วิธีทำพายไมโครเวฟใน 5. การอบเค็มด้วยไมโครเวฟ: พิซซ่าปลอดยีสต์

ไมโครเวฟมีอยู่ในเกือบทุกครัว อย่างไรก็ตามแม่บ้านส่วนใหญ่ใช้มันเพื่ออุ่นอาหารหรือทำแซนวิชร้อนเท่านั้น บางครั้งพวกเขาก็จำได้หากคุณต้องการละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว และนั่นแหล่ะ! แต่อุปกรณ์นี้ใช้งานได้หลากหลายและเหมาะสำหรับการสร้างสรรค์ผลงานจริง ศิลปะการปรุงอาหาร. นอกจากนี้ กระบวนการทำอาหารในเตาอบยังเร็วกว่าเตาอบทั่วไปมาก ดังนั้นการทำเค้กในไมโครเวฟภายใน 5 นาทีจึงไม่ใช่ปัญหา และสำหรับผู้ที่ไม่เป็นมิตรกับขนมอบ หน่วยครัวนี้อาจรักษาชื่อเสียงของเชฟในสายตาของครอบครัวได้

เพื่อให้ใช้งานได้: จาน

อย่างไรก็ตาม แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก่อนที่จะทำเค้กในไมโครเวฟก็ต้องเรียนรู้กฎสองสามข้อที่จะป้องกันความล้มเหลวที่อาจเกิดขึ้นได้ แต่แตกต่างจากเตาอบมาตรฐานอย่างสิ้นเชิง และสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วย

1. อาหารที่เตรียมสำหรับการอบควรมีผนังสูง - ในไมโครเวฟแป้งจะขึ้นมากกว่าในเตาอบ และคุณต้องเติมให้เต็มความสูงครึ่งหนึ่งของด้านข้างเท่านั้น
2. ไม่จำเป็นต้องโรยแบบฟอร์มด้วยแป้ง ใช้กระดาษหนัง
3. แม่พิมพ์ต้องไม่ปิดฝาโดยเด็ดขาด

ขอแนะนำให้ใช้จาน "ไมโครเวฟ" พิเศษ อย่างไรก็ตามสิ่งอื่น ๆ ที่จะทำ: เซรามิก, แก้ว, ซิลิโคน - ไม่ใช่โลหะ

เพื่อให้ใช้งานได้: แป้ง

สำหรับแป้งที่เตรียมไว้สำหรับการอบในไมโครเวฟก็มีความลับเช่นกัน:

มิฉะนั้น เทคนิคในการทำเค้กในไมโครเวฟจะไม่แตกต่างจากที่ใช้เตาอบทั่วไปมากนัก

เค้กถั่ว

มีสูตรมากมายสำหรับทำเค้ก "ด่วน" ในไมโครเวฟ แต่ที่นำเสนอนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้าน ไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง! นำถั่วหนึ่งแก้ว - อะไรก็ได้ที่คุณชอบและงบประมาณของครอบครัวก็เพียงพอ พวกมันแตกสลายจนเกือบเป็นฝุ่น พ่อครัวส่วนใหญ่ใช้เครื่องบดกาแฟเพื่อการนี้ ไข่สามฟองถูกถูอย่างขยันขันแข็งด้วยสามช้อนน้ำตาล - ขาว เทส่วนผสมลงในผงฟูหนึ่งช้อนเต็มแล้วนวดแป้งจนเนียน มันออกมาค่อนข้างเหลว แบบฟอร์มมีทั้งแบบทาหรือรองด้วยกระดาษรองอบ

เพื่อที่จะไม่เพียงแค่อบในไมโครเวฟใน 5 นาทีเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นสีเขียวชอุ่มด้วยต้องใช้แบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กปริมาตรหนึ่งลิตร มิฉะนั้นจะมีความเสี่ยงที่จะทำให้แพนเค้กแห้งและแบน ไมโครเวฟเปิดกำลังเต็มที่ (900 W) เป็นเวลาห้านาที ขั้นตอนต่อไปขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เค้กไม่ต้องแช่นาน - แป้งนุ่มมาก คุณสามารถตัดมันออกเป็นสองเค้กทาครีมด้วยครีมแล้วกินทันที คุณสามารถฝนตกปรอยๆกับช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว

“มะพร้าวแห่งความสุข”

เค้กที่ยอดเยี่ยมอีกชิ้น (อบในไมโครเวฟได้อย่างสมบูรณ์แบบภายใน 5 นาที ดังนั้นจึงเหมาะหากมีแขกปรากฏตัวกะทันหัน) ละลายเนยสามช้อนโต๊ะผสมกับไข่หนึ่งฟองน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะและนมสามฟอง ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและน้ำตาลละลาย มะพร้าวขูด (สองช้อน) แป้ง (สี่) ผงฟูหนึ่งช้อนเต็มและ น้ำตาลวานิลลา. แป้งกลายเป็นครีมเปรี้ยวที่ดี เทลงในแม่พิมพ์และไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาทีอีกครั้งด้วยพลังงานสูงสุด ในระหว่างนี้กำลังเตรียมน้ำเชื่อม: น้ำตาลสามช้อนโต๊ะละลายในน้ำสองช้อนโต๊ะและเทช้อนลงไป เมื่อเดือดคุณสามารถนำออกจากเตาแล้วเทเค้กที่หั่นเป็นเค้ก ด้านบนตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม - และเสิร์ฟอาหารอันโอชะให้กับครอบครัว

เค้กสตรอเบอรี่วนิลา

เตาไมโครเวฟที่ดีเป็นอย่างไร? ความจริงที่ว่าขนมใด ๆ สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ถ้วยเซรามิกธรรมดา เค้กในไมโครเวฟใน 5 นาทีไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป! และสองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว รับทำเค้กตามสั่ง สำหรับสองเสิร์ฟผสมช้อน เนยอ่อน, น้ำตาลทรายสองเม็ด, ไข่ขนาดใหญ่, วานิลลินและอบเชยครึ่งช้อนเต็ม, ผงฟูหนึ่งช้อนเต็มและแป้งหนึ่งในสี่ถ้วย เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันสตรอเบอร์รี่สับจะถูกผสมอย่างระมัดระวังและมวลจะถูกเทลงในถ้วยขนาดใหญ่ ไมโครเวฟเปิดเป็นเวลาหนึ่งนาทีครึ่งอย่างเต็มกำลังจากนั้นเค้กที่เย็นลงแล้วจะถูกราดด้วยไอซิ่งที่ทำจากถ้วยหนึ่งในสี่ ผงน้ำตาล, เนยใส 1 ช้อน, ครีมและวานิลลินในปริมาณเท่ากันเพื่อลิ้มรส (วิปปิ้งตามความหนาแน่นที่ต้องการ) คุณสามารถเรียกขนมดังกล่าวว่า "Minute Cake" ได้อย่างปลอดภัย - ในเตาไมโครเวฟที่มีลักษณะดีจะปรุงอาหารได้มากเท่านั้น

