ใหญ่พอแล้วรวมเข้ากับคุกกี้ที่เตรียมไว้

เทน้ำตาลลงในชามแยกต่างหากใส่โกโก้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทครีมหรือนมลงในภาชนะนี้อย่างระมัดระวังแล้วผสมอีกครั้ง วางโกโก้และนมบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มในขณะที่คนตลอดเวลา
นำกระทะออกจากเตาและเย็นลงเล็กน้อย ใส่เนยลงในมวลที่ได้แล้วตัดเป็นก้อน คนส่วนผสมช็อกโกแลตให้ละเอียดที่สุด - จนเนียน จากนั้นรวมกับคุกกี้และถั่วสับ แต่เทส่วนผสมทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆ เพื่อไม่ให้มวลหนาเกินไป

ปั่นส่วนผสมจนได้ส่วนผสมช็อกโกแลตที่เหนียวเหนอะหนะ

วางแผ่นฟิล์มหรือฟอยล์ทาเนยบนโต๊ะ คุณยังสามารถใช้กระดาษ parchment เพื่อทำไส้กรอก เทส่วนของมวลช็อกโกแลตลงไปแล้วค่อยๆปรับระดับ ห่อแผ่นฟอยล์หรือฟิล์มยึดรอบชิ้นงานของคุณให้แน่นเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนไส้กรอก ทำซ้ำการกระทำที่คล้ายกันกับมวลช็อกโกแลตที่เหลือ

ใส่ไส้กรอกที่ปรุงแล้วลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้จนแข็งตัว ตัดเป็นชิ้นเมื่อเสิร์ฟ

สูตร #3

ในการเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตรุ่นนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้นมข้น คุณต้องมีน้ำตาลหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม ผงโกโก้สี่ช้อนโต๊ะ นมหกสิบมิลลิลิตร เนยห้าสิบห้ากรัม ดาร์กช็อกโกแลตสามสิบกรัม เตรียมถั่วแปดสิบกรัม (ตามความชอบของคุณ) คุกกี้แปดสิบกรัม ลูกเกดห้าสิบกรัม และลูกพรุนในปริมาณที่เท่ากัน

ตากถั่วให้แห้งแล้วปอกเปลือก ทำลายคุกกี้ ล้างและหั่นลูกพรุนผสมกับลูกเกดที่แช่ไว้และแห้งรวมถึงคุกกี้และถั่ว

ปรุงเคลือบ: รวมโกโก้กับน้ำตาลเทนมลงไปแล้วตั้งไฟให้น้อยที่สุด ละลายเนยแล้วเทลงในกระทะนี้ ผัดเนื้อหาอย่างต่อเนื่องและหลังจากที่น้ำตาลละลายหมดแล้วให้เทช็อกโกแลตสับลงในภาชนะ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปิด

รวมเคลือบด้วยส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้ง ผสมให้เข้ากัน เตรียมไส้กรอกตามที่อธิบายไว้ในสูตรด้านบน

เรียบง่ายและ ขนมอร่อยเติมเต็มถ้วยหรือกาแฟได้อย่างสมบูรณ์แบบและวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับอาหารอันโอชะที่รู้จักกันดี - ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้กับนมข้น แน่นอนคุณได้ลองไส้กรอกอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตและถ้าคุณไม่เคยปรุงเลยวันนี้เป็นเวลาที่จะเริ่ม สำหรับสูตรคุณจะต้องง่ายที่สุดและ ส่วนผสมที่มีอยู่เวลาเล็กน้อยและความอดทน สูตรพื้นฐานนั่นคือของเราประกอบด้วยสี่ส่วนผสมหลัก - คุกกี้, นมข้น, เนยและโกโก้ ฉันคิดว่าไม่คุ้มที่จะบอกว่าส่วนประกอบทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงเพื่อให้ผลลัพธ์ออกมาเหมาะสม มาเริ่มกระบวนการกันเลย

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 250-270 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- นมข้น - 200 กรัม
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมคุกกี้ขนมชนิดร่วน คุณสามารถใช้แบบปกติหรือจะเพิ่มถั่ว ลูกเกด กลิ่นวานิลลาก็ได้ ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณและใส่ในเครื่องปั่น