มานา

ผู้ที่สนใจในการอบจะรู้ว่าพวกเขาอ่อนโยนและโปร่งสบายเพียงใดเมื่อใช้แป้งเซมะลีเนอร์ เพื่อให้เป็นอาหารอันโอชะ เซโมลินาครึ่งแก้วจะถูกกวนในปริมาตรเดียวกันของ kefir และทิ้งไว้ให้พองตัวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นตอกไข่ลงในชามที่มีมวลน้ำตาล (ครึ่งแก้ว) และโกโก้เท - สองช้อนเต็ม หลังจากผสมแป้งจะเสริมด้วยแป้งครึ่งแก้วผสมกับผงฟูหนึ่งช้อน สุดท้ายหลั่งไหลเข้ามา น้ำมันพืช- หนึ่งในสี่ของแก้ว แป้งไม่ควรหนามากมิฉะนั้นมานาจะแข็ง เทฐานลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาหกนาที สำหรับครีมครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วยตีด้วยน้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วย ก่อนรับประทานอาหารคุณจะต้องรอสักครู่ในขณะที่แช่จาน

"เค้กม้าลาย

มักจะทำในเค้กเดียวซึ่งแบ่งออกเป็น ปริมาณที่เหมาะสมชิ้นส่วน อย่างไรก็ตามของหวานนี้ควรมีทั้งเส้นและลายตามภาพ เค้กในไมโครเวฟเตรียมในลักษณะเดียวกับที่ทำในเตาอบ: สำหรับแป้ง, น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่งตีด้วยไข่สามฟอง, หลังจากส่วนผสมขาวแล้ว, แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง, เนยสองช้อนโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะและครีมเปรี้ยวหนึ่งในสามของถ้วย หลังจากนวดแป้งอย่างละเอียดแล้วแป้งจะถูกแบ่งครึ่งและผงโกโก้สองช้อนโต๊ะเทลงในส่วนหนึ่ง แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์จากภาชนะทั้งสองเป็นแถบโดยพลการ เค้กจะอบสูงสุดในห้านาทีเดียวกัน ทาด้วยนมข้น (200 กรัม) ตีด้วยเนย 200 กรัมและคอนญักสี่ช้อนโต๊ะ

ชีสเค้ก

ส่วนประกอบหลักคือคอทเทจชีส (ควรใช้ไขมันต่ำ) ห่อผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังด้วยไข่สองฟองน้ำตาลครึ่งแก้วและช้อนสองช้อน ข้าวโอ๊ต. เพื่อความโปร่งสบายยิ่งขึ้น ควรใช้เครื่องผสมอาหารหรือเครื่องผสมอาหาร เพิ่มโซดาหรือผงฟูหนึ่งช้อนเต็มลงในมวลที่ได้ เนื่องจากนี่เป็นเค้กอีกชิ้นในไมโครเวฟภายใน 5 นาที เวลานี้จึงแสดงบนกระดานคะแนน พลังงานสูงสุดอีกครั้ง ในฐานะที่เป็นครีมใช้ครีมเปรี้ยวตีกับน้ำตาลในสัดส่วนที่คุณชอบ

เค้กส้ม

ส้มใช้ทั้งไส้และแป้ง อย่างแรก: ปั่นส้มหนึ่งลูกครึ่งด้วยเครื่องปั่นพร้อมน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะและแป้งสองช้อนโต๊ะ สำหรับการทดสอบ ความเอร็ดอร่อยจะถูกเอาออกจากส้มครึ่งหนึ่งและคั้นน้ำออกมา (ต้องการหนึ่งในสี่ของแก้ว) น้ำซุปข้นส้มวางในรูปแบบที่มีกระดาษรองอบและใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาสูงสุดสองสามนาที - สำหรับการเจล กำลังเตรียมแป้ง: ตีไข่ 4 ฟองกับน้ำตาลหนึ่งแก้วรวมกับเนยละลาย (100 กรัม), น้ำผลไม้, ความสนุก, ผงฟูหนึ่งช้อนชาและแป้ง (สามในสี่ของแก้ว) มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเท เจลลี่ส้ม- และวางเค้กในอนาคตไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 6 นาที หลังจากผ่านไปสิบนาทีเค้กก็คว่ำลงบนจานเพื่อให้ส้มอยู่ด้านบน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กที่ยอดเยี่ยมในไมโครเวฟแล้ว สูตรอาหาร (รูปถ่ายจะไม่ให้คุณโกหก!) โปรดคงเส้นคงวาด้วยผลลัพธ์ที่ดี และเวลาที่เสียไปเพียงเล็กน้อยอย่างน่าอัศจรรย์!

บางครั้งคุณต้องการเพลิดเพลินกับของอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมของหวานและไม่ต้องยืนที่เตาด้วยจานหลายขั้นตอน ในกรณีนี้มีการคิดค้นสูตรการอบในไมโครเวฟ อย่างเร่งรีบที่เรานำเสนอให้คุณทราบในวันนี้ ง่ายและรวดเร็วไม่มีส่วนผสมที่ซับซ้อนและความหลากหลายจะตอบสนองรสนิยมของทั้งผู้ที่ชอบทานหวานและผู้ชื่นชอบอาหารที่จริงจังมากขึ้น

ต่อไปนี้เป็น 2 ส่วนที่มีของหวานชวนน้ำลายสอและของว่างรสเค็ม ทั้งสองอบในเวลาไม่กี่นาที ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลอง!

เริ่มต้นด้วยการเตรียมช็อคโกแลตบราวนี่ที่เราโปรดปรานซึ่งทำตามสูตรนี้อย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ

ขนมอบหวาน: บราวนี่ในไมโครเวฟ

มาทำหนึ่งเสิร์ฟในเหยือก

1. ก่อนอื่นเรารวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 1 หยิบมือ และ 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้.
2. เราผสมทุกอย่างแล้วเทลงใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำนม.
3. ตีด้วยส้อมจนเนื้อเนียนและเบามือ
4. ตอนนี้ในถ้วยเราตั้งค่าให้อบด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 นาที

หากคุณต้องการให้บราวนี่ยังคงมีน้ำอยู่ด้านใน ให้นำออกมา ถ้าคุณชอบบิสกิตแบบอบมากกว่า เราอุ่นต่ออีก 30 วินาที

หลังจากสัญญาณเริ่มทำงาน เรานำเค้กออกมาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย โดยจำไว้ว่าข้างในจะร้อนเป็นพิเศษ ด้านบนเราสามารถตกแต่งด้วยไอศครีม ฝาวิปปิ้งครีมหรือถั่วหนึ่งกำมือ

อร่อย!

สำหรับผู้ที่ชอบสูตรนี้ในเหยือก เราขอเสนอตัวเลือกอื่น สูตรอาหารที่น่าสนใจที่สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ด้วย

แต่ถ้าคุณต้องการปรนเปรอตัวเองไม่เพียง แต่ตัวคุณเอง แต่ยังรวมถึงคนที่คุณรักด้วยล่ะ ถ้าอย่างนั้นมันก็คุ้มค่าที่จะเตรียมคัพเค้กชิ้นเล็ก ๆ สองสามชิ้น แต่เป็นเค้กทั้งหมด

ทุกอย่างเกี่ยวกับทุกอย่างจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่ก็อิ่มตัว บิสกิตนุ่มอย่างรวดเร็วเพื่อให้แขกสามารถรับประทานของหวานแสนอร่อยได้ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง!