บดคุกกี้ด้วยการคลิกปุ่ม "เริ่ม" เพียงไม่กี่ครั้งผลลัพธ์ควรเป็นเศษเล็กเศษน้อย แต่ก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะทิ้งชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดต่างกัน




โรยไปที่ เศษทรายผงโกโก้. หากต้องการคุณสามารถสับถั่วและเพิ่มลงในมวลรวมใช้ปริมาณถั่วในปริมาณ 100 กรัม




ผสมส่วนผสมแห้งเทนมข้นตามปริมาณที่ระบุ






ใส่เนยอร่อย. นำเนยออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้ละลายให้หมด เนยควรจะนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องละลายบนเตา




ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้ "แป้ง" ก้อนหนึ่ง




แบ่งมวลออกเป็นสองหรือสามส่วนม้วนไส้กรอกบรรจุในฟิล์มยึด ส่งไส้กรอกไปที่ชั้นวางตู้เย็นทิ้งไว้หนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นหั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ





ทานให้อร่อย!
และมันก็อร่อยมากเช่นกัน

ไส้กรอกคุกกี้และโกโก้เป็นขนมหวานที่ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นสูตรที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก อาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในยุคโซเวียต เช่นเดียวกับถั่วในตำนานกับนมข้นต้ม ของหวานเพลิดเพลินกับความสนใจที่เพิ่มขึ้นและใน ประเทศในยุโรป. ในโลกเก่า อาหารอันโอชะนี้เรียกว่าช็อกโกแลตซาลามิ

ในการทำคุกกี้และไส้กรอกโกโก้ที่บ้านเหมือนในวัยเด็กคุณจะต้องใช้ชุดส่วนผสมง่ายๆ เวลาว่าง 10-20 นาทีในการปรุงอาหารและ 2-3 ชั่วโมงเพื่อทำให้ขนมเย็นลงในตู้เย็น

ฉันได้เตรียมสูตรหลายอย่างสำหรับทำไส้กรอกลูกกวาดรวมถึงสูตรดั้งเดิมด้วย องค์ประกอบคลาสสิกและชุดผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยพร้อมการเพิ่มเติมที่โดดเด่นซึ่งนำสัมผัสแห่งความคิดริเริ่มมาสู่ขอบเขตของรสนิยมที่สั่งสมมานานหลายทศวรรษ

1. อย่ายึดติดกับไส้กรอกโกโก้และบิสกิตรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามาตรฐาน อาหารอันโอชะสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของลูกบอล กรวย ดาว และรูปร่างอื่นๆ ใช้แม่พิมพ์พิเศษหากต้องการ
2. เมื่อห่อ สามารถเปลี่ยนฟิล์มติดได้ง่ายด้วยกระดาษฟอยล์หรือ แพ็คเกจปกติจากโพลีเอทิลีน
3. เปลี่ยนรสชาติไส้กรอกโดยใช้ ส่วนผสมเพิ่มเติม: ผลไม้หวาน ลูกเกด วอลนัท หรือ จันทน์เทศ, คุกกี้รส นมอบ,สตรอเบอร์รี่,น้ำตาล.
4. ไม่ชอบโกโก้? แทนที่ด้วยนมละลายหรือดาร์กช็อกโกแลต

ไส้กรอกคุกกี้ - สูตรเหมือนในวัยเด็ก

สำหรับการได้รับ ไส้กรอกอร่อยจากโกโก้ใช้คุกกี้หวาน - นมอบหรือวานิลลา

วัตถุดิบ:

• นม - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 200 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• คุกกี้ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ฉันเปลี่ยนคุกกี้ลงในชามลึก บดด้วยเครื่องบดหรือเครื่องปั่น การบดไม่แรงเกินไปจนทำให้มีเศษผงขนาดใหญ่เข้ามาในไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว
2. ในกระทะที่แยกต่างหากฉันนวดฐานหวานของน้ำตาลทรายและโกโก้ ฉันเพิ่มส่วนผสมลงในเนยละลาย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด ฉันผสมจนเนียน ฉันปิดเตาและนำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้ส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นลงประมาณ 10-15 นาที
3. ใช้ที่ตีไข่ตี เทเคลือบเย็นแล้วคน
4. ฉันเทโกโก้กับเนยและไข่ลงในตับบด ฉันผัดอย่างระมัดระวัง
5. ฉันทำไส้กรอกเรียบร้อยบนกระดานในครัว ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอ

ก่อนเสิร์ฟไส้กรอกตามสูตรเหมือนในวัยเด็กฉันปล่อยให้อาหารอันโอชะละลายเล็กน้อย อร่อย!