• ผสมไข่ 2 ฟองกับ 8 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ kefir และ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

เป็นการดีกว่าถ้าใช้เครื่องผสมเนื่องจากธัญพืชควรละลายให้หมด

• ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เท 6 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ผสมไว้ ½ ช้อนโต๊ะ ผงฟูและ 4 ช้อนโต๊ะ โกโก้. ปัดอีกครั้ง
• ตอนนี้เทแป้งลงบนฐานที่เหมาะสม - อาจเป็นแก้วทรงกลมหรือพลาสติกสี่เหลี่ยม ขอแนะนำให้ปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้ง่ายต่อการนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกในภายหลัง

เราอบด้วยพลังงานสูงสุดเป็นเวลา 7-8 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์และตามด้วยความหนาของเค้ก เราตรวจสอบตามปกติด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน

ครีมอบกล้วย

ระหว่างที่เค้กกำลังอบ เรามาเตรียมครีมกัน สามารถทำได้หลายวิธี:

1. ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับมาสคาโปนในปริมาณที่เท่ากันและน้ำตาลผง 100 กรัม
2. ตีให้บริสุทธิ์ 200 กรัม ชีสกระท่อมนุ่มขนาด 100 มล ครีมหนักและนมข้นหวาน 100 มล. จะต้มหรือดิบก็ได้
3. ผสมเนยนุ่ม 100 กรัม คอทเทจชีสนุ่ม 100 กรัม และนมข้นหวาน 1 กระป๋อง

ตามสูตรใด ๆ เหล่านี้ครีมจะอร่อยผิดปกติ

• เรารอจนกว่าเค้กจะเย็นลง - นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากครีมใช้เนยเป็นหลักและจาระบีพื้นผิวด้วย 1/3 ของทั้งหมด
• กล้วย 3 ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นตามยาว วางบนเค้กอย่างสม่ำเสมอและวางครีมที่เหลือ
• โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่วสับ และโกโก้

เรานำเค้กออกจากตู้เย็นเพื่อชุบเป็นเวลา 40-60 นาที

Charlotte กับเชอร์รี่ในไมโครเวฟ

สำหรับคนที่รัก ของหวานเบอร์รี่คุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอนสำหรับรสชาติที่น่าทึ่งของจานและเพื่อความสะดวกในการเตรียม

หากเชอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลาย หากสด ให้ล้างและแยกออกจากหลุม เราต้องการผลเบอร์รี่ 1 ถ้วย

คุณยังสามารถใช้เชอร์รี่กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองในสูตรนี้

1. เรารวมน้ำตาล 1 ถ้วยกับไข่ 4 ฟองแล้วตีจนเมล็ดละลายหมด
2. จากนั้นใส่แป้ง 1 ถ้วยและเบกกิ้งโซดา 1 หยิบมือ ตีอีกครั้งจนเนียน แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
3. เราใช้รูปแบบขนาดที่เหมาะสมทาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไปเล็กน้อยเพื่อปิดก้น
4. เรากระจายผลเบอร์รี่ด้านบนระบายน้ำออกจากพวกเขาก่อนและโรยน้ำตาลด้านบน 1.5-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับเชอร์รี่ 1 แก้ว น้ำตาลโดยไม่ต้องสไลด์
5. เทแป้งที่เหลือด้านบน

เราอบในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุดโดยไม่มีฝาปิดเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที จากนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของเตาและความหนาของเค้ก เราตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่ หากจำเป็น ให้ถือชาร์ลอตด้วยไฟปานกลางอีก 3-4 นาที

เราไม่รีบร้อนที่จะได้รับพายที่ทำเสร็จแล้ว - ปล่อยให้เย็นในรูปแบบประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นนำออกมาหรือตัดลงในนั้น

โรยหน้าด้วยอบเชย น้ำตาลผง โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สด

ชาร์ลอตต์สามารถเตรียมได้จาก แป้งช็อคโกแลตแต่ในกรณีนี้โปรดจำไว้ว่าคุณต้องเพิ่มแป้งหลังจากเพิ่มโกโก้ มิฉะนั้นแป้งจะชันเกินไปและจะไม่ขึ้น
นอกจากนี้ ในกรณีนี้ เราชอบผงฟูมากกว่าโซดา สำหรับส่วนผสมจำนวนนี้จะใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ

พุดดิ้งอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

ไม่แย่ไปกว่าใคร การอบแบบคลาสสิกมันจะออกมาดี พุดดิ้งชีสกระท่อม. แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสทั่วไปก็จะชอบ

• ตีไข่ 1 ฟองกับ 2 ช้อนโต๊ะด้วยเครื่องผสม ซาฮาร่า
• ทันทีที่โฟมมีความเสถียรให้เทคอทเทจชีส 200 กรัม, วานิลลินที่ปลายมีดหรือ½ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
• เทลงไป ½ ช้อนชา น้ำมะนาวและผสมอีกครั้ง
• ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เท 2 ช้อนโต๊ะ semolina และผงฟู 1 ช้อนชา ปัดอีกครั้ง

ใส่มวลเข้าไป แม่พิมพ์ซิลิโคนและตั้งไฟสูงสุดประมาณ 2-3 นาที ประมาณ 30 วินาทีก่อนเริ่มจับเวลา เราตรวจสอบความพร้อม

หากจำเป็น ให้ยืดเวลาการทำอาหารหรือนำออก

เราไม่รีบร้อนที่จะกระจายพุดดิ้งนมเปรี้ยวออกจากแม่พิมพ์ - มันควรจะเย็นลงและคว้าด้วยค่าใช้จ่ายของเซโมลินาและคอทเทจชีส หลังจากผ่านไป 15-20 นาที คุณสามารถให้บริการได้ ตกแต่งมินิพุดดิ้งแต่ละชิ้นด้วยผลเบอร์รี่สด

หากคุณไม่มีหลายรูปแบบอยู่ในมือ ก็ไม่เป็นไร คุณสามารถอบในขนาดใหญ่เดียวได้ เฉพาะในกรณีนี้จะใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหาร

คุกกี้ "มะพร้าว" ในไมโครเวฟ

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานเบา ๆ ควรชอบความเรียบง่ายที่น่าอัศจรรย์และ คุกกี้ด่วนอย่างเร่งรีบ

1. ตีไข่ 3 ฟองกับน้ำตาล 150 ฟองในโฟมที่สูงชัน
2. ทันทีที่ธัญพืชกระจายตัวให้เพิ่ม 250 กรัม เกล็ดมะพร้าว. คุณสามารถซื้อเป็นแพ็คหรือปรุงเอง - แน่นอนว่ารสชาติของมะพร้าวจะอิ่มตัวมากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ชิปแห้งดีก่อนทำคุกกี้
3. เมื่อแป้งพร้อมเราทำลูกบอลออกมาอีกเล็กน้อย วอลนัทหรือพีระมิดที่มีขนาดใกล้เคียงกัน
4. เราปิดถาดไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบแล้ววางลูกบอลที่ติดอยู่ลงไป

เราอบเป็นแบทช์ที่กำลังสูงสุดเป็นเวลา 3-4 นาที ตรวจสอบความพร้อมในระหว่างการปรุงอาหาร เสิร์ฟเย็นกับชาหรือโกโก้

สำหรับผู้ชื่นชอบคุกกี้ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับการปรุงอาหารในไมโครเวฟ

ขนมอบหวานในไมโครเวฟ - ชีสเค้กด่วน

แต่นอกจากพาย เค้ก และหม้อปรุงอาหารแล้ว แม้แต่ชีสเค้กก็สามารถปรุงในไมโครเวฟได้! พวกมันไม่ได้แย่ไปกว่าในกระทะและถ้าคุณพิจารณาว่าเราปรุงด้วยน้ำมันขั้นต่ำพวกมันก็เป็นอาหารมากกว่า การอบที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็กนั้นพร้อมในเวลาไม่กี่นาที

คอทเทจชีสสามารถใช้ได้ทั้งแบบนิ่มและแบบเม็ดตามที่คุณต้องการเพราะทั้งรสชาติและความสม่ำเสมอของอาหารขึ้นอยู่กับมัน

• เรารวมคอทเทจชีส 250 กรัมกับไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ แป้งและเกลือเล็กน้อย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เราแบ่งออกเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กันและม้วนลูกบอลออกมา
• หล่อลื่นจานพลาสติกกว้างด้วยน้ำมัน วางลูกบอลไว้บนจานแล้วกดให้แบนเล็กน้อย

อบไฟกลาง (600 W) ประมาณ 5 นาที

ถ้าเป็นไปได้ที่จะใช้ตะแกรงให้ชีสเค้กเป็นสีน้ำตาลถ้าไม่ก็ปล่อยไว้อย่างนั้นพวกเขาจะอร่อยไม่น้อย!

คุณยังสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ จากคอทเทจชีสในไมโครเวฟ ตามลิงค์ อ่าน รับแรงบันดาลใจ และทำอาหาร!

การอบด้วยไมโครเวฟเค็ม: พิซซ่าปลอดยีสต์

แต่อย่างที่เราจำได้ ไม่เพียงแต่คนรักของหวานเท่านั้นที่สามารถทำขนมในไมโครเวฟได้! มาดูกันว่าอะไรที่สามารถทำได้ "จริงจัง" ในไมโครเวฟ

ที่นี่เราจะไม่ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใดๆ - เฉพาะเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติดังนั้นเราจะเตรียมพื้นฐานสำหรับพิซซ่าด้วยตัวเราเอง

• ผสมครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยที่มีไขมันกับไข่ 1 ฟอง
• ใส่แป้งประมาณ 2 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ผสมให้เข้ากันโดยตรงบนโต๊ะที่ชุบน้ำมันพืช

ค่อยๆคนแป้งเพื่อไม่ให้แป้งตั้งชันเกินไป

จากปริมาณนี้เราจะได้ 1 อย่างใดอย่างหนึ่ง พิซซ่าขนาดใหญ่ความกว้างของจานไมโครเวฟหรือจานเล็กสองสามอัน

• เราแผ่ฐานพิซซ่าออกบนโต๊ะแล้ววางเพื่ออบด้วยพลังงานปานกลางสองสามนาที
• ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้: สับแฮมหรือไส้กรอก 150 กรัมเป็นก้อนหรือเป็นเส้นสับหัวหอมเล็ก 1 ลูกเป็นครึ่งวงแล้วหั่นมะเขือเทศขนาดกลางเป็นวงกลม
• เรานำฐานที่เสร็จแล้วออกมาปล่อยให้เย็นเล็กน้อยทาด้วยซอสมะเขือเทศแล้ววางมะเขือเทศและหัวหอมก่อนจากนั้นจึงตามด้วยแฮม โรย 80 กรัมด้านบน ชีสขูด.

เราตั้งเตาอบไว้ที่พลังงานสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าพิซซ่าไม่แห้งเพราะไมโครเวฟนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน

เสิร์ฟพิซซ่าร้อนๆ!

หากคุณเป็นแฟนพิซซ่าสูตรต่อไปนี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณอย่างแน่นอน

1. ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบเพราะมันมีรสชาติเหมือนแครกเกอร์ที่ทุกคนชื่นชอบ
2. ในแป้ง 180 กรัม เพิ่ม ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เกลือ และผงฟู
3. สับเนย 100 กรัมด้วยมีดพร้อมกับส่วนผสมแป้ง
4. ทันทีที่เรามีเศษเล็กเศษน้อยอยู่ข้างหน้าให้เท 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเพิ่ม ใบโหระพาแห้งหรือส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์
5. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกสับละเอียดลงในแป้งได้ จำนวนนี้จะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชิ้น
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแผ่ออกเป็นชั้นหนาไม่เกิน 5 มม.
7. เราตัดคุกกี้ด้วยแก้วหรือแม่พิมพ์แล้ววางบนจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

เราจะอบเป็นชุดๆ ด้วยไฟกลาง (600 W) ครั้งละประมาณ 5 นาที หลังจาก 3 เราตรวจสอบความพร้อมของคุกกี้เพื่อไม่ให้มากเกินไป

เมื่อเราเห็นว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว เราสามารถโรยชีสขูดด้านบนแล้ววางต่ออีก 20 วินาที คุ้กกี้โรยด้วยสมุนไพร อร่อย!

ชีสแท่งในไมโครเวฟ

• เรารวมแป้ง 250 กรัมกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ชีสขูด 100 กรัม เติมน้ำ 100 มล.
• เราใส่เกลือเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย - แป้งควรนุ่ม แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
• เรานวดให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นชั้นหนาไม่เกิน 5 มม. แล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 1.5 ซม. และยาว 4-5 ซม.
• เราบิดแถบรอบแกนเพื่อทำรูปก้นหอยทาด้วยไข่ดิบแล้วโรยด้วยงา
• เราวางไม้บนกระดาษรองอบแล้วส่งไปอบในไมโครเวฟโดยตรงบนขาตั้งโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 7-8 นาที

พร้อม ชีสแท่งปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟกับชาหรือใช้เป็นของว่างระหว่างทาง

1. มาทำคัพเค้กของว่างที่น่าทึ่งในเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงกันเถอะ!
2. เราเชื่อมต่อ 3 ช้อนโต๊ะ kefir กับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำเร็จรูป, ไข่ 1 ฟอง, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
3. ปัดทุกอย่างหรือผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
4. ตอนนี้เท 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู 80 กรัม ขูด เครื่องขูดหยาบชีสและมะกอกสับ 4-5 ชิ้น
5. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือกระดาษ

นำเข้าอบในไมโครเวฟที่กำลังไฟสูงสุด 3-4 นาที ยิ่งใกล้สิ้นสุดการปรุงอาหารเรายิ่งระมัดระวังมากขึ้นเพื่อไม่ให้มัฟฟินร้อนเกินไป

เราไม่รีบร้อนที่จะเตรียมตัวให้พร้อม - พวกเขาจะติดกับผนัง ปล่อยให้เย็นลงแล้วจึงเสิร์ฟ

อย่างที่คุณเห็นเพื่อน ๆ การอบในไมโครเวฟทำให้เรามีขอบเขตมากมายสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย จินตนาการการทำอาหารและสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

ลองทดลองทำอาหารอย่างง่ายดายและมีความสุข!