ไส้กรอกหวาน - สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 3 ช้อนใหญ่
• เนย - 200 กรัม
• นม - ครึ่งช้อนโต๊ะ
• ถั่ว - 50 กรัม
• ผลไม้หวาน - 50 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องปั่น ฉันบดคุกกี้บางส่วนให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ส่วนที่เหลือฉันทำลายด้วยมือของฉัน ชิ้นใหญ่. ฉันเทลงในจานเดียว
2. สับผลไม้หวานและถั่วให้ละเอียดใส่ตับ
3. ผสมโกโก้และน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก ผสมจนเนียนไม่มีก้อน ในตอนท้ายของการผสมให้เพิ่มวานิลลา
4. ฉันตัดเนยละลายเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น ฉันเปลี่ยนไป ฐานช็อคโกแลต.
5. ฉันวางหม้อบนเตา ฉันตั้งอุณหภูมิของหัวเผาเป็นค่าต่ำสุด ฉันกวนส่วนผสมรอให้น้ำตาลทรายละลายและเนยละลาย ฉันเอามันออกจากเตา ฉันปล่อยให้เย็นลงประมาณ 5-10 นาที
6. ฉันเทฐานช็อกโกแลตลงในส่วนผสมของถั่วหวาน ฉันผสม
7. ฉันปั้นไส้กรอกบนกระดาษรองอบ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม การจัดเก็บระยะยาวห่อไส้กรอกในฟิล์มยึด
8. ฉันส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อคโกแลตจากบิสกิตกับนมข้น

สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล นมข้นจะให้ความหวานที่จำเป็นแก่ไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ขนมชนิดร่วน- 600 ก.
• นมข้น - 400 กรัม
• โกโก้ - 7 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ฉันทำลายคุกกี้ ฉันบดด้วยตัวดันโดยทิ้งอนุภาคขนาดใหญ่ไว้
2. ฉันใส่ผงโกโก้ 7 ช้อนโต๊ะลงในเนยละลาย ฉันเทนมข้นทั้งขวด
3. ฉันส่งส่วนผสมนมช็อกโกแลตที่ได้ไปยังคุกกี้ที่บดแล้ว ผัดอย่างระมัดระวังและช้าๆ
4. ฉันทำไส้กรอกบนกระดานในครัว ฉันห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด ฉันส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง

วิดีโอทำอาหาร

ฉันตัดไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้นเป็นก้อนกลม ฉันเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

วิธีทำไส้กรอกกับวอลนัท

วัตถุดิบ:

• คุกกี้น้ำตาล - 250 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกวอลนัท สีน้ำตาลอ่อนในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ฉันเอามันออกจากเตา
2. ฉันร่อนโกโก้ผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
3. ละลายชิ้นดาร์กช็อกโกแลตในกระทะ ฉันใส่เนยละลายลงในช็อกโกแลต เพื่อรสชาติที่เข้มข้นฉันใส่โกโก้ขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะเพิ่มเติม ฉันผสมให้ละเอียด หลังจากช็อกโกแลตละลายหมดแล้วให้ใส่นมข้น

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ห้ามนำช็อกโกแลต มวลครีมเดือด