ขนมอบไมโครเวฟไม่ได้ด้อยไปกว่าของหวานที่อบด้วยวิธีอื่น ด้วยความนิยมนี้ เครื่องใช้ในครัวคุณสามารถทำมัฟฟิน เค้ก พิซซ่า พายและม้วน อ่านสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ให้คุณในบทความนี้ ลองปฏิบัติจริงและดูด้วยตัวคุณเอง

คัพเค้กในถ้วย (ไมโครเวฟ)

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เทรนด์การทำอาหารใหม่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ - ของหวานอย่างรวดเร็วจากไมโครเวฟ คัพเค้กดังกล่าวอบในเวลาเพียงสองนาทีและรสชาติไม่แตกต่างจากมัฟฟินหรือพุดดิ้งที่ทุกคนคุ้นเคย เตรียมตัว คัพเค้กกาแฟในถ้วยไมโครเวฟคุณจะต้อง:

• ผสมแป้งสามช้อนโต๊ะกับหนึ่งช้อนชาในชาม กาแฟสำเร็จรูป, โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และผงฟู 1/4 ช้อนชา
• ผัดส่วนผสมแห้งและเพิ่มหนึ่ง ไข่ดิบนมสองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ และวานิลลาครึ่งช้อนชา
• คนส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน หลังจากนั้นเทแป้งลงในแก้วแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 90 วินาที

เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมตักหรือโรยด้วยผงน้ำตาล

คัพเค้กกล้วยในแก้ว

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ของหวานแสนอร่อย. คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักและคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุด การอบแบบเบาในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที เตรียมดังนี้:

• ผสมเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะกับเนย ไข่ไก่และนมหนึ่งช้อน
• บดด้วยส้อม กล้วยสุกและเพิ่มลงในแป้ง
• ส่งแป้งสามช้อนโต๊ะน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันและผงฟูครึ่งช้อนชา
• ผัดแป้งจนเนียนแล้วโอนไปยังแก้ว ปรุงเค้กเป็นเวลาหนึ่งนาทีบนสื่อ ถ้าขนมไม่อบตรงกลาง ให้อบต่ออีก 20 วินาที

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมชาพร้อมไอศครีมหรือวิปปิ้งครีม

เค้กแอปเปิ้ลกับอบเชย

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและอบเชยแบบคลาสสิกจะไม่ทำให้คุณเฉยเมย นอกจากนี้เค้กนี้เตรียมในไมโครเวฟภายใน 5 นาที พยายามที่จะอบอร่อยและ ของหวานเบา ๆด้วยสูตรของเรา:

• ในการเริ่มต้น เตรียมเคลือบโดยผสมเนยละลายและเย็น 1 ช้อนโต๊ะกับนม 1 ช้อนและน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ พักมวลที่ได้ไว้สักครู่
• สำหรับเค้กใช้แป้งสามช้อนโต๊ะน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะผงฟูหนึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์) และอบเชยครึ่งช้อนชา เพิ่มแอปเปิ้ลซอสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสม คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นสำเร็จรูปสำหรับของหวานหรือใช้ก็ได้ แอปเปิ้ลสดและอบในเตาอบ
• ใส่น้ำมันพืชและนม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วใส่วานิลลาลงไปเล็กน้อยโดยเน้นที่รสชาติของคุณ
• เติมแป้งครึ่งแก้วใส่ในไมโครเวฟแล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 45 วินาที หากเค้กไม่อบ ให้นำเข้าเตาอบต่ออีก 15 วินาที

เมื่อขนมพร้อม ราดด้วยครีมเคลือบ พร้อมเสิร์ฟ

พายในไมโครเวฟ

สูตรสำหรับสิ่งนี้ รักษาอร่อยไม่ซับซ้อนเกินไป แต่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอุณหภูมิและเวลาทำอาหารที่เหมาะสม หากคุณอบขนมอบในเตาอบมากเกินไป ขนมอบจะเหนียวและแข็ง หากแป้งมีน้ำตาลและไขมันมากเกินไป ความร้อนสูงเกินไปอาจทำให้เกิดไฟไหม้ได้ ดังนั้น โปรดอ่านคำแนะนำของเราอย่างละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ทำอาหาร แป้งไร้เชื้อจากแป้งขาวร่อน 500 กรัม, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, เนยนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 1 ช้อน, โซดาครึ่งช้อนชาและเกลือในปริมาณที่เท่ากัน
• แบบฟอร์มจาก แป้งพร้อมลูกบอลคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
• สำหรับการบรรจุใช้เวลา 400 กรัม ชีสนุ่มถูด้วยช้อนไม้แล้วผสมกับไข่แดงสองฟองและเนย 40 กรัม
• แผ่แป้งออกและใช้ รูปร่างกลมตัดช่องว่างออกจากมัน วางไส้หนึ่งช้อนเต็มตรงกลางของแต่ละอันแล้วปิดขอบ
• วางไส้ในจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ แปรงแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีแล้วอบประมาณ 3 นาที หลังจากนั้นนำแบบฟอร์มออกมาเจาะแป้งในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมแล้วปรุงต่ออีกสองนาที

เมื่อชีสพายพร้อมแล้ว ตักใส่จานและเสิร์ฟพร้อมชาร้อนหรือนมทันที

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ล

หากมีแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ การอบในไมโครเวฟอย่างรวดเร็วจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้ ครั้งนี้เราเสนอให้คุณอบเขียวชอุ่มและ พายอร่อยกับแอปเปิ้ล อัลกอริทึมการดำเนินการ:

• ทาน้ำมันด้านล่าง แม่พิมพ์แก้วเนยและเทคาราเมลปรุงล่วงหน้าจากน้ำตาลสองช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ปอกแอปเปิ้ลสามลูก เอาแกนออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนคาราเมล
• ตีไข่สี่ฟองกับน้ำตาล 100 กรัม ใส่แป้ง 100 กรัมและเกลือเล็กน้อย
• ผสมส่วนผสมและเทแป้งที่ได้ลงในจานอบ
• อบขนมเป็นเวลาเจ็ดนาทีที่ 1,000 วัตต์ หากลักษณะของเตาอบของคุณแตกต่างกัน ให้พิจารณาจากพารามิเตอร์ของเตาอบ