1. ผัดให้เข้ากันและนำออกจากเตา ฉันทิ้งไว้ในครัวให้เย็น
2. ฉันบดคุกกี้น้ำตาลในเครื่องปั่นหรือใช้ที่ดันแบบเก่า อย่าบดลูกกวาดทั้งหมดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ให้ไส้กรอกพบกับคุกกี้ขนาดกลาง
3. อร่อย วอลนัทตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดคม ฉันผสมคุกกี้กับถั่ว
4. ฉันเพิ่มช็อกโกแลตมวลหนาสม่ำเสมอ ฉันผสมให้ละเอียด
5. ฉันทำไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึด ฉันทำความสะอาดพร้อม ผลิตภัณฑ์ทำอาหารเข้าไปในตู้เย็น หลังจาก 3-4 ชั่วโมงฉันนำขนมออกจากตู้เย็น
6. ฉันตัดไส้กรอกเป็นส่วน ๆ (เป็นชิ้นกลม) และเสิร์ฟพร้อมชาร้อน

กินเพื่อสุขภาพ!

วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้โดยไม่ใช้โกโก้

วิธีการที่ไม่ได้มาตรฐานในการเตรียมไส้กรอกขนมจากคุกกี้ที่ไม่มีโกโก้ ท๊อฟฟี่ครีมแสนอร่อยและนมข้นเพิ่มความหวานให้กับขนม

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ - 400 กรัม
• ทอฟฟี่ครีม - 400 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• เนย - 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ฉันกระจายทอฟฟี่และเนยในชามขนาดใหญ่และลึก ฉันตั้งมันบนกองไฟช้าๆ คนอย่างต่อเนื่องและละลายส่วนผสม ฉันได้มวลครีมร้อนสีคาราเมลอ่อน ฉันนำมันออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลง
2. ความรู้สึกของคุกกี้ หากต้องการบดให้เร็วขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น ฉันใส่ลูกกวาดลงในถุงแล้วม้วนออกด้วยไม้นวดแป้ง แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ
3. ฉันถ่ายโอนมวลครีมลูกกวาดที่เย็นแล้วไปยังส่วนผสมที่แห้ง ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนค่อยๆเปลี่ยนเป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่ม
4. ฉันวางไว้บนกระดาน ฉันให้มวลที่ไม่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างระมัดระวัง ฉันพักพิง ติดฟิล์มดึงขอบเข้าด้วยกันเพื่อทำ "ขนม" ขนาดใหญ่ ฉันส่งไปที่ช่องแช่แข็งประมาณ 5-6 ชั่วโมงหรือในตู้เย็นสำหรับกลางคืน

สูตรกับลูกเกดและถั่ว

วัตถุดิบ:

• โกโก้ - 2 ช้อนใหญ่
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนใหญ่
• นมวัว- 100 มล.
• คุกกี้ - 400 กรัม
• ลูกเกด, วอลนัท, น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ ไม่หักโหมมัน. อย่านำมาอร่อย คุกกี้น้ำตาลให้เป็นผง ของหวานควรมีอนุภาคทั้งหมดจำนวนเล็กน้อย ขนมขนาดเล็ก.

1. ฉันบดคุกกี้บางส่วนด้วยการบดหรือกลิ้งออกด้วยไม้นวดแป้ง
2. ฉันสับถั่วบนกระดานในครัว เทตับสับใส่น้ำตาล ผัดและวางส่วนผสมที่แห้งไว้
3. ฉันละลายเนยในกระทะ
4. ฉันเทนม ฉันนำฐานของหวานไปต้ม เพิ่มส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
5. ในตอนท้ายฉันเพิ่มลูกเกด ฉันเอาจานออกจากเตาปล่อยให้มวลเย็นและแช่ในขนม
6. บน คณะกรรมการครัวฉันกระจายฟิล์มยึดและสร้างไส้กรอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ฉันห่อมันมัดอย่างเรียบร้อยที่มุม
7. ถึง ไส้กรอกขนมโกโก้ไม่ออกมาแบน ห่อด้วยเสื่อซูชิ
8. ฉันส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง
9. ฉันพิมพ์ผลลัพธ์การรักษา ฉันวางมันลงบนจานโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน

สูตรวิดีโอ

ไส้กรอกช็อคโกแลต "Bounty" กับเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้มะพร้าว - 350 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำ - 100 มล.
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนญัก - 1 ช้อนชา
• เกล็ดมะพร้าว - 80 กรัม
• น้ำตาลผง - 80 กรัม
• เนย - 80 กรัม

การทำอาหาร:

1. ส่วนหนึ่ง คุกกี้มะพร้าวฉันบดมันด้วยตัวดัน ฉันแบ่งอีกชิ้นเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉันวางของหวานไว้ข้างๆ
2. ใน กระทะแยกต่างหากเทน้ำและคอนญัก ใส่ผงโกโก้และ น้ำตาลทราย. ฉันเปิดเตาเป็นไฟปานกลาง คนและนำส่วนผสมไปต้ม เป้าหมายหลักคือการละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และรับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ฉันยกหม้อออกจากเตา ฉันปล่อยให้เย็นในครัว ฉันไม่ได้ใส่ในตู้เย็น
4. การปรุงอาหารที่อ่อนโยนและ ครีมอร่อย สีขาว. ฉันผสม เกล็ดมะพร้าว, ผงน้ำตาลและเนยนิ่มและละลาย
5. ฉันกระจายมวลช็อกโกแลตบนกระดาษทำอาหารที่ทำจากกระดาษรองอบ จากด้านบนฉันเพิ่ม ครีมขาว. ฉันห่อขนมเป็นม้วน ฉันคลุมด้วยฟิล์มยึด
6. ฉันส่งไส้กรอกไปแช่เย็นประมาณ 60-90 นาทีในช่องแช่แข็ง

วิธีทำไส้กรอกหวานที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ใช้นม

สูตรเฉพาะทำไส้กรอกที่อร่อยและเป็นต้นฉบับโดยไม่ใช้นมที่บ้าน ใช้ชุดค่าผสมที่เป็นตัวหนา ดาร์กช็อกโกแลต, ครีม และ ... แครอทสด ให้ความละเอียดอ่อน รสชาติที่ผิดปกติและสีออกแดง.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำตาลอ้อย- 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 120 กรัม
• คุกกี้ "ยูบิลลี่" - 200 กรัม
• ถั่วลิสง - 25 กรัม
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• นมข้น - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• อบเชย - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• ขิง (แห้ง) - 1/4 ช้อนชา
• วานิลลิน - 2 กรัม
• ครีมไขมัน 33% - 3 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. แครอทสดล้างและปอกเปลือกให้สะอาด ฉันถูที่ขูดด้วยเศษส่วนที่เล็กที่สุด ฉันใส่ลงในกระทะใส่น้ำตาลและเนย เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
2. ฉันปอกแอปเปิ้ลแล้วบดด้วยเครื่องขูด ฉันเปลี่ยนเป็นแครอทรบกวนอย่างระมัดระวัง ซากอีก 5-10 นาที
3. ฉันบดคุกกี้หนึ่งร้อยกรัมในเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพที่ร่วน สับส่วนที่เหลือพร้อมกับถั่วอย่างหยาบ
4. ฉันเอาส่วนผสมแครอทแอปเปิ้ลออกจากเตา ฉันเพิ่มเนยที่เหลือ ฉันผสม ก่อนอื่นฉันกระจายเศษขนมจากนั้นฉันก็ใส่ชิ้นส่วนขนาดใหญ่ (พร้อมกับถั่ว) รบกวนอีกครั้งค่ะ
5. บน กระดาษ parchmentปั้นไส้กรอกอย่างระมัดระวัง ฉันห่อมันด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้แห้ง ฉันวางมันบนจานกว้างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง
6. หนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการทำความเย็น ฉันเริ่มทำอาหาร ไอซิ่งช็อคโกแลต. ฉันเทครีมลงในกระทะขนาดเล็ก ฉันทำให้ร้อนขึ้น แต่อย่าต้ม ฉันใส่ช็อกโกแลตขมที่แตกเป็นชิ้นๆ ฉันเพิ่มไฟ คนตลอดเวลารอให้ส่วนผสมสีเข้มละลายในมวลเบา
7. ฉันถอดมันออกจากกองไฟ ฉันปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
8. เทเคลือบบนไส้กรอกคุกกี้ในชั้นที่เท่ากัน ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงโดยไม่ต้องห่อด้วยฟิล์ม