พักพายที่ทำเสร็จแล้วพักไว้ห้านาที จากนั้นกลับด้านบนจาน ตัดและเสิร์ฟ

พิซซ่า "นาที"

หากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจให้ทำอาหารเช้าให้พวกเขา พิซซ่าแสนอร่อยบน แป้งบาง. อบอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและทำให้คุณมีกำลังใจในวันหยุด สูตรพิซซ่า:

• ร่อนแป้ง 200 กรัมลงในชามใส่ไข่ 1 ฟองและนม 120 มล.
• นวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ
• โอนฐานไปยังจานแบน เตาอบไมโครเวฟหล่อลื่นเธอ วางมะเขือเทศโรยด้วยเครื่องเทศและวางไส้
• สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ (ไส้กรอก ไก่รมควัน, มะกอก, มะเขือเทศและอื่น ๆ ), สับพวกเขา, วางบนแป้งโดยพลการแล้วโรยด้วยชีสขูด

พิซซ่าปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลาเจ็ดนาที ทันทีที่พร้อมเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะทันที

ครีมโรล

คุณสามารถทำขนมนี้ได้ ตารางวันหยุด. ขนมอบหวานในไมโครเวฟมันปรุงอย่างรวดเร็ว แต่มันออกมาเขียวชอุ่มและอร่อย สูตรสำหรับม้วนชา:

• ตีไข่แดงขาว 7 ฟองกับน้ำตาลครึ่งแก้ว ใส่ถั่วบด 3 ช้อนโต๊ะ แป้งครึ่งแก้ว และน้ำอุ่นครึ่งแก้ว
• วางจานอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป
• ผสมส่วนที่สองของแป้งกับโกโก้สองช้อนโต๊ะแล้ววางลงบนชั้นแรกอย่างระมัดระวัง อบฐานม้วนประมาณห้าถึงเจ็ดนาที
• เมื่อแป้งพร้อม นำออกจากแม่พิมพ์ วางบนผ้าเช็ดปาก แล้วม้วนขึ้น (พร้อมกับผ้าเช็ดปาก) แล้วพักให้เย็นบนตะแกรง
• เจือจางแป้งสามช้อนโต๊ะกับนมหนึ่งในสี่ถ้วยใส่ไฟแล้วนำไปต้มโดยไม่ลืมที่จะคน
• ตีเนย 175 กรัมกับน้ำตาลผงครึ่งแก้ว เพิ่มส่วนผสมของนมเย็นและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส ตีครีมด้วยเครื่องผสม
• คลี่บิสกิตออกอย่างระมัดระวัง เอาผ้าเช็ดปาก ทาครีมรองพื้นแล้วคลึงแป้งอีกครั้ง

ใส่ของหวานในตู้เย็นสักครู่แล้วตัดเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมชาร้อน

บทสรุป

เรายินดีหากสูตรที่รวบรวมในบทความของเรามีประโยชน์กับคุณ เนื่องจากการอบในไมโครเวฟนั้นง่ายและรวดเร็ว จึงสามารถช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์

หน้าตาการอบในไมโครเวฟ และที่สำคัญ รสชาติไม่แย่ไปกว่าการปรุงด้วยวิธีอื่น และในบางวิธีที่ดีกว่า: คุณสามารถอบเค้ก มัฟฟิน เค้ก พิซซ่าในเตาไมโครเวฟ โดยใช้เวลาน้อยลงมากกับกระบวนการนี้ และในยุคที่เร่งรีบ นี่เป็นสถานการณ์ที่สำคัญมาก

การอบชีสกระท่อมในไมโครเวฟ

ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่กระตือรือร้นกับคอทเทจชีส เป็นไปไม่ได้ที่จะชักชวนให้เด็กกินผลิตภัณฑ์นี้อย่างน้อยจานรอง: คำว่า "ประโยชน์" ในกรณีนี้ไม่ใช่ข้อโต้แย้ง แต่ถ้าคุณทำขนมจากคอทเทจชีสในไมโครเวฟเป็นอาหารเช้า มันก็จะยับในไม่กี่นาที ยิ่งกว่านั้นคอทเทจชีสเป็นสิ่งที่น่าขอบคุณ: อบได้อย่างสมบูรณ์แบบและกลมกลืนกับผลไม้ ผลเบอร์รี่ และเครื่องเทศเกือบทุกชนิด

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม (เหมาะ) สินค้าภายในบ้าน) - 400 กรัม;
• ไข่ - ใช้เวลาสองสามชิ้น
• แอปเปิ้ล - เหมือนกัน
• น้ำตาลทราย - 40 กรัมก็เพียงพอแล้ว

เราส่งคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอคล้ายแป้งที่ละเอียดอ่อน แอปเปิ้ลถูกปอกเปลือกและแปรรูปด้วยเครื่องขูดที่มีเซลล์ที่เล็กที่สุด จากนั้นเรารวมผลิตภัณฑ์เข้ากับส่วนผสมของเต้าหู้ - แอปเปิ้ล

เพิ่มไข่ลงในมวลที่เกิดขึ้นผสมเป็นครั้งสุดท้าย

มันยังคงย่อยสลายองค์ประกอบเป็นแม่พิมพ์และส่งอาหารอันโอชะในอนาคตไปยังเตาอบไมโครเวฟ กำลังไฟ 800 W เป็นเวลา 7 นาทีก็เพียงพอแล้ว ขนมอบชีสกระท่อมคุณสามารถให้อาหารตามอำเภอใจเล็กน้อย

ขนมพายไส้แอปเปิ้ล

เนื่องจากเราไม่มีเวลายุ่งกับของหวานเป็นเวลานาน แต่เราต้องการเสิร์ฟชาที่อร่อยเราจึงใช้ ขนมพัฟจากร้านค้าและปรุงแอปเปิ้ลด้วย

เราจะอบจาก:

• ขนมพัฟ - ใช้½กิโลกรัม
• ไข่ - ชิ้นเดียว
• แอปเปิ้ล - เพียงพอ 200 กรัม
• น้ำตาลทราย (ควรเป็นสีน้ำตาล แต่ส่วนประกอบสีขาวก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน) และน้ำตาลวานิลลา: สามช้อนโต๊ะแรก, หนึ่งช้อนโต๊ะที่สอง

รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกก่อนเวลาเล็กน้อย ตัดผ้าใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ในแต่ละสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากแป้งวาง มวลแอปเปิ้ล. เราโรย น้ำตาลทรายและบีบพัฟในอนาคตรอบๆ ขอบ

แยก ไข่แดงจากโปรตีน ตีอันสุดท้ายด้วยการตีและเคลือบ "ตะเข็บ" เพื่อไม่ให้พัฟแตกในไมโครเวฟ มันยังคงทาไขมันด้วยไข่แดงและคุณสามารถใส่ในไมโครเวฟได้ 30-35 นาทีในเครื่อง และพัฟเพสตรี้จะอบอย่างสม่ำเสมอและไม่ไหม้

อบใน 5 นาทีบน kefir

แน่นอนว่า 5 นาทีนั้นเป็นการพูดเกินจริงทางศิลปะ แต่ความจริงที่ว่าจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการอบชาร์ลอตบน kefir นั้นแน่นอน Kefir ชดเชยความแห้งแบบดั้งเดิมของของหวานและมอบให้ น้ำนมอ่อนตี.

คุณต้องการส่วนผสมอะไรในมือ?

• Kefir - หยิบแก้ว
• ทรายน้ำตาล - ปริมาตรเท่ากัน
• แป้ง - แก้วก็เพียงพอแล้ว
• แอปเปิ้ล - 4-5 ก็เพียงพอแล้ว
• วานิลลา - หยิก
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชาครึ่ง
• น้ำมัน - เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

เราเอาผิวออกจากแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นผลไม้

ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลลงไปตี เท kefir ลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่ นั่นคือที่มาของส่วนผสมแห้งอื่นๆ แล้ว - การตัดผลไม้ คุณสามารถนวดแป้ง

มันยังคงถ่ายโอนไปยังรูปแบบทาน้ำมันและใส่ในเตาไมโครเวฟ เราตั้งค่าอุปกรณ์ให้เต็มกำลังและเวลา - ตั้งแต่ 10 ถึง 20 นาที

เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

ใช่ในไมโครเวฟคุณสามารถทำได้เช่น "ม้าลาย" ก่อนอื่นสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาตอนเย็นกับครอบครัวแล้วเราตัดสินใจทำอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล

รับผลิตภัณฑ์:

• แป้ง - คุณต้องการ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - ปริมาตรเท่ากัน
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู- ¼ ช้อนชา
• กาแฟ (คุณต้องการทันที) - ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• เนย, นม - สามช้อนโต๊ะของที่หนึ่งและสอง;
• ไข่.

เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงในชามทั่วไปแล้วตีเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในภาชนะอื่น (ยกเว้นโกโก้และกาแฟ)

เราทำ "ม้าลาย" - ในรูปแบบทาน้ำมันสลับกันวางแป้งเป็นชั้นเบาและสีเข้ม สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยช้อนโต๊ะ เปิดไมโครเวฟอย่างเต็มกำลัง แล้วรอ 4-5 นาที พร้อม! และถ้าคุณเทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายไว้บนเค้กแล้วโรยด้วยถั่ว มันจะออกมาเลียนแบบไม่ได้!

คุกกี้ที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุด

หากคุณลองสูตรนี้ คุณสามารถเลือกสำนวน "อาหารว่างอย่างรวดเร็ว - การอบอย่างรวดเร็ว!" เป็นคำขวัญของคุณได้อย่างปลอดภัย

คุณต้องการอะไรสำหรับคุกกี้

• ข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วน- ใช้¼กิโลกรัม
• ไข่ - หนึ่งฟองก็พอ
• แป้ง - อย่างน้อย 20 กรัม
• น้ำมัน - 40 กรัม

เราตั้งกำลังไมโครเวฟไว้ที่ 600 วัตต์และละลายเนย ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 10 วินาที

เทลงในเกล็ดข้าวโอ๊ตผสม จากนั้นใส่ส่วนผสมเนยข้าวโอ๊ตกับไข่และแป้งแล้วผสมเป็นครั้งสุดท้าย

แป้งคุกกี้พร้อมแล้ว เรากระจายมันด้วยช้อนบนกระดาษที่ทาน้ำมันแล้วใส่ในไมโครเวฟ พลังเดิมของอุปกรณ์คือ 600 W และเวลา 9 นาที - และคุณสามารถบดคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่หวานได้

บราวนี่กับช็อคโกแลต

บราวนี่ช็อกโกแลตเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนทำขนมปังทั่วโลก สูตรสำหรับของหวานที่มีชื่อดังนั้นง่ายและราคาไม่แพง นักชิมอาจทำได้ดีโดยไม่ต้องไปที่ร้านอาหารหรือร้านกาแฟแล้วอบบราวนี่ที่บ้าน

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย (สีน้ำตาลเหมาะ แต่ก็ใช้ได้เช่นกัน) ผลิตภัณฑ์สีขาว) - สองสามช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - ปริมาตรเท่ากัน
• นม - ใช้ 100 กรัม
• ไข่ - ชิ้นเดียว
• เกลือ - หยิก;
• ผงโกโก้ - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามทั่วไป จากนั้นเทนมลงไปแล้วตีไข่ให้แตก หลังจากผสมแล้วคุณควรได้แป้งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว

เทมวลสีช็อกโกแลตลงในแก้วเซรามิก เติม 2/3 จากนั้นแป้งจะไม่รั่วไหลและเตาอบจะยังคงสะอาด

เราตั้งไมโครเวฟเป็นโหมดสูงสุดและให้เวลา 5 นาที บราวนี่ช็อคโกแลตพร้อม!

มัฟฟินในแก้วในไมโครเวฟ

อาหารอันโอชะแตกต่างจากมัฟฟินทั่วไปจากเตาอบตรงที่ต้องใช้เวลาอบไม่กี่นาที

สำหรับการอบอย่างรวดเร็วในถ้วยครึ่งลิตรคุณจะต้อง:

• ไข่ - ชิ้นเดียว
• น้ำตาลทราย น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 3 ช้อนโต๊ะอย่างใดอย่างหนึ่ง
• นม - ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - อย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผงฟู - ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• แครนเบอร์รี่ (สามารถแทนที่หรือเสริมด้วยลูกเกด, เมล็ดงาดำ, ช็อคโกแลตชิป, ถั่ว ฯลฯ ) - กำมือหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
• วานิลลิน - หยิก

ตีไข่ในชามแยกกับน้ำตาลและวานิลลา ส้อมในมือเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นเราแนะนำนมโกโก้และน้ำมันพืชที่นั่น ทั้งหมดนี้เราส่งแป้งร่อนและผงฟูล่วงหน้า และนวดแป้งคล้ายกับครีมบาง ๆ ผลเบอร์รี่มาล่าสุด

หล่อลื่นถ้วยด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป - ไม่เกินครึ่ง

ไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องเปิดเต็มกำลัง โหมด "อุ่นเครื่อง" และเวลาสามนาทีก็เพียงพอสำหรับการทำมัฟฟิน สภาพที่ต้องการ. โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยวหรือ เคลือบช็อคโกแลตด้านบน - และ อาหารเช้าด่วนพร้อม.

1. ร่อนแป้ง (200 กรัม) ลงในชาม เราตอกไข่ลงไปแล้วเทนม 120 กรัมลงไป คุณสามารถนวดแป้ง
2. แผ่แป้งออกเป็นวงกลมบาง ๆ นี่คือฐานพิซซ่าของเรา
3. โอนไปยังจานแบนสำหรับไมโครเวฟ กระจายด้วยวางมะเขือเทศและโรยด้วยเครื่องเทศ
4. หั่นไส้กรอกให้ละเอียดที่สุด (ใช้แบบรมควันโดยพิซซ่าจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ค้างอยู่ในคอ) ผสมกับเห็ดทอด
5. เรากระจายไส้บนแป้งโรยด้วยชีสแข็งผ่านกระต่ายขูดขนาดกลาง
6. เราใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที

เจ้าของหลายคนใช้เตาไมโครเวฟในการอุ่นอาหารโดยเฉพาะ โดยไม่รู้ด้วยซ้ำว่าไม่เพียงแต่อาหารจานที่สองเท่านั้น แต่ยังมีบิสกิตในไมโครเวฟที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ในกรณีที่ไม่มีเตาอบและหม้อหุงหลายหม้อ การใช้เตาไมโครเวฟทำให้สามารถเซอร์ไพรส์เพื่อนและครอบครัวด้วยขนมอบได้ในทุกสถานการณ์และในเวลาอันสั้น

บิสกิตในไมโครเวฟใน 3 นาที

ของหวานที่ยอดเยี่ยมไม่เป็นสองรองใคร ความอร่อยอบจากเตาอบ

ข้อได้เปรียบหลักของบิสกิตดังกล่าวนอกเหนือจากความเร็วในการเตรียมคือความง่ายในการดำเนินการตามสูตรซึ่งจะต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของบิสกิตที่ปรุงในเวลาไม่กี่นาที ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ใน แยกจานใช้ส้อมหรือเครื่องผสม ผสมไข่กับน้ำตาลทรายให้ละเอียด
2. ใส่แป้งและผงฟูลงในภาชนะเดียวกันแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. หลังจากเติมนมและน้ำมันพืชแล้ว แป้งก็พร้อมสำหรับการอบต่อไป
4. เตรียมชามขนาด ½ ลิตรที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟ ก้นชามบุด้วยกระดาษ parchment
5. เทแป้งที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันลงในจานและส่งไปยังไมโครเวฟ
6. หลังจากผ่านไป 3 นาที บิสกิตก็พร้อมชิม

วิธีทำช็อคโกแลตบิสกิต?

บิสกิตช็อคโกแลตในไมโครเวฟปรุงตาม สูตรที่คล้ายกันด้วยการเติม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผงโกโก้เมื่อนวดแป้ง บิสกิตประเภทนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ ช็อคโกแลตชิปหรือผงน้ำตาลผงซึ่งจะทำให้ขนมมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น

สูตรในไมโครเวฟใน 5 นาที

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ตรงในการอบเค้ก บิสกิต และซูเฟล่ต่างๆ รู้ดีว่าเตาอบเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำอาหารชิ้นแรก อย่างไรก็ตาม ในการเตรียมของหวาน สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน เตาไมโครเวฟเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ไม่เหมือนใคร

คุณสามารถตรวจสอบได้โดยการเตรียมส่วนประกอบของส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 125 กรัม
• แป้ง - 180 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - ½ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• วานิลลิน, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

เมื่อสินค้าทั้งหมดอยู่ในมือ:

1. ในชามที่จะใช้สำหรับอบ ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี
2. ณ เวลานี้ ห้องอบไอน้ำหรือเนยละลายในไมโครเวฟซึ่งจะถูกส่งไปยังส่วนผสมไข่และน้ำตาล
3. เพิ่มโกโก้และโซดาลงในเนื้อหาและหลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วจะมีการแนะนำแป้ง
4. ใน แป้งพร้อมมีการติดตั้งแก้วทนไฟที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยอยู่ตรงกลางซึ่งจะช่วยให้แป้งอบได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้น
5. นำเข้าอบเป็นเวลา 5 นาทีเต็มกำลัง
6. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมบิสกิตจะถูกเก็บไว้ในเตาอบอีกสองสามนาทีเพื่อให้ขนมอุ่นขึ้นในที่สุด

บิสกิตในไมโครเวฟใน 5 นาทีจะถูกอบอย่างสม่ำเสมอและยกขึ้นเท่า ๆ กันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการอบประเภทนี้

เค้ก "นาที" ในถ้วย

เค้กโปร่งสบายที่มีเสน่ห์ด้วยความเรียบง่ายและรวดเร็วในการดำเนินการ สูตรที่สมบูรณ์แบบของหวานสำหรับพนักงานต้อนรับซึ่งแขกมาโดยบังเอิญ

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• เหล้า Baileys - 50 มล.
• วิปปิ้งครีม - 100 มล.
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หากต้องการลิ้มรสบิสกิตแสนอร่อยพร้อมชาหอมกรุ่น:

1. ในชามโดยใช้ที่ตีไข่ตีเบา ๆ จากนั้นเติมแป้ง, น้ำตาล, เหล้า, ผงฟูและเนยละลายแล้ว
2. ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงหลังจากนั้นก็วางในถ้วยเพื่อให้ภาชนะบรรจุน้อยกว่าครึ่งเล็กน้อย
3. หลังจากการอบ 1 นาที บิสกิตจะเคลื่อนจากไมโครเวฟไปที่ ตู้แช่แข็งเพื่อการทำความเย็นที่รวดเร็ว
4. ก่อนเสิร์ฟเค้กตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมพร้อมแป้ง

บิสกิต Lenten ทันที

ช่วงเวลาอดอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความสุขในการดื่มด่ำกับของหวานแสนอร่อย

สำหรับการเตรียมการซึ่งมีผลิตภัณฑ์อยู่ในถังขยะในครัวเสมอ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 200 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.
• โกโก้ - 60 กรัม
• น้ำ (ผลไม้แช่อิ่ม) - 200 มล.
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เมื่อปรุงอาหาร:

1. มีการใช้ภาชนะสองใบ: ในส่วนผสมแห้งทั้งหมดผสมในส่วนผสมอื่น - ของเหลว
2. หลังจากผสมแป้ง, โกโก้, น้ำตาล, โซดาให้ละเอียดแล้วของเหลวของน้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำจะถูกเทลงในส่วนผสมที่แห้ง
3. ส่งผลให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปะทะเทลงในจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟและวางในไมโครเวฟ
4. หลังจากอบด้วยพลังงานสูงสุด 6 นาที บิสกิตก็พร้อมนำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟ

ม้าลายในไมโครเวฟ

ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฟันหวานที่มีเวลา จำกัด ซึ่งสามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาทีจากชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงฟู - ที่ปลายมีด
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 75 มล.
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 75 มล.
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา

กำลังดำเนินการ:

1. ในชามเดียวผสมแป้ง น้ำตาล และผงฟู และอีกชามหนึ่ง - ไข่และเนย
2. เนื้อหาของภาชนะที่มีส่วนประกอบของของเหลวจะถูกตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากนั้นก็เทลงในชามที่มีส่วนผสมแห้งซึ่งทุกอย่างจะผสมกันอย่างทั่วถึง
3. หลังจากแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนซึ่งหนึ่งในนั้นผสมกับโกโก้และกาแฟ
4. ในรูปแบบขนาดใหญ่ทนไฟ ทาด้วยน้ำมัน แป้งสองชนิดวางสลับกันโดยใช้ช้อนเพื่อสร้างวงกลมที่มีสีต่างกัน
5. การอบเป็นเวลา 3 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด